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雙創妹子 鄉村開起咖啡店

責任編輯:小咖C02 來源:華西都市報 發布時間:2017-05-20 09:47:52
雙創妹子 鄉村開起咖啡店

  先后擔任華為技術有限公司項目經理、研發部長、產品總監等。2015年,張攀通過互聯網眾籌啟動了“先鋒村的豬圈”改造項目,用半年時間將廢棄豬圈改造為鄉村咖啡廳和多功能聚會空間,帶動了30余名眾籌成員參與到立足新農村的創新創業活動中來。并帶動項目周邊農戶整合閑置資源,參與創業創新,實現收入增加。

  從一名普通的軟件工程師,成長為華為公司產品族COO,張攀感恩這段從業經歷給了自己最好的訓練和機會。

  在創新創業口號響亮的時代,張攀還是決定與過往作別。瞅準在城市化進程中,家鄉邊緣地帶被遺忘和廢棄的農村資源,她動手改造,將農村返鄉創業做出新意。“其實是順應城市的發展,主動挖掘升級農村的資源。”

  資源再創

  成為反哺農村的一股活水

  從彭州市區出發,經金彭東路拐入觀泉路,不到10分鐘的路程,便另有一番景象。

  行駛在平整的鄉村公路上,兩旁農舍錯落有致。根據導航提示,車落腳“先鋒村的豬圈”。和平常人們想象中的臟亂不堪,臭氣滿天的豬圈不同,這個“豬圈”干凈整潔,彌漫的卻是咖啡香。

  “這是一家咖啡廳,一個農家樂,也是一個眾創空間。”主人張攀介紹。

  誰也不會想到,眼前這位嬌小年輕的創業者張攀,曾在通信、IT領域從事技術及管理工作十余年。而在創辦“豬圈咖啡”前,她是那個讓父母驕傲,鄰里羨慕的華為公司某產品線COO,捧著“金飯碗”,拿著百萬年薪。

  為何要放棄華為的工作?是因為在那工作太累嗎?做這個咖啡廳能賺錢嗎?兩年前作出決定時,張攀自然聽到不少這樣的不理解和質疑。“但我知道,這樣做是因為自己已經到了瓶頸期,想從朝九晚五程序代碼的編寫中脫離,想要一個突破。”

  看到自家閑置破敗的豬圈,想到曾在德陽、廣漢等地所看到的鄉村咖啡館,農村資源得到很好再利用時,張攀改造豬圈的想法萌生。

  “人的精力和潛力就像泉水,需要不斷開挖。”這也激發了張攀返鄉創業的熱情,成為反哺農村的一股活水。

  2015年5月3日中午,對著家里閑置下的豬圈,“咔咔”用手機拍了兩張照片后,張攀在朋友圈更新了一條“要在豬圈里建個studio,想集齊怪咖一起干”的消息。發出后不到一小時,就有18人前來響應。

  鄰里合作

  觀念改變推進模式推廣

  1000多平方米豬圈的改造,從“上房揭瓦”開始。

  “把漏雨的屋頂加固,屋內的結構大體不變,只是做了一些重漆和修繕。”以前豬圈的隔斷,張攀也并沒有全部推倒重建。“有的磚結構被敲掉,完整的磚,被再利用砌了咖啡廳的吧臺,剩下的隔斷磚墻,則被砌高將大空間分隔成小房間。”

  一年時間不到,“豬圈咖啡”開業。除了為來客供應飲品,張攀還會不定時舉行聚會,邀來樂隊助興。

  “豬圈”的功能還不只這些,張攀領路帶記者來到后院,用木柵欄圍起的半畝地內,放置著桌椅和陽傘。柵欄外,是分割整齊的農田,農戶們正卷著褲腳彎腰插秧。

  和附近逐漸多樣的鄉村旅游項目一樣,張攀將自己的咖啡廳設置在城市邊緣地帶,雖在租金和客源方面都沒有明顯優勢,但離鄉村近,發展農村業態更自然一點,對農村資源有天然的吸引。

  張攀介紹,后院內的田地其實是從附近農戶租用的。“現在又分成一塊一塊一平方米的種植池,由到咖啡廳體驗鄉村生活的城里顧客租用認領,自己做采摘耕種。農戶平時只需做一些維護管理,分成收益也會超于以前的傳統模式。

  “甚至就在剛建這個小園、打籬笆種棵樹的時候,旁邊農田的主人們還有不樂意的,生怕籬笆擋了田埂,路不好走,樹蔭遮了陽光影響地里收成。”張攀笑笑,“所以你要去理解,去消除他們的緊張。”目前達成合作的農戶,家里年輕人幾乎都在外工作,也常會和家里交流。“還有一些返鄉的年輕人找到我,想要共同開發利用農業資源,豬圈模式也在附近一些村落里開始復制推廣。”

  回歸升級

  打造農家樂3.0版

  早在華為工作時,張攀就注意到在四川農村地區對于綜合開發農田,以及廢舊房屋的成功先例。“這種鄉村咖啡廳,早在四五年前的廣漢就已出現。體量雖然不大,但是‘小而美’,鄉村風貌里加入了歐式審美,滿足迎合著城里人鄉村休閑的需求。”

  從最早的農家樂1.0,向城里人單純兜售“空氣,水,泥土和新鮮農產品”開始,再到打造和城市擁有相同精細程度生活方式的2.0,張攀認為,目前四川的農家樂模式已升級到滿足發展需求,加入創業元素的3.0。“這樣的變化發展,無疑體現了人們生活水平的逐步提高,精神上的發展要求更多。”

  張攀認為“豬圈咖啡”是一個鄉村旅游項目,為整個“豬圈”運營造血,同時也賦予“野生孵化器”的重要定位。豬圈改造后,一半的空間用來成立眾創空間,10多個彭州創業團隊聚集到這里,從事插花藝術、手工皮具制作、婚紗攝影、廣告、法律和財務服務等創業活動。

  “豬圈已經升級到一個更高的聚集分享空間,吸引的不只是回歸鄉野的游客,也有立足本土做農創和文創的人。”張攀表示,“豬圈”也向各大高校學子開放,舉辦創新創業路演。


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