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速溶咖啡怎么沖好喝?可以加什么一起沖泡?

責任編輯:小咖C02 來源:微觀世界的塵埃 發布時間:2019-11-12 10:23:32
  速溶咖啡的話分不同的情況,不同的成分需要用不同的沖泡方式,這樣才會更好喝。

速溶咖啡

  三合一或者二合一咖啡

  建議可以按照咖啡背面的沖泡建議來選擇水量,特別是在第一次喝的時候,因為很多時候一些特濃的咖啡,沖的水量如果多了,口味會容易變淡,那么沖出來的咖啡就會不好喝。

  在速溶咖啡的水溫方面,建議選擇90°左右的咖啡。如果選擇剛剛燒開的咖啡,可能會出現咖啡有濃厚的焦苦味,聞起來反而不是特別好聞。如果選擇的水溫比較低的話,有的咖啡里面的味道出來地就沒有那么快,咖啡就會變得有一些寡淡。

  在選擇的咖啡杯方面,建議選擇一些馬克杯之類的,不要用什么一次性的杯子。

三合一或者二合一咖啡

  速溶純咖啡

  現在有很多的品牌都會有一些純的速溶咖啡,有的是噴霧的,有的是凍干的,味道雖然有一點差距,但是也不會太遠。

  一般來說大多數純速溶咖啡冷泡熱泡都是可以的,但是還是不建議用特別開的開水。水溫低一點問題不大。看你喜歡喝哪一種,但是其實個人還是覺得90攝氏度左右的水沖泡的咖啡會更好喝。我喝過很多的速溶純咖啡品牌,總結的是水溫越低酸味會更加明顯。我看了一下,我們國家很多人并不能適應咖啡的酸味。

速溶純咖啡

  速溶純咖啡有一點比較好,就是可以自由添加一些東西來沖泡咖啡。我以前嘗試過添加很多的東西,牛奶、蜂蜜、水果,白砂糖、紅糖、姜片、檸檬等等,最后個人比較喜歡的是牛奶和蜂蜜,水果的話也有部分水果是可以的,比如葡萄弄成的汁,個人會比較喜歡,西瓜的話總覺得味道有一些奇怪。

  最近我們的咖啡師在嘗試在咖啡中添加一些水果來替代掉白糖,注重味道的同時,規避大家在意的肥胖等等問題。

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