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低碳和生酮都離不開的防彈咖啡,如何自己制作?5分鐘搞定它

責任編輯:小咖C02 來源:低碳飲食情報局 發布時間:2019-08-28 17:38:28
  低碳飲食就是每天為了吃啥喝啥而忙碌著,在這個過程中不僅知識見漲,廚藝也提升了不少。

  之前局長給小伙伴們科普過,為什么低碳飲食中很多人都會推薦喝防彈咖啡。隨著低碳飲食的流行,越來越多人認可防彈咖啡。

  市面上有不少防彈咖啡,每天早上一杯方便快捷。但是也很多人想要自己做,局長這就滿足你們。今天的文章就簡單教大家,如何自制一杯『防彈咖啡』。

咖啡

  你為什么要喝防彈咖啡

  首先,你要知道為什么喝防彈咖啡,喝防彈咖啡有哪些好處,和普通咖啡有什么不同。

  防彈咖啡3大優勢

  1.快速供能,為人體提供持久飽腹感。2.使大腦獲得充足的能量,提振精神,提升專注力,高效工作。3.不引起血糖劇烈波動,不打斷“輕斷食”狀態,延長身體高效燃脂時間

  防彈咖啡具有快速供能,提振精神的效果,所以很適合早餐供能、加班補給、熬夜伴侶……

  但是想要通過防彈咖啡減肥,千萬要記得它的大前提:配合低碳飲食。只有在低碳飲食的前提下,防彈咖啡才有減脂的效果。

  如何自制防彈咖啡

  必備食材:黑咖啡 + 椰子油/MCT油 + 黃油

  可選食材:無糖奶油、安全代糖、香草精、肉桂、可可粉等(用來提升味道)

  工具:杯子、料理機/電動攪拌器

  備注:椰子油和黃油的量可以根據自己的喜好決定,對減脂的影響不大。

  準備材料

  黑咖啡:1杯

  MCT油/椰子油:1~2茶匙

  無鹽黃油:2茶匙

  無糖奶油:適量

  其他原材料根據自己口味需求添加

  制作方法

  1.準備好上述制作防彈咖啡材料;

  2.煮好一杯黑咖啡;

  3.將所有食材混合,電動攪拌器充分攪拌30秒左右或直至起沫;(也可用料理機快速攪拌15秒左右);

  4.防彈咖啡制作完成,倒在杯中,即可飲用!

  關于口味的小建議

  1.喜歡原汁原味的,添加黑咖啡、MCT油或椰子油、無鹽黃油就可以了,其他食材可以根據個人口味添加。

  2.喜歡牛奶或奶油的味道,可以加入無糖奶油一起攪拌打發,不要使用牛奶,牛奶含糖量也不低哦。

  3.喜歡摩卡咖啡味道的,可以加一些無糖可可粉;

  4.喜歡甜甜味道的,可以加一點點羅漢果糖或甜葉菊糖(不過代糖也不建議經常用就是了);

  5.也有不少人喜歡撒上一點肉桂粉,再插上一根肉桂條,好看又好喝,據說和墨西哥一種叫作 cafe de olla的飲料非常相似。

  6.更多口味,等你挖掘……

  防彈咖啡常見疑問

  1、防彈咖啡什么時候喝?

  如果是為了減脂,防彈咖啡一般都是建議在早餐喝的,可以代替早餐。還是餓的話可以再來一顆蛋,保證吃得又飽腹又滿足,一早上還精神滿滿。同時還延長了輕斷食的時間,最大程度維持胰島素低水平,高效燃燒脂肪。

  2、防彈咖啡一天喝幾杯?

  早餐如果不餓,也可以不喝。一般來說,防彈咖啡一天不超過一杯。低碳喝防彈咖啡可以幫助減脂,但并不是喝越多越有效。一杯防彈咖啡的油脂比普通咖啡要多得多,沒有節制地一直喝也是會導致脂肪超標的,任何好東西,過量了都不好。

  3、防彈咖啡怎么喝?

  不要一口悶。防彈咖啡不用急著趁熱喝完,整杯猛灌。可以十幾分或幾十分鐘慢慢喝……防止突然攝入太多油脂導致腸胃不適,容易有惡心感,尤其是剛開始低碳生酮的小酮人們。

  4、低碳飲食一定要喝防彈咖啡嗎?

  不想喝防彈咖啡也不必勉強自己,每一種飲食法都要能與自己的生活習慣相結合,才能長久。根據個人喜歡選擇,喜歡就喝,不喜歡就不喝。或者換個口味也行,可以選擇防彈紅茶、防彈抹茶等……

  5、沒時間自己做防彈咖啡怎么辦?

  雖然低碳飲食提倡自己動手做飯、做低碳零食,整體會比較符合自己的需求,也比較健康,同時還能鍛煉自己的廚藝,但是有方便選擇的時候,該節省時間就要節省時間。

  目前市面上已經出了很多款防彈咖啡,有針對嚴格低碳人群,也有針對一般低碳人群,口味上也越來越多樣化,同時操作也簡單方便,直接開水沖泡就行。要是平時沒時間,直接購買現成的防彈咖啡,也不失為一種選擇。

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