咖啡廣告
當前位置: 首頁 > 學院 > 咖啡學院 > 咖啡夾心曲奇

咖啡夾心曲奇

責任編輯:小咖C02 來源:豆果美食 發布時間:2019-05-27 10:16:31

  曲奇也可以做夾心噠

  By 心靜0919 【豆果美食官方認證達人】

  用料

  速溶咖啡 5克熱水 5克黃油 60克糖粉 50克全蛋液 16克低筋面粉 80克玉米淀粉 16克杏仁粉 30克夾餡部分 奶油奶酪 50克黃油 15克糖粉 10克咖啡液 5克

  做法步驟

咖啡夾心曲奇制作步驟1

  1、速溶咖啡5克加熱水5克攪拌均勻晾涼備用。

咖啡夾心曲奇制作步驟2

  2、事先將低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉過篩。

咖啡夾心曲奇制作步驟3

  3、黃油軟化至用手輕易能戳一個小坑的狀態。

咖啡夾心曲奇制作步驟4

  4、加入糖粉

咖啡夾心曲奇制作步驟5

  5、用刮刀翻拌均勻

咖啡夾心曲奇制作步驟6

  6、打蛋器打發至顏色變白。

咖啡夾心曲奇制作步驟7

  7、加入雞蛋液打發均勻

咖啡夾心曲奇制作步驟8

  8、加入咖啡液打發均勻

咖啡夾心曲奇制作步驟9

  9、打發好的狀態

咖啡夾心曲奇制作步驟10

  10、加入粉類

咖啡夾心曲奇制作步驟11

  11、翻拌均勻

咖啡夾心曲奇制作步驟12

  12、裝入裱花袋,用排花嘴傾斜45度角并排擠兩排。

咖啡夾心曲奇制作步驟13

  13、烤箱上下火160度預熱,中層烤25分鐘。

咖啡夾心曲奇制作步驟14

  14、夾餡部分,黃油和奶油奶酪提前軟化,加入糖粉打發至順滑。

咖啡夾心曲奇制作步驟15

  15、再加入咖啡液攪打均勻。

咖啡夾心曲奇制作步驟16

  16、攪打均勻的狀態

咖啡夾心曲奇制作步驟17

  17、裝入裱花袋,還是用排花嘴。

咖啡夾心曲奇制作步驟18

  18、并排擠上夾餡

咖啡夾心曲奇制作步驟19

  19、蓋上另一片餅干

咖啡夾心曲奇制作步驟20

  20、開吃吧

21

  21、雙重咖啡夾心曲奇

  小貼士

  注意1、黃油要軟化到位。2、雞蛋要用常溫的。3、咖啡液要晾涼再用。

免責聲明: 凡本站注明 “來源:XXX(非國際咖啡品牌網)”的新聞稿件和圖片作品,系本站轉載自其它媒體,轉載目的在于信息傳遞,并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。

?
星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱,1971年成立,... [詳細]
?
中國咖啡行業發展概況分析 中國自古... [詳細]
盡管星巴克在安曼遍地開花,但在約旦... [詳細]
目前,得樂咖啡產品在世界市場上站穩... [詳細]
據國際咖啡組織(ICO)最新報告顯示,20... [詳細]
9月20日,云南國際咖啡交易中心與烏干達... [詳細]
?
?
咖啡招商
360彩票安全一购彩