http://www.dtndsa.live phpcms@phpcms.cn 40 吉林快三开奖结果跨度走势图 http://www.dtndsa.live/ppjd/11110.html 在不ž®‘äh看来åQŒç‘žòq¸å’–啡门店æ€ÀL•°­‘…过星巴克只是时间问题。美国数据公司Thinknum发布的数据显½Cºï¼Œæˆªè‡³ä»Šå¹´12æœ?6日,瑞幸咖啡在华门店数量 &nbsp; 在不ž®‘äh看来åQŒç‘žòq¸å’–啡门店æ€ÀL•°­‘…过星巴克只是时间问题。美国数据公司Thinknum发布的数据显½Cºï¼Œæˆªè‡³ä»Šå¹´12æœ?6日,瑞幸咖啡在华门店数量辑ֈ°4910å®Óž¼Œè¾ƒæ˜Ÿå·´å…‹åŒæœŸé—¨åº—多出600家。值得注意的是åQŒç‘žòq¸å’–啡还提出了更具野心的规划åQŒè¦åœ?021òq´åº•å¼€å‡?万家门店ã€? &nbsp; 对于上述消息åQŒç‘žòq¸å’–啡方面åƈ未否认。瑞òq¸å’–啡工作äh员告诉中国商报记者,具体门店数量及相关信息有待正式公布ã€? &nbsp; 今年òq´åˆåQŒç‘žòq¸å’–啡提出,计划在年底前ž®†å…¨å›½é—¨åº—数量增加至4500å®Óž¼ŒåŒæ—¶åœ¨é—¨åº—数量和杯数上全面超˜q‡æ˜Ÿå·´å…‹åQŒæˆä¸ºæˆ‘国最大的咖啡˜qžé”ä¼ä¸šã€‚不仅如此,瑞幸咖啡˜q˜æå‡ÞZº†æ›´å…·é‡Žå¿ƒçš„规划,要在2021òq´åº•å¼€å‡?万家门店ã€? &nbsp; 数据昄¡¤ºåQŒæˆªè‡³ä»Šòq´ä¸‰å­£åº¦æœ«ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡的门店æ€ÀL•°ä¸?680å®Óž¼Œè¾ƒåŽ»òq´åŒæœŸçš„1189家增加了2491家。仅一òq´æ—¶é—ß_¼Œå…‰™—¨åº—数量猛å¢?09.5%åQŒåã^均每天新开˜q‘七家店。同期,星巴克在中国的门店数增长17%è‡?125å®Óž¼Œòq›_‡æ¯å¤©æ–°å¢žé—¨åº—1.7间ã€? &nbsp; 长期烧钱、巨额亏损一直是瑞幸咖啡被业界质疑的焦点。此前有业内人士认äؓåQŒé¢„计当瑞幸咖啡门店数量辑ֈ°4500家时能实现整体盈亏åã^è¡¡ã€? &nbsp; 中国商报记者注意到åQŒèµ„本市åœÞZ¸€ç›´å¯¹ç‘žå¹¸å’–啡充满信心ã€?2æœ?4日美股开盘后åQŒç‘žòq¸å’–å•¡çš„è‚¡ä­h持箋走高åQŒæœ€é«˜ç«žä»¯‚¾¾36.3¾ŸŽå…ƒåQŒåˆ›ä¸‹ä¸Šå¸‚后的历史新高,股ä­h已翻一倍ã€? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒå¤©ç‘žè¯åˆ¸è¡¨½Cºï¼Œç›®å‰æˆ‘国咖啡茉™¥®å¸‚场˜q˜æœ‰å¾ˆå¤§çš„增长空é—ß_¼Œéšç€ç‘žå¹¸å’–啡店面快速扩张,盈利逐渐½E›_®šåQŒåŠ ä¸Šäñ”品种¾cÖM¸æ–­å¢žåŠ ï¼Œç”¨æˆ·é»æ€§å¢žå¼ºï¼Œç‘žå¹¸å’–啡有机会让亏损逐步收窄åQŒç”šè‡Ïxé«˜åˆ°ç›ˆåˆ©çš„层‹Æ¡ã€‚(记è€?贺阳åQ?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1226/20191226015448403.jpg 瑞幸咖啡 门店数量 ­‘…星巴克 2019-12-26 即饮咖啡˜qŽæ¥å¡ä½æˆ˜ï¼šâ€œå¯ä¹åŒé›„”相¾l§å…¥å±€åQŒâ€œå«æŽì€é›€å·?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/11107.html</link> <description> 随着瑞幸咖啡的半路杀入,咖啡市场开始备受关注ã€?˜q‘æ—¥åQŒé¥®æ–™å·¨å¤´ç™¾äº‹å¯ä¹ä¹Ÿå®£å¸ƒåQŒå°†æŽ¨å‡ºå¯ä¹å’–啡混合饮料åQŒè€Œå…¶è€å¯¹æ‰‹å¯å£å¯ä¹å·²¾lå…ˆè¡? </description> <text>&nbsp; 随着瑞幸咖啡的半路杀入,咖啡市场开始备受关注ã€? &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒé¥®æ–™å·¨å¤´ç™¾äº‹å¯ä¹ä¹Ÿå®£å¸ƒåQŒå°†æŽ¨å‡ºå¯ä¹å’–啡混合饮料åQŒè€Œå…¶è€å¯¹æ‰‹å¯å£å¯ä¹å·²¾lå…ˆè¡Œä¸€æ­¥ï¼Œåœ¨ä¹”雅咖啡之后推出咖啡味可乐。再在之前,农夫山泉、伊利、蒙牛等龙头企业也先后拥有了即饮咖啡产品ã€? &nbsp; 业内人士认äؓåQŒå³é¥®å’–啡做为细分äñ”品,成本低、利润高åQŒä¸”其健åºäh€§å’ŒåŠŸèƒ½æ€§ç¬¦åˆå½“下的消费潮流åQŒå› æ­¤è¢«é’睐。目前即饮咖啡的ä¸ÀLµä»·ä½ä¸?-15元,市场处于扩容阶段åQŒæ ¼å±€çŸ­æœŸå†…难有变动ã€? &nbsp; 即饮咖啡崛è“v &nbsp; 据外媒报道,百事可乐对外宣布åQŒå³ž®†æŽ¨å‡ÞZ¸€‹Æ‘֐ä¸ºPepsi Caf&eacute;的可乐咖啡æ؜合饮料,明年4月在¾ŸŽå›½ä¸Šå¸‚。这‹ÆùN¥®æ–™æœ‰åŽŸå‘³å’Œé¦™è‰ä¸¤¿Uå£å‘»I¼Œæ·ÕdŠ çš„是阿拉比卡咖啡豆提取物åQŒå› æ­¤è¯¥‹ÆùN¥®æ–™ä¸­çš„咖啡因含量是普通百事可乐的两倍ã€? &nbsp; 无独有偶åQŒå¯å£å¯ä¹ä¹ŸæŽ¨å‡ºæ·ÕdŠ å·´è¥¿å’–啡的咖啡味可乐Coca-Cola Plus CoffeeåQŒå·²åœ¨å…¨ç?0多个市场有售ã€? &nbsp; 可口可乐在咖啡领域的探烦不止于此åQŒé™¤äº†çŽ°å·²åœ¨ä¸­å›½ä¸Šå¸‚的乔雅即饮咖啡之外,2018òqß_¼Œå¯å£å¯ä¹ä»?1亿美元的ä»äh ¼æ”¶è´­äº†Costa咖世å®Óž¼Œåœ¨è‹±å›½æŽ¨å‡ÞZº†é¦–款Costa即饮包装咖啡åQŒåƈž®†äºŽ2020òq´åœ¨10个市场推出Costa即饮咖啡产品ã€? &nbsp; 庞大的即饮咖啡市场吸引了­‘Šæ¥­‘Šå¤šå“ç‰Œçš„注意力ã€? &nbsp; 据欧睿国际数据显½Cºï¼Œåˆ?022òqß_¼Œå…¨çƒå³é¥®å’–啡市场预计会增é•?1亿美元的规模åQŒå¢žé€Ÿè¶…˜q‡ç“¶è£…æ°´å’ŒèÊY饮料åQ?021òq´ä¸­å›½çš„即饮咖啡市场份额ž®†é¢„计达åˆ?49亿元ã€? &nbsp; 除了雀巢、星巴克、统一、康师傅½{‰è€é€‰æ‰‹å¤–,新晋赛手也均是重量çñ”。如上述所提到了两乐,相ç‘ô涉èƒö即饮咖啡领域;今年5月,农夫山泉推出即饮咖啡产品åQŒå³¼„³é…¸å’–å•¡&ldquo;炭仌&rdquo;åQŒéšåŽåœ¨10月跟推三‹Æ¾æ–°å“ï¼Œåˆ†åˆ«æ˜¯ä½Ž¾p–拿铁、无蔗糖拉K“å’Œæ— ¾p–黑咖ã€? &nbsp; 不仅如此åQŒäã^业巨头也杀入该赛道åQ?月,伊利官宣新品&mdash;&mdash;圣瑞思即饮咖啡,加码咖啡市场;紧随其后åQŒè’™æ——下每日鲜语也推å‡ÞZº†å†¯‚ƒå’–啡即饮产品ã€? &nbsp; 即饮咖啡˜q›å…¥äº†çƒ­é—¨èµ›é“ã€? &nbsp; 著名战略定位专家徐雄俊对蓝鲸产经记者表½Cºï¼Œä»Šå¹´æ•´ä½“食品饮料行业普遍èµîC½ŽåQŒå‡ºçŽ°è´Ÿå¢žé•¿åQŒåœ¨æ­¤æ—¶æœºå’–啡市场持¾l­å¢žçƒ­ï¼Œ˜q™ä¹Ÿæ˜¯å¤§ä¼ä¸šäº‰ç›¸æŽ¨å‡ºå³é¥®äº§å“çš„原因ã€? &nbsp; 抢æ‡W5-15元ä­h格带 &nbsp; 蓝鲸产经记者了解到åQŒä»¥äº¬ä¸œä»·äؓ例,农夫山泉炭仌每罐ä»äh ¼åœ?.9元左å?可口可乐乔雅咖啡和咖啡味可乐每瓶的ä­h格分别约ä¸?.6元和4.7å…?伊利圣瑞思的单ä­h¾U¦äؓ6.9元,蒙牛每日鲜语冯‚ƒå’–啡的单价äؓ12.5元。这也可以看出即价咖啡的ä»äh ¼å¸¦ï¼Œå?-15元,星巴克和雀巢的即饮咖啡也基本涵盖在内ã€? &nbsp; 上æ“v啡越投资½Ž¡ç†æœ‰é™å…¬å¸è‘£äº‹é•¿çŽ‹æŒ¯ä¸œè¡¨ç¤ºåQŒç›®å‰å³é¥®å’–啡所使用的咖啡豆æ¯?0克的售ä­h不到1元,星巴克所使用咖啡豆的售ä­h大概åœ?元左叻I¼Œä¸”萃取率更高。同样体量的咖啡豆,即饮咖啡的äñ”量至ž®‘要比精品咖啡高å‡?0%左右。再考虑到目前即饮咖啡的普遍ä»äh ¼åQŒå…¶åˆ©æ¶¦çŽ‡ç›¸å½“可观ã€? &nbsp; 而从上述产品的宣传语中,如可口可乐咖啡味可乐çš?amp;ldquo;三分香,七分爽,十分带劲&rdquo;åQŒä¸éš„¡œ‹å‡ºå³é¥®å’–啡的卖点åQŒå³å£æ„Ÿå’ŒåŠŸèƒ½æ€§ã€? &nbsp; 王振东对蓝鲸产经记者表½Cºï¼Œä¸å°‘大品牌争相推出即饮咖啡äñ”品,有多重因素的影响åQŒé¦–先,受益于中国消费升¾U§ã€å’–啡行业爆发的¾U¢åˆ©å åŠ ;½W¬äºŒåQŒä¼Šåˆ©è’™ç‰›å…·æœ‰äã^制品优势åQŒä¸¤ä¹ã€å†œå¤«å±±æ³‰æœ‰æ¸ é“优势åQŒä¸Š˜qîC¼ä¸šåˆ©ç”¨è‡ªíw«å“ç‰Œæ‰©å¤§äñ”品线推出即饮咖啡¾l†åˆ†äº§å“çš„成本åƈ不高;此外åQŒä¸Š˜qîC¼ä¸šå‡éœ€è¦æ ¸å¿ƒä¸šåŠ¡ä¹‹å¤–探å¯ÀL–°çš„业¾l©å¢žé•¿ç‚¹åQŒå°¤å…¶æ˜¯å¤§å¥åº·ä¸šåŠ¡æ˜¯˜q‘年来的重要å…Ïx³¨ç‚¹ï¼Œå³é¥®å’–啡不仅å…ähœ‰ä¾¿åˆ©æ€§ï¼Œå¤è´­çŽ‡é«˜åQŒä¸”与其它饮料äñ”品相比,可以做到低糖或无¾p–,òq¶å…·æœ‰ä¸€å®šçš„功能性,因此大企业也在扎推进驅R€? &nbsp; 市场格局短期内难以撼åŠ? &nbsp; 公开数据昄¡¤ºåQ?018òqß_¼Œå›½å†…即饮咖啡市场中,雀巢以68.3%的市åœÞZ†¾é¢ç¨³å±…第一åQŒå‰äº”名市场份额合计83.8%åQŒå¸‚场集中度较高ã€? &nbsp; åŽÕd¹´5月,雀巢以71.5亿美元拿下星巴克全球范围内销售星巴克零售和餐饮äñ”品的æ°æ€¹…性权利,其在咖啡市场åœîC½æ›´åŠ å·©å›ºã€? &nbsp; 徐雄俊认为,即饮咖啡行业增长˜q…速,企业扎堆˜q›é©»åQŒä½†æ˜¯çŸ­æœŸå†…市场格局难以撼动ã€? &nbsp; ž®¤å…¶æ˜¯å³é¥®å’–啡仍然属于小众市场ã€? &nbsp; 可口可乐2019òq´ç¬¬ä¸‰å­£åº¦èƒ¦æŠ¥ä¸­å¯¹äºŽè¯¥å—市场也仅提到åQŒå’–啡味可乐凭å€?amp;ldquo;¾_‘Ö‡†çš„消费者洞察、统一的传播信息及整合营销计划&rdquo;åQŒå¹´åˆè‡³ä»Šçš„销售表现出艌Ӏ? &nbsp; 中国食品行业分析师朱丹蓬对蓝é²æ€ñ”¾lè®°è€…表½Cºï¼Œå³é¥®å’–啡目前˜q˜åœ¨æ‰©å®¹é˜¶æ®µåQŒå…è®¸å¤šå“ç‰ŒåQŒå¤šåœºæ™¯çš„äñ”品存在,且äñ”品的消费场景明确åQŒä¸Žå…¶å®ƒèŒ‰™¥®æˆ–能量饮料不构成竞争åQŒä¹Ÿæ²¡æœ‰å¤ªæ¿€çƒˆçš„竞争性,预计三年内都是在˜q›è¡Œå¤–åšg式竞争的阶段åQŒå†˜q™ä¹‹åŽæ‰ä¼šè¿›å…¥åŒæ¸ é“多品牌之间的角逐ã€?amp;ldquo;˜q›å…¥å³é¥®å’–啡领域的企业均为国内外的领军企业,行业竞争ž®†è¿›ä¸€æ­¥åŠ å‰§ã€‚目前国内咖啡消费还处于初çñ”阶段åQŒå¸‚åœÞZ¾ç„¶æœ‰è¾ƒå¤§çš„增量空é—ß_¼Œå³é¥®å’–啡有机会进一步做大ã€?蓝鲸产经 朱欣æ‚?zhuxinyue@lanjinger.com)</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1226/20191226014454281.jpg</image> <keywords>即饮咖啡 雀å·?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-12-26</pubDate> </item> <item> <title>百事旉™š”13òq´å†æŽ¨å¯ä¹å’–啡,即饮咖啡今年为啥˜q™ä¹ˆç«ï¼Ÿ http://www.dtndsa.live/ppjd/11078.html 12æœ?2日,百事宣布计划推出一‹Æ‘֐ä¸ºPepsi Caf&amp;eacute;的可乐咖啡æ؜合饮料,明年4月将在美国上市ã€?百事的这一上新计划åQŒå°†ä¸Žè€å¯¹æ‰‹å¯ &nbsp; 12æœ?2日,百事宣布计划推出一‹Æ‘֐ä¸ºPepsi Caf&eacute;的可乐咖啡æ؜合饮料,明年4月将在美国上市ã€? &nbsp; 百事的这一上新计划åQŒå°†ä¸Žè€å¯¹æ‰‹å¯å£å¯ä¹å±•å¼€ç«žäº‰ã€‚虽然可口可乐今òq´ä¹Ÿå‘售了可乐咖啡新品,但未在美国上市ã€? &nbsp; 百事可乐营销副总裁Todd Kaplan表示åQ?amp;ldquo;˜q™ä¹ˆå¤šå¹´ä»¥æ¥åQŒç™¾äº‹å·²¾lçœ‹åˆîCº†å¯ä¹å’Œå’–å•¡æ؜合的潜力åQŒæˆ‘们迫不及待地要在明年ž®†Pepsi Caf&eacute;引入¾ŸŽå›½ã€?amp;rdquo;准确地来说是13òqß_¼Œä¸Šä¸€‹Æ¡ç™¾äº‹æŽ¨å‡ºç±»ä¼¼å¯ä¹å’–å•¡äñ”品是åœ?006òq´ã€? &nbsp; 是什么原因让百事旉™š”13òq´å†æŽ¨å¯ä¹å’–啡?同时我们看到åQŒä»Šòq´ä¸­å›½çš„即饮咖啡市场也是热闹非凡åQŒè¿žå†œå¤«å±±æ³‰ã€ä¼Šåˆ©ã€è’™ç‰›éƒ½ç›¸ç‘ô推出咖啡新品。能够吸引到˜q™ä¹ˆå¤šå¤§ä½¬ï¼Œ˜q˜æ˜¯è·¨ç•Œž®æ–°åQŒå³é¥®å’–啡究竟有哪些˜q·äh之处åQ? &nbsp; 2¿Uå£å‘?倍咖啡因åQŒPepsi Caf&eacute;的快乐双倍! &nbsp; 百事新品Pepsi Caf&eacute;åQŒè®¡åˆ’一‹Æ¡æŽ¨å‡ºåŽŸå‘›_’Œé¦™è‰ä¸¤ç§å£å‘³åQŒæ¯¾|?2盎司åQˆçº¦355mlåQ‰ã€‚细长的¾|èín上,可以清晰地看åˆ?amp;ldquo;使用真正咖啡&rdquo;的说明,据了解Pepsi Caf&eacute;æ·ÕdŠ äº†é˜¿æ‹‰æ¯”卡咖啡豆提取物ã€? &nbsp; 百事官方介绍åQŒPepsi Caf&eacute;原味为那些普通咖啡爱好者和喜欢百事可乐的äh们提供了æ·äh­ä½“验。而香草味Pepsi Caf&eacute;不仅可以让消费者体验到‹¹“郁香草带来的放¾U‰|„ŸåQŒå–å®ŒåŽä¹Ÿæ›´æœ‰ç²¾æ°”神å„ѝ€? &nbsp; 那么百事可乐咖啡真实地喝èµäh¥½I¶ç«Ÿå¦‚何åQ? &nbsp; æ ÒŽ®å—邀提前体验Pepsi Caf&eacute;的外媒报道,百事可乐咖啡一打开便能é—Õdˆ°å’–啡香气åQŒè¿™å¤§æ¦‚是因为可乐中二氧化碳的助力。原å‘Ïxœ‰ç€ä»¤äh舒适的咖啡余韵åQŒè€Œé¦™è‰å‘³å–è“v来像奶æÑa苏打æ°ß_¼Œå¦‚æžœòqÏx—¶å–å’–啡有加奶的习惯则会更喜欢香草味的Pepsi Caf&eacute;ã€? &nbsp; 据悉Pepsi Caf&eacute;的咖啡因含量是普通百事可乐的两倍。百事可乐营销副总裁Todd Kaplanè¯ß_¼Œ&ldquo;我们ç›æ€¿¡åQŒå¯ä¹è¿·åQŒå†°å’–啡饮用者以及ä“Q何需要补充咖啡因的ähåQŒéƒ½ä¼šçˆ±ä¸Šæ¸…爽百事可乐和炭烤咖啡混合的奇妙风呟ë€?amp;rdquo; &nbsp; ½{‰äº†13òqß_¼Œ¾ŸŽå›½äººæ°‘¾lˆäºŽåˆå–åˆ?amp;ldquo;可乐+咖啡&rdquo; &nbsp; 百事此次的PepsiCaf&eacute;ž®†äºŽæ˜Žå¹´4月è“v在美国限时发售。事实上åQŒè¿™òq¶ä¸æ˜¯ç™¾äº‹ç¬¬ä¸€‹Æ¡æ¶‰­‘›_¯ä¹å’–å•¡ã€? &nbsp; 百事åœ?996òq´æ›¾æŽ¨å‡ºä¸€‹Æ‘֐ä¸ºPepsi Kona的咖啡味可乐。与其说是咖啡,Pepsi Kona更像是百事可乐的一¿Uæ–°å£å‘³ã€‚Pepsi Konaäº?996òq?月测试,直到1997òq´æ‰åœ¨ç¾Žå›½è´¹åŸŽä¸Šå¸‚。百事将Pepsi Kona定位为在早餐旉™¥®ç”¨çš„软饮料。可惜的是,不到一òq´çš„æ—‰™—´é‡Œï¼ŒPepsi Konaç”׃ºŽé”€é‡è¡¨çŽîC¸ä½Œ™€Œåœäº§ï¼Œä¹Ÿæœªåœ¨å…¨¾ŸŽå‘å”®ã€? &nbsp; 2006òqß_¼Œç™¾äº‹æŽ¨å‡ºPepsi CappuccinoåQŒåœ¨ä¿„罗斯、罗马尼亚等‹Æ§æ´²åœ°åŒºå‘售。从名字ž®±å¯ä»¥çœ‹å‡ºï¼Œ˜q™æ¬¾å¯ä¹å’–啡喝è“v来像卡布奇诺åQŒå¥¶æ²¹å‘³æ›´æµ“åQŒä½†¾l“局也避免不了退出市场ã€? &nbsp; 有趣的是åQŒç¬¬ä¸€‹Æ¡è®©å…¨ç¾Žæ¶ˆè´¹è€…喝到可乐咖啡的不是百事åQŒè€Œæ˜¯&ldquo;隔壁&rdquo;可口可乐ã€? &nbsp; 可口可乐äº?006òq´æŽ¨å‡ºCoca-Cola BlakåQŒåœ¨æ³•å›½ã€ç¾Žå›½ç­‰åœ°åŒºå‘售。这可以说是¾ŸŽå›½äººæ°‘½W¬ä¸€‹Æ¡å–åˆ°å¯ä¹å’–啡。据悉这‹Æ¾Coca-Cola Blak加入了咖啡提取物åQŒåŒæ—¶ä¸»æ‰“中½{‰çƒ­é‡é¥®æ–™å’Œé«˜çñ”市场ã€? &nbsp; 但美国消费者似乎åƈ不买账,Coca-Cola Blakåœ?008òq´åœäº§ã€‚可口可乐公叔R¦–席技术官Nancy Quan说到åQ?amp;ldquo;¾pŸç³•çš„时机导致了å¤ÞpÓ|ã€?amp;rdquo;Quan在接受CNN Business采访时表½Cºï¼š&ldquo;˜q™æ˜¯ä¸€¿Uæ—¶ä»£ä¹‹å‰çš„­‘‹åŠ¿ã€‚我不认ä¸ÞZh们愿意在可口可乐品牌中拥有咖啡äñ”品ã€?amp;rdquo; &nbsp; ž®Þp¿™æ ·åˆ°äº?017òqß_¼Œå¯å£å¯ä¹çŽ‡å…ˆé‡æ–°æ‹¾è“v可乐咖啡åQŒåœ¨æ¾›_¤§åˆ©äºšæŽ¨å‡ºäº†Coca-Cola Plus Coffee NO Sugar。可口可乐此‹Æ¡æŽ¨å‡ºæ— ¾p–版可乐+咖啡åQŒä¸å†æ˜¯èµ°åœ¨æ—¶ä»£å‰ï¼Œè€Œæ˜¯™åºåŠ¿è€Œäؓã€?amp;ldquo;我们知道澛_¤§åˆ©äºšäººå–œ‹Æ¢å’–啡,咖啡是澳大利亚消贚w‡½W¬äºŒé«˜çš„饮料。所以我们想ä¸ÞZ»€ä¹ˆä¸¾l™ä»–们更多他们想要的东西åQ?amp;rdquo;可口可乐澛_¤§åˆ©äºšå“ç‰Œ¾lç†Evgenia Papageorgiou说ã€? &nbsp; 一òq´åŽçš?018òqß_¼Œå¯å£å¯ä¹åœ¨è°ƒæ•´äº†é…æ–¹åŽå°†å…¶å¸¦åˆîCºš‹z²å¸‚åœø™¿›è¡Œäº†æ›´å¤š‹¹‹è¯•åQŒå¦‚日本可口可乐2018òq?月è“v在全日本发售Coca-Cola Plus Coffeeã€? &nbsp; 据日本可口可乐介¾lï¼Œ˜q™æ¬¾å’–啡可乐主要针对的是35岁以上消费者。根据调查,35岁以上äh¾Ÿ¤ä¸­åQŒè®¸å¤šäh在工作中既想喝咖啡,又想喝碳酔R¥®æ–™ã€‚每周至ž®‘喝一‹Æ¡å’–å•¡çš„äºÞZ¸­æœ?0%以上表示åQŒä»–们也以相同的频率喝碳酔R¥®æ–™ï¼Œ˜q™è¡¨æ˜Žå’–å•¡å’Œ¼„³é…¸é¥®æ–™˜q™ä¸¤¿Ué¥®æ–™åœ¨˜q™ä¸ªòq´é¾„ŒDµé«˜åº¦é‡åˆã€? &nbsp; 2019òq?月,可口可乐表示今年ž®†åœ¨å…¨çƒ25个国家和地区正式推出可乐咖啡åQŒä½†ä¸åŒ…括美国。中国市场已被选中åQŒç›®å‰åœ¨­‘…市ž®Þpƒ½çœ‹åˆ°&ldquo;可口可乐咖啡+&rdquo;产品åQŒèžå…¥äº†å·´è¥¿å’–å•¡çš?amp;ldquo;可口可乐咖啡+&rdquo;åQŒä¸€å£å–ä¸?amp;ldquo;三分香七分爽十分带劲&rdquo;ã€? &nbsp; ˜qžå†œå¤«å±±æ³‰ã€ä¼Šåˆ©éƒ½è·¨ç•Œäº†ï¼Œå³é¥®å’–啡的蛋¾p•åˆ°åº•æœ‰å¤šå¤§åQ? &nbsp; 两大可乐大ä{一斚w¢ç›¸ç‘ô回归可乐咖啡åQŒå¦ä¸€æ–šw¢ä¸æ–­åŠ ç å³é¥®å’–啡。如可口可乐此前收购了Costa咖啡后,于今òq?月推出首‹Æ¾Costa即饮咖啡åQŒè€Œç™¾äº‹åœ¨ä»Šå¹´7月与咖啡品牌Lavazza达成战略合作伙伴关系ã€? &nbsp; 据欧睿国际数据显½Cºï¼Œåˆ?022òqß_¼Œå…¨çƒå³é¥®å’–啡市场预计会增é•?1亿美元的规模åQŒå¢žé€Ÿè¶…˜q‡ç“¶è£…æ°´å’ŒèÊY饮料ã€? &nbsp; 让我们把目光转向国内åQŒä»Šòq´ä¸­å›½å³é¥®å’–啡市åœÞZ¹Ÿæ˜¯çƒ­é—šwžå‡¡ã€? &nbsp; 先是农夫山泉åœ?月进军即饮咖啡品¾c»ï¼ŒæŽ¨å‡ºé¦–款¼„³é…¸å’–å•¡&ldquo;炭仌&rdquo; åQŒFBIFå¯ÒŽ­¤ä½œäº†ç‹¬å®¶æŠ¥é“åQŒå¼•å‘业内的òq¿æ³›å…Ïx³¨ã€?0月底åQŒå†œå¤«å±±æ³‰åˆä¸€å£æ°”å‡ÞZº†ä¸‰æ¬¾å…¨æ–°çš?amp;ldquo;炭仌&rdquo; åQŒåˆ†åˆ«æ˜¯ä½Žç³–拉K“ã€æ— è”—糖拉K“å’Œæ— ¾p–黑咖。一个主打口感新奇,一个是å¼ø™°ƒå¥åº·åŽŸå‘³åQŒå†œå¤«å±±æ³‰åœ¨åŠå¹´å†…完善了对即饮咖啡的布阵ã€? &nbsp; 伊利在今òq?月也½W¬ä¸€‹Æ¡è·¨ç•Œå³é¥®å’–啡领域,推出圣瑞思咖å•?。圣瑞思采用了100%阿拉比卡豆和新西兰进口奶源,卖点ä¸ÞZ¸è‹¦æӆ更香‹¹“ã€?月,蒙牛鲜牛奶品ç‰?amp;ldquo;每日鲜语&rdquo;也推å‡ÞZº†ä¸€‹Æ‘Ö’–啡饮å“?amp;mdash;&mdash;冯‚ƒå’–啡拉K“ã€? &nbsp; ˜qžä»Žæ²¡å–˜q‡å’–啡的农夫山泉、伊利、蒙牛都推出咖啡新品了,中国即饮咖啡的蛋¾p•åˆ°åº•æœ‰å¤šå¤§åQ? &nbsp; æ ÒŽ®‹Æ§ç¿å›½é™…数据åQ?021òq´ä¸­å›½å³é¥®å’–啡市åœÞZ†¾é¢é¢„计达åˆ?49亿元åQŒä¸€ä¸ªæ–°çš„百亿市åœø™¯žç”Ÿäº†ã€‚即饮咖啡火热的背后åQŒæ˜¯ä¸­å›½äººå¯¹å’–å•¡­‘Šæ¥­‘Šçˆ±äº†ã€‚据伦敦国际咖啡¾l„织¾lŸè®¡åQŒä¸Žå…¨çƒòq›_‡2%的增速相比,中国的咖啡消è´ÒŽ­£åœ¨ä»¥æ¯å¹´15%的惊人速度增长。预计到2025òqß_¼Œä¸­å›½ž®†æˆé•¿äؓ1万亿元的巨型咖啡消费帝国ã€? &nbsp; 中国即饮咖啡的百亿蛋¾p•ï¼Œè¯¥æ€Žä¹ˆåƒï¼Ÿ &nbsp; 数据能直接地反映出即饮咖啡市场的规模、增速,但看不到即饮咖啡˜q™å—蛋糕该怎么吃,以及会遇åˆîC»€ä¹ˆé—®é¢˜ã€? &nbsp; 咖啡界有一ä¸?amp;ldquo;鄙视é“?amp;rdquo;åQŒä»Žä½Žåˆ°é«˜åˆ†åˆ«æ˜¯é€Ÿæº¶å’–å•¡&mdash;即饮咖啡&mdash;现磨咖啡åQˆçŽ°¼‚¨ä¸­ä¹Ÿæœ‰æŽ’名åQ‰ã€‚即饮咖啡处在一个中间的位置åQŒè¿™è¯´æ˜Žå…¶æœ‰ä¸Šå‡½Iºé—´ã€? &nbsp; 对于新品牌来è¯ß_¼Œé¦–先要打破äh们对传统即饮咖啡不好喝、廉仗÷€æ¼œžä½œç”¨å°çš„认知。口å‘Ïx˜¯å…³é”®åQŒæˆ‘们看到无论是&ldquo;两乐&rdquo;˜q˜æ˜¯å†œå¤«å±±æ³‰ã€ä¼Šåˆ©ï¼Œéƒ½åœ¨äº§å“ä¸Šæ³¨é‡ä‹É用优质的咖啡豆,为其好喝度加持。此外还可以在工è‰ÞZ¸Šä¸‹åŠŸå¤«ï¼Œå¦‚用˜q‘年来流行的冯‚ƒå·¥è‰ºã€? &nbsp; 其次要发挥即饮咖啡的优势&mdash;&mdash;比速溶咖啡更方便,比现¼‚¨å’–å•¡ä­hæ ég½Žä¸”购买场景更多。方便这一点可以在瓶子上做一ç‚ÒŽ”¹å˜ï¼Œå¦‚不用传¾lŸçš„易拉¾|ï¼Œè€Œä‹É用有旋盖的瓶装,˜q™æ ·å¯ä»¥ä¸ç”¨ä¸€‹Æ¡å–å®Œã€‚在购买场景上,即饮咖啡可以拓展更多的渠道,如自助贩卖机ã€? &nbsp; 最后是朝着健康的方向不断迈˜q›ã€‚就像农夫山泉的新品炭仌åQŒä½Ž¾p–、无¾p–、无蔗糖版本帮助äºÞZ»¬å‡å°‘¾p–摄入。欧睿国际分析师Matthew Barry认äؓåQŒæœªæ¥å³é¥®å’–啡会有更多功能性的可能。下一波流行可能是¾l“合益生菌或抗氧化等健康饮食潮流的äñ”品[3]。如果汁品牌Jus by JulieåŽÕd¹´æŽ¨å‡ºä¸€‹Æ„¡›Šç”ŸèŒå†¯‚ƒå’–å•¡åQŒç§°å¯ä»¥æé«˜äºÞZ½“免疫能力和促˜q›æ¶ˆåŒ–ã€? &nbsp; 从百事推出可乐咖啡,åˆîC¸­å›½å³é¥®å’–啡市场的巨头涌现åQŒæˆ‘们看到即饮咖啡越来越热闹。但同时我们也得注意到头部品牌集中、äñ”品同质化½{‰é—®é¢˜ã€? &nbsp; åQˆæ¥æºï¼šFBIF食品饮料创新 Momo【Wenky】) http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1216/20191216014956541.jpg 百事 可乐咖啡 即饮咖啡 2019-12-16 ¾ŸŽå›½¾_‘Ö“å’–å•¡˜qžé”å“ç‰ŒBlue Bottle要对一‹Æ¡æ€§çº¸æ¯è¯´å†è§ http://www.dtndsa.live/ppjd/11069.html 12æœ?日,¾ŸŽå›½¾_‘Ö“å’–å•¡˜qžé”å“ç‰ŒBlue BottleåQˆè“ç“¶å’–啡)在官¾|‘发布声明,¿UîCºŽ2020òq´å¹´åˆï¼Œ¾ŸŽå›½‹¹äh¹¾åœ°åŒºä¸¤å®¶é—¨åº—ž®†è¯•ç‚¹å–消一‹Æ¡æ€§çº¸æ¯ï¼Œ &nbsp; 12æœ?日,¾ŸŽå›½¾_‘Ö“å’–å•¡˜qžé”å“ç‰ŒBlue BottleåQˆè“ç“¶å’–啡)在官¾|‘发布声明,¿UîCºŽ2020òq´å¹´åˆï¼Œ¾ŸŽå›½‹¹äh¹¾åœ°åŒºä¸¤å®¶é—¨åº—ž®†è¯•ç‚¹å–消一‹Æ¡æ€§çº¸æ¯ï¼Œòq¶äºŽæ˜Žå¹´òq´åº•åœ¨ç¾Žå›?0安™—¨åº—推òq?amp;ldquo;零浪è´?amp;rdquo;的计划ã€? &nbsp; 声明¿UŽÍ¼Œå–消一‹Æ¡æ€§çº¸æ¯åŽåQŒé¡¾å®¢å¯ä»¥è‡ªå¸¦æ¯å­ï¼Œæˆ–ç¼´¾U³ä¸€½W”押金来&ldquo;¿U?amp;rdquo;店内的杯子,下次消费时可再ä‹É用或要求退˜q˜æŠ¼é‡‘,押金åœ?-5¾ŸŽå…ƒä¹‹é—´ã€‚同æ—Óž¼Œå…¬å¸ž®†ä¸å†ä‹É用出售咖啡豆的一‹Æ¡æ€§åŒ…材,转向可重复ä‹É用的容器ã€? &nbsp; 目前为止åQŒè¯¥å“ç‰Œä½äºŽ¾ŸŽå›½æœ¬åœŸçš„咖啡店每月要处理约15000个一‹Æ¡æ€§æ¯å­ï¼Œæ¯å¹´çš„处理量­‘…过1200万个ã€? &nbsp; Blue Bottle是总部位于¾ŸŽå›½åŠ å·žçš„精品咖啡连锁店ã€?017òqß_¼Œé›€å·¢é«˜è°ƒæ”¶è´­å…¶68%的股份,作ä­hé€?亿美金,成äؓ其实际控股母公司。对雀巢而言åQŒBlue Bottle是其高端化äñ”品线的一员大ž®†ã€? &nbsp; 实际上,自今òq?月è“våQŒç¾Žå›½åŠ åˆ©ç¦ž®égºšå·žä¼¯å…‹åˆ©å¸‚就有了城市¼›ä×oåQŒåœ¨å’–啡馆或˜¡åŽ…消费者需ä¸ÞZ¸€‹Æ¡æ€§æ¯å­é¢å¤–支ä»?5¾ŸŽåˆ†çš„费用ã€? &nbsp; 然而,òq‰™žæ‰€æœ‰äh都äؓBlue Bottle˜q™ä¸€çŽ¯ä¿æè®®å«å¥½ã€‚有ŒD‹éšœäººå£«è®¤äؓ非一‹Æ¡æ€§çš„吸管或杯å…äh˜¯æœ‰æŽ’他性的åQŒè¿™å¯¹äºŽæ— æ³•è½ÀL˜“手持较重杯具或吸½Ž¡çš„ŒD‹éšœäººå£«òq¶ä¸å‹å¥½ã€? &nbsp; Blue Bottle斚w¢å¯ÒŽ­¤å›žåº”¿UŽÍ¼Œå…¬å¸çš„目标是&ldquo;包容所有客äº?amp;rdquo;åQŒç›®å‰å·²ä¸Žæ®‹éšœäh士见面讨è®ø™§£å†Ïx–¹æ¡ˆï¼Œä½†å°šæ— å…·ä½“答案ã€? &nbsp; 向一‹Æ¡æ€§çº¸æ¯å‘èµähŒ‘战,其实已成ä¸ø™¿‘两年来各国政府环保机构和咖啡˜qžé”å“ç‰Œæ™®éæŽ¨è¡Œçš„一™åҎ–°ä¸¾æŽªã€? &nbsp; 2018òq?月,星巴克和一家名ä¸?amp;ldquo;闭环合伙公司&rdquo;åQˆClosed Loop PartnersåQ‰çš„投资机构共同发è“v挑战赛,用来征集更易循环利用的咖啡杯åQŒå¥–金高è¾?000万美元。向外界å¯ÀL±‚解决æ–ÒŽ¡ˆçš„同æ—Óž¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å…¬å¸å†…部也在测试植物材料制成的¾U¸æ¯è¡¬é‡Œã€‚同òq?月,星巴克在英国950家咖啡馆‹¹‹è¯•æ”¶å–5便士的纸杯ä‹É用费åQŒä‹É用自带杯购买饮料的消费者可获得25便士的优惠ã€? &nbsp; 今年3月,¾l§å¡‘料杯被禁用后åQŒéŸ©å›½çŽ¯ä¿éƒ¨æ­£åœ¨è€ƒè™‘原则性阻断一‹Æ¡æ€§çº¸æ¯ä‹É用的æ–ÒŽ¡ˆã€‚根据韩媒报道,星巴克等˜qžé”å’–啡店已与韩国环保部½{¾è®¢è‡ªå‘协议åQŒä¸å†æä¾›ä¸€‹Æ¡æ€§çº¸æ¯ï¼›å¦å¤–åQŒçŽ¯ä¿éƒ¨˜q˜ä¼šè€ƒè™‘重新投入一‹Æ¡æ€§æ¯ä¿è¯é‡‘制度ã€? &nbsp; 11æœ?日,爱尔兰环境部部长理查å¾?amp;middot;布鲁™å¿è¡¨½Cºï¼Œçˆ±å°”å…°æ‹Ÿäº?021òq´ä¹‹å‰å¼•å…?amp;ldquo;拉K“½E?amp;rdquo;åQŒæš‚拟定向每杯ä‹É用一‹Æ¡æ€§çº¸æ¯çš„咖啡征税0.1‹Æ§å…ƒã€?.15‹Æ§å…ƒæˆ?.25‹Æ§å…ƒåQŒåœ¨çˆ±å°”兎ͼŒä¸€æ¯å’–å•¡çš„ä»äh ¼é€šå¸¸ä¸?‹Æ§å…ƒã€‚æ ¹æ?018òq´çˆ±ž®”兰政府发布的报告,爱尔å…?90万äh口每òq´è€—费的一‹Æ¡æ€§å’–啡杯数量高达两亿ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1212/20191212103846978.jpg ¾ŸŽå›½ ¾_‘Ö“å’–å•¡ ˜qžé”å“ç‰Œ 2019-12-12 瑞幸咖啡惌™µ¶­‘…星巴克åQŸç½‘友想喝杯æ°ß_¼ŒæœåŠ¡å‘˜å´ä¸ç»™åQŒè¿™ž®±æ˜¯å·®è· http://www.dtndsa.live/ppjd/11062.html ˜q‘æ—¥åQŒåœ¨äº’联¾|‘职场社区,一名上‹¹ïLš„码农对瑞òq¸å’–啡很不满åQŒåƈ痛骂瑞兴咖啡垃圾。原因是什么呢åQŸåŽŸæ¥è¿™ä¹ˆç å†œå¸¦ç€ž®ä¾„子èµ\˜q‡ç‘žòq¸å’–啡,ž®? &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒåœ¨äº’联¾|‘职场社区,一名上‹¹ïLš„码农对瑞òq¸å’–啡很不满åQŒåƈ痛骂瑞兴咖啡垃圾。原因是什么呢åQŸåŽŸæ¥è¿™ä¹ˆç å†œå¸¦ç€ž®ä¾„子èµ\˜q‡ç‘žòq¸å’–啡,ž®ä¾„子说自己口æÍ了,但是大家都知道,ž®å­©å­æ˜¯ä¸èƒ½å–å’–å•¡çš„åQŒå¦åˆ™æ™šä¸Šä¼šç¡ä¸ç€è§‰ï¼ä½†æ˜¯æ¥ég¸»æ”„¡œ¼æœ›åŽ»åQŒæ²¡æœ‰ä¸€å®¶è¶…市,只有一个咖啡馆。因为小侄子已经特别口æÍ了,æ¥ég¸»ž®±å¸¦ç€ž®ä¾„子去了瑞兴咖啡,想问服务员要ç‚ÒŽ°´åQŒæ¸©å¼€æ°´æˆ–者柠檬水都行。但是没惛_ˆ°æœåŠ¡å‘˜çœ¼¼œžåƒæ‰“量乞丐一æ øP¼Œéžå¸¸ä¸è€çƒ¦å’Œå‚²æ…¢ï¼Œè¯´äº†ä¸€å¥ï¼š&ldquo;没有&rdquo;åQŒå½“æ¥ég¸»å†æ¬¡¼‹®è®¤çš„时候,没想到店员极度不耐烦的说åQ?amp;ldquo;跟你说几遍了åQŒåªæœ‰å’–啡,没有æ°ß_¼Œåˆ«åœ¨˜q™é‡Œäº†ï¼&rdquo;ž®ä¾„子只能眼巴巴地望着æ¥ég¸»åQŒå¯æ€œå…®å…®çš„è¯ß_¼š&ldquo;阿姨åQŒæˆ‘口æÍ&rdquo;。但是服务员依旧没有心èÊYåQŒä¸¤ä¸ªäh只能无奈¼›Õd¼€åQ? &nbsp; 大家都知道,冲咖啡都要用到水åQŒä¸€ä¸ªå’–啡店不可能没有热水或者温æ°ß_¼Œè€Œç‘žòq¸å’–啡服务员却不想给æ°ß_¼Œæ˜Žæ˜¾æ˜¯ï¼š&ldquo;你不在我˜q™é‡Œæ¶ˆè´¹åQŒä½ åˆä¸æ˜¯æˆ‘的客æˆøP¼Œå‡­ä»€ä¹ˆç»™ä½ çƒ­æ°ß_¼Ÿ&rdquo;其实服务员说˜q™æ ·çš„话åQŒåœ¨è§„则上åƈ没有ä»ÖM½•é”™è¯¯ã€‚毕竟顾客是上帝åQŒåªæœ‰ä½ æ¶ˆè´¹äº†æ‰æ˜¯é¡¾å®¢ï¼Œæ²¡æœ‰æ¶ˆè´¹ž®×ƒ¸æ˜¯æˆ‘的顾客。但是在情理上显得没有ä“Q何同情心åQŒåªæ˜¯ä¸€ä¸ªå°å­©å­å–å£æ°ß_¼Œä¸ç®¡æ˜¯ä¸æ˜¯å’–啡店åQŒå“ªæ€•æ˜¯è·¯è¾¹ž®åº—的大妈也会拿出水来给ž®å­©å­å–ã€‚å¿…™åÖM¹°ä¸œè¥¿æ‰ç»™æ°´å–åQŸæˆ‘估计ä»ÖM½•ä¸€ä¸ªå¤§å¦ˆéƒ½åšä¸å‡ø™¿™æ ïLš„事情ã€? 瑞幸咖啡 &nbsp; 瑞幸咖啡被称ä¸ÞZ¸­å›½çš„星巴克,只用äº?8个月ž®±æˆåŠŸåšåˆîCº†IPOã€?018òq?æœ?日瑞òq¸å’–啡在中国正式试运营,全国500多家店同时开业,也被¿UîCؓ史上最大规模的试运营,2018òq´åº•åQŒç‘žòq¸å’–啡在全国开äº?073安™—¨åº—,­‘…过了星巴克在中å›?0òq´å¼€åº—数的一半。业务覆盖了半个中国ã€?019òq?æœ?6日,瑞幸咖啡官方声明åQŒå·²¾lå¼€åº—超˜q?000å®Óž¼Œ5月䆾瑞幸咖啡曄¡»å®£å¸ƒåˆ?019òq´åº•å¼€åº—超˜q?500å®Óž¼Œåˆ?021òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡开店数­‘…过1万家。与之相反的是,2019òq?1æœ?日,星巴克才宣布开店数­‘…过4000å®Óž¼Œè€Œä¸”˜q™æ˜¯å·²ç»åœ¨ä¸­å›½è€•è€˜äº†20òq´çš„¾l“果。瑞òq¸å’–啡体量上­‘…过星巴克指日可待ã€? 星巴å…? &nbsp; 但是åQŒè™½ç„¶æ€ÖM½“上即ž®†è¶…˜q‡æ˜Ÿå·´å…‹åQŒæœåŠ¡ä¸Šè·Ÿå›½å¤–çš„˜¡é¥®é›†å›¢å´ç›¸å·®å¾ˆå¤§ã€‚星巴克、肯德基、麦当劳对于不消费的人,也可以免费用她们的厕所åQŒä½ åŽ»è¦ç‚¹çƒ­æ°´æ›´æ˜¯ä¸ç”¨è¯´äº†ã€‚而瑞兴咖啡的表现更像是一家自己开的小店,不像是几千家店,¾lŸä¸€æœåŠ¡æ ‡å‡†çš„国际餐饮巨头。一点小的ä‹D动,对于公司没有什么损失,但是可能¾l™å…¬å¸å¸¦æ¥çš„是你无法惌™±¡çš„正面åŞ象ã€?-2òq´ä¹‹å†…就赶上了星巴克òq¶ä¸æ˜¯ä»€ä¹ˆé‡å¤§æ–°é—»ï¼Œé‡è¦çš„是能不能这家企业跟星巴克一æ øP¼Œå‡ åòq´ä¸Šç™‘Ö¹´é•¿ç››ä¸è¡°ã€‚而这个靠的就是细节和服务以及正面形象ã€? ž®è‚¥¾Ÿ? &nbsp; 曑և ä½•æ—¶åQŒä¸­å›½ä¹Ÿæœ‰æ— æ•°çš„˜¡é¥®å·¨å¤´åQŒæ¯”如当òq´åã^均一个äh10几元ž®Þpƒ½åƒé¥±çš„小肥羊火锅åQŒè¿˜æœ‰å‘³åƒæ‹‰é¢ã€é©¬å…°æ‹‰é¢ã€é»„太极煎饼果子、什么加州牛肉面åQŒçªç„¶çˆ†¾U¢ä¹‹åŽä¸å‡ºå‡ òq´å°±çœ‹ä¸åˆîCº†åQŒåŽŸå› å°±æ˜¯çˆ†¾U¢ä¹‹åŽæœåŠ¡è·Ÿä¸ä¸ŠåQŒå‡ºçŽ°å„¿Uå„æ ïLš„矛盾åQŒæ²¡æœ‰äº†å£ç¢‘之后åQŒäh们自然也ž®×ƒ¸æ„¿æ„åŽÖMº†ã€‚而细节服务做得最好的ž®±æ˜¯‹¹·åº•æžç«é”…了åQŒå³ä¾¿æ˜¯ä¸ä¹°ä¸œè¥¿åQŒä½ æƒŒ™¦ä»€ä¹ˆï¼ŒæœåŠ¡å‘˜éƒ½ä¼šç»™ã€‚虽然æ“v底捞比较贵,但是因äؓ服务好,但是每天™å‘Ö®¢éƒ½åœ¨æŽ’队吃ã€? &nbsp; 如果¾l†èŠ‚服务不改变,瑞幸咖啡ž®Þq®—开店数量超˜q‡äº†æ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿæ²¡ç”¨åQŒå¾ˆå¯èƒ½æˆäؓ下一个小肥羊ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1211/20191211101427670.jpg 瑞幸咖啡 星巴å…?/keywords> 2019-12-11 瑞幸咖啡èŽ?019领航中国杰出½C¾ä¼šè´£ä“Qå¥?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/11055.html</link> <description> 2019òq?2æœ?日,由国内主‹¹èƒ¦¾lé—¨æˆ·é‡‘融界ä¸ÕdŠžçš„第四届æ™ø™ƒ½é‡‘融国际论坛æš?019金融界领航中国年度评选颁奖盛典在北京盛大开òq•ã€‚ç‘žòq¸å’–å•? </description> <text>&nbsp; 2019òq?2æœ?日,由国内主‹¹èƒ¦¾lé—¨æˆ·é‡‘融界ä¸ÕdŠžçš?amp;ldquo;½W¬å››å±Šæ™ºèƒ½é‡‘融国际论坛暨2019金融界领航中国年度评选颁奖盛å…?amp;rdquo;在北京盛大开òq•ã€‚ç‘žòq¸å’–啡荣èŽïL¤¾ä¼šè´£ä»Õd¥–ã€? &nbsp; 据悉åQŒä¼šä¸Šé¢å‘的领航中国òq´åº¦å¥–项依托专业评ä­h体系评选,历时˜q‘四个月åQŒä»Ž400余家参评机构中评选而出åQŒå…¼å…ähƒå¨æ€§ã€ä¸“业性与½Cø™Œƒæ„ä¹‰ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡自成立以来,一直积极参与公益事业承担企业社会责任,特别是è‚÷困地区的公益事业。今òq?0æœ?7日,&ldquo;大爱无国ç•?amp;mdash;&mdash;用爱助力奔跑&rdquo;国际义卖‹zÕdŠ¨åœ¨å›½å®¶ä½“育场热èín场内举行。活动当天,瑞幸咖啡不仅在现场开设了快闪店,ž®†å½“天义卖所得全部捐出,而且额外捐赠10万元。据了解åQŒæœ¬‹Æ¡ä¹‰å–å…±½{šw›†å–„款710余万元,ž®†é€šè¿‡ä¸­å›½æ‰¶è‚÷基金会äؓ云南省金òq›_Ž¿å’Œéº»æ —坡县学校修å»ø™¿åŠ¨åœºã€? &nbsp; 2018òq?月,瑞信咖啡向内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗政府捐èµ?00万元åQŒåŠ©åŠ›å…¶è„Þp‚÷æ”ÕdšåQŒæ”¯æŒå½“地è‚÷困农牧区å»ø™®¾é¥®æ°´å®‰å…¨å·¥ç¨‹ã€‚捐赠资金将主要用于三个斚w¢åQšåœ¨è´«å›°æ‘新建集中供水工½E‹ï¼›å¯ÒŽ°´é‡ä¸­‘³çš„已徏集中供水工程˜q›è¡Œæ”šw€ ï¼›ä¸ºæ°´è´¨ä¸è¾¾æ ‡çš„农牧户安装家用净水改水设备,预计可以解决农牧民近1500æˆøP¼Œ¾U?000人的饮水安全问题åQŒä»Žè€Œæžå¤§æ”¹å–„农牧民¾Ÿ¤ä¼—生äñ”生活条äšgåQŒåŠ©åŠ›æ­£é•¶ç™½æ——脱贫攻坚工作ã€? &nbsp; 2018òq?1月䆾åQŒç‘žòq¸å’–啡还携手中华思源工程扶è‚÷基金会,助力&ldquo;çˆÞqš„分贝&rdquo;贫困听障儿童救助™å¹ç›®ã€‚于此同æ—Óž¼Œç‘žå¹¸å’–啡也一直在å…Ïx³¨ä¸­å›½äº‘南咖啡豆äñ”业的扶è‚÷æ”Õdš™å¹ç›®ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡相关负责äºø™¡¨½Cºï¼š&ldquo;瑞幸咖啡是一家年è½Èš„创业公司åQŒåœ¨ä¸ºæ¶ˆè´¹è€…提供高品质产品的同æ—Óž¼Œä¹Ÿå°½åŠ›åï–行更多企业社会责任,以实际行动回馈社会ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1209/20191209045150228.jpeg</image> <keywords>瑞幸咖啡 获奖</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-12-09</pubDate> </item> <item> <title>星巴克成功的关键åQŒé çš„不是咖啡多好喝åQŒè€Œæ˜¯å–给大家˜q™ä¸œè¥?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/11033.html</link> <description> 现在多少òq´è½»äººå¤§åŠå¤œçš„睡不着åQŒçœŸçš„是辗è{反侧一夜无眠。我们都觉得˜q™æ˜¯å› äؓ如今生活压力大,òq¶ä¸”我们生活作息习惯不好å¯ÆD‡´çš„恶性åó@环ã€? </description> <text>&nbsp; 现在多少òq´è½»äººå¤§åŠå¤œçš„睡不着åQŒçœŸçš„是辗è{反侧一夜无眠。我们都觉得˜q™æ˜¯å› äؓ如今生活压力大,òq¶ä¸”我们生活作息习惯不好å¯ÆD‡´çš„恶性åó@环。但其实˜q™è·Ÿé¥®é£Ÿä¹Ÿæ˜¯æ¯æ¯ç›¸å…³çš„。小时候我们是不是¾lå¸¸è¢«çˆ¶è¾ˆå‘Šè¯«ï¼Œž®å­©å­æ™šä¸Šä¸èƒ½å–èŒÓž¼Œä¸ç„¶ä¼šç¡ä¸ç€ã€‚这茶能提神åQŒæ™šä¸Šå–è‡ªç„¶æ˜¯ç¡ä¸ç€äº†ã€‚星巴克成功的关键,靠的不是咖啡多好喝,而是卖给大家˜q™ä¸œè¥Ñ€? &nbsp; 而随着òq´çºªå¢žé•¿æˆ‘们也知道了能提¼œžçš„不只是茶åÓž¼Œ˜q˜æœ‰å’–啡。这咖啡提神效果也是非常不错åQŒå’ŒèŒ¶å¶å‘³é“来说那是各有千秋。。但˜q™æ¼œžçš„咖啡除了熬夜加班的时候晚上还是少喝,不然你还是会睡不着ã€? &nbsp; 刚才说了咖啡。我们喜‹Æ¢çš„咖啡始终不是那些冲æˆö咖啡而在咖啡店由咖啡师äؓ我们亲手泡制的咖啡。而说到咖啡店åQŒè‡ªç„¶å°‘不了星巴克了。作为昔日小资情调的代名词的星巴克,那一杯焦¾p–玛奇朵才是现在òq´è½»äººçš„最爱。不˜q‡çŽ°åœ¨å„¿Uå„æ ïLš„咖啡店也是层不出½I—÷€‚但星巴克的åœîC½˜q˜æ˜¯æ²¡äh可以撼动ã€? &nbsp; 面对层出不求的后起之¿U€åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ˜¯å¦‚何保持行业的åœîC½åQŒæˆä¸ºçŠ¹å¦‚行业标杆的存在呢。而且不止是中国,在其他国家星巴克都非常受‹Æ¢è¿ŽåQŒæˆä¸ÞZº†ä¸–界有名˜¡é¥®ç•Œè¿žé”å·¨å¤´ä¹‹ä¸€ã€‚这星巴克äؓ什么这么成功呢åQ? &nbsp; 曄¡»æœ‰äh说过星巴克的¾ŸŽå¼å’–啡是其性ä­h比最高的产品åQŒå‘³é“纯正而浓厚喝èµäh¥çœŸçš„非常好喝åQŒè€Œæ˜Ÿå·´å…‹æœ¬èínä»äh ¼ž®×ƒ¸ä½Žï¼Œä½†å…¶äº§å“æœ¬èín½W¦åˆä»äh ¼å®šä½åQŒåƈ且对比其他咖啡店星巴克有着自己的特色和风格。而这当中以美式咖啡这些传¾lŸå’–å•¡äؓ主,ž®Þpƒ½½Hå‡ºæ˜Ÿå·´å…‹äº†ã€? &nbsp; 很多äºø™§‰å¾—星巴克咖啡单独喝的话其实也没那么优¿U€ã€‚但是能让这么多òq´è½»äººå’Œä¸Šç­æ—ç™½é¢†å–œçˆÞp¿™æ˜Ÿå·´å…‹è‡ªç„¶æœ‰ä»–的本事。那ž®±æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹æ–‡åŒ–ã€? &nbsp; 喝星巴克是一¿Uæ ¼è°ƒæ­£æ˜¯å› ä¸ø™¿™¿Uæ–‡åŒ–,看看星巴克店里的环境˜q˜æœ‰åº—员的服务态度åQŒå’Œ˜q™é‡Œåº—里的顾客真的感觉就不同了ã€? &nbsp; 不可否认星巴克的咖啡¾~ºå°‘不错但星巴克卖的也不仅仅是咖啡,而是星巴克的咖啡文化åQŒç»™ä¸Žæ¥˜q™é‡Œçš„顾客这æ ïLš„一¿Uæ°›å›ß_¼Œ˜q™å’–啡文化,˜q™å’–啡口呛_¾ˆé‡è¦åQŒå’–å•¡æ¡£‹Æ¡ä¹Ÿå¾ˆé‡è¦ï¼Œä½†æ›´é‡è¦çš„是˜q™ç§å’–啡文化ã€? &nbsp; ˜q™æ˜¯å› äؓ˜q™ç§æ˜Ÿå·´å…‹æ–‡åŒ–,会让™å‘Ö®¢˜q›å…¥æ˜Ÿå·´å…‹å°±è¢«æ˜Ÿå·´å…‹å’–啡文化感染åQŒä¼šè§‰å¾—在这里无论是看书和朋友小叙还是工作都觉得不错。因为氛围就是如此了 &nbsp; 咖啡的品质确实不错,˜q™å’–啡也¼‹®å®žå¥½å–åQŒå½“让他脱颖而出的是独属于星巴克咖啡的文化,ä¸ÞZº†˜q™ä¸ªæ–‡åŒ–氛围很多äºø™¶‹ä¹‹è‹¥é¹œï¼Œ˜q™ä¹Ÿæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹èƒ½éå¸ƒå…¨çƒçš„一个关键了ã€? &nbsp; 让咖啡从一个普通饮料到成äؓ文化代名词。至ž®‘在不少国家都有星巴克的努力。星巴克¾l™å¤§å®¶å¸¦åŽÖMº†æ˜Ÿå·´å…‹å’–啡也带去了星巴克咖啡文化。我们喝的是咖啡åQŒæ›´æ˜¯äؓ了感受咖啡文化而去喝的咖啡åQŒè¿™ž®±æ˜¯éžå¸¸å¤§çš„改变了ã€? &nbsp; 正如¾|‘上那句话喝不是咖啡是格调,是星巴克赋予了自å·Þqš„å’–å•¡˜q™ç§æ ÆD°ƒåQŒäؓ什么朋友圈发星巴克咖啡是格调而发ä»äh ¼æ›´é«˜çš„各¿Uå¥¶èŒ¶å°±ä¸æ˜¯å‘¢ï¼Œå› äؓ那些奶茶没有星巴克咖啡这些属于自å·Þqš„文化åQŒæ›´æ— æ³•æ„ŸæŸ“人心åQŒè¿™ž®±æ˜¯æœ€å¤§çš„区别了。所以星巴克贩卖的自å·Þqš„咖啡文化ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1205/20191205023435398.jpg</image> <keywords>星巴å…?成功 关键</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-12-05</pubDate> </item> <item> <title>“烧钱模式”盈利了 瑞幸咖啡未来可期 http://www.dtndsa.live/ppjd/11008.html ˜q‘æ—¥åQŒå› çƒ§é’±æ¨¡å¼äº‰è®®ä¸æ–­çš„ç‘žòq¸å’–啡公布了2019财年½W¬ä¸‰å­£åº¦è´¢æŠ¥ã€‚具体来看,瑞幸咖啡½W¬ä¸‰å­£åº¦å‡€è¥æ”¶15 416亿元åQŒåŒæ¯”增é•?40 2%。同æ—Óž¼Œ &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒå› &ldquo;烧钱&rdquo;模式争议不断的瑞òq¸å’–啡公布了2019财年½W¬ä¸‰å­£åº¦è´¢æŠ¥ã€‚具体来看,瑞幸咖啡½W¬ä¸‰å­£åº¦å‡€è¥æ”¶15.416亿元åQŒåŒæ¯”增é•?40.2%。同æ—Óž¼Œ½W¬ä¸‰å­£åº¦å‡€äºæŸäººæ°‘å¸?.319亿元åQŒå°½½Ž¡ç‘žòq¸å’–啡依然亏损,但æ€ÖM½“看来åQŒè¿™ä»æ˜¯ä¸€ä»½è®©æŠ•èµ„者惊喜的财报ã€? &nbsp; 门店˜qè¥é¦–次盈利 &nbsp; 瑞幸从业务è“v步到上市仅用了一òq´å¤šçš„æ—¶é—ß_¼Œä¸€è·¯é£žé€Ÿç‹‚奔,但它的成长性一直受到质疑。此前这家公司给äºÞZ»¬ç•™ä¸‹çš„印象是åQŒé€šè¿‡&ldquo;烧钱&rdquo;模式˜q…速抢占市场,疯狂补脓用户åQŒç›ˆåˆ©å´é¥é¥æ— æœŸã€? &nbsp; 瑞幸的第三季度胦报一出炉åQŒå°±è®©ä¼—多投资者跌¼„Žäº†çœ¼é•œåQŒå› ä¸ºç‘žòq¸åœ¨½W¬ä¸‰å­£åº¦å®žçŽ°äº?amp;ldquo;单店盈利&rdquo;。胦报显½Cºï¼Œç‘žå¹¸é—¨åº—盈利总额1.8亿元åQŒå•åº—收å…?0.5万元åQŒå•åº—毛利率12.5%åQ?019òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡门店˜qè¥äºæŸä¸?580万元ã€? &nbsp; 所谓门店运营利润指的是瑞幸当季产品营收扣除掉材料成本、店铺租金及其他˜qè¥æˆæœ¬å’ŒæŠ˜æ—§è´¹ç”¨åŽæ‰€å‰©ä½™çš„利润,通俗的来讲这意味着瑞幸的门店已¾lèƒ½å¤?amp;ldquo;自食其力&rdquo;ã€? &nbsp; 门店盈利意味着不再&ldquo;开一家亏一å®?amp;rdquo;åQŒè¿™å¯¹å¤„于高速扩张阶ŒD늚„瑞幸来说åQŒæ— ç–‘是一个重大利好消息ã€? &nbsp; 规模效应开始显çŽ? &nbsp; ˜q™ä¸ªå­£åº¦å½“中åQŒç‘žòq¸çš„营收增量主要都是来自于新开店面。数据显½Cºï¼Œç‘žå¹¸åœ¨æœ¬å­£åº¦æ–°å¼€717安™—¨åº—,当季门店数合计达3680家。门店的持箋扩张为其带来了大量新客和营收增长。本季度瑞幸用户新增790万,同比增长413%åQŒè¥æ”¶ä¹Ÿéšä¹‹åŒæ¯”暴增5倍。与此同æ—Óž¼Œæ˜Ÿå·´å…‹çš„中国店面数量则增é•?7åQ…,辑ֈ°4125家。瑞òq¸å’–å•?019òq´çš„目标是新开门店2,500å®Óž¼Œè®¡åˆ’建成总门店数­‘…过4500家ã€? &nbsp; 实际上,早在2019òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦èƒ¦åŠ¡æŠ¥å‘Šä¸­åQŒç‘žòq¸å’–啡的规模效应ž®±å·²¾læ˜¾çŽ°ã€‚ç‘žòq¸å’–啡今òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦å®žçŽ°æ€»è¥æ”?.09亿元åQŒå‡€äºæŸ6.813亿元。期内营业亏æ?580万元åQŒå¯¹æ¯”去òq´åŒæœ?170万元的亏损额åQŒç‘žòq¸å’–啡的营业亏损在收½H„ã€? &nbsp; 除了早已¾lä¸Š¾U¿çš„咖啡、轻食和甜点外,瑞幸˜q˜ä¸€ç›´è‡´åŠ›äºŽæ”¹å–„自己的äñ”品结构。比如,出品新茶饮品牌小鹿茶åQŒä¸Š¾U¿åšæžœäñ”品。再比如åQŒç§¯æžä¸Žä¸Šä¸‹æ¸¸ã€è·¨ç•Œåˆä½œï¼Œä¸æ–­å¼€å‘ç‘žòq¸å‘¨è¾¹äñ”品等½{‰ã€‚如今的瑞幸åQŒå·²¾låŞ成了&ldquo;咖啡+轻食+新茶é¥?周边&rdquo;的品¾cȝ»“æž„ã€? &nbsp; 毫无疑问åQŒçƒ§é’±å¤§æˆïL‘žòq¸å’–啡是成功的。它以最短的旉™—´åQŒè¿…速在市场上打响了自己的品牌,其势头甚至直逼咖啡之王星巴克ã€? &nbsp; 我们都知道,只要¾lè¥è§„模跟上åŽÖMº†åQŒåˆ°ä¸€å®šé‡¾U§åŽåQŒå°±ä¼šäñ”生规模效应。若如瑞òq¸èƒ½æŒç®‹æ‰“开消费市场åQŒä¿˜èŽ·å¤§ä¼—芳心,那瑞òq¸ç¿»ç›˜é€†è¢­çš„机会就要来了ã€? &nbsp; åQˆæœ¬æ–‡ç”±é—½å•†æ‚å¿—-闽商观察¾l¼åˆè‡ªé˜¿ž®”法工场、独角兽早知道、中国经营报½{‰ï¼‰ http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1128/20191128101340451.jpg 烧钱模式 盈利 瑞幸咖啡 2019-11-28 醉翁之意不在酒,瑞幸之意也不在咖å•?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10993.html</link> <description>æ ÒŽ®ç‘žå¹¸2019òq´Q3财报昄¡¤ºåQŒå…¬åæ€ñ”品销售总营收äؓ14 93亿元åQŒå…¶ä¸­é—¨åº—层面æ€È›ˆåˆ? 86亿元åQŒå æ¯?2 5%åQŒåŽ»òq´åŒæœŸæ˜¯äºæŸ1 26亿元。单从这¾l„数据来看,瑞幸ä¼ég¹Žæ¸å…¥ä½›_¢ƒåQŒç»™é‚£äº›è´¨ç–‘瑞幸是“下一</description> <text>&nbsp; ˜q™ä¸€‹Æ¡ï¼Œç‘žå¹¸¾lˆäºŽç›ˆåˆ©äº†ã€? &nbsp; æ ÒŽ®ç‘žå¹¸2019òq´Q3财报昄¡¤ºåQŒå…¬åæ€ñ”品销售总营收äؓ14.93亿元åQŒå…¶ä¸­é—¨åº—层面æ€È›ˆåˆ?.86亿元åQŒå æ¯?2.5%åQŒåŽ»òq´åŒæœŸæ˜¯äºæŸ1.26亿元。单从这¾l„数据来看,瑞幸ä¼ég¹Žæ¸å…¥ä½›_¢ƒåQŒç»™é‚£äº›è´¨ç–‘瑞幸æ˜?amp;ldquo;下一个ofo&rdquo;的äh一æ‹Ïxœ‰åŠ›çš„反击ã€? &nbsp; 瑞幸能否搅动国内咖啡池? &nbsp; 但是åQŒç‘žòq¸æœªæ¥çœŸçš„有能力打èÓ|星巴克,让咖啡成为我国的国民饮料吗?½{”案昄¡„¶æ˜¯NOåQ? &nbsp; 一斚w¢åQŒä¸­å›½æ˜¯èŒ¶æ–‡åŒ–大国,普及咖啡¾léžæ˜“事ã€? &nbsp; 在瑞òq¸çš„发布会上åQŒåˆ—举了一¾l„数据:‹Æ§æ´²å›½å®¶æ¯å¹´äººå‡å’–啡消费量是750多杯åQŒè€Œä¸­å›½ä»…4杯。瑞òq¸ç”±æ­¤å¾—出结论:只要培养好用户习惯,中国ž®†æˆä¸ºå’–啡大国。这个逻辑看è“v来天衣无¾~ï¼Œå®žåˆ™ç ´ç†¾ç™‘Ö‡ºã€‚原因是中国作äؓ世界茶叶大国åQŒèŒ¶æ–‡åŒ–源远‹¹é•¿åQŒç”šè‡›_¯ä»¥è¯´åQŒèŒ¶ž®Þq§æ¤åœ¨ä¸­å›½äººçš„基因里。因此,没有ä»ÖM½•ä¸€¿Ué¥®å“å¯ä»¥è½»æ˜“取代茶的地位ã€? &nbsp; 其实åQŒä»Žç‘žå¹¸çš„胦报就能窥见一二ã€?018òq´Q2åQŒç‘žòq¸åã^均每月每个用戯‚´­ä¹°å•†å“?.31ä»Óž¼Œ2019òq´Q3åQŒæ¯æœˆæ¯ä¸ªç”¨æˆ¯‚´­ä¹°çš„商品ä¸?.74件。一òq´å¤šçš„时间里åQŒå•ä¸ªç”¨æˆähœˆå‡ä»…多购ä¹îCº†1.43件商品。这ž®±æ„å‘³ç€åQŒå¦‚果扣除瑞òq怸æ–­æ‰©å……的产品¾U¿ï¼ˆž®é¹¿èŒ¶ã€è½»é£Ÿç­‰åQ‰ï¼Œå•ä¸ªç”¨æˆ·æœˆå‡è´­ä¹°å’–啡的增量不åˆ?杯。风风火火的烧钱补脓用户åQŒä½†ç”¨æˆ·å–å’–啡的习惯真的有培养è“v来了吗? &nbsp; 另一斚w¢åQŒç‘žòq¸å’Œæ˜Ÿå·´å…‹æ‰€é¢å¯¹çš„受众不同,更谈何打败星巴克åQ? &nbsp; 消费者到咖啡店消费,不外乎两¿Uéœ€æ±‚:一¿Uæ˜¯åœ¨å’–啡店˜q›è¡Œ½C¾äº¤‹zÕdŠ¨åQŒå’Œæœ‹å‹ä¼šé¢æˆ–者商业会客,甚至是抱着½W”记本完成工作;另一¿Uåˆ™æ˜¯å•¾U¯äؓ了喝咖啡。星巴克所满èƒö的就是第一¿Uéœ€æ±‚,它äؓ消费者创造了一个除了家、公åæ€»¥å¤–çš„&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;åQ›è€Œç‘žòq¸å’–啡满­‘³çš„则是½W¬äºŒ¿Uéœ€æ±‚,消费场景òq¶ä¸é‡è¦åQŒé‡ç‚¹åœ¨äºŽå’–啡本íw«ï¼Œæ¶ˆè´¹è€…可以拿到咖啡就走。二者的消费者画像åƈ不重合,因此åQŒç‘žòq¸å£°¿U°è¦­‘…越星巴克,昄¡„¶æ˜¯æžé”™äº†ç«žäº‰å¯ÒŽ‰‹ã€? &nbsp; 此外åQŒä¸½Ž¡è¥é”€åšå¾—再好åQŒè¡¥è´´åŠ›åº¦å†å¤§ï¼ŒçœŸæ­£èƒ½è®©ä¼ä¸šé•¿è¿œå‘展、不断壮大的åQŒæ°¸˜qœæ˜¯äº§å“æœ¬äº‹ã€? &nbsp; 虽然瑞幸声称自己的咖啡豆是经˜q‡WBC世界咖啡师大赛冠军团队拼配而成åQŒä½†æ¶ˆè´¹è€…似乎åƈ不买账,¾|‘络上对于瑞òq¸å’–啡口感的质疑å£îC¸¾läºŽè€»I¼š&ldquo;˜q™æ ¹æœ¬å°±æ˜¯åˆ·é”…æ°´&rdquo;&ldquo;星巴克已¾lå¤Ÿéš‘Ö–äº†ï¼Œå±…然˜q˜æœ‰æ›´éš¾å–çš„&rdquo;&ldquo;说好喝的良心不会痛吗&rdquo;&hellip;&hellip;25%的消费者表½Cºï¼Œå’–啡品质是他们成为回头客的主要原因。以瑞幸目前的咖啡品质而言åQŒè¡¥è´´æ”¿½{–一旦停止,½I¶ç«Ÿ˜q˜èƒ½ç•™å­˜å¤šå°‘用户呢? &nbsp; 瑞幸之意或在新零售便利店 &nbsp; 瑞幸能否成äؓ中国咖啡市场的引领者尚无定论。可以确认的是,一旦资本散场,瑞幸模式必将轰然倒塌。但是,ä¸ÞZ»€ä¹ˆç‘žòq怾æ—§åœ¨ç–¯ç‹‚烧钱åQŒèµ”本卖咖啡呢?而且åQŒæŠ•èµ„ç‘žòq¸å’–啡的人都是资本老手åQŒä¸æ˜¯ofo那群初生牛犊的毛孩子åQŒè¿™æ˜‘Ö¾—说不通。是ä¸ÞZº†åœˆé’±åQŸè¿˜æ˜¯çŠ¯¾pŠæ¶‚åQ? &nbsp; 不妨大胆地想象一下,瑞幸要做的åƈ不是新零售咖啡店åQŒè€Œæ˜¯æ–°é›¶å”®ä¾¿åˆ©åº—åQŒè€Œä¸”主要是针对白领、企业的¾l†åˆ†å¸‚场ã€? &nbsp; ½W¬ä¸€åQŒé™¤äº†å’–啡,瑞幸的äñ”品线正在不断扩充。打开APPåQŒå¯ä»¥å‘现瑞òq¸å·²¾lå¼€å§‹å”®å–烤鸡卷、三明治½{‰è½»é£Ÿï¼Œè›‹ç³•ã€éº¦èŠ¬ç­‰ç”œå“åQŒåšæžœã€é¥¼òqŒÓ€è›‹å—÷€æ“v苔等雉™£Ÿã€‚而且åQŒç‘žòq¸çš„工商信息也于˜q‘日发生了变æ›ß_¼Œ¾lè¥èŒƒå›´å¢žåŠ äº†çh¾l‡å“åŠé’ˆ¾l‡å“é›¶å”®åQŒéž‹å¸½é›¶å”®ï¼Œ½Ž±ï¼ŒåŒ…零售,其他日用品零售,文具用品零售½{‰ã€‚虽然目前瑞òq¸è¿˜æœªæŽ¨å‡ºç›¸å…ÏxœåŠ¡å’Œäº§å“åQŒä½†å˜æ›´èŒƒå›´è¯´æ˜Žå¤šå…ƒåŒ–äñ”品服务已¾låœ¨è®®ç¨‹è¡¨ä¸Šäº†ï¼Œè€Œè¿™¿Uå¤šå…ƒåŒ–çš„äñ”品服务正是与便利店的服务高度重合ã€? &nbsp; ½W¬äºŒåQŒç‘žòq¸åšå’–啡可能不在行,但做大数据不可谓不专业。瑞òq¸æ˜¯é€šè¿‡åº•å±‚技术åã^台打造技术和˜qè¥ä½“ç³»åQŒä»¥è‡ªå¾òq›_°çš„方式打通前端到后端的数据通道。你在APP上下的订单,全部信息都会展现在后収ͼŒåŒ…括你所选择的位¾|®ã€äñ”品等åQŒè€Œç‘žòq¸åˆ™æ ÒŽ®˜q™äº›ä¿¡æ¯å†›_®šæ¯ä¸€å®‰™—¨åº—的开店、选品和配货。运用大数据åQŒç‘žòq¸å¯ä»¥å®žçŽ°æ•°æ®æ‰¾åº—、供货,相比传统便利店,成本更低ã€? &nbsp; ½W¬ä¸‰åQŒç‘žòq¸åœ¨ä¾›åº”链方面的能力也是不可ž®è§‘。据数据昄¡¤ºåQŒæˆªè‡?019òq´ç¬¬ä¸‰å­£åº¦ï¼Œç‘žå¹¸çš„门店数辑ֈ°3680å®Óž¼Œòq›_‡é…é€æ—¶é—?6分钟,客户满意度达åˆ?9.7%。æ€ÀL‰€å‘¨çŸ¥åQŒé¤é¥®ä¸šä¾›åº”链成本高、损耗大、品控难åQŒæ˜¯å¾ˆå¤š˜¡é¥®ä¼ä¸šçš„æ­»¾l“,而瑞òq¸èƒ½åœ¨çŸ­æ—‰™—´å†…å¼€˜q™ä¹ˆå¤šé—¨åº—,òq¶ä¸”整个订单¾pȝ»Ÿå¾ˆå°‘出现大问题,其管理ä×o人惊叏V€‚这也äؓ瑞幸做好新零售便利店增加了取胜砝码,毕竟现在便利店做熟食鲜食已是大趋åŠÑ€? &nbsp; ½W¬å››åQŒç‘žòq¸ç²¾å‡†å®šä½èŒåœºã€‚与星巴克不同,瑞幸的门店大部分开在写字楼附近åQŒç”šè‡›_œ¨å†™å­—楼里åQŒç›®æ ‡å®¢æˆäh˜¯ç™½é¢†å’Œä¼ä¸šã€‚而且åQŒä¸åŒäºŽæ˜Ÿå·´å…‹ã€Costa½{‰å’–啡企业,也不同于¾ŸŽå®œä½Ÿë€ä¾¿åˆ©èœ‚½{‰ä¾¿åˆ©åº—åQŒåœ¨ç‘žå¹¸å®˜ç½‘上,有一个单独的企业入口åQŒæ›¾æœ‰ç”¨æˆ·å°è¯•ç”³è¯·äº†ä¸€ä¸ªä¼ä¸šç”¨æˆøP¼Œ¾l“果很快ž®±æœ‰å®¢æœæ‰“电话回è®Ñ€‚由此可见,瑞幸非常重视企业用户ã€? &nbsp; 一定会有äh质疑åQŒæ—¢ç„¶ç‘žòq¸çž„准的是新零售便利店市场,ä¸ÞZ»€ä¹ˆåˆè¦åœ¨å’–啡上大张旗鼓?或许是因为咖啡更兯‚¯é¢˜æ€§ï¼Œä»¥å®ƒä½œäؓ切入点,å¯ÒŽ ‡å·¨å¤´æ˜Ÿå·´å…‹ï¼Œå€ŸåŠ¿è¥é”€åQŒæ‰“响品牌知名度åQ›æˆ–许是咖啡˜q™é—¨ç”Ÿæ„æ›´å®¹æ˜“忽悠老外åQŒæ›´å®ÒŽ˜“在国外上市,以筹措丰富的资金来补贴营销åQ›åˆæˆ–许瑞幸一开始是惛_šå’–å•¡åQŒä¸­é€”瞄准了更有前景的便利店更有前景åQŒå…¥å±€æ–°é›¶å”®å¸‚åœ?amp;hellip;&hellip; &nbsp; 在很多业内äh士看来,瑞幸入局新零售便利店市场肯定比在咖啡市场厮杀更有前景。这不仅得益于其在大数据和供应链上显而易见的优势åQŒè€Œä¸”ž®†åº—面开˜q›å†™å­—楼åQŒå¯¹ç™½é¢†ã€ä¼ä¸šè¿™ä¸ªç»†åˆ†å¸‚场的定位颇具˜qœè§ã€‚试想一下,白领们上班的时候直接在写字æ¥ég¸€æ¥ég¹°æ—©ç‚¹åQŒåˆ°åŠžå…¬å®¤è¿˜æ˜¯çƒ­ä¹Žä¹Žçš„;在楼上用APP下单åQŒä¹˜ç”‰|¢¯åˆîC¸€æ¥¼é—¨åº—直取,然后乘电梯回到办公室åQŒæ—¶é—´æˆæœ¬ç›¸å½“于åŽÖMº†ä¸€­‘ŸWC。虽然目前开在写字楼里的便利店不多,但这必将是未来发展的­‘‹åŠ¿ã€? &nbsp; 千年之前åQ?amp;ldquo;唐宋八大å®?amp;rdquo;之一的欧阳修写下&ldquo;醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。山水之乐,得之心而寓之酒ä¹?amp;rdquo;åQ›åƒòq´ä»¥åŽï¼ŒæŠ«ç€å’–啡外衣的瑞òq¸æ…动资本市åœ?amp;ldquo;一池春æ°?amp;rdquo;åQŒä½†ç‘žå¹¸ä¹‹æ„ä¸åœ¨å’–å•¡åQŒè€Œåœ¨æ–°é›¶å”®ä¾¿åˆ©åº—市场ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1126/20191126034733195.jpg</image> <keywords>瑞幸 咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-11-26</pubDate> </item> <item> <title>哈尔滨开了可口可乐咖啡体验店 http://www.dtndsa.live/ppjd/10941.html 最˜q‘哈ž®”滨中央大街上新开了一家超火的店周末休息去打卡åQå¯å£å¯ä¹ç”Ÿ‹zÕd’–啡体验馆店面整体¾U¢åðT彤的色调åQŒäñ”品陈列展½Cºå¾ˆå¯çˆ±åQŒå¾ˆæœ‰æ„æ€ã€‚一 最˜q‘哈ž®”滨中央大街上新开了一家超火的åº? 周末休息åŽÀL‰“卡! 可口可乐生活咖啡体验é¦? 店面整体¾U¢åðT彤的色调åQŒäñ”品陈列展½Cºå¾ˆå¯çˆ±åQŒå¾ˆæœ‰æ„æ€ã€‚一直都是可口可乐的忠实¾_‰ä¸ã€‚来到这里感觉很亲切ã€? 店面一å…׃¸‰å±‚, 一楼是½I¿ç€æ¯›è¡£çš„可乐,哈尔滨的冬天可乐也需要äšg毛衣åQŒè¶…¾U§å¯çˆ±ï¼Œå¾ˆæ¸©æš–ã€? 二楼是世界各地的可乐产品及其可乐的周边äñ”品及其一些伴手礼。都是超¾U§å¯çˆÞqš„一些东西,很好玩,很多漂亮的女孩还在里边合影,我也应景拍了几张åQ? 三楼是咖啡店åQŒåœ¨ä¸­å¤®å¤§è¡—逛街累了上来坐坐åQŒä¹Ÿæ˜¯è›®ä¸é”™çš„选择åQ? 估计˜q™åº”该是今年来哈ž®”滨旅游的又一新的¾|‘红打卡圎ͼ http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1125/20191125113005339.jpg 哈尔æ»?可口可乐 咖啡体验åº?/keywords> 2019-11-25 咖啡市场大爆发,可口可乐也坐不住了? http://www.dtndsa.live/ppjd/10939.html 可口可乐作äؓ一‹Æ‘Ö¿«ä¹è‚¥å®…水早已风靡世界åQŒè¿‘日,可口可乐宣布ž®†æŽ¨å‡ºå³é¥®å’–啡,没想到纳食君一直期待的咖啡可乐˜q™ä¹ˆå¿«å°±è¢«å®‰æŽ’上了ã€?å…? &nbsp; 可口可乐作äؓ一‹Æ?amp;ldquo;快乐肥宅æ°?amp;rdquo;早已风靡世界åQŒè¿‘日,可口可乐宣布ž®†æŽ¨å‡ºå³é¥®å’–啡,没想到纳食君一直期待的咖啡可乐˜q™ä¹ˆå¿«å°±è¢«å®‰æŽ’上了ã€? &nbsp; 其实åQŒè¿™òq¶ä¸æ˜¯å¯å£å¯ä¹ç¬¬ä¸€‹Æ¡æ¶‰­‘›_’–啡领域。去òqß_¼Œå¯å£å¯ä¹ä»?1亿美元收购全球第二大咖啡˜qžé”åº—CostaåQŒåƈ表示ž®†å€ŸåŠ©Costa咖世家咖啡的供应链、分销渠道½{‰ï¼Œæ‰©å¤§å¯å£å¯ä¹åœ¨å’–啡领域的影响ã€? &nbsp; 全球巨头¼„³é…¸é¥®æ–™çš„入局åQŒå’–啡市åœÞZ¹Ÿæ›´åŠ çƒ­é—¹äº†ã€? &nbsp; 据ã€?018咖啡行业研究报告》显½Cºï¼Œæˆ‘国目前òq´äh均咖啡消贚w‡4.5杯,相较¾ŸŽå›½çš?69杯和日本çš?88杯,˜q˜æœ‰50倍增长空é—ß_¼Œé¢„计2020òq´å¸‚åœø™§„模将辑ֈ°840.5亿元。线下咖啡门店数量已­‘…过14万家åQŒå…¶ä¸­ä¸Š‹¹·å’–啡门店数量最多,占比接近14%åQŒå…¶‹Æ¡æ˜¯òq¿ä¸œã€åŒ—京、江苏ã€? &nbsp; 咖啡届又来对手?饮料巨头冲击咖啡市场 &nbsp; 可口可乐已经带不动日常犯困的上班族,可口可乐咖啡来了ã€? &nbsp; 据了解,可口可乐推出的新‹Æ‘֏¯ä¹? 咖啡是咖啡与¼„³é…¸é¥®æ–™çš„结合,咖啡因低于咖啡又高于可乐的饮料,包括¾lå…¸æ‹‰K“ã€ç„¦¾p–拿铁和¾ŸŽå¼å’–啡。它不仅能满­‘³ç¢³é…”R¥®æ–™çˆ±å¥½è€…的需求,˜q˜èƒ½æ»¡èƒö白领阶层的提¼œžéœ€æ±‚ã€? &nbsp; 可口可乐方表½Cºï¼Œ˜q™æ˜¯ä¸€‹Æ¾èƒ½è®©äh们在工作与休息、午后需要提¼œžé†’脑的时候,值得拥有的碳酔R¥®æ–™ã€‚这也是可口可乐从汽水公司è{型成为彻底的饮料公司其中的一步ã€? &nbsp; 可口可乐对于即饮咖啡市场的兴­‘£åƈ不ä×o人意外ã€? &nbsp; 早些时候,可口可乐CEO兼总裁詹姆æ–?amp;middot;昆西表示åQ?amp;ldquo;热饮是可口可乐公司少数几个没有全球品牌的领域之一åQŒè€ŒCosta强大的咖啡åã^台让我们得以˜q›å…¥˜q™ä¸ªå¸‚场åQŒåƈ表示ž®†å€ŸåŠ©Costa的咖啡供应链、自动售货和分销渠道½{‰è¡¥å……可口可乐现有的咖啡专业能力ã€?amp;rdquo; &nbsp; å¯ÒŽœ‰äº›äh来说åQŒå’–啡是生活品质的象征,在另一些äh看来åQŒå’–啡只是用来提¼œžçš„日常消费品ã€? &nbsp; &ldquo;äºÞZ»¬æ²¡é‚£ä¹ˆå¤šæ—‰™—´åœ¨å’–啡店里喝杯热咖啡åQ?amp;rdquo;专业人士研究发现åQŒè€Œä¾¿åˆ©åº—和商­‘…都有售的即饮咖啡由于便携、节¾U¦æ—¶é—´ä¸”随手可得åQŒæ„ˆå‘受消费者青睐ã€? &nbsp; 咖啡大战开打,全家ã€?-11、罗‹‚®ã€å–œèŒ¶è¿™äº›éƒ½æ˜¯å¯¹æ‰‹ï¼Ÿ &nbsp; 与此同时åQŒäº’联网咖啡、咖啡新零售½{‰åŠ¨ä½œä¸æ–­ã€? &nbsp; 今年åQŒä¹Ÿæœ‰ä¸ž®‘企业瞄准了咖啡+˜q™ä¸ªé¥®æ–™å“ç±»åQŒæ‘©æ‹Ïx“¦æŽŒï¼Œè·ƒè·ƒ‹Æ²è¯•ã€‚值得一提的是农夫山泉的¼„³ä»Œã€‚品质和便利一个都不放˜q‡ï¼ŒåÏx—¶é¥®ç”¨åQŒå ªæ¯”手工现¼‚¨çš„高品质咖啡ã€? &nbsp; 获利固然是王道,但咖啡市åœø™›‹¾p•è™½å¤§åƈ非想象中的那么美好ã€? &nbsp; 一位消费者发玎ͼŒåœ¨åŒ—京某­‘…市的货架上åQŒä¹‹å‰ç‚­ä»Œçš„位置已经被可口可乐咖啡取代甚è‡Ïxžç‰¹ä­håQŒç‚­ä»Œä½œä¸ºå†œå¤«å±±æ³‰çš„新品¾cÕd’Œå¯å£å¯ä¹å’–啡两个品牌功能性上几乎一模一æ øP¼Œè€Œä»–们之间最明显的差异,只是味道不一栗÷€‚从消费者的选择来说åQŒå¤§å®¶å€‘֐‘于尝试选择能量饮品、咖啡、气泡水½{‰é¥®å“ï¼Œä¼ég¹Žä¹Ÿåœ¨å¯ÀL‰¾æ›´æ–°çš„补充能量方式ã€? &nbsp; 同时最早萌芽的全家、罗‹‚®ä¾¿åˆ©åº—åQŒè‡ªåŠ¨è´©å–机、主打的¾|è£…咖啡也很受欢˜qŽã€‚上班族早餐、午˜¡ç”šè‡Ïx™š˜¡éƒ½ä¹ æƒ¯åŽ»è¿™é‡Œæ‰“卡,在这¿Uæƒ…形下åQŒè¿™å¯¹å•ç‹¬çš„外带咖啡来说是强有力的竞争者。肯德基作äؓ˜¡é¥®è¡Œä¸šå·¨å¤´åQŒå±‚å‡ÞZ¸½IïLš„创新产品åQŒä¸æ–­åˆ·æ–°çš„&ldquo;ž®é²œè‚?amp;rdquo;代言人,ä¸ÞZº†è®©æ¶ˆè´¹è€…到店消费,˜q˜æŽ¨å‡?amp;ldquo;一元咖å•?amp;rdquo;为店面创造新的消费场景,抢占咖啡市场的关注量ã€? &nbsp; 咖啡的市场热潮是有目å…Þq¹çš„。除了便利店åQŒå¥¶èŒ¶åº—也开始布局咖啡åQŒå–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ªç­‰ç›¸ç‘ô推出˜q‡å’–å•¡äñ”品。有­‘£çš„是,˜q™ä¸¤å®¶å¥¶èŒ?amp;ldquo;¾|‘红&rdquo;推出的咖啡,保留了自å·Þqš„特色的基¼‹€ä¸Šï¼Œ&ldquo;奶茶+咖啡&rdquo;ã€?amp;ldquo;水果+咖啡&rdquo;的组合也让äh耳目一新ã€? &nbsp; 各èµ\资本的加持下åQŒä¸ä»…要喝咖啡,˜q˜è¦æŠ•å’–啡,一大批本土互联¾|‘咖啡品牌,如瑞òq¸å’–啡、连咖啡½{‰ï¼Œ&ldquo;瞄准&rdquo;了办公室的白领们。瑞òq¸çš„½Hç„¶å´›è“v也让雀巢有了强劲对手,ž®½ç®¡åQŒä¸¤¾cÖMñ”品的购物场景压根ž®×ƒ¸ä¸€æ —÷€? &nbsp; 而除了这äº?amp;ldquo;外来è€?amp;rdquo;åQŒå·²¾lèín处咖啡江湖多òq´çš„星巴克和雀巢也是动作频频,同样不可掉以è½Õd¿ƒã€? &nbsp; 比如星巴克在商超渠道售卖的各¿Uç½è£…、瓶装即饮咖啡,¾_‘Ö“å’–å•¡Blue Bottle和Peet&rsquo;s也有自己的即饮咖啡äñ”品线。在周边产品火过了咖啡后åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å†åº¦å›žåˆ°äº†äñ”品研发的路上。今òq?月一口气推出8‹Æ?amp;ldquo;玩味冰调&rdquo;¾pÕdˆ—新品。不仅有¾lç¾Žçš„颜å€û|¼Œ˜q˜æœ‰æ–°é¢–的味觉体验,重要的是˜q˜çŽ¯ä¿ï¼Œå¼€åˆ›å…¨æ–°çš„品类ã€? &nbsp; 相比之下åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æŠ“住节日营销åQŒæ¯òq´éƒ½å¦‚约推出自己的圣诞咖啡,花样不断åQŒåœ£è¯žæ¯çš„设è®?amp;ldquo;‹Æ¢åº†æ¡çº¹‹Æ?amp;rdquo;选择了绿底白字,ž®†logo和谐融入其中åQŒæžå…ïLŽ°ä»£æ„Ÿ;而且发现一¿UçŽ°è±¡ï¼Œæ¯å¹´çš„圣诞预告,都来自星巴克的提醒ã€? &nbsp; 而在åŽÕd¹´8月,雀巢与星巴克组成新&ldquo;CP&rdquo;åQŒè¿™å¯¹å’–啡届的网¾U¢æ­£å¼è”手åƈ建立全球咖啡联盟åQŒä¸Žå¤§å¤šæ•°çš„品牌的保守战略不同,雀巢今òq?月一股脑推出了包括咖啡豆、研¼‚¨å’–啡以及胶囊咖啡在内的24‹Æ¾æ˜Ÿå·´å…‹å’–啡新品ã€?月,雀巢再度推å‡?‹Æ¾æžœå‘›_†·èƒç³»åˆ—咖啡新品ã€? &nbsp; 强强联手åQŒä¸ä»…面临磨合困难,当然也是一¿UæŒ‘战。通过¾U³é£Ÿèˆ†æƒ…监测¾pȝ»Ÿå‹å¥½æŒ‡æ•°å¯ä»¥çœ‹åˆ°å’–啡已经受到¾|‘民的欢˜qŽï¼Œòq¶ä¼šé€æ¸å¢žå¤šåQŒå°†æˆäؓä¸ÀLµ­‘‹åŠ¿åQŒç¾Žå¼å’–啡生‹zÖM¹Ÿæ­£é€æ¸æ¸—透到国民的饮食习惯中ã€? 数据来源åQšçº³é£Ÿèˆ†æƒ…监‹¹‹ç³»¾l? &nbsp; 大量企业入局咖啡业,面对è¯×ƒh的数字,消费者口å‘Ïx—¥æ¸å¤šå…ƒåŒ–åQŒæ›´éœ€è¦å†·é™çœ‹å¾…,中国咖啡消费市场是否真的有好的发展潜åŠ? &nbsp; 市场竞争‹È€çƒˆï¼Œå¯ÒŽ‰‹ä»¬è¦ž®å¿ƒäº? &nbsp; 从市åœø™§’度来看,中国咖啡市场正在˜q›å…¥ä¸€ä¸ªé«˜é€Ÿå‘展的阶段。咖å•?商超åQŒå’–å•?书店åQŒå’–å•?服饰½{‰æ¶ˆè´¹åœºæ™¯çš„新的消费模式åQŒå·²¾lé€æ¸èµ°è¿›æˆ‘们的生‹z»ï¼Œ˜q™ç§æ‰“破固有的思维模式也刺‹È€äº†å›½å†…咖啡消贏V€? &nbsp; 在国内咖啡行业,¾U¿ä¸Š¾U¿ä¸‹ç›¸ç»“合的目的是留住老用æˆøP¼ŒæŒ–掘新用æˆøP¼Œæ‰“造自å·Þqš„‹¹é‡æ± ã€? &nbsp; 在新消费­‘‹åŠ¿ä¸‹ï¼Œå’–啡消费½Iºé—´å……满着惌™±¡åQŒä¹Ÿèƒ½å¤Ÿå®¹çº³å„种不同层次品牌共存ã€? &nbsp; 瑞幸作äؓ咖啡市场的闯入者,让我们发玎ͼŒ&ldquo;致命一å‡?amp;rdquo;的未必是明面上竞争对手,也可能是&ldquo;è·¯äh甲乙&rdquo;。对于咖啡行业来说也一æ øP¼Œå¦‚果品牌们将目光局限于同行业,那很可能会放松警惕,难以½W¬ä¸€æ—‰™—´è§‰å¯Ÿåˆ°å››ä¼?amp;ldquo;危机&rdquo;ã€? &nbsp; 在纳食看来,企业要尽可能拓宽自己的视野,在大市场大环境下布局产品的发展方向,è„Þq¦»å›ºæœ‰çš„行业思维思考问题,明确定位方向才能在众多实力品牌中崭露头角ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1125/20191125111607806.jpg 咖啡市场 可口可乐 2019-11-25 瑞幸咖啡ž®†åœ¨æ²ƒå°”玛系¾lŸå¼€è®¾æ–°åº?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10933.html</link> <description> 日前åQŒç‘žòq¸å®£å¸ƒå°†ä¸Žæ²ƒž®”玛½{„¡º¦åˆä½œå¼€åº—,在沃ž®”玛大卖场、山姆等业态的外租区域开设新店ã€?瑞幸招商部的负责äºø™¡¨½Cºï¼Œç‘žå¹¸è‡ªä»Šòq´å¹´åˆå·²¾l? </description> <text>&nbsp; 日前åQŒç‘žòq¸å®£å¸ƒå°†ä¸Žæ²ƒž®”玛½{„¡º¦åˆä½œå¼€åº—,在沃ž®”玛大卖场、山姆等业态的外租区域开设新店ã€? &nbsp; 瑞幸招商部的负责äºø™¡¨½Cºï¼Œç‘žå¹¸è‡ªä»Šòq´å¹´åˆå·²¾lä¸Žæ²ƒå°”玛开始合作,目前开出的门店辑ֈ°20多家åQŒæœªæ¥ä¼š¾l§ç®‹æ ÒŽ®æ²ƒå°”玛门店升¾U§å’Œæ–°å¼€åº—计划去拓展瑞幸的门店ã€? &nbsp; 而据《电商报》了解,今日沃尔玛中国宣布未æ?-7òq´å°†åœ¨ä¸­å›½å¸‚场新开è®?00安™—¨åº—和云仓åQŒåŒ…括沃ž®”玛购物òq¿åœºã€å±±å§†ä¼šå‘˜å•†åº—、沃ž®”玛½C‘ÖŒºåº—多个业态。不完全¾lŸè®¡åQŒç›®å‰æ²ƒž®”玛在中国市场有400多家门店ã€? &nbsp; 由此来看åQŒæœªæ¥éšç€æ²ƒå°”玛的扩张åQŒç‘žòq怹Ÿèƒ½éšä¹‹å¿«é€Ÿé“ºè®¾æ–°é—¨åº—åQŒåƈ且与沃尔玛的合作也符合其&ldquo;Any Moment&rdquo;无限场景品牌战略ã€? &nbsp; 据悉åQŒä»Šòq´ä»¥æ¥ç‘žòq¸å’–啡已在商务办公楼、大学校园、交通枢¾U½ã€ä½“育健íw«ç­‰å¤šåœºæ™¯è¿›è¡Œäº†å¤šå±‚‹Æ¡ã€å¤šæ ·åŒ–的布局åQŒè€Œæºæ‰‹æ²ƒž®”玛ž®†å†åº¦ä¸°å¯Œå…¶æ¶ˆè´¹åœºæ™¯ã€? &nbsp; 此外åQŒæ ¹æ®ç‘žòq怸‰å­£åº¦è´¢æŠ¥åQŒç‘žòq¸å’–啡截至三季度末门店数量äؓ3680å®Óž¼ŒæŒ‰ç…§ç‘žå¹¸é—¨åº—æ€ÀL•°209.5%的增速推˜q›ï¼Œòq´åº•4500安™—¨åº—的计划或许能够实现åQŒä½†˜q™æ„å‘³ç€ç‘žå¹¸éœ€è¦åœ¨å››å­£åº¦å¼€è®¾è‡³ž®?20安™—¨åº—ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1122/20191122113904796.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 沃尔çŽ?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-11-22</pubDate> </item> <item> <title>好丽友借瑞òq¸å’–啡入局千亿市场 http://www.dtndsa.live/ppjd/10918.html ˜q‘æ—¥åQŒå¥½ä¸½å‹å®£å¸ƒä¸Žä¸­å›½ç¬¬äºŒçš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰Œ&mdash;&mdash;瑞幸咖啡达成协议åQŒå€Ÿå…¶¾U¿ä¸Š¾U¿ä¸‹æ¸ é“推广好丽友旗下济州熔岩水½{‰äñ”品。目前,饮用水规模达 &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒå¥½ä¸½å‹å®£å¸ƒä¸Žä¸­å›½ç¬¬äºŒçš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰Œ&mdash;&mdash;瑞幸咖啡达成协议åQŒå€Ÿå…¶¾U¿ä¸Š¾U¿ä¸‹æ¸ é“推广好丽友旗下济州熔岩水½{‰äñ”品。目前,饮用水规模达1397.82亿元。这意味着åQŒå¥½ä¸½å‹ž®†å…¥å±€åƒäº¿¾U§å¸‚场ã€? &nbsp; 在业内äh士看来,˜q‘两òqß_¼Œå¥½ä¸½å‹åˆ›æ–îC¸­‘»I¼Œä¸­å›½ä¸šç‡W隄¡Ž°å¾€òq´ç››å†µï¼Œž®è¯•˜q›å…¥ä¸­å›½é«˜ç«¯é¥®ç”¨æ°´é¢†åŸŸæ˜¯ä¸€‹Æ¡è‡ªæ•‘。虽然借助瑞幸咖啡的渠道,好丽友能短时间实现拓展打开局面,但相比其他饮用水品牌åQŒå¥½ä¸½å‹˜q˜å­˜åœ¨æ¸ é“短æÑ€? &nbsp; 借势入局 &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒå¥½ä¸½å‹ä¸Žç‘žòq¸å’–啡达成协议,ž®†å¥½ä¸½å‹æ——下‹¹Žå·žç†”岩水、高½W‘美饼干½{‰äñ”品通过瑞幸咖啡¾U¿ä¸Šæ¸ é“及线下门店进行销售ã€? &nbsp; 目前åQŒé«˜½W‘美饼干已通过瑞幸咖啡¾U¿ä¸Šé”€å”®æ¸ é“进入北京、上‹¹—÷€å¹¿å·žã€åŽ¦é—¨ç­‰å¸‚场。之后,高笑¾ŸŽé¥¼òq²è¿˜è®¡åˆ’ž®†é”€å”®æ‰©å¤§åˆ°å…¨å›½ç‘žå¹¸å’–啡实体店。北京商报记者发玎ͼŒå¥½ä¸½å‹æ–°å“å€Ÿä¸Šå¸‚进行促销åQŒé«˜½W‘美饼干70克äñ”品原ä»?3.5元,çŽîC­hä¸?.91元ã€? &nbsp; 不过åQŒæµŽå·žç†”岩水ž®šæœªåœ¨ç‘žòq¸å’–å•¡App上线。同æ—Óž¼Œåœ¨äº¬ä¸œä¸Žå¤©çŒ«òq›_°ä¸Šï¼Œ‹¹Žå·žç†”岩水也未销售。好丽友相关负责äºø™¡¨½Cºï¼š&ldquo;明年上半òqß_¼Œå¥½ä¸½å‹å°†å‘ç‘žòq¸å’–å•¡ä¾›åº?30ml装的‹¹Žå·žç†”岩水äñ”品ã€?amp;rdquo; &nbsp; 事实上,瑞幸咖啡App中销售的饮用水品牌仅有两‹Æ¾ï¼ŒåŒ…括雀巢旗下的330ml装巴黎水和达能旗ä¸?30ml装依云水åQŒå”®ä»·å‡ä¸?8å…?ç“Óž¼Œç›®å‰åœ¨è¿›è¡Œä¹°äºŒé€ä¸€çš„促销‹zÕdŠ¨ã€‚除饮用水外åQŒç‘žòq¸å’–å•¡App上也在销售旗下的NFC果汁åQ?30ml装ä­hæ égؓ24å…?瓶ã€? &nbsp; 中国食品产业分析师朱丹蓬认äؓåQŒç‘žòq¸å’–啡正在打造大时尚、大健康食品饮料òq›_°åQŒè‡ªíw«æ‹¥æœ‰è¾ƒå¤§çš„‹¹é‡å’Œçº¿ä¸Šçº¿ä¸‹æ¸ é“,引入‹¹Žå·žç†”岩水能够和咖啡˜q›è¡Œæ­å”®åQŒä¸Žå·´é»Žæ°´å’Œä¾äº‘形成互补ã€? &nbsp; 好丽友集团相兌™´Ÿè´£äh表示åQ?amp;ldquo;ž®†ä»¥‹¹Žå·žç†”岩水上市äؓ契机åQŒå……分利用好丽友的全球销售网¾lœå’Œè¥é”€çŸ¥è¯†åQŒç§¯æžæ‹“展国际市场,ž®†æµŽå·žç†”岩水逐步发展成äؓ供全世界人饮用的优质矿泉æ°?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 据了解,‹¹Žå·žç†”岩水属å¼Þq¢±æ€§çŸ¿æ³‰æ°´åQŒä»Ž40万年的玄武岩中自然过滤而出åQŒå¯Œå«é’™ã€é•½{‰å¯¹äºÞZ½“有益的矿物质。好丽友集团计划通过全球销售网¾lœå°†å…¶å‡ºå£åˆ°ä¸­å›½å’Œä¸œå—亚åQŒåƈ拓展全球事业。今òq?月,好丽友还与LG集团旗下的综合物‹¹å…¬å¸Pantos½{¾è®¢äº†å…¨çƒç‰©‹¹åˆåŒã€? &nbsp; 重构版图 &nbsp; 对于好丽友的此ä‹DåQŒæˆ˜ç•¥å®šä½ä¸“家、上‹¹·ä¹å¾·å®šä½å’¨è¯¢å…¬å¸åˆ›å§‹äh徐雄俊认为,在中国市场,与其他欧¾ŸŽå“ç‰Œç›¸æ¯”,好丽友äñ”品明显老化åQŒä»…一‹Æ?amp;ldquo;‹¹ªé‡Œä¸ªæµª&rdquo;产品能够短暂提振其低˜q·ä¸š¾l©ã€‚目前,好丽友亟™åÀL‹“展新领域åQŒé‡æž„在中国的äñ”品版图,吸引òq´è½»æ¶ˆè´¹¾Ÿ¤ä½“åQŒä¿æŒåœ¨ä¸­å›½å¸‚场的盈利能力ã€? &nbsp; 据了解,好丽友创立于韩国åQŒç›®å‰åœ¨ä¸­å›½å¸‚场的主要äñ”品包括膨化食品、派、饼òq²ä»¥åŠå£é¦™ç³–ã€?016òqß_¼Œå¥½ä¸½å‹åœ¨ä¸­å›½çš„业¾l©è¾¾åˆ°é¡¶å³ŽÍ¼Œæ”¶å…¥ä¸?7.18亿元。但2017òq´å¥½ä¸½å‹åœ¨ä¸­å›½æ¯ä¸ªå­£åº¦çš„销售额都不断下滑,全年销售额也跌落至51.55亿元åQŒè¥ä¸šåˆ©æ¶¦æ›´æ˜¯å¤§òq…下è·?0%ã€? &nbsp; 2018òqß_¼Œå¥½ä¸½å‹åœ¨ä¸­å›½æ”¶å…¥è¾?6.07亿元åQ?019òq´å¼€å±€åQŒå¥½ä¸½å‹è¥æ”¶ã€å‡€åˆ©æ¶¦åŒåŒä¸‹æ»‘ã€?019òq´ä¸€å­£åº¦åQŒå¥½ä¸½å‹ä¸­å›½è¥ä¸šæ”¶å…¥15.09亿元åQŒåŒæ¯”下æ»?.5%åQŒè¥ä¸šåˆ©æ¶?.44亿元åQŒåŒæ¯”下æ»?5.8%ã€? &nbsp; &ldquo;从品¾cȝœ‹åQŒå¥½ä¸½å‹åœ¨ä¸­å›½çš„产品创新不èƒöåQŒç›¸å¯¹å…¶ä»–知名企业相对单一åQŒäñ”品略显低端,竞争力在逐渐下降ã€?amp;rdquo;æœ×ƒ¸¹è“¬è¡¨½Cºã€? &nbsp; 与好丽友在中国市åœø™¡¨çŽîC¸åŒçš„是,百事、亿滋、好时等国际品牌¾UïLº·åœ¨ä¸­å›½å¸‚场发力ã€?019òqß_¼Œç™¾äº‹å…ˆåŽåœ¨ä¸Š‹¹·å’Œå››å·æŠ•èµ„1.5亿美元扩建、新å»ÞZ¹äº‹æ–°å·¥åŽ‚。亿滋、好时根据中国消费者口呻I¼ŒåŠ å¿«æœ¬åœ°åŒ–新品的推出ã€? &nbsp; 得益于加码中国市场,上述企业均在中国市场实现增长ã€?019òq´äºŒå­£åº¦åQŒå—到饼òq²ä¸šåŠ¡å¼ºåŠ²è¡¨çŽ°çš„驱动åQŒäº¿æ»‹åœ¨ä¸­å›½å¸‚场实现了两位数的增长,˜q™æ˜¯äº¿æ»‹åœ¨åŽ˜qžç®‹å…«ä¸ªå­£åº¦å®žçŽ°å¢žé•¿ã€?018òqß_¼Œå¥½æ—¶ä¸­å›½çš„净销售额增长14%åQŒè¥˜qåˆ©æ¶¦å¢žé•?8%ã€? &nbsp; &ldquo;相比巧克力派和膨化食品,饮用水的市场前景更好åQŒä¸”更符合健åºäh¶ˆè´¹çš„­‘‹åŠ¿ã€?amp;rdquo;徐雄俊进一步指出。数据显½Cºï¼Œ2018òq´é¥®æ–™æ•´ä½“增速放¾~“,同比增长4.7%。其中,饮用水成为拉动增长的主要动力åQŒè§„模达1397.82亿元åQŒé¢„è®?025òq´è¶…˜q?000亿元ã€? &nbsp; 渠道之殇 &nbsp; &ldquo;借瑞òq¸å’–啡的渠道入局中国饮用水市场,不失ä¸ÞZ¸€ä¸ªå¥½å†³ç­–。不˜q‡ï¼Œž®±é¥®ç”¨æ°´è€Œè¨€åQŒä»…瑞幸渠道˜q‡äºŽå•ä¸€åQŒè€Œå¥½ä¸½å‹ç›®å‰çš„渠道与饮用水又不相½W¦ï¼Œ˜q™æˆä¸ºå¥½ä¸½å‹åœ¨é¥®ç”¨æ°´é¢†åŸŸèƒ½å¦æˆåŠŸçš„决定因素ã€?amp;rdquo;æœ×ƒ¸¹è“¬åˆ†æžã€? &nbsp; 据了解,瑞幸咖啡目前是中国第二大咖啡˜qžé”å“ç‰ŒåQŒä»Šòq?月在¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹æˆåŠŸä¸Šå¸‚åQŒå¸‚å€ÆD¶…˜q?0亿美元。截至今òq?月,瑞幸咖啡在中å›?0个城市经è?963安™—¨åº—,òq¶è®¡åˆ’到òq´åº•½Hç ´4500安™—¨åº—,从而成ä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰Œã€? &nbsp; &ldquo;瑞幸咖啡的消费者均为其¾_‰ä¸åQŒç™½é¢†å±…多,˜q™äº›æ¶ˆè´¹è€…能否买好丽友的账很隄¡¡®å®šã€?amp;rdquo;æœ×ƒ¸¹è“¬è¡¨½Cºï¼Œ&ldquo;虽中国饮用水市场很大åQŒä½†æ ¼å±€ç›¸å¯¹½E›_®šã€‚在瑞幸咖啡òq›_°ä¸Šï¼Œå·´é»Žæ°´å’Œä¾äº‘都是好丽友的劲敌ã€?amp;rdquo; &nbsp; &ldquo;借瑞òq¸å’–啡渠道发展,也是ç”׃ºŽå¥½ä¸½å‹çš„¾U¿ä¸‹òq›_°å¤šäؓ商超åQŒè¿™ä¸Žé«˜ç«¯é¥®ç”¨æ°´çš„渠道多为高端便利店、酒店、会所½{‰ç‰¹ŒDŠæ¸ é“åƈ不相½W¦ã€‚不仅如此,饮用水一大特性äؓ高渗透率åQŒå¥½ä¸½å‹å‡­å€ŸçŽ°åœ¨çš„实力和品牌力åQŒæ›´æ˜¯éš¾ä»¥è¾¾åˆ°çš„ã€?amp;rdquo;æœ×ƒ¸¹è“¬è¿›ä¸€æ­¥åˆ†æžã€? &nbsp; &ldquo;好丽友熔岩水上市前要面äÍ很多困难åQŒæƒ³è¦æ›´é•¿ä¹…地发展,必须要根据自å·Þqš„定位扑֥½æ¶ˆè´¹¾Ÿ¤ä½“åQŒèƒ½å¦æˆä¸ÞZ¸Žä¼‘闲食品同样受欢˜qŽçš„明星产品åQŒè¿˜éœ€è¦ä¸€æ­¥æ­¥æŽ¢çƒ¦ä¸­å›½é«˜ç«¯æ°´çš„市场ã€?amp;rdquo;业内人士表示ã€? &nbsp; 对于好丽友未来发展等问题åQŒåŒ—京商报记者联¾p»é‡‡è®¿å¥½ä¸½å‹åQŒä½†æˆªè‡³å‘稿åQŒå¯¹æ–¹åƈ未予以回复。(记è€?李振å…ß_¼‰ http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1119/20191119021043707.jpg 好丽å?瑞幸咖啡 千亿市场 2019-11-19 挑战星巴克的瑞幸咖啡åQŒå¤§½W”烧é’׃½•æ—¶ä¼‘åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10917.html</link> <description>11æœ?5日,瑞幸咖啡收报27 02¾ŸŽå…ƒåQŒè‚¡ä»·å¤§æ¶?5 44%åQŒåˆ›ä¸Šå¸‚以来最大单日涨òq…;公司æ€Õd¸‚å€ÆD¾¾åˆ?5亿美元,创上市以来的新高ã€?/description> <text>一 一夜之é—ß_¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡åQˆLK.USåQ‰è‚¡ä»ähš´æ¶?5%åQåˆ°åº•å‘生了什么? 11æœ?5日,瑞幸咖啡收报27.02¾ŸŽå…ƒåQŒè‚¡ä»·å¤§æ¶?5.44%åQŒåˆ›ä¸Šå¸‚以来最大单日涨òq…;公司æ€Õd¸‚å€ÆD¾¾åˆ?5亿美元,创上市以来的新高ã€? 消息面上åQ?1æœ?3日盘后,瑞幸咖啡发布2019òq´ä¸‰å­£æŠ¥åQŒå…¬å¸ç¬¬ä¸‰å­£åº¦æ€Õd‡€è¥æ”¶ä¸?5.416亿元åQŒåŒæ¯”增é•?40.2%åQ›äñ”品净收入14.93亿元åQŒåŒæ¯”增é•?58%ã€? 更引人注目的是,瑞幸咖啡½W¬ä¸‰å­£åº¦é—¨åº—层面实现äº?.8亿元的运营利润,利润率约12.5%。这是瑞òq¸å’–啡创立至今首‹Æ¡åœ¨é—¨åº—层面实现盈利ã€? 在瑞òq¸å’–啡店面盈利的背后åQŒè§„模扩张功不可没。截è‡?019òq´ä¸‰å­£åº¦æœ«ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡门店æ€ÀL•°è¾‘Öˆ°3680å®Óž¼ŒåŒæ¯”增长210%ã€? 门店扩张带来更多客流量,2019òq´ç¬¬ä¸‰å­£åº¦ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡累计交易客户数增è‡?070万ähåQŒåŒæ¯”增é•?13%åQ›å½“季月均交易用æˆ?30万ähåQŒåŒæ¯”增é•?98%ã€? 客流量大了,销量自然上åŽÖMº†ã€?019òq´ç¬¬ä¸‰å­£åº¦ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡当季月均销售äñ”品äšgæ•?420万äšgåQŒåŒæ¯”增é•?70%åQ›å­£åº¦å†…单店òq›_‡å‡€æ”¶å…¥ä¸?5万元åQŒåŒæ¯”增é•?0%ã€? 一¾pÕdˆ—亮眼的数字让瑞幸咖啡光环加èínåQŒä½†é—®é¢˜åŒæ ·æ˜Žæ˜¾ã€‚从成立之初&ldquo;¼„°ç“·&rdquo;星巴克做营销åQŒåˆ°çƒ§é’±æ±‚扩张的发展模式åQŒéƒ½æ˜¯ç‘žòq¸å’–啡不得不面对的现实ã€? äº? 瑞幸咖啡从不掩饰自己的野心,诞生之初åQŒå°±ž®†ç›®æ ‡è®¾å®šäؓ在中国挑战星巴克ã€? 甫一成立åQŒç‘žæ˜Ÿå’–å•¡å°±ž®†çŸ›å¤´ç›´æŽ¥å¯¹å‡†æ˜Ÿå·´å…‹åQŒé“†­‘³äº†åŠ²ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹å±•å¼€å„种较量åQŒä½†æœ€˜q‘似乎出çŽîCº†æ‘ÖŠ¨˜q¹è±¡ã€? ˜q‘æ—¥åQŒæœ‰åª’体发现åQŒç”±æ·±åœ³å¸‚中¾U§äh民法院受理的&ldquo;瑞幸咖啡赯‚¯‰æ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½æ¶‰å«Œåž„断案&rdquo;åQŒå·²ç”Þq‘žòq¸å’–啡主动撤诉ã€? 2018òq?月,瑞幸咖啡指责星巴克涉嫌商业垄断,利用自èín的市场支配地位,在与城市高端写字æ¥ég¸šä¸È­¾è®¢çš„店铺¿UŸçº¦ä¸­å«æœ‰æŽ’他性条‹Æ¾ã€? 随后åQŒç‘žòq¸å’–啡将星巴克告上法庭。当时就有舆论声韌™®¤ä¸ºï¼Œç‘žå¹¸å’–啡状告星巴克有炒作嫌疑åQŒå°±˜qžé«˜ä¸ùN«˜æ‰“挑战星巴克也是其一厢情æ„ѝ€? 实际上,除了在舆论层面实çŽîC¸Žæ˜Ÿå·´å…‹çš„深度捆绑åQŒç‘žòq¸å’–å•¡åƈ没有˜q›ä¸€æ­¥çš„动作。在之后çš?8个月内,瑞幸咖啡没有提供ä»ÖM½•çš„有力证据ã€? 在此期间åQŒç‘žòq¸å’–啡却æ˜?amp;ldquo;名利双收&rdquo;åQŒä¸ä»…成功登陆美国纳斯达克市场,˜q˜åœ¨ä¸åœè·‘马圈地åQŒè·¼›»é—¨åº—数量超­‘Šæ˜Ÿå·´å…‹çš„目标越来越˜q‘ã€? 如今åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„垄断嫌疑未消,瑞幸咖啡却主动撤诉,在业内专家看来,借助星巴克的名气åQŒç‘žòq¸å’–å•¡å·²¾lå‘展得­‘›_¤Ÿå¼ºå¤§åQŒä¸éœ€è¦å†ä»?amp;ldquo;å¼Þp€?amp;rdquo;姿态示äºÞZº†ã€? 瑞幸咖啡捆绑星巴克的行径饱受非议åQŒä½†æˆæ•ˆæ˜¾è‘—。通过&ldquo;¼„°ç“·&rdquo;星巴克,免费打了一大æ‡Lòq¿å‘ŠåQŒç­‰æŠŠå“ç‰Œåšå¤§äº†åQŒå†ä¸ÕdŠ¨æ’¤è¯‰å…¨èín而退åQŒå®žåœ¨æ˜¯é«˜æ˜Žå•Šï¼ ä¸? 除借助星巴克炒作外åQŒç‘žòq¸å’–啡烧钱扩张的¾lè¥æ¨¡å¼åQŒä¹Ÿæ˜¯ç»•ä¸è¿‡åŽÈš„一道坎å„ѝ€? 在瑞òq¸å’–啡营收大òq…增长的背后åQŒäºæŸä¹Ÿåœ¨æŒ¾l­æ‰©å¤§ã€?019òq´ä¸‰å­£æŠ¥æ˜„¡¤ºåQŒå…¬å¸å‡€äºæŸä¸?.319亿元åQŒç›¸æ¯”去òq´åŒæœŸçš„4.849亿元有所扩大ã€? å¯ÒŽ­¤åQŒç‘žòq¸å’–啡创始äh兼CEO钱治亚表½Cºï¼Œå¯¹è¿™ä¸€å­£çš„业ç‡W非常满意åQŒæœ¬å­£åº¦ç‘žå¹¸å’–啡首次在运营层面实现盈利ã€? åQˆé’±æ²ÖMºšåQ? 一些业内äh士认为,˜q™ä¸€ææ³•æœ?amp;ldquo;¾_‰é¥°æ•´ä½“亏损之嫌&rdquo;åQŒé—¨åº—盈利与集团整体盈利是完全不同的两个概念åQŒäºŒè€…没有直接关¾p»ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡距离真正的盈利还很远ã€? 作äؓ˜¡é¥®˜qžé”ä¼ä¸šåQŒé™¤é—¨åº—˜qè¥å¤–,供应铄¡®¡ç†ã€ç»è¥ç®¡ç†ã€è¥é”€æ”¯å‡º½{‰éƒ½å±žäºŽä¼ä¸š¾lè¥çš„重要部分,单门店盈利åƈ不能真实反映企业的盈利能力ã€? 而且åQŒäº’联网公司有一个通行的套路,ž®±æ˜¯è¡¨é¢ä¸Šä¸é™ä½Žäº§å“å”®ä­håQŒè€Œé€šè¿‡å‘优惠券的方式隐性降仗÷€‚这一招滴滴、美团都在用åQŒç‘žòq¸å’–啡也不例外ã€? 在会计记账方法上åQŒå‘优惠券的成本会被计入营销费用åQŒè¿™æ ·å°±å¯ä»¥åˆ‰™€ å‡ºæ¼‚亮的毛利数据,营造虚假繁荣的景象。在瑞幸咖啡门店盈利的同æ—Óž¼Œå…¬å¸çš„营销费用也在节节攀升ã€? 2019òq´ä¸‰å­£åº¦åQŒç‘žòq¸å’–啡的营销费用è¾?.7亿元åQŒåŒæ¯”增é•?48%。如果把店内疯狂打折、送优惠券的补贴成本刨出去åQ?.8亿元的门店盈利基本上渣儿都不剩了ã€? å›? 不过åQŒç‘žòq¸å’–啡的补脓òq…度正在降低åQŒè¿™å¾—益于公司的品类扩张。今òq?月,瑞幸咖啡推出ž®é¹¿èŒÓž¼Œæ­£å¼æ€å…¥èŒ¶é¥®å¸‚场ã€? 瑞幸咖啡ž®†å°é¹¿èŒ¶å®šä½æˆ?amp;ldquo;òq´è½»äººçš„‹zÕdŠ›èŒ‰™¥®&rdquo;åQŒè¿˜æ‰¾æ¥&ldquo;国民弟弟&rdquo;刘昊然代­a€åQŒä¸»æ”Õd¹´è½ÕdŒ–市场ã€? 2个月后,ž®é¹¿èŒ¶çš„市场反响不错åQŒç‘žòq¸å’–啡决定将ž®é¹¿èŒ¶åšæˆä¸€ä¸ªç‹¬ç«‹å­å“ç‰ŒåQŒåƈ采用加盟方式在全国推òqѝ€? 此外åQŒä»Šòq?月,瑞幸咖啡的经营范围增加了¾Uºç»‡å“é’ˆ¾l‡å“é›¶å”®ã€æœè£…零售、鞋帽零售、钟表、眼镜零售等ã€? 今年10月,瑞幸咖啡¾lè¥èŒƒå›´åˆå¢žåŠ äº†å›¾ä¹¦ã€æŠ¥åˆŠé›¶å”®ã€éŸ³åƒåˆ¶å“é›¶å”®ã€ç”µå­å‡ºç‰ˆç‰©é›¶å”®½{‰ã€? 从经营范围的不断扩围可以预见åQŒç‘žòq¸å’–啡的野心òq¶ä¸ž®ï¼Œå·²ç»ä»Žæ¶ˆè´¹è€…的饮食斚w¢åQŒé€æ¸å‘穿戴与å¨×ƒ¹æ–¹å‘渗透ã€? 目前ä¸ÀLˆ˜åœø™¿˜åœ¨å’–啡上åQ?019òq´åˆåQŒç‘žòq¸å’–啡的开店目标是新增2500安™—¨åº—,门店æ€ÀL•°è¾‘Öˆ°4500多家åQŒåƈäº?019òq´åº•­‘…过星巴克成ä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„˜qžé”å’–啡品牌ã€? 按照目前的扩张速度åQŒç‘žòq¸å’–啡在òq´åº•å®žçŽ°å¼€åº—目标的可能性很大。但是,门店数量多,ž®×ƒ»£è¡¨ç€èƒœå‡ºå—?我看未必åQ? ˜q‘年来,咖啡文化在中国日益崛èµøP¼Œæ‡‚咖啡的消费者也­‘Šæ¥­‘Šå¤šäº†ã€‚ç‘žòq¸å’–啡通过大肆扩张在短旉™—´å†…占领市场,却没有èƒö够多的优¿U€å’–啡师与新店扩张速度相匹配ã€? 有网友吐槽,&ldquo;同一‹Æ‘Ö’–啡,两种味道&rdquo;åQŒå“æŽ§æ²¡æœ‰åŒæ­¥è·Ÿ˜q›ï¼Œž®±æ˜¯ç‘žå¹¸å’–啡大肆扩张的后遗症之一。说白了瑞幸咖啡有量无质åQŒåƈ不能满èƒö高要求的消费者ã€? 说到底,军_®šä¸€æ¯å’–啡品质的æ ÒŽœ¬åŽŸå› æ˜¯å’–啡师åQŒä½†å’–啡师åƈ不是速成班可以培训出来的。在争夺消费者的呌™§‰å¤§æˆ˜ä¸­ï¼Œéš‘Ö–çš„那杯咖啡,胜算的几率有多大呢? 另外åQŒé’±æ²ÖMºšæ›‘Ö…¬å¼€è¡¨ç¤ºåQŒäºæŸç¬¦åˆç‘žòq¸å’–啡的预期åQŒä¼šæŒç®‹è¡¥è„“三年åˆîCº”òqß_¼Œç›®å‰ä¸è€ƒè™‘盈利。但在不断扩大的亏损黑洞面前åQŒç‘žòq¸å’–啡的烧钱大战˜q˜èƒ½æŒç®‹å¤šä¹…呢?</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1119/20191119020545861.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 烧钱 何时ä¼?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-11-19</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡äº?亿,股ä­h却一天暴æ¶?5%åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10916.html</link> <description> 在一片质疑声中,瑞幸咖啡­‘Šæˆ˜­‘Šå‹‡ã€?11æœ?5日美股收盘,瑞幸咖啡大涨25 44%åQŒæŠ¥æ”?7 02¾ŸŽå…ƒåQŒåˆ›ä¸‹ä¸Šå¸‚以来最大单日涨òq…,市值突ç ?4äº? </description> <text>&nbsp; 在一片质疑声中,瑞幸咖啡­‘Šæˆ˜­‘Šå‹‡ã€? &nbsp; 11æœ?5日美股收盘,瑞幸咖啡大涨25.44%åQŒæŠ¥æ”?7.02¾ŸŽå…ƒåQŒåˆ›ä¸‹ä¸Šå¸‚以来最大单日涨òq…,市值突ç ?4亿美å…?¾U¦åˆ455亿元人民å¸?ã€?3日发布了三季报的瑞幸咖啡åQŒä¸Šå‘¨ç¯è®¡æ¶¨òq…高è¾?5.58%ã€? ▛_¤®è§†èƒ¦¾lã€Šæ­£ç‚¹èƒ¦¾lã€‹æ ç›®è§†é¢? &nbsp; 瑞幸咖啡三季报亏5亿,市值突ç ?00äº? &nbsp; &nbsp; 瑞幸咖啡最新公布的三季报显½Cºï¼Œå…¬å¸ä»Šå¹´½W¬ä¸‰å­£åº¦å®žçŽ°è¥æ”¶15.42亿元(¾U¦åˆ2.16亿美å…?åQŒåŒæ¯”增é•?40.2%åQŒå‡€åˆ©æ¶¦äºæŸè¾?.32亿元ã€? &nbsp; &nbsp; 在亏损幅度的扩大背后åQŒä¸»è¦æ˜¯è¥é”€è´¹ç”¨çš„不断增加ã€? &nbsp; &nbsp; 从具体的客户数据看,前三季度瑞幸咖啡参与交易客户累计辑ֈ°3070万户åQŒåŒæ¯”增é•?13.4%。月均售商品4420万äšgåQŒåŒæ¯”增镉K«˜è¾?70.1%。值得注意的是åQŒç‘žòq¸æœ¬å­£åº¦é¦–次在门店层面实现盈åˆ?amp;mdash;&mdash;即不计入营销费用åQŒå®žçŽîCº†1.86亿元的经营利润,¾lè¥åˆ©æ¶¦çŽ‡è¾¾åˆ?2.5%ã€? &nbsp; &nbsp; 在靓丽的三季报之下,部分投资者è{向,开始相信瑞òq¸å’–啡的基本面好转,¼›È›ˆåˆ©ä¸˜qœäº†ã€? &nbsp; 受此消息影响åQ?1æœ?3日,瑞幸咖啡股ä­h大涨13.07%åQ?4日微æ¶?.37%åQ?5日再度大æ¶?5.44%åQŒæœ€é«˜è¾¾åˆ?7.31¾ŸŽå…ƒ/股,创历史新高。截è‡?5日收盘,瑞幸咖啡股ä­hä¸?7.02¾ŸŽå…ƒ/股,æ€Õd¸‚值接˜q?5亿美å…?¾U¦åˆ455亿元人民å¸?ã€? &nbsp; &nbsp; 招商证券大消费组合经ç?黄珺åQšä»Žå•åº—的运营成本、物‹¹æˆæœ¬ï¼Œåˆ°å•æ¯å’–啡的产品成本åQŒéƒ½æœ‰äº†å¤§å¹…下降åQŒåŸºæœ¬ä¸Šè·Ÿå…¨çƒé¾™å¤´çš„企业相当。这个是瑞幸咖啡短时间快速增长带来的规模效应的一个体现ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡¼›?amp;ldquo;ž®ç›®æ ?amp;rdquo;不远äº? &nbsp; &nbsp; 从开店进度上看情况也不错。三季度åQŒç‘žòq¸å’–啡门店æ€ÀL•°è¾‘Öˆ°3680å®Óž¼Œå…¶ä¸­½W¬ä¸‰å­£åº¦æ–°å¼€åº—æ•°717å®Óž¼Œòq›_‡æ¯å¤©æ–°å¼€7家店åQŒä¸‰å­£åº¦å•åº—òq›_‡æ”¶å…¥ä¸?4.96万元åQŒåŒæ¯”增é•?9.5%ã€? &nbsp; æ ÒŽ®2019òq´åˆåQŒç‘žòq¸å’–啡定下的&ldquo;ž®ç›®æ ?amp;rdquo;&mdash;&mdash; 2019òq´å°†åœ¨å…¨å›½æ–°å¼€è®?500安™—¨åº—,门店æ€ÀL•°ž®†è¾¾4500多家。从目前来看åQŒç‘žòq¸å’–啡离˜q™ä¸ª&ldquo;ž®ç›®æ ?amp;rdquo;不远了ã€? &nbsp; 值得注意的是åQŒç‘žòq¸å’–啡的单店òq›_‡æ”¶å…¥òq¶æ²¡æœ‰å› ä¸ºé—¨åº—数量的增加而下降,反而还在上升ã€? &nbsp; 仍被质疑åQšçƒ§é’Þqƒ§åˆîC»€ä¹ˆæ—¶å€™ï¼Ÿ &nbsp; 虽然不少投资者开始è{向,但是仍然有不ž®‘äh质疑åQŒç‘žòq¸å’–啡靠店面的快速扩张以及疯狂补è´ß_¼Œè€Œæ‹¥æœ‰å¦‚此高的获客量åQŒè¿™¿Uçƒ§é’Þqš„方式能烧åˆîC»€ä¹ˆæ—¶å€™ï¼Ÿ &nbsp; 其实˜q™ä¸ªé—®é¢˜åQŒç‘žòq¸CEO钱治亚在上市之初ž®±æ›¾å›žå¤˜q‡ï¼šç‘žå¹¸˜q˜ä¼š¾l§ç®‹è¡¥è„“用户臛_°‘3åˆ?òq´ã€? &nbsp; 那么瑞幸有钱再烧3-5òq´å—åQ? &nbsp; 财报昄¡¤ºåQŒæˆªè‡?019òq?æœ?0日,瑞幸咖啡持有的现金、现金等ä»ïL‰©å’ŒçŸ­æœŸæŠ•èµ„总额ä¸?5.439亿元(¾U¦åˆ7.756亿美å…?。而这一数据åQŒåœ¨2018òq´æœ«çš„时候还仅仅ä¸?7.61亿元ã€? &nbsp; 同时åQŒç‘žòq¸å’–啡预计,公司2019òq´ç¬¬å››å­£åº¦æ¥è‡ªäñ”品的净营收ž®†åœ¨21亿元è‡?2亿元ã€? &nbsp; 上市之初åQŒæœ‰åª’体预测åQŒç‘žòq¸å’–啡持有的现金仅仅够他们再çƒ?0个月。目前看来,˜q™ä¸ª¾l“论为时˜q‡æ—©äº†ã€? </text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1119/20191119014452559.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 暴涨25%</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-11-19</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡前三季度巨亏17.7亿,股ä­h却暴æ¶?5%åQŒå› ä¸ºå®ƒé‡Žå¿ƒæš´éœ²äº?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10915.html</link> <description> ˜q‘æ—¥åQŒç‘žòq¸å’–啡发布三季报åQŒå…¬å¸ç¬¬ä¸‰å­£åº¦æ€»è¥æ”¶äؓ15 4亿元åQŒåŒæ¯”æš´å¢?40%åQŒå‡€åˆ©æ¶¦ä¸?5 3亿元åQ›å…¬å¸å‰ä¸‰å­£åº¦æ€»è¥æ”¶äؓ29 3亿元åQŒåŒæ¯”æš´å¢?8 </description> <text>&nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒç‘žòq¸å’–啡发布三季报åQŒå…¬å¸ç¬¬ä¸‰å­£åº¦æ€»è¥æ”¶äؓ15.4亿元åQŒåŒæ¯”æš´å¢?40%åQŒå‡€åˆ©æ¶¦ä¸?5.3亿元åQ›å…¬å¸å‰ä¸‰å­£åº¦æ€»è¥æ”¶äؓ29.3亿元åQŒåŒæ¯”æš´å¢?80%åQŒå‡€åˆ©æ¶¦ä¸?17.7亿元åQŒåŒæ¯”下é™?5.8%ã€? &nbsp; 从以上数据,我们不难看出瑞幸咖啡一直还处在烧钱当中åQŒå‰ä¸‰å­£åº¦äºæŸé¢é«˜è¾¾17.7亿元。不˜q‡ä×o人意外的是,在数据公布后åQŒç‘žòq¸å’–啡不跌反涨,暴涨25%ã€? &nbsp; ¾ŸŽè‚¡æ•£æˆ·ä»¬ï¼Œ˜q™å”±çš„是哪一出? &nbsp; 1、做一家值钱的公å? &nbsp; 亏损不可怕,可怕的是没有意义的亏损ã€? &nbsp; 随着çŽîC»£ä¼ä¸šçš„快速发展以及新商业模式的冲击,äºÞZ»¬çš„思维层面已经悄然发生变化ã€? &nbsp; ˜q‡åŽ»çš„创业者都惛_šä¸€å®¶èµšé’Þqš„公司åQŒå› ä¸ºåœ¨ä»–们看来不赚钱就½{‰äºŽæ˜¯çŠ¯¾|ªã€? &nbsp; 现如今,创业者都开始利用互联网思维åQŒå‡†å¤‡åšä¸€å®¶è¶…¾U§å€¼é’±çš„公司。即使目前是亏损的状态,但是一旦成熟之后,收入可能大到无法惌™±¡ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡虽然表面上看是一家传¾lŸçš„咖啡企业åQŒä½†æ˜¯å®žé™…上完全采用了互联网的经典打法:闪电出击、巨额补贴、圈住用戗÷€æµé‡å˜çŽ°ã€? &nbsp; 华尔街上‹¹è¡Œç€ä¸€å¥è¯åQ?amp;ldquo;华尔街没有新鲜事ã€?amp;rdquo; &nbsp; 其实在互联网上也òq¶æ²¡æœ‰å¤šž®‘新鲜事åQŒåªä¸è¿‡æ˜¯ä¸€åœºæ‹¼é’±æ‹¼é€Ÿåº¦çš„大战而已ã€? &nbsp; 比如说同时一家打车èÊYä»Óž¼Œæ»´æ»´åšè·Ÿåˆ«äh做有多大区别吗?其实òq¶æ²¡æœ‰ã€‚只是因为它们的成长速度更快而已åQŒæ‰€ä»¥é€Ÿåº¦æ˜¯å†³å®šæˆè´¥çš„一个关键因素ã€? &nbsp; 随着互联¾|‘企业获客成本越来越高,惌™¦èŽ·å–客户快速的成长åQŒé‚£ž®±å¿…™å»è¦èˆå¾—ç ”R’±æ¥åšç›¸å…³çš„推òqѝ€‚在用户觉得你可有可无的时候,你最好的办法ž®±æ˜¯è®©ä»–们真实受益,¾l™ç‚¹ç”œå¤´ž®å°ã€? &nbsp; 在几十上百亿砸出åŽÖM¹‹åŽï¼Œç”¨æˆ·è‡ªç„¶å¯ä»¥å¸å¼•˜q‡æ¥ä¸€æ‰V€‚效果一般的会有几千万用æˆøP¼Œæ•ˆæžœå¥½çš„要有好几亿的用户了ã€? &nbsp; 在有了极大基¼‹€çš„用æˆäh•°é‡åŽåQŒèµšé’׃¹Ÿž®±å˜å¾—水到渠成了ã€? &nbsp; 因此åQŒç‘žòq¸å’–啡被äºÞZ»¬çœ‹å¥½çš„一个主要原因则是烧é’׃¹‹åŽåœˆå›žæ¥çš„。据瑞幸咖啡三季报显½Cºï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡½W¬ä¸‰å­£åº¦ç´¯è®¡äº¤æ˜“客户数增è‡?070万,同比暴增413%ã€? &nbsp; 而这3070万客æˆäh•°ž®±æ˜¯ç‘žå¹¸å’–啡最核心的竞争力ã€? &nbsp; 2、门店数ž®†è¶…星巴å…? &nbsp; 咖啡˜q™ç§ä¸œè¥¿ä¸åƒæ˜¯ä¿è´¨æœŸè¾ƒé•¿çš„食品,可以¾|‘上邮购ã€? &nbsp; 它的消费场景ž®±æ˜¯å³ä¹°å›_¾—åQŒè¿™æ äh‰èƒ½ä¿è¯äh们喝到最¾U¯æ­£ã€æœ€æ–°é²œçš„å’–å•¡ã€? &nbsp; 店铺的数量很大程度上ž®±å†³å®šäº†ç”¨æˆ·çš„数量,毕竟ž®Þq®—有一亿äh听过瑞幸咖啡åQŒè€Œä»–们的城市没有˜q™æ ·çš„店铺,那也是没有ä“Q何作用的ã€? &nbsp; 截止åˆ?019òq?æœ?0日,瑞幸咖啡的门店数同比增长210%åQŒè¾¾åˆ?680家。而半òq´å‰ç‘žå¹¸å’–啡的门店数ä¸?370å®Óž¼Œç”±æ­¤å¯çŸ¥åŠå¹´å†…ç‘žòq¸å’–å•¡å¼€åº?510家店。åã^均每天新开8.4家店åQŒæŒ‰ç…§è¿™ä¸ªé€Ÿåº¦åQŒç‘žòq¸å’–啡有望在òq´åº•å®žçŽ°4426安™—¨åº—左叟ë€? &nbsp; 星巴克三季报昄¡¤ºåQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½é—¨åº—æ•°æ˜?125家。值得注意的是åQŒè¿™ä¹ˆå¤šé—¨åº—是星巴克èŠ×ƒº†20òq´è¾¾åˆîCº†æˆå°±åQŒè€Œç‘žòq¸å’–啡却只用了两òq´å¤šä¸€ç‚¹çš„æ—‰™—´ã€? &nbsp; 当然门店上的­‘…过òq¶ä¸èƒ½è¯´æ˜Žå¤ªå¤šçš„问题åQŒå› ä¸ºæ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žç‘žòq¸å’–å•¡åƈ没有产生太多的媄响ã€? &nbsp; 因äؓåQŒç‘žòq¸å’–啡与星巴克分别定位的人群òq¶ä¸ç›¸åŒåQŒç”šè‡Œ™¿˜æ˜¯ä¸¤ä¸ªä¸åŒé˜¶¾U§å¯¹ç«‹ä¹‹é—´çš„关系ã€? &nbsp; 不知道大家发现没有,我们会在朋友圈经常看到别人喝星巴克的照片åQŒå´å¾ˆå°‘见到喝瑞òq¸å’–啡的照片åQ? &nbsp; 由此可以看出˜q™æ˜¯ä¸¤å®¶å®šä½å®Œå…¨é”™å¼€çš„公司ã€? &nbsp; 那么是不是意味着瑞幸咖啡店铺快速扩张就没有意义了呢åQ? &nbsp; 当然不是åQŒç‘žòq¸å’–啡的快速崛起会培养一大批之前没有喝咖啡习惯的äºÞZ»¬æ¥å°è¯•ï¼Œòq¶ä¸”有效留存一部分用户ã€? &nbsp; 培养的过½E‹åˆ™éœ€è¦å°½å¯èƒ½å¤šçš„门店数来为品牌做信用背书ã€? &nbsp; 竞争到最后,我们可以看到一般想有逼格的、有面子的喝法那ž®±é€‰æ‹©æ˜Ÿå·´å…‹ï¼›å¯¹äºŽ˜q½æ±‚咖啡性ä­h比,又不æƒÏxŽ‰é¢å­çš„会选择瑞幸咖啡。而其他的品牌呢?几乎会被全部遗忘ã€? &nbsp; 因此åQŒä»–们的竞争ž®±åƒæ˜¯åŠ å¤šå®å’ŒçŽ‹è€å‰çš„竞争,到最后和其正消失了ã€? &nbsp; 3、瑞òq¸å’–啡的野心 &nbsp; ¾l¼åˆæ¥çœ‹åQŒä¸‰å­£åº¦ç‘žå¹¸å’–啡的门店数增加äº?10%åQŒç¯è®¡äº¤æ˜“客æˆäh•°å¢žé•¿äº?13%åQŒè¯´æ˜Žäº†å…¬å¸äº¤æ˜“客户数的增长速度˜qœè¿œå¤§äºŽé—¨åº—数量的增加,˜q™æ˜¯æŠ•èµ„者最乐意看到的,也是瑞幸咖啡暴涨的核心原因之一ã€? &nbsp; 除此之外åQŒç‘žòq¸å’–啡近来的几个ž®åŠ¨ä½œéƒ½ä¸å®¹ž®è§†åQŒå®ƒå‡¸æ˜¾äº†ç‘žòq¸å’–啡的野心ã€? &nbsp; åQ?åQ‰å°é¹¿èŒ¶å¼€æ”‘ÖŠ ç›Ÿã€‚自从瑞òq¸æŽ¨å‡ºå°é¹¿èŒ¶ä»¥æ¥ž®±å·²¾læ˜¾½CÞZº†å¤šå…ƒåŒ–的需求,当然在此也可以说是对标星巴克的ã€? &nbsp; 因äؓ星巴克除了咖啡äñ”品外åQŒä¹Ÿä¼šæœ‰ç›¸åº”的茶产品ã€? &nbsp; 可是星巴克里边的饮品一直是同一品牌˜qä½œçš„,而瑞òq¸å’–啡则延äŽ×å‡ÞZº†æ–°çš„品牌&mdash;&mdash;ž®é¹¿èŒ¶ã€? &nbsp; 与星巴克不同的是åQŒçŽ°åœ¨çš„ž®é¹¿èŒ¶å·²¾lå¯¹å¤–开攑֊ ç›Ÿã€? &nbsp; éšùN“ž®é¹¿èŒ¶ä¹Ÿå¼€å§‹æ”¶å‰²ç²‰ä¸ï¼ŒèµšåŠ ç›Ÿè´¹äº†ï¼Ÿ &nbsp; 事实上åƈ没有åQŒå°é¹¿èŒ¶é‡‡ç”¨äº†éžå¸¸å¤§èƒ†çš„加盟方式åQ?加盟费,店铺不赚钱,ž®é¹¿èŒ¶å°±ä¸æ”¶å–ä“Q何费用ã€? &nbsp; 而这是颠覆了传统的加盟模式的åQŒä¼ ¾lŸçš„惌™¦åŠ ç›Ÿå…ˆäº¤5万加盟费再说åQŒèµšä¸èµšé’±æ˜¯ä½ çš„问题ã€? &nbsp; 到最后,传统的加盟店靠赚加盟费过日子åQŒå¾ˆå¤šå°çš„商家则成了˜q™åœºåŠ ç›Ÿç››å®´èƒŒåŽçš„牺牲品ã€? &nbsp; ž®é¹¿èŒ¶åˆ™ä»Žåº—é“ø™§’度出发,一切以共同赚钱为目的,˜q™æ˜¯å¯æŒ¾l­å‘展的合作模式åQŒä¹Ÿæ˜¯å¾ˆå¤šå¼€åº—çš„äºÞZ»¬å¯ä»¥æŽ¥å—的模式。未来,˜q™æ ·çš„加盟方式或许将成äؓä¸ÀLµã€? &nbsp; åQ?åQ‰ä¸‰åªæ¾é¼ è¦ž®å¿ƒå–½ï¼å¦‚果说推å‡ø™½»é£Ÿç³»åˆ—是正常搭配的话åQŒé‚£ä¹ˆæŽ¨å‡ºçš„坚果产品则是瑞幸有意而äؓ之了ã€? &nbsp; 很多时候,办公室里òq¶ä¸æ˜¯é‚£ä¹ˆå¿™¼„Œï¼Œé—²ä¸‹æ¥çš„嘴该何处安放呢? &nbsp; 不妨来点坚果¾pÕdˆ—吧?因此办公室的˜q™ä¸ªæ¶ˆè´¹åœºæ™¯æˆäº†ç‘žå¹¸åšæžœçš„一大发力点ã€? &nbsp; ˜q™å°±å®Œäº†åQ? &nbsp; ç”׃ºŽåšæžœå…ähœ‰ä¿è´¨æœŸé•¿åQŒè€æ‘”½{‰ä¼˜ç‚¹ï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡ä¸ÞZ»€ä¹ˆå°±ä¸èƒ½å‚与明年的双11呢? &nbsp; 如果瑞幸也加入坚果大战,那么三只æùN¼ å¯è¦ž®å¿ƒäº†ã€? &nbsp; 在不久的ž®†æ¥åQŒä½ ä»¬ä¸€å®šä¼šåœ¨å¤©çŒ«æ‰¾åˆ°ç‘žòq¸å’–啡官æ–ÒŽ——舰店ã€? &nbsp; åQ?åQ‰è¥ä¸šèŒƒå›´çš„变大。今òq?月,瑞幸咖啡的经营范围增加了¾Uºç»‡å“é’ˆ¾l‡å“é›¶å”®ã€æœè£…零售、鞋帽零售、钟表、眼镜零售等。今òq?0月,瑞幸咖啡¾lè¥èŒƒå›´åˆå¢žåŠ äº†å›¾ä¹¦ã€æŠ¥åˆŠé›¶å”®ã€éŸ³åƒåˆ¶å“é›¶å”®ã€ç”µå­å‡ºç‰ˆç‰©é›¶å”®½{‰ã€? &nbsp; ˜q™ä¹ˆè¯´ä¸€å®¶å’–啡店要卖鞋子、帽子、图书了åQ? &nbsp; Why notåQ? &nbsp; 因äؓ瑞幸咖啡是在努力为国人创造一¿Uæ–°çš„生‹zÀL–¹å¼ï¼Œç‘žå¹¸æä¾›çš„不仅仅是咖啡,而是你的衣食住行æ–ÒŽ–¹é¢é¢ã€? &nbsp; 到最后,瑞幸咖啡只不˜q‡æ˜¯ç‘žå¹¸ç”Ÿæ´»æ–¹å¼çš„一个流量入口而已ã€? &nbsp; ˜q™ä¸ªå¸‚场该有多大呢?</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1118/20191118023615427.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 股ä­h 暴涨</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-11-18</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸的咖啡店åQŒçœŸçš„盈利了åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10911.html</link> <description>11æœ?3日晚åQŒç‘žòq¸å’–啡发å¸?019òq´Q3财报åQŒè¥æ”?5 4亿元åQŒç›¸æ¯”去òq´åŒæœŸå¢žé•?倍,累计交易客户数增è‡?070万,当季月均交易用户930万,均同比增é•?倍。对于这份胦报,瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚表</description> <text>&nbsp; ¾~–者按åQšæœ¬æ–‡æ¥è‡ªå¾®ä¿¡å…¬ä¼—号&ldquo;燃胦¾l?amp;rdquo;åQˆIDåQšrancaijingåQ‰ï¼Œä½œè€?黎明åQŒç¼–è¾?™ìä½³åQ?6氪经授权发布ã€? &nbsp; 上市半年后,瑞幸咖啡交出了一份ä×oäº?amp;ldquo;非常满意&rdquo;的答南÷€? &nbsp; 11æœ?3日晚åQŒç‘žòq¸å’–啡发å¸?019òq´Q3财报åQŒè¥æ”?5.4亿元åQŒç›¸æ¯”去òq´åŒæœŸå¢žé•?倍,累计交易客户数增è‡?070万,当季月均交易用户930万,均同比增é•?倍。对于这份胦报,瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚表½C?amp;ldquo;非常满意&rdquo;ã€? &nbsp; 但在最受关注的亏损问题上,˜q™å®¶å…¬å¸æ¯«ä¸å«ç³ŠåQŒåœ¨Q3净亏损5.3亿元ã€? &nbsp; 值得注意的是åQŒè™½ç„¶ä¾ç„¶äºæŸï¼Œä½†è¿™å´æ˜¯å®ƒåœ¨˜q‡åŽ»˜qžç®‹çš„四个季度里åQŒäºæŸé‡‘额最ž®çš„一‹Æ¡ã€‚实际上åQŒç›¸æ¯”Q2åQŒå®ƒçš„净亏损环比降低äº?2%ã€? &nbsp; 另一个让人惊讶的数据是,瑞幸咖啡的线下咖啡店åQŒåœ¨˜qè¥å±‚面æŒø™¿‡äº†ç›ˆäºåã^衡点åQŒå®žçŽîCº†12.5%的利润率åQŒç›ˆåˆ?.86亿元ã€? &nbsp; 长期烧钱、无法盈利,一直是瑞幸咖啡最受质疑的炏V€‚但如今åQŒè¿™å®¶å…¬åæ€¼¼ä¹Žéœ²å‡ÞZº†ž®†æ¥èƒ½å¤Ÿç›ˆåˆ©çš„迹象ã€? &nbsp; 股ä­h应声而动ã€?3日晚¾ŸŽè‚¡å¼€ç›˜ï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡è‚¡ä­h高开15%åQŒç›˜ä¸­å°òq…æ‡L动,股ä­h最¾lˆæŠ¥æ”?1.46¾ŸŽå…ƒåQŒä¸Šæ¶?3.07%åQŒå¸‚å€?1.57亿美元ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡的门店,真的已经盈利了吗åQŸè¿™12.5%的门店运营利润率åQŒå«æœ‰å¤šž®‘水分?燃胦¾lå¸¦ä½ ä¸€æŽ¢ç©¶ç«Ÿã€? &nbsp; 01 拆解瑞幸咖啡烧钱å? &nbsp; 要知道这1.86亿元的门店经营利润从何而来åQŒæˆ‘们不妨先探究一下,˜q™å®¶å…¬å¸˜q‡åŽ»æ˜¯å¦‚何亏损的ã€? &nbsp; 在整体经营层面,˜q™å®¶å…¬å¸ä»Žæœªç›ˆåˆ©ã€‚从2017òq´åˆ›åŠžè‡³ä»Šï¼Œç‘žå¹¸å’–啡已经累计亏损äº?4亿元。过åŽÈš„四个季度åQŒå®ƒçš„单季净亏损额度åœ?亿元上下‹¹®åŠ¨åQ?019òq´Q3是近期最低倹{€? 制图 / 燃胦¾l? &nbsp; 亏损的根本原因,是补贴太高、花销太大。以市场营销费用ä¸ÞZ¾‹åQŒåœ¨2019òq´Q3åQŒä»…˜q™ä¸€™å¹ï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡ž®ÞpŠ±æŽ‰äº†5.58亿元。如果将成本¾l“æž„˜q›è¡Œåˆ†è§£åQŒæˆ‘们就能知道,瑞幸咖啡亏在何处ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡的成本由六大部分构成åQšåŽŸææ–™æˆæœ¬ã€åº—面运营成本、折旧费用、营销费用、管理费用、开业费用。其中,原材料成本包含了仓储物流的费用,店面˜qè¥æˆæœ¬åŒ…含店面¿UŸé‡‘、店员工资和水电费,营销费用包含打广告的费用、首杯免费促销、外卖的配送成本ã€? 制图 / 燃胦¾l? &nbsp; 和普通咖啡店的成本结构相比,瑞幸咖啡最大的独特之处åQŒåœ¨äºŽä¸€ä¸ªç‰¹ŒDŠçš„费用™å¹ç›®&mdash;&mdash;营销费用。它所有烧é’Þp¥é”€çš„动作,都体现在˜q™ä¸ª¾cȝ›®é‡Œã€? &nbsp; 瑞幸咖啡最早äؓ人所知,不是因äؓ它的门店åQŒè€Œæ˜¯å› äؓ它的¾U¿ä¸Šòq¿å‘Šã€?017òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡成立不久åQŒä¸€åˆ™ç”±äººæ°”明星汤唯和张震代­a€çš„咖啡广告,½Hç„¶éœ¸å äº†ä¸€¾U¿åŸŽå¸‚的甉|¢¯é—ß_¼Œòq¶åŒæ—¶åœ¨æœ‹å‹åœˆåˆ·å±ã€? &nbsp; 整个2017òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡只开å‡ÞZº†9安™—¨åº—,卖出äº?2万元的咖啡,但在明星代言和广告投放这些营销‹zÕdŠ¨ä¸Šï¼ŒèŠÞp´¹äº?391万元。开业第一òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡净亏损5637万元ã€? &nbsp; òq¿å‘Šè´¹ç”¨å¾ˆå¿«åœ?018òq´å¼€å§‹ä»¥äº¿å…ƒè®¡ç®—。与此同æ—Óž¼Œé¦–杯咖啡免单的补贴活动进行得如火如荼ã€?018òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡免费è¯äh–°ç”¨æˆ·å–äº†1.3亿元的咖啡,˜q™æ¯«æ— ç–‘问加大了它的亏损ã€? &nbsp; 另一个问题在配送。瑞òq¸å’–啡早期以外卖厨房店äؓ主,其外卖配送是跟顺丰合作来完成。顺丰每单配送成本在7-8元之é—ß_¼Œå¯¹äºŽç‘žå¹¸å’–啡而言åQŒåŸºæœ¬ä¸Šæ˜¯é€ä¸€å•äºä¸€å•ã€?018òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡产生配送费ç”?.4亿元åQŒä½†ä»Žè®¢å•ä¸­æ”¶å–的配送费用只æœ?000多万元ã€? &nbsp; 按照˜q™ç§æ‰“法åQŒç‘žòq¸å’–啡要盈利òq‰™žæ˜“事。甚è‡Ïxœ‰è§‚点分析åQŒç‘žòq¸å’–å•¡å°±½Ž—å¼€åˆ?万家åQŒé åˆ†çº¢å›žæœ¬ä¹Ÿè¦110òq´ã€? &nbsp; 今年下半òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡又开始了æ–îC¸€è½®çš„扩张。咖啡业务尚未盈利,它又开始进军新式茶饮市场,和喜茶短å…늛¸æŽ¥ã€‚跟咖啡同样力度的折扣和补脓åQŒç›´æŽ¥å¯¼è‡´è¥é”€è´¹ç”¨ä¸Šå‡ã€? &nbsp; 对于大多æ•îCh而言åQŒè¿™æ˜¯ä¸€ä¸ªçœ‹ä¸åˆ°å¤´çš„烧钱故事ã€? &nbsp; 02 门店的盈利从何而来åQ? &nbsp; 然而,瑞幸咖啡的故事,ä¼ég¹Žåœ?019òq´Q3发生了些许变化ã€? &nbsp; 按照瑞幸咖啡斚w¢çš„说法,季度内单店åã^均净收入ä¸?5万元åQŒé—¨åº—运营层面实现利润率12.5%åQŒç›ˆåˆ?.86亿元。这是门店运营层面的首次盈利ã€? &nbsp; 实际上,门店利润的计½Ž—过½E‹ç›¸å½“直接:当季产品净收入14.93亿元åQŒåŽŸææ–™æˆæœ¬7.21亿元åQŒåº—面运营成æœ?.77亿元åQŒè®¾å¤‡æŠ˜æ—§è´¹ç”?.09亿元åQŒåŽä¸‰é¡¹ä¸ºå›ºå®šæˆæœ¬ï¼Œå‡ä¹‹åˆ™äؓ门店盈利1.86亿元åQŒåˆ©æ¶¦çŽ‡12.5%ã€? 制图 / 燃胦¾l? &nbsp; 在此之前åQŒç‘žòq¸å’–啡的门店利润率都是负倹{€‚门店达到盈亏åã^衡点的根本原因在于收入的增加ã€? &nbsp; 2019òq´Q3åQŒç‘žòq¸å’–å•¡äñ”品净收入14.9亿元åQŒåŒæ¯”增é•?58%åQŒçŽ¯æ¯”增é•?2%åQ›æ€ÀL”¶å…?5.4亿元åQŒåŒæ¯”增é•?40%åQŒçŽ¯æ¯”增é•?0%。收入的大幅增加åQŒä‹É得在固定成本变化不大的情况下åQŒèƒ½å¤Ÿå®žçŽ°é—¨åº—在˜qè¥å±‚面的盈利ã€? &nbsp; 在这三个月里åQŒç‘žòq¸å’–å•¡æ–°å¼€äº?17安™—¨åº—,仅次äº?018òq´Q4的速度。另外,它在7月正式向全国范围推出ž®é¹¿èŒÓž¼Œ˜q›å†›æ–°èŒ¶é¥®èµ›é“,9月将ž®é¹¿èŒ¶ä½œä¸ºç‹¬ç«‹å“ç‰Œè¿è¥åƈ推出新零售合伙äh模式åQŒå‘力下沉市场。而在产品的品¾cÖM¸ŠåQŒç‘žòq¸å’–啡在轻食上ç‘ô¾l­æ‹“展,推出了坚果零食ã€? &nbsp; 从营收结构上看,ä»?017òq´Q4åˆ?019òq´Q3åQŒä»¥å’–å•¡ä¸ÞZ¸»çš„现¼‚¨é¥®å“ï¼Œåœ¨ç‘žòq¸å’–啡总营收中的比重,ä»?6%一直降è‡?4%åQŒä»¥è½»é£Ÿä¸ÞZ¸»çš„其他äñ”品,占比则从10%一直上升到23%ã€? 制图 / 燃胦¾l? &nbsp; 轻食是要比咖啡利润率更高的品¾c…R€‚很昄¡„¶åQŒç‘žòq¸å’–啡正在试å›ùN€šè¿‡æ‹“展品类来分摊成本,提升变现效率ã€?018òq´Q1åQŒç‘žòq¸å’–啡的一安™—¨åº—,一天只能收å…?万元åQŒåˆ°äº?019òq´Q3åQŒå•åº—收入达åˆîCº†45万元ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡试图讲一个通过持箋扩张åQŒåå‘变革供应链åQŒæå‡äñ”业效率从而实现规模效应的故事。今òq?月,瑞幸咖啡与èµ\易达孚集团(LDCåQ‰åœ¨æ–°åŠ å¡ç­¾¾|²æˆ˜ç•¥åˆä½œåè®®ï¼Œæ‰“算共徏合资公司联合开发果汁。更早之前,它在¼›å¾å±å—举行了奠åŸÞZÈA式,要徏一个咖啡烘焙基地ã€? &nbsp; 故事虽美åQŒä½†å…¬å¸å±‚面的盈利,却依然没有实现。一个不得不面对的事实是åQŒç‘žòq¸å’–啡最受争议的营销费用åQŒåƈ未计½Ž—在门店˜qè¥è´¹ç”¨ä¸­ã€‚而这才是å¯ÆD‡´ç‘žå¹¸å’–啡巨额亏损的根本原因ã€? &nbsp; ˜q™æ„å‘³ç€åQŒå³ä¾¿ç‘žòq¸å’–啡单店达到运营层面的盈亏òqŒ™¡¡åQŒå´ä¾ç„¶å¯èƒ½å–一单亏一单ã€? &nbsp; 03 瑞幸咖啡˜q˜è¦äºå¤šä¹…? &nbsp; 某种½E‹åº¦ä¸Šï¼Œç‘žå¹¸å’–啡在未来能否实现盈利,ž®†å–决于˜q™ä¸‰™å¹è´¹ç”¨çš„变化&mdash;&mdash;一是广告费用还要高调打多久åQŒäºŒæ˜¯å…è´¹è¡¥è´´è¿˜è¦æŒ¾l­å¤šä¹…,三是外卖单的配送费用有多高ã€? &nbsp; 以上三项费用都纳入在营销费用中ã€?019òq´Q3åQŒç‘žòq¸å’–啡的营销费用ä¸?.58亿元。它òq¶æœªåœ¨èƒ¦æŠ¥ä¸­é€éœ²æ˜Žç»†™å¹ç›®çš„金额ã€? &nbsp; 我们从此前瑞òq¸å’–啡公开的一些历史数据来看这些数据的变化­‘‹åŠ¿ã€? &nbsp; 首先看广告。瑞òq¸å’–啡刚èµäh­¥æ—Óž¼Œé‡‡å–了非常激˜q›çš„òq¿å‘Šè½°ç‚¸½{–略。投攑ֹ¿å‘Šæ˜¯ä¸ÞZº†èŽ·å¾—品牌声量åQŒç”¨æ‰“渠道的方式打品牌。它在广告营销斚w¢çš„投入,åœ?018òq´Q3辑ֈ°™å¶å³°åQŒé‚£ä¸ªå­£åº¦èŠ±è´¹äº†1.27亿元。但ä»?018òq´Q4开始,瑞幸咖啡开始大òq…羃减广告预½Ž—ã€? 制图 / 燃胦¾l? &nbsp; 其次看拉新。在新用戯‚Ž·å–方面,瑞幸咖啡采取了非常简单粗暴的½{–ç•¥åQšå…è´¹å’Œè¡¥è„“ã€?018òq´Q4åQŒé¦–杯咖啡免单的补脓支出辑ֈ°æ–°é«˜åº¦ï¼ŒèŠÞp´¹äº?595亿元åQŒä½†2018òq´Q1˜q™é¡¹æ”¯å‡ºå¾—到了控åˆÓž¼Œ¾~©å‡è‡?982万元ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡的获客成本,ä»?018òq´Q1çš?04元,逐渐降至2019òq´Q1çš?7元。但ä»?019òq´Q2开始,瑞幸咖啡ä¸ÞZº†æŽ¨å°é¹¿èŒ¶åQŒåˆå¼€å§‹æ–°ä¸€è½®è¡¥è´´å¤§æˆ˜ï¼Œòq¶è˜è¯·äº†æ–°çš„代言人刘昊然和肖战,˜q™å¢žåŠ äº†æ‹‰æ–°çš„成本,2019òq´Q2和Q3的获客成本分别涨è‡?8.1元和55.2元ã€? 制图 / 燃胦¾l? &nbsp; 最后看配送。瑞òq¸å’–啡曾标榜自己是新零售咖啡åQŒå¯ä»¥é€šè¿‡APP下单外卖配送,˜q™ç§æ¨¡å¼åˆ›æ–°è¦å…ˆäºŽæ˜Ÿå·´å…‹ã€‚但˜q™åŒæ—¶å¢žåŠ äº†æˆæœ¬åQŒç‘žòq¸å’–啡试å›ùN€šè¿‡é—¨åº—的密集化和订单的规模化,来增大对配送成本的分摊ã€? &nbsp; 2019òq´Q3åQŒç‘žòq¸å’–å•?3%的门店äؓ快取店,外卖订单占比åQŒå·²¾lä»Žæœ€é«˜ç‚¹çš?2.2%åQŒä¸€è·¯é™è‡?2.8%åQŒè¿™æ„å‘³ç€åQŒåˆ°åº—消费的订单占比提高。另外,瑞幸咖啡早在2018òq´åº•åQŒå°±å¼€å§‹è°ƒé«˜è®¢å•çš„免配送门槛ã€? &nbsp; 从数据来看,通过收入的提升,瑞幸咖啡已经解决了单店运营盈利的问题åQŒä½†è¦åœ¨æœªæ¥å®žçŽ°å…¬å¸å±‚面的整体盈利,除了不断提高效率降低成本åQŒè¿˜éœ€æ‹¿è¥é”€è´¹ç”¨å¼€åˆ€ã€? &nbsp; 但这带来的另一个问题是åQŒå¦‚果瑞òq¸å’–啡取消了首杯免单和折扣补è´ß_¼Œå‡å°‘了广告投放,那些所谓的&ldquo;‹z»è·ƒç”¨æˆ·&rdquo;åQŒè¿˜èƒ½æ´»è·ƒå¤šä¹…? &nbsp; 瑞幸咖啡曑֜¨åŽÕd¹´è¡¨ç¤ºåQŒäº”òq´å†…不会停止补脓åQŒå®ƒçš„目标是åœ?019òq´å°†åº—å¼€åˆ?500家。无论如何,˜q™æ˜¯ä¸€ä¸ªå¬èµäh¥è®©äh兴奋的故事ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1118/20191118021622513.jpg</image> <keywords>瑞幸 咖啡åº?盈利</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-11-18</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡单方面撤诉,名利双收“撩”完ž®Þp·‘åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10906.html</link> <description> ¾ŸŽè‚¡ç ”究½C¾æ¶ˆæ¯ï¼Œæ®ä¸Šè§‚æ–°é—ÀLŠ¥é“,由深圛_¸‚中çñ”人民法院受理的瑞òq¸å’–å•¡è“v诉星巴克中国涉嫌垄断案,已由瑞幸咖啡单方面撤诉,˜q™æ„å‘³ç€˜q™åœº </description> <text> &nbsp; ¾ŸŽè‚¡ç ”究½C¾æ¶ˆæ¯ï¼Œæ®ä¸Šè§‚æ–°é—ÀLŠ¥é“,由深圛_¸‚中çñ”人民法院受理çš?amp;ldquo;瑞幸咖啡赯‚¯‰æ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½æ¶‰å«Œåž„断案&rdquo;åQŒå·²ç”Þq‘žòq¸å’–啡单斚w¢æ’¤è¯‰åQŒè¿™æ„å‘³ç€˜q™åœºåŽ†æ—¶16个月的诉讼终于落下帷òq•ã€? &nbsp; 据悉åQŒç‘žòq¸å’–啡在2018òq?æœ?5日发布了一½‹‡é¢˜ä¸ºã€Šç»™è¡Œä¸šä¸€ä¸ªå…¬òq³ç«žäº‰çš„æœÞZ¼š 让中国消费者有更多选择》的公开信,¿U°è¯¥å…¬å¸åœ¨å®žé™…业务发展的˜q‡ç¨‹ä¸­é­åˆ°æ˜Ÿå·´å…‹çš„垄断性竞争,òq¶åœ¨ä¹‹åŽå¯ÒŽ˜Ÿå·´å…‹æè“v诉讼。对此,星巴克只è½ÀLæ·¡å†™åœ°å›žå¤äº†ä¸€å?amp;ldquo;无意参与其他品牌的市场炒ä½?amp;rdquo;åQŒä¸˜q‡å…¶ä¸å¾—不被卷入其中ã€? &nbsp; 自成立è“våQŒç‘žòq¸å’–啡就打着要超˜q‡æ˜Ÿå·´å…‹çš„旗号快速扩张,不仅在很多方面与星巴克较åŠÔŒ¼Œæš—中讽刺星巴克的行äؓ也不在少数。不˜q‡ä½œä¸ø™¡Œä¸šè€å¤§å“¥çš„星巴克一直以来都昑־—很æÙE定,˜q™ä¹Ÿè®©ç‘žòq¸å’–啡的一¾pÕdˆ—è¡Œäؓ看è“v来像是单斚w¢&ldquo;¼„°ç“·&rdquo;ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡能在成立不到两年的时间里快速上市,òq¶å°†é—¨åº—数量扩展臛_…¨å›½å„圎ͼŒå®žåŠ›è‡ªç„¶ä¹Ÿä¸ä¿—,据其最æ–îC¸€å­£åº¦çš„业¾l©æŠ¥å‘Šæ˜¾½Cºï¼Œè¯¥å…¬å¸çš„营收实现äº?40.2%的增长,˜q™ä¹Ÿå¼•æ¥æ›´å¤šçš„投资ähå…Ïx³¨å…¶ä¹‹åŽçš„发展ã€? &nbsp; 目前瑞幸咖啡˜q˜åœ¨å¯ÀL‰¾æ›´å¤šå…ƒåŒ–的发展道路,仍处在快速扩张阶ŒDµï¼Œæ­¤æ—¶æ’¤è¯‰ä¹Ÿå°†è®©è¯¥å…¬å¸é¿å…ä¸å¿…要的损失åQŒå¯¹å„方都有一定的好处ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1115/20191115105257569.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 撤诉 星巴å…?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-11-15</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡˜q™ä†¾å­£æŠ¥äº®äº† 三季度净收入同比增长5.5å€?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10894.html</link> <description> 瑞幸咖啡13日公布了2019òq´ç¬¬ä¸‰å­£åº¦èƒ¦åŠ¡æŠ¥å‘Šã€‚报告显½Cºï¼Œæˆªè‡³9æœ?0日,瑞幸咖啡产品净收入14 93亿元åQŒåŒæ¯”增é•?58%åQ›å…¬å¸è¥æ”¶è¶…出收入预æœ? </description> <text> &nbsp; 瑞幸咖啡13日公布了2019òq´ç¬¬ä¸‰å­£åº¦èƒ¦åŠ¡æŠ¥å‘Šã€‚报告显½Cºï¼Œæˆªè‡³9æœ?0日,瑞幸咖啡产品净收入14.93亿元åQŒåŒæ¯”增é•?58%åQ›å…¬å¸è¥æ”¶è¶…出收入预期指导的上限åQŒé—¨åº—运营层面实现利润率12.5%åQŒç›ˆåˆ?.86亿元ã€? &nbsp; 报告昄¡¤ºåQŒä»Šòq´ç¬¬ä¸‰å­£åº¦ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡累计交易客户数增è‡?070万,同比增长413%åQ›å½“季月均交易用æˆ?30万,同比增长398%åQ›å½“季月均销售äñ”品äšgæ•?420万äšgåQŒåŒæ¯”增é•?70%åQ›å­£åº¦å†…单店òq›_‡å‡€æ”¶å…¥ä¸?5万元åQŒåŒæ¯”增é•?0%åQ›æˆªæ­?019òq?æœ?0日,瑞幸咖啡门店æ€ÀL•°åŒæ¯”增长210%åQŒè¾¾3680家ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚表½Cºï¼Œé—¨åº—数量、月均交易用æˆäh•°å’Œæœˆå‡é”€å”®å•†å“æ•°é‡å¿«é€Ÿå¢žé•¿ï¼Œè€Œäñ”品净收入获得更快更高的增长,说明我们的门店运营的效率和盈利能力显著提高ã€? &nbsp; 在咖啡业务增长的同时åQŒèŒ¶é¥®ä¸šåŠ¡ä¹Ÿå¿«é€Ÿå¢žé•Ñ€‚ç‘ô战略性推出小鹿茶新品之后åQŒç‘žòq¸å’–啡于9月宣布小鹿茶作äؓ独立品牌˜qè¥òq¶æŽ¨å‡ºæ–°é›¶å”®åˆä¼™äººæ¨¡å¼ï¼Œå‘力休闲茉™¥®å¸‚场和下沉城市,与咖啡市场åŞ成互补。此外,瑞幸咖啡˜q˜æŽ¨å‡ÞZº†¾pÕdˆ—咖啡杯等周边文化衍生品,增强用户品牌认同åQŒç‘ô¾l­æ‰©å……äñ”品品¾c…R€? &nbsp; 据悉åQŒäؓ持箋扩展产品品类和进一步强化供应链åQŒç‘žòq¸å’–啡正与潜在的战略伙伴探讨在国外市场徏立合资公司。瑞òq¸å’–啡与路易辑֭šé›†å›¢åQˆLDCåQ‰åœ¨æ–°åŠ å¡ç­¾¾|²æˆ˜ç•¥åˆä½œåè®®ï¼ŒåŒæ–¹ž®†å…±å»ºåˆèµ„公司,在中国联合开发高品质果汁品牌业务åQŒæ­¤ä¸‘Ö°†å¤§å¤§é™ä½ŽåŽŸææ–™æˆæœ¬ï¼Œòq¶æ»¡­‘›_…¬å¸æžœæ±é”€å”®å¢žé•¿çš„需求ã€? &nbsp; 财报昄¡¤ºåQŒæˆªè‡?019òq´ç¬¬ä¸‰å­£åº¦ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡持有现金及现金等ä»ïL‰©å’ŒçŸ­æœŸæŠ•èµ„æ€Õd€égؓ55.4亿元åQŒå…¶ä¸­çŽ°é‡‘及现金½{‰ä­hç‰?5.1亿元。同æ—Óž¼Œç‘žå¹¸å’–啡发布äº?019òq´ç¬¬å››å­£åº¦äñ”品净收入指导范围åœ?1亿元è‡?2亿元之间ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1114/20191114103614487.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 净收入</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-11-14</pubDate> </item> <item> <title>冰咖啡将星巴克收入提é«?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10885.html</link> <description> 星巴克上周宣布了高于预期的第四季度收益,˜q™å¾—益于冰咖啡和冷饮的销售增加以及来自中国的销售收入增加。尽½Ž¡å¤§è¡—小巷上的字眼是中国因素 </description> <text>&nbsp; 星巴克上周宣布了高于预期的第四季度收益,˜q™å¾—益于冰咖啡和冷饮的销售增加以及来自中国的销售收入增加。尽½Ž¡å¤§è¡—小巷上的字眼是中国因素åQŒæ˜¯å€¼å¾—注意的重要数据点åQŒä½†å†·å’–啡的销量却是星巴克的宗旨,以及ä¸ÞZ»€ä¹ˆå®ƒæ˜¯å’–å•?和股å¸?巨星的重要信受÷€? &nbsp; 谦虚的è“v点,专注的运è? &nbsp; 从前CEO霍华å¾?amp;middot;舒尔èŒ?Howard Schultz)äº?982òq´åŠ å…¥å…¬å¸è“våQŒæ˜Ÿå·´å…‹ž®×ƒ¸€ç›´è‡´åŠ›äºŽåˆ›é€ ç¤¾åŒºå’Œåˆ›é€ åˆ©æ¶¦ã€‚è¿™¿Uå‰çžÀL€§çš„态度åQŒå°¤å…¶æ˜¯åœ¨æ—©æœŸï¼Œä¸ºæ˜Ÿå·´å…‹å¸¦æ¥äº†å·¨å¤§çš„成功。它认äؓ咖啡不仅仅是豆类或饮料,而且它已¾lèƒ½å¤Ÿåˆ©ç”¨je ne sais quoi来发展成ä¸ÞZ¸€å®¶ç¹è£çš„åQŒæ‹¥æœ?2,000多家商店åQŒä­h值约980亿美元的企业ã€? &nbsp; 该公司已对其员工˜q›è¡Œäº†æŠ•èµ„,甚至为兼职员工提供了è¯×ƒh的医疗保健计划和股票期权计划åQŒåƈ已将自己展现为环境责ä»Õd’Œ½C‘ÖŒºå»ø™®¾çš„典范。它˜q˜äؓ股东带来了可观的¾U¢åˆ©ã€? &nbsp; 在经历了艰难çš?018òq´ä¹‹åŽï¼Œ2019财年的每股收益增è‡?.83¾ŸŽå…ƒåQŒè¾ƒä¸Šå¹´å¢žé•¿17%。知道公共关¾pÀLƒ¨è´¥é€ æˆäº?018òq´çš„意外回落åQŒè¿™å¯èƒ½ä½¿è¿™ä¸€æ„‰å¿«çš„报告有所节制åQŒè¿™å¯èƒ½å¯ÆD‡´äºÞZؓ地降低每股收益,但无论如何,˜q™æ˜¯å…¨çƒå’–啡领导者朝着正确方向˜qˆå‡ºçš„又一步ã€? &nbsp; 上涨的主要因素之一是冷盘。星巴克首席财务官Pat Griismer表示åQ?amp;ldquo; &nbsp; 饮料的大部分增长是由我们的冷藏åã^台带动的åQŒå†·è—åã^台在所有时ŒDµéƒ½ä»¥å†·å’–å•¡åQŒèŒ¶ç‚¹å’ŒèŒ¶äؓä¸Õd¯¼ã€?amp;rdquo; &nbsp; ¼‚¨ç»ƒå¸‚场的非凡能åŠ? &nbsp; çŽîC“Q首席执行官凯æ–?amp;middot;¾U¦ç¿°é€?Kevin Johnson)在接受CNBC采访时谈åˆîCº†å…¬å¸çš„战略,&ldquo;专注于正¼‹®çš„事情åQŒç„¶åŽæœ‰¾Uªå¾‹åœ°æ‰§è¡?amp;rdquo;åQŒåŒ…æ‹?amp;ldquo;推动饮料创新&rdquo;。他提到了几¿Uå†·é¥®å’Œå†°é•‡é¥®æ–™åQŒæœ€˜q‘在客户中获得了成功。虽然冰咖啡增加收入本èínòq¶ä¸æ˜¯ä»€ä¹ˆå¤§æ–°é—»åQŒä½†å®ƒæœ‰æ•ˆåœ°å±•ç¤ºäº†å…¬å¸åœ¨ä¸“注于正¼‹®çš„事情上åƈ使之实现的目标和技巧ã€? &nbsp; 当然åQŒåœ¨å’–啡营销中åƈ没有真正的准星,而星巴克则努力找出åƈ提供其客æˆähƒ³è¦çš„东西。约¾˜°é€Šåœ¨æŽ¥å—《华ž®”街日报》采访时è¯ß_¼Œä»–依靠数据和分析以及¾léªŒå­¦ä¹ æ¥å¯¹å®žåœ°å‘生的事情有真实的了解。他指出åQŒå¹´è½Èš„™å‘Ö®¢æ•´å¤©éƒ½åœ¨å–å†·é¥®ï¼Œè€Œæ˜Ÿå·´å…‹åˆ™å¢žåŠ äº†å†·é¥®äº§å“ä»¥æ»¡­‘Œ™¿™ä¸€éœ€æ±‚ã€? &nbsp; 在秋季,该公司推å‡ÞZº†å—瓜味的冰拿铁,òq¶æŽ¨å‡ÞZº†ç‰ÒŽ®Šçš„时令风呻I¼Œä¾‹å¦‚薄荷摩卡åQŒç„¦¾p–布丁拿铁和蛋奶拉K“åQŒå¯åœ¨å³ž®†åˆ°æ¥çš„假日季节使用热,冰和混合星冰乐ã€?ã€? &nbsp; 目前åQŒå†·é¥®çº¦å æ˜Ÿå·´å…‹æ€»é”€å”®é¢çš„一半,但是随着星冰乐销量的下降åQŒè¿™¿Uå¢žé•¿ç”šè‡›_œ¨ä¸æ–­å¢žé•¿ã€‚该公司在其所有商店中都推å‡ÞZº†å†·é¥®&ldquo;¼‹åŸºé…‰K€?amp;rdquo;åQŒä»¥å¸å¼•åƒç¦§ä¸€ä»£çš„冷饮饮用者ã€? &nbsp; 持箋¾Jè£ &nbsp; 星巴克做得好的许多事情之一ž®±æ˜¯å‰è¿›ã€‚去òq´è´¹åŸŽå…¬å…³ç¾éš‘֏‘生后åQŒçº¦¾˜°é€Šå…³é—­äº†8,000多家商店åQŒè¿›è¡Œäº†ä¸€å¤©çš„&ldquo;¿Uæ—åè§æ•™è‚²åŸ¹è®­&rdquo;åQŒåƈž®†å…¬å¸ç‘ô¾l­å‰˜q›ã€? &nbsp; è‡?009òq´åˆ›ç«‹ä»¥æ¥ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åŽ»òq´å¯¹å…¶å¥–åŠÞp®¡åˆ’进行了½W¬ä¸‰‹Æ¡é‡å¤§æ›´æ”¹ï¼Œä»¥åˆ›å»ÞZ¸€ä¸ªåˆ†å±‚ç³»¾lŸï¼Œè¯¥ç³»¾lŸå…è®¸å„个çñ”别的客户兑现不同忠诚度的奖励ã€? &nbsp; 该公司最˜q‘与¾ŸŽå›½çš„Uber&#39;s Uber Eats和中国的阉K‡Œå·´å·´(Ulib Eats)合作提供送货服务åQŒåƈ在纽¾U¦å¸‚开设了½W¬ä¸€å®¶ç§»åŠ¨å•†åº—,大多数顾客通过应用½E‹åºè®¢è´­å’Œä»˜‹Æ¾ï¼Œç„¶åŽå–è´§ã€? &nbsp; 星巴克已¾låœ¨æŽ¨å‡ºå‡ ç§æ–°çš„冷饮以保持这¿UåŠ¿å¤ß_¼Œä»¥å¸æ”‰™œ€æ±‚åƈ˜q›ä¸€æ­¥å¢žåŠ æ”¶å…¥ã€‚是的,在该市场å…ähœ‰å¼ºåŠ²é”€å”®çš„中国也是一个重要因素ã€? </text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1113/20191113110630617.jpg</image> <keywords>冰咖å•?星巴å…?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-11-13</pubDate> </item> <item> <title>¼›å·žçŸÏxÑa首家易捷店中店咖啡投入运è?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10771.html</link> <description> 为提供更快捷、更舒适、更便利的优质服务,提升中石化服务窗口åŞ象,˜q‘æ—¥åQŒç¦å·žçŸ³æ²¹åœ¨å…¨åŒºåŠ æÑa站进行大面积的åŞ象改造。改造后的易捷便åˆ? </description> <text> &nbsp; 为提供更快捷、更舒适、更便利的优质服务,提升中石化服务窗口åŞ象,˜q‘æ—¥åQŒç¦å·žçŸ³æ²¹åœ¨å…¨åŒºåŠ æÑa站进行大面积çš?amp;ldquo;形象攚w€?amp;ldquo;。改造后的易捷便利店焕然一新ã€?1æœ?日,¼›å·žçŸÏxÑa五一加æÑa站易捷便利店&rdquo;店中åº?amp;ldquo;开始投入运营ã€? &nbsp; &ldquo;5åøP¼Œ5åøP¼Œ5åähˆ‘们加油站咖啡店将正式开业啦åQŒéƒ½æ¥å°ž®åŠ æ²¹ç«™çš?amp;ldquo;鲜咖啡吧åQ?amp;rdquo;一早,蔡站长就在客æˆïL¾¤é‡Œé‚€è¯·å¤§å®¶æ¥å“å’–啡。开业当日,该店&ldquo;带杯&rdquo;咖啡供不应求åQ?amp;ldquo;中石化都开始卖咖啡了,专修设计很脓心,专门讄¡½®äº†ä¼‘闲区åQŒä»¥åŽå¯ä»¥æ¥åŠ æÑa站喝咖啡聊天了!&ldquo;åQŒå®¢æˆ·é™ˆå§ç«¯ç€çƒ­è…¾è…„¡š„咖啡在便利店门口½W‘着说道ã€? &nbsp; &ldquo;怎样提高加æÑa站现¼‚¨å’–啡的知名度?&rdquo;åQŒåœ¨ç«™åŠ¡ä¼šä¸ŠåQŒæ¯ä¸ªå‘˜å·¥éƒ½¿U¯æžå‡ºï¼‚金点å­?amp;ldquo;åQŒé€šè¿‡¾Ÿ¤ç­–¾Ÿ¤åŠ›åQŒæ‘¸ç´¢å‡ºä¸€å¥?amp;rdquo;销售秘诀&ldquo;。线上,走出本站点,ž®½é‡è®©å…¨åŒºåŠ æ²¹ç«™çš„员工都帮忙ž®†æ˜“捷店中店有售现磨咖啡的好消息通过朋友圈、客æˆïL¾¤ä»¥åŠæŠ–音ž®è§†é¢‘è{发;¾U¿ä¸‹åQŒå°†&rdquo;带杯&ldquo;咖啡的杯å…äh¨¡åž‹æ‘†æ”‘Öœ¨åŠ æÑaå¯û|¼Œå¸å¼•å®¢æˆ·æ³¨æ„åŠ›ï¼Œå¼€å£è¥é”€&rdquo;å›îCº†ç´¯äº†˜q›åº—来杯现磨咖啡&ldquo;。据悉,开业当日,通过&rdquo;¾U¿ä¸ŠåQ‹çº¿ä¸?amp;ldquo;相结合的销售方式,售出咖啡¾U?30杯,合计金额¾U?325元。(肖京åQ?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1108/20191108104541807.png</image> <keywords> ¼›å·ž 易捷店中åº?咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-11-08</pubDate> </item> <item> <title>咖啡馆潮‹¹â€œè£‚变”粘住年è½ÖMhåQŒç‘žòq¸å’–啡“无限场景”还会怎么玩? http://www.dtndsa.live/ppjd/10764.html 11æœ?日,新零售咖啡品牌瑞òq¸å’–啡在北京宣布推出瑞幸坚果¾pÕdˆ—åQŒé¦–批上¾U¿æ¦´èŽŒÓ€èŠ¥æœ«ã€æ“v苔等5¿Uå¥‡å‘›_šæžœï¼Œòq¶åœ¨ç‘žå¹¸å’–å•¡App、小½E‹åºä»¥åŠ½W? &nbsp; 11æœ?日,新零售咖啡品牌瑞òq¸å’–啡在北京宣布推出瑞幸坚果¾pÕdˆ—åQŒé¦–批上¾U¿æ¦´èŽŒÓ€èŠ¥æœ«ã€æ“v苔等5¿Uå¥‡å‘›_šæžœï¼Œòq¶åœ¨ç‘žå¹¸å’–å•¡App、小½E‹åºä»¥åŠ½W¬ä¸‰æ–¹ç”µå•†åã^台同步上¾U¿ï¼Œå…¨å›½èŒƒå›´æ­£å¼å‘å”®ã€? &nbsp; 在此之前åQŒå–å’–å•¡çš„ç‘žòq¸å’–å•¡å·²¾lå°†ä¸šåŠ¡çš„触手äŽ×åˆîCº†è½»é£Ÿåˆé¤ã€é²œæ¦¨æžœè”¬æ±ã€å¹¸˜qå°é£ŸåŠæ–°å¼èŒ‰™¥®å’Œç‘žòq¸æ½®å“ç­‰å“ç±»åQŒç‘žòq¸å’–啡不再是一家单¾U¯å–咖啡的企业,而是从咖啡开始,ž®†ç”¨æˆïLš„消费场景从办公室内的一杯休闲咖啡,衍生åˆîCº†æ—¥å¸¸åŠžå…¬ã€ç”Ÿ‹z…R€å‡ºè¡Œç­‰æ›´å¤šå…ƒåŒ–场景ã€? &nbsp; 品牌在攻城略åœ? &nbsp; 数据昄¡¤ºåQŒæˆªè‡?019òq?月底åQŒç‘žòq¸å’–啡在全国40个城市徏æœ?963安™—¨åº—ï¼›åˆ?019òq´åº•åQŒå…¬å¸è®¡åˆ’徏成总门店数­‘…过4500å®Óž¼Œæˆäؓ中国最大的咖啡˜qžé”å“ç‰Œã€‚但在咖啡之外,&ldquo;瑞幸&rdquo;˜q˜æ˜¯ä¸€åœºæ½®‹¹çš„发è“v者ã€? &nbsp; 肖战携手瑞幸的小鹿茶åQŒè®©ž®èµžæ¯è¿…速成为爆‹Æ¾ã€?0æœ?3日晚åQŒé¦–æ‰?万个&ldquo;ž®èµžæ?amp;rdquo;上线åQŒä¸åˆ?分钟ž®±é”€å”®ä¸€½Iºã€‚面对网友、用æˆïLš„购买热情åQŒå°é¹¿èŒ¶luckintea官方微博当天ž®Þp¡¨½Cºï¼Œ&ldquo;ž®èµžæ?amp;rdquo;已经在抓紧补货了ã€?0æœ?8日晚8点,ž®é¹¿èŒ¶APP、天猫和京东旗舰店再‹Æ¡åŒæ­¥ä¸Šæž?amp;ldquo;ž®èµžæ?amp;rdquo;åQŒåŒæ ïLš„火爆场面也再‹Æ¡å‡ºçŽ°ã€? &nbsp; 10æœ?3日晚åQŒé¦–æ‰?万个&ldquo;ž®èµžæ?amp;rdquo;上线åQŒä¸åˆ?分钟ž®±é”€å”®ä¸€½Iºã€‚面对网友、用æˆïLš„购买热情åQŒå°é¹¿èŒ¶luckintea官方微博当天ž®Þp¡¨½Cºï¼Œ&ldquo;ž®èµžæ?amp;rdquo;已经在抓紧补货了ã€?0æœ?8日晚8点,ž®é¹¿èŒ¶APP、天猫和京东旗舰店再‹Æ¡åŒæ­¥ä¸Šæž?amp;ldquo;ž®èµžæ?amp;rdquo;åQŒåŒæ ïLš„火爆场面也再‹Æ¡å‡ºçŽ°ã€? &nbsp; 据了解,瑞幸潮品是瑞òq¸å’–啡崭新的战略产品¾U¿ï¼Œä¸“门负责售卖瑞幸咖啡、小鹿茶˜q™ä¸¤ä¸ªç‹¬ç«‹å“ç‰Œçš„周边潮品。小赞杯是由‹Æ§ç¾Žè‘—名的随行杯品牌COPCO领衔研发åQŒä¸€¾lå‘布就因äؓ新潮的设计、丰富的配色及环保安全的材质åQŒæˆä¸ºins上潮人新宠ã€? &nbsp; 业内人士表示åQŒç‘žòq¸æ½®å“ä»Žè¯žç”Ÿä¹‹åˆåQŒå°±æ˜¯ç‘žòq¸ã€å°é¹¿èŒ¶ä¸Žç²‰ä¸ä¹‹é—´ä¸€ä¸ªé‡è¦çš„˜qžæŽ¥å™¨ã€å¼•‹¹å™¨åQŒæ¯ä¸€‹Æ„¡‘žòq¸æ½®å“å°±æ˜¯ç‘žòq¸ã€å°é¹¿èŒ¶æŽ¥è§¦ç”¨æˆ·çš„新场景åQŒå†åŠ ä¸Šå‡ø™‰²çš„设计、精致的外观及环保安全的特点åQŒæœ€å®ÒŽ˜“打动òq´è½»æ¶ˆè´¹è€…。不仅能为瑞òq¸å’–å•¡å’Œž®é¹¿èŒ¶çš„品牌赋能åQŒä¹Ÿæœ‰åŠ©äºŽç‘žòq¸å’–å•¡å’Œž®é¹¿èŒ¶å¸‚åœÞZ†¾é¢è¿›ä¸€æ­¥æ‰©å¤§ã€? &nbsp; 2018òq?月,瑞幸咖啡开始试˜qè¥åQŒçŸ­çŸ?9个月后便ä»?amp;ldquo;火箭般的速度&rdquo;上市åQŒåŒ–íw«ä¸­å›½æœ€å¤§çš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰Œã€‚火速扩张的背后åQŒä¸å•å•æ˜¯åº—é“ø™§„模的扩张和用æˆäh•°é‡çš„增长åQŒè¿˜æœ‰å“ç‰Œè®¤çŸ¥åº¦çš„提升ã€? &nbsp; 目标æ˜?amp;ldquo;无限场景&rdquo; &nbsp; 自成立以来,瑞幸咖啡始终坚持&rdquo;Any Moment&rdquo;无限场景品牌战略。无论是如今的坚果系列还是不久前的瑞òq¸æ½®å“ï¼Œéšç€å“ç±»çš„不断丰富,&ldquo;瑞幸&rdquo;品牌的消费者的消费场景也在不断地扩充ã€? &nbsp; 随着消费场景的不断丰富,瑞幸咖啡的存在不再是朋友圈里的一张优惠券åQŒè€Œæ˜¯å­˜åœ¨äºŽç”Ÿ‹zÖM¸­å„个场景中。比如瑞òq¸å’–å•¡å’Œ¾|‘易云音乐、故宫、腾讯QQ、冯唐、安å¾ïLƒˆ&middot;拉图瓦达½{‰è”手开讄¡š„一¾pÕdˆ—实体主题咖啡店,又或者在电媄节、音乐节以及互联¾|‘ç±»å³îC¼šä¸Šæ— å¤„不在的瑞幸íw«åª„ã€? &nbsp; ˜q‘来åQŒåœ¨&ldquo;无限场景&rdquo;品牌战略的指引下åQŒç‘žòq¸å’–啡在商务办公楹{€å¤§å­¦æ ¡å›­ã€äº¤é€šæž¢¾U½ã€ä½“育健íw«ç­‰å¤šåœºæ™¯è¿›è¡Œäº†å¤šå±‚‹Æ¡ã€å¤šæ ·åŒ–的布局ã€?019òq´ä»¥æ¥ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡加大了在机场、高铁站½{‰é‡è¦äº¤é€šæž¢¾U½çš„开店力度ã€? &nbsp; 9æœ?5日,北京大兴国际机场正式投入˜qè¥åQŒç‘žòq¸å’–啡位于机场内多家门店同时开业,7æœ?6日,瑞幸咖啡杭州火èžR东站西广场店正式开业,˜q™ä¹Ÿæ˜¯ç‘žòq¸å’–啡第3000安™—¨åº—的落地。截止目前,瑞幸咖啡已经入住北京、上‹¹—÷€æ­å·žã€é‡åº†ç­‰12座国内主要一二线城市的机场或高铁站ã€? &nbsp; 除了在前端消费场景上的外å»Óž¼Œç‘žå¹¸å’–啡在后端供应商一样在&ldquo;无限场景&rdquo;战略下不断完善ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚在5月的瑞幸咖啡2019全球合作伙伴大会暨全球咖啡äñ”业发展论坛上曑ּºè°ƒï¼Œç‘žå¹¸å’–啡的核心是通过在优选原产地åQŒä»¥åŠå‘最上游的厂安™›†ä¸­é‡‡è´­ï¼Œä»¥é«˜æ•ˆçš„数字化运营模式,提高零售效率åQŒå‡ž®‘损耗,不断向消费者提供高性ä­h比、高品质的äñ”品ã€? &nbsp; 9æœ?5日,瑞幸咖啡与èµ\易达孚集团(LDCåQ‰åœ¨æ–°åŠ å¡ç­¾¾|²æˆ˜ç•¥åˆä½œåè®®ï¼ŒåŒæ–¹ž®†å…±å»ºåˆèµ„公司,在中国开发高品质果汁联合品牌业务。后者在农äñ”品èåN易和加工行业拥有160余年的丰富经验,是世界最大的果汁生äñ”贸易企业之一åQŒä»¥å·´è¥¿½{‰å…¨çƒäñ”地的优质水果为原料生产高品质的果汁äñ”品ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1108/20191108102520646.jpg 咖啡é¦?裂变 瑞幸咖啡 2019-11-08 人工æ™ø™ƒ½çŽ°å·²æˆäؓ星巴克数字战略的非常重要部分 http://www.dtndsa.live/ppjd/10712.html 从现在开始,人工æ™ø™ƒ½(AI)是一个短语,我们ž®†åœ¨˜¡é¥®ä¸šä¸­å¬åˆ°å¾ˆå¤šã€‚麦当劳(McDonald&amp; 39;s)和肯德基(KFC)已经在进行试验,星巴å…?Starbuck &nbsp; 从现在开始,人工æ™ø™ƒ½(AI)是一个短语,我们ž®†åœ¨˜¡é¥®ä¸šä¸­å¬åˆ°å¾ˆå¤šã€‚麦当劳(McDonald&#39;s)和肯德基(KFC)已经在进行试验,星巴å…?Starbucks)本周表示åQŒè¿™™åҎŠ€æœ¯æ˜¯è¯¥å…¬å¸æ•´ä½“数字战略向前发展的关键ã€? &nbsp; 在投资者电话会议上åQŒæ˜Ÿå·´å…‹é¦–席执行官凯æ–?amp;middot;¾U¦ç¿°é€?Kevin Johnson)å¼ø™°ƒäº†è¯¥å…¬å¸çš„Deep Brew计划åQŒè¿™ž®†æ˜¯2020òq´çš„主要重点领域。正如Johnson在最˜q‘çš„LinkedIn文章中所解释的那æ øP¼ŒDeep Brew涉及机器学习技术,该技术将改善内部元素åQŒä¾‹å¦‚库存管理和员工排班。约¾˜°é€Šè¡¨½Cºï¼Œè¯¥æŠ€æœ¯å°†é€šè¿‡æ˜Ÿå·´å…‹ç§»åŠ¨åº”用还会功率更好的å»ø™®®å’Œå‘上销售报ä»ïL»™å®¢æˆ·ã€?amp;ldquo; Deep Brew解决æ–ÒŽ¡ˆž®†åœ¨è®¸å¤šæ–šw¢ä¸ºæˆ‘们的合作伙伴提供支持åQŒä¾‹å¦‚订单排序,预期讑֤‡¾l´æŠ¤åQŒç®€åŒ–供应链物流½{‰ç­‰åQ?amp;rdquo;他在帖子中写道ã€? &nbsp; 在本周的投资者电话会议上åQŒçº¦¾˜°é€?Johnson)ž®†Deep Brew¿UîCؓ未来çš?amp;ldquo;关键差异化因ç´?amp;rdquo;åQŒåƈ表示ž®†è…¾å‡ºæ—¶é—´è®©å‘˜å·¥ä¸“注于与客户˜q›è¡Œæ›´é«˜è´¨é‡çš„互动ã€? &nbsp; ˜¡é¦†å¯¹å®¢æˆähœåŠ¡çš„重视已成为其主要卖点åQŒå› ä¸ºé¤é¦†å¯ä»¥å®žçŽ°æ›´å¤šä¸šåŠ¡çš„自动化和数字化。从前面提到的麦当劳到快速休闲连锁店SweetgreenåQŒåŽè€…在曼哈™å¿å¼€è®¾äº†ä»¥æ•°å­—äؓ中心的商店,公司声称AI和机器äh技术等技术不会取代工人的工作åQŒè€Œæ˜¯é‡æ–°éƒ¨çÖvå·¥ähèŠÞp´¹æ—‰™—´å’Œç²¾åŠ›çš„地方ã€? &nbsp; 当然åQŒå½“星巴克在中国建立星巴克Now商店æ—Óž¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å°†æœ‰æœºä¼šå¯¹å…¶è¿›è¡Œæµ‹è¯•ï¼Œ˜q™æ˜¯ä¸€å®¶ä¸“注于数字取货和交付订单以及许多订单,付款和取货流½E‹éƒ½æ˜¯è‡ªåŠ¨åŒ–的地炏V€‚该公司äº?月在北京开设了首个Now地点。在投资者电话会议上åQŒçº¦¾˜°é€Šè¡¨½Cºï¼Œè¯¥å…¬å¸å°†äº?020òq´åœ¨ä¸­å›½&ldquo;一¾U¿åŸŽå¸?amp;rdquo;开设更多此¾cÕd•†åº—。星巴克˜q˜è®¡åˆ’在¾U½çº¦è®„¡«‹åœ°ç‚¹ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1106/20191106104622129.png 人工æ™ø™ƒ½ 星巴å…?数字战略 2019-11-06 大家都来卖咖啡的时候,星巴克开始卖酒了åQŒç«Ÿç„¶è¿˜å–的不错åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10698.html</link> <description> 星巴克开始把卖酒当作一件正¾läº‹æ¥åšäº†ã€?10æœ?5日,星巴克中国市场第7家Bar Mixato特调酒吧在星巴克臻选上‹¹ïLƒ˜ç„™å·¥åŠå†…开出。Bar Mix </description> <text> &nbsp; 星巴克开始把卖酒当作一件正¾läº‹æ¥åšäº†ã€? &nbsp; 10æœ?5日,星巴克中国市场第7家Bar Mixato特调酒吧在星巴克臻选上‹¹ïLƒ˜ç„™å·¥åŠå†…开出。Bar Mixato曑օˆåŽåœ¨ä¸Šæ“v、北京、天‹z¥ã€æ·±åœ³ç­‰åœîCº®ç›¸ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹é€šè¿‡Bar Mixato向消费者提供基于咖啡或者茶为基底的酒精饮品。星巴克臻选上‹¹ïLƒ˜ç„™å·¥åŠå†…çš„Bar Mixato的角色äؓ旗舰版,它提供星巴克中国品类最全与最具创意的鸡尾酒äñ”品ã€? &nbsp; 在补全酒单正式营业的½W¬ä¸€å¤©å¤œé‡Œï¼Œã€å•†ä¸šè¡—探案】(ID:bustananåQ‰åˆ°çƒ˜ç„™å·¥åŠæŽ¢åº—看到åQŒè™½ç„¶å·²¾læ×oåŽÈ™½å¤©çš„喧嚣åQŒä½†é…’吧区域的上座率依然很高。据星巴克伙伴透露åQŒå€Ÿç€ç”„选烘焙工坊的巨大人流量,试营业至今每天从中午开始,酒吧区域的生意就已经非常好。不ž®‘来此打卡游客在咖啡之外åQŒä¹Ÿæ„¿æ„ž®è¯•ä¸€äº›æ–°çš„体验,比如咖啡加酒的特调系列。但是到了晚上äh没有那么多的时候,˜q™ä¸ªåŒºåŸŸæ‰æœ‰é…’吧的气氛,更像一个低回宛转,òq²å¹²å‡€å‡€çš„清吧ã€? &nbsp; 1、拿高配的门店做实验 &nbsp; 在此之前上æ“v的星巴克也有四家甄选店卖酒åQŒæ›´æœ‰å¤–滩源甄选酒坊以专门的酒吧体验äؓ卖点。甄选烘焙工坊与他们有什么不同? &nbsp; &ldquo;臻é€?amp;rdquo;作äؓ星巴克的高端品牌åQŒæ——下有三种门店形式åQšè‡»é€‰å’–啡吧åQˆReserve baråQ‰ã€è‡»é€‰é—¨åº—(Reserve storeåQ‰å’Œè‡»é€‰çƒ˜ç„™å·¥åŠåº—åQˆRoasteryåQ‰ã€‚其中臻选烘焙工坊(RoasteryåQ‰æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹æœ€é«˜é…¾|®çš„门店ã€? &nbsp; 臻选烘焙工坊全球共æœ?å®Óž¼Œåˆ†åˆ«ä½äºŽè¥‰K›…图、上‹¹—÷€ç±³å…°ã€çº½¾U¦ä¸Žä¸œäº¬ã€?017òq´å¼€ä¸šçš„上æ“v南京西èµ\星巴克臻选烘焙工坊,是西雅图之后全球½W¬äºŒå®¶è‡»é€‰å·¥åŠåº—。整个门店分ä¸ÞZ¸»å§å°ã€ç”Ÿè±†çƒ˜ç„™åŒºã€Princi 面包烘焙区、品鉴吧台、甄选市集、Teavana 茉™¥®å§å°åŠå›¾ä¹¦åŒºåŸŸï¼Œå±•çŽ°ä¸€æ¯å’–啡诞生的每个环节åQŒåŠæ˜Ÿå·´å…‹æ——下不同的产品¾Uѝ€‚除了卖酒,更äؓ人所熟知的是卖各¿Uå„æ ïLš„烘焙咖啡豆,面包åQŒTeavana 茉™¥®åQŒå’Œæ˜Ÿå·´å…‹å‘¨è¾¹ï¼Œå¯ä»¥çŽ°åœºå“å°ä¹Ÿå¯ä»¥ä¹°åˆ°å„¿UåŽŸæ–™åŒ…ã€? &nbsp; 通过打造这åº?amp;ldquo;咖啡届的˜qªå£«ž®?amp;rdquo;åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å…·ä½“地宣扬咖啡文化,塑造其品牌的高端åŞ象,丰富星巴克的品牌内涵。刚开业时åQŒè¦æƒŒ™¿›å…¥è¿™åº§æ˜Ÿå·´å…‹ä¸»é¢˜ä¹å›­åQŒéœ€è¦æŽ’é˜?ž®æ—¶èµäh­¥ã€‚直到现在它依然是沪上打卡热门,据星巴克的数据,日均客流量在8000åˆ?0000ã€? &nbsp; 星巴克CEO ¾U¦ç¿°é€ŠæŠŠçƒ˜ç„™å·¥åŠè§†äؓ星巴克的&ldquo;创新实验å®?amp;rdquo;。作为最早卖酒饮料的门店之一åQŒä¸Š‹¹¯‚‡»é€‰çƒ˜ç„™å·¥åŠæ­¤‹Æ¡å¼€è¾ŸåŒºåŸŸåŠ å…¥æ——舰版特调酒吧åQŒä¹Ÿž®±æ„å‘³ç€æ˜Ÿå·´å…‹å·²¾læ­£å¼æŽ¥¾U³äº†é…’精饮料作äؓ其中一员,­‘Œ™§æ˜Ÿå·´å…‹å¯¹˜q™ä¸ªå‘展方向的重视。不仅酒的种¾cÀLœ€å¤šï¼Œçƒ˜ç„™å·¥åŠçš„旗舰店Bar Mixato也将成äؓ星巴克中国特调酒饮的创新中心。从此诞生的创意鸡尾酒也会随着更多Bar Mixato在各地开枝散叶而推出,甚至成äؓ核心门店玩味特调¾pÕdˆ—的灵感源泉。从˜q™é‡Œèµäh­¥åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½ä¹Ÿè®¸ž®†åœ¨é…’饮领域全面发力ã€? &nbsp; 2、借酒造势˜q˜æ˜¯å€ŸåŠ¿å–é…’åQ? &nbsp; 新的酒吧区域占据了烘焙工坊二楼靠墙的位置åQŒç”±ä¹‹å‰çš?7m的长吧台改徏而成。吧台的调酒人员共有两种åQŒç”±åŽŸæœ‰æ˜Ÿå·´å…‹å‘˜å·¥å—训数月及外来调酒师共同组成。芝华士鸡尾酒大赛中国区冠军Timothee Becqueriaux作äؓ整个团队的核心和研发者,同样负责日常调酒。可惜这‹Æ¡æˆ‘们没有遇到ã€? &nbsp; ¾˜Õd¼€é…’单åQŒé™¤äº†ä¸€äº›å¼€èƒƒå°é£Ÿï¼Œé¦–先是这‹Æ¡é¦–æ‰ÒŽŽ¨å‡?1‹ÆùN¸¡ž®ùN…’特调产品åQŒä»–们均以星巴克的臻选咖啡、旗下高端茶品牌茶瓦¾U³äؓ基底åQŒä»¥åˆ›æ–°çŽîC»£çš„手法创作传¾lŸé¸¡ž®ùN…’åQŒèœå•ä¸Šå¯ä»¥çœ‹åˆ°åQŒå•å“ä­h格在98åˆ?28之间。较周边酒吧而言åQŒä­h格偏高ã€? &nbsp; 一些推å‡ø™¿‡çš„单品,å¦?amp;ldquo;咖啡马天ž®?amp;rdquo;åQŒä¹Ÿä¼šæ–°çš„配方和氮气注入重装出场。除此之外还有上癄¡§¾lå…¸é¸¡å°¾é…’、意式开胃酒、葡萄酒、精酿啤酒和无酒¾_ùN¸¡ž®ùN…’可供选择åQŒæ®ä¼™ä¼´è¯ß_¼Œé…’单也将随着季度上新的臻选咖啡豆的风味特征进行调整ã€? &nbsp; 酒吧的营业时间æ€ÖM½“上跟随烘焙工坊的保持一è‡ß_¼Œä»Žæ—©ä¸?:00到晚ä¸?3:00åQŒéƒ½å¯ä»¥æ¥è¿™å„¿å–ä¸€æ¯ã€‚夜间营业时间在周五周末及节假日åQŒé€‚当廉™•¿åˆ?4炏V€? &nbsp; 以【商业街观察】的调研和测½Ž—来看,星巴克卖酒的ž®è¯•å¯ç®—得上很不错了。以酒ä­h而言åQŒæ¯”周边的酒吧高了不止一成。以酒的口味而言åQŒåªèƒ½ç§°å¾—上&ldquo;不难å–?amp;rdquo;åQŒä½†æ˜¯é”€é‡ä¼¼ä¹Žè¿˜ä¸é”™åQŒä¸½Ž¡æ˜¯å¤–æ‡W源店˜q˜æ˜¯çƒ˜ç„™å·¥åŠåº—,一直到晚上打烊上åñ”率都颇äؓ可观åQŒè¿™èƒŒåŽåŽŸå› ä½•åœ¨å‘¢ã€? &nbsp; 其一åQŒçƒ˜ç„™å·¥åŠçš„¾|‘红效应ã€? &nbsp; 世界各地的甄选烘焙工坊,均选在世界知名城市的热门商业地ŒDµï¼Œæ‹¥æœ‰ä¸æ­¢ä¸€å±‚的庞大独立½Iºé—´åQŒåƈ大多以城市地标的思èµ\设计åQŒå…¶åº—铺¾l†èŠ‚均与城市本地文化有所¾l“合åQŒæ¯å®‰™ƒ½å„有特色。加上星巴克的品牌媄响力åQŒæœ¬íw«å°±å¸¦äº†å·¨å¤§çš„吸引力。西雅图的烘焙工坊开业至今,已经成äؓ襉K›…囑֛›å¤§æ—…游胜åœîC¹‹ä¸€ã€? &nbsp; 而上‹¹äh˜Ÿå·´å…‹çƒ˜ç„™å·¥åŠåQŒå¦‚今已¾læˆä¸ÞZ¸Š‹¹ïLš„一座城市地标,是社交媒体上上æ“v打卡必去的新热门。星巴克提供的数据显½Cºï¼Œè‡ªå¼€ä¸šä¹‹æ¥ï¼Œä¸Šæ“v烘焙工坊每天òq›_‡æŽ¥å¾…8000人次åQŒä¸€òq´ç¯è®¡æŽ¥å¾…量­‘…过数百万äh‹Æ?amp;mdash;&mdash;上æ“v东方明珠塔åã^均每òq´çš„接待量是500万äh‹Æ¡ã€‚开业一òq´æœ‰ä½™ï¼Œæ—¥é—´åº—内仍äh满äؓ患,此等‹¹é‡ä¹‹ä¸‹åQŒè‡ªç„‰™”€é‡å¯è§‚ã€? &nbsp; 其二åQŒé«˜é¢œå€¼çš„环境ã€? &nbsp; 无论是外滩源酒吧˜q˜æ˜¯å—京西èµ\烘焙工坊åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å¯¹åº—内环境的设计都是èŠ×ƒº†å¿ƒæ€çš„。外滩源酒吧从上‹¹äh‡W‹z‹è¡Œé‡‘库的造型¿Uå–得灵感,设计了一整面酒柜墙,黄铜¾U¿æ¡ä»Žåœ°é¢ä¸€ç›´åšg伸到天花æÑ€? &nbsp; 烘焙工坊更是在整体颜å€ég¸Šä¸‹èƒö了功夫:店堂中央的铜¾|è¡¨é¢åˆ»æœ?000 多个中国印章åQŒæ®è¯´ä¸Šé¢çš„字符与星巴克的历史和咖啡有关åQ›æµ…青玉色的茶瓦¾U›_§åŽÍ¼Œè®¾è®¡ç‰|„Ÿæ¥æºäºŽä¸­å›½ä¼ ¾lŸé™¶ç“¯‚Œ¶å…øP¼›å¤©èŠ±æ¿ç”± 10000 个六边åŞ木块做出来的åQŒä»Žä¸€æ¥¼åšg伸到二楼åQŒå§å°çš„弧线、一楼到二楼的大楼梯的弧¾U¿ä¹Ÿéƒ½å‘¼åº”了烘焙咖啡时温度变化的曲线。甚臛_¦‚果有æœÞZ¼šä»Žå¤©ä¸Šå¾€ä¸‹çœ‹åQŒä¸Š‹¹ïLƒ˜ç„™å·¥åŠçš„铜色屋顶ž®±æ˜¯ä¸€é¢—咖啡豆的样子ã€? &nbsp; 其三åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æœ¬èín的品牌效应ã€? &nbsp; 毕竟是国内饮料的龙头åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„一举一动都会引来众多的目光。进入中国二十年åQŒå¿ è¯šç²‰ä¸ç§¯ç´¯é‡é¢‡äؓ可观。星巴克的酒¾cÕd°è¯•ï¼Œåœ¨åª’体报道之后,都会˜q…速引来星¾_‰å’Œä¼™ä¼´çš„尝新打卡ã€? &nbsp; 此外åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½é—¨åº—拥有超˜q?600安™—¨åº—,对于服务和质量的把控åQŒä¾›åº”链的管理能力着实稳定。不½Ž¡æ€Žä¹ˆè¯ß_¼Œå½“你没有更好的选择的时候,星巴克至ž®‘是个不会太¼›»è°±çš„选择。以此中庸态度åQŒä½å±…上‹¹·å¸‚中心三条地铁¾U¿äº¤æ±‡çš„核心商业区,自然人流½E›_®šã€? &nbsp; 3、特调酒吧背后的两个­‘‹åŠ¿ &nbsp; 不止星巴克,与酒¾_¾è·¨ç•Œèžåˆï¼Œå·²ç»æˆäؓ饮料界的新潮‹¹ã€? &nbsp; æ ÒŽ®ã€?018天猫酒水¾U¿ä¸Šæ¶ˆè´¹æ•°æ®æŠ¥å‘Šã€‹ï¼Œ¾U¿ä¸Šé…’水消费的äh¾Ÿ¤å¹´è½ÕdŒ–­‘‹åŠ¿æ˜Žæ˜¾åQ?0后及95后äh¾Ÿ¤å ¾U¿ä¸Šé…’水消费金额比重显著提升。果酒及‹z‹é…’作äؓ规模相对较小的品¾c»ï¼Œéšç€æ¶ˆè´¹è€…接受度不断提升åQŒä¸¤òq´ä¹‹é—´æ¶ˆè´šw‡‘额增速均åœ?0%以上。对于轻酒精饮料、高颜值及果酒的追求,成äؓòq´è½»åŒ–营销的重要趋åŠÑ€? &nbsp; 在此背景之下åQŒè¿½é€å¹´è½Õd¸‚场、力图扩大版囄¡š„饮料头部玩家自然不会放过放过˜q™å—跨界蛋糕。喜茶等新奶茶玩安™ƒ½åœ¨ä¸æ–­å¼€å?amp;ldquo;醉醉桃桃&rdquo;½{‰é…’¾_¾æ؜合饮料,òq¶æˆä¸ÞZ¸»æ‰“爆‹Æ¾ã€‚精品咖啡鹰集咖啡等在和天猫的联名系列选择茅台和咖啡æ؜搭。星巴克也在今年夏天在普通门店推å‡?‹ÆùN…’¾_¾æ؜合饮料,以鲜艳的颜色åQŒåˆº‹È€çš„口感,来试水跨品类、多样化的年è½Õd¸‚场ã€? &nbsp; 除了推出各种酒精混合饮料åQŒå“ç‰Œä»¬˜q˜åœ¨ä¸æ–­ž®è¯•æ–°çº¿ä¸‹åœºæ™¯ï¼Œæä¾›æ›´å¤åˆçš„体验。除了星巴克在屡屡加码酒吧业务,奈雪的茶也在北京和深圛_¼€å‡ÞZ¸‰å®¶BlablaBar奈雪酒屋åQŒä¸»æ‰“口呛_ç”œçš„调制软饮、鸡ž®ùN…’和无酒精饮品。在上æ“v甚至开å‡ø™¿žé”å¥¶èŒ¶åº—&ldquo;微醺&rdquo;åQŒä¸“卖加了酒的奶茶ã€? &nbsp; 对这æ ïLš„方向åQŒæ¶ˆè´¹è€…也表示‹Æ¢è¿Žã€‚在媒体人曹奛_£«çœ‹æ¥åQ?amp;ldquo;奶茶+酒,½Ž€ç›´æ˜¯ä¸­å¹´½C„¡•œéºÈ—¹è‡ªæˆ‘的最佳组合。在骚动和养生之间徘徊,最后还会假借奶茶之名摄入酒¾_¾ï¼Œå·¥ä½œæ—¥ä¹Ÿèƒ½äín受一点点微醺ã€?amp;rdquo;在【商业街探案】的调研中,有八成的消费者对&ldquo;白天咖啡厅,晚上酒吧&rdquo;的模式表½Cø™®¤å¯å’Œž®è¯•çš„意æ„ѝ€? &nbsp; 除了饮料产品之间的跨界,咖啡馆åšg长时间做酒吧åQŒå¯èƒ½ä¹Ÿä¼šæˆä¸ÞZ¸€¿Uæ–°çš„趋åŠÑ€? &nbsp; &ldquo;咖啡店的营业高峰ž®±é‚£ä¹ˆå‡ ä¸ªï¼Œä¸Šåˆæç¥žä¹îC¸€æ¯ï¼Œåˆé¥­åŽä¸‹åˆèŒ¶ä¹îC¸€æ¯ï¼Œ­‘Šåˆ°æ™šä¸Šå®¢æµé‡è¶Šä¸‹é™ã€‚哪怕是星巴克,也不是每个门店都有烘焙工坊那æ ïLš„人流量和消费实力ã€?amp;rdquo;上æ“v某独立咖啡店老板Ashley 表示åQŒå¼€è®ùN…’吧业务,在晚上吸引更多客人来到店里增加营业收入,对于有空间、有实力兼顾的咖啡馆来说åQŒåº”该是一个新的趋势和增长炏V€‚包括星巴克普通门店在内,几家™å¶çñ”甄选店本èín不需要额外引‹¹ï¼Œä½†è¿™ä¹Ÿè®¸æ˜¯äؓ下一步的普通门店业务发展做铺垫ã€? &nbsp; 在外滩源臻选咖å•?&middot; 酒坊开业äÈA式上åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½åŽä¸œåŒºå‰¯æ€»è£é™ˆæœˆæ˜Žæ›¾¾lè¡¨½Cºï¼Œé…’坊是星巴克&ldquo;升çñ”版的½W¬ä¸‰½Iºé—´æ–°æ¨¡å¼?amp;rdquo;åQŒå¯¹äºŽç¬¬ä¸‰ç©ºé—´å†…æ¶ëŠš„二次拓展。虽然方便咖啡们一直叫嚣要革了星巴克第三空间的命,但星巴克也åƈ不会坐以待毙。从˜q™ä¸ªçƒ˜ç„™å·¥åŠçš„Bar Mixato特调酒吧来看åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„第三空间的故事åQŒè¿˜˜qœè¿œæ²¡æœ‰è®²å®Œã€? &nbsp; 一位业内äh士对【商业街探案】表½Cºï¼Œ&ldquo;大家都在试水åQŒéƒ½åœ¨åšæ›´å¤šçš„尝试。咖啡这个盘子现在越做越大,势必会孕育出新的方向åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä½œäؓ行业标杆ž®è¯•ä¹‹åŽåQŒä¹Ÿè®¸è¿½éšè€…会­‘Šæ¥­‘Šå¤šã€?amp;rdquo;</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1104/20191104040430909.jpg</image> <keywords>星巴å…?咖啡 é…?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-11-04</pubDate> </item> <item> <title>鸡尾酒接‹‚’咖啡,星巴克点亮“夜生活â€?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10674.html</link> <description> 10æœ?4日,星巴克旗舰版Bar Mixato特调酒吧亮相上æ“v烘焙工坊åQŒåŒæ—¥æ­òq•æ˜Ÿå·´å…‹å…¨çƒå¸‚场首发çš?1‹Æ¾ä»¥è‡»é€‰å’–啡、茶瓦纳为基底的特调鸡尾é…? </description> <text>&nbsp; 10æœ?4日,星巴克旗舰版Bar Mixato特调酒吧亮相上æ“v烘焙工坊åQŒåŒæ—¥æ­òq•æ˜Ÿå·´å…‹å…¨çƒå¸‚场首发çš?1‹Æ¾ä»¥è‡»é€‰å’–啡、茶瓦纳为基底的特调鸡尾酒。Bar Mixato提供逄¡™¾¿Uç»å…”R¸¡ž®ùN…’、意式开胃酒、葡萄酒、精酿啤酒和无酒¾_ùN¸¡ž®ùN…’åQŒé…’单也ž®†éšç€å­£åº¦ä¸Šæ–°çš„臻选咖啡豆的风味特征进行调整ã€? &nbsp; 一直以来,星巴克一到晚上就客流断档åQŒå¤œç”Ÿæ´»å•è°ƒæ— å‘³ã€‚æ­¤‹Æ¡è·¨ç•Œå¼€è®ùN…’吧业务,意在为晚上吸引更多客人来到店里增加营业收入,拓展&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;全时ŒDµä½“验ã€? &nbsp; 正如星巴克中国董事长兼首席执行官王静ç‘?(Belinda Wong) 奛_£«æ‰€è¯´çš„那样åQŒå¸Œæœ›å¯ä»¥ä¸€æ”ÒŽ˜Ÿå·´å…‹ä¹å‘³çš„夜间文化,让新老顾客在Bar Mixato能够ž®½æƒ…感受星巴克第三空é—?amp;ldquo;­‘Šå¤œ­‘Šç¾Žä¸?amp;rdquo;的新体验ã€? &nbsp; 01咖啡店没æœ?amp;ldquo;夜生‹z?amp;rdquo;åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å¤œé—´å®¢æµæ–­æ¡£ &nbsp; 上æ“v咖啡店文化的常态是åQšæ¯åˆ°æ™šä¸?点,大部分独立咖啡店已经关门åQŒä½†ä¸€äº›æŽ¨å‡ºæ·±å¤œé¸¡ž®ùN…’¾pÕdˆ—饮品的连锁咖啡店åQŒå³ä½¿åˆ°æ™šä¸Š9点半仍然坐满了ähã€? &nbsp; ˜q™ä¸€çŽ°è±¡å…¶å®žååº”了上‹¹·å¹´è½ÖMh的生‹zÀL–‡åŒ–æ—¶é’?amp;mdash;&mdash;白天是小资文化,到太阌™½å±±åŽåQŒå°èµ„变成清吧文化,再晚一ç‚ÒŽ‰æ˜¯å¤œåº—文化。尤其是清吧鸡尾酒,是每一个钟爱夜生活的年è½ÖMh的every nightåQŒæ‰€ä»¥ä¸Š‹¹ïLš„威士忌和调酒酒吧特别多ã€? &nbsp; 因此åQŒé…’才是夜店文化的关键元素,有酒的地æ–ÒŽ‰æœ‰å¤œç”Ÿæ´»ã€? &nbsp; 而对于星巴克来说åQŒä¸€åˆ°æ™šä¸Šï¼Œå…¨ä¸­å›½å–å’–å•¡çš„äh都在变少åQŒå’–啡门店夜晚客‹¹ä¸‹é™ï¼Œä½†æ˜¯æˆ¿ç§Ÿ½{‰æˆæœ¬å´ä¸ä¼šå‡å°‘。因此,开è®ùN…’吧业务,在晚上吸引更多客人来到店里消费,是星巴克在短旉™—´å†…加码酒吧业务的最重要考虑因素ã€? &nbsp; ¾˜Õd¼€æ˜Ÿå·´å…‹é…’单,你会发现有咖啡特调鸡ž®ùN…’、茶瓦纳特调鸡尾酒、葡萄酒、精酿啤酒以及无酒精鸡尾酒。ä­hæ ¼åƈ不便宜,以目前最受欢˜qŽçš„两款酒品ä¸ÞZ¾‹åQŒä½Žé…’ç²¾&ldquo;冰川微光&rdquo;和高酒精&ldquo;反è{曼哈™å?amp;rdquo;都是108å…?杯ã€? &nbsp; ½Ž€å•åœ°½Ž—一下è̎ž®±å¯ä»¥çŸ¥é“,一杯普通的星巴克门店咖啡ä­hæ égؓ30元以上,而星巴克酒吧的咖啡特调鸡ž®ùN…’ä»äh ¼æ˜?08元,后者的营收是前者的3倍。如果酒吧业务行得通,既能弥补星巴克夜间客‹¹æ–­æ¡£çš„遗憾åQŒåˆèƒ½äؓ星巴克带来一½W”可观的收入ã€? &nbsp; ˜q™ä¹Ÿæ˜¯äؓ何这半年来,无论是星巴克推出的Bar Mixato酒吧业态,˜q˜æ˜¯å–œèŒ¶æˆ–奈雪の茶推出的èŒ?酒组合饮品,都是希望打开酒精æ–îC¸–界,è®?amp;ldquo;酒精+&rdquo;为品牌创新注入新灉|„ŸåQŒä¹Ÿå¸¦æ¥å…¨æ—¶ŒD늚„‹¹é‡ä¿è¯ã€? &nbsp; 02特调鸡尾酒接‹‚’咖啡,星巴å…?amp;ldquo;­‘Šå¤œ­‘Šç¾Žä¸?amp;rdquo; &nbsp; 在以前,酒和咖啡是几乎没有交集的两种业态。酒吧主要在夜间营业åQŒå’–啡则ä¸ÀL‰“白天ã€? &nbsp; 如今星巴克将两种业态融合,可以说是寚w—¨åº—业务的一¿Uæ–°æŽ¢çƒ¦ã€‚通过å…Þq”¨ä¾›åº”链,可以不费力地让酒吧和咖啡店共存,从而提供一¿Uæ›´æ–°é¢–的社交空é—ß_¼Œè®©æ˜Ÿå·´å…‹&ldquo;­‘Šå¤œ­‘Šç¾Žä¸?amp;rdquo;ã€? &nbsp; Mixato是意大利文中ž®±æ˜¯&ldquo;融合&rdquo;的意思,意味着酒饮与咖啡的全方位融合。这òq¶ä¸æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½½W¬ä¸€‹Æ¡åœ¨é—¨åº—为顾客打造特色酒吧体验,此次旗舰ç‰?Bar Mixato 是ç‘ô上æ“v、北京、天‹z¥ã€æ·±åœ³ç­‰åœîC¹‹åŽçš„全国½W?家。然而,与前六家不同的是åQŒè¿™é‡Œå°†å‘ˆçŽ°æ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½å“¾cÀLœ€å…¨ã€æœ€å…·åˆ›æ„çš„鸡尾酒。星巴克中国华东区副总裁陈月明在开业äÈA式上表示åQŒè¿™æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹&ldquo;升çñ”版的½W¬ä¸‰½Iºé—´æ–°æ¨¡å¼?amp;rdquo;åQŒä¹Ÿæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹&ldquo;夜生‹z?amp;rdquo;的全æ–îC½“验ã€? &nbsp; 在星巴克旗舰版Bar Mixato里,可以喝到咖啡与酒交融的新潮特饮,比如‹¹“羃咖啡马天ž®û|¼Œç”¨æ„å¼æµ“¾~©å’–啡加入经å…怼ç‰¹åŠ ã€‚也有酒坊特制的专属饮品åQŒæ¯”如法兰西75åøP¼Œä¸€‹Æ„¡”±é‡‘酒、普‹z›èµ›å…‹è“v泡酒和新鲜柠檬汁制作的特饮。此外还有多‹Æ¾è‘¡è„酒、精酿啤酒、餐前酒以及大家所熟悉的经兔R¸¡ž®ùN…’åQŒæ›´æœ‰çŽ°åœºæ‰‹å·¥è°ƒåˆ¶çš„十余‹Æ‘Ö…¨æ–°åˆ›æ„çš„鸡尾酒ã€? &nbsp; 除了有好酒,˜q™é‡Œ˜q˜æœ‰è¡Œä¸š™å¶å°–的调酒师。值得一提的是,ä¸È†ç‰¹è°ƒå§å°çš„就是在全球鸡尾酒顶ž®–èµ›äº?amp;mdash;&mdash;芝华士鸡ž®ùN…’大赛中斩获中国区冠军头衔的鸡ž®ùN…’大师 Timothee Becqueriaux。冠军调酒大师将带领20余位兼具咖啡、茶及酒的丰富知识的调酒师,以娴熟的调制技巧和热情的分享精¼œžï¼Œè®©æ¯ä¸€ä½å‰æ?Bar Mixato 的顾客尽兴而归ã€? &nbsp; 随着更多 Bar Mixato 在各åœîCº®ç›¸ï¼Œä¸Šæ“v旗舰版的创意鸡尾酒也ž®†åœ¨å…¨å›½å…¶ä»–门店çš?Bar Mixato 特调吧台推出åQŒä»¥åˆ›æ–°çŽîC»£çš„手法重塑传¾lŸé¸¡ž®ùN…’åQŒäؓ™å‘Ö®¢æä¾›å‰æ‰€æœªè§çš„感官体验,½{‰å¾…猎奇的顾客们反复前往探烦åQŒäؓ星巴克带来夜间持¾l­çš„客流ã€? &nbsp; 有咖啡,有茶åQŒæ›´æœ‰ç‰¹è°ƒé¸¡ž®ùN…’åQŒä»Žç™½å¤©åˆ°é»‘夜,从咖啡喝到鸡ž®ùN…’åQŒæ¯ä¸€æ¯éƒ½å¯è¿žæŽ¥å½¼æ­¤ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žä¼—不同的&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;全时ŒDµä½“验全面升¾U§ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1031/20191031105137258.jpg</image> <keywords>鸡尾é…?咖啡 星巴å…?夜生‹z?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-10-31</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸声明åQšRXChain瑞幸铑֒Œç‘žå¹¸å’–啡没有ä»ÖM½•å…³ç³» http://www.dtndsa.live/ppjd/10590.html 10æœ?8日消息,据TechWeb消息åQŒé’ˆå¯¹RXChain瑞幸铄¡š„相关报道åQŒç‘žòq¸å’–啡回应称åQŒRXChain瑞幸é“?和瑞òq¸å’–啡没有ä“Q何关¾p»ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡联合åˆ? &nbsp; 10æœ?8日消息,据TechWeb消息åQŒé’ˆå¯?amp;ldquo;RXChain瑞幸é“?amp;rdquo;的相å…ÏxŠ¥é“,瑞幸咖啡回应¿UŽÍ¼Œ&ldquo;RXChain瑞幸é“?amp;rdquo; 和瑞òq¸å’–啡没有ä“Q何关¾p»ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡联合创始人郭谨一先生也从未参与该公司的ä“Q何工作ã€? &nbsp; 瑞幸指出åQŒè¿‘期,个别äº?或组¾l‡å‡å†’ç‘žòq¸å’–啡(中国åQ‰æœ‰é™å…¬å¸åœ¨½C¾ä¼šä¸Šå‘è¡?amp;ldquo;RXChain瑞幸é“?amp;rdquo; òq¶è¿›è¡Œè™šå‡å®£ä¼ ã€‚上˜q°è¡Œä¸ºå·²¾lä¸¥é‡äçR害了瑞幸咖啡的合法权益ã€? &nbsp; 对上˜qîCçR犯瑞òq¸å’–啡及郭è°}一先生权利的行为,我司提醒òq¿å¤§ç”¨æˆ·å’ŒæŠ•èµ„äh谨防上当åQŒé¿å…èƒ¦äº§æŸå¤±ï¼Œæˆ‘司å¯?amp;ldquo;RXChain瑞幸é“?amp;rdquo;带来的损失概不负责ã€? &nbsp; 另外åQŒç‘žòq¸è¿˜¿UŽÍ¼Œž®†ç§¯æžå¯»æ±‚公安机兛_Šå…¶ä»–有关部门的介入,依法查清事实åQŒä»¥˜q½ç©¶ç›¸å…³è´£ä“Q方的法律责ä“Qã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1014/20191014040822627.jpg 瑞幸 瑞幸é“?没有ä»ÖM½•å…³ç³» 2019-10-28 旗舰版“Bar Mixato”特调酒吧亮ç›æ€¸Š‹¹ïLƒ˜ç„™å·¥å?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10528.html</link> <description> 原标题:旗舰版Bar Mixato特调酒吧亮相上æ“v烘焙工坊åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½å“ç±»æœ€å…¨ã€æœ€å…·åˆ›æ„çš„鸡尾酒来äº?暮色下的上æ“våQŒæµå…‰æº¢å½©ï¼Œå»¶ç®‹ç€ç™½å¤© </description> <text>&nbsp; 原标题:旗舰ç‰?amp;ldquo;Bar Mixato&rdquo;特调酒吧亮相上æ“v烘焙工坊åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½å“ç±»æœ€å…¨ã€æœ€å…·åˆ›æ„çš„鸡尾酒来äº? &nbsp; 暮色下的上æ“våQŒæµå…‰æº¢å½©ï¼Œå»¶ç®‹ç€ç™½å¤©çš„热闹和‹zÕdŠ›ã€‚夜è‰ÔŒ¼Œä¹Ÿæ˜¯å¼€å¯æ˜Ÿå·´å…‹è‡»é€‰ä¸Š‹¹ïLƒ˜ç„™å·¥åŠå¦ä¸€¿Uç²¾å½©çš„序幕ã€? &nbsp; 今天åQŒæ——舰版Bar Mixato特调酒吧亮相上æ“v烘焙工坊åQŒåŒæ—¥æ­òq•æ˜Ÿå·´å…‹å…¨çƒå¸‚场首发çš?1‹Æ¾ä»¥è‡»é€‰å’–啡、茶瓦纳为基底的特调鸡尾酒,以耳目一新的酒吧体验为即ž®†è¿Žæ?周年的咖啡奇òqÖM¹å›­å†‹Æ¡åˆ›æ–°æ³¨å…¥æ–°é²œæ„ŸåQ?吸引更多新老顾客前往探烦ã€? &nbsp; 旗舰版Bar Mixato位于上æ“v烘焙工坊二层åQŒç”±é•¿å§å°éƒ¨åˆ†æ”¹é€ è€Œæ¥åQŒç”±æ˜Ÿå·´å…‹å…¨çƒé¦–席设计师Liz Muller领衔设计ã€? &nbsp; ˜q™åƈ不是星巴克中国第一‹Æ¡åœ¨é—¨åº—为顾客打造特色酒吧体验,此次旗舰版Bar Mixato是ç‘ô上æ“v、北京、天‹z¥ã€æ·±åœ³ç­‰åœîC¹‹åŽçš„全国½W?家。然而,与前六家不同的是åQŒè¿™é‡Œå‘ˆçŽ°çš„是星巴克中国品类最全、最具创意的鸡尾酒,它们皆以星巴克高品质臻选咖啡与茶瓦¾U³äؓ基底åQŒåƈ以与众不同的现场手工调制匠心呈现ã€? &nbsp; 从原料到调制方式åQŒä»Žè§†è§‰åˆ°å‘³è§‰ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹ä»¥åˆ›æ–°çŽîC»£çš„手法重塑传¾lŸé¸¡ž®ùN…’åQ?为顾客提供前所未见的感官体验ã€? &nbsp; 此外åQŒè¿™é‡Œè¿˜æä¾›é€„¡™¾¿Uç»å…”R¸¡ž®ùN…’、意式开胃酒、葡萄酒、精酿啤酒和无酒¾_ùN¸¡ž®ùN…’åQŒé…’单也ž®†éšç€å­£åº¦ä¸Šæ–°çš„臻选咖啡豆的风味特征进行调æ•ß_¼Œ½{‰å¾…™å‘Ö®¢ä»¬åå¤å‰å¾€æŽ¢çƒ¦ã€? &nbsp; 除了有好é…? ˜q™é‡Œ˜q˜æœ‰è¡Œä¸š™å¶å°–的调酒师。值得一提的是,ä¸È†ç‰¹è°ƒå§å°çš„就是在全球鸡尾酒顶ž®–èµ›äº?amp;mdash;&mdash;芝华士鸡ž®ùN…’大赛中斩获中国区冠军头衔的鸡ž®ùN…’大师Timothee Becqueriauxã€? &nbsp; 由冠军调酒大师带é¢?0余位兼具咖啡、茶及酒的丰富知识的调酒师,以娴熟的调制技巧和热情的分享精¼œžï¼Œè®©æ¯ä¸€ä½å‰æ¥Bar Mixato的顾客尽兴而归。周末时分,吧台的营业时间更ž®†åšg长至午夜12炏V€‚顾客在ž®é²œåˆ›æ–° 鸡尾酒的同时åQŒè¿˜å¯åœ¨Bar Mixato吧台品尝到焙意之的经å…怽é…’美食,享受呌™•¾çš„愉悦ã€? &nbsp; &ldquo;开业两òq´ä»¥æ¥ï¼Œä¸Šæ“v烘焙工坊始终以åéy思独å…ïLš„饮品和独树一帜的沉浸式体验引领潮‹¹ï¼Œä¸€‹Æ¡æ¬¡ä¸æ–­é¢ è¦†™å‘Ö®¢å¯¹äºŽ½W¬ä¸‰½Iºé—´ä½“验的既有印象。此‹Æ¡æ——舰版Bar Mixato登陆上æ“v烘焙工坊åQŒå¸Œæœ›å¯ä»¥è®©æ–°è€é¡¾å®¢åœ¨˜q™é‡Œèƒ½å¤Ÿž®½æƒ…感受星巴克第三空间越夜越¾ŸŽä¸½çš„新体验ã€?amp;rdquo;星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表½Cºã€? &nbsp; 据悉åQŒæœªæ¥ä¸Š‹¹ïLƒ˜ç„™å·¥åŠBar Mixato也将成äؓ星巴克中国特调酒饮的创新中心。随着更多Bar Mixato在各åœîCº®ç›¸ï¼Œä¸Šæ“v烘焙工坊的创意鸡ž®ùN…’也将在全国其他门店的Bar Mixato特调吧台推出åQŒç”šè‡Ïxˆä¸ºæ ¸å¿ƒé—¨åº—玩味特调系列的灉|„Ÿæºæ³‰ã€‚有咖啡åQŒæœ‰èŒÓž¼Œæ›´æœ‰˜q™é‡Œæ‰æœ‰çš„独牚w¸¡ž®ùN…’åQŒç™½å¤©åˆ°é»‘夜åQŒæ¯ä¸€æ¯éƒ½å¯è¿žæŽ¥å½¼æ­¤ï¼Œå‘ˆçŽ°ä¸Žä¼—不同çš?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;全时ŒDµä½“验ã€? &nbsp; 现已在中国开业的星巴克Bar Mixato åQ? &nbsp; 星巴克臻选咖å•?amp;bull;酒坊(位于上æ“v益丰外æ‡Wæº? &nbsp; 星巴克臻选咖å•?amp;bull;焙烤å?位于ä¸?‹¹äh¸¯æ±‡æ’隆广åœ? &nbsp; 星巴克臻选北京坊旗舰åº? &nbsp; 星巴克臻选北京嘉里中心店 &nbsp; 星巴克臻选天‹z¥æ’隆广场旗舰店 &nbsp; 星巴克臻选深åœÏx¹¾ä¸‡è±¡åŸŽåº—</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1025/20191025100516779.jpg</image> <keywords>Bar Mixato 酒吧 烘焙工坊</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-10-25</pubDate> </item> <item> <title>东阿阿胶与太òqÏx´‹å’–啡中西融合,达成战略合作 http://www.dtndsa.live/ppjd/10514.html 随着我国¾læµŽçš„开放,很多的西方äñ”品逐渐走进了我们的日常生活当中åQŒè€Œæˆ‘们中国的产品也逐渐走出了国门,当然也有很多的西方äñ”品和中国çš? &nbsp; 随着我国¾læµŽçš„开放,很多的西方äñ”品逐渐走进了我们的日常生活当中åQŒè€Œæˆ‘们中国的产品也逐渐走出了国门,当然也有很多的西方äñ”品和中国的äñ”品实çŽîCº†èžåˆã€‚这不,在本æœ?6日, 东阿阿胶 ä¸?太åã^‹z?咖啡达成战略合作åQŒè”合推出咖啡如此多胉™˜¿èƒ¶ç³»åˆ—饮品ã€? &nbsp; 太åã^‹z‹å’–啡副董事长李‹¹äh¶›å¯ÒŽ­¤‹Æ¡çš„合作表示åQšå¤ªòqÏx´‹å’–啡自成ç«?7òq´æ¥åQŒå§‹¾lˆåšæŒåœ¨å’–å•¡˜q™ä¸€èˆ¶æ¥å“ä¸­èžå…¥ä¸­å›½å…ƒç´ åQŒæŽ¢æ±‚中西文化融合的别样体验。东阉K˜¿èƒ¶æœ‰˜q‘三千年传承历史åQŒä½œä¸ºå›½å®‰™žç‰©è´¨æ–‡åŒ–遗äñ”代表性传承技艺,可谓是中国传¾lŸæ»‹è¡¥å“ã€‚本‹Æ¡å‘布的5‹Æ‘֐ˆä½œæ–°é¥®ï¼Œæ—¢ä¿ç•™äº†è¥¿æ–¹å’–啡的醇香,又将道地东阿阿胶的胶香融入其中,充分彰显了中西融合ã€? &nbsp; 东阿阿胶副总裁李新华对此次的合作表½Cºï¼Œä¸œé˜¿é˜¿èƒ¶ä¸Žå¤ªòqÏx´‹å’–啡的跨界战略合作,既传¾lŸç»å…¸ï¼Œåˆæ–°é²œæ—¶ž®šï¼Œæ»¡èƒö了大家对日常è½Õd…»ç”Ÿæ—¥å¸¸è½»æ»‹è¡¥çš„生‹z»éœ€æ±‚,为消费者带来边滋补、边新潮的新体验åQŒæ˜¯å¯¹ä¸œé˜‰K˜¿èƒ‰™²œåˆ¶å³é£Ÿé˜¿èƒ¶æˆ˜ç•¥çš„延äŽ×åQŒä¹Ÿæ˜¯é˜¿èƒ¶è¿›å…¥çŽ°ä»£ä¾¿æïL”Ÿ‹zȝš„新通道ã€? &nbsp; 我们ç›æ€¿¡ä¸œé˜¿é˜¿èƒ¶ä¸Žå¤ªòqÏx´‹å’–å•¡çš„è¿™‹Æ¡è·¨ç•Œåˆä½œï¼Œä¸€å®šèƒ½å¤Ÿäؓ咖啡行业和阿胶行业提供新元素的刺‹È€åQŒä¿ƒ˜q›åŒæ–¹çš„品牌升çñ”åQŒåŒæ—¶ä¹Ÿèƒ½äؓ大多数工作繁忙、压力大的都市äh带来边喝咖啡、边å…ȝ”Ÿçš„一¿Uæ–°ä½“验ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1024/20191024020723948.jpg 东阿阿胶 太åã^‹z‹å’–å•?/keywords> 2019-10-24 瑞幸咖啡新增零售¾lè¥èŒƒå›´ http://www.dtndsa.live/ppjd/10503.html 天眼查数据显½Cºï¼Œ10æœ?1日,瑞幸咖啡åQˆä¸­å›½ï¼‰æœ‰é™å…¬å¸å‘生工商变更åQŒæ–°å¢žç»è¥èŒƒå›´åŒ…括图书、报刊零售、音像制品零售、电子出版物零售。å€? &nbsp; 天眼查数据显½Cºï¼Œ10æœ?1日,瑞幸咖啡åQˆä¸­å›½ï¼‰æœ‰é™å…¬å¸å‘生工商变更åQŒæ–°å¢žç»è¥èŒƒå›´åŒ…括图书、报刊零售、音像制品零售、电子出版物零售。值得一提的是,今年7月,瑞幸咖啡åQˆä¸­å›½ï¼‰æœ‰é™å…¬å¸ž®±å·²æ–°å¢ž¾lè¥èŒƒå›´åŒ…括¾Uºç»‡å“é’ˆ¾l‡å“é›¶å”®ã€æœè£…零售、鞋帽零售、钟表、眼镜零售等ã€? http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0917/20190917114551517.jpg 瑞幸咖啡 零售 ¾lè¥èŒƒå›´ 2019-10-23 即饮咖啡ž®†ä¸Šå¸?农夫山泉挑战全品¾c»ï¼Ÿ http://www.dtndsa.live/ppjd/10471.html 农夫山泉再向全品¾c»é¥®æ–™å…¬å¸è¿ˆ˜q›ä¸€æ­¥ã€‚近日,农夫山泉相关负责人向北京商报记者透露åQŒå†œå¤«å±±æ³‰æŽ¨å‡ºçš„炭仌即饮咖啡饮品ž®†äºŽ10月底在一二线 &nbsp; 农夫山泉再向全品¾c»é¥®æ–™å…¬å¸è¿ˆ˜q›ä¸€æ­¥ã€‚近日,农夫山泉相关负责人向北京商报记者透露åQŒå†œå¤«å±±æ³‰æŽ¨å‡ºçš„炭仌即饮咖啡饮品ž®†äºŽ10月底在一二线城市率先上市。值得一提的是,˜q™æ˜¯å†œå¤«å±±æ³‰½W¬ä¸€‹Æ„¡œŸæ­£æ„ä¹‰ä¸Šçš„即饮咖啡饮品。业内äh士认为,农夫山泉不断在非饮用水领域拓展,˜q›å†›æ–°å“¾cÖM¹Ÿæ˜¯å†œå¤«å±±æ³‰åŠ ç å…¨å“ç±»é‡Šæ”¾çš„又一信号åQŒæœªæ¥ï¼Œå†œå¤«å±±æ³‰æƒŒ™¦æ‰©å¤§è§„模˜q˜éœ€˜qŽæŽ¥å¤šæ–¹é¢æŒ‘战ã€? &nbsp; 首款&ldquo;çœ?amp;rdquo;咖啡 &nbsp; 在推出炭ä»?个月后,农夫山泉再次推出炭仌即饮咖啡åQŒæ–°‹Æ„¡‚­ä»Œå³é¥®å’–啡包括低¾p–拿铁、无¾p–黑咖和无蔗¾p–拿铁三¿Uå£å‘Ÿë€‚近日,农夫山泉相关负责人向北京商报记者透露åQŒå†œå¤«å±±æ³‰æŽ¨å‡ºçš„炭仌即饮咖啡饮品ž®†äºŽ10月底在一二线城市上市ã€? &nbsp; 据悉åQŒç‚­ä»Œå³é¥®å’–啡定ä»?.9å…?¾|ï¼Œž®†äºŽ10月底在一二线城市销售,然后全渠道进行铺货销售。该产品选用100%阿拉比卡咖啡豆,不ä‹É用速溶咖啡¾_‰å’Œé¦™ç²¾åQŒä¹Ÿä¸æ·»åŠ é˜²è…å‰‚。在包装上特别选用品质感及密闭性更好的Bottle Can铝罐作äؓ容器åQŒå®šä½ç›¸æ¯”目前市面上的多数即饮咖啡饮品较高。目前,市面上即饮咖啡äñ”品的ä¸ÀLµä»äh ¼åœ?å…?瓶左叟ë€? &nbsp; 值得一提的是,˜q™æ˜¯å†œå¤«å±±æ³‰½W¬ä¸€‹Æ„¡œŸæ­£æ„ä¹‰ä¸Šçš„即饮咖啡饮品ã€? &nbsp; 今年5月,农夫山泉推出了第一‹Æ‘֐«æœ‰å’–啡的饮品&mdash;&mdash;炭仌¼„³é…¸é¥®æ–™ã€‚该产品是一‹Æ‘Öˆ›æ–°è·¨ç•Œåž‹çš„瓶装饮料,咖啡原料采用从埃塞俄比亚和巴西咖啡豆萃取的咖啡液åQŒåŠ å…¥æ°´å’Œé…æ–™ï¼Œå……å…¥¼„³é…¸æ°”æˆö而成。äñ”品规æ égؓ360ml/ç“Óž¼Œå•ç“¶å”®ä­håœ?-6元ã€? &nbsp; 农夫山泉相关负责人对北京商报记者表½Cºï¼Œç›¸æ¯”于炭仌碳酔R¥®æ–™ï¼Œç‚­ä»Œå³é¥®å’–啡更符合当下的口味‹¹è¡Œ­‘‹åŠ¿åQŒä¹Ÿæ»¡èƒö了消费者对于健康减¾p–的需求。通过极具市场竞争力的售ä­håQŒè®©æ¶ˆè´¹è€…能享用到纯¾_¹åœ°é“的好咖啡ã€? &nbsp; 农夫山泉入局咖啡市场åQŒä¹Ÿæ˜¯ç”±äºŽç›®å‰å’–啡市åœø™§„模巨大,成äؓ饮料企业必争之地。数据显½Cºï¼Œ2018òq´å’–啡市åœø™§„模突ç ?000亿元åQŒé¢„è®?020òq´å°†æœ‰æœ›½Hç ´3000亿元。在¾l†åˆ†å“ç±»ä¸­ï¼Œé€Ÿæº¶å’–啡位列½W¬ä¸€åQŒå æ¯”约72%åQŒçŽ°¼‚¨å’–啡占18%åQŒå³é¥®å’–啡则åœ?0%左右。目前,雀巢、星巴克、可口可乐、康师傅、统一½{‰å¤šå®¶æ¶‰åŠé¥®å“çš„企业均在咖啡领域有布局ã€? &nbsp; 中国食品产业分析师朱丹蓬认äؓåQŒè¿›å…¥å’–啡领域的企业均äؓ国内外的领军企业åQŒè¡Œä¸šç«žäº‰å°†˜q›ä¸€æ­¥åŠ å‰§ã€? &nbsp; 布局全品¾c? &nbsp; 推出首款真正意义的即饮咖啡,农夫山泉品类逐渐丰富åQŒå…¨å“ç±»é›åŞ昄¡Ž°ã€‚在æœ×ƒ¸¹è“¬çœ‹æ¥ï¼Œå†œå¤«å±±æ³‰ä¸æ–­åœ¨éžé¥®ç”¨æ°´é¢†åŸŸä¸æ–­çš„拓展åQŒä¸Žå…¶è¯´æ˜¯è·¨ç•Œå‘展,不如说是农夫山泉正在向可口可乐学习,成äؓ一个全品类饮料公司ã€? &nbsp; 据了解,农夫山泉1996òq´æŽ¨å‡ÞZº†å†œå¤«å±±æ³‰ç“¶è£…æ°ß_¼Œè‡ªæ­¤ä»¥åŽä¸æ–­åœ¨è¯¥é¢†åŸŸæ‹“展åQŒæŽ¨å‡ÞZº†å©´å„¿æ°´ã€å­¦ç”Ÿæ°´ã€é«˜ç«¯çŸ¿æ³‰æ°´½{‰ã€? &nbsp; 智研咨询指出åQŒè¿›å…?014òq´ä¹‹åŽï¼ŒåŒ…装饮用水市åœø™§„模增速逐渐攄¡¼“åQŒåƈåœ?018òq´å‡ºçŽîCº†˜q?0òq´æ¥çš„首‹Æ¡ä¸‹é™ã€‚业内普遍认为,在此背景下,仅以依靠饮用水发展,农夫山泉难以实现持箋业ç‡W的快速增é•Ñ€? &nbsp; ‹¹™å•†å…¨å›½500å¼ÞZ¼ä¸šåå•æ•°æ®æ˜¾½Cºï¼Œ2013òqß_¼Œå†œå¤«å±±æ³‰æ”¶å…¥90亿元åQŒåŒæ¯”下滑了5%ã€?014òq´æ”¶å…?0.9亿元åQŒä»…微增1%。自此,农夫山泉也加快了全品¾cÕd‘展的速度ã€? &nbsp; 2016òqß_¼Œå†œå¤«å±±æ³‰æŽ¨å‡ºäº†NFC果汁和茶&pi;åQ?018òqß_¼Œå†œå¤«å±±æ³‰æŽ¨å‡ºäº†æˆö泡茶果汁¼„³é…¸é¥®æ–™åQ?019òqß_¼Œå†œå¤«å±±æ³‰å¸ƒå±€å…¨å“¾cȝš„è„šæ­¥˜q›ä¸€æ­¥åŠ å¿«ï¼Œå…ˆåŽæŽ¨å‡ºäº†ç‚­ä»Œã€æ¤ç‰©é…¸å¥¶ã€æ–°èŒ?amp;pi;和新ž®–叫ã€? &nbsp; 目前åQŒå†œå¤«å±±æ³‰é¥®æ–™å“¾cÕd·²¾låŒ…括饮用水、果汁、功能饮料、即饮茶、咖啡、植物蛋白饮料等品类ã€? &nbsp; 战略定位专家、九德定位咨询公司创始äh徐雄俊表½Cºï¼Œä»Žç›®å‰çš„情况看,农夫山泉全品¾cȝš„拓展是成功的åQŒå› ä¸ºå¾ˆå¤šå“¾cȝš„产品都åŞ成大单品。其中,农夫山泉在饮用水领域的市åœÞZ†¾é¢è¶…˜q?6%åQŒç¨³åå¤´æŠŠäº¤æ¤…。茶&pi;˜q™ä¸€ä¸ªå•å“çš„销售额ž®±æŽ¥˜q?0亿元åQŒå°–叫上å¸?6òqß_¼Œè™½ç„¶æ²¡æœ‰å¤§èŒƒå›´æŽ¨òq¿ï¼Œä½†é”€å”®é¢å´ä»¥òq´å‡30%以上的增òq…上升,成äؓ˜qåŠ¨é¥®æ–™¾l†åˆ†å¸‚场的龙å¤ß_¼Œé”€å”®é¢å æ®60%的市åœÞZ†¾é¢ã€? &nbsp; 业内人士认äؓåQ?amp;ldquo;从目前来看,农夫山泉在饮用水市场占有率稳定,全品¾cÕd‘展符合了饮料行业发展的趋åŠ?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 对于农夫山泉是否会成ä¸ÞZ¸€ä¸ªå…¨å“ç±»é¥®æ–™å…¬å¸åQŒå†œå¤«å±±æ³‰ç›¸å…Œ™´Ÿè´£äh向北京商报记者表½Cºï¼Œä¸€æ—¦å‘现有新的市场æœÞZ¼šåQŒåªè¦å†œå¤«å±±æ³‰å…·å¤‡äº†­‘›_¤Ÿçš„技术和相关¿U¯ç¯åQŒå°±ä¼šé€‰æ‹©˜q›å…¥ã€‚农夫山泉一直在努力丰富旗下产品¾U¿ï¼Œæ»¡èƒö消费者日益增长及不断变化的购买需求ã€? &nbsp; 规模需提升 &nbsp; ¾Uµè§‚目前的饮料领域,国外的可口可乐提å‡ÞZº†å‘全品类饮料企业转型的目标,国内的娃哈哈则依托原有的资本能力、品牌和生äñ”能力不断拓展。相比而言åQŒå†œå¤«å±±æ³‰å‘展时间短åQŒåœ¨è¯¸å¤šæ–šw¢ä»æœ‰è¾ƒå¤§çš„发展空é—ß_¼Œž®¤å…¶åœ¨èµ„本层面ã€? &nbsp; 早在2000òqß_¼Œä¸šå†…ž®±æµä¼ å‡ºå†œå¤«å±±æ³‰ä¸Šå¸‚的消息ã€?017òqß_¼Œç”šè‡³æœ‰ä¼ é—ȝ§°å†œå¤«å±±æ³‰è¦å€Ÿå£³ä¸Šå¸‚ã€?018òq?月,关于农夫山泉上市的消息再一‹Æ¡å¹¿ä¸ºæµä¼ ï¼Œå½¼æ—¶å†œå¤«å±±æ³‰è‘£ç§˜å›žåº”媒体¿UŽÍ¼Œåªæ˜¯ä¾‹è¡Œè¾…导åQŒæ²¡æœ‰ä¸Šå¸‚计划ã€? &nbsp; 目前åQŒå†œå¤«å±±æ³‰å·²¾lè¿ž¾l­åòq´æŽ¥å—上市辅å¯û|¼Œå´ä¸å‡†å¤‡ä¸Šå¸‚。农夫山泉创始äh钟睒睒曾亲口表示åQŒèµ„本市åœø™®²½I‰™œ€æ±‚与被需求,但农夫山泉现在没需求,因此不需要上市ã€? &nbsp; 从发展历½E‹çœ‹åQŒå†œå¤«å±±æ³‰ä»¥é¥®ç”¨æ°´è“vå®Óž¼Œòq¶ä¸”形成了强大的市场占比。此前,农夫山泉虽然推出了含气的产品泡æˆöèŒÓž¼Œòq¶æŽ¨å‡ÞZº†ç‚­ä»Œ¼„³é…¸é¥®æ–™åQŒä½†åœ¨ç¢³é…”R¢†åŸŸå’Œæ¤ç‰©è›‹ç™½é¥®æ–™é¢†åŸŸçš„涉­‘³ä¸æ·±å…¥ã€? &nbsp; 在业内äh士看来,虽然¼„³é…¸é¥®æ–™å¸‚场整体下滑åQŒä½†å¸‚场份额依然是饮料行业前三,˜q™ä»Žå¯å£å¯ä¹çš„胦报中也有所体现ã€?019òq´å‰ä¸‰å­£åº¦ï¼Œå¯å£å¯ä¹æ±½æ°´é¥®æ–™æ•´ä½“实现äº?%的销量增长,可口可乐品牌增长è¾?%。可口可乐旗下的无糖可乐再一‹Æ¡å‡ºçŽ°åŒä½æ•°ç™‘Öˆ†æ¯”的销量增长,实现了连¾l?个季度的增长。此外,娃哈哈也从未攑ּƒéžå¸¸å¯ä¹ã€? &nbsp; 除äñ”品层面,æœ×ƒ¸¹è“¬è®¤ä¸ºï¼Œå†œå¤«å±±æ³‰åœ¨å†…部运营、品牌力斚w¢˜q˜æœ‰å¾…提高,˜q›è€Œæå‡è§„模。数据显½Cºï¼Œ2018òq´å†œå¤«å±±æ³‰æœª¾lå®¡è®¡çš„总资äº?00.75亿元åQ›å‡€èµ„äñ”144.11亿元åQ›å‡€åˆ©æ¶¦36.16亿元åQŒåŒæ¯”增é•?.33%ã€? &nbsp; 相比之下åQŒå¯å£å¯ä¹åœ¨2018财年全年净营收è¾?18亿美元,净利润64.76亿美元ã€?018òqß_¼Œå¨ƒå“ˆå“ˆè¥æ”¶ä¹Ÿå®žçŽ°äº†å¢žé•¿è¾¾åˆ?68.9亿元åQŒè¶…˜q‡å†œå¤«å±±æ³‰é”€å”®é¢çš?倍ã€? &nbsp; &ldquo;虽然农夫山泉在诸多方面进行运作,但尚需˜q›è¡Œå¤šå“ç‰Œå¸ƒå±€æå‡è§„模。最直接的方式是通过资本˜qä½œçš„方式实现快速扩张,òq¶å‡ž®‘犯错误的几率ã€?amp;rdquo;徐雄俊表½Cºã€‚北京商报记è€?李振å…?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1022/20191022112727139.jpg 即饮咖啡 农夫山泉 2019-10-22 瑞幸咖啡再次亮相世界互联¾|‘大ä¼?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10455.html</link> <description> 10æœ?0日至22日,½W¬å…­å±Šä¸–界互联网大会ž®†åœ¨‹¹™æ±Ÿä¹Œé•‡ä¸‘ÖŠžåQŒé¢„计届时近600家全球知名互联网企业参展。中国新零售咖啡典型代表瑞幸咖啡(luck </description> <text>&nbsp; 10æœ?0日至22日,½W¬å…­å±Šä¸–界互联网大会ž®†åœ¨‹¹™æ±Ÿä¹Œé•‡ä¸‘ÖŠžåQŒé¢„计届时近600家全球知名互联网企业参展。中国新零售咖啡典型代表瑞幸咖啡(luckin coffee)再度亮相大会åQŒå…è´ÒŽä¾›ä¸“业çñ”的咖啡品鉴服务ã€? &nbsp; 10æœ?8日,为大会预热的&ldquo;互联¾|‘之å…?amp;rdquo;博览会便已开òq•ã€‚今òq´åšè§ˆä¼šå¯ç”¨äº†æ–°å±•é¦†&mdash;&mdash;互联¾|‘之光博览中心。这是一个高度智能化的展馆,全馆面积高达2万åã^方米åQŒé€šè¿‡æ•°å­—化的½Ž¡æŽ§˜qç”¨åQŒé‡‡ç”¨äº†äºø™„¸è¯†åˆ«½{‰å¤š¿Uæ™ºèƒ½æŠ€æœ¯ã€‚博览会˜q˜ç²¾é€‰äº†˜q?00家全球知名互联网企业和创新型企业åQŒå±•½Cºåˆ›æ–°æŠ€æœ¯ã€å‰æ²¿æˆæžœã€‚è¿œ½E‹é©¾é©¶æ— äºø™žRã€?60 &ldquo;安全大脑&rdquo;、毫¾cÏx‡LäºÞZ½“安检仪等黑科技¾UïLº·äº®ç›¸ã€? &nbsp; 在AåŒ?号展馆的ZT-09展位åQŒä¾¿å¯çœ‹åˆ°ç‘žòq¸å’–啡的品鉴収ͼŒä¸­å¤–嘉宾、媒体、工作äh员及观众皆可来此免费领取¾ŸŽå¼ã€æ‹¿é“ã€å¡å¸ƒå¥‡è¯ºã€æ¾³ç‘žç™½½{‰å„¾c»é«˜å“è´¨å’–å•¡ã€? &nbsp; 当然åQŒä½œä¸ÞZ¸–界互联网大会的参展商åQŒç‘žòq¸å’–啡与互联¾|‘有着密不可分的关¾p…R€‚和传统咖啡不一æ ïLš„是,瑞幸咖啡行业首创¾U¿ä¸Šç‚¹å•çš„新零售模式åQŒç”¨æˆ·é€šè¿‡APP、微信小½E‹åºä¸‹å•å›_¯è´­ä¹°òq›_°äº§å“åQŒæ— éœ€æŽ’队½{‰å€™ã€‚最˜q‘,瑞幸咖啡˜q˜è”合宝沃汽车,推出了买咖啡抽宝沃ä‹É用权的线上抽奖活动。北京昆仑购物中心新开的NASA主题店,也基于Iot、云计算、机器äh以及自动控制½{‰æ–°æŠ€æœ¯ï¼ŒæŽ¨å‡ºäº†å…¨è‡ªåŠ¨æ— äh现磨咖啡售卖ã€? &nbsp; 值得一提的是,˜q™å·²¾læ˜¯ç‘žå¹¸å’–å•¡˜qžç®‹½W?òq´å‚加世界互联网大会了。去òq?1月䆾åQŒç‘žòq¸å’–啡在大会上采用äh脸识别的方式åQŒä¾æ®æ€§åˆ«ã€å¹´é¾„、颜值等因素å¯ÒŽ¥è®¿äh员进行打分,分析出其和哪位明星长相最ä¸ø™„“˜q‘,量èín推荐¾ŸŽå¼ã€æ‹¿é“ã€æ¾³ç‘žç™½ã€å¡å¸ƒå¥‡è¯ºç­‰ä¸åŒ¿Uç±»çš„热咖啡åQŒç§‘技感十­‘Ÿë€? &nbsp; 公开资料昄¡¤ºåQŒç‘žòq¸å’–啡总部位于中国厦门åQ?019òq?æœ?7日登陆美国纳斯达克,截至2019òq?æœ?6日,瑞幸咖啡已入é©ÖM¸­å›?0个城市,门店数突ç ?000家。公司计划到2019òq´åº•å»ºæˆæ€»é—¨åº—æ•°­‘…过4500å®Óž¼Œæˆäؓ中国最大的咖啡˜qžé”å“ç‰ŒåQŒåˆ°2021òq´åº•å‰å¾æˆé—¨åº?0000家ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1021/20191021033209836.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 互联¾|‘大ä¼?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-10-21</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸推出宇航主题咖啡åº?引进全自动咖啡机器äh http://www.dtndsa.live/ppjd/10454.html ˜q‘æ—¥åQŒä»¥èˆªå¤©ä¸ÞZ¸»é¢˜çš„å’–å•¡åº?amp;mdash;&mdash;瑞幸咖啡致敬NASA主题店在北京开业。店内设计了太空舱、打卡密室等航空主题体验式场景,为客æˆähä¾›å…¼å…ïL§‘ &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒä»¥èˆªå¤©ä¸ÞZ¸»é¢˜çš„å’–å•¡åº?amp;mdash;&mdash;瑞幸咖啡致敬NASA主题店在北京开业。店内设计了太空舱、打卡密室等航空主题体验式场景,为客æˆähä¾›å…¼å…ïL§‘技感和设计感的消费体验。同时主题店率先引入全自动咖啡机器ähåQŒæ‰“造无人零售新模式ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡致敬NASA主题店位于北京昆仑购物中å¿?层,融入了大量具有科技感和设计感的太空元素。店内划分äؓ太空舱、滑梯、打卡密室、与宇航员合å½Þqš„打卡墙、照片墙½{‰ä¸åŒåŒºåŸŸï¼Œå±•ç¤ºäººç±»æŽ¢çƒ¦å®‡å®™åŽ†å²˜q›ç¨‹ä¸­å…·æœ‰çºªå¿‰|„ä¹‰çš„影像、故事,以及航天相关的展品、体验装¾|®ç­‰ã€‚ç‘žòq¸å’–啡致敬NASA主题店äؓ消费者提供趣呛_­‘³çš„互动体验。与此同æ—Óž¼Œç‘žå¹¸˜q˜ç ”发了航天主题咖啡饮品银河气æˆö¾ŸŽå¼å’Œé™¨çŸÏx‹¿é“ï¼Œç›®å‰å·²åœ¨å…¨å›½é—¨åº—上线ã€? &nbsp; 此外åQŒç‘žòq¸å’–啡致敬NASA主题店应用全自动咖啡机器人,首推无äh零售新模式。基于Iot、云计算、机器äh以及自动控制½{‰æ–°æŠ€æœ¯ï¼Œç‘žå¹¸å®žçŽ°å…¨è‡ªåŠ¨æ— äººçŽ°¼‚¨å’–啡售卖。据了解åQŒç”¨æˆ·åªè¦é€šè¿‡ç‘žå¹¸å’–å•¡APP或小½E‹åºä¸‹å•åQŒç³»¾lŸæ”¶åˆ°è®¢å•åŽåQŒç”±æœºæ¢°è‡‚完成自动落杯、制作咖啡、取杯操作,全程无需工作人员操作以及协助åQŒä¸”后台˜q›è¡Œå®žæ—¶ç›‘控ã€? &nbsp; åŸÞZºŽ&ldquo;无限场景&rdquo;品牌战略åQŒç‘žòq¸å’–啡持¾l­åˆ›æ–°é—¨åº—运营模式,在全国打造了多家特色主题店。此前瑞òq¸å·²å’Œæ•…宫、腾讯QQ、冯唐、世界咖啡大师安å¾ïLƒˆ&middot;拉图瓦达、网易云音乐½{‰çŸ¥åIP联合布局主题咖啡店,通过门店场景化布局åQŒäؓ消费者提供多元化体验ã€?晓月) http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1021/20191021033006267.jpg 瑞幸 宇航主题 咖啡åº?/keywords> 2019-10-21 ž®é¹¿èŒ¶å…¨å›½å·²è®„¡«‹20家子公司åQŒç‘žòq¸å’–啡能否再现“奇˜q¹â€ï¼Ÿ http://www.dtndsa.live/ppjd/10436.html 据报道,截止è‡?0æœ?3日,瑞幸咖啡旗下ž®é¹¿èŒ¶å·²¾låœ¨å…¨å›½è®„¡«‹äº?0家子公司。这些子公司多位于瑞òq¸å’–啡深度覆盖的地区åQŒä¸”以二¾U¿åŸŽå¸‚äؓ主, &nbsp; 据报道,截止è‡?0æœ?3日,瑞幸咖啡旗下ž®é¹¿èŒ¶å·²¾låœ¨å…¨å›½è®„¡«‹äº?0家子公司。这些子公司多位于瑞òq¸å’–啡深度覆盖的地区åQŒä¸”以二¾U¿åŸŽå¸‚äؓ主,而在上æ“v、广州这两个一¾U¿åŸŽå¸‚åƈ没有讄¡«‹ã€? &nbsp; 今年瑞幸咖啡入局茉™¥®å¸‚场åQŒå°é¹¿èŒ¶äº?月在北京、广州两个城市试点上¾U¿ï¼Œòq¶è¿…速推òqѝ€‚在7月䆾åQŒç‘žòq¸å’–啡正式推å‡ø™¿™ä¸€äº§å“ã€‚仅仅两个月后,该公司又宣布ž®†å°é¹¿èŒ¶åˆ†æ‹†ç‹¬ç«‹˜qè¥ã€‚ç‘žòq¸å’–啡早已表½Cºï¼Œä¸åŒäºŽç‘žòq¸å’–啡,ž®é¹¿èŒ¶å°†ä¾§é‡äºŽä¸‰å››çº¿åŸŽå¸‚åQŒè¿™ä¸€å“ç‰Œä¹Ÿè¢«è§†äؓ是瑞òq¸å’–啡进军下沉市场的&ldquo;武器&rdquo;ã€? &nbsp; 据数据推½Ž—,目前æ–îC¸­å¼èŒ¶é¥®çš„潜在市场规模¾U¦æœ‰400-500亿,而该行业市场也高度分散,可以说还有很大的可挖掘的利益½Iºé—´ã€‚不˜q‡èŒ¶é¥®å¸‚åœÞZ¹Ÿòq¶ä¸¾~ºå“ç‰Œï¼Œç›®å‰å–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ªçš„茶就处于行业领先åœîC½åQŒé™¤æ­¤ä¹‹å¤–,部分品牌也早已占据了各自所在的地区åQŒç«žäº‰å°¤ä¸ºæ¿€çƒˆï¼Œç‘žå¹¸å’–啡势必会遭到这些品牌的夹击。不˜q‡ï¼Œž®Þq›®å‰è€Œè¨€åQŒå°é¹¿èŒ¶˜q˜å¤„于布局阶段åQŒå®ƒä¹Ÿå…·æœ‰è‡ªíw«çš„优势åQŒè¿™åœø™Œ¶é¥®å¤§æˆ˜è°èƒ½èŽ·å¾—最¾lˆçš„胜利˜q˜ä¸å¥½è¯´ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1014/20191014040822627.jpg ž®é¹¿èŒ?子公å?瑞幸咖啡 2019-10-14 可口可乐要出咖啡了,卖力转型“健康企业”? http://www.dtndsa.live/ppjd/10384.html 据说åQŒå¯å£å¯ä¹çš„配方至今仍锁在亚特兰大银行的金库里面ã€?传闻全球知道˜q™ä¸ªé…æ–¹çš„äh不超˜q?0人,而且也只能记忆在脑子里,不允许写出来ã€?/description> &nbsp; 据说åQŒå¯å£å¯ä¹çš„配方至今仍锁在亚特兰大银行的金库里面ã€? &nbsp; 传闻全球知道˜q™ä¸ªé…æ–¹çš„äh不超˜q?0人,而且也只能记忆在脑子里,不允许写出来ã€? &nbsp; 如需查看˜q™ä¸ª¿U˜æ–¹åQŒå¿…™åȝ»˜q‡å¯å£å¯ä¹å…¬å¸è‘£äº‹ä¼šè®®æ‰¹å‡†ï¼Œåœ¨æŒ‡å®šçš„æ—‰™—´å†…åƈ有政府官员äÍ场方能打开保险库的大门åQŒæŸ¥çœ‹æ—¶˜q˜ä¸¥¼›è®°å½•ã€‚除此之外,可口可乐的制造商们,一直äín受着¾ŸŽå›½é£Ÿå“å’Œè¯ç‰©ç®¡ç†æ‰¹å‡†çš„不必在äñ”品包装上标明配方的特ŒDŠå¾…遇ã€? &nbsp; 可能正是˜q™ä¸ª¿U˜å¯†é…æ–¹é€ å°±äº†ä»Šå¤©å…¨çƒæœ€å¤§çš„饮料公司&mdash;&mdash;可口可乐ã€? &nbsp; 然而,也正是这样一家以生äñ”¼„³é…¸é¥®æ–™è€Œé—»åçš„饮料公司åQŒå´åœ¨è¿™å‘¨ï¼Œ6æœ?6日,宣布卛_°†æŽ¨å‡ºå³é¥®å’–å•¡ã€?月底ž®†åœ¨è‹±å›½ä¸Šå¸‚一¾pÕdˆ—新的即饮包装咖啡åQŒåƈ˜q›ä¸€æ­¥æŽ¨òq¿åˆ°æ³¢å…°å’Œä¸­å›½ã€? &nbsp; ¼„³é…¸é¥®æ–™ä¸?amp;ldquo;加入&rdquo;咖啡åQŒè¿™å®‰™¥®æ–™å·¨å¤´åˆ°åº•æ‰“着怎样的主意呢åQ? &nbsp; 可口可乐çš?amp;ldquo;中年&rdquo;焦虑 &nbsp; 今年åQŒå·²¾læ˜¯å¯å£å¯ä¹é—®ä¸–的第一百三十三òq´äº†ã€? &nbsp; 可能没有äºÞZ¸çŸ¥é“¼„³é…¸é¥®æ–™å·¨å¤´å¯å£å¯ä¹åQŒç”šè‡Œ™¿žè‚¡ç¥žå·´è²ç‰šwƒ½æ˜¯å¯å£å¯ä¹å¿ å®žçš„&ldquo;˜q·å¼Ÿ&rdquo;。根据巴菲特自己所è¯ß_¼Œä»–每天要å–?瓶可乐,白天æ?ç“Óž¼Œæ™šä¸Šæ?ç“Óž¼Œå¼€å¿ƒçš„时候再æ?瓶樱桃味的,ž®±å½“是犒劌™‡ªå·±ï¼Œ&ldquo;垃圾食品让我快乐&rdquo;ã€? &nbsp; 世界上所有媒体(比如ForbesåQ‰æˆ–者咨询机构(比如InterbrandåQ‰ç­‰ä¸¾è¡Œçš„全球知名品牌排行榜åQŒä¹Ÿåªæœ‰å¯å£å¯ä¹ä¸€å®¶å…¬åæ€»Žæ¥æ²¡æœ‰è·Œå‡ø™¿‡å‰?0名ã€? &nbsp; 然而,ž®±æ˜¯˜q™æ ·ä¸€å®¶æ˜Žæ˜Ÿå…¬å¸ï¼Œ˜q‘年来却˜q‡å¾—òq¶ä¸å¥½ã€? &nbsp; 今年2æœ?4日晚é—ß_¼Œå¯å£å¯ä¹å‘布äº?018òq´å¹´æŠ¥ï¼Œ2018òq´å¯å£å¯ä¹æ€»è¥æ”¶äؓ319亿美元,åŽÕd¹´åŒæœŸä¸?54亿美元,同比下降10%åQŒæŠ˜åˆæˆäººæ°‘币约ä¸?42.3亿元。其实这òq¶ä¸æ˜¯å¯å£å¯ä¹ç¬¬ä¸€òq´è¥æ”¶ä¸‹æ»‘了åQŒæ ¹æ®å¯å£å¯ä¹?013åˆ?016òq´èƒ¦æŠ¥æ•°æ®æ˜¾½Cºï¼Œå¯å£å¯ä¹å½“年营收分别ä¸?69亿美元ã€?60亿美元ã€?43亿美元和419亿美元,逐年下降。从降幅来看åQŒåœ¨2017òq´æ˜Žæ˜ùN™òq…最大ã€? &nbsp; æ ÒŽ®å¯å£å¯ä¹2017òq´å¹´æŠ¥ï¼Œ2017òq´å…¨òq´è¥æ”?54.1亿美元,同比下降15%åQ›æ¯›åˆ©æ¶¦221.54亿美元,同比下降13%åQ›è¥ä¸šåˆ©æ¶?5.01亿美元,同比下降13%åQ›å½’属上市公司股东的净利润ä¸?2.48亿美元,同比下降81%ã€? &nbsp; ˜q™å¯¹äºŽå¯å£å¯ä¹æ¥è¯ß_¼Œòq¶ä¸æ˜¯ä¸€ä¸ªå¥½æ¶ˆæ¯ã€? 数据来源åQšå¯å£å¯ä¹åŽ†òq´èƒ¦æŠ? &nbsp; 从整个市场环境来看,æ ÒŽ®ä¹‹å‰çš„可口可乐透露的数据,2014òqß_¼Œå¯å£å¯ä¹åœ¨å…¨çƒè¿‘75%的饮料销量来自其¼„³é…¸é¥®æ–™ä¸šåŠ¡ã€‚这也就是说åQŒå¯å£å¯ä¹ç›®å‰çš„主营¾cÕdž‹é¥®æ–™˜q˜æ˜¯¼„³é…¸é¥®æ–™åQŒè€Œç¢³é…”R¥®æ–™ç›®å‰çš„境况òq¶ä¸æ˜¯å¾ˆå¥½ï¼Œå›½å†…¼„³é…¸é¥®æ–™äº§é”€˜qžç®‹å¤šå¹´è´Ÿå¢žé•Ñ€? &nbsp; åŽÕd¹´å¤§ç«çš„电影《西虹市首富》中的插æ›?amp;ldquo;卡èµ\é‡?amp;rdquo;有一句歌词,&ldquo;拜拜åQŒå’–å•¡å› åQŒæˆ’掉可乐戒油腻&rdquo;åQŒä¸€å®šç¨‹åº¦ä¸Šåæ˜ å‡ºæˆ‘国消费市åœÞZh¾Ÿ¤å¯¹äºŽé¥®é£Ÿå¥åºähå‡ÞZº†æ›´é«˜çš„要求。根据国家统计局的数据显½Cºï¼Œæˆ‘国¼„³é…¸é¥®æ–™äº§é‡åœ?014òq´è¾¾åˆ?811万吨的巅峰后åQŒå·²¾lè¿ž¾l­ä¸‰òq´è´Ÿå¢žé•¿åQ?017òq´äñ”量降è‡?744万吨。在˜q™äº”òq´å½“中,国内¼„³é…¸é¥®æ–™é”€é‡ä¹Ÿå‘ˆçŽ°å‡ºç›¸åŒçš„­‘‹åŠ¿ã€? &nbsp; 此外åQŒåœ¨æ”¿ç­–层面上,我国目前˜q˜æ²¡æœ‰æŽ¨å‡ºå¯¹é£Ÿå“å‡ç³–的相å…ÏxŽªæ–½å’Œæ ‡å‡†åQŒä½†æ˜¯æœ‰äº›å›½å®¶å·²¾læœ‰äº†ã€‚墨西哥åœ?014òq´æˆä¸ºå…¨çƒç¬¬ä¸€ä¸ªå¼€å¾?amp;ldquo;¾p–税&rdquo;的国å®Óž¼ŒæŽ¥ä¸‹æ¥çš„几年旉™—´é‡Œï¼ŒåŒ…括英国、法国在内的多个国家¾UïLº·åŠ å…¥å¾æ”¶&ldquo;¾p–税&rdquo;的行列。截至目前,已经æœ?8个国家及¾ŸŽå›½7个城市宣布对含糖饮料征税。可以预见的是,我国的相å…Ïx”¿½{–也会在不久之后到来。康师傅在此前给中国饮料工业协会的信函中表示åQŒå°†&ldquo;¿U¯æžåŠªåŠ›åœ°åšå¥½å‰æœŸåŠªåŠ›ï¼Œé¿å…æ”¿ç­–到来的被åŠ?amp;rdquo;ã€? 部分国家&ldquo;¾p–税&rdquo;½CÞZ¾‹åQˆæ•°æ®æ¥æºï¼šå‰çž»¾læµŽå­¦ähåQ? &nbsp; 在可口可ä¹?æœ?4日的财报电话会议上,可口可乐CEO詚w²²æŽÍ¼ˆJames QuinceyåQ‰è¡¨½Cºï¼š&ldquo;鉴于2018òq´å…¨çƒç»‹¹Žå¢žé•¿å¤šæ–šw¢æ”„¡¼“åQŒä»¥åŠæˆ‘们在一些新兴市场和发展中市场的¾léªŒåQŒå¯¹2019òq´çš„前景持è°}慎态度ã€?amp;rdquo; &nbsp; 很明显,可口可乐˜qŽæ¥äº†å®ƒçš?amp;ldquo;中年&rdquo;焦虑ã€? &nbsp; &ldquo;健康&rdquo;的可口可ä¹? &nbsp; &ldquo;咖啡可以帮助我们˜q›å…¥çƒ­é¥®è¡Œä¸šåQŒå’–啡是世界上增长最快的饮料¾cÕdˆ«ä¹‹ä¸€åQŒå 6%。它也拥有不同类别的业务åQŒåŒ…括自动贩售、咖啡店、即食、咖啡豆和胶囊等ã€?amp;rdquo;詚w²²æ°å¦‚此解释收购Costa的原因ã€? &nbsp; 其实˜q™åƈ不是可口可乐½W¬ä¸€‹Æ¡å°è¯•åšå’–啡了ã€? &nbsp; 早在2006òqß_¼Œå¯å£å¯ä¹ž®±æ›¾¾læŽ¨å‡ø™¿‡ä¸€‹Æ‘֐ä¸?amp;ldquo;Coca-Cola Blak&rdquo;的咖啡类饮品。但是当时国外的消费者åƈ不买单,仅仅2òq´åŽåQŒè¿™ä¸ªå’–啡项目就搁置了ã€? &nbsp; &nbsp; &ldquo;错误的时机导致了产品的失败ã€?amp;rdquo;可口可乐CTO Nancy Quan˜q™æ ·è¡¨ç¤ºåQ?amp;ldquo;那时候,消费者还没有办法接受可口可乐牌的咖啡ã€?amp;rdquo; &nbsp; 可能åQŒåœ¨å¯å£å¯ä¹çœ‹æ¥åQŒCosta¾l™äº†ä»–们重圆咖啡梦的æœÞZ¼šã€? &nbsp; Costa诞生äº?981òq´çš„伦敦åQ?995òq´è¢«è‹±å›½æƒ ç‰¹è´ç‘žWhitbread收购。Costa在欧‹z²å¸‚场发展相当迅速,甚至可以做到òq›_‡æ¯?天开一家新店。公开资料昄¡¤ºåQŒCosta目前åœ?2个国家拥æœ?882安™—¨åº—ã€?237台咖啡自动贩卖机åQŒä»¥åŠè®­¾lƒæœ‰ç´ çš„咖啡师和最先进的咖啡烘焙店。很多咖啡爱好者纷¾U¯‚¡¨½Cºï¼ŒCosta咖啡的口感明显优于同行星巴克ã€? &nbsp; 然而残é…ïLš„现实是,Costa的发展势头却大不如星巴克åQŒæ ¹æ®æ˜Ÿå·´å…‹4æœ?5日发布的财报来看åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ç›®å‰åœ¨ä¸­å›½æ‹¥æœ?789安™—¨åº—,òq›_‡æ¯?5个小时开一家新店ã€? &nbsp; 可能Costa母公司惠特贝瑞感觉Costa已经成äؓ一ä¸?amp;ldquo;包袱&rdquo;了,所以当可口可乐提出51亿美元的ä»äh ¼æ”¶è´­Costaæ—Óž¼Œ99.27%的股东投¼œ¨åŒæ„äº¤æ˜“ã€? 惠特贝瑞股东投票情况åQˆå›¾ç‰‡æ¥æºï¼šæƒ ç‰¹è´ç‘žå…¬å‘ŠåQ? &nbsp; Costa咖啡董事æ€È»ç†Dominic Paul表示åQŒCosta团队和他本äh非常高兴能够加入可口可乐公司åQ?amp;ldquo;成äؓ可口可乐的一部分åQŒèƒ½è®©æˆ‘们更加迅速地发展业务ã€?amp;rdquo; &nbsp; 有华ž®”街的分析师对可口可乐这½W”收购表½Cºæ€€ç–‘:˜q™æ˜¯ä¸€å®¶å€šé‡¼„³é…¸é¥®æ–™çš„品牌商和一家没有做零售¾léªŒçš„食品公司的¾l“合。要知道åQŒåšé—¨åº—的餐饮业与把持传¾lŸæ¸ é“的食品业至今也仍然分工明确ã€? &nbsp; 一位不愉K€éœ²å§“名的Costa中国员工告诉½W”者,据他了解åQŒCosta在中国是没有其他零售渠道的,而且国内的华南和华北地区都是不同公司在代理ã€? &nbsp; 也就是说åQŒæŒ‰ç…§Costa在中国市场目前的状况来看åQŒå¦‚果可口可乐在中国市场推出即饮咖啡åQŒæ˜¯æ²¡æœ‰åŠžæ³•å€ŸåŠ©äºŽCosta的零售经验的åQŒå› ä¸ºCosta压根没经验。而可口可乐自己本íw«ï¼Œå·²ç»åœ?016òq´å°†è‡ªå·±åœ¨åŽçš„瓶装业务都授权¾l™ä¸­¾_®é›†å›¢å’Œå¤ªå¤é¥®æ–™äº†ï¼Œå¯å£å¯ä¹åœ¨ä¸­å›½ä¸å†æ‹¥æœ‰ç“¶è£…业务,只负责提供浓¾~©æ¶²ã€? &nbsp; 以太创服高çñ”投资¾lç†é½æ–‡è‰Œ™¿˜è¡¨ç¤ºåQŒç›®å‰ä¸­å›½å³é¥®å’–啡的市场集中率很高,雀巢占据了70%的市åœÞZ†¾é¢ï¼Œ˜q™å¯¹äºŽåˆå…¥ä¸­å›½å³é¥®å’–啡市场的可口可乐来说åQŒåƈ不是一件容易的事情ã€? &nbsp; 但是对于可口可乐来说åQŒä»–们明显不认äؓ˜q™æ˜¯ä¸€ä¸?amp;ldquo;包袱&rdquo;ã€? &nbsp; 可口可乐CEO兼总裁詹姆æ–?amp;middot;昆西表示åQ?amp;ldquo;热饮是可口可乐公司少数几个没有全球品牌的领域之一åQŒè€ŒCosta强大的咖啡åã^台让我们得以˜q›å…¥˜q™ä¸ªå¸‚场ã€?amp;rdquo; &nbsp; 可口可乐亚太区总裁John Murphy表示åQ?amp;ldquo;零售业务不一定是åQˆè¿™½W”收购)最大的吸引力。这½W”收购带来的核心利益之一åQŒæ˜¯å¯å£å¯ä¹å¾—以丰富其äñ”品线åQŒå°†å’–啡产品提供¾l™å¿«˜¡å…¬å¸è¿™æ ïLš„大客戗÷€?amp;rdquo; &nbsp; 即饮咖啡åQˆReady-to-Drink CoffeeåQ‰æ˜¯æ•´ä¸ªå’–啡市场当下增长最˜q…速的品类。根据市场咨询公司英敏特的数据,åœ?016òq´è‡³2017òq´ä¸­å“ç±»å¢žé€?1%åQŒåˆ°2022òq´å…¨çƒå³é¥®å’–啡市场预计增é•?1亿美元的规模åQŒå¢žé€Ÿè¶…˜q‡ç“¶è£…æ°´å’ŒèÊY饮料。目前国内市åœÞZ¸Šçš„即饮咖啡已¾læœ‰ä¸å°‘玩家&mdash;&mdash;比如星巴克在商超渠道售卖的各¿Uç½è£…、瓶装即饮咖啡,¾_‘Ö“å’–å•¡Blue Bottle和Peet&rsquo;s都有自己的即饮咖啡äñ”品线ã€? &nbsp; 齐文艌™®¤ä¸ºï¼Œå³é¥®å’–啡的定位普遍在&ldquo;入门¾U§å’–啡饮å“?amp;rdquo;åQŒå®šä»·åœ¨5ï½?元,10元以上的只有星巴克的即饮产品åQŒå¦‚果借助Costa的品牌定位,可口可乐推出与星巴克即饮产品相同ŒDµä½çš„饮品,可以˜q…速打出和雀巢这些大众品牌的差异化,获得更大的毛利。此外渠道也是很大的加分™å¹ï¼Œç›®å‰å³é¥®å’–啡的主要销售渠道是商超和电商,除了可口可乐自èín˜q‡ç¡¬çš„渠道优势外åQŒå¦‚果可以利用Costa门店˜q›è¡ŒæŽ¨å¹¿åQŒå¯ä»¥è¿…速打开市场åQŒè®©æ¶ˆè´¹è€…快速åŞ成品牌认知ã€? &nbsp; 除了Costa的品牌以外,˜q™æ¬¡æ”¶è´­˜q˜åŒ…括实体门店,˜q™ä¹Ÿæ„å‘³ç€å¯å£å¯ä¹ž®†å’Œæ˜Ÿå·´å…‹ç›´æŽ¥å¯¹é˜üc€‚根据之前投资者会议上的说法,Costaž®†ä¼š¾l§ç®‹ä¿æŒæœ¬èín品牌åQŒç‹¬ç«‹è¿è¥ï¼Œå¯å£å¯ä¹ä¼šæŒ¾l­æä¾›èµ„金上的支持。按照之前的计划åQŒåˆ°äº?022òqß_¼ŒCosta在中国的门店数量ž®†è¾¾åˆ?200家ã€? &nbsp; 其实对于可口可乐来说åQŒä¸Žå…¶è¯´å®ƒæ‹¥æœ?amp;ldquo;咖啡æ¢?amp;rdquo;åQŒå€’不如说它想转型成äؓ&ldquo;健康&rdquo;企业ã€?015òqß_¼Œå¯å£å¯ä¹æ”¶è´­äº†åŽ¦é—¨ç²—¾_®çŽ‹çš„饮料业务,售ä­h4.005亿美元。除了可口可乐系列äñ”品,¾_—粮王还推出果汁饮料、低¾p–æ— ¾p–饮料、添加了¾l´ç”Ÿç´ å’Œè†³é£Ÿ¾U¤ç»´çš„饮料,以及多种茉™¥®æ–™ã€? &nbsp; 2017òqß_¼Œå¯å£å¯ä¹˜q›å†›æ—¥æœ¬æ°”æˆö酒市场,òq¶å®£å¸ƒå°†è½¬åž‹ä¸?amp;ldquo;全饮æ–?amp;rdquo;企业。一‹Æ¾æŸ æª¬å£å‘³çš„æ°”æˆö酒精饮料在日本上市销售,名äؓLemon-Do酒精饮料里,酒精含量åˆ?%ã€?%å’?%。可口可乐的一位高½Ž¡ç§°åQŒè¿™æ˜¯å…¬å¸åŽ†å²ä¸Šç‹¬ä¸€æ— äºŒçš„ä‹D动。詹鲲杰在股东大会上解释åQ?amp;ldquo;我们已经开始试验,因äؓ归根¾l“底åQŒæˆ‘们要努力跟上消费者。就日本而言åQŒä½Žåº¦é…’市场发展状况相对良好ã€?amp;rdquo; &nbsp; åŽÕd¹´åQŒå¯å£å¯ä¹è¿˜æˆ˜ç•¥æŠ•èµ„国内健康饮食品牌乐纯酸奶æ•îCº¿å…ƒäh民币。据¿UŽÍ¼Œ˜q™æ˜¯å¯å£å¯ä¹åŽ†å²ä¸Šé¦–‹Æ¡åœ¨äºšæ´²å¯¹åˆ›ä¸šå…¬å¸è¿›è¡Œæˆ˜ç•¥æŠ•èµ„和合作ã€? ˜q‘一òq´å¯å£å¯ä¹æŠ•èµ„案例(数据来源åQšçƒ¯ç‰›æ•°æ®ï¼‰ &nbsp; 另外˜q˜æœ‰ä¸€ä»¶æœ‰­‘£çš„事情åQŒè¿‘日全球多家媒体报道一条消息,可口可乐支付­‘…过800万欧元(¾U¦åˆäººæ°‘å¸?000万元åQ‰ç»™æ³•å›½ä¸€å®¶ç›¸å…³ç ”½I¶æœºæž„,以此来试囑֪„å“?amp;ldquo;含糖饮料对èín体有å®?amp;rdquo;的报告公布。根据相å…Ïx•°æ®ï¼Œä»?015òq´åˆ°2018òqß_¼Œ&ldquo;¾ŸŽå›½çŸ¥æƒ…权组¾l?amp;rdquo;通过129份信息公开甌™¯·åQŒèŽ·å¾—了87000多䆾可口可乐公司资助¿U‘学研究的相å…Ïx–‡ä»¶ã€? &nbsp; 看来åQŒå¯å£å¯ä¹äؓ了è{åž?amp;ldquo;健康企业&rdquo;åQŒè¿˜çœŸæ˜¯ä¸‹äº†ä¸å°‘功夫ã€? &nbsp; 你会为可口可乐的咖啡买单吗? &nbsp; 其实åQŒåœ¨æ—©äº›æ—¶å€™ï¼Œå¯å£å¯ä¹å·²ç»ç”Ÿäñ”其他¿Uç±»çš„å’–å•¡äñ”品在国外˜q›è¡ŒæŽ¨å¹¿äº†ã€? &nbsp; æ ÒŽ®CNN报道åQŒåœ¨˜q‡åŽ»çš„几òq´é‡ŒåQŒå¯å£å¯ä¹å…¬å¸åœ¨å›½é™…市场上发布了一‹Æ‘֐ä¸ºCoca-Cola Plus Coffee或Coca-Cola With Coffee的类ä¼égñ”品。新产品的咖啡口感比之前已经停äñ”çš„Blak来得更浓郁,但是也比普通可乐含有更多的咖啡因ã€? &nbsp; æ ÒŽ®å¯å£å¯ä¹æ–šw¢è¡¨ç¤ºåQŒç›®å‰å¯å£å¯ä¹çš„咖啡已经在澳大利亚、西班牙、泰国等市场˜q›è¡Œå‘å”®åQŒè®¡åˆ’今òq´åº•åœ¨å…¨ç?5个国家进行销售ã€? &nbsp; 那么åQŒå¯å£å¯ä¹çš„咖啡好喝吗? &nbsp; 有国外已¾lå°˜q‡çš„¾|‘友¿UŽÍ¼Œå¯å£å¯ä¹çš„咖啡味道很‹¹“,有种ç‰ÒŽ®Šçš„味道。还有网友表½Cºï¼Œéžå¸¸å–œæ¬¢å¯ä¹ä¸Žå’–å•¡çš„¾l„合ã€? 截图来源åQšæŽ¨ç‰? &nbsp; 但是也有国外¾|‘友表示åQŒç›®å‰æƒ³è¦ä¹°åˆ°å¯å£å¯ä¹çš„å’–å•¡òq¶ä¸æ˜¯ä¸€ä»¶å®¹æ˜“的事情åQŒçº¿ä¸‹å¾ˆéš¾ä¹°åˆŽÍ¼Œå¦‚果在网上买åQŒä¸€ä¸‹å­è¦ä¹°ä¸€½Ž±ï¼Œå¾ˆéš¾æŽ¥å—。这可能也会是可口可乐推出Costa即饮咖啡所要面临的问题ã€? &nbsp; æ ÒŽ®å¯å£å¯ä¹æ–šw¢é€éœ²åQŒè¿™‹Æ¡æŽ¨å‡ºçš„Costa即饮咖啡¾pÕdˆ—包括¾lå…¸æ‹‰K“ã€ç„¦¾p–拿铁和¾ŸŽå¼å’–å•¡åQŒå®¹é‡äؓ250mLåQŒè€Œé¥®ç”¨åŽçš„咖啡罐æ˜?00%可回收的åQŒä¸­å›½ç®—是这‹Æ‘֍³é¥®å’–啡的首发市场之一ã€? &nbsp; 但是åQŒä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…会ä¸ÞZ¹‹ä¹°å•å—? &nbsp; æ ÒŽ®é½æ–‡è‰³çš„预测åQŒä¸­å›½çš„即饮咖啡市场是一个增量市场。据‹Æ§ç¿çš„数据显½Cºï¼Œ2021òq´ä¸­å›½å³é¥®å’–啡的市场份额ž®†è¾¾åˆ?49亿元人民币,中国的咖啡消贚w‡æ¯å¹´å¢žé•¿òq…度åœ?5%ï½?0%。而全球åã^均咖啡消费增速只æœ?%åQŒåœ¨ä¸­å›½æŽ¨å‡ºå³é¥®å’–啡有很大的市场潜力ã€? &nbsp; 她说åQ?amp;ldquo;最¾lˆæ¶ˆè´¹è€…是否äؓ咖啡买单åQŒä¸»è¦è¿˜æ˜¯å–决于产品的口感、品牌定位及市场˜qè¥½{–ç•¥ã€?amp;rdquo; &nbsp; 实际上,可口可乐和Costaòq¶ä¸æ˜¯ç¬¬ä¸€ä¸ªé¥®æ–™å·¨å¤?咖啡˜qžé”å“ç‰Œ¾l„合。在˜q™ä¹‹å‰ï¼Œå æ®å¤§åŠä¸­å›½å³é¥®å’–啡市场的雀巢已¾lä¹°ä¸‹äº†æ˜Ÿå·´å…‹çš„咖啡零售业务ã€? &nbsp; 作äؓ消费者的你,到底会选择可口可乐+CostaåQŒè¿˜æ˜¯é›€å·?星巴克呢åQ?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1010/20191010111313874.jpg 可口可乐 咖啡 2019-10-10 德克士、瑞òq¸å’–啡宣布中止与NBA合作 为餐饮跨界合作敲警钟 http://www.dtndsa.live/ppjd/10380.html 一çŸÏx¿€èµ·åƒå±‚浪åQŒNBA火箭队æ€È»ç†èŽ«é›ïLš„错误­a€è®ºæ­£åœ¨å¼•å‘一¾pÕdˆ—˜qžé”ååº”。北京商报记者了解到åQŒä»Šòq´æ‰åˆšä¸ŽNBA达成合作的两安™¤é¥®ä¼ä¸šå¯då…? &nbsp; 一çŸÏx¿€èµ·åƒå±‚浪åQŒNBA火箭队æ€È»ç†èŽ«é›ïLš„错误­a€è®ºæ­£åœ¨å¼•å‘一¾pÕdˆ—˜qžé”ååº”。北京商报记者了解到åQŒä»Šòq´æ‰åˆšä¸ŽNBA达成合作的两安™¤é¥®ä¼ä¸šå¯d克士与瑞òq¸å’–啡先后在10æœ?日晚间宣布中止与NBA的相兛_ˆä½œï¼Œ¾l™NBA借助跨界合作方式持箋布局中国市场按下了暂停键ã€? &nbsp; 昨日晚间德克士通过其官方微博发布声明称åQŒé’ˆå¯¹ä¼‘斯顿火箭队æ€È»ç†èŽ«é›·å’ŒNBA总裁肖华的错误言论,德克士表½Cºå¼ºçƒˆè°´è´£åŠæŠ—è®®åQŒå¯d克斯已中止和NBA相关额市场活动和宣传åQŒåƈ立即排查涉及NBA的一切合作事宜ã€? &nbsp; 才刚在上‹¹·å¼€å‡ºNBA主题店的瑞幸咖啡也在其官方微博表½Cºï¼Œç‘žå¹¸å’–啡坚决反对损害国家ä¸ÀLƒå’Œé¢†åœŸå®Œæ•´çš„­a€è®ºå’Œè¡Œäؓ。åƈ宣布åQŒä»ŽåÏx—¥èµøP¼Œç‘žå¹¸å’–啡暂停与NBA中国赛的所有合作,取消一切相兛_¸‚场活动ã€? &nbsp; 德克士与瑞幸咖啡均是今年刚与NBA达成的战略合作。据了解åQŒä»Šòq?月,德克士与NBA中国在å¯d克士北京前门店宣布达成长期战略合作关¾p…R€‚其中也包括在全国范围内推出NBA主题˜¡åŽ…åQŒå½“æ—¶å¯d克士斚w¢˜q˜è¡¨½Cºï¼ŒåŒæ–¹˜q˜å°†¾l“合NBA品牌特点推出相应产品及套˜¡ï¼Œòq¶ä¸”˜q˜å°†ä¸Žå¯d克士合作推出相应周边产品ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡相关负责人在接受北京商报记者采访时则表½Cºï¼Œ¾l§ä»Šòq?月瑞òq¸å’–啡与2019NBA中国赛官方市场合作后åQ?æœ?4日,瑞幸咖啡NBA中国赛主题店落地上æ“v和深土뀂门店主题设计与NBA赛事相呼应,店内地板上脓成小型半场篮球场的模æ øP¼Œç‘žå¹¸å’–啡在此主题店推å‡ÞZº†ç‰¹åˆ«è®¾è®¡çš„配套杯套和手提袋,上面印有‹z›æ‰çŸ¶æ¹–人队和布鲁克林篮¾|‘队的logoåQŒåŒæ—¶åº—内还陈列NBA官方正版½‹®çƒå‘¨è¾¹ã€‚对于上˜qîC¸»é¢˜åº—瑞幸咖啡相关负责äºø™¡¨½Cºï¼Œç›®å‰ä¸»é¢˜åº—相关的装饰已经陆箋撤下åQŒä»¥æ™®é€šé—¨åº—正常营业ã€? &nbsp; NBA为持¾l­æ‹“展中国市åœÞZ¸€ç›´åœ¨å¯ÀL±‚各类跨界合作的方式和可能åQŒä¸Žå¾·å…‹å£«ä¸Žç‘žå¹¸å’–啡的合作亦是希望通过拓展òq´è½»æ¶ˆè´¹¾Ÿ¤ä½“。在德克士与NBA中国宣布合作的发布会上,NBA中国首席执行官张墀驹表½Cºï¼ŒNBA已经成äؓ最受中国青ž®‘å¹´å…Ïx³¨çš„体育赛事之一åQŒæ•°æ®ç»Ÿè®¡æ˜¾½CÞZ¸Šä¸€èµ›å­£è§‚看˜q‡NBA比赛的观众就­‘…过äº?亿äh‹Æ¡ï¼Œæ­¤å¤–NBA中国在社交åã^åîC¸Šæ‹¥æœ‰­‘…过2亿äh的粉丝量åQŒè¿™äº›éƒ½ž®†æˆä¸ºNBA中国与å¯d克士合作的基¼‹€ã€‚èƒö见NBA对于中国市场的市场潜力和重视½E‹åº¦ã€? &nbsp; 针对此次国内˜¡é¥®ä¼ä¸šä¸­æ­¢ä¸ŽNBA合作的事ä»Óž¼Œä¸€ä½ä¸æ„¿å…·åçš„˜¡é¥®ä¸šå†…人士认äؓåQ?amp;ldquo;国内˜¡é¥®ä¼ä¸šæ­£åœ¨æŽ€èµ¯‚·¨ç•Œåˆä½œçš„高潮åQŒåŠ ä¹‹å¥åº·é¤é¥®çš„需求越发旺盛,NBA本来在国内餐饮界有很大的惌™±¡½Iºé—´åQŒä½†æ­¤æ¬¡äº‹äšg也表明了我们的态度和原则,同时也是对今òq´ä»¥æ¥å¤§ä¸‘Ö¸ƒå±€å›½å†…市场的NBA的警告。此外,在跨界合作的大趋势下åQŒå¯¹äºŽé¤é¥®ä¼ä¸šè€Œè¨€åQŒè¿™‹Æ¡äº‹ä»¶ä¹Ÿå€¼å¾—反思ã€?amp;rdquo; http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1010/20191010101215795.jpg 德克å£?瑞幸咖啡 NBA 2019-10-10 肯å¯d基推出咖啡月卡,1块钱一杯的背后打着怎样的算盘? http://www.dtndsa.live/ppjd/10379.html 前不久,百胜中国公布了今òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦èƒ¦æŠ¥ï¼Œæˆªæ­¢6月底前的三个月,百胜中国总营收同比增é•?0%è‡?1 2亿美元,同店销售额同比增长4%ã€?其中 &nbsp; 前不久,百胜中国公布了今òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦èƒ¦æŠ¥ï¼Œæˆªæ­¢6月底前的三个月,百胜中国总营收同比增é•?0%è‡?1.2亿美元,同店销售额同比增长4%ã€? &nbsp; 其中åQŒä»Šòq´ä¸ŠåŠå¹´K-Coffee共卖å‡ÞZº†6000万杯咖啡åQŒåŒæ¯”增长超˜q?5%åQ? &nbsp; 也就是说åQŒåœ¨­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„连锁品牌纷¾U·åŠ ç å’–啡市场的背景下,肯å¯dåŸÞZ¾æ—§å–得了­‘…出外界预期的亮眼成¾l©ï¼ &nbsp; 不过åQŒçœ‹å‡†äº†å’–啡赛道的肯德基åQŒåƈ没有攄¡¼“脚步的意思ã€? &nbsp; 9æœ?日,肯å¯d基推å‡ÞZº†å’–啡月卡åQŒå”®ä»?8元,可以提供持箋30天、每天一杯的定制咖啡åQŒæ€Õd…±50万䆾åQŒå”®å®Œå³æ­¢ã€? &nbsp; 换言之,一杯咖啡一块钱的ä­hæ û|¼Œè‚¯å¯d基真的是下了血本了åQ? &nbsp; 一、肯德基&quot;é€?amp;quot;咖啡了! &nbsp; 在此之前åQŒè‚¯å¾·åŸºè¯•æ°´äº†å¤§¼œžå¡ã€å®…¼œžå¡ã€é†’¼œžå¡½{‰å¤š¿Uä¼šå‘˜å¡åQŒéƒ½å–得了不错的效果。不˜q‡ï¼Œç›¸æ¯”于之前的会员卡,˜q™æ¬¡çš„咖啡月卡更加的&quot;实在&quot;ã€? &nbsp; 怎么理解呢? &nbsp; 前面说过åQŒä¸€å¼ å”®ä»?8元的咖啡咖,可以åœ?0天内每天购买一杯定制咖啡,每杯咖啡只需要一块钱的ä­hæ ¹{€? &nbsp; 相当于免费赠送! &nbsp; 不妨先算一½W”è̎。根据肯德基的菜单,一杯中杯美式咖啡的ä»äh ¼ä¸?4元,一杯中杯拿铁的ä»äh ¼ä¸?6元。如果扣除掉买月卡的28块钱åQŒå‡è®¾æ¯å¤©è´­ä¹îC¸€æ¯ï¼Œé‚£ä¹ˆç†è®ºä¸Šä¸€ä¸ªæœˆç›¸å½“äº?amp;quot;赚了&quot;450块钱ã€? &nbsp; 无论怎么½Ž—,˜q™éƒ½æ˜¯ä¸€½W”极其划½Ž—的买卖åQ? &nbsp; 值得一提的是,此次肯å¯d基K-Coffee咖啡包月卡限é‡?0万䆾åQŒæˆªæ­¢åˆ°9æœ?0日åã^åîC»ç„¶åœ¨æ­£å¸¸é”€å”®ï¼Œæ¶ˆè´¹è€…都可以正常购买ã€? &nbsp; 也就是说åQŒè‚¯å¾·åŸº˜q™æ¬¡æ—¢ä¸æ˜?amp;quot;套èµ\&quot;消费者,也不是搞&quot;饥饿营销&quot;åQŒè€Œæ˜¯çœŸçš„希望可以卖出更多的咖啡包月卡ã€? &nbsp; ç›æ€¿¡å¾ˆå¤šäººéƒ½æƒ³é—®åQŒä¸åšäºæœ¬ç”Ÿæ„çš„肯å¯d基,到底打着怎样的如意算盘? &nbsp; 二、这才是肯å¯dåŸø™ƒŒåŽçš„¿U˜å¯† &nbsp; 必须承认的是åQŒè‚¯å¾·åŸºçš„确有自å·Þqš„&quot;ž®ç®—ç›?amp;quot;。但ž®±æ´»åŠ¨æœ¬íw«æ¥è¯ß_¼Œåƒè‚¯å¾·åŸº˜q™æ ·èµ¤è£¸è£¸çš„&quot;èµ é€?amp;quot;½{–ç•¥åQŒåƈä¸?amp;quot;免费‹zÕdŠ¨&quot;整整持箋一个月åQŒçš„¼‹®èƒö够的有良心ã€? &nbsp; 不过åQŒæ—¢ç„¶ä½œä¸ÞZ¸€åœø™¥é”€‹zÕdŠ¨åQŒé‚£ä¹ˆèƒŒåŽåŠ¿å¿…隐藏着一äº?amp;quot;¿U˜å¯†&quot;åQ? &nbsp; 首先åQŒåŠ©æŽ?amp;quot;肯å¯d基口袋炸鸡店&quot;åQŒæ‰“å¼€½C¾äº¤è£‚变的大门ã€? &nbsp; 消费者想要购买该月卡åQŒåªèƒ½é€šè¿‡&quot;肯å¯d基口袋炸鸡店&quot;ž®ç¨‹åºè´­ä¹°ã€‚äؓ什么肯德基APP和肯德基ž®ç¨‹åºä¸æä¾›è´­ä¹°æ¸ é“呢? &nbsp; 原来åQ?amp;quot;肯å¯d基口袋炸鸡店&quot;的最大特点在于,每个人都可以开启自å·Þqš„肯å¯d基店铺,只要该店铺内的特价餐品售卖出去,那么店主ž®±å¯ä»¥èŽ·å¾—相应的奖励ã€? &nbsp; 也就是说åQŒè‚¯å¾·åŸºè¯•å›¾é€šè¿‡&quot;˜q”利分销&quot;的游戏,让消费者化íw«æˆ&quot;淘宝å®?amp;quot;来替品牌卖货åQ? &nbsp; 当然åQŒè¿™å—到了拼多多和瑞òq¸å’–啡的启发ã€? &nbsp; 其次åQŒå¢žåŠ åˆ°åº—的消费频次åQŒåŸ¹å…ȝ”¨æˆ·ä¹ æƒ¯ã€? &nbsp; 此次咖啡月卡仅限于堂食点˜¡æˆ–者自助点˜¡æ—¶ä½¿ç”¨åQŒä¸æ”¯æŒå¤–卖订单。也ž®±æ˜¯è¯ß_¼Œæ¶ˆè´¹è€…只有亲自前往肯å¯d基门店,才能享受˜q™é¡¹ä¼˜æƒ ã€? &nbsp; 如此一来,可以辑ֈ°ä¸¤ä¸ªç›®çš„ã€? &nbsp; 一斚w¢åQŒé™ä½Žäº†‹zÕdŠ¨çš„成本,因äؓ消费者从概率上说不会˜qžç®‹30天都跑肯德基门店åQ›å¦ä¸€æ–šw¢åQŒå°½å¯èƒ½æé«˜æ¶ˆè´¹è€…到店的频次åQŒå¸å¼•æ›´å¤šçš„客流ã€? &nbsp; 在新零售战略­‘Šæ¥­‘Šè¢«å•†å®¶é‡è§†çš„背景下åQŒè‚¯å¾·åŸºå¯ä»¥å……分利用数千安™—¨åº—的优势åQŒæž„å»ø™“v新零售的消费场景ã€? &nbsp; 再次åQŒè¿›ä¸€æ­¥åŸ¹å…ȝ”¨æˆïLš„喝咖啡习惯,增加&quot;咖啡+肯å¯dåŸ?amp;quot;的åŞ象绑定ã€? &nbsp; 随着瑞幸咖啡的崛èµøP¼Œ­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„品牌开始重视咖啡市场的潜力。根据预‹¹‹ï¼Œåˆ?020òq´æˆ‘guoæ€ÖM½“咖啡市场规模有望½Hç ´3000亿元。毫无疑问,˜q™å—巨大的蛋¾p•ï¼Œè‚¯å¯dåŸÞZ¸ä¼šè§†è€Œä¸è§çš„ã€? &nbsp; 咖啡不仅可以丰富肯å¯d基的消费场景åQŒè€Œä¸”˜q˜èƒ½ä¸Žå…¶ä»–äñ”品实现有效的搭配åQŒè¿›è€Œä‹É&quot;咖啡+肯å¯dåŸ?amp;quot;品牌形象更加深入人心ã€? &nbsp; 也就是说åQŒé€šè¿‡å’–啡月卡的方式,可以吸引和培å…ÀL›´å¤šç”¨æˆïLš„消费习惯åQŒèŽ·å–品牌的长期价倹{€? &nbsp; 最后,˜q˜å¿…™å»è¯´åˆ°çš„是,˜q™åœºè¥é”€è´¹ç”¨å…¶å®žòq¶ä¸è´üc€? &nbsp; 表面上看åQŒä¸€æ¯ä»…需一元的‹zÕdŠ¨åQŒæ„å‘³ç€ç†è®ºä¸Šä¸€å¼ å’–啡月卡就&quot;äº?amp;quot;450元钱åQŒæŒ‰ç…?0万䆾计算åQŒç›¸å½“于2.25亿元都打了水漂ã€? &nbsp; NOåQ? &nbsp; ç”׃ºŽè‚¯å¯dåŸÞZ¸»æ‰“的大众咖啡åQŒå› æ­¤å…¶äº§å“çœŸå®žçš„原料成本大¾U¦åœ¨3~4元钱。也ž®±æ˜¯è¯ß_¼Œæ¯å–一杯咖啡,肯å¯d基的真实亏损额也ž®?~4元钱。除此之外,ç”׃ºŽä¸ÀL‰“堂食åQŒä»Žæ¦‚率上说消费者不会只点一杯咖啡,而是会搭配店内其他äñ”品,˜q™å°±å¢žåŠ äº†ç”¨æˆïLš„æ€ÖM½“消费金额ã€? &nbsp; 而且åQŒä»Žæ¦‚率上说åQŒæ¶ˆè´¹è€…也不会每天都光™å¾è‚¯å¾·åŸºçš„门店。当ç„Óž¼Œå³ä¾¿æ˜¯æ¯å¤©å…‰™å¾ï¼Œè‚¯å¯d基在其他产品上赚到钱也èƒö以å×I补咖啡的亏损ã€? &nbsp; 三ã€?amp;quot;­‘…低ä»?½C¾äº¤è£‚变&quot;åQŒè‚¯å¾·åŸºçš„互联网式思维 &nbsp; 早在2015òqß_¼Œå®œå®¶ž®±åœ¨é—¨åº—公开售卖ä»äh ¼ä¸?元的冰淇淋,¾l“果大获成功。不仅进一步增加了消费者的好感和品牌的知名度,而且˜q˜äؓ宜家创造了更多的收入ã€? &nbsp; ž®±åœ¨å‰ä¸ä¹…,麦当力_°†å…¶åœ†½{’冰淇淋的ä­h格降至了2元钱åQŒå¸Œæœ›èƒ½å¤Ÿå¸å¼•æ›´å¤šçš„消费者。也ž®±æ˜¯è¯ß_¼Œ&quot;­‘…低ä»?amp;quot;的思维吸引客户åQŒæ—©å·²ç»ä¸å†æ˜¯äº’联网公司的专利,传统品牌也已¾lé¢†ä¼šåƈ且付诸实è·üc€? &nbsp; 无论æ˜?元咖啡,˜q˜æ˜¯2元冰淇淋åQŒæœ¬è´¨ä¸Šæ‰®æ¼”的都是引‹¹çš„作用åQŒè¢«è§†äؓ&quot;获客成本&quot;的一部分åQ? &nbsp; 除此之外åQŒè‚¯å¾·åŸºä¹ŸçŽ©èµ·äº†&quot;½C¾äº¤è£‚变&quot;的营销手段ã€? &nbsp; 比如åQŒé€šè¿‡è¯×ƒhçš?amp;quot;˜q”利&quot;政策åQŒè®©å®¢æˆ·æˆäؓ销售员åQ›æ¯”如,此次咖啡月卡在后台的昄¡œ¼ä½ç½®è®„¡½®äº?amp;quot;分äín功能&quot;åQŒå…¶ä»–äh通过你分享的链接购买åQŒä¹Ÿå¯ä»¥èŽ·å¾—免费咖啡ã€? &nbsp; 也就是说åQŒè‚¯å¾·åŸºå€Ÿé‰´äº†æ‹¼å¤šå¤šå’Œç‘žòq¸å’–啡的互联¾|‘思èµ\åQ? &nbsp; 从目前的情况来看åQŒK-Coffee已经被越来越多的消费者所接受åQŒåƈ且已¾lèŽ·å¾—了举èƒö若轻的市场地位。至于未来,&quot;肯å¯dåŸ?咖啡&quot;的äñ”品组合也ž®†äؓ肯å¯d基带来更多的收入ã€? &nbsp; 可以预见的是åQŒå’–啡在肯å¯d基的商业版图中,势必扮演更加重要的角艌Ӏ?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1010/20191010100747134.jpg 肯å¯dåŸ?咖啡 月卡 2019-10-10 瑞幸又有新动作——将创徏果汁品牌åQç‘žòq¸å’–啡还能专心卖咖啡吗? http://www.dtndsa.live/ppjd/10377.html 有媒体消息称åQŒç‘žòq¸å’–啡与法国路易辑֭šé›†å›¢åQˆLDCåQ‰åœ¨æ–°åŠ å¡ç­¾¾|²æˆ˜ç•¥åˆä½œåè®®ï¼Œåè®®ä¸­ç§°åŒæ–¹ž®†å…±åŒå‡ºèµ„在中国å»ø™®¾ä¸€å®¶ä¸“注于非浓¾~©è¿˜åŽŸæžœæ±çš„生äñ”加工厂,òq¶æŽ¨å‡ø™”合果汁品牌ã€?/description> &nbsp; 创立18个月åQŒç‘žòq¸å’–å•¡èʎ¾ŸŽä¸Šå¸‚,上市后的一举一动都让ähå…Ïx³¨ã€? &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒæœ‰åª’体消息¿UŽÍ¼Œç‘žå¹¸å’–啡与法国第一¾_®é£Ÿè´¸æ˜“商èµ\易达孚集团(LDCåQ‰åœ¨æ–°åŠ å¡ç­¾¾|²æˆ˜ç•¥åˆä½œåè®®ï¼Œåè®®ä¸­ç§°åŒæ–¹ž®†å…±åŒå‡ºèµ„在中国å»ø™®¾ä¸€å®¶ä¸“注于非浓¾~©è¿˜åŽŸæžœæ±çš„生äñ”加工厂,òq¶æŽ¨å‡ø™”合果汁品牌ã€? &nbsp; 届时åQŒå°†ç”Þpµ\易达孚供应果汁原料,合资工厂˜q›è¡Œæžœæ±è£…瓶加工生äñ”åQŒè¯¥å·¥åŽ‚不但直接向瑞òq¸å’–啡供货,˜q˜åœ¨å›½å†…其他更多渠道˜q›è¡Œé”€å”®ã€? &nbsp; 据了解,法国路易辑֭šæ˜¯å…¨çƒå››å¤§ç²®å•†ä¹‹ä¸€åQŒæˆç«‹äºŽ1851òqß_¼Œåœ¨å†œäº§å“è´¸æ˜“和加工行业拥æœ?60余年的经验,而果汁业务是该集团唯一直接½Ž¡ç†¿Uæ¤å›­çš„业务åQŒä¹Ÿæ˜¯ä¸–界最大的果汁生äñ”贸易企业之一ã€? &nbsp; 其实˜q™ä¹Ÿòq‰™žç‘žå¹¸ä¸Žèµ\易达孚第一‹Æ¡åˆä½œã€? &nbsp; 据媒体资料显½Cºï¼Œç‘žå¹¸åœ¨èʎ¾ŸŽä¸Šå¸‚前åQŒç‘žòq¸çš„招股书便透露åQŒèµ\易达孚与瑞幸达成协议åQŒåŒæ–¹å°†æˆç«‹ä¸€å®¶åˆèµ„企业,在中国徏讑֒Œ˜qè¥ä¸€å®¶å’–啡烘焙工厂,此外åQŒä½œä¸ºå®Œæˆæ­¤™å¹åˆä½œçš„前提åQŒåœ¨ç‘žå¹¸å’–啡完成IPO后,路易辑֭šž®†ä»¥½{‰åŒäºŽå…¬å¼€æ‹›è‚¡ä»äh ¼åQŒå®šå‘发行的方式购买总额ä¸?000万美元的A¾cÀL™®é€šè‚¡ã€? &nbsp; ˜q™è®©ä¸å°‘受众都很好奇åQšç‘žòq¸å–了小鹿茶åQŒçŽ°åœ¨åˆè¦å–果汁åQŸé‚£å’–å•¡˜q˜èƒ½æ­£å¸¸å¥½å¥½å–吗åQ? &nbsp; 今年4月,瑞幸的小鹿茶悄然上线åQŒé‚€è¯·åˆ˜æ˜Šç„¶ä½œäؓ代言人,凭借着刘昊然的庞大¾_‰ä¸‹¹é‡åQŒå°é¹¿èŒ¶åœˆäº†ä¸€å¤§æ‡L¾_‰ï¼Œè€Œå‘展没˜q‡åŠòqß_¼Œç‘žå¹¸ž®±å°†ž®é¹¿èŒ¶æ‹†åˆ†äؓ独立品牌˜q›è¡Œ˜qè¥åQŒå…¨é¢è¦†ç›–å…¨å›?0个城市近3000安™—¨åº—,òq‰™‚€è¯·äº†äººæ°”明星肖战作äؓ其独立品牌代­a€äººã€? &nbsp; 我们都知道在新式茉™¥®è¡Œä¸šé‡Œï¼Œåƒå–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ªçš„茶早已在行业里占据了一定的市场份额åQŒè¿™¾c»èŒ¶é¥®å‡­å€Ÿç€é«˜é¢œå€¹{€æ–°å¥‡å£æ„Ÿå—åˆîCº†òq´è½»ç”¨æˆ·¾Ÿ¤ä½“的青睐,而这¾cȝ¾¤ä½“,是目前的市场消费ä¸ÕdŠ›å†›ã€? &nbsp; 瑞幸本èínž®±æ˜¯ä¸ªå¹´è½Èš„品牌åQŒåœ¨äº§å“åˆ›æ–°ä¸Šï¼Œä¹Ÿä¸€ç›´åœ¨æ‘¸çƒ¦ç€òq´è½»äººçš„喜好和消è´ÒŽ–¹å‘。新式茶饮在三四¾U¿åŸŽå¸‚同æ ähœ‰ç€å·¨å¤§çš„市场发展空é—ß_¼Œ˜q™ä¾¿æ˜¯ç‘žòq¸çœ‹åˆ°çš„潜在市场åQŒä¹Ÿæ˜¯ç‘žòq¸æƒ³é€šè¿‡ž®é¹¿èŒ¶åŽ»å æ®çš„市场阵地ã€? &nbsp; 那äؓ什么瑞òq¸ååé€‰æ‹©çš„是NFC果汁市场呢? &nbsp; ˜q‘些òq´æ¥åQŒéšç€æ¶ˆè´¹è€…健åºäh„è¯†çš„不断提升åQŒå¯¹äºŽå¥åº·é¥®é£Ÿçš„要求也越来越高,饮品市场中的果汁¾cÕdˆ«ä¸­ï¼Œæ›´å¥åº—÷€æ›´é«˜ç«¯å’Œæ›´æ–°é²œçš„果汁成ä¸ÞZº†è¡Œä¸šæ–°å® åQŒè€ŒNFC正是˜q™ä¸€¾l†åˆ†å¸‚场下,备受å…Ïx³¨çš„那匚w»‘马ã€? &nbsp; 但目前我国的NFC果汁市场˜q˜æœª˜qŽæ¥å…¨é¢çˆ†å‘时刻。对比其他国家来看,据前çžÈ½‘数据昄¡¤ºåQŒåœ¨¾ŸŽå›½ã€æ—¥æœ¬ç­‰å›½å®¶åQ?00%果汁市场占有率达åˆîCº†70%ã€?0%åQŒNFC果汁占有率也æœ?0%左右åQŒè€Œä¸­å›½ï¼Œ100%果汁市场占有率äؓ3.5%åQŒNFC果汁的占有率˜q˜ä¸åˆ?%ã€? &nbsp; 在äh均消费上åQ?016òq´ç¾Žå›½NFC果汁的äh均消贚w‡è¾‘Öˆ°äº?0LåQŒæ—¥æœ¬çš„则有2.5L左右åQŒè€Œä¸­å›½åˆ™ä¸åˆ°0.013LåQŒå¸‚åœÞZ¹Ÿæ˜¯ä»…处于发展初期阶段ã€? &nbsp; 目前我国入局NFC果汁的有汇源、农夫山泉、味全、褚Š™™ã€é›¶åº¦æžœåŠç­‰ä¼ä¸šåQŒä½†òq¶æœªå½¢æˆä¸€å®¶ç‹¬å¤§ä¹‹åŠ¿ï¼Œå› æ­¤æˆ‘国的NFC果汁市场¼‹®å®ž˜q˜å­˜åœ¨å·¨å¤§å¢žé•¿ç©ºé—´ã€? &nbsp; 而咖啡还是瑞òq¸è¦åšæŒçš„方向,但也è®æ€¸æ˜¯å”¯ä¸€æ–¹å‘åQŒä¸­å›½çš„咖啡市场增长目前已进入瓶颈期åQŒå¾ˆå¤šå’–啡店光靠咖啡豆难以维持业务增长,都会搭配各色创新ž®é£Ÿæ¥ç•™ä½æ¶ˆè´¹è€…以此来提升销售额。瑞òq”R€‰æ‹©åœ¨è¿™æ—¶å€™å…¥å±€NFC果汁åQŒä¹Ÿä¸å¤±ä¸ÞZ¸€¿Uæ±‚快求变的市场反击ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡计划åœ?019òq´åº•åQŒå¾æˆæ€»é—¨åº—æ•°­‘…过4500å®Óž¼Œè¦æˆä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰ŒåQŒè€Œä»Ž˜q™ä¸€òq´ä¸æ–­çš„新动作来看,瑞幸的野心远不仅仅只在咖啡上ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0929/20190929110825124.jpg 瑞幸 果汁品牌 2019-10-09 瑞幸咖啡åQšåšå†›_å¯ÒŽŸå®›_›½å®¶ä¸»æƒå’Œé¢†åœŸå®Œæ•´çš„言论和行äؓ http://www.dtndsa.live/ppjd/10369.html 针对NBA火箭队æ€È»ç†èŽ«é›·ä¸å½“言论,瑞幸咖啡发布声明¿UŽÍ¼Œåšå†³åå¯¹æŸå®³å›½å®¶ä¸ÀLƒå’Œé¢†åœŸå®Œæ•´çš„­a€è®ºå’Œè¡Œäؓã€?/description> &nbsp; 针对NBA火箭队æ€È»ç†èŽ«é›·ä¸å½“言论,瑞幸咖啡发布声明¿UŽÍ¼Œåšå†³åå¯¹æŸå®³å›½å®¶ä¸ÀLƒå’Œé¢†åœŸå®Œæ•´çš„­a€è®ºå’Œè¡Œäؓã€? &nbsp; 瑞幸咖啡¿UŽÍ¼ŒåÏx—¥èµøP¼Œæš‚停与NBA中国赛的所有合作,取消一切相兛_¸‚场活动ã€? &nbsp; 此前åQŒç‘žòq¸å’–啡成ä¸?019NBA中国赛官方市场合作伙ä¼ß_¼Œòq¶åœ¨ä¸Šæ“v和深圛_¼€è®¾äº†ä¸¤å®¶NBA中国赛主题门店ã€? &nbsp; 以下为瑞òq¸å’–啡声明全文: &nbsp; 瑞幸咖啡坚决反对损害国家ä¸ÀLƒå’Œé¢†åœŸå®Œæ•´çš„­a€è®ºå’Œè¡Œäؓã€? &nbsp; åÏx—¥èµøP¼Œç‘žå¹¸å’–啡暂停与NBA中国赛的所有合作,取消一切相兛_¸‚场活动ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/1009/20191009101354522.png 瑞幸咖啡 2019-10-09 ˜q›å‡»çš„ç‘žòq¸å’–å•?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10333.html</link> <description>5æœ?7日晚åQŒç‘žòq¸å’–啡正式在¾ŸŽå›½¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹ä¸Šå¸‚åQŒIPO发行ä»?7¾ŸŽå…ƒåQŒå¼€ç›˜æŠ¥25¾ŸŽå…ƒåQŒå¤§æ¶?7%。当日收盘,瑞幸咖啡股ä­h上涨19%åQŒå¸‚å€?7亿美元。从创立到IPOä»?8个月的时é—ß_¼Œæ‰“破了全球最快上市记å½?/description> <text>&nbsp; 一路高歌猛˜q? &nbsp; 5.5亿美元三轮融资,瑞幸作äؓ全球最快的IP0公司åQŒåˆ›é€ å‡ºäº?amp;ldquo;luckin速度&rdquo;ã€? &nbsp; 2018òq?月,瑞幸完成A轮融èµ?亿美元;2018òq?2月,瑞幸完成2亿美元B轮融资;2019òq?月,瑞幸获得1.5亿美元B+轮融资,投后估å€ÆD¾¾29亿美元ã€? &nbsp; 5æœ?7日晚åQŒç‘žòq¸å’–啡正式在¾ŸŽå›½¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹ä¸Šå¸‚åQŒIPO发行ä»?7¾ŸŽå…ƒåQŒå¼€ç›˜æŠ¥25¾ŸŽå…ƒåQŒå¤§æ¶?7%。当日收盘,瑞幸咖啡股ä­h上涨19%åQŒå¸‚å€?7亿美元。从创立到IPOä»?8个月的时é—ß_¼Œæ‰“破了全球最快上市记录ã€? &nbsp; 值得注意的是åQŒä»Žå‘布招股书到正式上市åQŒç‘žòq¸å’–啡仅仅花è´?5天,相对于去òq´ä»¥æ¥ä¸Šå¸‚的中概公司åQŒè¿™åˆ›é€ äº†ä¸€ä¸ªæ–°çš„纪录,此前最快纪录是拼多多的27天ã€? &nbsp; 上市无疑是äؓ瑞幸提供了更大的融资òq›_°åQŒä¸½Ž¡çŽ°åœ¨ç‘žòq¸æ˜¯å¦ç¼ºé’±ï¼Œ˜q™æ­¥å®ƒéƒ½èµ°å¯¹äº†ã€‚æ°¸˜qœéƒ½ä¸è¦åœ¨æ²¡é’Þqš„时候再åŽÀL‰¾æŠ•èµ„åQŒè¿™æ ·ä¸ä»…会很被动,而且现金‹¹å¾ˆå®ÒŽ˜“断裂ã€? &nbsp; 截止åˆ?019òq?æœ?1日,18个月以来åQŒç‘žòq¸å’–啡在中国28个城市拓展了2370安™—¨åº—,¿U¯ç¯äº?680多万用户。瑞òq¸è®¡åˆ’到òq´åº•åQŒå°†é—¨åº—数扩张到4500å®Óž¼Œæˆäؓ中国咖啡˜qžé”é—¨åº—数最多的品牌ã€? &nbsp; 烧钱烧出一席之圎ͼŒä½†æŒ¾l­æ€§äºæŸå´ä¸ÞZh诟病ã€? &nbsp; 2018òqß_¼Œç‘žå¹¸æ€»è¥æ”¶äؓ8.41亿元åQŒå‡€äºæŸåˆ™é«˜è¾?6.19亿元。而到äº?019òq´ä¸€å­£åº¦åQŒå‡€äºæŸè¾?.52亿元åQŒè¿œ­‘…去òq´åŒæœŸçš„1.25亿元ã€? &nbsp; 外界多数对于瑞幸咖啡的质疑也在于åQŒåœ¨æ²¡æœ‰è¡¥è„“的情况下瑞幸是否˜q˜èƒ½ä¿æŒä¸€å®šçš„销售杯量。补贴力度一旦减ž®‘,¿U¯ç¯çš„用户也必然‹¹å¤±åQŒæœªæ¥çš„订单数量存在不确定性ã€? &nbsp; 据相å…Ïx•°æ®æ˜¾½Cºï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡åœ?5个月内,累计用户æ•?687万、销é‡?000万杯、复购率54%。åƈ且,获客成本已经从最初的103.5元降è‡?019òq´ä¸€å­£åº¦çš?6.9元ã€? &nbsp; 高复购率和逐渐降低的获客成本给投资人打了一剂强心剂ã€? &nbsp; 短期亏损不是关键åQŒå…³é”®åœ¨äºŽåœ¨äºæŸçš„前提下各类指标是否成一个增长趋åŠÑ€‚早期Uber、谷歌虽然亏损,但可以不断开辟疆土,扑ֈ°å±žäºŽè‡ªèín的康庄大道,以至于支撑è“v其庞大的市倹{€? &nbsp; 盲目大量烧钱意味着行业˜q›å…¥æ­ÖMº¡èžºæ—‹åQŒä½†è‰¯æ€§çƒ§é’±æ˜¯ä¼ä¸šå¢žé•¿å’Œç”Ÿå‘½åŠ›æ—ºç››çš„信受÷€‚况且,瑞幸å…ähœ‰­‘…强的融资能力,让短期的˜qè¥äºæŸæ˜‘Ö¾—不是那么重要ã€? &nbsp; 很多互联¾|‘公司明明没有盈利甚臛_œ¨çƒ§é’±åQŒä½†æŠ•èµ„äºÞZ¾æ—§å¤§é¢æŠ•èµ„,是因为看好项目的商业模式以及未来的发展ã€? &nbsp; 如果一家公司在亏损åQŒæˆ–者在一ŒD‰|—¶é—´å†…只能产生很少的利润,同时它未来又有巨大的增长潜力åQŒé‚£ä¹ˆå®ƒž®×ƒ¼šæœ‰å¾ˆé«˜çš„烧钱额和烧钱率。只要你烧钱的理ç”Þpƒö够让äºÞZ¿¡æœï¼Œæ½œåœ¨å•†ä¸šæ¨¡å¼­‘›_¤Ÿå®Œç¾ŽåQŒæŠ•èµ„ähž®±æ„¿æ„è¿›è¡ŒæŠ•èµ„ã€? &nbsp; 投资人看好这些公司在持箋¾lè¥çš„前提下åQŒäñ”品将不断持箋优化和è„P代,最¾lˆä¼šäº§ç”Ÿé«˜æ”¶å…¥å’Œé«˜è¥ä¸šåˆ©æ¶¦ã€? &nbsp; 挑战星巴å…? &nbsp; 十几òq´æ¥åQ?amp;ldquo;打èÓ|星巴å…?amp;rdquo;成äؓ咖啡行业一个难以企及的目标ã€? &nbsp; 刚出生的瑞幸ž®±å…·æœ‰å¼ºçƒˆçš„品牌意识åQ?amp;ldquo;星巴克挑战è€?amp;rdquo;的标½{¾æ— ç–‘äؓ其赚­‘³äº†çœ¼çƒã€? &nbsp; 在中国这个咖啡消费尚未成熟依旧在快速扩张的市场åQŒç‘žòq¸å’–啡的惌™±¡½Iºé—´˜q˜æ˜¯ç›¸å½“大的åQŒæˆ–许真像其创始人所憧憬的那æ øP¼Œèƒ½æŒ‘战星巴克在中国这样一个传¾lŸä»¥å–èŒ¶ä¸ÞZ¸»çš„国家在咖啡上的¾lŸæ²»åœîC½ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡的扩张速度可以说无与äëu比,星巴克用äº?2òq´æ—¶é—´æ‰å¼€è®¾äº†åŒç­‰æ•°é‡çš„门店ã€? &nbsp; 星巴克去òq´è¡¨½Cºï¼Œä¸€äº›æ–°å¼€çš„咖啡店抢走了附˜q‘咖啡店的顾客,而且通过配送公叔R…é€çš„订单减少。尽½Ž¡å®ƒæ²¡æœ‰æåŠç«žäº‰çš„增加,但是投资者和分析师表½Cºï¼Œç‘žå¹¸å’–啡昄¡„¶å¯ÒŽ˜Ÿå·´å…‹æž„成了威胁ã€? &nbsp; 事实上,星巴克自íw«æ²¡æœ‰æˆ˜ç•¥ä¸Šçš„失误,仍然å…ähœ‰å¼ºå¤§çš„运营系¾lŸã€‚目前在中国咖啡˜qžé”åº—市场占æ?0%的䆾额,高于2012òq´çš„60%åQŒåƈ正以每年500家的速度开è®ùN—¨åº—ã€? &nbsp; 星巴克动辄上癑Öã^¾c³çš„门店和瑞òq¸çš„店铺å¯ÒŽ¯”åQŒè¿˜æ˜¯å…·æœ‰å¾ˆå¼ºçš„优势。äñ”品、环境,˜q˜æœ‰å“ç‰Œæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹çš„优势,在不ž®‘ähçœég¸­åQŒå’–å•?星巴克ã€? &nbsp; 但瑞òq¸å’Œæ˜Ÿå·´å…‹æ˜¯ä¸¤ä¸ªå®Œå…¨ä¸åŒçš„物¿Uã€? &nbsp; 瑞幸不是一家传¾lŸé›¶å”®è¿žé”å“ç‰Œï¼Œ¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘å·²¾lèžåœ¨é‡Œå¤´æˆä¸ÞZ¸€éƒ¨åˆ†åQŒè¯žç”Ÿæˆäº†é€šè¿‡æŠ€æœ¯é©±åŠ¨ï¼Œæé«˜˜qè¥æ•ˆçŽ‡çš„新物种ã€? &nbsp; 借助资本的力量,互联¾|‘时代的玩法åQŒé¦–单免费到ä¹îCºŒèµ ä¸€åQŒå†åˆ°å„¿Uè¶…低ä­h的优惠券成äؓ其强有力的营销手段。瑞òq¸åœ¨ä¸æ–­äº‰å¤ºå¸‚场份额åQŒæ’¼åŠ¨æ˜Ÿå·´å…‹åœ¨åŽçš„霸ä¸Èš„åœîC½ã€? &nbsp; 瑞幸打造的以咖啡消费场景äؓ基础åQŒé€æ­¥æ‰©å……品类的打法逐渐见到实效åQŒå’–啡只不过是瑞òq¸çš„爆品或入口ã€? &nbsp; åˆ?018òq´åº•åQŒç‘žòq¸å æ®äº†­‘…过2åQ…的中国咖啡市场份额ã€? &nbsp; 不得不说åQŒä¸­å›½å’–啡市场已¾lå˜å¤©ï¼Œ¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘基因和大数据优势åŞ成了瑞幸强有力的竞争壁垒ã€? &nbsp; ˜qŽæŽ¥æ–°æ ¼å±€ &nbsp; 星巴克在华多òq´ä¸æ–­åŸ¹è‚²ç€ä¸­å›½å¸‚场åQŒæ•™è‚²ç€ä¸­å›½ç”¨æˆ·åQŒä¸Žæ­¤åŒæ—Óž¼Œä¸­å›½å’–啡行业˜qŽæ¥äº†ä»Žž®ä¼—需求走向大众消费的拐点ã€? &nbsp; 据数据统计,中国目前òq´äh均咖啡消贚w‡ä¸?杯,而美国日本咖啡消贚w‡ä¸?50杯,差额åÏx˜¯ä¸­å›½å’–啡市场未来的规模ã€? &nbsp; 考虑åˆîCh均消贚w‡ä¾ç„¶æ¯”较低,以及中äñ”阶层不断增长åQŒä¸­å›½å’–啡市åœø™¿˜æœ‰å¾ˆå¤§ç©ºé—´ã€? &nbsp; 钱治亚在敲钟现场发布《瑞òq¸å’–啡宣­a€ã€‹ï¼š1、好的咖啡其实不贵,让每个消费者喝到更多好的咖啡;2、提升消费体验,普及咖啡消费åQ?、好的咖啡喝久了你才会知道;4、喝咖啡很健åºøP¼›5、中国正成äؓ全球咖啡消费增长最快的地方åQ?、中国咖啡和¾ŸŽå›½å’–啡没有差距ã€? &nbsp; 瑞幸最大的颠覆是从场景体验营销åˆîCñ”品体验营销ã€? &nbsp; æ™ø™ƒ½æ‰‹æœºçš„普及,¾|‘络购物的教è‚ÔŒ¼Œ¿UÕdŠ¨æ”¯ä»˜çš„发展,瑞幸的互联网打法ž®†ç”¨æˆ¯‚§„模化。公司的拥有议ä­h能力­‘Šæ¥­‘Šå¼ºåQŒåœ¨å…¶æˆæœ¬ç»“构下的规模经‹¹Žå…·æœ‰ä¸€å®šä¼˜åŠÑ€? &nbsp; 星巴克的咖啡在国外就购买力来è¯ß_¼Œæ˜¯å¾ˆä¾¿å®œçš„。只是到了中国因为房¿UŸï¼Œå¯ÆD‡´å’–啡的成本结构发生改变ã€? &nbsp; 瑞幸大多数门店äؓ½Ž€è£…修的外卖店åQŒç”¨æœ‰é™çš„åñ”位以及辅以外卖服务,低成本提供咖啡、简˜¡å°é£Ÿã€é¥®å“ç­‰äº§å“ã€? &nbsp; 随着中国人民生活水åã^的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,我国咖啡产业æ€ÖM½“呈上升趋åŠÑ€‚据咨询公司预测åQ?017-2025òq´é—´åQŒä¸­å›½å’–啡店市场的销售额ž®†ä»¥15%的年复合增长率增长,åˆ?025òq´å°†è¾‘Öˆ°1000多亿元,咖啡店的门店数量预计ž®†è¾¾åˆ?-10万家ã€? &nbsp; 因äؓ瑞幸的加入,中国正成为全球咖啡消费增长最快的市场åQŒè¶Šæ¥è¶Šå¤šçš„òq´è½»äººå¼€å§‹å–œ‹Æ¢ä¸Šå’–å•¡ã€? &nbsp; 从消费者来è¯ß_¼Œæ¶ˆè´¹¾Ÿ¤ä½“正在分裂成两部分åQŒå³æ–°å…´æ¶ˆè´¹è€…和星巴克的æ­Õd¿ ¾_‰ã€‚新兴消费者作为增量市场,把市场扩大到中国大量˜q˜æ²¡æœ‰å–å¾ˆå¤šå’–å•¡çš„äh¾Ÿ¤èín上,才是正确做法ã€? &nbsp; 随着国内消费者对咖啡好感度不断提升,中国的咖啡市场呈现出巨大的潜力巨大,在近十年内将有长­‘›_‘展。瑞òq¸æˆä¸ÞZº†ç«™åœ¨é£Žå£ä¸Šçš„那只猪,正快速崛èµøP¼Œæ”¹å˜ç€å’–啡业的现有格局ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0929/20190929110825124.jpg</image> <keywords>˜q›å‡» 瑞幸咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-29</pubDate> </item> <item> <title>持箋加码非咖啡业åŠ?瑞幸咖啡ž®†æŽ¨å‡ºæžœæ±å“ç‰?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10326.html</link> <description> 9æœ?6日, 瑞幸咖啡与世界最大的果汁生äñ”贸易企业之一的èµ\易达孚集团(LDCåQ‰åœ¨æ–°åŠ å¡ç­¾¾|²æˆ˜ç•¥åˆä½œåè®®ï¼ŒåŒæ–¹ž®†å…±å»ºåˆèµ„公司,在中国开å? </description> <text> &nbsp; 9æœ?6日, 瑞幸咖啡与世界最大的果汁生äñ”贸易企业之一的èµ\易达孚集团(LDCåQ‰åœ¨æ–°åŠ å¡ç­¾¾|²æˆ˜ç•¥åˆä½œåè®®ï¼ŒåŒæ–¹ž®†å…±å»ºåˆèµ„公司,在中国开发高品质果汁联合品牌业务。瑞òq¸å’–啡一直在丰富自己的äñ”品线åQŒä»Žè›‹ç³•ã€è½»é£Ÿåˆ°æ–°èŒ¶é¥®ï¼Œæ¥å®žçŽîC¸šåŠ¡å¢žé•¿ï¼Œè€Œæ­¤‹Æ¡åˆä½œä¸éš„¡œ‹å‡ºç‘žòq¸å’–啡希望通过提升产品供应铄¡š„自有比例åQŒåƈ拓展新品¾cÖM¸°å¯Œäñ”品线åQŒæå‡è‡ªíw«å£åž’以及整体竞争力ã€? &nbsp; 从双方合作的内容来看åQŒç‘žòq¸å’–啡的野心不只是咖啡市场,òq¶ä¸”开始向上游环节延äŽ×。根据协议,双方ž®†å…±åŒå‡ºèµ„在中国å»ø™®¾ä¸€å®¶ä¸“注于NFCåQˆéž‹¹“羃˜q˜åŽŸåQ‰æžœæ±çš„生äñ”加工厂,òq¶æŽ¨å‡ø™”合果汁品牌。届æ—Óž¼Œž®†ç”±è·¯æ˜“辑֭šä¾›åº”果汁原料åQŒåˆèµ„工厂进行果汁装瓶加工生产。该工厂不但直接向瑞òq¸å’–啡供货,˜q˜åœ¨å›½å†…其它更多渠道˜q›è¡Œé”€å”®ã€? &nbsp; æ ÒŽ®ç‘žå¹¸å’–啡提供资料昄¡¤ºåQŒèµ\易达孚成立于1851òqß_¼Œåœ¨å†œäº§å“è´¸æ˜“和加工行业拥æœ?60余年的经验,是世界最大的果汁生äñ”贸易企业之一åQŒä»¥å·´è¥¿½{‰å…¨çƒäñ”地的优质水果为原料生产高品质的果汁äñ”品ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡高çñ”副总裁、联合创始äh郭è°}一表示åQŒä¸­å›½æ˜¯å…¨çƒå¢žé•¿æœ€å¿«çš„NFC果汁市场åQŒèµ\易达孚是全球™å¶å°–的果汁生产及贸易商之一åQŒä¸šåŠ¡è¦†ç›–全价值链åQŒå…·æœ‰å¤šæ ·åŒ–çš„äñ”品和区域¾l„合。瑞òq¸å’–啡通过与èµ\易达孚合资徏厂,瑞幸咖啡向上游生产制造环节åšg伸,有利于全‹¹ç¨‹æŠŠæŽ§äº§å“è´¨é‡åQŒäؓ消费者带来更好的产品、体验和服务åQŒè¿›ä¸€æ­¥æ»¡­‘Ïx¶ˆè´¹è€…多样化的äñ”品需求ã€? &nbsp; 记者就双方的具体合作内容,以及瑞幸咖啡计划推出的独立果汁品牌相兛_†…容联¾pÕdˆ°ç‘žå¹¸å’–啡相关负责人,但对方仅表示&ldquo;以新é—ȝ¨¿ä¸ºå‡†åQŒå…¶ä»–暂时不予置è¯?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 实际上,˜q™åƈ非瑞òq¸å’–啡首‹Æ¡ä¸Žå¢ƒå¤–公司达成合作åQŒä¸€ç›´åœ¨ä¸æ–­æ›´æ¢è‡ªèín的标½{¾ã€‚今òq?æœ?日,瑞幸咖啡上市后首个落地的烘焙基地落户¼›å¾åQˆå±å—)。值得注意的是åQŒè¯¥åŸºåœ°ç”Þq‘žòq¸å’Œäºšæ´²æœ€å¤§çš„现磨咖啡生豆供应商三井物产、亚‹z²è§„模最大的专业咖啡烘焙厂之一台湾源友合资共徏。与此同æ—Óž¼Œ7æœ?2日,瑞幸咖啡与中东地区最大的食品刉™€ åŠé”€å”®å…¬å¸Americana集团½{„¡Öv战略合作框架协议åQŒåŒæ–¹è®¡åˆ’共同设立合资公司,在大中东和印度地区开展咖啡新零售业务。在业内人士看来åQŒç‘žòq¸å’–啡此丄¡š„意义在于技术输出拓展æ“v外市场,òq¶æ²¡æœ‰å°†é‡ç‚¹æ”‘Öœ¨å’–啡产业上ã€? &nbsp; 上æ“v啡越投资½Ž¡ç†æœ‰é™å…¬å¸è‘£äº‹é•¿çŽ‹æŒ¯ä¸œè¡¨ç¤ºåQŒç‘žòq¸å’–啡希望能够通过与成熟企业合作,形成一个全产业链企业。一斚w¢æœ‰åŠ©äºŽé™ä½Žæˆæœ¬ï¼Œå¦ä¸€æ–šw¢ä¹Ÿå¯ä»¥è®©é”€å”®äñ”品的品牌价值沉淀在合资企业内åQŒè€Œä¸æ˜¯å®Œå…¨å½’属于供应商,同时让自å·Þqš„产品¾U¿å˜å¾—更加丰富ã€? &nbsp; 目前从数据来看,中国咖啡市场的增长已¾lè¾¾åˆîCº†ä¸€ä¸ªç“¶é¢ˆæœŸåQŒæ— æ³•æ”¯æ’‘ç‘žòq¸å’–啡等咖啡企业的业务增镉Kœ€æ±‚,òq¶ä¸”ç”׃ºŽå’–啡市场的长ž®„¡Š¶æ€ï¼Œå¯ÆD‡´å¤§é‡æ¶ˆè´¹è€…的需求分散,无法通过标准化的产品和门店给予满­‘Ÿë€‚对于瑞òq¸å’–啡来è¯ß_¼Œæœªæ¥çš„业务增长点大部分来自于通过提高客户的客单ä­håQŒå¢žåŠ å®¢æˆ·åœ¨è´­ä¹°å’–啡同时对于其他产品的购买量åQŒæ‰èƒ½å®žçŽîC¸šåŠ¡å¢žé•Ñ€‚另外,瑞幸从下游往产业链上游推˜q›ï¼Œä¹Ÿè¯æ˜Žäº†ç‘žå¹¸å’–啡开始关注äñ”品质量,希望通过提升食品供应铄¡š„自有比例åQŒå¢žåŠ å¯¹äºŽäñ”品质量和创新的控制力ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡之所以选择果汁˜q™ä¸ªäº§å“åQŒä¸»è¦ç”±äºŽå‡è‚¥ã€å…»ç”Ÿå’ŒæŽ’毒½{‰å™±å¤´å’Œå•†åŠ¡æ¥¼æ¸ é“内对于鲜榨果汁的需求量非常大。但是,鲜榨果汁ç”׃ºŽéœ€è¦ä‹É用新鲜水果,无论是口呻I¼ˆæ°´æžœç”œåº¦çš„不¼‹®å®šæ€§ï¼‰ã€æˆæœ¬ï¼ˆå­£èŠ‚å¯ÆD‡´çš„æ°´æžœä­hæ ¼æ‡L动)、物‹¹è¿˜æ˜¯å†œŒD‹ç­‰å‡éš¾ä»¥æœ‰æ•ˆæŽ§åˆÓž¼Œä¸”由于水果储存对于冷藏空间需求大åQŒä¿è´¨æœŸçŸ­ï¼Œä½¿å¾—如何使用标准化、低成本、安全可控的方式满èƒö消费者对于鲜榨果汁的需求始¾lˆæ˜¯ä¸ªéš¾é¢˜ã€‚目前包括星巴克在内的咖啡店一般äؓ了安全考虑åQŒå‡å·²ç“¶è£…饮料的方式˜q›è¡Œé”€å”®ã€‚不˜q‡ï¼Œéšç€å„地现制现售无äh售货机的卫生标准逐步完善åQŒé²œæ¦¨æžœæ±ä¼šæœ‰åŒ…括高品质果汁、无人鲜榨、水果零售代榨等多种商业模式满èƒö相关需求ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0927/20190927103844602.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 果汁品牌</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-27</pubDate> </item> <item> <title>星巴克如何讲好云南咖啡的故事åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10325.html</link> <description> 来自中国云南的咖啡豆愈发频繁地出现在手冲咖啡的菜单上åQŒåƈ且一度引发咖啡行业的讨论与关注。因为在˜q‡åŽ»äº‘南咖啡豆与考究口味与冲煮方å¼? </description> <text> &nbsp;&nbsp;&nbsp; 来自中国云南的咖啡豆愈发频繁地出现在手冲咖啡的菜单上åQŒåƈ且一度引发咖啡行业的讨论与关注。因为在˜q‡åŽ»äº‘南咖啡豆与考究口味与冲煮方式的¾_‘Ö“å’–å•¡ž®šæœ‰è·ç¦»ã€‚但如今åQŒæ•…事已¾lä¸åŒä»¥å¾€ã€? &nbsp;&nbsp;&nbsp; 在星巴克臻选上‹¹ïLƒ˜ç„™å·¥åŠå’Œå…¨å›½è‡»é€‰é—¨åº—内åQ?æœ?4日开始,两款全新的云南臻选咖啡豆开始亮相。它们都有着ç‰ÒŽ®Šçš„意义,普洱保山¾l¼åˆå’–啡豆是星巴克中国首‹Æ¾äº‘南臻选拼配咖啡豆åQŒè€Œæ™´å¼€å†œåœºè‡»é€‰å’–啡豆则是单一产区臻选咖啡豆ã€? &nbsp;&nbsp;&nbsp; 2019 星巴克中国云南臻选咖啡系列这是星巴克呈现的第三䆾关于云南臻选咖啡的作品ã€? &nbsp;&nbsp;&nbsp; 十年前星巴克曾推出采用中国优质阿拉比卡咖啡豆调配的凤舞祥云综合咖啡;随后åQ?007òqß_¼Œæ˜Ÿå·´å…‹é¦–‹Æ¡åœ¨ä¸­å›½æŽ¨å‡ºå•ä¸€æ¥æºäº‘南咖啡åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ç”¨è‡ªå·Þqš„行业åœîC½ä¸ÞZº‘南咖啡背书。直至两‹Æ‘Ö…¨æ–°çš„云南臻选咖啡豆上市åQŒåˆ™è¯æ˜Žäº‘南咖啡豆的实力已经不容ž®è§‘&mdash;&mdash;因äؓ臻选品牌对于星巴克而言格外重要åQŒå®ƒæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ç²¾å“å’–啡领域的代表ã€? &nbsp;&nbsp;&nbsp; 星巴克首‹Æ¡æŽ¨å‡ÞZº‘南臻选咖啡豆。星巴克对于云南咖啡的信心,来自于自己在˜q™é‡Œçš„付出。而它在云南咖啡豆的市场成长中åQŒæ‰®æ¼”着颇äؓ重要的角艌Ӏ? &nbsp;&nbsp;&nbsp; 星巴克在云南有自å·Þqš„å’–å•¡¿Uæ¤è€…支持中心。自2012òq´æ˜Ÿå·´å…‹äº‘南咖啡¿Uæ¤è€…支持中心投入运营以来,星巴克的农艺师们­‘Œ™¿¹éå¸ƒäº‘南咖啡农场的田间地å¤ß_¼Œä¸ºå’–啡农提供免费的咖啡种植、加工等知识培训和技术支持,以可持箋性的方式推动云南咖啡产业的发展。同æ—Óž¼Œæ˜Ÿå·´å…‹ä»¥&ldquo;开æº?amp;rdquo;的方式,在全球范围内åQŒæ— å¿åœ°å…¬å¼€åˆ†äín研究成果和资源,包括为抵抗咖啡锈病所研发的新树种。目前通过C.A.F.E. Practices认证的云南咖啡庄园已æœ?,800多家åQŒå’–啡种植面¿U¯è¶…˜q?7,200公顷åQŒç¯è®¡åŸ¹è®­å’–农近19,900人次ã€? &nbsp;&nbsp;&nbsp; 此次推出的两‹Æ¾è‡»é€‰å’–啡豆åQŒä¹Ÿæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žäº‘南咖啡农多年紧密合作的结果ã€? &nbsp;&nbsp;&nbsp; 晴开农场臻选咖啡豆来自云南普洱晴开农场。曾是货˜qå¸æœºçš„咖啡农蔡晴开åQ?006òq´ä¾¿å¼€å§‹å’–啡种植。在星巴克云南咖啡种植者支持中心的扶植下,他接受了从虫害预阌Ӏè‚¥æ–™ä‹É用到咖啡采摘、杯‹¹‹ç­‰½{‰ä¸€¾pÕdˆ—培训åQŒé€å¹´æ”¹å–„自家咖啡豆的品质ã€? &nbsp;&nbsp;&nbsp; 今年他还采用了干燥机处理法的处理工艺åQŒè§£å†³äº†é‡‡æ‘˜å­£ä¸Žé›¨å­£é‡å äº§ç”Ÿçš„霉变难题。经此处理的晴开农场臻选咖啡豆拥有巧克力般滑顺口感åQŒæŸ”和中带出鼠尾草与ç™ùN¦™è‰çš„草本风味ã€? &nbsp;&nbsp;&nbsp; 臻选咖啡都寚w£Žå‘³çš„要求极高åQŒå¦ä¸€‹Æ¾è‡»é€‰æ‹¼é…å’–啡豆也是星巴克用来自产地相距500多公里的两款臻选咖啡豆拼配而成。它们各自拥有独特的风味åQŒæˆ–甜度å‡ÞZ¼—åQŒæˆ–酸度、花香味更佳。经˜q‡åˆ›æ–°æ‹¼é…åŽåQŒå¾®ç”œçš„花香和水果味的酸甜,可以¾l™æ¶ˆè´¹è€…带来高水准的咖啡风味体验ã€? &nbsp;&nbsp;&nbsp; 星巴克中国首家咖啡原产地门店在云南普‹z±å¼€ä¸šã€‚云南一直äñ”å’–å•¡åQŒä½†æ˜¯å¦‚何将云南的咖啡升¾U§åƈ且推òq¿åˆ°æ›´å¤§çš„市场,事实上需要星巴克˜q™æ ·çš„行业巨头涉­‘Ÿë€‚星巴克曾提å‡?amp;ldquo;在中国,ä¸ÞZ¸­å›?amp;rdquo;的理念,除了它在产业链上游对与咖啡种植者的扶持之外åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„品牌背书与门店渠道规模对于云南咖啡而言是最为重要的资源与推动力ã€? &nbsp;&nbsp;&nbsp; 对于星巴克而言åQŒäº‘南咖啡的更多亮相åQŒä¹Ÿè®©å®ƒæ›´å¥½åœ°æŠŠè‡ªå·±çš„咖啡文化渗透到中国市场。进入中国市åœ?0òq´æ¥åQŒæ˜Ÿå·´å…‹è®©ä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…爱上了喝咖啡,而更多云南咖啡加入星巴克的选择之中æ—Óž¼Œ˜q™äº›åœ¨åœ°æ¶ˆè´¹è€…则能够在星巴克扑ֈ°æ›´å¤šçš„亲切与认同感ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0927/20190927103538722.jpg</image> <keywords>星巴å…?云南咖啡 故事</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-27</pubDate> </item> <item> <title>大兴国际机场正式˜qè¥ 瑞幸咖啡三店齐开 http://www.dtndsa.live/ppjd/10324.html 9æœ?5日,北京大兴国际机场正式投入˜qè¥åQŒç‘žòq¸å’–å•?luckin coffee)位于机场å†?F西南指廊国内隔离区内门店åQ?F国内抉|¸¯å¤§åŽ…门店åQ?F国内 &nbsp; 9æœ?5日,北京大兴国际机场正式投入˜qè¥åQŒç‘žòq¸å’–å•?luckin coffee)位于机场å†?F西南指廊国内隔离区内门店åQ?F国内抉|¸¯å¤§åŽ…门店åQ?F国内值机大厅门店同时开业,为来往消费者提供大师咖啡、小鹿茶、鲜榨果蔬汁、健庯‚½»é£Ÿç­‰å¤šå“¾c…R€å…¨å¤©å€™çš„产品和服务ã€? &nbsp; 公开资料昄¡¤ºåQŒä½œä¸ºå…¨çƒæœ€å¤§è§„模的单体航站æ¥û|¼Œå¤§å…´å›½é™…机场建成后将成äؓ世界上最大的½Iºæ¸¯åQŒè¿œæœŸå¹´æ—…客吞吐量将è¾?亿äh‹Æ¡ã€‚北京大兴国际机场正式投入运营的新机åœÞZ¸€æœŸï¼ŒåÏx–°æœºåœºåŒ—航站楼åQŒèƒ½æ»¡èƒöòq´åžåé‡4500万äh‹Æ¡çš„需求。巨大的‹¹é‡å’Œé«˜ä»·å€¼çš„消费者群体吸引了众多一¾U¿å“ç‰Œï¼Œç‘žå¹¸å’–啡作äؓ国内现磨咖啡˜qžé”çš„头部企业,成äؓ最早确定入é©Õd¤§å…´å›½é™…机场的品牌ã€? &nbsp; åœ?&ldquo;无限场景&rdquo;品牌战略的指引下åQŒç‘žòq¸å’–啡在商务办公楹{€å¤§å­¦æ ¡å›­ã€äº¤é€šæž¢¾U½ã€ä½“育健íw«ç­‰å¤šåœºæ™¯è¿›è¡Œäº†å¤šå±‚‹Æ¡ã€å¤šæ ·åŒ–的布局。今òq´ä»¥æ¥ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡加大了在机场、高铁站½{‰é‡è¦äº¤é€šæž¢¾U½çš„开店力度ã€? &nbsp; 7æœ?6日,瑞幸咖啡(luckin coffee)杭州火èžR东站西广场店正式开业,标志着其第3000安™—¨åº—的落地。截止目前,瑞幸咖啡已经入住北京、上‹¹—÷€æ­å·žã€é‡åº†ç­‰12座国内主要一二线城市的机场或高铁站。一座机场,三家门店同时开业,在瑞òq¸å’–啡开店史上尚属首‹Æ¡ï¼Œ­‘Œ™§å…¶å¯¹åŒ—京大兴国际机场交通枢¾U½åœ°ä½çš„重视ã€? &nbsp; 成立不到两年的瑞òq¸å’–啡,凭借高品质、高便捷性、高性ä­h比的特点席卷全国åQŒæˆªæ­?019òq?æœ?0日,已在全国40个城市开åº?963å®Óž¼Œòq¶è®¡åˆ’到2019òq´åº•å»ºæˆæ€»é—¨åº—æ•°­‘…过4500å®Óž¼Œæˆäؓ中国最大的咖啡˜qžé”å“ç‰Œã€?æœ?日,瑞幸咖啡宣布ž®†æŽ¨å‡ÞZ¸åˆîC¸¤ä¸ªæœˆçš?amp;rdquo;ž®é¹¿èŒ?amp;rdquo;(luckin tea)打造äؓ旗下独立品牌åQŒç‹¬ç«‹è¿è¥åƈ推出新零售运营合伙äh模式åQŒåŠ é€Ÿç‘žòq¸å’–啡布局&ldquo;无限场景&rdquo;åQŒæŠ¢å ä¸‹æ²‰å¸‚场ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0926/20190926102151645.jpeg 大兴国际机场 瑞幸咖啡 2019-09-26 瑞幸咖啡联合创始人:未来或将减小用户补脓 http://www.dtndsa.live/ppjd/10322.html 据媒体报道,今日瑞幸咖啡联合创始人、CMO杨飞在做演讲时谈åˆîCº†ç‘žå¹¸å’–啡的用æˆïL•™å­˜é—®é¢˜è¡¨½Cºï¼Œéšç€ç‘žå¹¸çš„品牌提升,未来或许会羃减对用户 &nbsp; 据媒体报道,今日瑞幸咖啡联合创始人、CMO杨飞在做演讲时谈åˆîCº†ç‘žå¹¸å’–啡的用æˆïL•™å­˜é—®é¢˜è¡¨½Cºï¼Œéšç€ç‘žå¹¸çš„品牌提升,未来或许会羃减对用户的补贴ã€? 瑞幸咖啡联合创始人、CMO杨飞 &nbsp; 杨飞˜q˜è¡¨½Cºï¼Œåœ¨ç‘žòq¸å’–啡推òq¿çš„初期åQŒä»–们内部曾计划是用两杯免费咖啡来吸引新用户的加入,不过在后来的执行˜q‡ç¨‹ä¸­å‘çŽîC»…需一杯免费咖啡就能实现。但ž®½ç®¡ç‘žå¹¸ž®†è¡¥è´´æ”¹ä¸ÞZ¸€æ¯å…è´¹å’–啡,其仍然扭转不了持¾l­äºæŸçš„局面ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡用户补脓会持¾l?-5òq? &nbsp; 不过用户也不必担心瑞òq怼šç›´æŽ¥å–消用户补脓åQŒæ­¤å‰ç‘žòq¸CEO钱治亚在接受采访时表½Cºï¼Œž®½ç®¡å‡ºçŽ°äº†äºæŸï¼Œä½†ç‘žòq¸å’–啡的补脓˜q˜æ˜¯¾l§ç®‹åQŒè“v码会持箋3åˆ?òq´ã€‚同æ—Óž¼Œä»–还表示目前的亏损符合瑞òq¸çš„预期åQŒä¸”瑞幸咖啡˜q˜è®¡åˆ’今òq´æ–°å¢?500安™—¨åº—,试图­‘…越星巴克,成äؓ中国最大的咖啡˜qžé”åº—ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0926/20190926100526183.jpg 瑞幸咖啡 减小用户补脓 2019-09-26 星巴克和阉K‡Œå·´å·´ç‰‰|‰‹˜q™ä¸€òqß_¼šè§£å¼€æ•°å­—业务增长密码 定义咖啡新零售体éª?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10316.html</link> <description> 当以äºÞZؓ本遇上客æˆïL¬¬ä¸€ åQšæ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žé˜¿é‡Œç”¨ä¸€òq´æ‰“造咖啡体验新标杆 苍山‹z±æ“v旁,星巴克送到了手辏V€‚今òq?月,伴随星巴克大理红井èµ\店正 </description> <text>&nbsp; å½?amp;ldquo;以äh为本&rdquo;遇上&ldquo;客户½W¬ä¸€&rdquo; åQšæ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žé˜¿é‡Œç”¨ä¸€òq´æ‰“造咖啡体验新标杆 &nbsp; 苍山‹z±æ“v旁,星巴克送到了手辏V€‚今òq?月,伴随星巴克大理红井èµ\店正式开通专星送服务,大理成äؓ½W?00个äín受到咖啡消费æ–îC½“验的城市ã€? &nbsp; 星巴克和阉K‡Œå·´å·´å®£å¸ƒè¾¾æˆæˆ˜ç•¥åˆä½œæ–¹è¿‡ä¸€òqß_¼Œé™¤äº†æå‰å®Œæˆ100åŸ?000店专星送覆盖的目标åQŒåŒæ–¹è¯¸å¤šä¸šåŠ¡åˆ›æ–îC¹Ÿå€Ÿè¿‘期星巴克天猫会员店升¾U§å’Œ­‘…çñ”品牌日密集发布ã€? &nbsp; 星巴克和阉K‡Œå·´å·´åQŒè¿™ä¸¤å¤§å„自行业的领å¯ÆD€…,通过一òq´åˆä½œæˆæžœå›žåº”了外界期待åQšè¿™ä¸€åŽ†å²æ€§çš„合作åQŒä¸ä»…解开了咖啡餐饮数字业务增长密码,更通过å¯ÒŽ–°é›¶å”®çš„探索,再一‹Æ¡é©æ–îCº†å’–啡消费的用户体验ã€? &nbsp; 拆解数字业务增长要诀 &nbsp; 今年7æœ?5日,星巴克发å¸?019财年½W¬ä¸‰å­£åº¦è´¢æŠ¥åQŒæ•°å­—业务增长亮çœû|¼šå¤–送业务销售额已占总销售额çš?%åQŒå¯¹æ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›?季度利润增长做出了显著èµA献;与此同时åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½æ‹¥æœ‰çš„‹z»è·ƒä¼šå‘˜æ•°æå‡è‡³900万,较上季度增长è¾?0%ã€? &nbsp; 星巴克和阉K‡Œå·´å·´çš„业务创斎ͼŒæ­£æ˜¯˜q™ä¸€å¢žé•¿çš„注脚。从专星送、盒马星厨的上线åQŒåˆ°è½Õdº—é“ø™¯½I‰K˜¿é‡Œç«¯åº”用体系åQŒå†åˆ°åŒæ–¹ä¼šå‘˜å…¨é¢æ‰“通、客服体验全面接通,˜q™ä¸€òq´åŒæ–¹çš„合作囊括了两个集团的主要业务ã€? åQˆæ˜Ÿå·´å…‹å’Œé˜¿é‡Œå·´å·´åˆä½œä¸€òqß_¼Œé‡æ–°å®šä¹‰å’–啡消费场景和消费体验) &nbsp; 业务交融背后åQŒå¢žé•¿èµ\径清晰。在全局对全局的合作中åQŒåŒæ–ÒŽ‹†è§£å‡ºäº†è¿™é“数字业务增长要诀åQšå€ŸåŠ©é˜‰K‡Œå·´å·´å•†ä¸šæ“ä½œ¾pȝ»ŸåQŒæ‰©å¤§å•åº—服务的区域覆盖范围、创造新的消费场景、全渠道扩大会员获取规模以及提升会员˜qè¥æ•ˆèƒ½ã€? &nbsp; 阉K‡Œå·´å·´æ•°å­—¾læµŽä½“的用户åQŒä¼´éšå“ç‰Œåœ¨¾læµŽä½“各端的互动场景˜q›åœºåQŒåœ¨å¤šç»´çš„渠道运营中带来了上亿成交额åQŒæž„成了显著数字业务增量ã€? &nbsp; 在整合经‹¹Žä½“服务一个品牌的˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œé˜‰K‡Œå·´å·´ä¹ŸåŞ成了化指为拳的集团作战能力ã€?019òq?æœ?1日,阉K‡Œå·´å·´è‘£äº‹å±€ä¸Õd¸­å…¼é¦–席执行官张勇在阿里ONE大会上正式发布阿里巴巴商业操作系¾lŸï¼Œå¸®åŠ©ä¼ä¸šå®Œæˆå“ç‰Œã€å•†å“ã€é”€å”®ã€è¥é”€ã€æ¸ é“、制造、服务、金融、物‹¹ä¾›åº”链、组¾l‡ã€ä¿¡æ¯æŠ€æœ¯ç­‰11大商业要素的在线化和数字化ã€? &nbsp; 寚w˜¿é‡Œå·´å·´è€Œè¨€åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸ä»…是阿里商业操作系¾lŸçš„&ldquo;头号客户&rdquo;åQŒä¹Ÿæ˜¯æ ‡æ†æ¡ˆä¾‹ã€‚双方的合作成果åQŒä¸ä»…验证着阉K‡Œå•†ä¸šæ“ä½œ¾pȝ»Ÿçš„有效性,星巴克对用户体验的极致追求,也锤ç‚égº†é˜‰K‡Œå•†ä¸šæ“ä½œ¾pȝ»ŸæŒç®‹å‡çñ”åQŒå…±åŒæ‰“¼‚¨å‡ºä»¥æ¶ˆè´¹è€…äؓ核心、高度äñ”品化的行业解å†Ïx–¹æ¡ˆã€? &nbsp; 持箋打造咖啡行业标杆体éª? &nbsp; 合作公开æ—Óž¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å’Œé˜‰K‡Œå·´å·´æ›¾è¡¨½Cºï¼šåŒæ–¹ž®†èµ„源共享、优势互补,依托阉K‡Œå·´å·´ç”Ÿæ€ç³»¾lŸå’Œæ–°é›¶å”®åŸº¼‹€è®¾æ–½åQŒä»¥ä¸€¾pÕdˆ—的探索创斎ͼŒåˆåŠ›¾l™ä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…的打造随旉™šåœ°éšå¿ƒçš„新星巴克体验ã€? &nbsp; &ldquo;体验&rdquo;åQŒæ˜¯åŒæ–¹åˆä½œçš„题çœû|¼Œä¹Ÿæ˜¯æœ€æ—©è¾¾æˆä¸€è‡´çš„共同目标。当重视人文¾_„¡¥žçš„星巴克åQŒé‡ä¸Šè¿½æ±?amp;ldquo;客户½W¬ä¸€&rdquo;的阿里巴å·ß_¼ŒåŒæ–¹åœ¨æ¯ä¸ªæ¶ˆè´¹è€…触点上都力求打¼‚¨å‡ºè¡Œä¸šæ–°æ ‡æ†ã€? &nbsp; 以专星送äؓ例,星巴克目前的高标准配送服务已¾lèƒ½å¤Ÿåšåˆ?分钟内出˜¡ï¼Œæ¯å•é…é€è€—æ—¶òq›_‡æ—¶å¸¸ä¸åˆ°18分钟。äؓ了确保专星送的时效及食品品质,双方不仅˜q›è¡Œäº†æ€ÀL—¶é•¿è¶…2000ž®æ—¶ã€ç¯è®¡è·¼›»è¾¾12000公里的模拟仿真测试,也一直在不断研发升çñ”冷媒和餐½Ž±ã€? &nbsp; 后台服务斚w¢åQŒé€šè¿‡æºæ‰‹é˜‰K‡Œå·´å·´æœåŠ¡ä½“验团队、接入服务操作系¾lŸï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å®žçŽîCº†¾U¿ä¸Š¾U¿ä¸‹å…¨æ¸ é“服务体验的¾lŸä¸€ã€‚现在,无论在星巴克APPåQŒè¿˜æ˜¯å¤©çŒ«ã€æ·˜å®ã€é¥¿äº†ä¹ˆã€ç›’马及支付宝等ä»ÖM¸€å…¥å£åQŒæ¶ˆè´¹è€…都可以享受åˆ?4ž®æ—¶åœ¨çº¿ã€ç§’¾U§å“åº”的客户服务。以往消费者常见的发票问题、卡券过期问题都可以通过æ™ø™ƒ½ç«¯å¾—到快速解冻I¼Œå’¨è¯¢é“¾èµ\被大òq…羃短ã€? &nbsp; 对会员而言åQŒä¸“享权益也伴随合作˜q›ä¸€æ­¥å¾—åˆîCº†æå‡ã€‚在刚刚˜q‡åŽ»çš„星巴克天猫­‘…品日,星巴克成为天猫旗舰店2.0时代首个实现千äh千面的品牌会员店。借由全新¾U¿ä¸Šä¼šå‘˜åº—,会员可得åˆîC¸“属权益、专享ä­hæ ¹{€å°–è´§äñ”品等更周到的定制服务ã€? &nbsp; 逛着­‘…市ç‚ÒŽ¯å’–啡、开着车点杯咖啡、对着æ™ø™ƒ½éŸ³ç®±ç‚ÒŽ¯å’–å•¡åQŒè¿™äº›è¿‡åŽÕdªå­˜åœ¨äºŽæƒ³è±¡ä¸­çš„场景,伴随合作å¯?amp;ldquo;½W¬å››½Iºé—´&rdquo;的开拓,在这一òq´ä¸­æˆäؓ现实。中国已¾læˆä¸ºæ˜Ÿå·´å…‹ä½“验全空间诏通的首个全球市场åQŒè¿™¿Uè®©æ¶ˆè´¹è€…随时、随地、随心的体验åQŒå†‹Æ¡é©æ–îCº†è¡Œä¸šæ ‡å‡†åQŒäؓ同业者提供了新的å¯ÒŽ ‡é«˜åº¦ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0924/20190924113943346.jpg</image> <keywords>星巴å…?阉K‡Œå·´å·´ 咖啡 新零å”?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-24</pubDate> </item> <item> <title>Costa计划在全球范围内推出物联¾|‘技术的咖啡自助售卖æœ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10306.html</link> <description> 全球½W¬äºŒå¤§çš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰ŒCosta宣布和英国工业物联网公司Eseye合作åQŒåœ¨å…¨çƒèŒƒå›´å†…推òq‰K…å¤‡ç‰©è”网技术的Costa Express咖啡自助售卖机ã€? </description> <text>&nbsp; 全球½W¬äºŒå¤§çš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰ŒCosta宣布和英国工业物联网公司Eseye合作åQŒåœ¨å…¨çƒèŒƒå›´å†…推òq‰K…å¤‡ç‰©è”网技术的Costa Express咖啡自助售卖机ã€? &nbsp; 借助Eseye的技术,˜q™äº›ç‰©è”¾|‘咖啡售卖机可以快速连接到ä»ÖM½•å¯ç”¨çš„移动网¾lœï¼Œå®žçŽ°ä»ÖM½•åœ°æ–¹çš„蜂½Hæ•°æ®è®¿é—®ã€ä¸ŽåŽç«¯¾pȝ»Ÿ˜q›è¡Œé€šä¿¡åQŒåƈ提供健康监控、本地时间同步和数据路由信息。这可以减少专业工程师将每台售卖æœø™¿žæŽ¥åˆ°æœ¬åœ°Wi-Fi或蜂½Hç½‘¾lœçš„需求,从而保证正常运行的旉™—´ã€? &nbsp; 通过物联¾|‘技术,Costa˜q˜å¯ä»¥åŠæ—‰™‡‡å–行动,¼‹®ä¿å·¥ä½œäººå‘˜èƒ½å¤ŸåŠæ—¶è¡¥å……售卖机所需要的咖啡豆、牛奶等消耗品åQŒåƈ实时监控咖啡研磨机等机器的性能åQŒä»Žè€Œè®©™å‘Ö®¢å–åˆ°å’–啡师品质的咖啡ã€? &nbsp; 除此以外åQŒEseye独特的物联网AnyNet安全òq›_°è®©è¿™äº›Costa Express自助售卖æœø™ƒ½å¤Ÿå®žæ—¶ç›‘控每台咖啡售卖机上每个顾客的实际使用情况åQŒåƈ通过æ™ø™ƒ½¾l´æŠ¤åˆ¶å®šè¥é”€æ–ÒŽ¡ˆã€? &nbsp; Costa¾pȝ»Ÿå’Œæ•°æ®æ€È›‘Paul Borrett表示åQ?amp;ldquo;Eseye提供了全球覆盖的托管˜qžæŽ¥æœåŠ¡åQŒåŒæ—¶æ”¯æŒæ¯ä¸ªåœ°åŒºçš„多个蜂窝¾|‘络åQŒå®žçŽ°æŽ¥˜q?00%的正常运行时间。这是公司寻求在国际市场上迅速扩张的真正优势ã€?amp;ldquo; &nbsp; 2011òqß_¼ŒCosta斥资6000万英镑买下了800台Coffee Nation咖啡机,òq¶å°†å…¶æ”¹åäؓCosta Expressã€?016òqß_¼ŒCosta Express在全球的咖啡机数量超˜q‡äº†5000台ã€? &nbsp; Costa希望未来在国际扩张的˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼ŒCosta Express物联¾|‘自助售货机的推å‡ø™ƒ½åŠ©å…¶åœ¨è¡Œä¸šçš„‹È€çƒˆç«žäº‰ä¸­˜q…速扩大市åœÞZ†¾é¢ã€? &nbsp; 当然åQŒè¿™ä¹Ÿç¬¦åˆCostaæ–îC¸œå®¶å¯å£å¯ä¹çš„利益诉求ã€? &nbsp; 2018òq?æœ?1日,可口可乐公司宣布ä»?1亿美元从韦博得集团(WhitbreadåQ‰æ‰‹ä¸­æ”¶è´­è‹±å›½å’–啡品牌CostaåQŒèŽ·å¾—了Costa所有已发行和流通的股票åQŒä»¥åŠç›®å‰æ‰€æœ‰çš„˜qè¥ä¸šåŠ¡ã€‚这些运营业务包括咖啡品牌及其近 4000 安™—¨åº—与专业的咖啡师ã€?咖啡自贩æœÞZ¸šåŠ¡ã€å®¶ç”¨å’–啡业务以及咖啡烘焙业务ã€? &nbsp; 一个月后,可口可乐公司亚太区总裁John Murphy在接受《金融时报》采访时è¯ß_¼Œæ”¶è´­å’–å•¡˜qžé”å“ç‰ŒCosta的主要目的不是要转向实体零售åQŒè€Œæ˜¯åˆ©ç”¨Costa供应链äؓ快餐客户提供咖啡ã€?amp;ldquo;零售˜q™éƒ¨åˆ†ä¸ä¸€å®šæ˜¯åQˆè¿™½W”收购中åQ‰æœ€å…·å¸å¼•åŠ›çš„部分ã€?amp;rdquo; &nbsp; 收购Coasta最主要的优势之一åQŒæ˜¯èƒ½å¤Ÿå¸®åŠ©å¯å£å¯ä¹ä¸ºå®ƒæœ€å¤§çš„客户提供咖啡产品。最大的客户指的主要是一些快˜¡å…¬å¸ï¼Œå®ƒä»¬çƒ­è¡·äºŽå„¿Uå„æ ïLš„饮料。未来这些对人力支持要求很低的物联网自助售货机,很可能也会出现在各种快餐店里ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0924/20190924103933745.png</image> <keywords>Costa 物联¾|?咖啡 自助售卖æœ?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-24</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡NBA中国赛主题店今日落“沪”,热血球迷¾UïLº·æ‰“卡合媄 http://www.dtndsa.live/ppjd/10291.html 在即ž®†åˆ°æ¥çš„NBA中国赛上‹¹¯‚¡Œä¸­ï¼Œ‹z›æ‰çŸ¶æ¹–人队和布鲁克林篮¾|‘队会在金秋10月äؓ观众呈现¾_‘Ö½©å­£å‰èµ›å¯¹å†Ÿë€‚而在位上‹¹äh–°å¤©åœ°çš„复兴SOHOåQŒå° &nbsp; 在即ž®†åˆ°æ¥çš„NBA中国赛上‹¹¯‚¡Œä¸­ï¼Œ‹z›æ‰çŸ¶æ¹–人队和布鲁克林篮¾|‘队会在金秋10月äؓ观众呈现¾_‘Ö½©å­£å‰èµ›å¯¹å†Ÿë€‚而在位上‹¹äh–°å¤©åœ°çš„复兴SOHOåQ?amp;ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;瑞幸咖啡(luckin coffee)也äؓòq¿å¤§çƒè¿·ä»¬å‡†å¤‡äº†ä¸€ä¸ªç‰¹åˆ«çš„NBA体验½Iºé—´ã€? &nbsp; 9æœ?3日,NBA首次官方授权瑞幸咖啡开讄¡š„NBA中国赛主题店正式对外亮相åQŒè¿™ä¹Ÿæ˜¯ç‘žå¹¸å’–å•¡¾l?018摇滚马拉杄¡³»åˆ—赛事ã€?018沔R›ªåŒ—京国际雪联单板滑雪大蟩åîC¸–界杯ã€?018中国¾|‘球公开赛、CBA联赛北控½‹®çƒé˜ŸåŽåˆä¸€‹Æ¡ä½“坛跨界合作ã€? &nbsp; 作äؓ中国新零售专业咖啡品牌,瑞幸咖啡正努力脓合年è½ÖMh的生‹zÀL–¹å¼ï¼Œå‘力&ldquo;˜qåŠ¨åœºæ™¯&rdquo;åQŒå€¡å¯¼å¥åº·ç”Ÿæ´»ã€? &nbsp; ‹¹ªæ˜O咖啡遇上热血½‹®çƒ &nbsp; 来自¾ŸŽå›½çš„NBA是中国目前最受欢˜qŽçš„国际职业体育联盟, 双方交流已有40òq´çš„历史åQŒå…¶½C¾äº¤åª’体òq›_°¾_‰ä¸æ•°è¶…˜q?äºÑ€‚而这与瑞òq¸å’–啡的目标¾Ÿ¤ä½“不谋而合。咖啡作为健康饮品,有利于增å¼ø™€åŠ›åQŒåŠå¿«é€Ÿæ¢å¤ä½“力,天然å…ähœ‰˜qåŠ¨ä¸Žç¤¾äº¤å±žæ€§ã€? &nbsp; 中国新零售专业咖啡品牌瑞òq¸å’–啡作ä¸?019NBA中国赛官方市场合作伙ä¼ß_¼Œž®†æºæ‰‹NBA在比赛期间äؓ球迷与瑞òq¸å’–啡用户带来系列精彩活动,传递活力、健店÷€æœ‰æ¢¦æƒ³½{‰ä½“育内æ¶üc€? &nbsp; 位于上æ“v复兴SOHO的瑞òq¸å’–å•¡NBA主题店里åQŒæ— å¤„不在的‹z›æ‰çŸ¶æ¹–人队和布鲁克林篮¾|‘队的元素,˜q™ä¹Ÿæ­£æ˜¯å‚加本次NBA中国赛的两支队伍。开业首日,热血的篮球迷们就¾UïLº·å‰æ¥æ‰“卡合媄åQŒæ„Ÿå—浸入式的咖啡x½‹®çƒçš„特别体验ã€? &nbsp; 走进˜q™å®¶ä¸»é¢˜åº—,抬头可见‹z›æ‰çŸ¶æ¹–人队和布鲁克林篮¾|‘队队旗随风飘扬åQŒå¥½ä¼¼å¸¦æ¥äº†èµ›åœºä¸Šæ­¤èµ·å½¼ä¼çš„呐喊声。店内圆桌也¾lŸä¸€æ¢æˆå°æœ‰‹z›æ‰çŸ¶æ¹–人队和布鲁克林篮¾|‘队的标志的样式ã€? &nbsp; 更特别的˜q˜æœ‰åº—内地面åQŒL型店面两头的地板上脓成小型半场篮球场的样子,让顾客仿佛置íw«äºŽNBA½‹®çƒèµ›åœºåQŒä¸­é—´è¿˜æœ‰NBA中国赛官方logoåQŒè®©çƒè¿·ä»¬æ„Ÿå—到‹¹“郁的篮球氛围ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡特别设计的配套杯套和手提袋惊喜同步上¾U¿ï¼Œ¾U¢è“ç›”R—´æ ¼å¤–亮眼åQŒä¸Šé¢è¿˜å°æœ‰‹z›æ‰çŸ¶æ¹–人队和布鲁克林篮¾|‘队的logo。而在店内陈列的球衣和NBA官方正版球周边,也是来自‹z›æ‰çŸ¶æ¹–人队和布鲁克林篮¾|‘队åQŒå±Šæ—¶çƒ˜q·ä»¬å¯ä»¥åœ¨å“ž®åˆ°¾ŸŽå‘³å’–啡的同æ—Óž¼Œæ‰‘Öˆ°è‡ªå·±å–œæ¬¢çš„篮球周辏V€? &nbsp; 跨界体育åQ?amp;ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;势在必行 &nbsp; 一直以来,&ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;瑞幸咖啡频频亮相世界™å¶çñ”体育赛事åQŒåœ¨ä½“育赛事上始¾lˆé¥±æœ‰æƒ…怀åQŒä¸æ–­åŠ ç å¯¹ä½“育场景的投入,先后ä¸?019中国­‘…çñ”è·‘èžR锦标赛上‹¹ïL«™ã€?018摇滚马拉杄¡³»åˆ—赛事ã€?018沔R›ªåŒ—京国际雪联单板滑雪大蟩åîC¸–界杯ã€?018中国¾|‘球公开赛、CBA联赛北控½‹®çƒé˜Ÿå±•å¼€è·¨ç•Œåˆä½œã€? &nbsp; ˜q‘年来,瑞幸咖啡发力 &ldquo;无限场景&rdquo;åQ?以线上线下结合的新零售方式覆盖传¾lŸæ¨¡å¼ï¼Œæ— é™å¯èƒ½åœ°æ‹‰˜q‘与òq´è½»æ¶ˆè´¹è€…的距离åQŒå°¤å…¶æ˜¯æ¸—透进òq´è½»äººé’ŸçˆÞqš„体育赛事。对他们而言åQ?amp;ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;已成为其亲密无间的好伙伴ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0923/20190923101452624.jpg 瑞幸咖啡 NBA 中国èµ?/keywords> 2019-09-23 星巴克臻选咖啡•酒坊亮相深åœÏx¹¾åQŒå¼€å¯å¾®é†ºæ›¼å¦™æ—¶å…?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10290.html</link> <description> 星巴克华南首个酒坊(Bar MixatoåQ‰æ­£å¼äº®ç›¸æ˜Ÿå·´å…‹è‡»é€‰æ·±åœÏx¹¾ä¸‡è±¡åŸŽåº—åQŒåˆ›é€ æ€§åœ°ž®†é«˜å“è´¨è‡»é€‰å’–啡与完整酒吧体验完美融合åQŒå†‹Æ¡çªç ´äº†æ˜? </description> <text>&nbsp; 星巴克华南首个酒坊(Bar MixatoåQ‰æ­£å¼äº®ç›¸æ˜Ÿå·´å…‹è‡»é€‰æ·±åœÏx¹¾ä¸‡è±¡åŸŽåº—åQŒåˆ›é€ æ€§åœ°ž®†é«˜å“è´¨è‡»é€‰å’–啡与完整酒吧体验完美融合åQŒå†‹Æ¡çªç ´äº†æ˜Ÿç²‰å¯?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;惌™±¡çš„极限,全新臻选咖å•?amp;middot;酒坊为顾客提供日间咖啡与茶、夜间微é†ÞZ¸€æ¯ç¾Žé…’的个性多元化选择åQŒæ‰“造全新沉‹¹¸å¼çš?amp;ldquo;æ˜?amp;rdquo;体验ã€? 臻é€?amp;reg;咖啡&middot;酒坊为顾客提供个性多元化饮品选择 &nbsp; MixatoåQŒåœ¨æ„å¤§åˆ©æ–‡ä¸­æ„ä¸?amp;ldquo;融合&rdquo;。Bar Mixato创新融合咖啡与酒饮,为多姿的时尚生活方式增添一丝微醺的曼妙。在˜q™é‡ŒåQŒæ˜Ÿ¾_‰å¯ä»¥ä½“验到ç”׃¸‰åå¤š‹Æ‘Öˆ›æ„ç‰¹è°ƒé¸¡ž®ùN…’、葡萄酒和精酿啤酒营造出的耳目一新的完整酒吧体验ã€? &nbsp; 如果你既爱咖啡的馥郁又贪慕鸡ž®ùN…’的微醺,那一杯融合了意式‹¹“羃咖啡和经å…怼ç‰¹åŠ çš„浓¾~©å’–啡马天尼便是咖啡文化与鸡ž®ùN…’文化¾l“合的绝妙佳作。作ä¸ÞZ¸»æŽ¨çš„手工特调酒饮åQŒæµ“¾~©å’–啡马天尼以意式浓¾~©å’–啡融入经å…怼ç‰¹åŠ åQŒåŠ ä¸Šé¦™è‰ç³–‹¹†ï¼Œä¸€èµäh‘‡æ™ƒå‡º¾l†è‡´æ³¡æ²«åQŒæœ€åŽç‚¹¾~€ä»¥æ‰‹å·¥åˆ¨å‡ºçš„黑åéy克力¼„Žï¼Œè¥é€ å‡ºå’–啡与美酒的双重呌™•¾ä½“验ã€? &nbsp; 颜å€ég¸Žå£æ„Ÿå‡åœ¨¾U¿çš„大都会仿佛是为都市时髦女郎们量èín定制一般,作äؓ¾lå…¸é¸¡å°¾é…’,大都会深受女性喜爱。以伏特加作为基酒,ž®†é¦¥éƒèŠ³é¦™çš„蔓越莓汁与青柠汁混合åQŒå£æ„Ÿç”œè€Œä¸è……R€‚而粉¾U¢çš„酒色åQŒå®›è‹¥å¥³å­©ä»¬ç›¸çº¦ž®é…ŒåŽè„¸ä¸Šçš„¾U¢æ™•ã€? &nbsp; ¾l“束了一天的¾Jå¿™åQŒä¸€æ¯æ˜Žäº®é…¸ç”œçš„阿佩¾|—橙光以˜¡å‰å¼€èƒƒé…’的名义äؓ你打开呌™•¾ã€‚在夜幕降äÍ之前åQŒçº¦ä¸Šä¸‰äº”知己,在惬意的黄昏里感受着阿佩¾|—橙光的‹zÕdŠ›åQŒæ˜¯æ™šé¤å‰æœ€æ„å¼çš„生‹zÖM½“验。作为意大利最著名的开胃酒饮之一åQŒé˜¿ä½©ç½—Š™™å…‰¾~”造出特别的明亮色泽,清爽的味道十分明朗,˜q˜æœ‰é¦™æ©™çš„酸甜在舌尖¾l½æ”¾ã€? &nbsp; 星巴克臻选深åœÏx¹¾ä¸‡è±¡åŸŽåº—是星巴克华南首家多重体验式臻选门店,è‡?019òq?月正式开业以来,持箋为顾客打造全感官沉浸å¼?amp;ldquo;æ˜?amp;rdquo;体验åQŒæ·±å—星¾_‰çƒ­æ§ï¼Œå·²æˆä¸ºæ·±åœ³çš„时尚打卡地。而此‹Æ¡åˆ›æ–°å‡¾U§å¼•å…¥é…’坊(Bar MixatoåQ‰ï¼Œž®†ä¸Žä»£è¡¨å’–啡初心的臻选咖啡、全æ–îCº®ç›¸çš„气致吧台(Draft Bar)、提供新思茶饮的茶瓦¾U›_§åŽÍ¼ˆTeavanaåQ‰ä¸€åŒï¼Œ˜q›ä¸€æ­¥æ»¡­‘³ä¸åŒé¡¾å®¢ä¸åŒæ—¶ŒDüc€ä¸åŒåœºæ™¯çš„多元需求,让顾客用最星巴克的方式åQŒä»¥ä¸€æ¯å’–啡的醇香唤醒‹zÕdŠ›åQŒç”¨ä¸€æ¯èŒ¶çš„芬èŠÏx‰“开话匣åQŒå€Ÿä¸€æ¯ç¾Žé…’的微醺开怀畅聊åQŒæ²‰é†‰äºŽ˜q™ä¸€ä»?amp;ldquo;融合¾ŸŽå¥½&rdquo;的小时光ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0923/20190923101210800.jpg</image> <keywords>星巴å…?臻é€?咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-23</pubDate> </item> <item> <title>加æÑa站“下沉”做咖啡 瑞幸“单飞”小鹿茶背后的秘密和挑战 http://www.dtndsa.live/ppjd/10268.html 场景、需求、下沉市åœ?amp;mdash;&mdash;çŸÏxÑa¾pÕd–咖啡背后的生意经 卖咖啡比卖汽æ²ÒŽŒ£é’±å—åQŸæœ€˜q‘中矛_Œ–旗下的易捷便利店宣布发布全新的品牌易捷咖å•?amp;mdash;&mdash; &nbsp; 场景、需求、下沉市åœ?amp;mdash;&mdash;&ldquo;çŸÏxÑa¾p?amp;rdquo;卖咖啡背后的生意¾l? &nbsp; 卖咖啡比卖汽æ²ÒŽŒ£é’±å—åQŸæœ€˜q‘中矛_Œ–旗下的易捷便利店宣布发布全新的品牌易捷咖å•?amp;mdash;&mdash;首家门店落户中石化苏州的新湖加æÑa站。易捷咖啡采用的是外送和到店消费的模式。咖啡按照黑白咖啡美式等品类åQŒåˆ†åˆ«å¯¹åº”着92#ã€?5#ã€?8#˜q™æ ·çš„汽油种¾cÕd¿U°ã€‚äñ”品的ä»äh ¼ä»Žå…¥é—¨çñ”çš?2元到28元不½{‰ï¼Œæ•´ä½“来说是中低ä­hæ ÆDµ\¾Uѝ€? &nbsp; 中国˜qžé”è¡Œä¸šåä¼šä»Šå¹´äº”月发布的数据显½Cºï¼Œ2018òq´æ˜“æïLš„便利店门店数辑ֈ°äº?7259å®Óž¼Œæ˜¯ç›®å‰ä¸­å›½é—¨åº—最多的便利店品牌。早在去òqß_¼Œæ˜“捷便利店就涉èƒö˜q‡å’–啡:当时他们旗下的门店曾引入了瑞òq¸å’–啡,让瑞òq¸å’–啡尝试开˜q™ä¸ªååã^¾c›_·¦å³çš„&ldquo;店中åº?amp;rdquo;。这‹Æ¡ç‹¬ç«‹æŽ¨å‡ºå’–啡品牌很明显是想把咖啡的生意&ldquo;做大&rdquo;åQŒå¸ƒå±€æ›´å¹¿é˜”的未来ã€? &nbsp; 毫无疑问åQŒæ˜“捷咖啡瞄准的重度消费¾Ÿ¤ä½“ž®±æ˜¯å¸æœºåQŒè¿™ä¸ªç¾¤ä½“的痛点ž®±æ˜¯å¼€è½¦å®¹æ˜“疲功뀂所以从产品的逻辑和场景来è¯ß_¼ŒåŠ æÑa站做咖啡生意也是™åºç†æˆç« çš„事。相比现在市面上¾_„¡£¨å’–å•¡20元到30元的ä»äh ¼åQ?2元每杯的入门ä»øP¼Œæ€§ä­h比的优势也很明显ã€? &nbsp; 事实上,çŸÏxÑa公司便利店早ž®±æ‰“起咖啡生意的ä¸ÀL„äº†ï¼šä¸­çŸ³æ²ÒŽ˜†ä»‘好客开发了自有˜qžé”å’–啡品牌好客咖啡åQ›è·¨å›½çŸ³æ²¹å…¬å¸BP在中国推å‡ÞZº†è‡ªæœ‰çš„咖啡品ç‰?amp;ldquo;wild bean&rdquo;åQ›å£³ç‰Œé›†å›¢é›¶å”®ä¸šåŠ¡æ€»è£æŸ¯ä¸€å‡¡åˆ™å¯¹åª’体表½Cºï¼Œå£³ç‰Œä¼˜é€‰ä¾¿åˆ©åº—åQŒæ¯òq´èƒ½å¤Ÿå”®å‡ºçº¦2.5亿杯咖啡åQŒåƈ且称咖啡比汽油的利润率要高得多ã€? &nbsp; 另一斚w¢åQŒå’–啡市åœÞZ¹Ÿåœ¨æ‚„然发生着此消彼长的变化。数据显½Cºï¼Œ2013òq´è‡³2017òqß_¼Œä»¥ç¾Žå›½ã€æ—¥æœ¬ä»£è¡¨çš„发达国家地区åQŒå’–啡销量增速明显放¾~“,而瑞士和挪威½{‰å›½çš„咖啡销量则出现了下滑。中国咖啡的˜q›å£é‡ä»Ž2000òq´å¼€å§‹å°±å‘ˆçŽ°æŒ‡æ•°¾U§çš„增长ã€?015òq´è‡³2017òqß_¼Œä¸­å›½å’–啡的消贚w‡ä»?.1万吨增长åˆ?2.9万吨åQŒè§„模增长了82%ã€?018òq´å…¨å›½äh均消费咖啡äؓ6.2杯。这个数据仅为美国的1.6%åQŒè¿™ž®×ƒ¸éš„¡†è§£äؓ什么利润动辄上百亿的石油公司竞盔R”å®šå’–啡生意了ã€? &nbsp; &ldquo;单飞&rdquo;的小鹿茶&mdash;&mdash;兵贵¼œžé€Ÿè¿˜æ˜¯æ£‹èµ°é™©æ‹›ï¼Ÿ &nbsp; 咖啡市场崇尚&ldquo;速度至上&rdquo;的瑞òq¸å’–啡宣布,ž®†æ——ä¸?amp;ldquo;ž®é¹¿èŒ?amp;rdquo;作äؓ独立品牌˜qè¥åQŒåƈ开启第三方加盟模式。从今年7æœ?日小鹿茶推出计算不到两个月就单飞åQŒè¿™ä¸ªé€Ÿåº¦åˆåˆ·æ–îCº†ä¼ä¸šä»Žå­µåŒ–到独立˜qè¥çš„æ–°¾Uªå½•ã€? &nbsp; 据了解,今后ž®é¹¿èŒ¶å°†ä½œäؓ一个独立品牌,拥有独立的品牌logo、App和门店。点单系¾lŸä¸­ž®†ä¸Žç‘žå¹¸å’–啡原有的App打通。但是在品牌战略、运营方式上则与瑞幸咖啡完全不同。如果说瑞幸咖啡瞄准的是一、二¾U¿åŸŽå¸‚的都市白领和工作场景,ž®é¹¿èŒ¶æœªæ¥çš„定位则以新式茉™¥®ä¸ÞZ¸»åQŒä¸‹æ²‰åˆ°ä¸‰ã€å››¾U¿åŸŽå¸‚ã€? &nbsp; &ldquo;直到盈利再分æˆ?amp;rdquo; 与品牌合伙äh&ldquo;抱团&rdquo;æŒø™¿›ä¸‹æ²‰å¸‚场 &nbsp; 最引äh注目的是不同于传¾lŸå“ç‰ŒèµšåŠ ç›Ÿè´¹çš„˜q™ç§æŽ¨å¹¿æ–¹å¼åQŒå°é¹¿èŒ¶æŽ¨å‡ºçš„新零售合伙人模式将免去加盟贏V€‚合伙äh只负责门店选址、装修和产品制作åQŒç‘žòq¸åˆ™è´Ÿè´£å“ç‰Œè¥é”€ã€å®¢æˆ·å‘展和数字化运营系¾lŸã€åˆ¶ä½œã€ç›‘督管理等内容。加盟合伙äh开店后åQŒåœ¨è¾‘Öˆ°é—¨åº—盈亏òqŒ™¡¡ä¹‹å‰åQŒç‘žòq怸æŠ½å–ä»ÖM½•è´¹ç”¨åQŒè€Œæ˜¯ä¼šåœ¨é—¨åº—辑ֈ°ç›ˆåˆ©åŽï¼ŒæŒ‰æ¯”例分成ã€? &nbsp; 对于ž®é¹¿èŒ¶çš„˜q™æ¬¡å•é£žåQŒä¸šå†…和坊间讨论‹È€çƒˆã€? &nbsp; 有äh不看å¥?amp;ldquo;一、二¾U¿åŸŽå¸‚白领工作都特别忙,加班之余喝杯咖啡昑־—有品质、有æ ÆD°ƒåQ›ä¸‰ã€å››¾U¿åŸŽå¸‚工作节奏慢åQŒå¤§æŠŠçš„休闲旉™—´å’Œä¸°å¯Œçš„休闲方式åQŒæ²¡äº‹åŽ»å–æ–°å¼èŒ¶é¥®ï¼Ÿæ˜¯é…’不好喝还是麻ž®†ä¸‰¾~ÞZ¸€å‘¢ï¼Ÿ&rdquo; &nbsp; 看好的认ä¸?amp;ldquo;在三、四¾U¿åŸŽå¸‚和更加下沉的市场,消费的心理和习惯上会像大都市æ‰ùN½ã€‚下沉市场的茉™¥®å“ç‰Œä¼—多åQŒä½†å¤šæ•°éƒ½ä¸å¤ªçŸ¥åï¼Œæœ‰çŸ¥åçš„品牌茉™¥®å…¥é©»åQŒå¸‚场的号召力是显而易见的&rdquo;ã€? &nbsp; çœég¸‹åQŒä¸‹æ²‰å¸‚场对新茶饮的需求旺盛,而一¾U¿åŸŽå¸‚çš„¾U¢æ“v则过于惨烈。根据美团点评发布的2019òq´ä¸­å›½é¥®å“è¡Œä¸šè¶‹åŠ¿å‘展报告显½Cºï¼Œ2018òq´ä¸€¾U¿åŸŽå¸‚茶饮店的关店比率是开店比例的两倍。此外,一¾U¿åŸŽå¸‚茶饮店两年内的增长率äؓ59%åQŒäºŒ¾U¿åŸŽå¸‚则ä¸?20%åQŒä¸‰¾U¿åŠä»¥ä¸‹åŸŽå¸‚ä¸?38%åQŒæˆä¸ÞZº†æ–°å¼èŒ‰™¥®çš„蓝‹¹·å¸‚场ã€? &nbsp; 单飞后的ž®é¹¿èŒ¶ä¼˜ç‚¹å’Œé£Žé™©éƒ½æ˜¯æ˜¾è€Œæ˜“见的。小鹿茶上市后,虽然销售出è‰ÔŒ¼Œä½†æ˜¯å…¨éƒ¨ä¾é ç€è‡ªæœ‰çš„资金快速开店,则意味着大量的资本开支。茶饮的制作成本要远高于咖啡åQŒé‡‡å–了˜q™ç§åˆä½œå¼€åº—的方式后,ž®†å¯¹ç›´è¥åº—模式åŞ成补充,同时åQŒæ‰©å¤§äº†½Ž¡ç†çš„半径。合伙äh和瑞òq¸å…±åŒè¿è¥é—¨åº—,共同承担成本。作为当åœîCh的合伙ähåQŒæ›´äº†è§£å½“地市场情况。而在快速扩张的同时åQŒæ€¥éœ€æŽ§åˆ¶è´¢åŠ¡é£Žé™©å’Œä¿æŒåã^衡的瑞幸åQŒè¿™ä¹Ÿæ˜¯ä¸€ä¸ªæŠ˜ä¸­è€Œåˆç†çš„æ–ÒŽ¡ˆã€? &nbsp; ½W¬äºŒä¸ªä¼˜ç‚ÒŽ˜¯æ•°å­—化运营,¾U¿ä¸Šç‚¹å•å’Œé€è´§ä¸Šé—¨çš„方式,杜绝了像˜q™ä¸ª¾U¯çº¿ä¸‹çš„茉™¥®å“ç‰ŒåQŒåœ¨ä¸‹æ²‰å¸‚场和第一¾U¿åŸŽå¸‚遇到的山寨冒牌货横行的挑战。而可视化的数据分析也能够让新零售合伙人清楚地看到门店的运营情况和数据及时发现问题åQŒåœ¨äººå‘˜½Ž¡ç†å’Œè¿è¥å±‚面节省成本ã€? &nbsp; 与此对应åQŒåŠ ç›Ÿåº—和自营店的管理方式和成本不同åQŒç›¸æ¯”自营店½Ž¡ç†åŠ ç›Ÿåº—的成本和风险更大,承担的责ä»ÀL›´é‡ã€‚此外,在下沉市场的消费者,对于茉™¥®çš„ä­h格则更äؓ敏感åQŒèŒ¶é¥®çš„制作成本又高于咖啡。如何在控成本跟促销量之é—ß_¼Œæ‰‘Öˆ°òqŒ™¡¡çš„策略是关键。另外,对于新零售合伙äh而言åQŒå…¥é—¨çš„门槛òq¶ä¸ä½Žï¼Œä¸€å®¶ä¸‰ååã^¾c³çš„加盟店,½Ž—上装修、设备、物料、保证金½{‰ç­‰åQŒå‰æœŸéœ€è¦ä¸‰åä¸‡å…ƒçš„固定投入。这需要运营者有一定的˜¡é¥®¾léªŒåQŒæ‰å¯ä»¥åœ¨é€‰å€ã€äh员管理、品控等斚w¢ä¸èµ°å¼¯èµ\åQŒè¿…速通过销量摊薄成本。不½Ž¡æ€Žä¹ˆè¯ß_¼Œž®é¹¿èŒ¶ä½œä¸ºåˆç”Ÿç‰›çŠŠï¼Œåœ¨æ›´æ–°è„P代快速的新式茉™¥®å¸‚场åQŒå¦‚何持¾l­ä¿æŒè¯é¢˜çš„热度åQŒç»´æŒäñ”品创斎ͼŒæé«˜å¤è´­çŽ‡ï¼Œä»¥åŠç†¬è¿‡åå…«ä¸ªæœˆçš„亏损期åQŒè¿™æ‰æ˜¯ž®é¹¿èŒ¶æœªæ¥å…³é”®çš„挑战ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0906/20190906111413988.jpg 咖啡 瑞幸 ž®é¹¿èŒ?/keywords> 2019-09-20 瑞幸咖啡ž®é¹¿èŒ¶ç´§é”£å¯†é¼?山寨加盟æ‰îCؕ节奏 http://www.dtndsa.live/ppjd/10267.html 前不久瑞òq¸å’–啡宣布独立运营的ž®é¹¿èŒ¶ä»Šæ—¥è¿›è¡Œå†…‹¹‹ï¼Œé¦–批独立门店ž®†äºŽ10月䆾开业,据内部äh士透露åQŒå…¶ä¸­å°é¹¿èŒ¶ç‹¬ç«‹é—¨åº—首店选址在中å…Ïx‘ã€? &nbsp; 前不久瑞òq¸å’–啡宣布独立运营的ž®é¹¿èŒ¶ä»Šæ—¥è¿›è¡Œå†…‹¹‹ï¼Œé¦–批独立门店ž®†äºŽ10月䆾开业,据内部äh士透露åQŒå…¶ä¸­å°é¹¿èŒ¶ç‹¬ç«‹é—¨åº—首店选址在中å…Ïx‘。就åœ?amp;ldquo;ž®é¹¿èŒ?amp;rdquo;急于单飞的同æ—Óž¼Œä¸å°‘商家打着&ldquo;ž®é¹¿èŒ¶åŠ ç›?amp;rdquo;ã€?amp;ldquo;瑞幸咖啡加盟&rdquo;的旗号在¾|‘络发布招商加盟信息。小鹿茶独立˜qè¥ä»¥åŠå®žæ–½æ–°é›¶å”®åˆä¼™äh模式能够更好的发挥出瑞幸咖啡在系¾lŸå¼€å‘、营销½{‰é¢†åŸŸçš„优势åQŒå¸®åŠ©ç‘žòq¸å’–å•¡åéy妙的在短期内不需要ä“Q何支出却可以增加大量营收åQŒä»Žè€Œå®žçŽ°æŠ¥è¡¨äºæŸå¿«é€Ÿæ”¶½H„。然而,山寨加盟招商频现后一定程度上会扰ä¹Þq‘žòq¸å’–啡以及小鹿茶的后¾l­è¿è¥èŠ‚奏,接下来瑞òq¸å’–啡及其子品牌需要开始修复品牌保护漏‹zžï¼Œå‡å°‘日后隐患ã€? &nbsp; 股ä­h下跌ž®é¹¿èŒ¶APP开始内‹¹? &nbsp; 在小鹿茶&ldquo;单飞&rdquo;消息宣布后,9æœ?9日,瑞幸咖啡旗下子品牌小鹿茶APP开始进行内‹¹‹ã€‚北京商报记者了解到åQŒæ¶ˆè´¹è€…在使用ž®é¹¿èŒ¶APPæ—Óž¼Œä¼šä¼˜å…ˆå®šä½å°é¹¿èŒ¶é—¨åº—åQŒé™„˜q‘æ— ž®é¹¿èŒ‰™—¨åº—æ—¶åQŒå†æŽ¨èç‘žå¹¸å’–啡门店。另外,ž®é¹¿èŒ¶APP与瑞òq¸å’–å•¡APP账户打通,无需重复注册甌™¯·åQŒåƈ且优惠券、咖啡库刔R€šç”¨ã€‚据瑞幸咖啡内部人士透露åQŒæœ€æ–îC¸€æ‰¹å°é¹¿èŒ¶ç›´è¥é—¨åº—ž®†äºŽ10月䆾开业,其中ž®é¹¿èŒ¶ç‹¬ç«‹é—¨åº—首店选址在中å…Ïx‘ã€? &nbsp; 本月初,瑞幸咖啡召开媒体沟通会åQŒå®£å¸ƒæ——下子品牌&ldquo;ž®é¹¿èŒ?amp;rdquo;独立˜qè¥åQŒä»Žå“ç‰Œlogo、门店场景、到产品品类、点单系¾lŸéƒ½æœ‰æ‰€æ›´æ–°ã€‚值得注意的是åQŒäؓ了加快抢占市åœÞZ†¾é¢ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡推出ž®é¹¿èŒ¶æ–°é›¶å”®åˆä¼™äººæ¨¡å¼ã€‚其合作形式与传¾lŸåŠ ç›Ÿæ–¹å¼ä¸åŒï¼Œ˜qè¥åˆä¼™äºø™´Ÿè´£é—¨åº—选址、装修、äh员招募、订单制作,æ€Õd…¬å¸åˆ™è´Ÿè´£å“ç‰Œè¥é”€ã€å®¢æˆäh¥æºã€äñ”品研发、供应链、配送等。该合作模式在前期不收取加盟贏V€å“ç‰Œç®¡ç†è´¹½{‰è´¹ç”¨ï¼Œè€Œä¸”会在市场拓展期给予新零售˜qè¥åˆä¼™äººå‘展新客户的补贴收入,与运营方共同开发市场ã€? &nbsp; ž®±åœ¨ç‘žå¹¸å’–啡开始新一轮轻资äñ”˜qè¥çš„同æ—Óž¼Œç‘žå¹¸å’–啡的股价开始出çŽîC¸‹è·Œï¼Œ9æœ?9日,截止¾ŸŽè‚¡æ”¶ç›˜åQŒç‘žòq¸å’–啡下è·?.7%åQŒæŠ¥æ”?1.28¾ŸŽå…ƒã€‚在业内人士看来åQŒç‘žòq¸å’–å•¡è‚¡¼œ¨çš„下滑åQŒä¸Žæ•´ä¸ªå“ç‰Œå’Œäñ”品åƈ没有太大关系åQŒç‘žòq¸å’–啡的模式、可持箋发展½Iºé—´ã€å“ç‰Œè¿è¥æ˜¯èµ„本一直青睐的。近半年åQŒç¾Žè‚¡å¤„于æ‡L动性比较高的一个板块,与品牌本íw«å…³è”度òq¶ä¸æ˜¯å¤ªé«˜ã€‚但也有业内人士指出åQŒéšç€ç‘žå¹¸å’–啡的不断扩张以及宣布小鹿茶独立˜qè¥åŽï¼Œä¸å°‘山寨加盟信息频现åQŒç„¶è€Œè¿™¿UçŽ°è±¡åŠ¿å¿…会影响瑞幸咖啡的节奏ã€? &nbsp; 山寨加盟扰节å¥? &nbsp; ž®±åœ¨ž®é¹¿èŒ¶ç´§é”£å¯†é¼“当中,不少山寨招商加盟信息涌现åQŒåŠ ç›Ÿä¿¡æ¯ä¸­˜q˜åŒ…含瑞òq¸å’–啡门店加盟。北京商报记者在一个名为Luckincoffee瑞幸咖啡合作专区的网站上看到åQŒç½‘站内的品牌资料和背景与瑞òq¸å’–啡一è‡ß_¼ŒåŠ ç›Ÿæ–¹å¯ä»¥é€‰æ‹©åŠ ç›Ÿç‘žå¹¸å’–啡旗舰店、悠享店以及快取店、快闪店。随后,北京商报记者询问该加盟是否为瑞òq¸å’–啡官方发出的招商加盟‹zÕdŠ¨åQŒå…¶å®¢æœè¡¨ç¤ºè‚¯å®šã€? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒåŒ—京商报记者联¾pȝ‘žòq¸å’–啡询问此情况åQŒç‘žòq¸å’–啡相兌™´Ÿè´£äh表示åQŒç½‘站的加盟信息òq‰™žå®˜æ–¹å‘出的招商加盟活动。日前,ž®é¹¿èŒ¶å“ç‰Œä¹Ÿå‘出˜q?amp;ldquo;关于假冒我司商标非法招商加盟的声æ˜?amp;rdquo;åQŒå°é¹¿èŒ¶è¡¨ç¤ºåQŒè¿‘期各¾cÕdª’体åã^åîC¸Šå‡ºçŽ°&rdquo;luckinteaž®é¹¿èŒ¶åŠ ç›?amp;rdquo;½{‰è™šå‡ä¿¡æ?以此˜q›è¡Œéžæ³•æ‹›å•†åŠ ç›Ÿ‹zÕdŠ¨åQŒå¯¹äºŽéžæ³•æ‹›å•†åŠ ç›Ÿæ´»åŠ¨ï¼Œž®†ä¿ç•™è¿½½I¶æ³•å¾‹è´£ä»Èš„权利ã€? &nbsp; 上æ“v啡越投资½Ž¡ç†æœ‰é™å…¬å¸è‘£äº‹é•¿çŽ‹æŒ¯ä¸œè¡¨ç¤ºåQŒå¯¹äºŽç‘žòq¸å’–啡来è¯ß_¼ŒåŠ ç›Ÿæ¨¡å¼ä¸ä»…仅是可以以轻资äñ”的方式快速扩张门店数量,˜q˜å¯ä»¥èŽ·å–供应链的利润,òq¶ä¸”ž®†ç‘žòq¸çš„营运和营销优势最大化åQŒåŒæ—¶æŠŠæˆ¿ç§Ÿã€äh员成本等主要固定成本转嫁¾l™åŠ ç›Ÿå•†åQŒå®žçŽ°å‡€æ”¶å…¥ã€‚不˜q‡ï¼Œå±±å¯¨åŠ ç›Ÿå“ç‰Œè‚¯å®šä¼šæ‰“ä¹Þq‘žòq¸å’–啡的加盟招募节奏ã€? &nbsp; 修复品牌保护漏洞 &nbsp; 饮品加盟的市场秩序一直处于非常æ؜ä¹Þqš„状态,而类似的山寨加盟¾|‘站其实是个灰色产业链,基本上国内的知名咖啡和茶饮品牌都会直接进行山寨或者招商加盟,像喜茶、鹿角å؜½{‰å“ç‰Œä¹‹å‰éƒ½åœ¨å“ç‰Œä¿æŠ¤ä¸Šå‡ºçŽ°äº†æ¼‹zžï¼Œå¯¹äºŽç‘žå¹¸å’–啡来说接下来除了品牌的˜qè¥ä¹Ÿè¦å¼€å§‹è¿›è¡Œç»´æƒå·¥ä½œã€? &nbsp; 实际上,ž®é¹¿èŒ¶ä¹Ÿä¸€ç›´åœ¨ž®è¯•é¿å…å‡ºçŽ°è¢«å±±å¯¨ã€è¢«åŠ ç›Ÿçš„情况出现。瑞òq¸å’–啡首席运营官刘剑曑֑Šè¯‰åŒ—京商报记者,ž®é¹¿èŒ¶ä¹‹æ‰€ä»¥å¼€å‘独立APP一斚w¢å¯ä»¥è§£å†³éƒ¨åˆ†æ²¡æœ‰ç‘žå¹¸å’–啡门店的地区的购买渠道问题åQŒå¦ä¸€æ–šw¢ä¸¤è€…互通,消费者全½E‹åœ¨å®˜æ–¹å®¢æˆ·ç«¯ä¸‹å•å’Œ¾l“ç®—åQŒä»Žè€Œæ¥é˜²æ­¢å±±å¯¨ã€? &nbsp; 王振东表½Cºï¼Œå¯¹äºŽç‘žå¹¸å’–啡来说åQŒçŸ­æœŸå†…ž®é¹¿èŒ¶æ˜¯ç‘žå¹¸å’–啡获取间接融资、收½H„亏损、拉升股ä»ähœ€é‡è¦çš„筹码,中期则要观察瑞幸咖啡对于加盟商管控能力和加盟商的盈利能力åQŒåŠ ç›Ÿå•†ä¸€æ—¦å‡ºçŽ°å¤§äºèŽ«äºæŸ¾lè¥åQŒå°†ä¼šæˆä¸ºç‘žè¾›å’–啡未来的重大隐患ã€? &nbsp; 正尚律和律师集团¾l´æƒéƒ¨æ€È»ç†æ¨é›ªèŠ¬è¡¨ç¤ºåQŒé™¤äº†è¢«ä»¿å†’外,以加盟模式扩张的˜¡é¥®å“ç‰Œ˜q˜é¡»æ³¨æ„æœ‰åŠ ç›Ÿå•†åœ¨åŠ ç›Ÿç§Ÿ¾U¦åˆ°æœŸåŽåQŒè‡ªíw«ä¾ç„¶å…·å¤‡ç‹¬ç«‹ç»è¥èƒ½åŠ›ï¼Œòq¶ä¸”¾l§ç®‹æ²¿ç”¨åŽŸå“ç‰Œå•†æ ‡åŠé—¨å¤´åQŒè¿™¾cÀLƒ…况也属于典型的恶意äçR权行为,˜¡é¥®ä¼ä¸šåº”当在控制加盟门店的同时注重自èín的商标及品牌保护åQŒä»¥å…å‡ºçŽ°ç±»ä¼¼çš„情况¾l™ä¼ä¸šå¸¦æ¥æŸå¤±åŠå½±å“ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0920/20190920102822941.jpg 瑞幸咖啡 ž®é¹¿èŒ?山寨加盟 2019-09-20 瑞幸咖啡昆明店数已超星巴å…?成昆明店面最多的咖啡品牌 http://www.dtndsa.live/ppjd/10242.html 快诏½I¿äº†ç‘žå¹¸å’–啡发展的主旋律åQŒè¿™åœ¨æ˜†æ˜Žä¹Ÿä½“现得淋漓尽致ã€?月䆾åQŒç‘žòq¸å’–啡正式进入昆明,¾låŽ†åŠå¹´å‘展åQŒçœ¼ä¸‹å¼€åº?1家待开8家。从昆明开 &nbsp; &ldquo;å¿?amp;rdquo;贯穿了瑞òq¸å’–啡发展的ä¸ÀL—‹å¾‹ï¼Œ˜q™åœ¨æ˜†æ˜Žä¹Ÿä½“现得淋漓ž®½è‡´ã€?月䆾åQŒç‘žòq¸å’–啡正式进入昆明,¾låŽ†åŠå¹´å‘展åQŒçœ¼ä¸‹å¼€åº?1家待开8家。从昆明开店数量来看,已经­‘…越星巴克,成äؓ昆明店面最多的咖啡品牌。种¿Uè¿¹è±¡è¡¨æ˜Žï¼Œç‘žå¹¸å’–啡在昆明的开店速度òq¶æ²¡æœ‰å‡¾~“趋åŠÑ€‚那么,多少家才是昆明的上限呢?伴随着˜q™äº›åº—面的运营,å¯ÒŽ˜†æ˜Žå’–啡行业媄响又有几何? &nbsp; 昆明½I¶ç«Ÿä¼šå¼€å¤šå°‘家呢åQ? &nbsp; 4月䆾åQŒç‘žòq¸å’–啡正式登陆昆明,首家店位于西山区日新东èµ\润城&middot;½W¬äºŒå¤§é“一层ã€?æœ?6日,æ¥ég¸ŠåŠžå…¬çš„职员或是消费者都陆陆¾l­ç®‹åœ°å…‰™å„¡€˜q™å®¶å’–啡店,有的是短暂小坐,更多的是ä¹îCº†ç›´æŽ¥å¸¦èµ°ã€? &nbsp; ˜q™æ ·çš„快取店在昆明快速铺开。经历了半年的发展,瑞幸咖啡在昆明的店面数量已经辑ֈ°äº?1å®Óž¼Œå¾…开的有8å®Óž¼Œå…¶ä¸­çš„绝大多数是快取店。尽½Ž¡ç‘žòq¸å’–啡有多种店面模式åQŒä½†é‡ç‚¹å¸ƒå±€æ˜¯å¿«å–店ã€? &nbsp; 据记者了解,˜q™äº›å¿«å–店主要集中在写字楼大堂、企业内部以及äh‹¹é‡å¤§çš„地方åQŒé¢¿U?0åˆ?0òqÏx–¹¾c»I¼Œž®ä¸€ç‚¹çš„店没有åñ”位或者有较少的åñ”位。这¿Ué¢¿U¯å°çš„店铺,å®ÒŽ˜“扩张åQŒå¼€åº—节奏快åQŒè£…修简‹zï¼Œ¿UŸé‡‘也较低ã€? &nbsp; 从昆明的店面数量上来看,瑞幸咖啡已经­‘…越了星巴克。据星巴克官¾|‘显½Cºï¼Œå…¶åœ¨æ˜†æ˜Žçš„门店数量是30家。按照瑞òq¸å’–啡的开店速度åQŒä»¥å?019òq´è®¡åˆ’å¼€2500家和åˆ?021òq´å¼€åº?0000家的规划åQŒå…¶åœ¨æ˜†æ˜Žçš„开店速度˜q˜å°†¾l§ç®‹ä¸‹åŽ»ã€‚那么,瑞幸咖啡在昆明究竟会开多少家呢åQ? &nbsp; 在光宗三号合伙äh龚纾看来åQŒå¤šåº—将带来¿UŸé‡‘、成本、品牌等斚w¢çš„优势,瑞幸咖啡或将会ç‘ô¾l­åœ¨æ˜†æ˜Žå¿«é€Ÿå¼€åº—,至于什么数量限度不好说åQŒå› ä¸ø™¿™æ–šw¢ç‘žå¹¸å’–啡肯定有自å·Þqš„用户ç”Õdƒå’Œå‚考标准,½I¶ç«Ÿæ˜¯ä¸€å£æ°”开到峰值再æ ÒŽ®˜qè¥æƒ…况来调æ•ß_¼Œ˜q˜æ˜¯å¼€ä¸€å®¶æ˜¯ä¸€å®Óž¼Œç‘žå¹¸å’–啡有自å·Þqš„考虑ã€? &nbsp; 从瑞òq¸å’–啡开店的一些特ç‚ÒŽ¥çœ‹ï¼Œåœ¨æ˜†æ˜Žåº”该不会设有上限,当然也不会盲目,瑞幸门店选址的主要依据是外卖订单çš?amp;ldquo;热力å›?amp;rdquo;åQŒåœ¨ä¸€äº›åˆé€‚的商业中心、写字楼、学校等区域˜q›è¡Œå¸ƒå±€åQŒè€Œä¸”瑞幸门店面积ž®ï¼Œ¿UŸèµæˆ–退掉另¿UŸç›¸å¯ÒŽ–¹ä¾¿ï¼Œé€‰å€çš„纠错成本较低ã€? &nbsp; 从瑞òq¸å’–啡目前已开和待开店的布局区域来看åQŒå·²¾lä»Žä¸ÕdŸŽåŒºå¼€å§‹èµ°å‘呈贡、经开区等地带åQŒç”šè‡›_œ¨ä¸€äº›å‘ˆè´¡å¤§å­¦å†…正在谋划开店。相兛_ˆ†æžæ˜¾½Cºï¼Œæ­¤ä‹D无疑是想早期地去培养学生¾Ÿ¤ä½“的品牌认可度和忠诚度。无疑,瑞幸咖啡在昆明已¾lå¼€å§‹åŸ¹å…?0后,甚至更年è½Èš„消费¾Ÿ¤ä½“ã€? &nbsp; å¯ÒŽ˜†æ˜Žå’–啡行业媄响几何? &nbsp; 伴随着瑞幸咖啡在昆明核心城区布店数量越来越多,一些店面杯量趋于稳定。据一家较早开èµïLš„店面工作人员介绍åQŒç»åŽ†äº†åŠå¹´å¯¹ç”¨æˆäh¶ˆè´¹ä¹ æƒ¯å’Œé»åº¦çš„培å…ÕdŽåQŒæ¯é‡è¿‘期呈现稳定态势ã€? &nbsp; 那么åQŒè¿™å¯ÒŽ˜†æ˜Žå’–啡行业有多大影响呢? &nbsp; ˜q™ä¸¤å¤©ï¼Œè®°è€…联¾pÖMº†æ˜Ÿå·´å…‹ã€æ˜O咖啡½{‰å…¶ä»–连锁咖啡品牌的相关工作人员åQŒä»–们坦­a€åQšç”±äºŽè¿è¥æ¨¡å¼ã€ç›®æ ‡å—众等的不同,影响不是太大åQŒåƒå…‰å®—三号˜q™æ ·åœ¨æ˜†æ˜Žæœ¬åœ°æœ‰ä¸€å®šåæ°”çš„¾_‘Ö“å’–啡馆也是如此的ã€? &nbsp; &ldquo;像我们这æ ïLš„咖啡馆,从消费行ä¸ÞZ¸Šæ¥çœ‹åQŒæ›´å¤šæ˜¯&lsquo;指向性消è´?amp;rsquo;åQŒè€Œç‘žòq¸å’–啡带有一¿U?amp;lsquo;卛_…´æ¶ˆè´¹&rsquo;的元素在里面ã€?amp;rdquo;龚纾指出åQŒåœ¨æ˜†æ˜Žç”׃ºŽå’–啡刚需的消费äh¾Ÿ¤æœ‰é™ï¼Œå’–啡很大½E‹åº¦ä¸Šè¿˜æ˜¯æ‰®æ¼”着&ldquo;½C¾äº¤è´§å¸&rdquo;的角艌Ӏ? &nbsp; 而在消费市场一端,瑞幸咖啡˜q›å…¥æ˜†æ˜Žæ— ç–‘让咖啡的消费¾Ÿ¤ä½“扩容。得益于高性ä­h比、便æïLš„购买渠道、高时效的配送,瑞幸咖啡也已¾læˆä¸ÞZ¸€äº›ä¸Šç­æ—çš„日帔R¥®å“ã€‚一定程度上瑞幸咖啡也正扮演着昆明上班族的½C¾äº¤è´§å¸åQŒä¸Šç­æ—¶è¯·åŒäº‹åˆ°æ¥ég¸‹å–ä¸€æ¯ï¼Œæˆ–是公司开个会时给大家叫一份也正成为时ž®šã€‚一些对咖啡有着刚需的上班族也坦­a€åQšç”±äºŽè´­ä¹îC¾¿æøP¼Œç‘žå¹¸å’–啡满èƒö了他们差异化的需求ã€? &nbsp; 通过记者观察,在昆明咖啡馆çš?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;依旧扮演着重要角色åQŒåƒä¸€äº›æ ¸å¿ƒå•†åœˆçš„咖啡馆高峰时ŒD늻å¸¸åñ”无虚席。在龚纾看来åQŒåƒæ˜†æ˜Ž˜q™æ ·æ…¢èŠ‚奏型的城市,很多äºø™¿˜æ˜¯æ„¿æ„åˆ°åº—坐着喝,从未来发展趋势来看,咖啡馆可能会演变成咖啡站åQŒè€Œå’–啡站也一定是å…ähœ‰äººæƒ…味的、有温度的,äºÞZ¸ŽäºÞZ¹‹é—´æ˜¯æœ‰äº¤‹¹çš„ã€? &nbsp; 伴随着像瑞òq¸å’–å•¡è¿™æ ïLš„新零售咖啡品牌的快速崛èµøP¼Œå’–啡的消费场景也实现了多元化。从业态的角度来看åQŒæ­¤å‰ä¸€äº›å’–啡馆的经营模式是&ldquo;咖啡+&rdquo;åQŒä¼´éšç€æ¶ˆè´¹åœºæ™¯çš„变˜qï¼Œ&ldquo;+咖啡&rdquo;成了新的跨界­‘‹åŠ¿ã€? &nbsp; 最˜q‘,深受业界å…Ïx³¨çš„中矛_Œ–易捷便利店推å‡?amp;ldquo;易捷咖啡&rdquo;åQŒå·²æŽ¨å‡ºä¸‰å¤§¾pÕdˆ—产品åQ?2#åQˆé»‘白咖啡)ã€?5#åQˆæ—¶ž®šç‰¹é¥®ï¼‰ã€?8#åQˆç²¾å“ç³»åˆ—)。类似的跨界åQŒæ— è®ºæ˜¯ç‘žå¹¸å’–啡的经营过½E‹ä¸­åQŒè¿˜æ˜¯ç‹¬ç«‹å‡ºæ¥çš„、提倡合伙äh模式的小鹿茶都体现得淋漓ž®½è‡´ã€‚据悉,在小鹿茶店面里也ž®†åŒæ­¥å”®å–å’–å•¡ã€? &nbsp; åQˆæ¥æºï¼šäº‘南信息报记è€?黄超åQ?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0919/20190919103446674.jpg 瑞幸咖啡 星巴å…?咖啡品牌 2019-09-19 星巴克全球首位“AI咖啡师”萌­‘£ä¸Š¾U?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10238.html</link> <description> 会点咖啡的星巴克定制版天猫精灉|™ºèƒ½éŸ³½ŽÞpŒ­‘£ä¸Š¾U¿ï¼ŒäºŽå…¨æ–°å‡¾U§ä¸Š¾U¿çš„星巴克会员天猫官æ–ÒŽ——舰店全球首发。星¾_‰ä»¬ä¸ä½†èƒ½å¤Ÿä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹ž®ç†Šæ‰€åŒ? </description> <text>&nbsp; 会点咖啡的星巴克定制版天猫精灉|™ºèƒ½éŸ³½ŽÞpŒ­‘£ä¸Š¾U¿ï¼ŒäºŽå…¨æ–°å‡¾U§ä¸Š¾U¿çš„星巴克会员天猫官æ–ÒŽ——舰店全球首发。星¾_‰ä»¬ä¸ä½†èƒ½å¤Ÿä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹ž®ç†Šæ‰€åŒ–èín的AIåQˆäh工智能)咖啡å¸?amp;ldquo;聊着&rdquo;点咖啡,动动嘴就è½ÀL¾ä¸‹å•æ˜Ÿå·´å…‹ä¸“星送,˜q˜èƒ½éšæ—¶éšåœ°äº«å—星巴克音乐以及会员积分权益,拥有一份有­‘£è€Œæ™ºèƒ½çš„星巴克咖啡体验。这也是星巴克与阉K‡Œå·´å·´åœ¨è¾¾æˆæˆ˜ç•¥åˆä½œä¸€å‘¨å¹´ä¹‹é™…åQŒç‘ô陆箋推出&ldquo;专星é€?amp;rdquo;ã€?amp;ldquo;盒马星厨&rdquo;½{‰å‡ ™åšw‡å¤§ä¸šå†…创æ–îC¹‹åŽçš„再次发力åQŒå˜ªæ˜¾äº†åŒæ–¹åœ¨æ–°é›¶å”®åŸºç¡€è®¾æ–½å»ø™®¾ä¸Žæ•°å­—化实力上的不断¾_¾è¿›ã€? &nbsp; &nbsp; &ldquo;此次上线的星巴克定制版天猫精灵不但拥有萌­‘£çš„外观åQŒæ›´è§£é”äº?amp;lsquo;专星é€?amp;rsquo;ã€?amp;lsquo;会员é€?amp;rsquo;ã€?amp;lsquo;播音ä¹?amp;rsquo;三大技能ã€?amp;rdquo;星巴克中国副总裁、数字创æ–îC¸šåŠ¡æ€È»ç†åˆ˜æ–‡å¨Ÿåˆ†äín道:&ldquo;˜q™ä¸ä»…仅是星巴克中国在点单场景数字化升çñ”上的一‹Æ¡å…¨æ–°å°è¯•ï¼Œäº¦æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ä¸“星送应用场景的一‹Æ¡åˆ›æ–°ã€‚借此åQŒæˆ‘们希望äؓ星粉、顾客们手中的这杯星巴克咖啡增添­‘£å‘³ä¸Žç¾Žå¦™æ°›å›ß_¼ŒåŒæ—¶é€šè¿‡æ•°å­—化创斎ͼŒä¸ÞZ»–们带åŽÀL›´ä¸ºæ™ºèƒ½ã€ä¾¿æïLš„星巴克体验,一享高新科技带来的智慧生‹z…R€?amp;rdquo; &nbsp; 阉K‡Œå·´å·´é›†å›¢å‰¯æ€»è£ã€äh工智能实验室æ€È»ç†é™ˆä¸½å¨Ÿè¡¨ç¤º:&ldquo;我们很高兴能通过天猫¾_„¡µä¸ºæ˜Ÿå·´å…‹½{‰å“ç‰Œæä¾›å°–端的人工æ™ø™ƒ½çš„技术,服务于更多中国的æ™ø™ƒ½äº§å“æ¶ˆè´¹è€…,今年òq´åˆåQŒäؓ了响应天猫精çëŠ”¨æˆ·å¯¹æœ¬åœ°ç”Ÿæ´»æœåŠ¡çš„需求,我们已与饿了么合作推出通过语音点外卖的服务åQŒå¤©çŒ«ç²¾çµå¸Œæœ›é€šè¿‡ä¸Žæ¶ˆè´¹è€…å–œçˆÞqš„各种品牌合作åQŒåœ¨æˆ‘们的åã^åîC¸Šå¼•å…¥æ›´ä¸°å¯Œå’Œå¤šæ ·åŒ–的服务åQŒå¸®åŠ©æˆåƒä¸Šä¸‡çš„用户˜q›è¡Œç”Ÿæ´»çš„智慧升¾U§ã€?amp;rdquo; &nbsp; 与你互动的私人星巴克&ldquo;AI 咖啡å¸?amp;rdquo; &nbsp; 无论æ˜?amp;ldquo;我想喝星巴克咖啡&rdquo;的指令ã€?amp;ldquo;一杯去冰的冯‚ƒ&rdquo;的客制化要求åQŒè¿™ä½æ˜Ÿå·´å…‹&ldquo;AI咖啡å¸?amp;rdquo;都将为顾客脓心解½{”、ä‹É命必达。秉承星巴克专星送一贯以æ?amp;ldquo;用心åQŒæ›´å¤šä¸€åº?amp;rdquo;的高品质体验åQŒæ˜Ÿå·´å…‹&ldquo;AI咖啡å¸?amp;rdquo;不但能够识别òq¶æ’­æŠ¥è®¢å•çš„数量、温度、杯型等½{‰ï¼Œ˜q˜èƒ½åœ?0分钟的专星送配送过½E‹ä¸­æŸ¥è¯¢è®¢å•çŠ¶æ€ï¼Œå‡å°‘订餐½{‰å¾…˜q‡ç¨‹æ‰€å¸¦æ¥çš„焦虑感。此外,åŸÞZºŽå¤©çŒ«¾_„¡µæ—¥è¶‹æˆç†Ÿçš„äh工智能技术,星粉们可以与˜q™ä½&ldquo;能说会听&rdquo;的天猫精灵进行多轮语音交互,更äؓ便捷地进行点单ã€? &nbsp; 星粉们的星äínä¿×ƒ¹éƒ?amp;ldquo;账户½Ž¡å®¶&rdquo; &nbsp; 除了能够解放双手、语音点咖啡åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å®šåˆ¶ç‰ˆå¤©çŒ«ç²¾çµè¿˜æ˜¯æ˜Ÿ¾_‰ä»¬çš„会员助手、è̎æˆïL®¡å®¶ã€‚基于星巴克与包括天猫精çüc€é¥¿äº†ä¹ˆã€æ”¯ä»˜å®½{‰é˜¿é‡Œç”Ÿæ€ç³»¾lŸçš„多端数据打通,星粉们只需¾l‘定星äínä¿×ƒ¹éƒ¨ä¼šå‘˜ï¼Œž®±å¯ä»¥é€šè¿‡å¤©çŒ«¾_„¡µè¯­éŸ³ä¸‹å•çš„专星送篏¿U¯æ˜Ÿæ˜Ÿã€äín受会员权益,同时随时随地查询会员信息 -- &ldquo;我的星巴克会员是什么等¾U§ï¼Ÿ&rdquo;ã€?amp;ldquo;我有几颗星巴克星星?&rdquo;åQŒé—®é—®è¿™ä½?amp;ldquo;账户½Ž¡å®¶&rdquo;åQŒå°±å¯è½»æ¾æŽŒæ¡ä¼šå‘˜çŠ¶æ€ã€? &nbsp; 营造第三空间氛围的&ldquo;萌熊DJ&rdquo; &nbsp; 星巴克定制版天猫¾_„¡µä¸ä»…会点咖啡、积星星åQŒé€šè¿‡å…׃ín星巴克门店音乐专辑,它还能够变èínž®ç†ŠDJåQŒéšæ—‰™šåœîCؓ星粉、顾客们播放星巴克音乐。用天猫¾_„¡µç‚¹ä¸€æ¯ä¸“星送,再对它说&ldquo;来点儿星巴克音乐&rdquo;åQŒä¾¿ä»¿ä½›¾|®èín星巴克的½W¬ä¸‰½Iºé—´åQŒåœ¨è½ÀL¾ã€æƒ¬æ„çš„氛围中品一杯高品质咖啡åQŒæ”¶èŽ·å‘³è§‰ã€å¬è§‰çš„双重享受ã€? &nbsp; 一直以来,星巴克来中国始终倾注咖啡热情åQŒä»¥&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;体验为核心,不断求新求变、积极开æ‹?amp;ldquo;½W¬å››½Iºé—´&rdquo;体验 -- 从数字时代的½C¾äº¤½C¼å“&ldquo;用星è¯?amp;rdquo;åQŒåˆ°¾l†èŠ‚彰显诚意çš?amp;ldquo;专星é€?amp;rdquo;åQŒå†åˆîC»¥ä¸€å¥æš—可‚¿ž¾l“彼此的&ldquo;啡快&rdquo;åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½å§‹ç»ˆä»¥å…¶ç‹¬ç‰¹çš„创新方式äؓ每一位喜爱星巴克的顾客打造一份高效便捗÷€ç‹¬å…·äh文情怀çš?amp;ldquo;½W¬å››½Iºé—´&rdquo;˜qžæŽ¥ã€‚而今åQŒé€šè¿‡˜q™åªèŒè¶£çš„星巴克定制版天猫精灵,星巴克咖啡体验将ä»?amp;ldquo;触手可及&rdquo;再次升çñ”æˆ?amp;ldquo;张口ž®±æ¥&rdquo;åQŒéšç€æœªæ¥æ›´å¤šæ–°åŠŸèƒ½çš„开发上¾U¿ï¼Œæ˜Ÿç²‰ä»¬å°†ç•…äín更快捗÷€æ›´ä¾¿åˆ©ã€æ›´æœ‰è¶£çš„数字化生活ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0919/20190919100954677.jpg</image> <keywords>星巴å…?AI咖啡å¸?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-19</pubDate> </item> <item> <title>OYO酒店宣布推出芬然咖啡 ¿U°æ—¨åœ¨ä¸°å¯Œé…’店业ä¸ÀL”¶å…¥æ¥æº?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10199.html</link> <description> 9æœ?7日,OYO酒店正式对外宣布推出˜qžé”å’–啡品牌芬然咖啡。此前,在西安火车站附近的一家OYO酒店åQŒèŠ¬ç„¶å’–å•¡å·²¾lå¼€å‡ºå…¨å›½ç¬¬ä¸€å®‰™—¨åº—ã€?æ? </description> <text> &nbsp; 9æœ?7日,OYO酒店正式对外宣布推出˜qžé”å’–啡品牌&ldquo;芬然咖啡&rdquo;。此前,在西安火车站附近的一家OYO酒店åQ?amp;ldquo;芬然咖啡&rdquo;已经开出全国第一安™—¨åº—ã€? &nbsp; 据介¾lï¼ŒèŠ¬ç„¶å’–啡利用酒店大堂原本½Iºç½®çš?0òqÏx–¹¾c›_ŒºåŸŸï¼Œæ­å¾å‡ÞZ¸€ä¸ªå¯å®¹çº³åä½™äººçš„休息区;原有的酒店前台则延äŽ×å‡ÞZ¸€å—区域,用作攄¡½®å’–啡机和品牌展示物料的售卖台。由于采用一键全自动制作的咖啡机åQŒå’–啡店不设店员åQŒç”±é…’店前台å…ég“Q制售工作ã€? &nbsp; OYO酒店斚w¢è¡¨ç¤ºåQŒä¸­å›½å•ä½“酒店的物业使用率普遍较低,业主收入来源单一åQŒOYO酒店致力发掘酒店商业化潜能,盘活闲置物业资源åQŒå°†ä¸šä¸»æ”¶ç›Šæœ€å¤§åŒ–ã€? &nbsp; &ldquo;芬然咖啡是OYO酒店增值服务的重点™å¹ç›®åQŒæˆæœ¬ä½Žã€èµ„产轻、周转期短,拓展前景òq‰K˜”。我们期待未来通过˜q™ç§å…¨æ–°ä¸šæ€äؓòq¿å¤§å•é…’店业ä¸ÀLæ•ˆåˆ›æ”Óž¼Œä¸ºæ¶ˆè´¹è€…提供更丰富便捷的体验ã€?amp;rdquo; OYO酒店首席发展官胡宇沸表示ã€? &nbsp; 目前åQŒOYO酒店已覆盖全å›?38个城市的1.3万家酒店åQŒåˆè®?9万间客房。胡宇沸表示åQŒèŠ¬ç„¶å’–啡首店落地西安,除了因äؓOYO酒店在本地有较好的发展基¼‹€åQŒå’–啡经‹¹Žåœ¨è¥¿å®‰çš„渗透率低于东部城市也是重要原因åQŒæœªæ¥å°†ä¸»è¦åœ¨è¿™¾cÕdž‹åŸŽå¸‚发力拓展ã€? &nbsp; 芬然咖啡合作模式为,½{„¡º¦åŽï¼Œå‰æœŸçš„设备和装修投入和大部分˜qè¥æˆæœ¬å‡ç”±OYO酒店承担åQŒæ¯æœˆåˆ©æ¶¦åˆ™ç”±åŒæ–¹å…±åŒåˆ†æˆã€‚改造方面,芬然咖啡ž®†æ ¹æ®é…’店自íw«çš„¼‹¬äšg设施对布局、装修进行合理化设计åQŒå‡ž®‘å·¥½E‹é‡åQŒæé«˜æ”¹é€ æ•ˆçŽ‡ã€? &nbsp; 据介¾lï¼ŒèŠ¬ç„¶å’–啡首店从改造开始到试营业花è´?天时é—ß_¼Œä½ŽäºŽæ™®é€šå’–啡店çš?-2个月åQŒæœªæ¥éšç€æ ‡å‡†åŒ–方案逐步成熟åQŒæ”¹é€ æ—¶é—´æœ‰æœ›è¿›ä¸€æ­¥åŽ‹¾~©ã€? &nbsp; 对于芬然咖啡的选址标准、未来开店密度等信息åQŒOYO酒店斚w¢æš‚未有相兌™¯´æ˜Žï¼Œä½†å…¶è¡¨ç¤ºåQŒOYO酒店¿U¯ç¯äº†ä¸°å¯Œçš„城市商业‹zÕdŠ¨æ•°æ®åQŒæ¶µç›–äh‹¹çƒ­ç‚V€åŒºåŸŸæ¶ˆè´¹åŠ›æŒ‡æ•°ã€åŸŽå¸‚重点POI½{‰ç»´åº¦ï¼Œä¸ºç§‘学合理的选址提供支撑ã€? &nbsp; OYO酒店斚w¢è¡¨ç¤ºåQŒèŠ¬ç„¶å’–啡利用酒店空¾|®åŒºåŸŸç»è¥ï¼Œæ— ç§Ÿé‡‘成本,å…׃ín酒店前台和äh员,攚w€ å’ŒäººåŠ›æˆæœ¬ä½Žï¼Œå› æ­¤å‰æœŸæŠ•å…¥å’Œè¿è¥æˆæœ¬å‡˜qœä½ŽäºŽåŒ¾cÕdž‹å’–啡店。胡宇沸¿U°èŠ‚省下来的成本ž®†å…¨éƒ¨å‘消费者让利,在芬然咖啡,消费者可以用低于市场水åã^50%的ä­hæ égín受到同等品质的äñ”品ã€? &nbsp; 胡宇沔R€éœ²åQŒèŠ¬ç„¶å’–啡接下来ž®†ç‘ô¾l­ä»¥è¥¿å®‰ä¸ø™¯•ç‚¹åŸŽå¸‚开讑ֈ†åº—,同步物色西安以外的合适城市。在分销环节上,芬然咖啡也正在探索外卖等更多渠道åQŒå¯¹äºŽå¯åˆ©ç”¨é¢ç§¯è¾ƒå°çš„酒店,不排除开发外带窗口的模式åQŒæé«˜çº¿ä¸‹æ‹“展灵‹zÀL€§ã€? &nbsp; 此外åQŒæ®ä»‹ç»åQŒOYO酒店正探索更多住宿之外的增值服务来提升酒店收益åQŒè¿›ä¸€æ­¥é‡Šæ”¾è§„模效应,如提升酒店厨房利用率的云厨等也在快速拓展中。(腾讯新闻《一¾Uѝ€‹ä½œè€?韩依民)</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0918/20190918102401355.jpg</image> <keywords>OYO酒店 芬然咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-18</pubDate> </item> <item> <title>OYO酒店卖咖啡,惛_Š¨çš„可能不是瑞òq¸çš„奉™…ª http://www.dtndsa.live/ppjd/10198.html 当一个一贯以扩张速度快而出名、还拥有­‘…过1 3万家门店的对手切入咖啡市场,不知道星巴克和瑞òq怼šä¸ä¼šæ„Ÿåˆ°ç´§å¼ ã€?9æœ?7日,OYO酒店表示 &nbsp; 当一个一贯以扩张速度快而出名、还拥有­‘…过1.3万家&ldquo;门店&rdquo;的对手切入咖啡市场,不知道星巴克和瑞òq怼šä¸ä¼šæ„Ÿåˆ°ç´§å¼ ã€? &nbsp; 9æœ?7日,OYO酒店表示åQŒæ——下连锁咖啡品ç‰?amp;ldquo;芬然咖啡&rdquo;˜q‘期在西安开å‡ÞZº†å…¨å›½½W¬ä¸€å®‰™—¨åº—,位于西安火èžR站附˜q‘的一家OYO酒店内ã€? &nbsp; 从空间布¾|®ä¸Šæ¥çœ‹åQŒèŠ¬ç„¶å’–啡利用了酒店大堂内原本空¾|®çš„30òqÏx–¹¾c›_ŒºåŸŸæ­å»ºæˆå¯å®¹¾U›_ä½™äh的休息区åQ›å°†åŽŸæ¥çš„酒店前台åšg伸出一块来攄¡½®å’–啡机。此外,店内采用全自动制作的咖啡机,因此òq¶ä¸ä¸“äؓ咖啡店设¾|®åº—员,而是由酒店前åîCh员来å…ég“Q制售工作ã€? &nbsp; 直接攚w€ é…’店大堂,免了店铺¿UŸé‡‘åQ›å‰åîCh员兼职做咖啡åQŒä¸ç”¨æ‹›æ–îCh&hellip;&hellip;OYO酒店切入咖啡市场的方式听èµäh¥å¾ˆç¾Žå¥½ï¼Œä¸è¿‡åQŒä»¥˜q™ç§æ–¹å¼å–咖啡的酒店也不是仅此一家。            &nbsp; ™åºå¸¦ç€æŠŠå’–啡卖äº? &nbsp; OYOæŠ?amp;ldquo;卖咖å•?amp;rdquo;˜q™äšg事定位äؓ&ldquo;增值服åŠ?amp;rdquo;ã€? &nbsp; OYO酒店首席发展官胡宇沸表示åQŒç”±äºŽä¸­å›½å•ä½“酒店的物业使用率普遍较低、业ä¸ÀL”¶å…¥æ¥æºå•ä¸€åQŒæ‰€ä»¥OYO酒店切入咖啡领域的目的在于盘‹z»é—²¾|®ç‰©ä¸šèµ„源、帮助业ä¸ÀLå‡æ”¶å…¥ã€‚ä»–ž®†èŠ¬ç„¶å’–啡的特点概括ä¸?amp;ldquo;成本低、资产轻、周转期çŸ?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 此外åQŒOYO¿UŽÍ¼Œè‡ªèín˜q›å…¥å’–啡市场的另一大优点在于选址。据OYO斚w¢æŠ«éœ²çš„数据,目前OYO旗下的酒店数目达åˆ?.3万家åQŒè¦†ç›–了338个城市,共拥æœ?9万家客房。通过˜q™æ ·ä¸€å¼ åºžå¤§çš„酒店¾|‘络åQŒOYO¿U¯ç¯çš„城市商业活动数据可用于咖啡店的选址ã€? &nbsp; 至于首店选址西安的原因,胡宇沸表½Cºï¼Œä¸€æ˜¯å› ä¸ºOYO酒店在当地有比较好的发展基础åQŒäºŒæ˜¯å› ä¸ºå’–啡经‹¹Žåœ¨è¥¿å®‰çš„渗透率低于东部城市åQŒæœªæ¥ä¹Ÿž®†ä¸»è¦åœ¨˜q™ç±»åž‹åŸŽå¸‚发力拓展ã€? &nbsp; 从现有信息来看,OYO无意ž®†å’–啡业务作为重点发展对象,属于在旗下单体酒店里&ldquo;™åºå¸¦ç€æŠŠå’–啡卖äº?amp;rdquo;åQŒä¸»è¦çš„目的是提升酒店收益ã€? &nbsp; ˜q™ç§&ldquo;™åºå¸¦&rdquo;体现在,开一家芬然咖啡的成本极低åQšæ— ¿UŸé‡‘成本、改造和人力成本低,在前期投入和˜qè¥ä¸Šéƒ½˜qœä½ŽäºŽå¸‚面上的其余咖啡店ã€? &nbsp; 在业ä¸ÀL–¹ä¸ŽOYO½{„¡º¦åŽï¼Œå‰æœŸè£…修、设备投入和大部分运营成本由OYO酒店承担åQŒæ¯æœˆåˆ©æ¶¦åŒæ–¹å…±åŒåˆ†æˆã€‚在装修˜q™äšg事上åQŒèŠ¬ç„¶å’–啡的效率可以说是异常高了&mdash;&mdash;OYO酒店斚w¢é€éœ²åQŒæ ¹æ®é…’店自íw«ç¡¬ä»¶è®¾æ–½å¯¹å¸ƒå±€ã€è£…修进行合理化设计åQŒå‡ž®‘å·¥½E‹é‡åQŒèŠ¬ç„¶å’–啡的首店从改造开始到试营业只èŠ×ƒº†9天时间ã€? &nbsp; OYO斚w¢æš‚未披露咖啡产品的售价与具体品类åQŒä½†èŠ¬ç„¶å’–啡负责人庄栋表½Cºï¼Œç”׃ºŽå„方面成本都较低åQ?amp;ldquo;消费者可以用低于市场水åã^50%的ä­hæ égín受到同等品质的äñ”å“?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 庄栋透露åQŒèŠ¬ç„¶å’–啡接下来¾l§ç®‹ä»¥è¥¿å®‰äؓ试点城市开讑ֈ†åº—,对于可利用面¿U¯è¾ƒž®çš„酒店åQŒä¸æŽ’除开发外带窗口的模式ã€? &nbsp; æ€Èš„来说åQŒOYO酒店拥有çš?.3万家单体酒店都可能作为开咖啡馆的点位åQŒä‹É得OYO看上åŽÀL¥åŠ¿æ‘v汹,但目前的芬然咖啡˜q˜æ— æ„äºŽä¸“心å?amp;ldquo;开咖啡é¦?amp;rdquo;˜q™é—¨ç”Ÿæ„ã€‚能在OYO旗下酒店里买咖啡åQŒä¹Ÿž®±æ˜¯¾l™å’–啡消费增æ·ÖMº†ä¸€ä¸ªæ–°åœºæ™¯åQŒä»ŽæŸç§½E‹åº¦ä¸Šæ¥è¯ß_¼ŒOYO卖咖啡的形式与以711、全家äؓ代表的便利店咖啡ç›æ€¼¼ã€? &nbsp; 此外åQŒåœ¨½{›é€‰åˆç†ç‚¹ä½ã€ä¿è¯äñ”品标准化、维持客‹¹ç¨³å®šåº¦½{‰æ–¹é¢ï¼Œ&ldquo;咖啡门外æ±?amp;rdquo;OYO酒店˜q˜éœ€ä¸‹ä¸€ç•ªåŠŸå¤«ã€? &nbsp; 不止一安™…’店在卖咖å•? &nbsp; 除了OYOåQŒè¿˜æœ‰å¾ˆå¤šè¿žé”é…’店热衷于在大堂里卖咖啡ã€? &nbsp; 2016òqß_¼ŒåŽä½é›†å›¢çš„咖啡品牌niiice caf&eacute;上线åQŒå…¥é©ÕdŽä½æ——下汉庭、全季、宜必思、星½E‹ã€æ€¡èŽ±ã€æ“v友等酒店的大堂。据华住斚w¢2018òq´æŠ«éœ²çš„数据åQŒå·²åœ¨å…¨å›?40个城市内拥有­‘…过550安™—¨åº—ã€? 图源niiice caf&eacute;官方微博 &nbsp; ˜q™ä¸ªå’–啡品牌的诞生源自于华住åœ?014òq´å‘èµïLš„&ldquo;酒店大堂½Iºé—´é©å‘½&rdquo;&mdash;&mdash;åÏx”¹é€ é…’店大堂,˜q½æ±‚为顾客提供升¾U§çš„入住体验。而niiice caf&eacute;的主打卖点在äº?4ž®æ—¶ä¸æ‰“烊和ä»äh ¼äº²æ°‘åQˆçŽ°¼‚¨å’–å•¡ä­h格在15元~20元)åQŒåŠ ä¸Šå’–啡馆式的大堂装修åQŒå¯ä»¥ç»™ä½å®¢ä¸€¿Uæ¸©é¦¨æ„Ÿã€? &nbsp; 和OYO¾cÖM¼¼åQŒåŽä½æ–¹é¢åŒæ ïL§°˜q™ç§&ldquo;嵌入式咖啡馆&rdquo;å…ähœ‰æˆæœ¬ä½Žã€è£…修周期短½{‰ç‰¹ç‚V€? &nbsp; 另一知名˜qžé”é…’店品牌铂涛集团则直接推å‡ÞZº†å’–啡主题酒店&ldquo;å–?amp;middot;啡酒åº?amp;rdquo;åQŒç›´æŽ¥æŠŠæ•´ä¸ªå¤§å ‚变成‹Æ§å¼å’–啡馆的样子åQŒå®šä½äؓ中档酒店。截æ­?018òq´åº•åQŒå–†å•¡é…’店已在全国范围内拥有开å‡ÞZº†200家ã€? å–?amp;middot;啡酒店官¾|‘图 &nbsp; 酒店里的咖啡厅主要满­‘³çš„是住客移动办公、商务会面等需求,加上和酒店前åîC¸€è‡´çš„&ldquo;24ž®æ—¶ä¸æ‰“çƒ?amp;rdquo;作息åQŒå®ƒä½¿å¾—住客在酒店内的消费场景变得更多样、更丰富。你说这些酒店里的小咖啡馆真的在口味上做得非å¸æ€¼˜¿U€ã€æƒ³è¦ä»Žæ˜Ÿå·´å…‹ã€ç‘žòq”R‚£é‡Œåˆ†ä¸€æ¯ç¾¹å—?倒也未必åQŒä»–们更重要的ä‹É命还是在于酒店提供新的营收èµ\径ã€? &nbsp; 据前çžÖMñ”业研½I‰™™¢çš„ç ”½I¶æŠ¥å‘Šï¼Œž®½ç®¡ä¸­å›½äººå‡å’–啡消费量仍˜qœè¿œä½ŽäºŽ¾ŸŽæ—¥éŸ©ç­‰å’–啡消费大国åQŒä½†æ€ÀL¶ˆè€—量的增镉K€Ÿåº¦æ˜¯æœ€å¿«çš„。报告指出,è‡?018òq´è“våQŒä¸­å›½å’–啡消费规模每òq´æˆ–ž®†ä»¥30%的速度增长åQŒé¢„计到2025òq´ä¸­å›½å’–啡市åœø™§„模有望突破万亿元ã€? &nbsp; 不管有没有更多的äºø™¢«&ldquo;互联¾|‘å’–å•?amp;rdquo;轰炸得培养è“v咖啡消费习惯åQŒè‡³ž®‘咖啡消è´ÒŽ€»é‡å¢žé•¿å¾—是­‘Šæ¥­‘Šå¿«äº†ã€‚当中国人对咖啡的消贚wœ€æ±‚越来越旺盛åQŒå–咖啡的地方也ž®Þp¶Šæ¥è¶Šå¤šã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0918/20190918102401355.jpg OYO酒店 卖咖å•?/keywords> 2019-09-18 比瑞òq¸æ›´å‡¶çš„咖啡品牌诞生了!但瑞òq怸€¾lŸæ±Ÿæ¹–çš„æœÞZ¼šä¹Ÿæ¥äº?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10147.html</link> <description> 1、比瑞幸更凶的咖啡品牌诞生了åQ?两家¼œžä»™å“ç‰Œæ˜Ÿå·´å…‹å’Œç‘žå¹¸å’–å•¡˜q˜åœ¨æ˜Žäº‰æš—æ–—åQšç‘žòq¸å’–啡以1òq´å¼€åº—数赶超星巴å…?0òq´çš„速度不停的攻城掠å¯? </description> <text>&nbsp; 1、比瑞幸更凶的咖啡品牌诞生了åQ? &nbsp; 两家¼œžä»™å“ç‰Œæ˜Ÿå·´å…‹å’Œç‘žå¹¸å’–å•¡˜q˜åœ¨æ˜Žäº‰æš—æ–—åQšç‘žòq¸å’–啡以1òq´å¼€åº—数赶超星巴å…?0òq´çš„速度不停的攻城掠寨;与此同时åQŒå’Œé˜‰K‡Œè”手后,星巴克也随时准备着反戈一凅R€? &nbsp; ˜q™æ—¶å€™ï¼Œå¤©ç©ºä¸­ä¸€å£°æƒŠé›øP¼Œä¸­çŸ³åŒ–闪亮登场,星巴克、瑞òq总Šå¤œæ— çœ ï¼ &nbsp; 要不说大佬就是大佬,不出场则å·ÔŒ¼›ä¸€å‡ºåœºåQŒå°±å¥”着拿下国内咖啡½W¬ä¸€å“ç‰Œæ¥äº†ã€? &nbsp; 中石化啊åQŒç›®å‰å®ƒåœ¨å…¨å›½éå¸ƒäº†2.7万家门店易捷便利店,˜q™æ˜¯ä»€ä¹ˆæ¦‚念?他和一母同生的兄弟中石油的便利店比国内排名3åˆ?0位的全部便利店的数量˜q˜å¤šåQ? &nbsp; 而且åQ?amp;ldquo;易捷咖啡&rdquo;本èín也是来头不小åQŒå®žåŠ›ä¸å®¹å°è§†ã€? &nbsp; 首先åQŒåˆä½œä¼™ä¼´å®žåŠ›ä¸ä¿—ã€? &nbsp; ˜q™æ¬¡å’Œä¸­çŸ›_Œ–易捷合作的是˜qžå’–啡,后者是互联¾|‘咖啡的创造者,涉èƒö互联¾|‘å’–å•¡çš„æ—‰™—´æ¯”ç‘žòq¸å’–啡还要早åQŒåœ¨ç ”发咖啡品牌上更是首屈一指,˜q™æ¬¡&ldquo;易捷咖啡&rdquo;推出的三大系列äñ”品:92#åQˆé»‘白咖啡)ã€?5#åQˆæ—¶ž®šç‰¹é¥®ï¼‰ã€?8#åQˆç²¾å“ç³»åˆ—)ž®Þq²¾å‡†åœ°å¥‘合了特定的加æÑa站消费的服务场景ã€? &nbsp; 其次åQŒå®šä»·éžå¸æ€º²æ°‘ã€? &nbsp; &ldquo;易捷咖啡&rdquo;的ä­h格区间在12元到28元之é—ß_¼Œç›¸å¯¹äºŽå¸‚面上那些动辄30元è“v步的咖啡品牌åQ?amp;ldquo;易捷咖啡&rdquo;的性ä­hæ ÆD¿˜æ˜¯å¾ˆé«˜çš„ã€? &nbsp; ½W¬ä¸‰åQŒå“¾c»é½å…¨ï¼Œéžå¸¸é€‚合普及ã€? &nbsp; &ldquo;易捷咖啡&rdquo;æ¶ëŠ›–了黑白咖啡、香草拿铁、经典可可等品类åQŒé™¤å’–啡之外åQŒå®ƒ˜q˜å‡ºå”®èŒ¶é¥®å’Œ¼„³é…¸é¥®æ–™åQŒèƒ½æ»¡èƒö不同消费者的多元化需求ã€? &nbsp; 谁能惛_¾—刎ͼŒç‘žå¹¸çš„发展速度已经够快了,背靠着全国3万多家加油站å’?万多家易捷便利店的中矛_Œ–卖咖啡后åQŒæ¯”瑞幸更凶的咖啡品牌就马上诞生了! &nbsp; 2ã€?amp;ldquo;易捷咖啡&rdquo;钱景无限åQ? &nbsp; 中石化这时突然对咖啡市场下手åQŒå½“然是深思熟虑后的积极布局ã€? &nbsp; 首先åQŒå›½å†…咖啡市场的风口大风正吹åQŒèµ¶ä¸Šäº†åQŒå°±èƒ½é£žèµäh¥ã€? &nbsp; ã€?019òq?2025òq´ä¸­å›½å’–啡行业市åœÞZ¾›éœ€é¢„测及发展前景预‹¹‹æŠ¥å‘Šã€‹æ˜¾½Cºï¼ŒåŽÕd¹´å›½äh的äh均咖啡消贚w‡ä¸?.2杯,预计到到2023òqß_¼Œäººå‡å’–啡消费量将辑ֈ°10.8杯,˜q™æ„å‘³ç€å›½å†…咖啡市场在三òq´åŽ½Hç ´3000亿毫无压力ã€? &nbsp; 其次åQŒäº’联网咖啡正当其时ã€? &nbsp; 自从1998òq´é›€å·¢é€Ÿæº¶å’–啡打开国内咖啡消费大门后,星巴克、上岛等品牌相ç‘ô&ldquo;入äçR&rdquo;中国市场åQŒä¹Ÿåœ¨å…¨å›½æ™®åŠäº†å¤–来的咖啡文化。但是随着˜q‘来òq´äº’联网¾læµŽçš„深入发展,互联¾|‘咖啡的观念逐渐深入人心åQŒä¸­çŸ›_Œ–此次和连咖啡联手åQŒå¯¹å‡†çš„ž®±æ˜¯äº’联¾|‘咖啡这个巨大的市场½Iºé—´ã€? &nbsp; 最后,加æÑa站咖啡拥有得天独厚的优势ã€? &nbsp; 和大隐隐于居民区和商务区的咖啡馆相比åQŒä¸­çŸ›_Œ–的加油站咖啡背靠的是全国最大的便利店资源,以及司机˜q™ä¸ªç–²åŠ³é©ùN©¶åŽæ€¥éœ€å’–啡提神的特ŒDŠç¾¤ä½“,˜q™ç§&ldquo;独占加æÑaç«?独战个äh消费&rdquo;的模式可能也是无äºø™ƒ½å¤Ÿè¶…­‘Šçš„ã€? &nbsp; 可以è¯ß_¼Œ&ldquo;易捷咖啡&rdquo;从一开始就站到了巨人的肩膀上,其咖啡äñ”品全面在全国æ•îC¸‡å®¶åŠ æ²¹ç«™ä¾¿åˆ©åº—铺开后,国内咖啡市场æ–îC¸€è½®çš„‹z—牌已经在所隑օã€? &nbsp; 3、瑞òq¸å’–啡一¾lŸæ±Ÿæ¹–çš„æœÞZ¼šæ¥äº†åQ? &nbsp; 但是如果仔细分析一下,瑞幸咖啡˜q™äº›òq´è†¨èƒ€èµïLš„野望不仅没有被中矛_Œ–的板砖给å‡ÖM¸­åQŒä¸­çŸ›_Œ–çš?amp;ldquo;易捷咖啡&rdquo;˜q˜æœ‰å¯èƒ½ä¼šäؓ他äh作嫁衣裳ã€? &nbsp; 首先åQŒå–å’–啡其实品的是一¿Uæ–‡åŒ–,而咖啡到现在为止在中国还是一个小众文化,在全国全面开èŠÞqš„æœÞZ¼šä¸æ˜¯å¾ˆå¤§ã€? &nbsp; 其实ž®Þq®—åˆ?023òq´ä¸­å›½çš„人均消费咖啡辑ֈ°10杯以上,和北¾ŸŽçŽ°åœ¨ähå?00杯的消费量相比,差距˜q˜æ˜¯æœ‰å¦‚鸿沟。äؓ什么?在北¾ŸŽç­‰åœ°æ–¹åQŒå–å’–å•¡ž®±åƒæˆ‘们每天补充水分一栯‚‡ªç„Óž¼Œè€Œä¸­å›½äh喝咖啡还停留在一定的消费场景上,比如è¯ß_¼Œå……裕的时间、散慢的心情、环境优雅的环境åQŒåŠ æ²¹ç«™ä¾¿åˆ©åº—å’Œ˜q™ç§æ¶ˆè´¹åœºæ™¯˜q˜æ˜¯æœ‰å¾ˆå¤§å·®è·çš„ã€? &nbsp; 其次åQ?amp;ldquo;易捷咖啡&rdquo;有可能äؓ瑞幸咖啡们培å…ÖMº†ç”¨æˆ·ã€? &nbsp; 一斚w¢åQŒä¸­çŸ›_Œ–的咖啡目标客戗÷€æ¶ˆè´¹åœºæ™¯åŒ–和瑞òq¸ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å†²½Hä¸å¤§ï¼›å¦ä¸€æ–šw¢åQŒä¸­çŸ›_Œ–˜q?万家便利店在培养了一æ‰ÒŽ½œåœ¨å®¢æˆïLš„消费习惯后,有些用户˜q˜æ˜¯ä¼šåˆ°ç‘žå¹¸å’Œæ˜Ÿå·´å…‹åŽÀL¶ˆè´¹ï¼Œæ¯•ç«Ÿæƒ›_–å’–啡时没有äh愿意半夜开车上高速找加æÑa站的ã€? &nbsp; ½W¬ä¸‰åQ?amp;ldquo;易捷咖啡&rdquo;的营销½{–ç•¥˜q˜æœ‰å¾…优化ã€? &nbsp; 比如è¯ß_¼Œ˜q™æ¬¡æŽ¨å‡ºçš?2#ã€?5#ã€?8#咖啡åQŒåéy妙的地方是用汽æÑa标号做咖啡的名字åQŒä½†æ˜¯è®©äºÞZ¸èˆ’服的地方也是用汽æÑa标号做咖啡的名字åQšç‚¹äº†è¿™¿Uå’–啡,有没有感觉喝咖啡ž®±æ˜¯åœ¨å–æ±½æÑa啊? &nbsp; 而这件事最大的赢家有可能是瑞幸咖啡ã€? &nbsp; 其实åQŒç‘žòq¸å’–啡和中石化易捷便利店在合作咖啡这件事上不是没有擦å‡ø™¿‡ç«èŠ±åQšåŽ»òqß_¼ŒåŒæ–¹ž®±å·²¾læˆä¸ÞZ¸“业合作伙ä¼ß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡当时ž®±åœ¨æ˜“捷便利店开设了瑞幸的店中店ã€? &nbsp; 但是最¾lˆï¼ŒåŒæ–¹çš„合作åƈ没有深入下去åQŒå…¶ä¸­çš„原因åQŒæœ‰å¯èƒ½æ˜¯ç‘žòq¸å’–啡提前发çŽîCº†åŒæ–¹åˆä½œä¸­çš„隐患åQŒä»Žè€Œä¸»åŠ¨ç»ˆæ­¢äº†åˆä½œåQ›ä¹Ÿæœ‰å¯èƒ½æ˜¯ä¸­çŸ³åŒ–觉得自å·Þq‹¬äº«å’–啡市场更有赚å¤ß_¼Œæ‰€ä»¥æŽ¨å‡ÞZº†è‡ªæœ‰å“ç‰Œå–代了瑞òq¸ã€? &nbsp; 但不½Ž¡æ€Žä¹ˆæ øP¼Œ¾lè¿‡æ˜“捷便利店的普及后,以及在此之前和中çŸÏxÑa合作中积累了丰富的经验,把互联网咖啡做到最好的瑞幸咖啡的市åœÞZ†¾é¢éžå¸¸æœ‰å¯èƒ½¾l§ç®‹æ‰©å¤§åQŒè¿™å¯èƒ½æ˜¯ä¸­çŸ›_Œ–没有惛_ˆ°çš„ã€? &nbsp; 最后,如果你开车经˜q‡æ˜“捷便利店åQŒä¼šåœä¸‹æ¥å–ä¸€æ¯æ˜“捷咖啡,让你的生‹zÀL…¢ä¸‹æ¥å—?</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0917/20190917114354274.jpg</image> <keywords>瑞幸 易捷咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-17</pubDate> </item> <item> <title>实地探访易捷咖啡åQšåªæœ‰çº¿ä¸Šåœ¨ç‹‚欢åQŒçœŸæ­£å–çš„没几äh http://www.dtndsa.live/ppjd/10112.html 9æœ?日,中石化易æäh­£å¼æŽ¨å‡ºå…¨æ–°å“ç‰Œâ€œæ˜“捷咖啡”, 首批易捷咖啡店在苏州çš?家中矛_Œ–加æÑa站内同步开业,打造了三种咖啡产品åQŒå³92 åQˆé»‘白咖啡)ã€?5 åQˆæ—¶ž®šç‰¹é¥®ï¼‰ã€?8 åQˆç²¾å“ç³»åˆ—)ã€?/description> &nbsp; &ldquo;中石化开始卖92#ã€?5#ã€?8#咖啡&rdquo;åQŒè¿™åˆ™æ¶ˆæ¯å¦‚巨石投井åQŒåœ¨äº’联¾|‘上掀起千层巨‹¹ªã€? &nbsp; 9æœ?日,中石化易æäh­£å¼æŽ¨å‡ºå…¨æ–°å“ç‰?amp;ldquo;易捷咖啡&rdquo;åQ?首批易捷咖啡店在苏州çš?家中矛_Œ–加æÑa站内同步开业,打造了三种不同定位的咖啡äñ”品,å?2#åQˆé»‘白咖啡)ã€?5#åQˆæ—¶ž®šç‰¹é¥®ï¼‰ã€?8#åQˆç²¾å“ç³»åˆ—)。新鲜的跨界玩法立刻让易捷咖啡成为爆‹Æ¾äñ”品,有网友笑¿U?amp;ldquo;嚯!˜q™å’–啡,满满的汽油味å„?amp;rdquo;ã€?amp;ldquo;老板åQŒæˆ‘è¦?2号咖啡,加满åQŒè°¢è°?amp;rdquo;åQŒæ›´æœ‰è‡ªåª’体评论¿UŽÍ¼Œä¸­çŸ³åŒ–旗下有2.7万家易捷便利店,易捷咖啡如果全面铺开会比瑞幸更凶猛,甚至会成为全国第一ã€? &nbsp; 真的是这样吗åQŸå‡¤å‡°ç½‘财经为此专门走访了易捷咖啡位于苏州的门店åQŒè¯•å›¾æ­å¼€&ldquo;爆款&rdquo;咖啡背后的故事ã€? &nbsp; 一ã€?2#ã€?5#ã€?8#咖啡åQŒåªæœ‰çº¿ä¸Šåœ¨ç‹‚欢 &nbsp; 易捷咖啡在网¾lœèµ°¾U¢åŽåQŒå¾ˆå¤šç½‘友都表示有时间要来喝一口,但在凤凰¾|‘胦¾lèµ°è®¿çš„˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œå‘现真正来喝&ldquo;¾|‘红&rdquo;咖啡的ähòq¶ä¸å¤šã€? &nbsp; 首家易捷咖啡形象店坐落于苏州较äؓ¾JåŽçš„商圈星湖街ã€? 图äؓ首家易捷咖啡形象店,完全独立于易捷便利店 &nbsp; 一˜q›åº—里,¼‹•å¤§çš?amp;ldquo;92#ã€?5#ã€?8#&rdquo;招牌立刻映入眼帘åQ? 图äؓ易捷咖啡&ldquo;¾|‘红&rdquo;标识 &nbsp; 据该店店长介¾lï¼Œè¯¥åŞ象店占地面积¾U?0òq³ç±³åQŒä¸æ—¶ä¼šæœ‰å¹´è½ÖMh来此å¤?amp;ldquo;打卡&rdquo;ã€? &nbsp; 在凤凰网财经探访期间åQŒå¶ž®”会有加油的¿Uå®¶è½¦èžRä¸Õd‰æ¥æ¶ˆè´¹ï¼Œä¸è¿‡ç”Ÿæ„òq¶æ²¡æœ‰æ˜Ÿå·´å…‹½{‰ä¼ ¾lŸå’–啡店那么火热åQŒè€Œä¸”˜q™äº›è½¦ä¸»åŸºæœ¬ä¸Šä¹°å®Œå°±èµŽÍ¼Œå¾ˆå°‘会在店里逗留ã€? 图äؓ来加油的车主&ldquo;™åø™µ\&rdquo;买咖å•? &nbsp; 凤凰¾|‘胦¾léšæœºé‡‡è®¿äº†ä¸€ä½å‰æ¥æ¶ˆè´¹çš„车主李颜åQŒå¯¹æ–¹è¡¨½Cø™‡ªå·×ƒ¸€ç›´æœ‰å–å’–啡的习惯åQŒå› æ­¤æ¥åŠ æÑa旉™¡ºä¾¿å°±å¸¦èµ°ä¸€æ¯ã€‚谈及易捷咖啡与星巴克、瑞òq¸å’–啡的区别æ—Óž¼ŒæŽé¢œè¡¨ç¤ºåQŒä»Žæ ‡ä­h上讲åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æœ€è´µï¼ˆä»äh ¼åŒºé—´ä¸?0-50元)åQŒç‘žòq¸å’–啡和易捷咖啡差不多(ä»äh ¼åŒºé—´ä¸?0-30元)åQŒä¸˜q‡ç‘žòq¸å’–啡现在会¾l™é¡¾å®¢è¡¥è´ß_¼Œæ˜“捷咖啡åQˆåœ¨å¼€ä¸šåˆæœŸï¼‰èƒ½æ‰“五折åQŒç®—下来ä»äh ¼ç›¸å·®ä¸å¤šåQ›ä»Žå£å‘³ä¸Šè®²æ„Ÿè§‰ä¸‰ç§çŽ°ç£¨å’–啡差异不是很大åQ?amp;ldquo;口感都还不错&rdquo;ã€? &nbsp; 不过据凤凰网财经观察åQŒä¸åŒäºŽå½¢è±¡åº—,易捷咖啡普通门店生意都比较å†äh¸…ã€? 图äؓ普通的易捷咖啡门店åQŒä½äºŽæ˜“捷便åˆ? &nbsp; 有内部äh士直­a€åQŒæœ‰äº›é—¨åº—刚开业时一天只能卖å‡?ã€?杯咖啡,后来易捷咖啡在网¾lœä¸Šçˆ†çº¢åŽï¼Œé”€é‡æ‰æœ‰æ‰€å¢žåŠ ã€‚äؓ了进一步提高销量,部分易捷咖啡店员会向来加油站加æÑa的èžRä¸ÀLŒ¨ä¸ªæ´¾å‘传单,òq¶ç»™å‡ÞZ¹°ä¸€é€ä¸€çš„优惠,即便如此åQŒé”€é‡ä»ç„¶æ— æ³•è·Ÿç«çˆ†çš„星巴克相比。他坦言åQ?amp;ldquo;一天能卖出几十杯就相当不容易了&rdquo;ã€? &nbsp; ¾U¿ä¸Šçƒ­é—¹åQŒçº¿ä¸‹å†·æ¸…,对于˜q™ä¸ªçŽ°è±¡åQŒå‡¤å‡°ç½‘财经采访了几位明¼‹®è¡¨½CÞZ¸æ„¿è´­ä¹°å’–啡的车主。出¿UŸèžR司机王勇表示åQ?amp;ldquo;中石化卖咖啡˜q™ä¸ªåˆ›æ„æŒºå¥½åQŒä¸˜q‡æˆ‘看看ž®±å¾—了,咖啡我喝不惯åQŒå‡ºé—¨æˆ‘会自备茶æ?amp;rdquo;åQ›è·‘镉K€”çš„è´§èžR司机耿强å¼ø™¡¨½Cºï¼Œ&ldquo;我偶ž®”会åŽÕdº—里买烟、抽¾U¸ã€çŸ¿æ³‰æ°´½{‰å¿…需品,如果æƒÏx¼œžçš„话,会买¾U¢ç‰›ä¹‹ç±»çš„,跟(现磨åQ‰å’–啡相比ä­h格划½Ž—,携带也方ä¾?amp;rdquo;åQ?¿Uå®¶è½¦èžRä¸Õd¼ ä¸½èŽ‰åˆ™å¦­a€åQ?amp;ldquo;说实话我觉得易捷便利店里面很多商品都比普通商店更贵一些,感觉更适合¾l™æ€¥éœ€çš„äh或是用劵消费的äh¾Ÿ¤ï¼Œè‡³äºŽå’–å•¡åQŒæˆ‘觉得在加油站卖咖啡销量应该不会太好吧åQŸæˆ‘æ›´å–œ‹Æ¢è·Ÿæœ‹å‹åœ¨ä¼ ¾lŸå’–啡店里边喝咖啡边聊天&rdquo;ã€? &nbsp; 有分析äh士向凤凰¾|‘胦¾lè¡¨½Cºï¼Œå–å’–啡比较讲½I¶æ¶ˆè´¹ä¹ æƒ¯å’Œæ¶ˆè´¹åœºæ™¯åQŒæ¶ˆè´¹äh¾Ÿ¤ä¹Ÿæ˜¯å¹´è½ÖMh和白领居多,因此目前来看易捷咖啡应该不会贸然在全国范围内铺开ã€? &nbsp; 凤凰¾|‘胦¾lç‰¹¾U¦è¯„论员、知名商业战略专家周掌柜表示åQŒæ˜“捷咖啡想挑战星巴克和瑞幸咖啡可能需要时间和æœÞZ¼šåQŒç¬¬ä¸€åQŒå’–啡行业需要有文化支撑åQŒåœ¨˜q™ä¸€ç‚¹ä¸ŠåQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ›´å¼ºåŠ¿ï¼›½W¬äºŒåQŒç›®å‰çœ‹æ¥ï¼Œæ˜“捷咖啡的消费场景相对于大型购物商场和传¾lŸå’–啡厅来说˜q˜æ˜¾å¾—不够高端,有一定局限;½W¬ä¸‰åQŒå½“咖啡成äؓ更广义大众消费品后,同样品质的咖啡易捷凭门店数量和品牌创新能获得一些机会,但目前来看想成äؓ&ldquo;老大&rdquo;不太可能ã€? &nbsp; 中国食品产业分析师朱丹蓬向凤凰网财经表示åQŒæ˜“捷咖啡åƈ非要å¯ÒŽ ‡æ˜Ÿå·´å…‹ã€ç‘žòq¸å’–啡等传统咖啡店,事实上,他们æ ÒŽœ¬ž®±æ˜¯ä¸¤ç äº‹ï¼Œæ˜“捷咖啡的主要客æˆïL¾¤ä½“是来加油的车主åQŒå®ƒå…¶å®žåªæ˜¯å¢žåŠ äº†å›½å†…咖啡市场的一个消费场景而已åQŒå›½å†…咖啡市场已¾lè¿›å…¥äº†é«˜é€Ÿå¢žé•¿çš„阶段åQŒä¼šå‡ºçŽ°æ›´å¤šçš„品牌、消è´ÒŽ¨¡å¼å’Œæ¶ˆè´¹åœºæ™¯ã€æ˜“捷咖啡实际上是跟传统咖啡店一èµähŠŠå›½å†…咖啡市场的蛋¾p•åšå¤§ã€? &nbsp; 二、名不副实的&ldquo;便利店之çŽ?amp;rdquo; &nbsp; 2019òq?月,中国˜qžé”¾lè¥åä¼š(CCFA)发布2018òq´ä¸­å›½ä¾¿åˆ©åº—TOP100榜单åQŒä¸­çŸ›_Œ–易捷门店数量è¾?7259å®Óž¼Œå…¨å›½æŽ’名½W¬ä¸€åQŒå æ¯”高è¾?5%åQŒè€Œä¸­çŸÏxÑa旗下的便利店品牌昆仑好客ä»?9700家的数量排名½W¬äºŒåQŒç¾Žå®œä½³ä¾¿åˆ©åº—(15559å®Óž¼‰æŽ’名½W¬ä¸‰åQŒè‹å®å°åº—(4508å®Óž¼‰æŽ’名½W¬å››ã€? &nbsp; é™?018òq´ä¸­å›½ä¾¿åˆ©åº—十强榜单åQ? 来源åQšä¸­å›½ä¾¿åˆ©åº—TOP100榜单 &nbsp; 仅从数量上说åQŒæ˜“捷便利店½Ž—å¾—ä¸?amp;ldquo;便利店之çŽ?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 但从质量上讲åQ?amp;ldquo;便利店之çŽ?amp;rdquo;的头衔,易捷未必能担得è“vã€? &nbsp; 从单店日均销售额来看åQ?&ldquo;2018òq´ä¸­å›½è¿žé”ç™¾å¼?amp;rdquo;名单昄¡¤ºåQ?018òq´ä¸­çŸ›_Œ–易捷销售有限公叔R”€å”®é¢ä¸?20亿元åQŒæ®æ­¤æµ‹½Ž—,易捷便利店单店日均销售额¾U¦äؓ6231元,è€?-11的单店日均销售额却高è¾?870元ã€? &nbsp; 从äñ”品种¾cÀL¥çœ‹ï¼Œæ˜“捷便利店中陈列的商品多为米面粮æ²ÒŽˆ–å…¬èµ\上的应急äñ”品,如饮料、香烟、面包、香肠等åQŒå“¾c»è¾ƒä¸ºå•ä¸€ã€‚è€?-11½{‰ä¾¿åˆ©åº—˜q˜ä¼šæä¾›æ‚志、毛巾洗面奶½{‰æ—¥å¸¸ç”Ÿ‹zȝ”¨å“ï¼Œç”šè‡³˜q˜åŒ…括蔬菜沙拉、新鲜出炉的˜¡é£Ÿ½{‰ã€? &nbsp; 从品牌知名度上看åQŒæ˜“捷便利店多见于公路旁åQŒä½†åœ¨ç™¾å§“日常生‹zÖM¸­å­˜åœ¨æ„Ÿç›¸å¯¹è–„弱,不及苏宁ž®åº—ã€?-11½{‰ä¾¿åˆ©åº—ã€? &nbsp; 从美誉度上讲åQŒæ˜“捷便利店最ä¸ÞZh诟病的一ç‚ÒŽ˜¯ä»äh ¼åé«˜åQŒä»¥æ—¥å¸¸­‘…市中常见的农夫山泉矿泉水小瓶装åQ?80mlåQ‰äؓ例,易捷便利店售仯‚¾¾2.5元,而在一般商店中仅äؓ1.5元ã€? 图äؓ易捷便利店中åQŒå†œå¤«å±±æ³‰å°ç“¶è£… &nbsp; 三、上半年净利增速下跌近25%åQŒä¸­çŸ›_Œ–亟待转型 &nbsp; 中石åŒ?019òq´çš„半年报数据显½Cºï¼Œä¸­çŸ³åŒ–上半年营业收入接近1.5万亿元,同比增长15.3%åQŒå‡€åˆ©æ¶¦ä¸?13亿元åQŒåŒæ¯”下è·?4.7%ã€? &nbsp; 净利增速下降的中石化亟待è{型ã€? &nbsp; 早在2015òqß_¼Œæ—¶ä“Q中石化集团董事长傅成玉就曾表½Cºï¼Œä¼ ç»ŸçŸÏxÑa行业转型˜q«åœ¨çœ‰ç«åQŒæˆ‘们现在是å¤?amp;ldquo;大象&rdquo;åQŒå¦‚果不攚w©å¾ˆå¿«ž®±æˆ&ldquo;恐龙&rdquo;了,&ldquo;恐龙&rdquo;剩下的日子就更短了,所以必™åÕd¾—攏V€? &nbsp; 怎么改? &nbsp; 2019òq´ä¸ŠåŠå¹´åQŒä¸­çŸ›_Œ–在汽沏V€æŸ´æ²V€ç…¤æ²¹çš„销售收入达6296亿元åQŒéžæ²¹ä¸šåŠ¡æ”¶å…¥ä»…ä¸ÞZh民币167亿元ã€? &nbsp; 反观国外åQŒéžæ²¹ä¸šåŠ¡æ‰æ˜¯äؓ加æÑa站èµA献营收的ä¸ÕdŠ›å†›ã€‚公开数据昄¡¤ºåQŒç¾Žå›½åŠ æ²¹ç«™òq›_‡64%的收入来自便利店åQ›æ¬§‹z²è¿™ä¸€æ•°æ®ä¸?5%-40%ã€? &nbsp; 于是加æÑa站便利店便成ä¸ÞZ¸­çŸ›_Œ–å¯ÀL±‚转型的突破口。中矛_Œ–åœ?018òq´å¹´æŠ¥ä¸­æ›¾æ˜Ž¼‹®æå‡ºï¼Œè¦æŽ¢ç´?amp;ldquo;互联¾|?加æÑaç«?便利åº?¾l¼åˆæœåŠ¡&rdquo;新模式,加强非æÑa业务发展åQŒåŠ å¼ø™‡ªæœ‰å“ç‰Œå•†å“å¼€å‘和销售ã€? &nbsp; 在一些发辑֛½å®Óž¼ŒåŠ æÑa站便利店咖啡几乎成äؓ一¿Uæ ‡é…ã€‚据界面新闻报道åQ?018òqß_¼Œå£³ç‰Œé›†å›¢æ‰§è¡Œå‰¯æ€»è£ã€é›¶å”®ä¸šåŠ¡æ€»è£æŸ¯ä¸€å‡¡åœ¨æŽ¥å—媒体采访时表½Cºï¼Œå£³ç‰Œçš„优选便利店每年能够售出¾U?.5亿杯咖啡åQ?amp;ldquo;咖啡比æÑa的利润率要高得多&rdquo;ã€? &nbsp; 中石化无疑也惛_ˆ©ç”¨è‡ªå·Þqš„便利店在咖啡市场分一杯羹ã€? &nbsp; 四、中矛_Œ–与瑞òq¸å’–å•?amp;ldquo;分手&rdquo;åQŒè¿žå’–å•¡&ldquo;上位&rdquo; &nbsp; 中石化旗下的易捷便利店不是第一‹Æ¡å–å’–å•¡ã€? &nbsp; 2018òq´ä»¥å‰ï¼Œæ˜“捷ž®±æ›¾ž®è¯•˜q‡è‡ªè¥å’–啡、èÊY饮等åQŒä½†è¡¨çŽ°ä¸ç”šç†æƒ³åQŒåŽæ¥æ˜“捷决定将&ldquo;专业的事交给专业的ähåŽÕdš&rdquo;&mdash;&mdash;引入瑞幸咖啡ã€? &nbsp; 2018òq?0æœ?日,瑞幸咖啡在中矛_Œ–易捷杭州首家新åŞ象店中开å‡ÞZº†10òq³ç±³å·¦å³çš?amp;ldquo;店中åº?amp;rdquo;åQŒåº—é“ÞZ¾§é—¨ä‹É用了&ldquo;易捷便利店+瑞幸咖啡&rdquo;的双品牌店招ã€? 图äؓ瑞幸咖啡入驻易捷便利店时门店采用 &nbsp; 杭州日报˜q˜æ›¾æŠ¥é“¿UŽÍ¼Œæ®æ‚‰ç‘žå¹¸˜q˜å°†ä¸Žæ˜“捷全国门店进行合作,òq¶åœ¨˜q™ä¸ªç‰¹å®šæ¸ é“上进行全面扩张ã€? &nbsp; ¾l“果不到一òqß_¼Œä¸­çŸ³åŒ–易捷就军_®š&ldquo;专业的事情换个专业的人来å?amp;rdquo;&mdash;&mdash;引入互联¾|‘咖啡品¾cȝš„创徏者连咖啡ã€? &nbsp; 关键时刻ä¸ÞZ½•½Hç„¶å˜å¦åQŸå‡¤å‡°ç½‘财经ž®±æ­¤äº‹é‡‡è®¿ä¸­çŸ›_Œ–、瑞òq¸å’–å•¡å’Œ˜qžå’–啡,但三方均拒绝¾|®è¯„ã€? &nbsp; 公开资料昄¡¤ºåQŒè¿žå’–啡成立äº?012òq?月,是以微信公众号äؓ入口的咖啡外送åã^収ͼŒä»¥æä¾›æ˜Ÿå·´å…‹ã€Costa½{‰å’–啡外送服务积累用戗÷€?015òq?月,˜qžå’–啡剥¼›ÀL˜Ÿå·´å…‹½{‰ç¬¬ä¸‰æ–¹å“ç‰Œçš„咖啡外送服务,其后开始研发自å·Þqš„产品。而瑞òq¸å’–啡从2018òq?æœ?日才开始试营业。从˜q™ä¸€ç‚¹ä¸Šè¯ß_¼Œ˜qžå’–啡算是瑞òq¸çš„&ldquo;前辈&rdquo;ã€? &nbsp; 不过˜qžå’–啡没有逃过&ldquo;长江后浪推前‹¹?amp;rdquo;的命˜qï¼Œç‘žå¹¸å’–啡在资本的加持下一路烧é’Þp¡¥è´ß_¼ŒåªèŠ±äº?7个月旉™—´ž®±æˆåŠŸç™»é™†ç¾Žå›½çº³æ–¯è¾¾å…‹å¸‚场,成äؓ全球最快IP0公司ã€? &nbsp; 而在今年òq´åˆåQŒè¿žå’–啡被曝出在上æ“v、北京等地关闭了多家门店的消息,其中北京地区ž®†è¿‘一半的˜qžå’–啡店面易ä¸ÀLˆ–暂停营业ã€? &nbsp; 生死存亡的关键时刻,˜qžå’–啡成功抱住中矛_Œ–的大腿,二者联合推å‡?amp;ldquo;易捷咖啡&rdquo;ã€? &nbsp; 凤凰¾|‘胦¾lé€šè¿‡èµ°è®¿å‘现åQŒç‘žòq¸åœ¨ä¸Žä¸­çŸ›_Œ–易捷合作的过½E‹ä¸­åQŒæ›´å¤šæ˜¯åˆ©ç”¨æ˜“捷的场地发展自å·Þqš„业务åQŒä¸Žä¹‹å®Œå…¨ä¸åŒçš„是,˜qžå’–啡在与中矛_Œ–易捷合作时看èµäh¥&ldquo;牺牲很大&rdquo;åQŒç›®å‰æ˜“捷咖啡日常运营几乎都是由˜qžå’–啡负责,所有门店的店长也都来自于连咖啡åQŒä½†˜qžå’–啡却几乎完全隐去了自å·Þqš„存在åQšå“ç‰Œå¿U°æ˜¯æ˜“捷åQŒé—¨åº—里也完全没有ä“Qä½?amp;ldquo;˜qžå’–å•?amp;rdquo;的字æ øP¼Œè‹¥ä¸æ˜¯ä¸­çŸ›_Œ–提供的新闻通稿中提及合作伙伴是˜qžå’–啡,恐怕很ž®‘有äºø™ƒ½çŸ¥é“易捷咖啡òq•åŽå®žé™…˜qè¥äººåƈ非是中石化ã€? &nbsp; 关于中石化与˜qžå’–啡之间存在怎样的交易规则,利润如何分成åQŒè¿žå’–å•¡æ–šw¢æ‹’绝¾|®è¯„åQŒä»…表示ç”׃ºŽä¸­çŸ³åŒ–公兛_£å¾„较严,暂时没办法接受更详细的采è®Ñ€? &nbsp; 值得一提的是,从易捯‚¿‡å¾€ä¸Žä¼—多伙伴的合作实效来看åQŒè‡³ä»Šæ²¡æœ‰å“ªä¸€å®¶èƒ½èµ°å¾—长远。易捷与各家的合作目前仍或是试点åQŒæˆ–是仅限区域推行,òq¶æ²¡æœ‰å“ªä¸€å®¶çš„模式能够推行全国ã€? &nbsp; 易捷咖啡的前方,道阻且长ã€? &nbsp; åQˆåº”采访者要求,文中的李颜、王勇、耿强强、张丽莉均äؓ化名åQ?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0916/20190916112058953.jpg 实地探访 易捷 咖啡 2019-09-16 瑞幸、星巴克正在抢的咖啡生意 OYO也要来插一è„?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10078.html</link> <description>据报道,OYO酒店在西安开å‡ÞZº†½W¬ä¸€å®¶å’–啡门店“芬然咖啡”,正式˜q›å†›å’–啡新零售。“芬然咖啡”依托其酒店¾|‘络所¿U¯ç¯çš„商业活动数据,æ ÒŽ®ä¸åŒåŒºåŸŸçš„äh‹¹çŠ¶å†µå’Œé…’店条äšg来选址咖啡店ã€?/description> <text> &nbsp; 那个被认为是酒店ä¸?amp;ldquo;瑞幸&rdquo;的OYOåQŒè¿™‹Æ¡çœŸå’Œç‘žòq¸æŠ¢èµ·äº†ç”Ÿæ„ã€? &nbsp; 据报道,OYO酒店在西安开å‡ÞZº†½W¬ä¸€å®¶å’–å•¡é—¨åº?amp;ldquo;芬然咖啡&rdquo;åQŒæ­£å¼è¿›å†›å’–啡新零售ã€?amp;ldquo;芬然咖啡&rdquo;依托光™…’店网¾lœæ‰€¿U¯ç¯çš„商业活动数据,æ ÒŽ®ä¸åŒåŒºåŸŸçš„äh‹¹çŠ¶å†µå’Œé…’店条äšg来选址咖啡店。咖啡店采用自动咖啡机,咖啡豆等原材料由OYO酒店½{›é€‰ï¼Œå’–啡制作则由酒店前台来负责ã€? &nbsp; OYO酒店认äؓåQ?amp;ldquo;芬然咖啡&rdquo;在OYO单体酒店内开发运营,因而前期投入和˜qè¥æˆæœ¬éƒ½å°†ä½ŽäºŽåŒç±»åž‹å’–啡馆ã€?amp;ldquo;芬然咖啡&rdquo;主要解决单体酒店物业利用率较低的问题åQŒèƒ½æœ‰æ•ˆç›˜æ´»é…’店闲置物业½Iºé—´åQŒäؓ业主提效创收ã€? &nbsp; ä¸ÞZ»€ä¹ˆç¬¬ä¸€å®¶å’–啡店选在西安åQŸä¸€ä¸ªä¿¡åäh˜¯åQŒOYO酒店äº?æœ?日宣布,å…?.0模式½{„¡º¦é…’店½Hç ´3000å®Óž¼Œè€Œè¥¿å®‰æ˜¯ä¸­å›½é¦–个2.0模式½{„¡º¦é…’店数破癄¡š„城市ã€? &nbsp; OYOæ˜?013òq´æˆç«‹çš„印度¾læµŽ˜qžé”é…’店品牌åQŒäºŽ2017òq´æ¥åˆîC¸­å›½ã€‚OYO酒店ä¸Õd¼ ä½Žä­h、无加盟费,åˆîC¸­å›½ä¾¿ä»?amp;ldquo;三小时一家店&rdquo;的速度扩张开来。官æ–ÒŽ•°æ®æ˜¾½Cºï¼ŒOYO在中å›?00多个城市拥有1.3万家酒店åQŒåˆè®?9万房é—ß_¼Œæ˜¯ä¸­å›½æœ€å¤§çš„单品牌连锁酒店及½W¬äºŒå¤§é…’店连锁集团ã€? &nbsp; OYO˜q™å®¶å…¬å¸åœ¨ä¸­å›½çš„成长之èµ\åQŒå……满了瑞幸的媄子。其不计成本高投入以支撑扩张的逻辑åQŒä¸Žç‘žå¹¸å¦‚出一辙,因此OYO被称为酒店业çš?amp;ldquo;瑞幸&rdquo;åQ›è€ŒäºŽ2018òq?月加入OYO、出任CFO的李¾lß_¼Œå…¶å‰íw«ä¹Ÿä¸Žç‘žòq¸å’–啡创始äh钱治亚同å±?amp;ldquo;¼œžå·ž¾p?amp;rdquo;åQŒæ›¾æ‹…ä“Q¼œžå·ž¿UŸèžR的COO兼CFO。如今,OYO直接切入瑞幸老本行,要与星巴克、瑞òq¸åˆ†é£ŸåŒä¸€å—蛋¾p•ã€? &nbsp; 瑞幸与OYO的咖啡店选址同样å¼ø™°ƒæ•°æ®é©±åŠ¨åQŒåªä¸è¿‡ç‘žå¹¸å’–啡的数据来自线上,OYO的数据来自其密布的线下酒店网¾lœã€‚与瑞幸¾U¿ä¸Šç‚¹å•ã€åˆ°åº—取单的模式不同åQ?amp;ldquo;芬然咖啡&rdquo;ä¸ÀL‰“酒店场景åQŒæ›´åé‡äºŽçº¿ä¸‹åˆ°åº—消费,ä½?amp;ldquo;芬然咖啡&rdquo;可能比瑞òq¸æ›´å®ÒŽ˜“赚到钱ã€? &nbsp; 一斚w¢åQŒæ­¤å‰ä¸­çŸ›_Œ–旗下零售业务板块易捷联手˜qžå’–啡,发布全新品牌&ldquo;易捷咖啡&rdquo;åQŒå°±æˆ–许透露å‡ÞZº†ä¸€ä¸ªä¿¡å?amp;mdash;&mdash;咖啡消费场景多元化,而不同场景下的行业壁垒或许没那么高,因è€?amp;ldquo;卖æÑa¾˜?amp;rdquo;中石化能布局åQŒå¼€é…’店的OYO也能切下一块蛋¾p•ã€‚酒店环境静谧、客‹¹é‡è¾ƒå¤§åQŒæœ¬íw«ä¹Ÿæ˜¯é€‚合咖啡消费的场景ã€? &nbsp; 另一斚w¢åQŒä¸Žç‘žå¹¸å’–啡店内动辄十几万的讑֤‡ç›¸æ¯”åQ?amp;ldquo;芬然咖啡&rdquo;选择自动咖啡机、由酒店前台代äؓ制作åQŒèƒ½ä¸ºé—¨åº—省下不ž®‘äh力和物力成本åQŒä¹Ÿæ›´ç¬¦åˆOYO&ldquo;下沉&rdquo;的酒店调性。更为重要的是,&ldquo;芬然咖啡&rdquo;ž®±å¼€åœ¨OYO酒店内,能直接提高物业闲¾|®ç©ºé—´çš„坪效比。这对于业主而言åQŒç›¸å½“于开酒店的同æ—Óž¼Œ™åºæ‰‹åšäº†ç‚¹å°ç”Ÿæ„ã€? &nbsp; 实际上,酒店里开咖啡馆在业内已不½Ž—稀奇事åQŒOYO是有案例参照的ã€? &nbsp; 早在2017òqß_¼ŒåŽä½é›†å›¢ž®±æŽ¨å‡ÞZº†åµŒå…¥å¼å’–啡馆niiice caf&eacute;åQŒå¯¹é…’店前台˜q›è¡Œž®‘许装修攚w€ å³å¯å¼€å§‹ç»è¥å’–啡。niiice caf&eacute;投资不超˜q?万元åQŒäñ”品毛利达65%åQŒå…¨å›½åã^均门店月营业额äؓ5000-6000元,60%-70%的客源来自于酒店入住宑֮¢ã€? &nbsp; 而铂涛集团旗下的喆啡酒店åQŒç›´æŽ¥é‡‡ç”¨å’–啡馆+酒店的经营模式,åïL§°&ldquo;首家以咖啡馆文化与酒店完¾ŸŽç»“合的中端的精品酒店品ç‰?amp;rdquo;。迄今äؓ止,喆啡酒店已在北京、天‹z¥ã€æˆéƒ½ã€è¥¿å®‰ç­‰å¤šä¸ªåŸŽå¸‚开有酒店,数量­‘…过200家ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0910/20190910110908787.jpg</image> <keywords>瑞幸 星巴å…?OYO</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-11</pubDate> </item> <item> <title>肯å¯d基推一元咖啡,中石化卖咖啡åQŒå„个巨头都要向瑞幸宣战了吗åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10070.html</link> <description> 9æœ?日,肯å¯d基开卖咖啡月卡,价å€?8元月卡可以提供持¾l?0天、每天一杯的指定咖啡。这意味着åQŒä¸€æ¯å’–å•¡ä­h格约½{‰äºŽ1元。相比之下,æ ÒŽ®¾Ÿ? </description> <text>&nbsp; 9æœ?日,肯å¯d基开卖咖啡月卡,价å€?8元月卡可以提供持¾l?0天、每天一杯的指定咖啡。这意味着åQŒä¸€æ¯å’–å•¡ä­h格约½{‰äºŽ1元。相比之下,æ ÒŽ®¾ŸŽå›¢å¤–卖昄¡¤ºåQŒè‚¯å¾·åŸºä¸­æ¯æ‹‰K“çš„售价äؓ每杯16元ã€? &nbsp; 具体来说åQŒæ®è‚¯å¯d基小½E‹åº&ldquo;肯å¯d基口袋炸鸡店&rdquo;介绍昄¡¤ºåQŒè¯¥æœˆå¡ä»?æœ?日è“v开始售卖,售ä­h28元,æ€Õd…±50万䆾åQŒå”®å®Œå³æ­¢ã€‚消费者只能通过该小½E‹åº˜q›è¡Œè´­ä¹°ã€‚权益方面,消费者可以以每天一元一杯的ä»äh ¼æ¶ˆè´¹æŒ‡å®šä¸­æ¯çŽ°ç£¨å’–å•¡åQŒæŒ‡å®šå’–啡包括中杯美式、拿铁两‹Æ¾ã€‚此外,该月卡仅限堂食或自助炚w¤ä½¿ç”¨ã€? &nbsp; 之前åQŒä¸ä»…仅是肯德基åQŒæˆ‘们看åˆîC»Žä¸­çŸ³åŒ–到麦当劻I¼Œä»Žå…¨å®¶åˆ°711咖啡店在中国各大零售企业当中òq¿æ³›å­˜åœ¨åQŒåƈ且越来越多的企业把咖啡当做了自己˜q›å†›æ–°é›¶å”®ï¼Œæå‡é”€é‡çš„关键所在,那么åQŒå’–啡到底有什么神奇的功效呢? &nbsp; 首先åQŒå¿«é€Ÿå´›èµïLš„咖啡市场。中国咖啡市场的属于一个快速崛èµïLš„状态当中,原先咖啡只是一¿Uèˆ¶æ¥å“åQŒä½†æ˜¯éšç€ä¸­å›½¾læµŽçš„高速发展,大量的白领äh¾Ÿ¤å¼€å§‹å‡ºçŽŽÍ¼Œå¯¹äºŽéƒ½å¸‚白领来说åQŒä¼ ¾lŸçš„喝茶会显得比较守旧,而且当前快节奏的办公环境一般情况下也不允许有慢慢品茶的旉™—´å­˜åœ¨åQŒç›¸æ¯”于茶叶åQŒå’–啡几乎成ä¸ÞZº†ä¸€¿Ué€‚应快节奏生‹zȝš„关键饮品åQŒä¹Ÿæ­£æ˜¯å¦‚此各大零售企业都不¾U¦è€ŒåŒåœ°æŠŠè‡ªå·±çš„目光盯准了咖啡ã€? &nbsp; 其次åQŒç‘žòq¸æ‰€å¸¦æ¥çš„引领效果。原先,中国咖啡市场大家都觉得如果没有èƒö够的市场¾léªŒ˜q˜æ˜¯å¾ˆéš¾åšå’–å•¡çš„åQŒæ‰€ä»¥å’–啡市场都是被一些很专业的咖啡企业,比如说星巴克、Costa、雀巢等所垄断åQŒä½†æ˜¯ç‘žòq¸çš„强势崛è“våQŒæ ¹æ®å¯ä¿¡å®æˆ‘们看到åQŒçŸ­çŸ­ä¸¤òq´æ—¶é—ß_¼Œç‘žå¹¸ä»Žå‘展到上市堪称中国互联¾|‘的奇迹åQŒä¹Ÿæ­£æ˜¯ç‘žå¹¸çš„成功让很多企业蓦然回首发现åQŒåŽŸæ¥åšå’–啡营销òq¶ä¸éš¾ï¼Œæ—¢ç„¶ç‘žå¹¸˜q™å®¶åˆå‡ºèŒ…庐的企业都能做的那么好。我们这些新零售或传¾lŸé›¶å”®çš„巨头有啥做不得的åQŸäºŽæ˜¯å„大新零售企业¾UïLº·å¸ƒå±€å’–啡市场åQŒå¼•å‘了咖啡市场的全面æ؜战ã€? &nbsp; ½W¬ä¸‰åQŒåˆ™æ˜¯å’–å•¡äñ”业所带来的引‹¹æ•ˆæžœã€‚由于咖啡的ç‰ÒŽ®Šå±žæ€§æˆ‘们看到各家咖啡企业似乎都看到了廉价咖啡的优势所在,肯å¯d基所推出的一元咖啡就是这个逻辑åQŒæœ¬íw«å’–啡可以卖出比较高的ä­hæ û|¼Œä½†æ˜¯å…¶æœ¬íw«çš„成本却相å¯ÒŽœ‰é™ï¼Œè™½ç„¶å’–å•¡ä»äh ¼ä¸é«˜åQŒä½†ä¹Ÿä¸æ˜¯åªè¦ä¸€å—钱成本ž®Þpƒ½è¦†ç›–的事情,肯å¯d基所盯上的不止是咖啡消费人群而是‹¹é‡ã€‚他们这张咖啡月卡的核心逻辑ž®±æ˜¯˜q™ä¸ªå’–啡只能每天一杯子在肯德基堂食或者自助点˜¡ï¼Œ˜q™å°±å¼ø™¿«æ¶ˆè´¹è€…想要äín受这个便宜的咖啡ž®±æ¯å¤©å¿…™å»è¦æ¥ä¸€­‘Ÿè‚¯å¾·åŸºåQŒé‚£ä¹ˆä¸€æ—¦æ¶ˆè´¹è€…养成了˜q™æ ·çš„习惯,必然不会只点一杯咖啡就赎ͼŒå’–啡实际上是用比较低的成本带动了肯å¯d基整体流量的上行åQŒè¿™æ‰æ˜¯è‚¯å¯dåŸÞZ¸€å…ƒå’–啡背后真正的逻辑ã€? &nbsp; 未来åQŒéšç€å’–啡市场的竞争日益激烈,˜q™ç§ä¸ä»Žå’–啡本èín赚钱的模式无疑会发展壮大åQŒç‘žòq总¬çš„难题无疑会更加‹È€çƒˆã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0910/20190910113506517.jpg</image> <keywords>肯å¯dåŸ?中石åŒ?瑞幸 宣战</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-10</pubDate> </item> <item> <title>咖啡比汽油赚钱?中石化开卖咖啡! http://www.dtndsa.live/ppjd/10053.html 9æœ?日,中石化宣布其加æÑa站咖啡正式面市,首家店将落户苏州。从此以后,â€?2 ã€?5 ã€?8 ”这三个名字åQŒåœ¨ä¸­çŸ³åŒ–的加æÑa站里ž®†ä¸åªæ˜¯ä»£è¡¨æ±½æÑa的种¾c»ï¼Œ˜q˜ä»£è¡¨ä½ é€‰æ‹©çš„咖啡品¾c…R€?/description> &nbsp; ˜q‘些òq´æ¥åQŒå„大品牌频¾Jè·¨ç•ŒæŽ¨å‡ÞZ×oäºÞZ»¥å¤–的产品åQŒæ³¸å·žè€çª–卖雪¾p•ã€æ•…宫博物院卖文兗÷€ä¸­çŸ›_Œ–卖咖å•?amp;hellip;&hellip; &nbsp; 中石化要卖咖å•? &nbsp; 9æœ?日,中石化宣布其加æÑa站咖啡正式面市,首家店将落户苏州。从此以后,&ldquo;92#ã€?5#ã€?8#&rdquo;˜q™ä¸‰ä¸ªåå­—,在中矛_Œ–的加油站里将不只是代表汽油的¿Uç±»åQŒè¿˜ä»£è¡¨ä½ é€‰æ‹©çš„咖啡品¾c…R€? &nbsp; 卖咖啡真的很赚钱åQ? &nbsp; 中石化äؓ什么要自己卖咖啡?有分析认ä¸ÞZ¸€ä¸ªä¸»è¦åŽŸå› å°±æ˜¯ï¼Œå–咖啡的利润òq¶ä¸æ¯”卖油少。此前据媒体报道åQŒå›½é™…石油巨头荷兰皇家壳牌集团的优选便利店每年能够售出2.5亿杯咖啡åQŒå£³ç‰Œé›†å›¢æ‰§è¡Œå‰¯æ€»è£ã€é›¶å”®ä¸šåŠ¡æ€»è£æŸ¯ä¸€å‡¡è¡¨½Cºï¼Œå–咖啡比卖æÑa的利润率要高很多ã€? &nbsp; 食品行业分析师朱丹蓬在接受媒体采访时表示åQŒç›®å‰æ•´ä¸ªä¸­å›½çš„高速èµ\服务区基本上已经在进行一个改造和升çñ”åQŒè¿™ä¹Ÿå€’é€égñ”业端˜q›è¡Œåˆ›æ–°å’Œå‡¾U§ã€‚作为长途汽车司机的一™å¹åˆšéœ€åQŒå’–啡在加æÑa站进行售卖可能是一个可行的˜qè¥æ¨¡å¼ã€? &nbsp; 智研咨询发布的ã€?019òq?2025òq´ä¸­å›½å’–啡行业市åœÞZ¾›éœ€é¢„测及发展前景预‹¹‹æŠ¥å‘Šã€‹æ˜¾½Cºï¼Œ2018òq´ä¸­å›½äh均咖啡消贚w‡ä¸?.2杯,与发辑֛½å®¶ç›¸æ¯”,中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%。而随着我国人民生活水åã^的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,加之巨大的äh口红利,刺激国内咖啡消费ã€? &nbsp; 该机构预计到2019òq´æœ«åQŒæˆ‘国咖啡市场消费规模突ç ?00亿元åQŒäh均咖啡消贚w‡è¾?.2杯;åˆ?023òqß_¼Œä¸­å›½äººå‡å’–啡消费é‡?0.8杯,咖啡市场规模1806亿元ã€? &nbsp; 拥有全国最多的便利店? &nbsp; 数据昄¡¤ºåQ?018òq´ä¸­çŸ›_Œ–易捷便利店门店数量äؓ27259个,位列2018òq´ä¸­å›½ç™¾å¤§ä¾¿åˆ©åº—榜单中的½W¬ä¸€åQŒåŠ æ²¹ç«™ä¾¿åˆ©åº—å·²¾læˆä¸ÞZ¾¿åˆ©åº—行业一个不可忽视的分支ã€? &nbsp; 有公开数据昄¡¤ºåQ?018òq´ä¸­çŸ›_Œ–易捷销售有限公叔R”€å”®é¢ä¸?20亿元åQŒåŒæ¯”增é•?9%åQŒè‡³äºŽå•åº—çš„æ—¥åã^均销售额åQŒä¸­çŸ›_Œ–2017òq´èƒ¦æŠ¥æ˜¾½Cºï¼Œæ˜“捷便利店每家店面的单日òq›_‡é”€å”®é¢å¤§æ¦‚åœ?474元。分析äh士认为,˜q™ä¸ªæ•°å­—与行业的òq›_‡æ°´åã^持åã^ã€? &nbsp; æ ÒŽ®ä¸­å›½˜qžé”¾lè¥åä¼šã€?019中国便利店发展报告》,2018òq´ä¸­å›½å“ç‰Œä¾¿åˆ©åº—单店日均销售额­‘…过5300元,不过和日¾pÖM¾¿åˆ©åº—˜q˜æ˜¯æœ‰å·®è·ï¼Œ¾|—森在彼时的日均营业额已¾læ˜¯8000元左叻I¼Œ7-11在北京的日均销售更是很早就­‘…过äº?万元ã€? &nbsp; 品牌跨界频出 &nbsp; ˜q‘年来很多品牌都有尝试äñ”品跨界,分析认äؓ虽然看è“v来不务正业,但其实可以通过营销˜q…速提升自íw«çš„品牌‹z»è·ƒåº¦ï¼Œ¾cÖM¼¼æ¡ˆä¾‹å·²ç»ååˆ†æ™®éã€? &nbsp; 不久前在9æœ?日,泸州老窖官微发文åQŒå…¬åæ€¸Ž¾|‘红雪糕品牌合作推出了一‹ÆùN›ª¾p•äñ”品,名字å?amp;ldquo;断片&rdquo;。微博下面同旉™…ä¸Šäº†äº§å“å›¾ï¼ŒåŒ…装上面同时标有品牌联名字样åQŒé›ª¾p•å†…部有白酒夹心。对此,有网友评è®ø™¡¨½C?amp;ldquo;以后吃雪¾p•éœ€è¦é…èœäº†&rdquo; &nbsp; 此外åQŒæ³¸å·žè€çª–˜q˜é™„­a€åQ?æœ?日泸州老窖天猫旗舰店网¾U?amp;ldquo;断片&rdquo;雪糕限量送ã€? &nbsp; 此外˜q˜æœ‰å¤§ç™½å…”香æ°ß_¼Œé©¬åº”龙口¾U¢ã€å…­¼œžå‘³é¸¡å°¾é…’ç­‰½{‰ï¼Œä¸è¿‡è·¨ç•Œæœ€æˆåŠŸçš„还是故宫博物院卖文创äñ”品ã€? &nbsp; 随着2018òq´æœ«æ•…宫口红åˆïLˆ†æ•´ä¸ª½C¾äº¤¾|‘络åQŒè¶Šæ¥è¶Šå¤šçš„博物馆在互联¾|‘浪潮下开启了¿U¯æžçš„自我è{型。博物馆、老品牌纷¾U·å…¥é©ÀLºæ‰‹ç”µå•†åã^収ͼŒæ–‡åŒ–赋能商业çš?amp;ldquo;新文åˆ?amp;rdquo;已经到来ã€? &nbsp; 阉K‡Œé›¶å”®òq›_°æ•°æ®æ˜„¡¤ºåQŒè¿‘几年博物馆文创äñ”品成交规模高速增长,2019òq´æ•´ä½“规模相æ¯?017òq´å¢žé•¿äº†3倍,2019òq´è·¨ç•Œè¡ç”Ÿå“åœ¨æ•´ä½“文创äñ”品市åœÞZ†¾é¢é«˜è¾?2%ã€? &nbsp; 《新文创消费­‘‹åŠ¿æŠ¥å‘Šã€‹æ˜¾½Cºï¼Œæˆªæ­¢åˆ?019òq?月,阉K‡Œòq›_°ä¸?0多家官方博物馆店铺已累计了超千万的消费者成为粉丝,ä¸?0后占比几乎均­‘…过50%。其中,入驻天猫刚满1òq´å¤§è‹±åšç‰©é¦†åQŒä¹Ÿ˜q…速得åˆîC¸­å›½å¸‚场粉丝的å…Ïx³¨åQŒå¸å¼•äº†­‘…过70万粉丝ã€?019òq´é˜¿é‡Œåã^台博物馆自营店铺成交规模2òq´å¢žé•¿è¶…6倍ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0906/20190906112046466.jpg 咖啡 æ±½æÑa 中石åŒ?/keywords> 2019-09-06 易捷咖啡打造新零售生态圈 http://www.dtndsa.live/ppjd/10052.html 易捷咖啡是中矛_Œ–易捷åŸÞZºŽæ–°é›¶å”®ç†å¿µï¼ŒæŽ¨å‡ºçš„全新自有咖啡品牌。在快速交付的加æÑa站消费场景下åQŒæ˜“捷咖啡基于满­‘Ïxœ‰è½¦ä¸€æ—èžR内消贚wœ€æ±‚,æž? 易捷咖啡是中矛_Œ–易捷åŸÞZºŽæ–°é›¶å”®ç†å¿µï¼ŒæŽ¨å‡ºçš„全新自有咖啡品牌。在快速交付的加æÑa站消费场景下åQŒæ˜“捷咖啡基于满­‘Ïxœ‰è½¦ä¸€æ—èžR内消贚wœ€æ±‚,构徏咖啡加æÑa站消费场景,ä¸ÞZ¸­çŸ›_Œ–加æÑa站非油业态拓展提供更多想象空间。此‹Æ¡æ˜“捷咖啡打造了三种不同定位的系列äñ”品,å?2#åQˆé»‘白咖啡)ã€?5#åQˆæ—¶ž®šç‰¹é¥®ï¼‰ã€?8#åQˆç²¾å“ç³»åˆ—)åQŒä¸Žä¸­çŸ³åŒ–加油站场景完美契合。易捷咖啡的出现åQŒä¸ä»…是˜qŽåˆäº†å¸‚场发展的­‘‹åŠ¿ã€å‘挥易捯‚‡ªíw«ä¼˜åŠ¿çš„产物åQŒä¹Ÿæ˜¯æ¶ˆè´¹åœºæ™¯çš„½Hç ´åQŒæ›´æ˜¯åŠ æ²¹ç«™ä¾¿åˆ©åº?amp;ldquo;外é€?到店消费&rdquo;新零售模式的创新ã€? 9æœ?日,中国矛_Œ–易捷咖啡店揭开¼œžç§˜é¢çº±åQŒé¦–家易捷咖啡旗舰店落户苏州星湖加æÑa站,店取+配送新零售模式正式面向公众ã€? http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0906/20190906111339677.jpg 易捷咖啡 新零å”?生态圈 2019-09-06 瑞幸咖啡卖茶åQŒâ€œå°é¹¿èŒ¶â€å•é£žæŽ¨åˆä¼™äººæ¨¡å¼å–œèŒ¶ä»¬æ€Žä¹ˆæƒ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10033.html</link> <description>在成功上市三个多月后åQŒç‘žòq¸å’–啡在市场争夺战中再次挥出新动作ã€?æœ?日,瑞幸咖啡在北京召开媒体沟通会åQŒå®£å¸ƒæ——下子品牌“小鹿茶”独立运营ã€?/description> <text> &nbsp; 华夏时报åQˆchinatimes.net.cnåQ‰è®°è€…金晓岩 见习记è€?姚露 北京报道 &nbsp; 在成功上市三个多月后åQŒç‘žòq¸å’–啡在市场争夺战中再次挥出新动作ã€?æœ?日,瑞幸咖啡在北京召开媒体沟通会åQŒå®£å¸ƒæ——下子品牌&ldquo;ž®é¹¿èŒ?amp;rdquo;独立˜qè¥ã€? &nbsp; 在此之前åQŒç‘žòq¸å’–å•¡CEO钱治亚曾在二季度财报电话会议上将ž®é¹¿èŒ¶å®šä½äؓ&ldquo;有利于提升客æˆïL•™å­˜çŽ‡å’Œå•åº—收å…?amp;rdquo;的存在,在其¾lè¥è®¡åˆ’中,瑞幸咖啡˜q˜ä¼š¾l§ç®‹åœ¨è¥é”€æ–šw¢˜q›è¡ŒæŒç®‹çš„投入ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡相关负责人在接受《华夏时报》记者采访时表示åQŒç‘žòq¸å’–啡主打一二线城市的办公市场,ž®é¹¿èŒ¶åˆ™ä¸ÀL‰“三四¾U¿ç­‰ä¸‹æ²‰å¸‚场åQŒå‰è€…仍以咖啡äؓ丅R€èŒ¶é¥®äؓ辅,后者则以茶饮äؓ丅R€å’–å•¡äؓ辅,不存在用户上的分‹¹ã€? &nbsp; ž®é¹¿èŒ?amp;ldquo;单飞&rdquo; &nbsp; &ldquo;二季度我们在品牌上花äº?.4亿元åQŒä¸‰å­£åº¦æˆ‘们因äؓž®é¹¿èŒ¶ä¹Ÿä¼šèŠ±é’±ã€?amp;rdquo;瑞幸咖啡在二季度财报电话分析师会议上ž®±å·²¾lé€éœ²å‡ºå¯¹èŒ‰™¥®å¸‚场的重视ã€? &nbsp; 在宣布独立运营之前,ž®é¹¿èŒ¶æ›¾åœ¨ç‘žòq¸å’–啡的门店¾|‘络˜q›è¡Œè¯•æ°´ã€‚据瑞幸咖啡首席˜qè¥å®˜åˆ˜å‰‘介¾lï¼Œ2019òq?月,4‹Æ‘Ö°é¹¿èŒ¶åœ¨åŒ—京和òq¿å·žçš„ç‘žòq¸å’–啡门店上市测试,5月进一步在全国28个城市上¾U¿ï¼›ç›´è‡³7月,10余款ž®é¹¿èŒ¶æ­£å¼åœ¨å…¨å›½40余城全线铺开ã€? &nbsp; åœ?æœ?日的沟通会上,刘剑透露åQŒç›®å‰å°é¹¿èŒ¶åœ¨å„地的门店已经˜q›å…¥½{¹å¤‡å½“中åQŒé¢„è®?0月能面向市场åQŒé¦–扚w—¨åº—主要以直营店äؓ丅R€‚同时刘剑还提到åQŒå°é¹¿èŒ¶çš„推æ–îC»ç„¶ä¼šæ²¿ç”¨ç‘žå¹¸å’–啡的模式,比如新用户首杯免费等ã€? &nbsp; 值得一提的æ—Óž¼Œå½“天瑞幸咖啡˜q˜æŽ¨å‡ø™¡Œä¸šé¦–创的新零售运营合伙äh模式åQŒé¢å‘全国招募运营合伙äh。记者注意到åQŒç›®å‰ç‘žòq¸å’–啡微信公众号已经上线&ldquo;招合伙äh&rdquo;栏目ã€? &nbsp; 何äؓ新零售运营合伙äh模式åQŸç‘žæ˜Ÿå’–啡介¾lç§°åQŒæ–°é›¶å”®˜qè¥åˆä¼™æ¨¡å¼ä¸Žå½“前市åœÞZ¸Šå¤§éƒ¨åˆ†åŠ ç›Ÿæ¨¡å¼çš„区别在于分工不同。在瑞幸此次推出的新零售合伙人加盟模式中åQŒåˆä¼™äh主要负责门店选址和äñ”品制作与交付åQŒå°é¹¿èŒ¶åˆ™è´Ÿè´£å“ç‰Œè¥é”€ã€å®¢æˆ·å‘展、供应链½Ž¡ç†½{‰å…¶ä»–工作ã€? &nbsp; 刘剑介绍¿UŽÍ¼Œæ–°é›¶å”®åˆä¼™äh模式有别于传¾lŸåŠ ç›Ÿæ¨¡å¼ï¼Œž®é¹¿èŒ¶æ–°é›¶å”®åˆä¼™äººæ¨¡å¼å…·æœ‰é›¶åŠ ç›Ÿè´V€å…±æ‹…风险、超强品牌、丰富äñ”品、全域流量支持、数字化˜qè¥½{‰å…­å¤§ä¼˜åŠÑ€? &nbsp; 其中åQŒå¯¹äºŽå…±æ‹…风险,刘剑å¼ø™°ƒåQŒå°é¹¿èŒ¶åœ¨åˆä¼™äh未盈利之前不会收取ä“Q何加盟费用,而是在其实现盈利之后收取一定比例的利润。除此之外,新零售合伙äh模式ž®†ä»Žæ ÒŽºä¸Šæœ‰æ•ˆç®¡æŽ§æœåŠ¡å“è´¨ã€? &nbsp; 下沉市场成主要战åœ? &nbsp; 随着消费观念的升¾U§ï¼Œä»¥åŠå¯¹å¥åº¯‚¿½æ±‚的提升åQŒä»¥¾_‰æœ«å†²è°ƒçš„初代奶茉™€æ¸è¢«å¸‚场淘汎ͼŒæ–°å¼èŒ‰™¥®å¸‚场规模˜q…速扩大。咖啡大佬们òq¶ä¸åƒé”™˜q‡è¿™ä¸€æ¯ç¾¹ã€? &nbsp; 咖啡品牌˜q›å†›èŒ‰™¥®å¸‚场åQŒç‘žòq怸æ˜¯å”¯ä¸€ä¸€å®¶ã€‚在瑞星咖啡4月上¾U¿æµ‹è¯•å°é¹¿èŒ¶ä¸ä¹…后,先是星巴克上¾U?8 ‹Æ‘Öˆ›æ„å†°é¥®ï¼Œå†æ˜¯å¤ªåã^‹z‹å’–å•¡æ–°æŽ?1‹Æ¾èŒ¶é¥®ã€? &nbsp; 在茶饮市场,以喜茶、奈雪等为首的新式茶饮品牌主要盘ítžåœ¨åŒ—京、深圳等­‘…一¾U¿å’Œä¸€¾U¿åŸŽå¸‚,且战冉|¿€çƒˆã€? &nbsp; 有意思的是,在咖啡品牌进军茶饮市场的同时åQŒæ–°èŒ‰™¥®ä¹Ÿå¼€å§‹è¿›å†›å’–啡市场ã€?019òq?月,喜茶在北上广æ·×ƒ¸Š¾U¿å’–啡系列äñ”品切入咖啡赛道,在此之前åQŒå¥ˆé›ªå’Œcoco都可也先后推å‡ø™¿‡å’–å•¡¾c»é¥®å“ã€? &nbsp; 在经历了一波疯狂的增长后,随着­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„品牌进入和扩张åQŒæ–°èŒ‰™¥®å¸‚场也一¾U¿åŸŽå¸‚逐渐开始进入存量市场。茶饮品牌一斚w¢éœ€è¦çªç ´æ‰“破茶饮边界扩展新品类åQŒåŒæ—¶ä¹Ÿåœ¨æƒ³æ–¹è®¾æ³•åœ¨æ¶ˆè´¹å¸‚场拓展新的增长炏V€? &nbsp; 有机构数据显½Cºï¼ŒäºŒä¸‰¾U¿åŸŽå¸‚的茉™¥®åº—增长率˜qœè¶…˜q‡ä¸€¾U¿åŸŽå¸‚,二线城市增长120%åQŒä¸‰¾U¿åŠä»¥ä¸‹åŸŽå¸‚增长最高,è¾?38%。瑞òq¸å’–å•¡CFO Reinout Schakel也曾公开表示åQ?amp;ldquo;茉™¥®å¯ÒŽˆ‘们是一个战略äñ”品,因äؓ我们认äؓ在低¾U¿åŸŽå¸‚的茶消è´ÒŽ½œåŠ›éžå¸¸å¤§ã€?amp;rdquo; &nbsp; 业内人士认äؓåQŒæ­¤‹Æ¡ç‹¬ç«‹è¿è¥å°é¹¿èŒ¶å“ç‰Œòq¶æŽ¨å‡ºæ–°é›¶å”®˜qè¥åˆä¼™äººæ¨¡å¼ï¼Œž®†åŠ é€Ÿç‘žòq¸å’–啡抢占下沉市场,从而进一步提高其市场占有率ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0904/20190904110504398.jpg</image> <keywords>ž®é¹¿èŒ?合伙人模å¼?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-04</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡推出ž®é¹¿èŒ¶è¿è¥åˆä¼™äh招募计划 http://www.dtndsa.live/ppjd/10028.html 每个女生内心都藏着一个开店的梦想åQŒä¸½Ž¡æ˜¯å’–啡厅,花店åQŒç¾Žç”²åº—åQŒè¿˜æ˜¯æœè£…店。咖啡厅往往排心愿菜单第一位。瑞òq¸å’–啡的钱治亚就是这æ øP¼Œ &nbsp; 每个女生内心都藏着一个开店的梦想åQŒä¸½Ž¡æ˜¯å’–啡厅,花店åQŒç¾Žç”²åº—åQŒè¿˜æ˜¯æœè£…店。咖啡厅往往排心愿菜单第一位。瑞òq¸å’–啡的钱治亚就是这æ øP¼Œåœ¨æŠŠ¼œžå·ž¿UŸèžR和神州优车分别带上资本市场后åQŒå¥¹æŒ‰ä¸‹äº†èŒä¸šé‡å¯é”®åQŒä¸€å¤´æ‰Ž˜q›å’–啡梦想中ã€? &nbsp; 今年7月,瑞幸咖啡全国门店数量已高è¾?000å®Óž¼Œè·ç¦»æ˜Ÿå·´å…‹çš„3600多家门店仅一步之遥。如不出意外åQŒä»Šòq´å¹´åº•ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡门店数将­‘…过4500å®Óž¼Œåœ¨é—¨åº—和杯量上全面超˜q‡æ˜Ÿå·´å…‹ã€? &nbsp; 在这个关键时候,一直声æ˜?00%直营、不接受ä»ÖM½•å½¢å¼åŠ ç›Ÿçš„ç‘žòq¸å’–啡爆出正在招å‹?amp;ldquo;˜qè¥åˆä¼™äº?amp;rdquo;。针å¯ÒŽ——下新品小鹿茶åQŒç‘žòq¸æŽ¨å‡ÞZº†åˆä¼™äººç»è¥æ¨¡å¼ï¼Œé¦–批&ldquo;ž®é¹¿èŒ?amp;rdquo;门店ž®†äºŽä»Šå¹´10月中旬开业。这透露出瑞òq¸å’–啡的几个意思? &nbsp; ž®é¹¿èŒ¶æ˜¯ç‘žå¹¸å­µåŒ–åQŒç‹¬ç«‹çš„&ldquo;òq´è½»&rdquo;子品ç‰? &nbsp; ž®é¹¿èŒ¶åº”该是瑞幸孵化出来的第一个子品牌。早在今òq?月,瑞幸ž®×ƒ¸Š¾U¿äº†4‹Æ?amp;ldquo;ž®é¹¿èŒ?amp;rdquo;åQŒåŒ…括桃桃芝士红宝石茶、芭乐芝士红宝石茶等åQŒçŽ‡å…ˆåœ¨åŒ—京òq¿å·ž˜q›è¡Œäº†äؓ期一个月的测试。当时媒体报道的其中一个标题让人印象深刻:《瑞òq¸å’–啡请你喝茶》ã€? &nbsp; åˆîC»Šòq?月,瑞幸咖啡宣布在全å›?0个城市近3000安™—¨åº—推å‡?0余款ž®é¹¿èŒ¶äñ”品,正式杀入茶饮市场。两个月后,ž®é¹¿èŒ¶çš„市场反响非常好,˜q™ç»™ž®é¹¿èŒ¶ç‹¬ç«‹å‡ºæ¥åšæˆä¸€ä¸ªå­å“ç‰Œå¥ å®šäº†è‰¯å¥½çš„基础。当ç„Óž¼Œä¹Ÿè®©ç‘žå¹¸å’–啡的高层看åˆîCº†ž®é¹¿èŒ¶ç‹¬ç«‹å‡ºæ¥çš„前景åQŒåšå®šäº†å†›_¿ƒã€? &nbsp; æ ÒŽ®åª’体报道åQŒå°é¹¿èŒ¶ž®†é‡‡ç”¨å…¨æ–°çš„店面招牌&ldquo;ž®é¹¿èŒ?amp;rdquo;åQŒåƈ标注&ldquo;瑞幸咖啡旗下品牌&rdquo;åQŒåº—面风格相对年è½ÕdŒ–ã€? 囄¡‰‡è¯´æ˜ŽåQšè¿™æ˜¯ç‘žòq¸å’–啡官¾|‘上攑ևºçš?amp;ldquo;ž®é¹¿èŒ?amp;rdquo;标志ã€? &nbsp; òq´è½»åQŒä¸€ç›´æ˜¯ç‘žå¹¸å’–啡的一个关键词。小鹿茶˜q™ä¸ªç‹¬ç«‹å“ç‰Œ¾l™å¤–界的思èµ\æ˜?amp;ldquo;更年è½?amp;rdquo;。这从代­a€äºÞZ¸Šž®±å¯çœ‹å‡ºåŒºåˆ«çœ‹ã€‚目前,瑞幸体系现在公开的有两个代言人,分别是汤唯、刘昊然。其中,汤唯只代­a€ç‘žå¹¸å’–å•¡åQŒåˆ˜æ˜Šç„¶åŒæ—¶å…¼é¡¾ç‘žå¹¸å’–啡喝小鹿茶。据è¯ß_¼Œé’ˆå¯¹ž®é¹¿èŒÓž¼Œç‘žå¹¸ä¼šå¯èƒ½å¢žåŠ æ–°çš„代­a€äººã€? &nbsp; 之所以说ž®é¹¿èŒ¶æ˜¯&ldquo;独立çš?amp;rdquo;品牌åQŒè¿˜è¡¨çŽ°åœ¨å°é¹¿èŒ¶é—¨åº—与原有的瑞幸咖啡门店有所区分åQŒæ›´åå‘于茶饮市场,门店售卖的äñ”品除äº?0余款新品茉™¥®åQŒä¹ŸåŒ…括瑞幸ä¸ÀL‰“的几‹Æ‘Ö’–啡。瑞òq¸å’–啡客服称åQŒç‘žòq¸å°†é’ˆå¯¹ž®é¹¿èŒ¶å¼€å‘独立的APPåQŒä¸Žç‘žå¹¸å’–å•¡APP互通,用户信息和优惠券在两个APP中互通。用户在ž®é¹¿èŒ‰™—¨åº—下单后åQŒæ¶ˆè´ÒŽ•°æ®å°†æŽ¥å…¥ç‘žå¹¸å’–å•¡¾pȝ»Ÿã€? &nbsp; 从运营方式上åQŒå°é¹¿èŒ¶ä¹Ÿæ¯”è¾?amp;ldquo;独立&rdquo;。按照瑞òq¸å’–啡的官方¾|‘站说明åQŒå°é¹¿èŒ¶é—¨åº—模式分äؓ直营门店与代˜qè¥é—¨åº—两种。前者由由总部投资、雇佣员工,直接˜qè¥½Ž¡ç†çš„门店,跟现在的瑞幸咖啡门店模式一è‡ß_¼›åŽè€…ç”±˜qè¥åˆä¼™äºÞZ¸ªäººæŠ•èµ„åƈ˜qè¥çš„门店ã€? 囄¡‰‡è¯´æ˜ŽåQšå°é¹¿èŒ¶çš„代­a€äººå¾ˆå—å¹´è½ÖMh的认同,ž®¤å…¶æ˜¯å¥³æ€§ç¾¤ä½“ã€? &nbsp; 也即是,ž®é¹¿èŒ‰™¿å¼€äº†ç‘žòq¸å’–å•?amp;ldquo;只做直营不加ç›?amp;rdquo;åQŒå¼€å¯äº†ä¸€¿UåŸºäºŽäº’联网新零售模式下的新型代理模式。对瑞幸来说åQŒç”¨&ldquo;ž®é¹¿èŒ?amp;rdquo;来替代瑞òq¸å’–啡本íw«ï¼Œå¸¦åˆ°å¸‚场上检验这¿Uæ–°åž‹çš„&ldquo;合伙&rdquo;模式åQŒæ—¢å®‰å…¨åQŒåˆæ–¹ä¾¿ã€‚è¿™¿Uç”±æ€Õd…¬å”R¢å‘全国招募,˜qè¥åˆä¼™äººæŠ•èµ„åƈ˜qè¥ä»£ç†çš„门店模å¼? ˜qè¥åˆä¼™äºÞZ¸Žæ€Õd…¬å¸åˆ†å·¥äؓåQšåˆä¼™äh负责门店选址、装修、äh员招募、订单制作,公司负责品牌营销、客æˆäh¥æºã€äñ”品研发、供应链、采购、仓储、配送、收‹Æ¾ã€äh员培训等ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡ç”?amp;ldquo;合伙&rdquo;的方式,让æ€Õd…¬å¸å’Œåˆä¼™äººå„自发挥自å·Þqš„牚w•¿åQŒå°½é‡è§„避各自的短板。比如,合伙äºÞZ¸æ‡‚品牌,没关¾p»ï¼Œæ€Õd…¬å¸ç»Ÿä¸€åšçš„。合伙äh没有产品研发能力åQŒæ²¡æœ‰ä»“储、配送等åQŒæ€Õd…¬å”Rƒ½æƒ›_ˆ°òq¶å®‰æŽ’了。至于门店的装修、äh员招聘等åQŒå…¨å›½å„圎ͼŒéƒ½æœ‰åˆä¼™äºø™‡ªå·Þp´Ÿè´£ï¼Œæ›´ä¸»åŠ¨ï¼Œä¹Ÿæ›´ä¾¿æ·ã€? &nbsp; ž®é¹¿èŒ¶å¼¯é“超车,可下沉到三四¾U¿åŸŽå¸‚扩å¼? &nbsp; æ ÒŽ®ç‘žå¹¸çš„说法,ž®é¹¿èŒ¶åˆä¼™äh模式不是&ldquo;加盟&rdquo;åQŒè€Œæ˜¯åˆä¼™äºÞZ¸Žç‘žå¹¸å…±åŒ˜qè¥ž®é¹¿èŒ‰™—¨åº—ã€? &nbsp; æ ÒŽ®åª’体报道åQŒåˆä¼™äh前期投入ç”׃¸‰éƒ¨åˆ†¾l„成åQŒåŒ…括店面装修、设备费用和保证金。其中,门店装修费äؓ6-8万元åQŒè®¾å¤‡é‡‡è´­è´¹åQˆåŒ…括咖啡机和奶茶设备)ä¸?5万元左右åQŒä¿è¯é‡‘ä¸?万元。计½Ž—下来,&ldquo;入伙è´?amp;rdquo;¾U?0万元ã€? &nbsp; 开店所涉及¿UŸé‡‘、水电费、以及员工雇佣费åQŒéƒ½æ˜¯éœ€è¦åŠ ç›Ÿå•†è‡ªå·±æ‰¿æ‹…ã€? 囄¡‰‡è¯´æ˜ŽåQ?月瑞òq怸Š¾U¿äº†é¦–款&ldquo;鹿角æ?amp;rdquo;+遇见昊然¾pÕdˆ—盲盒åQŒé¹¿è§’杯官方售ä­h139å…?个,全套一å…?个。网友在短时间内全部攉™›†òq¶åœ¨¾|‘上晒成¾l©ï¼Œ­‘Œ™§ž®é¹¿èŒ¶å¯¹òq´è½»äººçš„吸引力ã€? &nbsp; 当然åQŒè¿™æ˜¯æŒ‰ç…§åŒ—京这¿Uä¸€¾U¿åŸŽå¸‚的成本½Ž—法åQ?8个月可收回成本。在二三¾U¿åŸŽå¸‚,ž®é¹¿èŒ¶çš„&ldquo;合伙&rdquo;成本˜q˜å°†é™ä½ŽåQŒå°¤å…¶æ˜¯ä½œäؓ&ldquo;合伙äº?amp;rdquo;的直接运营成本,会比一¾U¿åŸŽå¸‚低ã€? &nbsp; 但åéy妙的是,在奶茶完成了市场教育åQŒæ–°èŒ‰™¥®˜q˜æ²¡æ¥å¾—及覆盖到县市¾U§åŸŽå¸‚的当下åQŒå°é¹¿èŒ¶å¯è½»æ¾ä¸‹æ²‰åˆ°ä¸‰å››¾U¿åŸŽå¸‚,比如县城。以重庆的梁òq›_Œºä¸ÞZ¾‹åQŒè¿™ä¸ªåŒºæ‹¥æœ‰äººå£æŽ¥è¿‘100万,事实上已¾læˆä¸ÞZ¸€ä¸ªä¸­ž®è§„模的城市。在城区内,各种奶茶店非常多åQŒä½†éƒ½æ²¡æœ‰å¾ˆå¥½çš„品牌ã€? &nbsp; ž®é¹¿èŒ¶è¯¾ä¸‹æ²‰åˆ°ç±»ä¼¼é‡åº†æ¢òq›_Œº˜q™æ ·çš„三四线城市åQŒè½»æ¾æŠ¢å¤ºå„¿Uå¥¶èŒ¶åº—的业务。这其实是一个非常巨大的增量市场。在˜q™ç§åŸŽå¸‚åQŒä¸€ä¸ªä¸é”™çš„门店åQŒæ¯òq´çš„¿UŸé‡‘不过两三万,人员工资一èˆ?000-5000å…?月就可解冟뀂所以,借着瑞幸咖啡的光环,ž®é¹¿èŒ¶ä¼šèµ°å¾—非常™åºåˆ©ã€? &nbsp; 目前åQŒç‘žòq¸å’–å•¡çš„ž®é¹¿èŒ¶ç³»åˆ—饮品ä­h格在21元ã€?4元ã€?7元之é—ß_¼Œç”¨æŠ˜æ‰£åˆ¸è´­ä¹°æ‰?0多元。从价位上看åQŒå³ä¾¿ä¸æ‰“折åQŒå¯¹äºŽä¸‰å››çº¿åŸŽå¸‚çš„å¹´è½ÖMh来说åQŒä»–们一般不会背负沉重的房贷åQŒæ¶ˆè´¹å°é¹¿èŒ¶å…¶å®žæ²¡æœ‰å¤ªå¤§åŽ‹åŠ›ã€? &nbsp; æ ÒŽ®æœ€æ–°çš„全国人口调查åQŒæˆ‘国共有县¾U§åŸŽå¸?000多个åQŒå…¶ä¸­ç™¾ä¸‡ä»¥ä¸Šäh口的县就æœ?28个。单单这些县¾U§åŸŽå¸‚,ž®Þpƒö以让ž®é¹¿èŒ¶æ˜¾éœ²å‡ºå¼ºå¤§çš„想象空间ã€? &nbsp; ž®é¹¿èŒ¶æ”¾å¼€åˆä¼™åQŒæ–°èŒ‰™¥®å¸‚场有好戏看äº? &nbsp; ž®é¹¿èŒ¶æ”¾å¼€&ldquo;合伙&rdquo;åQŒå¯¹å¥ˆé›ªã€å–œèŒ¶ç­‰çš„媄响将很快昄¡Ž°å‡ºæ¥ã€? &nbsp; ¾|‘友事实上已¾lå¼€å§‹ç§ä¸‹æµ‹è¯•è¿™ä¸‰ä¸ªå“ç‰Œäº†ã€‚比如,有网友在ž®çº¢ä¹¦ä¸Šè¯´ç‘žòq¸çš„ž®é¹¿èŒÓž¼Œ&ldquo;办公室某长得一表äh才却对美食毫无追求的男同志在喝完瑞幸后跟我们说好喝得惌™·Ÿæ¯ä¸ªäººå‡»æŽŒï¼ŒæŠŠå®ƒå½“成喜茶的完¾ŸŽæ›¿ä»£ã€‚我在这½{‰å¦–艌™´±è´§çš„˜qähƒ‘下,用五折券点了一杯ã€?amp;rdquo; &nbsp; 目前åQŒæ— è®ºæ˜¯ç‘žå¹¸ã€å–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ªï¼Œéƒ½å·¿UîC¸å¼€æ”‘ÖŠ ç›Ÿã€‚ç‘žòq”R€šè¿‡ž®é¹¿èŒ¶è¿™ä¸ªæ–°é²œçš„独立子品牌放开&ldquo;合伙&rdquo;åQŒç›¸å½“于后发制ähã€? &nbsp; 零售老板内参的杨亚飞很早ž®±@喜茶、@奈雪åQŒä»¥åŠæ‰€æœ‰æ–°å¼èŒ¶é¥®ä»¬åQ?amp;ldquo;要慌了吗åQ?amp;rdquo;他的观点核心是,瑞幸对于大消费市场垂涎已久,ž®é¹¿èŒ¶åªæ˜¯æ­£å¼å°†˜q™äšg事摆到明面上。或者说åQŒåªæ˜¯å…¶æ¶ˆè´¹å¸‚场扩张计划的一部分。除了咖啡,瑞幸˜q˜æ‰“½Ž—销售果汁、轻食、小食等日常吃、喝产品åQŒä»¥å¼ºåŒ–其渠道流通ä­h倹{€? &nbsp; 喜茶、奈雪两大新式茶饮,今年双双朝着400安™—¨åº—的目标前进åQŒåƈ且二者也在加快在北上òq¿æ·±½{‰åŸŽå¸‚之外,向一、二¾U¿åŸŽå¸‚广泛渗透的步伐。但整体来看åQŒè¿™¿Uæ¸—透主要针对中心城市的核心商圈展开。瑞òq¸å°é¹¿èŒ¶åQŒè·Ÿä»–们有重合的地方åQŒä½†ä¹Ÿæœ‰åŒºåˆ«ã€‚但毫无疑问åQŒæ­£é¢ç›¸æ’žçš„时候æ€ÖM¼šåˆ°æ¥åQŒè€Œä¸”正在­‘Šæ¥­‘Šè¿‘ã€? http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0903/20190903101540213.png 瑞幸咖啡 ž®é¹¿èŒ?˜qè¥åˆä¼™äº?/keywords> 2019-09-03 瑞幸咖啡的疯狂中ŒD‹å­˜ç€ç†æ™º http://www.dtndsa.live/ppjd/10025.html 疯狂åQŒæ˜¯é’‰åœ¨ç‘žå¹¸íw«ä¸Šæœ€™å½å›ºçš„æ ‡½{¾ã€?在刚˜q‡åŽ»çš„二季度åQŒç‘žòq怼¼ä¹Žå°†˜q™ä¸€æ ‡ç­¾å†æ¬¡åŠ å›º&mdash;&mdash;净亏损6 8亿元åQˆå•ä½ï¼šäººæ°‘币,下同åQ‰è¾¾åˆ°åŽ†å? &nbsp; 疯狂åQŒæ˜¯é’‰åœ¨ç‘žå¹¸íw«ä¸Šæœ€™å½å›ºçš„æ ‡½{¾ã€? &nbsp; 在刚˜q‡åŽ»çš„二季度åQŒç‘žòq怼¼ä¹Žå°†˜q™ä¸€æ ‡ç­¾å†æ¬¡åŠ å›º&mdash;&mdash;净亏损6.8亿元åQˆå•ä½ï¼šäººæ°‘币,下同åQ‰è¾¾åˆ°åŽ†å²æ–°é«˜ï¼Œä¸ŽåŽ»òq´åŒæœŸç›¸æ¯”亏损扩大é€?倍。尽½Ž¡äºæŸçŠ¶å†‰|­£åœ¨å¾—到控åˆÓž¼ŒäºæŸçŽ‡ä¸æ–­æ”¶½H„,且营收、新增门店、篏计交易用戗÷€æœˆ‹zȝ”¨æˆ—÷€é—¨åº—运营等多项指标都持¾l­å‘好,但市场对瑞幸的亏损依旧无比敏感,持箋亏损已成为瑞òq¸çš„阿喀琉斯之踵ã€? &nbsp; 与极其敏感的市场情çÈA相比åQŒåŽž®”街却显得相å½?amp;ldquo;˜qŸé’&rdquo;。胦报发布前åQŒç‘žòq¸å‘¾ŸŽå›½SEC递交的一份文件显½Cºï¼ŒåŽå°”街顶¾U§å¯¹å†²åŸºé‡‘Point72增持了瑞òq¸å’–啡,持股­‘…过5%ã€? &nbsp; 舆论情çÈA消极åQŒä½†èµ„本的力量却‹È€˜q›ã€‚当äºÞZ»¬è¯´å®ƒ&ldquo;蒙眼狂奔&rdquo;æ—Óž¼Œæ˜¯å¦åªæ˜¯ä¸€¿Uæ„Ÿæ€§è®¤çŸ¥ï¼Ÿç‘žå¹¸çš„生意,你究竟看懂了几分åQ? &nbsp; 疯狂中残存着理智 &nbsp; 如果说瑞òq¸æ˜¯ç–¯ç‹‚的,那它的疯狂则主要体现在两个方面,其一在于开店的扩张速度较快åQŒå…¶äºŒåœ¨äºŽä¸è®¡æˆæœ¬çš„补脓举措åQŒå½’根结底,˜q˜æ˜¯è½åœ¨äºæŸçš„状态上。由于巨额亏损,瑞幸˜q™äº›ä¸¾æŽªè¢«é’‰ä¸Šäº†ç–¯ç‹‚çš„æ ‡½{¾ã€? &nbsp; 然而,通过½W¬äºŒå­£åº¦è´¢æŠ¥æˆ‘们看到åQŒç–¯ç‹‚的瑞幸ä¼ég¹Ž˜q˜æ®‹å­˜ç€ä¸€ä¸ç†æ™ºã€? &nbsp; 更理æ™?amp;ldquo;扩张&rdquo;åQšå¼€åº—增速预期放¾~? &nbsp; 昄¡„¶åQŒåœ¨è¦å¢žé•¿è¿˜æ˜¯è¦åˆ©æ¶¦˜q™ä¸ªé—®é¢˜ä¸Šï¼Œç‘žå¹¸ç›®å‰æ›´åå‘于前者。纵观整个中概股½W¬äºŒå­£åº¦è´¢æŠ¥ä¸éš¾å‘现åQŒç›®å‰å¤§çŽ¯å¢ƒä¸‹ï¼Œå¤§å®¶éƒ½åœ¨ç´§è¡£¾~©é£ŸåQŒæƒ³ž®½åŠžæ³•å‰Šå‡æˆæœ¬ï¼Œå¢žåŠ åˆ©æ¶¦ã€‚在此背景下åQŒç‘žòq怼¼ä¹Žåƈ没有把利润(亏损åQ‰æ”¾åœ¨å¿ƒä¸Šï¼Œä»ç„¶åœ¨ä¸“心致志地搞扩张ã€? &nbsp; 匆忙赶èµ\的瑞òq¸ï¼Œä¸ø™‡ªå·±å®šä¸‹äº†2019òq´åº•æ€»é—¨åº—æ•°­‘…过4500家的‹È€˜q›ç›®æ ‡ã€‚截è‡?018òq´æœ«åQŒç‘žòq¸çš„门店数量ä¸?,073å®Óž¼Œ˜q™æ„å‘³ç€è¦å®Œæˆæ–°òq´ç›®æ ‡ï¼Œç‘žå¹¸éœ€åœ?019òq´å†å¼€å‡?,427家新店ã€? &nbsp; 旉™—´è½´æ‹¨˜q‡åŠòqß_¼Œç‘žå¹¸æ–°å¢žé—¨åº—数却不èƒö900家。对此,瑞幸½Ž¡ç†å±‚表½Cºç›®å‰ä»ç„¶ç»´æŒå¹´åº•è¾¾åˆ?500安™—¨åº—的指引不变åQŒè¿™æ„å‘³ç€æ•´ä¸ªä¸‹åŠòq´ç‘žòq”Rœ€è¦æ–°å¼€1537安™—¨åº—ã€? 囄¡‰‡æ¥æºåQšç‘žòq¸ï¼Œæ™ºæÌ@研究院(截至2019òq?æœ?3日) &nbsp; 然而,整体来看åQŒå°½½Ž¡ä¸‹åŠå¹´å¼€åº—数量将¾l§ç®‹å¢žåŠ åQŒä½†æ˜¯æ‰©å¼ çš„速度却在攄¡¼“。智氪研½I‰™™¢ä¼°ç®—åQŒç¬¬ä¸‰å’Œ½W¬å››å­£åº¦ç‘žå¹¸æ–°å¼€åº—数量将分别辑ֈ°639个和898个,对应的同比增速分别äؓ13%å’?%åQŒç›¸æ¯”第二季度的78%åQŒç‘žòq¸çš„扩张速度ä¼ég¹Žæ­£åœ¨æ¸æ¸æ”¾æ…¢ä¸‹æ¥ã€? &nbsp; 由此可见åQŒå³ä¾¿æ˜¯åœ¨å¤§å®‰™ƒ½è½¬è€Œæ³¨æ„åˆ©æ¶¦çš„时期åQŒç‘žòq总ç„¶å°†æ‰©å¼ æ‘†åœ¨äº†é‡è¦ä½¾|®ï¼Œòq¸è€Œåœ¨æ‰©å¼ çš„同时瑞òq¸è¿˜ä¿ç•™ç€ä¸€ä¸ç†æ™ºï¼Œå¦åˆ™ä¾¿çœŸçš„成äº?amp;ldquo;蒙眼狂奔&rdquo;ã€? &nbsp; 更理æ™?amp;ldquo;烧钱&rdquo;åQšè¡¥è´´æ•ˆçŽ‡æå? &nbsp; 瑞幸çš?amp;ldquo;无限场景&rdquo;战略åQŒéƒ½æ˜¯é€šè¿‡ç–¯ç‹‚烧钱来实玎ͼŒ&ldquo;免费å–?amp;rdquo;几乎可以¿U°å¾—上是最先äؓ瑞幸打开市场的标语。受此媄响,高市åœø™´¹ç”¨çŽ‡ä¸€åº¦æˆä¸ºæ‹–累瑞òq¸åˆ©æ¶¦è¡¨çŽ°çš„头号杀手ã€? &nbsp; 然而,同样是花钱,瑞幸的钱却逐渐花得不再盲目。瑞òq¸åœ¨èŠ±é’±ä¸Šçš„理智体现ä¸ø™Ž·å®¢æˆæœ¬çš„降低以及补脓效率的提升ã€? &nbsp; è‡?018òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦è‡?019òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦åQŒç‘žòq¸æ¯ä¸ªæ–°ç”¨æˆ·çš„获取成本由103.5元下降至17.0元。尽½Ž¡åœ¨ä»Šå¹´½W¬äºŒå­£åº¦æœ‰æ‰€ä¸Šå‡åQŒä½†å…¶ä¸»è¦åŽŸå› åœ¨äºŽç‘žòq怸Š¾U¿çš„新茶饮品牌小鹿茶正处于推òq¿æœŸåQŒäؓ此广告费用出现暂时性提高而导致的ã€? &nbsp; 整体来看åQŒç‘žòq¸çš„用户获取成本已经得到了控åˆÓž¼ŒåŽç®‹èƒ½å¦æŒç®‹ä¿æŒž®†æˆä¸ºå…³é”®ã€? 数据来源åQšç‘žòq¸ï¼ˆæˆªè‡³2019òq?æœ?3日) &nbsp; 事实上,&ldquo;免费å–?amp;rdquo;是瑞òq¸æœ€å¼€å§‹ç»™å¤§å®¶ç•™ä¸‹ç–¯ç‹‚印象的原因。然而,免费补脓åˆæ€½œä¸ºæœ€ç›´æŽ¥çš„获客方式却展现了一个向好的­‘‹åŠ¿ã€? &nbsp; 瑞幸公布的数据显½Cºï¼Œå¸‚场营销费用构成中的每个新客户首杯免费补贴费变得­‘Šæ¥­‘Šå°‘ã€?019òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦ï¼Œå•ä¸ªç”¨æˆ·çš„äñ”品补贴费用(免费产品推广费用/新增用户åQ‰åªæœ?.5元,同比åŽÕd¹´ä¸?1.8元,环比上个季度减少äº?.4元ã€? 数据来源åQšç‘žòq¸ï¼Œæ™ºæÌ@研究院(截至2019òq?æœ?3日) &nbsp; ˜q™æ„å‘³ç€åQŒè¦ä¹ˆæœ‰­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„新用户òq‰™žå› äؓ免费补脓券而成为瑞òq¸çš„新用æˆøP¼Œè¦ä¹ˆç”׃ºŽå•æ¯å’–啡成本的下降,瑞幸的每一杯免费补贴的效率都在提升。前者说明瑞òq¸çš„品牌影响力在增加åQŒåŽè€…则体现了瑞òq¸æ­£åœ¨é€æ­¥èŽ·å¾—规模¾læµŽå¸¦æ¥çš„好处ã€? &nbsp; 从数据上来看åQŒå•æ¯æˆæœ¬å’Œæ¯ä¸ªæ–°ç”¨æˆïLš„免费产品补脓费呈正相兛_…³¾p»ï¼Œç”±æ­¤çŒœæµ‹åQŒéšç€è§„模¾læµŽçš„出玎ͼŒç‘žå¹¸å…è´¹è¡¥è„“的效率也正在提高ã€? &nbsp; 相比难以掌控的广告效果,免费产品˜q™ç§è¡¥è„“方式一斚w¢èƒ½æ›´ç›´æŽ¥åœ°èŽ·å®¢ï¼Œä¸€æ–šw¢åˆèƒ½äº«å—公司规模¾lè¥å¸¦æ¥çš„成本下降的好处åQŒä½•ž®ä¸æ˜¯ä¸€¿Uæ›´ç†æ™ºèŠ±é’±çš„方式呢åQ? &nbsp; 由此看来åQŒç‘žòq¸è™½ç„¶çƒ§é’±ï¼Œä½†è¿™é’Þqƒ§å¾—åƈ不盲目,一直被外界所诟病çš?amp;ldquo;烧钱换流é‡?amp;rdquo;的底层商业逻辑也似乎不再站得住脚ã€? &nbsp; 瑞幸不是&ldquo;孩子æ°?amp;rdquo; &nbsp; 从创建到上市åQŒç‘žòq¸åªèŠ×ƒº†ä¸åˆ°ä¸¤å¹´æ—‰™—´åQŒå¯¹äºŽäºŒ¾U§å¸‚åœø™€Œè¨€åQŒç‘žòq¸çš„扩张½{–ç•¥ä¼ég¹Ž˜q‡äºŽòq´è½»æ°”盛。但观察瑞幸的扩张步伐可以知道,瑞幸òq¶ä¸æ˜?amp;ldquo;孩子æ°?amp;rdquo;åQŒå®ƒå…¶å®žæœ‰é€šè¿‡ä¸æ–­å˜é©è‡ªèín的商业模式以使公司更加成熟ã€? &nbsp; 不断关闭厨房店、减ž®‘悠享店åQŒæŠŠæ›´å¤š¾_‘ÖŠ›æŠ•å…¥åˆ°å¿«å–店åQŒæ˜¯ç‘žå¹¸˜q‘两个季度的重点举措。截è‡?019òq´Q2åQŒå¿«å–店占比由去òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦çš?9%提高è‡?3%ã€? 数据来源åQšç‘žòq¸ï¼ˆæˆªè‡³2019òq?æœ?3日) &nbsp; å¯ÒŽ¯”瑞幸三种门店的功能可以发玎ͼŒæœ€å¼€å§‹ä»¥å¤–卖厨房店äؓä¸Õd’ŒçŽ°åœ¨ä»¥è‡ªæåº—ä¸ÞZ¸»çš„商业模式有一个本质的区别åQŒå³é…é€è´¹ç”¨ç”±è°æ‰¿æ‹…ã€? 数据来源åQšç‘žòq¸ï¼ˆæˆªè‡³2019òq?æœ?8日) &nbsp; 外卖厨房是瑞òq¸æ—©æœŸå‘展主要采取的布点模式åQŒä¹Ÿæ˜¯æœ€çœé’±çš„店面类型,但在瑞幸的扩张策略上却具有较大局限æ€?amp;mdash;&mdash;履约成本高,为吸引新用户瑞幸只得为此付出高补贴成本,2018òq´åˆåQŒå¤–卖快递费占总营收的比重可以辑ֈ°42%åQŒè¿™æ˜„¡¤ºäº†å¤–送费对公司盈利能力的拖篏ã€? &nbsp; 为此åQŒé—¨åº—结构的调整成äؓ解决˜q™ä¸€é—®é¢˜çš„最主要æ–ÒŽ³•ã€‚自提店多布局在写字楼、商厦一角,一斚w¢å¯ä»¥é€šè¿‡è‡ªæé™ä½Žå¤–卖订单比重åQŒèŠ‚省配送费åQŒä¸€æ–šw¢åˆæ›´åŠ é ˜q‘消费场景,可以更大½E‹åº¦åœ°è¿›è¡Œå“ç‰Œå®£ä¼ å’ŒæŽ¨å¹¿ã€? 数据来源åQšç‘žòq¸ï¼Œæ™ºæÌ@研究院(截至2019òq?æœ?3日) &nbsp; 通过用自提取代外送,瑞幸在配送费用上的压力不断减轻,直到½W¬ä¸€å­£åº¦ä¸‹é™è‡?0%åQŒç¬¬äºŒå­£åº¦å¤–卖订单比重下降至19.8%åQŒå•½W”配送补贴费下降è‡?.8元ã€? 数据来源åQšç‘žòq¸ï¼ˆæˆªè‡³2019òq?æœ?3日) &nbsp; 通过调整门店¾l“æž„åQŒç‘žòq怸åªæœ‰æ•ˆåœ°é™ä½Žäº†è‡ªå·Þqš„盈利压力åQŒè¿˜ä¸æ–­åŸ¹å…»ç”¨æˆ·æ–°çš„消费习惯。自外卖开始盛行以来,­‘…市、花店等几乎所有商品都时兴配送到å®Óž¼Œç”¨æˆ·çš„消费习惯由&ldquo;去购ç‰?amp;rdquo;变成äº?amp;ldquo;买回æ?amp;rdquo;åQŒåœ¨˜q™æ ·çš„大背景下,瑞幸却反光™“而行之,培养用户&ldquo;åŽÕd–è´?amp;rdquo;的习惯ã€? &nbsp; ˜q™ç§æ¨¡å¼åƒæžäº†å¿«é€’柜。然而,相比快递柜的饱受诟病,用户对瑞òq¸åˆ™ç›¸å¯¹å®½å®¹ã€‚从用户的复购行ä¸ÞZ¸Šçœ‹ï¼Œæ—‰™—´­‘Šé•¿çš„用æˆøP¼Œåœ¨ç‘žòq怸ŠèŠÞqš„é’Þp¶Šå¤šï¼Œ˜q™æˆ–许意味着用户习惯正在å…ÀLˆã€? 数据来源åQšç‘žòq¸ï¼ˆæˆªè‡³2019òq?æœ?3日) &nbsp; 星巴克反向偷师,瑞幸ä¸ÞZ»–äº?amp;ldquo;é“ø™µ\&rdquo; &nbsp; 瑞幸前进的每一步,都有些许星巴克的影子ã€? &nbsp; 瑞幸采用以一¿U?amp;ldquo;降维打击&rdquo;的方法,以更低成本的快取店加速扩张,ž®†ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹çš„战火更加聚焦于门店数量上。但问题是,瑞幸门店数量&gt;星巴克门店数量,是否½{‰åŒäºŽç‘žòq¸å¸‚åœÞZ†¾é¢?amp;gt;星巴克市åœÞZ†¾é¢ï¼Ÿ &nbsp; 事实上,瑞幸把星巴克当做å¯ÒŽ‰‹çš„同æ—Óž¼Œä¹Ÿå¼•èµ·äº†æ˜Ÿå·´å…‹çš„警觉åQŒå¼€å§‹æ‰“响反å‡ÖM¹‹æˆ˜ã€‚因而在上述问题的答案出世之前,星巴克先惛_Šžæ³•è®©˜q™ä¸€é—®é¢˜å¤±åŽ»æˆç«‹çš„前æ?amp;mdash;&mdash;不被瑞幸在门店指标上­‘…越。星巴克的做法是复制瑞幸的商业模式,不仅¾l§ç®‹ä¸ºæ¶ˆè´¹è€…提ä¾?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;的咖啡消费场景,˜q˜è¦æŠŠç‘žòq¸çš„咖啡外卖和到店自取䆾额吞下ã€? &nbsp; 在与饿了么联手推å‡?amp;ldquo;专星é€?amp;rdquo;服务后,今年7月,星巴克又在北京金融街开出全球首å®?amp;ldquo;啡快&rdquo;概念店,ä¸ÀL‰“¾U¿ä¸Šä¸‹å•+门店自提/配送服务,直接å¯ÒŽ ‡ç‘žå¹¸å¿«å–åº?amp;mdash;&mdash;˜q™å®¶åº—甚至直接开在瑞òq¸å¿«å–店不到20¾c³çš„地方åQŒç«è¯å‘³åèƒö。此外,¾U¿ä¸Šé›¶å”®ä¸šåŠ¡ä¹Ÿè¢«æ˜Ÿå·´å…‹æåˆîCº†æ›´é«˜çš„战略位¾|®ï¼Œè´Ÿè´£¾U¿ä¸Šé›¶å”®çš?amp;ldquo;数字创新&rdquo;部门被拆分äؓ独立单元åQŒä¸å†æ˜¯˜q‡åŽ»æ˜Ÿå·´å…‹çš„一个边¾~˜åŒ–业务ã€? &nbsp; 星巴克CEO凯文&middot;¾U¦ç¿°é€Šæ›¾è¡¨ç¤ºç›´è¨€ä¸è®³åœ°è¡¨½Cºï¼Œ&ldquo;你喝的是咖啡åQŒè€Œä¸æ˜¯å’–啡馆&rdquo;åQŒç‘žòq¸çš„ž®é—¨åº—不能与星巴克门店提供的全套服务相提òq¶è®ºã€‚如今,ç”?amp;ldquo;你喝的咖啡馆åQˆæœåŠ¡å’ŒçŽ¯å¢ƒåQ‰ï¼Œæ›´æ˜¯å’–å•¡åQˆæ€§ä­h比和便利åQ?amp;rdquo;来åŞå®ÒŽ˜Ÿå·´å…‹çš„ä‹D措似乎更贴切ã€? &nbsp; 星巴克逆风转向åQŒä¹Ÿè®©ç‘žòq¸æœ‰äº›æŽªæ‰‹ä¸å?amp;mdash;&mdash;˜q™æˆ–许说明瑞òq¸è¾›è‹¦æ‘¸ç´¢å‡ºçš„快取店业态,实际上åƈ没有核心的竞争壁垒,瑞幸培养èµïL”¨æˆïLº¿ä¸Šä¸‹å•ã€åˆ°åº—自取的消费习惯后,˜q™äº›ç”¨æˆ·å¾ˆæœ‰å¯èƒ½‹¹å‘星巴å…?amp;ldquo;啡快&rdquo;åQŒç”šè‡›_…¶ä»–ä“Q何一家提供该™åҎœåŠ¡çš„咖啡店,ä¸ÞZ»–人做了嫁衣ã€? &nbsp; 盈利真的遥遥无期åQ? &nbsp; 业界æ€Õd–œ‹Æ¢ç”¨&ldquo;蒙眼狂奔&rdquo;来åŞ容瑞òq¸ã€‚ç‘žòq¸çš„成长路径宛若一匹脱¾~°é‡Žé©¬ã€ä¸è®¡äºæŸåœ°ç–¯ç‹‚扩张。但如今åQŒç«™ä¸ŠäºŒ¾U§å¸‚åœø™ˆžå°çš„瑞幸开始接受资本市场的审视åQŒä»Žå‰é‚£ä¸?amp;ldquo;不考虑盈利&rdquo;的瑞òq怸€åŽÖM¸å¤è¿”ã€? &nbsp; &ldquo;瑞幸的亏损符合预期,ž®†æŒ¾l­è¡¥è´´ä¸‰åˆîCº”òqß_¼Œç›®å‰ä¸è€ƒè™‘盈利&rdquo;åQŒç›´åˆ°åœ¨¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹æŒ‚牌上市当天åQŒé’±æ²ÖMºšéƒ½åšæŒæˆ˜ç•¥æ€§äºæŸçš„½{–略。但åœ?019òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦çš„财报中,瑞幸开始提起一个词&mdash;&mdash;盈亏òqŒ™¡¡ã€? &nbsp; 瑞幸不能无休止亏损、终½I¶æ˜¯è¦è€ƒè™‘盈利的ã€? &nbsp; 卛_°†åˆ°æ¥çš„店面盈亏åã^衡点 &nbsp; 瑞幸斚w¢é¢„计åˆîC»Šòq´ä¸‰å­£åº¦åQŒå…¶é—¨åº—ž®†å®žçŽ°ç›ˆäºåã^衡,而在˜q‡åŽ»çš„二季度åQŒç‘žòq¸å–得了阶段性成果,门店˜qè¥äºæŸä¸?577万元åQŒè¾ƒåŽÕd¹´åŒæœŸçš?171万元下降31.7%åQŒé—¨åº—毛亏损率下降至6.4%ã€? &nbsp; 带入每季度门店运营亏损所对应的门店数量(门店˜qè¥äºæŸ/门店数量åQ‰å¯å‘现åQ?018òq´Q2瑞幸在经è?24安™—¨åº—的情况下,单店˜qè¥äºæŸä¸?3.1万元åQ›è€Œåœ¨2019òq´Q2门店接近3000家的前提下,瑞幸单店˜qè¥äºæŸä»…äؓ1.9万元ã€? &nbsp; ˜q™è¡¨æ˜Žï¼Œéšç€ç”¨æˆ·è§„模和订单量的增加,瑞幸的门店经营效率已莯‚¾ƒå¤§æå‡ï¼Œè§„模¾læµŽå¼€å§‹è“våˆîCº†ä½œç”¨åQŒé¢„计随着门店毛利率的转正åQŒç‘žòq¸æ•´ä½“的亏损情况也将逐步得到¾~“解ã€? &nbsp; 瑞幸说白了做得是咖啡和食品的生意åQŒå•ž®Þp¿™ä¸ªå•†ä¸šæ¨¡å¼æ¥è¯ß_¼Œæˆæœ¬å¯ä»¥è¢«åˆ†ä¸ÞZ¸¤å¤§éƒ¨åˆ†ï¼Œ½W¬ä¸€éƒ¨åˆ†ä¸ºå›ºå®šæˆæœ¬ï¼Œ½W¬äºŒéƒ¨åˆ†ä¸ºå¯å˜æˆæœ¬ã€‚所谓固定成本就是指店面的租金、咖啡设备、äh员等固定支出åQŒè¿˜æœ‰å› å’–啡销量而不断变化的可变成本ã€? &nbsp; ˜q™ç§å•†ä¸šæ¨¡å¼æ˜¯ä¸€¿Uæœ€å…¸åž‹çš„规模经‹¹Žï¼Œè®¢å•é‡å’Œç”¨æˆ·è§„模的增加将有效摊薄固定成本åQŒå› è€Œç‘žòq¸çš„疯狂也åƈ非盲目之举ã€? &nbsp; ˜q˜æœ‰­‘›_¤Ÿçš„盈利空é—? &nbsp; 星巴克作ä¸ÞZ¸€ä¸ªæˆç†Ÿçš„咖啡店,ž®½ç®¡å•†ä¸šæ¨¡å¼ä¸Šæœ‰æ‰€å·®åˆ«åQŒä½†ä»ç„¶å¯ä»¥ä½œäؓ瑞幸天然的参照物。通过观察可以看到åQŒåœ¨ç›®å‰çš„基¼‹€ä¸Šï¼Œç‘žå¹¸çš„各™åҎˆæœ¬ä»ç„¶æœ‰å¾ˆå¤§çš„优化空间ã€? &nbsp; 分别å¯ÒŽ¯”两家公司在材料成本、门店租金及折旧成本斚w¢çš„支出效率,可发现瑞òq¸åœ¨å‰ä¸¤™å¹ä¸Šå‡æœ‰10%的提升空é—ß_¼›æŠ˜æ—§æˆæœ¬æ–šw¢åQŒäº¦æœ?%提升½Iºé—´ã€‚星巴克作äؓ一家èƒö够成熟的咖啡企业åQŒåœ¨é—¨åº—¾lè¥æ–šw¢å·²ç»æˆç†ŸåQŒè€?amp;ldquo;初生牛犊&rdquo;的瑞òq¸ç”±äºŽå¤„于扩张期åQŒæ–°é—¨åº—较多意味着其当下的盈利能力òq¶ä¸æ˜¯æœ€¾lˆèƒ½åŠ›çš„体现ã€? &nbsp; 然而,成熟阶段来äÍ后,瑞幸òq‰™žä¸èƒ½èµ¶ä¸Šæ˜Ÿå·´å…‹ã€‚ä‹D例来è¯ß_¼Œç‘žå¹¸è‡ªæåº—占地面¿U¯è¾ƒž®ï¼Œž®±å¯ä»¥å¤§òq…降低租金成本,˜q™æ„å‘³ç€åœ¨å•†åº—租金和其他˜qè¥æˆæœ¬ä¸Šï¼Œç‘žå¹¸çš„提升空间不æ­?0个百分点ã€? 数据来源åQšæ˜Ÿå·´å…‹åQŒç‘žòq¸ï¼Œæ™ºæÌ@研究院(截至2019òq?æœ?3日)材料成本çŽ?材料成本/总营æ”Óž¼Œä¾æ¬¡¾cÀLŽ¨ã€? &nbsp; 除此之外åQŒå®šä»¯‚¾ƒä½Žä¹Ÿæ˜¯ç‘žòq¸æ¯”星巴克盈利能力略逊一½{¹çš„原因。但是,随着产品¿Uç±»é€æ¸ä¸°å¯ŒåQŒå¯ä»¥ä‹É得公司拥有更多定ä»ähƒåQŒé€šè¿‡å‘布一些高毛利产品改善其äñ”品结构ã€?æœ?9日,luckin coffee发布周边产品åQ?9000个限量版鹿角随行吸管杯,同时在售的还有经典幸˜qå’–啡杯。相比咖啡和ž®é£ŸåQŒå‘¨è¾¹äñ”品的售ä­h昄¡„¶æ›´é«˜åQŒä¸¤‹Æ¾äñ”品分别定ä»?39元和58元。除了发布周边,瑞幸˜q˜æœ‰è¯¸å¦‚ž®é¹¿èŒ¶ç­‰æ–îCñ”品。通过对这些新品的ž®è¯•åQŒç‘žòq¸å¯ä»¥å·®åˆ«åŒ–商品定ä­håQŒæœ‰çš„负责赚钱,有的负责获客åQŒå…¬å¸æ‰‹ä¸Šä»ç„¶æœ‰å¯ä»¥æ‰“的牌ã€? &nbsp; 由此看来åQŒç‘žòq¸å®žçŽ°ç›ˆåˆ©çš„那天òq‰™žé¥é¥æ— æœŸã€? &nbsp; 瑞幸能走åˆîC»Šå¤©ï¼Œæ— å¤–乎两点:差异化竞争,以及野蛮扩张。这¿Uæ‰“法短期内能占领一定市场,初步培养èµïL”¨æˆïLš„消费习惯。但长期来看åQŒéšç€è€ç‰Œå’–啡店在快取店业务方面的跟进åQŒç‘žòq¸çš„商业模式没有较高壁垒的弊端会逐渐昄¡Ž°åQŒæœªæ¥ç”¨æˆäh¶ˆè´¹ä¹ æƒ¯ä¸€æ—¦æˆåž‹ï¼Œå¾ˆæœ‰å¯èƒ½‹¹å¤±ä»Žè€Œæˆä¸ºå…¶ä»–咖啡品牌的用户。因而瑞òq¸è¿˜éœ€è¦å¯»æ‰¾æ–°çš„商业壁垒,持箋培养用户忠诚度ã€? &nbsp; ä¸ÞZº†èƒ½è¿…速占领市场,瑞幸正在不断的扩张店面,竭力拉新。在˜q™ç§é«˜æŠ•å…¥ä¸‹åQŒäºæŸçš„¼‹®ä¼šæŒç®‹ä¸€ŒD‰|—¶é—ß_¼Œä½†åŒæ—¶è¿™ä¹Ÿæ˜¯åˆ›ä¸šå…¬å¸åˆæœŸå¿…é¡»¾låŽ†çš„阶ŒDüc€‚只要能™åºåˆ©è·¨è¿‡˜q™ä¸ªé˜¶æ®µåQŒç‘žòq¸èƒ½å®žçŽ°ç›ˆåˆ©òq‰™žé¥é¥æ— æœŸã€? &nbsp; 借用瑞幸投资人黎辉的说法åQšç‘žòq¸ç¡®æœ‰ç‹‚奔,但绝对不是蒙眹{€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0902/20190902031752411.jpg 瑞幸咖啡 2019-09-02 瑞幸咖啡长沙再进一交通枢¾U½åœ°åQŒæœºåœºã€ç«è½¦ç«™éƒ½æœ‰é—¨åº—äº?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/10024.html</link> <description>瑞幸咖啡正在加速布局交通枢¾U½ã€?月底åQŒç‘žòq¸å’–啡长沙火车站店正式开业,˜q™ä¹Ÿæ˜¯ç‘žòq¸å’–啡无限场景战略的重要一环ã€?/description> <text>&nbsp; 瑞幸咖啡正在加速布局交通枢¾U½ã€?月底åQŒç‘žòq¸å’–啡长沙火车站店正式开业,˜q™ä¹Ÿæ˜¯ç‘žòq¸å’–啡无限场景战略的重要一环ã€? &nbsp; 一直以来,瑞幸咖啡坚持无限场景的品牌战略,除了集中布局写字楹{€å­¦æ ¡ã€å•†åœˆç­‰ç™½é¢†ã€å¹´è½ÖMh集中的场景外åQŒå„大城市的交通枢¾U½åœ°ä¹Ÿæ²¡æœ‰è½ä¸‹ã€‚像武汉汉口火èžR站、济南东站、南京禄口国际机场、无锡硕放机场、杭州火车站½{‰åœ°åQŒéƒ½èƒ½çœ‹è§ç‘žòq¸å’–å•¡çš„íw«åª„ã€? &nbsp; 长沙火èžR站作为城市一¾U§ä¸­å¿ƒç«™åQŒæ˜¯é•¿æ²™åœ°åŒº˜qžæŽ¥ç«èžR、长途客˜qã€å…¬äº¤ã€æ°‘航等多个交通设施的咽喉要道åQŒæ¯å¤©åã^均客‹¹é‡­‘?万,一到节假日更是日均多达10余万人。瑞òq¸å’–啡的门店位于候èžR室门外,有消贚wœ€æ±‚的用户可根据自íw«éœ€æ±‚,提前在瑞òq¸å’–å•¡APP上选购茉™¥®ã€å’–啡、果汁、轻食等不同产品åQŒåˆ°åº—即可取˜¡ï¼Œéžå¸¸æ–¹ä¾¿ã€? &nbsp; 事实上,˜q™å·²¾læ˜¯ç‘žå¹¸å’–啡在长沙开出的½W¬äºŒå®¶äº¤é€šæž¢¾U½åº—了。此前,瑞幸咖啡开˜q›äº†é»„花国际机场åQŒé—¨åº—位¾|®ä½äºŽT2航站楼B1层停车场出入口旁åQŒäh‹¹é‡ç›¸å½“可观。瑞òq¸å’–å•¡APP数据昄¡¤ºåQŒæˆªè‡³ç›®å‰ï¼Œé•¿æ²™å¸‚å·²æœ?2家瑞òq¸å’–啡门店实现营业,13安™—¨åº—处于装修待开业中ã€? &nbsp; 也就是说åQŒè‡ªåŽÕd¹´10月中旬进驻长沙以来,不到一òq´ç‘žòq¸å’–啡布局的门店便已有˜q?00å®Óž¼Œç›¸å½“于每1个月ž®±æœ‰10家新增门店。放眼全国,瑞幸咖啡门店同样保持高速增长,åŽÕd¹´1æœ?日正式进入咖啡市场到今年7æœ?6日,瑞幸咖啡在全å›?0个城市开äº?000余家门店ã€? &nbsp; 3000余家¾U¿ä¸‹é—¨åº—的落圎ͼŒæ„å‘³ç€è·ç¦»òq´åº•è¦å¾æˆ?500安™—¨åº—的目标又近了一步。在今年òq´åˆçš„ç‘žòq¸å’–啡战略发布会上,瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚曾透露åQ?019òq´åº•åQŒç‘žòq¸è®¡åˆ’全国门店æ€ÀL•°­‘…过4500å®Óž¼Œæˆäؓ中国最大的咖啡˜qžé”å“ç‰Œã€‚而在高速扩张的同时åQŒç‘žòq¸å’–啡也会始¾lˆç§‰æ‰¿å“è´¨è‡³ä¸Šçš„原则åQŒäؓ用户提供高品质、高性ä­h比和高便利性的产品ã€?018òq?2月,瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利¾c›_…°2018 IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。同æ—Óž¼Œç‘žå¹¸å’–啡坚持只选择行业å‰?0%的供应商头部企业˜q›è¡Œåˆä½œã€? &nbsp; 瑞幸咖啡IPO后首份胦报显½Cºï¼Œ2019òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡产品净收入8.7亿,同比增长689.4%;累计交易用户æ•?280万,新增交易用户590万,公司业务规模呈爆发增长趋åŠÑ€‚预计到今年½W¬ä¸‰å­£åº¦åQŒç‘žòq¸å’–å•¡äñ”品净收入ž®†ä»‹äº?3.5亿元è‡?4.5亿元之间åQŒæŽ¥˜q‘门店运营盈亏åã^è¡¡ã€?æ–?吴芳)</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0902/20190902031310394.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-09-02</pubDate> </item> <item> <title>天æÓ|首家星巴克臻选旗舰店重磅亮相癑ֹ´æ–‡ç‰©å»ºç­‘ http://www.dtndsa.live/ppjd/9998.html 8æœ?0æ—?一座融汇古今的ŒD¿å ‚¾U§åˆ›æ–°åŠ›ä½?amp;mdash;&mdash;星巴克臻选天‹z¥æ’隆广场旗舰店ž®†æ­£å¼äº®ç›¸æ“v河之滨的文物保护建筑‹¹™æ±Ÿå…´ä¸šé“¶è¡Œå¤§æ¥¼ã€‚这一‹Æ?æ˜? &nbsp; 8æœ?0æ—?一座融汇古今的ŒD¿å ‚¾U§åˆ›æ–°åŠ›ä½?amp;mdash;&mdash;星巴克臻选天‹z¥æ’隆广场旗舰店ž®†æ­£å¼äº®ç›¸æ“v河之滨的文物保护建筑‹¹™æ±Ÿå…´ä¸šé“¶è¡Œå¤§æ¥¼ã€‚这一‹Æ?星巴克直面挑战不断突ç ?¿U‰æ‰¿å¯šw«˜å“è´¨è‡»é€‰å’–啡的执着˜q½æ±‚和持¾l­åˆ›æ–°å‡¾U§ç¬¬ä¸‰ç©ºé—´ä½“验的坚定军_¿ƒ,不仅为天‹z¥å¸¦æ¥äº†é¦–家不可复制、充满惊喜的咖啡ŒD¿å ‚,也äؓ更多™å‘Ö®¢å¼€å¯ä¸€åœºå……满äh文情怀的奇òqÖM¹‹æ—…ã€? &nbsp; &ldquo;æ·Þp€•ä¸­å›?0òq?星巴克始¾lˆç§‰æŒç€äººæ–‡å…Ïx€€å’Œåˆ›æ–°ç²¾¼œ? 不断对第三空间进行重新设惛_’Œå‡çñ”½Hç ´,希望在更多社区和更多™å‘Ö®¢å»ºç«‹æ›´ç´§å¯†çš„情感˜qžæŽ¥ã€?amp;rdquo;星巴克中国零售业务总裁兼首席运营官蔡å¯d¾_¦å…ˆç”Ÿå¼ºè°?&ldquo;星巴克天‹z¥é¦–家旗舰店位于历经癑ֹ´çš„浙江兴业银行大æ¥?˜q™é‡Œè§è¯ç€å‡ ä»£å¤©æÓ|人的辉煌。怀揣着对历史风貌文物的ç”Þp¡·æ•¬ç•ä¸Žä‹Éå‘?星巴克通过3òq´çš„不懈努力,融合传统历史文物与创新星巴克体验,希望能äؓ每一位顾客呈现独一无二的第三空间美妙体验ã€?amp;rdquo; &nbsp; 凝聚星巴克多òq´æ¥åœ¨å’–啡领域的专业以及寚w›¶å”®ä¸šæ€çš„卓越创新能力,星巴克臻选天‹z¥æ’隆广场旗舰店以创新姿态再‹Æ¡çªç ´é¡¾å®¢æœŸæœ?首次入驻天æÓ|的高端茶饮品牌茶瓦纳(Teavana)及完整呈现酒吧体验的Bar Mixato,ž®†ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹é«˜å“è´¨è‡»é€‰å’–啡一èµ?为顾客带来多场景、全时段、多选择的新鲜体验ã€? 星巴克臻选天‹z¥æ’隆广场旗舰店外观夜景 &nbsp; 以创新激情äؓ癑ֹ´å»ºç­‘重塑新生 &nbsp; 星巴克臻选天‹z¥æ’隆广场旗舰店所在的天æÓ|‹¹™æ±Ÿå…´ä¸šé“¶è¡Œå¤§æ¥¼,ç”׃¸­å›½ç¬¬ä¸€æ‰¹ç•™‹z‹å¾½{‘师沈理源先生设è®?是一座äín誉当地的文物建筑和代表性城市景è§?è‡?921òq´å¾æˆä¹‹åˆä¾¿åè½äºŽå¤©‹z¥æœ€¾JåŽçš„商业区内。作为民国时期鼎盛一时的银行,在天‹z¥äh的心目中拥有独特的历史地位。上世纪80òq´ä»£,˜q™é‡Œå‡ ç»å˜è¿æˆäؓ永正裁缝店和外èåN兴业商场,但却始终代表着昔日的辉煌岁月和彼时前沿的生‹zÀL–¹å¼ã€?997òq?˜q™åñ”建筑被列为天‹z¥å¸‚¾U§æ–‡ç‰©ä¿æŠ¤å•ä½ã€? &nbsp; 带着对珍贉|–‡ç‰©å¾½{‘的无限敬意,星巴克不惜投入大量时间与¾_‘ÖŠ›,面对文物保护与创新改造的两难挑战,创造性地通过çŽîC»£åŒ å¿ƒä¸Žåéyæ€?为的只是让历史与çŽîC»£åœ¨æ­¤¼„°æ’žèžåˆå‡ÞZ¸Žä¼—不同的全新½W¬ä¸‰½Iºé—´ã€‚历¾lä¸Žæ–‡ç‰©½Ž¡ç†éƒ¨é—¨å’Œä¸“家无数次的反复推敲及一千多个日夜的悉心打é€?如今,˜q™åñ”沉寂多年的历史徏½{‘终于重焕新生ã€? 星巴克臻选天‹z¥æ’隆广场旗舰店一层内æ™? &nbsp; 整个½Iºé—´å¦‚同一座充满äÈA式感的咖啡殿å ?承蝲着融汇古今的创新激情向天æÓ|的港口文化致敬。以咖啡树图案描¾l˜çš„巨型圆å޽Išw¡¶ç”?古老的çŸÏxŸ±å’Œç²¾¾ŸŽçš„石雕环抱着手工敲击而成的纯铜臻选咖啡吧å?amp;hellip;&hellip;无论是一楼的廊柱、吧å?˜q˜æ˜¯äºŒæ¥¼çš„露å?每一处角落、每一个细èŠ?都能感受到穿­‘ŠåŽ†å²çš„意外惊喜ã€? &nbsp; &ldquo;全新的星巴克旗舰店完整地保存了百òq´å‰åŽ†å²å»ºç­‘的风è²?真正做到了在保护中利用文物徏½{‘ã€?amp;rdquo; 天æÓ|½C„¡§‘院资æ·Þq ”½I¶å‘˜ã€è‘—名史学家¾|—澍伟说,&ldquo;星巴克团队可以说是苦心孤è¯?在每一个细节上做到和徏½{‘原有风格和谐统一,创造出充满温馨感和历史感的½Iºé—´å’ŒçŽ¯å¢?带来充分的历史文化äín受ã€? &nbsp; ˜q™åªæ˜¯ä¸€ä¸ªå¼€å§?星巴克伙伴们ž®†ç‘ô¾l­ç§‰æŒå¯¹åŽ†å²çš„敬畏之å¿?在这一旗舰店开业后一如既往地åšg¾l­æ˜Ÿå·´å…‹å¯¹å’–啡、äh文和情感˜qžæŽ¥çš„不懈追æ±?希望与顾客一起äؓ天æÓ|当地文物保护树立全新标杆ã€? &nbsp; 以创意匠心äؓ™å‘Ö®¢½Hç ´æ„Ÿå®˜ä½“验 &nbsp; 在这座饱含敬意与诚意的作品中,™å‘Ö®¢åœ¨å“å‘›_Ž†å²çš„同时,˜q˜èƒ½æ„Ÿå—到由星巴克臻选咖啡与创意饮品所带来的殿堂çñ”体验,ž®½äín源自星巴克臻选上‹¹ïLƒ˜ç„™å·¥åŠçš„一¾pÕdˆ—创新成果ã€? &nbsp; 在位于一层大厅正中央的船型臻选咖啡吧å?虹吸壶、经典手册Ӏé›…致手册Ӏé»‘鹰半自动‹¹“羃咖啡机等各种咖啡煮制器具在众多专业咖啡大师的手中,演绎å‡ÞZ¸å¯å¤šå¾—的臻选风呟뀂无论是咸甜风味的烟熏司考奇拉K“,˜q˜æ˜¯èžå…¥Š™˜çš®¾p–浆的ç‰Ä云美å¼?都将为每一位咖啡爱好者提供独特的呌™•¾æ„Ÿå—和与众不同的臻选品质。从一颗咖啡生豆到一杯醇香的咖啡,¾lç”±æ˜Ÿå·´å…‹è‡»é€‰ä¸Š‹¹ïLƒ˜ç„™å·¥åŠç²¾å¿ƒçƒ˜ç„™çš„ž®æ‰¹é‡è‡»é€‰å’–å•?新鲜直达天æÓ|首家旗舰店内ã€? 臻选吧å? &nbsp; 同时,星巴克旗下高端茶饮品牌茶瓦纳(Teavana)及全方位呈现酒吧体验的Bar Mixato也在此进行了天æÓ|首秀。一层大厅右侧流¾U¿åž‹çš„茶瓦纳专属吧台诠释着星巴克对茶的¼›…意理解和对茶文化的致敬,以不同绿色三角åŞç“ïL –æ‹ÆD„“出尖ž®–清茶的舒展姿态ã€?大类˜q?0‹Æ‘Ö“è´¨éžå‡¡çš„¾U¯èŒ¶ã€åéy思十­‘³çš„拼配èŒ?及手工调制的创意茉™¥®ä¸€é½æƒŠè‰³äº®ç›¸å¤©‹z?为顾客提供萦¾l•èˆŒž®–的清韵雅味。行臛_§å°è¿œç«?˜q˜èƒ½å‘现一é—?amp;ldquo;隐蔽&rdquo;的茶å®?不妨在以茶äؓ灉|„Ÿçš„艺术画《茶éŸüc€‹æ—é—»é¦™å“èŒ—ã€? 茶瓦¾U›_§å? &nbsp; &nbsp; 船型吧台另一端的Bar Mixato,则以­‘…过30‹Æ‘Öˆ›æ„ç‰¹è°ƒé¸¡ž®ùN…’、葡萄酒和精酿啤酒营造出耳目一新的酒吧体验。每一位èín着酷黑衬衫和个性领¾l“的星巴克调酒师,都经˜q‡ä¸¥è‹›çš„专业培训与认è¯?他们ž®†äؓ™å‘Ö®¢å®Œç¾Žæ¼”绎星巴克臻选咖啡和特调酒饮的创意组合。佐以相得益彰的¾_¾è‡´ž®é£Ÿ,沉浸式的酒吧体验ž®†é¢ è¦†é¡¾å®¢å¯¹äºŽæ˜Ÿå·´å…‹½W¬ä¸‰½Iºé—´ä½“验的既有想è±?带来全新感受ã€? Bar Mixato &nbsp; 咖啡、茶饮、酒饮、美食在此创意叠åŠ?½W¬ä¸‰½Iºé—´ä½“验创新融入中国癑ֹ´æ–‡ç‰©å»ºç­‘,ç›æ€¿¡æ˜Ÿå·´å…‹è‡»é€‰å¤©‹z¥æ’隆广场旗舰店不仅ž®†ä¼šæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½äؓ™å‘Ö®¢æ‰“造的又一不可复制的体验胜åœ?亦会成äؓ星巴克坚守äh文情怀和情感连接的½Cø™Œƒä¹‹ä½œã€? http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0902/20190902020048341.png 星巴å…?臻选旗舰店 2019-09-02 瑞幸咖啡˜q˜æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ï¼Ÿæˆ‘全都要 http://www.dtndsa.live/ppjd/9815.html 今天åQŒå°¾~–要为大家介¾lçš„公司是曾¾lè¢«åª’体¿UîCؓ「互联网咖啡」的「瑞òq¸å’–啡」,补脓用户换取市场的策略便是所谓的「互联网思维」。图片来 &nbsp; 今天åQŒå°¾~–要为大家介¾lçš„公司是曾¾lè¢«åª’体¿UîCؓ「互联网咖啡」的「瑞òq¸å’–啡」,补脓用户换取市场的策略便是所谓的「互联网思维」ã€? 囄¡‰‡æ¥æºäºŽç‘žòq¸å’–啡官¾|? &nbsp; 当时åQŒä¹Ÿæœ‰å¾ˆå¤šå£°éŸŒ™®¤ä¸?瑞幸咖啡(LK)$的「烧钱模式」不可持¾l­ï¼Œä¸€æ—¦è¡¥è´´åœæ­¢ï¼Œç”¨æˆ·ž®×ƒ¼š‹¹å¤±ã€? &nbsp; 不过åQŒç‘žòq¸å’–å•¡åƈ没有因äؓ˜q™äº›è´¨ç–‘停下扩张的脚步ã€? &nbsp; 最˜q‘ç‘žòq¸æŠ«éœ²äº†ä¸Šå¸‚以来的首份胦报,二季度营收增长迅速,单季营收 9 亿元åQŒåŒæ¯”增é•?698%åQ›å•å­£äºæ?6 亿元åQŒåŒæ¯”扩å¤?83%åQ›æ–°å¢?590 万名付费用户åQŒæ–°å¢žé—¨åº?593 å®Óž¼Œæ€»é‡è¾‘Öˆ° 2,963 家ã€? 数据来源åQšå…¬å¸èƒ¦æŠ¥ï¼Œé«˜æ ¼è¯åˆ¸æ•´ç† &nbsp; 瑞幸咖啡的目标是åœ?2019 òq´åº•è¾‘Öˆ° 4,500 安™—¨åº—。从目前的情å†ëŠœ‹åQŒåŠ æŠŠåŠ²˜q™ä¸ªç›®æ ‡˜q˜æ˜¯èƒ½è¾¾æˆçš„ã€? &nbsp; 值得注意的是åQŒç›®å‰ç‘žòq¸å’–啡有多种不同¾cÕdž‹çš„门店,其中快取店(Pick-up storesåQ‰å å…¨éƒ¨é—¨åº—çš?92.5%。快取店的店铺面¿U¯è¾ƒž®ã€è¿è¥æˆæœ¬è¾ƒä½Žï¼Œç›®å‰ç‘žå¹¸å®˜æ–¹ä¹Ÿè¡¨½Cºå°†èšç„¦äºŽå¿«å–店的开拓ã€? 囄¡‰‡æ¥æºäºŽç‘žòq¸å’–å•? &nbsp; ä¸ÞZ»€ä¹ˆå¿«å–店对瑞òq¸è¿™ä¹ˆé‡è¦ï¼Ÿå› äؓ˜q™å…³ä¹Žç‘žòq怽•æ—¶èƒ½å¤Ÿå®žçŽ°ç›ˆåˆ©ã€? &nbsp; 按照官方¾lŸè®¡å£å¾„åQŒåœ¨½W¬äºŒå­£åº¦é—¨åº—层面利润率(Store level profit marginåQ‰äؓ -6%åQŒæœ‰æœ›åœ¨½W¬ä¸‰å­£åº¦å®žçŽ°é—¨åº—层面盈亏òqŒ™¡¡ã€? 囄¡‰‡æ¥æºäºŽç‘žòq¸å’–å•? &nbsp; 如果拿瑞òq¸å’–啡的快取店与$星巴å…?SBUX)$宽敞的门店进行比较,ž®±æ›´èƒ½æ˜Žç™½å¿«å–店低廉的租金对瑞幸来说意义重大ã€? &nbsp; æ ÒŽ®è´¢æ–°æŠ¥é“åQŒç‘žòq¸å’–啡的单杯产品成本¾U¦äؓ星巴克的一半,其主要差异是门店¿UŸé‡‘。在人工、原材料成本上,瑞幸与星巴克十分相近åQŒä½†åœ¨å•æ¯çš„¿UŸé‡‘成本上,瑞幸不超˜q?2 元,星巴克则ä¸?10-11 元ã€? &nbsp; ˜q™ä¹Ÿæ˜¯ç‘žòq¸è¥é”€å®£ä¼ çš„一个重点:「我们只需要你为咖啡本íw«ä»˜è´V€‚ã€? &nbsp; 虽然瑞幸风头正劲åQŒä½†ç›®å‰ä¸­å›½å’–å•¡˜qžé”å“ç‰Œ½W¬ä¸€çš„宝座还是星巴克的。根据星巴克官方消息åQŒç›®å‰åœ¨ä¸­å›½æœ‰çº¦ 3,600 安™—¨åº—,òq¶ä¸”其目标在 2022 财年提升è‡?6,000 家ã€? 囄¡‰‡æ¥æºäº?Unsplash &nbsp; 一è¾ÒŽ˜¯æ‰©å¼ ˜q…速想要做中国咖啡˜qžé”è€å¤§çš„ç‘žòq¸å’–啡,一è¾ÒŽ˜¯æ˜¯èƒ¦åŠ¡ç¨³å¥ã€é•¿æœŸç›ˆåˆ©çš„星巴克,对于看好中国咖啡行业未来增长的投资者来è¯ß_¼Œåº”该如何抉择呢? &nbsp; ž®ç¼–认äؓåQŒå½“然应该学习这两家公司共同的股东贝莱å¯dåQˆBlackRock)åQšå…¨éƒ½è¦ã€‚ç‘žòq¸å’–啡和星巴克已¾lå…¥é©»é«˜æ ÆD¯åˆ¸ç²¾é€‰å…¬å¸ï¼Œå¤§å®¶å¯ä»¥åœ¨é«˜æ ÆD¯åˆ¸è½»æ¾ä¹°å…¥å…¬å¸è‚¡¼œ¨åŠå…¶ä¼˜ä¹°è®¡åˆ’ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0828/20190828110338655.jpg 瑞幸咖啡 星巴å…?/keywords> 2019-08-28 星巴克的AIoT布局åQšç»“合微软、联发科打造消è´ÒŽ¸©åº?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9796.html</link> <description> æ™ø™ƒ½ç‰©è”技术已¾låœ¨æ™ø™ƒ½å®¶å±…、智慧城市、智慧制造等诸多领域带来实际性应用,AIoT解决æ–ÒŽ¡ˆçš„成熟应用进一步拓展至˜qžé”ä¼ä¸šåQŒäñ”业上下游æ? </description> <text>&nbsp; æ™ø™ƒ½ç‰©è”技术已¾låœ¨æ™ø™ƒ½å®¶å±…、智慧城市、智慧制造等诸多领域带来实际性应用,AIoT解决æ–ÒŽ¡ˆçš„成熟应用进一步拓展至˜qžé”ä¼ä¸šåQŒäñ”业上下游携手打造高效、安全、智能的˜qè¥æ¨¡å¼åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„智能管理即是连锁快消类æ™ø™ƒ½åŒ–的典型案例ã€? &nbsp; 星巴克的AIoT布局åQšç»“合微软、联发科打造消è´ÒŽ¸©åº? &nbsp; 星巴克曾携手Ember公司推出了一‹Æ¾æ™ºèƒ½ä¿æ¸©æ¯åQŒè™½ç„¶ä»…ä¸ø™¯•æ°´ä¹‹ä½œï¼Œä½†å…¶AIoT的布局已初见端倪。随后星巴克又陆¾l­æŽ¨å‡?amp;quot;数字飞轮&quot;ã€?amp;quot;我的星巴克咖啡师&quot;ã€?amp;quot;星巴克之å¤?amp;quot;½{‰åŸºäºŽäº‘端运½Ž—å’ŒAI引擎的消费业务,òq‰™™†¾l­å’Œ¿U‘技公司合作åQŒå¼€å¯AIoT化的¿U¯æžè½¬åž‹åQŒè€Œä¸Žå¾®èÊY、联发科的携手则是正式吹响了星巴克的˜q›å†›å¯‚§’åQŒç”¨&quot;芯片煮咖å•?amp;quot;和用芯片½Ž¡ç†˜qžé”åº—运营已成äؓ现实ã€? 星巴克早已开启AIoT化的转型åQˆå›¾/¾|‘络åQ? &nbsp; 在微è½?019òq´åº¦äº‘端开发者大会上åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å…¬å¸ƒäº†å…¶å’Œå¾®è½¯è”手带来的智慧咖啡店è{型方案:åŸÞZºŽå¾®èÊY公有云服务Azure以及联发¿U‘MT3620芯片åQŒå¯å®žçŽ°å¯¹å…¨çƒè¿‘3万家门店的咖啡机品质的实时监½Ž¡ï¼Œ˜q™ä¸€˜q‡ç¨‹ä¸ä»…可以有效降低讑֤‡æŠ¥ä¿®çš„维护成本,而且能让咖啡冲æˆö、用户习惯分析,甚至是原料部¾|²ç­‰ä¸€¾pÕdˆ—周边行äؓ更加æ™ø™ƒ½ã€? &nbsp; 例如当你走进星巴克时åQŒå®ƒž®×ƒ¼šæ ÒŽ®ä½ ä¹‹å‰çš„饮用习惯åQŒè‡ªåŠ¨å¸®ä½ æ‰“造一杯最½W¦åˆä½ èƒƒå£çš„定制化咖啡,包括咖啡豆的¿Uç±»ã€ç”œåº¦ã€æ°´æ¸©ç­‰åQŒè€Œä¸”˜q˜ä¼šæ ÒŽ®ä½ çš„日常消费习惯åQŒä¸å®šæœŸçš„变换口呻I¼Œç”šè‡³å¸®åŠ©æŽ¨èä½ å¯èƒ½æ„Ÿå…´è¶£çš„新品,打通从咖啡、零售到周边åQŒè¿™ž®†æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹æ™ºèƒ½åŒ–未来狠抓的方向ã€? 联发¿U‘MT3620芯片和微软Azure云服务成星巴克的æ–?amp;quot;员工&quot;åQˆå›¾/¾|‘络åQ? &nbsp; 从星巴克的AIoT布局中可以窥探到åQŒåŸºäºŽäº‘计算、大数据、机器学习、物联网、区块链½{‰æŠ€æœ¯ï¼Œòq¶æž„å»ø™“v完整的安全物联网环境已经成äؓ传统企业在AIoT转型上必™å»é¢å¯¹å’Œæ•´åˆçš„科技手段åQŒè€Œç›®å‰ä»¥å¾®èÊY、联发科ä¸ÞZ»£è¡¨çš„上游产业æ–ÒŽ­£é€æ­¥é”å®šä»¥ä¸‡ç‰©äº’联的安全环境为核心的商业½{–ç•¥ã€? &nbsp; 从星巴克看联发科åQšå®Œæ•´çš„AIoT解决æ–ÒŽ¡ˆæˆæ ¸å¿ƒç«žäº‰åŠ› &nbsp; 在星巴克的AIoT转型中,不得不提åˆîCؓ其提供设备端物联¾|‘解å†Ïx–¹æ¡ˆçš„联发¿U‘。近些年来联发科的AIoT解决æ–ÒŽ¡ˆå·²ç»æ¶ëŠ›–到日常生‹zȝš„每个环节åQŒåŒ…括智能安‹‚€ã€æ™ºèƒ½æ‰‹æœºã€æ™ºèƒ½éŸ³½Ž±ã€æ™ºèƒ½é—¨¼›ã€æ™ºèƒ½æ”¯ä»˜ã€æ™ºæ…§åŸŽå¸‚、智能工厂等领域皆有联发¿U‘çš„íw«åª„åQŒè€Œä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹çš„合作也进一步验证了联发¿U‘AIoT技术的优势åQŒåƈ推动产业的持¾l­å‘展。这一成功案例可有望帮助所有连锁企业è{型AIoTæ™ø™ƒ½åŒ–管理ã€? 联发¿U‘çš„AIoT技术涵盖到日常生活的多个环节(å›?¾|‘络åQ? &nbsp; 以星巴克的智能化ä¸ÞZ¾‹åQŒå’–啡机再连上云计算服务Azure的过½E‹ä¸­åQŒç¡¬ä»¶çš„安全性显得极为重要,联发¿U‘在˜q™ä¸€æ–šw¢åˆ™æ˜¯ä¼˜åŠ¿æ˜Žæ˜¾ã€‚äñ”品端MT3620通过了美国Cygnacom FIPS140-2标准认证(DCI规范下的最高认证çñ”åˆ?åQŒå¯ä»¥åšåˆîC¿¡æ¯åœ¨ä¼ è¾“˜q‡ç¨‹ä¸­çš„¼‹¬äšg¾U§å®‰å…¨ã€? &nbsp; 其次联发¿U‘çš„Tee技术(可信执行环境åQ‰ä¹Ÿé€šè¿‡ä¸­å›½æ³°å°”实验室、法国最大防务公司泰雷兹集团的安全检‹¹‹ï¼Œä¿è¯äº†ç‹¬ç«‹æ‰§è¡Œç©ºé—´çš„安全åQ›æ­¤å¤–联发科˜q˜å°†å®‰å…¨ç‰ÒŽ€§è¿›ä¸€æ­¥æ•´åˆåˆ°æœ€æ–°çš„Android Q操作¾pȝ»Ÿå½“中åQŒäؓ消费者、客戗÷€ä¼ä¸šæä¾›æœ€æ–°çš„安全性增å¼ÞZ¿è¯ã€‚由于联发科在技术上的实力,也让MT3620成äؓ微èÊY授权的AzureSphere芯片åQŒåƈ携手微èÊY、谷歌这æ ïLš„业内伙伴打造完整的AIoT解决æ–ÒŽ¡ˆã€? &nbsp; 未来ž®†ä¼šæœ‰æ›´å¤šçš„传统企业推进AIoT的è{型,而在˜q™ä¸ª˜q‡ç¨‹ä¸­é‡‡ç”¨å®šåˆ¶çñ”的芯片方案、跨òq›_°¾U§çš„微控制器、兼容多层安全架构的操作¾pȝ»Ÿž®†ç¼ºä¸€ä¸å¯ã€‚目前联发科已经携手微èÊY、谷歌、阿里、腾讯、旷视等企业共同推进AIoT的落圎ͼŒå¾—益于安全技术的¿U¯ç¯åQŒå†åŠ ä¸Šé«˜ç«žäº‰åŠ›æ–ÒŽ¡ˆçš„赋能,联发¿U‘有望成为AIoT普及的最ä½ÏxŽ¨æ‰‹ï¼Œæ‰“造万物互联的安全世界已然不远ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0828/20190828101846731.jpg</image> <keywords>星巴å…?AIoT布局</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-08-28</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸会是明天的星巴克吗? http://www.dtndsa.live/ppjd/9770.html 上市后,瑞幸一度跌破发行ä­håQŒå¸‚å€ég¸‹æŽ¢åˆ°34 7亿美元。但股ä­h˜q…速回升,åœ?0亿美元~50亿美元的½Ž×ƒ½“中运行。SEC文äšg昄¡¤ºå¤šæ”¯å›½é™…基金å»ÞZ»“åQ? &nbsp; 上市后,瑞幸一度跌破发行ä­håQŒå¸‚å€ég¸‹æŽ¢åˆ°34.7亿美元。但股ä­h˜q…速回升,åœ?0亿美元~50亿美元的&ldquo;½Ž×ƒ½“&rdquo;中运行。SEC文äšg昄¡¤ºå¤šæ”¯å›½é™…基金å»ÞZ»“åQŒæœŸé—´ç‘žòq¸å’–啡与星巴克股价呈现同步涨跌的景象ã€? &nbsp; 门店æ€ÀL•°æŽ¥è¿‘3000é—ß_¼Œåœ¨ä¸€å®šç¨‹åº¦ä¸ŠåQŒç‘žòq¸å’–啡门店相当于天猫的菜鸟、京东的物流体系。用æˆïL½‘上下单,门店不论作äؓ&ldquo;自提ç‚?amp;rdquo;˜q˜æ˜¯å¤–卖配送的出发炚wƒ½æ˜¯åU¦é“¾æ¡ä¸­çš„枢¾U½ã€? &nbsp; 从成本结构看åQŒç‘žòq¸å’–啡与星巴克相同的是物料采购成本约ä¸?0%åQŒè€Œé—¨åº—运营成本(含租金、äh工)˜q™å—åQŒç‘žòq¸æœ‰å¾ˆå¤§åŽ‹ç¾ƒ½Iºé—´ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0827/20190827054404634.jpeg 瑞幸 星巴å…?/keywords> 2019-08-27 咖啡领域竞争升çñ” 跨界“饮茶”成新风å?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9568.html</link> <description>2019òq?æœ?4日晚åQŒç‘žòq¸å’–å•¡å…¬å¸?019òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦èƒ¦æŠ¥ã€‚据财报数据åQŒç‘žòq¸å’–啡第二季度æ€ÀL”¶å…¥äؓ9 091亿元åQŒåŒæ¯”增é•?48 2%åQ›å‡€äºæŸè¾‘Öˆ°6 813亿元åQŒä½†è¥ä¸šäºæŸæ¯”率已经大幅收窄ã€?/description> <text> &nbsp; 作äؓ&ldquo;全球最快IPO公司&rdquo;åQŒç‘žòq¸å’–啡(NASDAQåQšLKåQ‰ä»åœ¨æ‰©å¼ ã€? &nbsp; 2019òq?æœ?4日晚åQŒç‘žòq¸å’–å•¡å…¬å¸?019òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦èƒ¦æŠ¥ã€‚据财报数据åQŒç‘žòq¸å’–啡第二季度æ€ÀL”¶å…¥äؓ9.091亿元åQŒåŒæ¯”增é•?48.2%åQ›å‡€äºæŸè¾‘Öˆ°6.813亿元åQŒä½†è¥ä¸šäºæŸæ¯”率已经大幅收窄ã€? &nbsp; 同时åQŒç‘žòq¸å’–啡仍在进行品¾cÕd’Œé—¨åº—扩张åQ?æœ?日,瑞幸咖啡推出ž®é¹¿èŒ¶ç³»åˆ—。同月,公司在杭州迎来第3000安™—¨åº—。瑞òq¸å’–啡相关äh士告诉《中国经营报》记者,2019òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦äñ”品净收入8.7亿元åQŒè¾ƒåŽÕd¹´åŒæœŸæš´å¢ž689.4%åQŒè¿™ä¸Žå¤§é‡å¼€è®¾æ–°åº—以及新产品带来的新增销量不无关¾p…R€? &nbsp; 后è“v之秀疯狂扩张åQŒå€’é€ÆD¡Œä¸šé¾™å¤´æ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿåœ¨ä¸æ–­˜q›è¡Œå˜é©ã€‚据了解åQ?æœ?2日,星巴克中国的&ldquo;在线点,到店å?amp;rdquo;服务&mdash;&mdash;啡快Starbucks Now在北京、上‹¹·ä¸¤å¤§åŸŽå¸‚的代表性商圈门店上¾Uѝ€‚而星巴克也在4月推å‡ÞZº†å¤šæ¬¾èŒ‰™¥®åQŒè¿›å†›èŒ¶é¥®å¸‚场ã€? &nbsp; 市场营销专家杨清山告诉记者,从经营逻辑上讲åQŒå’–啡品牌扩张门店规模能够取得更多的营业额,以瑞òq¸å’–å•¡äؓ代表的新兴咖啡品牌发展茶饮、轻食等品类也是ä¸ÞZº†æé«˜è¥æ”¶ã€‚同时可以看到的是,行业的蓬勃发展,一定程度上也倒é€égº†é¾™å¤´ä¼ä¸š˜q›è¡Œåˆ›æ–°å˜é©ã€? &nbsp; 业内竞争持箋 &nbsp; æ ÒŽ®ä¸­å•†äº§ä¸šç ”究院数据,åœ?007òqß_¼Œæˆ‘国咖啡厅数量äؓ1.59万家åQ›è€Œåˆ°äº?018òq´å¹´åº•å·²¾lçªç ?4万家。由此可见,中国咖啡市场竞争愈加‹È€çƒˆï¼Œè€Œç«žäº‰çš„重点也不单单是门店规模了ã€? &nbsp; 目前的市场格局åQŒæ ¹æ®æ¬§ç¿å’¨è¯¢æ•°æ®ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å¸‚åœÞZ†¾é¢åœ¨2018òq´è¶…˜q?0%。而另一国际大品牌Costa咖啡也在2018òq´æŠ•å…¥é¥®æ–™å·¨å¤´å¯å£å¯ä¹çš„怀抱,˜qŽæ¥èµ„本与资源的助力。此外,国内本土品牌˜qžå’–啡、CoffeeNow、友饮咖啡品牌相¾l§èŽ·å¾—规模融资ã€? &nbsp; 值得一提的是,入行不到两年的瑞òq¸å’–啡目前已成äؓ中国咖啡˜qžé”å“ç‰Œä¸­çº¿ä¸‹åº—铺数量第二多的品牌,仅次于星巴克。记者发玎ͼŒåœ?æœ?6日,瑞幸咖啡已经在杭州迎来了½W?000安™—¨åº—。而在2019òq´åˆçš„战略发布会上,瑞幸咖啡CEO钱治亚透露åQ?019òq´çš„目标是新å»?500安™—¨åº—,òq´åº•æ€ÀL•°­‘?500家。以此来看,瑞幸咖啡开店的速度­‘…越了星巴克在中å›?0òq´çš„速度ã€? &nbsp; 巧合的是åQŒç‘žòq¸å’–啡出çŽîC¹‹åŽï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹èƒ¦æŠ¥æ˜¾½Cºï¼Œè‡?017òq´ç¬¬å››å­£åº¦å¼€å§‹ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½å¤§é™†åŒåº—销售额增速逐季下滑åQ?018òq´ç¬¬ä¸‰å­£åº¦å‡€åˆ©æ¶¦ä¸?亿元åQŒå‡ºçŽ°è´Ÿå¢žé•¿ã€‚不˜q‡ï¼Œè‡ªæ­¤æ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿå¼€å§‹é‡è§†çº¿ä¸Šå¤–送服务,åœ?018òq?月,星巴克与饿了么合作推å‡?amp;ldquo;专星é€?amp;rdquo;外卖服务åQŒè€?018òq´ç¬¬å››å­£åº¦çš„净利润直线上升辑ֈ°14亿元ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡相关人士告诉记者,在公司的2963安™—¨åº—中åQŒå¿«å–店占绝大多敎ͼŒå·²ç»­‘…过2700å®Óž¼Œæ‚ äín店也保持增长共有123å®Óž¼Œè€Œå¤–卖厨房店数量仅剩99å®Óž¼Œç›¸æ¯”2018òq´åŒæœŸçš„246家大òq…锐减。从上述数据看来åQŒç‘žòq¸å’–啡重心基本放在快取店上。不˜q‡å¥¹ä¹Ÿè¡¨½Cºï¼Œç›®å‰ç‘žå¹¸å’–啡仍然提供外送服务,APP和微信小½E‹åºä¸‹å•éƒ½å¯ä»¥é€‰æ‹©å¤–送ã€? &nbsp; 而对于如今的快取、外送业务,星巴克也加快推出。据了解åQ?æœ?2日,星巴克中国的&ldquo;在线点,到店å?amp;rdquo;服务&mdash;&mdash;啡快Starbucks Now在北京、上‹¹·ä¸¤å¤§åŸŽå¸‚的代表性商圈门店上¾Uѝ€‚星巴克&ldquo;啡快&rdquo;的工作äh员告诉记者:&ldquo;啡快率先在北京、上‹¹·ä¸¤åœ°çº¦300安™—¨åº—试点上¾Uѝ€‚现在这一服务已覆盖至北京、上‹¹—÷€æ­å·žã€å—京等多个大城市,随着星巴克门店不断布局åQ?amp;lsquo;啡快&rsquo;也会不断扩大覆盖面ã€?amp;rdquo; &nbsp; 此外åQ?æœ?2日,星巴克在北京金融街又推出全球首家&ldquo;啡快&rdquo;概念店,服务于用手机点单到店自取çš?amp;ldquo;啡快&rdquo;和星巴克的外å?amp;ldquo;专星é€?amp;rdquo;åQŒåŒæ—¶ä¹Ÿè®„¡½®äº†ç®€æ˜“çš„™å‘Ö®¢ä½“验区。而在外界看来åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ­¤ä‹Dä¼ég¹Žæ˜¯å¯¹ç‘žå¹¸å’–啡的正面回凅R€? &nbsp; 零售专家黄静告诉记者,目前国内的咖啡市场,品牌竞争òq¶ä¸å……分åQŒç‘žòq¸å’–啡凭借资本的助力åQŒæ€å…¥å’–啡市场,利用市场的红利,野蛮成长òq¶å¿«é€Ÿåˆ†è£‚。而消费者的消费习惯、需求等都有差别åQŒç‘žòq¸å’–啡满­‘³äº†éƒ¨åˆ†æ¶ˆè´¹è€…对快捷的需求ã€? &nbsp; 但黄静表½Cºï¼Œè®ºæƒ…调和½C¾äº¤åQŒä»Žç›®å‰æ¥çœ‹åQŒæ˜Ÿå·´å…‹˜q˜æ˜¯æ‹”得头筹。星巴克是逐步发展丰富èµäh¥çš„,å…ähœ‰æ–‡åŒ–内涵åQŒä»£è¡¨ä¸€¿Uæ€åº¦å’Œé£Žæ ¹{€? &nbsp; 实际上,不管竞争¾l“果如何åQŒå’–啡企业纷¾U·åšå‡ÞZ¸€¾pÕdˆ—动作最¾lˆæ•ˆæžœéƒ½æ˜¯åŠ©æŽ¨äº†è¡Œä¸šçš„整体发展。中国食品äñ”业分析师æœ×ƒ¸¹è“¬è¡¨½Cºï¼š&ldquo;整个中国的咖啡消费äh¾Ÿ¤çš„金字塔已¾lå¾ç«‹è“v来了åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨é¡¶ç«¯ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡在中间。二者实际上是互补的关系。星巴克和瑞òq¸å’–啡都有各自的消费¾Ÿ¤ä½“和优åŠÑ€‚以我看来,瑞幸咖啡的崛èµøP¼Œå¯¹äºŽæ•´ä¸ªä¸­å›½çš„咖啡市åœø™“v着一个良性推动的作用åQŒå¤§å®¶ä¸€èµähŠŠè›‹ç³•åšå¤§ã€?amp;rdquo; &nbsp; 咖啡企业&ldquo;饮茶&rdquo; &nbsp; 在瑞òq¸å’–å•¡APP菜单里,其äñ”品已从咖啡拓展到饮料、午˜¡ã€è½»é£Ÿã€å°é£Ÿç­‰å¤šä¸ªå“ç±»ã€‚根据胦报显½Cºï¼Œ2019òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡的其他äñ”品业务部分收入äؓ2.11亿元åQŒå æ€ÀL”¶å…¥çš„比重ä¸?3.2%åQŒçŽ¯æ¯”大òq…提升约16%ã€? &nbsp; 目前åQŒç‘žòq¸å’–啡又ž®†ç›®å…‰æŠ•å‘了˜q‘年来火热的新式茉™¥®ã€?019òq?æœ?日,瑞幸咖啡在北京推出小鹿茶宣布正式˜q›å…¥èŒ‰™¥®å¸‚场。根据美团点评发布的ã€?019òq´ä¸­å›½èŒ¶é¥®è¡Œä¸šè¶‹åŠ¿å‘展报告》,截至2018òq´ç¬¬ä¸‰å­£åº¦ï¼Œå…¨å›½çŽ°åˆ¶èŒ‰™¥®é—¨åº—辑ֈ°41万家åQŒä¸€òq´å†…同比增长äº?4%。瑞òq¸ç›¸å…³äh士告诉记者,公司之所以看中茶饮äñ”品,也是ç”׃ºŽ˜q‘年来新茉™¥®å¸‚场十分火爆ã€? &nbsp; æ ÒŽ®ç›¸å…³åª’体报道åQ?019òq?月,星巴克推å‡?‹Æ¾æ–°é¥®ï¼Œòq¶ä¸”全部ä¸ø™Œ¶é¥®ã€‚相比于星巴克过åŽÀLŽ¨å‡ºçš„茉™¥®åQŒè¿™‹Æ¡æ–°å“ä‹É用了全新原料åQŒåŒ…括爆珠、薄荷叶、水果切片、汤力水½{‰æ˜Ÿå·´å…‹&ldquo;非主‹¹?amp;rdquo;原料。与此同æ—Óž¼Œå¯ç”¨å…¨æ–°çš„冷杯造型åQŒé¦–‹Æ¡é‡‡ç”¨äº†¾U¯é»‘色杯盖搭é…?¿Uå›¾æ¡ˆå„异的å†äh¯åQŒè·Ÿå–œèŒ¶ç›æ€¼¼ã€? &nbsp; 令äh意想不到的是喜茶å¯ÒŽ˜Ÿå·´å…‹å¼•ä»¥ä¸ºå‚²çš„第三空间也发è“v了挑战,喜茶黑金店等各种概念店层å‡ÞZ¸½IøP¼Œä¹Ÿåœ¨½Iºé—´ä¸ŠçŽ©å‡ÞZº†èŠ±æ ·ã€‚和星巴克所提供的商务氛围不同,喜茶的空间更å¼ø™°ƒ½Ž€‹zã€æ—¶ž®šã€? &nbsp; 同时值得注意的是åQŒè™½ç„¶èŒ¶é¥®å¸‚åœø™¿‘òq´æ¥å‘展˜q…速,但入局者åƈ非都能淘到金。根据美团点评发布的ã€?019òq´ä¸­å›½èŒ¶é¥®è¡Œä¸šè¶‹åŠ¿å‘展报告》显½Cºï¼Œä»?015òq´ä¸‹åŠå¹´å¼€å§‹ï¼ŒçŽ°åˆ¶èŒ‰™¥®é—¨åº—å…›_º—数就逐渐增加åQŒåˆ°äº?016òq´ä¸‹åŠå¹´åQŒå…³åº—数与开店数呈现倒挂的态势。进å…?018òq´åŽåQŒä¸€¾U¿åŸŽå¸‚çš„å…›_º—率更是达åˆîCº†å¼€åº—率的两倍ã€? &nbsp; 而实际上åQŒå’–啡玩家们的野心似乎åƈ不仅在茶饮。瑞òq¸å’–啡联合创始äh郭è°}一曾表½Cºï¼š&ldquo;茶和咖啡目前是最受办公室人员‹Æ¢è¿Žçš„两¿Ué¥®å“ï¼Œä¸Žç‘žòq¸å’–啡的客群完全交叉和重叠。不˜q‡ï¼ŒçŽ°æœ‰çš„新茉™¥®å“ç‰Œå¤šæ•°ä»¥åŠ ç›Ÿçš„形式实现快速扩张,出现的问题是产品品质¾~ÞZ¹½Ž¡æŽ§ã€ä¾›åº”链难以整合å¯ÆD‡´åŽŸæ–™æˆæœ¬å±…高不下。而瑞òq¸çš„产品路径很明¼‹®ï¼Œä»¥å’–å•¡äؓ‹¹é‡ç«¯å£åQŒä»Ž˜q™ä¸ªç«¯å£å æ®æ•´ä¸ªè½»é£Ÿå¸‚场ã€?amp;rdquo; &nbsp; æœ×ƒ¸¹è“¬è®¤ä¸ºï¼Œç‘žå¹¸å’–啡作äؓ咖啡品牌åQŒå‘展小鹿茶是äؓ丰富其äñ”品品¾c»ï¼Œå½¢æˆå¤šå“¾c…R€å¤šå…ƒåŒ–的竞争格局åQŒè‡³äºŽå°é¹¿èŒ¶èƒ½äؓ其带来多ž®‘收益,目前˜q˜æœªçŸ¥ã€‚但他表½Cºï¼Œè™½ä¸Žå–œèŒ¶ä¸€¾cȝš„茉™¥®å“è¿˜å­˜åœ¨ä¸€å®šçš„区隔åQŒä½†æ˜¯å…¶ä¸­ä¸ä¹æœ‰äº¤å‰çš„消费群体,至于谁输谁赢目前˜q˜æ— ä»Žåˆ¤æ–­ã€‚但可以肯定的是åQŒè‡³ž®‘在茉™¥®æ–šw¢ä¸¤è€…的竞争会逐步扩大ã€? &nbsp; &ldquo;时尚茉™¥®ä¸Žå’–å•¡çš„™å‘Ö®¢¾Ÿ¤ä½“存在交叉åQŒå¢žåŠ å“¾cÕd¯ä»¥å¸å¼•åˆ°æ–°å®¢æˆøP¼Œ˜q™æ˜¯å’–啡的机遇。不˜q‡ï¼Œæ¯ä¸€ä¸ªä¼ä¸šéƒ½æœ‰è‡ªå·Þqš„定位和主营业务。对瑞幸和星巴克˜q™ç±»˜¡é¥®ä¼ä¸šæ¥è¯´åQŒæ˜¯ä»¥å’–å•¡äؓ主,茉™¥®ä¸ø™¾…åQŒåœ¨¾lè¥ä¸Šå±žäºŽç›¸è¾…相成的。茶饮想要成ä¸ÞZ¸»æ‰“äñ”品还是有一些难度ã€?amp;rdquo;杨清å±Þp¡¨½Cºã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0326/20190326113246575.jpg</image> <keywords>咖啡 竞争升çñ” 饮茶</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-08-26</pubDate> </item> <item> <title>å¯Õd¢žé‡å¸‚åœ?瑞幸咖啡入局饮品周边æˆ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9540.html</link> <description> 星巴克上半年的几‹Æ¡æˆåŠŸè¥é”€åQŒè®©ä¸å°‘˜¡é¥®åŒè¡Œçœ‹åˆ°äº†å‘¨è¾¹äñ”品的潜力。一直走在话题热度前沿åƈ且仍ž®†ç‘ô¾l­æ–¥å·¨èµ„投入òq¿å‘Šå®£ä¼ çš„ç‘žòq¸å’–啡自ç„? </description> <text>&nbsp; 星巴克上半年的几‹Æ¡æˆåŠŸè¥é”€åQŒè®©ä¸å°‘˜¡é¥®åŒè¡Œçœ‹åˆ°äº†å‘¨è¾¹äñ”品的潜力。一直走在话题热度前沿åƈ且仍ž®†ç‘ô¾l­æ–¥å·¨èµ„投入òq¿å‘Šå®£ä¼ çš„ç‘žòq¸å’–啡自然也不想成äؓ例外ã€?æœ?9日,瑞幸咖啡高调发布首款鹿角随行吸管杯,同时上市代言明星玩偶盲盒。售ä»?39元的杯子与同竞品吸管杯的ä»äh ¼ä¸ç›¸ä¸Šä¸‹ã€‚分析认为,此ä‹D昄¡¤ºå‡ºç‘žòq¸å¯»æ‰‘Ö¢žé‡å¸‚场的野心åQŒå€ŸåŠ©æ˜Žæ˜Ÿ‹¹é‡ä¹Ÿæ˜¯ä¸ÞZº†å‘力周边产品时上降低销售难度,通过周边产品带动‹¹é‡å˜çŽ°ä»¥åŠå…¶ä»–产品销售ã€? &nbsp; 发周边寻‹¹é‡å˜çŽ° &nbsp; 瑞幸咖啡微信公号昄¡¤ºåQ?æœ?9日,首款鹿角随行吸管杯限量发售,同时明星¾pÕdˆ—盲盒同步上市åQŒè´­ä¹îC¸€ä¸ªéšè¡Œå¸½Ž¡æ¯åQŒå°†èµ é€ä»£­a€æ˜Žæ˜Ÿåˆ˜æ˜Šç„¶å…¬ä»”一个。北京商报记者了解到åQŒæ­¤‹Æ¡å‘售的杯子及盲盒在瑞幸咖啡官方及瑞òq¸å’–啡京东、天猫旗舰店½{‰æ¸ é“均¾|®é¡¶å®£ä¼ ã€? &nbsp; 针对此次发售åQŒç‘žòq¸å’–å•¡CMO杨飞对北京商报记者表½Cºï¼Œç‘žå¹¸æœªæ¥˜q˜å°†¾l§ç®‹æŽ¨å‡ºç›¸å…³å‘¨è¾¹äº§å“ã€‚杨飞进一步表½Cºï¼Œå‘¨è¾¹æ½®å“æ˜¯ç‘žòq¸çš„一个重要品¾c»ï¼Œä¼šæŒ¾l­æ›´æ–ŽÍ¼Œé™¤äº†¾lå…¸‹Æ¾æ¯å­ä¹‹å¤–,也会发售主题‹Æ¾ã€? &nbsp; 据了解,此次发售的随行吸½Ž¡æ¯æ˜¯ç‘žòq¸å’–啡首‹Æ¡å‘售主题杯åQŒå”®ä»?39元,与市面上其他˜¡é¥®å“ç‰Œå‘售的吸½Ž¡æ¯åœ¨ä­hæ ég¸Šä¸å·®ä¸Šä¸‹ã€‚北京商报记者注意到åQ?æœ?9日下å?7:00左右åQŒç‘žòq¸å’–啡天猫旗旗舰店显½Cºï¼Œè“è‰²éšè¡Œæ¯å› å¤‡è´§ä¸èƒö已售¾|„。同æ—Óž¼Œé—²é±¼ä¸Šå·²¾læŒ‚有瑞òq¸çš„明星公仔的è{卖信息ã€? &nbsp; 有业内äh士猜‹¹‹ï¼Œç‘žå¹¸æ—©å‰ä¹Ÿæœ‰ä¸€äº›å‘¨è¾¹äñ”品,但åƈ未像˜q™æ¬¡ä¸€èˆ?amp;ldquo;高调&rdquo;åQŒè¿™‹Æ¡å‘¨è¾¹äñ”品的发售也有一个比较重要的关键点,ž®±æ˜¯æ­è²äº†æ˜Žæ˜Ÿä»£­a€äººçš„热度åQŒè¿™ž®×ƒ¼šå¸¦åŠ¨¾_‰ä¸è´­ä¹°åQŒå¸®åŠ©æå‡æ­¤‹Æ¡å‘售的周边产品以及瑞幸咖啡的品牌热度。此前,瑞幸咖啡宣布在全å›?0个城市近3000安™—¨åº—推å‡?0余款ž®é¹¿èŒ¶äñ”品,òq¶æ­£å¼é‚€è¯·äh气明星刘昊然代言åQŒè¿™ä¸ºç‘žòq¸å’–å•?amp;ldquo;½W¼ç»œ&rdquo;了不ž®‘å¹´è½ÀL¶ˆè´¹è€…ã€? &nbsp; 除了明星搭售周边产品之外åQŒæ¨é£žå¯¹åŒ—京商报记者透露åQŒæœªæ¥å°†ä¼šæœ‰å…¶ä»–营销方式发售周边潮品åQŒç›¸æ¯”较其他茉™¥®å“ç‰ŒæŽ¨å‡ºçš„周边äñ”品,杨飞认äؓåQŒç‘žòq¸åœ¨å‘¨è¾¹äº§å“IP、主题打造方面更有创意,òq¶æ³¨é‡ä¸Žòq´è½»¾_‰ä¸çš„互动,其次瑞幸周边产品˜q½æ±‚高品质,整体的性ä­h比较高ã€? &nbsp; 巨亏下的‹¹é‡å˜çŽ° &nbsp; 上周åQŒç‘žòq¸å’–啡公布了2019财年Q2财报。胦报显½Cºï¼Œå…¬å¸½W¬äºŒå­£åº¦çš„净营收ä¸?.09亿元(人民币,单位下同)åQŒåŒæ¯”增é•?48.2%åQ›åŒæœŸå‡€äºæŸä¸?.81亿元åQŒç›¸è¾ƒäºŽåŽÕd¹´åŒæœŸçš?.33亿元åQŒåŒæ¯”扩大了105%。其中,有一大部分成本支出来源于瑞幸的营销费用åQŒæ®ç‘žå¹¸å’–啡二季报显½Cºï¼Œé”€å”®ä¸Žè¥é”€è´¹ç”¨3.90亿元åQŒåŒæ¯”增é•?19.1%åQŒå¦‚此高昂的营销成本也引起了业内å¯?amp;ldquo;瑞幸模式&rdquo;的新一轮讨论,瑞幸咖啡˜q™ç§é è¥é”€ã€æ‹¼‹¹é‡çš„模式能否帮助瑞òq¸å’–啡顺利变çŽîC¹Ÿå¼•è“v了不ž®‘业内äh士的质疑ã€? &nbsp; 众所周知åQŒç‘žòq¸å’–啡从创立之初到现在一直在通过各种营销方式获取‹¹é‡å’Œè¯é¢˜çƒ­åº¦ï¼Œä»Žè“v初用汤唯、张震作ä¸ÞZ»£­a€äººå¼•èµ·å¤§ä¼—的注意åQŒåˆ°çŽ°åœ¨è˜è¯·åˆ˜æ˜Šç„¶ä½œä¸ºå°é¹¿èŒ¶çš„代­a€äººã€‚此外,瑞幸咖啡˜q˜åœ¨ä¸æ–­åœ¨çƒ­é—¨åª„视剧及综è‰ÞZ¸­é¢‘频露脸åQŒå½“下大热的《小‹Æ¢å–œã€‹ã€ã€Šé€æˆ‘上青云》以及热度还未退却的《乐队的夏天》中都出çŽîCº†ç‘žå¹¸å’–å•¡çš„èín影,可见瑞幸咖啡与其他同¾cÕdž‹å“ç‰Œåœ¨è¥é”€æ–šw¢çš„差异和力度之大åQŒè€Œæ­¤‹Æ¡å‘¨è¾¹çš„发售åQŒç‘žòq¸å’–啡已然显露出了开始借助‹¹é‡å˜çŽ°çš„意图ã€? &nbsp; 中国食品产业分析师朱丹蓬对北京商报记者表½Cºï¼Œä»Žæ•´ä¸ªæ–°ç”Ÿä»£çš„消è´ÒŽ€ç»´å’Œè¡Œä¸ºæ¥çœ‹ï¼Œæ–°ç”Ÿä»£æ¶ˆè´¹è€…对于有明星元素、网¾U¢åŸºå› çš„事物比较青睐åQŒç‘žòq¸æ­¤‹Æ¡è¥é”€ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹çš„猫爪杯有异曲同工之处,对于品牌å…Ïx³¨åº¦ã€ç²‰ä¸æµé‡éƒ½æœ‰æå‡ä½œç”¨ã€? &nbsp; 另据一位不愉K€éœ²å§“名的业内äh士表½Cºï¼Œç‘žå¹¸å’–啡相较以往此次的高调推周边大有复制&ldquo;星巴克猫爪杯&rdquo;热度的意图。今òq?月䆾åQŒæ˜Ÿå·´å…‹é™é‡å‘售猫爪æ¨ÞpŠ±æ¯å¼•èµïL²‰ä¸è¿žå¤œæŽ’队购乎ͼŒç”šè‡³åœ¨é—¨åº—大打出手,一度引èµïL½‘友热议,˜q…速售½Iºçš„猫爪杯也让很多茶饮品牌看到周边äñ”品的市场潜力。除了星巴克之外åQŒå–œèŒ¶ã€é¹¿è§’å؜½{‰æ–°å¼èŒ¶é¥®å“ç‰Œè¿‘几年均在发力周边产品åQŒå…¶ä¸­å–œèŒ¶çš„周边包括帆布包、护肤品、服装等˜q‘百¿Uå•†å“ï¼Œòq¶æœ‰å¤šæ¬¾å•†å“å‡ºçŽ°5分钟内售¾|„的情况ã€? &nbsp; ž®†è¿Žæˆ˜ç•¥è½¬åž‹ &nbsp; 业内人士认äؓåQŒèŒ¶é¥®çš„门槛较低åQŒå¯å¤åˆ¶æ€§è¾ƒå¼ºï¼Œå› æ­¤èŒ‰™¥®å“ç‰Œå‘力周边市场是必然趋势,随着入局者激增,对茶饮品牌营销和管理能力要求提高,从线上流量到¾U¿ä¸‹å˜çŽ°çš„过½E‹ä¹Ÿ­‘Šå‘艰难。上‹¹·å•¡­‘ŠæŠ•èµ„管理有限公司董事长王振东认为,¾_‰ä¸è´­ä¹°å‘¨è¾¹äº§å“æ˜¯å¯¹äºŽå“ç‰Œçš„一¿Uè®¤å¯ï¼Œå®žé™…上是在比拼品牌间¼‹¬æ ¸¾_‰ä¸çš„数量ã€? &nbsp; 在王振东看来åQŒç”±äºŽå‘¨è¾¹äñ”品主要体çŽîCº†äº§å“çš„品牌力åQŒä¾‹å¦‚星巴克的杯子的实际上是通过城市杯系列、上‹¹ïLƒ˜ç„™åŠå’Œè‡»é€‰åº—½{‰åã^台联合打造的¾U¿ä¸‹ä½“验åQŒä»¥åŠæ˜Ÿå·´å…‹çš„粉丝群ä½?amp;ldquo;星粉&rdquo;的追捧才形成了那么高的销量。瑞òq¸çš„周边产品销量显然会考验瑞幸的品牌力åQŒå¯¹äºŽç‘žòq¸æ¥è¯ß_¼Œå¿…然会发挥出其代­a€äººï¼Œè”名咖啡店的优势åQŒæ¥å¸¦åŠ¨è‡ªå·±çš„周边äñ”品,同时åQŒç‘žòq¸çš„周边产品也会更加宽泛åQŒç±»ä¼égºŽž®ç±³çš„营销模式ž®†ä¼šæ›´æœ‰åˆ©äºŽå¸®åŠ©ç‘žå¹¸å˜çŽ°ã€? &nbsp; æœ×ƒ¸¹è“¬è®¤ä¸ºï¼Œæ–°ç”Ÿä»£æ¶ˆè´¹ç¾¤ä½“对于品牌的需求是多维的,除了产品要有产品特色之外åQŒè¿˜è¦æ»¡­‘Ïx¶ˆè´¹è€…的个性化的需求,比如产品的稀¾~ºæ€§èƒ½å¤Ÿå¾ˆå¥½çš„满èƒö新生代消费者的个性化需求。随着­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„茶饮品牌入局åQŒå‘¨è¾¹äñ”品的竞争逐渐加剧åQŒåœ¨æœ×ƒ¸¹è“¬çœ‹æ¥ï¼Œæœªæ¥çš„茶饮周边äñ”品市åœÞZ¼šå®Œæˆä¸­é•¿æœŸæˆ˜ç•¥è{型,茉™¥®å“ç‰Œä¼šæœ‰ä¸­é•¿æœŸè§„划,æ ÒŽ®æ—‰™—´ã€èŠ‚ç‚ÒŽŽ¨å‡ºç›¸å…³çš„周边产品åQŒé€šè¿‡å®Œæ•´çš„战略支撑äñ”品的热度åQŒä»Žè€Œå¸¦åŠ¨å“ç‰Œå…³æ³¨åº¦å’Œç²‰ä¸æµé‡ã€? &nbsp; 另外åQŒåœ¨ä¸Šè¿°ä¸šå†…人士看来åQŒæŽ¨å‡ºå‘¨è¾¹äñ”品是¾~“解˜¡é¥®å“ç‰Œž®¤å…¶æ˜¯é¥®å“å“ç‰Œäñ”品创新压力的一个重要渠道,同时˜q˜èƒ½å¤Ÿè¡¥å……品牌在新零售方面的布局。因为饮品品牌的产品门槛低,且极易被模仿åQŒè¿™¾cÕd“ç‰Œä¸€ç›´èƒŒè´Ÿç€è¾ƒå¤§çš„äñ”品研发创新压力和成本åQŒè€ŒæŽ¨å‡ºå‘¨è¾¹åˆ™èƒ½æœ‰æ•ˆç¼“解这部分压力åQŒåŒæ—¶è¿˜æœ‰åŠ©äºŽç»´æŒå“ç‰Œçƒ­åº¦ï¼Œè®©å“ç‰Œæœ¬íw«æŒ¾l­å‡ºçŽ°åœ¨æ¶ˆè´¹è€…的视野中。但周边产品获得市场认可的难度却不小åQŒåƒ&ldquo;猫爪æ?amp;rdquo;那样的周边äñ”品爆火也¾léžå¸¸æ€ï¼Œå› æ­¤å„个品牌˜q˜éœ€æ‰‘Öˆ°æŽ¨å‘¨è¾¹äñ”品合适的契机、渠道及销售模式,否则很难获得理想的变现效果ã€? &nbsp; åQˆæ¥æºï¼šåŒ—京商报 记者:郭诗å?于桂桂) </text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0820/20190820015344399.png</image> <keywords>瑞幸咖啡 饮品 周边</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-08-20</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡——飞速成长的商业咖啡 http://www.dtndsa.live/ppjd/9494.html ä»?017òq?0月瑞òq¸å’–啡第一安™—¨åº—在北京开业,åˆîC»Šòq?月第3000安™—¨åº—在杭州建成åQŒç‘žòq¸åªç”¨äº†ä¸åˆ°ä¸¤å¹´æ—‰™—´ã€‚而星巴克达成˜q™ä¸€ç›®æ ‡åQŒç”¨æ—?8 &nbsp; ä»?017òq?0月瑞òq¸å’–啡第一安™—¨åº—在北京开业,åˆîC»Šòq?月第3000安™—¨åº—在杭州建成åQŒç‘žòq¸åªç”¨äº†ä¸åˆ°ä¸¤å¹´æ—‰™—´ã€‚而星巴克达成˜q™ä¸€ç›®æ ‡åQŒç”¨æ—?8òq´ã€? &nbsp; 18个月完成上市、一òq?轮融资的瑞幸咖啡åQŒæ— ç–‘是一个被资本催熟的品牌,它的供应铑և ä¹Žåœ¨ä¸€å¤œä¹‹é—´å¾æˆï¼Œåº—铺½Hç„¶å‡ºçŽ°åœ¨æˆ‘们èín边,分äín链接铺满了我们的朋友圈ã€? &nbsp; 优质供应é“? &nbsp; 在供应商选择上,瑞幸咖啡只与行业å‰?0%的头部企业进行合作,在宣布正式开业时åQŒå°±åŒæ—¶½{„¡º¦äº†å…¨çƒé¡¶¾U§çš„6家供应商。瑞òq¸å’–啡的杯子、杯套和袋子½{‰éƒ½æœ‰ä¸¤åˆîC¸‰ä¸ªå“ç‰Œçš„备䆾åQŒç¡®ä¿äñ”品的及时供应ã€? &nbsp; 瑞幸从一开始就选择行业™å¶çñ”的供应商åQŒè‡´åŠ›äºŽæ‰“造一条优质äñ”业链。钱æ²ÖMºšè¡¨ç¤ºåQ?amp;ldquo;瑞幸咖啡的发展确实很快,但这是徏立在先进的技术系¾lŸã€å¼ºå¤§çš„团队能力和充分的资源准备基础之上的,我们通过技术管控每一个订单和每一个äñ”品流向,在快速发展中¼‹®ä¿æœåŠ¡è´¨é‡ã€‚同æ—Óž¼Œæˆ‘们的客æˆäh»¡æ„åº¦è¾‘Öˆ°äº?9.7%ã€?amp;rdquo; &nbsp; 门店与服åŠ? &nbsp; 瑞幸咖啡的门店分为四¿Uç±»åž‹ï¼šæ——舰店、悠享店、快取店和外卖厨æˆÑ€‚其中,旗舰店、悠享店和快取店支持堂食åQŒåº—内有桌椅可供™å‘Ö®¢åº—内饮用或办公,外卖厨房则只限外卖。瑞òq¸å’–啡主推快取店åQŒç›¸æ¯”旗舰店和悠享店åQŒå¿«å–店的开店成本较低,在目标客æˆïL¾¤ä¸­å¿«é€Ÿå¾ç«‹å“ç‰Œè®¤çŸ¥ï¼Œòq‰™€šè¿‡æŠ˜æ‰£å’Œå…è´¹è¡¥è´ß_¼Œè®©æ¶ˆè´¹è€…尝试购买瑞òq¸å’–啡的产品。之前瑞òq¸å’–啡引人注目的8亿巨额亏损,除了前期疯狂补脓外,˜q˜æœ‰å¾ˆå¤§éƒ¨åˆ†ž®±æ˜¯å‰æœŸåº—铺的成本投入ã€? &nbsp; 至于一些网友们¾lå¸¸åæ§½çš„ç‘žòq¸å’–啡口感或风味‹Æ ç¼ºé—®é¢˜åQŒå¤§éƒ¨åˆ†æ¶ˆè´¹è€…购买的目的是äؓ工作补充能量åQŒè€Œéžå’–啡品鉴。先不论瑞幸咖啡的口呛_ˆ°åº•å¦‚何,½W”者在瑞幸咖啡门店的购ä¹îC½“验是非常不错的,店面整洁òq²å‡€åQŒå‡ºå“é€Ÿåº¦˜q…速,往往从APP¾U¿ä¸Šä¸‹å•åˆ°åˆ¶ä½œå®Œæˆå¯è‡ªå–仅需3分钟åQŒåº—员服务很好,外卖服务也从来是包装完好åQŒæ²¡æœ‰å’–啡撒漏现象ã€? &nbsp; 目标客户与市场增é‡? &nbsp; 瑞幸咖啡从一开始就把目光锁定在了写字楼里的白领们。从瑞幸˜q™ä¸¤òq´æ¥çš„门店布局可以看出åQŒç‘žòq¸å’–啡不同于星巴克主打的½C¾äº¤å’–å•¡åQŒä»–的门店与写字楼高度重合;在瑞òq¸APP首页界面也有&ldquo;企业账户&rdquo;åQŒä¼ä¸šå¯é¢„存金额以专属的优惠价äؓ员工¾lŸä¸€è®¢å’–啡;与其他咖啡品牌很不一æ ïLš„是,瑞幸咖啡大部分门店的营业旉™—´ä¸Žç™½é¢†ä»¬çš„工作时间比较吻合,˜q™æ›´å°è¯äº†ç‘žòq¸çš„市场定位ã€? &nbsp; 在有着深厚茉™¥®æ–‡åŒ–的中国,国民˜q˜æ²¡æœ‰æŠŠå’–啡作äؓ日常饮品的习惯,而同æ äh·±å—茶饮文化媄响的日本韩国早已是世界咖啡消耗大国。中国近几年的咖啡年消费增长率åã^均在27%左右åQŒä¸”与美日韩˜q™æ ·çš„咖啡消费大国相比,增长½Iºé—´å·¨å¤§ã€‚目前中国咖啡行业中占比最大的仍是速溶咖啡åQŒçŽ°¼‚¨å’–啡的市场增量½Iºé—´å·¨å¤§åQŒè€Œä¸”˜q‘些òq´æ¥åQŒä¸­å›½å›½æ°‘愈发注重养生,已经注意到速溶咖啡中的反式脂肪é…怸åˆ©äºŽå¥åº·ã€? &nbsp; 那到今年òq´åº•åQŒç‘žòq¸å’–啡究竟能否像钱治亚所说的åQŒè¶…­‘Šæ˜Ÿå·´å…‹æˆäؓ中国最大咖啡连锁品牌呢åQŒè®©æˆ‘们拭目以待åQ?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0812/20190812101034893.jpeg 瑞幸咖啡 2019-08-12 雀巢与星巴克合作的21‹Æ‘Ö’–å•¡äñ”品在大陆上市åQŒçž„准家庭咖啡市åœ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9491.html</link> <description>自从åŽÕd¹´5月雀巢与星巴克结成“全球咖啡联盟”åƈ宣布ž®†åœ¨æ¸ é“、äñ”品上合作åQŒä¾¿å¼•å‘不少人的好奇åQšè¿™ä¸¤ä¸ªå’–啡行业的巨头合作具体会是什么样åQ?/description> <text> &nbsp; 自从åŽÕd¹´5月雀巢与星巴克结æˆ?amp;ldquo;全球咖啡联盟&rdquo;òq¶å®£å¸ƒå°†åœ¨æ¸ é“、äñ”品上合作åQŒä¾¿å¼•å‘不少人的好奇åQšè¿™ä¸¤ä¸ªå’–啡行业的巨头合作具体会是什么样åQ? &nbsp; 现在åQŒé›€å·¢ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹è”手后推出的首个咖啡系列äñ”品终于在中国大陆开卖。二者今天在中国正式推出äº?amp;ldquo;星巴克家享咖啡(Starbucks At HomeåQ?amp;rdquo;¾pÕdˆ—&mdash;&mdash;å…?1‹Æ‘Ö’–å•¡äñ”品,包括烘焙咖啡豆、研¼‚¨å’–啡粉、奈斯派索(NespressoåQ‰å’Œå¤šè¶£é…äh€ï¼ˆNescaf&eacute; Dolce GustoåQ‰çš„咖啡胶囊在内åQ›ä»¥åŠäؓ店外饮用场景提供çš?&ldquo;星巴克咖啡服务(We Proudly Serve Starbucks CoffeeåQ?amp;rdquo;整体咖啡解决æ–ÒŽ¡ˆã€? &nbsp; ˜q™å¥—产品目前已登陆天猫、京东和苏宁çš?amp;ldquo;星巴克家享咖啡旗舰店&rdquo;åQŒæœªæ¥ä¹Ÿž®†è—‰ä»¥é›€å·¢çš„渠道登陆中国的更多城市,在高端商­‘…ç­‰¾U¿ä¸‹æ¸ é“销售ã€? &nbsp; 对大众消费者而言åQŒæœ€æœ‰æ–°æ„çš„或许是雀巢推出的星巴克咖啡胶å›?amp;mdash;&mdash;˜q™æ„å‘³ç€ä»¥åŽä½ å¯ä»¥åœ¨å®¶ä¸­ã€åŠžå…¬å®¤½{‰æœ‰Nespresso或Dolce Gusto咖啡机的地方åQŒæ›´å¿«æ·åœ°å–åˆ°æ˜Ÿå·´å…‹å‡ºå“çš„å’–å•¡ã€? &nbsp; 雀巢推出的星巴克咖啡胶囊雀巢与星巴克于åŽÕd¹´æ­£å¼å®£å¸ƒåˆä½œåQšé›€å·¢ä»¥71.5亿美元获得星巴克全球的咖啡零售业务授权,获得在全球相å…Ïx¸ é“推òqѝ€é”€å”®ã€åˆ†é”€æ˜Ÿå·´å…‹æ——下品牌包装咖啡或茶的权益åQ›é™¤äº†åŒ—¾ŸŽå¸‚场由星巴克自å·Þq”Ÿäº§å¤–åQŒå…¶ä»–市场的咖啡产品生äñ”制作也由雀巢负责。据彭博½C„¡§°åQŒé”€å”®æ”¶å…¥å°†ä¼šè®¡å…¥é›€å·¢çš„财务数据中,但是会给星巴克支付分成ã€? &nbsp; 今年2月,双方合作的咖啡äñ”品终于在全球上市。目前系列äñ”品登陆全ç?6个市场,在中国的香港和台湑ָ‚场均已发售。在中国大陆正式发售后,未来也计划登陆更多市场。不久前åQŒé›€å·¢å…¨çƒCEO Mark Schneider在投资者电话会中表½Cºï¼Œè®¡åˆ’于今òq?0月至2020òq?月将双方合作的咖啡äñ”品卖åˆ?0个国å®Óž¼›òq¶åœ¨2020òq´åˆæŽ¨å‡ºæ›´å¤šä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹åˆä½œçš„SKUã€? &nbsp; 无论是对雀巢还是星巴克来说åQŒè¿™™å¹åˆä½œéƒ½æ„ä¹‰é‡å¤§ã€? &nbsp; 对于雀巢而言åQŒè¯¥åˆä½œèƒ½å¤Ÿè—‰æ˜Ÿå·´å…‹çš„品牌提升自己在消费者认知中的关注度åQŒåƈ在高端咖啡竞争中分一杯羹。LA Times报道¿UŽÍ¼Œé›€å·¢ç¾Žå›½å’–啡市åœÞZ†¾é¢ä»…æœ?%åQŒè€Œæ˜Ÿå·´å…‹ä»½é¢ä¸?5%åQŒå”æ©éƒ½ä¹ï¼ˆDunkin&#39;åQ‰çš„市场份额也有6%。此外,目前雀巢与JAB控股竞争‹È€çƒ?amp;mdash;&mdash;后者收购了Keurig Green Mountain、Peet&rsquo;s½{‰å’–啡品牌,逐步构徏起了包括咖啡店和咖啡产品在内的咖啡王国。雀巢此前收购了¾_‘Ö“å’–啡店Blue Bottle和Chameleon Cold-BrewåQŒåŠ ä¹‹æ­¤‹Æ¡ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹åˆä½œæŽ¨å‡ºæ›´å¤šå®¶åº­å’–å•¡äñ”品,都是ä¸ÞZº†å¸å¼•æ›´å¤šå¯¹å’–啡品质有要求的消费者ã€? &nbsp; &ldquo;与星巴克的合作能够重塑和升çñ”åQˆreshape and upgradeåQ‰é›€å·¢çš„相关产品&rdquo;åQŒé›€å·¢å¤§ä¸­åŽåŒø™‘£äº‹é•¿å…¼é¦–席执行官¾|—士徯‚¯´åQ?amp;ldquo;咖啡品类我们有星巴克ž®±å¤Ÿäº†ã€?amp;rdquo; &nbsp; 而对于星巴克来说åQŒåœ¨¾U¿ä¸‹å’–啡零售有相当优势的雀巢,能帮助星巴克在全球范围内ž®†äñ”品迅速拓展至更多市场。欧睿咨询数据显½Cºï¼Œž®½ç®¡æ˜Ÿå·´å…‹åœ¨¾ŸŽå›½å¸‚场¾lå¯¹é¢†å…ˆåQŒä½†å…¨çƒèŒƒå›´å†…雀巢和奈斯‹z„¡ƒ¦çš„䆾额更高。此外,分析师认为星巴克也能由此¾_„¡®€ä¸šåŠ¡åQŒåƈž®†æ›´å¤šç²¾åŠ›æ”¾åœ¨çº¿ä¸‹é—¨åº—及高端门店的体验革æ–îC¸Šã€? &nbsp; 中国市场上,星巴克也在努力拓展咖啡门店之外的更多消费场景。眼下,星巴克在中国çš?66个城市拥有近4000安™—¨åº—,除此之外åQŒæ— è®ºæ˜¯ä¾¿æºçš„即饮咖啡、还是能让äh们在家中或办公室喝到的胶囊咖啡或咖啡外送服务,都是星巴克在中国的机遇ã€? &nbsp; &ldquo;在中国市场,除了我们一直在谈的门店&rsquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rsquo;åQ?amp;rdquo;星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛对界面新闻è¯ß_¼Œ&ldquo;我们˜q˜åœ¨æ‹“展&rsquo;½W¬å››½Iºé—´&rsquo;。也ž®±æ˜¯æ•°å­—化体éª?digital engagement)åQŒåŒ…括外卖服务专星送、手机点单服务啡快等½{‰ã€?amp;rdquo;</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0809/20190809105634505.jpg</image> <keywords>星巴å…?雀å·?家庭咖啡市场</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-08-09</pubDate> </item> <item> <title>与雀巢合作落地国å†?星巴克再加码非店内场æ™?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9489.html</link> <description>¾l§åŽ»òq´é›€å·¢ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹è¾¾æˆåœ¨äº§å“å’Œæ¸ é“方面合作后åQ?æœ?日,雀巢公司宣布将开始在中国大陆销售星巴克品牌的咖啡äñ”品。此‹Æ¡åœ¨ä¸­å›½å¤§é™†æŽ¨å‡º21‹Æ‘Ö’–å•¡äñ”品,òq¶åœ¨¾U¿ä¸Šòq›_°ä»¥åŠå¤šåœºæ™¯æŽ¨å‡ºã€?/description> <text> &nbsp; ¾l§åŽ»òq´é›€å·¢ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹è¾¾æˆåœ¨äº§å“å’Œæ¸ é“方面合作后åQ?æœ?日,雀巢公司宣布将开始在中国大陆销售星巴克品牌的咖啡äñ”品。此‹Æ¡åœ¨ä¸­å›½å¤§é™†æŽ¨å‡º21‹Æ‘Ö’–å•¡äñ”品,òq¶åœ¨¾U¿ä¸Šòq›_°ä»¥åŠå¤šåœºæ™¯æŽ¨å‡ºã€‚分析认为,星巴克正在探索多¿Ué¤é¥®æ¨¡å¼ï¼Œæ­¤æ¬¡åˆä½œå¯¹äºŽæ˜Ÿå·´å…‹è€Œè¨€åQŒæœ‰åˆ©äºŽæ‹“展咖啡产品è‡Ïx›´å¤šå¸‚场ã€? &nbsp; 虽然åŽÕd¹´æ˜Ÿå·´å…‹å·²¾lä¸Žé›€å·¢è¾¾æˆåˆä½œï¼Œä¸è¿‡åQŒæ­¤‹Æ¡æ˜¯åˆä½œåŽæŽ¨å‡ºçš„首个咖啡¾pÕdˆ—产品在中国大陆出售。据了解åQ?1‹Æ¾æ˜Ÿå·´å…‹å“ç‰Œçš„胶囊和速溶咖啡产品ž®†åœ¨é˜‰K‡Œå·´å·´æ——下天猫和京东等电商òq›_°ä»¥åŠä¸€¾U¿åŸŽå¸‚的办公室和酒店出售。这也意味着åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ­£åœ¨ä¸æ–­å¯ÀL±‚新的消费场景åQŒå¼€å§‹å°†é›¶å”®ä¸šåŠ¡çž„准家庭、酒店等从而拓展更多市场ã€? &nbsp; 面对其他咖啡品牌和新式茶饮分‹¹å¹´è½ÀL¶ˆè´¹ç¾¤ä½“的挑战åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ›´æ„¿æ„æŠŠ¾_‘ÖŠ›æ”‘Öœ¨äº§å“åˆ›æ–°å’Œå•†ä¸šæ¨¡å¼å‡¾U§ä¸Šã€‚实际上åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½ä¹Ÿä¸æ–­æ‹“展更多消费场景åQŒä»Žå¤–送服务到前不久推出的手机点单服务啡快。在上æ“v啡越投资½Ž¡ç†è‘£äº‹é•¿çŽ‹æŒ¯ä¸œçœ‹æ¥åQŒåŠžå…¬å®¤å’Œé…’店套房内一般都有茶水间åQŒä¼ ¾lŸä¸Š˜q™äº›åœºæ™¯éƒ½æ˜¯ä½¿ç”¨é€Ÿæº¶å’–å•¡åQŒè¿™ä¹Ÿæ˜¯é›€å·¢çš„渠道优势。但是随着咖啡市场不断升çñ”åQŒé€Ÿæº¶å’–啡和上˜q°å¸‚场的消费者出çŽîCº†è½å·®åQŒæ€¥éœ€é€šè¿‡äº§å“å’Œå“ç‰Œå‡¾U§æ¥æ»¡èƒö该场景的需求,然而星巴克的加入也是在¾l§ç®‹æŽ¢çƒ¦éžåº—内场景和渠道ã€? &nbsp; 据了解,åŽÕd¹´é›€å·¢ä»¥71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务åQŒèŽ·å¾—星巴克消费者和食品服务产品的营销权,今年2月,双方合作的咖啡äñ”品在全球上市。目前系列äñ”品登陆全ç?6个市场,在中国的香港和台湑ָ‚场均已发售ã€? &nbsp; 王振东表½Cºï¼Œæ­¤å¸ƒå±€æ˜¯åŸºäºŽæ˜Ÿå·´å…‹å’Œé›€å·¢æ—©å…ˆå°±å®Œæˆçš„一‹Æ¡åƈ购。对于星巴克来说åQŒé›€å·¢åœ¨å¿«é”€é¢†åŸŸå…ähœ‰å®Œå–„的体¾p…R€ä¸°å¯Œçš„¾léªŒå’Œæ›´ä¸“业的团队,借助雀巢的渠道åQŒå¯ä»¥å¸®åŠ©æ˜Ÿå·´å…‹æ›´å¥½çš„发挥其品牌力,使星巴克品牌形成¾U¿ä¸‹ä½“验到线上零售,从第三空间到½W¬ä¸€½Iºé—´åQŒç›¸å¯šw«˜ä»ïLš„现制现售产品到更òq³ä­h适合高频‹Æ¡æ¶ˆè´¹çš„快消品的一个品牌äñ”品闭环,有效增加星巴克的曝光率ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0809/20190809104612822.jpg</image> <keywords>雀å·?星巴å…?店内场景</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-08-09</pubDate> </item> <item> <title>星巴克和雀巢联æ‰?胶囊咖啡走进中国家庭的春天近了吗åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9488.html</link> <description>雀巢与星巴克,˜q™ä¸¤å®¶åœ¨å’–啡市场中属于不同细分领域的龙头企业åQŒå†³å®šå°†åŒæ–¹çš„合作再向前推进一步ã€?æœ?日,雀巢方面又宣布åQŒå°†æŽ¨å‡ºâ€œæ˜Ÿå·´å…‹å®¶äín¾pÕdˆ—咖啡”,发力中国市场ã€?/description> <text> 星巴克咖啡胶囊新品在中国上市 囄¡‰‡æ¥æºåQšæ¯¾lè®°è€?张韵 æ‘? &nbsp; 雀巢与星巴克,˜q™ä¸¤å®¶åœ¨å’–啡市场中属于不同细分领域的龙头企业åQŒå†³å®šå°†åŒæ–¹çš„合作再向前推进一步ã€? &nbsp; 2018òqß_¼Œé›€å·¢ä»¥71.5亿美元拿下了星巴克包装型咖啡与茶饮äñ”品的营销权ã€?æœ?日,雀巢方面又宣布åQŒå°†æŽ¨å‡º&ldquo;星巴克家享系列咖å•?amp;rdquo;åQŒå‘力中国市场ã€? &nbsp; 对于雀巢而言åQŒè¿™æœ‰åŠ©äºŽææŒ¯å…¶åœ¨ä¸­å›½å¸‚场的业ç‡W表现åQ›å¯¹äºŽæ˜Ÿå·´å…‹è€Œè¨€åQŒä¹Ÿæœ‰åŠ©äºŽå…¶æ¸ é“延äŽ×ã€? &nbsp; 中国品牌研究院食品饮料行业研½I¶å‘˜æœ×ƒ¸¹è“¬å‘《每日经‹¹Žæ–°é—…R€‹è®°è€…表½Cºï¼Œé›€å·¢çš„优势在于传统零售渠道åQŒè€Œæ˜Ÿå·´å…‹ä¸“注于连锁门店营销åQŒåŒæ–¹è§’色互补,ž®†åˆº‹È€ä¸­å›½å’–啡市场加快应用场景拓展ã€? &nbsp; 店外探烦中国家用市场 &nbsp; 在星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛åQˆBelinda WongåQ‰çœ‹æ¥ï¼Œå®¶äín¾pÕdˆ—是星巴克门店以外一个重要的、战略性的渠道延äŽ×ã€?amp;ldquo;中国咖啡市场潜力巨大åQŒä¸”正在½EÏx­¥å¢žé•¿ã€?amp;rdquo;王静瑛称åQŒé€šè¿‡å»¶äŽ×家用场景ž®†è§£é”æœªæ¥æ›´å¤šçš„市场机遇ã€? &nbsp; &ldquo;咖啡是雀巢高速增长的品类之一ã€?amp;rdquo;8æœ?日,雀巢大中华åŒø™‘£äº‹é•¿å…¼é¦–席执行官¾|—士å¾øP¼ˆRash Aleem QureshiåQ‰å‘包括《每日经‹¹Žæ–°é—…R€‹è®°è€…在内的媒体记者表½Cºã€‚在此次双方联手推出çš?1‹Æ?amp;ldquo;星巴克家享系列咖å•?amp;rdquo;新品中,æœ?5‹Æ¾äؓ胶囊咖啡产品ã€? &nbsp; 雀巢在7æœ?6日发布的2019òq´ä¸ŠåŠå¹´è´¢æŠ¥æ˜„¡¤ºåQŒä»Šòq´ä¸ŠåŠå¹´åQŒé›€å·¢å¤§ä¸­åŽåŒºçš„收入ä¸?4.30亿瑞郎,¾l§ç®‹ä¿æŒä»…次于美国的雀巢全球第二大市场的地位。雀巢首席胦务官Franois Roger曑֜¨ä¸šç‡W会上表示åQŒä»Šòq´ä¸ŠåŠå¹´ä¸­å›½å¸‚场食品和饮料品¾cȝš„增长较äؓ疲èÊY。而咖啡方面,在AOA区(亚洲、大‹z‹æ´²å’Œæ’’哈拉以南非洲地区åQ‰ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹äñ”品在其已上市市场的消贚wœ€æ±‚强劌Ӏ? &nbsp; æœ×ƒ¸¹è“¬è¡¨½Cºï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å‘力家用消贚w¢†åŸŸå®žé™…上是将整个咖啡销售场景进行拓展,让咖啡消费变得无处不在、触手可及,ž®†å¸®åŠ©ä¸­å›½å’–啡进一步扩大行业市场容量,以及优化产业¾l“æž„ã€? &nbsp; 外资咖啡巨头联手PK &nbsp; æ ÒŽ®‹Æ§ç¿å’¨è¯¢¾lŸè®¡æ•°æ®åQ?018òq´æˆ‘国咖啡市场CR5辑ֈ°74.9%åQŒä¸”排行前三的品牌均为外资品牌,如星巴克、Costa在我国现¼‚¨å’–啡市åœÞZ¸­ä»å ¾lå¯¹ä¸Õd¯¼åQŒæœ¬åœŸå“ç‰Œè¿žå’–啡、瑞òq¸å’–啡位列第四、第五。综合来看,在我国咖啡消费市åœÞZ¸­åQŒæ¶ˆè´¹è€…更們֐‘于外资品牌,本土品牌仍处于追赶期ã€? &nbsp; 咖啡之间的战争最早发生在麦斯威尔和雀巢之é—ß_¼Œå¦‚今在国内市场,随着饮料巨头入场、咖啡新贵逐鹿、电商巨头试水布局åQŒå’–啡行业的新场景和æ–îC¸šæ€å±‚å‡ÞZ¸½I—÷€? &nbsp; 不止是星巴克和雀巢,咖啡领域另一巨头Costa也找åˆîCº†å¼ºå¤§çš„靠å±?amp;mdash;&mdash;可口可乐公司。而对于中国市åœÞZ¸Šçš„竞争,投资者大多会联想åˆîC»Šòq?月èʎ¾ŸŽä¸Šå¸‚的瑞幸咖啡åQŒå°½½Ž¡ä¸‰è€…在商业模式上的立店理念存在差异åQŒä½†æœ‰ä¸šå†…äh士分析认为,逐渐清晰的市场格局ž®†è¿Žæ¥ä¸‰å·¨å¤´çš„è„“íw«è‚‰ææ—¶ä»£ã€? &nbsp; 艑֪’咨询研报昄¡¤ºåQŒåœ¨2018òq´ä¸­å›½å’–啡市åœÞZ†¾é¢ä¸­åQŒé€Ÿæº¶å’–å•¡ä»?2%占据ä¸Õd¯¼åQŒçŽ°¼‚¨å’–啡和即饮咖啡的市场占比分别是18%å’?0%。从增速来看,速溶咖啡在中国市场持¾l­ä¸‹è°ƒï¼Œå¢žé•¿çŽ‡èµA献主要来自于现磨咖啡ã€? &nbsp; 胶囊咖啡增速则是从2015òq´è“v一路走高,ç”׃ºŽåˆ¶ä½œé—¨æ§›é«˜ã€å…´èµäh—¶é—´çŸ­åQŒç›®å‰ï¼Œåœ¨å¤©çŒ«æ·˜å®åã^収ͼŒ85%的市åœÞZ†¾é¢è¢«é›€å·¢Nespresso占据åQŒèƒ¶å›Šå’–啡机已经成äؓ许多家庭、办公、酒åº?amp;ldquo;旉™«¦ç”µå™¨&rdquo;的一员ã€? &nbsp; æœ×ƒ¸¹è“¬å‘《每日经‹¹Žæ–°é—…R€‹è®°è€…表½Cºï¼Œèƒ¶å›Šå’–啡在我国还是有待宣对{€æœ‰å¾…认知的一¾cÖMñ”品,可以看到åQŒéšç€å¤§ä¼ä¸šå‘力胶囊咖啡,对国内整个咖啡äñ”品的普及面和人群¾U¢åˆ©ž®†æœ‰ä¸€å®šçš„推动作用ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0809/20190809104408163.jpg</image> <keywords>星巴å…?雀å·?胶囊咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-08-09</pubDate> </item> <item> <title>星巴克与藤原‹¹©è”名,推出速溶咖啡方便套装 http://www.dtndsa.live/ppjd/9475.html 最˜q‘,星巴克推å‡ÞZº†ä¸€‹Æ¾ä¸Žè—¤åŽŸ‹¹©ä¸»ç†çš„Fragment Design联名的速溶咖啡套装。速溶咖啡口味本èínòq¶æ— æ–°æ„åQŒè¿˜æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹æ——下VIA速溶咖啡的经 &nbsp; 最˜q‘,星巴克推å‡ÞZº†ä¸€‹Æ¾ä¸Žè—¤åŽŸ‹¹©ä¸»ç†çš„&ldquo;Fragment Design&rdquo;联名的速溶咖啡套装。速溶咖啡口味本èínòq¶æ— æ–°æ„åQŒè¿˜æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹æ——下VIA速溶咖啡的经典口å‘?amp;mdash;&mdash;焦糖和摩卡;不过每条VIA速溶咖啡包都配备了一个透明的有盖咖啡杯åQšæœ¬è´¨ä¸Šæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹çš„冷饮塑料杯åQŒç‰¹åˆ«ä¹‹å¤„大概在于它外部印着星巴克的¾lå…¸¾l¿è‰²logo与Fragment Design的经兔R—ªç”‰| ‡ã€‚星巴克表示åQŒæ¶ˆè´¹è€…直接打开把VIA速溶倒入杯子åQŒåŠ å…¥æ°´æˆ–牛奶冲泡便能随旉™šåœ°é¥®ç”¨ã€‚该套装每个5份,售ä­hä¸?300日元åQˆæŠ˜åˆäh民币85元)åQ?æœ?日开售ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0806/20190806050324166.png 星巴å…?藤原‹¹?/keywords> 2019-08-06 èµîC¸Šæ•°å­—化改革èµ\åQŒæ˜Ÿå·´å…‹èƒ½å¦½E›_å’–啡龙头宝åñ”åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9466.html</link> <description> 前首席执行官霍华å¾?舒尔èŒ?Howard Schultz)在业界遥遥领先,直到2016òq´è¾žåŽ»é¦–席执行官一职,2018òq´è¾žåŽ»è‘£äº‹é•¿ä¸€èŒã€‚在舒尔茨退休前çš? </description> <text>&nbsp; 前首席执行官霍华å¾?舒尔èŒ?Howard Schultz)在业界遥遥领先,直到2016òq´è¾žåŽ»é¦–席执行官一职,2018òq´è¾žåŽ»è‘£äº‹é•¿ä¸€èŒã€‚在舒尔茨退休前的几òq´é‡ŒåQŒä»–很有先见之明之地预言了实体零售业的颠覆,实施了一™å¹ä¸€‹¹çš„数字奖励计划åQŒåœ¨æ˜Ÿå·´å…‹çš„数字应用½E‹åºå’Œç§»åŠ¨è®¢è´­ä¸Žæ”¯ä»˜åŠŸèƒ½ä¸ŠæŠ•å…¥å·¨èµ„,òq¶ä¸Ž¿U‘技巨头阉K‡Œå·´å·´(Alibaba)和优步餐é¥?Uber Eats)¾l“成了快递联盟。舒ž®”茨看到了科技˜q›æ­¥çš„必要性,甚至选择了前¿U‘技高管凯文 ¾U¦ç¿°é€?Kevin Johnson)接替他担任首席执行官ã€? &nbsp; ˜q™äº›åˆ›æ–°æŽ¨åŠ¨äº†æ˜Ÿå·´å…‹æœ€˜q‘出色的盈利业ç‡WåQŒå…¶ä¸?amp;quot;我的星巴克奖励顾å®?amp;quot;实现äº?4%的增长,帮助星巴克实çŽîCº†å…¨çƒåŒåº—销售额令äh瞠目çš?%的增é•Ñ€? &nbsp; 星巴克目前的业ç‡W不仅得益于其一‹¹çš„技术创斎ͼŒ˜q™äº›æŠ•èµ„甚至可能成äؓ˜q™å®¶å’–啡巨头一个有­‘£çš„新收入来源ã€? &nbsp; 首席执行官凯æ–?amp;middot;¾U¦ç¿°é€Šåœ¨æ˜Ÿå·´å…‹æ ‡å¿—前的讲åîC¸Šå‘表讲话åQŒæ ‡å¿—上写着&quot;英勇的塞壬风æŠ?amp;quot;ã€? &nbsp; 前景一片光æ˜? &nbsp; ž®±åœ¨æœ€˜q‘的财报发布之前åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å®£å¸ƒäº†å¯¹ä¸€å®¶åä¸ºBrightloom的餐饮科技初创企业的新股权。Brightloom实际上将把星巴克的授权技术与另一安™¤åŽ…初创企ä¸?前èín为Eatsa)¾l“合èµäh¥ã€? &nbsp; 最初的Eatsa是一¿Ué¤åŽ…概念,它的特色是移动点˜¡å’Œåˆ¶ä½œæ²™æ‹‰çš„机器ähåQŒç„¶åŽè¿…速将™å‘Ö®¢åå­—写在上面的订单送到cubbies。以机器äºÞZؓ中心的餐厅概å¿ëŠ›¸å½“新颖,但最¾lˆEatsa军_®šå…³é—­˜¡åŽ…åQŒåªä¸“注于技术。到目前为止åQŒå®ƒå·²ç»å–得了一些成功,必胜客最˜q‘宣布,它将在一些试炚w¤åŽ…ä‹É用Brightloomçš?amp;quot;cubby技æœ?amp;quot;ã€? &nbsp; Eatsa&mdash;&mdash;现在是Brightloom&mdash;&mdash;从来没有完全è„Þq¦»˜q‡æ˜Ÿå·´å…‹çš„故事。这是一家由Valor Equity Partners¾l„成的投资组合公司,½Ž¡ç†ç€ä¸€åªä¸“注于食品¿U‘技的风险投资基金。去òq?月,星巴克向该基金投资了1亿美元。不仅如此,星巴克前首席数字官亚å½?amp;middot;布罗ç‰ÒŽ›¼(Adam Brotman)最˜q‘也被ä“Q命领å¯ÆD¿™å®¶æ–°å…¬å¸ã€? &nbsp; 星巴克的内部技术将完成Brightloom的技术堆栈,为忠诚计划、移动订购和条åŞ码移动支付提供后端功能。因此,Brightloom提供完整的端到端服务åQŒä‹É其成为吸引其他餐馆加入的一站式商店ã€? &nbsp; 十大专属客户 &nbsp; ½W¬ä¸€æ‰šw—ªäº®çš„™å‘Ö®¢ž®†æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹åœ¨æ‹‰ä¸¾ŸŽæ´²ã€æ¬§‹zŒÓ€ä¸­ä¸œå’Œéžæ´²ä»¥åŠä¸œå—亚最大的全球特许¾lè¥å•†ã€‚请è®îC½åQŒæ˜Ÿå·´å…‹˜q‘年来重新配¾|®äº†å…¶å…¨çƒèƒö˜q¹ï¼Œæ”¶è´­äº†å…¶åœ¨åŽä¸œåœ°åŒºçš„大型特许¾lè¥å•†ï¼ŒåŒæ—¶ž®†ä¸­å›½å’Œ¾ŸŽå›½ä»¥å¤–的大部分门店剥离¾l™äº†å¤§åž‹˜¡åŽ…˜qè¥å•†ã€? &nbsp; 首席执行官凯æ–?amp;middot;¾U¦ç¿°é€Šåœ¨è´¢æŠ¥ç”µè¯ä¼šè®®ä¸Šè¯´: &nbsp; 下面是大¾U?0家大公司åQŒå®ƒä»¬åœ¨EMEA、拉丁美‹z²å’Œä¸œå—亚地区授权åƈ¾lè¥ç€å¤§éƒ¨åˆ†æ˜Ÿå·´å…‹é—¨åº—。因为每个合作伙伴都有不同的技术栈åQŒä»–们也½Ž¡ç†ç€å¤šä¸ª˜¡åŽ…品牌åQŒæ‰€ä»¥æˆ‘们必™åÀL‰¾åˆîC¸€¿Uåˆ›é€ æ€§çš„方式åQŒäؓ˜qè¥å¤šä¸ªå“ç‰Œã€æ‹¥æœ‰ä¸åŒæŠ€æœ¯æ ˆçš„不同合作伙伴提供一致的星巴克数字体验。这ž®±æ˜¯ä¸ÞZ»€ä¹ˆæˆ‘们合作创å»ÞZº†ä¸€å®¶åä¸ºBrightloom的新¿U‘技公司ã€? &nbsp; 我们没有向这家新公司投入现金åQŒè€Œæ˜¯èŽ·å¾—了该公司的股权,作äؓ回报åQŒæˆ‘们获得了软äšg许可证、一个董事会席位åQŒä»¥åŠBrightloom的承诺,即他们将把重ç‚ÒŽ”¾åœ¨æˆ‘们的全球许可证合作伙伴上åQŒæŠŠä»–们作äؓBrightloom服务的早期客戗÷€‚因此,Brightloomž®†èƒ½å¤ŸæœåŠ¡äºŽé‚£äº›æ˜Ÿå·´å…‹æŽˆæƒåˆä½œä¼™ä¼ß_¼Œä»¥åŠæ›´å¹¿æ³›çš„行业åQŒé‚£äº›éœ€è¦åŒæ ·åŸºäºŽäº‘计算的èÊY件åã^台的˜¡åŽ…商户ã€? &nbsp; 因此åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ­£åœ¨åˆ©ç”¨å…¶å†…部开发的功能åQŒä¸ä»…äؓ全球的被许可方合作伙伴提供服务,˜q˜å¯èƒ½åˆ©ç”¨å…¶æŠ€æœ¯ï¼Œä»Žå…¨çƒå…¶ä»–餐厅获得辅助收入流&mdash;&mdash;所有这些都无需额外投资ä»ÖM½•çŽ°é‡‘。这是一½W”相当不错的交易åQŒä¸Žäºšé©¬é€Šåœ¨äºšé©¬é€Šç½‘¾lœæœåŠ¡å’Œäº‘计½Ž—上所做的òq¶æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆä¸åŒã€?™åÞZ¾¿è¯´ä¸€å¥ï¼ŒAWS现在的运营规模äؓ330亿美元ã€? &nbsp; 星巴克能获得多少附加收入?现在˜q˜å¾ˆéš¾è¯´ã€‚但æƒÏxƒ³çœ‹ï¼Œåªæœ‰ä¸åˆ°ä¸‰åˆ†ä¹‹ä¸€çš„美国餐厅允许移动支付,只有3%的美国餐厅订单是通过数字方式完成的。而这仅仅发生在美国,˜q™æ˜¯ä¸–界上最发达的餐厅市场ã€? &nbsp; 因此åQŒBrightloom的机会肯定就在那里。尽½Ž¡ä¸€äº›äh可能会看到星巴克的高市盈率,òq¶è®¤ä¸ø™¯¥è‚¡è¿‡äºŽæ˜‚贵,但大型èÊY件订购业务肯定有助于证明市场的一些乐观情¾lªæ˜¯åˆç†çš„ã€? &nbsp; 本文作者: Billy Duberstein ¾ŸŽè‚¡ç ”究½C¾ï¼ˆå…¬ä¼—åøP¼šmeigusheåQ‰ï¼Œè½¬è²è¯äh³¨æ˜Žã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0806/20190806100534674.jpg</image> <keywords>数字化改é?星巴å…?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-08-06</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡工商变更åQšé™¤äº†å’–啡茶饮还要进军日用零售? http://www.dtndsa.live/ppjd/9454.html 联系之前瑞幸咖啡½Hç„¶æŽ¨å‡ºçš„小鹿茶¾pÕdˆ—产品åQŒè¿‘日瑞òq¸å’–啡一¾pÕdˆ—的动作或因欲˜q›è¡Œå¤šå…ƒåŒ–布局ã€?˜q‘æ—¥åQŒä¼æŸ¥çŒ«å·¥å•†ä¿¡æ¯æ˜„¡¤ºåQŒç‘žòq¸å’–å•?ä¸? &nbsp; 联系之前瑞幸咖啡½Hç„¶æŽ¨å‡ºçš„小鹿茶¾pÕdˆ—产品åQŒè¿‘日瑞òq¸å’–啡一¾pÕdˆ—的动作或因欲˜q›è¡Œå¤šå…ƒåŒ–布局ã€? &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒä¼æŸ¥çŒ«å·¥å•†ä¿¡æ¯æ˜„¡¤ºåQŒç‘žòq¸å’–å•?中国)有限公司的注册资本及¾lè¥èŒƒå›´å‘生变更。其中,注册资本增加3亿美元,ä»?.5亿美元变更äؓ10.5亿美元ã€? &nbsp; 此外åQŒç‘žòq¸å’–å•¡çš„¾lè¥èŒƒå›´æ–°å¢ž&ldquo;¾Uºç»‡å“åŠé’ˆç»‡å“é›¶å”?服装零售;鞋帽零售;钟表、眼镜零å”?½Ž±ã€åŒ…零售;其他日用品零å”?文具用品零售&rdquo;½{‰ã€? &nbsp; 此前åQ?æœ?3日,瑞幸咖啡成立了瑞òq¸çƒ˜ç„™æœ‰é™å…¬å¸ï¼Œæ³¨å†Œèµ„本2亿元ã€?æœ?5日,瑞幸咖啡有限公司发生¾lè¥èŒƒå›´å˜æ›´åQŒæ–°å¢žé¡¹ç›®äؓ&ldquo;利用自动售货讑֤‡ä»Žäº‹é¥®å“åˆ¶å”®&rdquo;ã€? &nbsp; 不过åQŒç‘žòq¸å’–啡在没有站稳脚跟的情况下贸然˜q›è¡Œå¤šå…ƒåŒ–经营,分析人士å¯ÒŽ­¤òq¶ä¸çœ‹å¥½ã€? &nbsp; 2018òq´å…¨òq´è¯¥å…¬å¸å‡€äºæŸ16.19亿元åQŒä»Šòq´ä¸€å­£åº¦å‡€äºçº¦5.52亿元åQŒæ˜¯ä¸Šå­£åº¦çš„四倍多。今òq´ä¸€å­£åº¦åQŒç‘žòq¸çš„˜qè¥è´¹ç”¨­‘…过10亿元åQŒçº¦ä¸ºåŽ»òq´å…¨òq´è¿è¥è´¹ç”¨çš„41%ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚曾谈到瑞幸未来的发展战略,她表½Cºï¼ŒäºæŸ½W¦åˆç‘žå¹¸çš„预期,会持¾l­è¡¥è´´ä¸‰òq´åˆ°äº”å¹´åQŒç›®å‰ä¸è€ƒè™‘盈利。目前从瑞幸的数据来看老用æˆïL•™å­˜çŽ‡åQŒå›žå¤´å®¢è¾‘Öˆ°89.6%ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0805/20190805105551832.jpg 瑞幸咖啡 工商变更 2019-08-05 星巴克中国区业ç‡W正逐季向好åQŒè¿™å¾—感谢咖啡外é€?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9390.html</link> <description> 原标题:星巴克中国区业ç‡W正逐季向好åQŒè¿™å¾—感谢咖啡外é€?星巴克发布了截至2019òq?æœ?0日的½W¬ä¸‰è´¢å­£ä¸šç‡W报告。胦报显½Cºï¼Œå…¬å¸è¥æ”¶è¾ƒåŽ»òq? </description> <text>&nbsp; 原标题:星巴克中国区业ç‡W正逐季向好åQŒè¿™å¾—感谢咖啡外é€? &nbsp; 星巴克发布了截至2019òq?æœ?0日的½W¬ä¸‰è´¢å­£ä¸šç‡W报告。胦报显½Cºï¼Œå…¬å¸è¥æ”¶è¾ƒåŽ»òq´åŒæœŸå¢žé•?%è‡?8.2亿美元,­‘…出分析师预期;净利润较去òq´åŒæœŸä¸Šæ¶?1%è‡?3.7亿美元。在盘后交易中,星巴克股价上涨了6.6%ã€? &nbsp; 本季度,星巴克全球同店销售额上升 6%åQŒä¸»è¦å—¾ŸŽå›½å’Œä¸­å›½ä¸¤å¤§å¸‚场的增长驱动。从˜q‡åŽ»å‡ ä¸ªå­£åº¦ä¸­å›½åŒºçš„同店销售额数据来看åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½å¸‚场正摆脱增长乏力的困境ã€? &nbsp; åŽÕd¹´çš„第三胦季,星巴克中国区的同店销售额遭遇9òq´æ¥é¦–次下滑åQŒä¸­å›½åŒºä¹Ÿæˆä¸ºå½“季星巴克全球市场中表现最差的那个ã€?018òq?月试˜qè¥òq‰™£žé€Ÿæ‰©å¼ çš„瑞幸咖啡åQŒè®©æ˜Ÿå·´å…‹é¢†æ•™äº†ä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…对外卖文化的强烈推崇,星巴克从åŽÕd¹´9月开始正式上¾U¿å¤–卖业务,与此前的&ldquo;扩张新店&rdquo;½{–略一齐抓... </text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0730/20190730114926985.jpg</image> <keywords>星巴å…?咖啡外é€?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-07-30</pubDate> </item> <item> <title>星巴克奶¾_‘֍³ž®†ä¸Šå¸‚,能否成äؓ新的“咖啡伴侣â€?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9351.html</link> <description> 你在品尝咖啡æ—Óž¼Œæ˜¯å¦ä¼šé€‰æ‹©å¥¶ç²¾çš„陪ä¼ß_¼Ÿä½ æˆ–许对咖啡伴äÇGòq¶ä¸é™Œç”ŸåQŒä½†ä½ æ˜¯å¦å¬è¯´è¿‡æ˜Ÿå·´å…‹è‡ªå·Þqš„奶精åQ?8月,星巴克奶¾_‘Ö°†å‡ºçŽ°åœ¨ç¾Žå›½æ²ƒ </description> <text> &nbsp; 你在品尝咖啡æ—Óž¼Œæ˜¯å¦ä¼šé€‰æ‹©å¥¶ç²¾çš?amp;ldquo;陪伴&rdquo;åQŸä½ æˆ–许对咖啡伴侣åƈ不陌生,但你是否听说˜q‡æ˜Ÿå·´å…‹è‡ªå·±çš„奶¾_¾ï¼Ÿ &nbsp; 8月,星巴克奶¾_‘Ö°†å‡ºçŽ°åœ¨ç¾Žå›½æ²ƒž®”玛、塔吉特、克¾|—æ ¼½{‰é›¶å”®å•†åœºï¼Œ˜q™æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žé›€å·¢æºæ‰‹æŽ¨å‡ºçš„全新产品ã€? &nbsp; 两大行业巨头的联合开始于2018òq?æœ?8日,雀巢在支付星巴å…?1.5亿美元后åQŒèŽ·å¾—了在全球咖啡商店之外销售星巴克包装咖啡与茶产品的永久权利ã€? &nbsp; ž®±åœ¨ä»Šå¹´2月,采用雀巢Nespresso和Nescaf&eacute; Dolce Gusto机器的星巴克单杯胶囊咖啡便在市场&ldquo;崭露头角&rdquo;。这一回的星巴克奶¾_¾ï¼Œæ˜¯ä¸¤å®¶å…¬å¸çš„½W¬å››‹Æ¡åˆä½œæˆæžœã€? &nbsp; 星巴克奶¾_‘Öˆ†ä¸ÞZ¸‰¿Uå£å‘»I¼šç„¦ç³–、白巧克力与杜肉桂,创作灉|„Ÿæºè‡ªå®žä½“咖啡店中最受欢˜qŽçš„三款手工饮料åQšCaramel Macchiatoã€?White Chocolate Mocha 和Cinnamon Dolce Latteã€? &nbsp; ¾ŸŽå›½é›€å·¢å…¬å¸æ€»è£Daniel Jhung表示åQŒä»Ž8月开始,¾ŸŽå›½æ¶ˆè´¹è€…能在各大零售店看到星巴克奶¾_„¡š„íw«åª„åQŒä½†å•†å“ä¸ä¼šåœ¨æ˜Ÿå·´å…‹å®žä½“咖啡馆内销售,因äؓ雀巢获得的许可协议不包括星巴克自己的咖啡店与即饮äñ”品ã€? &nbsp; 至于ä¸ÞZ½•é€‰æ‹©å¥¶ç²¾äº§å“åQŒé›€å·¢ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹ç»™å‡ÞZº†½{”案ã€? &nbsp; 合作伊始åQŒä¸¤å®¶å…¬åæ€¾¿ž®†å‘展契机瞄准咖啡奶¾_‘Ö¸‚场。根据美国咖啡协会数据统计,大约三分之二的美国消费者会在喝咖啡时添加奶¾_¾ï¼Œå¥¶ç²¾å¥¶æÑa般的质地能够提升成品咖啡的口感。而在18-24岁的消费者中åQŒè¿™ä¸€æ¯”例已经上升åˆîCº†71%。Daniel Jhung在邮件中提到åQŒåƒ¼›§ä¸€ä»£çš„需求将会推动星巴克奶精在行业中快速发展ã€? &nbsp; 同时åQŒæ ¹æ®å¸‚场研½I¶å…¬å¸è‹±æ•ç‰¹¾lŸè®¡åQŒç¾Žå›?018òq´å¥¶æ²¹ä¸Žå¥¶ç²¾çš„零售额增长¾U?%åQŒè¾¾åˆ°è¿‘60亿美元。预计到2023òqß_¼Œå¸‚场销售额ž®†è¶…˜q?8亿美元。与之相对的是,2018òq´å’–啡市场零售额增长4%è‡?44亿美元,åˆ?023òq´å°†è¾‘Öˆ°182亿美元ã€? &nbsp; 而网联数据服务公司尼ž®”森的数据表½Cºï¼Œæˆªè‡³ä»Šå¹´6月底åQŒåœ¨˜q‡åŽ»çš„å››òq´ä¸­åQŒç¾Žå›½å¥¶æ²¹å’Œéžäã^脂奶¾_„¡š„销售额òq›_‡æ¯å¹´å¢žé•¿2.8%åQŒåŒ…装咖啡的销售额òq›_‡æ¯å¹´ä»…增é•?.8%。在星巴克奶¾_¾è¯žç”Ÿä¹‹é™…,¾ŸŽå›½å¥¶ç²¾å¸‚场的发展速度已经­‘…过了æ€ÖM½“咖啡销售市场ã€? &nbsp; &ldquo;ä»?961òq´ã€Œå’–啡伴侣」发布开始,雀巢就引领了奶¾_¾è¡Œä¸šçš„发展åQŒåƈ且我们一直在推动产品¿Uç±»çš„增加ã€?amp;rdquo; Daniel Jhung说道åQ?amp;ldquo;我们在合作中看到了创新的契机åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å¥¶ç²¾è®©æ¶ˆè´¹è€…能够在家中舒适地享受åˆîC»–们所了解与喜çˆÞqš„星巴克风呟ë€?amp;rdquo; &nbsp; 雀巢在奶精市场拥有­‘…过50òq´çš„专业影响力,而星巴克也有着ž®†è¿‘50òq´çš„历史与备受青睐的咖啡馆风根{€‚星巴克奶精ž®†ä¸¤å®¶å…¬å¸çš„优势相结合,从开始研发到走向货架åQŒèŠ±äº†ä¸åˆîC¸€òq´çš„æ—‰™—´ã€? &nbsp; 星巴克奶¾_„¡š„出现一斚w¢ž®†æ‰©å……雀巢现有的Coffee-mate、Natural Bliss½{‰äñ”品组合,但另一斚w¢ä¹Ÿäؓ一些传¾lŸå’–啡品牌带æ?amp;ldquo;™å¾è™‘&rdquo;ã€? &nbsp; æ–îCñ”品例如星巴克奶精和星巴克胶囊咖啡可能会对雀巢自íw«çš„饮料发展带来冲击åQŒåŒ…括雀巢Nescaf&eacute;¾pÕdˆ—的烘焙和速溶咖啡åQŒè¿™ä¸¤ç±»å’–啡的市场需求正在逐渐减少ã€? &nbsp; 烘焙咖啡作äؓ¾ŸŽå›½å’–啡市场最大的¾l„成部分åQŒå æ®äº†40%的市åœÞZ†¾é¢ï¼Œè€Œå…¶å´åœ¨2016-2018òq´é—´é²œæœ‰å‘展。速溶咖啡的销售额则随着即饮咖啡销售的增加而削减ã€? &nbsp; 英敏特公åæ€¹ŸæŒ‡å‡ºåQŒé€šè¿‡é£Ÿå“æœåŠ¡åœ¨é›¶å”®å¸‚åœÞZ¸Šçš„媄响力可知åQŒå¿«é€Ÿå‘展的品牌中很多是咖啡店和˜¡é¥®åQŒé€Ÿæº¶å’–啡品牌像福杰斯和麦斯威ž®”正在危æœÞZ¸­å‰è¿›ã€‚(实习记è€?| 冯蕊åQ? &nbsp; 囄¡‰‡æ¥æºåQšStarbucks官网、网¾l?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0726/20190726103715162.jpg</image> <keywords>星巴å…?奶精 咖啡伴äÇG</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-07-26</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡扩充品类强势æŒø™¿›æ–°èŒ¶é¥®å¸‚场,“网¾U¢èŒ¶â€èƒ½ä¸èƒ½æ‹›æž¶å¾—住åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9316.html</link> <description> 瑞幸咖啡˜q›å†›èŒ‰™¥®å¸‚场åQŒè‡ªæºå¹¿æ³›ã€æ¸…晰的品牌认知度,巨大的线上流量,覆盖全国40åŸ?000安™—¨åº—çš„¾U¿ä¸‹è§„模åQŒè¿˜æœ‰ä¸€ä»¥è¯ä¹‹ï¼Œæ‰“法˜q…猛的营销 </description> <text>&nbsp; 瑞幸咖啡˜q›å†›èŒ‰™¥®å¸‚场åQŒè‡ªæºå¹¿æ³›ã€æ¸…晰的品牌认知度,巨大的线上流量,覆盖全国40åŸ?000安™—¨åº—çš„¾U¿ä¸‹è§„模åQŒè¿˜æœ‰ä¸€ä»¥è¯ä¹‹ï¼Œæ‰“法˜q…猛的营销手段åQŒå¯¹æ­£åœ¨¾~“慢成长的新茉™¥®å“ç‰Œç›¸æ¯”åQŒè¿™æ˜¯ä¸€¿Ué™¾l´å¼çš„打凅R€‚新生代茉™¥®å“ç‰Œå¦‚何面对同样òq´è½»åQŒä½†ä½“量却高于自己数倍、数十倍的å¯ÒŽ‰‹åQŒå°†æ˜¯æ‘†åœ¨ä»–们面前的éšùN¢˜ã€? &nbsp; 在相¾l§æŽ¨å‡ºå’–啡、健庯‚½»é£Ÿã€å¹¸˜qå°é£Ÿä¹‹åŽï¼Œåœ¨çº³æ–¯è¾¾å…‹ä¸Šå¸‚的新零售品牌瑞òq¸ç»ˆäºŽè¿›å†›äº†ä¸‹åˆèŒ¶å¸‚场。从昨日èµøP¼Œ8‹Æ‘Ö°é¹¿èŒ¶æ­£å¼åœ¨å…¨å›?0个城市的˜q?000安™—¨åº—中ç™ÕdœºåQŒæˆä¸ºæ–°èŒ‰™¥®åŠ¿åŠ›ä¸­çš„重磅选手ã€? &nbsp; &ldquo;˜q›å†›æ–°å¼èŒ‰™¥®æ˜¯ç‘žòq¸å’–啡的既定战略&rdquo;åQŒç‘žòq¸å’–啡联合创始äh、高¾U§å‰¯æ€»è£éƒ­è°}一如是说道。瑞òq”R¢å¯¹çš„是白领市场,从他们的饮品需求上来讲åQŒçŽ°èŒ¶ä¸Žå’–啡是最受办公室òq´è½»äººæ¬¢˜qŽçš„两大饮品åQŒå·²¾lå æ®åŠžå…¬å®¤å’–啡半壁江山的瑞òq¸ï¼Œè€ƒè™‘覆盖茉™¥®äº§å“æ˜¯è‡ªç„¶è€Œç„¶çš„选择ã€? &nbsp; 值得注意的是åQŒçŽ°åœ¨å›½å†…的新茶饮市场已¾lä¸€ç‰‡çƒ½ç«ï¼Œä»Žå–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ªã®èŒ¶å¼€å§‹ï¼Œå„种新式奶茶品牌层出不穷åQ?amp;ldquo;¾|‘红èŒ?amp;rdquo;的营销手段炉火¾U¯é’åQŒæƒ³è¦è¿½æ±‚æ½®‹¹çš„消费者成ä¸ÞZº†˜q™äº›å¥¶èŒ¶å“ç‰Œçš„主要客¾Ÿ¤ã€‚最˜q‘,ž®Þp¿žå„èµ\明星也开始扎堆奶茶店åQŒå¼ ¾l§ç§‘合作çš?amp;ldquo;猴子的救å…?amp;rdquo;和王俊凯父母开çš?amp;ldquo;星卡é‡?amp;rdquo;½{‰ç­‰ä¹Ÿå¼€å§‹å†²å‡»èŒ¶é¥®å¸‚场ã€? &nbsp; 值得注意的是åQ?amp;ldquo;¾|‘红èŒ?amp;rdquo;的曝光效果所带来的äh¾Ÿ¤æµé‡åªæ˜¯ä¸€ž®æ®µæ—‰™—´å†…çš„‹¹è¡Œ­‘‹åŠ¿åQŒæƒ³è¦çœŸæ­£åœ¨˜q™ä¸ªå¸‚场上扎根生存,更重要的是要有无懈可å‡Èš„产品质量和规范完善的服务体系åQŒè€Œè¿™äº›æ­£æ˜¯ç‘žòq¸çš„优势所在ã€? &nbsp; òq´è½»äººå¯èƒ½ä¼šå› äؓ朋友圈打卡偶ž®”去一些奶茶店排队åQŒä½†æ˜¯æƒ³è¦ä»–们在日常生活和工作中选择一‹Æ¾èŒ¶é¥®ï¼Œç‘žå¹¸çš„优势就会凸昑ևºæ¥ã€? &nbsp; 瑞幸门店数量ž®†è¿‘3000å®Óž¼Œå‡ ä¹Žéå¸ƒäºŽä¸€äºŒçº¿åŸŽå¸‚的所有中大型写字楼内åQŒé—¨åº—密度高åQŒå¯¹äºŽç™½é¢†è€Œè¨€åQŒä¸‹æ¥ég¹°ä¸€æ¯å°é¹¿èŒ¶ž®±æˆä¸ÞZº†å·¥ä½œé—´éš™éžå¸¸æ–¹ä¾¿çš„解压行为。即使楼下没有瑞òq”R—¨åº—,在手æœÞZ¸Šç‚¹ä¸€æ¯å°é¹¿èŒ¶åQŒä¹Ÿåªéœ€è¦?0分钟ž®Þpƒ½é€åˆ°æ‰‹ä¸ŠåQŒç›¸æ¯”于其他品牌动辄半个ž®æ—¶ä»¥ä¸Šçš„排队时间或者将˜q‘一个小时的外卖送达åQŒå°é¹¿èŒ¶å¯ä»¥è¯´æ˜¯éšç‚¹éšé¥®åQŒäín受便捗÷€? &nbsp; 瑞幸ž®é¹¿èŒ¶çš„产品质量则是它的另一大优åŠÑ€‚äؓ了调配出口感更好的茶饮,瑞幸聘请了两位茶大师来严选材料,来自¼›å¾æ­¦å¤·å±Þqš„刘安兴大师是大红袍制作技艺非遗传承ähåQŒå°æ¹¾æ›¾æ”¸è´¤å¤§å¸ˆä¹‹ä½œçš„东方美äºø™Œ¶å¤šæ¬¡èŽ·å¾—各项茶叶比赛的特½{‰å¥–åQŒä¸¤ä½å¤§å¸ˆç›‘制的茶汤基底½Ž€ç›´æ˜¯è¡Œä¸šä¸­å¼€æŒ‚的存在ã€? &nbsp; 即ä‹É是一杯简单的茉™¥®åQŒç‘žòq怹Ÿè¦ç²¾é€‰å…¨çƒçš„材料和技术。比如一杯红宝石èŒÓž¼Œé‡‡ç”¨çš„å¯d国拼配工艺,ž®±æ˜¯æ°´æžœèŒ¶ç•Œæœ€é«˜çš„技术水òqŸë€‚äؓ了保证茶汤最佛_£æ„Ÿï¼Œç‘žå¹¸èƒèŒ¶æ¸©åº¦æ’定在正è´?&deg;以内åQŒè¿˜è¦é‡‡ç”¨è¿…å†ähŠ€æœ¯ä»¥é”ä½æ–°é²œã€? &nbsp; 优质的原料也是瑞òq怸Žä¼—不同的一个地斏V€‚芝士奶盖茶中的水果不仅要保证是NFC鲜榨果浆åQŒè¿˜è¦é€‰å–各地最有风味的特äñ”æ°´æžœåQŒå°±˜qžå¥¶ç›–也是天然进口黄金芝士奶盖,而不是市面上常见的奶盖粉或者植脂末。和现榨果汁相比åQŒä‹É用NFC鲜榨果汁åQŒå£å‘³ä¸Šå¯èƒ½ä¼šæœ‰ä¸€ç‚¹å„¿å·®åˆ«åQŒä½†é£Ÿå“å®‰å…¨å«ç”Ÿæ›´æœ‰ä¿è¯åQŒå£å‘³ä¹Ÿæ›´è¶‹äºŽæ ‡å‡†åŒ–。近期,不少奶茶品牌曝出食品安全问题åQŒæŽ¥˜qžæ•´æ”¹ï¼ŒåŽŸå› ž®±åœ¨äºŽçŽ°æ¦¨æžœå“å­˜åœ¨çš„后厨安全问题。瑞òq¸å’–啡显然是要从源头上切断这一隐患ã€? &nbsp; 作äؓ市å€?6亿美元的¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹ä¸Šå¸‚公司åQŒç‘žòq”R«˜æ•ˆçš„½Ž¡ç†æ°´åã^˜qœé«˜äºŽæ™®é€šçš„奶茶˜qžé”é—¨åº—åQŒåœ¨ç‘žå¹¸é—¨åº—几乎完全没有排队的烦恹{€‚完全线上化的管理方式最大限度地保证了原材料的新鲜和饮品的水准,而且ž®½èŠ‚能降低管理成本,从而能够äؓ消费者提供性ä­h比最高的茉™¥®äº§å“ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡˜q›å†›èŒ‰™¥®å¸‚场åQŒè‡ªæºå¹¿æ³›ã€æ¸…晰的品牌认知度,巨大的线上流量,覆盖全国40åŸ?000安™—¨åº—çš„¾U¿ä¸‹è§„模åQŒè¿˜æœ‰ä¸€ä»¥è¯ä¹‹ï¼Œæ‰“法˜q…猛的营销手段åQŒå¯¹æ­£åœ¨¾~“慢成长的新茉™¥®å“ç‰Œç›¸æ¯”åQŒè¿™æ˜¯ä¸€¿Ué™¾l´å¼çš„打凅R€‚新生代茉™¥®å“ç‰Œå¦‚何面对同样òq´è½»åQŒä½†ä½“量却高于自己数倍、数十倍的å¯ÒŽ‰‹åQŒå°†æ˜¯æ‘†åœ¨ä»–们面前的éšùN¢˜ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0717/20190717045243772.gif</image> <keywords>瑞幸咖啡 新茶é¥?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-07-17</pubDate> </item> <item> <title>麦斯威尔母公司发力中国咖啡市åœ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9289.html</link> <description> 虽然在全球,作äؓ全球½W¬äºŒå¤§å’–啡公司的JDE是雀巢最大的竞争å¯ÒŽ‰‹åQŒä½†è‡ªéº¦æ–¯å¨ž®”在中国停止本地化生产之后,JDE一直以跨境˜q›å£å“ç‰Œå­˜åœ¨åQŒä¸Ž </description> <text>&nbsp; 虽然在全球,作äؓ全球½W¬äºŒå¤§å’–啡公司的JDE是雀巢最大的竞争å¯ÒŽ‰‹åQŒä½†è‡ªéº¦æ–¯å¨ž®”在中国停止本地化生产之后,JDE一直以跨境˜q›å£å“ç‰Œå­˜åœ¨åQŒä¸Žé›€å·¢ç›¸å·®æ‚¬ŒDŠã€‚æ­¤‹Æ¡JDE在中国增讄¡”µå•†æ¸ é“,无疑看中了高速增长的蛋糕。JDE惌™™Žå£å¤ºé£Ÿåƈ不容易,即ä‹É有麦斯威ž®”打头阵åQŒä½†æ¶ˆè´¹è€…对JDE的认知度不高åQŒæ­¤‹Æ¡åŠ ç èƒ½å¦åˆ†å¾—蛋¾p•ï¼Œä¾ç„¶æœªçŸ¥ã€? &nbsp; 加码中国市场 &nbsp; 作äؓ麦斯威尔的母公司åQŒè·å…°å’–啡巨头Jacobs Douwe EgbertsåQˆä»¥ä¸‹ç®€¿U?amp;ldquo;JDE&rdquo;åQ‰å¦‚今有加码在华市场的趋åŠÑ€?æœ?0日,北京商报记者在JDE官网发现åQŒå·²äºŽè¿‘日宣布通过天猫国际旗舰店,向中国导入多个进口咖啡品牌ã€? &nbsp; æ ÒŽ®JDE公布的消息,JDE天猫国际旗舰店将引入旗下¾lå…¸æ‘©å¯¾UŸë€L&#39;OR、Kenco和中国消费者曾¾lè€³ç†Ÿèƒ½è¯¦çš„麦斯威ž®”等咖啡品牌。按照计划,除了速溶咖啡之外åQŒJDEž®†äؓ中国消费者带来更复杂的现煮äñ”品,包括¾lå…¸çš„深焙咖啡、经典的中焙咖啡、浓¾~©å’–啡和脱咖啡因咖啡åQŒä»¥åŠéº¦æ–¯å¨ž®”æ؜合咖啡无¾p–、经典、浓郁和拉K“å’–啡都会上架售卖åQŒæœªæ¥å‡ ä¸ªæœˆ˜q˜å°†æ‰©å¤§é”€å”®èŒƒå›´ã€? &nbsp; 从JDE列出的清单看åQŒå¤š‹Æ¾äñ”品无疑显½CÞZº†å…¶å‘力中国市场的意图ã€? &nbsp; JDE的名字似乎有些陌生,但该公司与国际知名食品企业颇有渊源ã€?015òq´äº¿æ»‹å’Œå¸æ€¡è¿›è¡Œå’–啡业务交易,亿滋以入股的方式åQŒå°†æ——下咖啡品牌与专营咖啡的帝怡进行合òqӞ¼Œ¾l„徏成新的咖啡公司JDE。帝怡母公司艑ֺ·å’Œäº¿æ»‹åˆ†åˆ«æŒè‚?6%å’?4%。目前,JDE旗下包括众多国际知名品牌åQŒå¦‚Jacobs、Tassimo、Senseo、L&#39;ORã€? &nbsp; 虽然成立旉™—´ä¸é•¿åQŒä½†èƒŒé å¤§æ ‘çš„JDE已然成长为全球第二大咖啡公司åQŒåœ¨å…¨çƒå’–啡市场占据9.6%的䆾额ã€? &nbsp; 不过åQŒä¸­å›½å¸‚场始¾lˆæ˜¯JDE的心病。JDE旗下的äñ”品一直未能在中国市场落地销售,而是采取跨境电商的模式多‹Æ¡è¯•æ°´ã€‚目前包括麦斯威ž®”在内的产品åQŒåœ¨å›½å†…基本上是代理åˆÓž¼Œæ²¡æœ‰ç”Ÿäñ”¾U¿ï¼ŒåŒæ—¶ä¹Ÿæ²¡æœ‰å¾ç«‹è“v自己独立的运营渠道。此‹Æ¡åœ¨å¤©çŒ«å¼€è®„¡š„旗舰店,是JDE首家自己ä¸Õd¯¼çš„天猫旗舰店åQŒå±žäºŽçº¿ä¸Šæ¸ é“的回归ã€? &nbsp; 针对此次开讑֤©çŒ«å›½é™…旗舰店的战略布局问题åQŒåŒ—京商报记者通过邮äšg方式联系了JDEåQŒæˆªè‡›_‘½E¿ï¼Œæœªæ”¶åˆ°å›žå¤ã€? &nbsp; 麦斯威尔打头é˜? &nbsp; 对于国内消费者而言åQŒç›®å‰JDE最å…ïLŸ¥ååº¦çš„äñ”品应该是麦斯威尔åQŒJDE的加码无疑是为此前兵败中国的麦斯威尔撑腰ã€? &nbsp; 麦斯威尔åœ?985òq´é¦–‹Æ¡è¿›å…¥ä¸­å›½ï¼Œ1997òq´ç”±&ldquo;麦氏&rdquo;改名ä¸?amp;ldquo;麦斯威尔&rdquo;。广告词&ldquo;滴滴香浓åQŒæ„çŠÒŽœªž®?amp;rdquo;曾让麦斯威尔品牌深得中国消费者喜爱,òq¶æ›¾¾låœ¨2000òq´å‰åŽè¿…速成ä¸ÞZº†å›½å†…速溶咖啡ä¸ÀLµä¼ä¸šã€? &nbsp; 2012òqß_¼Œå¡å¤«é£Ÿå“çš„国际业务分拆äؓ亿滋国际åQŒå¡å¤«æŽ¥æ‰‹äº†åŒ…括麦斯威尔在内的北¾ŸŽé›¶å”®ä¸šåŠ¡ï¼Œè€Œäº¿æ»‹å›½é™…分½Ž¡éº¦æ–¯å¨ž®”北¾ŸŽä»¥å¤–的业务ã€?013òq?æœ?日è“våQŒå¡å¤«é£Ÿå“ä¸­å›½æ›´åäؓ亿滋中国ã€? &nbsp; 但在2015òq´JDE成立之后åQŒç¾Žå›½å¸‚åœÞZ»¥å¤–的麦斯威尔业务又交¾l™äº†JDE来运营。好景不长,½W¬äºŒòqß_¼Œéº¦æ–¯å¨å°”在广州的工厂被彻底关闭,此后麦斯威尔在中国市场的产品由泰国工厂供应,òq‰™€æ¸èµ°å‘了市åœø™¾¹¾~˜ã€? &nbsp; 在中国食品äñ”业分析师æœ×ƒ¸¹è“¬çœ‹æ¥ï¼Œä¸­å›½å’–啡市场目前òq¶ä¸¾~ºå°‘各种消费层面的äñ”品,高端咖啡品牌如星巴克åQŒéº¦å½“劳、肯德基和全家等则包揽了相对低端的消费群。这些品牌都是消费者熟知的åQŒæ¶ˆè´¹è€…还是会优先选择。消费者购买品牌需要经历认识、认知、认å?个步骤,JDE的品牌认知度较低åQŒè¦åŠ ç ä¸­å›½å¸‚场˜q˜æ˜¯éœ€è¦éº¦æ–¯å¨ž®”打头阵ã€? &nbsp; 值得注意的是åQŒæ­¤‹Æ¡å¼•å…¥çš„麦斯威尔产品¾U¿ä¸­åQŒæ— ¾p–、经典、拿铁等产品均已上线售卖。业内äh士认为,此前麦斯威尔的运营风æ ég¸€ç›´æ¯”较低调,目前中国消费者对于麦斯威ž®”品牌已¾låˆ°äº†é€æ¸æ·¡åŒ–的阶ŒDµï¼Œä¸è¿‡òq¶ä¸æ˜¯è¯´æ²¡æœ‰ä»ÖM½•æœÞZ¼šåQŒä»Žäº§ä¸šç«¯æ¥çœ‹ï¼Œéº¦æ–¯å¨å°”相较JDE品牌在中国市场更有规模以及历史沉淀åQŒæ€Žä¹ˆé‡æ–°åŠ æ·±ä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…的认知度是一个核心问题ã€? &nbsp; 重逢对æ‰? &nbsp; ž®½ç®¡æ­¤æ¬¡JDE以麦斯威ž®”打头阵åQŒä½†è™Žå£å¤ºé£Ÿòq‰™žæ˜“事。如今,雀巢在中国咖啡市场占有率始¾lˆä¿æŒç¬¬ä¸€çš„位¾|®ï¼Œè€ŒJDE在中国市场åƈ未具有优势,最有名气的麦斯威尔品牌也处于边¾~˜åœ°ä½ã€? &nbsp; 数据昄¡¤ºåQ?015òq´æœªåŠ å…¥JDE前,麦斯威尔在中国的市场份额低于12%åQŒJDE母公司艾康在中国市场的䆾额更是低äº?.1%。随着中国工厂的关闭,麦斯威尔的市åœÞZ†¾é¢ä¹Ÿåœ¨é€æ¸ä¸‹æ»‘。到2017òq´éº¦æ–¯å¨ž®”在中国市场的䆾额已¾lä¸‹æ»‘到3.1%åQŒè€Œé›€å·¢å’–啡在中国的市åœÞZ†¾é¢åˆ™è¾‘Öˆ°äº?2.3%ã€? &nbsp; 战略定位专家、上‹¹·ä¹å¾·å’¨è¯¢åˆ›å§‹äh徐雄俊认为,目前两个公司差距悬殊åQŒJDE实际上难以威胁到雀巢咖啡的åœîC½ã€? &nbsp; 在连锁咖啡市场,2018òq´é›€å·¢ä»¥71.5亿美元收购了全球最大的咖啡˜qžé”åº—星巴克åQŒå æœ‰å…¨çƒå’–啡市åœ?5%的市åœÞZ†¾é¢ã€?019òq?月,雀巢宣布推出系列星巴克咖啡新品åQŒåœ¨å…¨çƒèŒƒå›´å†…上市。系列新品包å?4¿Uäñ”品,其中包括全豆咖啡、烘焙研¼‚¨å’–啡以及首‹Æ¾äؓ奈斯‹z„¡ƒ¦å’Œé›€å·¢å’–啡多­‘£é…·æ€å’–å•¡ç³»¾lŸé…å¥—开发的星巴克咖啡胶囊。目前星巴克门店已超˜q?600家ã€? &nbsp; 此外åQŒç‘žòq¸å’–啡异军突èµøP¼Œå†œå¤«å±±æ³‰ç«é€ŸæŽ¨å‡ºç¢³é…¸å’–啡,无论在全球还是中国市场雀巢和星巴克都占据相当市场份额。前有老大的牢牢掌控,后有其他ž®ä¼—品牌的崛èµøP¼ŒJDE加码之后的日子可能åƈ不好˜q‡ã€‚更现实的是åQŒJDE要拓展中国的大众消费市场åQŒä½†æ——下众多‹¹·å¤–咖啡品牌知名度目前依然不高,˜q™å°†æˆäؓ其必™å»é¢å¯¹çš„首要éšùN¢˜ã€? &nbsp; 徐雄俊认为,JDE公司旗下咖啡品牌的名¿U°å…¶å®žä¹Ÿä¼šåª„响消费者的认知åQ?amp;ldquo;摩可¾U?amp;rdquo;ã€?amp;ldquo;JDE&rdquo;½{‰å¿U°å¯¹ä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…来说存在记忆难度,名称对于一个公司或者品牌来说都臛_…³é‡è¦åQŒé€‚合中国本土化的名字具备极强的广告意义ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0712/20190712114154882.jpg</image> <keywords>麦斯威尔 中国咖啡市场</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-07-12</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡˜q›å†›æ–°èŒ¶é¥®å¸‚åœ? 加速äñ”业链布局¾~“解赢利“尴ž®¬â€?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9280.html</link> <description> 闪电上市后跌破发行ä­håQŒå´ä¸åª„响瑞òq¸å’–啡大动作频频ã€?7æœ?æ—?瑞幸咖啡召开新品发布会,宣布在全国近3000安™—¨åº—推å‡?0余款ž®é¹¿èŒ¶äñ”品, </description> <text> &nbsp; 闪电上市后跌破发行ä­håQŒå´ä¸åª„响瑞òq¸å’–啡大动作频频ã€? &nbsp; 7æœ?æ—?瑞幸咖啡召开新品发布会,宣布在全国近3000安™—¨åº—推å‡?0余款ž®é¹¿èŒ¶äñ”品,òq‰™‚€è¯äh˜Žæ˜Ÿåˆ˜æ˜Šç„¶ä»£è¨€åQŒè¿›å†›æ–°èŒ‰™¥®å¸‚场ã€? &nbsp; 如今咖啡市场已经从蓝‹¹·å¸‚场变成了一片红‹¹øP¼Œå¸‚场已经从增量竞争进入了存量竞争。还处在亏损状态的瑞星咖啡åQŒè¿›å†›èŒ¶é¥®ç•Œæ˜¯æŠ¢æŠ“风口还是弄噱头åQ? &nbsp; 自称˜q›å†›æ–°å¼èŒ‰™¥®æ˜¯æ—¢å®šæˆ˜ç•? &nbsp; 瑞幸斚w¢è¡¨ç¤ºåQŒç›®å‰èŒ¶é¥®ä¸Žå’–啡已经成äؓ最受办公室òq´è½»äººæ¬¢˜qŽçš„两大饮品。瑞òq¸å’–啡联合创始äh、高¾U§å‰¯æ€»è£éƒ­è°}一表示åQŒè¿›å†›æ–°å¼èŒ¶é¥®æ˜¯ç‘žå¹¸å’–啡的既定战略ã€? &nbsp; 如今咖啡市场已经从蓝‹¹·å¸‚场变成了一片红‹¹øP¼Œå¸‚场已经从增量竞争进入了存量竞争åQŒç‘žòq¸å’–啡也需要适应市场变化åQŒä»¥èŽ·å–新客户和增加老客æˆïLš„¾_˜åº¦ã€? &nbsp; &ldquo;瑞幸为做茉™¥®ä¹Ÿæ˜¯ä¸ÞZº†æ»¡èƒö新生代需求,和咖啡一起åŞ成双子星品类åQŒåŞ成规模化效应ã€?amp;rdquo;中国品牌研究院研½I¶å‘˜æœ×ƒ¸¹è“¬å¯¹äºŽç‘žòq¸å’–啡跨界布局的做法åƈ不意外ã€?amp;ldquo;从äñ”品品¾c»è¿›è¡Œæ†¾l‘布局åQŒå°†ä¼šæ˜¯ç‘žæ˜Ÿå’–啡中长期的一个战略ã€?amp;rdquo; &nbsp; 目前åQŒç‘žòq¸å’–å•¡å·²¾låœ¨å…¨å›½å®žçŽ°˜q?000家直营门店覆盖ã€?月è“våQŒè¿™äº›é—¨åº—将陆箋上线4个品¾c?0余款产品åQŒå…¶ž®†ä»¥òq´è½»èŒåœºäººç¾¤ä¸ÞZ¸»è¦å®¢æˆïL¾¤ä½“ã€? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒä¸­å›½é£Ÿå“é¡¶¾U§ä¸“家团成员韩亮在接受长江商报记者采访时表示åQ?amp;ldquo;茉™¥®ä½“量大,˜q›å†›è¯¥é¢†åŸŸä»Ž¾lè¥è§’度来看没问题,既可以进一步满­‘›_½“下消贚wœ€æ±‚,成本也没有增加多ž®‘ã€?amp;rdquo; &nbsp; æ ÒŽ®ç‘žå¹¸è´¢æŠ¥æ˜„¡¤ºåQŒå’–啡营业成本高åQŒæ˜¯é€ æˆç‘žå¹¸å’–啡持箋亏损的原因之一ã€?019òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦åQŒé™¤äº†åŽŸææ–™æˆæœ¬åQŒåœ¨æ”¶å…¥ä¸­å æ¯”最高的两项费用是行政开支和店面员工工资åQŒäºŒè€…合计占比达70%。进军茶饮,则意味着新开一条äñ”品线åQŒè€Œè¿è¥æˆæœ¬å¤šå’Œå’–啡重合,有利于提升利润空间ã€? &nbsp; 目前茉™¥®å¸‚场存在多种问题:头部˜qžé”èŒ‰™¥®å“ç‰Œž®?加盟店模式导致品质参差不é½?供应铄¡®¡ç†èƒ½åŠ›ä¸­‘?现做模式不能严格保证产品的卫生健åº?用户不能预点单、排队购买让体验难以得到保证ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡能否借助互联¾|‘思维˜qè¥åQŒæ’¼åŠ¨è¡Œä¸šæ ¼å±€åQŒä¸šå†…保持不同看法。在韩亮看来åQŒèŒ¶é¥®å“¾cÕdˆ†å¾ˆå¤š¿Uï¼Œæœ‰å¹´è½ÖMh爱喝的æ؜搭茶åQŒä¹Ÿæœ‰ä¼ ¾lŸçš„额中式茶åQŒå„自运营的模式及市åœÞZ¸ä¸€æ øP¼Œå¾ˆéš¾ç›¸æè¾ƒé‡ã€‚也有观点认为,专业的ähž®Þp¦åšä¸“业的事,瑞幸咖啡从咖啡跨界到茉™¥®òq¶ä¸ä¸“业åQŒä¹Ÿž®†ç¢°åˆîC¸¥å³Èš„市场竞争åQŒèƒ½å¦èµ¢å¾—消费者青睐还是未知ã€? &nbsp; ˜q˜ç¼ºä¸€ä¸ªæ¸…晰盈利模å¼? &nbsp; 从成立到上市早到如今加码产业铑ָƒå±€åQŒç‘žòq¸å’–啡动作一直都æ˜?amp;ldquo;加速度&rdquo;˜q›è¡Œç€ã€? &nbsp; ä»?018òq?月试˜qè¥åQŒåˆ©ç”¨ç§»åŠ¨äº’联网和大数据技术的新零售模式实çŽîCº†å¿«é€Ÿæ‰©å¼ ã€‚å…¬åæ€ºŽ2019òq?æœ?7日登陆纳斯达克,融资6.95亿美元,成äؓ世界范围内从公司成立到IPO最快的公司。公司计划到2019òq´åº•å»ºæˆæ€»é—¨åº—æ•°­‘…过4500å®Óž¼Œæˆäؓ中国最大的咖啡˜qžé”å“ç‰ŒåQŒç‘žòq¸å’–å•¡å·²¾læˆä¸ºé¥®æ–™è¡Œä¸šçš„新物¿Uã€? &nbsp; 然而,在资本市场,瑞幸咖啡的故事却òq¶ä¸å¥½è®²ã€‚上市三日以来,瑞幸咖啡股ä­h不断下跌åQŒåˆ°½W¬å››ä¸ªäº¤æ˜“日直接跌破发行仗÷€‚有外媒质疑¿UŽÍ¼Œç‘žå¹¸æ­¤æ¬¡èµ´ç¾Žä¸Šå¸‚&ldquo;充满泡沫&rdquo;åQŒç”±äºŽCEO钱治亚未来三åˆîCº”òq´ä¾æ—§çƒ§é’Þp¡¥è´´çš„计划åQŒç‘žòq¸å’–啡目前还¾~ÞZ¹ä¸€ä¸ªæ¸…晰的盈利模式åQŒè€Œèµ„本和投资者更需要看到的是业¾l©å’Œå‘展前景ã€? &nbsp; 彼时åQŒæœ‰å¸‚场分析预测åQŒç‘žòq¸å’–å•¡çš„è‚¡ä­h很有可能会一路下跌至破发åQŒå¦‚果无法找到适合自己的经营模式,实现良好的运转和盈利åQŒç ´å‘后的瑞òq¸æˆ–许还会持¾l­ä¸‹è·Œã€? &nbsp; 不过åQŒå°±ç›®å‰å¸‚场动作来看åQŒç‘žòq¸å’–啡正在加速äñ”业链布局åQŒè¯•å›„¡¼“解盈利困局。上个月åQŒæœ‰æ¶ˆæ¯¿UŽÍ¼Œç‘žå¹¸å’–啡内部正在½{¹åˆ’自助咖啡机项目,名äؓ&ldquo;瑞即è´?amp;rdquo;。未æ?amp;ldquo;瑞即è´?amp;rdquo;自助咖啡机将出现在写字楼大堂、企业内部、学校等公共场所。用户在APP上可以自动锁定距¼›ÀLœ€˜q‘的咖啡机,下单òq¶èŽ·å–领取码åQŒåœ¨å’–啡机扫码取杯现做,30¿U’就能制作完成ã€? &nbsp; ž®½ç®¡ç‘žå¹¸å’–å•¡æ–šw¢òq¶æœªå¯ÒŽ­¤åšå‡ºå…¬å¼€å›žåº”åQŒä½†æ˜¯ç‘žòq¸å’–啡加速äñ”业链布局的意识却­‘Šå‘明显ã€?æœ?日,瑞幸咖啡烘焙åQˆå±å—)基地奠基仪式在福建屏南ä‹D行。该基地ç”Þq‘žòq¸å’Œäºšæ´²æœ€å¤§çš„现磨咖啡生豆供应商三井物产、亚‹z²è§„模最大的专业咖啡烘焙厂之一台湾源友合资共徏ã€? &nbsp; ¿Uç§˜q¹è±¡æ¥çœ‹åQŒç‘žòq¸å’–啡也在积极谋变,能否讲好资本故事仍需努力ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0711/20190711104055728.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 茉™¥®å¸‚场</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-07-11</pubDate> </item> <item> <title>先布局供应铑֐Žä¸Šæ–°ž®é¹¿èŒ?瑞幸咖啡紧锣密鼓为哪般? http://www.dtndsa.live/ppjd/9268.html 一路在营销斚w¢ä¸‹ç‹ åŠŸå¤«çš„ç‘žòq¸å’–啡在上市后又开始了æ–îC¸€è½®è¯é¢˜å’Œ‹¹é‡æ”¶å‰²ã€?æœ?日,瑞幸咖啡在京丑֊žæˆ˜ç•¥¾U§æ–°å“å‘布会宣布ž®é¹¿èŒ¶æ–°å“å…¨å›? &nbsp; 一路在营销斚w¢ä¸?amp;ldquo;ç‹?amp;rdquo;功夫的瑞òq¸å’–啡在上市后又开始了æ–îC¸€è½®è¯é¢˜å’Œ‹¹é‡æ”¶å‰²ã€?æœ?日,瑞幸咖啡在京丑֊ž&ldquo;战略¾U§æ–°å“å‘布会&rdquo;宣布ž®é¹¿èŒ¶æ–°å“å…¨å›½ä¸Šæ–°çš„同时公布了小鹿茶¾pÕdˆ—产品的代­a€äº?amp;mdash;&mdash;刘昊ç„Óž¼Œ˜q™æ‡L操作在业内看来颇å…?amp;ldquo;瑞幸特色&rdquo;。而就在宣布小鹿茶上新的前两天åQŒå“ç‰Œå¯åŠ¨å¸ƒå±€å’–啡供应链,在福建屏南ä‹D办了咖啡烘焙åQˆå±å—)基地奠基仪式ã€? &nbsp; 不难看出åQŒç‘žòq¸å’–啡正在纵横双¾U¿å±•å¼€ä¸šåŠ¡å¸ƒå±€åQŒä¸ä»…ç‘ô¾l­åœ¨C端通过明星效应和äñ”品获取流量,˜q˜å°è¯•å‘咖啡产业链迈å‡ÞZ¸€æ­¥ã€‚å°½½Ž¡åœ¨èŒ‰™¥®å’Œå’–啡市场都面äÍ众多强劲å¯ÒŽ‰‹åQŒä½†æ˜¯ç‘žòq¸å’–啡或许希望通过此番布局获得提升自èín壁垒的契机,同时也将面äÍ多方面挑战ã€? &nbsp; òq´è½»¾Uѝ€ä¾›åº”链双线布局 &nbsp; 从咖啡开始的瑞幸咖啡却不止于咖啡。北京商报记者从7æœ?日的瑞幸咖啡战略¾U§æ–°å“å‘布会上得知,7æœ?0日è“våQŒç‘žòq¸å’–啡在全国ž®†é™†¾l­ä¸Š¾U?0余款ž®é¹¿èŒ¶äñ”品,˜q™äº›äº§å“ä¸­å°†åŒ…括芝士茶、手摇茶、牛乌™Œ¶½{?个品¾c»ï¼Œä»Žå“¾cÕd’Œæ•°é‡æ¥çœ‹åQŒç‘žòq¸å’–啡开始全面布局茉™¥®å¸‚场。同æ—Óž¼Œåœ¨ä­h格方面依旧呈现高性ä­h比特点,直到7æœ?2日,全国门店ž®é¹¿èŒ¶ç³»åˆ—推å‡?amp;ldquo;å…?0èµ?0&rdquo;的活动ã€? &nbsp; 北京商报记者从瑞幸咖啡APP上看刎ͼŒ&ldquo;å…?0èµ?0&rdquo;的活动已¾læ˜¾½Cºï¼Œç›®å‰èœå•ä¸­å°é¹¿èŒ¶¾pÕdˆ—产品已经推出8‹Æ¾äñ”品,包括芒芒芝士茉莉茶、桃桃山雾乌龙茶½{‰æ–°å“ã€? &nbsp; 北京商报记者从发布会现场看刎ͼŒæ•´åœºå‘布会出现频率最多的ž®±æ˜¯&ldquo;òq´è½»&rdquo;˜q™ä¸ªå­—眼。而在4æœ?0日,瑞幸咖啡上线4‹Æ‘Ö°é¹¿èŒ¶¾pÕdˆ—产品æ—Óž¼Œæ›¾è¢«è§£è¯»ä¸ºçž„准年è½ÀL¶ˆè´¹ç¾¤ä½“,ž®¤å…¶æ˜¯å¥³æ€§æ¶ˆè´¹è€…ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡联合创始人、CMO杨飞表示åQ?amp;ldquo;ž®é¹¿èŒ¶åœ¨äº§å“ä¸Šå°†ä¼ ç»ŸèŒ‰™¥®˜q›åŒ–为新式茶饮,在场景上ž®†èŒ¶é¥®ä»Žè¡—头休闲饮品变äؓ办公室饮品ã€?amp;rdquo;咖啡用户与茶饮用æˆähœ‰æžé«˜çš„重合度åQŒè€Œç›®å‰æ–°èŒ‰™¥®æˆäؓòq´è½»æ¶ˆè´¹è€…新的生‹zÀL–¹å¼ï¼Œž®é¹¿èŒ¶çš„定位ä¸?amp;ldquo;òq´è½»äººçš„‹zÕdŠ›ä¸‹åˆèŒ?amp;rdquo;。目前,70%的办公室饮食消费集中于下午两点后åQ?4%的年è½ÀL¶ˆè´¹ç¾¤ä½“对健康的生‹zÀL–¹å¼æœ‰˜q½æ±‚åQŒè€Œå°é¹¿èŒ¶ž®†é”å®šæ–°ç”Ÿä»£òq´è½»èŒåœºäººç¾¤ã€‚同æ—Óž¼Œç‘žå¹¸å’–啡正式宣布聘请明星刘昊然äؓ全新代言人,他也成äؓ汤唯、张震之后瑞òq¸å’–å•¡çš„½W¬ä¸‰ä½ä»£­a€äººã€? &nbsp; 值得注意的是åQŒåœ¨äº§å“ç«¯å¸ƒå±€çš„同æ—Óž¼Œç‘žå¹¸å’–啡也开始供应链端的å»ø™®¾ã€‚北京商报记者得知,瑞幸咖啡烘焙åQˆå±å—)基地在福建屏南落圎ͼŒè¯¥åŸºåœ°ç”±ç‘žå¹¸å’Œäºš‹z²çŽ°¼‚¨å’–啡生豆供应商三井物äñ”、亚‹z²å’–啡烘焙厂台湾源友合资共徏。据了解åQŒç‘žòq¸å’–啡烘焙(屏南åQ‰åŸºåœ°å åœ?2亩,建筑面积4.9万åã^方米åQŒé¢„计投产后òq´äñ”能将è¾?万吨熟咖啡豆。另外,前不久,瑞幸咖啡åQˆå¤©‹z¥ï¼‰æœ‰é™å…¬å¸äº?æœ?3日成立瑞òq¸çƒ˜ç„™ï¼ˆå¤©æÓ|åQ‰æœ‰é™å…¬å¸ï¼Œæ³¨å†Œèµ„本ä¸?亿元人民币,其主营业务äؓ¾p•ç‚¹ã€é¢åŒ…ç­‰ã€? &nbsp; 有分析认为,瑞幸咖啡从下游往产业链上游推˜q›ï¼Œä¹Ÿè¯æ˜Žç‘žòq¸å’–啡开始关注äñ”品质量,希望通过提升食品供应铄¡š„自有比例åQŒå¢žåŠ å¯¹äºŽäñ”品质量和创新的控制力ã€? &nbsp; ‹¹é‡èŽ·å–方式转移 &nbsp; 瑞幸咖啡接连两天先后˜q›å†›å’–啡供应链以及上新茶饮,不难看出品牌既要通过茉™¥®äº§å“¾l§ç®‹èŽ·å–C端流量åƈ抢占òq´è½»æ¶ˆè´¹¾Ÿ¤ä½“åQŒåˆè¦é€šè¿‡è‡ªå¾+联盟的模式徏讑֒–啡供应链自抬门槛的意图ã€? &nbsp; 一位从事茶饮品牌投资的业内人士表示åQŒç‘žòq¸å’–啡虽然是从咖啡切入这一市场åQŒåƈ且凭借数字化创新的模式让瑞幸咖啡在短旉™—´å†…成功登陆纳斯达克,但显然瑞òq¸å’–啡前期的打法å¾?amp;ldquo;互联¾|?amp;rdquo;åQŒä¹Ÿž®±æ˜¯å¯ÒŽµé‡çš„依赖更大åQŒè¿™ä¹Ÿæ˜¯ç‘žè¾›å’–啡长期做大力度补脓‹zÕdŠ¨çš„原因ã€? &nbsp; &ldquo;瑞幸咖啡明显惛_°†é€šè¿‡è¡¥è„“获取‹¹é‡å‘通过产品创新和品¾cÕd¢žåŠ èŽ·å–流量è{å?amp;rdquo;åQŒä¸Š˜qîCh士直­a€åQŒåœ¨ç‘žå¹¸å’–啡上市后,补脓力度相比从前有一定程度的减小åQŒæ¯”如免配送费的金额相比之前有所提高。此番小鹿茶¾pÕdˆ—产品的上æ–îC»¥åŠå…¬å¸ƒæ–°çš„äñ”品代­a€äººï¼Œž®±æ˜¯å¸Œæœ›èƒ½å¤Ÿé€šè¿‡èŒ‰™¥®äº§å“ä»¥åŠæ˜Žæ˜Ÿæ•ˆåº”获取更多的年è½ÀL¶ˆè´¹ç¾¤ä½“,因äؓ˜q™éƒ¨åˆ†äh¾Ÿ¤å¯¹äºŽç‘žòq¸å’–å•¡è¿™¿Uæ•°å­—化½E‹åº¦è¾ƒé«˜çš„品牌的接受½E‹åº¦ä¹Ÿæ›´é«˜ã€? &nbsp; 对于瑞幸咖啡布局咖啡供应铄¡š„丑֊¨åQŒä¸Š‹¹·å•¡­‘ŠæŠ•èµ„管理有限公司董事长王振东则表示åQŒç‘žòq¸å’–å•¡çš„˜q™ä¸€æ­¥é€‰æ‹©¼‹®å®žæœ‰åŠ©äºŽç‘žòq¸å’–啡提升自íw«å£åž’,整合供应链资源亦是当下餐饮行业发展的大趋势,供应铑֯¹äºŽä¼ä¸šçš„门店扩张以及可持¾l­å‘展有非常重要的意义和价倹{€? &nbsp; &ldquo;相比于瑞òq¸å’–啡的门店åQŒå¸ƒå±€å’–啡供应链也会帮助瑞òq¸å’–å•¡å¬m固在资本市场的地位,提振投资人的信心åQŒè¿™å¯¹äºŽå·²ç»ä¸Šå¸‚çš„ç‘žòq¸å’–啡非帔R‡è¦?amp;rdquo;åQŒçŽ‹æŒ¯ä¸œè®¤äؓåQŒç‘žòq¸å’–啡选在¼›å¾åšå’–啡烘焙基åœîC¸€æ–šw¢æ˜¯å› ä¸ºç¦å»ºçš„地理位置距离日本和台湾较˜q‘,有助于瑞òq¸å’–啡与两大合作方的合作åQŒå¦ä¸€æ–šw¢äº¦æ˜¯å› äؓ国内咖啡豆äñ”量较低,¾lå¤§éƒ¨åˆ†å’–啡豆依靠进口,而福建有自èåN区和港口åQŒå¯¹äºŽç‘žòq¸å’–啡烘焙基地发展提供了很大的便利ã€? &nbsp; 考验原创性研发能åŠ? &nbsp; 瑞幸咖啡ä»?018òq?月试˜qè¥åˆ°ç”¨18个月送上市,再到如今全国直营门店˜q?000å®Óž¼Œé€Ÿåº¦å ªç§°æƒŠähã€?amp;rdquo;在此前的战略发布会上åQŒå…¶åˆ›å§‹äººé’±æ²ÖMºšé€éœ²åQ?019òq´åº•åQŒç‘žòq¸è®¡åˆ’全国门店æ€ÀL•°­‘…过4500å®Óž¼Œä»¥æœŸæˆäؓ中国最大的咖啡˜qžé”å“ç‰ŒåQŒè€Œäؓ了这个目标,瑞幸咖啡昄¡„¶å¼€å§‹åŠ å¿«äº†å¼€åº—和多线布局的步伐,但同æ—Óž¼Œç‘žå¹¸å’–啡所涉及的领域也可谓是对手林立,实力不俗的玩家亦不在ž®‘æ•°åQŒå°½½Ž¡ç‘žòq¸å’–啡在不断提升和强化自íw«å£åž’,但也ž®†ä¸å¯é¿å…çš„面对各类新的挑战ã€? &nbsp; 从茶饮市场来看,如今茉™¥®å¸‚场同质化竞争激烈,ä¸ÞZº†æ»¡èƒöæ–îC¸€ä»£æ¶ˆè´¹ç¾¤ä½“的需求,各品牌纷¾U·åˆ›æ–°æ¨¡å¼å¸ƒå±€åQŒé¢å¯¹ä¸€äº›å·²¾lè¢«æ¶ˆè´¹è€…认知的品牌和äñ”品,对于瑞幸咖啡在流量端需要一定的旉™—´æ‰“磨ã€? &nbsp; ½E›_®šçš„品质是品牌可持¾l­å‘展的基础保障åQŒäñ”品创新对于饮品行业来说是能够保证长期˜qè{的法宝。如今咖啡市场已¾lä»Žè“æ“v市场变成了一片红‹¹øP¼Œå¸‚场已经从增量竞争进入了存量竞争åQŒç‘žòq¸å’–å•¡å¿…™å»é€šè¿‡ä¸æ–­åˆ›æ–°æ»¡èƒö¾l†åˆ†å¸‚场的多样化需求,以获取新客户和增加老客æˆïLš„¾_˜åº¦ã€? &nbsp; &ldquo;随着行业竞争‹È€çƒˆï¼Œæ¶ˆè´¹è€…认同感不强侉Kšä¹‹è¢«æ·˜æ±°åQŒå¯¹äºŽç‘žòq¸å’–啡来è¯ß_¼Œéœ€è¦ä¸€‹Æ¾æ·±å…¥äh心的产品åQ?amp;rdquo;王振东说道,&ldquo;目前瑞幸咖啡需要专注于产品的原创性研发,瑞幸咖啡急需供应铄¡«¯è§£å†³çš„是推出一‹Æ¾èƒ½å¤Ÿè®©æ¶ˆè´¹è€…记住的瑞幸原创产品åQŒä¹Ÿž®±æ˜¯æ‰€è°“的爆款产品åQŒåƈ且通过供应铑֮žçŽîCñ”品壁垒。目前来看瑞òq¸å’–啡的产品创新部分ž®šå¤„在跟随创新阶ŒDµï¼Œè·ç¦»åŽŸå§‹åˆ›æ–°˜q˜æœ‰ä¸€å®šè·¼›…R€‚同æ—Óž¼Œåœ¨è¥˜qæ¨¡å¼å’Œæ•°å­—化创æ–îC¸ŠåQŒç‘žòq¸å’–啡如果希望ç‘ô¾l­ä¿æŒä¼˜åŠ¿ï¼Œä¹Ÿéœ€è¦ä¾›åº”链的努力才能达成。因此,对于瑞幸咖啡来说åQŒä¾›åº”链不仅仅是å»ø™®¾åQŒæ›´æ˜¯åˆ›æ–°çš„核心&rdquo;ã€? &nbsp; 北京商报记è€?郭诗å?郭缤ç’?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0709/20190709102832214.jpg ž®é¹¿èŒ?瑞幸咖啡 2019-07-09 星巴克避免企业äh才流å¤Þq­–略:让员工当老板åQŒè‡ªå·×ƒØ“自己打工 http://www.dtndsa.live/ppjd/9262.html 星巴克成立于1971òqß_¼Œèµ·åˆé åœ¨¾ŸŽå›½è¥‰K›…å›ùN”€å”®å’–啡豆起家åQŒéšç€ä¸æ–­çš„发展已¾læˆä¸ºåœ¨å…¨çƒå››å¤§‹z²æ‹¥æœ‰å¤šå®¶åº—铺的知名企业。星巴克很少做广å‘? &nbsp; 星巴克成立于1971òqß_¼Œèµ·åˆé åœ¨¾ŸŽå›½è¥‰K›…å›ùN”€å”®å’–啡豆起家åQŒéšç€ä¸æ–­çš„发展已¾læˆä¸ºåœ¨å…¨çƒå››å¤§‹z²æ‹¥æœ‰å¤šå®¶åº—铺的知名企业。星巴克很少做广告,但却能在商业上取得了巨大的成功,˜q™ä¹Ÿè®©åˆ›å§‹äh舒尔茨成ä¸ÞZ¸€ä¸ªä¼ å¥‡äh物ã€? &nbsp; 星巴克的成功òq‰™žæ˜¯ä¾é å„¿Uè¥é”€æŠ€å·§ï¼Œè€Œæ˜¯å¾—益于企业内部机制的建立。通常情况下零售业或者餐饮业成功的关键因素都来源于服务水òq»I¼Œè€Œåœ¨˜q™äº›¾cÕdž‹çš„企业中服务员不仅工资而且‹¹åŠ¨æ€§ä¹Ÿå¾ˆå¤§åQŒè¿™è®©èˆ’ž®”茨意识到员工的重要性,于是便开始实施股权激åŠÞp®¡åˆ’ã€? &nbsp; 公司ä»?991òq´å¼€å§‹ä¾¿å®žè¡Œäº†æœ‰é™è´­è‚¡è®¡åˆ’,1995òq´åˆå¼€å§‹å®žæ–½è‚¡æƒæŠ•èµ„计划,目的ž®±æ˜¯ä¸ÞZº†è®©ä¸Žå‘˜å·¥ä¸Žå…¬å¸çš„¾lè¥è€…具备相同的立场åQŒäؓ企业留住人才ã€? &nbsp; 在星巴克企业中,员工是被¿UîCؓ&ldquo;合伙äº?amp;rdquo;åQŒåƈ且凡是被星巴克连¾l­é›‡ä½?0天以上的员工åQŒåŒ…括每周兼è?0个小时以上的员工åQŒéƒ½å¯ä»¥æœ‰æœºä¼šæˆå‘˜æ˜Ÿå·´å…‹çš„股东。在星巴克的股票投资计划中规定,每个季度星巴克的员工都有æœÞZ¼šä½¿ç”¨éƒ¨åˆ†è–ªæ°´æŠ‰|‰£çš„方式,按照一定的折扣ä»äh ¼æ¥è´­ä¹°å…¬å¸çš„股䆾åQŒå‘˜å·¥çš„甌™´­èµ„金限额为基¼‹€å·¥èµ„çš?%è‡?0%ã€? &nbsp; 除了股票投资计划åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨è¿è¥è¿‡½E‹ä¸­˜q˜æŽ¨å‡ÞZº†&ldquo;咖啡è±?amp;rdquo;期权计划åQŒè¯¥è®¡åˆ’实施使员工甚臛_¯ä»¥äín受到公司的经营成果。公司结合当òq´çš„¾lè¥çŠ¶å†µå’Œç›ˆåˆ©çŽ‡ã€å‘˜å·¥çš„累计工作旉™—´ã€é¢„è´­è‚¡¼œ¨çš„ä»äh ¼ä»¥åŠå½“年的基¼‹€å·¥èµ„四个斚w¢è€ƒè™‘åQŒç„¶åŽåˆ†é…ç»™å…³é”®å‘˜å·¥ä¸€å®šæ¯”例的股权期权ã€? &nbsp; 星巴克不仅对普通员工实施激åŠÞp®¡åˆ’,对公叔R«˜å±‚äh员的½Ž¡ç†ä¹ŸåŒæ ·é‡‡ç”¨äº†‹È€åŠÞp®¡åˆ’。公司认为期权是最有效的一¿Ué•¿æœŸæ¿€åŠ±æ‰‹ŒDµï¼Œå› æ­¤æ˜Ÿå·´å…‹çš„高层都会被授予大量的股票期权。可以看出:处于整个星巴克金字塔™å¶ç«¯çš„åƈ不是公司的股东,而企业的员工åQŒè¿™ž®±æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹çš„成功之道ã€? &nbsp; 舒尔茨对星巴克的½Ž¡ç†˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œä½¿ä¼ä¸šä¸Žå‘˜å·¥ä¹‹é—´æž„成了一损俱损一荣俱荣的&ldquo;共同ä½?amp;rdquo;åQŒä¸ä½†ä‹É团队成员的收入得到提高,而且˜q˜æå‡ä¼ä¸šæ–‡åŒ–和价å€ÆD§‚帮助企业不断发展ã€? &nbsp; 股权‹È€åŠÞp®¡åˆ’是星巴克成功的¿U˜è¯€ä¹‹ä¸€åQŒä¹Ÿæ˜¯äؓ什么星巴克的员工不å®ÒŽ˜“被别人挖不走的原因。星巴克成功之道是值得很多企业借鉴和学习的åQŒä½†æ˜¯çŽ°å®žå’ŒæƒŒ™±¡æ€ÀL˜¯å­˜åœ¨ä¸€å®šçš„差距åQŒè‚¡æƒæ¿€åŠ±æ–¹æ¡ˆè¢«è®¤äؓ是一把双刃剑åQŒå®ƒçš„实施åƈ非是件容易的事ã€? &nbsp; 每个公司都有各自不同的构成和需求,在集中和分散股权½{‰é—®é¢˜ä¸ŠåQŒåˆ›ä¸šè€…很难找到最佳的òqŒ™¡¡ç‚V€‚因此,该怎么设计股权‹È€åŠ±æ–¹æ¡ˆï¼Œåˆæˆä¸ÞZ¸€ä¸ªå›°æ‰°åœ¨åˆ›ä¸šè€…心中的éšùN¢˜ã€? &nbsp; 以下是设计股权激励方案过½E‹ä¸­ä¼šé‡åˆ°çš„各个环节åQŒåˆ›ä¸šè€…不妨借鉴参考一下: &nbsp; 一、激励模式的选择 &nbsp; 一般股权激励模式分ä¸?¿Uï¼šé™åˆ¶æ€§è‚¡¼œ?æ?、股¼œ¨æœŸæƒã€è™šæ‹Ÿè‚¡¼œ?æ?、股¼œ¨å¢žå€¼æƒã€è̎面ä­h值增值权、业¾l©è‚¡¼œ¨ã€åšg˜qŸæ”¯ä»˜ã€ç®¡ç†å±‚收购、员工持股计划。其中比较常见的ž®±æ˜¯é™åˆ¶æ€§è‚¡¼œ?æ?、股¼œ¨æœŸæƒã€è™šæ‹Ÿè‚¡¼œ?æ?˜q™ä¸‰¿Uç±»åž‹ã€‚早期创业者在设计股权‹È€åŠ±æ–¹æ¡ˆçš„时候应该先清楚各种模式的优¾~ºç‚¹åQŒç„¶åŽå†¾l“合企业的具体情况进行方式的选择ã€? &nbsp; 1. 限制性股æ? &nbsp; 所谓限制性股¼œ¨ï¼Œæ˜¯æŒ‡åQšæ ¹æ®ä¹‹å‰åˆ¶å®šçš„条äšgåQŒå…¬åæ€º‹å…ˆå¯¹‹È€åŠ±å¯¹è±¡æŽˆäºˆä¸€å®šæ•°é‡çš„本公司股¼œ¨ï¼Œä½†é€šå¸¸‹È€åŠ±å¯¹è±¡åªæœ‰å®Œæˆç‰¹å®šç›®æ ‡åŽåQŒæ‰æœ‰æƒå¯šw™åˆ¶æ€§è‚¡¼œ¨è¿›è¡Œå‡ºå”®ï¼Œä»Žè€Œä»Žä¸­èŽ·ç›Šã€? &nbsp; 采用限制性股¼œ¨æ¨¡å¼çš„优点在于见效快,风险ž®ã€‚短旉™—´å†…,员工便可以成为公司股东。但是äؓ了获取更多的利益åQŒå…¶å¿…须竭尽全力却完成股权的解锁。该模式使得股权‹È€åŠÞp¡ŒæƒèŽ·ç›Šçš„风险得到了极大程度的降低ã€? &nbsp; 凡事有利必有弊,如果该激励模式最大的¾~ºç‚¹åœ¨äºŽåQšå¦‚果指标设¾|®ä¸åˆç†æˆ–者市场æ‡L动,则很有可能导致员工虽然完成预期目标,但股价却没能达标åQŒä»Žè€Œä‹É其积极性受到打凅R€? &nbsp; 因此åQŒè¯¥¿Uæ¿€åŠ±æ¨¡å¼é€šå¸¸æ›´é€‚用于那些业¾l©è¾ƒä¸ºç¨³å®šã€è‚¡ä»·å¸‚场æ‡L动较ž®ä¸”拥有充èƒö现金‹¹çš„公司ã€? &nbsp; 2. 期权 &nbsp; 所谓的期权åQŒæ˜¯æŒ‡ï¼š‹È€åŠ±å¯¹è±¡å¯ä»¥åœ¨ç‰¹å®šçš„时间内åQŒæŒ‰ç…§äº‹å…ˆçº¦å®šå¥½çš„ä­hæ ég¹°å…¥å…¬å¸çš„股票。通常情况下约定的期限会比较长åQŒä¸”不可以随意的转让或者进行交易ã€? &nbsp; 与限制性股权相比,获得期权的成员åƈ不能立刻获得½Ž¡ç†æƒåˆ©å’Œåˆ†¾U¢ï¼Œåªæœ‰åœ¨è¾¾åˆ°çº¦å®šæ¡ä»¶åŽåQŒå¦‚业ç‡W指标或者服务年限等条äšgåQŒæ‰èƒ½å–得股权,参与到公司的½Ž¡ç†å’Œåˆ†äº«åˆ©æ¶¦ã€? &nbsp; 实施期权模式åQŒä¼šä½¿æ¿€åŠ±å¯¹è±¡çš„收益不能在短旉™—´è¢«å…‘玎ͼŒåè€Œä¼šé™ä½Žå‚与感。åƈ且如果在实施期权的过½E‹ä¸­åQŒå…¬å¸å‡ºçŽ°ç»è¥ä¸ä½³çš„状况åQŒé‚£ä¹ˆæ¿€åŠ±å¯¹è±¡ç”šè‡³ä¼šæ‰¿æ‹…一定的风险ã€? &nbsp; 3. 虚拟è‚? &nbsp; 虚拟股是指:公司¾l™äºˆ‹È€åŠ±å¯¹è±¡ä¸€å®šçš„虚拟股票åQŒæ¿€åŠ±å¯¹è±¡å¯ä»¥äín受企业的分红和股¼œ¨å‡å€¼çš„收益åQŒä½†òq¶ä¸å…·å¤‡æ‰€æœ‰æƒä¸”不得è{让和出售åQŒä¸€æ—¦ä¸­é€”离开虚拟股就会自动失效。除此之外获得虚拟股的成员åƈ不具备表å†Ïxƒã€? &nbsp; 采用虚拟股的模式òq¶ä¸ä¼šå¯¹å…¬å¸çš„总资本和股权¾l“构产生影响åQŒä¸”只需要其他持股成员同意就可以˜q›è¡Œå®žæ–½ã€‚但需要注意的是ä‹É用虚拟股˜q›è¡Œ‹È€åŠ±ï¼Œå¾€å¾€éœ€è¦ç”¨çŽ°é‡‘支付的方式,如此一来容易ä‹É企业资金压力变大ã€? &nbsp; 每种‹È€åŠ±æ¨¡å¼éƒ½æ˜¯ä¼˜¾~ºç‚¹òq¶å­˜åQŒéœ€è¦æ³¨æ„çš„是在˜q›è¡Œ‹È€åŠ±æ–¹å¼é€‰æ‹©çš„同æ—Óž¼Œä¹Ÿè¦˜q›è¡Œä¸€äº›çº¦æŸæ¡ä»¶çš„设计åQŒå¦‚此才能保证企业秩序不被打乱ã€? &nbsp; 二、确定对è±? &nbsp; 在清楚激励模式之后,创业者需要做的就是确定激励对象。一般情况下åQŒåˆä¼™ä¼ä¸šé€‰æ‹©çš„激励对象往往是对企业有较大èµA献具有ä­h值的核心人物åQŒä»–们掌握着重要的资源、技术、以及业务等。这¾cÀL¿€çƒˆå¯¹è±¡é€šå¸¸éƒ½æ˜¯åˆä¼™ä¼ä¸šçš„管理层人员或者核心技术äh员ã€? &nbsp; 除了挑选出团队中的重要成员实施股权‹È€åŠ×ƒ¹‹å¤–,有些企业˜q˜ä¼šé€‰æ‹©è®©å¤§å¤šæ•°çš„员工持股,为的ž®±æ˜¯åœ¨ä¼ä¸šå¿«é€Ÿå‘展的阶段åQŒç•™ä½æ›´å¤šçš„人才。当然还有像华äؓ˜q™æ ·çš„企业,则是选择让公司的所有员工都成äؓ股权‹È€åŠÞqš„对象ã€? &nbsp; 在选择‹È€åŠ±å¯¹è±¡çš„时候,创业者需要按照一定的标准和原则,对于不符合标准的团队成员åQŒè¦åšåˆ°å®ç¼ºæ¯‹æ»¥åQŒåˆ‡ä¸å¯éšæ„ž®†è‚¡æƒåˆ†é…å‡ºåŽ»ï¼Œå¦åˆ™ž®†ä¼šå±å®³çš„企业的发展ã€? &nbsp; 三、明¼‹®è‚¡æƒæ¿€åŠÞqš„数量和ä­hæ ? &nbsp; 设计股权‹È€åŠ±åˆ¶åº¦æ—¶åQŒä¸€å®šè¦¾l¼åˆè€ƒè™‘合伙企业的è̎面资产等多个斚w¢åQŒå¯¹äºŽè‚¡æƒæ¿€åŠÞqš„æ€ÀL•°é‡ã€å…·ä½“分配给每个受益人的股权数量åQŒä»¥åŠéœ€è¦é¢„留的股权数量˜q›è¿›è¡Œå‡†å¤‡æ ¸½Ž—ã€? &nbsp; 通常åQŒæ¿€åŠ±å¯¹è±¡èŽ·å¾—的股权数量åQŒè¦æ ÒŽ®å—益人的职位、个äºø™ƒ½åŠ›å’Œå¯¹ä¼ä¸šçš„ä»·å€ÆD€Œè¿›è¡Œç¡®å®šçš„ã€? &nbsp; 四、确定好股权来源 &nbsp; 设计好股权激励非帔R‡è¦çš„一个环节就是确定好股票的来源,一般企业可以通过股市回购、大股东存量转让、增量入股等多种方式来获得股¼œ¨ç”¨äºŽè‚¡æƒæ¿€åŠ±ã€‚创业者需要和现有的持股成员进行协商确定,在不影响åˆîC¼ä¸šæ­£å¸¸è¿è½¬çš„情况下获得股¼œ¨ã€? &nbsp; 五、定好股权激åŠÞqš„周期 &nbsp; 合伙企业设计股权‹È€åŠ±æ–¹æ¡ˆçš„时候,å»ø™®®ž®†æ¿€åŠ±å‘¨æœŸè®¾å®šåœ¨3òq´æˆ–è€?òq´ä»¥ä¸Šï¼Œå¦‚此才能从真正意义上做到长期‹È€åŠ±ã€? &nbsp; 同时åQŒè¿˜èƒ½å°†å›¢é˜Ÿæˆå‘˜é•¿æœŸå’Œä¼ä¸šç»‘定在一èµøP¼Œæ—¢é™ä½Žäº†äººå‘˜‹¹åŠ¨¾l™ä¼ä¸šå¸¦æ¥çš„影响和损失,又能提高团队成员的工作动力增加凝聚力ã€? &nbsp; 六、及时落å®? &nbsp; 创业者在设计好股权激励方案后åQŒä¸€å®šè¦å½¢å¼å…·ä½“的书面åŞ式,òq¶ä¸¥æ ¼æŒ‰ç…§è§„定的内容实施。股权激励方案的设计既要包括½Ž¡ç†æœºåˆ¶ã€è°ƒæ•´æœºåˆ¶ã€è¿˜åº”该设计好退出机制以及终止机制等½{‰ã€‚如此才能应对好股权‹È€åŠ±æ–¹æ¡ˆå®žæ–½è¿‡½E‹ä¸­å‡ºçŽ°çš„各个问题,做到&ldquo;有法可依&rdquo;ã€? &nbsp; æ€ÖM¹‹åQŒé€‚合合伙企业发展òq¶èƒ½èµ·åˆ°‹È€åŠ±æ•ˆæžœçš„åQŒå°±æ˜¯æœ€ä½³çš„股权‹È€åŠ±æ–¹æ¡ˆã€‚逆水行舟åQŒä¸˜q›åˆ™é€€åQŒåˆ›ä¸šè€…需要尽早的意识到实施股权激åŠÞp®¡åˆ’的重要性,òq¶æ­£¼‹®çš„˜qç”¨å¥½è¿™ä¸€åˆ©å™¨åQŒæ‰èƒ½åˆ›å»ºå‡ºä¸€æ”¯ä¼˜¿U€é˜Ÿä¼åQŒäؓ企业½E›_®šå‘展打好基础ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0708/20190708024852480.jpg 星巴å…?人才‹¹å¤± 2019-07-08 上æ“v星巴克:700余门店不ä¸ÕdŠ¨æä¾›ä¸€‹Æ¡æ€§é¤å…?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9228.html</link> <description> 严格遵åó@垃圾分类要求åQŒä»Šå¤©è“v上æ“v星巴克咖啡连锁店çš?00多家门店全部实施店内废弃物分¾cÀLŽªæ–½ï¼Œòq‰™€šè¿‡ä¸“äh引导™å‘Ö®¢æ­£ç¡®æŠ•æ”¾ã€‚同æ—Óž¼Œåœ¨å– </description> <text>&nbsp; 严格遵åó@垃圾分类要求åQŒä»Šå¤©è“v上æ“v星巴克咖啡连锁店çš?00多家门店全部实施店内废弃物分¾cÀLŽªæ–½ï¼Œòq‰™€šè¿‡ä¸“äh引导™å‘Ö®¢æ­£ç¡®æŠ•æ”¾ã€‚同æ—Óž¼Œåœ¨å–消塑料吸½Ž¡çš„基础上,不再ä¸ÕdŠ¨æä¾›ä¸€‹Æ¡æ€§é¤å…øP¼Œæ—¨åœ¨æºå¤´å‡é‡åQŒä¿ƒ˜q›ç»¿è‰²çŽ¯ä¿ã€? &nbsp; 今天一早,星巴克世贸店里,&quot;¾l¿è‰²ä¼™ä¼´&quot;已经在操作台边就位,告诉™å‘Ö®¢å¦‚何正确投放垃圾。记者看刎ͼŒå…¨æ–°çš„操作台åQŒæ¸…晰地讄¡½®äº†å¹²åžƒåœ¾ã€å¯å›žæ”¶åžƒåœ¾å’Œæ¹¿åžƒåœ¾åˆ†ç±»åŒºåŸŸåQŒåº—内主要涉及的投掷物也都作了相应提½Cºã€? &nbsp; 而在制作区里åQŒå·¥ä½œäh员也严格按照分类要求投掷垃圾。例如,用完的牛奶纸盒,先冲‹z—干净、压òq›_ŽæŠ•å…¥å¯å›žæ”¶åžƒåœ„¡®±åQ›æˆö完的茶包åQŒå…ˆç ´è¢‹ã€å†åˆ†åˆ«æŠ•æ”¾åQ›å–å®Œçš„塑料冷饮杯,也统一攉™›†åŽï¼Œåˆ°åŽåŽ¨æ´—净åQŒæ”¾å…¥å¯å›žæ”¶åžƒåœ¾½Ž±ã€‚如™å‘Ö®¢æœ‰æŠ•æ”¾æœ‰å®›_žƒåœ„¡š„需求,门店也能够代投ã€? &nbsp; 据悉åQŒç”±äºŽå®¢‹¹é‡å¤§ï¼Œä¸”游客比例不ž®ï¼Œ˜q‘两个月来,上æ“v星巴克的700多家门店åQŒç§¯æžå‡†å¤‡åžƒåœ‘Öˆ†¾c»è½åœ°æŽªæ–½ï¼šè®„¡½®æ˜Žç¡®çš„分¾cÕdžƒåœ‘ÖŒºåŸŸã€å¼€å±•å‘˜å·¥åŸ¹è®­ï¼Œæ¯å®¶é—¨åº—都安排一名员工作为绿色伙ä¼ß_¼Œ˜q›è¡Œåžƒåœ¾åˆ†ç±»å®£ä¼ æŽ¨å¹¿ã€‚门店经理表½Cºï¼Œòq›_‡æ¯å¤©äº§ç”Ÿåå‡ æ¡¶åžƒåœ¾ï¼Œä¹‹å‰æ²¡æœ‰åˆ†ç±»çš„话都是æ·ähŠ•ã€‚现在经˜q‡ä¸€ä¸ªå¤šæœˆçš„垃圾分类后发玎ͼŒå¤§æ¦‚有一半的可回收垃圾,可以再去可回收åó@环利用ã€? &nbsp; 据悉åQŒäؓ了相应垃圑ֈ†¾cÀLºå¤´å‡é‡ï¼Œä»Žä»Šòq?月è“v已经取消了塑料吸½Ž¡ï¼Œæ”¹äؓ¾U¸å¸½Ž¡å’Œç›´é¥®æ¯ï¼Œä¸¤ä¸ªæœˆæ¥èŠ‚约塑料吸管­‘…过100万根。近期,星巴克表½Cºå°†ä¸ä¸»åŠ¨æä¾›ä¸€‹Æ¡æ€§é¤å…øP¼ŒæŒç®‹æŽ¨å¹¿çŽ¯ä¿ç†å¿µã€‚而这些ä‹D措也得到了大部分™å‘Ö®¢çš„理解。星巴克斚w¢è¡¨ç¤ºåQŒå¯¹äºŽåº—内ä‹É用咖啡和¾ŸŽé£Ÿçš„顾客,都是默认使用不锈钢餐具和店用杯。对于外带的™å‘Ö®¢éƒ½æ˜¯ä¸ä¸»åŠ¨æä¾›ä¸€‹Æ¡æ€§é¤å…øP¼ŒåŒæ—¶é¼“励™å‘Ö®¢ä½¿ç”¨è‡ªå¸¦æ¯å’Œè‡ªå¸¦˜¡å…·ã€‚据¾lŸè®¡åQŒä¸ä¸ÕdŠ¨æä¾›åŽï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹é—¨åº—的一‹Æ¡æ€§é¤å…·ä‹É用量ž®†ä¸‹é™äº†9成,垃圾源头减量效果显著ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0702/20190702112840241.jpg</image> <keywords>星巴å…?一‹Æ¡æ€§é¤å…?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-07-02</pubDate> </item> <item> <title>农夫山泉四度试水¼„³é…¸é¥®æ–™åQŒå¼ƒèŒ¶æŠ•å’–å•¡ http://www.dtndsa.live/ppjd/9213.html 农夫山泉在四å·?在äh杰地çëŠš„四川、在青山¾l¿æ°´çš„峨眉,农夫山泉äº?008òq´å¾ç«‹äº†è‡ªå·±çš„第六个水源地ã€?018òqß_¼Œž®å¸ƒåœ¨ä¸€‹Æ¡æ´»åŠ¨ä¸­æœ‰å¹¸æˆäؓå†? &nbsp; 农夫山泉在四å·? &nbsp; 在äh杰地çëŠš„四川、在青山¾l¿æ°´çš„峨眉,农夫山泉äº?008òq´å¾ç«‹äº†è‡ªå·±çš„第六个水源地ã€?018òqß_¼Œž®å¸ƒåœ¨ä¸€‹Æ¡æ´»åŠ¨ä¸­æœ‰å¹¸æˆäؓ&ldquo;农夫山泉å¯ÀLº‹zÕdŠ¨&rdquo;的参与者,生äñ”基地位于峨眉山风景区内,三面环山åQŒæ­£é¢ä¸Žé‡‘顶遥遥相望åQŒæ°´æºåœ°åˆ™ä½äºŽå·¥åŽ‚前的山涧。在水èÊY山温的土路上徒步¾U?0分钟åQŒä¾¿å¯åˆ°è¾‘Ö†œå¤«å±±æ³‰æ¸…澈见底的水源地ã€?amp;ldquo;山里½Iºæ°”很好åQŒæ¯åæ€¸€å£æ°”都觉得在‹z—肺åQŒæ²¡æœ‰ä“Q何加工的泉水喝è“v来甘甜可口,虽然å±Þpµ\òq¶ä¸åƒæ™¯åŒÞZ¸­é‚£æ ·ç”ÞqŸ³æ‰K“ºæˆï¼Œä½†æ˜O步在山林é—ß_¼Œå¿ƒæƒ…会变得非常放松ã€?amp;rdquo;ž®å¸ƒå¯¹ç•Œé¢å››å·å¦‚是说ã€? 摄于农夫山泉水源åœ?囄¡‰‡æ¥æºåQšç•Œé¢å››å·?胡瑾/摄媄四度˜q›å†›¼„³é…¸é¥®æ–™å¸‚场 &nbsp; åœ?3òq´çš„发展历程中,农夫山泉¾pÕdˆ—产品æ¶ëŠ›–了水、茶饮、果汁、功能饮½{‰ï¼Œä¸”一再进军碳酔R¥®æ–™å¸‚场,分别äº?005òq´æŽ¨å‡ºå†œå¤«æ°”èŒÓž¼›2010òq´æŽ¨å‡ºTOT苏打¾U¢èŒ¶åQ?018òq´æŽ¨å‡ºæˆö泡茶åQŒä½†ž®±å¸‚场反馈来看,前三‹Æ¡è¯•æŽ¢é“è·¯åƈ不顺畅。就在今òq?æœ?0日农夫山泉在官微中邀请大家一èµïL«žçŒœæ–°å“æ°”泡咖啡tan bing的神¿U˜ä¸­æ–‡ååQŒçŒœä¸­å³æœ‰æœºä¼šç“œåˆ†æœ€é«?00万元奖金åQŒå†œå¤«å±±æ³‰ç”¨å¦‚此自信高调的活动来宣布ž®†å››åº¦è¯•æ°´ç¢³é…”R¥®æ–™å¸‚场ã€?æœ?7日,æ–îCñ”品中文名公布åQšç‚­ä»Œã€‚据农夫山泉公司相关负责äºÞZ»‹¾lï¼Œåœ¨äñ”品名中ä‹É用这个生åƒÕd­—åQŒæ˜¯ä¸ÞZº†å¼•å¯¼æ¶ˆè´¹è€…饮用冰镇之后的&ldquo;炭仌&rdquo;åQŒåœ¨äº«å—咖啡香味的同时感受碳酸气泡带来的刺激口感。该产品已陆¾l­åœ¨å…¨å›½å„城市上市ã€? &nbsp; 农夫之所以涉­‘›_’–啡领域,原因在于消费者需求的深刻变化带来的消费升¾U§è¶‹åŠ¿ä¸­åQŒå’–啡消è´ÒŽ•°é‡çš„不断增长。农夫山泉的高管曑֐‘媒体表示åQ?amp;ldquo;在经˜q‡å¯¹å¸‚场和咖啡消费者的研究之后åQŒæˆ‘们认为单¾U¯çš„常规咖啡不够有差异性和独特性,不能¾l™æ¶ˆè´¹è€…带来耳目一新的体验ã€?amp;rdquo;åŸÞZºŽ˜q™ä¸€å¯¹å¸‚场的研判åQŒå†œå¤«å±±æ³‰æŽ¨å‡?amp;ldquo;¼„³é…¸å’–å•¡&rdquo;试图在新的市场需求变化下试打破品¾c»è¾¹ç•Œï¼Œä»Žè€Œå¼€è¾Ÿæ–°çš„增长赛道ã€? &nbsp; 农夫山泉æ–îCñ”å“?amp;ldquo;炭仌åQˆbing,å?amp;lsquo;å†?amp;rsquo;åQ?amp;rdquo; 囄¡‰‡æ¥æºåQšå†œå¤«å±±æ³‰å®˜å¾? &nbsp; &nbsp; ž®±åœ¨ä»Šå¹´åQŒå¯å£å¯ä¹ä¹Ÿž®†æŽ¨å‡ø™‡ªå·Þqš„可乐咖啡åQŒçœ‹æ¥ç¢³é…¸å’–啡会是今òq´é¥®æ–™å¸‚åœÞZ¸Šçš„新生力量ã€? &nbsp; 不止于即饮咖啡市åœ? &nbsp; 而农夫山泉对咖啡市场的野心åƈ没有止步于推å‡ø™‡ªå·Þqš„即饮咖啡产品ã€?æœ?3日,界面新闻走访市场发现åQŒå†œå¤«å±±æ³‰åœ¨ç‰©ç¾Žä¾¿åˆ©ã€ç‰©¾ŸŽè¶…市等物美¾p»é›¶å”®é—¨åº—投放了现磨咖啡机。这些咖啡机被放¾|®äºŽæ”‰™“¶å°é™„˜q‘ã€? &nbsp; 物美是北京物¾ŸŽå•†ä¸šé›†å›¢è‚¡ä»½æœ‰é™å…¬å¸çš„½Ž€¿UŽÍ¼Œæ˜¯åŒ—京及华北地区知名的连锁超市集团,目前在北京的市场占有率äؓ35%åQŒå››å·åœ°åŒºæš‚无门店ã€? &nbsp; 它提供的口味包括¾ŸŽå¼ã€æ‹¿é“ã€å¡å¸ƒå¥‡è¯ºã€æ‘©å¡ç­‰åQŒå”®ä»·åœ¨8-14元之间。一名农夫山泉现¼‚¨å’–啡的市场¾l´æŠ¤äººå‘˜å‘Šè¯‰ç•Œé¢æ–°é—»åQŒå’–啡机中的饮用水来自农夫山泉瓶装水åQŒç‰›å¥‰™€‰ç”¨äº†å‘³å…¨é²œç‰›å¥¶åQŒå’–啡豆是阿拉比卡咖啡豆åQŒåœ¨ç”¨æ–™ä¸Šä¸è¾“于竞品ã€? &nbsp; 便利店售卖现¼‚¨å’–å•¡åƈ非新闻,早在2011òqß_¼Œ¾|—森便利店就率先在日本推å‡ø™‡ªåŠ©çŽ°ç…®å’–啡机åQŒå¯¹ä¾¿åˆ©åº—咖啡的消费者而言åQŒæ€§ä­h比较高、补充餐食需求、随手可及是主要诉求åQŒè€ŒçŽ°¼‚¨å’–啡和便利店销售的其他鲜食一æ øP¼Œæ—¢å¯ä»¥å¼•‹¹ï¼Œä¹Ÿæœ‰å¯è§‚的毛利,前期在中国市场尝鲜的全家便利店深åˆÈš„体会åˆîCº†˜q™ä¸€ç‚¹ï¼Œä»?016òqß_¼Œå…¨å®¶ä¾¿åˆ©åº—在中国卖出äº?000万杯现磨咖啡åQ?017òq´è¿™ä¸ªæ•°å­—翻了一番还多ã€? &nbsp; 如果说便利店的现¼‚¨å’–啡机满èƒö了消费者对热饮咖啡的需求的话,那么炭仌的推出就是在填补市场上即饮咖啡中的冷萃空½H—。更低的萃取温度åQŒä‹É咖啡中的苦æӆ物质在水中的溶解度更低,从而减ž®‘了咖啡的苦涩感åQŒä‹É口感更柔åQŒæ›´å¤§ç¨‹åº¦çš„保留咖啡¾_‘֍Žã€‚æ­£å¦?amp;ldquo;炭仌&rdquo;˜q™ä¸ªåå­—åQ?amp;ldquo;ä»?amp;rdquo;é€?amp;ldquo;å†?amp;rdquo;åQŒä¸€æ–¹è¡¨ä»£è¡¨æ„å¼å†¯‚ƒåQŒä¸€æ–šw¢è¡¨è¾¾&ldquo;冰镇之后åQŒå£å‘Ïx›´ä½?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 炭仌在成都的市场反馈 &nbsp; 虽然炭仌的首æ‰ÒŽŽ¨òq¿åŸŽå¸‚中没有成都åQŒä¸˜q‡ç›®å‰æˆéƒ½å¸‚面上已经可以买到。据界面四川ž®èŒƒå›´èµ°è®¿å‘玎ͼŒå…¨å®¶ä¾¿åˆ©åº—中炭仌零售价äؓ7元,部分¾U¢æ——˜qžé”òq¶æ²¡æœ‰ä¸Šæž‰™”€å”®ï¼Œ¾U¿ä¸Šæ¸ é“中,京东、天猫、苏宁上普遍售ä­hä¸?元,且均ä¸?瓶或15瓶成套销售。李静怡的办公室楼下就有一家全家便利店åQŒä¸€ç›´æœ‰å–å’–啡习惯的她在炭仌上架的第一旉™—´ž®Þp´­ä¹îCº†ä¸€ç“Óž¼Œå¥¹å‘Šè¯‰ç•Œé¢å››å·ï¼Œå› äؓ搭配了碳酸,炭仌喝è“v来跟传统咖啡或可乐大有不同,入口有一股æÙE淡的咖啡香,有一定提¼œžæ•ˆæžœï¼Œåªæ˜¯ä¹ æƒ¯äºŽæ— ¾p–咖啡的她,炭仌口感略甜ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0627/20190627113722455.jpg 农夫山泉 咖啡 2019-06-27 星巴克推出首‹Æ‘Ö¤åˆåž‹‹¹“咖啡即饮饮æ–?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9202.html</link> <description> 星巴克首‹Æ‘Ö¤åˆåž‹‹¹“咖啡即饮饮æ–?-- 星倍醇锐能¾pÕdˆ—今夏正式登陆中国市场。作为星巴克高端即饮咖啡的又一创新研发åQŒé”èƒ½ç³»åˆ—在星倍醇çš? </description> <text> &nbsp; 星巴克首‹Æ‘Ö¤åˆåž‹‹¹“咖啡即饮饮æ–?-- 星倍醇锐能¾pÕdˆ—今夏正式登陆中国市场。作为星巴克高端即饮咖啡的又一创新研发åQŒé”èƒ½ç³»åˆ—在星倍醇的基¼‹€ä¸Šè¿›è¡Œäº†é…æ–¹çš„大胆革斎ͼŒæŽ¨å‡ºå†°æ„Ÿ¾ŸŽå¼ã€ç‡ƒåŠ›æ‹¿é“ä¸¤‹Æ‘Ö’–香浓郁又独具风味的复合型‹¹“咖啡饮料,带来惊喜的味觉体验之余,更äؓ忙碌的年轻都市äh注入源源动力与随旉™šåœ°çš„好状态。即日è“våQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ˜Ÿå€é†‡é”èƒ½¾pÕdˆ—ž®†é™†¾l­ä¸Š‹¹—÷€åŒ—京、广州、成都等国内主要城市的超市、卖场、便利店åQŒä»¥åŠå¤©çŒ«è¶…市、京东电商等òq›_°ã€? &nbsp; 随着生活节奏的加快,都市òq´è½»ä¸€ä»£å¾€å¾€éœ€è¦æ—¶åˆÖM¿æŒæœ€ä½³çŠ¶æ€æ¥åº”对工作、学业中的重重挑战。而此‹Æ¡å…¨æ–îC¸Šå¸‚的星倍醇锐能¾pÕdˆ—便以此消费者诉求äؓ出发点,配方上创新融合三é‡?amp;ldquo;锐能&rdquo;åQŒåŠ©åŠ›çŠ¶æ€å›žå‡ï¼š‹¹“咖啡的基底带来馥郁的咖啡香气与‹¹“郁口感åQ›ç‰¹åˆ«æ·»åŠ çš„¾l¿èŒ¶æå–物以及维生素与矿物质的营å…ÀLˆåˆ†ç»„合能够补充äh体所需的微量元素,带来随时随地的健åºäh´»åŠ›ï¼›é©æ–°æ€§åœ°å¼•å…¥æˆ–冰爽、或微炽的口感,打造出两款独具风味的、劲爽提振的星倍醇锐能¾pÕdˆ—饮品ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0624/20190624040109536.jpg</image> <keywords>星巴å…?咖啡即饮饮料</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-06-24</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡助攻2019 NBA中国èµ?成äؓ官方合作伙伴 http://www.dtndsa.live/ppjd/9182.html 6æœ?7æ—?北京瑞幸咖啡åQˆNasdaqåQšLKåQ‰ä¸ŽNBA中国˜q‘æ—¥½{¾è®¢åè®®åQŒæˆä¸?019 NBA中国赛官方市场合作伙ä¼ß_¼Œå¼ºåŠ›åŠ©æ”»å½“季赛事。双æ–ÒŽºæ‰‹äؓòq¿å¤§ &nbsp; 6æœ?7æ—?北京瑞幸咖啡åQˆNasdaqåQšLKåQ‰ä¸ŽNBA中国˜q‘æ—¥½{¾è®¢åè®®åQŒæˆä¸?019 NBA中国赛官方市场合作伙ä¼ß_¼Œå¼ºåŠ›åŠ©æ”»å½“季赛事。双æ–ÒŽºæ‰‹äؓòq¿å¤§ä¸­å›½çƒè¿·å¸¦æ¥¾_‘Ö½©æ¯”赛的同æ—Óž¼Œä¹Ÿå‘更多用户通过一杯好咖啡传递拼搏进取、敢于突破、永不服输的体育¾_„¡¥žã€? &nbsp; 瑞幸咖啡今年5æœ?7日在¾ŸŽå›½¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹ä¸Šå¸‚åQŒåˆ·æ–°å…¨çƒæœ€å¿«IPO¾Uªå½•ã€‚ç‘žòq¸å’–å•¡CMO杨飞表示åQ?&ldquo;NBA是世界著名体育联盟组¾l‡ï¼Œä¹Ÿæ˜¯ä¸­å›½æœ€å—欢˜qŽçš„国际职业体育联赛åQŒåœ¨ä¸­å›½æ‹¥æœ‰å¾ˆå¹¿æ³›çš„¾_‰ä¸å’Œç‹‚热的爱好者。这些äh¾Ÿ¤å’Œç‘žå¹¸å’–å•¡çš„å¹´è½È”¨æˆïL¾¤ä½“高度契合ã€?amp;rdquo; 作äؓNBA中国赛官方合作伙ä¼ß_¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡ž®†äؓ球迷和用户带来多样化的NBA场景体验和精彩活动,NBA球星˜q˜å°†èŽ…äÍ瑞幸咖啡‹zÕdŠ¨çŽ°åœºåQŒä¸Žç”¨æˆ·é¢å¯¹é¢æ²Ÿé€šï¼Œåˆ†äínNBA¾_„¡¥žã€? &nbsp; NBA中国首席财务官张文正¿UŽÍ¼š &ldquo;瑞幸咖啡是国内新零售咖啡的杰å‡ÞZ»£è¡¨ï¼Œæˆ‘们‹Æ¢è¿Žç‘žå¹¸å’–啡加入NBA中国赛的大家庭。也期待双方联手åQŒé€šè¿‡ç‘žå¹¸å’–啡的互联网òq›_°å’Œçº¿ä¸Šçº¿ä¸‹çš„渠道¾|‘络åQŒå…±åŒå°†ä¸­å›½èµ›çš„¾_‘Ö½©å¸¦ç»™æ›´å¤šä¸­å›½çƒè¿·ã€?amp;ldquo; 16届NBAæ€Õd† å†›å¾—ä¸ÀL´›æ‰çŸ¶æ¹–äh和布鲁克林篮¾|‘也ž®†äºŽä»Šå¹´10æœ?0日和12日分别在上æ“v和深圌™¿›è¡Œä¸¤åœºç²¾å½©å¯¹å†Ÿë€‚届æ—Óž¼Œæ›´å¤šä¸­å›½çƒè¿·ž®†é¢†ç•¥åˆ°NBA球星和赛事的风采ã€? &nbsp; 2019òq´ç‘žòq¸å’–啡将在全国新开门店­‘…过2500å®Óž¼Œé—¨åº—æ€ÀL•°ž®†è¾¾4500多家åQŒæˆä¸ºå›½å†…第一大连锁咖啡品牌。在5æœ?9号ä‹D行的全球供应商大会暨全球咖啡产业论坛上,瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚宣布,公司ž®†åœ¨2021òq´åº•å»ºæˆé—¨åº—数量辑ֈ°10000家。双方的强强联合åQŒæœ‰åˆ©äºŽç‘žå¹¸å’–啡拓宽咖啡消费场景åQŒä¼ æ’­å’–啡文化,推广NBA赛事åQŒå¼˜æ‰¬ä½“育精¼œžã€‚作为全球成长最快的咖啡品牌åQŒç‘žòq¸å’–啡倡导&ldquo;无限场景&rdquo;的品牌策略,已经先后成äؓ2018北京马拉松ã€?018中国¾|‘球公开赛ã€?018摇滚马拉松、沸雪国际单板滑雪大跛_°ä¸–界杯、CBA北控½‹®çƒé˜Ÿã€?019厦门马拉杄¡­‰ä½“育赛事唯一指定咖啡品牌ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0618/20190618041206569.jpg 瑞幸咖啡 NBA 2019-06-18 可口可乐推出首款COSTA即饮咖啡åQä¸­å›½å³ž®†ä¸Šå¸?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9163.html</link> <description> 在可口可ä¹?47亿元拿下COSTAž®†è¿‘一òq´åŽåQŒè¿™å®¶åœ¨å…¨å“¾c»èµ\上狂奔的饮料巨头的äñ”品组合又出现了新变化ã€?ž®é£Ÿä»£ç•™æ„åˆ°åQŒæ˜¨æ—¥ï¼Œå¯å£å¯ä¹é¦–席 </description> <text>&nbsp; 在可口可ä¹?47亿元拿下COSTAž®†è¿‘一òq´åŽåQŒè¿™å®¶åœ¨&ldquo;全品¾c?amp;rdquo;路上狂奔的饮料巨头的产品¾l„合又出çŽîCº†æ–°å˜åŒ–ã€? &nbsp; ž®é£Ÿä»£ç•™æ„åˆ°åQŒæ˜¨æ—¥ï¼Œå¯å£å¯ä¹é¦–席财务官John Murphy在出席å¯d意志银行丑֊žçš„消费者论坛时透露åQŒCOSTA即饮咖啡在本月上市。小食代了解刎ͼŒä¸­å›½ä¹Ÿåœ¨COSTA冯‚—å³é¥®å’–啡的首批上市市åœÞZ¹‹åˆ—ã€? &nbsp; 此外åQŒé’ˆå¯¹å¯å£å¯ä¹ä¸æ–­æ‰©å¼ äñ”品组合、多元化品类的做法,Murphy˜q˜è°ˆåˆîCº†å…¶èƒŒåŽæ‰€è¦éµå¾ªçš„&ldquo;三大要素&rdquo;ã€? 可口可乐首席财务官John Murphy 囄¡‰‡æ¥æºåQšCNBC &nbsp; 下面åQŒè¯·çœ‹å°é£Ÿä»£å‘回来的报道ã€? &nbsp; 四个&ldquo;½W¬ä¸€&rdquo; &nbsp; 会上åQŒMurphy首先指出åQŒé¥®æ–™è¡Œä¸šæ˜¯ä¸€ä¸?.5万亿¾ŸŽå…ƒçš„庞大市场,且在持箋增长ã€?amp;ldquo;在过åŽ?òq´ä¸­åQŒå®ƒçš„增速一直高于其他消费品¾cÕdˆ«åQŒæˆ‘们预计这¿Uå¢žé•¿å°†æŒç®‹ä¸‹åŽ»ã€?amp;rdquo;他说ã€? &nbsp; 中间的图表显½Cºï¼Œ2014-2017òqß_¼Œéžé…’¾_‘֍³é¥®é¥®æ–™ï¼ˆNARTDåQ‰çš„复合òq´å¢žé•¿çŽ‡é«˜äºŽåŒ…装食品和家居用品ã€? &nbsp; 他表½Cºï¼Œå•†ä¸šé¥®æ–™¾U¦å å‘达国家市场饮料消费量的70%åQŒå¯å£å¯ä¹åœ¨å†·é¥®é¢†åŸŸçš„市åœÞZ†¾é¢è¾¾åˆîCº†21%åQŒä½†åœ¨çƒ­é¥®æ–™æ–šw¢åˆ™å æ¯”非常小åQŒä»…ä¸?%ã€? &nbsp; 新兴世界的情冉|°æ°ç›¸åï¼Œä»…有大约30åQ…的饮料消费是商业饮料。小食代¾˜»é˜…的会议演½Cø™µ„料显½Cºï¼Œå¯å£å¯ä¹åœ¨å†·é¥®é¢†åŸŸçš„市场份额ä¸?1%åQŒåœ¨çƒ­é¥®æ–™é¢†åŸŸçš„市场份额仅äؓ0.3%ã€? 左图为发辑ָ‚场情况,叛_›¾ä¸ºæ–°å…´å¸‚场情å†? &nbsp; &ldquo;在过åŽÕd‡ òq´é‡ŒåQŒæˆ‘们已¾lçœ‹åˆîCº†åQŒå¯å£å¯ä¹æ——下的饮料¾l„合在持¾l­å¤šå…ƒåŒ–ã€?amp;rdquo;他说åQ?amp;ldquo;虽然今天我们的核心业务仍主要是含气èÊY饮料åQŒä½†æˆ‘们在其他一些增长品¾cÖM¸Šå–得了持¾l­çš„˜q›å±•åQŒæ¯”如果汁、补水饮料(注:指饮用水及运动饮料)、茶和咖啡ã€?amp;rdquo; &nbsp; 也许让很多äh想不到的是,原来可口可乐已经成äؓ众多饮料¾l†åˆ†å¸‚场çš?amp;ldquo;老大&rdquo;ã€? &nbsp; ž®é£Ÿä»£ç¿»é˜…的会议演示资料昄¡¤ºåQŒé™¤äº†ç¢³é…”R¥®æ–™ï¼Œå¯å£å¯ä¹åœ¨ä»¥ä¸‹ä¸‰ä¸ªç»†åˆ†å¸‚åœÞZ¹Ÿæ˜¯æŽ’名第一的公司:果汁、äã^饮和植基饮料åQ›é¥®ç”¨æ°´åŠè¿åŠ¨é¥®æ–™ï¼›èŒ¶å’Œå’–啡。另外,ç”׃ºŽå’Œé­”爪的合作关系åQŒå¯å£å¯ä¹åœ¨èƒ½é‡é¥®æ–™é¢†åŸŸä¹Ÿå æ®äº†½W¬äºŒåçš„位置ã€? &nbsp; &ldquo;我们的商业模式的一大优ç‚ÒŽ˜¯æˆ‘们与全球各地的装瓶商徏立了合作伙伴关系。这使我们能够在全球范围内更好地实现本土化落地ã€?amp;rdquo;据Murphy透露åQŒä»Šå¤©ï¼Œè¯¥å…¬å¸åœ¨å…¨çƒæ‹¥æœ‰­‘…过225个装瓶商合作伙伴åQŒåœ¨20多个渠道开展业务,产品òq¿æ³›åˆ†å¸ƒåœ¨è¶…˜q?800万个客户¾|‘点ã€? &nbsp; &ldquo;三大要素&rdquo; &nbsp; ž®½ç®¡˜q‘年来äؓ加速向&ldquo;一家全品类的饮料公å?amp;rdquo;转型åQŒå¯å£å¯ä¹åœ¨æ‰©å¼ äº§å“¾l„合斚w¢åŠ¨ä½œ­‘Šæ¥­‘Šé¢‘¾Jï¼Œä½†èƒŒåŽä¹Ÿä¸æ˜¯æ²¡æœ‰ç« æ³•çš?amp;mdash;&mdash;Murphy在会上指出,可口可乐主要遵åó@着&ldquo;三大要素&rdquo;ã€? &nbsp; 他表½Cºï¼Œé¦–å…ˆåQŒæ˜¯¾l§ç®‹æŠ•èµ„于åƈ利用好该公司的全球创新网¾lœã€‚目前,可口可乐在上‹¹—÷€ä¸œäº¬ã€å¸ƒé²å¡žž®”å’Œ¾ŸŽå›½ä½›ç½—里达州都成立了创æ–îC¸­å¿ƒã€? &nbsp; &ldquo;我们特别å…Ïx³¨çš„创新领域,包括æ ÒŽ®æ¶ˆè´¹è€…需求制定配方和成分åQŒåœ¨åŒ…装和äñ”品等斚w¢æä¾›æ›´å¤šä¸ªæ€§åŒ–解决æ–ÒŽ¡ˆåQŒä»¥åŠå®žæ–½æ”¶å…¥å¢žé•¿ç®¡ç†çš„有效措施åQŒæ¯”如在定ä­h和规æ ég¸Šã€?amp;rdquo;他说ã€? &nbsp; 其次åQŒåˆ©ç”¨å¥½&ldquo;提升-转移-规模åŒ?amp;rdquo;åQˆlift-shift-scaleåQ‰çš„模型ã€? &nbsp; &ldquo;ç”׃ºŽæˆ‘们的业务覆盖超˜q?00个国å®Óž¼Œ˜q™ä¼šå¸¦æ¥ä¸€ä¸ªå¾ˆå¤§çš„优势åQŒé‚£ž®±æ˜¯ä¸åŒå¸‚场ž®±åƒå¾ˆå¤šä¸ªå®žéªŒå®¤ä¸€æ øP¼Œæˆ‘们可以æ€È»“不同市场的测试经验,ž®†æˆåŠŸä¹‹å¤„进一步完善,然后在其他市场推òq¿å¼€æ¥ï¼Œä»Žè€Œå®žçŽ°è§„模化带来的好处ã€?amp;rdquo;他说åQŒæœªæ¥ï¼Œå¯å£å¯ä¹å¯ä»¥æ›´å¥½åœ°å°†˜q™ä¸€ä¼˜åŠ¿åŠ ä»¥åˆ©ç”¨ã€? &nbsp; ž®é£Ÿä»£ç•™æ„åˆ°åQŒåœ¨éšåŽçš„发­a€ä¸­ï¼Œä»–还点名了茶饮新品柩茶舍。可口可乐在一òq´å¤šå‰æŽ¨å‡ÞZº†˜q™ä¸ªèŒ‰™¥®å“ç‰Œã€?amp;ldquo;它是不带甜味的茶饮,½W¦åˆäºšæ´²å¾ˆå¤šå¸‚场的消费趋势,我们希望借助它在˜q™ä¸ªä¸æ–­å¢žé•¿çš„重要品¾cÖM¸­å æ®ä¸€å¸­ä¹‹åœ°ã€?amp;rdquo;Murphyè¯ß_¼Œè¯¥å“ç‰Œæœªæ¥å¯ä»¥è¿›å†?amp;ldquo;亚洲之外的市åœ?amp;rdquo;ã€? &nbsp; ½W¬ä¸‰åQŒMurphy指出åQŒåœ¨òq¶è´­ä¸Šè¦é€‚当地机会主义,同时也要以一¿Uæœ‰¾Uªå¾‹çš„方式来˜q½æ±‚合适的标的ã€? &nbsp; &ldquo;在过åŽÈš„3åˆ?òq´é‡ŒåQŒæˆ‘们对产品¾l„合˜q›è¡Œäº†ä¸€äº›é‡è¦çš„补充åQŒä¾‹å¦‚收购COSTAã€?amp;rdquo;他提刎ͼŒCOSTA业务底下有多个收入来源,目前大部分来自于零售门店业务。未来,可口可乐˜q˜ä¼šæŒç®‹æŽ¨åŠ¨COSTA˜¡é¥®å’–啡机、自助咖啡机、家享包装咖啡豆、即饮咖啡等业务的发展,未来˜q˜å¯èƒ½æŽ¨å‡ø™ƒ¶å›Šå’–å•¡ã€? &nbsp; COSTA业务底下有多个收入来æº? &nbsp; &ldquo;我们在热饮咖啡领域看åˆîCº†å·¨å¤§çš„机遇,而我们在其中的市åœÞZ†¾é¢å æ¯”还很小ã€?amp;rdquo;他表½Cºï¼Œç”׃ºŽ˜q™æ¡©æ”¶è´­åœ?月䆾已经完成åQŒå¯å£å¯ä¹æ­£åœ¨åŠ å¿«è¿™ä¸€ä¸šåŠ¡çš„发展速度ã€? &nbsp; 特别被列å…?amp;ldquo;提速发å±?amp;rdquo;名单上的åQŒåŒ…括餐饮咖啡机åQˆProud to ServeåQŒè¿™é‡ŒæŒ‡çš„是供应B端客æˆïLš„较大型的咖啡机及咖啡豆业务,一般由咖啡师操作)、自助咖啡机åQˆExpressåQŒè¿™é‡ŒæŒ‡çš„是针对C端消费者的ç”Þp¾ƒž®åž‹çš„咖啡机供应的便捷咖啡业务)åQŒä»¥åŠå³é¥®å’–å•¡ã€? &nbsp; 被列å…?amp;ldquo;提速发å±?amp;rdquo;名单上的COSTA三大业务 &nbsp; 例如åQŒé’ˆå¯¹Express自助咖啡机,他表½Cºï¼Œž®†é€šè¿‡å’Œå¯å£å¯ä¹çš„装瓶商合作,新进入一¾pÕdˆ—市场。小食代介绍˜q‡ï¼Œè©šw²²æîC»Šòq?月曾透露åQŒä½œä¸ÞZ¸€ä¸ªå’–å•¡åã^収ͼŒCOSTA除了即饮åQŒè¿˜ž®†åœ¨è‡ªåŠ¨å”®è´§æœÞZ¸Šå‘力åQŒåŒæ—¶æˆä¸ºå’–啡豆和咖啡机的饮料供应商ã€? &nbsp; 他又表示åQŒåŠ å…¥å¯å£å¯ä¹å¤§å®¶åº­åŽï¼ŒCOSTAž®†å—益于可口可乐¾pȝ»Ÿçš„一些其他合作关¾p…R€?amp;ldquo;我想到的有两个,卛_°†åœ¨è‹±å›½ä‹D行的板球世界杯,和明òq´åœ¨ä¸œäº¬ä¸¾è¡Œçš„奥˜qä¼šã€‚这些合作伙伴关¾pÖM¼šä¸ºCOSTA建立其品牌地位提供巨大的æœÞZ¼šã€?amp;rdquo;他ä‹D例道ã€? &nbsp; COSTA即饮上市 &nbsp; 最新有˜q›å±•çš„是COSTA即饮ã€? &nbsp; ž®é£Ÿä»£ä»‹¾lè¿‡åQŒè©¹é²²æ°æ›‘Öœ¨ä»Šå¹´4月ä‹D行的业ç‡W会议上剧透,½W¬ä¸€‹Æ‘֍³é¥®åž‹COSTA咖啡在今òq´äºŒå­£åº¦ž®×ƒ¼šä¸Šå¸‚。如今,˜q™äº‹å„¿ç»ˆäºŽæœ‰ä¸‹æ–‡äº†ã€? &nbsp; &ldquo;我们ž®±åœ¨æœ¬æœˆæŽ¨å‡ºäº†COSTA的即饮咖啡ã€?amp;rdquo;Murphy在会上透露道,新品率先在这家连锁咖啡巨头的&ldquo;大本è?amp;rdquo;英国上市åQŒæŽ¥ä¸‹æ¥˜q˜ä¼šåœ¨è‡³ž®?个市场推出。小食代注意刎ͼŒ˜q™å½“中就包括了中国市场ã€? &nbsp; ˜q™æ˜¯å¯å£å¯ä¹åŽÕd¹´347亿元拿下COSTA后首‹Æ¡æŽ¨å‡ºçš„COSTA即饮咖啡åQŒä¹Ÿæ˜¯COSTA首款即饮咖啡产品åQŒä¸€å…±æœ‰ä¸‰æ¬¾åQšç»å…¸æ‹¿é“ã€ç„¦¾p–拿铁和黑美式咖啡,均äؓ冯‚—é¥®å“ã€? &nbsp; 据可口可乐介¾lï¼Œ˜q™ä¸€¾pÕdˆ—新品均äؓ250ml¾|è£…规格åQŒå°†åœ¨COSTA已经拥有较大影响力的市场推出。本月晚些时候,COSTA即饮咖啡新品ž®†é¦–先在英国上市åQŒéšåŽå°†åœ¨æ‡L兰和中国推出åQŒåƈ计划在今òq´æ™šäº›æ—¶å€™è¿›å…¥æ›´å¤šå¸‚场ã€? &nbsp; 可口可乐斚w¢è¡¨ç¤ºåQŒæ­¤‹Æ¡ä¸Šå¸‚çš„COSTA即饮咖啡新品的卖ç‚ÒŽ˜¯&ldquo;低糖&rdquo;åQŒæ®¿U?amp;ldquo;比市面上大部分竟品的含糖量少30%&rdquo;。具体来è¯ß_¼Œæ¯ç½250ml含有95è‡?20卡èµ\里的热量åQŒä»¥å?.3克至9.8克的¾p–,咖啡含量相当于一杯意式浓咖啡ã€? &nbsp; 据悉åQŒè¿™ä¸€¾pÕdˆ—即饮咖啡新品都是用COSTA咖啡豆酿制的åQ?amp;ldquo;专门为寻求醇正咖啡风呟뀁喜‹Æ¢å†·è—å’–啡的消费者而设è®?amp;rdquo;。äؓ配合新品上市åQŒå¯å£å¯ä¹å°†æœ‰ä¸€¾pÕdˆ—营销‹zÕdŠ¨çš„支持,包括户外、数字宣传及样品试饮½{‰æ–¹å¼ã€? &nbsp; &ldquo;我们在可口可乐和COSTA咖啡的团队争分夺¿U’地工作åQŒæ‰ä½¿å¾—我们对COSTA即饮咖啡的共同愿景成为现实ã€?amp;rdquo;可口可乐全球风险投资业务负责人Jennifer Mann在一份通报中说ã€? &nbsp; Mann表示åQŒè¿™¾l“合了双方的优势åQŒåŒ…括可口可乐系¾lŸçš„营销专业知识、全球规模和分销¾|‘络åQŒä»¥åŠCOSTA在咖啡方面的专业知识和能力ã€? &nbsp; COSTA咖啡首席执行官Dominic Paul则表½Cºï¼Œé€šè¿‡˜q™æ¬¡åˆä½œåQŒCOSTA的咖啡首‹Æ¡èƒ½ä»¥ç½è£…即饮的形式提供¾l™æ¶ˆè´¹è€…,&ldquo;很自豪能够确保咖啡风呛_“è´¨çš„同时åQŒä»¥˜q™æ ·çš„速度ž®†è¿™ä¸€äº§å“æŽ¨å‘市场&rdquo;ã€? &nbsp; ž®é£Ÿä»£ä»‹¾lè¿‡åQŒæ­¤å‰ï¼Œå¯å£å¯ä¹å·²ç»æœ‰è‡ªå·Þqš„即饮咖啡品牌åQŒå¦‚&ldquo;乔雅&rdquo;åQŒè¿™ä¸ªå“ç‰Œä¹Ÿæ—©å°±æŠ¢æ‡W中国市场。詹鲲杰此前曾表½Cºï¼Œž®½ç®¡å¯å£å¯ä¹å·²ç»æœ‰ä¹”雅即饮咖啡了åQŒä½†å…¶ä¹Ÿåœ¨COSTA即饮咖啡中也看到了很好的æœÞZ¼šåQŒä¼šé›†ä¸­åœ¨COSTA已经˜q›å…¥çš„市场推出新品ã€? </text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0614/20190614102618328.jpg</image> <keywords>可口可乐 COSTA 即饮咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-06-14</pubDate> </item> <item> <title>一æ?0元的瑞幸咖啡åQŒåŽŸææ–™æˆæœ¬åªæœ‰3块钱åQŒæˆ‘们到底在喝什么? http://www.dtndsa.live/ppjd/9151.html 5æœ?7日,瑞幸咖啡成功登陆¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹åQŒå‹Ÿé›†åˆ°äº? 95亿美元。此æ—Óž¼Œè·ç¦»ç‘žå¹¸å’–啡的成立仅仅只æœ?2个月åQŒè¿™åˆè¢«¿UîCؓ史上最快IPOã€?瑞幸咖啡 &nbsp; 5æœ?7日,瑞幸咖啡成功登陆¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹åQŒå‹Ÿé›†åˆ°äº?.95亿美元。此æ—Óž¼Œè·ç¦»ç‘žå¹¸å’–啡的成立仅仅只æœ?2个月åQŒè¿™åˆè¢«¿UîCؓ史上最快IPOã€? &nbsp; 瑞幸咖啡的模式基本比较清楚:一辚w€šè¿‡æ˜Žæ˜Ÿä»£è¨€ã€åœ¨å›½å†…国际参赛获奖的方式提高品牌åŞ象,一辚w€šè¿‡å¤§é‡å¼€åº—、疯狂赠送补贴的方式提高销售量ã€? &nbsp; 资本推助åQŒä¸Šå¸‚融资,做快品牌åQŒå›žæŠ¥èµ„本ã€? &nbsp; 抛开资本市场不谈åQŒé£žé±ÆDƒ¦¾låªæƒÏxŽ¢è®¨ï¼šä¸€æœ?0元的瑞幸咖啡åQŒåˆ°åº•å¯ä»¥æŠŠåŽŸææ–™æˆæœ¬æŽ§åˆ¶åˆ°å¤šä½ŽåQŒè€Œè¿™ä¹ˆä½Žçš„成本你敢喝吗? &nbsp; 6个小时开å‡ÞZ¸€å®¶æ–°åº? &nbsp; 回顾瑞幸咖啡的发展ã€? &nbsp; 从品牌成立到今年3月,瑞幸咖啡ç”?8个月的时间从北京的单一门店扩张åˆîCº†å…¨å›½28个城市的2370å®Óž¼Œòq›_‡æ¯å¤©éƒ½æœ‰4-5家新店开业。从规模上来看,瑞幸咖啡在国内仅‹Æ¡äºŽè¡Œä¸šè€å¤§æ˜Ÿå·´å…?amp;mdash;&mdash;截止今年一季度åQŒåŽè€…在中国çš?58个城市经营将˜q?700安™—¨åº—ã€? &nbsp; åœ?019òq´åˆçš„战略发布会上,瑞幸咖啡的创始äh钱治亚表½Cºç‘žòq¸å’–å•¡å°†åœ?019òq´åº•çš„时候成ä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰Œã€? &nbsp; 如果单从门店数量来看的话åQŒè¿™ä¸ªç›®æ ‡ä¸éš¾è¾¾åˆ°ã€‚而钱æ²ÖMºšåœ¨ä»Šòq´äº”月䆾的供应商大会上更是宣布瑞òq¸å’–啡在2021òq´ä¼šå¼€åˆ?万家ã€? &nbsp; 规模的快速扩张给瑞幸咖啡直接带来了高额的¾l´æŠ¤è´¹ç”¨ã€‚ä»…2019òq´å‰ä¸‰ä¸ªæœˆï¼Œç‘žå¹¸å’–啡在店铺租金及相关˜qè¥ä¸Šçš„话费ž®±å°±è¾‘Öˆ°äº?.8亿元。按照现有规模推½Ž—,瑞幸咖啡全年的门店维护费用会辑ֈ°15.2亿元。而如果真的实çŽîCº†10000安™—¨åº—的目标åQŒé‚£ä¹ˆæ¯òq´å•æ˜¯ç»´æŠ¤æˆæœ¬å°±è¦æ”¯å‡?0亿元左右ã€? &nbsp; 此外åQŒäؓ了让消费者对产生对瑞òq¸å’–啡的品牌认同åQŒç‘žòq¸å’–啡在营销斚w¢ä¹Ÿä»˜å‡ÞZº†å·¨å¤§çš„成本ã€? &nbsp; 2017òq?0月,瑞幸咖啡½W¬ä¸€å®‰™—¨åº—开业时åQŒè˜è¯·äº†ä¸–界咖啡大赛意大利区安å¯dçƒ?amp;middot;拉图瓦达、æ€Õd† å†›äº•å´Žè‹±å…¸ã€ä¸­å›½åŒºå† å†›æ½˜å¿—敏担ä»Õd’–啡大师ã€? &nbsp; 同年11月,瑞幸咖啡又聘è¯äh±¤å”¯ã€å¼ éœ‡æ‹…ä»Õd“ç‰Œä»£­a€äººã€‚同æ—Óž¼Œç‘žå¹¸åœ¨å¤§é‡æ¥¼å®‡ã€ä½å®…投放了甉|¢¯òq¿å‘ŠåQŒé‚£ä¸€ŒD‰|—¶é—´çš„&ldquo;形象轰炸&rdquo;也在一定程度上快速提高了瑞幸品牌的认知度ã€? &nbsp; 扩张背后的亏æ? &nbsp; 瑞幸咖啡自成立至今,只经历过2018一个完整的财年。当òq´åº¦åQŒç‘žòq¸å’–啡实çŽîCº†é”€å”®æ”¶å…?.41亿元åQŒè€ŒäºæŸé«˜è¾?6.19亿元。同æ—Óž¼Œç”׃ºŽå¤§é‡çš„营销‹zÕdŠ¨åQŒç‘žòq¸å’–啡经营性活动现金净‹¹å‡ºè¾‘Öˆ°äº?3.11亿元ã€? &nbsp; 今年1季度åQŒå…¬åæ€ºæ?.52亿元åQŒç»è¥æ´»åŠ¨çŽ°é‡‘流é‡?6.28亿元åQŒä¸¤™åҎ•°æ®å‡æœ‰åŒæ¯”上升的­‘‹åŠ¿ã€? &nbsp; 5月䆾的成功上市,为瑞òq¸å’–啡带来了正式因äؓ成功上市为瑞òq¸å’–啡带来了˜q?0亿元人民币的支撑åQŒè®©å…¬å¸èŽ·å¾—了发展的旉™—´ã€‚但按照目前的亏损速度来看åQŒå³ä½¿ç»´æŒé—¨åº—规模不再扩张,公司也仅仅能再支æ’?-3òq´çš„æ—‰™—´ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡惛_®žçŽ°ç›ˆåˆ©ï¼Œæœ€¾lˆéœ€è¦çš„是培养è“v用户的咖啡消费习惯,òq‰™™ä½Žé”€å”®æˆæœ¬ã€‚而这也是钱治亚此前在接受媒体采访时表达过的观念:之所以要投入˜q™ä¹ˆå¤šé’±æ¥åš˜q™ä¸ª™å¹ç›®åQŒå°±æ˜¯äؓ了让大家能够体验我们的服务,努力ž®è¯•åŽÕdŸ¹å…Õd®¢æˆïLš„习惯åQŒå’Œæ”¹å˜ä¸€äº›å›ºæœ‰å¯¹å’–啡的认知ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡æ–îC¸€è½®çš„投放òq¿å‘Šä¸­ï¼Œæœ‰ä¸€æ¡å†™çš„是&mdash;&mdash;咖啡在国外是非常日常的饮料。公å?018òq´æ–°é…‰K€ é¥®æ–™çš„净收入ä¸?.5亿元人民币,å?018òq´å‡€æ”¶å…¥çš?7.3%åQ?018òq´é”€å”®äº†çš„æ–°é…‰K€ é¥®æ–™è¶…˜q?150万瓶ã€? &nbsp; ¾lè¿‡ç›¸å…³‹¹‹ç®—åQŒç‘žòq¸å’–啡每杯的原材料成本仅åœ?.28元左叟뀂虽焉™¥®æ–™è¡Œä¸šä½Žæˆæœ¬æ˜¯è¡Œä¸šæƒ¯ä¾‹ï¼Œä½†å¦‚此低的成本还是会让用户问一句:如何保证品质åQŸæˆ‘们到底在喝什么? &nbsp; 需要说的是åQŒç‘žòq¸å’–å•¡äؓ了推òq¿è€Œåœ¨é”€å”®å’Œè¥é”€‹zÕdŠ¨ä¸ŠæŠ•å…¥çš„大量资金åQŒä‹É得公å?018òq´çš„销售费用高è¾?.46亿元。与同期8.41亿元的销售收入,占比辑ֈ°88.70%åQ›å…¶ä¸­å…¨òq´å¹¿å‘Šè´¹3.62亿元åQŒå é”€å”®è´¹ç”¨çš„48.50%。也ž®Þp¯´åQŒå–å‡ÞZ¸€æ?0元的咖啡åQŒç‘žòq¸è¦ä»˜å‡ºçš„销售费用就占到äº?6.61元ã€? &nbsp; 机器抉|Š¼åQŒè‚¡æƒè´¨æŠ? &nbsp; ž®±åœ¨ä»Šå¹´4æœ?日,瑞幸咖啡åQˆä¸­å›½ï¼‰æœ‰é™å…¬å¸æ–°å¢žä¸€æ¡åŠ¨äº§æŠµæŠég¿¡æ¯ã€‚抵押权äºÞZؓ中关æ?000931)¿U‘技¿UŸèµæœ‰é™å…¬å¸åQŒè¢«æ‹…保债权数额ä¸?500万元ã€? &nbsp; 瑞幸˜q™æ¬¡çš„抵押物基本都是咖啡机、奶½Ž±ã€ç²‰ä»“,物品所属地遍及北京、深土뀁上‹¹—÷€å¹¿å·žç­‰å¤šåœ°é—¨åº—ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡的抵æŠÆD¡Œä¸ºå¼•èµ·äº†å¸‚场的热议。公司对外解释称åQŒè¿™æ˜¯ä‹É用融资租赁的方式更好的实现轻资äñ”快速扩张ã€? &nbsp; 融资¿UŸèµåœ¨äñ”业界一直有很广泛的应用åQŒå…¶æœ¬èín也分&ldquo;直租&rdquo;ä¸?amp;ldquo;回租&rdquo;两种方式。通俗来说åQ?amp;ldquo;直租&rdquo;是租赁公司将机器ä¹îC¸‹åŽç§Ÿå€Ÿç»™å…¬å¸ä½¿ç”¨æ‰‹ç®‹è´¹ç”¨åQŒè€?amp;ldquo;回租&rdquo;是公司承诺在一定期限后ž®†è®¾å¤‡å›žè´­ï¼Œä¹Ÿå³å¦ä¸€¿Uæ–¹å¼çš„&ldquo;¾c»è´·‹Æ?amp;rdquo;业务ã€? &nbsp; 而事实上åQŒç‘žòq¸å’–å•¡ä‹É用的˜q™äº›æœºå™¨åœ¨ç§Ÿèµè¡Œä¸šä¸­å› äؓ较难处理且单体ä­hå€ÆD¿‡ä½Žï¼Œå› æ­¤òq¶ä¸å—青睐。因此,˜q™ä¸€è¡Œäؓ更应理解成瑞òq¸å’–啡的一‹Æ?amp;ldquo;低折æ‰?amp;rdquo;抉|Š¼è´äh¬¾ã€? &nbsp; 而去òq?月,瑞幸咖啡中国ž®†ç‘žòq¸å’–啡(北京åQ‰æœ‰é™å…¬å?400万美元的股权质押¾l™äº†è¥¿è—ä¿¡æ‰˜ä»¥èžå–资金。尽½Ž¡ç›¸å…³é‡‘额åƈ未得到披éœÔŒ¼Œä½†æ ¹æ®ä¿¡æ‰˜å…¬å¸çš„业务规模来看åQŒé€šå¸¸ä¹Ÿæ˜¯è¦è¿‡äº¿çš„ã€? &nbsp; 从招股书中可以看出,瑞幸咖啡新客æˆïLš„获客成本已经ä»?018òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦çš?03.5元降è‡?019òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦çš?6.9元。在òq¿å‘Šæ²¡æœ‰¾~©å‡çš„情况下åQŒè¿™æ›´å¤šååº”的是优惠åˆæ€¸Žè¡¥è„“的退潮ã€? &nbsp; 在传¾lŸèŒ¶æ–‡åŒ–的主å¯ég¸‹åQŒå’–啡消费似乎很难成为必需品,对咖啡的品鉴也难以成为通识。前有传¾lŸå¼ºåŠ¿è¿žé”å“ç‰Œæ˜Ÿå·´å…‹åQŒåŽæœ‰æˆæœ¬æ›´ä½Žçš„便利店现¼‚¨å’–啡品¿Uï¼Œç‘žå¹¸å’–啡是ç‘ô¾l­çƒ§é’Þp¡¥è´ß_¼Ÿ˜q˜æ˜¯¾l§ç®‹åŽ‹ä½Žæˆæœ¬å‘¢ï¼Ÿ åQˆæ–‡ä¸¨ç½—宇) http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0611/20190611020910313.jpg 瑞幸咖啡 2019-06-11 瑞幸破发åQŒæ˜Ÿå·´å…‹é€å¤–卖,雀巢却说我的速溶咖啡又要火了åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9137.html</link> <description> 最˜q‘一ŒD‰|—¶é—ß_¼Œä¸­å›½çš„咖啡市场可谓是风è“v云涌åQŒè‘—名的瑞幸咖啡实现了在¾ŸŽè‚¡çš„上市成ä¸ÞZº†ä¸­å›½ä»Žæˆç«‹åˆ°ä¸Šå¸‚最快的公司åQŒç„¶è€Œå¥½æ™¯ä¸é•¿ä¸Šå¸‚å›› </description> <text>&nbsp; 最˜q‘一ŒD‰|—¶é—ß_¼Œä¸­å›½çš„咖啡市场可谓是风è“v云涌åQŒè‘—名的瑞幸咖啡实现了在¾ŸŽè‚¡çš„上市成ä¸ÞZº†ä¸­å›½ä»Žæˆç«‹åˆ°ä¸Šå¸‚最快的公司åQŒç„¶è€Œå¥½æ™¯ä¸é•¿ä¸Šå¸‚四天之后瑞òq¸å°±ç ´å‘了。这边厢瑞幸的对头星巴克在中国又是涨ä»øP¼Œåˆæ˜¯é€å¤–卖,现在又玩起了自提åQŒå¯è°“是不不亦乐乎。在˜q™ä¸ªæ—¶å€™ï¼Œå¦ä¸€ä¸ªå’–啡巨头雀巢终于忍不住了,宣布我的速溶咖啡也很有钱途?那么中国的咖啡市场到底该怎么看? &nbsp; 一、雀巢的速溶咖啡真的很有钱途? &nbsp; æ ÒŽ®¾læµŽè§‚察¾|‘的报道昄¡¤ºåQŒæœ€˜q‘,在雀巢位于北京的办公区,咖啡业务相关负责人向记者表½Cºï¼Œé›€å·¢æ­£åœ¨è¯•å›ùN€šè¿‡è‡ªèín所擅长的速溶咖啡业务的创斎ͼŒä»¥è¿›ä¸€æ­¥åˆ†¾Ÿ¹å¸‚场红利ã€? &nbsp; 中国咖啡市场到底有多大的发展潜力åQŸé›€å·¢å’–啡业务部门对于市场和消费者进行了长时间的‹zžå¯ŸåQŒæ ¹æ®ä»–们的观察åQŒç›®å‰å›½å†…咖啡年人均饮用量只æœ?杯,而在‹Æ§ç¾ŽåQŒç”šè‡›_œ¨ä¸´è¿‘的日本,咖啡òq´äh均饮用量可以辑ֈ°300杯以上ã€?amp;ldquo;˜q™æ˜¯åŒ…括速溶、即饮、实体店½{‰æ‰€æœ‰ç»†åˆ†å“¾cȝš„¾lŸè®¡åQŒå’–啡市场容量之大是毋庸¾|®ç–‘çš„ã€?amp;rdquo;雀巢大中华区咖啡业务市场æ€È›‘李婷介绍ã€? &nbsp; 在国内咖啡市场,雀巢是速溶及即饮品¾cȝš„龙头。根据李婷介¾lï¼Œå¤§ä¼—速溶咖啡是雀巢咖啡业务单元的销量支柱。但是这个在上世¾U?0òq´ä»£åˆå°±å·²ç»˜q›å…¥ä¸­å›½å¸‚场的品¾cÖMºŸå¾…适应新的消费¾Ÿ¤å’Œæ¶ˆè´¹å˜åŒ–。和众多食品饮料一æ øP¼Œä»–们要研½I¶å¦‚何捕获年è½ÀL¶ˆè´¹è€…的心ã€? &nbsp; æ ÒŽ®é›€å·¢çš„调查åQŒå’–啡在òq´è½»æ¶ˆè´¹è€…中的市场渗透力目前仍不å?6-50岁消费群体ã€?018òqß_¼Œå’–å•¡åœ?5-20岁年龄段消费者中的渗透率ä¸?9%åQ?1-25岁年龄段中渗é€?3%åQ?6-35岁年龄段中的渗透率辑ֈ°37%。而在36-45岁ã€?6-50岁中咖啡的渗透率分别æ˜?2%å’?3%ã€? &nbsp; 不得不说åQŒçœ‹åˆ°æŠ¥é“我们最大的感觉ž®±æ˜¯é›€å·¢è¿™å®žåœ¨æ˜¯æœ‰ç‚¹çŽ‹å©†å–瓜自卖自夸的感觉了,那么雀巢的速溶咖啡到底有没有市场?咖啡饮料在中国的前景到底该怎么看呢åQ? &nbsp; 二、到底该怎么看咖啡市场? &nbsp; 我们之前曄¡»å¯¹ä¸­å›½çš„咖啡市场有着非常多篇的分析,其实我们˜q™ä¸ªæ—¶å€™ä¸å¦¨å¥½å¥½çœ‹çœ‹ï¼Œå’–å•¡˜q™ä¸ªèˆ¶æ¥å“åœ¨ä¸­å›½˜q™ä¸ªå¸‚场到底有多大的潜能åQ? &nbsp; 首先åQŒé€Ÿæº¶å’–啡依旧是中国咖啡市场的ä¸ÀLµã€‚我们从饮品习惯上来分析åQŒåœ¨ä¸–界饮品市场上有三种极具特征的上瘾性饮品,˜q™å°±æ˜¯å’–啡、茶叶和可可åQŒå¯¹äºŽä¸­å›½äh来说åQŒä¸­å›½äh最传统的饮品其实åƈ不是咖啡åQŒè€Œæ˜¯èŒ¶å¶ã€‚茶文化在中国可谓是博大¾_¾æ·±åQŒå‡ åƒå¹´çš„历史让中国拥有了æ“v量的饮茶人群。相比于喝茶åQŒå’–啡在中国则晚的多åQŒè™½ç„¶åœ¨é¸¦ç‰‡æˆ˜äº‰ä¹‹åŽå’–å•¡ž®±å·²¾lè¢«å¼•å…¥ä¸­å›½åQŒä½†æ˜¯åœ¨ç›¸å½“长的一ŒD‰|—¶é—´å†…咖啡消费在中国其实åƈ没有太多的普及,一直到攚w©å¼€æ”¾ä¹‹åˆï¼Œä»¥é›€å·¢äؓ代表的速溶咖啡才开始逐渐˜q›å…¥ä¸­å›½å¸‚场åQŒæˆä¸ÞZº†ä¸­å›½å¸‚场大家比较å®ÒŽ˜“接受的咖啡äñ”品。根据启信宝的数据显½Cºï¼Œé›€å·¢ï¼ˆä¸­å›½åQ‰æœ‰é™å…¬å¸åœ¨1995òq´å°±å·²ç»æ³¨å†Œæˆç«‹åQŒæˆä¸ºå½“今中国最有名的咖啡品牌。国际市åœø™°ƒç ”机构欧睿国际提供给½W¬ä¸€è´¢ç»çš„数据显½Cºï¼Œé›€å·¢é€Ÿæº¶å’–啡在中国的市场份额已从2015òq´çš„67.6%提升åˆ?018òq´çš„72.4%。而行业里的老二、老三åQŒä¸¤è€…加èµäh¥åQ?018òq´æ€ÖM½“市场份额ž®šä¸åˆ?0%ã€?018òq´ä¸­å›½æ•´ä¸ªé€Ÿæº¶å’–啡销售总额æ˜?8.55亿元。而速溶咖啡在中国咖啡消费的占比速溶咖啡占据着84%的市åœÞZ†¾é¢ï¼ŒçŽ°ç£¨å’–啡的市åœÞZ†¾é¢ä»…¾U?6%。这与全球范围内现磨咖啡在咖啡æ€ÀL¶ˆè´šw‡ä¸­çš„占比­‘…过87%åQŒé€Ÿæº¶å’–啡占比ž®äºŽ13%åQŒæ­£å¥½å‘ˆçŽ°å‡ºå€’挂的趋势,可见速溶咖啡在中国的市场有多么庞大ã€? &nbsp; 其次åQŒå–å’–啡到底喝的是什么?其实åQŒæ— è®ºæ˜¯å’–å•¡˜q˜æ˜¯èŒ¶å¶å…¶ä¸»è¦æ¼œžæˆåˆ†å…¶å®žéƒ½æ˜¯å’–å•¡å› åQŒå¦‚果仅仅是ä¸ÞZº†æç¥žçš„话åQŒé‚£ä¹ˆæ— è®ÞZ½ å–çš„是中国传¾lŸçš„茶叶åQŒè¿˜æ˜¯é€Ÿæº¶å’–å•¡åQŒäº¦æˆ–现在最¾U¢ç«çš„星巴克、瑞òq¸å…¶å®žåƈ没有本质上的不同。但是,如果换一个角度来看,相比于中国的饮茶文化åQŒæ— ç–‘咖啡文化更具备西方的审¾ŸŽä­hå€ÆD§‚åQŒç‰¹åˆ«åœ¨è¥¿æ–¹å¼•å¯¼çš„社会时ž®šæ½®‹¹çš„影响下,其实大部分中国年è½ÀL¶ˆè´¹è€…消费咖啡在某种½E‹åº¦ä¸Šæ˜¯ä¸€¿Uè‡ªæˆ‘亚文化的认同,无论是喝星巴克的拍照上传朋友圈,˜q˜æ˜¯åœ¨ä¸Šç­çš„下午ä¹îC¸€æ¯ç‘žòq¸ï¼Œå…¶å®žéƒ½æ˜¯ä¸€¿Uå¯¹è‡ªæˆ‘时尚的追求,其实对于大多数年è½ÖMh来说åQŒå¤§å®¶æ˜¯åˆ†ä¸æ¸…楚咖啡豆到底是阿拉比卡咖啡豆还是罗布斯塔咖啡豆åQŒåªæ˜¯ä¸€æ¯å’–啡所代表一¿Uæ–‡åŒ–象征。åƈ且随着中国消费者的消费升çñ”åQŒå’–啡所带来的文化认同感对于消费者来说可能更加重要ã€? &nbsp; ½W¬ä¸‰åQŒå’–啡的市场其实极äؓ庞大。对于中国来è¯ß_¼Œä¸­å›½çš„咖啡消费真的是很小的,相比于欧盟的5.6公斤和美国的4.2公斤的äh均咖啡消贚w‡åQŒç”šè‡³äºŽä¸–ç•Œòq›_‡çš„ähå?.25公斤水åã^åQŒä¸­å›½äh的咖啡消贚w‡ä»…ä»…ä¸?.03公斤åQŒä½†æ ÒŽ®ä¼¦æ•¦å›½é™…å’–å•¡¾l„织的统计数据显½Cºï¼šå…¨çƒå’–啡消费的增速是2%åQŒè€Œä¸­å›½æ˜¯15%åQŒé¢„计到2025òqß_¼Œä¸­å›½çš„咖啡市场将辑ֈ°1万亿人民币ã€?所以说åQŒä¸­å›½çš„˜q™ä¸ªå¢žé‡å¸‚场实在是广阔,但只æœ?6%的äh愿意购买­‘…过30元以上的咖啡åQŒè¿™å¯¹äºŽé›€å·¢è¿™æ ïLš„速溶咖啡巨头来说åQŒä»Žä¸€å—多é’׃¸€åŒ…的速溶咖啡åˆ?0元以下的˜q™ä¹ˆåºžå¤§çš„市场其实都是雀巢可以占据的地方。如果中国消费者既想用咖啡来标榜自å·Þqš„与众不同åQŒæ¥å‘ˆçŽ°è‡ªå·±çš„咖啡文化,又想不用èŠÞp´¹é‚£ä¹ˆå¤šçš„ä»äh ¼çš„话åQŒé‚£ä¹ˆåŽ»ä¹îC¸€æ¯æ›´é«˜ç«¯ç‚¹çš„速溶会不会是一个不错的选择呢? &nbsp; 既然大家都那么喜‹Æ¢ä¸åŒçš„口味åQŒå–œ‹Æ¢å’–啡更加具有高端ä­h值链所带来的地位的满èƒö感,那么雀巢完全可以向上不断地åŽÀL”€å‡å’–啡市场,只要不是星巴克和瑞幸的赛道基本上都会是雀巢的赛道åQŒåƈ且由于雀巢的品牌认知度远­‘…过其他咖啡企业åQŒå®ƒåœ¨è¿™æ–šw¢çš„先发优势其实相当大。所以,对于雀巢来è¯ß_¼Œé€Ÿæº¶å’–啡上能做的文章其实真不ž®‘。毕竟中国消费者是真正的成本敏感型消费者,成本在中国就是王道,如果雀巢能够用比现阶段速溶咖啡略高的ä­h格来提供更好地服务和口感的话åQŒé‚£ä¹ˆé›€å·¢ä¹ŸçœŸçš„有可能成功ã€? &nbsp; 对于投资者来è¯ß_¼Œæ— è®ºæ˜¯é›€å·¢çš„速溶咖啡åQŒè¿˜æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ã€ç‘žòq”Rƒ½ä»£è¡¨çš„是咖啡消费市场在中国的崛è“våQŒè¿™ä¹Ÿæ˜¯ä¸­å›½éš‘Ö¾—的一个投资机会,面对着˜q™æ ·çš„市场,在中国国内资本市场尚没有­‘³ä»¥æˆåž‹çš„咖啡上市企业的时候,投资者不妨选择从咖啡市场更攑֤§ä¸€æ­¥ï¼Œæ¥æŠ•èµ„整个食品饮料市场,选择更加¾l¼åˆçš„投资板块的基金来进行一定的布局åQŒä¾‹å¦‚天弘中证食品饮料指数基金等产品åQŒä»Žè€Œæå‰é”å®šæ¶ˆè´¹å¸‚场的上升­‘‹åŠ¿ã€? &nbsp; 如今åQŒé›€å·¢å¼€å§‹è¿›ä¸€æ­¥å‘力速溶咖啡åQŒè¿™çš„确意味着一个更大的市场åQŒåªæ˜¯é›€å·¢èƒ½å¦åœ¨æ˜Ÿå·´å…‹ã€ç‘žòq¸ã€æ¹ƒå®¢ã€éº¦å½“劳们的围追堉|ˆªå½“中脱颖而出åQŒè¿™ž®Þqœ‹é›€å·¢çš„赛道怎么选了ã€?¿U‘技自媒ä½?\/江瀚视é‡?</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0610/20190610013720300.jpg</image> <keywords>雀å·?速溶咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-06-10</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸之谜åQšå·¨äºä»è¦å¼€åˆîC¸€ä¸‡å®¶ 盈利模式成疑 http://www.dtndsa.live/ppjd/9107.html 在创造了中企在纳斯达克最快上市速度˜q‡åŽåQŒç‘žòq¸å’–啡仍在不断加速ã€?5æœ?9日,瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚在瑞幸咖啡举行的供应商大会上宣 &nbsp; 在创造了中企在纳斯达克最快上市速度˜q‡åŽåQŒç‘žòq¸å’–啡仍在不断加速ã€? &nbsp; 5æœ?9日,瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚在瑞幸咖啡举行的供应商大会上宣布,瑞幸咖啡åœ?021òq´çš„门店数量ž®†è¾¾åˆ?万家。这个数量不仅是其年前公布的2019òq´å¹´åº•å¼€åº—规æ¨?500家的2倍之多,也大大超˜q‡äº†æ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½è®¡åˆ’在2022òq´å¼€å‡ºçš„门店数量6000家ã€? &nbsp; &ldquo;归根到底åQŒéƒ½æ˜¯èµ„本烧出来的ã€?amp;rdquo;一位行业äh士如是评ä»ïL‘žòq¸çš„发展规模ã€? &nbsp; 然而,瑞幸咖啡狂奔背后åQŒåŸ‹ä¼ç€˜q™æ ·çš„疑云:在咖啡消贚w‡å’Œä¹ æƒ¯ä»æœ‰é™çš„中国,瑞幸咖啡½I¶ç«Ÿèƒ½ç”¨çƒ§é’±å’Œè¡¥è´´ç•™ä½æ¶ˆè´¹è€…多久?瑞幸的商业模式到底是其宣¿U°çš„&ldquo;一‹Æ¡é¢ è¦?amp;rdquo;åQŒè¿˜æ˜¯ä¸€åœºæ ¹æœ¬ä¸å¯èƒ½ç›ˆåˆ©çš„资本游戏? &nbsp; 对于上述问题åQŒç‘žòq¸å’–啡回应称åQ?amp;ldquo;我们˜q˜åœ¨é™é»˜æœŸï¼Œä¸æ–¹ä¾¿å›žåº”ã€?amp;rdquo; &nbsp; 非典型咖å•? &nbsp; 多位行业人士指出åQŒç‘žòq怸æ˜¯ä¼ ¾lŸæ„ä¹‰ä¸Šçš„咖啡店åQŒå…¶æ›´åƒæ˜¯ä»…仅提供咖啡äñ”品的快餐店ã€? &nbsp; 瑞幸模式有别于普通连锁咖啡店的地方在于,用户必须通过APP或微信小½E‹åºä¸‹å•åQŒç„¶åŽç­‰å¾…外送或者店内自取咖啡ã€? &nbsp; 新零售专安™²è·ƒå¿ åˆ†æžåQŒç‘žòq¸æ¨¡å¼å…³é”®ä¹‹å¤„在于用APP˜qžæŽ¥ç”¨æˆ·åQŒå®žçŽîCñ”品和用户之间的快速交付,从这ç‚ÒŽ¥çœ‹ï¼Œç‘žå¹¸å¯ÒŽ ‡çš„不是星巴克˜q™æ ·çš„ä¼ ¾lŸè¿žé”å’–啡品牌,更像是盒马鲜生这æ ïLš„新零售企业ã€? &nbsp; 瑞幸反复对外å¼ø™°ƒåQ?amp;ldquo;好喝的咖啡不è´?amp;rdquo;åQŒå£°¿U°è‡ªå·±é‡‡ç”¨äº†&ldquo;2018意大利米兰IIAC金奖è±?amp;rdquo;ã€?amp;ldquo;全球™å¶çñ”咖啡讑֤‡&rdquo;åQŒä»¥åŠè¯·åˆîCº†&ldquo;¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹çŽ°åœºçš„WBC世界咖啡师冠军团é˜?amp;rdquo;ã€?amp;ldquo;工艺大师&rdquo;½{‰ç­‰ã€? &nbsp; 不过åQŒä¸€ä½æŽ¥˜q‘ç‘žòq¸æ‹›è˜æœåŠ¡ä¾›åº”商的äh士透露åQŒä»–们对招聘的咖啡师的要求是有无¾léªŒå‡å¯åQŒåŽŸå› æ˜¯ç‘žå¹¸å·²ç»å¼•è¿›äº†æ™ºèƒ½åŒ–和自动化讑֤‡åQŒå¯ä»¥é™ä½Žå¯¹å’–啡师手艺的要求ã€? &nbsp; æœ?òq´ä»Žä¸šç»éªŒçš„咖啡师林宇则表示åQŒå®žé™…上åQŒåœ¨å’–啡行业åQŒä¸€ä¸ªå¥½çš„咖啡师对一杯好的咖啡有很大的媄响,咖啡师有自己的专业度以及行业准则åQŒè€Œç”¨å…¨è‡ªåŠ¨å’–啡机做咖啡的充其量只能算是营业员åQŒè€Œç‘žòq¸çš„咖啡制作方式更像是一¿Uæžå…¶è§„模化、格式化的生产模式ã€? &nbsp; 不过åQŒåœ¨é¢å¯¹å¤–界对其咖啡口感的质疑时åQŒç‘žòq¸å’–啡给出的回应æ˜?amp;mdash;&mdash;&ldquo;中国用户的习惯和口感培养˜q˜éœ€æ—‰™—´&rdquo;ã€? &nbsp; 上班族李丽认为,像星巴克˜q™æ ·çš„连锁咖啡店提供了一个让人可以交‹¹çš„&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;åQŒè€Œç‘žòq¸æ›´åƒæ˜¯ä»…仅提供消费者简单地完成取咖啡喝咖啡ä»ÕdŠ¡çš„地斏V€? &nbsp; &ldquo;像星巴克更强调的是第三空é—ß_¼Œä½†ç‘žòq¸æ— è®ÞZ»Žå½¢è±¡ã€å“ç‰Œå’Œå•†ä¸šæ¨¡å¼æ¥è¯´åQŒå…¶å®žæ˜¯å®Œå…¨ä¸åŒçš„ã€?amp;rdquo;百联咨询创始人庄帅表½Cºï¼Œä»Žäñ”品模式来看,瑞幸更像是麦当劳或肯德基½{‰å¿«˜¡åº—提供的现¼‚¨å’–啡,但麦当劳和肯德基ç”׃ºŽå“ç±»ä¸°å¯Œå¯ä»¥¼‹®ä¿ä¸€å®šçš„毛利åQŒè€Œç‘žòq¸åœ¨å’–啡人均消费量偏低的本土市场仅仅卖咖啡,能否实现盈利十分值得怀疑ã€? &nbsp; 瑞幸的门店分ä¸ÞZ¸‰¿Uç±»åž‹ï¼Œåˆ†åˆ«æ˜¯å¿«å–店、悠享店和外卖厨æˆÑ€‚其中,悠äín店有自提、外卖、堂食三¿Uæ–¹å¼ï¼Œå¿«å–店只有前两种åQŒæ— å ‚食½Iºé—´åQŒé¢¿U¯å°ã€‚外卖厨房则只提供外送。根据招股书数据åQŒæˆªè‡?019òq?æœ?1日,瑞幸在全å›?8个城å¸?370家店中,æœ?163家äؓ快取店,占门店æ€ÀL•°çš?1.3åQ…,˜q™æ„å‘³ç€¾lå¤§å¤šæ•°çš„ç‘žòq¸å’–啡店仅支持自提或外卖ã€? &nbsp; 与此同时åQ?æœ?9日,钱治亚对外强调,瑞幸不是要做&ldquo;外送咖å•?amp;rdquo;åQŒè¿›ä¸€æ­¥è¯´æ˜Žè‡ªææ‰æ˜¯ç‘žòq¸çš„发展方向ã€?amp;ldquo;外送的好处是给客户提供了便利性,但是外送也存在一个问题就是外送的成本是不低的åQŒæ¯æ¯å¤–送的成本要大几元钱ã€?amp;rdquo;钱治亚称ã€? &nbsp; 曄¡»å¯ÒŽ— äººå’–啡做˜q‡è°ƒç ”的庄帅åQŒå¯¹ç‘žå¹¸å’–啡的盈利模式一直心存疑虑,他分析,如果瑞幸要做自提åQŒç›®å‰å³ä¾¿æ˜¯å•æ¯æˆæœ¬åªæœ‰å‡ å—é’Þqš„æ— äh咖啡要实现盈利都很困难,遑论声称单杯成本降到äº?3块的瑞幸ã€?amp;ldquo;˜q™æ˜¯ä¸€ä¸ªæ¶ˆè´¹ä¹ æƒ¯çš„问题。星巴克在中国开äº?0òqß_¼Œä¾ç„¶æœ‰å¾ˆå¤šäh不知道星巴克åQŒä½ è¦ç”¨ä¸‰å››òq´æ—¶é—´å°±åŸ¹è‚²èµ·ä¸€ä¸ªå¸‚场,未免惛_¾—太美好了吧?&rdquo;庄帅¿U°ã€? &nbsp; æ ÒŽ®FroståQ†Sullivan报告åQŒä¸­å›½æ¶ˆè´¹çš„咖啡杯数量从2013òq´çš„44亿杯åQˆähå?.2杯)增加åˆ?018òq´çš„87亿杯åQˆähå?.2杯)åQŒé¢„计将˜q›ä¸€æ­¥å¢žåŠ?023òq´è¾¾åˆ?55亿杯åQˆähå?0.8杯)。但˜q™ä¸€æ•°æ®ä¸Žæ¬§¾ŸŽå›½å®¶ä»æœ‰å·®è·ã€? &nbsp; 盈利之谜 &nbsp; 不过åQ?amp;ldquo;òq‰™žå¯ÒŽ ‡æ˜Ÿå·´å…?amp;rdquo;的瑞òq¸å´ä¸€ç›´è¯•å›‘Öœ¨é—¨åº—数量上超­‘Šæ˜Ÿå·´å…‹ã€? &nbsp; 成立äº?017òq?0月的瑞幸åQŒåˆ›é€ äº†æˆªè‡³ä»Šå¹´ä¸€å­£åº¦å¼€å‡?370安™—¨åº—的增长速度。根据瑞òq¸çš„最新说法,瑞幸ž®†åœ¨2019òq´å¹´åº•å‰å¼€åº?500å®Óž¼Œ2021òq´å¹´åº•å‰å¼€åº—è¾¾åˆ?万家&mdash;&mdash;˜q™ä¸ªæ•°é‡å¤§å¤§­‘…过了星巴克中国计划åœ?022òq´å¼€å‡ºçš„门店数量6000家。这意味着åQŒç‘žòq¸æˆ–ž®†åœ¨æŽ¥ä¸‹æ¥æˆä¸ÞZ¸­å›½æœ¬åœŸé—¨åº—数量第一的连锁咖啡品牌ã€? &nbsp; 在投入上åQŒç‘žòq怸åäºŽä¸‹é‡æœ¬ã€? &nbsp; 招股书数据显½Cºï¼Œ2018òq´ç‘žòq¸æ€»è¥ä¸šè´¹ç”¨äؓ24.39亿元åQŒå…¶ä¸­å¸‚场和营销费用开支最大,è¾?.46亿元åQŒå å…¨å¹´è¥ä¸šè´¹ç”¨çš?0.59%。其中,ä¸ÞZº†æ‰“开市场åQŒç‘žòq¸å’–啡在分众传媒的电梯渠道进行了密集的广告投放。根据招股书åQŒå…¶2018òq´çš„òq¿å‘ŠæŠ•æ”¾è´¹ç”¨ä¸?621万元。另外,ä¸ÞZº†æ‹‰æ–°åQŒç‘žòq¸å’–啡在2018òq´èŠ±è´?306万元åQŒè¡¥è´´è¯·æ–°ç”¨æˆ·å–å’–å•¡ã€? &nbsp; 此外åQŒä»Žå¤šä¸ªæ‹›è˜òq›_°æœçƒ¦å‘现åQŒä»Žæ•´ä½“薪资来看åQŒç‘žòq¸ç»™å’–啡师开出的薪资要比行业龙头星巴克开出的薪资高得多ã€? &nbsp; 鲍跃忠认为,瑞幸发展规模˜q…速的主要原因ž®±åœ¨äºŽèµ„本的推动åQŒè€Œç‘žòq¸å’–啡背后的推动è€?amp;ldquo;原来都是玩资本的&rdquo;åQŒå¯¹èµ„本的运作理解非常到位,对互联网如何˜q…速获得用æˆïLš„模式也比较清晰ã€? &nbsp; 另一斚w¢åQŒç‘žòq¸å’–啡投入越多,亏得­‘Šå¤šã€‚ç‘žòq¸å’–啡运营一òq´åŠåQŒç¯è®¡äºæŸé«˜è¾?2.3亿元åQˆçº¦å?.3亿美元)。其中,2017òq´ç‘žòq怺æ?637万;2018òq´è¥æ”?.4亿,亏损16.2亿;2019òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦åQŒå•å­£è¥æ”?.785亿,同期亏损5.518äºÑ€? &nbsp; 在庄帅看来,瑞幸咖啡最危险的地æ–ÒŽ°æ°æ˜¯&ldquo;用钱烧出来的&rdquo;ã€?amp;ldquo;一旦这个åã^台的用户是因ä¸ø™´ªä¾¿å®œæ¥çš„åQŒé‚£ä½ å°±åªèƒ½æŒç®‹çš„提供便宜的东西¾l™ä»–åQŒä½ è¦å‡¾U§è¿™ä¸ªäº‹æƒ…是很难的。一旦补贴停了,谁还买单åQ?amp;rdquo;庄帅表示ã€? &nbsp; 发现åQŒäº‹å®žä¸ŠåQŒç‘žòq¸çš„招股书已¾låæ˜ äº†˜q™ä¸€å±é™©çš„趋åŠÑ€? &nbsp; 招股书数据显½Cºï¼Œç‘žå¹¸ç”¨æˆ·ç•™å­˜çŽ‡æœ€é«˜çš„一批用æˆäh˜¯äº?018òq?月期间加入的新用æˆøP¼Œè¯¥æœˆç•™å­˜çŽ‡ä¹Ÿä»…仅接近40%。大多数新用æˆäh™®éåœ¨½W¬äºŒæœˆé€‰æ‹©¼›Õd¼€ç‘žå¹¸åQŒç‘žòq¸åœ¨æ‹›è‚¡ä¹¦ä¸­è§£é‡Š¿UŽÍ¼Œ˜q™ç±»çŽ°è±¡æ˜¯ç”±äºŽç‘žòq总¥å…è´¹ä¼˜æƒ åˆ¸åŞ式吸引新用户。这意味着没有优惠券后åQŒè¶…˜q?0%的新用户会选择¼›Õd¼€ã€? &nbsp; 目前åQŒé’±æ²ÖMºšåœ¨æŽ¥å—媒体采访时候称åQŒç‘žòq怼šæŒç®‹è¡¥è„“3-5òq´ã€‚不˜q‡ï¼Œåœ¨ä¼¯è—œåˆ›æŠ•ç®¡ç†åˆä¼™äh¿U¦å¿—勇看来,按照目前的融资水òq›_’Œè¡¥è„“力度åQŒç‘žòq¸æœ€å¤šåªèƒ½è¡¥è´´ä¸€òq´åŠçš„时间ã€? &nbsp; 据招股书披露的数据,瑞幸咖啡åœ?018òq´è¥ä¸šæ”¶å…¥çº¦ä¸?.41亿元åQŒå‡€äºæŸä¸?6.19亿元åQ?019òq´Q1åQŒç‘žòq¸è¥æ”¶äؓ4.79亿元åQŒå‡€äºæŸ5.52亿元。算下来瑞幸目前的亏损近22亿元。秦志勇¾l™ç®—了一½W”è̎åQšæŒ‰ç…§ç‘žòq?019òq´åº•è¦å¼€åˆ?500家店的目标,如果没有其它融资åQŒè¡¥è´´å¤§æ¦‚只够烧半年åˆîC¸€òq´ã€? &nbsp; &ldquo;现在˜q˜ä¸èƒ½å¯¹ç‘žå¹¸ä¸‹ä¸€ä¸ªå®šè®ºï¼Œè¦çœ‹å®ƒæœªæ¥è¿™ŒD‰|—¶é—´èƒ½å¦é€šè¿‡å‡å°‘补脓依然能留住顾客。如果补贴力度不降不下将的话åQŒä¹Ÿè¦æŠŠå…¶ä»–的品¾cÕdšä¸ŠåŽ»åQŒæŠŠå®¢å•ä»·å¾€ä¸ŠæåQŒæ‰èƒ½å¤ŸæŠŠè¡¥è´´é€ æˆçš„损å¤Þq”¨å…¶ä»–的现金流来å×I补回来,那这æ ïLš„话它ž®Þpƒ½å¤Ÿæ’‘下去ã€?amp;rdquo;¿U¦å¿—勇表½Cºã€? &nbsp; 而在庄帅看来åQŒç‘žòq¸ç›ˆåˆ©é¥é¥æ— æœŸï¼Œé™¤éžä»Žæ‹“展供应链、提供更高毛利的产品上下功夫ã€? &nbsp; 新零售还是资本游æˆ? &nbsp; 瑞幸发展至今åQŒç‘žòq¸è‘£äº‹é•¿é™†æ­£è€€èµ·åˆ°éžå¸¸å…³é”®çš„作用ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡在上市前å…ÞpŽ·å¾—了四轮融资ã€?018òq?月,瑞幸获得1.9亿美元的天ä‹É轮融资,投资方äؓ陆正耀旗下公司åQ?018òq?月,瑞幸完成Aè½?亿美元融资,大钲资本、愉悦资本、GICåQˆæ–°åŠ å¡æ”¿åºœæŠ•èµ„公司åQ‰ã€å›è”资本参与;2018òq´åº•åQŒç‘žòq¸å†‹Æ¡å®Œæˆ?亿美元B轮融资,大钲资本、愉悦资本、GIC、中金公司加入;2019òq?月,瑞幸又获得美国最大的上市投资½Ž¡ç†é›†å›¢è´èŽ±å¾øP¼ˆBlackRockåQ‰å®£å¸?.5亿美元的融资ã€? &nbsp; 值得å¼ø™°ƒçš„是åQŒç‘žòq¸çš„股东名单中,除了GIC、中金公司和贝莱å¾øP¼Œé¢‘繁出现的大钲资本、愉悦资本、君联资本都和与陆正耀çš?amp;ldquo;¼œžå·ž¾p?amp;rdquo;有密切的关系。比如,君联资本曑֏‚与过¼œžå·ž¿UŸèžR的投资,大钲资本是神州优车的战略合作伙伴åQŒæ„‰æ‚¦èµ„本也曾投资过¼œžå·ž¿UŸèžR½{‰ã€‚陆正耀与大钲资本的创始人黎辉以及愉悦资本的创始人刘二æ“våQŒè¢«åª’体¿UîCؓ&ldquo;¼œžå·ž¾pȝš„资本铁三è§?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 此外åQŒç‘žòq¸å’–啡还向神州优车租用了厦门、北京的总部¿UŸç”¨äº†åŠžå…¬å®¤ã€‚此外,早期陆正耀旗下的几家关联公司和外部为瑞òq¸æä¾›äº†å¤šç¬”è´äh¬¾ã€? &nbsp; 2017òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡从Haode Investment Inc.和Primus Investments Fund处分别获å¾?80万元人民币和9290万元人民币贷‹Æ¾ã€‚两家公司均为陆正耀下属的公司。上˜qîC¸¤½W”è´·‹Æ‘֝‡æ— åˆ©æ¯ï¼ŒæœŸé™ä¸€òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡åœ?018òq´å°†˜q™ä¸¤½W”è´·‹Æ¾è¿˜æ¸…ã€?018òqß_¼ŒHaode Investment Inc.又向瑞幸咖啡提供äº?.476亿无息贷‹Æ¾ã€? &nbsp; 同年åQŒç‘žòq¸å’–啡还从股东Star Grove Global Limited获得2.275亿元è´äh¬¾åQ?018òq´å·²¾l“清ã€? &nbsp; æ ÒŽ®ç‘žå¹¸æ–šw¢çš„说法,瑞幸咖啡是陆正耀的旧部下钱治亚离职创立的。但据AI财经½C„¡­‰å¤šå®¶åª’体的报道,实际上瑞òq¸æ˜¯ä»Žç¥žå·žç³»å­µåŒ–出来的一个内部项目ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡上市前,股权高度集中于陆正耀和他的伙伴们手中。招股书昄¡¤ºåQŒç‘žòq¸å’–啡前五大股东分别为陆正耀家族信托åQˆæŒè‚?0.53%åQ‰ã€é’±æ²ÖMºšå®¶æ—ä¿¡æ‰˜åQˆæŒè‚?9.68%åQ‰ã€Sunying Wong控制的Mayer Investments FundsåQˆæŒè‚?2.4%åQ‰ä»¥åŠå¤§é’²èµ„本(11.9%åQ‰ã€æ„‰æ‚¦èµ„本(6.75%åQ‰ã€‚神州优车披露的资料曾显½Cºï¼ŒSunying Wong¾p»é™†æ­£è€€çš„姐姐,但瑞òq¸å’–啡的招股书中òq¶æ²¡æœ‰æŠ«éœ²è¿™ä¸€ç‚V€? &nbsp; 在庄帅看来,如果股权高度集中在以陆正耀为核心的利益相关方,意味着投资瑞幸存在潜在风险ã€? &nbsp; &ldquo;˜q‘两òq´ä¸€¾U§å¸‚åœø™¡Œæƒ…不太好åQŒæ‰€ä»¥ç‘žòq”R€‰æ‹©æ‹¿äº†é’׃¹‹åŽè¿…速做大规模,然后åŽÖMºŒ¾U§å¸‚åœø™žèµ„来规避风险åQŒå¦‚果第三方的风险资金介入较ž®‘,¾U¦æŸè‚¯å®šž®±å°‘了,˜q™æ—¶å€™ç‘žòq¸çš„操作½Iºé—´ž®±å¾ˆå¤§äº†ã€?amp;rdquo;庄帅分析ã€? &nbsp; 在秦志勇看来åQŒç‘žòq”Rœ€è¦åœ¨æŽ¥ä¸‹æ¥è¯å®žçš„一仉™žå¸”R‡è¦çš„事情是:即便逐渐减少补脓åQŒä¾ç„¶å¯ä»¥ç•™ä½ç”¨æˆ—÷€‚而这个谜底,很快便能揭晓ã€? &nbsp; åQˆæ–‡ä¸­æž—宇、李丽äؓ化名。实习生付露å¯ÒŽ­¤æ–‡äº¦æœ‰èµA献)/ 作者|梁耀ä¸?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0509/20190509112718944.jpg 瑞幸 巨亏 盈利模式 2019-06-04 星巴克赢了!加州裁定咖啡产品无需警告致癌风险 http://www.dtndsa.live/ppjd/9105.html 北京旉™—´4日消息,¾ŸŽå›½åŠ å·žæ­£å¼è£å®šå’–啡不构成严重癌症风险。该州监½Ž¡æœºæž„周一最¾lˆæ‰¹å‡†äº†ä¸€™å¹è§„定,在加州出售的咖啡产品不必贴上˜q™ä¸€ä¸? &nbsp; 北京旉™—´4日消息,¾ŸŽå›½åŠ å·žæ­£å¼è£å®šå’–啡不构æˆ?amp;ldquo;严重&rdquo;癌症风险。该州监½Ž¡æœºæž„周一最¾lˆæ‰¹å‡†äº†ä¸€™å¹è§„定,在加州出售的咖啡产品不必贴上˜q™ä¸€ä¸ç¥¥çš„警告标½{¾ã€? &nbsp; åŽÕd¹´3月,‹z›æ‰çŸ¶åŽ¿é«˜ç­‰æ³•é™¢ä¸€ä½æ³•å®˜è£å†»I¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å’Œå…¶ä»–咖啡公司在加州销售的咖啡产品必须贴上癌症警告标签ã€? &nbsp; 但加州环境健康危完™¯„估办公室周一得出¾l“论认äؓåQŒå’–啡没有严重致癌风险,因äؓ世界卫生¾l„织曾评ä¼?000多䆾研究报告åQŒè®¤ä¸ºæ²¡æœ‰èƒö够证据证明咖啡会å¯ÆD‡´ç™Œç—‡ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0604/20190604104852758.jpg 星巴å…?/keywords> 2019-06-04 瑞幸咖啡CEOåQšç‘žòq¸æ¯”星巴克等传统咖啡˜qè¡Œæ•ˆçŽ‡æ›´é«˜ http://www.dtndsa.live/ppjd/9067.html 5æœ?9日消息,在今日ä‹D办的瑞幸咖啡2019全球合作伙伴大会、暨全球咖啡产业发展论坛上,瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚表½Cºï¼šç‘žå¹¸æ ¸å¿ƒçš„商业模式与传统的模式相比,在收银方式与门店模式½{‰æ–¹ &nbsp; 5æœ?9日消息,在今日ä‹D办的瑞幸咖啡2019全球合作伙伴大会、暨全球咖啡产业发展论坛上,瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚表½Cºï¼šç‘žå¹¸æ ¸å¿ƒçš„商业模式与传统的模式相比,在收银方式与门店模式½{‰æ–¹é¢æœ‰æ ÒŽœ¬çš„区别。星巴克在äh力、门店、租金、装修等斚w¢‹¹ªè´¹äº†å¾ˆå¤šæˆæœ¬ï¼Œç›¸æ¯”而言瑞幸的运行效率更高ã€? &nbsp; 钱治亚表½Cºï¼Œåˆ?021òq´åº•åQŒç‘žòq¸å’–啡要辑ֈ°å¼€åº?0000家的目标ã€? &nbsp; 以下为演讲全文: &nbsp; 瑞幸咖啡自成立以来就受到很多外界的关注,瑞幸咖啡颠覆性的打法也引来了很多争议和讨论,外界部分人对我们存在着质疑、否定,或者有些没有看懂,甚至有些是比较恶意的æ”Õd‡»åQŒéƒ½æœ‰ã€‚随着一轮一轮的融资åQŒåŒ…括IPOåQŒè¿™ä¸€è½®çš„负面也达åˆîCº†ä¸€ä¸ªé«˜æ½®ã€‚我今天在这个地方要非常郑重的感谢在座每一位合作伙ä¼ß_¼Œä½ ä»¬åœ¨å„¿Uè°£­a€æ»¡å¤©é£žçš„情况下,在各¿Uç‘žòq¸å°†æ­Èš„预言当中åQŒä¸€ç›´åšæŒå’Œæˆ‘们在一èµøP¼ŒåšæŒå‘客æˆähä¾›é«˜å“è´¨çš„äñ”品和服务åQŒå†‹Æ¡æ„Ÿè°¢å¤§å®¶çš„支持和信仅R€‚谢谢大å®Óž¼ &nbsp; 我今天也æƒÏx„Ÿè°¢ä¸€ä¸‹è¿™äº›è´Ÿé¢ã€‚这些负面的新闻一斚w¢ä½¿æˆ‘们一直处于舆论的焦点当中åQŒä‹É我们一直得åˆîCº†å…è´¹çš„宣传,使我们的消费者都熟知瑞幸咖啡˜q™ä¸ªå“ç‰Œã€‚另外一点,˜q™äº›è´Ÿé¢ä¹Ÿä‹É得我们的竞争å¯ÒŽ‰‹äº§ç”Ÿäº†ä¸€äº›è¿·æƒ‘,没有看懂我们åQŒä‹É得我们有闷声发展的时间和½Iºé—´åQŒä¸€òq´å½“中改变了中国咖啡消费现状åQŒä‹É得我们在咖啡的行业里没有出现像OFO、滴滴、优步这¿Uæƒ¨çƒˆçš„竞争状态,使得瑞幸咖啡在过åŽÖM¸€òq´å½“中迅速的发展åQŒèµ°åˆîC»Šå¤©å…¨å›½ä¸¤åƒå¤šå®‰™—¨åº—,走到¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹IPO的地位。所以,˜q™äº›è´Ÿé¢å¯ÒŽˆ‘们过åŽÖM¸€òq´çš„发展也是存在贡献的ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡作äؓ一家公众公司,已经产生了èƒö够的竞争壁垒åQŒæ‰€ä»¥ä»Šå¤©å€Ÿç€å…¨çƒåˆä½œä¼™ä¼´å¤§ä¼šçš„机会,我也惛_‘外界清晰、完整地跟大家讲˜qîC¸€ä¸‹æˆ‘们瑞òq¸å’–啡商业逻辑和商业模式ã€? &nbsp; 今天我的演讲的主题就叫瑞òq¸å’–啡的商业模式及发展战略。这里面òq²è´§å¾ˆå¤šã€? &nbsp; 瑞幸咖啡是中国第二大åQŒè€Œä¸”是增长最快的˜qžé”å’–啡公司。这里面有一个非常关键的信息åQŒæˆ‘们在开½W¬ä¸€å®¶åº—之前åQŒå®žé™…上èŠ×ƒº†ç›¸å½“长一ŒD‰|—¶é—ß_¼Œæ•°ç™¾ä¸ªå·¥½E‹å¸ˆæ¥æž„å»ÞZ¿¡æ¯ç³»¾lŸã€‚这个信息系¾lŸä‹É得我们能够快速地支撑后面的发展。到今年三月份的时候全国的门店数是2370å®Óž¼Œç™‘Öˆ†ä¹‹ç™¾éƒ½æ˜¯ç›´è¥çš„ã€?019òq´å…¨òq´çš„计划是再新开2500多家åQŒåˆ°ä»Šå¹´òq´åº•çš„时候,无论是在门店数量˜q˜æ˜¯åœ¨æ¯é‡ä¸Šéƒ½å°†æˆäؓ中国最大的咖啡˜qžé”ä¼ä¸šã€? &nbsp; 瑞幸咖啡ä¸ÞZ»€ä¹ˆå¯ä»¥è¿™ä¹ˆå¿«åQŸæ ¸å¿ƒçš„商业模式是什么样的?什么是新零售?我们的模式和传统的模式相比,核心是有三个æ ÒŽœ¬æ€§çš„不同ã€? &nbsp; ½W¬ä¸€ä¸ªæ ¹æœ¬æ€§ä¸åŒå°±æ˜¯æ²¡æœ‰æ”¶é“¶å°åQŒæ‰€æœ‰äº¤æ˜“都是通过APP来完成。这个带来三个好处,½W¬ä¸€ä¸ªå¥½å¤„就是客户体验会更加好。ä‹D个例子,客户下单之后可以看到预计完成的时é—ß_¼Œä¹Ÿå¯ä»¥è‡ªå·Þp®¾å®šä»–惛_Ž»å–çš„æ—‰™—´åQŒå®¢æˆ·å®Œå…¨ä¸ç”¨åœ¨é—¨åº—里排队。同æ—Óž¼Œå®¢æˆ·ä¹Ÿå¯ä»¥é€šè¿‡APPåQŒå¾ˆæ–¹ä¾¿ã€å¾ˆå¿«æ·åœ°æ‰¾åˆ°é—¨åº—。客戯‚¿˜å¯ä»¥åœ¨ç‚¹å•ä¹‹åŽå¯ä»¥é€šè¿‡APP看到整个咖啡制作的过½E‹ã€‚这些都会对他的客户体验的提高有非常大的帮助åQŒç»™ä»–一个新颖的消费感受ã€? &nbsp; ½W¬äºŒä¸ªå¥½å¤„,因äؓ没有现场柜台点单åQŒæ²¡æœ‰æ”¶é“Óž¼Œä½¿å¾—门店˜qè¥éžå¸¸çš„简‹zã€éžå¸¸çš„高效ã€? &nbsp; ½W¬ä¸‰ä¸ªå¥½å¤„,通过APP和客户äñ”生了强大的连接,一斚w¢å®¢æˆ·ä»Žå¼€å§‹æ¶ˆè´¹ç¬¬ä¸€æ¯å’–啡,从下载APP开始就开始搜集客æˆäh¶ˆè´¹è¡Œä¸ºçš„数据åQŒäº†è§£å®¢æˆïLš„消费习惯åQŒæœªæ¥å¯ä»¥ç»™ä»–提供更好的服务和商品。另外,反向的可以根据这些数据不断的升çñ”我的产品åQŒè„P代我的äñ”品,同时¾l™å®¢æˆähä¾›æ›´å¥½çš„ä»äh ¼åQŒæ›´å¥½çš„商品ã€? &nbsp; ˜q™ä¸ªæ˜¯ç¬¬ä¸€ä¸ªæ ¹æœ¬æ€§çš„不同。这个只是简单的¾U¿ä¸Šä¸€ä¸ªå°½E‹åºå’Œçº¿ä¸Šç‚¹å•æœ‰éžå¸¸å¤§çš„区别åQŒæˆ‘们的核心是百分之ç™ùN€šè¿‡APP˜q›è¡Œäº¤æ˜“ã€? &nbsp; ½W¬äºŒä¸ªæ ¹æœ¬æ€§ä¸åŒå°±æ˜¯é—¨åº—的模式。我们现有的门店有三¿Uï¼Œä¸€¿Uæ˜¯ä¼˜äín店,一¿Uæ˜¯å¿«å–店,一¿Uæ˜¯å¤–卖厨房店。战略重ç‚ÒŽ˜¯åœ¨å¿«å–店上,目前占比æ˜?1.3%åQŒå¿«å–店主要集中在写字楼的大堂、企业内部以及äh‹¹é‡å¤§çš„一些地方,面积20òq›_ˆ°60òq»I¼Œž®ä¸€ç‚¹çš„没有座位或者有比较ž®‘的座位ã€? &nbsp; ˜q™ç§ž®åº—有三个好处,一个好处就是它面积ž®ï¼Œå¼€åº—时比较å®ÒŽ˜“找,也比较容易扩张,开店节奏比较快åQŒè£…修比较快。第二个好处是因为它ž®ï¼Œæ‰€ä»¥å®ƒå¯ä»¥æ— é™çš„è„“˜q‘客戗÷€‚第三个好处åQŒå› ä¸ºå°åQŒå¯ä»¥è£…修比较简单、租金也比较低。这个是快取店三个好处ã€? &nbsp; 优äín店跟传统的门店差不多åQŒæ›´å¤šæ˜¯ä¸€äº›ä¸»é¢˜åº—。还有一些外卖厨房店åQŒæ˜¯è¡¥å……没有开攑ֈ°çš„地方,提供外送业务。äؓ什么聚焦在快取店上åQŸäؓ什么核心提供是快取店的服务åQŸå¤§å®¶çœ‹ä¸­é—´˜q™å¼ é¥¼çŠ¶å›¾ï¼Œ˜q™æ˜¯ä¸­å›½å’–啡消费的比例,大家可能认äؓ咖啡ž®Þq­‰äºŽå’–啡厅åQŒä½†æ˜¯æˆ‘们把˜q™ä¸ªä¸œè¥¿ä»”细剥开看之后,发现70%的客æˆäh˜¯æ‹¿èµ°å–ï¼Œåªæœ‰30%的客æˆäh˜¯åœ¨åº—里面喝。我在美国IPO路演的时候,¾ŸŽå›½çš„投资äh告诉我说åQŒåœ¨¾ŸŽå›½˜q™ç§æˆç†Ÿçš„消费市场外带的比例会达åˆ?0%åˆ?0%åQŒåªæœ?0%的客æˆäh˜¯äº«ç”¨½W¬ä¸‰½Iºé—´åœ¨åº—里面喝的。所以,我们现在目前聚焦的就是让我们70%˜q™éƒ¨åˆ†å¤–带的需求,带走的这一部分让他们的体验更好åQŒæ‰€ä»¥èšç„¦ä¹Ÿž®±æ˜¯åœ¨è¿™ä¸ªéƒ¨åˆ†ã€‚所以,我们不是在卖½Iºé—´åQŒæ˜¯åœ¨å–å’–å•¡åQŒæˆ‘们不æ˜?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;åQŒæˆ‘们说的是&ldquo;无限场景&rdquo;åQŒæˆ‘们就是要让我们的消费者随旉™šåœ°çš„享用åˆîC¸€æ¯å¥½å’–啡。这个是我们整个核心的战略目标ã€? &nbsp; 在这里也可以提一下,星巴克CEO凯文&middot;¾U¦ç¿°é€Šæåˆ°ç‘žòq¸å’–啡的时候,他说星巴克提供是全方位的服务åQŒæ‰€ä»¥å®¢æˆ·ä½“验比瑞幸咖啡要好。我惌™¯´çš„是å¯?0%店内堂食的部分来è®ÔŒ¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å¯èƒ½ä½“验是不错的,但是å¯?0%外带的客æˆäh¥è®ÔŒ¼Œç‘žå¹¸å’–啡的体验比星巴克要好很多。后面的话,我会˜q›ä¸€æ­¥è®²åQ?0%的客æˆäh¶ˆè´¹çš„不是½Iºé—´åQŒè€Œæ˜¯å’–啡的高品质、高性ä­h比、高便利性ã€? &nbsp; ½W¬ä¸‰ä¸ªå’Œä¼ ç»Ÿæ¨¡å¼æ ¸å¿ƒä¸åŒç‚¹å°±æ˜¯ä»¥æŠ€æœ¯äؓ驱动åQŒä»¥æ•°æ®ä¸ºæ ¸å¿ƒï¼Œæˆ‘们与客户徏立了密切的联¾p…R€‚ä¼ ¾lŸçš„咖啡厅,你买了一杯咖啡走了,商家或者是说品牌企业其实不知道˜q™ä¸ªæ¶ˆè´¹è€…是谁,消费者喜好是什么,完全不知道,甚至说消费者的评ä­h是什么也不见得是知道的。我们用我们的APP和新型的零售方式和客户äñ”生了联系。另外,在门店管理方面也用新型的技术驱动方式,用新型的门店智慧˜qè¥çš„方式ä‹É得门店运营非常的½Ž€å•ã€‚这个是非常的关键。我们门店的员工不用点单åQŒä¹Ÿä¸ç”¨æ”‰™“¶åQŒé—¨åº—咖啡师关键点在于接到定单之后保持微½W‘,然后认认真真把一杯咖啡做好,打包好,½{‰ç€å®¢æˆ·æ¥å–ž®±å¯ä»¥äº†ã€‚这是门店店员的工作。对店长来讲也不用管理库存、也不用½Ž¡ç†æŽ’班åQŒä¼ ¾lŸå’–啡厅要做的事情都不用做,˜q™äº›äº‹æƒ…ç”Þq³»¾lŸæ¥åšï¼Œ¾pȝ»Ÿæœé›†å¤§é‡çš„客æˆäh¶ˆè´ÒŽ•°æ®å¯¹é”€å”®è¿›è¡Œé¢„‹¹‹ï¼Œå¾ˆå¥½çš„预‹¹‹è®¢è´§åº”该怎么订,排班应该怎么排,资源的供¾l™å¦‚何满­‘³é”€å”®çš„需求。所以,寚w—¨åº—来讲门店就非常的简化,对店é•Ñ€å‘˜å·¥çš„工作变得非常的简‹zå’Œå•ä¸€ã€‚在库存和供应链端,我们把供应商和客户和中央仓库打通在一èµøP¼Œ¾pȝ»Ÿè‡ªåŠ¨æ ÒŽ®é”€å”®çš„预测向上端供应商和中央仓库发送定单,完成无缝的供应链ã€? &nbsp; 客户端、门店端和供应端三者的打通,一斚w¢å¯ä»¥å¸®åŠ©æˆ‘们提高整个˜qè¥çš„效率,在成本上产生巨大的优åŠÑ€‚此外,很关键的是整个的信息¾pȝ»ŸåQŒæ•´ä¸ªçš„数据使得我们非常有效的管控我们的质量。我们会½Ž¡æŽ§åˆ°æ¯ä¸€ä¸ªå®šå•ï¼Œæ¯ä¸€ä¸ªå®¢æˆ·ä¸‹äº†å®šå•ä¹‹åŽï¼ŒåŽé¢ä¼šè®©å®¢æˆ·åšç‚¹è¯„,客户满意不满意的评ä­h会关联到门店的KPIåQŒåŒæ—¶æœ‰å®¢æœçš„äh员迅速的跟上解决客户的问题,最后达到客æˆïLš„满意。所以,整个门店的服务质量,每一个定单都是受到监控的。同æ—Óž¼Œæˆ‘们˜q˜ç›‘控每一杯咖啡的出品åQŒåœ¨æ¯ä¸ªå’–å•¡æœÞZ¸Šéƒ½è£…上感应装¾|®ï¼Œåœ¨æ¯ä¸ªå†°½Ž±éƒ½è£…上温度计,大家知道咖啡的制作最关键是咖啡机的稳定性以及出品温度,˜q™ä¸ªå¯¹å’–啡的品质是最关键的。传¾lŸçš„方式可能是靠人的责ä“Q心来看咖啡萃取的旉™—´æœ‰æ²¡æœ‰è¶…标,机器½E›_®šä¸ç¨³å®šï¼Œæ¸©åº¦æœ‰æ²¡æœ‰é™åˆîCº”度以下,˜q™äº›éƒ½é äººçš„è´£ä“Q心和态度来完成。我们靠的是什么?靠的是在每个机器讑֤‡ä¸ŠåŠ ä¸Šç‰©è”网的技术,把所有机器运行的数据都搜集到云端åQŒé€šè¿‡åŽå°çš„ç³»¾lŸæ¥˜q›è¡Œç›‘控åQŒä¸€æ—¦æœºå™¨è¿è¡Œçš„参数和指标有偏差的时候,我们¾pȝ»Ÿž®×ƒ¼šè‡ªåŠ¨çš„发工单¾l™ç»´ä¿®å·¥½E‹å¸ˆåQŒå‘指ä×o¾l™é—¨åº—,告诉他这台机器要停,˜q™å°æœºå™¨çš„出品已¾lä¸½E›_®šåQŒä¼šå½±å“åˆ°å®¢æˆ·å’–啡的口感。通过˜q™ä¸ª¾pȝ»Ÿä¸€æ–šw¢æé«˜æ•ˆçŽ‡åQŒå¦å¤–一斚w¢æ¥ç›‘控整个服务的质量和äñ”品的质量ã€? &nbsp; 在这个地方,要再‹Æ¡å›ž½{”一下刚才主持ähåQŒåŒ…括陆æ€ÀLåˆ°çš„外界都在说我们很快,我们快的背后有没有系¾lŸæ”¯æ’‘,核心ž®±åœ¨ä¿¡æ¯¾pȝ»Ÿã€‚ä¼ ¾lŸå’–啡连锁的行业或者传¾lŸå…¶ä»–餐饮的˜qžé”è¡Œä¸šåQŒéƒ½æ˜¯ä¾èµ–ähåQŒè¦é äh的经验,要靠店长的决½{–,要靠店长的责ä»Õd¿ƒ½Ž¡ç†é—¨åº—。在我们˜q™é‡Œè´£ä“Q心也很重要,更重要是我在训练我的¾pȝ»ŸåQŒè®­¾lƒæˆ‘的决½{–ç³»¾lŸï¼Œæˆ‘的决策¾pȝ»Ÿä¼šç»™å‡ºæœ€ä½³çš„安排和指令,而不是靠店长的经验,另外åQŒæ‰€æœ‰å¯¹é—¨åº—品质的管理也不是靠某几个人的责ä“Q心,而是靠完整的数据记录åQŒé€šè¿‡æ•´ä¸ª¾pȝ»Ÿ½Hç ´äº†è¿‡åŽ»è¿žé”è¡Œä¸šå¯¹½Ž¡ç†˜q™ä¹ˆå¤šç›´è¥åº—的瓶颈和障碍ã€? &nbsp; 对于传统咖啡行业来讲åQŒæœ€å®è´µçš„äh才其实就是那些餐饮的店长åQŒä½†æ˜¯åœ¨ç‘žå¹¸åQŒæˆ‘们突破了˜q™ä¸ªé™åˆ¶åQŒä‹É得我们能在过åŽÖM¸€òq´å½“中飞速发展,一òq´å¼€å‡ÞZ¸¤åƒå¤šå®¶åº—åQŒè€Œä¸”都管的非常好。所以我觉得有一个比æ–ÒŽ‰“的特别好åQŒä½ è¯´ä¸€ç™¾è¿ˆå¿«ä¸å¿«ï¼Œå¯¹å¥”驰来讲一炚wƒ½ä¸å¿«åQŒä½†æ˜¯å¯¹æ‹–拉机来讲开˜q™ä¹ˆå¿«å·²¾læ•£æž¶äº†ã€‚实际上我们用一¿Uæ›´åŠ å…ˆ˜q›çš„方式å½Õdº•çš„改变了传统行业的一些瓶颈,使得我们在过åŽÈš„一òq´å½“中能有这样飞速的发展åQŒè¾¾åˆîC»Šå¤©è¿™æ ïLš„成ç‡Wã€? &nbsp; 前面讲的三点都是瑞幸咖啡核心和传¾lŸæ¨¡å¼çš„不同åQŒè¿™ä¸‰ä¸ªä¸åŒ¾l„成了我们新零售的模式,同时åQŒæ”¹å˜äº†æ•´ä¸ªå’–啡的成本结构。前面三¿Uæ˜¯æ–ÒŽ³•åQŒæœ€¾lˆçš„˜q™ä¸ªæ˜¯æœ€æ ¸å¿ƒçš„结果,˜q™ä¸ªéƒ¨åˆ†å¤§å®¶è¦ä»”¾l†çš„看。两张图åQŒä»¥æ‹‰K“ä¸ÞZ¾‹åQŒå·¦è¾¹ä¸€å¼ æ˜¯ç‘žå¹¸æˆæœ¬¾l“æž„åQŒå³è¾ÒŽ˜¯ä¼ ç»Ÿçš„咖啡品牌的成本¾l“构。红色的部分是是代表着单杯的成本,上面会有一些标注。我们来看看双™¾¹ä¼ ç»Ÿçš„咖啡品牌,单杯的成æœ?2块钱åˆ?4块钱åQŒä¸€æ¯æ˜Ÿå·´å…‹çš„拿铁卖32块钱或是35块钱。äؓ什么要卖这么高åQŒå› ä¸ºæˆæœ¬å·²¾låœ¨24块钱了。在˜q™ä¸ªæˆæœ¬¾l“构里面åQŒæœ€ä¸‹é¢çš„是原材料,原材料的占比特别的低åQŒä¸€æ¯å’–啡原材料的成本加上咖啡豆、牛奶、焦¾p–、杯子等全部½Ž—下æ?块钱åˆ?块钱åQŒå…¶ä¸­å’–啡豆一块钱。今天在座有很多伙伴供应商,大家都心知肚明。更多成本花在哪里?在äh力、门店、租金、装修、其他的˜qè¥æ•ˆçŽ‡çš„浪贏V€‚大家再看左è¾ÒŽ˜¯ç‘žå¹¸å’–å•¡åQŒç‘žòq¸å’–啡的原材料成本和其他的传¾lŸä¸€æ øP¼Œæˆ‘们˜q˜æœ‰æ›´å¥½çš„优化空é—ß_¼Œå› äؓ我们的运行效率更高,但是˜q™éƒ¨åˆ†æˆ‘们选用¾lå¯¹½{‰åŒäºŽæˆ–者高于同行业的标准去选择我们的原材料ã€? &nbsp; 今天在合作伙伴大会上åQŒåŽé¢è¿˜ä¼šè¿›ä¸€æ­¥åœ¨è®²æˆ‘们对合作伙伴的甄选的标准。原材料成本差不多,核心的区别在于租金和装修åQŒå¦å¤–一个是˜qè¥æˆæœ¬ã€‚在¿UŸé‡‘和装修上åQŒä¼ ¾lŸçš„公司大店åQŒè€Œä¸”非常好的位置åQŒåŸºæœ¬ä¸Šéƒ½è¦äººæµé‡æœ€å¤§ã€æœ€å¥½çš„地方åQŒä¸€æ¯å’–å•?0块钱åˆ?2块钱的门店装修成本。对瑞幸咖啡来讲是一块钱åˆîC¸¤å—é’±åQŒäؓ什么能有这么大的差别?一个是ž®åº—铺快取店面积ž®ã€ç§Ÿé‡‘低åQŒè€Œä¸”也不依赖于门店的好位¾|®ï¼Œä¼ ç»Ÿçš„咖啡厅或者说传统的餐饮行业是需要靠¾U¿ä¸‹å¼•æµåQŒæ‰€ä»¥é—¨åº—要很大åQŒä½¾|®è¦å¾ˆå¥½åQŒä½†æ˜¯æˆ‘们不用,我们靠线上APP来引‹¹ï¼Œæ‰€ä»¥å¯¹æˆ‘来讲门店位¾|®æ˜¯ä¸æ˜¯ä¸€å®šè¦éœ²å‡ºåQŒæ˜¯ä¸æ˜¯ä¸€å®šè¦åœ¨é‡‘角银边,是不需要,所以整个租金就会便宜。除了面¿U¯å°åQŒè¿˜æœ‰å•ä½çš„¿UŸé‡‘也便宜。所以,˜q™éƒ¨åˆ†çš„成本大大的降下来了,所以每杯咖啡租金的成本ž®±å¯ä»¥å¾—到极大的节约ã€? &nbsp; ½W¬äºŒåQŒæ•´ä¸ªè¿è¥çš„高效åQŒé€šè¿‡æŠ€æœ¯ä‹É得äh效更高,‹¹ªè´¹å‡å°‘åQŒä‹É得各斚w¢çš„成本的支出都更低。今òq´çš„一季度的时候,我们的单杯成本是åœ?3块钱åQŒå½“然这13块钱不是½W¬ä¸€å¤©å°±˜q™ä¹ˆå¤šï¼Œéšç€æˆ‘们规模的扩大和供应铄¡š„成熟和模式的成熟åQŒå•æ¯çš„成本目前æ˜?3块钱。我们现在目前的定ä­h是多ž®‘?是定åœ?4块钱。有很多人都在说åQŒç‘žòq¸å’–å•¡è¡¥è´ß_¼Œè¯´ä»¥åŽä­h格涨上去了就没有人喝了。瑞òq¸å’–啡会持箋补脓åQŒä½†æ˜¯è¿™æ˜¯å¤§å®¶å¯¹æˆ‘们的成本结构åƈ不太清楚åQŒä½ è¦æ˜¯ä»¥ä¼ ¾lŸçš„˜qžé”å“ç‰Œçš„成本结æž?4块钱一杯来è®ÔŒ¼Œä»¥çŽ°åœ¨ç›®å‰å–来讲是补è´ß_¼Œä½†æ˜¯æˆ‘çš„ä»äh ¼èƒ½å¤Ÿé™åˆ°13块钱甚至˜q˜æœ‰˜q›ä¸€æ­¥ä¸‹é™çš„½Iºé—´åQŒè¿™æ ïLš„话,ž®×ƒ¸æ˜¯è¡¥è´´äº†åQŒå®Œå…¨æœ‰½Iºé—´çš„。所以,å¯ÒŽˆ‘们来è®ÔŒ¼Œç‘žå¹¸å’–啡的新零售模式是做什么事åQŸç”¨é«˜å“è´¨ï¼Œèšç„¦åœ¨ç”¨å¥½çš„原材料,但是要大大的降低人效、门店、租金等½{‰å…¶ä»–çš„½Ž¡ç†ä¸Šçš„‹¹ªè´¹åQŒè®©å®¢æˆ·èƒ½äín用到一杯高性ä­h比的咖啡ã€? &nbsp; 在讲到这个地方的时候,我还要再å¼ø™°ƒä¸€ä¸‹ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡从来都是用好的,用贵的东西,原材料用好的åQŒå’–啡豆用好的,机器讑֤‡ç”¨ä¸–界上最好的åQŒæˆ‘们的牛奶用好的,配方用好的,¾p–浆用好的,所有这些东襉Kƒ½æ˜¯å¥½çš„,我们的供应商都是™å¶çñ”供应商,包括仓储和物‹¹çš„配送是DHLåQŒç”¨çš„是夏晖åQŒå¤–送用的是快递行业最è´ëŠš„™åÞZ¸°åQŒåŒ…括我们的员工åQŒæˆ‘们给我们的员工付的薪水也是比同行都要贵出很多。比如说å…ÆDŒå’–啡师,麦当åŠÏxˆ–者星巴克的兼职员工一个小时的工资åQŒåœ¨åŒ—京˜q™ä¸ªåŸŽå¸‚æ˜?1块钱åˆ?4块钱åQŒæˆ‘们在北京¾l™å‘˜å·?0块钱一ž®æ—¶ã€‚所以给员工付更高的薪水åQŒä½†æ˜¯é€šè¿‡æˆ‘们整个新零售的模式åQŒä‹É得他的单位äñ”出更多,使得单杯里面的äh力成本下降。但是我¾lå¯¹ä¸ä¼šåœ¨å“è´¨ä¸ŠåQŒç»å¯¹ä¸ä¼šåœ¨ä¾›åº”商的选用上,¾lå¯¹ä¸ä¼šåœ¨å‘˜å·¥æ–¹é¢åŽ»é™ä½Žæˆ‘们的标准ã€? &nbsp; 好的咖啡其实不贵åQŒå¥½çš„咖啡就是在那四五块é’Þqš„原材料上。今天我们的演讲可能是颠覆了某些人的æƒÏx³•åQŒä½†æ˜¯æˆ‘们其实必™å»è¦æ’•å¼€˜q™ä¸ªå¤–衣看,咖啡的原材料成本到底是多ž®‘?你应该äؓ你一杯咖啡付多少钱?所以,瑞幸咖啡的核心品牌定位,我们品牌的宗旨也是我们最核心的竞争优势,ž®±æ˜¯æˆ‘们的高品质、高性ä­h比和高便利性ã€? &nbsp; 前面讲了很多的高品质、高性ä­h比,我们在目前单杯成æœ?3元钱的情况下åQ?3åˆ?4元都是我们可以卖的ä­hæ û|¼Œæ‰€ä»¥å®žé™…售价可以是竞争å¯ÒŽ‰‹çš„一半,但仍然保持有很高的利润ã€? &nbsp; 除了高质量,高性ä­h比之外,我认为高便利性也是非帔R‡è¦çš„åQŒå› ä¸ÞZ¸€æ¯å’–啡也ž®±æ˜¯åå‡ å…ƒé’±çš„事åQŒå¾ˆå¤šäh对ä­h格可能也没有那么敏感åQŒå¯¹ä»–比较关键的可能是想喝咖啡的时候是不是ž®±å¯ä»¥æ–¹ä¾¿çš„喝到一杯咖啡,买到咖啡åQŒä¹°å’–啡的地æ–ÒŽ¯”较近åQŒè´¨é‡ä¹Ÿæ¯”较½E›_®šã€‚如果楼下有一家咖啡厅的话åQŒç»å¯¹ä¸ä¼šè·‘十分钟去买另外一个品牌,我认为整个门店的密度å¯ÒŽˆ‘们这个品牌来讲是很重要的。所以,我们目前2300安™—¨åº—是在全å›?8个城市,òq¶æ²¡æœ‰åƒç«žäº‰å¯ÒŽ‰‹é“ºåˆ°260家城市,因äؓ我们认äؓ门店的密度是非常重要。对˜q˜ä¸æ–¹ä¾¿ä¹ŽÍ¼Œ˜q˜æ²¡æœ‰è¦†ç›–到的地æ–ÒŽˆ‘们会用外送来做补充。在™åÞZ¸°çš„合作下åQŒæˆ‘们也树立了行业的标杆åQ?0分钟内慢必赔。到目前为止我们­‘…过30分钟的订单占比只æœ?.4%åQŒåã^均配送时间到äº?8分钟åQŒè¿™ä¸ªä¹Ÿä½¿å¾—我们在整个的服务当中树立了整个行业的标杆和标准ã€? &nbsp; ¾l¼åˆé«˜å“è´¨ï¼Œé«˜æ€§ä­h比,高便利性,我认ä¸ø™¿™ä¸ªæ˜¯æˆ‘们的核心优åŠÑ€‚对传统çš?0多元é’Þqš„专业的咖啡连锁品牌来è®ÔŒ¼Œæˆ‘们的质量跟它是一æ ïLš„åQŒäñ”品也不比他们ž®‘,甚至比他们更多,更创新。在性ä­h比和便利性上˜qœè¿œé«˜äºŽæˆ‘们的竞争对手和同行。对另外一¾cÀL¯”如快˜¡ï¼Œä¾¿åˆ©åº—,他们看è“v来东西也很便宜,我要说的是第一个我的质量和产品力是˜qœé«˜äºŽè¿™äº›å“ç‰Œã€‚第二个åQŒæˆ‘çš„ä­hæ ég¹Ÿä¸æ¯”他们贵,甚至更加便宜。第三点我要说的是不½Ž¡æ˜¯å“ªä¸€¿Uä¸šæ€ï¼Œç›®å‰ä»¥æˆ‘们在全国28个城å¸?000多家门店的密度也是没有其他品牌可以追赶的åQŒæ‰€ä»¥é«˜å“è´¨ã€é«˜æ€§ä­h比、高便利性这三者的¾l“合åQŒä‹É得我们在行业里面树立了牢牢的竞争åœîC½ã€? &nbsp; 在这个地方还要重点说一下瑞òq¸æ˜¯ä»€ä¹ˆï¼Œå¾ˆå¤šäºø™®¤ä¸ºæ˜¯å¤–送的咖啡åQŒä¹Ÿä¼šæœ‰ä¸€äº›å±‚å‡ÞZ¸½IïLš„品牌说要做外送,认äؓ瑞幸的外送模式很轻,˜q™ä¸ªæ˜¯å¾ˆå®ÒŽ˜“学。实际上åQŒçœŸç›¸æ¥è®ÔŒ¼Œç‘žå¹¸ä¸æ˜¯å¤–送咖啡,我在½W¬ä¸€å¤©å°±å·²ç»è·Ÿå¤§å®¶è®²äº†ï¼Œä½†æ˜¯å¤§å®¶˜q˜æ˜¯è®¤äؓ我们是外送咖啡。外送的好处是给客户提供了便利性,但是外送也存在一个问题就是外送的成本是不低的åQŒæ¯æ¯å¤–送的成本要大几元钱,我相信也不是所有的消费者天天都能够åŽÈ‚¹å¤–送的。我们瑞òq¸å’–啡从˜q›å…¥æ–°åŸŽå¸‚第一天è“vž®±å¤§é‡çš„做外送,˜q™ä¸ªå¥½å¤„一个是帮助我们˜q…速完成了全城覆盖åQŒæ‰å¯ä»¥å®Œæˆæˆ‘们裂变的打法,使得˜q…速在˜q›å…¥æ–°åŸŽå¸‚的时候就可以提供和我们竞争对手同æ ïL”šè‡Ïx›´å¥½çš„服务体验ã€? &nbsp; 同时åQŒæˆ‘们会攉™›†æ•´ä¸ªæ¶ˆè´¹æ•°æ®åQŒçŸ¥é“客æˆïLš„需求在哪里åQŒæˆ‘的消费者在哪里åQŒæˆ‘应该往哪里åŽÕd¯»ç‚¹ï¼ŒæŽ¥ä¸‹æ¥æˆ‘们选的快取店会æ ÒŽ®æˆ‘们整个的热力图来有的放矢,åŽÈ²¾å‡†åœ°˜q›è¡Œå»ºåº—和投放。随着快取店的不断的提高,外卖的定单占比自然而然ä»?1%降到今年一季度çš?7.7%åQŒä½†æ˜¯ä¸ç”¨æ‹…心,总量˜q˜æ˜¯åœ¨è¿›ä¸€æ­¥çš„提高。所以,瑞幸òq¶ä¸æ˜¯çº¯¾_¹çš„一个外送的咖啡åQŒæˆ‘们实际上是通过密集¾|‘点的徏讄¡»™å¤§å®¶æä¾›å’Œå¤–送一æ ïLš„便利性ã€? &nbsp; 中国˜q™ä¸ªå’–啡的市åœÞZ¸€ç›´æ²¡æœ‰å¾ˆå¤§ï¼Œ˜q™ä¹Ÿæ˜¯å¾ˆå¤šå¤–界对我们的质疑,说瑞òq¸åœ¨å’–å•¡˜q™ä¸ªå“ç±»ä¸ŠèŠ±˜q™ä¹ˆå¤šé’±åQŒçƒ§˜q™ä¹ˆå¤šé’±æ˜¯ä¸æ˜¯å€¹{€‚这个市场是不是有我们想象的那么大,中国人是喝咖啡还是不喝咖啡,æ ÒŽ®æˆ‘们的调查来看,中国大陆整个咖啡销量和‹Æ§ç¾Žç›¸æ¯”åQŒåŒ…括亚‹zŒÓ€å°æ¹¾ã€é¦™æ¸¯åœ°åŒø™¿™äº›æ¯”都是有非常大的差距,一òq´åªæœ‰ähå?杯,只有25%是现¼‚¨çš„å’–å•¡åQŒå˜q‡æ¥åƒç¾Žå›½å’Œå…¶ä»–地方现磨咖啡占了30%åQŒè¿™ä¸­é—´çš„差距非常大ã€? &nbsp; 中国的现¼‚¨å’–å•¡çš„òq›_‡ä»äh ¼æ˜¯å¤šž®‘?30元钱。根据沙利文调查报告只有26%的中国的消费者愿意支ä»?0元以上的ä»äh ¼æ¥ä¹°ä¸€æ¯å’–啡。大家知道,中国的白领åã^均收入就åœ?00元到300元一天,所以一æ?0元的咖啡对大家来讲是太高了。所以,我认ä¸ÞZ¸­å›½å’–å•¡ä­h格高åQŒè´­ä¹îC¸æ–¹ä¾¿åQŒå› ä¸ÞZ­h格高åQŒæ‰€ä»¥æ¶ˆè´šw‡ä¹Ÿæœ‰é™ï¼Œ˜q™æ ·çš„话店也没有那么多,购买也没有那么方便,所以抑制了现磨咖啡市场的增é•Ñ€‚ç‘žòq总¥å¿«é€Ÿçš„发展和强大的规模构徏了我们在座全球合作伙伴的供应链这个系¾lŸã€‚但是这个供应链的体¾pÕdƈ不是其他的中ž®å“ç‰Œã€å…¶ä»–的个äh的咖啡店能够构徏èµäh¥çš„。所以,整个的咖啡这三个痛点使得中国的咖啡市åœø™¿˜æœ‰éžå¸¸å·¨å¤§çš„发展½Iºé—´ã€? &nbsp; 也有äºø™¯´ä¸­å›½æ˜¯ä¸€ä¸ªèŒ¶æ–‡åŒ–的国å®Óž¼Œæ‰€ä»¥æ²¡æœ‰äh喝咖啡。我们单独把日本的例子拿出来åQŒä¸­å›½é¦™æ¸¯å’Œä¸­å›½å°æ¹¾éƒ½å·®ä¸å¤šåQŒæ—¥æœ¬ä¹Ÿæ˜¯èŒ¶æ–‡åŒ–以主导的国家åQŒæˆ‘们看åˆ?0òq´ä»£çš„时候和中国差不多,人均销量差不多åQŒçŽ°åœ¨å·²¾lè¾¾åˆ?80杯一òqß_¼Œæˆ‘们看到茶文化的国家òq¶ä¸æ˜¯ä¸æ¶ˆè´¹å’–啡的,茶和咖啡˜q˜æ˜¯æœ‰éžå¸¸å¤šçš„不同,因äؓ咖啡是一个非常健åºïLš„功能性的饮料åQŒå¯ä»¥è“v到很强的提神的效果。随着中国人的工作、学习的压力åQŒå·¥ä½œèŠ‚奏快åQŒåœ¨˜q™ä¸ªå¤§çš„环境下,òq´è½»äººæ˜¯éžå¸¸éœ€è¦ä¸€æ¯å’–啡来作äؓ提神的饮品ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡针对目前咖啡消费的现状和痛点提出高品质、高性ä­h比,高便利性的品牌的定位,向中国的消费者提供每一个äh都能喝得赗÷€å–å¾—到、喝得值的咖啡ã€? &nbsp; 瑞幸也不仅仅是咖啡,咖啡是一个很好的生意åQŒå®ƒé«˜é»æ€§ï¼Œé«˜é¢‘‹Æ¡ï¼Œæ¯›åˆ©ä¹Ÿæ¯”较高åQŒåœ¨æˆ‘看来咖啡是一个非常巨大的潜在的一个市场,也是一个很好的生意。但同时åQŒå’–啡也是一个非常好的抓手。这也是我们ä¸ÞZ»€ä¹ˆä»Žåšå’–å•¡çš„½W¬ä¸€å¤©å°±è¦æ±‚我们的消费者下载我们的APPåQŒé€šè¿‡APPå’?000多门店,我们构徏å‡ÞZ¸€ä¸ªå¼ºå¤§çš„¾|‘络åQŒä¸€ä¸ªé”€å”®çš„¾|‘络。在˜q™ä¸ªé”€å”®çš„¾|‘络上,除了咖啡之外åQŒæˆ‘˜q˜å‘我们的消费者提供各¿Uå…¶ä»–的饮品åQŒåƒçš„,喝的åQŒè§£å†›_¤§å®¶æ—¥å¸¸åŠžå…¬çŽ¯å¢ƒæˆ–者其他的场所消费场景中的吃的åQŒå–çš„需求。所以,大家可以看到åQŒæˆ‘们过åŽÀL‹“展了果汁åQŒè½»é£Ÿï¼Œæˆ‘们刚刚推出了我们的ž®é¹¿èŒ¶ç³»åˆ—,˜q™ä¸ªæ˜¯å¥¶ç›–芝士茶åQŒä¹Ÿæ˜¯éžå¸¸å—òq´è½»äººçš„‹Æ¢è¿Žã€? &nbsp; 我们的核心是在我们这个销售åã^åîC¸ŠåQŒä¸æ–­åœ°åŽÈ»™æˆ‘们的消费者提供高性ä­h比,高品质的产品åQŒé€šè¿‡æˆ‘们大量的采购,我们直接向原产地采购åQŒç›´æŽ¥å‘最上游的厂安™‡‡è´­ï¼Œç„¶åŽåŒæ—¶åˆ©ç”¨è½»é—¨åº—,利用我们˜qè¥çš„高效,利用我们˜q™ä¸ªæ•°æ®å‡å°‘各种˜qè¥çš„浪费和损耗,使得向我们的消费者提供的ä»äh ¼æ°¸è¿œæ˜¯ä½ŽäºŽåŒè¡Œï¼Œä½ŽäºŽå¸‚场的ä­hæ ¹{€? &nbsp; 在这样一个商业的逻辑下,使得瑞幸咖啡不仅仅是咖啡åQŒé™¤äº†å’–啡之外,我们˜q˜æœ‰éžå¸¸å¤§çš„强大的想象空间。瑞òq¸å’–啡到今天为止åQŒå·²¾lè¿›å…¥äº†éžå¸¸é«˜çš„壁垒和非常强大的竞争优势åQŒè€Œä¸”˜q›å…¥äº†éžå¸¸åó@环,形成了正向的两个飞轮åQŒä¸€ä¸ªæ˜¯æˆ‘们门店­‘Šå¼€­‘Šå¤šåQŒè€Œä¸”在门店提供的产品­‘Šæ¥­‘Šå¤šåQŒå°±æœ‰æ›´å¤šçš„消费者在我们˜q™é‡Œæ¶ˆè´¹åQŒå› ä¸ø™ƒ½å¤Ÿæ»¡­‘³ä»–们日常消贚wœ€æ±‚。另外一斚w¢åQŒæˆ‘们的消费者越来越多,我们数据­‘Šæ¥­‘Šå¤šåQŒè¿™æ—¶å€™æˆ‘们的采购量越来越大,我能够拿到的ä»äh ¼­‘Šæ¥­‘Šå¥½ã€‚è¿™æ ïLš„话,ž®Þq»™æˆ‘们客户提供的äñ”品也会越来越丰富åQŒæä¾›çš„ä»äh ¼æ€§ä­h比也会越来越高。这ž®±åŞ成了两个正向的飞轮,使得我们在未来得发展中持¾l­æ€§çš„形成我们竞争的优åŠÑ€? &nbsp; 以上是完整的瑞幸咖啡的商业的模式和打法,听è“v来非常的½Ž€å•ï¼Œä¹Ÿéžå¸¸çš„å®ÒŽ˜“懂,核心的问题是在于执行åQŒæ ¸å¿ƒçš„问题是只有我们这个团队可以把˜q™ä¸ªäº‹æƒ…执行得出来ã€? &nbsp; ­‘ç€ä»Šå¤©˜q™ä¸ªæœÞZ¼šã€‚我发布2021òq´çš„门店战略目标åQ?021òq´åº•åQŒç‘žòq¸å’–啡的门店ž®†è¾¾åˆ?万家åQŒç›¸ä¿¡ç»˜q‡åˆšæ‰æ•´ä¸ªå•†ä¸šé€»è¾‘的讲˜qŽÍ¼Œå¤§å®¶å¯ÒŽˆ‘们到2021òq´ä¸€ä¸‡å®¶çš„目标和数据也不会再觉得我们是蒙眼狂奔了ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0529/20190529045853393.jpg 瑞幸咖啡 CEO 2019-05-29 瑞幸咖啡召开供应商大ä¼?两年内门店数量达1万家 http://www.dtndsa.live/ppjd/9066.html 5æœ?9日,今天上午瑞幸咖啡召开了供应商大会åQŒç‘žòq¸å’–啡创始äh兼CEO钱治亚在大会上宣布,瑞幸咖啡åœ?021òq´çš„门店数量ž®†è¾¾åˆ?万家。根据计 &nbsp; 5æœ?9日,今天上午瑞幸咖啡召开了供应商大会åQŒç‘žòq¸å’–啡创始äh兼CEO钱治亚在大会上宣布,瑞幸咖啡åœ?021òq´çš„门店数量ž®†è¾¾åˆ?万家。根据计划,2019òq´å¹´åº•ç‘žòq¸å’–啡门店数量将辑ֈ°4500家ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡召开供应商大ä¼?两年内门店数量达1万家 &nbsp; 此前åQŒç‘žòq¸å’–啡在¾ŸŽå›½¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹ä¸Šå¸‚åQŒä¸Šå¸‚后ž®±æœ‰äºø™°ˆåˆîCº†ç‘žå¹¸å’–啡的大规模补脓。随后,瑞幸CEO钱治亚在接受采访时表½Cºï¼Œž®½ç®¡å‡ºçŽ°äº†äºæŸï¼Œä½†ç‘žòq¸å’–啡的补脓˜q˜æ˜¯¾l§ç®‹åQŒè“v码会持箋3åˆ?òq´ã€? &nbsp; 钱治亚提刎ͼŒäºæŸ½W¦åˆç‘žå¹¸çš„预期,会持¾l­è¡¥è´´ä¸‰òq´åˆ°äº”å¹´åQŒç›®å‰ä¸è€ƒè™‘盈利。目前从瑞幸的数据来看老用æˆïL•™å­˜çŽ‡åQŒå›žå¤´å®¢è¾‘Öˆ°89.6åQ…。瑞òq¸å’–啡计划今òq´æ–°å¢?500安™—¨åº—,他们正试图超­‘Šæ˜Ÿå·´å…‹åQŒæˆä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„å’–å•¡˜qžé”åº—ã€? &nbsp; 2018òqß_¼Œè¯¥è¿žé”åº—净销售额ä¸?.253亿美元,净亏损2.413亿美元。Crunchbase的数据显½Cºï¼Œä¸ÞZº†å¼¥è¡¥äºæŸòq¶äؓ光™›„心勃勃的扩张计划买单åQŒç‘žòq¸ç›®å‰å·²¾lç­¹é›†äº†5.5亿美元ã€? &nbsp; åQˆæœ¬æ–‡å›¾ç‰‡æ¥è‡ªè…¾è®¯ç§‘技åQ?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0529/20190529045853393.jpg 瑞幸咖啡 供应商大ä¼?/keywords> 2019-05-29 瑞幸咖啡上市后该如何发展 http://www.dtndsa.live/ppjd/9063.html 5æœ?7日晚åQŒç‘žòq¸å’–啡正式在¾ŸŽå›½¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹ä¸Šå¸‚åQŒIPO发行ä»?7¾ŸŽå…ƒåQŒä»…成立18个月ž®±å®Œæˆä¸Šå¸‚,市å€ég¸€åº¦è¶…47亿美元,˜q™æ˜¯ç‘žå¹¸å’–啡创造的速度。自 &nbsp; 5æœ?7日晚åQŒç‘žòq¸å’–啡正式在¾ŸŽå›½¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹ä¸Šå¸‚åQŒIPO发行ä»?7¾ŸŽå…ƒåQŒä»…成立18个月ž®±å®Œæˆä¸Šå¸‚,市å€ég¸€åº¦è¶…47亿美元,˜q™æ˜¯ç‘žå¹¸å’–啡创造的速度ã€? &nbsp; 自从˜q›å…¥å’–啡市场åQŒç‘žòq¸å’–啡就因äؓ˜q›å–的广告营销、巨额的烧钱补脓以及­‘…强的融资能力,在市åœÞZ¸Šå¼•è“v高度å…Ïx³¨ã€‚有äºø™¯´å®ƒæ˜¯ä¸‹ä¸€ä¸ªä¸­å›½ç‰ˆæ˜Ÿå·´å…‹ï¼Œä¹Ÿæœ‰äºø™´¨ç–‘它是下一个ofoåQŒè¿™æ äh¿€˜q›çš„˜qä½œåœ¨ä¸­å›½åˆ›æŠ•ç•Œòq¶ä¸æ˜¯æ–°é²œäº‹ã€‚近十多òq´æ¥åQŒé£Žé™©æŠ•èµ„在中国形势大好åQŒä¸­å›½çš„创业者们也迎来黄金期。在创业者和投资人的共同助推下,˜q‡åŽ»åå¤šòq´é‡ŒåQŒä¸­å›½å‡ºçŽ°è¿‡ä¸€æ‰¹å¿«é€Ÿå´›èµ—÷€ä¸Šå¸‚的明星公司åQŒå¯æƒœä¸ž®‘明星公司快速登™å¶åŽåˆè¿…速没落了。因此,在瑞òq¸å’–啡带着高光登陆资本市场æ—Óž¼Œå¸‚场同样兛_¿ƒåQšç‘žòq¸å’–啡成功了å?IPO之后åQŒå®ƒä¼šç‘ô¾l­é¢ä¸´å“ªäº›éš¾é¢? &nbsp; 瑞幸咖啡首先要解决的是现金流问题。通过一‹Æ¡åˆä¸€‹Æ¡èžèµ„,瑞幸咖啡让短期的˜qè¥äºæŸæ˜‘Ö¾—不那么重要。这‹Æ¡IPO募得的资金,是äؓ2019òq´æ‰©å¼ å‚¨å¤‡çš„¾_®è‰åQŒä½†¾_®è‰å§‹ç»ˆæœ‰ç”¨å®Œçš„一天,如何在经营层面摆è„׃ºæŸï¼Œå½¢æˆæ­£å‘的现金流åQŒä¾ç„¶æ˜¯å®ƒåœ¨ä¸Šå¸‚后必™å»é¢å¯¹çš„考验。也ž®±æ˜¯è¯ß_¼Œä¹‹å‰çƒ§é’±æ¢æ¥äº†å¤§é‡ç”¨æˆøP¼Œå¦‚何把这些用æˆïL•™ä½å’Œ¾lè¥å¥½ï¼Œä»Žè€Œåˆ›é€ æ­£å‘现金流åQŒè¿™ä¸ªæ‰æ˜¯æœ€å¤§çš„考验ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡接下来需要考虑如何保持已有的扩张速度åQŒåƈ提高˜qè¥æ•ˆçŽ‡ã€‚ç‘žòq¸å’–å•?019òq´çš„开店目标是2500å®Óž¼Œòq´åº•æ€»é‡­‘…过4500家。可惌™€ŒçŸ¥åQŒä¸€òq´å¼€å‡?500家店åQŒåŒæ—¶ç®¡ç?500家店åQŒåƈ非一件简单的事。一斚w¢éœ€è¦æºæºä¸æ–­çš„资金支持åQŒå¦ä¸€æ–šw¢éœ€è¦è¶…强的˜qè¥æŠŠæŽ§èƒ½åŠ›å’Œå……­‘³çš„½Ž¡ç†äººæ‰å‚¨å¤‡ã€‚在资本的推动下åQŒä¸¤òq´æ—¶é—´èµ°å®Œäº†ä¼ ç»Ÿå’–啡店十òq´è¦èµ°çš„道èµ\åQŒæŽ¥ä¸‹æ¥çš„管理是非常å…ähœ‰æŒ‘战性的ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡˜q˜è¦åšçš„是优化äñ”品的品类åQŒæé«˜ç”¨æˆïLš„复购率。参照星巴克的发展经验,&ldquo;咖啡+轻食&rdquo;是一¿Uæ‰©å±•é—¨åº—商品品¾c…R€æå‡äñ”品复购率的好路径。以星巴克äؓ例,轻食在营业收入中占比高于20%。如何在产品设计和品质上留住用户åQŒæˆ–许是瑞幸咖啡在资本运作和开店扩张之外的一个更重要的议题ã€? &nbsp; 归根到底åQŒå®¢æˆ·å…³å¿ƒçš„始终是你的äñ”品,如何使äñ”品持¾l­ä¼˜åŒ–å’Œ˜q­ä»£åQŒä¼šæ˜¯ç‘žòq¸å’–啡在未来保持长期竞争力的关键所在。(作者: ¾|—蔚åQ?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0423/20190423103304348.jpg 瑞幸咖啡 上市 2019-05-28 瑞幸咖啡成立烘焙公司意欲何äؓåQŸâ€œé¤é¥®ä¸åˆ†å®¶â€?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9062.html</link> <description> 刚刚上市不久的瑞òq¸å’–啡又开始做起了烘焙生意ã€?æœ?7日,北京商报记者了解到åQŒç‘žòq¸å’–啡(天æÓ|åQ‰æœ‰é™å…¬åæ€ºŽ5æœ?3日成立瑞òq¸çƒ˜ç„™ï¼ˆå¤©æÓ|åQ‰æœ‰ </description> <text>&nbsp; 刚刚上市不久的瑞òq¸å’–啡又开始做起了烘焙生意ã€?æœ?7日,北京商报记者了解到åQŒç‘žòq¸å’–啡(天æÓ|åQ‰æœ‰é™å…¬åæ€ºŽ5æœ?3日成立瑞òq¸çƒ˜ç„™ï¼ˆå¤©æÓ|åQ‰æœ‰é™å…¬å¸ï¼Œå…¶ä¸»è¥ä¸šåŠ¡äؓ¾p•ç‚¹ã€é¢åŒ…等。实际上åQŒç‘žòq¸å’–啡一直在丰富自己的äñ”品线åQŒä»Žè›‹ç³•ã€è½»é£Ÿåˆ°æ–°èŒ¶é¥®ï¼Œæ¥å®žçŽîC¸šåŠ¡å¢žé•¿ï¼Œè€Œæ­¤‹Æ¡æˆç«‹çƒ˜ç„™å…¬åæ€¸éš„¡œ‹å‡ºç‘žòq¸å’–啡希望通过提升食品供应铄¡š„自有比例åQŒå¢žåŠ å¯¹äºŽäñ”品质量和创新的控制力åQŒæå‡è‡ªíw«å£åž’以及整体竞争力ã€? &nbsp; 烘焙公司法äh为瑞òq¸åˆ›å§‹äh &nbsp; 刚刚上市的瑞òq¸å’–啡正在进一步加快其业务布局ã€?æœ?7日,北京商报记者了解到åQŒç‘žòq¸å’–啡(天æÓ|åQ‰æœ‰é™å…¬å¸æŠ•èµ„成立的瑞幸烘焙åQˆå¤©‹z¥ï¼‰æœ‰é™å…¬å¸æ³¨å†Œèµ„本ä¸? 亿元人民币,主要¾lè¥èŒƒå›´ä¸ºç³•ç‚V€é¢åŒ…零售;咖啡饮料、果蔬饮料的研发åQ›è‡ªè¥å’Œä»£ç†è´§ç‰©åŠæŠ€æœ¯è¿›å‡ºå£½{‰ï¼Œæ³•å®šä»£è¡¨äººã€æ‰§è¡Œè‘£äº‹å…¼¾lç†éƒ½ç”±é™ˆæ•æ‹…ä“Qã€? &nbsp; 5æœ?7日上午,有媒体报道称åQŒå‡ºä»È‘žòq¸çƒ˜ç„™ï¼ˆå¤©æÓ|åQ‰æœ‰é™å…¬å¸çš„的法äºÞZ»¥åŠæ‰§è¡Œè‘£äº‹å…¼¾lç†çš„陈敏是途虎养èžR创始人。北京商报记者向瑞幸咖啡斚w¢æ±‚证上述消息是,瑞幸咖啡相关负责人对成立烘焙公司的消息不¾|®å¯å¦ï¼Œä½†å´è¡¨ç¤ºåQŒé™ˆæ•åƈ非报道中途虎养èžR的创始ähåQŒè€Œæ˜¯ç‘žå¹¸å’–啡创始äºÞZ¹‹ä¸€åQŒç›®å‰åœ¨å…¬å¸ä»»èŒå…¬å¸å‰¯æ€»è£åQŒæ›¾åœ¨ç‘žòq¸å’–啡早期借款1000万元åQŒåƈ拥有瑞幸VIE 16.67%的股份,侧面印证了瑞òq¸å’–啡成立烘焙公司的事实åQŒä½†ç‘žå¹¸å’–å•¡æ–šw¢å¯¹äºŽç‘žå¹¸å’–啡是否意味着未来ž®†è¦˜q›å†›çƒ˜ç„™ä¸šæ€åƈ没有¾l™äºˆå›žå¤ã€? &nbsp; 实际上,˜q™åƈ非瑞òq¸å’–啡首‹Æ¡å·®å¼‚化布局åQŒç‘žòq¸å’–啡在食品和餐上的野心早已露出端倪。去òq?æœ?日,瑞幸咖啡宣布˜q›å†›è½»é£Ÿå¸‚场åQŒå‡ºå”®ä¸‰æ˜Žæ²»ã€æ²™æ‹‰ã€æ°´æžœç›’、酸奶、鸡肉卷½{‰è½»é£Ÿäñ”品,òq¶ä¸”表示åÏx—¥èµ¯‚‡³òq´åº•åœ¨å…¨å›½é—¨åº—推å‡ø™½»é£Ÿäº”折优惠。其中供应商为百卡弗、百麦和中粮åQŒè€Œå®ƒä»¬ä¹Ÿæ˜¯ç›®å‰æ˜Ÿå·´å…‹ã€éº¦å½“劳、肯德基½{‰å“ç‰Œæ­£åœ¨åˆä½œçš„供应商。同时在今年4æœ?0日,瑞幸咖啡正式上线茉™¥®¾pÕdˆ—产品ž®é¹¿èŒÓž¼Œè¢«ä¸šå†…解è¯ÖMؓ丰富产品¾U¿ï¼Œ˜q›ä¸€æ­¥è¡¥å……自íw«äñ”品结构ã€? &nbsp; 全面提升竞争åŠ? &nbsp; 从目前的咖啡市场来看åQŒå“ç‰Œä»…靠单一的咖啡äñ”品可提升½Iºé—´æ˜¯æœ‰é™çš„åQŒä¸€å®¶å’–啡门店在¿UŸé‡‘、äh工成本等斚w¢éƒ½å°†å­˜åœ¨ä¸€½W”很大的开销åQŒå¦å¤–从产品特点来看åQŒæ¶ˆè´¹è€…消费客单量有限。因此企业需要丰富收益来源,提升坪效。而瑞òq¸å’–啡也不例外,˜q™ä¹Ÿæ˜¯ä¹‹å‰ç‘žòq¸å’–啡布局轻食、新茉™¥®çš„重要原因之一。而瑞òq¸å’–啡一直对标品牌星巴克也在今年2月在上æ“v开å‡ÞZ¸­å›½é¦–家焙烤食品门店星巴克臻选咖啡焙烤坊。一直不在餐品上下功夫的星巴克也加重了餐品比例,覆盖早餐、午˜¡ã€ä¸‹åˆèŒ¶ã€æ™š˜¡ä¸åŒæ—¶ŒD늚„百余‹ÆùN¤å“ã€‚同æ—Óž¼Œæ˜Ÿå·´å…‹CFO Patrick J. Grismer曑֜¨åˆ†æžå¸ˆç”µè¯ä¼šä¸ŠæåˆŽÍ¼š&ldquo;˜q‘一半的客单价增长来自æ؜合搭配饮料,˜q™è¡¨æ˜Žæˆ‘们的高利润率优惠产品受到用户的广泛喜爱,客户每次交易都购ä¹îCº†æ›´å¤šé¥®å“ã€?amp;rdquo; &nbsp; ¾_‘Ö“å’–啡馆cc咖啡相关负责人告诉北京商报记者,˜¡å’Œå’–啡的搭配能帮助门店获取更大的利润,因äؓ现在多数消费者走˜q›å’–啡馆的需求åƈ非单一的品ž®å’–啡,主要˜q˜æ˜¯å¸Œæœ›èƒ½æœ‰˜¡ç±»äº§å“ä½œäؓ补充åQŒä½†ç”׃ºŽçŽ°åˆ¶é£Ÿå“å¯¹äºŽé—¨åº—和后厨的要求与咖啡馆不同åQŒæ‰€ä»¥cc咖啡ž®½ç®¡ä¸€ç›´å¾ˆæƒ›_Š å¤§é¤¾cÖMñ”品的比例åQŒå´åªèƒ½åšä¸€äº›çƒ¹åˆ¶æ–¹å¼ç®€å•çš„产品åQŒæ¯”如说面包、披萨和甜点åQŒè¿™ä¹Ÿæ˜¯å½“下很多咖啡厅遇到的éšùN¢˜ã€? &nbsp; 另外åQŒé™¤äº†å’–啡外åQŒåœ¨å½“下的饮品市åœ?amp;ldquo;饮品+面包&rdquo;的捆¾l‘已成äؓ当下消费¾Ÿ¤ä½“的标配,同时½H¥è§¾U¢åˆ©çš„资本家也纷¾UïLž„准该市场åQŒåœ¨˜q™ç§å¸‚场大环境下åQŒä¹Ÿå€’逼部分茶饮企业开始加快äñ”品线拓展åQŒé¡ºåŠ¿è€Œäؓ。像茉™¥®å“ç‰Œå–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ªã®èŒ¶ã€ä¹ä¹èŒ¶½{‰ä¹Ÿå…¥å±€äº†çƒ˜ç„™é¢†åŸŸã€‚同æ—Óž¼Œåœ¨ä¸šå†…äh士看来,虽说饮品和烘焙在技术特点上不一è‡ß_¼Œä½†çƒ˜ç„™è¡Œä¸šå…¥è¡Œé—¨æ§›æ¯”较低åQŒä¼ä¸šåœ¨åˆ¶ä½œ‹¹ç¨‹ä¸­ä¿æŒæ ‡å‡†åŒ–水准的情况下òq¶æ— å¤ªå¤šæŒ‘战ã€? &nbsp; 上æ“v啡越投资½Ž¡ç†æœ‰é™å…¬å¸è‘£äº‹é•¿çŽ‹æŒ¯ä¸œè¡¨ç¤ºåQŒç›®å‰ä»Žæ•°æ®æ¥çœ‹åQŒä¸­å›½å’–啡市场的增长已经辑ֈ°äº†ä¸€ä¸ªç“¶é¢ˆæœŸåQŒæ— æ³•æ”¯æ’‘ç‘žòq¸å’–啡等咖啡企业的业务增镉Kœ€æ±‚,òq¶ä¸”ç”׃ºŽå’–啡市场的长ž®„¡Š¶æ€ï¼Œå¯ÆD‡´å¤§é‡æ¶ˆè´¹è€…的需求分散,无法通过标准化的产品和门店给予满­‘Ÿë€‚对于瑞òq¸å’–啡来è¯ß_¼Œæœªæ¥çš„业务增长点大部分来自于通过提高客户的客单ä­håQŒå¢žåŠ å®¢æˆ·åœ¨è´­ä¹°å’–啡同时对于其他产品的购买量åQŒæ‰èƒ½å®žçŽîC¸šåŠ¡å¢žé•Ñ€‚另外,瑞幸从下游往产业链上游推˜q›ï¼Œä¹Ÿè¯æ˜Žäº†ç‘žå¹¸å’–啡开始关注äñ”品质量,希望通过提升食品供应铄¡š„自有比例åQŒå¢žåŠ å¯¹äºŽäñ”品质量和创新的控制力。另外,瑞幸咖啡的新店开è®ùN€Ÿåº¦æ­£åœ¨ä¸‹é™åQŒå¦‚今开始布局工厂åQŒä»Žè½»èµ„产往重资产è{化,很大可能也是ä¸ÞZº†å¢žåŠ æŠ•èµ„äºÞZ¿¡å¿ƒï¼Œæå‡é£Ÿå“¾cȝš„毛利率,让投资äh形成瑞幸å…ähœ‰é•¿æœŸè§„划的印象ã€? &nbsp; 业态竞争界限模¾p? &nbsp; 中国烚w¥ªåä¼šå‰¯ä¼šé•¿å†¯æ©æ´åœ¨æŽ¥å—北京商报记者采访时表示åQ?amp;ldquo;˜¡é¥®ä¸åˆ†å®?amp;rdquo;是餐饮行业一直以来的发展规律åQŒå¾ˆå¤šä¼ä¸šçœ‹èµäh¥æ˜¯ä»ŽæŸä¸€ä¸ªç»†åˆ†é¢†åŸŸè¿›å…¥é¤é¥®å¸‚场,但在发展˜q‡ç¨‹ä¸­å¾€å¾€ä¼šå‘着有餐也有饮的方向åŽÕd‘展,火锅企业扎堆做茶饮是因äؓ此,饮品品牌争相做餐¾cÖMñ”品也是因为此。企业做å‡ø™¿™æ ïLš„变化åQŒæœ€ä¸»è¦çš„原因就是市场需求的带动åQŒå› ä¸ºæ¶ˆè´¹è€…需要企业具备更丰富的äñ”品结构和功能åQŒæ‰€ä»¥ä¼ä¸šå°±éœ€è¦æ ¹æ®å¸‚场需求的变化而不断的对äñ”品结构进行调整ã€? &nbsp; 在一位不愿具名的˜¡é¥®ä¸šå†…人士看来亦是如此åQ?amp;ldquo;企业规模做到一定程度就需要在产品上更丰富也要更加å…ähœ‰ç‰¹è‰²åQŒå› ä¸ÞZñ”品创新能力是衡量˜¡é¥®ä¼ä¸šå¯æŒ¾l­å‘展的一™åšw‡è¦æ ‡å‡†ï¼Œ˜¡é¥®ä¼ä¸šæƒŒ™¦èŽ·å¾—持箋的关注度和竞争力åQŒå°±éœ€è¦ä¸æ–­åœ¨äº§å“ä¸Šä¸‹åŠŸå¤«åQŒæ— è®ºæ˜¯å¯¹ç½‘¾U¢é¤é¥®å“ç‰Œè¿˜æ˜¯è€å­—号餐饮品牌,产品创新能力都非帔R‡è¦ï¼Œæ˜¯å¸å¼•å®¢‹¹ä»¥åŠåº”对市场变化的最重要的方å¼?amp;rdquo;。但˜q™ç§­‘‹åŠ¿å’Œå˜åŒ–也在不断模¾pŠä¸šæ€ä¹‹é—´çš„边界åQ?amp;ldquo;比如新茶饮品牌相¾l§å¼€å§‹åšå’–啡和烘焙,咖啡品牌也开始尝试布局茉™¥®å’Œçƒ˜ç„™ï¼Œçƒ˜ç„™å“ç‰Œæ›´æ˜¯å…ˆåŽå¼€å§‹è¿›å†›é¥®å“å¸‚场,˜q™äº›ä»¥ä¸åŒç»†åˆ†ä¸šæ€å…¥å±€çš„品牌之间的界限­‘Šæ¥­‘Šæ¨¡¾pŠï¼Œ˜q™ä¹Ÿæ„å‘³ç€åœ¨è¿™ä¸€é¢†åŸŸçš„竞争将会越来越‹È€çƒ?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 在上˜qîC¸šå†…äh士看来,虽然目前瑞幸咖啡òq¶æ²¡æœ‰è¡¨æ˜Žå…¶å®šä½å’Œä»ŠåŽçš„发展方向åQŒä½†å…¶çƒ˜ç„™å…¬å¸çš„成立是希望完善其产品产业链,不过此番涉èƒö烘焙行业也将面äÍ不小的问题和挑战。首先就是越发激烈的市场竞争åQŒå› ä¸ºç‘žòq¸å’–啡目前布局的方向都已经有不ž®‘的成熟品牌扎根市场åQŒæ­¤å¤–ç‘žòq¸å’–啡在å…?amp;ldquo;咖啡ä¸Õdœº&rdquo;的竞争对手不容小觑。除了市场竞争外åQŒå¸ƒå±€çƒ˜ç„™ä¾›åº”é“„¡›¸å¯ÒŽ¨¡å¼è¾ƒé‡ï¼Œå¯¹äºŽæ›„¡»ä»¥è½»èµ„äñ”模式˜qè¥çš„ç‘žòq¸å’–啡而言ž®†æ˜¯å…¨æ–°çš„业务和挑战åQŒå› ä¸ÞZ¸ä»…徏讄¡ƒ˜ç„™å·¥åŽ‚需要大量的投入åQŒä»¥å½“前瑞幸咖啡的规模而言åQŒé…é€çŽ¯èŠ‚也不会è½ÀL¾åQŒå› æ­¤ç‘žòq¸å’–啡若惛_¾æˆè¿™æ ·ä¸€æ¡ä¾›åº”链也åƈ非易事ã€? </text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0528/20190528110423225.jpeg</image> <keywords>瑞幸咖啡 烘焙公司</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-05-28</pubDate> </item> <item> <title>星巴克『啡快』上¾U¿ï¼Œå’–啡大战˜q›å…¥ä¸‹åŠåœ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9049.html</link> <description> ˜qžé”å’–啡行业竞争更加‹È€çƒˆï¼Œ2019òq?æœ?1日星巴克『啡快』业务上¾U¿ï¼Œæ‰€è°“『啡快』就是线上点单线下取业务åQŒç›®å‰åœ¨åŒ—京上æ“v部分门店推出åQ? </description> <text>&nbsp; ˜qžé”å’–啡行业竞争更加‹È€çƒˆï¼Œ2019òq?æœ?1日星巴克『啡快』业务上¾U¿ï¼Œæ‰€è°“『啡快』就是线上点单线下取业务åQŒç›®å‰åœ¨åŒ—京上æ“v部分门店推出åQŒä¹‹åŽå°†æŽ¨å‘全国åQŒå°½½Ž¡å¸‚åœø™®¤ä¸ø™¿™æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹é’ˆå¯¹ç«žå“åšå‡ºçš„姿态调æ•ß_¼Œä½†åœ¨æ˜Ÿå·´å…‹ç»™½W¬ä¸€è´¢ç»çš„独家回复中åQŒå´æ˜„¡¤ºåQšè¿™ä¸€ä¸šåŠ¡åœ¨åŒ—¾ŸŽåœ°åŒºå·²¾læŽ¨å‡ÞZº†åQŒåˆ°ç›®å‰å·²æ˜¯ä¸€ä¸ªæˆç†Ÿçš„业务ã€? &nbsp; 记者第一旉™—´ä½“验了『啡快』业务,下单到取咖啡五分钟内基本可以实现åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿä¸“é—¨äؓ此业务设¾|®äº†½H—口。在客制化选择多样性方面也暂时优于竞品åQŒä¸šç•Œè®¤ä¸ºï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹çš„门店数量目前与竞品相比仍有优势,在IT½{‰æœåŠ¡å“åº”方面仍与跨国公司的架构¾cÖM¼¼åQŒè¿™ä¸€ç‚ÒŽœ‰å¾…于˜q›ä¸€æ­¥ä¼˜åŒ–ã€? &nbsp; 有几个时间点很值得玩味ã€? &nbsp; åœ?018òq´åˆç‘žå¹¸å’–啡正式上市 &nbsp; 2018òq?月星巴克推出它的½W¬ä¸€ä¸ªå¤–卖业务也ž®±æ˜¯ä¸“星é€? &nbsp; 那个时候它选择的是与一些其它的外卖òq›_°çš„合ä½? &nbsp; 2018òq?2月星巴克星äínä¿×ƒ¹éƒ¨ä¼šå‘˜åˆ¶åº¦å‘生改å? &nbsp; 2019òq?æœ?7日瑞òq¸å’–啡在¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹ä¸Šå¸‚ &nbsp; 星巴å…?019òq?æœ?1日推出『啡快』业åŠ? &nbsp; 目前星巴克在中国大陆市场门店æ˜?000多家åQŒç‘žòq¸å’–啡是2000多家åQŒå¸‚场期待在良性的竞争的情形之下,有更多优质服务的出现ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0527/20190527100935582.jpg</image> <keywords>啡快 星巴å…?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-05-27</pubDate> </item> <item> <title>¾ŸŽè‚¡ä¸Šå¸‚才四天,瑞幸咖啡卌™·Œç ´å‘è¡Œä­håQè‚¡ä»¯‚·Œòq…超10% http://www.dtndsa.live/ppjd/9036.html 登陆¾ŸŽè‚¡½W¬å››ä¸ªäº¤æ˜“æ—¥åQŒç¾Žä¸œæ—¶é—?019òq?æœ?2æ—?3æ—?9分,瑞幸咖啡åQˆLKåQ‰ï¼‰åŒ™·Œç ´å‘è¡Œä­h17¾ŸŽå…ƒã€?截至资本邦于北京旉™—´23æ—?0分发½E¿ï¼Œç‘? &nbsp; 登陆¾ŸŽè‚¡½W¬å››ä¸ªäº¤æ˜“æ—¥åQŒç¾Žä¸œæ—¶é—?019òq?æœ?2æ—?3æ—?9分,瑞幸咖啡åQˆLKåQ‰ï¼‰åŒ™·Œç ´å‘è¡Œä­h17¾ŸŽå…ƒã€? &nbsp; 截至资本邦于北京旉™—´23æ—?0分发½E¿ï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡è‚¡ä­h跌至15.85¾ŸŽå…ƒ/股左叻I¼ŒåŒæ¯”è·?.54%。到北京旉™—´23æ—?3分,瑞幸咖啡股票¾l­è·Œè‡?5.46¾ŸŽå…ƒ/股,同比è·?0.62%åQŒå¸‚å€?6.48亿美元ã€? &nbsp; 几乎同期åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åQˆSBUXåQ‰è‚¡ä»·ä¹Ÿå¾®è·Œ0.21%è‡?7.37¾ŸŽå…ƒ/股ã€? &nbsp; ¾ŸŽä¸œæ—‰™—´2019òq?æœ?7日,瑞幸咖啡正式登陆¾ŸŽå›½¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹ä¸Šå¸‚。成立不满两òq´çš„瑞幸åˆäh–°äº†å…¨çƒæœ€å¿«IPO¾Uªå½•åQŒä¹Ÿæ­£å¼æˆäؓ登陆国际资本市场的中国新零售咖啡½W¬ä¸€è‚¡ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡IPO首日开盘ä­h25¾ŸŽå…ƒã€‚ç‘žòq¸å’–啡创始äh钱治亚拥有该公司˜q?7%的股份,财富一度达åˆ?0亿美元ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡集团(开曼群å²?成立äº?017òq?月,同年10月正式开始运营。瑞òq¸å’–啡招股书昄¡¤ºåQŒæˆªæ­¢ä»Šòq?æœ?1日,瑞幸咖啡门店数量已达2370å®Óž¼Œå…¶ä¸­å¿«å–åº?193å®Óž¼Œå¿«å–店占比äؓ91.3%åQŒç¯è®¡äº¤æ˜“客戯‚¶…˜q?680万äh。截è‡?019òq?月,瑞幸咖啡已经出售大约9,000万杯咖啡ã€? &nbsp; 据Frost &amp; Sullivan报告åQŒä»¥é—¨åº—数量和咖啡销量计½Ž—,瑞幸咖啡是中国第二大及增长最快的咖啡˜qžé”å“ç‰Œã€‚但自瑞òq¸å’–啡成立至2017òq?2æœ?1日,瑞幸咖啡的门店运营亏损达åˆ?00万元;2018òq´å…¨òq´è¿è¥äºæŸæ‰©å¤§è‡³3.75亿元;2019òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦åQŒé—¨åº—运营亏损达åˆ?.64亿元åQŒåˆ†åˆ«å åŒæœŸå‡€è¥æ”¶çš?206%åQ?4.5%å’?4.2%ã€? &nbsp; 据悉åQŒç‘žòq¸è®¡åˆ’在òq´åº•å‰å°†é—¨åº—数量增加è‡?,500å®Óž¼Œä»Žè€Œè¶…˜q‡æ˜Ÿå·´å…‹åQŒæˆä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„å’–å•¡˜qžé”ä¼ä¸šã€‚äؓ此,瑞幸咖啡5æœ?7日表½Cºï¼ŒäºæŸ½W¦åˆå…¬å¸é¢„期åQŒé€šè¿‡è¡¥è„“快速获取客æˆäh˜¯æˆ‘们的既定战略。我们会持箋补脓åQŒåšæŒä¸‰òq´åˆ°äº”å¹´!我们会坚持快速的扩张åQŒç›®å‰ä¸è€ƒè™‘盈利ã€? &nbsp; 2017财年ã€?018全年ã€?018Q1å’?019Q1åQŒç‘žòq¸å’–å•¡çš„˜qè¥æ”¯å‡ºåˆ†åˆ«è¾‘Öˆ°5646万元ã€?4.39亿元ã€?.38亿元å’?0.06亿元åQŒåˆ†åˆ«å åˆ°å‡€è¥æ”¶çš?25倍ã€?.9倍ã€?0倍和2.1倍。常òq´çš„入不敷出å¯ÆD‡´ç‘žå¹¸å’–啡一直处于运营亏损状态ã€? &nbsp; 2017财年ã€?018全年ã€?018Q1å’?019Q1åQŒç‘žòq¸å’–啡的净亏损分别ä¸?637万元ã€?6.19亿元ã€?.32亿元å’?.52亿元。同时期归属于公司股东和天ä‹É投资股东的净亏损分别ä¸?637万元ã€?1.9亿元ã€?.32亿元å’?.73亿元ã€? &nbsp; 从瑞òq¸å’–啡各个季度的月均交易客户量增速来看,其客户量增速一直在攄¡¼“。截è‡?019òq?æœ?1日的½W¬ä¸€å­£åº¦åQŒç‘žòq¸å’–啡的月均交易客户量达åˆ?40.2万,相比上一季度çš?32.59万几乎没有增é•Ñ€?019òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦åQŒç‘žòq¸å’–啡花在每位新交易用户íw«ä¸Šçš„成本äؓ16.9元,相比åŽÕd¹´åŒæœŸçš?03.5元减ž®‘了83.7%ã€? &nbsp; 公司创始人兼CEO钱治亚äؓ原神州优车的COO和公司董事,被称为神州优车的&ldquo;˜qè¥ä¸€å§?amp;rdquo;。瑞òq¸å’–啡的执行董事镉K™†æ­£è€€ä¹Ÿæ˜¯¼œžå·žä¼˜èžR(00699.HK)的创始ähå…ÆD‘£äº‹é•¿ä»¥åŠ¼œžå·žä¼˜èžR(838006)的董事长和CEO。瑞òq¸å’–啡的联合创始人兼高çñ”副总裁郭è°}一曾担ä»È¥žå·žä¼˜è½¦è‘£äº‹é•¿åŠ©ç†ã€? &nbsp; IT桔子数据昄¡¤ºåQŒç‘žòq¸å’–啡经历了多轮股权融资ã€?019òq?月,瑞幸咖啡向贝莱å¯d(Black Rock)¿Uå‹ŸåŸºé‡‘½{‰æŠ•èµ„者发行了173182股B-1¾cÕd¯è½¬æ¢å¯èµŽå›žä¼˜å…ˆè‚¡åQŒå…±è®¡èžèµ?.5亿美元,其中贝莱å¾ähŠ•èµ?.25亿美元,瑞幸咖啡投后估å€ÆD¾¾29亿美元。资本邦èŽäh‚‰åQŒè´èŽ±å¯d也是星巴克的最大主动投资者ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0523/20190523110935421.png 瑞幸咖啡 股ä­h 跌幅 2019-05-23 全国助残日体éª?最安静"咖啡 星巴克手语门店广州开ä¸?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9023.html</link> <description> 2019òq?æœ?9日,是第29个全国助ŒD‹æ—¥åQŒä¸€åœºç‰¹åˆ«çš„发布会在òq¿å·žè€åŸŽåŒÞZ¸€å®¶æ˜Ÿå·´å…‹é—¨åº—安静åœîC‹D行:在店内代表着òq³ç­‰ã€èžåˆã€å‹‡æ•¢çš„主题壁画 </description> <text>&nbsp; 2019òq?æœ?9日,是第29个全国助ŒD‹æ—¥åQŒä¸€åœºç‰¹åˆ«çš„发布会在òq¿å·žè€åŸŽåŒÞZ¸€å®¶æ˜Ÿå·´å…‹é—¨åº—&ldquo;安静&rdquo;åœîC‹D行:在店内代表着&ldquo;òq³ç­‰&rdquo;ã€?amp;ldquo;融合&rdquo;ã€?amp;ldquo;勇敢&rdquo;的主题壁ç”ÖM¸‹åQŒå¬éšœå’–啡师与普通咖啡师伙伴一èµøP¼Œéƒ‘重地穿上了星巴克定制的围裙&mdash;&mdash;¾l£æœ‰Starbucks英文字母对应的手语手势,˜q™ä¹Ÿæ ‡å¿—着åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½é¦–家手语门店的开业ã€? 星巴克中国首家手语门åº? &nbsp; &ldquo;星巴克在中国拥有3800多家门店åQŒè¿™å¯èƒ½æ˜?amp;lsquo;最安静&rsquo;的一家ã€?amp;rdquo;星巴克中国首席执行官王静瑛表½Cºï¼Œ&ldquo;æ·Þp€•ä¸­å›½å¸‚åœ?0òqß_¼Œæˆ‘们一直致力于成äؓ一家与众不同的公司åQŒåœ¨ä»¥ä­hå€égؓ导向的业务增长的同时åQŒè·µè¡?amp;lsquo;在中国、äؓ中国&rsquo;的郑重承诺,ä¸ÕdŠ¨èžå…¥òq¶å›žé¦ˆç¤¾åŒºã€‚今天,星巴克中国首家手语门店正式开业。我们希望,它能为听障群体创造更多交‹¹ä¸Žå±•ç¤ºè‡ªæˆ‘çš„åã^収ͼŒæˆ‘们期待åQŒè¿™æ ïLš„探烦可以帮助听障¾Ÿ¤ä½“发现生活的更大可能,也让星粉和顾客可以通过˜q™ä¸€å®¶ç‰¹åˆ«çš„门店了解òq¶ç†è§£å¬éšœäh¾Ÿ¤ï¼Œä¸ÞZ¸åŒéœ€æ±‚çš„½C„¡¾¤åˆ›é€ ç‹¬ç‰¹çš„&lsquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rsquo;体验åQŒè¥é€ å¤šå…ƒã€åã^½{‰ã€èžåˆçš„½C‘ÖŒºæ°›å›´ã€?amp;rdquo; 星巴克伙伴带领此现场嘉宾参与咖啡品鉴 &nbsp; &ldquo;&lsquo;多元融合&rsquo;是社会发展大势所向。星巴克中国的这家手语门店,由听障咖啡师伙伴与普通咖啡师伙伴ç›æ€º’合作åQŒå…±åŒäؓ™å‘Ö®¢æä¾›æœåŠ¡åQŒè¿™æ˜¯æŽ¨åŠ¨ç¤¾ä¼šæ— éšœç¢äº‹ä¸šå‘展的一‹Æ¡å…¨æ–°å°è¯•ï¼Œå®ƒä»Žå¬éšœ½C„¡¾¤çš„实际需求出发,让听障äh¾Ÿ¤å’Œå¥å¬äººç¾¤èžåˆž®×ƒ¸šã€‚我们也希望åQŒä»¥æ­¤äؓ契机åQŒåœ¨æœªæ¥æœ‰æ›´å¤šç¤¾ä¼šåŠ›é‡çš„加入åQŒäؓ实现&lsquo;òq³ç­‰ž®×ƒ¸š&rsquo;ž®½ä¸€ä»½å¿ƒåŠ›ã€?amp;rdquo;发布会上åQŒä¸­å›½è‹äººåä¼šå‰¯ä¸Õd¸­ã€å¹¿ä¸œçœè‹äh协会会长范宜涛说ã€? 星巴克手语门店店内设è®? &nbsp; 以用心设计,提供无障¼„æ²Ÿé€šçš„™å‘Ö®¢ä½“验 &nbsp; 星巴克中国首家手语门店位于广州老城åŒø™¶Š¿U€ä¸œæ–¹æ–‡å¯dòq¿åœºã€‚对于听障社¾Ÿ¤é¡¾å®¢æ¥è¯ß_¼Œä¸œæ–¹æ–‡å¯d手语门店ž®†æˆä¸ÞZ»–们放松交‹¹ç›¸èšçš„首选地åQŒè€Œå¯¹äºŽæ™®é€šé¡¾å®¢æ¥è¯ß_¼Œ˜q™å®¶&ldquo;最安静&rdquo;的星巴克门店åQŒå’–啡一样醇香,咖啡师的½W‘容一æ äh¸©æš–ã€? 星巴克听障伙伴用手语与顾客分享咖啡文åŒ? &nbsp; &nbsp; 从店外遮阳伞及门框上的手语标志,到店内的各种手语指示牌、再到听障咖啡师的手语刺¾l£å›´è£™ç­‰½{‰ï¼Œ˜q™äº›&ldquo;无声&rdquo;邀误‚®©™å‘Ö®¢ä»Žä¸€å¼€å§‹å°±æ„Ÿå—到这家店的与众不同。在手语门店½{¹å¤‡ä¹‹åˆåQŒæ˜Ÿå·´å…‹è®¾è®¡å›¢é˜Ÿå³ä»Žå¬éšœäººå£«çš„实际需求出发,˜q›è¡Œäº†æœ‰é’ˆå¯¹æ€§çš„门店设计和改造:ä¸ÞZº†å®žçŽ°ä¼™ä¼´å’Œé¡¾å®¢çš„æ— éšœ¼„äº¤‹¹ï¼Œé—¨åº—全新设计了点单系¾lŸï¼ŒåŒ…括用于交流的手写板、手持菜单牌、以及点单双面显½Cºå±½{‰ã€‚äؓ了清æ™îC¼ è¾ùN¡¾å®¢éœ€æ±‚,门店的饮品及食品都标有特ŒDŠçš„¾~–号åQŒè®©å’–啡师和™å‘Ö®¢æ— éœ€&ldquo;开å?amp;rdquo;åQŒä¹Ÿèƒ½è½»æ‘Ö®Œæˆç‚¹å•ã€‚而独有的震动提示器和咖啡师递出咖啡时用手语表示çš?amp;ldquo;谢谢&rdquo;åQŒä¼šå‘Šè¯‰ä½ ï¼Œ&ldquo;虽然听不见,我很高兴与你分äín˜q™æ¯å¥½çš„å’–å•¡&rdquo;ã€? 全新点单¾pȝ»Ÿ &nbsp; 漫步店内åQŒéšå¤„可见手语元素和咖啡文化的融合。在吧台上方åQŒé€šè¿‡é’ˆç»‡¾U¿æ¡¾~ ç»•¾l„合æˆ?amp;ldquo;çˆ?amp;rdquo;的手语,在客座区墙壁上的咖啡树枝画里åQŒä¼šå‘现手语形状的树叶。更惊喜的是åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¼™ä¼´ä¹Ÿä¸€åŒå‚与到门店一òq…大型壁ç”ȝš„创作中,设计师将不同咖啡产地的图案与元素交织在一èµøP¼Œå£ç”»ä¸Šæ¯ä¸ªæ‰‹è¯­åŠ¨ä½œéƒ½è¢«å’–啡豆环绕åQŒè±¡å¾ç€é—¨åº—&ldquo;çˆ?amp;rdquo;ã€?amp;ldquo;勇敢&rdquo;ã€?amp;ldquo;òq³ç­‰&rdquo;ä¸?amp;ldquo;融合&rdquo;的主题ã€? 客åñ”区隐藏手语åŞ状树叶的咖啡树枝ç”? &nbsp; 作äؓ星巴克中国的首家手语门店åQŒå¹¿å·žä¸œæ–ÒŽ–‡å¾·åº—˜q˜å°†ä¸Šå¸‚一¾pÕdˆ—与听障艺术家合作的专属周边商品,包括½W”记本、环保袋、马克杯½{‰ï¼Œè®©å¬éšœç¾¤ä½“的才华在更òq‰K˜”的空间熾放ã€? &nbsp; 以åã^½{‰ä»¥å¾…,营造多元化融合的社区氛å›? &nbsp; 对咖啡的热爱åQŒå’Œå¯¹å›žé¦ˆç¤¾åŒºçš„热情åQŒæ˜¯æ‰€æœ‰æ˜Ÿå·´å…‹ä¼™ä¼´çš„共性。目前星巴克中国已经æœ?00多位包括听障在内有着ç‰ÒŽ®Šéœ€æ±‚的咖啡师伙ä¼ß_¼Œ&ldquo;òq³ç­‰ä»¥å¾…&rdquo;åQŒæ˜¯å¯¹ä»–们在努力实现梦想的过½E‹ä¸­çš„尊重与支持。手语门店通过为所有店内伙伴提供手语、咖啡技能和½Ž¡ç†çŸ¥è¯†½{‰ç»Ÿä¸€åŸ¹è®­åQŒä»¥¼‹®ä¿é«˜å“è´¨æ˜Ÿå·´å…‹ä½“验åQŒåƈ努力营造相互尊重和包容的环境,让门店成ä¸ÞZ»–们另一个有归属感的&ldquo;å®?amp;rdquo;ã€? 星巴克äؓ所有店内伙伴提供手语、咖啡技能和½Ž¡ç†çŸ¥è¯†½{‰ç»Ÿä¸€åŸ¹è®­ &nbsp; 门店的听障伙伴陈思婷用手语表½Cºï¼Œ&ldquo;我们听不见,但很高兴与你分äín一杯美味的咖啡。我ç›æ€¿¡æœªæ¥ž®†é™†¾l­æœ‰æ›´å¤šå¬éšœä¼™ä¼´åƒæˆ‘一æ øP¼Œæ‰‘Öˆ°å€¼å¾—付出热爱的事情ã€?amp;rdquo;她刚刚通过星巴克的咖啡师进阶认证,从一名星¾U§å’–啡师成长为咖啡大师。在星巴克广州东æ–ÒŽ–‡å¾·åº—åQŒæ‰€æœ‰çš„咖啡师都通过了严格的培训åQŒæ›´æœ‰ä¸‰ä½å¬éšœä¼™ä¼´æ‹…任门店管理岗位,其中一位加入星巴克已长达七òqß_¼Œä¹Ÿæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½ç¬¬ä¸€ä½å¬éšœå’–啡大师ã€? 听障咖啡师陈思婷当天½I¿ä¸Šé»‘围裙,成äؓäº?amp;ldquo;咖啡大师&rdquo; &nbsp; 星巴克中国计划将˜q™ä¸€å…¨æ–°å¼€ä¸šçš„首家手语门店打造成听障咖啡师交‹¹å­¦ä¹ çš„òq›_°åQŒå°†å®šæœŸåœ¨åº—内组¾l‡åƈ丑֊žæ‰‹è¯­è¯‘Ö ‚和咖啡教室,以增˜q›ä¸åŒç¤¾¾Ÿ¤ä¹‹é—´çš„理解和融合。同æ—Óž¼Œæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½è¿˜ž®†ä¸Žòq¿ä¸œçœè‹åå¼€å±•é•¿æœŸåˆä½œï¼Œå…±åŒä¸ºå¬éšœç¾¤ä½“提供就业指导和各项支持åQŒæŒ¾l­äؓ听障人士开展工作技能培训,以提升专业技能,帮助听障人士拥有更多的未来发展可能ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0520/20190520044803651.jpg</image> <keywords>全国助残æ—?星巴å…?手语门店</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-05-20</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹IPO 募资6.95亿美å…?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9022.html</link> <description> 5æœ?7æ—?¾U½çº¦ 中国新零售咖啡连锁品牌瑞òq¸å’–å•?NasdaqåQšLK)今日在纳斯达克股¼œ¨äº¤æ˜“所成功上市åQŒå‘è¡?300万䆾ADSåQŒæ¯ä»½å®šä»?7¾ŸŽå…ƒåQŒæ‰¿é”€ </description> <text>&nbsp; 5æœ?7æ—?¾U½çº¦ 中国新零售咖啡连锁品牌瑞òq¸å’–å•?NasdaqåQšLK)今日在纳斯达克股¼œ¨äº¤æ˜“所成功上市åQŒå‘è¡?300万䆾ADSåQŒæ¯ä»½å®šä»?7¾ŸŽå…ƒåQŒæ‰¿é”€å•†è¡Œä½¿è¶…额配售权后,加上同步¿Uå‹Ÿé…å”®5000万美元,共募集资é‡?.95亿美元,市å€ÆD¾¾42.5亿美元,成äؓ今年在纳斯达克IPO融资规模最大的亚洲公司ã€? 三位咖啡工艺大师及高½Ž¡æ•²é’? &nbsp; 来自意大利、日本和中国的三位WBC冠军一èµäh•²å“è±¡å¾å…¬å¸ç™»é™†çº³æ–¯è¾¾å…‹çš„开市钟åQŒä»–们三位也是瑞òq¸å’–啡的首席咖啡工艺大师åQŒå…±åŒå‘外界传达了公司坚持äñ”品品质至上的理念。在IPO敲钟现场åQŒç‘žòq¸å’–啡创始äh、CEO钱治亚还发布了《瑞òq¸å’–啡宣­a€ã€‹ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡宣言¿UŽÍ¼šå¥½çš„å’–å•¡åQŒå…¶å®žåƈ不贵åQŒç‘žòq¸å’–啡坚持做让每个äh都喝得è“v、喝得到的好咖啡åQŒæ›´åŠ æ³¨é‡äñ”品的品质;从采ç”?018意大利米兰IIAC金奖豆到全球™å¶çñ”咖啡讑֤‡åQŒå†åˆ°å·¥è‰ºå¤§å¸ˆï¼Œç‘žå¹¸å’–啡都与全球同步;在瑞òq¸å’–å•?9.6%都是回头客ã€? &nbsp; 作äؓ国内成长最快的咖啡˜qžé”å“ç‰ŒåQŒç‘žòq¸å’–啡从公司成立到IPO不到两年åQŒåˆ›é€ äº†æ–°çš„世界¾Uªå½•ã€‚é’±æ²ÖMºšè¡¨ç¤ºåQ?amp;ldquo;IPO是公司发展的重要里程¼„‘,瑞幸咖啡今后会在产品研发、技术创新、门店拓展,以及品牌å»ø™®¾å’Œå¸‚场培育方面进行持¾l­çš„大规模投入,在很长一ŒD‰|—¶é—´å†…都将坚持高速扩张战略,坚守品质åQŒæŽ¨˜q›å’–啡消费åã^权ã€?amp;rdquo; &nbsp; ¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹äºšå¤ªåŒø™‘£äº‹é•¿Bob McCooey表示åQ?amp;ldquo;瑞幸咖啡的业务核心注入了¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘技术,其新零售模式能够打破传统咖啡店的现状åQŒä½œä¸ÞZ»Šòq´IPO募资规模最大的亚洲公司åQŒç‘žòq¸å’–啡徏立在差异化战略和强劲增长之上åQŒæˆ‘们很高兴看到其加入纳斯达克家族全球最具创新力公司行列ã€?amp;rdquo; &nbsp; 瑞幸咖啡½Ž€ä»‹ï¼š &nbsp; 瑞幸咖啡总部位于厦门åQŒäºŽ2018òq?月试˜qè¥åQŒæˆªæ­?019òq?月底已在北上òq¿æ·±½{‰å…¨å›?8个城市徏æˆ?370安™—¨åº—。通过充分利用¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘和大数据技术的新零售模式,瑞幸咖啡解决了中国咖啡消费市åœÞZ­h格高和购ä¹îC¸æ–¹ä¾¿ä¸¤å¤§ç—›ç‚¹åQŒäؓ用户提供高品质、高性ä­h比和高便利性的产品ã€?018òq?2月,瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利¾c›_…°2018IIAC国际咖啡品鉴大赛上斩获金奖。公司计划,截止2019òq´åº•å»ºæˆæ€»é—¨åº—æ•°­‘…过4500å®Óž¼Œæˆäؓ中国最大的咖啡˜qžé”å“ç‰Œã€? </text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0520/20190520044032364.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 ¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-05-20</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡“火½Ž­é€Ÿåº¦â€ä¸Šå¸?中国ä¸ÞZ½•æŽ€èµ·å’–啡热åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9021.html</link> <description> 瑞幸咖啡新鲜登陆¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹äº¤æ˜“所。这家横½Iºå‡ºä¸–的新兴咖啡品牌åQŒåœ¨æˆç«‹ä»?9个月后以火箭般的速度上市ã€?与此同时åQŒåœ¨ä¸­å›½å¤§ä¸­åŸŽå¸‚ä¹îC¸€æ? </description> <text>&nbsp; 瑞幸咖啡新鲜登陆¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹äº¤æ˜“所。这家横½Iºå‡ºä¸–的新兴咖啡品牌åQŒåœ¨æˆç«‹ä»?9个月后以&ldquo;火箭般的速度&rdquo;上市ã€? &nbsp; 与此同时åQŒåœ¨ä¸­å›½å¤§ä¸­åŸŽå¸‚ä¹îC¸€æ¯å’–啡变得无比简单。精¾ŸŽçš„咖啡店越开­‘Šå¤šåQŒè¿žé”å¿«˜¡åº—推出多样咖啡饮品åQŒæ‰‹æœÞZ¸Šéšæ—¶å¯ä»¥ç‚¹ä¸€æ¯å¤–卖咖啡,公共场所摆放着æ™ø™ƒ½å’–啡机,即便只有热水åQŒä¹Ÿå¯ä»¥ä¹°æ¥ä¸åŒäº§åœ°çš„手冲咖啡包åQŒè®©ç”¨æˆ·˜q…速äín受ã€? &nbsp; 资本的屡屡出手展çŽîCº†å¯¹äºŽä¸­å›½å’–啡市场的信心和野心åQŒä¹Ÿè¢«ç§°ä½?amp;ldquo;疯狂烧出&rdquo;了中国咖啡市场。可˜q™èƒŒåŽä¸èƒ½å¿½è§†çš„原因是,对于95后ã€?0后这一代年è½ÖMh来说åQŒå’–啡变成了日常饮品åQŒä¾¿åˆ©çš„外卖、智能化讑֤‡ã€å°½E‹åºçš„出现等也提供了多个消费场景ã€? &nbsp; 多个玩家搅热咖啡市场 低ä­h便捷降低消费门槛 &nbsp; 瑞幸咖啡çš?amp;ldquo;å¿?amp;rdquo;­‘…乎惌™±¡åQŒæœ€ç›´æŽ¥çš„体现是开店速度。在招股书的开½‹‡ï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡ž®Þq»™å‡ÞZº†ä¸€¾l„数据:截止目前åQŒç‘žòq¸å’–啡拥有自营门店达åˆ?370å®Óž¼Œç´¯è®¡æˆäº¤å®¢æˆ·­‘…过1680万,2018òq´é”€å”®å’–啡及其它产品合计9000万杯åQŒå·²æˆäؓ中国目前市场份额排名½W¬äºŒçš„咖啡品牌ã€? &nbsp; 铅笔道曾¾l™ç‘žòq¸å’–啡算账,瑞幸咖啡从成立到正式营业的半òq´æ—¶é—ß_¼Œòq›_‡æ¯æœˆå¼€åº—数量达87å®Óž¼›æ­£å¼å¼€ä¸šåŽçš„半òq´æ—¶é—ß_¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡òq›_‡æ¯æœˆå¼€åº—数量高è¾?45å®Óž¼›ä½†ä»ŽåŽÕd¹´9月至12月的3个月旉™—´åQŒç‘žòq¸å’–å•¡å¼€åº?000å®Óž¼Œòq›_‡1天开10家店ã€? &nbsp; ˜q?9个月里, äºÞZ»¬æ‰‹ä¸­æ¡ç€&ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;的场景从无到有,从有到常见,有关瑞幸咖啡的消息或分析不胜枚ä‹Dã€? &nbsp; 最知名的咖啡品牌星巴克作出了适应中国市场的改变,不仅˜q›å…¥å¤–卖市场和饿了么合作推出专心送,˜q˜åˆ›æ–îCº†8‹ÆùNžå’–啡饮品吸引用户。星巴克¾l§ç®‹ä¿æŒå¿«é€Ÿå¼€åº—速度åQŒè®¡åˆ’于2022òq´ä¹‹å‰åœ¨å…¨å›½é—¨åº—数量扩张è‡?000å®Óž¼Œå…¥é©»230个城市。这也就意味着åQŒæœªæ¥å‡ òq´å†…åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ž®†æ›´å¤šä¸‹æ²‰åˆ°æ›´å¤šäºŒä¸‰¾U¿ç”šè‡Ïx˜¯å››çº¿åŸŽå¸‚åQŒæ¯òq´å¼€åº—数量超˜q?00家ã€? &nbsp; 麦当功뀁肯德基、全家ã€?11½{‰è¿žé”å“ç‰Œçº·¾UähŽ¨å‡ÞZº†è‡ªå·±çš„咖啡品牌,以店面数量优势参战抢夺咖啡用戗÷€‚数据表明,中国内地市场份额最高的便利店全家在2016òq´å–å‡ÞZº†¾U?000万杯咖啡åQŒåŒæ¯”增é•?40%。它在上‹¹ïLš„某些门店åQŒä¸€å¤©ç”šè‡Œ™ƒ½å–出­‘…过300杯咖啡ã€? &nbsp; ä¸ÞZº†æ»¡èƒö家庭、办公室½{‰æ¶ˆè´¹åœºæ™¯ï¼Œèƒ¶å›Šå’–啡机的销售也日益火爆。据了解åQŒèƒ¶å›Šå’–啡是ž®†å’–啡豆先研¼‚¨æˆå’–å•¡¾_‰ï¼Œå†è£…˜q›é“è´¨èƒ¶å›Šçš„åQŒæœ¾läº†æ™®é€šå’–啡豆或者咖啡粉接触½Iºæ°”后变酸,氧化½{‰é—®é¢˜ã€‚亿邦动力网透露åQŒè¿‘3òq´æ¥åQŒèƒ¶å›Šå’–啡消费äh数增长了41%ã€? &nbsp; 各有特色的精品咖啡品牌层å‡ÞZ¸½I—÷€‚作为精品咖啡代表之一的鱼眼咖å•?010òq´åˆ›ç«‹ç¬¬ä¸€å®‰™—¨åº—,åœ?016òq?amp;ldquo;莫名其妙地火èµäh¥&rdquo;åQŒåˆ›å§‹äh孙瑜透露åQŒä¸€å®¶åœ¨ä¸Šæ“v占地十几òqÏx–¹¾c³çš„典型店铺åQŒåœ¨æ²¡æœ‰ä¿ƒé”€çš„情况下åQŒé«˜å³°æ—¶ä¸€å¤©å–å‡?00~400杯咖啡ã€? &nbsp; 校园里、商场里、交通枢¾U½é‡Œ½{‰å…¬å…±åŒºåŸŸçš„自助æ™ø™ƒ½å’–啡柜也愈发常见。友饮咖啡是其中之一åQŒä¸»æ‰?amp;ldquo;好喝、亲民、ä­hæ ég¾¿å®?amp;rdquo;。创始äh张阳认äؓåQŒä¸­å›½çš„房租和äh力成本比国外更高åQŒæ™ºèƒ½å’–啡设备在中国˜q™æ ·çš„非成熟市场成长潜力巨大ã€? &nbsp; 值得å…Ïx³¨çš„是åQŒä¸ž®‘咖啡品牌都降低了ä­hæ û|¼Œä½¿å¾—咖啡品类变得&ldquo;亲民&rdquo;。比如,瑞幸咖啡以疯狂发放打折券出名åQŒä¸ž®‘äh仅花几块钱就可喝åˆîC¸€æ¯å’–啡;通过自助æ™ø™ƒ½å’–啡柜卖咖啡åQŒæ›´æ˜¯çœåŽÖMº†å’–啡店的房租成本åQ›ä¾¿åˆ©åº—咖啡也在十几元左叟ë€? &nbsp; CBNData的ã€?018中国咖啡行业‹zžå¯ŸæŠ¥å‘Šã€‹æ˜¾½Cºï¼Œæ–°é›¶å”®å’–啡、便利店咖啡和线上市场,通过对咖啡消费场景的½Hç ´åQŒæ—¢å®žçŽ°äº†è‡ªíw«çš„快速发展,也äؓ行业带来了新的气象与更大的市场空间。除此以外,¾_‘Ö“å’–啡持箋扩大çš?amp;ldquo;¾|‘红&rdquo;影响力,以及自动咖啡机等æ–îC¸šæ€çš„出现åQŒä¹Ÿè®©è¿™ä¸ªè¡Œä¸šå˜å¾—更加多元ã€? &nbsp; 咖啡一代长大了 基础设施支撑多样打法 &nbsp; 中国äºÞZº†è§£å’–啡是从雀巢、麦斯威ž®”等速溶咖啡开始的åQ?999òq´æ˜Ÿå·´å…‹˜q›å…¥ä¸­å›½åQŒæ‰“å‡ÞZº†&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;旗号åQŒè¿…速成为社交场地第一选择ã€? &nbsp; 孙瑜分析åQŒä¸ž®?990òq´åŽå‡ºç”Ÿçš„å¹´è½ÖMh看着星巴克长大,&ldquo;对于他们来说åQŒå–å’–啡不仅ä¸ÞZº†½C¾äº¤åQŒè€Œæ˜¯æ»¡èƒö每天摄取咖啡因的需求,不喝咖啡隑֏—&rdquo;ã€? &nbsp; &ldquo;中国的消费者迎来了消费升çñ”的需求,但是供应不èƒöã€?amp;rdquo;张阳认äؓ供应不èƒöå¯ÆD‡´éš¾ä»¥åŸ¹å…»æ¶ˆè´¹ä¹ æƒ¯åQŒæ‰€ä»¥é¦–先要解决供应问题ã€? &nbsp; 公开数据昄¡¤ºåQŒä¸­å›½å¹´äººå‡æ¶ˆè´¹å’–å•¡ä¸?.7杯,˜qœä½ŽäºŽæ¬§¾ŸŽå’Œæ—¥éŸ©çš„æ°´òqŸë€‚但是,ä»?013òq´åˆ°2017òq´é—´åQŒä¸­å›½çš„咖啡店市åœø™§„模几乎实现翻倍,òq´å¤åˆå¢žé•¿çŽ‡è¾‘Öˆ°18%åQŒé¢„计市åœø™§„模有望在2020òq´è¾¾åˆ?5亿美元。喝咖啡的场地随之变化,办公室、家里、行走途中都成ä¸ÞZº†æ–°çš„消费场景ã€? &nbsp; 在华创资本消è´ÒŽŠ•èµ„è´Ÿè´£äh余跃看来åQŒä»¥¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘、移动支付、线上流量åã^åîCؓä¸Èš„新科技åQŒä»¥ä¸­å¤®åŽ¨æˆ¿ã€å†·é“„¡‰©‹¹ã€éª‘手配送äؓä¸Èš„供应链,以SaaS¾U¿ä¸Š½Ž¡ç†¾pȝ»Ÿä¸ÞZ¸»çš„运营方式,˜q™ä¸‰å¤§åŸº¼‹€è®¾æ–½åœ¨è¿‡åŽÕd‡ òq´æœ‰éžå¸¸å¿«çš„发展åQŒæ¿€å‘了很多新的商业模式和新的品牌诞生ã€? &nbsp; 接下来的问题是,当市åœÞZ¸Šå‡ºçŽ°äº†ä»Ž5元~50元的咖啡åQŒæ¶ˆè´¹è€…会选择哪一杯? &nbsp; 瑞幸咖啡的方式借助资本的力量疯狂开店,òq¶å€ŸåŠ©òq¿å‘Šè½°ç‚¸ã€è¡¥è´´è¥é”€ã€å¥½å‹æ‹‰æ–°çš„方式吸引用户。从招股书披露的数据看,2018òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡市场营销费用ä¸?.46亿元åQ?019òq´ä¸€å­£åº¦å¸‚场营销费用ä¸?.68亿元åQŒè¿™æ˜¯é™¤¼‹¬äšg材料后的½W¬ä¸€å¤§èŠ±è´V€‚招股书˜q˜æŠ«éœÔŒ¼Œæˆç«‹ä»¥æ¥ç´¯è®¡äºæŸé¢äؓ22.27亿元ã€? &nbsp; 余跃评ä­håQ?瑞幸咖啡的创始团队来源于¼œžå·ž¿UŸèžRåQŒå›¢é˜Ÿå’Œèµ„本关系紧密åQŒæ‰€èŽ·å¾—çš„äh才优势和资本优势其他新创公司很难复制ã€?amp;ldquo;你可以说我也会开店,我也会做外卖åQŒè¿™äº›éƒ½æ˜¯å¸‚场化资源åQŒç‘žòq¸å’–啡所获得的äh才优势及资本优势åQŒä‹É得绝大部分创业公司没有办法简单进行同æ ïL«žäº‰ã€?amp;rdquo; &nbsp; 友饮咖啡在智能咖啡设备上下功夫,在创业之前èƒö­‘³ç ”½I¶äº†4òqß_¼Œå¦‚今已经˜q­ä»£åˆ°ç¬¬äº”代åQŒå®žçŽîCº†&ldquo;滴漏萃取、现场制冰、口味丰富、卫生稳å®?amp;rdquo;。尤其是在咖啡机内部引入了制冰和¼„Žå†°çš„技术,˜q™å°½é‡å‡ž®‘了咖啡&ldquo;冬天卖得好,夏天销售冷æ·?amp;rdquo;的季节性缺陗÷€‚有饮的数据昄¡¤ºåQŒå¤å¤©å†°å“æ¶ˆè´¹å åˆ?0%。此外,在èÊY件方面,作äؓ&ldquo;咖啡师的æ‰?amp;rdquo;的机器只代替äº?0%~85%的äh工,其余均靠˜qœç¨‹æœåŠ¡è§£å†³åQŒçŽ°åœºçš„机器不存储ä“Q何信息ã€? &nbsp; 张阳透露åQŒå‹é¥®åœ¨ä¸Šçº¿å‡ ä¸ªæœˆåŽç”¨æˆ·½Hç ´äº?0万,月消è´?‹Æ¡ä»¥ä¸Šçš„会员比例­‘…过40%åQŒä»–了解刎ͼŒ&ldquo;costa和星巴克的综合频‹Æ¡å¤§æ¦‚是每个æœ?.5‹Æ¡ã€?amp;rdquo; &nbsp; &ldquo;晦æӆ难懂的菜单åƈ不能代表你的专业ã€?amp;rdquo;鱼眼咖啡åœ?017òq´åœ¨¾U¿ä¸‹é‡æ–°ä»˜å‡ºæ—¶å¸Œæœ›æ”¹æŽ‰ç²¾å“å’–啡的痛点åQŒç²¾½Ž€èœå•åQŒä­hæ égº²æ°‘,提升出品速度åQŒä¸è¦æˆä¸?amp;ldquo;只打卡一‹Æ¡å°±å†ä¹Ÿä¸æ¥çš„网¾U¢åº—åQŒè€Œæ˜¯æŠ“住每日消费的核心用æˆ?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 鱼眼咖啡寄希望于从国外引˜q›çš„自动咖啡机,好处是每一个操作均可定åˆÓž¼Œè‡ªå·±å®šåˆ¶òq¶ä¿å¯†æ‰€æœ‰æ“ä½œæ•°æ®ï¼Œæ²¡æœ‰ä»ÖM½•å’–啡制作¾léªŒçš„äh也能做出很专业的咖啡。这也是孙瑜不得已的选择åQŒå› ä¸ºåœ¨å¼€åº—扩张中最大的困难是找不到优秀的咖啡师åQŒæˆ–是花è´ÒŽ—¶é—´åŸ¹å…ȝš„咖啡师后几天ž®Þq¦»å¼€äº†ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡引发两çñ”评ä­h 咖啡战只会更çƒ? &nbsp; 瑞幸咖啡上市了,但公众的评ä­h正在走向两çñ”ã€? &nbsp; 中国食品行业分析师朱丹蓬认äؓåQŒä¸è®ºæ˜¯å¼€åº—、融资还是上市,瑞幸咖啡都创造了新的¾Uªå½•åQŒåˆ›é€ å‡ºäº?amp;ldquo;瑞幸速度&rdquo;åQŒè¿™æ—¢æ˜¯æ–°ç»‹¹Žçš„­‘‹åŠ¿åQŒä¹Ÿæé«˜äº†å…¬å¸çš„竞争壁垒ã€? &nbsp; 但也有一些ähòq¶ä¸çœ‹å¥½ç‘žå¹¸å’–啡的未来,有评è®ø™®¤ä¸ø™¿™æ˜?amp;ldquo;对商业本质缺乏敬畏之心的危险游戏&rdquo;åQŒä¹Ÿæœ‰ä¸ž®‘用戯‚¡¨½C?amp;ldquo;味道不好åQŒæ²¡æœ‰è¡¥è´´ä¸ä¼šè´­ä¹?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 业内普遍对其˜qè¥æ¨¡å¼è¡¨ç¤ºæ‹…忧åQŒå› ä¸ºç›®å‰æ¥çœ‹ç‘žòq¸å’–啡保持着&ldquo;融资、开店、降仗÷€è¡¥è´ß_¼ŒæŠ¢å å¸‚场&rdquo;˜q™ä¸€˜qè¥é€»è¾‘。在瑞幸咖啡B轮融资时åQŒå…¶å…¬å¸ƒçš„胦务数据显½Cºï¼š2018òq´å‰9个月åQŒç‘žòq¸å’–啡篏计销售收å…?.75亿元åQŒå‡€äºæŸ8.57亿元ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡上市后的股票走势ž®†ä¼šå±•çŽ°å¸‚场对于其未来的看法。毋庸置疑的是,咖啡战会更加热烈ã€? &nbsp; æ ÒŽ®International Coffee Organization数据åQ?013òq´~2017òqß_¼Œä»¥æ¬§ç›Ÿã€ç¾Žå›½ã€æ—¥æœ¬äؓ代表的发辑֛½å®¶å’Œåœ°åŒºçš„咖啡消耗量¾~“慢增长或已停滞åQŒè€Œä»¥ç‘žå£«ã€æŒªå¨äؓ代表的发辑֛½å®¶å’–啡消耗量出现下滑åQ›ç›¸åï¼Œä¸­å›½å’–啡的进口量è‡?000òq´ä»¥æ¥å‘ˆçŽ°æŒ‡æ•°åž‹å¢žé•¿åQŒå°¤å…¶æ˜¯2015òq´~2017òqß_¼Œå’–å•¡òq´æ¶ˆè€—量ä»?.1万吨增至12.9万吨åQŒå¢žåŠ äº†82%ã€? &nbsp; 中国的咖啡市åœø™¿˜æœ‰å¾ˆå¤§çš„增长½Iºé—´åQŒè¿™æ­£æ˜¯æ–°å…´å’–啡品牌的机会。余跃认为,˜¡é¥®¾cȝš„创业公司一定要满èƒö˜q™ä¸‰ä¸ªå…ƒç´ ï¼š˜qç”¨æ–°çš„技术环境,满èƒö消费者的新需求,创造一个美好的品牌åQ?amp;ldquo;˜q™ä¸€ä»£å¹´è½ÖMh更在意自己,å…Ïx³¨æ˜¯å¦æ¶ˆè´¹åˆîCº†è‡ªå·±å–œæ¬¢çš„、能够代表自己、能满èƒö我需求的产品åQŒå¦å¤–新的消费场景也有很大的成长½Iºé—´ã€?amp;rdquo;åQˆä½œè€…:陈璐åQ?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0409/20190409015215634.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 上市</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-05-20</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡今晚IPOåQšå‘è¡Œä­h定在17¾ŸŽå…ƒ 市值将è¾?2亿美å…?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/9011.html</link> <description> 据外媒报道,瑞幸咖啡IPOåQˆé¦–‹Æ¡å…¬å¼€æ‹›è‚¡åQ‰å‘è¡Œä­h定在17¾ŸŽå…ƒ 股,市值将辑ֈ°42亿美元ã€?此前åQŒç‘žòq¸å’–啡向SEC提交的招股书更新文äšg昄¡¤ºåQ? </description> <text> &nbsp; 据外媒报道,瑞幸咖啡IPOåQˆé¦–‹Æ¡å…¬å¼€æ‹›è‚¡åQ‰å‘è¡Œä­h定在17¾ŸŽå…ƒ/股,市值将辑ֈ°42亿美元ã€? &nbsp; 此前åQŒç‘žòq¸å’–啡向SEC提交的招股书更新文äšg昄¡¤ºåQŒè¯¥å…¬å¸ž®†IPO发行价区间设定äؓ15¾ŸŽå…ƒ-17¾ŸŽå…ƒ/ADSåQŒè®¡åˆ’发è¡?000万䆾ADSã€? &nbsp; 4æœ?3日,瑞幸咖啡递交赴美上市招股书,ž®†ç™»é™†çº³æ–¯è¾¾å…‹ï¼Œè‚¡ç¥¨ä»£ç &ldquo;LK&rdquo;ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡此次IPO交易的承销商äؓ瑞士信贷、摩根士丹利、中金公司、æ“v通国际、KeyBanc Capital Markets和Needham &amp; Companyã€? &nbsp; æ ÒŽ®ç‘žå¹¸æ­¤å‰æäº¤çš„招股书披露åQ?018òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡卖出¾U?000万杯咖啡。截è‡?019òq?æœ?1日,瑞幸咖啡门店æ•îCؓ2370é—ß_¼Œå…¶ä¸­91.3%为快取店。截è‡?019òq?æœ?1日,用户数达åˆ?687万ã€?019òq´ä¸€å­£åº¦èŽ·å®¢æˆæœ¬é™è‡³16.9元ã€? &nbsp; 此外åQ?019òq´ä¸€å­£åº¦åQŒç‘žòq¸å’–啡营æ”?.79亿元åQŒåŒæ¯”增35.94%åQŒå‡€äºæŸ5.52亿元åQŒè¾ƒåŽÕd¹´åŒæœŸäºæŸæ‰©å¤§äº?.20亿元åQ?018òq´å…¨òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡的营收äؓ8.41亿元åQŒå‡€äºæŸ16.19亿元åQŒå½’属于公司股东及天使投资äh的净亏损31.90亿元ã€? &nbsp; 招股书还昄¡¤ºåQŒéšç€å…¶è‡ªå–类门店的增加,用户更們֐‘到店自提åQŒå› æ­¤ï¼Œ2018òq´ä¸€å­£åº¦é…é€è®¢å•å æ€»è®¢å•çš„61.7%åQŒè€Œä»Šòq´åŒæœŸè¿™ä¸€æ¯”例下降åˆîCº†27.7%。在成本斚w¢åQŒç‘žòq¸ç§°ç”׃ºŽè‡ªå·±é€‰å€åœ¨åŠžå…¬æ¥¼ã€å•†ä¸šåŒºå’Œå¤§å­¦æ ¡å›­é™„˜q‘,高äh‹¹ã€ä½Žè£…修和租金成本可以支持其快速扩张ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0517/20190517030238374.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-05-17</pubDate> </item> <item> <title>“咖啡风暴第三极”连咖啡重拾自我 http://www.dtndsa.live/ppjd/9007.html 对于目前的连咖啡而言åQŒæ‰¾åˆîC¸Žç‘žå¹¸çš„差异化、如何去讲一个不同的故事成äؓ关键ã€?文|《中国企业家》记è€?谢芸å­?瑞幸IPO的消息比äºÞZ»¬ &nbsp; 对于目前的连咖啡而言åQŒæ‰¾åˆîC¸Žç‘žå¹¸çš„差异化、如何去讲一个不同的故事成äؓ关键ã€? &nbsp; 文|《中国企业家》记è€?谢芸å­? &nbsp; 瑞幸IPO的消息比äºÞZ»¬é¢„想的更快ã€? &nbsp; 4æœ?3日,¾ŸŽå›½è¯åˆ¸äº¤æ˜“委员会公布了瑞幸咖啡的招股说明书。业内普遍认为,如果瑞幸成功IPOåQŒå°†æ‰“破拼多多的¾Uªå½•åQŒæˆä¸ÞZ¸Šå¸‚最快的中国创业公司ã€? &nbsp; ˜q™è¾¹ç‘žå¹¸é€’交IPO的话韛_ˆšè½ï¼Œå¦ä¸€è¾¹ï¼Œæ²‰é»˜æ•°æœˆçš„è¿žå’–å•¡¾lˆäºŽå®£å¸ƒäº†èžèµ„的消息ã€?æœ?4日,˜qžå’–啡宣布完æˆ?.06亿元B3轮融资,除了早前的启明创投、高榕资本外åQŒè¿žå’–啡的创始äh王江与张晓高也成ä¸ÞZº†æŠ•èµ„人,选择了加æ³?amp;ldquo;自己&rdquo;ã€? &nbsp; ˜qžå’–啡创始äh王江。来源:被访è€? &nbsp; 2017òq?0月,瑞幸咖啡带着&ldquo;¼œžå·ž¾p?amp;rdquo;的血¾lŸæ¨ª½Iºå‡ºä¸–,其天使投资äh¾pȝ¥žå·žä¼˜è½¦è‘£äº‹é•¿é™†æ­£è€€åQŒä»–是资本运作的行家åQŒä»…用半òq´æ—¶é—ß_¼Œç‘žå¹¸ž®±æˆä¸ÞZº†ä¸­å›½çŽ°ç£¨å’–啡市场的第二大玩家åQŒç„¶è€Œå¦‚此高ä¸ùN«˜æ‰“的手法åQŒæ— ç–‘打破了业内的某¿Uåã^è¡¡ã€? &nbsp; 瑞幸一直高调宣扬自å·Þp¦æŒ‘战星巴克,瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚更曑֮˜å®£ï¼Œä¸ç®¡æ˜¯é—¨åº—æ•°˜q˜æ˜¯æ¯æ•°åQŒç‘žòq”Rƒ½è¦åœ¨2019òq´è¶…˜q‡æ˜Ÿå·´å…‹ã€? &nbsp; 受市场竞争压力,星巴克正发力中国市场。早前,星巴克也曑֮£å¸ƒè¦åœ?022财年åQŒä¸­å›½é—¨åº—æ€ÀL•°è¾‘Öˆ°6000家ã€? &nbsp; 而在äºÞZ»¬­‘Šæ¥­‘Šå…³æ³¨æ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žç‘žòq¸çš„¼„°æ’žä¹‹æ—¶åQŒè¿žå’–å•¡&mdash;&mdash;˜q™å®¶æœ€æ—©èšç„¦å¤–卖咖啡的创业企业略显沉寂åQŒç”šè‡›_œ¨å…¶CMO张洪基看来,˜qžå’–啡的整个2018òqß_¼Œéƒ½å¼›ÖMº†åˆå¿ƒã€? &nbsp; &ldquo;我们一度命悬一¾U?amp;rdquo;&mdash;&mdash;早前åQŒè¿žå’–啡创始人王江接受虎嗅采访时曑֦‚是说åQŒå£åÀL˜Žæ˜‘Ö¸¦ç€å‡ åˆ†åŠ«åŽä½™ç”Ÿçš„意呟ë€? &nbsp; &ldquo;夹缝ä¸?amp;rdquo;的快速扩å¼? &nbsp; ˜qžå’–啡本来可以不参与˜q™åœºç«žäº‰ã€? &nbsp; 与瑞òq总Žä¸€å¼€å§‹å°±ž®†æ˜Ÿå·´å…‹è§†åšç«žäº‰å¯ÒŽ‰‹ä¸åŒåQŒè¿žå’–啡可以说是依托于星巴克½{‰ä¼ ¾lŸå“ç‰Œå’–啡成é•Ñ€‚公开资料昄¡¤ºåQŒè¿žå’–å•¡2014òq´è“vå®Óž¼Œæœ€æ—©äؓ用户提供代买配送星巴克、COSTA½{‰å“ç‰Œå’–啡的服务åQŒç”¨å¼ æ´ªåŸø™‡ªå·Þqš„话来è®ÔŒ¼Œ˜qžå’–啡比星巴克更清楚会员的需求ã€?amp;ldquo;我们知道星巴克的用户的偏好更多集中在哪里&rdquo;ã€? 来源åQšè¢«è®¿è€? &nbsp; 2015òqß_¼Œåœ¨ç§¯ç´¯äº†ä¸€å®šçš„‹¹é‡ä»¥åŠåŸºç¡€æ•°æ®åŽï¼ŒçŽ‹æ±ŸåŠå¼ æ™“高军_®šåšè“v自己的品ç‰?amp;mdash;&mdash;Coffee Box。消费者可以通过˜qžå’–啡的公众åähˆ–者外卖åã^台订购咖啡,拿到手的包装是一个精¾ŸŽçš„盒子åQŒè™½ç„¶æœ‰äºø™®¤ä¸ºï¼Œ˜q™æ ·çš„包装åƈ无必要,但这个盒子承载更多的则是˜qžå’–啡礼物、分享的概念。连咖啡希望把自å·Þqš„产品传递变成用户äh际交往的重要部分,而如今,˜q™æ ·çš„åŞ式也被COSTA做外卖时效仿ã€? &nbsp; 与瑞òq¸å‰æœŸé€šè¿‡å¤§é‡çš„烧钱换取用户不同,˜qžå’–啡在2017òq´å¹´åº•å°±å·²å®žçŽ°ç›ˆåˆ©ï¼Œå¼ æ´ªåŸºæ›¾å‘Šè¯‰ã€Šä¸­å›½ä¼ä¸šå®¶ã€‹ï¼Œ˜qžå’–啡的用户可通过转发朋友圈等方式获得折扣åQŒè€Œä¹Ÿæ­£å› ä¸ø™¿™¿Uç¤¾äº¤è£‚变的æ–ÒŽ³•åQŒåœ¨2018òq´ç¬¬ä¸‰å­£åº¦å‰åQŒè¿žå’–啡获取新用户åƈ不花费ä“Q何成本ã€? &nbsp; 然而也正是在同一òqß_¼Œç‘žå¹¸çš„快速扩张引来资本的热捧ã€? &nbsp; 2017òq´å¹´åº•ï¼Œç‘žå¹¸çš„第一安™—¨åº—在北京银河SOHO试营业,短短18个月åQŒç‘žòq¸çš„门店数量ž®±å¿«é€Ÿæ‰©å¼ è‡³2370å®Óž¼Œæˆäؓ中国市场上的½W¬äºŒå¤§è¿žé”å’–啡品牌。也ž®±æ˜¯è¯ß_¼Œç‘žå¹¸òq›_‡æ¯?.3天就开å‡ÞZ¸€å®‰™—¨åº—ã€? &nbsp; &ldquo;你无法用好坏来描˜q°è¿™ä»¶äº‹åQˆç‘žòq¸å’–啡的横空å‡ÞZ¸–åQ‰ï¼Œ&rdquo;张洪基告诉《中国企业家》记者,&ldquo;但我们经常说åQŒå¤„在这æ ïLš„状态下也是一¿Uå¹¸¼›ã€?amp;rdquo;在张‹zªåŸºçœ‹æ¥åQŒå’–啡本íw«æ˜¯ä¸€¿Uå…·æœ‰æ²‰æ·€æ–‡åŒ–能力的特ŒDŠå“¾c»ï¼Œæœ¬èín是时间的朋友åQŒä»Žæ—¥æœ¬éŸ©å›½çš„经验来看,˜q™ä¸ªæ²‰æ·€¾låŽ†äº†äºŒä¸‰åòqß_¼Œä½†æ˜¯åŸÞZºŽä¸­å›½èµ„本对这一市场的高å…Ïx³¨åQŒå’–啡的沉淀旉™—´æ˜Žæ˜¾¾~©å‡ã€? &nbsp; &ldquo;瑞幸咖啡的出现当然给˜qžå’–啡带来压åŠ?amp;rdquo;åQŒåœ¨å¼ æ´ªåŸºçœ‹æ¥ï¼Œç‘žå¹¸çš„用æˆïL”»åƒä¸Ž˜qžå’–啡高度重合,都是聚焦写字楹{€ç¤¾åŒºçš„òq´è½»ç™½é¢†åQŒè€Œè¿žå’–啡的用户女性偏多ã€? &nbsp; 而从商业模型看,瑞幸与连咖啡都主打外送与自提åQŒåƈ希望通过数字技术打破星巴克½{‰ä¼ ¾lŸå’–啡品牌以门店ä¸ÞZ¸»çš„成本结构ã€? &nbsp; 可以肯定的是åQŒä¸Ž˜qžå’–啡相比,瑞幸更善于讲故事åQŒä¸”快速打造供应链的能力更强。而此时的咖啡市场也已˜q›å…¥çƒ§é’±çš„阶ŒDµï¼Œç‘žå¹¸ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹çš„战å½ÒŽ›´é…£ã€? &nbsp; 在高盛发布的一份研½I¶æŠ¥å‘Šä¸­æ˜„¡¤ºåQšä»¥åŒ—京ä¸ÞZ¾‹åQŒç‘žòq¸å’–å•?5%的门店距¼›ÀLœ€˜q‘的星巴克不­‘…过500¾c»I¼Œ16%位于500¾c›_ˆ°1000¾c³ä¹‹é—´ã€‚至ž®‘这对于消费者而言åQŒæœ‰äº†æ›´å¤šçš„选择æœÞZ¼šåQŒä¸”新品牌的补脓力度更大åQŒä¹Ÿç›¸å¯¹æ–°é²œã€? &nbsp; 受整体大环境影响åQ?018òqß_¼Œ˜qžå’–啡也军_®šæŠ•èín¾U¿ä¸‹åQŒå¼€å§‹å¤§è§„模烧钱扩张。连咖啡烧钱最快时åQŒé—¨åº—æ€ÀL•°æ›¾è¾¾åˆ?00多家。然而,˜q™æ ·çš„增速很快伴随着资本的寒冬到来,戛然而止ã€? &nbsp; ˜qžå’–å•¡çš„&ldquo;扑֛žè‡ªæˆ‘&rdquo; &nbsp; &ldquo;如此高速的扩张åQŒå¯¹äºŽè¿žå’–啡而言肯定是不理智的,&rdquo;在接受《中国企业家》采访时åQŒå¼ ‹zªåŸºæ›‘֝¦­a€åQŒè¿žå’–啡已偏¼›Õdˆè¡—÷€?amp;ldquo;我们不知道别的玩家快速扩张的逻辑是什么,但是˜qžå’–啡从成立伊始åQŒåˆå¿ƒå°±åªæ˜¯ä¸ÞZº†èƒ½å¤Ÿ¾l™ç”¨æˆähä¾›ä¸€æ¯ç²¾å¿ƒåˆ¶ä½œçš„好咖啡ã€?amp;rdquo; &nbsp; 但是åQŒå½¼æ—¶çš„大家ä¼ég¹Žéƒ½ä¸æ„¿æ„è¢«ç‘žòq¸ç”©å¼€å¤ªå¤šåQŒå¦‚果数据不好看åQŒå°±æ— æ³•èžåˆ°ä¸‹ä¸€è½®çš„资金ã€? &nbsp; 然而包括王江在内的一众äh士都发现åQŒä¸½Ž¡å¦‚何追èµÓž¼Œè‡ªå·±çš„门店规模都与瑞òq¸çš„差距变得­‘Šæ¥­‘Šå¤§ã€? &nbsp; &ldquo;烧钱太快了,没空½Ž—è̎åQŒåªçœ‹æ¯æ•?amp;rdquo;åQŒåœ¨è°ˆåŠ˜q™æ®µæ—¶å…‰æ—Óž¼ŒçŽ‹æ±Ÿæ›‘Ö¯¹è™Žå—…如此表示åQŒè€Œåœ¨˜q™ä¸ªå½“口上,˜qžå’–啡的资金链也出现了承压。据虎嗅报道åQ?017òqß_¼Œ˜qžå’–å•¡åã^均每杯售ä»?0多元åQŒç»“果到äº?018òqß_¼Œæ¯æ¯å”®ä­h降到十几块ã€? &nbsp; 与此同时åQŒå¼ ‹zªåŸºä¹Ÿå‘Šè¯‰ã€Šä¸­å›½ä¼ä¸šå®¶ã€‹ï¼Œå½¼æ—¶çš„连咖啡开了太多没有必要、不½W¦åˆæœªæ¥­‘‹åŠ¿çš„门店。据张洪åŸÞZ»‹¾lï¼Œåœ¨è¿žå’–啡目前门店中,咖啡车间˜q˜æ˜¯å å¤§æ¯”例åQŒä¸Žç‘žå¹¸çš„自提门店相同,˜qžå’–啡的咖啡车间也可以给消费者提供自提与外送服务,且大多都是在商业中心与写字楼åQ?amp;ldquo;我们的流é‡?0%都来自于外送订单,所以门店åƈ不需要很高的人流&rdquo;ã€? &nbsp; 也正是在˜qžå’–啡快速扩张的同时åQŒèµ„本的寒流加剧åQŒèžèµ„çš„å›°éš¾½E‹åº¦ä¹Ÿåœ¨å¢žåŠ ã€? &nbsp; 2019òq?月,˜qžå’–啡在北京、上‹¹ïL­‰å¤šåœ°å¤§é‡å…›_º—åQŒæ›¾æœ‰åª’体曝出,˜qžå’–啡彼时的兛_º—比例åœ?0%~40%åQŒè¿žå’–å•¡å¯ÒŽ­¤çš„公开回应则是&mdash;&mdash;&ldquo;在优化店面结构,以保证公叔R‡æ–°å›žåˆ°ç›ˆåˆ©çŠ¶æ€ï¼Œåšå¥½˜q‡å†¬çš„准å¤?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 截至发稿前,˜qžå’–啡的门店数在200余家左右ã€? &nbsp; 两个月过后,也正是在瑞幸成功递交IPO的第二天åQŒè¿žå’–å•¡¾lˆäºŽå®£å¸ƒèŽ·å¾—æ–îC¸€è½®èžèµ„,业内也有声音åQŒå°†˜q™ç¬”融资¿UîCؓ˜qžå’–啡的救命钱。此外更值得å…Ïx³¨çš„是åQŒç»˜q‡æ•°æœˆçš„战略调整åQŒè¿žå’–å•¡¾lˆäºŽå›žåˆ°äº†è‡ªå·Þqš„发展轨道ã€? &nbsp; 用张‹zªåŸºçš„话来说åQŒæ­¤æ—¶çš„˜qžå’–啡,已将未来要走的èµ\理顺åQŒä¸Žç‘žå¹¸æƒŒ™¦æˆäؓ&ldquo;咖啡òqÏxƒè€?amp;rdquo;¾cÖM¼¼åQŒè¿žå’–啡也想要成ä¸?amp;ldquo;国民的咖啡品ç‰?amp;rdquo;åQŒè€Œåœ¨˜qžå’–啡看来,问题的关键还在于咖啡的品质。当然在包括张洪基在内的更多&ldquo;˜qžå’–å•¡äh&rdquo;看来åQŒå…¬å¸æ­¤å‰çš„状况也没有外界传­a€çš„那么糟¾p•ã€? &nbsp; &ldquo;从创业伊始,我们始终都保持在焦虑的状态,˜qžå’–啡也一直在调整步调&rdquo;åQŒæ®å¼ æ´ªåŸÞZ»‹¾lï¼Œ˜qžå’–啡在军_®šç”¨ç¬¬ä¸‰æ–¹é…é€æ›¿ä»£è‡ªæœ‰é…é€å›¢é˜Ÿä¹‹æ—Óž¼Œä¹Ÿæ˜¯å’¬ç‰™åˆ‡é‹É的下了番功夫ã€? &nbsp; 而就在宣布获得本‹Æ¡èžèµ„之前,˜qžå’–啡再度进入新品发布阶ŒDüc€‚有˜qžå’–啡相关äh士向《中国企业家》表½Cºï¼Œåœ¨ä¸ä¹…çš„ž®†æ¥åQŒè¿žå’–啡或重点发åŠ?amp;ldquo;口袋咖啡&rdquo;业态。早前,该业态已在北京望京地区测试,&ldquo;口袋咖啡&rdquo;售ä­h仅十元,不提供配送服务,只能自提ã€? &nbsp; 张洪基告诉记者,˜qžå’–啡之所以能够推出如此廉价咖啡的原因åQŒåœ¨äºŽå¯¹æˆæœ¬¾l“构的把控。据他介¾lï¼Œä»Žå’–啡成本的比例¾l“构来看åQŒæ— è®ºæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ã€è¿žå’–å•¡˜q˜æ˜¯ç‘žå¹¸åQŒæ¯æ¯å’–å•¡çš„¿UŸé‡‘成本大概æ˜?/3åQŒäh工成本在1/4强到1/3å¼×ƒ¹‹é—ß_¼Œå¦‚果企业有配送业态,物流成本˜q˜ä¼šåœ?/3左右ã€? &nbsp; 从瑞òq¸å’–啡公布的招股书或也能看出端倪。瑞òq¸æ‹›è‚¡ä¹¦æ˜„¡¤ºåQŒåœ¨2018财年24.39亿元的运营成本中åQŒé”€å”®è´¹ç”¨è¾¾7.48亿元åQŒå æ¯”最高äؓ30.6%åQ›åº—铺租金及员工薪酬占比23.6%åQ›åŽŸææ–™æˆæœ¬å æ¯”21.8%ã€? &nbsp; &ldquo;也就是说åQŒå¸‚面上的品牌在&lsquo;好咖å•?amp;rsquo;三个字上的投入,˜qœæ²¡æœ‰åœ¨¿UŸé‡‘、äh工、配送、品牌溢价上的投入更多ã€?amp;rdquo;å¼ æ´ªåŸø™¡¨½Cºã€? &nbsp; 据其介绍åQŒä»Ž2017òq´ç¬¬å››å­£åº¦ä»¥åŽï¼Œ˜qžå’–啡内部就å¯ÒŽ•´ä¸ªä¾›åº”链端做了大调整åQŒæŠŠæ‰€æœ‰çš„产品¾U‰Kƒ½å‘精品咖啡的标准靠拢。连咖啡惌™¦äº‰å–的,是中国未æ?åˆ?0òq´çš„咖啡市场ã€? &nbsp; 张洪基告诉过《中国企业家》,如果舶来品想要变成äؓ真正的社会消费品åQŒå°±ä¸€å®šè¦åœ¨ä¿è¯å“è´¨çš„同时ä»äh ¼æœ€ä½Žï¼Œ&ldquo;奶茶咖啡化、咖啡奶茶化正符合这æ ïLš„­‘‹åŠ¿&rdquo;åQŒç„¶è€Œè¿™æ˜¯å¦æ„å‘³ç€åQŒè¿žå’–啡在将来会˜q›ä¸€æ­¥è°ƒæ•´å•†å“ç»“构,ä¸ÀL‰“ä»?amp;ldquo;口袋咖啡&rdquo;ä¸ÞZ¸»çš„低价商品还不可知ã€? &nbsp; ž®±æ­¤åQŒè¿žå’–å•¡æ–šw¢è¡¨ç¤ºåQ?amp;ldquo;包括口袋咖啡在内的诸多äñ”品还在内‹¹‹é˜¶ŒDµï¼Œç›®å‰ž®šä¸åšæ›´å¤šæŠ«éœŒÓ€?amp;rdquo; &nbsp; 可以肯定的是åQŒè¿žå’–啡已决定不再盲目烧钱,重返自洽状态,而包括连咖啡在内的中国互联网咖啡玩家们,也站在了选择的十字èµ\口ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0517/20190517022659775.jpg ˜qžå’–å•?/keywords> 2019-05-17 火速上å¸?高增长的瑞幸咖啡剑指星巴克? http://www.dtndsa.live/ppjd/9004.html 瑞幸咖啡预计本周登陆¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹åQŒå‘行区间äؓ15åˆ?7¾ŸŽå…ƒåQŒæœ€é«˜èžèµ? 37亿美元,扉K”€å•†è¿˜å¯åœ¨ä¸Šå¸‚å?0天内行ä‹É450万股ADS的超额配售权ã€?æ ? &nbsp; 瑞幸咖啡预计本周登陆¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹åQŒå‘行区间äؓ15åˆ?7¾ŸŽå…ƒåQŒæœ€é«˜èžèµ?.37亿美元,扉K”€å•†è¿˜å¯åœ¨ä¸Šå¸‚å?0天内行ä‹É450万股ADS的超额配售权ã€? &nbsp; 核心观点 &nbsp; 公司ä¸ÞZ¸­å›½æœ€äºŒå¤§åŠå¢žé•¿æœ€å¿«çš„å’–å•¡˜qžé”åº—,¾låŽ†å¤šè½®èžèµ„åQŒç”³è¯·ä¸Šå¸‚速度­‘…过拼多多ã€? &nbsp; 国内咖啡人均消费有较大增长空é—ß_¼Œå—益于渗透率提升åQŒé²œ¼‚¨å’–啡市场有望高速增é•Ñ€? &nbsp; 依靠高补贴、加速开店实现快速扩张,新零售策略下˜qè¥æˆæœ¬æŒç®‹ä¸‹æ»‘åQŒæ”¶å…¥å¿«é€Ÿå¢žé•¿ä½†æŒç®‹å¿«é€Ÿçƒ§é’±ï¼Œé¢äÍ现金‹¹åŽ‹åŠ›ã€? &nbsp; 公司概况åQšå¢žé•¿æœ€å¿«çš„中国½W¬äºŒå¤§å’–啡品ç‰? &nbsp; 公司为国内领先的咖啡服务供应商,采取新零售模式主要供应鲜¼‚¨å’–å•¡ã€?7òq?0月在北京开启第一家咖啡门店,不到两年规模飞速增é•Ñ€?018òq´åº•å…¬å¸æ‹¥æœ‰é—¨åº—æ•°è¾¾2073é—ß_¼Œ2018òq´ä¸€òq´æ–°å¼€2064间门店,卖出咖啡æ•îCؓ9000万杯。截è‡?019òq?æœ?1日,瑞幸咖啡å…Þp®¡æ‹¥æœ‰2370家自有门店,累计交易客户­‘…过1680万ã€? 资料来源åQšæ‹›è‚¡ä¹¦åQŒåŽç››è¯åˆ? &nbsp; 按开店规模及销售咖啡杯敎ͼŒå…¬å¸ä¸ºå›½å†…最二大及增长最快的咖啡品牌åQŒè§„模仅‹Æ¡äºŽæ˜Ÿå·´å…‹ï¼Œç›®å‰æœåŠ¡è¦†ç›–全国16个省份中çš?8个城市,其中¾lå¤§å¤šæ•°ä¸ÞZ¸€äºŒçº¿åŸŽå¸‚。到今年4æœ?2日公司申请上市,所需旉™—´ä¸è¿‡19个月åQŒæ¯”拼多多不åˆîC¸‰òq´çš„上市速度˜q˜è¦å¿«ã€? 资料来源åQšæ‹›è‚¡ä¹¦åQŒåŽç››è¯åˆ? &nbsp; 公司¾låŽ†å››è½®èžèµ„åQŒç›®å‰å¤„于B+è½®ã€?018òq?æœ?5日进行了数千万的天ä‹É轮融资ã€?018òq?æœ?1日,公司完成2亿美元A轮融资,投后估å€?0亿美元ã€?018òq?2æœ?2日,完成2亿美元B轮融资,投后估å€?2亿美元ã€?019òq?æœ?8日,公司完成1.5亿美元B+轮融资,贝莱德领æŠ?.25亿美元,投后估å€?9亿美元。而且åQŒæ ¹æ®æ‹›è‚¡ä¹¦åQŒå…¬å¸è·Ÿå…¨çƒ¾_®é£Ÿå·¨å¤´è·¯æ˜“辑֭šé›†å›¢è¾¾æˆåˆä½œåQŒIPO后èµ\易达孚将购买总额ä¸?000万美元的A¾cÀL™®é€šè‚¡ã€‚另外,星巴克第二大股东贝莱德也½Hå‡»å…¥è‚¡åQŒé¢†æŠ?.5亿美元ã€? &nbsp; 行业概览åQšå›½å†…鲜¼‚¨å’–啡市场有望高速增é•? &nbsp; 国内咖啡消费˜q‘年来实现较快增长,规模有望ä»?8òq´çš„5690亿元增至2023òq´çš„1.81万亿元,复合òq´å¢žé€?6%。随着收入提升及消费习惯改善,当前人均咖啡消费水åã^有很大的提升½Iºé—´åQŒå¤§é™†åœ°åŒºæ¯òq´äh均消费仅6.2杯,中国香港每äh每年249.5杯,日本每äh每年279杯,相比差距明显。其中,鲜磨咖啡市场有望实现更快增长åQ?018òq´è‡³2023òq´å¸‚场复合年增速达32.3%åQŒåˆ°2023òq´çš„市场占比有望提至51%ã€? 资料来源åQšæ‹›è‚¡ä¹¦åQŒåŽç››è¯åˆ? &nbsp; 看齐星巴克,解决行业éšùN¢˜ &nbsp; 1月战略沟通会上,创始人宣布新目标åQ?019òq´æ–°å¼€åº?500家ä‹É总门店达åˆ?500å®Óž¼Œ­‘…越星巴克成ä¸ÞZ¸­å›½ç¬¬ä¸€ã€‚按照公司说法,公司的增长动力在于中国咖啡市场的渗透率仍非å¸æ€½ŽåQŒè´¨é‡ä¸½E›_®šã€ä­h格昂贵和购买不便是行业痛点,从而寄望于未来渗透率的提高,而不仅仅是跟星巴克的竞争ã€? &nbsp; 当前åQŒå…¬å¸åã^均每杯饮品收å…?.1元,而星巴克均ä­h则在30元左叻I¼Œå¯ÒŽ¯”来看åQŒä­hæ ég¼˜åŠ‰Kžå¸¸æ˜Žæ˜¾ã€‚另外,公司采用癑ֈ†ç™„¡º¿ä¸Šç™¾åˆ†ç™¾¾U¿ä¸Šæ¨¡å¼åQŒä¹æˆä»¥ä¸Šçš„快取店,能够有效提高˜qè¥æ•ˆçŽ‡åQŒåŒæ—¶ç›´æŽ¥å¯¹æŽ¥éœ€æ±‚量较大的白领用æˆøP¼Œ¾l“合补脓政策åQŒå¯ä»¥ç›´è¾ùNœ€æ±‚客æˆøP¼Œå‡å°‘了中间环节的成本和障¼„ã€? &nbsp; 业务分析åQšé«˜è¡¥è„“扩张门店åQŒè§„模效应凸æ˜? &nbsp; 公司大笔烧钱来扩张门店、高补脓吸引用户。前期通过烧钱快速开è®ùN—¨åº—,通过补脓吸引用户åQŒè¿˜åŒ…括各种òq¿å‘ŠæŽ¨å¹¿æ”¯å‡º½{‰ï¼Œž®½å¯èƒ½åœ°å…ˆå°†é—¨åº—和用戯‚§„模扩大,同时也通过补脓吸引用户重复购买åQŒæé«˜å¤è´­çŽ‡åQŒå…»æˆç”¨æˆäh¶ˆè´¹ä¹ æƒ¯ï¼Œå¢žåŠ ç”¨æˆ·¾_˜åº¦åQŒåšæ³•è·Ÿæ»´æ»´ã€æ‘©æ‹œéžå¸¸ç›¸ä¼û|¼Œå¯¹åº”的门店数、销售杯数、月度交易用æˆïLŽ¯æ¯”及同比均爆发式增长åQŒæ¯”如每月åã^均交易用户从2018òq´Q1的近18万大增至19òq´Q1的约440万,同期òq›_‡æ¯æœˆå”®å‡ºå’–啡杯数ä»?8.8万增臌™¿‘1628万ã€? 资料来源åQšæ‹›è‚¡ä¹¦åQŒåŽç››è¯åˆ? &nbsp; 另外åQŒè§„模成长及推广带来服务成本及获客成本的下滑åQŒæ¯æ¯å’–啡成本从2018òq´Q1çš?8元降臌™¿‘10元,获取新客成本ä»?03.5元降低到16.9元,促销费用ä»?5.8元降åˆîCº†6.9元ã€? 资料来源åQšæ‹›è‚¡ä¹¦åQŒåŽç››è¯åˆ? &nbsp; 财务分析åQšçƒ§é’׃»Žæœªåœæ­¢ï¼ŒçŽ°é‡‘为王 &nbsp; 规模快速扩张的背后是收入的大幅增长åQŒä½†æŒç®‹çƒ§é’±å¸¦æ¥äºæŸçš„持¾l­æ‰©å¤§ã€?019òq´Q1æ€Õd‡€è¥æ”¶ä¸?.785亿元人民币,相比之下2018òq´Q1æ€Õd‡€è¥æ”¶åªæœ‰129.5万元人民币;2019òq´Q1净亏损5.518亿元人民币,相比之下上年同期亏损只有1.32亿äh民币åQ?018全年æ€Õd‡€è¥æ”¶ä¸?.407亿元人民币,净亏损16.19亿元人民币ã€? &nbsp; 从现金流可以更加直观地看出公司的烧钱速度åQ?018òq´ç»è¥çŽ°é‡‘流å‡ÞZؓ13.1亿元人民币,投资现金‹¹å‡ºä¸?2.8亿元åQŒä¸¤è€…总计辑ֈ°25.9亿元åQŒè€?017òq´æœ«è´¦ä¸ŠçŽ°é‡‘也就21.9亿,可以说全é?018òq?0亿的融资。今òq?æœ?1日,公司亏损5.52亿元åQŒè̎上现金减ž®‘至11.59亿元åQŒä½†é¢äÍ的短期债务增加è‡?.48亿元åQŒå…¶ä¸­æœ‰8.2亿元债务需要在一òq´å†…偿还åQŒç›¸æ¯?018òq´åº•çŽ°é‡‘‹¹çŠ¶å†‰|¶åŒ–ã€? &nbsp; 风险点:烧钱压力及供应链½Ž¡ç† &nbsp; æŒ?019òq´æ–°å¼€2500家咖啡店的扩张计划,目前˜q˜æœ‰2130安™—¨åº—çš„¾~ºå£åQŒå‚è€?018òq´ä¸€òq´å†…æ–°å¼€2064间门店相应的现金‹¹å‡ºä¸?5.9亿元åQˆåº—铺租赁、设备购¾|®ã€æŽ¨òqѝ€é”€å”®ç­‰åQ‰ï¼Œé‚£ä¹ˆ2019òq´åŽä¸‰å­£åº¦è¿˜è‡›_°‘需要相当数目的现金。截è‡?019òq?æœ?1日,公司账上现金ä¸?1.6亿元åQŒåŠ ä¸?月融èµ?.5亿美元(折合人民币约10亿)åQŒæ€ÈŽ°é‡‘也ž®?1.6亿元åQŒè¦å®Œæˆä¸Šè¿°æ‰©å¼ åQŒå†åŠ ä¸Šå¿è¿˜‹¹åŠ¨è´Ÿå€ºï¼ˆ8.5亿)åQŒçŽ°é‡‘流肯定˜qœè¿œä¸å¤ŸåQŒå¦‚何融资及支持持箋˜qè¥æ˜¯æ€¥éœ€è§£å†³çš„问题ã€? &nbsp; 估值对比及甌™´­½{–ç•¥ &nbsp; 关于估å€û|¼ŒB+轮融资后公司估å€?9亿美元,贝莱徯‚ƒŒä¹¦ï¼Œè·¯é€ç¤¾å£°ç§°å…¬å¸IPO估值在40-50亿美元。常用的估值方法包括DCF、FCFF、市盈率、市销率、PEG、市现率½{‰ï¼Œä½œäؓ大额亏损、快速扩张的公司åQŒå¸‚销率可能是一个比较好的估值选择åQŒå¯ä»¥å°†æ˜Ÿå·´å…‹ä½œä¸ºå‚ç…§ã€? &nbsp; 按公å?019òq´å¹´åº•é—¨åº—è¾¾åˆ?500å®Óž¼Œä»¥å•åº—铺单季度收入、单用户季度销售额或者篏¿U¯å•ç”¨æˆ·å­£åº¦é”€å”®é¢åˆ†åˆ«é¢„测公司2019òq´å…¨òq´çš„收入情况åQŒé¢„计可辑ֈ°21.35亿至28.44äºÑ€‚按ç…?0倍市销率算åQŒå…¬åæ€¼°å€¼åœ¨31.8亿到42.3亿美元之间。整体而言åQŒå½“前在资本加持、扩张加速和梦想光环下,中å€?0倍左叛_¸‚销率相å¯ÒŽ˜Ÿå·´å…‹¾U?.6倍有相当高的溢ä­hã€? http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0517/20190517021216438.jpg 瑞幸咖啡 星巴å…?/keywords> 2019-05-17 瑞幸咖啡预计5æœ?7日挂牌上å¸?¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹IPO已获­‘³é¢è®¤è´­ http://www.dtndsa.live/ppjd/8987.html 瑞幸咖啡登陆¾ŸŽè‚¡å¸‚场上市的脚步渐行渐˜q‘ã€?日前åQŒæœ‰åª’体报道¿UŽÍ¼Œç‘žå¹¸å’–啡已于5æœ?日开始簿讎ͼŒ¾ŸŽå›½ä¸œéƒ¨æ—‰™—´5æœ?6日关½¿ï¼Œè®¡åˆ’äº?æœ?6æ—? &nbsp; 瑞幸咖啡登陆¾ŸŽè‚¡å¸‚场上市的脚步渐行渐˜q‘ã€? &nbsp; 日前åQŒæœ‰åª’体报道¿UŽÍ¼Œç‘žå¹¸å’–啡已于5æœ?日开始簿讎ͼŒ¾ŸŽå›½ä¸œéƒ¨æ—‰™—´5æœ?6日关½¿ï¼Œè®¡åˆ’äº?æœ?6日确定定ä»øP¼Œ5æœ?7日纳斯达克挂牌上市。此外,据IFRAsia援引知情人士报道åQŒç‘žòq¸å’–啡最高募é›?.1亿美元的¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹IPO已获­‘³é¢è®¤è´­ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡斚w¢ä»¥é™é»˜æœŸä¸ºç”±å¯ÒŽ­¤æ¶ˆæ¯ä¸åšè¯„论ã€? &nbsp; 如果消息属实åQŒé‚£ž®±æ„å‘³ç€ç‘žå¹¸å’–å•¡è‡?æœ?3日正式递交IPO招股说明书至挂牌上市仅花费了不到一个月的时间ã€? &nbsp; 值得一提的是,上市前夕åQŒç‘žòq¸å’–啡大动作不断åQŒä¼¼æœ‰æŒ¾l­å®Œå–„äñ”业布局之意ã€? &nbsp; 从äñ”品方面来看,盛夏前夕åQŒç‘žòq¸å’–啡在部分地区门店上线&ldquo;ž®é¹¿èŒ?amp;rdquo;åQŒæ­¤å‰äº¦é€æ¸ž®†äñ”品线从咖啡扩展至果汁、轻食等ã€? &nbsp; 物流斚w¢åQŒç‘žòq¸å’–啡与™åÞZ¸°å’Œç¾Žå›¢ä¸¤å®¶å¤–送供应商合作。在市场看来åQŒç‘žòq¸å’–啡此举意在完善外卖配送服务能力,此外是äؓ2019òq´åº•æˆäؓ中国最大咖啡网¾lœçš„目标做出准备ã€? &nbsp; 从咖啡äñ”业链上游来看åQŒæ®æ‹›è‚¡è¯´æ˜Žä¹¦ä¿¡æ¯æ˜¾½Cºï¼Œç‘žå¹¸å’–啡与世界第三及法国½W¬ä¸€¾_®é£Ÿè¾“出商èµ\易达孚达成协议,双方ž®†åˆèµ„在中国å»ø™®¾å’Œè¿è¥ä¸€å®¶å’–啡烘焙工厂ã€? &nbsp; ˜q™ç§æ¨¡å¼æ­£åœ¨å—到境外投行的认可ã€?æœ?8日,瑞幸咖啡宣布åQŒå·²äº?018òq?1月完成的B轮融资基¼‹€ä¸Šï¼Œé¢å¤–获得å…Þp®¡1.5亿美元的新投资,其中贝莱å¾øP¼ˆBlackRockåQ‰æ‰€½Ž¡ç†çš„私募基金投èµ?.25亿美元。据了解åQŒè´èŽ±å¯d为星巴克的最大主动投资ähã€? &nbsp; 中国食品产业分析师朱丹蓬寏V€Šè¯åˆ¸æ—¥æŠ¥ã€‹è®°è€…谈刎ͼŒç‘žå¹¸å’–啡受到资本认可的原因在于解决了咖啡消费者群体所面äÍ的两大痛点:一斚w¢å’–啡消费的成本降低,另一斚w¢è´­ä¹°å’–啡的便æäh€§æœ‰æ‰€æå‡ã€? &nbsp; 目前来看åQŒç‘žòq¸å’–啡对于äñ”业链的逐步完善åQŒæˆ–ž®†äؓ其发展构å»ø™“v新的&ldquo;护城æ²?amp;rdquo;。随着瑞幸咖啡˜q›å…¥èµ„本市场åQŒè¯¥å…¬å¸æœªæ¥˜q˜ä¼šæœ‰å“ªäº›å¤§åŠ¨ä½œä»éœ€æ‹­ç›®ä»¥å¾…ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0326/20190326113307506.jpg 瑞幸咖啡 上市 2019-05-13 配送重压之下,瑞幸咖啡å¯ÀL±‚与饿了么合作 http://www.dtndsa.live/ppjd/8966.html 背负着åœ?019òq´åº•æˆäؓ中国最大咖啡网¾lœçš„目标åQŒç‘žòq¸çš„开店和订单量都­‘Šæ¥­‘Šå¤šã€‚与此同æ—Óž¼Œé…é€èƒ½åŠ›æ­£åœ¨æˆä¸ºç‘žòq¸è¶Šæ¥è¶ŠäºŸå¾…解决的问题ã€? &nbsp; 背负着åœ?019òq´åº•æˆäؓ中国最大咖啡网¾lœçš„目标åQŒç‘žòq¸çš„开店和订单量都­‘Šæ¥­‘Šå¤šã€‚与此同æ—Óž¼Œé…é€èƒ½åŠ›æ­£åœ¨æˆä¸ºç‘žòq¸è¶Šæ¥è¶ŠäºŸå¾…解决的问题ã€? &nbsp; 36氪获悉,瑞幸咖啡˜q‘日正在向饿了么及其它配送供应商å¯ÀL±‚合作åQŒä»¥è¡¥å……外卖配送服务能力。瑞òq怸Žé¥¿äº†ä¹ˆå‡å¯ÒŽ­¤ä¸äºˆ¾|®è¯„ã€? &nbsp; 创业仅一òq´åŠçš„连锁咖啡品牌瑞òq总¥å¤–送咖啡的特色起家åQŒåƈž®†é…é€ä¸šåŠ¡å¤–包给了合作伙伴顺丰ã€?018òq?2月,瑞幸咖啡和美团点评也展开了外卖配送合作的‹¹‹è¯•åQŒä»¥åº”对此前星巴克和饿了么(背后是阿里巴å·ß_¼‰çš„战略合作ã€? &nbsp; 一名投资圈人士告诉36氪,™åÞZ¸°ä¸ºç‘žòq¸çš„配送服务每单收å?0元左叟뀂由于咖啡外送对配送时效的高要求,瑞幸要求¾ŸŽå›¢æä¾›é©Õdº—骑手做全职配送服务。美团在ž®‘数瑞幸咖啡店进行配送合作测试下来,é©Õdº—骑手每天只能获得15åˆ?0单的配送订单,对美团全职骑手来说偏ž®‘,因此必须提高每单配送成本ã€? &nbsp; 5æœ?日,¾ŸŽå›¢å®£å¸ƒæŽ¨å‡ºæ–°å“ç‰?amp;ldquo;¾ŸŽå›¢é…é€?amp;rdquo;åQŒå¼€æ”ùN…é€åã^収ͼŒä½†é¦–批公布的大客户合作名单上òq¶æ²¡æœ‰ç‘žòq¸å’–å•¡ã€? &nbsp; 与此同时åQŒç‘žòq¸åœ¨ä¸€äº›åœ°åŒºå·²¾låœ¨è°ƒæ•´é…é€æœåŠ¡æ–¹ã€‚一名北京朝阛_Œºç‘žå¹¸å’–啡配送员告诉36氪,他和½W¬ä¸‰æ–šw…é€å…¬å¸ç­¾¾U¦ï¼Œæ‰€é©»é—¨åº—常é©?个配送员åQŒäh均日订单é‡?0单左叻I¼Œæ¯å•æŒ?块钱åQŒé«˜å³°æ—¶æœŸè¿˜æœ‰é¢å¤–运力补充。此前,˜q™å®¶ç‘žå¹¸é—¨åº—一直由™åÞZ¸°é…é€ï¼Œä¸ä¹…前被换掉ã€? &nbsp; 配送对瑞幸产生的压力不ž®ã€? &nbsp; ä¸ÞZº†åº”对˜q™ä¸ªé—®é¢˜åQŒç‘žòq怸€é¢ç”¨å¤šç§é…é€æ–¹å¼å°è¯•è§£å†Œ™¿åŠ›ä¸­‘³çš„问题åQŒå¦ä¸€æ–šw¢ä¹Ÿåœ¨è‡´åŠ›äºŽé™ä½Žå¤–卖订单的占比。从2018òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦åˆ?019òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦çš„五个季度里åQŒç‘žòq¸å’–啡外卖订单占比分别是61.7%ã€?2.2åQ…ã€?1.4åQ…ã€?0.8åQ…å’Œ27.7%åQŒå·²¾lå¤§òq…下降ã€? &nbsp; 在此期间åQŒä»…提供在线点单服务的外卖厨房店数量¾låŽ†äº†ä¸€ä¸ªå…ˆå¢žé•¿åŽä¸‹é™çš„˜q‡ç¨‹åQŒå æ¯”也ä»?6.2%一直下降到äº?.1%。这是因ä¸ÞZ½Žæˆæœ¬ã€å¼€åº—快的外卖厨房店更适合˜q›å…¥å‰é€”未明的新市场,而随后就需要用既可堂食也能外送的快取店来替代掉外卖厨房店ã€? &nbsp; 此外åQŒç‘žòq怹Ÿé€æ­¥æé«˜äº†å…è´šw€è´§çš„ä­h格门槛,以引导消费者自己来瑞幸的店面取˜¡è€Œéžååœ¨åŠžå…¬å®¤é‡Œ½{‰å¾…几十分钟配送后的咖啡ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡5æœ?日更新招股书åQŒå°†IPOä»äh ¼è®‘Ö®šåœ?5-17¾ŸŽå…ƒ/ADS之间åQŒæœ€é«˜èžèµ?.87亿美元。如果成功上市,˜q™ç¬”é’׃»ç„¶å¯ä»¥æ”¯æŒç‘žòq¸ç‘ô¾l­è¿›è¡Œä¸€ŒD‰|—¶é—´çš„亏损补脓。但是瑞òq总ç„¶è¦è§£å†³çš„问题是åQŒåœ¨è®¢å•é‡æ—¥ç›Šå¢žé•¿çš„同时åQŒåŽ‹ä½Žå¤–卖比例åƈ¾l´æŒé…é€è¿åŠ›ã€‚(作者:张信å®?乔芊åQ?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0509/20190509112718944.jpg 饿了ä¹?瑞幸咖啡 合作 2019-05-09 加入咖啡战局 农夫山泉‹Æ²åˆ†¾Ÿ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8965.html</link> <description> 北京商报讯(记è€?李振å…?实习ç”?王娟åQ?æœ?日,农夫山泉相关负责人对北京商报记者透露åQŒå†œå¤«å±±æ³‰ç¬¬å››æ¬¾¼„³é…¸é¥®æ–™æ–°å“å›_°†ä¸Šå¸‚åQŒè¯¥äº§å“ </description> <text>&nbsp; 北京商报讯(记è€?李振å…?实习ç”?王娟åQ?æœ?日,农夫山泉相关负责人对北京商报记者透露åQŒå†œå¤«å±±æ³‰ç¬¬å››æ¬¾¼„³é…¸é¥®æ–™æ–°å“å›_°†ä¸Šå¸‚åQŒè¯¥äº§å“¾l“合了咖啡成分,同时宣布农夫山泉正式˜q›å†›å’–啡界。业内äh士认为,农夫山泉此次˜q›å†›å’–啡界,是看åˆîC¸­å›½å’–啡市场的巨大潜力ã€? ¾|‘络囄¡‰‡ &nbsp; 据悉åQŒå†œå¤«å±±æ³‰ç¢³é…¸å’–啡新品打å‡ÞZº†&ldquo;厚重咖啡+è½È›ˆæ°”æˆö&rdquo;的新奇组合概å¿üc€‚äñ”品规æ égؓ360ml/ç“Óž¼Œå®šä­håœ?-6元之间。不˜q‡ï¼Œ˜q™æ¬¾¼„³é…¸å’–啡的名¿UîC»æœªå…¬å¸ƒã€? &nbsp; 数据昄¡¤ºåQ?017òq´å…¨çƒå’–啡市场增速仅2%åQŒç›¸æ¯”之下,中国咖啡消费的增速则高达15%。目前,中国咖啡消费市场规模­‘…过1100亿元åQ?020òq´æœ‰æœ›è¾¾åˆ?000亿元åQŒåˆ°2025òq´æˆ–­‘?万亿元ã€? &nbsp; 与提¼œžçš„功能饮料相比åQŒå’–å•¡æ›´½W¦åˆå½“前消费者对健康的需求,众多企业也推å‡ÞZº†ç›¸å…³äº§å“ã€‚新希望集团推出云上时光牛奶咖啡、雅哈推å‡?amp;ldquo;‹¹“ç³»åˆ?amp;rdquo;、可口可乐推å‡ÞZ¹”雅咖啡和咖啡可乐。目前主‹¹å³é¥®å¼å’–å•¡çš„ä­h格区间在4-7元,竞争格局已经形成ã€? &nbsp; 值得注意的是åQŒè¿™æ˜¯å†œå¤«å±±æ³‰ç¬¬å››æ¬¡æŽ¨å‡º¼„³é…¸é¥®æ–™ã€‚此前三‹Æ¡æŽ¨å‡ºçš„¼„³é…¸äº§å“åQŒåŒ…括农夫汽茶、TOT¾U¢èŒ¶å’Œæˆö泡茶ã€? &nbsp; 在业内看来,农夫山泉不断推出¼„³é…¸é¥®æ–™åQŒæ˜¯å¸Œæœ›åœ¨å¯å£å¯ä¹ã€ç™¾äº‹å¯ä¹ç¢³é…”R¥®æ–™å¸‚åœø™Ž¾~©çš„情况下,获得一定的市场份额。虽然碳酸咖啡已是一个比较成熟的品类åQŒåƈ且农夫山泉有渠道和品牌知名度的优势,但该产品在中国尚未成为大众化产品。农夫山泉能否走出前三款¼„³é…¸é¥®æ–™çš„阴影,˜q˜æœ‰å¾…市场检验ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0509/20190509112416344.jpg</image> <keywords>农夫山泉 咖啡战局</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-05-09</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡ž®†äºŽ5æœ?7日在¾ŸŽä¸Šå¸?最后两周胦技大招频出 http://www.dtndsa.live/ppjd/8964.html 据IPO早知道消息,瑞幸咖啡ž®†åœ¨5æœ?6日定ä»øP¼Œ5æœ?7日挂牌上市。瑞òq¸å’–啡将其IPO定ä­h区间讑֮šä¸?5-17¾ŸŽå…ƒ ADSåQŒè®¡åˆ’发è¡?000万䆾ADSåQŒæ‹Ÿæœ€ &nbsp; 据IPO早知道消息,瑞幸咖啡ž®†åœ¨5æœ?6日定ä»øP¼Œ5æœ?7日挂牌上市。瑞òq¸å’–啡将其IPO定ä­h区间讑֮šä¸?5-17¾ŸŽå…ƒ/ADSåQŒè®¡åˆ’发è¡?000万䆾ADSåQŒæ‹Ÿæœ€é«˜ç­¹èµ?.865亿美元ã€? &nbsp; ä»?æœ?2日递交招股说明书,åˆ?æœ?日更新招股说明书åQŒå†åˆ?æœ?7日挂牌上市,不èƒö一个月旉™—´ã€‚ç‘žòq¸çš„˜q™ä¸ªèŠ‚奏åQŒæŒºå¿«çš„ã€? &nbsp; C叔具体看了这‹Æ¡æ‹›è‚¡è¯´æ˜Žä¹¦è°ƒæ•´çš„细节,感觉˜q˜æ˜¯å……分展示å‡ÞZº†ç‘žå¹¸å’–啡在IPO前的高超财技ã€? &nbsp; ˜q™æ¬¡æ›´æ–°çš„重大变化具体体现在几个斚w¢åQ? &nbsp; 一是募资上限大òq…提升。两周前瑞幸咖啡正式提交IPO甌™¯·åQŒå¯»æ±‚融资额度至å¤?亿美元;更新后募资最高额接近6亿美元,比原计划多出˜q?倍ã€? &nbsp; 二是新增两家扉K”€å•†ã€‚此前,瑞士信贷、摩根士丹利、中金公司和‹¹·é€šå›½é™…被列äؓ此次IPO的承销商,˜q™æ¬¡æ›´æ–°æ–°å¢žäº†Keybanc Capital Markets和Needham&amp;åQ›Company两家扉K”€å•†ï¼Œå¦‚此选择正是ä¸ø™ƒö额募集资金服务的ã€? &nbsp; 三是扑ֈ°æœºæž„认购股䆾。招股书昄¡¤ºåQŒä¸–界第三及法国½W¬ä¸€¾_®é£Ÿè¾“出商èµ\易达孚与瑞幸咖啡达成协议åQŒåŒæ–¹å°†æˆç«‹ä¸€å®¶åˆèµ„企业,在中国徏讑֒Œ˜qè¥ä¸€å®¶å’–啡烘焙工厂。作为完成此™å¹åˆä½œçš„前提åQŒåœ¨ç‘žå¹¸å’–啡完成IPO后,路易辑֭šž®†æŒ‰å…¬å¼€æ‹›è‚¡ä»äh ¼åQŒä»¥å®šå‘发行的方式购买总额ä¸?000万美元的瑞幸咖啡A¾cÀL™®é€šè‚¡ã€? &nbsp; 成立不èƒö两年åQŒç‘žòq¸å’–å•¡çš„˜q…猛发展让äh&ldquo;åÒŽœ&rdquo;åQšå…¨å›½å¼€è®ùN—¨åº?370å®Óž¼Œç´¯è®¡äº¤æ˜“客户1680万,2018òq´å”®å‡ºå’–å•?000万杯åQŒæˆä¸ºå’–啡界仅次于星巴克的第二把交椅ã€? &nbsp; 然而,常年补脓使得亏损日益扩大ã€?018òq´ç‘žòq¸å’–啡亏æ?6.19亿元åQŒæŒ‰ç…?000万杯换算åQŒç›¸å½“于每卖一杯咖啡亏æ?8元;è€?019òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦å…¶äºæŸé¢ž®Þp¾¾åˆ?.52亿元åQŒç›¸å½“于2018òq´å…¨òq´çš„三分之一ã€? &nbsp; 与此同时åQŒç‘žòq¸çŽ°é‡‘流状况持箋恶化。截è‡?019òq?æœ?1日,其è̎面现金与现金½{‰ä­h物减è‡?1.59亿元åQŒå³ä½¿ç®—ä¸?æœ?8日贝莱å¯d领投çš?.5亿美元,也就20亿元出头。但其篏计的短期债务已达8.48亿,其中8.2亿元债务需在一òq´å†…清偿ã€? &nbsp; 按照˜q‘两个季度的烧钱速度åQŒç‘žòq¸å’–啡当前现金只能支æ’?0个月ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡òq•åŽè€æ¿æ˜¯ç¥žå·žç§Ÿè½¦åˆ›å§‹äh陆正耀åQŒç‘žòq¸çš„点点滴滴或多或少带有¼œžå·ž¿UŸèžR的èínå½±ã€? &nbsp; 招股说明书披éœÔŒ¼ŒIPO前陆正耀持有瑞幸咖啡30.53åQ…,为第一大股东;钱治亚持股䆾额äؓ19.68åQ…,其他为机构投资者。正应了那句话:钱治亚是瑞幸咖啡的操盘手åQŒé™†æ­£è€€æ˜¯èƒŒåŽçš„实控人ã€? &nbsp; 靠高昂补贴、加速开店去占领市场åQŒçƒ§çš„钱哪里来?瑞幸咖啡采用外源借款、关联借款和股权融资三¿Uæ–¹å¼ã€‚其中包æ‹?½W”å…±7.1亿元的抵押借款åQ?½W”关联方借款å’?½W”金额上亿的风险投资。以2018òq?月äؓ节点åQŒå¾€å‰ä¸»è¦æ˜¯å€Ÿæ¬¾èžèµ„åQŒå¾€åŽæ›´åå‘股权融资åQŒè‡³ä»Šèžèµ„额度达10亿美元ã€? &nbsp; 4æœ?日,天眼查信息显½Cºç‘žòq¸å°†å’–啡机、奶½Ž±ã€ç²‰ä»“等作ä­h4500万元抉|Š¼¾l™ä¸­å…Ïx‘¿U‘技¿UŸèµæœ‰é™å…¬å¸åQŒç‰©å“æ‰€å±žåœ°æ¶‰åŠåŒ—京、上‹¹—÷€å¹¿å·žã€æ·±åœŸë€æˆéƒ½å¤šå®‰™—¨åº—,一度引èµähŠ•èµ„者对瑞幸咖啡资金‹¹çŸ­¾~ºçš„质疑ã€? &nbsp; 但需看到åQŒé™†æ­£è€€æ——下拥有¼œžå·ž¿UŸèžR、神州优车等多家盈利企业åQŒå­˜åœ¨ç»™ç‘žå¹¸å’–啡输血的可能ã€?018òqß_¼Œ¼œžå·ž¿UŸèžR、神州优车分别实çŽ?.81亿元å’?.7亿元的净利润。短期来看尚可,长期料难成行ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡跑步上市åQŒä¸€æ˜¯å€Ÿæ­¤½{¹å¾—大笔扩张资金åQŒäºŒæ˜¯å‰æœŸæŠ•èµ„者急需市场接盘ã€? &nbsp; 所以赶在市åœø™¡Œæƒ…较好之际,在两周之内,一斚w¢å¤§å¹…提高融资额,争取能吸到更多资金;另外一斚w¢åQŒé€šè¿‡å¤æ‚交易引入机构认购股䆾提升投资äºÞZ¿¡å¿ƒï¼›åŒæ—¶åQŒå¢žåŠ é”€å”®æ¸ é“,ž®½å¿«æ‰‘Öˆ°ä¹°å®¶ã€? &nbsp; 在äÍ˜q‘上市之前的两周åQŒç‘žòq¸å’–啡再‹Æ¡ç§€äº†ä¸€æŠŠã€? &nbsp; 不过åQŒè¿™åœºç§€çš„高潮时åˆÖM¹Ÿå›_°†åˆ°æ¥åQŒç»“局如何åQŒC叔很期待ã€? &nbsp; 各位IPO早知道的¾_‰ä¸åQŒä½ ä»¬è§‰å¾—,瑞幸咖啡上市之后会表现如何? http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0509/20190509112016953.jpeg 瑞幸咖啡 上市 2019-05-09 ˜qžå’–å•¡äÍ˜q‘破产终于找回初心,融金2.06亿è“væ­Õd›žç”?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8936.html</link> <description> ˜qžå’–啡的是一家从微信发家的轻¾U¿ä¸Šåº—铺åQŒå› ä¸ºæ²¡æœ‰é—¨åº—费用,所以虽然规模没有很大,但是利润比较可观åQŒä½†æ˜¯æœ€˜q‘,˜qžå’–啡刚发展¾U¿ä¸‹å®žä½“åº? </description> <text> &nbsp; ˜qžå’–啡的是一家从微信发家的轻¾U¿ä¸Šåº—铺åQŒå› ä¸ºæ²¡æœ‰é—¨åº—费用,所以虽然规模没有很大,但是利润比较可观åQŒä½†æ˜¯æœ€˜q‘,˜qžå’–啡刚发展¾U¿ä¸‹å®žä½“店铺两个月,ž®±é¢ä¸´äº†˜q?0%店铺关门大吉的麻烦ã€? &nbsp; &ldquo;¾U¿ä¸‹è½»èµ„äº?amp;rdquo;¾lè¥æ¨¡å¼ &nbsp; ˜qžå’–å•¡ç”±¾U¿ä¸Šé—¨åº—发家åQŒå®žä½“经营时间åƈ不长åQŒç”Ÿäº§æˆæœ¬ä½ŽåQŒå”¯ä¸€éœ€è¦çš„仅仅只是制作咖啡的èžR间而已åQŒæ‰€ä»¥åœ¨è¥æ”¶æ»¡æ„çš„情况下åQŒè¿žå’–啡开始扩张,用了2018òq´ä¸€òq´çš„æ—‰™—´ž®†èžR间由100间发展到äº?00é—ß_¼Œä½†æ˜¯˜qžå’–啡的预计是开500é—ß_¼Œæ‰€ä»¥åªå®Œæˆäº†è®¡åˆ’çš„75%åQ? &nbsp; 不满­‘³äºŽåªåš¾U¿ä¸Šå’–啡店,所以连咖啡开始在北京和杭州进行咖啡实体店的经营,但是没有正确的计½Ž—出实体¾lè¥è´¹ç”¨åQŒè®©˜qžå’–啡的发展陷入了资金紧张的局面中åQŒæ‰€ä»¥å·¨å¤§çš„成本压力之下åQŒè¿žå’–啡不得不放弃了˜q™ä¸ª¾U¿ä¸‹å‘展¾lè¥çš„目标ã€? &nbsp; 多元化发展之è·? &nbsp; 但是˜qžå’–啡不专注于做咖啡åQŒåè€Œå¼€å§‹å‘多元化发展,各种茉™¥®è°ƒé…’也缤¾UïL™»åœºï¼Œè®©è¿™å®¶ä»¥å’–啡发家的公司变得不伦不¾c»ï¼Œ­‘Šå‘向果饮äñ”品的方向靠近。但是多元化的äñ”品的发展ž®±åƒå®ƒçš„¾U¿ä¸‹¾lè¥ä¸€æ øP¼Œéƒ½æ˜¯éœ€è¦å¾ˆå¤§çš„¾lè´¹æ”¯å‡ºçš„,所以又不得不在资金的压力之下同æ ïLš„选择了放弃ã€? &nbsp; ˜qžå’–啡的主要营销场地是微信的ž®ç¨‹åºï¼Œèµ„金‹¹åˆä¸å¤šåQŒæ‰€ä»¥è®©å®ƒåœ¨å“ç‰Œçš„竞争上¾~ºå°‘优势åQŒè¿‘期同æ äh‰“着¾U¿ä¸Šé”€å”®çš„招牌的瑞òq¸å’–啡的大ä‹D入市åQŒä¹Ÿæ— ç–‘对它造成了极大地威胁。一番挣扎以后,˜qžå’–啡还是不得不回到自己专注咖啡、线上销售的老èµ\上ã€? &nbsp; 新的¾lè¥æˆ˜ç•¥æŠ•èµ„ &nbsp; 但是个äh认äؓåQŒè¿žå’–啡的发展其实åƈ没有什么错误,虽然看è“v来这一¾cȝš„投资都失败了åQŒä¸ä»…没能äؓ˜qžå’–啡打开新的销售途径åQŒè¿˜å¸¦æ¥äº†å¾ˆå¤§çš„亏损åQŒä½†æ˜¯å¤‡å—压力的˜qžå’–啡在­‘Šå‘拥挤的咖啡销售之路上¿U¯æžåšå‡ºè°ƒæ•´çš„态度òq¶æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆé—®é¢˜ã€? &nbsp; 而且¾l†è§‚它的改变åQŒéƒ½æ˜¯å¾ˆæœ‰é”€å”®æˆ˜ç•¥çš„调整意义的,首先åQŒç‘žòq¸ç­‰èµ„金雄厚的线上销售公司让它感觉到了自己品牌缺å¤Þqš„弊端åQŒæ‰€ä»¥å®ƒæ‰ç§¯æžå¼€å±•çº¿ä¸‹å®žä½“店面的试营业,没有实体店的支持åQŒå“ç‰Œå¾ˆéš‘֏‘展新™å‘Ö®¢åQŒä¹Ÿå¾ˆéš¾å½¢æˆè‡ªå·±çš„品牌效应ã€? &nbsp; 其次åQŒä»–的多元化发展的饮品也是比较有意思的åQŒæ²¡æœ‰é€‰æ‹©å¸ç©ºè§æƒ¯çš„奶茶、果汁等åQŒè€Œæ˜¯é€‰æ‹©äº†é¸¡ž®ùN…’、莫扎特调酒、椰子水½{‰æ¯”较有特色的饮品,虽然现在˜q™ä¸€è®¡åˆ’暂告截止åQŒä»–的微信小½E‹åºåˆæ¢å¤åˆ°å’–啡品类åQŒä½†æ˜¯å´ä¸èƒ½å¦è®¤˜q™ä¸€åšæ³•çš„新颖有­‘£ã€? &nbsp; 今年2æœ?6日,˜qžå’–啡关闭了大约35%的实体门店,来进行部分店面调整。初‹Æ¡ä¹‹å¤–,˜qžå’–啡进行了部分融金来改善自å·Þqš„资金紧张的问题,4æœ?4日宣布融èµ?.06亿,我觉得这部分融资应该˜q˜æ˜¯ä¼šç”¨äºŽä¹‹å‰çš„两条未能成功˜q›è¡Œè€èµ\åQŒåªæ˜¯ç”±äºŽèµ„金限åˆÓž¼Œ˜qžå’–啡可能会对这两条路进行熟è½È†Ÿé‡çš„规划åQŒé¿å…å†åƒä¸Šä¸€‹Æ¡ä¸€æ ïL›²ç›®è¿›è¡Œå´æˆ›ç„¶è€Œæ­¢åQŒè€Œé€ æˆå·¨å¤§çš„资金损失ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0505/20190505052104896.jpg</image> <keywords>˜qžå’–å•?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-05-05</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡IPO之谜åQšæ˜Ÿå·´å…‹çš„护城河失效了? http://www.dtndsa.live/ppjd/8933.html 随着瑞幸咖啡曝出IPO准备的消息,关于瑞幸的前途判断再度两极分化。可以开个玩½W‘说åQŒç‘žòq¸èƒ½å¦ä¸Šå¸‚成功,大家可以提前下注了ã€?不久前, &nbsp; 随着瑞幸咖啡曝出IPO准备的消息,关于瑞幸的前途判断再度两极分化。可以开个玩½W‘说åQŒç‘žòq¸èƒ½å¦ä¸Šå¸‚成功,大家可以提前下注了ã€? &nbsp; 不久前,虎嗅发文《瑞òq怹‹òq¸ã€‹å·²¾lä»Žèµ„本层面è®ø™¯äº†ç‘žòq¸æ¨¡å¼çš„合理性。另一斚w¢åQŒæ ¹æ®æ‹›è‚¡è¯´æ˜Žä¹¦åQŒæˆªè‡?018òq´å…¨òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡2018òq´å…¨òq´å‡€äºæŸä¸ÞZh民币16.192亿元åQ›å½’属于公司普通股股东和天使股东的净亏损ä¸ÞZh民币31.903亿元。瑞òq怺äºä¸ä¼‘çš„&ldquo;商业模式&rdquo;åQŒåƈ以亏损äؓ荣的½Ž¡ç†å±‚,仍旧成äؓ市场å…Ïx³¨çš„焦炏V€? &nbsp; å”Þp¡°è€…åƈ不是质疑亏损本èínåQŒè€Œæ˜¯åœ¨æŽ¨æ¼”其商业模式是否成立åQ›è€Œå’–啡从业者则更äؓå…Ïx³¨åQŒå®ƒä¼šå¸¦¾l™å’–啡行业哪些长期媄响。如果一个商业模式最¾lˆé€šè¿‡èµ„本市场获得不菲回报åQŒä½†æ˜¯å´å¯¹å’–啡行业有负面影响åQŒåˆ™å¾ˆéš¾è¯´è¿™ä¸€æ¨¡å¼æ˜¯æˆåŠŸçš„ã€? &nbsp; 一位精品咖啡从业者在最˜q‘的访谈中告诉虎嗅,他对瑞幸的看法是复杂和立体的ã€?amp;ldquo;不管瑞幸亏多ž®‘é’±åQŒæˆ‘希望瑞幸多活一ŒD‰|—¶é—´ã€?amp;rdquo;因äؓ在他看来åQŒç‘žòq¸å’–啡的出现是ç‘ô星巴克进入中国之后,目前最大规模、也是最成功的咖啡市场教育活动,其营销手段½Ž€å•ç²—暴、有效。瑞òq¸å¯¹äºŽæ•´ä¸ªå’–啡市场的扩大åQŒæœ‰¿U¯æžä½œç”¨ã€‚如果说瑞幸是蹭星巴克的热度åQŒé‚£ä¹ˆçŽ°åœ¨å¾ˆå¤šäh也在íy­ç‘žòq¸çš„热度ã€? &nbsp; 但是åQŒä»–也坦诚表½Cºï¼Œ&ldquo;瑞幸˜q™å¸®äººï¼Œä¸æ˜¯çœŸçš„在做咖啡åQŒçœŸåšå’–å•¡çš„äºÞZ¸ä¼šè¿™ä¹ˆå¹²åQŒæœ€¾lˆçš„¾l“果一定是åQˆä»–们)上市套现èµîChã€?amp;rdquo; &nbsp; 业界对于瑞幸的打法以及商业模式已¾læœ‰äº†ä¸€äº›å…±è¯†ï¼Œæœ€é‡è¦çš„一条是åQšä¸šå†…äh都知道瑞òq¸å’Œæ˜Ÿå·´å…‹ä¸åœ¨åŒä¸€å¸‚场½Iºé—´ã€‚从产品看,瑞幸咖啡属于òq³ä­h咖啡市场åQ›ä»Žå“ç‰Œå½±å“åŠ›ä¸Šçœ‹ï¼Œä¸¤è€…也æ ÒŽœ¬ä¸å¯åŒæ—¥è€Œè¯­åQŒæ— è®ºæ˜¯å“ç‰Œ¿U¯æ·€˜q˜æ˜¯ç”¨æˆ·¾_‰ä¸æ•°é‡ã€‚但是这òq¶ä¸å¦¨ç¢ç‘žå¹¸™å¶ç€å·¨é¢äºæŸçš„压力,以昂è´ëŠš„代ä­h完成了搭便èžR行äؓåQŒè€Œä¸”目前看效果还不错。[ 搭便车理论首先由¾ŸŽå›½¾læµŽå­¦å®¶æ›¼æŸ¯&middot;奥尔逊于1965òq´å‘表的《集体行动的逻辑åQšå…¬å…±åˆ©ç›Šå’Œå›¢ä½“理论ã€?The Logic of Collective Action Public Goods and the Theory of Groups)一书中提出的。其基本含义是不付成本而坐享他äºÞZ¹‹åˆ©ã€‚] &nbsp; 在商业历史上åQŒæ­ä¾¿èžR的行为åƈ不少见,所以往往行业龙头也会å¯ÒŽ­ä¾¿èžR的行为有所提防。但是在瑞幸和星巴克的案例中åQŒæˆ‘们会惊讶地发玎ͼŒå¤„于行业¾lå¯¹é¢†å…ˆåœîC½çš„星巴克åQŒå¯¹äºŽç‘žòq¸çš„搭便车行为,从一开始就昑־—有些被动和无奈。现在兵临城下,瑞幸直接íy­ç€æ˜Ÿå·´å…‹çš„品牌溢ä­h准备赴美IPOã€? &nbsp; 一般说来,行业龙头都有自己的护城河åQŒå…¶é¢†åœ°ä¸ä¼šè¢«è½»æ˜“蚕食。但是现在,星巴克的护城沌™¿˜å­˜åœ¨å—?˜q™é‡Œæœ‰è®¸å¤šå€¼å¾—探讨和æ€È»“的地斏V€? &nbsp; ½W”者通过采访咖啡从业者、相å…ÏxŠ•èµ„资本方åQŒå¸Œæœ›ç”¨å’–啡从业者的视角åQŒé‡æ–°å¤ç›˜è¿™ä¸€åœºéžå¸¸ç²¾å½©çš„&ldquo;搭便è½?amp;rdquo;大战åQŒæ­½Cºç‘žòq¸æ¨¡å¼çš„本质与星巴克的无奈ã€? &nbsp; 从第三空间到½W¬å››½Iºé—´ &nbsp; 如果瑞幸上市成功åQŒç¬¬ä¸€ä¸ªéœ€è¦æ„Ÿè°¢çš„åQŒè‚¯å®šæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ã€‚没有星巴克一手打造培å…ȝš„本土咖啡消费习惯åQŒç‘žòq¸çš„搭便车行为,也成了无¾c³ä¹‹ç‚Šã€? &nbsp; 瑞幸的出玎ͼŒä»Žå’–啡市场的发展­‘‹åŠ¿æ¥çœ‹åQŒæ˜¯ä¸€¿Uå¿…然。星巴克作äؓ咖啡½W¬ä¸€å“ç‰ŒåQŒåœ¨å…¨ä¸–界市场都享有盛誉åQŒè¿™¿Uä¸€å®¶ç‹¬å¤§çš„局面,反过来必然会刺激后来者的挑战。在消费品市场,双寡头的格局往往是最½E›_®šçš„市场格局åQŒè¿™å·²æ˜¯ä¸€èˆ¬è§„律。比如可口可乐和百事可乐åQŒè¡¨é¢ä¸Šä¸¤å®¶æ‰“得不亦乐乎åQŒå…¶å®žä¸¤å®¶æ˜¯å…±åŒå¾¡æ•ŒäºŽå›½é—¨ä¹‹å¤–,˜q™æ‰æ˜¯æœ€é«˜æ˜Žçš„åž„æ–­ã€? &nbsp; 瑞幸òq¶ä¸æ˜¯ç¬¬ä¸€ä¸ªåœ¨å¤§é™†å¸‚场挑战星巴克的品牌。在数年以前åQŒéŸ©‹¹å’–啡曾¾låœ¨ä¸­å›½å¸‚场向星巴克发è“v˜q‡çŒ›çƒˆçš„冲击。但是,目前来看åQŒåƈ不成功,虽然现在˜q˜æœ‰æ¼«å’–å•¡è¿™æ ïLš„品牌存在åQŒä½†æ˜¯åŠ¿èƒ½æ—©å·²é€åŽ»ã€? &nbsp; 韩流咖啡å¯ÒŽ˜Ÿå·´å…‹çš„冲击,从本质上åQŒåƈ没有跛_‡ºæ˜Ÿå·´å…‹ç†Ÿæ‚‰çš„路线。他们是用第三空间进æ”ȝ¬¬ä¸‰ç©ºé—ß_¼Œæ•ˆæžœå¯ä»¥æƒŒ™±¡ã€‚通常看来åQŒéŸ©‹¹å’–啡的门店普遍面积更大åQŒä½“验更好,甚至会专门的吸烟区和会议室。但是一位业内äh士指出,从成本结构来看,˜q™æ³¨å®šä¸ä¼šæˆåŠŸã€? &nbsp; 他指出,关于星巴克的成本¾l“æž„åQŒå…¶å®žæ˜¯ä¸¤éƒ¨åˆ†çœ‹åQšç¬¬ä¸€éƒ¨åˆ†æ˜¯å’–啡的成本åQˆè¿™ä¸€ç‚¹åŽé¢è¿˜ä¼šæåˆŽÍ¼‰åQ›ç¬¬äºŒéƒ¨åˆ†æ˜¯å’–啡店的成本ã€? &nbsp; 星巴克开咖啡馆,其实是一个高成本的操作,其中最大的成本其实是äh力成本,可以占到25%。另外门店的¿UŸé‡‘成本名义上也æœ?0%ã€? &nbsp; 从零售业的角度看åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„刚性成本不可谓不高åQŒä½†æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹çš„模式äؓ什么能玩得下去åQŸä¸€æ–šw¢æ˜Ÿå·´å…‹å°½é‡å¼€ž®åº—åQŒé€‰å€é€‰åœ¨å¤§æµé‡åœºæ‰€åQŒæé«˜åº—内商品的周è{åQ›å¦å¤–,ç”׃ºŽæ˜Ÿå·´å…‹ä¸€å®¶ç‹¬å¤§çš„品牌溢ä­håQŒä‹É得它在选址、房¿UŸæ–¹é¢å¯¹äºŽå·²çŸ¥çš„竞争å¯ÒŽ‰‹åQŒå…·æœ‰ç¢¾åŽ‹æ•ˆåº”ã€?amp;ldquo;比如一家购物中心招商咖啡馆åQŒå…ˆè€ƒè™‘星巴克,不行再去找Costa、太òqÏx´‹å’–å•¡åQŒæ˜¯˜q™æ ·ä¸€ä¸ªæŽ’序ã€?amp;rdquo;他说。这和麦当劳肯å¯d基、统一集团康师傅的双雄争霸局面,完全不同ã€? &nbsp; ˜q™ä‹É得,星巴克可以用较低的房¿UŸæˆæœ¬å¼€å‡ºé—¨åº—,或者在房租成本相当的情况下åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„位¾|®ä¹Ÿæ˜¯å•†åœˆæœ€å¥½çš„åQŒäh‹¹é‡æœ€å¤§çš„ã€? &nbsp; 韩流咖啡的玩法在韩国可以玩得通,是因为加盟者往往都是财大气粗的大加盟者,包下一片区域,开å‡?~5安™—¨åº—,一òq´å³ä½¿äºæŸä¸ªä¸€ä¸¤ç™¾ä¸‡ï¼Œä¹Ÿæ‰¿å—å¾—èµ—÷€‚但是这¿Uæ¨¡å¼åœ¨å›½å†…没有走通。而超大的门店åQŒå´ä¸æ˜¯æœ€å¥½çš„位置åQŒæœ€ä½Žçš„房租水åã^åQŒä‹É得韩‹¹å’–啡成本上处于劣势åQŒå“ç‰Œä¸Šåˆæ— æº¢ä­h能力åQŒèÓ|下阵来是必然ã€? &nbsp; 前面说过åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„成本有两块åQŒè¿˜æœ‰ä¸€ä¸ªç»„成部分,ž®±æ˜¯å’–啡产品本èín。这块和门店的成本结构恰恰相反ã€? &nbsp; 一家关注这一赛道的投资äh对虎嗅表½Cºï¼š&ldquo;星巴克咖啡只有一块钱成本åQŒé¥®å“æˆæœ¬å¤§æ¦‚åã^均四块钱åQŒå–35块钱åQŒå’–啡属于毛利高的品¾c…R€‚但是毛利高的品¾cÖM¸ä»£è¡¨ä¸€å®šèƒ½èµšé’±ã€‚还有另外一部分ž®±æ˜¯æ•ˆçŽ‡åQŒå–多少杯很重要。效率不够高åQŒæ°æ°æ˜¯å¤§éƒ¨åˆ†äh不赚é’Þqš„原因ã€?amp;rdquo; &nbsp; 一位便利店公司的管理者告诉虎嗅:&ldquo;咖啡产品的毛利很高,单单一杯咖啡的毛利åQŒå¯ä»¥è¾¾åˆ?0%åQŒä½•å†‰|˜Ÿå·´å…‹ã€?amp;rdquo;如此高的毛利½Iºé—´åQŒä‹É得瑞òq¸è¿™¿Ué å…¨åŠ›è¥é”€æŽ¨å¹¿æ–°å“ç‰Œçš„打法有了可能。前文提到的¾_‘Ö“å’–啡从业者表½Cºï¼Œä¸šå†…认äؓ是瑞òq¸çš„高补贴导致亏损,需要注意的是咖啡äñ”品本íw«ä¸éœ€è¦è¡¥è´ß_¼Œå› äؓ降ä­h促销的空间确实存在ã€?amp;ldquo;å¯ÆD‡´äºæŸçš„,是瑞òq¸å¯¹äºŽè¥é”€è´¹ç”¨å’Œç‰©‹¹é…é€çš„高额补脓ã€?amp;rdquo;他指出ã€? &nbsp; 亏损和补贴只是表象,但是瑞幸模式的åéy妙之处在于,它放弃了&ldquo;用空间打½Iºé—´&rdquo;的思èµ\åQŒè€Œæ˜¯ç”¨å¤–卖äؓä¸Èš„模式åQŒç›´æŽ¥æ‰“咖啡产品层面的竞争。它吸引了星巴克用户的注意,但又分流了åã^价咖啡的市场份额。可谓一石二鸟ã€? &nbsp; 所谓åã^价咖啡,是在10~15元之间的咖啡市场åQŒä»£è¡¨å“ç‰Œæœ‰éº¦å½“劳的麦咖啡,以及7-11便利店的咖啡和全家便利店的湃客咖啡。他们经营咖啡äñ”品已¾læœ‰å¾ˆå¤šòq´ã€‚在中国台湾åQŒä¸€òq´å¯ä»¥é€šè¿‡ä¾¿åˆ©åº—卖å‡ÞZ¸Šäº¿æ¯ä»äh ¼äº²æ°‘çš„åã^价咖啡ã€? &nbsp; 在便利店行业看来åQŒè¿™ä¸ªåã^价咖啡市场是他们辛辛苦苦培育èµäh¥çš„,现在却被瑞幸轻而易丄¡š„切了˜q›æ¥ã€‚对于瑞òq¸çš„财务模型åQŒä¸€ä½ä¾¿åˆ©åº—行业高管表示åQ?amp;ldquo;我不知道一个净利润可以是-228%的公司,有什么未来?&rdquo; &nbsp; 在做便利店的人看来,零售业本来是个辛苦活åQŒä¼ä¸šè¦ç›ˆåˆ©æ˜¯å¸¸è¯†ã€‚而瑞òq¸çš„模式昄¡„¶è„Þq¦»äº†è¿™ä¸ªå¸¸è¯†ï¼Œè‡³äºŽèµ„本的考虑åQŒåˆ™æ˜¯å¦ä¸€å›žäº‹ã€? &nbsp; 但是˜q™ä½é«˜ç®¡ä¹Ÿè¡¨½Cºï¼Œä¾¿åˆ©åº—做咖啡åQŒå°±æ˜¯çœ‹åˆîCº†½W¬ä¸‰½Iºé—´çš„局限,他们把åã^价咖啡主打的外卖路线åQŒç§°ä¹‹äؓ½W¬å››½Iºé—´ã€‚他也认为,½W¬å››½Iºé—´æ˜¯æœªæ¥çš„增量所在。但是便利店目前的问题在于,在一¾U¿åŸŽå¸‚,便利店咖啡自íw«çš„销售占比由于受门店数量以及用户习惯的媄响,占比òq¶ä¸é«˜ã€‚另外各安™‡è§†ç¨‹åº¦ä¹Ÿä¸ä¸€æ —÷€‚目前,只有中国全家便利åº?019òq´å°†å’–啡品牌湃客独立出来åQŒå¼€å§‹å•ç‹¬å¼€åº—ã€? &nbsp; 瑞幸模式的本质:反咖啡文化的逆袭 &nbsp; ž®±åœ¨ç‘žå¹¸å’–啡上市前后åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿè¿ž¾l­åœ¨ä¸­å›½å¤§é™†å¸‚场做了一些动作。比较引人瞩目的åQŒé¦–先是&ldquo;猫爪æ?amp;rdquo;营销事äšg。这‹Æ¡çŒ«çˆªæ¯äº‹äšg虽然星巴克表½Cºï¼Œæ¯å¹´3月推出新杯型是常规动作,但是仍然异常火爆。前文精品咖啡从业者表½Cºï¼Œ˜q™æ¬¡çŒ«è„šæ¯æ´»åŠ¨å’Œå’–啡产品没有ä»ÖM½•å…Œ™”åQŒä½†æ˜¯ä»æ—§ç«çˆ†å…¨¾|‘,说明了星巴克的品牌积淀和用户媄响力ã€? &nbsp; 在他看来åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å§‹ç»ˆæ˜¯å’–啡文化的代表者,˜q™ä¸€ç‚¹ä»Žåˆ›å§‹äºø™ˆ’ž®”茨的书中也能看出来。但是也正是˜q™ä¸€ç‚¹ï¼Œè¢«ç‘žòq¸å’–啡利用了ã€? &nbsp; 星巴克对于中国咖啡市场的培育åQŒä‹É得出çŽîCº†å‡ ä¸ªå±‚面的消费者:有日常咖啡饮用习惯的消费者;利用½W¬ä¸‰½Iºé—´æ¥ç¤¾äº¤çš„人群åQ›ä»¥åŠå°ä¼—的咖啡文化爱好者。咖啡文化的引导åQŒå¿…然ä‹É得部分小众群体走向精品咖啡。而所谓的½W¬ä¸‰½Iºé—´åQŒçŽ°åœ¨ä¹Ÿä¼šå—到来自其他领域的跨界竞争åQŒæ¯”如新茉™¥®ä¸­çš„奈雪åQŒåŒæ ·å¯ä»¥æä¾›è£…修精¾ŸŽåˆ©äºŽä¼‘憩的½Iºé—´ã€? &nbsp; 但是无论如何åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„ä¼ ¾lŸä‹É得它无法完全放下íw«æ®µåQŒå¯ä»¥è¯´åQŒå®ƒæ— æ³•æŽ¥å—å’–å•¡çš„åã^庸化。当咖啡真的和豆‹¹†ä¸€æ øP¼Œæˆäؓ白领早餐搭配的附属品æ—Óž¼Œ˜q™æ—¶å€™å’–啡的角色åQŒæ›´åƒæ˜¯ä¸€ç“¶å‡ å—钱的饮料ã€? &nbsp; 而把咖啡产品饮品化,其实正是瑞幸的秘诀。当瑞幸不停åœîC¹°ä¸€èµ ä¸€åQŒå¸Œæœ›ä¸€ä¸ªå†™å­—楼到处都是拿着ž®è“æ¯çš„人时åQŒå’–啡文化所代表的那¿UäÈA式感和èín份感已经被破坏殆ž®½ã€?amp;ldquo;˜q™ä¸ªåšæ³•å…¶å®žä¹Ÿä¸æ˜¯ç‘žòq¸å‘明的åQŒå–œèŒ¶çš„做法也是˜q™æ ·åQŒåšå¾—æ›´æ—©ã€?amp;rdquo;˜q™ä½ä»Žä¸šè€…说。当然他也承认,˜q™æ ·åšæ³•çš„好处,是让更多原来不喝咖啡的ähåQŒæˆä¸ÞZº†å…¥é—¨¾U§ç”¨æˆ—÷€‚从长远来看åQŒç²¾å“å’–啡的用户åQŒå¿…然也是入门çñ”用户&ldquo;升çñ”&rdquo;上来的ã€? &nbsp; 不过åQŒåœ¨ç‘žå¹¸çš„竞争压力下åQŒä»–看到星巴克最˜q‘也在改变,比如最˜q‘星巴克一口气推出8‹Æ?amp;ldquo;玩味冰调&rdquo;饮品。外界都在探讨这‹Æ¡æ”¹å˜å¥½ä¸å¥½å–ï¼Œå‚考虎嗅文章《我被星巴克˜q™åªå…è´¹çš„杯子种草了》。但是他å…Ïx³¨çš„却是äñ”品数量,&ldquo;一‹Æ¡æŽ¨˜q™ä¹ˆå¤šæ–°å“ï¼Œ˜q™ä¸æ˜¯ä»¥å‰æ˜Ÿå·´å…‹çš„作风,说明星巴克也在改变,不再事事求完¾ŸŽã€‚过åŽÀL˜Ÿå·´å…‹˜q½æ±‚&lsquo;凡经我手åQŒå¿…是精å“?amp;rsquo;åQŒçŽ°åœ¨åˆ™æ˜¯å¤§èƒ†å°è¯•ï¼Œä¸æ–­è¯•é”™˜q­ä»£ã€?amp;rdquo; &nbsp; 星巴克最˜q‘推å‡ÞZº†8‹Æ?amp;ldquo;玩味冰调&rdquo;åQŒäؓ本土研发的新作品ã€? &nbsp; 事实上,对于瑞幸的未来,外界认äؓ仍旧存在变数ã€? &nbsp; 一家关注这一赛道的资本在回复虎嗅采访时说åQ?amp;ldquo;瑞幸让喝咖啡更方便,方便不代表能赚钱。我觉得中国互联¾|‘创业会有一个悖论,˜q™ä¸ªæ‚–论叫做用户价值和公司财务价值是相等的。像摩拜滴滴åQŒofo一定äؓ用户创造了价倹{€‚创造了价值是不是一定公司胦务ä­h值就高呢。瑞òq怹Ÿæ˜¯é¢ä¸´ä¸€æ ïLš„困境åQŒä¹Ÿž®±æ˜¯˜q‡åˆ†ç«žäº‰åQŒè¿™æ˜¯æ ¹æœ¬åŽŸå› ã€?amp;rdquo; &nbsp; 咖啡从业者则指出åQŒä»Žç›®å‰çš„情å†ëŠœ‹åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸€æ–šw¢ä¹Ÿåœ¨å¼€å±?amp;ldquo;½W¬å››½Iºé—´&rdquo;的业务来应对。另一斚w¢åQŒç‘žòq¸çš„出现使得星巴克的在中国业¾l©æ‰¿å—了大约5%的损失,˜q™äº›æŸå¤±òq¶ä¸ä¼¤ç­‹åŠ¨éª¨ã€‚因为整个市åœø™¿˜åœ¨é«˜é€Ÿå‘展。行业内估计åQŒåˆ°2020òqß_¼Œä¸­å›½å’–啡市场的容量将会从2015òq´çš„700亿元增长åˆ?000亿元。所有玩安™ƒ½æœ‰ç©ºé—´ã€? &nbsp; 星巴克启½Cºå½•åQšå“ç‰Œé«˜æº¢ä­h的利å¼? &nbsp; 虎嗅认äؓåQŒæ˜Ÿå·´å…‹å’–å•¡˜q‡åŽ»çš„成功,建立在其品牌的高¾ŸŽèª‰åº¦åŸº¼‹€ä¸Šï¼Œ˜q™ç¦»ä¸å¼€å’–啡文化的支撑。这¿Ué«˜¾ŸŽèª‰åº¦å¸¦æ¥çš„品牌高溢ä»øP¼Œå¯ä»¥èŽ·å¾—用户和胦务上的收益,有时也会形成自我éºÈ—¹åQŒå¿½è§†äº†æ–°ç«žäº‰è€…的风险ã€? &nbsp; 换句话说åQŒä»…仅依靠品牌的高溢ä»øP¼Œæ— æ³•å½¢æˆç‰¢å›ºçš„市场护城河åQŒæŠµå¾¡æ–°˜q›å…¥è€…的竞争。其实,星巴克现在固守的˜q˜æ˜¯ä¸­ç«¯å¸‚场åQŒä½Žç«¯å¸‚场有便利店咖啡和瑞幸åQŒé«˜ç«¯å¸‚åœÞZ¹Ÿæœ‰ç²¾å“å’–啡,百花齐放ã€? &nbsp; 我们可以做个å¯ÒŽ¯”åQŒåŒæ äh˜¯åœ¨æ¶ˆè´¹å“é¢†åŸŸåQŒè¿‘òq´æ¥æ›„¡»ä¹Ÿåˆ®èµ¯‚¿‡¾_ùN…¿å•¤é…’的风潮,但是很快¾_ùN…¿å•¤é…’的声韛_°±å¼×ƒº†ä¸‹åŽ»åQŒåŽŸå› ä¹‹ä¸€æ˜¯ä¸­å›½å¤§é™†å•¤é…’市场已¾låŞ成非常清晰的三èƒö鼎立格局åQšé›ªèŠÞq³»ã€é’啤系、百威系ã€? &nbsp; 《三体》中有个词叫&ldquo;锁死&rdquo;åQŒå•¤é…’三巨头基本上从品牌、äñ”品、渠道三个层面锁æ­ÖMº†å¸‚场åQŒè€Œæ˜Ÿå·´å…‹å´æ²¡æœ‰åšåˆ°è¿™ä¸€ç‚V€? &nbsp; 啤酒三巨å¤ß_¼Œä¸ä»…在品牌方面有高溢ä»øP¼ŒåŒæ—¶åœ¨æ¸ é“和产品端也有很强的掌控力。渠道方面从夜店到超市到˜¡é¥®æ— æ‰€ä¸åŒ…åQŒäñ”品层面则覆盖高中低各个äñ”品线和ä­h格带。试问如果现在有人想做个新的啤酒品牌åQŒæ–°˜q›å…¥è€…除了胆子大不怕死åQŒè¿˜æœ‰ä»€ä¹ˆï¼Ÿ &nbsp; 对于新进入者,强势的市场龙头有时候会直接采用资本收购搞定。比如雀巢是速溶咖啡市场的老大åQ?017 òqß_¼Œé›€å·¢èŠ± 5 亿美元收购小众咖啡连锁Blue Bottle 68%的股份,后者在加州、纽¾U¦ã€åŽç››é¡¿ã€ä¸œäº¬ç­‰åŸŽå¸‚拥有¾U?0家店面,ä¸ÀL‰“å’–å•¡¾ŸŽå­¦åQŒæ·±å—小众咖啡爱好者的推崇。从某种½E‹åº¦ä¸Šï¼Œé›€å·¢æ˜¯æ”¶ç¼–了它和星巴克共同的潜在对手ã€? &nbsp; 所以后来,雀巢与星巴克也˜q›è¡Œäº†æˆ˜ç•¥åˆä½œã€‚雀巢和星巴克公å?018òq?æœ?9日宣布完成交易,æ°æ€¹…性授权雀巢在全球范围内星巴克咖啡店之外销售星巴克零售和餐饮äñ”品。雀巢äؓ此次交易付出71.5亿美元现金ã€? &nbsp; 也许有一天,瑞幸会卖¾l™é›€å·¢å’Œæ˜Ÿå·´å…‹ï¼Ÿ http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0505/20190505050848891.jpg 瑞幸咖啡 星巴å…?/keywords> 2019-05-05 星巴克股东“站台”,瑞幸咖啡冲刺IPO http://www.dtndsa.live/ppjd/8913.html 文章¾læŽˆæƒè{自公众号åQšé˜¿ž®”法工场(IDåQšalpworks)åQŒä½œè€…: 金雪ç‘?瑞幸咖啡要在¾ŸŽå›½ä¸Šå¸‚了ã€?¾ŸŽä¸œæ—‰™—´4æœ?2日早8点,瑞幸咖啡向美国SE &nbsp; 文章¾læŽˆæƒè{自公众号åQšé˜¿ž®”法工场(IDåQšalpworks)åQŒä½œè€…: 金雪ç‘? &nbsp; 瑞幸咖啡要在¾ŸŽå›½ä¸Šå¸‚了ã€? &nbsp; ¾ŸŽä¸œæ—‰™—´4æœ?2日早8点,瑞幸咖啡向美国SEC正式提交了招股文件F-1表格åQŒèžèµ„额度未¼‹®å®šåQŒæ‰¿é”€å•†åŒ…括瑞信、摩根士丹利、中金公司和‹¹·é€šè¯åˆ¸ç­‰æœºæž„ã€? &nbsp; 此前çš?æœ?8日,瑞幸咖啡宣布åQŒåœ¨18òq?1月完成的B轮融资基¼‹€ä¸Šï¼Œé¢å¤–获得å…Þp®¡1.5亿美元新投资åQŒå…¶ä¸­è´èŽ±å¯d(BlackRock)所½Ž¡ç†çš„私募基金投èµ?.25亿美元,瑞幸咖啡投后估å€?9亿美元ã€? &nbsp; 与贝莱å¯d‹z½è°ˆå…¥è‚¡çš„同æ—Óž¼Œè‘—名投资人孙正义也对瑞幸咖啡表示å‡ÞZº†å¼ºçƒˆçš„å…´­‘£ã€? &nbsp; è‡?017òq?0月首家测试门店在北京开业,不到2òq´æ—¶é—´å°†èµ°å®Œä¸Šå¸‚历程åQŒé›†äº‰è®®ä¸Žè¿…猛扩张äؓ一íw«çš„瑞幸咖啡åQŒå‡­ä»€ä¹ˆåœ¨ä¸­å›½çš„新零售领域里杀å‡ÞZ¸€æ¡å¦¾c»è·‘道来? &nbsp; 01 资本敢砸大钱的底æ°? &nbsp; 瑞幸成立˜q„今18个月内,完成了B+轮共è®?.5亿美元融资。在贝莱德之前,已有大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司(GIC)、君联资本等业界知名机构相ç‘ô入局ã€? &nbsp; 在商业赛场,资本们决不是为做慈善而来åQšå¤–界看来,瑞幸烧钱补脓式激˜q›æ‰©å¼ ç­–略极富争è®?而对˜q™äº›é£ŽæŠ•èµ„本而言åQŒè¿™å´æ˜¯ä¸€é“经˜q‡ç¼œå¯†ç²¾½Ž—求解过的数学方½E‹å¼åQ? &nbsp; ã€?】先看这道方½E‹å¼ä¸­æœ€é€šä¿—易懂的部分:赛道ã€? &nbsp; 咖啡本质上是一¿Uæˆç˜¾æ€§é«˜é¢‘消费品åQŒç¾Žå›½æ¯òq´äh均消费咖å•?00æ?北欧国家˜q™ä¸€æ•°å­—则在600杯,即äh均每天两æ?即便是同属舶来文化的东亚市场&mdash;&mdash;日本与韩国,两国的äh均年消费量也分别辑ֈ°200杯与140杯ã€? &nbsp; ˜q˜çœ‹ä¸­å›½å¸‚场åQšåœ¨¾læµŽæœ€ä¸ºå‘辄¡š„北上òq¿ï¼Œäººå‡òq´å’–啡消贚w‡ä¹Ÿä»…æ˜?0杯ã€? &nbsp; 差距åÏx„å‘³ç€å‘展½Iºé—´ã€‚æ‹¥æœ?4亿äh口的中国咖啡市场åQŒæ¯‹åº¸ç½®ç–‘是一条广袤的赛道ã€? &nbsp; ž®¤å…¶åœ¨ç‘žòq¸åˆ›ç«‹ä¹‹æ—Óž¼Œ1500亿元规模中国咖啡市场只有星巴克一家独大,且其市场份额ž®šä¸­‘³ä¸€å?amp;mdash;&mdash;åœ?ã€?百亿左右。这意味着åQŒä»…看存量市场,中国咖啡业也å…Õd¾—èµ?amp;ldquo;½W¬äºŒä¸ªæ˜Ÿå·´å…‹&rdquo;ã€? &nbsp; 只不˜q‡æ˜¯åQŒåœ¨ç‘žå¹¸ä¹‹å‰åQŒè¿™ä¸ªå¸‚åœÞZ»Žæ¥æ²¡æœ‰ä¸€ä¸ªæƒ³åŽÀLŽ€æ¡Œå­çš„野心玩家ã€? &nbsp; ã€?】再看只有专业äh士才懂的部分åQšç”Ÿæ„æ¨¡å¼ã€? &nbsp; 对于一门快消品生意而言åQŒæˆè´¥å¯†ç åœ¨äºŽå®¢æˆäh•°é‡ã€æ¶ˆè´šw¢‘‹Æ¡ä¸Žå®¢å•ä»ïLš„正向循环ã€? &nbsp; 相比¾lå¤§å¤šæ•°æ¶ˆè´¹å“ç±»åQŒå’–啡在消费频次与客单ä­h˜q™ä¸¤å¤§ç»´åº¦ä¸ŠåQŒæœ‰ç€éš¾ä»¥æ¯”拟的优åŠÑ€? &nbsp; 作äؓ一个完全工业化的äñ”品品¾c»ï¼Œæ”„¡œ¼å…¨çƒå¸‚场不同国家的各大品牌,它们使用的咖啡机、原料几无二è‡ß_¼Œåªæ˜¯ä¸ÞZº†˜q½æ±‚或浓或æÙE的口感而在冲配比上各有不同考量ã€? &nbsp; 对于瑞幸和星巴克˜q™ç±»å¤´éƒ¨å“ç‰Œæ¥è¯´åQŒå®ƒä»¬çš„一台咖啡机采购ä»äh ¼åŸºæœ¬éƒ½åœ¨12万元左右åQŒè¿™åŸºæœ¬å’Œä¸€å°æ™®é€šå‡º¿UŸèžR的ä­h格差不多ã€? &nbsp; 但其中生意模式别有洞天的地方在于åQšä¸€å°å‡º¿UŸèžR一天跑20单已¾læŽ¥˜q‘极限,而一台咖啡机的ä‹É用周转频率却能在250&mdash;300杯ã€? &nbsp; 不仅效率高的多,更重要的是一杯咖啡售ä»?5&mdash;30元,基本½{‰åŒäºŽå‡º¿UŸèžR的一‹Æ¡å®¢å•å‡ä»?amp;mdash;&mdash;˜q™ä¸»è¦å¾—益于星巴克过åŽÈ»òq´å¯¹äºŽä¸­å›½å’–啡市场的培育åQŒæœ€¾lˆåŞ成了˜q™æ ·çš„ä­hæ ég½“¾p…R€? &nbsp; ˜q™ä¹Ÿž®Þp§£é‡Šäº†åQŒäؓ何打车领域补贴大战的&ldquo;前èžR之鉴&rdquo;åQŒå¯ä»¥è¢«ç‘žå¹¸çš„投资者视之无物: &nbsp; 滴滴们äؓ了获客需要长期补è´ß_¼Œä½†æ¯å•å°±è¦è¡¥è´?0几元åQŒæœ€¾lˆé™·å…¥äºæŸæƒ”沼难以自æ‹?而咖啡相当于10倍功率的出租车,获客成本相对低得å¤?amp;mdash;&mdash;¾U¦åœ¨30&mdash;50å…?人左叻I¼Œä¹Ÿå°±æ˜¯è¯´åªè¦å®¢æˆ·åŽç®‹å†ä¹°5杯咖啡,前期获客成本ž®±æ”¶å›žäº†ã€? &nbsp; ã€?】最后看除了瑞幸他äh都不懂的部分åQšå’–啡的新零售打法ã€? &nbsp; 即便赛道与生意模式均堪称一‹¹ï¼Œä½†æŸ¿Uæ„ä¹‰ä¸ŠåQŒç‘žòq¸çš„成功对于整个中国咖啡市场而言仍只是一个偶然。因为本质上è¯ß_¼Œç‘žå¹¸òq¶ä¸æ˜¯ä¸€ä¸ªä¼ ¾lŸçš„零售品牌åQŒè€Œæ˜¯ä¸€å®¶ç§‘技公司åQŒä‹É光™š¾ä»¥è¢«ä¼ ç»Ÿä»Žä¸šè€…复制ã€? &nbsp; 瑞幸对于咖啡行业的改造,主要依托于自行研发的IT¾pȝ»ŸåQŒåƈ在开始运营咖啡之前即˜q›è¡Œäº†æ·±åº¦çš„模型‹¹‹è¯•ã€? &nbsp; 从胦务角度看åQŒè¯¥æ¨¡åž‹çš„核心是åQšæœ‰æ•ˆæŽŒæŽ§DOE(direct expense at percentage revenueåQŒè´¹ç”¨å æ”¯å‡ºçš„百分比)ã€? &nbsp; 具体来说åQ? &nbsp; 人工成本低:只通过APP下单åQŒæ²¡æœ‰æ”¶é“¶å‘˜; &nbsp; 物业成本低:APP下单的外卖模式,使得选址不必为物业一层,且店面面¿U¯åœ¨50òq³ç±³å·¦å³å›_¯åQŒè¿™ä½¿å…¶å•æ¯ç‰©ä¸šæˆæœ¬ä»…äؓ1-1.5元。相比而言åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åŠ¨è¾„300òq³ç±³åº—面,单杯物业成本辑ֈ°äº?0-12元左å? &nbsp; ¾|‘络效应强:åŸÞZºŽAPP˜q™ä¸€ä¸­æŽ§òq›_°åQŒç½‘¾lœæ•ˆåº”可以通过与第三方品牌的合作是˜q…速做大,比如与全国性加油站品牌合作åQŒå®ƒä»¬çš„¾|‘点åÏx˜¯ç‘žå¹¸çš„网ç‚? &nbsp; 营运损耗低åQšé—¨åº—只是前¾|®ä»“åQŒAPP下单可以有效采集数据åQŒå¾—以对用户˜q›è¡Œ¾_‘Ö‡†ç”Õdƒ;æ ÒŽ®ç”¨æˆ·ç”Õdƒ‹zžæ‚‰åå¥½åˆ¶å¤‡ç‰©æ–™åQŒå¤§òq…降低营˜qæŸè€? &nbsp; 获客成本低:不仅只体现在人均30&mdash;50元的获客成本上,咖啡的爆品效应同时亦能有效辐ž®„至其他品类åQŒæœ‰æ•ˆé™ä½Žå…¨éƒ¨å“¾cȝš„获客成本&mdash;&mdash;咖啡只是切入点,水、茶、果汁、轻食均是瑞òq”R™„加值更高的产品¾U¿æˆå‘˜ã€? &nbsp; 目标客户清晰åQŒç”¨æˆ·ä½“验流畅:瑞幸的网店均围绕写字æ¥ÆD®¾ç«‹ï¼Œå…¶æ ‡å‡†çš„客户场景æ˜?amp;ldquo;一位年è½È™½é¢†åœ¨è·ç¦»åœ°é“å‡ºç«™3站地时下单,出站后拿着咖啡上写字楼&rdquo;åQŒè¿™æ˜„¡„¶æ˜?amp;ldquo;高冷çš?amp;rdquo;星巴克所做不到的ã€? 上æ“v车展的瑞òq¸å’–啡快闪店 &nbsp; åŸÞZºŽ˜q™æ ·çš„商业模型,瑞幸通过不同åŒÞZ½çš„店面进行前期多轮测试后发现åQšå¦‚果每家店面每天åã^均售å‡?50杯咖啡,卛_¯è¦†ç›–所有成æœ?同时åQŒæ¯å®¶åº—面大¾U¦éœ€è¦ç»˜q‡åã^å?.5个月的爬坡期åQŒä¾¿å¯å®žçŽ°æ”¶æ”¯åã^è¡¡ã€? &nbsp; ¾lè¿‡æ·±åº¦æ¨¡åž‹‹¹‹è¯•ä¼˜åŒ–åQŒåœ¨ç‘žå¹¸æ¨¡å¼åŸºæœ¬æˆåž‹ä¹‹æ—¶åQŒè¿è¥æ•°æ®å·²¾læ˜¾½Cºå‡ºäº†å…¶æœªæ¥çš„整体发展趋åŠÑ€‚这也最¾lˆæ”¯æ’‘了瑞幸投资人在店面扩张上的义无反顾åQšæ—¢ç„?00个店都可以很快盈利,ä¸ÞZ½•ä¸æŠŠå…¨å›½ä¸€äºŒçº¿åŸŽå¸‚市场都砸下来? &nbsp; 更重要的是,åŸÞZºŽ˜q™æ ·çš„模型,使瑞òq¸å¯¹è‡ªå·±çš„商业模式看的更加清晎ͼšå…¶æœ¬è´¨ä¸æ˜¯äñ”品运营而是客户¾Ÿ¤ä½“½Ž¡ç†ã€? &nbsp; åŸÞZºŽ˜q™æ ·çš„认知,对于瑞幸模式而言åQŒåº—面不断扩张核心考验侉K›†ä¸­åœ¨æ‰§è¡ŒåŠ›ä¸Š:如何通过对于数据的处理,åÏx—¶æ»¡èƒö客户的需求变化,˜q›è€Œä¸æ–­æå‡ç”¨æˆïL²˜æ€§ã€? &nbsp; 投资者之所以对此仍有信心,是因为瑞òq¸çš„部分˜qè¥äººå‘˜åŒ…括CEOåQŒå‡æ¥è‡ª¼œžå·žä¼˜èžRåQŒæœ‰˜q‡å…¨å›½æ‰©å¼ å’Œä¸Žå¼ºåŠ²å¯¹æ‰‹å¯¹æˆ˜çš„¾léªŒã€? &nbsp; 02 与星巴克不对¿U°çš„竞争 &nbsp; 贝莱å¾ähœ¬íw«ä¹Ÿæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹çš„股东,投瑞òq¸çš„原因åQŒç”¨è¡Œä¸šè¯è¯´ž®±æ˜¯å¯¹å†²ã€‚也ž®±æ˜¯å¯¹å†²æ–°ç‰©¿Uè¯žç”ŸåŽå¯¹è€ç‰©¿Uçš„侵蚀。显然瑞òq¸çš„发展已经从结构上严重威胁到星巴克的未来了ã€? &nbsp; 首先代际不同åQŒç‘žòq¸çš„æ›´å¹´è½…R€‚国外的¾léªŒè¡¨æ˜ŽåQŒå½“代际切换以后åQŒæ–°çš„消费品牌会崛è“vã€? &nbsp; 瑞幸当前主要用户¾Ÿ¤ä½“为工作在各一二线城市CBD里的òq´è½»ç™½é¢†åQŒå¹´é¾„分布在22&mdash;32岁之é—ß_¼Œå¥›_­©æ›´å¤šä¸€äº›ã€‚相比而言åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å®¢æˆ·¾Ÿ¤åã^均年龄则ä¸?5岁ã€? &nbsp; 正是åŸÞZºŽ˜q™æ ·çš„画像,使得其在咖啡口感调配上,å¯ÒŽ¯”星巴克显得更è½ÖM¸€äº›ã€? &nbsp; 虽然中国市场­‘›_¤Ÿå¤§ï¼Œä½†ç”¨æˆïL¾¤ä½“的代际变化åQŒä»ä»¤æ˜Ÿå·´å…‹æ„Ÿå—åˆîCº†å‰æ‰€æœªæœ‰çš„危险: &nbsp; 本质上看åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å¼•ä»¥ä¸ø™±ªçš?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´æœåŠ¡&rdquo;åQŒå®žé™…是互联¾|‘前期生人的本地购物一代催化而生;而瑞òq¸çš„å´›è“våQŒä¾æ‰˜çš„却是(¿UÕdŠ¨)互联¾|‘一代,ä»?å¥?们对于网¾lœè´­ç‰©æœ‰ç€å¤©ç„¶çš„融入度åQŒæ›´ä¹äºŽé€šè¿‡½C¾äº¤æ–¹å¼åˆ†äín自己的生‹zÕd“ä½ã€? &nbsp; 鲜明且激烈的代际冲撞之下åQŒæ„å‘³ç€æ˜Ÿå·´å…‹çš„ä¸ÕdŠ›ç”¨æˆ·åœ¨ä¸æ–­è€åŒ–åQŒè€Œæ–°ç”Ÿä»£å´è¢«ç‘žå¹¸æˆªæµåQŒè¿™æ­£æ˜¯å‰è€…当前最大的恐惧ã€? &nbsp; ˜q™æ ·çš„商业现象已¾låœ¨è¯¸å¤šä¼ ç»Ÿè¡Œä¸šé‡Œå±¡è§ä¸é²œã€‚就像美国的老牌汽èžRåQŒæž—肯、卡˜qªæ‹‰å…‹çš„用户老了åQŒé”€é‡è‡ªç„¶æ…¢æ…¢ä¸‹æ»‘,而年è½ÖMh更喜‹Æ¢å®é©¬ã€ç‰¹æ–¯æ‹‰ã€? &nbsp; 咖啡没有不同åQŒæœ¬ž®×ƒ¸€æ™®é€šçš„饮品åQŒéšç€ä¸ÕdŠ›ç”¨æˆ·ä»Žå¹´è½ÖMh变成中年人,星巴克的销量自然下落ã€? &nbsp; 其次åQŒç§»åŠ¨äº’联网对实体åŞ成一¿Ué™¾l´æ‰“凅R€‚咖啡打折只是一¿Uå¸å¼•æµé‡çš„方式åQŒå’–啡成本本íw«å¾ˆä½Žï¼Œç”¨æ¥å¼•æµå¾ˆä¾¿å®œã€‚同时移动互联网¿U¯ç¯çš„用æˆäh•°æ®ï¼Œå¯ä»¥¾_‘Ö‡†çš„推送不同的产品ã€? &nbsp; 新用户下载瑞òq¸APPòq¶å®Œæˆæ³¨å†Œï¼Œž®±å…è´¹èµ é€ä¸€æ?4元的咖啡;老用æˆähˆåŠŸé‚€è¯äh–°ç”¨æˆ·æ³¨å†ŒåQŒé‚€è¯·äh与被邀请äh各得一杯免费咖啡。在˜q™æ ·çš„获客关¾p»é“¾ä¸­ï¼Œæœ€ä¸ÕdŠ›çš„用æˆïL¾¤ä½“正是在½C¾äº¤¾|‘络里成长的òq´è½»äººï¼Œä»–们对这¿Uç¤¾äº¤å¼è¥é”€æœ‰ç€å¤©ç„¶çš„亲˜q‘感与接受度ã€? &nbsp; ˜q™æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹æ‰€ä¸èƒ½åŠçš„。尽½Ž¡æ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿåœ¨ä¸æ–­ž®è¯•çš„所谓的新零售,例如与饿了么合作新增外卖业务åQŒä½†å®ƒæœ¬è´¨çš„商业模式òq¶æ²¡æœ‰å˜åŒ?amp;mdash;&mdash;打个形象的比喻,星巴克不˜q‡æ˜¯æ–°é›¶å”®çš„马甲在卖传统咖啡ã€? &nbsp; ½W¬ä¸‰åQŒè½»èµ„äñ”˜qè¥åQŒç›¸æ¯”星巴克重资产运营扩张速度要快的多。这一点已¾læ— éœ€èµ˜è¿°åQŒä»Žç‘žå¹¸æ¨¡å¼å½“前的扩张速度与效率已可见一斑ã€? &nbsp; 03 未来的市值空é—? &nbsp; 首先从市å€ÆD§’度来看,星巴克当前的市值在950亿美元左叻I¼Œæ¥è‡ªåŽå°”街定仯‚®¤ä¸ºï¼Œå…?0%的市值来自于中国市场贡献åQŒå³ä¸­å›½å¸‚场部分的估值在285亿美元左叟ë€? &nbsp; 瑞幸现在的数据达åˆîCº†æ˜Ÿå·´å…‹çš„三分之二åQŒé‰´äºŽå…¶ä»å¤„于快速扩张期åQŒå…¶å½“前çš?9亿美元B+轮投后估å€ég¾¿æ˜‘Ö¾—极度低估ã€? &nbsp; 以瑞òq¸ç›®å‰çš„势头åQŒæƒ³åšåˆ°ç™¾äº¿è¥æ”¶è§„模òq‰™žä¸€ä»‰™š¾ä»¥è¾¾æˆçš„äº?amp;mdash;&mdash;瑞幸独立的APP沉淀那么多用æˆøP¼Œç”¨æˆ·æ˜¯å€¼é’±çš?åŸÞZºŽè‡ªæœ‰APP的注册顾客数、DAU(日活用户)、ARPU(每用户åã^均收å…?ž®×ƒ¼šä¸æ–­æ»šé›ªçƒï¼Œ˜q›è€Œæ‹¥æœ‰æºæºä¸æ–­çš„资本弹药ã€? &nbsp; 更重要的原因˜q˜åœ¨äºŽä¸­å›½å’–啡的渗透率˜q˜å¾ˆä½Žï¼Œå¯ÒŽ¯”同样是东亚的日韩台湾香港åQŒä¸­å›½çš„人均咖啡消耗量非常ž®ï¼Œå¸‚场极其巨大。且其未来不光是卖咖啡,˜q˜ä¼šæ‹“展到更多的品类ã€? &nbsp; 在边际扩张到½E›_®šé˜¶æ®µåQŒåƈ能实现全面盈利之后,以其25%的利润率åQŒåŒæ—¶å‚照星巴克30倍PE(市盈çŽ?åQŒå…¶å¸‚值有望看åˆ?50亿元人民币ã€? &nbsp; 但从竞争角度来看åQŒæˆ‘们也要更为理æ€?从反脆弱性上来说åQŒç‘žòq¸æœªæ¥ä¸å¤ªå¯èƒ½å‡»æºƒæ˜Ÿå·´å…‹åQŒè€Œä¸”两者的目标消费人群有åƈ不完全重叠,且我国咖啡市场总量够大åQŒå®Œå…¨å®¹çš„下两个咖啡品牌åQŒä¸˜q‡æ˜¯äºŒè€…相互竞争老大老二而已ã€? &nbsp; 因äؓ老大老二竞争åQŒåŒæ–¹ä¼šèŽ·å¾—聚集行业几乎全部的曝光率åQŒè€ä¸‰çš„利润空间将会越来越ž®ã€‚正如三星和è‹ÒŽžœç«žäº‰åQŒæ­»çš„是诺基äº?王老家和加多宝打架åQŒå’Œå…¶æ­£æ­ÀLŽ‰äº†ã€? &nbsp; 瑞幸未来大概率是会把其它街边奶茶店、冷饮店替代了。掌握了大量场景需求与用户数据资源之后åQŒç‘žòq¸æ­£åœ¨æŽ¢ç´¢å–¾l™ç”¨æˆäh›´å¤šæœ‰éœ€è¦ã€æœ‰ä»·å€¼çš„商品åQŒåŒ…括奶盖茶、果汁、轻食等åQŒéƒ¨åˆ†é—¨åº—å·²¾lé€æ­¥ä¸Šæ–°ã€? &nbsp; 瑞幸的APP里有­‘…过1680万的日活用户åQŒç”¨æˆ·åŠ¿å¿…会被导‹¹åˆ°ç‘žå¹¸çš„其他äñ”品上åQŒéšç€æœªæ¥ç‘žå¹¸èœå•ä¸­æ°´æžœèŒ¶ã€è›‹¾p•ç­‰é«˜æ€§ä­h比的产品品类增加åQŒä¸­ž®å“ç‰Œçš„奶茶市场会被瑞幸所取代ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0425/20190425021343473.jpg 星巴å…?瑞幸咖啡 IPO 2019-04-25 ˜qžå’–啡与瑞幸åQŒèµ°å‡ÞZº†ä¸¤æ¡å®Œå…¨ä¸åŒçš„èµ\ http://www.dtndsa.live/ppjd/8912.html 在咖啡这条火热的赛道上,瑞幸和连咖啡走出了两条完全不同的路,互äؓ映衬åQŒå½¼æ­¤å¯¹ç…§ï¼Œæ‰ä‹É˜q™æ¡èµ›é“不会˜q‡äºŽå•è°ƒå’Œä¹å‘»I¼Œ˜q™ä¸¤¿Uå•†ä¸šæ ·æœ¬çš„ &nbsp; 在咖啡这条火热的赛道上,瑞幸和连咖啡走出了两条完全不同的路,互äؓ映衬åQŒå½¼æ­¤å¯¹ç…§ï¼Œæ‰ä‹É˜q™æ¡èµ›é“不会˜q‡äºŽå•è°ƒå’Œä¹å‘»I¼Œ˜q™ä¸¤¿Uå•†ä¸šæ ·æœ¬çš„同时存在åQŒæœ€å¤§çš„意义òq¶ä¸åœ¨äºŽèµ¢å¾—å¯ÒŽ‰‹åQŒè€Œæ˜¯è¯æ˜Žè‡ªèínã€? &nbsp; 但随着互联¾|‘咖啡步入后半场åQŒåœ¨èµ„本的裹挟下åQŒäºŒè€…的轨道也开始呈çŽîCº¤å‰é‡å ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹æ•æ‰‹ã€å…¨çƒæœ€å¤§èµ„½Ž¡å…¬å¸è´èŽ±å¯d对瑞òq¸çš„投资成äؓ了一个重要节点,意味着瑞幸半只脚已¾lè¸åˆîCº†å²æ€¸ŠåQŒè¿žå’–啡的引擎也正在加速ã€? &nbsp; ž®±åœ¨ç‘žå¹¸å®£å¸ƒå®ŒæˆB+è½?.5亿美元融资后的第六天åQŒå®£å¸ƒèʎ¾ŸŽIPO的第二天åQ?æœ?4日,老对手连咖啡对外宣布完成2.06亿元C轮融资,此轮融资ç”Þp¿žå’–啡创始人王江和张晓高、启明创投、高榕资本联合投资,其中启明创投和高榕资本同时也是连咖啡B+轮融资的主要投资斏V€? &nbsp; 在商业竞争中åQŒä½ å¾ˆå°‘会见到如此和谐的场面åQŒä¸¤å¤§å¤´éƒ¨å½¼æ­¤ååˆ†å®¢æ°”,˜qžäº’相调侃和揶揄都非常少见,­a€åŠå¯¹æ–¹ï¼Œéƒ½æ˜¯å’–啡市场非常庞大åQŒå®Œå…¨å®¹å¾—下ã€? &nbsp; 其实˜q™ä¹Ÿòq¶ä¸éš„¡†è§£ï¼Œž®½ç®¡ä¸­å›½æ˜¯å…¨çƒå¢žé€Ÿæœ€å¿«çš„咖啡市场åQŒä½†ç›®å‰ä¾ç„¶˜q˜åœ¨æ•™è‚²å¸‚场的阶ŒDµï¼Œå…±åŒåšå¤§è›‹ç³•æ‰æ˜¯æ­£ç»äº‹ï¼Œæ›´ä½•å†µäºŒè€…作为咖啡市场的新兴挑战者,在星巴克、Costa½{‰å·¨å¤´çš„阴媄下,˜q˜æ˜¯å›¢ç»“一致的好ã€? &nbsp; 在咖啡历史的˜q›ç¨‹ä¸­ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹ä»¬å®Œæˆäº†æ—©æœŸçš„文化普及和消è´ÒŽ•™è‚ÔŒ¼Œ20òq´æ—¶é—´è¿‡åŽÖMº†åQŒä»–们拿åˆîCº†æœ€å¤§çš„胜利果实åQŒå´ä¹Ÿé™·å…¥è€è¿ˆåƒµåŒ–的境圎ͼŒ˜q™æ—¶å€™äº’联网咖啡跛_‡ºæ¥ï¼Œè¯´è¦å¸¦æ¥æ–îC¸€è½®çš„革命åQŒæ­£å¼å¯åŠ¨æ–°å¼å’–啡消费的飞轮效应。但互联¾|?咖啡也有不同的打法,˜qžå’–啡和瑞幸昄¡„¶æœ‰ä¸åŒçš„理解åQŒåœ¨å¿«ä¸Žæ…¢ã€è½»ä¸Žé‡ä¹‹é—´å„有抉择ã€? &nbsp; 慢与快:单店盈利VS规模效应 &nbsp; ž®½ç®¡åŒäؓ互联¾|‘咖啡头部品牌,相比瑞幸的闪电般崛è“våQŒè¿žå’–啡昄¡„¶è¦?amp;ldquo;悠闲&rdquo;和低调得多,用他们自å·Þqš„说法åQŒå°±åƒ?amp;ldquo;温水煮青è›?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 2014òq´æˆç«‹ï¼Œæœ€æ—©äؓ星巴克、Costa½{‰å’–啡提供外送服务,2015òq´å¼€å§‹è{型åƈ自徏咖啡品牌åQŒä¸åŒäºŽç‘žå¹¸çš„团队是ç”Þq¥žå·žä¸“车跨界而来åQŒè¿žå’–啡品牌的诞生要更一脉相承,本èínž®Þpín处äñ”业链中,自然也能及时发现咖啡市场存在的庞大潜力ã€? 图:˜qžå’–啡融资轮‹Æ¡ï¼Œæ¥æºäºŽå¤©çœ¼æŸ¥ 图:瑞幸融资轮次åQŒæ¥æºäºŽå¤©çœ¼æŸ? &nbsp; ˜qžå’–啡相比瑞òq¸çš„&ldquo;æ…?amp;rdquo;体现在各个方面,螌™ž‚财经拿天眼查的数据来è¯ß_¼Œèžèµ„节奏上,˜qžå’–å•?òq´èžèµ?‹Æ¡ï¼Œç‘žå¹¸ä¸€òq´å¤šèžèµ„3‹Æ¡ã€‚融资上的快慢直接体现在开店上åQŒç‘žòq怸€òq´å¼€äº?000多家店,˜qžå’–å•?òq´å¼€äº?00多家店,而且在春节过后开始关店ã€? &nbsp; 据《经‹¹Žå‚考网》等媒体曝出åQŒä¸Š‹¹·åœ°åŒºé—¨åº—从最å¤?20å®Óž¼Œæ”¶ç¾ƒè‡›_ªæœ?0多家在正常营业,全国兛_º—比例更是辑ֈ°30%~40%ã€? &nbsp; 快和慢只是表现åŞ式,背后是两大运营思èµ\的区别ã€? &nbsp; 瑞幸˜q½æ±‚的是规模效应åQŒå…¸åž‹çš„互联¾|‘烧é’Þp¡¥è´´å¼æ‰“法åQŒåœ¨æœ€çŸ­çš„æ—‰™—´å†…å°†¾U¿ä¸‹è§¦è§’伸到每一个角落,通过½C¾äº¤è£‚变建立‹¹é‡æ± ï¼Œž®†æ‰€æœ‰æ½œåœ¨çš„用户先抓取进来,¿U¯ç¯æ•°æ®òq¶è¿›è¡ŒæŒ¾l­æ€§è·Ÿítªè¥é”€ã€‚åƈ做好了长期亏损的打算åQŒåœ¨ä»Šå¹´òq´åˆçš„战略发布会上,瑞幸CEO钱治亚也明确表示˜q‡ï¼Œç›®å‰òq¶æœªè®„¡«‹ç›ˆåˆ©æ—¥æœŸåQŒå·²¾låšå¥½æ‰“持久战的准备ã€? &nbsp; 但这òq‰™žç›²ç›®çš„扩张,实际上,‹¹é‡æ± æ•ˆåº”带来的是获客成本的降低åQŒä»Žé«˜è¾¾103.5元减ž®‘至16.9元,在流量越来越è´ëŠš„今天åQŒè¿™ä¹Ÿç®—得上是一¿Uéžå¸¸æžé™çš„打法ã€? &nbsp; òq¶ä¸”åQŒæ ¹æ®ç‘žòq¸æ‹›è‚¡è¯´æ˜Žä¹¦æ˜„¡¤ºåQ?018òq´Q1åˆ?019òq´Q1åQŒå…¶å’–å•¡¾lè¥äºæŸçŽ‡å‘ˆçŽ°æ˜Žæ˜¾ä¸‹æ»‘,ä»?66%降低è‡?10%。规模效应的优势在于åQŒä¸€æ—¦ç†¬˜q‡äÍ界点åQŒåºžå¤§çš„客户¿U¯ç¯åQŒä¼šè®©å…¶ç›ˆåˆ©åå¼¹ä¹Ÿä¼šååˆ†å¯è§‚ã€? &nbsp; ˜qžå’–啡则选择了盈利先行,ž®¤å…¶æ˜¯è¦ä¿è¯å•åº—盈利模型的成立,˜q™ç‚¹åœ¨ç‘žòq¸å´›èµ·ä¹‹å‰ï¼Œ˜qžå’–啡就已经开始尝试。螳螂胦¾lå‚考连咖啡CMO张洪基的说法åQŒåˆ°2017òq´åº•åQŒè¿žå’–å•¡¾U¿ä¸‹çš?00多家咖啡车间ž®±å·²¾lå®žçŽîCº†å…¨éƒ¨ç›ˆåˆ©ã€? &nbsp; 但è{折点发生åœ?018òqß_¼Œéšç€ç‘žå¹¸çš„扩张,整个咖啡市场陷入½Iºå‰çš„抢滩登陆战åQŒè¿žå’–啡也在˜q™ä¸€òq´åŠ é€Ÿé—¨åº—扩张,新开äº?00安™—¨åº—,òq¶åœ¨åŽÕd¹´òq´åº•å®£åŸŽ‹Æ¡å¹´è¦æ–°å¼€50家大型旗舰店ã€? &nbsp; ˜q™ä¹Ÿå¯ÆD‡´å…¬å¸çŽ°é‡‘‹¹ç´§å¼ ï¼Œéƒ¨åˆ†é—¨åº—陷入亏损状态。或许意识到瑞幸的èµ\¾U¿åƈ不适合自己åQŒè¿žå’–啡选择了及时止步,åœ?019òq´æ˜¥èŠ‚附˜q‘着手开始进行调æ•ß_¼Œž®±æœ‰äº†ä¸Šæ–‡æ‰€­a€çš„门店收¾~©ï¼Œåˆ®éª¨ç–—伤˜q‡åŽåQŒè¿žå’–啡回归到既有èµ\¾U¿ï¼Œåˆ?月䆾的时候宣布已¾lå…¨é¢å›žå½’到盈利状态ã€? &nbsp; 现在来看2018òq´çš„咖啡市场åQŒæœ€å¤§çš„关键词应该就æ˜?amp;ldquo;‹¹®èº&rdquo;åQŒè¿žå’–啡也陷入了一¿UèŠ‚奏换ä¹×ƒ¸­åQ?019òq´åˆçš„姿势调整更像是一¿Uè¢«˜q«çš„战略收羃åQŒå¸‚åœÞZ¸éœ€è¦ä¸¤ä¸?amp;ldquo;瑞幸&rdquo;åQŒå¦‚果做不成&ldquo;瑞幸&rdquo;åQŒåˆèƒŒä¸Šäº†äºæŸçš„帽子åQŒææ€•æ•…事就很难讲下åŽÖMº†ã€? &nbsp; 公司和äh一æ øP¼Œ¼›€èµ‹ä¸åŒï¼Œé€‚合的èµ\¾U¿è‡ªç„¶ä¹Ÿä¸åŒã€?018òq´å‰çš„è¿žå’–å•¡åQŒæ³¨é‡çš„不仅是每个门店的盈利水åã^åQŒè¿˜æœ‰äñ”品层面的研发创新åQŒæ ¹æ®å…¬å¼€èµ„料昄¡¤ºåQŒä¸€òq´æŽ¨å‡?0‹Æ¾æ–°å“ï¼Œä»Žå’–啡到鸡尾酒到椰子汁,可谓品类丰富。这更像是传¾lŸé›¶å”®æ”»åŸŽæ‰Žå¯¨çš„方式åQŒè™½ä¸å¿«ä½†èƒœåœ¨ç¨³åQ?018òq´è¢«ç‘žå¹¸å¸¦äº†ä¸€æ³¢èŠ‚奏后åQŒæœ€¾lˆè¿˜æ˜¯æ‰¾å›žäº†è‡ªå·±çš„位¾|®ã€? &nbsp; è½ÖM¸Žé‡ï¼šæˆæœ¬¾l“æž„VS心智占领 &nbsp; 门店规模˜q…速扩张背后,不仅是快与慢的区别,也是è½ÖM¸Žé‡çš„区别åQŒåºžå¤§çš„门店数量带来的既是重资äñ”åQŒä¹Ÿæ˜¯é‡˜qè¥åQŒè¿™ä¹Ÿæ˜¯ç‘žå¹¸äºæŸçš„关键,有趣的是åQŒäº’联网本èín则是以轻快著¿U°çš„ã€? &nbsp; ˜qžå’–啡最初也是打½Ž—从è½Õd…¥æ‰‹ï¼Œå…¶çº¿ä¸‹é—¨åº—之所以叫å?amp;ldquo;咖啡车间&rdquo;åQŒå°±æ˜¯äؓ了区别于传统咖啡馆,不用花大力气做空间设计和布置åQŒé¢¿U¯å°åQŒä½¾|®ååQŒè{íw«çµ‹z»ï¼Œä¸ÀL‰“外卖配送åƈ不鼓励门店自取,据第三方数据òq›_°jingdata‹¹‹ç®—åQŒå¤–卖咖啡场地成本åã^均仅ä¸ÞZ¼ ¾lŸå’–啡馆çš?/3ã€? &nbsp; 不仅如此åQŒäؓ了聚焦咖啡生意,做轻模式½Ž€åŒ–成本结构,˜qžå’–啡还åœ?017òq?月放弃了一直以来的自徏物流åQŒå°†é…é€æœåŠ¡è{嫁给¾ŸŽå›¢ã€‚在¾U¿ä¸Šéƒ¨åˆ†åQŒä¸åƒç‘žòq¸è‡ªä¸È ”发appåQŒå®žè¡Œå°½E‹åºå’Œapp双线下单åQŒè¿žå’–啡始终ž®†æµé‡å…¥å£æ”¾åœ¨å¾®ä¿¡å°½E‹åºå’Œå…¬ä¼—号服务号上åQŒå³ä¾¿æ”¾å¼ƒä¸€å®šä¸»åŠ¨æƒåQŒä¹Ÿè¦ä¿è¯è¿è¥ä¸Šçš„轻盈ã€? &nbsp; 也正是因为对è½ÀL¨¡å¼çš„坚持åQŒè®©˜qžå’–啡在成本¾l“构上预留了较大的盈利空é—ß_¼Œç›¸æ¯”瑞幸的一往无前åQŒè¿žå’–啡更在意的是渐˜q›å¼çš„探索。这也让其在‹¹é‡å¼•å…¥ä¸Šï¼Œæžåº¦ä¾èµ–于线上场景的导流ã€? &nbsp; 在流量获取上åQŒè¿žå’–啡同样选择了社会化营销åQŒåªä¸è¿‡ç›¸å¯¹äºŽç‘žòq¸çš„½Ž€å•ç²—暴甩é’Þp¡¥è´ß_¼Œå…¶æ›´æ³¨é‡äºŽå°½E‹åºä¸Šçš„虚拟场景设计åQŒåœ¨åŽÕd¹´ä¸Šçº¿äº?amp;ldquo;口袋咖啡é¦?amp;rdquo;的虚拟咖啡馆游戏™å¹ç›®ã€? &nbsp; 虚拟咖啡‹‚ºçš„背景、装饰、äh物都能自由选择åQŒæ•´ä½“采用了手绘卡通的画面风格åQŒç”¨æˆ·å¯ä»¥åœ¨˜qžå’–啡小½E‹åºé‡Œå¼€ä¸ªè‡ªå·Þqš„虚拟咖啡店,售卖˜qžå’–啡的饮品åQŒèŽ·å–咖啡奖励。连咖啡˜q˜è¯·æ¥ä¸€äº›åäººå‚与,通过他们的社会媄响力协助营销ã€? &nbsp; 有趣和有钱到底哪个重要?˜q™æ˜¯ä¸ªé—®é¢˜ã€‚消费者的íw«ä½“是最诚实的,哪里有羊毛他们就在哪里ã€? &nbsp; 现在已经快到2019òq´å¹´ä¸­ï¼Œ˜qžå’–啡的大型咖啡馆依然没有传来多ž®‘消息,在场景构å»ÞZ¸ŠåQŒå…¶é‡å¿ƒä¼ég¹Ž˜q˜åœ¨¾U¿ä¸Šçš„新模式&ldquo;口袋咖啡&rdquo;上,联想起张‹zªåŸºæ­¤å‰åœ¨æŽ¥å—《零售老板内参》采访时æ›ùN€éœ²çš?amp;mdash;&mdash;˜qžå’–啡未来会ALL INž®ç¨‹åºï¼Œä¸éš¾åˆ¤æ–­¾U¿ä¸Šåœºæ™¯çš„æž„å»ÞZ¾ç„¶æ˜¯˜qžå’–啡的重中之重ã€? &nbsp; 此次融资后,是否˜q˜ä¼šåŠ ç ¾U¿ä¸‹åœºæ™¯åQŒè®©æˆ‘们拭目以待。(作者|木宇åQ?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0425/20190425015901613.jpg ˜qžå’–å•?瑞幸 2019-04-25 瑞幸咖啡提交¾ŸŽå›½IPO甌™¯·åQ?019òq´ä¸€å­£åº¦å‡€äº?.5亿元 http://www.dtndsa.live/ppjd/8889.html 4æœ?3日讯åQŒç‘žòq¸å’–啡在¾ŸŽå›½ä¸œéƒ¨æ—‰™—´å‘¨ä¸€åQˆåŒ—京时间周二凌晨)向美国证åˆæ€º¤æ˜“委员会åQˆSECåQ‰æäº¤äº†IPO招股书。这份招股书昄¡¤ºåQŒç‘žòq¸å’–å•¡æ‹Ÿ &nbsp; 4æœ?3日讯åQŒç‘žòq¸å’–啡在¾ŸŽå›½ä¸œéƒ¨æ—‰™—´å‘¨ä¸€åQˆåŒ—京时间周二凌晨)向美国证åˆæ€º¤æ˜“委员会åQˆSECåQ‰æäº¤äº†IPO招股书。这份招股书昄¡¤ºåQŒç‘žòq¸å’–啡拟在纳斯达克全球精选市场(Nasdaq Global Select MarketåQ‰æŒ‚牌上市,股票代码ä¸?amp;ldquo;LK&rdquo;ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡在招股书中åƈ未透露该公司此‹Æ¡IPO交易的具体发行规模和定ä­h信息åQŒç”¨ä½?amp;ldquo;占位½W?amp;rdquo;的最高融资额暂定ä¸?亿美元ã€? &nbsp; 已是中国½W¬äºŒå¤§å’–啡连锁运营商 &nbsp; 招股书称åQŒæ ¹æ®å…¨çƒä¼ä¸šå¢žé•¿å’¨è¯¢å…¬å¸Frost &amp; Sullivan提供的数据,ž®±é—¨åº—数量和咖啡销量而言åQŒç‘žòq¸å’–啡是中国市场上第二大的、同时也是增镉K€Ÿåº¦æœ€å¿«çš„å’–å•¡˜qžé”˜qè¥å•†ã€‚公司开创了一¿Uä»¥æŠ€æœ¯äؓ驱动力的新零售模式,为顾客提供高质量、高性ä­h比和高便利性的咖啡和其他äñ”品。瑞òq¸å’–啡相信,该公司的颠覆性模式已¾læ»¡­‘³äº†ä¸­å›½™å‘Ö®¢å¯¹å’–啡的大量未满­‘³çš„需求,òq¶æŽ¨å‡äº†å…¬å¸çš„中国大众市场消贚w‡åQŒåŒæ—¶ä‹É得公司能从一开始就实现重大的规模和增长ã€? &nbsp; 从门店网¾lœæ–¹é¢æ¥çœ‹ï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡¾lè¥ç€ä¸‰ç§¾cÕdž‹çš„门店,其中战略重点落在了快取店åQˆpick-up storeåQ‰èín上。截è‡?019òq?æœ?1日,˜q™ç§é—¨åº—在瑞òq¸å’–啡的门店æ€ÀL•°ä¸­æ‰€å æ¯”例äؓ91.3%。快取店的åñ”位有限,通常位于对咖啡需求很高的地区åQŒå¦‚办公楹{€å•†ä¸šåŒºå’Œå¤§å­¦æ ¡å›­ç­‰åQŒè¿™¿Ué—¨åº—ä‹É得瑞òq¸å’–啡能与目标顾客保持密切联¾p»ï¼Œòq¶ä»¥è¾ƒä½Žçš„租金和装饰成本快速扩张ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡为顾客提供优质的咖啡和其他高品质的äñ”品,从知名供应商那里采购优质Arabica咖啡豆,òq¶è˜è¯·ä¸–界咖啡师大赛冠军åQˆWorld Barista ChampionåQ‰å›¢é˜Ÿè®¾è®¡å’–啡配斏V€‚ç‘žòq¸å’–啡从Schaerer½{‰å…¨çƒçŸ¥åä¾›åº”商那里采购咖啡机和咖啡调味品,其咖啡äñ”品已¾lèµ¢å¾—了许多奖项åQŒåŒ…括最˜q‘在2018òq´IIAC国际咖啡品尝比赛中获得的金奖ã€? &nbsp; 自公司成立以来,瑞幸咖啡已经成功打造了一¾pÕdˆ—卓越的ä­hå€ég¸»å¼?amp;mdash;&mdash;高品质、高性ä­h比和高便利性等åQŒåŸ¹è‚²äº†åºžå¤§è€Œå¿ è¯šçš„™å‘Ö®¢åŸºç¡€åQŒåƈ取得了强劲的增长。在18个月旉™—´é‡Œï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡ž®×ƒ»ŽåŒ—京的一家试炚w—¨åº—扩大到äº?019òq?æœ?1日在中国28个城市中拥有2370安™—¨åº—。截è‡?019òq?æœ?1日,我们的篏计交易顾客æ€ÀL•°è¾‘Öˆ°äº?680万äh以上。此外,2018òq´æˆ‘们的客户再次购买率超˜q‡äº†54%ã€? &nbsp; 2019òq´ä¸€å­£åº¦å‡€äºæŸ5.52亿元 &nbsp; 瑞幸咖啡在招股书中披露胦务信息称åQŒåœ¨æˆªè‡³2019òq?æœ?1日的3个月旉™—´é‡Œï¼Œè¯¥å…¬å¸çš„净营收ä¸?.79亿元人民币(¾U¦åˆ7130万美元)åQŒç›¸æ¯”之ä¸?018òq´åŒæœŸäؓ1295万元人民币;净亏损ä¸?.52亿元人民币(¾U¦åˆ8220万美元)åQŒç›¸æ¯”之ä¸?018òq´åŒæœŸäؓ1.32亿元人民币ã€? &nbsp; 在截è‡?018òq?2æœ?1日的一òq´æ—¶é—´é‡ŒåQŒç‘žòq¸å’–啡的净营收ä¸?.41亿元人民币(¾U¦åˆ1.25亿美元)åQŒç›¸æ¯”之下自公司成立之日起到2017òq?2æœ?1日的净营收ä¸?5万元人民币;净亏损ä¸?6.19亿元人民币(¾U¦åˆ2.41亿美元)åQŒç›¸æ¯”之下自公司成立之日起到2017òq?2æœ?1日的净亏损ä¸?640万元人民币ã€? &nbsp; 公司董事镉K™†æ­£è€€æŒè‚¡å æ¯”30.53% &nbsp; 公司董事和高½Ž¡çš„持股信息斚w¢åQŒè‘£äº‹é•¿é™†æ­£è€€æŒæœ‰969,703股普通股åQŒæŒè‚¡æ¯”例äؓ30.53%åQ›å…¬å¸åˆ›å§‹äh及首席执行官钱治亚持æœ?25,000股普通股åQŒæŒè‚¡æ¯”例äؓ19.68%åQ›Hui Li持有377,877股普通股åQŒæŒè‚¡æ¯”例äؓ11.90%åQŒErhai Liu持有214,471股普通股åQŒæŒè‚¡æ¯”例äؓ6.75%ã€? &nbsp; 主要股东的持股信息方面,陆正耀家族持有969,703股普通股åQŒæŒè‚¡æ¯”例äؓ30.53%åQ›Summer Fame Limited持有625,000股普通股åQŒæŒè‚¡æ¯”例äؓ19.68%åQ›Mayer Investments Fund, L.P.持有393,750股普通股åQŒæŒè‚¡æ¯”例äؓ12.40%åQ›Centurium Capita持有377,877股普通股åQŒæŒè‚¡æ¯”例äؓ11.90%åQ›Joy Capital持有214,471股普通股åQŒæŒè‚¡æ¯”例äؓ6.75%ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡此次IPO交易的承销商äؓ瑞士信贷集团、摩根士丹利、中金公司和‹¹·é€šå›½é™…ã€? &nbsp; 据瑞òq¸å’–啡官¾|‘提供的公开信息昄¡¤ºåQŒluckin coffeeåQˆç‘žòq¸å’–啡)是中国新零售咖啡典型代表åQŒè‡´åŠ›äºŽæˆäؓ中国领先的高品质咖啡品牌和专业化的咖啡服务提供商。luckin coffee以优选的产品原料、精湛的咖啡工艺åQŒåˆ›æ–°çš„商业模式åQŒé¢†å…ˆçš„¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘技术,努力为广大消费者带来更高品质的咖啡消费æ–îC½“验,推动咖啡文化在中国的普及和发展。(星云åQ?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0423/20190423103304348.jpg 瑞幸咖啡 ¾ŸŽå›½ 上市 2019-04-23 态℃|一杯咖啡引发的“新战役â€?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8877.html</link> <description> 瑞幸与星巴克有了共同的投资äh。这åœÞZ¸­å›½å’–啡新战役ä¼ég¹Žæ„ˆæ¼”愈烈ã€?瑞幸咖啡于昨日宣布获得共è®? 5亿美元的新投资,其中1 25亿美元来è‡? </description> <text> &nbsp; 瑞幸与星巴克有了共同的投资äh。这åœÞZ¸­å›½å’–啡新战役ä¼ég¹Žæ„ˆæ¼”愈烈ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡于昨日宣布获得共è®?.5亿美元的新投资,其中1.25亿美元来自星巴克的最大主动投资äh贝莱å¾?BlackRock)。自2018òq´å®Œæˆå¤©ä½¿è½®èžèµ„后,一òq´å¤šçš„时间里瑞幸咖啡估å€ÆD¾¾åˆ?9亿美元ã€? &nbsp; 如今互联¾|‘正在渗透发展了几百òq´çš„咖啡行业。中国咖啡行业有了新变化。变局正在发生中。以瑞幸ä¸ÞZ»£è¡¨çš„中国咖啡新势力正在迎头追赶星巴克们。ã€?019òq´æ–°åž‹æ¶ˆè´¹è¶‹åŠ¿æ´žå¯Ÿã€‹æŠ¥å‘Šä¸­åQŒæŠ¥å‘ŠæœŸå†…咖啡赛道相å…ÏxŠ•èµ„äؓ14èµøP¼Œå æ¯”ä¸?.93%。除了主打外卖咖啡的瑞幸、连咖啡之外åQŒå¦å¤–则表现为多元场景的开拓,如鱼眼咖啡主打智能化、无人场景;GoGo动咖啡,为移动咖啡èžR˜qè¥å•†ï¼›ä¸‰é¡¿åŠä¸»æ‰“电商咖啡ã€? &nbsp; 记者通过采访了解刎ͼŒç›®å‰åœ¨å’–啡行业,瑞幸走红毫无疑问带来了咖啡行业受到资本和市场的关注,竞争降低了喝咖啡的门槛。以此äؓ契机试图åŽÀLŠ“åˆîCº’联网咖啡æœÞZ¼šçš„创业者们更是跃跃‹Æ²è¯•ã€‚而初兯‚§„模的中国¾_‘Ö“å’–啡希望借此东风åQŒè¯•å›¾è®©äºÞZ»¬å–åˆ°çœŸæ­£å¥½å–çš„咖啡。虽说多æ•îC¸­å›½ç‹¬ç«‹å’–啡店ä¸ÀLŠ±ç€è‡ªæ”¶è‡ªæ”¯çš„心态,但瑞òq¸çš„出现也让他们开始思考什么是真正的商业化ã€? &nbsp; 发生在上世纪90òq´ä»£¾ŸŽå›½çš„咖啡革命,目前正在中国上演。只是三十年后,技术带来了不一æ ïLš„剧情åQŒä¸»è§’从改变äºÞZ»¬ç†å¿µçš„星巴克变成了出售外卖咖啡的瑞幸。肯德基ã€?-11½{‰å·¨å¤´ä¹Ÿ¾UïLº·å…¥å±€ã€‚在瑞幸的疯狂扩张下åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ˜¯å¦˜q˜èƒ½åå¾—½E³ä¸­å›½å¸‚åœÞZ¸€å“¥çš„位置åQ? &nbsp; 当新旧力量相遇,å¯ÒŽ•´ä¸ªè¡Œä¸šæ¥è¯ß_¼ŒæœÞZ¼šä¸ŽæŒ‘战åƈ存。一个新时代ä¼ég¹Žž®Þp¦åˆ°æ¥åQŒæƒ³è¦åˆ›é€ åŽ†å²çš„从业者们正在摸烦向前ã€? &nbsp; 互联¾|‘咖啡新势力 &nbsp; 王兴在创办美团八òq´ä¹‹åŽï¼Œåœ¨è‡ªå·Þqš„饭否上写道:&ldquo;先有鸡还是先有蛋åQŸè¿™ææ€•ä¸å†æ˜¯ä¸€ä¸ªç©ºæ³›çš„问题。放在互联网行业中,可以理解ä¸?amp;ldquo;到底是需求创造供¾l™ï¼Œ˜q˜æ˜¯ä¾›ç»™åˆ›é€ éœ€æ±‚ã€?amp;rdquo; &nbsp; 瑞幸如今正在˜q™ä¸ªå‘½é¢˜ä¸Šå…¨é€ŸéªŒè¯ã€? &nbsp; 门店数量不断增长åQ?00å®Óž¼Œ1000å®Óž¼Œ2000å®Óž¼Œé”€å”®æ¯é‡ä¸æ–­å¢žé•¿ï¼š1000万,3000万,一亿杯&hellip;&hellip;2018òqß_¼Œç‘žå¹¸åœ¨å¸‚åœÞZ¸Šä¸æ–­ä¸¢å‡ºä¸€ä¸ªä¸ªæ•°å­—炮弹åQŒè¿…速走¾U¢ã€? &nbsp; 2019òqß_¼Œç‘žå¹¸åˆå®£å¸ƒåœ¨å››æœˆ˜q›é©»14个城市,è‡Ïx­¤åQŒç‘žòq¸å·²¾lè¿›å…¥å…¨å›½çº¦40个城市ã€? &nbsp; 是颠覆者还是游戏者?瑞幸˜q˜æœª¾l™å‡º½{”案。但在记者的采访中,瑞幸门店的工作äh员讲˜qîC»–们是完全看不到门店销售额和杯量的åQŒæ‰€æœ‰çš„数据都会回到总部。大数据时代åQŒæ•°æ®æ±‡æ€Õdˆ°¾lˆç«¯åQŒæ•°æ®ä¼šä¸‹å‘到每一个门店,˜q™æ ·å¼€å¯è‡ªåŠ¨è®¢è´§ï¼Œè‡ªåŠ¨å®‰æŽ’送货。马杰还提到&ldquo;˜qžæ¶ˆæ¯’水也是按照比例分配的,¼‹®ä¿éƒ½æ˜¯æ— èŒçš„生产ã€?amp;rdquo; &nbsp; 而这正是瑞幸对咖啡行业所注入的互联网基因。杨飞曾在公开演讲中提åˆ?amp;ldquo;以用户体验äؓ核心åQŒé€šè¿‡äº’联¾|‘,大数据,会进一步提升和满èƒö用户需求ã€?amp;rdquo; 通过¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘技术,通过大数据机器学习,瑞幸斚w¢è®¤äؓ˜q™æ˜¯åœ¨å¯¹ä¼ ç»Ÿè¡Œä¸š˜q›è¡Œæ™ø™ƒ½åŒ–改造,包括æ™ø™ƒ½‹z‘֍•ã€æ™ºèƒ½è®¢è´§ã€æ™ºèƒ½å“æŽ§ä»¥åŠé€šè¿‡è¥é”€æ•°æ®òq›_°˜q›è¡Œä¸ªæ€§åŒ–推送的模式ã€? &nbsp; 瑞幸的成¾l©æœ‰ç›®å…±ç¹ï¼Œä½†å…¶å·¨é¢äºæŸä¹Ÿè®©å…‰™™·å…¥å·¨å¤§äº‰è®®ä¸­ã€‚ç‘žòq¸B轮融资计划书中被爆出9个月亏损8个亿åQŒè€Œç‘žòq¸åœ¨å›žåº”亏损时还提到&ldquo;未来三到五年åQŒæˆ‘们会长期坚持补脓ã€?amp;rdquo;由此来看åQŒåœ¨ç›¸å½“长的一ŒD‰|—¶é—´é‡ŒåQŒç‘žòq”Rƒ½ä¼šåšæŒè¡¥è´´æ‰“法ã€? &nbsp; 不过åQŒé¢‘频传来上市消息ä×o外界对其质疑不断åQŒèµ„本催熟出来的商业模式可否持箋åQŸçƒ§é’Þqƒ§å‡ºæ¥çš„硬需求能否长久?毕竟åQ?amp;ldquo;咖啡在中国还˜qœä¸æ˜¯æ—¥å¸¸æ¶ˆè´¹å“&rdquo;。香港中文大学研½I¶æµè¡Œæ–‡åŒ–的冯应谦教授如是说åQŒæ›¾é•¿æœŸåœ¨ç¾Žå›½ç”Ÿ‹zÀL±‚学的他对咖啡的需求是日常性的åQŒä½†˜q‘来在内地工作时间越长,他发现内åœîChòq¶æ²¡æœ‰è¿™ä¹ˆé«˜é¢‘的需求ã€? &nbsp; 而瑞òq¸è¿‘日又推出äº?amp;ldquo;ž®é¹¿èŒ?amp;rdquo;åQŒæ­¤å‰ç‘žòq¸åã^台还推出了果汁、轻食、午˜¡ä»¥åŠå°é£Ÿã€‚这也ä×o人感受到瑞幸在逐渐&ldquo;åŽÕd’–啡化&rdquo;。瑞òq总¥é»‘马姿态出玎ͼŒä½†åˆ°åº•æœ€¾lˆåœ¨å’–啡行业扮演什么角色仍未可知ã€? &nbsp; 但是刚刚又融资的瑞幸åQŒæ‹¿åˆ°æ˜Ÿå·´å…‹½W¬äºŒå¤§è‚¡ä¸œçš„投资åQŒä¼¼ä¹Žæ­£åœ¨åå‡Èœ‹è¡°è¨€è®ºã€? &nbsp; &ldquo;åŽÕd¹´å¸‚场有了一个爆发,消费者对产品有了新的成熟的认知。咖啡市åœÞZ¸Š˜qŽæ¥äº†ä¸€ä¸ªè{折点åQŒåœ¨å¤šæ–¹åŸ¹å…»ä¸‹ï¼Œæ¶ˆè´¹è€…越来越成熟。消费者对咖啡的需求很明显。瑞òq¸å’Œæ˜Ÿå·´å…‹çš„竞争培育了市场,让咖啡的门槛变低。在竞争‹È€çƒˆä¸­æœ‰ä¸€ŒD‰|—¶é—´ä­h格比较低åQŒæ‰€ä»¥è¿™åŸ¹è‚²äº†æ¶ˆè´¹è€…ã€?amp;rdquo;峰瑞资本执行董事黄æ“v在接受采访时åQŒå¯¹ä¸­å›½å’–啡市场有了˜q™æ ·çš„判断ã€? &nbsp; 峰瑞投资了咖啡品牌三™å¿åŠåQŒèµ°äº†å¦ä¸€æ¡çº¯¾_¹äº’联网的赛道,打出了精品速溶咖啡旗号。三™å¿åŠé€šè¿‡ç‹¬ç‰¹çš„冻òq²ç²‰æŠ€æœ¯ï¼Œž®†çŽ°¼‚¨å’–啡保存后通过各类电商渠道˜q›è¡Œå”®å–åQŒåœ¨2018òq´åŒåä¸€æœŸé—´æˆäؓ国äñ”å’–å•¡¾cȝ›®é”€å”®ç¬¬ä¸€åï¼Œæ®æ‚‰åQŒä¸‰™å¿åŠåœ?018òq´é”€å”®é¢è¾‘Öˆ°äº?000万ã€? &nbsp; 黄æ“v认äؓ三顿半主要选择在网上销售,是由于中国互联网商业效率比较高,在世界上都是领先的,中国的互联网消费½Iºé—´æ¯”较大,三顿半完全可以在互联¾|‘上实现理想的增长空间。而他对创业公司的看法是,想不烧钱又想发展选择互联¾|‘还是比较好的。黄‹¹¯‚®¤ä¸ºç‘žòq¸çš„出现恰好印证了中国市场正在发展和成熟。无论是星巴克、瑞òq¸è¿˜æ˜¯ä¸‰™å¿åŠåQŒç›®å‰éƒ½æ˜¯åœ¨åŸ¹è‚²ä¸­å›½å’–啡市场åQŒåªæ˜¯æ–¹å¼æ–¹æ³•ä¸åŒã€? &nbsp; 三顿半创始äh吴骏表示ä»?015òq´è‡³ä»Šï¼Œä¸‰é¡¿åŠä¸€ç›´åœ¨ç›ˆåˆ©åQŒæŽ¥ä¸‹æ¥æ˜¯æé€Ÿå’Œž®½å¿«˜q›å…¥è§„模化的时候。同时作为创业者他感受到咖啡市åœø™¿‘期有比较多的变动åQŒä»–认äؓ传统咖啡文化正在被解构,äºÞZ»¬å¯¹å’–啡的需求已¾læ˜Žæ˜„¡š„多元化,˜q™äº›æ–°çš„需求就需要有新的品牌åQŒç”¨æ–°çš„方式åŽÀL»¡­‘Ÿë€?amp;ldquo;从市åœø™§’度来è¯ß_¼Œæ–°çš„咖啡的玩法和模式会越来越多,层次会更丰富åQŒåœºæ™¯ä¼šæ›´å®Œæ•ß_¼Œä»äh ¼ä¼šæ•´ä½“下降,咖啡饮料化是大的­‘‹åŠ¿ä¹‹ä¸€åQŒè¿™äº›ä¼šå¸¦æ¥ä¸­å›½å’–啡市场更多元也更高速的发展ã€?amp;rdquo; &nbsp; 黄æ“v也认为未来咖啡市åœø™ƒ½å‘展èµäh¥çš„模式将会是轻资本,不会开很多门店åQŒä¹Ÿä¸ä¼šæ¶‰åŠåˆ°çƒ§é’±ï¼Œå¤§åŠ›åº¦è¡¥è´ß_¼Œæœ€åŽå°±æ˜¯è¦å……分利用电商销售渠道,能够靠互联网实现大的增长ã€? &nbsp; 不同于瑞òq¸ç”±¾U¿ä¸Šè½¬å‘¾U¿ä¸‹ã€ä¸‰™å¿åŠ¾U¯ç”µå•†çš„思èµ\åQŒåŽåˆ›èµ„本与清流资本投资了鱼眼咖啡,鱼眼咖啡是线下店转向¾U¿ä¸Šçš„例子ã€? &nbsp; 鱼眼咖啡创立äº?010òqß_¼Œæ˜¯ä¸­å›½è¾ƒä¸ºæ—©æœŸçš„¾_‘Ö“å’–啡店之一åQŒå¤šòq´ä»¥æ¥é±¼çœ¼å’–啡积累了口碑åQŒæ ‘立了品牌åQŒæœ‰ä¸€å®šçš„知名度,2017òq´ä»¥æ¥é‡æ•´äº†è‡ªå·±çš„战略,ç”׃¼ ¾lŸå’–啡店转向互联¾|‘模式,先后在上‹¹·å’ŒåŒ—京开了十多家直营门店åQŒé‡‡ç”¨çº¿ä¸Šçº¿ä¸‹ç›¸¾l“合的新零售业态ã€? &nbsp; 在采访中华创资本投资äºÞZ½™è·ƒè¡¨½Cºé±¼çœ¼å’–啡最大的优势ž®±æ˜¯é€šè¿‡˜q‘十òq´çš„æ·Þp€•ï¼Œå·²ç»æœ‰äº†è‡ªå·±çš„烘豆工厂,˜q™ç§åœ¨äñ”品侧深厚的功力在国内ž®‘有。鱼眼咖啡目前在产品¾U¿ä¸Šçš„分布非常完æ•ß_¼Œæ¶‰åŠåˆîCº†¾U¿ä¸Šå¤–卖、线下到店以及咖啡豆¾|è£…产品˜q™ç§å®¶ç”¨åœºæ™¯äº§å“åQ?amp;ldquo;中国消费者开始越来越多接触到咖啡åQŒå’–啡是一个长期的、高复购的、有高黏性的品类åQŒè¿™ä¸ªè¡Œä¸šçš„利润率,也是在消费品里面看到相对来说是很好的åQŒå¤è´­é«˜é¢‘到了每天至ž®‘一两杯的这样一个频‹Æ¡ï¼Œ&rdquo;余跃谈到作äؓ投资者非常看好咖啡这个消费品¾c…R€? &nbsp; 针对¾U¿ä¸Š¾U¿ä¸‹˜q™éƒ¨åˆ†çš„¾l“合åQŒä½™è·ƒè®¤ä¸ÞZº’联网是一¿UèŽ·å®¢çš„渠道åQŒé€šè¿‡äº’联¾|‘这些基¼‹€è®¾æ–½çš„前提,可以更好地区做好消费品,回归到饮˜¡è¡Œä¸šï¼Œå…¶å®žæœ‰è‡ªå·Þqš„特征åQŒæ›´å¤§çš„挑战在于¾U¿ä¸‹çš„经营管理, 而鱼眼在˜q™æ–¹é¢çš„基础会更为扎实ã€?amp;ldquo;寚w¤é¥®ä¸šåŠ¡ï¼Œæˆ‘们持有˜q™æ ·çš„一个预判,å¯ÒŽ—©æœŸçš„˜q™ç§å“ç‰ŒåQŒæˆ‘们åƈ不希望它短时间内一定要开几百å®Óž¼Œå‡ åƒå®¶çš„门店出来åQŒå…¶å®žè¿™æ˜¯ä¸çŽ°å®žçš„。所以你看除了瑞òq怹‹å¤–,其他的咖啡品牌,其实一òq´èƒ½å¤Ÿå¼€ä¸ªå‡ åå®¶åˆ†åº—åQŒå·²¾læ˜¯éžå¸¸å¿«çš„速度了ã€?amp;rdquo; &nbsp; 传统咖啡面äÍ新竞äº? &nbsp; 星巴克离任CEO吉姆,唐纳å¾äh›¾¾lå°†å…¬å¸çš„发展理忉|€È»“ä¸ÞZ¸€å¥ç®€å•çš„话语&ldquo;有äh排队ž®Þp¯´æ˜Žæˆ‘们还需要更多新åº?amp;rdquo;。对星巴克来è¯ß_¼Œ&ldquo;赫然入目&rdquo;åQ?amp;ldquo;快速注æ»?amp;rdquo;åQŒæˆä¸ºå…¶å‘展的核心要领。开店速度也是星巴克曾¾lè¿½æ±‚的致胜法宝ã€? &nbsp; 瑞幸的到来,却引发了一åœø™„±¼›ÖMºŽä¼ ç»Ÿå’–å•¡¾lè¥è€…认知的竞争åQŒè¿™å…¶ä¸­ä¹ŸåŒ…括星巴克。无限竞争开启之æ—Óž¼Œä¼—ähæ–ÒŽ‰é†’æ‚ŸåQŒç‘žòq¸çš„外卖咖啡和线下门店却已经如雨后春½W‹ä¼¼çš„遍布大街小巗÷€‚今òq?月,星巴克CEO凯文&middot;¾U¦ç¿°é€Šåœ¨æŽ¥å—采访æ—Óž¼Œåœ¨å›žåº”ç‘žòq¸å’–啡带来的&ldquo;威胁&rdquo;只是回答åQ?amp;ldquo;我认ä¸ø™¿™ä¸å¤ªå¯èƒ½(unlikely)&rdquo;。外界似乎感受到其信心不­‘»I¼Œè€Œå¦‚今二者有了共同的投资人ã€? &nbsp; 从前咖啡行业的竞争存在于­‘…市里货架上各种速溶咖啡和罐装咖啡的竞争åQŒä»¥åŠä»¥å•†åœˆä¸ÞZ¸­å¿ƒçš„各个咖啡店的竞争åQŒè¿˜ä»Žæœªæœ‰è¿‡åƒç‘žòq¸è¿™æ ·åœ¨¾U¿ä¸Šè¯•å›¾æŠ¢å åªæ¶ˆè´¹å’–啡本íw«çš„™å‘Ö®¢åQŒåœ¨¾U¿ä¸‹ä¹ŸåŒæ—¶äº‰æŠ¢åˆ°åº—顾客的咖啡从业者ã€? &nbsp; 传统咖啡店似乎还停留在农业社会的¾_¾è€•ç»†ä½œï¼Œè€Œç‘žòq¸å·²¾låŠä¸ªèín子处在互联网之中了。想要脚ít©å®žä½“店åQŒæ‰‹‹‚’互联网åQŒå¼€å¯æ–°å¼è·‘马圈地ã€? &nbsp; 星巴克也坐不住了。此前一个季度,星巴克在中国市场出现9òq´æ¥é¦–次业ç‡W下滑åQŒè¥˜qåˆ©æ¶¦çŽ‡ä¹Ÿä»Ž26.6åQ…下降到19åQ…。刚刚过åŽÈš„1月䆾åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æœ€æ–°èƒ¦æŠ¥æ˜¾½Cºï¼Œä¸­å›½åŒåº—销售上å?åQ…,与去òq´åŒæœŸçš„6-7åQ…的增速相比,增长势头òq¶ä¸ä¹è§‚ã€? &nbsp; 在瑞òq¸çš„竞争压力下星巴克开始与阉K‡Œéº¾ä¸‹çš„饿了么合作åQŒæŽ¨å‡ºå¤–送服务应对竞争;更是频繁˜q›è¡Œä¿ƒé”€æ‰“折åQŒæŽ¨å‡ÞZ¹°äºŒé€ä¸€ã€å…é…é€è´¹ã€æ»¡å‡ç­‰‹zÕdŠ¨ã€‚曾¾lä»¥&ldquo;äºÞZ»¬ä»Žæœªè§è¿‡æ˜Ÿå·´å…‹é¥®å“æœ‰ä»ÖM½•å½¢å¼çš„打折促销&rdquo;ä¸ø™£çš„星巴克创始人霍华å¯d.舒尔茨,如果知道˜q™äº›åQŒè‚¯å®šè¦æ°”å¾—è·Œ™„šã€? &nbsp; 星巴克虽然伟大,但也有自íw«çš„问题åQŒç‹¬ç«‹å’–啡店ä¸È¦¾æœ¨è¯„价到&ldquo;星巴克è{íw«å¤ªæ…¢äº†&rdquo;。在中国互联¾|‘商业如此发达,效率如此之高的市åœÞZ¸­åQŒå½“瑞幸杀出来之时åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿéš¾å…ä¼šæ…Œç¥žã€‚毕竟,外卖咖啡可能更不需要äh们来排队åQŒè¿™ä¹Ÿæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹çš„愿景ã€? &nbsp; 但咖啡市åœÞZ»Žæ¥ä¸æ˜¯ä¸€å…ƒéœ¸ä¸Õd­˜åœ¨æˆ–者二元对立你æ­ÀLˆ‘‹zȝš„。对整个咖啡市场的各¾cÖM»Žä¸šè€…来è¯ß_¼Œæœ‰æ˜Ÿå·´å…‹˜q™æ ·çš„巨头感觉到被步步紧é€û|¼Œå¦å¤–则有从业者闲庭信步ã€? &nbsp; 目前来看åQŒæ•´ä¸ªä¼ ¾lŸå’–啡市场,一¿Uæ˜¯ä»¥æ˜Ÿå·´å…‹ã€Costaä¸ÞZ»£è¡¨çš„大型˜qžé”å’–啡品牌åQŒå¦ä¸€¿Uåˆ™æ˜¯ä»¥seesaw、麦隆等ä¸ÞZ»£è¡¨çš„¾_‘Ö“å’–啡品牌åQŒæ­¤å¤–就是åŞ式各异的独立咖啡品牌åQŒæ®æ‚‰åœ¨ä¸­å›½˜q™ç±»ç‹¬ç«‹å’–啡店可辑ֈ°70%。据一位咖啡高½Ž¡é€éœ²åQŒåŒ—京整个咖啡市场大概有一千家咖啡店,而每òq´æ›´æ–°çŽ‡å¯ä»¥è¾‘Öˆ°30% &nbsp; 即便瑞幸不出玎ͼŒå’–啡市场本来ž®±æ˜¯ä¸€ä¸ªåƈ不稳定的存在。特别是在中国,咖啡市场发展˜q˜å¤„于比较早期的情况下,惌™¦åšå¥½å’–å•¡åQŒåƈ非易事。大环境未成熟,ž®ç”Ÿæ€ä¹Ÿä¸æˆè§„模ã€? &nbsp; ¾_‘Ö“å’–啡集团高管陈帆在接受采访中展现了精品咖啡的高端åQŒä»–认äؓ¾_‘Ö“å’–啡是有情怀导向的东西,会是未来äºÞZ»¬æ¶ˆè´¹å‡çñ”的一个选择。作为精品咖啡,更想向顾客传达有温度的咖啡äñ”品,而非瑞幸、星巴克˜q™ç§æ ‡å‡†åŒ–和定制化的咖啡产品ã€? &nbsp; 他还认äؓ¾U¿ä¸Šéƒ¨åˆ†æœ€¾lˆåªæ˜¯ä¸€ä¸ªæ–°çš„消费体验和新的发展­‘‹åŠ¿çš„å·¥å…äh€§äº‹ç‰©ï¼Œæœ€¾lˆå’–啡行业还得回归到¾U¿ä¸‹åQŒçº¿ä¸‹æ›´å…ähœ‰ç”Ÿå‘½åŠ›ã€‚陈帆所在的咖啡品牌也有外卖业务åQŒä½†æ˜¯åƈ不主打,因äؓ外卖会损å¤Þq²¾å“å’–啡的口感ã€?amp;ldquo;好的产品会说è¯?amp;rdquo;åQŒé™ˆå¸†è®¤ä¸ºç‘žòq¸çš„出现å¯?amp;ldquo;整个咖啡行业来说是一件好事,因äؓ它让消费者拿到咖啡的限制条äšg降低了,门槛降低了,所以让更多的äh会接触到咖啡了,&rdquo;不过最¾lˆå’–啡的消费是一个习惯养成的˜q‡ç¨‹åQŒéžå¸”Rœ€è¦ç§¯ç´¯å’Œæ—‰™—´ã€? &nbsp; 独立咖啡店主龙龙的前ä»Õdº—主蟩槽进入了瑞幸的研发中心工作,每天都在‹¹‹è¯•å’–啡机器åQŒå·¥ä½œå¼‚常忙¼„Œã€‚据悉最˜q‘还引进了一批全新咖啡机åQŒåƈ且加入了人工æ™ø™ƒ½çš„东西,˜q™æ‰¹å’–啡机可以自己适应åQŒè‡ªè°ƒèŠ‚咖啡口感。龙龙的咖啡店与旁边的剧场合作,ä¸ÀL‰“更有特色的戏剧咖啡,在北京城里算是小有名气,他对咖啡市场的看法是各类从业者是互补型关¾p»ï¼Œä¸æ˜¯å®Œå…¨å¯¹ç«‹çš„。è€?amp;ldquo;所有的事物都有一个发展的˜q‡ç¨‹åQŒå½“用户­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„时候,瑞幸会有不断地改观ã€?amp;rdquo;他认为瑞òq¸çš„出现¾l™æ•´ä¸ªè¡Œä¸šå¸¦æ¥äº†è¾ƒäؓ正向的媄响,&ldquo;发优惠券ž®±æ˜¯åœ¨å¼•é¢†å¤§ä¼—,希望大家ž®è¯•ä¸€ä¸‹ï¼Œž®è¯•ä¸€ä¸‹ä¹‹åŽå°±å¯èƒ½ä¼šå¸¦æ¥äºŒ‹Æ¡æ¶ˆè´?amp;rdquo;。当消费市场扩大之后åQŒç”¨æˆ·å°±å¥½æ…¢æ…¢é€‰æ‹©å¥½çš„东西了ã€? &nbsp; 但对于独立咖啡店ä¸ÀL¥è¯ß_¼Œä¹Ÿæœ‰ä¸€äº›å—åˆîCº†äº’联¾|‘咖啡的影响。当初è{让咖啡店面的90后咖啡店ä¸ÖM¹ç„Óž¼Œå®Œå…¨ä¸æƒ³æŠŠè‡ªå·×ƒ¸€æ‰‹æ“åŠžè“v来的咖啡店è{让给瑞幸åQŒåœ¨å¥¹çœ‹æ¥ï¼Œç‘žå¹¸å’Œç¦¾æœ¨ç‹¬ç«‹ç»è¥çš„咖啡店是完全两种不同的咖啡,¼›¾æœ¨çš„店肯定更要求品质。而瑞òq¸åªæ˜¯å•¾U¯ä»¥å’–啡作äؓ盈利åQŒé™ä½Žæˆæœ¬å’Œå¼€˜qžé”æ‰æ˜¯å…¶æœ€¾lˆç›®çš„ã€? &nbsp; 乐然自èínä¼ég¹Žå˜æˆäº†ç‘žòq¸å’–啡火èµäh¥çš?amp;ldquo;受害è€?amp;rdquo;åQŒé€‰æ‹©åœ?018òq?月开店,正是瑞幸走红的时节。è“v初开店,店面四周有办公楼åQŒä¹Ÿž®±æ˜¯è¯´æœ‰å›ºå®šå®¢æºåQŒä½†å¼€åº—之后她观察到在店面附近的一栋办公楼很少有去到她店里喝咖啡的åQŒä½†ä»–们会经常点瑞幸的咖啡,ž®±æ”¾åœ¨ä¸€æ¥¼çš„吧台上。究其原因,乐然认äؓ是瑞òq怾¿å®œï¼Œä¸Šç­æ—å¯¹å’–啡的需求,归根到底是对咖啡因醒脑提¼œžçš„需求。乐然的店开了不åˆîC¸‰ä¸ªæœˆž®±å‡†å¤‡è{让出去,瑞幸在一定程度上影响了她的生意ã€? &nbsp; ¼›¾æœ¨åˆ™ç»åŽ†äº†å’Œç‘žòq怺‰æŠ¢åœ°ç›˜çš„¾pŸå¿ƒæƒ…况åQŒè“v初和某共享办公品牌签订了协议åQŒç‘žòq¸å´æ¨ªæ’一杠,于是¼›¾æœ¨ç›˜æ–°åº—的计划泡汤。但谁知道åŞ势发生逆è{åQŒç‘žòq¸å› è¯•å›¾é”€å”®åˆ†æˆä¸äº¤ç§Ÿé‡‘而与该共享办公品牌谈崩,¼›¾æœ¨åˆæœ‰äº†æœºä¼šå¼€æ–°åº—ã€? &nbsp; ¼›¾æœ¨ä¸€ç›´é å’–啡品质、优质服务和清新环境来养熟客åQŒè¿™æ˜¯ä»–的坚守,他åƈ不认为瑞òq¸å’Œè‡ªå·±æœ‰ä»€ä¹ˆå…³¾p…R€‚而瑞òq¸çš„做法对合作方来说òq¶æ— ç›Šå¤„åQŒçº¯äºé’±çš„事情没人愿意做ã€? &nbsp; 咖啡行业博弈˜q›è¡Œæ—? &nbsp; 投资机构、创业者、传¾lŸå’–啡从业äh员,åœ?018òq´éƒ½è¡¨ç¤ºåœ¨å’–啡市åœÞZ¸Šçœ‹åˆ°äº†å¸Œæœ›ã€‚每位从业者都在坚守对咖啡的认知和对咖啡文化的观点和认知ã€? &nbsp; 博弈正在˜q›è¡Œæ—¶ã€‚在中国˜q™ä¸ª½C¾ä¼šåQŒäº’联网已经渗透到各行各业åQŒä½†æ˜¯å¦æœ€¾lˆèƒ½å¤Ÿæˆä¸ºæ”¹å˜å’–啡行业的发动机,˜q™è¿˜å¾ˆéš¾è¯´ã€‚技术、理念以及社会文化伴随着咖啡行业的发展,都成ä¸ÞZ»Žä¸šè€…们思考的因素åQŒåŒæ—¶æ›´æ˜¯ä»–们经营的底色ã€? &nbsp; 从技术方面来è¯ß_¼Œå½“咖啡遇åˆîCº’联网åQŒæŠ€æœ¯å–§åš£è€Œè‡³åQŒå’–啡行业作ä¸ÞZ¼ ¾lŸé¤é¥®è¡Œä¸šçš„一环,如何能够与技术更好结合,˜q™æ˜¯å¾ˆé‡è¦çš„问题。科技到底能否满èƒöäºÞZ»¬çš„需求? &nbsp; &ldquo;¿U‘技是在发展的,¿U‘技能代替äh的地方会­‘Šæ¥­‘Šå¤šã€‚其实这时候来è¯ß_¼Œå¯¹ä»Žä¸šè€…的一个要求,ž®±æ˜¯è¦å¯¹å’–啡有比较全面的了解。科技反而会使得对äh的要求会­‘Šæ¥­‘Šé«˜çš„。如果全自动机器普及åQŒé‚£ä¹ˆæ™®éæ„ä¹‰ä¸Šæ°´åã^一般的咖啡师肯定会被替代的。因为如果连全自动机都做不过åQŒé‚£ä½œäؓ咖啡师真的没有存在的价å€égº†ã€?我常跟ähè¯ß_¼Œä½ è¿žæ˜Ÿå·´å…‹éƒ½åšä¸˜q‡ï¼Œä½ ä¸è¦å¼€é¦†å­ã€?amp;rdquo;¼›¾æœ¨æŽ¨å´‡æ‰‹å†²å’–å•¡åQŒè®¤ä¸ºæœ€¾lˆè¿˜æ˜¯è¦é äh去调试机器,即便是数据化的做咖啡åQŒä¹Ÿè¦é€šè¿‡äººæ¥æ”¹å˜å’–啡中细ž®çš„变量åQŒæœ€¾lˆäh˜q˜æ˜¯è¦æ¯”机器灉|´»çš„ã€? &nbsp; 从理念上来说åQŒåšå’–啡最¾lˆæ˜¯åšå•†å“è¿˜æ˜¯åš½C¾ä¼šæ–‡åŒ–åQŸè¿™ä¹Ÿæ˜¯å¼•å‘分歧的一斚w¢ã€? &nbsp; 牛奶供应商品牌必如的高管卢卡对咖啡文化的认知åQŒåˆ™å®šä½ä¸ºåª’介,½C¾äº¤å±žæ€§æ˜¯å…‰™¦–要的ç‰ÒŽ€§ï¼Œèƒ½å¤ŸæŠŠäh和äh的距¼›ÀL‹‰˜q‘ã€?amp;ldquo;咖啡之所以伟大,ž®±æ˜¯å› äؓ它发挥了˜q™éƒ¨åˆ†ç¤¾ä¼šä½œç”¨ï¼Œž®±æ˜¯æŠŠäh与äh的距¼›ÀL‹‰˜q‘了åQŒä¸½Ž¡æ˜¯ä»Žå“ªä¸ªè§’度来看,商务、感情还是什么样的角度,咖啡è„Þq¦»ä¸äº†åœºæ™¯ã€?amp;rdquo; &nbsp; &ldquo;当咖啡根植于½C‘ÖŒºæ—Óž¼Œæ‰€æœ‰è®¾¾|®éƒ½æ˜¯è®©äººåŽ»è§é¢ã€åŽ»æ²Ÿé€šã€åŽ»å¢žè¿›äº†è§£åQŒåŽ»åˆ›é€ äh与äh˜qžæŽ¥ä¹‹åŽçš„社会ä­h倹{€‚不˜qžæŽ¥ž®±æ²¡æœ‰ç¤¾ä¼šä­h倹{€?amp;rdquo;卢卡认äؓ¾_‘Ö“å’–啡馆还有瑞òq¸ï¼Œè§£å†³çš„只是äñ”品能解决的一个问题,而没有发挥其他的作用ã€? &nbsp; 黄æ“v看法则正相反åQŒä»–表示瑞幸的兴èµäh˜¯å› äؓ一些用户不需要星巴克那么优质的环境,只买产品本èínåQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ²¡æœ‰¾l™åˆ°˜q™ä¸ªé€‰é¡¹åQŒç‘žòq¸åˆ™¾l™åˆ°äº†ï¼Œæ¶ˆè´¹è€…对咖啡的需求变得日å¸æ€º†åQŒæ­£åœ¨æ¶ˆè´¹äñ”品本íw«ã€? &nbsp; 冯应谦曾¾låœ¨æ—¥æœ¬å’ŒéŸ©å›½å¯¹å…¶å’–啡文化和市场˜q›è¡Œæ·±å…¥ç ”究åQŒä»–所看到é‚Õd›½å’–啡市场成熟是源于西æ–ÒŽ–‡åŒ–及生活方式的引˜q›ï¼Œ˜q™å’Œå…¨çƒåŒ–趋势有养I¼Œä»Žå¤§çš„方面来è¯ß_¼Œ˜q™æ˜¯æ–‡åŒ–资本的表玎ͼŒæ–‡åŒ–资本ž®±æ˜¯é€šè¿‡æ¶ˆè´¹æ¥è¡¨çŽ°çš„。而在中国åQŒåŽ»æ˜Ÿå·´å…‹å’Œæœ‹å‹èŠå¤©å–å’–啡是一¿Uéœ€æ±‚,在家里等着瑞幸送来咖啡也是需求ã€?像他自己˜q™ç§å·²ç»æŠŠå’–啡当作日常消费品的äh士,会觉得瑞òq¸çš„出现是一¿Uå‡¾U§ï¼Œ24ž®æ—¶èƒ½å¤Ÿå–åˆ°å¥½çš„咖啡是一¿Uå¾ˆ‹‚’的事情åQŒåœ¨ä»–看来,瑞幸和星巴克的定位完全不同ã€? &nbsp; 随着中国喝咖啡的äºø™¶Šæ¥è¶Šå¤šï¼Œé™¤äº†æ˜Ÿå·´å…‹ä¹‹å¤–的公司是有æœÞZ¼šçš„,但现在这¿Uå¢žé•¿æ˜¯å¾ˆç¼“慢的åQŒä¸€å®¶å’–啡公司能不能长远发展下去åQŒæœ€¾lˆè¿˜æ˜¯å–决于消费者的选择。咖啡的发展不是五年十年ž®Þpƒ½å¤Ÿå‘展è“v来的ã€? &nbsp; 由技术、理念和文化斚w¢çš„摩擦碰撞来看,咖啡行业在中国的发展目前仍然没有形成自己较äؓ½E›_®šçš„文化。通过数据åQŒè¿™ä¸€ç‚¹å†‹Æ¡è¢«å°è¯åQŒç›®å‰ç›¸å…Ïxœºæž„数据显½Cºï¼Œä¸­å›½å’–啡市场目前每年ä»?0%-25%的速度在增长,如果从每个äh的消è´ÒŽ¯æ•°æ¥çœ‹ï¼Œä¸­å›½äººå‡òq´æ¶ˆè´¹ä¸åˆ?杯的水åã^˜q˜æœ‰å¾ˆå¤§çš„提升空间。在大多数咖啡从业者、投资机构以及研½I¶è€…来看,˜q™æ ·çš„è“vç‚ÒŽ¯”较低åQŒå¸‚åœø™¿˜å¤„于发展非常早期的时候。此‹Æ¡è´èŽ±å¯d投资瑞幸也被业界分析为在投赛道,看好中国市场ã€? &nbsp; 只是最¾lˆå’–啡市场将于何¿Uåœºæ™¯ä¸­æˆç†Ÿ˜q™è¿˜å¾ˆéš¾è¯´ã€‚未来正在到来中åQŒå½“瑞幸惌™¦å†é€ ä¸€ä¸ªæœªæ¥æ—¶åQŒå’–啡行业再不复从前的沉默åã^淡,竞争的背后是多种要素的博弈ã€?amp;ldquo;从我们周边的日韩市场来看åQŒæ¯ä¸ªåœºæ™¯ä¸­çš„创新都实现òq¶ä¸”˜q­ä»£ä¹‹åŽåQŒå¯èƒ½å¸‚场才会逐渐成熟ã€?amp;rdquo;创业者如是说ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0422/20190422031146785.jpeg</image> <keywords>咖啡 新战å½?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-04-22</pubDate> </item> <item> <title>竞争中的交集 瑞幸咖啡èŽäh˜Ÿå·´å…‹è‚¡ä¸œè´èŽ±å¾ähŠ•èµ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8861.html</link> <description> 上线茉™¥®äº§å“åŽçš„½W?天,瑞幸咖啡宣布完成1 5亿美元B+轮融资。值得注意的是åQŒé¢†æŠ•çš„是星巴克股东贝莱å¾øP¼Œæ­¤ä‹D被业内解è¯ÖMؓåQŒåœ¨èµ„本方眼é‡? </description> <text> &nbsp; 上线茉™¥®äº§å“åŽçš„½W?天,瑞幸咖啡宣布完成1.5亿美元B+轮融资。值得注意的是åQŒé¢†æŠ•çš„是星巴克股东贝莱å¾øP¼Œæ­¤ä‹D被业内解è¯ÖMؓåQŒåœ¨èµ„本方眼里瑞òq¸å’–啡和星巴克已在同条赛道上åQŒè´èŽ±å¯d是在&ldquo;投赛é?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 但从瑞幸咖啡的自íw«å‘展看åQŒä¸šå†…äh士认为,目前瑞幸咖啡正在努力讲好故事åQŒä¸˜q‡çƒ§é’±åƈ不是长久之道åQŒæƒ³è¦å“ç‰ŒæŒ¾l­å‘展必™åÕd›žå½’到盈利˜q™ä¸ªæ ¸å¿ƒé—®é¢˜ä¸Šæ¥ã€? &nbsp; 金主å¯?amp;ldquo;赛道&rdquo;下注 &nbsp; 4æœ?8日,瑞幸咖啡åœ?018òq?2月宣布的Bè½?亿美元融资基¼‹€ä¸Šï¼Œé¢å¤–获得å…Þp®¡1.5亿美元的新投资。其中,贝莱å¾äh‰€½Ž¡ç†çš„私募基金投èµ?.25亿美元,瑞幸咖啡投后估å€?9亿美元。去òq?2月B轮融资后åQŒç‘žòq¸å’–啡获得补血òq¶å®£å¸ƒäº†ž®†ç‘ô¾l­é«˜é€Ÿå¤åˆ¶ã€æ‰©å¤§è§„模的计划åQŒè€Œå…³äºŽæ­¤è½®æŠ•èµ„用途åƈ未透露ã€? &nbsp; 此次是瑞òq¸å’–啡拿到的½W¬ä¸‰½W”融资,而此‹Æ¡æŠ•èµ„方贝莱å¾äh­£æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹çš„投资ähåQŒæ®å…¬å¼€èµ„料昄¡¤ºåQŒè´èŽ±å¯d持有8200万股星巴克的股票åQŒå å…¶å‘行普通股的比例äؓ6.58åQ…ã€? &nbsp; 上æ“v啡越投资½Ž¡ç†æœ‰é™å…¬å¸è‘£äº‹é•¿çŽ‹æŒ¯ä¸œè¡¨ç¤ºåQŒä¸­å›½å’–啡市åœø™¿˜æœ‰å·¨å¤§çš„增量åQŒè€Œæ˜Ÿå·´å…‹çš„表现åƈ不优¿U€åQŒç›®å‰æŠ•èµ„äh正在同时下注星巴克和瑞幸咖啡åQŒæ­¤è¡¨çŽ°æ­£æ˜¯æŠ•èµ„者看好中国咖啡市åœÞZ»¥åŠåˆ†æ•£æŠ•èµ„风险的做法ã€? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒåŒ—京商报记者就瑞幸咖啡此轮融资含有星巴克投资äh的事情联¾pÕdˆ°æ˜Ÿå·´å…‹ç›¸å…Œ™´Ÿè´£ähåQŒå¯¹æ–¹è¡¨½CÞZ¸åšç›¸åº”回复ã€? &nbsp; 持箋扩大规模ä¸ÞZ¸Šå¸‚铺路? &nbsp; 金主对咖啡生意情有独钟的前提是:不希望自å·Þqš„钱打了水漂。然而,一直在实行巨额补脓但却òq¶æ²¡æœ‰ç›ˆåˆ©æ˜¯ç›®å‰å¤§å®¶å¯¹ç‘žòq¸å’–啡普遍的认知。此前,瑞幸咖啡B轮融资商业计划书昄¡¤ºåQ?018òq´å‰9个月åQŒç‘žòq¸å’–啡篏计销售收å…?.75亿元åQŒæ¯›åˆ©æ¶¦ä¸?4.33亿元åQŒæ¯›åˆ©çŽ‡ä¸?115.5%åQŒå‡€äºæŸè¾?.57亿元ã€? &nbsp; 面对巨额亏损åQŒç‘žòq¸å’–å•¡åƈ没有像连咖啡一样äؓ了及时止损,关闭一些经营不善、不盈利的门店,而是¾l§ç®‹é€‰æ‹©æ‰©å¼ å’Œè¡¥è´´ã€‚ç‘žòq¸å’–啡发布的2019òq´çš„三大战略目标昄¡¤ºåQŒå°†æ–°å¾é—¨åº—­‘…过2500家、总门店数­‘…过4500å®Óž¼Œåœ¨é—¨åº—和杯量全面­‘…越星巴克,成äؓ中国最大的˜qžé”å’–啡品牌。è€?æœ?0日,瑞幸咖啡又正式上¾U¿äº†èŒ‰™¥®¾pÕdˆ—产品&mdash;&mdash;ž®é¹¿èŒÓž¼Œæ­¤ä‹D被认ä¸ÞZ¸Žç‘žå¹¸å’–啡制定的新å¢?500安™—¨åº—的拓展计划以及杯量­‘…过星巴克有直接兌™”ã€? &nbsp; 今年以来åQŒç‘žòq¸å’–啡的话题热度不减åQŒç§¿UæŒ¾l­æ‰©å¤§è§„模、烧é’Þp¥é”€çš„动作被业内人士解读为其在äؓ上市做准备ã€? &nbsp; 3æœ?1日,瑞幸咖啡官方微信发布逐鹿&ldquo;百万大咖&rdquo;现金¼›åˆ©‹zÕdŠ¨åQŒæ¯å‘¨é€šè¿‡ç‘žå¹¸å’–å•¡App消费æ»?件商品的消费者将参与åˆ?amp;ldquo;瓜分500万现é‡?amp;rdquo;的活动中åQŒæ¯å‘¨æ—¥é€šè¿‡ç‘žå¹¸å’–啡官方微信提现。åƈ且在‹zÕdŠ¨è¯´æ˜Žä¸­è¡¨½Cºæ–¥å·¨èµ„补脓是äؓ了实çŽ?019òq´æˆä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„˜qžé”å’–啡品牌˜q™ä¸ªç›®æ ‡ã€‚据相关人士透露åQŒç‘žòq¸å’–啡此举最主要的目的是获取订单量,ä¸ÞZ¸Šå¸‚铺路ã€? &nbsp; 今年2æœ?8日,有消息称åQŒç‘žòq¸å’–å•¡å·²¾læŽ¥è§¦äº†ç‘žå£«ä¿¡è´·é“¶è¡Œã€é«˜ç››å’Œæ‘©æ ¹å£«ä¸¹åˆ?家投行,‹Æ²ä»Šòq´èʎ¾ŸŽIPO。此前,有消息指出瑞òq¸å’–啡正加速èʎ港IPOåQŒåƈ在境外注册瑞òq¸å’–啡(香港åQ‰æœ‰é™å…¬å¸ï¼Œæˆ–äؓ赴港IPO做准备ã€? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒåŒ—京商报记者就此次融资是否与上市相关采访瑞òq¸å’–啡相兌™´Ÿè´£ähåQŒå¯¹æ–¹è¡¨½CÞZ¸ä½œè¯„论ã€? &nbsp; 王振东表½Cºï¼Œç‘žå¹¸å’–啡的对手星巴克和湃客咖啡都处于盈利状态,唯有瑞幸咖啡是亏损的åQŒä¸åŒäºŽæ˜Ÿå·´å…‹çš„相对高ä­håQŒæ¹ƒå®¢å’–啡的产品ä»äh ¼˜qœä½ŽäºŽç‘žòq¸å’–啡,òq¶ä¸”选址、äñ”品结构及定位都与瑞幸ç›æ€¼¼åQŒè¿™¿Uä¸­é«˜ç«¯å¸‚场有星巴克堉|ˆªã€ä¸­ä½Žç«¯å¸‚场有湃客咖啡包抄的局面再加上持箋亏损åQŒè¿«ä½¿ç‘žòq¸å’–å•¡å¿…™å»é€Ÿæˆ˜é€Ÿå†³åQŒé€šè¿‡ä¸Šå¸‚帮助早期投资äºø™Ž·åˆ©ï¼Œòq¶ä¸”获取更多的资金确立市åœÞZ¼˜åŠ¿ï¼Œæœ€¾lˆå®žçŽ°ç›ˆåˆ©ã€? &nbsp; 先站½EŒ™µ›é“再考虑上市 &nbsp; 无论是融资还是上市,瑞幸仍然面对‹È€çƒˆèµ›é“内竞争的挑æˆ?amp;mdash;&mdash;在给别äh带来压力的同æ—Óž¼Œç‘žå¹¸è‡ªå·±çš„频¾Jä‹D动是来自于市场竞争的焦虑。向来面对中国本土企业的竞争åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸€å‘采取不回应、不反击的策略,但是åQŒç‘žòq¸å‡ºçŽ°åŽåQŒæ˜Ÿå·´å…‹äºŽåŽ»òq?月联手阿里巴å·ß_¼Œä¸ä»…局限于外卖业务åQŒé˜¿é‡Œå·´å·´å°†ä¼šäؓ星巴克提供多方位的数字营˜qæ”¯æŒã€‚另外,其他咖啡品牌也开始细分咖啡市场,在场景、äñ”品、渠道等斚w¢å‡çñ”调整。中国咖啡市场的竞争从来没有像今天这么激烈过ã€? &nbsp; 王振东表½Cºï¼Œç”׃ºŽä¾¿åˆ©åº—等廉ä­h咖啡的快速崛èµøP¼ŒçŽ°ç£¨å’–啡市场æ€ÖM½“消费量虽然有所增加åQŒä½†ä»äh ¼åˆ™ä»Žå‡ä­h25-30元下降到äº?7-20元,下降òq…度接近30%åQŒè¿™ž®×ƒ‹É得现¼‚¨å’–啡市场的整体市场规模åœ?018òq´ä¸å¢žåå‡ï¼Œå¦‚果数据最¾lˆè¯æ˜Žç‘žòq¸å’–啡所预期的市åœø™§„模无法实玎ͼŒž®†ä¼šå¯¹å…¶ä¸Šå¸‚和估å€égñ”生极大的负面影响ã€? &nbsp; 在王振东看来åQŒç›®å‰æ¥çœ‹ç‘žòq¸å’–啡的计划是先成äؓ中国咖啡门店数量最多的咖啡品牌åQŒä»¥é—¨åº—数量­‘…越星巴克这¿Uæ–¹å¼æˆä¸ø™¡Œä¸šç¬¬ä¸€ã€‚因此瑞òq¸å’–啡目前所有的½{–略都是扩大市场占有率,做大‹¹æ°´åQŒè€Œéž˜q½æ±‚盈利åQŒå®žé™…上以目前的商业模式来看åQŒç¡®å®žä¹Ÿå¾ˆéš¾ç›ˆåˆ©ã€‚另有餐饮业内äh士认为,资本市场对于‹¹é‡çš„态度正在转变åQŒå’–啡市åœø™¿™ä¸ªå¤§çŽ¯å¢ƒæ•´ä½“上升速度有所¾~“æ…¢åQŒé€æ¸å€‘֐‘于品牌的盈利能力。未来对于瑞òq¸æ¥è¯ß_¼ŒæŒ–掘自èín的盈利能力是军_®šç‘žå¹¸å’–啡是否可持¾l­å‘展的关键因素ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0419/20190419103426308.jpg</image> <keywords>瑞幸 咖啡 投资</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-04-19</pubDate> </item> <item> <title>星巴克的上æ“v战事 http://www.dtndsa.live/ppjd/8841.html 舒尔茨在上æ“v拍过两张颇具¾Uªå¿µæ„ä¹‰çš„照片。一张是19òq´å‰åQŒå¹´è½Èš„舒尔茨,以星巴克CEO的èín份参加上‹¹ïL¬¬ä¸€å®¶æ˜Ÿå·´å…‹çš„开业典½C¹{€‚他喜气‹z‹æ´‹ &nbsp; 舒尔茨在上æ“v拍过两张颇具¾Uªå¿µæ„ä¹‰çš„照片。一张是19òq´å‰åQŒå¹´è½Èš„舒尔茨,以星巴克CEO的èín份参加上‹¹ïL¬¬ä¸€å®¶æ˜Ÿå·´å…‹çš„开业典½C¹{€‚他喜气‹z‹æ´‹åœ°å’Œå‡ ä½¾pȝ€¾l¿å›´è£™çš„咖啡师站在一赗÷€‚另一张照片是2018òq?月,舒尔茨在上æ“v的烘焙工坊里åQŒå’Œ2000名员工一起ä‹D行大会。他端着马克杯,è„怸Š‹z‹æº¢ç€åŒæ ·çš„笑宏V€? &nbsp; 上æ“v已经是一座被星巴克包围的城市åQŒè¿‘700安™—¨åº—,全球½W¬ä¸€ã€? &nbsp; &ldquo;富äh的天堂,ž®èµ„的乐园,无äñ”者的目标åQŒä¸‹é‡Œå·´äººçš„梦,½I·äh的地狱ã€?amp;rdquo; 上æ“v是消费的最佌™¯•éªŒåœºåQŒå†’险家的乐园。星巴克比ä“Q何时候都更看重中国,也比ä»ÖM½•æ—¶å€™éƒ½æ›´ç›¸ä¿¡è‡ªå·Þpƒ½è¯ÀL‡‚上æ“v。但æ˜?9òq´ç£•¼‚•ç»Š¾lŠåœ°æ˜Ÿå·´å…‹ä¸Š‹¹·å¾€äº‹ï¼Œå´ç»™å‡ÞZº†å¦ä¸€¿Uç­”案ã€? &nbsp; 01、星巴克开始åƈ不相信上‹¹—÷€? &nbsp; 2000òq?æœ?日,上æ“v的第一家星巴克在淮‹¹¯‚µ\力宝òq¿åœºå¼€ä¸šã€‚æ·®‹¹¯‚µ\˜q˜å«å?amp;ldquo;霞飞è·?amp;rdquo;的时候,ž®±å› é«˜çñ”住宅与西式商铺林立,名媛贵妇¾Ÿ¤é›†è€Œæˆä¸ÞZ¸Š‹¹ïL¾Žä¸½ã€æ‘©ç™…R€æœ‰è…”调的代名词。《上‹¹äh‡W》中åQŒä¸åŠ›æœ€å¤§çš„梦想ž®±æ˜¯ä½åˆ°éœžé£žè·¯ã€? &nbsp; 不过在星巴克开业时åQŒè¿™äº›éƒ½å·²æˆå¾€äº‹ã€‚上‹¹äh˜¾å¾—拥挤而破败,ä¸ÀL”¿è€…正焦头烂额地应对许多直观的城市困境åQŒæ¯”如解军_¼„堂里çš?0万只煤球炉和80万只马桶。虹桥机åœø™¿˜æ˜¯ä¸ªåè¿œçš„地方;从徐汇过åŽÖM¸€è·¯çœ‹ä¸åˆ°å¤ªå¤šå»ºç­‘åQ›åå…¬äº¤¾lè¿‡ä¸­å±±å…¬å›­åQŒèƒ½è·¯è¿‡å¤§ç‰‡‹‚šæˆ·åŒºï¼›å¼ æ±Ÿ˜q˜æœ‰ä¸€ç‰‡æ³›å…‰çš„æ°´ç”°åQŒç§äº†å¾ˆå¤šçº¢è±ã€? &nbsp; 时ä“Q星巴克CEO的霍华å¯d.舒尔茨从¾ŸŽå›½é£žåˆ°ä¸Šæ“våQŒå‚加了剪彩仪式。他½I¿ç€é»‘西装、白衬衫åQŒé£Žåº¦ç¿©¾˜©ï¼Œå’Œå‡ ä½é¢å®ÒŽ¸…丽,¾pȝ€¾l¿å›´è£™çš„中国奛_­©ç«™åœ¨ä¸€èµøP¼Œå¢™è§’挤满了探着头好奇张望的上æ“v市民ã€? &nbsp; 所有的镁光灯都聚焦在这个éËE梁高挺,眼睛深邃的犹太商äºø™ín上。鲜ä¸ÞZh知的是,把星巴克带进上æ“v的是一位低调的台湾äº?amp;mdash;&mdash;¾lŸä¸€é›†å›¢çš„创始äh高清æ„ѝ€‚统一持有上æ“v星巴å…?5%的股权,而星巴克仅占5%ã€? &nbsp; 一òq´å‰åQŒå¤§é™†ç¬¬ä¸€å®¶æ˜Ÿå·´å…‹åœ¨åŒ—京国贸开业,有演讲致辞、有舞龙舞狮åQŒä½†æ²¡æœ‰ä¸€ä½æ˜Ÿå·´å…‹é«˜ç®¡åœ¨åœºã€‚星巴克授权北京¾ŸŽå¤§å’–å•¡¾lè¥åŽåŒ—地区的门店,¾ŸŽå›½æ˜Ÿå·´å…‹ä¸€è‚¡ä¸å ï¼ŒåŽå—地区同样如此ã€? &nbsp; 作äؓ¾ŸŽå›½äººçš„舒尔茨,对以茶äؓä¸Èš„½C¾ä¼šä¸ÖM¹‰å›½å®¶æ˜‘Ö¾—犹èõU不决。最先看懂中国改革开攄¡š„是台湾äh。但是,很多在今天看èµäh¥ç†æ‰€å½“然的事åQŒåœ¨å¼€å§‹çš„时候却˜q‘乎一åœø™µŒåšã€? &nbsp; 高清愿和舒尔茨有着ç›æ€¼¼çš„äh生轨˜q¹ï¼Œå‡ø™ín底层åQŒä½†æ‹¥æœ‰å“越的商业才华,通过个äh奋斗åQŒå®žçŽîCº†é˜¶å±‚跃迁åQŒç¼”造了一个商业王国ã€? &nbsp; 舒尔茨成长于布鲁克林的è‚÷民区åQŒçˆ¶äº²æ˜¯è“é¢†å·¥ähåQŒåœ¨æ¯äº²æ€€å­•æœŸé—´å—伤失业。他受够了è‚÷½I·ä¸Žå®Ïx€•è‚÷½IïLš„日子åQŒè¡€æ¶²é‡Œ‹¹æ·Œç€æ¸´æœ›èµšé’±çš„基因ã€? &nbsp; 高清愿的父亲靠贩牛äؓ生,在他13岁那òq´å°±å› è‚º¾l“æ ¸åŽÖM¸–了。äؓ了糊口,高清愿常跑到别äh刚收˜q‡çš„¾U¢ç•ªè–¯åœ°é‡Œæ¡ä¸€äº›æ®‹æ ¹ç¢Žå—回家。小学辍学后不久åQŒä»–åŽÖMº†ä¸€å®¶è‰éž‹åº—当童工,月薪15元。几òq´åŽåQŒé«˜æ¸…æ„¿˜q›å…¥æ–°å’Œå…´å¸ƒè¡Œï¼Œå­¦åšç”Ÿæ„åQŒå¼€å§‹å±•éœ²å‡ºæƒŠäh的商业才能ã€? &nbsp; 高清愿与上æ“v¾l“缘要追溯到1947òqß_¼Œæ–°å’Œå…´å¸ƒè¡ŒæŠŠç”Ÿæ„æ‹“展åˆîC¸Š‹¹—÷€‚然而,ä»?òq´åŽåQŒå› ä¸ºå±€åŠ¿å˜åŒ–,布行便草草撤回了台湾åQŒä»¥å›¾æ—¥åŽã€? &nbsp; ˜q™ä¸€½{‰ï¼Œž®±æ˜¯åŠä¸ªä¸–纪后。高清愿¼›Õd¼€äº†å¸ƒè¡Œï¼Œæˆäؓ¾lŸä¸€ä¼ä¸šçš„掌门äh。这家从猪饲料è“v家的ž®å·¥åŽ‚,已经成äؓ台湾当之无愧的霸主,营收仅次于台¿U¯ç”µã€‚遍布街角的711、家乐福、星巴克åQŒéšå¤„可见的冰红茶、方侉K¢åQŒéƒ½ä¸Žç»Ÿä¸€æœ‰å…³ã€? &nbsp; 1991òqß_¼Œå°æ¹¾å¼€å§‹å‡†è®¸å¤§ä¼ä¸šåˆ°å¤§é™†æŠ•èµ„,高清愿立åÏx´¾é£äº† 166 个精英到大陆讑֎‚。李登辉执政期间åQŒé«˜æ¸…愿是两å²æ€¸‰é€šçš„忠实拥趸。他坚持认äؓåQŒå¤§é™†å¸‚场幅员广阔,台商到大陆投资是必然的趋势,åîC¼æ”‘Ö¼ƒå¤§é™†åQŒæ— å¼‚于自掘坟墓ã€? &nbsp; ž®±åœ¨é«˜æ¸…愿带着星巴克进入上‹¹·é‚£òqß_¼Œ&ldquo;台湾大é€?amp;rdquo;前夕åQŒä»–接受《纽¾U¦æ—¶æŠ¥ã€‹é‡‡è®¿ï¼Œå¤§èƒ†é¢„言&ldquo;阿扁若当选,台股要跌åˆîC¸‰åˆ†ä¹‹ä¸€&rdquo;åQŒäº‹åŽï¼Œå°è‚¡çœŸçš„大跌è‡?3000 多点。一向谦逊的高清愿后来承认,¾lŸä¸€åœ¨å¤§é™†çš„步伐一度慢于康师傅åQŒå¤šž®‘应该怪罪于绿营ä‹É¾lŠã€‚他们担心这些台å•?amp;ldquo;钱去了,人去了,心也åŽÖMº†&rdquo;ã€? &nbsp; 在统一执掌之下åQŒä¸Š‹¹äh˜Ÿå·´å…‹éžå¸¸‹È€˜q›ã€?000òqß_¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åƈ不是开一家试æ°ß_¼Œè€Œæ˜¯ä¸€å£æ°”å¼€äº?安™—¨åº—。当òqß_¼Œä¸Šæ“v人的òq›_‡å·¥èµ„æ‰?200åQŒä¸€æ?9块的拉K“æ˜¯çœŸå¥¢ä¾ˆå“ã€? &nbsp; 事实证明åQŒä¸Š‹¹·äh民没有让高清愿失望。统一曄¡”¨&ldquo;奇迹&rdquo;来åŞ容自íw«ä¸šåŠ¡çš„发展&mdash;&mdash;开ä¸?1个月后就开始盈利,˜q™åœ¨æ˜Ÿå·´å…‹çš„全球历史上还是首‹Æ¡ã€?001òqß_¼Œä¸Šæ“v星巴克的收入辑ֈ°6000多万åQŒæ¬¡òq´ä¾¿­‘…过1äºÑ€‚上‹¹ïLš„门店˜q…速增加到40多家ã€? &nbsp; 舒尔茨后来声¿UŽÍ¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å…¥åŽä¹‹åˆæ›¾æŒç®‹äºæŸ9òq´ã€‚对上æ“v而言åQŒè¿™å¤šå°‘有些撒娇的意味了ã€? &nbsp; 02、星巴克在上‹¹ïLš„å´›è“v几乎是命中注定的åQŒä¸Žå®ƒåœ¨¾ŸŽå›½å´›çš„原因起如å‡ÞZ¸€è¾™ã€? &nbsp; 咖啡的发展史åQŒä»Žæ¥éƒ½æ˜¯ä»¥ä¸­äñ”阶çñ”消费升çñ”为推动力的。进å…?1世纪的上‹¹øP¼Œ˜q™ä¸ª¾Ÿ¤ä½“已经渐成气候ã€? &nbsp; 在æàä¸œæ–°åŒºå¼€å‘之初,时ä“Q上æ“v市长朱镕基发玎ͼŒé¦™æ¸¯ä¹‹æ‰€ä»¥å‘展好åQŒæ˜¯&ldquo;因äؓ值钱的东襉Kƒ½åœ¨é¦™æ¸¯ï¼Œž®±æ˜¯½W¬ä¸‰äº§ä¸šåQŒåŒ…括金融ã€?amp;rdquo;˜q™ä¸ªé¢å®¹å†·å³»æ¸…瘦åQŒåå­—用上æ“v话念èµäh¥åƒæ˜¯&ldquo;雄鸡&rdquo;的市长,ž®±å†³å®šæŠŠä¸Šæ“v½W¬ä¸‰äº§ä¸šçš„金字招牌打出去。上‹¹·å’ŒåŒ—京、深圻I¼Œæ˜¯ä¸ä¸€æ ïLš„ã€? &nbsp; 星巴克进入上‹¹·é‚£òqß_¼Œä¸œæ–¹æ˜Žç ä¸Žé‡‘茂大厦已¾lå°™å¶ã€‚上交所取得了惊人的成功åQŒæ— æ•°å¤–åœîCh提着成箱的现金,å½Õd¤œæŽ’队抢购股票。有人做˜q‡è®¡½Ž—,那一òqß_¼Œä¸Šäº¤æ‰€çš„交易额辑ֈ°äº†æƒŠäººçš„4.99万亿åQŒå¯¹æ¯”这一òq´å…¨å›?2.38万亿的存‹Æ¾æ€»é¢åQŒç›¸å½“于全国æ¯?0块钱中就æœ?块钱‹¹å…¥ä¸Šäº¤æ‰€åQŒç‚’了一把股ã€? &nbsp; 那时候中国互联网创业者还挤在深圳、中å…Ïx‘、杭州的民宅或破写字楼里。上‹¹ähœ€å…·ä¼˜åŠ¿çš„金融、外贸、服务业才是中国½W¬ä¸€æ‰¹ä¸­äº§é˜¶¾U§è¯žç”Ÿçš„行业ã€? &nbsp; 早在1994òqß_¼Œå®é™ä¸ÀL¼”了一部《奥菲斯åQˆofficeåQ‰å°å§ã€‹ä¸Šæ˜ ï¼Œå‡ ä¹Žä¸‡äh½Iºå؜。主角们都在上æ“v的外资企业,˜q‡ç€ä¼˜æ¸¥çš„生‹z?amp;mdash;&mdash;买名牌包、去酒吧、交往富有的外¾cç”·å‹ã€‚如果那时候有星巴克,office姐妹淘们¾U¦ä¼šæ—Óž¼Œæ‰‹ä¸Šé‚£æ¯åå¤å†²æˆö的绿茶就会换成咖啡ã€? &nbsp; 一个阶层在成长˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œéœ€è¦é€šè¿‡¾læµŽã€æ”¿æ²…R€æ–‡åŒ–资本确定自å·Þqš„íw«ä†¾åQŒåƈž®†è‡ªå·×ƒ¸Žå…¶ä»–阶层区隔开来。至于中产阶层,文化区隔是他们的惯用手法。他们通过品位、消费符åäh¥æ˜Žç¡®è‡ªå·±çš„阶层边界,ž®†è‡ªå·×ƒ¸Žæš´å‘户和½C¾ä¼šåº•å±‚区分开来ã€? &nbsp; 和星巴克一同来åˆîC¸Š‹¹ïLš„åQŒæœ‰ä¸€ä¸ªå«åŠ±å©•çš„叛逆女孩。她对宁波某银行营业部科员的职位忍无可忍åQŒå’Œå®‰™‡Œé—ÒŽŽ°åQŒè´Ÿæ°”出走。在榕树下网站,å¥ÒŽœ‰å¦ä¸€ä¸ªå“äº®çš„名字&mdash;&mdash;安妮宝贝。在此之前,她已¾lå†™å‡ÞZº†ã€Šå‘Šåˆ«è–‡å®‰ã€‹ã€ã€Šä¸ƒæœˆä¸Žå®‰ç”Ÿã€‹ï¼Œå´­éœ²å‡ºå¶åƒä½œå®¶çš„潜质。很快,å¥ÒŽˆäº†æ˜Ÿå·´å…‹çš?amp;ldquo;自来æ°?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 文艺教主今天可能不愿意承认,早年她写˜q‡ä¸€½‹‡å…³äºŽæ˜Ÿå·´å…‹çš„爱情小说。女ä¸ÀL¯å¤©ååœ¨å›ºå®šçš„位置åQŒå¿ƒçŒ¿æ„é©¬çš„炫耀自己手中被翻得泛黄的书和½W”记本,以标榜自å·×ƒ¸Žä¼—不同的¾_¾è‡´å“å‘³ã€‚她成功地引起了一位俊俏的åQŒç©¿ç™½è¡¬è¡«ç³»ç€¾l¿å›´è£™çš„星巴克咖啡师的注意。安妮宝贝心中的&ldquo;家明&rdquo;竟然曄¡»ä¹Ÿå¯ä»¥æ˜¯å’–啡店员ã€? &nbsp; 舒尔茨喜‹Æ¢æ ‡æ¦œæ˜Ÿå·´å…‹çš?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;åQŒæ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆåœ°æ–ÒŽ¯”世纪之交的上‹¹øP¼Œæ›´é€‚合宣扬˜q™ç§ç†å¿µäº†ï¼Œž®½ç®¡å®ƒæœ€åˆå‘ˆçŽ°çš„面貌˜qœè¿œ­‘…出了舒ž®”茨的理解范畴ã€? &nbsp; 在豆瓣上åQŒå®‰å¦®å®è´çš„一位读者讲˜qîC¸€ŒD‰|—©òq´çš„¾låŽ†åQŒå¥¹æ›„¡»åœ¨åŒ—京的一家星巴克前è{悠了一刻钟åQŒå´å§‹ç»ˆæ²¡æœ‰å‹‡æ°”˜q›åŽ»ã€‚当æ—Óž¼Œå¥¹å£è¢‹é‡Œæ£ç€ä¸‰ç™¾å—大钞,怎么也够ä¹îC¸€æ¯å¡å¸ƒåŸºè¯ºã€‚但是她认äؓ自己不属于那里,因äؓ星巴克是一¿Uæ‰“上了大都会印记的生活½W¦å·ã€? &nbsp; 安妮宝贝‹¹è¡Œçš„同一时期åQ?8岁的郭敬明第一‹Æ¡åˆ°ä¸Šæ“v参加新概念,便爱上了˜q™åñ”城市。那时候,他还没有吃过肯å¯d基,但不要紧åQŒæ¬²æœ›éƒ½å¸‚很快改变了˜q™ä½æœ´ç´ çš„自贡少òq´ã€‚星巴克出现在他的《小时代》里åQŒä¸€ä¸ªå¯Œæœ‰ã€è‹±ä¿Šçš„作家嗜咖啡如命。郭敬明的措辞几乎就是广告词&mdash;&mdash;&ldquo;褐色丝缎般甜è…ȝš„香气åQŒå’Œæˆ‘每天纠¾~ ä¸ä¼‘,不离不弃&rdquo;ã€? &nbsp; 一位星巴克的台¾cå‘˜å·¥å›žå¿†ï¼Œä»–刚åˆîC¸Š‹¹øP¼Œä½“检的护士看åˆîC»–的工作单位说åQ?amp;ldquo;星巴克很çëŠš„&rdquo;。在上æ“v话里åQ?amp;ldquo;ç?amp;rdquo;的意思就æ˜?amp;ldquo;å¥?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 2003òqß_¼Œçœ‹åˆ°åˆ©æ¶¦çš„高清愿更进一步,ž®†æŽˆæƒèŒƒå›´æ‰©å¤§åˆ°æ±Ÿæµ™æ²ªã€‚第二年åQŒåŒ—上广æ·×ƒ¹‹å¤–çš„½W¬ä¸€å®¶æ˜Ÿå·´å…‹è½å­è‹å·žåQŒåŒä¸€òq´è¿›å…¥ç›¸é‚ȝš„无锡、常州。远在美国的舒尔茨陡然意识到åQŒåŒ…邮区的市场竟是这样大的一块肥肉。星巴克从统一手中回购äº?5%的股权,当时的ä­h钱非常公道,只花äº?1.76 亿äh民币ã€? &nbsp; 那是¾lŸä¸€çš„黄金年代,高清愿把工厂像开咖啡店一æ ïLš„开到除青æ“v和西藏之外的一癑֤šä¸ªåŸŽå¸‚,一跃成为大陆政要的座上宾ã€? &nbsp; 03、高清愿一直很低调åQŒå³ä¾¿æ˜¯åœ¨å°åŒ—商界,他也被称ä¸?amp;ldquo;无媄äº?amp;rdquo;。上‹¹äh˜Ÿå·´å…‹ä¸Žç»Ÿä¸€çš„å…³¾p»ï¼Œåœ¨å¾ˆé•¿æ—¶é—´é‡Œ¾lå°‘被提及。但是,它已¾lå¼€å§‹æˆä¸ºç»Ÿä¸€çš„印钞机了。然而,˜q™æœ¬è´¨ä¸Šæ˜¯ä¸€¿U?amp;ldquo;服务代工&rdquo;åQŒæ—¥åŽçš„隐患已经埋下ã€? &nbsp; 在自传《高清愿的咖啡时间》里åQŒé«˜æ¸…愿回忆åQŒå› ä¸ºç”Ÿé•¿äºŽæ—¥æ®æ—¶æœŸåQŒä»–只懂日文和台语。äؓ了和大陆做生意,他年˜q‡å…­æ—¬ä¹‹åŽè¿˜åœ¨è‡ªå­¦å›½è¯­ã€‚è“v初上台演è®ÔŒ¼Œä¸­æ–‡è®²ç¨¿å¾—用日文假名注音ã€? &nbsp; 2005òq?1月,已经74岁的高清愿来华参加全球华äºÞZ¼ä¸šé¢†è¢–峰会。äؓæ•îC¸å¤šçš„几次åQŒä»–出现在大陆媒体的视野里。丹凤眼åQŒå¤´å‘花白的老ähåQŒæ“ç€ä¸€å£è¹©è„šçš„闽南腔普通话è¯ß_¼Œ&ldquo;我就是希望做å‡ÞZ¸­å›½äh的味道,把最好的东西贡献¾l™åå‡ äº¿åŒèƒžäº«å—&rdquo;&ldquo;13亿äh口,½Iºé—´å¤§ã€æœºä¼šå¤šåQŒç»Ÿä¸€å†æŠ•èµ„个10òq?0òq´éƒ½˜q˜ä¸å¤Ÿã€?amp;rdquo; &nbsp; 然而,˜q™æ— æ„é—´æˆäº†é«˜æ¸…愿以及那一代台商的巅峰时刻。国家统计局的数据显½Cºï¼Œå¤–企数量åœ?005òq´è¾¾åˆ°é«˜ç‚¹ä¹‹åŽï¼Œæœ€æ—©è¿›å…¥ä¸­å›½å¤§é™†çš„港台企业逐渐没落åQŒæ¬§¾ŸŽä¼ä¸šå¢žåŠ ï¼Œå‘ˆçŽ°äº¤æŽ¥ä¹‹åŠ¿ã€‚外企独资被逐步攑ּ€åQŒå½“òq´åº•åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½åŒºæ€»éƒ¨åœ¨ä¸Š‹¹¯‚™¹æ¡¥æœºåœºé™„˜q‘开张ã€? &nbsp; 随后åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ”¶å›žäº†åŒ—京地区的¾lè¥æƒï¼Œæ”¹äؓ直营。美国äh的意å›ùNžå¸¸æ˜Žæ˜¾ï¼Œå¥¥è¿ä¼šæŒ‡æ—¥å¯å¾…,北京­‘Šæ¥­‘Šå¼€æ”¾ï¼Œ­‘Šæ¥­‘Šå›½é™…化的情¾lªå·²¾lé…é…¿å¾—­‘›_¤Ÿæˆç†Ÿäº†ã€? &nbsp; 但是星巴克却æ ÒŽœ¬æ²¡æœ‰è¯ÀL‡‚中国。奥˜qä¼šåŒæ—¶‹È€èµïLš„åQŒè¿˜æœ‰ä¸€¿Uèˆ’ž®”茨难以理解的民族情¾lªã€‚正当星巴克准备大展拌™„šæ—Óž¼ŒèŠ®æˆé’¢æŠ›å‡ÞZ¸€½‹‡åšæ–‡ã€Šè¯·æ˜Ÿå·´å…‹ä»Žæ•…宫里出厅R€‹ï¼Œòq¶ä»¥ä¸ªäh名义向星巴克总裁发出抗议书ã€? &nbsp; ˜q™ä½å¤–交学院毕业åQŒè‹±è¯­æµåˆ©çš„央视ä¸ÀLŒäººï¼Œè‡ªç§°åœ¨è€‰™²CEOå³îC¼šä¸Šï¼Œé‡åˆ°æ˜Ÿå·´å…‹çš„æ–îC“QCEOòq¶å‘Šè¯‰ä»–åQ?amp;ldquo;中国的ç‚÷¼›åŸŽé‡Œç«Ÿç„¶ä¹Ÿæœ‰ä¸€ä¸ªæ˜Ÿå·´å…‹åQŒæˆ‘和我无数的中外朋友们都认为它和中国故宫的氛围极不协调åQŒæœ‰¼„è§‚çž…R€?amp;rdquo;芮成钢还特地å¼ø™°ƒåQŒè¿™å¥è¯æ˜¯ç”¨è‹Þp¯­è¯´çš„åQ?amp;ldquo;让吉姆多ž®‘有点下不来å?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 当年7月,˜q«äºŽèˆ†è®ºåŽ‹åŠ›åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ç°æºœæºœé€ƒç¦»äº†ç‚÷¼›åŸŽã€‚å…¥å?òqß_¼Œæ˜Ÿå·´å…‹ç¬¬ä¸€‹Æ¡æ„Ÿå—到中国文化和社会情¾lªçš„微妙之处。随后的两年åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å¼€åº—步伐放¾~“,åˆ?009òq´è¾¾åˆ°å†°ç‚V€? &nbsp; ˜q™ä¸€æƒ…况因äؓ舒尔茨的回归而发生逆è{ã€?009òqß_¼Œåœ¨ç¾Žå›½å¸‚场疲软,‹Æ§æ´²å‘展受阻的情况下åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ¸´æœ›æŠ“住飞速发展的中国的未来ã€? &nbsp; 舒尔茨飞åŽÖMº†å¾ˆå¤šåŸŽå¸‚åQŒåœ¨˜q™ä¸ªåŽ†å²è½¬æŠ˜æ—¶åˆ»åQŒä»–没有选择上æ“våQŒè€Œæ˜¯åŽÖMº†å—方的深圻I¼Œå¬å¼€äº†ä¸€‹Æ¡å‘˜å·¥å¤§ä¼šã€‚他军_®šç”¨ä¸€¿Uæ›´ä¸­å›½çš„方式融入中国。比如,搭徏一个满腔热å¿Þqš„中国½Ž¡ç†å›¢é˜ŸåQŒç”±ä¸€åä¸­å›½é¦–席执行官领导åQŒåœ¨äº‘南¿Uæ¤å’–啡豆,为当地的农民提供工作½{‰ã€? &nbsp; 那一òqß_¼Œæ˜Ÿå·´å…‹è¿˜æœ‰ä¸€æ¡èŠ±è¾ÒŽ–°é—»ï¼Œèˆ’尔茨认识了杭州的马云,òq¶æˆä¸ºå¯†å‹ã€‚这个同æ äh“…é•¿æ¼”è®ÔŒ¼Œä¸”激情洋溢的ž®ä¸ªå­ä¸­å›½äh曄¡»äº²å£è¯ß_¼Œ&ldquo;在我开始创业的时候,星巴克就已经是一个神话了ã€?amp;rdquo;&ldquo;它卖的不只是咖啡åQŒæ˜¯ä¸€¿Uç”Ÿ‹zÀL–¹å¼ã€?amp;rdquo;在阿里巴巴西溪园区内åQŒä¹Ÿå¼€ç€ä¸€å®¶æ˜Ÿå·´å…‹åQŒæ¯òq´åŒåä¸€éƒ½ä¼šé€šå®µè¥ä¸šåQŒå…¨çƒä»…此一家ã€? &nbsp; 从此åQŒèˆ’ž®”茨每年都会来中国,比ä“Q何一个CEO都勤快。可以查到的新闻里,他频¾Jå‡ºçŽ°åœ¨ä¸­å›½æ”¿è¦è®¿ç¾Žæ—¶çš„宴会名单上,òq¶è¢«å¤šå±Šä¸Šæ“v市委书记接见&mdash;&mdash;˜q™ä½å…«é¢çŽ²ç‘的商人,íw«æ®µçµåéy地辗转于中国政商之间ã€? &nbsp; 中国的新开门店数划å‡ÞZº†ä¸€æ¡é™¡å³­çš„曲线åQŒåã^均每òq?00家。也ž®±æ˜¯è¯ß_¼Œåœ¨è¿™ä¸ªèŒ¶å¶çš„国度åQŒæ¯15分钟ž®±æœ‰ä¸€å®¶æ˜Ÿå·´å…‹å¼€ä¸šã€‚在上æ“våQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ›´æ˜¯åŠ¿å¦‚破竹åQ?013òq´é—¨åº—数量就辑ֈ°284å®Óž¼Œ­‘…越了美国所有的城市åQŒåƈ仍以每年­‘?00家的速度在增加ã€? &nbsp; 04、星巴克已经完全是一个中国故事了ã€? &nbsp; 2011òqß_¼Œèˆ’尔茨重启对中国市场的åƈ购,回收了华南地区的¾lè¥æƒï¼Œå˜äؓ直营。作ä¸ÞZ¸Žé¦™æ¸¯¾ŸŽå¿ƒäº¤æ¢çš„条件之一åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å‡ø™®©é¦™æ¸¯ã€æ¾³é—¨çš„¾lè¥æƒï¼Œè®©ç¾Žå¿ƒç‹¬èµ„ã€? &nbsp; 颇äؓ令äh费解的是åQŒä¸­å›½å¸‚场的明星明明是统一ä¸Õd¯¼çš„上‹¹—÷€?014òqß_¼ŒåŒ…邮区的星巴克超˜q?00å®Óž¼Œæ˜¯å°æ¹„¡š„两倍以上。差距还在拉刎ͼŒä¸¤å¹´ä¹‹åŽåQŒæ±Ÿ‹¹™æ²ªçš„门店达åˆ?206å®Óž¼Œ¾l™ç»Ÿä¸€å¸¦æ¥41.3亿元的年利润。不要小看了ž®èµ„青年åQŒä»–们用ä¹îC¹°ä¹ŽÍ¼Œž®†ä¸Š‹¹ähŽ¨ä¸Šäº†æ˜Ÿå·´å…‹å…¨çƒæœ€å¤šçš„城市ã€? &nbsp; 虽然晚,但狼˜q˜æ˜¯æ¥äº†ã€?016òqß_¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å¯¹¾lŸä¸€å‡ºæ‰‹äº†ã€‚部分台湑֪’体披露的信息有些悲情色彩åQŒç¾Žå›½æ˜Ÿå·´å…‹ä»¥å›žæ”¶å°æ¹‘Öœ°åŒºæ˜Ÿå·´å…‹ç›¸è¦æŒŸï¼Œä»¥èŽ·å–上‹¹äh˜Ÿå·´å…‹çš„股权。事实上åQŒæ—©åœ¨å››òq´å‰åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ž®±å‘¾lŸä¸€è¡¨è¾¾˜q‡æ”¶å›žæŽˆæƒçš„意思ã€? &nbsp; ¾lŸä¸€é«˜ç®¡é€éœ²ä¸€ä¸ªå°æ’曲。收购谈判期é—ß_¼ŒåŒæ–¹‹z‘Ö‡ºçš„各二十多äh的胦务、律师清½Ž—组åQŒè¿›è¡Œäº†å‡ ä¸ªæœˆçš„门店核算。涉及到员工的交接、店面的¾l­çº¦ã€è®¾å¤‡æŠ˜æ—§ã€æœªæ¥è¶‹åŠ¿ä¼°å€¼ç­‰½{‰è¯¸å¤šæ–¹é¢çš„事情ã€? &nbsp; 双方在五星çñ”酒店˜q›è¡Œäº?个月的反复估½Ž—,都无法评å‡ÞZ¸€ä¸ªæ»¡æ„çš„ä»äh ¼ã€?016òqß_¼Œ¾lŸä¸€æ–°æŽŒé—¨ï¼Œé«˜æ¸…愿的奛_©¿¾|—智先与星巴克总裁舒尔茨,在上‹¹·å’–啡厅一聚。罗智先的性格与高清愿相近åQŒå› æ­¤é¢‡å¾—赏识。据传他¾lå¸¸æ­ä¹˜¾U¢çœ¼ç­æœºå‡ºå·®åQŒä½åœ¨è€ç¤¾åŒºï¼Œç”Ÿæ´»½Ž€æœß_¼Œä»Žä¸æ‰“高ž®”夫åQŒä¸æ‰¾è‡ªå·×ƒh当独董,亲自伺候外资,避嫌不买自己集团å»ø™®¾çš„房子ã€? &nbsp; ¾|—智先åã^静地è¯ß_¼Œ&ldquo;一个门店一百万¾ŸŽå…ƒå¦‚何åQ?amp;rdquo;舒尔茨紧接,&ldquo;可以啊!&rdquo;几十人当场晕倒,历时几个月的资äñ”评估到此¾l“束。附加条‹Æ¾ä¹‹ä¸€æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ä¼šè{让股权,允许¾lŸä¸€åœ¨å°æ¹„¡‹¬èµ„ã€? &nbsp; 13亿美元就˜q™æ ·æ•²å®šäº†ã€‚这成äؓ舒尔茨在ä»ÀLœ€åŽä¸€½W”收购,也是星巴克有史以来最快的一½W”åƈ购。长舒一口气后,他宣布卸ä»ÀL˜Ÿå·´å…‹CEOåQŒä»¥åŠæ‰“½Ž—在2020òq´ç«žé€‰ç¾Žå›½æ€È»Ÿã€‚åƈ购的消息是罗智先宣布的,¾lŸä¸€è‚¡ä­h应声大跌åQŒä¸€ç‰‡å”å˜˜ã€? &nbsp; 自此åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ‰€æœ‰çš„上æ“v故事都与¾lŸä¸€æ— å…³ã€‚就在åƈ购案开始谈判的那一òqß_¼Œé«˜æ¸…愿去世。家属没有通知¾lŸä¸€è‘£äº‹ä¼šï¼Œè‘¬ç¤¼ä¹Ÿæ²¡é‚€è¯·ä¸€ä¸ªæ”¿ç•Œäh士。在他èín后,一代台商也ž®±æ­¤è°¢å¹•ã€? &nbsp; ¾lŸä¸€çš„上‹¹äh˜Ÿå·´å…‹çš„故事,是服务代工企业的宿命åQŒä¹Ÿæ˜¯ç»å¤§å¤šæ•°é ä»£å·¥å‘家的台湾企业,在大陆兴衰的¾~©åª„。只要品牌不是自å·Þqš„åQŒäؓ他äh做嫁衣裳几乎是无可避免的ã€? &nbsp; 5个月后,上æ“v¾JåŽçš„南京西路太古汇åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çƒ˜ç„™å·¥åŠå¼€é—¨è¥ä¸šã€‚据è¯ß_¼Œä¸Šæ“v政府å¯ÒŽ˜Ÿå·´å…‹&ldquo;特事ç‰ÒŽ‰¹&rdquo;åQŒä¸€è·¯ç»¿ç¯ã€‚原本至ž®‘需è¦?3òq´çš„讑֤‡˜q›å£ã€è£…˜qæ£€éªŒã€å¼€½Ž±æ£€éªŒã€å®‰è£…调试等‹¹ç¨‹åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åªèŠ±äº†ä¸€òq´ä¸åˆ°çš„æ—‰™—´åQŒèŠ‚省了臛_°‘ 70% 的时间和难以估量的成本ã€? &nbsp; 烘焙工坊寚w¢æ˜¯å‹è°Šå•†åº—,上世¾Uªå…«ä¹åòq´ä»£åQŒè¿™åº§å•†åœÞZ»…面向华äöLåQŒè´­ç‰©åªèƒ½ç”¨åˆ¸ã€‚去òq´åœ¨ä¸Šæ“v打出¿UŸæ—¶åQŒå¸æœø™®²èµ·å¹´è½ÀL—¶æžåˆ°ä¸€äº›åˆ¸åQŒè¿›åŽÖM¹°äº†ä¸€äº›åéy克力åQŒè‡³ä»Šä»è§‰å¾—面上有光。现在,风水轮流转了ã€? &nbsp; 舒尔茨开启环球告别之旅,½W¬ä¸€ç«™é€‰æ‹©äº†ä¸Š‹¹øP¼Œ­‘ç€˜q™ä¸ªæ˜Ÿå·´å…‹plusåQˆå åœ?700òq³ç±³åQ‰å¼€å¼ ã€‚舒ž®”茨拍了一张照片,和中国员工站在一èµøP¼Œ½I¿ç€è“è¡¬è¡«ï¼Œå¡å…¶è£¤ï¼Œç«¯ç€é©¬å…‹æ¯ï¼Œæ¯?0òq´å‰è¡°è€äº†ä¸€äº›ï¼Œä½†ä¾ç„¶ç¥žé‡‡å¥•å¥•ã€‚他保持着一贯地煽情åQŒå£°¿U°çƒ˜ç„™å·¥åŠæ˜¯&ldquo;一张承载着咖啡、戏剧和‹¹ªæ˜O的魔æ¯?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 当天åQŒä»–的好友马云也前来捧场。这位大嘴巴的犹太商人在接受媒体采访时甚至直接剧透星巴克和阿里会有合作ã€? &nbsp; 星巴克比以往ä»ÖM½•æ—¶å€™éƒ½çœ‹é‡ä¸­å›½å¸‚场。但是,故事的剧情却òq¶æ²¡æœ‰æŒ‰ç…§é¢„想的发展。今òq´å¹´åˆï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å‘布了史上最差的财报åQŒä¸­å›½åŒåº—销售额在去òq´å‡ºçŽîCº†½W¬ä¸€‹Æ¡ä¸‹æ»‘。新上ä“Q的CEO随后叫停了舒ž®”茨‹È€˜q›åœ°æ‰©å¼ çƒ˜ç„™å·¥åŠå’Œç”„选店½{–ç•¥ã€? &nbsp; ž®±åƒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨¾ŸŽå›½­‘Šæ¥­‘Šå¿«˜¡åŒ–一æ øP¼Œ˜q™ä¸€­‘‹åŠ¿åœ¨ä¸­å›½ä¹Ÿä¸å¯é¿å…åQŒåœ¨ä¸Šæ“v只会来得更快。当KFC、麦当劳已经不能让中国大妈们体面地相亲了åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿä¸èƒ½è®©æ–‡è‰ºé’年体面地装Xã€? &nbsp; 安妮宝贝早就不喝星巴克了åQŒå¥¹˜q‡ä¸Šäº†ä¸€¿Ué—¨æ§›æ›´é«˜ï¼Œä¹Ÿæ›´æ˜‚贵的生‹z»ï¼šåˆîC¹¡ä¸‹è§…一块地åQŒå¾ä¸€åº§å°å±‹ï¼Œå±è”½å¤–界的一切讯息,念诗、读¾lï¼Œä¸Žæœ‹å‹å–èŒ¶èŠå¤©ã€æ‹é£Žæ™¯ç…§ã€å†™ä¹¦æ³•ã€æŠšç?amp;hellip;&hellip;至于自èµA来的郭小四,早就住在上æ“vä»·å€?亿的民国别墅里,恨不得家里的垃圾桶也要带LV的logoã€? &nbsp; 星巴克也不傻åQŒå®ƒå’Œä¸­å›½çš„互联¾|‘å…¬åæ€¸€æ øP¼Œæ­£åœ¨åŠ é€Ÿå‘五环外奔跑,清明假期åQŒæˆ‘惊异地发玎ͼŒå»ºå¯d、嘉兴的高速服务区都开å‡ÞZº†æ˜Ÿå·´å…‹ã€‚å¾—ž®é•‡é’年者得天下åQŒè¿™æ˜¯ä¸€ä»¶å¿ƒç…§ä¸å®£çš„叙事ã€? &nbsp; 但是åQŒè¿™æ˜¯ä¸€ä¸ªæ›´ä¸­å›½åQŒæ›´å¤æ‚甚至光怪陆¼›Èš„市场。在那里åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æœªå¿…能读懂中国。(文| Miss XYåQ? &nbsp; 参考文献: &nbsp; 《æàä¸œæ•…事:˜q™æ ·çš„梦æƒÏx›´ä¸­å›½ã€? &nbsp; 芮成钢:《请星巴克从故宫里出厅R€? &nbsp; 《星巴克:关于咖啡、商业和文化的传奇ã€? &nbsp; 《一路向前》、《将心注入ã€? &nbsp; 《高清愿的咖啡时间ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0415/20190415035023442.jpg 星巴å…?上æ“v战事 2019-04-15 瑞幸咖啡、连咖啡,靠“烧钱”抢市场的咖啡品牌还能走多远 http://www.dtndsa.live/ppjd/8806.html 最˜q‘,互联¾|‘咖啡两大品牌烧é’Þp¡¥è´´æŠ¢å¸‚场的模式再惹争议ã€?˜q‘æ—¥åQŒç‘žòq¸å’–啡被发现其将咖啡机、奶½Ž±ã€ç²‰ä»“等设施讑֤‡˜q›è¡ŒæŠ‰|Š¼èžèµ„4500万元 &nbsp; 最˜q‘,互联¾|‘咖啡两大品ç‰?amp;ldquo;烧钱&rdquo;补脓抢市场的模式再惹争议ã€? &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒç‘žòq¸å’–啡被发现其将咖啡机、奶½Ž±ã€ç²‰ä»“等设施讑֤‡˜q›è¡ŒæŠ‰|Š¼èžèµ„4500万元。此前,该公司曾被曝åŽÕd¹´å‰ä¸‰å­£å‡€äºæŸ8.57亿元。另一互联¾|‘咖啡企业代表连咖啡åQŒåŒæ ·é­é‡å‘展瓶颈,该公司在òq¿å·žã€æ·±åœŸë€ä¸Š‹¹ïL­‰ä¸€¾U¿åŸŽå¸‚关店达30%&mdash;40%ã€? &nbsp; 但另一斚w¢åQŒäº’联网咖啡市场巨大的潜力,吸引拥有众多¾U¿ä¸‹å®žä½“店的星巴克、百胜中国、麦当劳½{‰ä¼ä¸šï¼Œé›†ä½“吹响˜q›å†›äº’联¾|‘市场的可‚§’ã€? &nbsp; 那么åQŒé‚£äº›è¿…速发展è“v来的互联¾|‘咖啡,能否¾l§ç®‹èµîC¸‹åŽ»ï¼Ÿé?amp;ldquo;烧钱&rdquo;补脓抢市场的模式åQŒè¿˜èƒ½èµ°å¤šè¿œåQ? &nbsp; 今年两大互联¾|‘å’–å•?amp;ldquo;断臂求生&rdquo; &nbsp; 仅仅˜q‡äº†äºŒä¸ªæœˆï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡CEO钱治亚备下抢市场çš?amp;ldquo;10äº?amp;rdquo;¾_®è‰åQŒä¼¼ä¹Žå°±ä¸å¤Ÿç”¨äº†ã€? &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒæ®å¤©çœ¼æŸ¥ä¿¡æ¯æ˜¾½Cºï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡åQˆä¸­å›½ï¼‰æœ‰é™å…¬å¸æ–°å¢žä¸€æ¡åŠ¨äº§æŠµæŠég¿¡æ¯ã€‚抵押权äºÞZؓ中关村科技¿UŸèµæœ‰é™å…¬å¸åQŒè¢«æ‹…保债权数额ä¸?500万元。瑞òq¸çš„动äñ”抉|Š¼ç‰©å‡ä¸ºå’–啡机、奶½Ž±ã€ç²‰ä»“等物品åQŒæ‰€å±žåœ°åŒ…括北京、上‹¹—÷€å¹¿å·žã€æ·±åœŸë€æˆéƒ½ç­‰å¤šåœ°é—¨åº—ã€? &nbsp; 消息一出,业界哗然åQŒè®¤ä¸ø™¯¥å…¬å¸æˆ–出现资金链紧张问题ã€? &nbsp; 4æœ?日,瑞幸咖啡斚w¢å›žåº”记者称åQ?amp;ldquo;˜q™æ˜¯ä¸€½W”常规的讑֤‡èžèµ„¿UŸèµåQŒç¬¦åˆæˆ‘们轻资äñ”˜qè¥çš„大思èµ\。通过讑֤‡èžèµ„¿UŸèµ½{‰åˆ›æ–°é‡‘融工å…ïLš„应用åQŒå¯ä»¥ä¿è¯æˆ‘们资产ä­h值最大化&rdquo;ã€? &nbsp; 自去òq´ä»¥æ¥ï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡é?amp;ldquo;烧钱&rdquo;补脓来抢市场的作为,ž®±å¤‡å—大众质疑ã€? &nbsp; 据去òq?2æœ?1日被曝光的瑞òq¸å’–啡商业计划书昄¡¤ºåQ?018òq´å‰9个月åQŒç‘žòq¸å’–啡篏计销售收å…?.75亿元åQŒå‡€äºæŸ8.57亿元åQŒæ¯›åˆ©æ¶¦-4.33亿元ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡自成立之初,ž®±å®žæ–?amp;ldquo;烧钱抢市&rdquo;打法åQšç”¨æˆ·å¯äº«å—首杯免费、买二赠一、买五赠五、轻食全åœ?折的优惠。现在,低ä­h促销仍在持箋ã€? &nbsp; 4æœ?日,记者打开其APPåQŒå‘现该公司正在推出为期10周的现金补脓æ–ÒŽ¡ˆä¸­ï¼Œæ¯å‘¨æ¶ˆè´¹æ»?件商品的消费者将参与åˆ?amp;ldquo;瓜分500万现é‡?amp;rdquo;的活动中åQŒåå‘¨æ€ÈŽ°é‡‘额高达5000万元ã€? &nbsp; 今年2月,钱治亚在一场媒体沟通会上表½Cºï¼Œä¸ÞZº†è®©ç‘žòq¸å’–啡迅速扩张,她已准备å¥?0亿元资金ã€? &nbsp; &ldquo;3åˆ?òq´å†…补脓是我们的战略核心之一åQŒä¸ä¼šåœæ­¢è¡¥è´´ã€‚这是我们和投资人既定的目标ã€?amp;rdquo;瑞幸咖啡CMO杨飞亦曾如是说ã€? &nbsp; 2019òq´ç‘žòq¸å’–啡计划再开å‡?500安™—¨åº—。到2019òq´å¹´åº•ï¼Œž®†æ€»é—¨åº—数量提升至4500家ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡此番&ldquo;断臂求生&rdquo;åQŒåƈ非个案。另一互联¾|‘咖啡代表连咖啡åQŒä¹Ÿé­é‡åŒæ ·çŠ¶å†µã€? &nbsp; åŽÕd¹´åº•è“våQŒè¿žå’–啡在全国主要城市开始大量关店,上æ“v地区门店从最å¤?20å®Óž¼Œæ”¶ç¾ƒè‡?0多家。广州、深土뀁杭州也是其兛_º—&ldquo;重灾åŒ?amp;rdquo;åQŒè¿™ä¸‰åŸŽå¸‚关店率ä¸?0%&mdash;40%ã€? &nbsp; 对于兛_º—åQŒè¿žå’–å•¡æ–šw¢è§£é‡Š¿UŽÍ¼Œ&ldquo;˜q™ä¸€è½®æ˜¯ä¸ÕdŠ¨åšå‡ºè°ƒæ•´ã€‚基于数据测½Ž—,把负毛利的一批咖啡站˜q›è¡Œå…³é—­åQŒç›®çš„是ž®½å¿«å›žåˆ°ç›ˆåˆ©æ¨¡å¼åQŒåšå¥½è¿‡å†¬å‡†å¤‡ã€‚目前调整已基本完成ã€?amp;rdquo; &nbsp; &ldquo;ž®Þq›®å‰æƒ…冉|¥çœ‹ï¼ŒäºŒå­£åº¦å°†é‡æ–°å›žåˆ°ç›ˆåˆ©çŠ¶æ€ã€?amp;rdquo;˜qžå’–啡同时称åQŒæ–°ä¸€è½®èžèµ„会åœ?月前宣布ã€? &nbsp; 互联¾|‘咖啡市场入局è€?amp;ldquo;前èʎ后ç‘ô&rdquo; &nbsp; 国内¾U¿ä¸Šå’–啡市场掀èµïLš„&ldquo;烧钱&rdquo;大战åQŒä¼¼ä¹Žæ²¡æœ‰å“é˜È«žäº‰è€…,反而吸引更多入局者ã€? &nbsp; 记者发玎ͼŒä»ŽåŽ»òq´è“v至今åQŒå¤šå®¶åŽŸæœ¬åœ¨¾U¿ä¸‹å¸ƒå±€çš„咖啡企业们亦纷¾U¯‚”¾l“互联网企业åQŒäº‰é£Ÿçº¿ä¸Šå¸‚场ã€? &nbsp; åŽÕd¹´åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ã€COSTA½{‰ä¼ ¾lŸå’–啡巨头分别与阉K‡Œã€ç¾Žå›¢ã€è…¾è®¯çš„合作åQŒå…¶ä¸­æ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žé˜¿é‡Œå·´å·´çš„合作åQŒä‹É其在中国市场获得&ldquo;火箭般业¾l©å¢žé•?amp;rdquo;åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å…¨çƒCEO Kevin Johnsonè¯ß_¼Œåœ¨ä¸­å›½ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åã^å?5ž®æ—¶ž®±å¼€ä¸€å®¶æ–°åº—ã€? &nbsp; åŽÕd¹´éº¦å½“劳中国旗ä¸?amp;ldquo;麦咖å•?amp;rdquo;也推出外送服务,用户可以通过¾ŸŽå›¢ã€é¥¿äº†ä¹ˆå’Œå¾®ä¿¡å°½E‹åº&ldquo;i麦咖啡外é€?amp;rdquo;下单ã€? &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒæ¯æ—¥ä¼˜é²œå’–啡外送åã^å?amp;ldquo;ž®çº¢æ?amp;rdquo;在微信小½E‹åºä¸Šçº¿ã€‚目前该业务只在北京部分区域试水。据每日优鲜相关负责人透露åQŒæœªæ¥æœ‰è®¡åˆ’˜q›å…¥ä¸Šæ“v、深土뀁广州等其他一¾U¿åŸŽå¸‚ã€? &nbsp; 拥有肯å¯d基、必胜客品牌的百胜中国,åŽÕd¹´òq´åº•ä¹ŸæŽ¨å‡ºç²¾å“å’–啡品牌COFFii&amp;JOYåQŒé€šè¿‡¾U¿ä¸‹é—¨åº—和线上小½E‹åºåŒæ—¶˜qè¥ã€‚目前该公司已在上æ“v、南京和杭州开设了13家COFFii&amp;JOY咖啡店ã€? &nbsp; 分析认äؓåQŒä¸­å›½å’–啡市场出的巨大潜力,是吸引一众咖啡企业进入的重要原因。据前瞻产业研究院发布的《咖啡行业市场需求与投资分析报告》指出,中国的咖啡消贚w‡æ¯å¹´å¢žé•¿òq…度åœ?5%-20%åQŒè€Œå…¨çƒåã^均咖啡消费增速只æœ?%ã€? &nbsp; &ldquo;烧钱抢市&rdquo;模式能走多远åQŒæœ‰å¾…观å¯? &nbsp; &ldquo;互联¾|‘咖啡解决了消费者喝咖啡的两大痛点,一是便利和快捷性,互联¾|‘生‹zÕd·²æˆäؓòq´è½»æ¶ˆè´¹è€…的日常åQŒè¿™¿Uæ¨¡å¼æ­£å¥½å¯¹æŽ¥ä¸Šæ–°æ¶ˆè´¹ä¹ æƒ¯ï¼Œæ–¹ä¾¿ã€å¿«æøP¼›äºŒæ˜¯æ€§ä­h比,它降低了消费者在¾U¿ä¸‹åº—体验的成本ã€?amp;rdquo;中国食品产业分析师朱丹蓬表示åQŒçœ‹å¥½ç‘žòq总¬çš„前景ã€? &nbsp; 至于当前两大互联¾|‘咖啡企业遭遇的资金铄¡´§å¼ é—®é¢˜ï¼Œæœ×ƒ¸¹½‹¯‚®¤ä¸ºï¼Œ˜q™æ˜¯å‘展˜q‡ç¨‹ä¸­é‡åˆ°çš„&ldquo;ž®åŽ&rdquo;ã€? &nbsp; &ldquo;企业要达åˆîC¸€å®šè§„模,才会产生规模效应和边际效应ã€?amp;rdquo;上述人士¿UŽÍ¼Œåœ¨å’–啡行业,它们门店要达åˆ?000-4500家才能äñ”生规模效应,才能盈利åQŒè€ŒçŽ°åœ¨ç‘žòq¸åªæœ?500-3000å®Óž¼Œæ­£æ˜¯éœ€è¦æŒ¾l­çƒ§é’Þqš„关键时期ã€? &nbsp; &ldquo;在中国市场,咖啡市场才刚刚拓展,市场½Iºé—´å¤§ã€æ¯›åˆ©é«˜ã€?amp;rdquo;他指出,瑞幸们有品牌、有互联¾|‘基因、有市场åQŒè€Œä¸”被资本青睐ã€? &nbsp; &ldquo;我相信,它能获得投资者支持它¾l§ç®‹çƒ§é’±ã€?amp;rdquo;上述人士认äؓåQŒå½“互联¾|‘å’–å•¡éËE¼œ–çñ”企业的规模上åˆ?000家以上时åQŒå°†ä¼šäؓ其未来发展筑赯‚§„模效应和行业竞争的壁垒ã€? &nbsp; 不过åQŒæœ‰ä¸šå†…人士认äؓåQŒé€šè¿‡è¡¥è„“、烧钱培å…Õd›½äººçš„消费习惯åQŒæˆ˜æœ¯å¯è¡Œï¼Œä½†ä¼ä¸šä»¬çš„结局难料、风险大ã€? &nbsp; &ldquo;瑞幸咖啡的出现对于整个行业可以说是好事,更äؓ低ä­h的门槛能让更多的人接触咖啡,从而培å…ÖM¸­å›½çš„咖啡消费习惯ã€?amp;rdquo;零售行业专家庄帅¿UŽÍ¼Œ&ldquo;但这个过½E‹éœ€è¦å¤šä¹…,瑞幸能走多远åQŒç›®å‰å°šæœªå¯çŸ¥ã€?amp;rdquo; &nbsp; 南方¾|‘全媒体记è€?‹Æ§å¿—è‘?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0409/20190409020534519.jpg 瑞幸咖啡 ˜qžå’–å•?/keywords> 2019-04-09 瑞幸咖啡的钱˜q˜å¤Ÿâ€œçƒ§â€å—åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8805.html</link> <description> ˜q‘来åQŒæ–°å…´å´›èµïLš„国内咖啡品牌瑞幸咖啡åQˆä¸­å›½ï¼‰æœ‰é™å…¬å¸åQˆä»¥ä¸‹ç®€¿U°ç‘žòq¸å’–啡)åQŒæ·±é™·å„¿Uè´Ÿé¢æ–°é—ÖM¹‹ã€‚此前,瑞幸咖啡的融资计划书中显½Cºï¼Œ </description> <text> &nbsp; ˜q‘来åQŒæ–°å…´å´›èµïLš„国内咖啡品牌瑞幸咖啡åQˆä¸­å›½ï¼‰æœ‰é™å…¬å¸åQˆä»¥ä¸‹ç®€¿U?amp;ldquo;瑞幸咖啡&rdquo;åQ‰ï¼Œæ·±é™·å„种负面新闻之。此前,瑞幸咖啡的融资计划书中显½Cºï¼Œç‘žå¹¸å’–啡在不åˆîC¸€òq´çš„æ—‰™—´é‡Œï¼Œç´¯è®¡é”€å”®é¢è¾‘Öˆ°äº?.75亿元åQŒè€Œå‡€äºæŸå´é«˜è¾?.57亿元。对此,瑞幸咖啡联合创始人、CMO杨飞å¯ÒŽ­¤è¡¨ç¤ºåQŒäºæ?个亿完全½W¦åˆé¢„期åQŒæœªæ?~5òq´ä¼šæŒç®‹è¡¥è„“åQŒæš‚不考虑盈利问题ã€? &nbsp; 不过åQŒä¸€ç›?amp;ldquo;烧钱&rdquo;的瑞òq¸å’–啡却被曝出开始有抉|Š¼åŠ¨ä½œã€?æœ?日,瑞幸咖啡新增一条动产抵æŠég¿¡æ¯ã€‚信息显½Cºï¼ŒæŠ‰|Š¼æƒähä¸ÞZ¸­å…Ïx‘¿U‘技¿UŸèµæœ‰é™å…¬å¸åQŒè¢«æ‹…保债权数额ä¸?500万元。动产抵押物均äؓ咖啡机、奶½Ž±ã€ç²‰ä»“等物品åQŒæ‰€å±žåœ°åŒ…括北京、上‹¹—÷€å¹¿å·žã€æ·±åœŸë€æˆéƒ½ç­‰å¤šåœ°é—¨åº—ã€?amp;ldquo;我们通过讑֤‡èžèµ„¿UŸèµ½{‰åˆ›æ–°é‡‘融工å…ïLš„应用åQŒä¿è¯èµ„产ä­h值最大化ã€?amp;rdquo;瑞幸咖啡回应¿UŽÍ¼Œ˜q™æ¬¡åŠ¨äñ”抉|Š¼æ˜¯ä¸€½W”常规的讑֤‡èžèµ„¿UŸèµåQŒç¬¦åˆç‘žòq¸å’–啡轻资äñ”˜qè¥çš„思èµ\ã€? &nbsp; 然而,市场òq¶ä¸ä¹°è̎åQŒä¸ž®‘观点认为瑞òq?amp;ldquo;烧钱&rdquo;太快、盲目扩张,首要ä»ÕdŠ¡æ˜¯åšå¥½å“è´¨ï¼Œ½{‰ç­‰ã€‚诚ç„Óž¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡åœ?amp;ldquo;烧钱&rdquo;补脓、急速扩张的模式下,脆弱的资金链也将成äؓ公司面对的首要问题ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡成立äº?017òq?0月䆾åQŒåœ¨æˆç«‹ä¸€òq´å¤šçš„时间内åQŒç‘žòq¸å’–啡目前的门店数量已经­‘…过äº?000家。除了门店规模迅速扩张,瑞幸咖啡已经完成了B轮融资,目前的市åœÞZ¼°å€¼é«˜è¾?2亿美元,其成镉K€Ÿåº¦åQŒåŒæ ·ä×o人瞠目结舌ã€? &nbsp; 在瑞òq¸å’–å•?019òq´æˆ˜ç•¥å‘布会上,瑞幸咖啡CEO钱治亚宣布,未来的一òq´å†…åQŒç‘žòq¸å’–啡将会再开2500安™—¨åº—,使得公司的门店总量辑ֈ°4500å®Óž¼Œåœ¨é—¨åº—数量上和杯量上åQŒåŒæ—¶è¶…˜q‡æ˜Ÿå·´å…‹åQŒæˆä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰Œã€‚在业内人眼中,&ldquo;瑞幸咖啡的快速发展很快会因äؓ˜qèƒŒäº†é›¶å”®ç”µå•†è¡Œä¸šçš„&lsquo;一致性理è®?amp;rsquo;åQŒå‡ºçŽ°ç³»¾lŸæ€§ç»è¥é£Žé™©ï¼Œä»Žè€Œä»˜å‡ºç›¸åº”的代ä­hã€?amp;rdquo; &nbsp; &ldquo;一致性理è®?amp;rdquo;åQŒå³åœ¨è¿›è¡Œçº¿ä¸Šçº¿ä¸‹ç»“合的新零售的实践˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œå¿…须使企业的形象、äñ”品和服务具备高度的一致性,否则ž®†ä‹É消费者的认知混äؕ和媄响购买è{化,严重的将引è“v˜qžé”ååº”åQŒå¯¼è‡´ç¾éš¾æ€§çš„后果åQŒç”šè‡³ä‹É企业倒闭。互联网思维å¼ø™°ƒçš„是快速è„P代,˜q™æ˜¯è½¯äšg技术的优势åQŒä½†æ˜¯å¯¹äºŽçº¿ä¸‹çš„实体店来è¯ß_¼Œå´æ— æ³•åšåˆ?amp;ldquo;快速è„Pä»?amp;rdquo;åQŒä½•å†µè¿˜æœ‰å•†åœˆæœ¬íw«çš„形象会媄响线下实体店。随着星巴克、COSTA½{‰ä¼ ¾lŸå’–啡加大新零售转型力度åQŒä¸Žé˜‰K‡Œã€ç¾Žå›¢ã€è…¾è®¯çš„合作˜q›ä¸€æ­¥æ·±å…¥ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡的竞争压力越来越大ã€? &nbsp; 可以说目前瑞òq¸å’–啡的扩张模式åQŒæ­£æ˜¯æ²¿ç”¨äº†äº’联¾|‘企业的打法。不仅是¼œžå·žä¼˜èžRåQŒä¼˜é…—÷€?8同城、唯品会åQŒè¿™äº›äº’联网公司在发展前期,都经历了&ldquo;战略性亏æ?amp;rdquo;。作为国内第二大电商òq›_°çš„京东,更是åœ?òq´çš„æ—‰™—´é‡Œï¼ŒäºæŸäº?80多亿元,瑞幸咖啡çš?亿元亏损相比京东åQŒåˆæ˜¯å°å·«è§å¤§å·«äº†ã€?amp;ldquo;烧钱&rdquo;的最¾lˆç›®çš„,ž®±æ˜¯è¦æŠ¢å å¸‚场。äؓ了完成这一前期战略目标åQŒç‘žòq¸å’–啡甚至不惜采用补贴的模式来获取客æˆøP¼Œòq¶ä¸”不惜成本地进行大量广告营销åQŒè¿™ä¹Ÿæ˜¯ç‘žå¹¸å’–啡巨额亏损的重要原因ã€? &nbsp; 不过åQŒç‘žòq¸å’–啡要想从质疑声浪及亏损惔潭中&ldquo;上岸&rdquo;åQŒä»å­˜åœ¨è¯¸å¤šå˜æ•°ã€? &nbsp; 一是中国äh均咖啡消贚w‡æ˜¯å¦å¦‚ç‘žòq¸æ‰€é¢„计的那样快速上升,充满了不¼‹®å®šæ€§ã€‚据权威分析报告昄¡¤ºåQŒä¸­å›½å’–啡消贚w‡æ¯å¹´å¢žé•¿òq…度¾U?0%åQŒæ˜¯ä¸–ç•Œòq›_‡å¢žé•¿òq…度的近10倍;中国每年人均咖啡消费ž®äºŽ5杯,而北¾ŸŽå’Œ‹Æ§æ´²æ¯å¹´äººå‡å’–啡消费大约æ˜?00杯,日本每年人均咖啡消费大约æ˜?60杯。相比之下,中国咖啡市场ä¼ég¹Žæœ‰å¾ˆå¤§çš„成长½Iºé—´ã€‚但是,˜q‡åŽ»å·²ç»­‘Šæ¥­‘Šéš¾ä»£è¡¨çŽ°åœ¨å’Œæœªæ¥ï¼šåœ¨æœ€˜q‘十òq´é—´åQŒä¸­å›½é’òq´ä¸€ä»£å¯¹é¥®æ–™çš„消贚wœ€æ±‚发生了很大的变化,å¯ÒŽ°”泡水、果汁、茶饮品的需求不断提高,而对咖啡¾c…R€å¯ä¹ç¢³é…¸ç±»é¥®æ–™çš„偏çˆ×ƒ¸æ–­ä¸‹é™ã€‚未来是一个快速è„P代的时代åQŒé¢ è¦†åœ¨å„行各业快速发生着åQŒå’–啡行业也不例外,咖啡未来会怎么赎ͼŒäººå‡æ¶ˆè´¹é‡èƒ½æå‡å¤šå°‘åQŒèƒ½å¦è¿Žåˆå¹´è½ÖM¸€ä»£å¤šå˜çš„需求,依然要打一个大大的问号ã€? &nbsp; 二是自èín的管理能力能否支撑如此高规模的扩张。随着瑞幸咖啡&ldquo;光é€?amp;rdquo;扩张åQŒè¿žé”åº—能否保持如一的管理和服务水åã^存疑。从市场回馈来看åQŒè®¸å¤šæ–°å¼€çš„ç‘žòq”R—¨åº—,从业¾l©æå‡ã€é—¨åº—员工的待客½CégÈA、对咖啡机等工具的熟¾lƒç¨‹åº¦ç­‰åQŒéƒ½å­˜åœ¨æ¯”较大的提升½Iºé—´ã€‚很明显åQŒå½“下的瑞幸咖啡åQŒè·&ldquo;一个真正的整体&rdquo;˜q˜æœ‰å¾ˆé•¿çš„èµ\要走ã€? &nbsp; 在巨额亏损、资本寒冬以及公众质疑下åQŒç‘žòq¸å’–啡依旧不æ”?amp;ldquo;烧钱扩张&rdquo;的模式,在物资抵æŠÆDƒŒåŽæ‰€è°“的轻资产运营,是否成äؓ方向调整的开始?我们拭目以待ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0409/20190409015215634.jpg</image> <keywords>瑞幸 咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-04-09</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸抉|Š¼å’–啡机奶½Ž?担保债权数额4500ä¸?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8778.html</link> <description> 4æœ?日消息,瑞幸咖啡åQˆä¸­å›½ï¼‰æœ‰é™å…¬å¸æ–°å¢žä¸€æ¡åŠ¨äº§æŠµæŠég¿¡æ¯ã€‚抵押权äºÞZؓ中关村科技¿UŸèµæœ‰é™å…¬å¸åQŒè¢«æ‹…保债权数额ä¸?500万元ã€?</description> <text>&nbsp; 4æœ?日消息,瑞幸咖啡åQˆä¸­å›½ï¼‰æœ‰é™å…¬å¸æ–°å¢žä¸€æ¡åŠ¨äº§æŠµæŠég¿¡æ¯ã€‚抵押权äºÞZؓ中关村科技¿UŸèµæœ‰é™å…¬å¸åQŒè¢«æ‹…保债权数额ä¸?500万元ã€? &nbsp; 天眼查数据显½Cºï¼Œç‘žå¹¸çš„动产抵押物均äؓ咖啡机、奶½Ž±å’Œ¾_‰ä»“åQŒç‰©å“æ‰€å±žåœ°éåŠåŒ—京、上‹¹—÷€å¹¿å·žã€æ·±åœ³ç­‰å¤šåœ°é—¨åº—ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡是由原神州优车集团COO钱治亚创建的国内新兴咖啡品牌åQŒæˆç«‹äºŽ2017òq?0月䆾。在成立一òq´å¤šçš„时间内åQŒç‘žòq¸å’–啡逆势获得两轮巨额融资åQŒå¿«é€Ÿæ‰©å¼ å‡º2000安™—¨åº—,其中2018òq?2æœ?2日,瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资,投后估å€?2亿美元ã€? &nbsp; 不过åQŒåŒæœŸå…¬å¸ƒçš„融资商业计划书显½Cºï¼Œ2018òq´å‰9个月åQŒç‘žòq¸å’–啡篏计销售收å…?.75亿元åQŒå‡€äºæŸ8.57亿元åQŒæ¯›åˆ©æ¶¦-4.33亿元åQˆæ¯›åˆ©çŽ‡ä¸?115.5%åQ‰ï¼Œè€Œå…¶å¯ÒŽ ‡å¯¹è±¡&ldquo;星巴å…?amp;rdquo;的毛利率则超˜q?0%ã€? &nbsp; 在瑞òq¸å’–å•?019òq´çš„战略发布会上åQŒç‘žòq¸å’–啡的高层针对外界&ldquo;烧钱&rdquo;的质疑进行了回应åQŒç‘žòq¸æ–¹é¢è¡¨½Cºï¼Œç›®å‰çš„亏损依然可控范围之内,公司的现金流åQŒä¾ç„¶å¤Ÿæ”¯æ’‘三到五年的时é—ß_¼Œä¸”未来瑞òq¸å’–啡还ž®†ç‘ô¾l­è¡¥è´´å®¢æˆ—÷€? &nbsp; 当时钱治亚还表示åQŒæœªæ¥çš„一òq´å†…åQŒç‘žòq¸å’–啡将会再开2500安™—¨åº—,使得公司的门店总量辑ֈ°4500å®Óž¼Œåœ¨é—¨åº—数量上åQŒå’Œæ¯é‡ä¸Šï¼ŒåŒæ—¶­‘…过星巴克,成äؓ中国最大的咖啡˜qžé”å“ç‰Œã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0402/20190402015414106.jpg</image> <keywords>瑞幸 抉|Š¼</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-04-02</pubDate> </item> <item> <title>˜qèƒŒâ€œä¸€è‡´æ€§åŽŸç†â€ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡能走多远åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8746.html</link> <description> 一家初创企业发展不åˆîC¸¤òq´å°±èƒ½å¿«é€Ÿä¸Šå¸‚套玎ͼŒå¯¹äºŽæŒæœ‰è‚¡ä†¾çš„äh来说是幸¼›çš„åQŒå¯¹äºŽè¡Œä¸šåˆ™æ˜¯ä¸òq¸çš„åQŸï¼ 成立äº?017òq?0月䆾åQŒåˆ°2018òq´åº•åQ? </description> <text> &nbsp; 一家初创企业发展不åˆîC¸¤òq´å°±èƒ½å¿«é€Ÿä¸Šå¸‚套玎ͼŒå¯¹äºŽæŒæœ‰è‚¡ä†¾çš„äh来说是幸¼›çš„åQŒå¯¹äºŽè¡Œä¸šåˆ™æ˜¯ä¸òq¸çš„åQŸï¼ &nbsp; 成立äº?017òq?0月䆾åQŒåˆ°2018òq´åº•åQŒåœ¨æˆç«‹ä¸€òq´å¤šçš„时间门店数量超˜q‡äº†2000家ã€? &nbsp; 除了门店规模˜q…速扩张,完成了B轮融资,市场估值高è¾?2亿美元。融资计划书昄¡¤ºåQŒä¸åˆîC¸€òq´çš„æ—‰™—´é‡Œï¼Œç´¯è®¡é”€å”®é¢è¾‘Öˆ°äº?.75亿元åQŒè€Œå‡€äºæŸå´é«˜è¾?.57亿元åQŒæ¯›åˆ©æ¶¦-4.33亿元åQˆæ¯›åˆ©çŽ‡ä¸?115.5%åQ? &nbsp; 2019òq?æœ?3日,有知情äh士透露投行已经开始äؓ瑞幸咖啡准备关于在香港证åˆæ€º¤æ˜“所åQˆSEHKåQ‰IPOåQˆé¦–‹Æ¡å…¬å¼€å‹Ÿè‚¡åQ‰çš„资料ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡成立不èƒö两年ä¸ÞZ½•æ€¥äºŽä¸Šå¸‚åQ? &nbsp; 一斚w¢å¾ˆæœ‰å¯èƒ½æ˜¯èµ„本方和创始团队急于套现åQŒå¦‚果是˜q™æ ·åˆ™è¯´æ˜Žè¿™ä¸ªå•†ä¸šæ¨¡å¼å­˜åœ¨ç€å·¨å¤§çš„管理和发展风险ã€? &nbsp; 另一斚w¢ä¹Ÿæœ‰å¯èƒ½æ˜?019òq´ä¸€¾U§åˆ›æŠ•å¸‚åœÞZ¸å¥½ï¼Œè€Œç‘žòq¸çŸ­æœŸä»ç„‰™¢ä¸´ç€å·¨é¢äºæŸå’Œæ›´å¤§çš„竞争压力åQŒæ€¥äºŽåœ¨äºŒ¾U§å…¬å¼€å¸‚场募资来应对融资和¾lè¥é£Žé™©åQŒä¿è¯ä¼ä¸šèƒ½å¤Ÿç‘ô¾l­ä¿æŒå¿«é€Ÿå‘展,以应对亏损和竞争åQŒèµ¢å¾—规模化后的盈利旉™—´ã€? &nbsp; æ ÒŽ®æˆ‘实地考察多家实体店,以及˜q‘一òq´æ¥çš„观察研½I¶å‘玎ͼšç‘žå¹¸å’–啡的快速发展很快会因äؓ˜qèƒŒäº†ç”µå•†è¡Œä¸šçš„&ldquo;一致性原ç?amp;rdquo;出现¾pȝ»Ÿæ€§ç»è¥é£Žé™©ï¼Œä»Žè€Œä»˜å‡ºç›¸åº”的代ä­hã€? &nbsp; 后期许多实体店面临升¾U§æ”¹é€ ï¼Œä»¥åŒ¹é…çº¿ä¸Šçš„建立的品牌调性和风格åQŒå®žçŽ°çº¿ä¸Šçº¿ä¸‹çš„&ldquo;一致æ€?amp;rdquo;åQŒæ‰èƒ½å¥åº·å‘展。这个过½E‹æ— ç–‘需要更多资金和人才的支撑,上市有利于提升公众信任获得更多资金、äh才和商业资源ã€? &nbsp; 而且随着星巴克、COSTA½{‰ä¼ ¾lŸå’–啡加大新零售转型åQŒä¸Žé˜‰K‡Œã€ç¾Žå›¢ã€è…¾è®¯çš„合作˜q›ä¸€æ­¥æ·±å…¥ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡的竞争压力越来越大ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡ä¹?amp;ldquo;òq?amp;rdquo;åQ? &nbsp; 瑞幸的快速发展,有零售电商行业发展阶ŒD늚„必然性ã€? &nbsp; 首先åQŒçŽ°é˜¶æ®µçš„零售业基础设施½Iºå‰å®Œå–„åQŒæ— è®ºæ˜¯¿UÕdŠ¨æ”¯ä»˜åQˆå¾®ä¿¡æ”¯ä»˜ã€æ”¯ä»˜å®åQ‰ï¼Œ˜q˜æ˜¯æ•°æ®åŒ–选址、裂变营销的社交åã^収ͼˆå¾®ä¿¡ã€å¾®åšã€å°¾U¢ä¹¦½{‰ï¼‰åQŒæŠ‘或是&ldquo;咖啡&rdquo;˜q™ä¸ªå“ç±»æ‰€éœ€çš„快速配送(¾ŸŽå›¢ã€é—ªé€ç­‰åQ?amp;hellip;&hellip; &nbsp; 其次åQ?amp;ldquo;咖啡&rdquo;˜q™ä¸ªå“ç±»æœ‰èƒö够大的利润空é—ß_¼Œå“ªæ€•å’–啡豆的初期采购成本比星巴克高å‡?0%è‡?0%åQŒä»ç„¶èƒ½è®©ç‘žòq¸æœ‰é™ä­h和补贴的½Iºé—´åQŒä»Žè€Œå®žçŽ?amp;ldquo;裂变营销&rdquo;的获客目标。而且竞争å¯ÒŽ‰‹òq¶æ²¡æœ‰æƒ³åƒä¸­å¼ºå¤§åQŒæ¯•ç«Ÿä»–们在新零售的转型˜q‡ç¨‹ä¸­ä»ç„?amp;ldquo;动作太慢&rdquo;ã€? &nbsp; 最后,分众‹¹ähŠ¥òq¿å‘Š+二维码的方式能够更快捷地获取不同区域的用æˆäh•°æ®ï¼Œä»Žè€Œäؓ快速、精准开店提供了数据指导åQŒä‹É得实体店不至于盲目开讑֯¼è‡´æ›´é«˜çš„成本ã€? &nbsp; 在社交åã^台的裂变营销和线下代­a€äººå¹¿å‘Šçš„双重推动下,品牌知名度还能够˜q›ä¸€æ­¥å¸®åŠ©ä¸€å®¶æ–°å…´å…¬å¸è¾¾æˆæ›´å¿«çš„实体店谈判和¿UŸèµåQŒåƈ有效降低¿UŸé‡‘成本åQŒæ¯•ç«ŸçŸ¥åå“ç‰Œå¯ä»¥ç»™å•†åœˆå’Œé›¶å”®å•†å¼•æµã€? &nbsp; 加上原先有成功操盘经验的互联¾|‘团队和地面团队åQŒä»¥åŠæ–°é›¶å”®çš„概念,瑞幸çš?amp;ldquo;å¿?amp;rdquo;速发展可è°?amp;ldquo;天时、地利、ähå’?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡çš?amp;ldquo;隐忧&rdquo;åQ? &nbsp; 惌™¦å®¢è§‚、理性地分析瑞幸的隐忧,先讲一ŒDµé›¶å”®ç”µå•†è¡Œä¸šçš„往事: &nbsp; 它是中国½W¬ä¸€å®¶èŽ·å¾—政府批准的从事邮购业务的三资企业,成立äº?996òq?æœ?日,¾l†æ•°èµäh¥å·²ç»æœ?3òq´æ—¶é—´ã€? &nbsp; ˜q™å®¶å…¬å¸å«åš&ldquo;麦考林&rdquo;åQŒå‘展得òq¶ä¸å¿«ï¼Œä½†å…¶åŽ†ç¨‹å´å¯¹æˆ‘们认知¾U¿ä¸Šå’Œçº¿ä¸‹ç»“合之后,å¯ÒŽ–°é›¶å”®çš„健康发展有着巨大的借鉴意义ã€? &nbsp; 成立三年后,麦考林从单一的邮购业务,也就是邮寄精¾ŸŽçš„¾U¸è´¨äº§å“æ‰‹å†Œ˜q›è¡Œé”€å”®ï¼Œ˜q›å†›B2Cã€? &nbsp; 2010òq?麦考林在美国纳斯达克上市,成äؓ中国电子商务B2C上市½W¬ä¸€è‚¡ã€? &nbsp; 2014òq?æœ?2日,商圈¾|‘电子商务有限公司已成功从多家股东手中收购共è®?.9亿股麦考林股䆾åQŒå æ¯”约63.7%。交易完成,也意味着麦考林控制权的转移。麦考林董事长沈南鹏、CEO™å‘Ö¤‡æ˜¥ä»¥åŠå¦å¤–两名董事余正钧åQˆæ–°‹¹ªCFOåQ‰ã€ç§¦å¤§ä¸­åQˆä¸­å›½åŠ¨å‘COOåQ‰å¸èŒã€? &nbsp; 商圈¾|‘位于南京,是一个面向企业和消费者的整合营销òq›_°åQ?012òq´ç”±ä¸‰èƒžé›†å›¢ã€é›¨æ¶¦é›†å›¢ã€å¯d基集团、金鹰集团、新ç™ùN›†å›¢å’Œå—京市秦淮区政府联合å‡ø™µ„成立ã€?&nbsp; &nbsp; 三胞集团副总裁陈斌、商圈网总裁王晔½{‰å››äºø™¿›å…¥éº¦è€ƒæž—董事会,陈斌å‡ÞZ“Q董事长,王晔任CEOã€? &nbsp; 2014òq?æœ?日,麦考林通过出售Mixblu及其所属子公司予前CEO控股的FastFashionåQŒå®Œæˆå¯¹æœè£…及配é¥îC¸šåŠ¡çš„剥离ã€? &nbsp; 同年12æœ?9日,与橡树投资签¾|²è´­è‚¡åè®®ã€‚根据该协议åQŒéº¦è€ƒæž—ž®†æ‰€æŒåˆèµ„å…¬å?amp;ldquo;­‘£å¤©éº¦ç½‘&rdquo;全部股䆾ä»?00万美元出售给Š™¡æ ‘投资ã€? &nbsp; ä»?0òq´çš„中国电子商务B2C上市½W¬ä¸€è‚¡åˆ°14òq?00万美元贱卖给电视购物公司åQŒåˆ°16òq´é€€å¸‚,到底发生了什么? &nbsp; 2008òqß_¼Œä¸ÞZº†æ›´å¤§æ‰©å±•é”€å”®æ¸ é“,麦考林反攻¾U¿ä¸‹åQŒå¼€èµ·å®žä½“店åQŒç”±æ­¤åŞæˆ?amp;ldquo;¾|‘络+店铺+电话邮购&rdquo;的多渠道销售模式,成äؓ国内唯一能诏通三¿Uä¸åŒæ¸ é“的零售商ã€? &nbsp; ä»?009òq´å¼€å§‹ï¼Œå‡ ä¹Žä¿æŒç€òq›_‡æ¯å¤©0.6家的扩张速度åQŒé”€é‡è¢«å¿«é€Ÿæ‹‰é«˜ï¼Œ2010òq´å‰ä¸¤ä¸ªå­£åº¦çš„销售增òq?0%åQŒè®¾ç«‹äº†3òq´å¼€è®?000家实体店铺的目标ã€? &nbsp; 高毛利的服饰品类和多渠道的销售模式,麦考林保持˜qžç®‹5òq?0%以上的复合增长率åQŒé”€å”®é¢˜q?5个亿åQŒåƈ‹¹“墨重彩地描˜qîC¸­å›½ç”µå­å•†åŠ¡çš„发展前景åQŒç”¨ç”µå­å•†åŠ¡50%的销售额包装&ldquo;B2C电商概念è‚?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 麦考林成äؓ&ldquo;B2C电商½W¬ä¸€è‚?amp;rdquo;åQŒçº³æ–¯è¾¾å…‹ä¸Šå¸‚开盘首日股ä»äh¶¨òq?6.91%åQŒå‹Ÿèµ?亿美元,书写了B2C电商上市史上½W¬ä¸€ä¸ªå¥‡˜qV€? &nbsp; 在线下,麦考林IPO时直营店é?58å®Óž¼ŒåŠ ç›Ÿåº—面320å®Óž¼Œæ•°é‡åœ¨å¿«é€Ÿå¢žåŠ ï¼Œä½†å®žé™…营收åƈ不理惻I¼Œ¾U¿ä¸‹åº—铺收入3740万美元,òq›_‡å…¨å¹´åº—效只有50多万人民币,面对与日俱增的租金和人力成本åQŒå¾ˆå¤šåŠ ç›Ÿå•†å…¥ä¸æ•·å‡ºåQŒçº·¾U·å…³åº—ã€? &nbsp; 兵èÓ|如山倒,麦考林16òq´æ­£å¼ä»Ž¾UÏx–¯è¾‘Ö…‹é€€å¸‚,成äؓ了中国零售电商史上一ŒDµè¢«é€æ¸é—忘的插曌Ӏ? &nbsp; 从麦考林的历史进½E‹ä¸­å¯ä»¥å‘现åQŒçº¿ä¸‹å¼€è®‘Ö®žä½“店òq¶æ²¡æœ‰æƒ³åƒä¸­éš‘Öº¦é‚£ä¹ˆå¤§ã€‚对比麦考林的服装实体店åQŒåªæœ‰å•ä¸€å“ç±»çš„ç‘žòq¸å’–啡,ž®‘了陈列、配货、导购等很多环节ã€? &nbsp; 麦考林åœ?9òq´å¼€å§‹å°è¯•çº¿ä¸Šçº¿ä¸‹ç»“合的˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œæˆ‘也正处在传¾lŸå®¶å±…和百货&mdash;&mdash;东方家园和王府井百货的线上线下结合的实践˜q‡ç¨‹åQŒéº¦è€ƒæž—的发展过½E‹å¼•èµ·äº†æˆ‘深层次的思考,òq¶ä»¥æ­¤æ€È»“了两个零售业的知识体¾p»ï¼šä¸€è‡´æ€§åŽŸç†å’Œæ¶ˆè´¹å®‰æ…°å¿ƒç†ã€? &nbsp; 先简单解é‡?amp;ldquo;一致性原ç?amp;rdquo;åQ? &nbsp; 在开展多渠道的过½E‹ä¸­åQŒå¿…™åÀL˜Ž¼‹®ï¼šå½¢è±¡ã€äñ”品和服务的一致性,否则会引èµäh¶ˆè´¹è€…的认知混äؕ和购买è{化障¼„ï¼Œä¸¥é‡çš„将引è“v˜qžé”ååº”åQŒå¯¼è‡´ç¾éš¾æ€§çš„后果åQŒç”šè‡³ä‹É企业倒闭åQ? &nbsp; 一致性原理涉及的三大模块åQšåŞ象、äñ”品和服务åQŒæ¯ä¸ªæ¨¡å—都包含了非常多的子™å¹ï¼Œæ¯ä¸€ä¸ªå­™å¹å¦‚果不能很好地保持¾U¿ä¸Š¾U¿ä¸‹çš„一致性,很容易出çŽ?amp;ldquo;¾pȝ»Ÿæ€§é£Žé™?amp;rdquo;åQŒå¯¼è‡´è¶Šæ¥è¶Šå¤šçš„用户‹¹å¤±åQŒä‹É企业˜q›å…¥ä¸€¿U?amp;ldquo;温水煮青è›?amp;rdquo;的状态ã€? &nbsp; ¾pȝ»Ÿæ€§å´©ç›˜çš„风险则会在三五年的时间逐渐昄¡Ž°åQŒä‹É得企业慢慢走向衰退ã€? &nbsp; 麦考林早期用印åˆïL²¾¾ŸŽã€å¸å¼•äh的模特和­‘…高的性ä­h比(例如一条裙子仅69元包邮)åQŒæ·±å…¥åŠžå…¬å®¤å¥Ïx€§çš„喜爱åQŒä»Žè€Œäñ”生购买ã€? &nbsp; ˜q™ä¸ªä¼˜åŠ¿å¤åˆ¶åˆ°çº¿ä¸Šçš„B2Còq›_°åQŒä»ç„¶æœ‰æ•ˆã€? &nbsp; 但是åˆîCº†¾U¿ä¸‹åQŒè¶…高性ä­h比就变成äº?amp;ldquo;质量真差&rdquo;。如果没有实体店åQŒæ¶ˆè´¹è€…è´­ä¹îC¹‹åŽï¼Œä¼šå› ä¸ÞZ­hæ ég½Žã€é€€æ¢è´§éºÈƒ¦è€Œé€‰æ‹©æ”‘Ö¼ƒã€‚加ä¸?amp;ldquo;记忆曲线&rdquo;的关¾p»ï¼Œæ¶ˆè´¹è€…会¾l§ç®‹åœ¨æ‰‹å†Œé‚®å¯„过来后¾l§ç®‹é€‰æ‹©æ–°çš„产品˜q›è¡Œè´­ä¹°ã€? &nbsp; 实体店的真相产品体验却加æ·×ƒº†&ldquo;质量真差&rdquo;的印象,从而导致购买行ä¸ÞZ¸å†å‘生,甚至产生厌恶òq¶åŞ成负面口¼„‘åƈ˜q›ä¸€æ­¥ä¼ æ’­ã€? &nbsp; 目前我还未成为瑞òq¸çš„客户åQŒå´å—到了这æ ïLš„负面口碑传播åQšåœ¨òq¿å·žå‚加微信公开课期é—ß_¼Œ¾U¦äº†æœ‹å‹åœ¨å¹¿å·žæ£ ä¸‹æ£ çš„一家奶茶店见面ã€? &nbsp; 然后聊到了瑞òq¸ï¼Œå¥¹ä»¥éžå¸¸&ldquo;厌恶的神æƒ?amp;rdquo;地描˜qîCº†é™„近一家开在某购物中心åœîC¸‹ä¸€å±‚的瑞幸咖啡厅,快餐式的桌椅åQŒæ”¾ç€æ‹–把和脏水桶åQŒè®¸å¤šähòq¶ä¸æ˜¯æ¥å–å’–啡,而是来店里休æ?amp;hellip;&hellip; &nbsp; 店铺的周围则是十几、几十元的快˜¡åº—åQŒå¼€æ”„¡©ºé—´çš„桌上都是ä¹Þq³Ÿ¾pŸçš„吃完的一‹Æ¡æ€§é¥­ç›’ã€? &nbsp; 她表½Cºçœ‹åˆ°è¿™å®¶åº—后,对瑞òq¸å’–啡再也好感,未参与过ä»ÖM½•ç‘žå¹¸å’–啡的活动和˜q›è¡Œæ¶ˆè´¹åQŒå¯¹æåŠçš„ç‘žòq¸å’–啡公众号新的½Ž€˜¡ä¹Ÿæ¯«äºŽå…´è‡´ã€? &nbsp; 于是åQŒæˆ‘们很快结束了˜q™ä¸ªè¯é¢˜ã€? &nbsp; 没有­‘›_¤Ÿè®¤è¯†åˆ°é›¶å”®ç”µå•†è¡Œä¸šçš„&ldquo;一致性原ç?amp;rdquo;在线上线下结合后˜qè¥çš„媄响,˜q™æ˜¯å¯ÒŽ‰€è°?amp;ldquo;互联¾|‘思维&rdquo;初创团队的一‹Æ¡è®¤çŸ¥æš´å‡…R€? &nbsp; 互联¾|‘思维å¼ø™°ƒçš?amp;ldquo;快速è„Pä»?amp;rdquo;åQŒè¿™æ˜¯èÊY件技术的优势åQŒæ‰€ä»¥åˆæœŸç®€å•çš„app或小½E‹åºæ¯”比皆是ã€? &nbsp; 可是对于¾U¿ä¸‹çš„实体店来说åQŒå´æ— æ³•åšåˆ°&ldquo;快速è„Pä»?amp;rdquo;åQŒä½•å†µè¿˜æœ‰å•†åœˆæœ¬íw«çš„形象会媄响线下实体店ã€? &nbsp; 作äؓ高于品牌实体店的零售å•?amp;mdash;&mdash;百货、购物中心、商业街½{‰ï¼Œä»–们æ ÒŽœ¬æ— æ³•&ldquo;快速è„Pä»?amp;rdquo;å’?amp;ldquo;升çñ”&rdquo;ã€? &nbsp; ¾U¿ä¸Šçš?amp;ldquo;形象&rdquo;和线下实体店çš?amp;ldquo;形象&rdquo;如果要保持高度一è‡ß_¼Œž®±éœ€è¦åœ¨å•†åœˆé€‰æ‹©ä¸Šä¸‹­‘›_ŠŸå¤«ï¼Œä»Žè€ŒæŒ¾l­æé«˜ç”¨æˆïLš„&ldquo;一致æ€?amp;rdquo;认知åQŒåœæ­¢çƒ§é’±åŽç”¨æˆ·˜q˜èƒ½å§‹ç»ˆ&ldquo;忠诚&rdquo;ã€? &nbsp; 否则从线上获取的用户åQŒå¦‚果因为线下实体店&ldquo;不一è‡?amp;rdquo;的åŞ象而更快地‹¹å¤±òq¶åŞ成负面口¼„‘,那就很致命了åQ? &nbsp; ä¸ÞZ»€ä¹ˆç‘žòq¸å’–啡会˜qèƒŒ&ldquo;一致性原ç?amp;rdquo;åQ? &nbsp; 原因一åQšè¦å¿«é€Ÿè¾¾æˆå¤§è§„模的开店目标,在选址的效率上必然有所要求。有限的旉™—´å†…进行选址、谈判、进åœø™£…修和开业,必然不会有如此高çš?amp;ldquo;一致æ€?amp;rdquo;要求。(以下的数据表明瑞òq¸å’–啡在2018òq´åã^均一天要开5.7家店åQ? &nbsp; 瑞幸咖啡共有四种¾cÕdž‹çš„店铺: &nbsp; 旗舰店:S¾cÕdº—åQŒä¸°å¯Œåœºæ™?堂食+外送; &nbsp; 悠äín店:A¾cÕdº—åQŒä¸°å¯Œåœºæ™?堂食+外送; &nbsp; 快取店:B¾cÕdº—åQŒç®€é…åœºæ™?自提+外送; &nbsp; 外卖厨房店:C¾cÕdº—åQŒåªåšå¤–送,不支持自提ã€? &nbsp; æ ÒŽ®ç‘žå¹¸CEO钱治亚在多个场合公开的一¾l„数据表明:截至2018òq´åº•åQŒç‘žòq¸å…¨òq´å…±å¼€å‡?073安™—¨åº—,其中快取店、悠享店1897å®Óž¼Œå¤–卖厨房åº?76家。(˜q™ä¸‰ä¸ªç±»åž‹çš„店铺æ€Õd’Œæ­£å¥½æ˜?073å®Óž¼Œæ——舰店难道没有开åQŸï¼‰ &nbsp; òq¿å·žçš„朋友提到的体验非常差的店铺应该属于外卖厨房店,那么&ldquo;快取åº?amp;rdquo;据许多朋友反映是æ ÒŽœ¬æ²¡æœ‰åº§ä½åQŒåªèƒ½ç›´æŽ¥å–赎ͼŒæ®æ­¤åˆ¤æ–­¾cÖM¼¼äºŽéº¦å’–啡的自取店ã€? &nbsp; 在线上,瑞幸咖啡è¯ïLš„代言人、广告的设计、公众号的页面、公关的文章几乎全部æ˜?amp;ldquo;星巴克式&rdquo;的格调和风格åQŒçº¿ä¸‹æ›´å¤šæ˜¯&ldquo;麦咖å•?amp;rdquo;å’?amp;ldquo;快餐咖啡&rdquo;的åŞ象,仅有ž®‘部åˆ?amp;ldquo;高大ä¸?amp;rdquo;的旗舰店和优享店ã€? &nbsp; 另外四种¾cÕdž‹çš„线下实体店在选址、装修存在着极大的差异,没有做到标准化和&ldquo;一致æ€?amp;rdquo;ã€? 瑞幸咖啡å¯ÒŽ ‡æ˜Ÿå·´å…‹çš„&ldquo;高大ä¸?amp;rdquo;的店 &nbsp; 昄¡„¶æ˜Ÿå·´å…‹çš„选址½{–略则更为标准化å’?amp;ldquo;一致æ€?amp;rdquo;åQŒä¸»è¦æ˜¯æ ¸å¿ƒå•†ä¸šåŒºã€åŒºåŸŸå•†ä¸šä¸­å¿ƒã€é«˜ç«¯å†™å­—楼区域、高端住宅区、特色旅游景点和交通枢¾U½ï¼ˆå¦‚机场)ã€? &nbsp; 选择物业ä¸Õd…¥å£æˆ–人流量最密集位置åQšä¸€æ¥¼ç‹¬ç«‹åŒºåŸŸï¼ˆæœ‰äÍ街门面)åQŒä‹É用面¿U?50-350òqÏx–¹¾c»I¼Œå¯¹äºŽä¸€æ¥¼å¸¦äºŒæ¥¼çš„物业要求一楼独立区域不ž®äºŽ100òqÏx–¹¾c»I¼ˆæ¥¼æ¢¯¾U?5-20SqmåQ‰ï¼Œä¸€æ¥égÍ街面宽度不少äº?¾cŸë€? &nbsp; 星巴克在中国大陆的消费对象定位是˜q½æ±‚品味、时ž®šçš„中高收入人群åQŒç»¼åˆç¾¤ä½“年龄段大概åœ?6岁到45岁。只有一个区域的消费¾Ÿ¤ä½“的消费实力和生活品位½W¦åˆæ˜Ÿå·´å…‹çš„定位åQŒæ‰ä¼šæ ¹æ®é€‰å€çš„具体要求进行进一步考察ã€? &nbsp; 星巴克将定位和选址˜q›è¡ŒåŒšw…åQŒç„¶åŽæ˜¯åº—内风格和äñ”品部分再˜q›ä¸€æ­¥è¿›è¡ŒåŒ¹é…ï¼Œæœ€¾lˆå®žçŽ?amp;ldquo;形象、äñ”品和服务&rdquo;的高åº?amp;ldquo;一致æ€?amp;rdquo;ã€? &nbsp; æ ÒŽ®é›¶å”®ç”µå•†è¡Œä¸šçš?amp;ldquo;一致性原ç?amp;rdquo;˜q›è¡Œé€‰å€å’Œè£…修、äñ”品开发、服务设计,昄¡„¶æ¯”ç‘žòq¸å’–å•¡çš„éš‘Öº¦å¤§å¾—多ã€? &nbsp; ˜q™æ ·çœ‹æ¥åQŒç‘žòq¸å’–啡单¾U¯æ¯”较开店数量确实只能算æ˜?amp;ldquo;公关传播手段&rdquo;ã€? &nbsp; 毕竟快取店、悠享店和外卖厨房店选址和装修更å®ÒŽ˜“、谈判难度低、租金也更便宜。一斚w¢åˆ©äºŽå¿«é€Ÿå¼€åº—,然后在线上以量对标行业巨å¤?amp;ldquo;星巴å…?amp;rdquo;˜q›è¡Œé€ åŠ¿åQ›å¦ä¸€æ–šw¢åˆ™æå‡å¤–卖配送的效率ã€? &nbsp; 电商模式çš?amp;ldquo;咖啡外卖&rdquo;需要更密集的布ç‚ÒŽ‰èƒ½æå‡é…é€æ•ˆçŽ‡ï¼Œæˆªè‡³12月,瑞幸咖啡òq›_‡é…é€æ—¶é—´äؓ16åˆ?3¿U’,配é€?0分钟­‘…时率仅ä¸?.4%。第三方闪送服åŠ?瑞幸咖啡密集的店铺布点,˜q™ä¸ªæ•°æ®æ˜„¡„¶ä¸ä»…½W¦åˆ&ldquo;资本预期&rdquo;åQŒè¿˜è®©ç”¨æˆ?amp;ldquo;满意&rdquo;ã€? &nbsp; 但是成本昄¡„¶ä¼šé«˜å‡ø™®¸å¤šï¼Œä¸€æ?0元的咖啡åQŒå¤–卖配送的成本占比可以高达30%左右åQŒè€Œä¸”ç”׃ºŽæ˜¯åŽ»ä¸­å¿ƒåŒ–的配送模型,整体规模òq¶ä¸èƒ½é™ä½Žå•åº—配送成本,也就是说单店的单‹Æ¡é…é€æˆæœ¬æ— æ³•é€šè¿‡æå‡è§„模降低ã€? &nbsp; 原因二:电商时代çš?amp;ldquo;消费安慰心理&rdquo;ã€? &nbsp; 电商˜q™ç§åˆ›æ–°çš„零售模式在长达二十几年的消费过½E‹ä¸­åQŒç”±äºŽå•ä»·ä½Žå’Œé€€æ¢è´§éš‘Öº¦å¤§ï¼Œé€æ¸æ ÒŽ¤åœ¨æ¶ˆè´¹è€…心里åŞ成的固定的心理ã€? &nbsp; 在网上买贵了åQŒå®‰æ…°è‡ªå·?amp;ldquo;有设计感&rdquo;åQ? &nbsp; 在网上买的质量差åQŒå®‰æ…°è‡ªå·?amp;ldquo;毕竟ä»äh ¼ä½?amp;rdquo;åQ? &nbsp; 在网上买错了åQŒå®‰æ…°è‡ªå·?amp;ldquo;可以送äh&rdquo;åQ? &nbsp; &hellip;&hellip; &nbsp; 公开数据昄¡¤ºåQšç‘žòq¸å’–啡在2018òq´å…±æœ‰ä»˜è´¹ä¼šå‘?254万ähåQŒç¯è®¡å”®å‡?968万杯åQŒä¸‰ä¸ªæœˆå†…复购率­‘…过50%。也åÏx˜¯è¯ß_¼Œå…¨å¹´òq›_‡ä¸‹æ¥åQŒæ¯äººçº¦è´­ä¹°äº?杯瑞òq¸å’–啡,˜q™æŽ¥˜q?017òq´ä¸­å›½äh均咖啡消è´ÒŽ¯æ•°çš„2倍ã€? &nbsp; 通过复购率数据可以看å‡ø™‡³ž®‘有50%甚至更多的用户会出现&ldquo;消费安慰心理&rdquo;åQŒä»–们在˜q›å…¥åˆ°å æ¯”更高的&ldquo;快餐式咖啡店&rdquo;体验之后åQŒå°†æˆäؓ负面口碑极大的隐忧ã€? &nbsp; 漂亮的增长数据徏立在快速的开店、疯狂的òq¿å‘Šå’Œå¤§é‡è¡¥è´´çš„基础上,瑞幸咖啡ä¼ég¹Žæ²¡æœ‰æ¸…醒地认识到&ldquo;一致性原理和消费安慰心理&rdquo;对一家初创的新零售企业存在着多大的系¾lŸæ€§é£Žé™©ã€? &nbsp; ˜q™ä¸ªé£Žé™©ž®†éšç€19òq´æ›´åŠ ç–¯ç‹‚çš„2500家开店计划, &ldquo;自提&rdquo;比例不断上升后显玎ͼŒòq¶äº’ä¸ÞZ½œç”¨ï¼Œä»Žè€Œä‹É得瑞òq¸çš„&ldquo;不幸&rdquo;˜q›ä¸€æ­¥æ”¾å¤§ã€? &nbsp; 公开数据昄¡¤ºåQšä»Ž2018òq?月䆾åˆ?2月䆾åQŒç‘žòq¸çš„自提订单比例已从35%上升è‡?1%ã€? &nbsp; 其次ä¸ÞZº†ä¿è¯å¼€åº—的数量和速度åQŒä¸éšùN¢„见,未来一òq´é›„心勃勃要新增çš?500安™—¨åº—,仍将以快取店和外卖厨房店ä¸ÞZ¸»åQ? &nbsp; 瑞幸咖啡ž®Þq®—是成功IPOåQŒé‚£ä¹ˆæ— è®ºæ˜¯òqŒ™¡¡å¤–卖和自提,˜q˜æ˜¯æ— é™åœºæ™¯çš„探索,在违背零售电商行业的&ldquo;一致性原ç?amp;rdquo;的前提下åQŒå…¶¾U¿ä¸Š¾U¿ä¸‹äº§ç”Ÿçš„冲½Héƒ½ž®†å¦‚影随形ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0326/20190326114328569.jpg</image> <keywords>瑞幸 咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-03-26</pubDate> </item> <item> <title>一òq´äºæ?亿,它最¾lˆèƒ½å¦æˆä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰ŒåQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8745.html</link> <description> ˜q‘段旉™—´ä»¥æ¥åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æŽ¨å‡ºçš„一‹Æ„¡½‘¾U¢è¢«å–的是相当火爆,ž®å°çš„杯子赚­‘³äº†äºÞZ»¬çš„眼球。目前的咖啡市场陷入了争夺战åQŒç½‘¾U¢æ¯çš„出现所引è“vçš? </description> <text>&nbsp; ˜q‘段旉™—´ä»¥æ¥åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æŽ¨å‡ºçš„一‹Æ„¡½‘¾U¢è¢«å–的是相当火爆,ž®å°çš„杯子赚­‘³äº†äºÞZ»¬çš„眼球。目前的咖啡市场陷入了争夺战åQŒç½‘¾U¢æ¯çš„出现所引è“v的流量蘪动也让处在这åœÞZº‰å¤ºæˆ˜ä¸­çš„星巴克再一‹Æ¡å¸å¼•äº†ä¼—äh的兴­‘£ï¼Œä¸€æ—‰™—´èµšèƒö了眼球ã€? &nbsp; 目前陷入˜q™åœºå’–啡争夺战的主要有瑞òq¸ã€å–œèŒ¶å’Œæ˜Ÿå·´å…‹è¿™ä¸‰å¤§å•†å®¶ã€? &nbsp; 2018òq?月瑞òq¸å’–啡开始在厦门试营业,随后短短的一òq´æ—¶é—ß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡开始疯狂的扩张åQŒç›´è‡?018òq´çš„òq´åº•ç‘žå¹¸å’–啡已经在北上广æ·Þq­‰å›½å†…大大ž®å°ž®†è¿‘22个城市开设了2073家的门店。截止目前瑞òq¸å’–å•¡å·²¾lå”®å‡ºå°†˜q?300万杯咖啡åQŒæ¶ˆè´¹çš„¾Ÿ¤ä¼—辑ֈ°äº?254万äh。初生牛犊不怕虎åQŒåšå’–啡饮品的瑞òq¸ç›®å‰å·²¾lè¿ž¾l­æŽ¨å‡ÞZº†å¤šç§é”€å”®ç»„合模式。不得不è¯ß_¼Œç‘žå¹¸å¯¹äºŽç›®å‰çš„消费市场把控还是很独到的,相比于星巴克之前不做外卖的经营模式,瑞幸自开店以来便和外卖合作,˜q™ä¸€ç‚¹å¾ˆé€‚应目前的中国市场。这æ ïLš„¾l“构搭配˜q˜æ˜¯ç›¸å½“½W¦åˆä»–们所面对的消费群体的需求的ã€?amp;ldquo;咖啡&rdquo;ä¸?amp;ldquo;轻食&rdquo;的组合搭配把握好消费¾Ÿ¤ä½“åQŒåšå¥½æ¸—透率åQŒåœ¨ž®†æ¥æœªå¿…不会是瑞òq¸å’–啡重要的收入来源ã€? &nbsp; åœ?018òq?2月䆾åQŒç‘žòq¸å’–啡参加了¾c›_…°çš?018IIAC国际咖啡品鉴大赛åQŒåœ¨å¤§èµ›ä¸Šç‘žòq¸å’–啡的咖啡豆获得了金奖。同时瑞òq¸å’–啡在2019òq?æœ?日ä‹D办的战略沟通会上表½Cºå¸Œæœ›æˆä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„˜qžé”å’–啡品牌。åƈž®†åœ¨2019òq´æ–°å»ø™¶…˜q?500家的门店åQŒè¶…˜q?500家的总门店。不得不说初å‡ø™Œ…庐的瑞幸真的是来势æ‘v汹啊ã€? &nbsp; 不仅如此åQŒç‘žòq¸è¿˜å¼€å¯äº†ä¸ºæœŸåå‘¨çš„烧钱活动其中金额达åˆ?000万元åQŒè¿™ä¸€ä¸¾æŽªä¸?amp;ldquo;猫抓æ?amp;rdquo;一栯‚µš­‘³äº†æ¶ˆè´¹è€…的眼球。目前在获得2亿美元进行B轮融资过后,瑞幸咖啡的市估值已¾lè¾¾åˆîCº†ž®†è¿‘22亿美元。然而在2018òq´çš„前三季度åQŒç‘žòq¸å’–啡就已经亏损ž®†è¿‘8.57亿元。据目前来看瑞幸仍旧处在亏损状态,直到现在瑞幸已经亏损ž®†è¿‘10亿了åQŒä½†ç‘žå¹¸˜q˜æ˜¯åœ¨æŒ¾l­çš„扩张中,上市后进行股权融资或者登陆资本主义的市场都将¾~“解如今资金的压力。或许在未来瑞幸潜在的利润空间或许还是无法想象的。但是不得不说瑞òq¸èƒŒåŽçš„领导äºÞZ»¥åŠæŠ•èµ„还是相当有™ì„力的ã€? &nbsp; 目前来看全球共有­‘…过28000家星巴克的门店。面对瑞òq¸çš„来势æ±ÒŽ‘våQ?992òq´ä¾¿å¼€å§‹ä¸Šå¸‚的星巴克也开始在˜q™åœºå’–啡争夺战中˜q›è¡Œæ”¹å˜ã€‚首å…?018òq?æœ?5日开始,星巴克便对公司的¾l„织架构˜q›è¡Œè°ƒæ•´åQŒå¼€å§‹è¿›è¡Œè£å‘˜å’Œå²—位变动。同时äؓ了顺应中国的市场需求作为咖啡界的网¾U¢éËE¼œ–,从来不做外卖的星巴克也违背了初衷开始与饿了么进行外卖合作。åƈ且星巴克目前已经投资äº?亿美金与Valor资本开始进行合作,å¯ÀL‰¾é™¤äº†å’–啡业务以外的其他食品创新投资ã€?018òq´æ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žé›€å·¢åˆä½œï¼Œæ°æ€¹…授权雀巢可在全球的范围内的星巴克咖啡店之外销售星巴克的零售以及餐饮äñ”品。星巴克的这‹Æ¡åˆä½œä¹Ÿæ˜¯çœ‹ä¸Šäº†é›€å·¢çš„全球影响力和丰富的资源ã€? &nbsp; 除了瑞幸åQŒç›®å‰å¯¹æ˜Ÿå·´å…‹åª„响较大的˜q˜æœ‰å–œèŒ¶ã€‚相比较与中国的传统快消饮料的经营模式,星巴克胜在其½Iºé—´å¤§ã€‚然而,˜q‘些òq´å…´èµïLš„喜茶不仅含有中国传统的快消饮料的特点åQŒåˆæœ‰ç€æ˜Ÿå·´å…‹ç›¸æ¯”较于其他品牌店的优åŠÑ€‚因此,据调查的数据来看在年è½Èš„¾Ÿ¤ä½“中äh们更們֐‘于去喜茶消费。同时喜茶还更改了经营模式,使得喜茶的经营模式更加的多样化同时具有灵‹zÀL€§ï¼Œ˜q™ç§æƒ…况下喜茶也是星巴克目前的竞争对手之一。直è‡?018òqß_¼Œå–œèŒ¶çš„门店已¾lè¾¾åˆîCº†163å®Óž¼Œåœ?018òq´çš„4月䆾喜茶也完成了4亿元的B轮融资。喜茶也能和星巴克åŞ成一个竞争,但是星巴克这么多òq´çš„发展优势åQŒæœ‰è‡ªèín的成功秘½Wˆã€‚喜茶想要竞争,˜q˜å¾—在付出点努力ã€? &nbsp; 目前咖啡市场的竞争压力巨大,在这其中目前仍在亏损的瑞òq¸å’–啡能否顶住资金压力等åˆîC»–的利润空间来ä¸ß_¼Œèƒ½å¦æˆåŠŸå®žçŽ°ä»–成ä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰Œçš„这个目标呢。现在我们都不得而知åQŒé‚£ž®Þp®©æˆ‘们一èµäh‹­ç›®ä»¥å¾…吧åQ?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0326/20190326113246575.jpg</image> <keywords>咖啡 ˜qžé” 品牌</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-03-26</pubDate> </item> <item> <title>速溶咖啡一家独大的雀巢感åˆîCº†å¨èƒ http://www.dtndsa.live/ppjd/8717.html 速溶咖啡是雀巢一大标志性äñ”品。上世纪三四十年代,业者äؓ解决˜q‡å‰©çš„咖啡库存问题而研发的一‹Æ¾äñ”品。由于可以保持较长时é—ß_¼Œè¯¥å’–啡一¾læŽ¨ &nbsp; 速溶咖啡是雀巢一大标志性äñ”品。上世纪三四十年代,业者äؓ解决˜q‡å‰©çš„咖啡库存问题而研发的一‹Æ¾äñ”品。由于可以保持较长时é—ß_¼Œè¯¥å’–啡一¾læŽ¨å‡ºï¼Œòq¿å—‹Æ¢è¿Žã€‚速溶咖啡也成为雀巢的招_¤´ä¸šåŠ¡ã€‚雀巢最新胦报显½Cºï¼Œ2018òqß_¼Œé€Ÿæº¶å’–啡所在的¾_‰çŠ¶ã€æ¶²ä½“饮料板块占全球销售额23.6%åQŒè¾¾åˆ?16亿瑞士法郎ã€? &nbsp; 上世¾U?0òq´ä»£æœ«ï¼Œé›€å·¢å°†˜q™ç§é€Ÿæº¶å’–啡带到了中国市场。凭借低廉的ä»äh ¼åQŒé›€å·¢å’–啡也在中国打开市场åQŒä¹‹åŽå¥ å®šäº†é€Ÿæº¶å’–啡市场&ldquo;一家独å¤?amp;rdquo;的地位ã€? &nbsp; 国际市场调研机构‹Æ§ç¿å›½é™…提供¾l™ç¬¬ä¸€è´¢ç»çš„数据显½Cºï¼Œé›€å·¢é€Ÿæº¶å’–啡在中国的市场份额已从2015òq´çš„67.6%提升åˆ?018òq´çš„72.4%。而行业里的老二、老三åQŒä¸¤è€…加èµäh¥åQ?018òq´æ€ÖM½“市场份额ž®šä¸åˆ?0%ã€?018òq´ä¸­å›½æ•´ä¸ªé€Ÿæº¶å’–啡销售总额æ˜?8.55亿元ã€? &nbsp; 在外界看来,雀巢咖啡在速溶咖啡市场占据垄断åœîC½åQŒä¸€æ–šw¢å¾—益于品牌积累,另外一斚w¢ä¹Ÿå¾—益于其成本控制和供应铄¡®¡ç†ã€? &nbsp; &ldquo;速溶产品òq›_‡æ¯åŒ…ä»?元左叻I¼Œåœ¨åˆ©æ¶¦ç©ºé—´æœ‰é™çš„情况下,如何优化成本ž®±æ˜¾å¾—特别重要。而像雀巢这æ ïLš„大型企业在这斚w¢å¾ˆå®¹æ˜“åŞ成规模优势,建立成本上的壁垒。雀巢每òq´è´­ä¹°å’–啡豆占全球æ€ÖMñ”é‡?2%åQŒå¼ºå¤§çš„供应链优势ä‹É其能ž®†äñ”品毛利率控制åœ?0%以上åQŒè¿™å¯¹å°ä¼ä¸šæ¥è¯´æ˜¯å¾ˆéš‘Ö®žçŽ°çš„ã€?amp;rdquo;鲸准研究院在发布çš?018òq´å’–啡行业研½I¶æŠ¥å‘Šä¸­è¡¨ç¤ºã€? &nbsp; 不过åQŒé€Ÿæº¶å’–啡市场有逐渐出现疲èÊY­‘‹åŠ¿ã€‚欧睿国际数据显½Cºï¼Œ2016òqß_¼Œä¸­å›½é€Ÿæº¶å’–啡销售市场出现小òq…下滑。虽然之后市场有所回升åQŒä½†2018òq´å¸‚场增速仅æœ?.19%ã€? &nbsp; &ldquo;威胁&rdquo;到速溶咖啡的,主要是线下咖啡市场崛赗÷€‚随着äºÞZ»¬ç”Ÿæ´»æ°´åã^提高åQŒä¸æ–­æœ‰æ–°çš„咖啡业态在中国出现åQŒå¦‚2010òq´å–œå£«å¤šåœ¨åŽä¸œåœ°åŒºæŽ¨å‡ÞZº†çŽ°ç£¨å’–啡服务åQŒä¹‹åŽç½—‹‚®ã€å…¨å®¶ç­‰ä¾¿åˆ©åº—纷¾U·åŠ å…¥ï¼Œ¾U¿ä¸‹å’–啡市场不断在扩宏V€‚欧睿国际数据也昄¡¤ºåQ?018òqß_¼Œå’–啡店市场销售规模增速达åˆ?0%ã€? &nbsp; 2018òq´åœ¨èµ„本的加持下åQŒæ–°é›¶å”®å’–啡又成为咖啡市åœÞZ¸­ä¸å¯å¿½è§†çš„一股力量。以¾U¿ä¸Š¾U¿ä¸‹ç›¸ç»“合的方式打破了咖啡消费的边界ã€? &nbsp; 作äؓ速溶咖啡&ldquo;老大&rdquo;的雀巢,自然不敢è½ÀL•Œã€? &nbsp; 2018òq?月,雀巢方面宣布,ä»?1.5亿美元获得星巴克零售业务åQˆè¢‹è£…商品)的永久销售权。两大巨头抱团合作,轰动全球市场ã€? &nbsp; &ldquo;星巴克跟雀巢在零售斚w¢æœ‰å¾ˆå¤šåˆä½œï¼Œž®¤å…¶æ˜¯åœ¨åŠžå…¬å®¤é¢†åŸŸã€å¿«˜¡é¢†åŸŸçš„消费环境里面。我们很高兴也很‹È€åŠ¨çœ‹åˆŽÍ¼Œé›€å·¢åœ¨å’–啡领域有多个非帔R‡è¦çš„咖啡品牌åQŒä¸€ä¸ªæ˜¯æˆ‘们熟知的雀巢咖啡,包括多趣é…äh€ï¼›ä¸€ä¸ªæ˜¯é«˜ç«¯çš„胶囊咖啡;前不久我们也推出了跟星巴克合作的æ–îCñ”品ã€?amp;rdquo;雀巢专业餐饮策略业务单元全球高¾U§å‰¯æ€»è£¾˜Ÿå›½å½ªè¡¨½Cºã€? &nbsp; ¾˜Ÿå›½å½ªåƈ未正面回应雀巢咖啡市åœÞZ†¾é¢æ˜¯å¦æ­£åœ¨å—到外卖咖啡威胁。他表示åQŒä¸­å›½çš„咖啡消费˜q˜æœ‰å¾ˆå¤§çš„增长潜力,ä»äh ¼æ˜¯å’–啡经营的一个成功要素ã€? &nbsp; &ldquo;雀巢速溶咖啡相当于行业中的一ä¸?amp;lsquo;独角å…?amp;rsquo;。以前在中国消费者口中,咖啡只是一个生‹zȝ‚¹¾~€çš„东è¥Ñ€‚随着­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„中国äh消费咖啡åQŒå¯¹å’–啡文化理解得也­‘Šæ¥­‘Šé€å½»ã€‚各¿Uè¡Œä¸šåä¼šã€ä¸­å›½ä¸­ž®å’–啡企业等åQŒä¸æ–­åœ¨å¸®åŠ©ä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…做咖啡åQŒåŒ…括宣传咖啡的文化、教导如何健康饮用等。速溶咖啡是否健康åQŒå¸‚åœÞZ¹Ÿå­˜æœ‰ä¸€å®šçš„争议。这样一来,速溶咖啡受到不小的冲凅R€‚从目前来看åQŒè™½è¯´é€Ÿæº¶å’–å•¡˜q˜ä¸è‡³äºŽä¼šå¾ˆå¿«é­åˆ°æ·˜æ±ŽÍ¼Œä½†è¿™ä¸ªå¸‚场确实呈现萎¾~©è¶‹åŠÑ€?amp;rdquo;òq¿å·žå¸‚咖啡协会秘书长孙æ“v涛对½W¬ä¸€è´¢ç»è®°è€…说ã€? &nbsp; çœég¸‹åQŒé›€å·¢å’–啡正在加码自íw«çš„办公室渠道咖啡业务ã€? &nbsp; &ldquo;çŽîC»£äºø™Š±­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„时间在办公室里。根据我们的调研åQŒä¸€è¾¹åŠžå…¬ä¸€è¾¹å–å’–å•¡çš„äh­‘Šæ¥­‘Šå¤šåQŒå’–啡的受欢˜qŽç¨‹åº¦å¿«é€Ÿä¸Šå‡ã€‚办公室渠道咖啡™å¹ç›®åQŒæ˜¯å¸Œæœ›æ²¡æœ‰å¤ªå¤šæ—‰™—´åœ¨èµ\上、在安™‡Œäº«å—咖啡的消费者,可以在办公室里面享受到高质量的咖啡ã€?amp;rdquo;雀巢专业餐饮策略业务单元亚大非区总裁吕杰龙对½W¬ä¸€è´¢ç»è®°è€…表½Cºã€? &nbsp; &ldquo;我们åŽÕd¹´å…ˆåœ¨åŒ—京做试点,那时候就提到ž®†æ¥æœ‰ä¸€ä¸ªç‰¹åˆ«ç‹¬ç«‹çš„¾l„织做办公室渠道。从åŽÕd¹´åº•å¼€å§‹ï¼Œå…¬å¸æœ‰å›¢é˜Ÿä¸“注于开发中国办公室渠道åQŒæä¾›å„式各栗÷€å„¿Uå’–啡的解决æ–ÒŽ¡ˆã€?amp;rdquo;雀巢大中华åŒÞZ¸“业餐饮副总裁黄行毅补充道ã€? &nbsp; 值得注意的是åQŒçž„准办公室场景咖啡的机会的åQŒä¸åªæ˜¯é›€å·¢ä¸€å®¶ã€‚在资本加持下,包括咖啡零点吧、友咖啡、小咖咖啡、莱杯咖啡等自主咖啡机开始密集在一些写字楼、商场等出现ã€? &nbsp; 雀巢正在多元化发展åQŒå…¶æ­£å£®å¤§å…¬åæ€¸“业餐饮版图。今òq?æœ?日,雀巢宣布,占地700多åã^方米的专业餐饮广州客户交‹¹ä½“验中心落成ã€? &nbsp; &ldquo;消费者走˜q›ä¸€å®‰™¤åŽ…,点的甜品、汤品、热菜、凉菜、饮品、主食,我们都能提供åQŒçŽ°åœ¨å…¨å›½ç‰¹åˆ«çº¢ç«çš„喜茶˜q™ç§è¡—饮åQŒè¿˜æœ‰é¥¼æˆÑ€æ˜Ÿå·´å…‹½{‰ï¼Œéƒ½æ˜¯æˆ‘们的客戗÷€?amp;rdquo;黄行毅表½Cºï¼Œåœ¨é›€å·¢å¤§ä¸­åŽåŒºçš„所有业务中åQŒé›€å·¢ä¸“业餐饮业务的业ç‡W居前åQŒæ¯òq´éƒ½æ˜¯é›€å·¢çš„&ldquo;优等ç”?amp;rdquo;åQŒä¸”一直保持着½EÏx­¥æˆé•¿åQŒä¸­å›½ä¹Ÿæ˜¯é›€å·¢ä¸“业餐饮的全球½W¬äºŒå¤§å¸‚场。(作者:林志吟) http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0318/20190318020513853.jpg 速溶 咖啡 雀å·?/keywords> 2019-03-18 瑞幸咖啡生,互联¾|‘咖啡生åQŒæ•°æ®æ­»åQŒäº’联网咖啡æ­?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8683.html</link> <description>毫无疑问åQŒä¸­å›½çš„咖啡市场正在发生剧烈的变革ã€?½W¬ä¸‰‹Æ¡å’–啡浪潮与咖啡新零售åƈ行驶来,在这个市场åŞ成了撕裂而有­‘£çš„景观åQŒä¸€é¢æ˜¯æ³¨é‡å“è´¨ </description> <text>&nbsp; 毫无疑问åQŒä¸­å›½çš„咖啡市场正在发生剧烈的变革ã€? &nbsp; ½W¬ä¸‰‹Æ¡å’–啡浪潮与咖啡新零售åƈ行驶来,在这个市场åŞ成了撕裂而有­‘£çš„景观åQŒä¸€é¢æ˜¯æ³¨é‡å“è´¨å’Œä½“验试å›ùN€ƒç¦»&ldquo;星巴克范式标å‡?amp;rdquo;的咖啡深度爱好者,一面是因折扣和营销初次ž®è¯•çŽ°ç£¨å’–å•¡òq¶äñ”生浓厚兴­‘£çš„å’–å•¡ž®ç™½ã€? &nbsp; 瑞幸的高速扩张äؓ咖啡行业引来了无数目光,但你很难说的清到底是瑞幸搅动了市场,˜q˜æ˜¯å¸‚场早已在酝酿æ‡L澜ã€?018òqß_¼Œé™¤äº†äº’联¾|‘咖啡这颗最亮的星,其它咖啡品牌也没闲着åQŒæ—¥æœ¬å›½æ°‘品牌Doutor和加拿大咖啡巨头Tim Hortons相ç‘ô˜q›å…¥ä¸­å›½å¸‚场åQŒä»–们都在本国市场碾压了星巴克,本地的GREYBOX COFFEE½{‰ç²¾å“å’–啡悄然布局扩张版图åQŒå…¨å®¶æ¹ƒå®¢å’–啡等便利店咖啡也闷声发大财实çŽîCº†ä¸šç‡W增长ã€? &nbsp; 据äëu敦国际咖啡组¾l‡æ•°æ®æ˜¾½Cºï¼Œä¸­å›½å¸‚场的咖啡消费增速高è¾?5åQ…,而全球增速仅ä¸?%åQŒè°éƒ½çœ‹å¾—到中国市场的潜力,˜q™å—肥沃的土壤,吸引了来自四面八方的开拓者。伴随着消费升çñ”和分¾U§ã€èµ„本催熟、互联网营销、消费者代际更˜q­ã€æ•°æ®é©å‘½ç­‰ä¸€¾pÕdˆ—¾l¼åˆå› ç´ åQŒæœ¬å·²æš—‹¹æ¶ŒåŠ¨çš„咖啡市场开始呈现出明显的趋势走向:领域¾l†åˆ†åŒ–、业态零售化、数据驱动化ã€? &nbsp; 一‹Æ¡å‡¾U§ï¼Œä¸¤ç§æ–¹å‘ &nbsp; 乘着消费升çñ”˜q™è‚¡ä¸œé£ŽåQŒå’–啡品牌分别下注在了两个市场,一个是存量市场的纵向培è‚ÔŒ¼Œä¸€ä¸ªæ˜¯å¢žé‡å¸‚场的横向开拓。这得益于中国社会普遍存在的明显消费分çñ”åQŒè®©åŒä¸€ä¸ªæ¦‚忉|œ‰äº†ä¸¤¿Uå®Œå…¨ä¸åŒçš„商业化诠释ã€? &nbsp; 前者承接了国际市场的第三次咖啡‹¹ªæ½®åQŒå³&ldquo;¾_‘Ö“å’–å•¡&rdquo;的推òq¿ï¼Œ˜q™ä¸ªæ¦‚念最早来源于Knutsen Coffee的创始ähErna Knutsenåœ?974òq´å‡ºç‰ˆçš„《茶语咖啡èåN易期刊(Tea&amp;Coffee Trade JournalåQ‰ã€‹ï¼Œç”¨ä»¥æŒ‡ä»£&ldquo;于特定气候下¿Uæ¤åQŒæœ‰ç€ç‹¬ç‰¹é£Žå‘³çš„咖啡豆&rdquo;。随着国外Blue bottle、知识分子等品牌˜q‘几òq´çš„‹¹è¡ŒåQŒç²¾å“å’–啡的商业化浪潮才½Ž—真正席卷全球。根据美国咖啡协会的¾lŸè®¡åQŒç²¾å“å’–啡市场的份额在美国已¾lè¾¾åˆ?0%ã€? &nbsp; 说白了,¾_‘Ö“å’–å•¡ž®±æ˜¯åœ¨å’–啡品质上˜q›è¡Œå‡çñ”åQŒåœ¨äº§å“å’Œä½“验上明显优于星巴克这æ ïLš„传统规模化连锁咖啡馆åQŒè¿Žåˆäº†é‡åº¦å’–啡爱好者的需求ã€? &nbsp; 在第三次咖啡‹¹ªæ½®çš„席卷下åQŒä¸­å›½ä¹Ÿå‘ˆçŽ°å‡ºæ˜Žæ˜„¡š„升çñ”需求,æ ÒŽ®å¸‚场调研机构QYR分析¾lŸè®¡åQ?014-2020òqß_¼Œä¸­å›½¾_‘Ö“å’–啡豆进口额òq›_‡å¢žé•¿çŽ‡å°†è¾‘Öˆ°9.6åQ…,­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„äh开始走向Seesaw Coffee和GREYBOX COFFEE½{‰ç²¾å“å’–啡店åQŒä»Šòq?月,完成了数千万A轮融资的FISHEYE鱼眼咖啡走的也是¾_‘Ö“å’–å•¡çš„èµ\子ã€? &nbsp; 另外一¿Uï¼Œž®±æ˜¯ç‘žå¹¸æ‰€å€¡å¯¼çš„咖啡市场教è‚ÔŒ¼Œ&ldquo;高品质、高便利性、高性ä­hæ¯?amp;rdquo;ä¸ÀL‰“的方向,和网æ˜?amp;ldquo;好的生活åQŒæ²¡é‚£ä¹ˆè´?amp;rdquo;如出一辙,通过补脓市场高调营销吸纳大量咖啡素äh。毕竟在相当长的旉™—´å†…,受星巴克影响国内的咖啡馆定ä­h普遍较高åQŒè®©å¾ˆå¤šäººæœ›è€Œå´æ­¥ï¼Œ˜q™ç»™äº†åŽæ¥è€…教育市场新的机会,别忘了,˜q˜æœ‰å æ®ä¸­å›½å’–啡市场70%的速溶咖啡用户½{‰å¾…转化ã€? &nbsp; 在星巴克和雀巢共同塑造的中国咖啡市场åQŒéšç€å¤šå…ƒåŒ–需求的兴è“våQŒäºŒå…ƒç»“构终½I¶ä¼šè¢«æ‰“ç ß_¼ŒäºÞZ»¬ä¸ä¼šä»…仅满èƒö于这两种选择åQŒæ¬§ç‘žå›½é™…分析师观察发现åQŒè®¸å¤šå°å“ç‰Œå’Œç‹¬ç«‹å’–啡正在崛èµøP¼Œæ³¨å†Œæ•°é‡å‘ˆçˆ†ç‚¸æ€§å¢žé•Ñ€‚即便是速溶咖啡也跟上了升çñ”çš„æ½®‹¹ï¼Œä»Šå¹´1月䆾åQŒå’–啡品牌三™å¿åŠå®Œæˆäº†åƒä¸‡çñ”çš„pre-A轮融资,他们要做的就是精致的挂耛_’–å•¡ã€? &nbsp; 中国的咖啡市场正在呈现多赛道òq¶è¡Œçš„局面,差异化的市场格局正在形成åQŒè€Œè¿™æ­£æ˜¯ä¸€ä¸ªå¸‚åœø™¿ˆå…¥æˆç†Ÿçš„标志之一ã€? &nbsp; 文化&ldquo;¼œ›é­…&rdquo;åQŒé›¶å”®å´›èµ? &nbsp; 成熟的市åœÞZ¸åº”该只存在一¿Uè¯è¯­ç©ºé—ß_¼Œž®†æ˜Ÿå·´å…‹çš?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;拉下¼œžå›åQŒæ˜¯å’–啡消费语境多元化的开始ã€? &nbsp; 2019òq´ä¼Šå§‹ï¼Œæ›„¡»çš?amp;ldquo;民族咖啡½W¬ä¸€å“ç‰Œ&rdquo;雕刻时光传来了门店相¾l§å€’闭的消息,˜q™å®¶1997òq´å¼€å§‹è¿è¥ï¼Œå‘展历史­‘…过中国星巴克的文艺咖啡馆始¼œ–,引发了一众老客æˆïLš„集体感怀。如果历史存在某¿Uç¬¦åøP¼Œé‚£ä¹ˆé›•åˆ»æ—¶å…‰çš„衰落和瑞幸的崛起在同一旉™—´çš„交替,ž®±æ„å‘³ç€æ°‘族咖啡品牌˜qè¥å‡ºçŽ°äº†é¢ è¦†å¼çš„商业逻辑转换åQŒä»Žæ–‡è‰º+文化+½Iºé—´çš„ä¼ ¾lŸæœåŠ¡æ€èµ\转向资本+互联¾|?数据的新零售思èµ\åQŒè€Œè¿™æ­£æ˜¯æ—¶ä»£å˜è¿æ‰€å¸¦æ¥çš„差别ã€? &nbsp; 在瑞òq¸æ¨ª½Iºå‡ºä¸–前åQŒäh们去咖啡馆消费什么?ä¸ÞZ»€ä¹ˆä¸€æ¯åŽŸææ–™æˆæœ¬ä¸åˆ°5元钱的咖啡普遍卖åˆîC¸‰å››åå¤§å®¶éƒ½è§‰å¾—很正常åQŸæ˜¯½C¾äº¤åœºæ™¯åQŒæ˜¯íw«ä†¾è®¤åŒåQŒæ˜¯ä¼‘é—²½Iºé—´&hellip;&hellip;是包裹在&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;概念里的一切文化符åïLš„¾l¼åˆåQŒå®ƒ¾l™å’–啡馆涂抹上了一层迷人的文化色彩。国内绝大部分咖啡馆几乎都活在星巴克ä¸Õd¯¼çš?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;消费语境下,只是在空间置景上½Hå‡ºä¸åŒé£Žæ ¼åQŒè¦è¥é€ çš„都是品质、文化、休闲的½C¾äº¤æ°›å›´åQŒè¿™æœ¬è´¨ž®±æ˜¯å¯¹å’–啡消费的一¿Uæ–‡åŒ–赋™ì…ã€? &nbsp; ½W”者在螌™ž‚财经发表的《互联网咖啡åQ?019定生歅R€‹ä¸€æ–‡ä¸­ž®±æåˆ°è¿‡åQ?amp;ldquo;互联¾|‘咖啡的诞生åQŒæ˜¯çŽ°ç£¨å’–啡在国内从½C¾äº¤¾lˆç«¯äº§å“èµ°å‘大众消费品的必然。瑞òq总¬å’Œæ˜Ÿå·´å…‹ä»¬çš„战争åQŒæœ¬è´¨ä¹Ÿæ˜¯å’–å•?amp;ldquo;¼œ›é­…&rdquo;å’?amp;ldquo;赋魅&rdquo;的消费语境之争ã€?amp;rdquo; &nbsp; 互联¾|‘咖啡的意义之一åQŒå°±åœ¨äºŽž®†å’–啡消费从文化服务的神坛上拉下来,˜q˜åŽŸå…¶ä½œä¸ºå¤§ä¼—消费品的实质。随着日本Doutor和加拿大Tim Horton½{‰å¥½å–ä¸è´ëŠš„国外咖啡品牌的进入,äºÞZ»¬ä¼šè¶Šæ¥è¶Šæ„è¯†åˆ°å–æ¯å’–啡其实真的不必多贵,在消费认知的变化中,麦咖啡和全家湃客咖啡½{‰é›¶å”®å’–啡品牌也ž®†ä¼šåŽ»é™¤&ldquo;廉ä­h咖啡品质不好&rdquo;½{‰å›ºåŒ–æ ‡½{¾ï¼Œ˜qŽæ¥æ–°çš„机遇ã€? &nbsp; 咖啡零售化已成必然趋势,但对于主打新零售的互联网咖啡åQŒå¤šæ•îCh依然以äؓ光™€ƒä¸˜q‡ä¼ ¾lŸé›¶å”®çš„本质åQŒåªä¸è¿‡åœ¨æˆæœ¬ç»“构上做出了一些创斎ͼŒé€šè¿‡é™ä½Žé—¨åº—成本、获客成本,反哺产品品质åQŒé™ä½Žåˆ°æ‰‹ä­hæ û|¼Œòq¶ç»“合互联网营销和资本补贴迅速完成跑马圈圎ͼŒä¸€æ—¦åœæ­¢çƒ§é’±ï¼Œž®×ƒ¼šé™·å…¥ä¼ ç»Ÿé›¶å”®ç«žäº‰çš„僵局åQŒç¼ºä¹ç«žäº‰åŠ›ã€‚这其实òq¶ä¸å‡†ç¡®ã€? &nbsp; 被抬高的产品力和被忽视的数据åŒ? &nbsp; &ldquo;瑞幸会不会成ä¸ÞZ¸‹ä¸€ä¸ªofo&rdquo;之所以会成äؓ热点话题åQŒæ˜¯èµ„本盲目烧钱扩张规模与流量æˆö沫这两大创业陷阱带来的警醒,不幸的是åQŒç‘žòq¸çœ‹èµäh¥ä¼ég¹Žéƒ½æ»¡­‘Ïx¡ä»¶ã€‚ç‘žòq¸çš„生死局åQŒè¢«å¾ˆå¤šäººé¢„­a€åœ¨äñ”品力上的成èÓ|åQŒä½†è¯´ç™½äº†ï¼Œå’–啡真不是什么复杂的产品åQŒå°¤å…¶æ˜¯å¯ÒŽ˜Ÿå·´å…‹˜q™ç§æ ‡å‡†åŒ–快销˜qžé”å’–啡店,一个新手学习三天做出来的东西,你未必尝得出差别ã€? &nbsp; 很多äºø™§‰å¾—星巴克比其它咖啡好喝,有多ž®‘是å‡ÞZºŽå£å‘³æƒ¯æ€§ï¼Œå¤šå°‘å‡ÞZºŽå“ç‰Œå…‰çŽ¯åQŒå¤šž®‘出于虚荣心理?在种¿Uæ¡ä»‰™™åˆ¶ä¸‹è°ˆäñ”品力åQŒå¯¹æ–°å…¥åœºçš„选手òq¶ä¸å…¬åã^。相较之下,˜qè¥èƒ½åŠ›çš„破局才是关键åQŒè€Œæ–°é›¶å”®çš„核心优势就在于数据驱动˜qè¥ã€? &nbsp; &ldquo;数据咖啡&rdquo;听è“v来既不性感也不可口åQŒç»™äººæ›´å¤šçš„是代码的冰冷和理性,没有一杯热气腾腄¡š„咖啡那样温暖和富有äh情味åQŒåƈ没有在营销中被重点提及åQŒä½†˜q™æ°æ°æ˜¯äº’联¾|‘咖啡最重要的底艌Ӏ‚相比流量优势带来的&ldquo;显性ä­hå€?amp;rdquo;&mdash;&mdash;增长黑客、流量池½{‰ç¤¾ä¼šåŒ–营销¾l“合补脓玩法带来几何¾U§çš„获客增长åQŒæ•°æ®åˆ†æžå¸¦æ¥çš„&ldquo;隐åŞ价å€?amp;rdquo;òq¶ä¸æ˜“察觉,ž®±åƒäºÞZh都知道瑞òq¸åªè¦åˆ†äº«ä¸€ä¸ªæ–°å®¢æˆ·ž®Þpƒ½æ‹¿ä¸€å¼ å…è´¹åˆ¸åQŒä½†òq¶ä¸ä¸€å®šçŸ¥é“ç‘žòq¸åœ¨òqÏx—¶¾l™æ¯ä¸ªäh发放的优惠券都是不同的ã€? &nbsp; 喝星巴克的äh未必是星巴克的会员,但喝瑞幸的äh却会自动成äؓ瑞幸的用戗÷€? &nbsp; 原理òq¶ä¸éš„¡†è§£ï¼Œç‘žå¹¸ä¸æŽ¥å—线下点单,为的ž®±æ˜¯é€šè¿‡app或者小½E‹åºåQŒæ”¶é›†ç”¨æˆïLš„地理位置、消费品¾c…R€æ¶ˆè´šw¢‘‹Æ¡ã€æ¶ˆè´šw‡‘额等多维度数据,òq¶å¾ç«‹ç›¸å…³çš„数据模型和设计算法,描绘用户ç”ÕdƒåQŒè¿›è¡Œç²¾¾l†åŒ–˜qè¥åQŒåŒ…括且不限于äñ”品è„P代、供应链调整、门店选址、营销½{–ç•¥½{‰ã€‚这才是新零售的本质åQŒä¸æ˜¯çº¿ä¸Šçº¿ä¸‹åŒæ­¥é”€å”®ï¼Œè€Œæ˜¯¾U¿ä¸Š¾U¿ä¸‹åŒæ­¥æ•°æ®åQŒåƈ通过数据驱动˜qè¥åQŒè¿™ä¼šå¸¦æ¥æ›´å¿«çš„市场反应速度、更¾_‘Ö‡†çš„营销、更低的试错率,以及更高效率的综合运营ã€? &nbsp; 在最æ ÒŽœ¬çš„商业逻辑上,传统˜qžé”å’–啡店还停留在B2C的模式上åQŒå³ä¾é å“ç‰Œæ•ˆåº”掌握消费语境的话语权åQŒå®Œæˆè‡ªä¸Šè€Œä¸‹çš„营销引导åQ›è€Œæ–°é›¶å”®å’–啡则是C2M的模式,不断攉™›†æ¶ˆè´¹è€…数据,从而修正自我é€ÆD¿‘定制化服务。但不同于追逐潮‹¹åƒå˜ä¸‡åŒ–的服装业在数字化浪潮中的巨变,更讲½I¶ä¼ ¾lŸå’Œä¿å®ˆçš„咖啡业或许反应要迟钝得多ã€? &nbsp; 也正是因为数据能力的¾~ºå¤±åQŒè®©æ˜Ÿå·´å…‹åœ¨é¢å¯¹ç‘žå¹¸çš„å´›èµäh—¶åQŒç´§æ€¥é€‰æ‹©äº†å’Œé˜‰K‡Œåˆä½œåQŒè¿™æ˜¯åŸºå› å±‚面的差异åQŒå¾ˆéš‘Öœ¨çŸ­æ—¶é—´å†…自我修补。而在此之é—ß_¼Œæ— è®ºæ˜¯ç–¯ç‹‚扩张的Caffe BeneåQŒè¿˜æ˜¯åˆ«å…·ä¸€æ ¼çš„ZOO coffeeåQŒæˆ–是高端大气的Maan coffeeåQŒéƒ½æœªæ›¾è®©æ˜Ÿå·´å…‹æœ‰ä¸€ä¸åŠ¨æ‘‡ï¼ŒéŸ©å¼å’–啡玩再多花æ øP¼Œæœ¬è´¨˜q˜æ˜¯ä¼ ç»Ÿé›¶å”®é‚£ä¸€å¥—,˜q™å¯æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹çš„看家本领,最后除了maan coffee‹zÕd¾—˜q˜å¯ä»¥ï¼Œå‰ä¸¤è€…都只是成了一时网¾U¢ï¼ŒéšåŽ˜q…速走向落寞ã€? &nbsp; 无论瑞幸和连咖啡½{‰äº’联网咖啡最¾lˆæ˜¯å¦å–得市场成功,但咖啡运营的数据化趋势已¾lä¸å¯é€†è{åQŒè¿™ä¸åŒäºŽæ¶ˆè´¹è€…口味的变化无常åQŒä¹Ÿä¸åŒäºŽç»è¥æ€èµ\的åó@环往复,˜q™èƒŒåŽæ˜¯æŠ€æœ¯è¿›æ­¥æŽ¨åŠ¨çš„时代­‘‹åŠ¿åQŒæ–°é›¶å”®äº¦æ˜¯å¦‚æ­¤åQŒæ­£å¦‚吴晓æ‡L在《水大鱼大》中æ€È»“中国四十òq´ç»‹¹Žå‘展所­a€åQŒåˆ¶åº¦åˆ›æ–°å¯ä»¥åå¤ï¼Œä½†æŠ€æœ¯ç ´å£ä¸å¯é€†è{ã€? &nbsp; 在中国引领了20òq´é£Žæ½®çš„星巴克,˜q™ä¸€‹Æ¡çœŸæ­£é™·å…¥äº†å››é¢åŸ‹ä¼åQŒæ ¹æ®ä»Šòq?月的最新胦报显½Cºï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½åŒåº—销售上å?%åQŒç›¸æ¯”去òq´Q3下降2%的数据已¾lå¥½äº†ä¸ž®‘,èµïL ˜qžç®‹ä¸¤ä¸ªå­£åº¦æ­¢è·ŒåQŒä½†å’?018òq´Q1或以å‰?-7%的增速比åQŒå…¶åœ¨ä¸­å›½å‘展已大äؓ攄¡¼“。在中国咖啡市场领域¾l†åˆ†åŒ–、业态零售化和数据驱动化的趋劉K¢å‰ï¼Œæœªæ¥˜q˜å­˜åœ¨ä¸ž®‘变数。(æ–?| 螌™ž‚财经åQŒä½œè€?| 木宇åQ?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0308/20190308055412912.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 互联¾|?咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-03-08</pubDate> </item> <item> <title>咖啡产品遇多‹Æ‘Ö“ç‰Œç«žäº?专业˜¡é¥®åœºæ™¯èƒ½å¦åŠ©é›€å·¢çªå›ß_¼Ÿ http://www.dtndsa.live/ppjd/8678.html 3æœ?日,雀巢专业餐饮在中国的第三家客户交流体验中心落成于广州。此前,雀巢专业餐饮客户交‹¹ä½“验中心在北京、上‹¹·ä¸¤ä¸ªä¸€¾U¿åŸŽå¸‚落成。ã€? &nbsp; 3æœ?日,雀巢专业餐饮在中国的第三家客户交流体验中心落成于广州。此前,雀巢专业餐饮客户交‹¹ä½“验中心在北京、上‹¹·ä¸¤ä¸ªä¸€¾U¿åŸŽå¸‚落成。《每日经‹¹Žæ–°é—…R€‹è®°è€…了解到åQŒé›€å·¢ä¸“业餐饮业务单元主要服务于专业˜¡åŽ…、酒店以及办公场所åQŒæä¾›äñ”品、解å†Ïx–¹æ¡ˆå’ŒæœåŠ¡ã€‚雀巢专业餐饮策略业务单元全球高¾U§å‰¯æ€»è£¾˜Ÿå›½å½ªï¼ˆReinhold JakobiåQ‰å‘《每日经‹¹Žæ–°é—…R€‹è®°è€…表½Cºï¼Œç›¸æ¯”于卖场等åQŒé¤åŽ…等是不同的消费场景åQŒé›€å·¢ä¸“业餐饮是在新的领域寻找新的方式ã€? &nbsp; 目前åQŒä¸­å›½æ˜¯é›€å·¢å…¨çƒç¬¬äºŒå¤§å¸‚场åQŒå©´å„¿è¥å……R€å’–啡和烚w¥ªä¸šåŠ¡çš„创新成为雀巢在中国市场的强劲增长动力。随着˜q‘两òq´ä¸­å›½è¯¸å¤šæœ¬åœŸå’–啡品牌陆¾l­å…¥åœºï¼Œé›€å·¢å’–啡在以往擅长的办公休闲场景迎来众多挑战者。未来,雀巢如何在中国市场抢占更多的销售渠道成为外界关注的焦点之一ã€? &nbsp; &ldquo;办公å®?amp;rdquo;场景仍是重点 &nbsp; 2018òq?月,全球咖啡巨头雀巢宣布以71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务åQŒåŽ¾l­åŒæ–¹ç§°é›€å·¢å·²¾lèŽ·å¾—星巴克的永久性全球营销权,能在星巴克门店以外销售星巴克的包装消费品½{‰äñ”品。今òq?月,雀巢宣布将在全球范围内推出¾pÕdˆ—星巴克咖啡新品,å…Þp®¡24‹Æ¾äñ”品,包括全豆咖啡、烘焙研¼‚¨å’–啡以及咖啡胶囊ã€? &nbsp; &ldquo;说到雀巢咖啡,我们可以非常自豪地说åQŒé›€å·¢åœ¨å’–啡领域是走在全世界的前æ²Ñ€‚每¿U’全球有5000杯雀巢咖啡的消费ã€?amp;rdquo;¾˜Ÿå›½å½ªè¡¨½Cºã€‚除了以往的零售渠道,他透露¿UŽÍ¼Œä»ŽåŽ»òq´åº•èµøP¼Œé›€å·¢ä¸“业餐饮就有团队开始专注于开发中国办公室渠道åQŒæä¾›å„¿Uå’–啡的解决æ–ÒŽ¡ˆã€?amp;ldquo;çŽîC»£äºø™Š±­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„时间在办公室里。根据我们的调研åQŒä¸€è¾¹åŠžå…¬ä¸€è¾¹å–å’–å•¡çš„äh­‘Šæ¥­‘Šå¤šåQŒå’–啡的受欢˜qŽç¨‹åº¦å¿«é€Ÿä¸Šå‡ã€‚目前雀巢咖啡办公室渠道所提供的服务在中国和其他国家的市场都已¾lå¼€å§‹æŽ¨òqѝ€?amp;rdquo;¾˜Ÿå›½å½ªè¿›ä¸€æ­¥æŒ‡å‡ºã€? &nbsp; 雀巢专业餐饮策略业务单元亚大非总裁吕杰龙、全球高¾U§å‰¯æ€»è£¾˜Ÿå›½å½ªã€ä¸“业餐饮大中华区副总裁黄行毅接受媒体采è®? 囄¡‰‡æ¥æºåQšæ¯¾lè®°è€?方京çŽ?æ‘? &nbsp; 而在˜q‘几òqß_¼Œä¸­å›½å¸‚场上出çŽîCº†ä¾‹å¦‚瑞幸咖啡½{‰æœ¬åœŸå’–啡品牌,而外卖行业的快速发展也让一些以往只能通过门店销售的咖啡、奶茶等饮品冲破½Iºé—´é™åˆ¶åQŒè¿›å…¥åˆ°åŠžå…¬å®¤ã€å±…民住宅等场景åQŒä¸Žé›€å·¢å’–å•¡è¿›è¡?amp;ldquo;同台竞技&rdquo;。以瑞幸咖啡ä¸ÞZ¾‹åQŒç›®å‰è¿›å…¥å¸‚场才一òq´å‡ºå¤´ä¾¿å…¥é©»äº†ä¸­å›?0多个城市åQŒåƈ计划åœ?019òq´å¹´åº•è¾¾åˆ?500家以上门店。此外,在卖场渠道,也陆¾l­æœ‰ä¸å°‘本土品牌布局åQŒé›€å·¢å’–å•¡äñ”品目前面临的竞争压力不小ã€? &nbsp; 拟ç‘ô¾l­å‘力中国市åœ? &nbsp; 雀巢于今年2月发布的2018òq´å…¨çƒèƒ¦åŠ¡æŠ¥å‘Šæ˜¾½Cºï¼Œç›¸æ¯”äº?017òq´ä½ŽäºŽé¢„期的增速,2018òq´é›€å·¢é›†å›¢çš„收入增速整体提升,­‘…出市场预期。在财报中,雀巢重ç‚ÒŽåŠäº†ä¸­å›½å¸‚场åQŒç§°é›€å·¢åœ¨ä¸­å›½åœ°åŒºå¾—益于婴儿营å…Õd“ã€å’–啡和调味品方面的创新åQŒä»¥åŠç”µå•†å¢žé•Ñ€‚而在雀å·?018òq´ä¸š¾l©å‘布会上,雀巢首席执行官施耐å¯d也曾表示åQŒå…¬å?018òq´çš„增长主要得益于美国以及中国市场的强劲增长ã€? &nbsp; 值得一提的是,ä»?999òq´å¼€å§‹ï¼Œé›€å·¢å°±é™†ç®‹åœ¨ä¸­å›½æ”¶è´­äº†å¤ªå¤ªä¹ã€äº”¾ŸŠã€å¾¼›è®°ã€é“¶é¹­ç­‰çŸ¥åå“ç‰Œæ‰©å……å…¶äñ”品线ã€? &nbsp; ¾˜Ÿå›½å½ªå‘Šè¯‰ã€Šæ¯æ—¥ç»‹¹Žæ–°é—…R€‹è®°è€…,雀巢专业餐饮之所以存在,是因为公司在新的领域å¯ÀL‰¾æ–°çš„方式åQŒæ¶ˆè´¹è€…在˜¡åŽ…ç‚šw¤ã€é€‰æ‹©æ€Žæ ·çš„服务和他们在卖场选择商品不一栗÷€‚他举例¿UŽÍ¼Œå¯ä»¥æ ÒŽ®ä¸åŒå±‚次、不同çñ”别的消费者对咖啡消费的需求,帮助他们制定不同的咖啡解å†Ïx–¹æ¡ˆã€‚雀巢专业餐饮大中华区副总裁黄行毅向记者透露åQŒåœ¨ä¸“业˜¡é¥®å›¢é˜Ÿä¸Žå®¢æˆäh²Ÿé€šå¥½è§£å†³æ–ÒŽ¡ˆåŽï¼ŒåŽç®‹é›€å·¢äñ”品入é©Õd°±ç”±é›¶å”®çº¿˜q›è¡Œè·Ÿè¿›ã€? &nbsp; 而与之前雀巢面向超市、便利店½{‰åœºæ™¯çš„零售业务相比åQŒä¸Š˜q°é’ˆå¯¹ä¸ªæ€§åŒ–客户的销售模式显然拥有更高的获客成本。在中国˜¡é¥®å¸‚场åQŒå›½é™…巨头雀巢又能否挖掘å‡ø™¶…乎想象的商机åQ?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0307/20190307115807806.jpg 咖啡 产品 品牌 雀å·?/keywords> 2019-03-07 ˜qžå’–啡或以退ä¸ø™¿›åQŸå…³åº?0åQ…之前还涨ä­häº?0åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8677.html</link> <description> ˜q‘æ—¥åQŒè¿žå’–啡大面¿U¯å…³åº—的消息曝出。此前连咖啡在北上广æ·Þq­‰ä¸»è¦åŸŽå¸‚æœ?00多家咖啡车间åQŒåœ¨åŒ—京æœ?0多家。而现在大众点评显½Cºçš„北京门店 </description> <text>&nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒè¿žå’–啡大面¿U¯å…³åº—的消息曝出。此前连咖啡在北上广æ·Þq­‰ä¸»è¦åŸŽå¸‚æœ?00多家咖啡车间åQŒåœ¨åŒ—京æœ?0多家。而现在大众点评显½Cºçš„北京门店仅有48å®Óž¼Œå…¶ä¸­15家暂停营业,5家歇业关闭,2家尚未开业。近日,亿欧记者探访了6家显½Cºæš‚停营业的门店ã€? &nbsp; 调整始于òq´å‰åQŒæä»?0%后负毛利门店均被关闭 &nbsp; 记者探访的门店中,既有档口店也有综合门店。档口店面闭店时间大都在òq´å‰åQŒä¸”所处地临近地铁站,交通便利,部分已入é©ÀL–°çš„商家。堂食店部分是年后开始调æ•ß_¼Œéƒ¨åˆ†å…›_º—后重新开业,部分2月䆾暂停营业ã€? &nbsp; 其中åQŒå¤§ä¼—点评上昄¡¤ºåœä¸šçš„中å…Ïx‘东èµ\店正在营业中。该店店员表½Cºï¼Œä¸»è¦å®¢æºæ˜¯é…’店客人和物理所学生。目前中¿U‘院ž®šæœªå¼€å­¦ï¼Œè¯¥åº—客流量十分有限,日销售额仅有700元。店员还è¯ß_¼Œé—¨åº—订单以堂食äؓ主,外卖业务较少ã€? &nbsp; 据此åQŒæˆ‘们求证连咖啡åQŒå¯¹æ–¹å›žå¤ï¼š &nbsp; 关于店面调整åQ?2月底åˆ?月初åQŒç»˜q‡ä¸€è½?0%的销售提价后åQŒè¿žå’–å•¡åŸÞZºŽæ•°æ®‹¹‹ç®—把负毛利的一批咖啡站˜q›è¡Œäº†å…³é—­ï¼Œç›®çš„是公司尽快回到盈利模式,做好˜q‡å†¬å‡†å¤‡ã€‚这轮调整的核心目的是回归利润,回归商业本质åQŒæŠŠç›ˆåˆ©ä½œäؓ¾U¿ä¸‹ç«™ç‚¹è€ƒæ ¸çš„首要因素ã€? &nbsp; 在此前的媒体采访中,˜qžå’–啡也回应¿UŽÍ¼Œä¸¤ä¸ªé—¨åº—位于同一个商圈或者拥有重复的配送范围的åQŒå°±å¯èƒ½ä¼šå…³é—­å…¶ä¸­ä¸€å®¶ã€? &nbsp; 同时˜qžå’–啡也表示åQŒå…³åº—同时新店面也还在ç‘ô¾l­ï¼Œä½?019òq´çš„新店数量会相对è°}慎ã€? &nbsp; 在探访中åQŒæˆ‘们也注意到连咖啡单量的下滑。中å…Ïx‘东èµ\店新开业后åQŒæ—¥é”€å”®é¢ä»?00元,相比于几万元一个月的房¿UŸï¼Œé£Ÿæã€æ°´ç”µå’ŒäººåŠ›æˆæœ¬åQŒå¯è°“入不敷出。根据此前媒体的报道åQ?月中旬中å…Ïx‘东èµ\店日订单量五六十单,望京798店销量稍高,但也不到100单ã€? &nbsp; ˜q™æˆ–è®æ€¸Žæ˜¥èŠ‚˜q™ä¸€å’–啡销售æÙE季有养I¼Œè€Œä¸”˜qžå’–啡选择在此时进行涨价和调整åQŒæ— ç–‘会带来销量的冲击。但不可否认的是åQŒé”€å”®æƒ¨æ·¡å·²¾læ˜¯è®¸å¤š˜qžå’–啡门店的常态ã€? &nbsp; 关于单量问题åQŒè¿žå’–啡向亿‹Æ§é¤é¥®è¡¨½Cºï¼Œæ˜¥èŠ‚前后有单量下滑属于正常,本èín是æÙE季,而且我们选择了æÙE季进行快速涨价和调整åQ?月开始旺季来ä¸ß_¼Œæˆ‘们会再‹Æ¡è¿›å…¥å¯†é›†çš„产品发布和品牌活动节奏ã€? &nbsp; 互联¾|‘咖啡还处在盈利模式探烦æœ? &nbsp; ˜qžå’–啡成立于2014òqß_¼Œæœ€åˆåšå“ç‰Œå’–啡的外送业务,2015òq´å¼€å§‹åˆ¶ä½œè‡ªæœ‰å“ç‰Œå’–啡,ä¸ÀL‰“互联¾|‘概念,对用戯‚¿›è¡Œå¤§é¢è¡¥è´ß_¼Œä»¥ä½Žä»·å¤–送的模式吸引客户。上¾U¿å¾®ä¿¡å°½E‹åºåŽï¼Œå…¶å¤–送业务全部收¾~©åœ¨å¾®ä¿¡ä¸Šã€‚在˜qžå’–啡小½E‹åºä¸Šï¼Œç”¨æˆ·å¯ä»¥ç”?.8元买到美式咖啡,5.8元买到拿铁咖啡ã€? &nbsp; ˜qžå’–啡透露åQŒåœ¨åŒ—上òq¿æ·±½{‰ä¸»è¦å¸ƒå±€åŸŽå¸‚åQŒè¿žå’–啡门店已经关闭30%-40%。这è½?amp;ldquo;品牌瘦èín&rdquo;åQŒæ ¸å¿ƒç›®çš„是回归利润˜q™ä¸€å•†ä¸šæœ¬è´¨åQŒæŠŠç›ˆåˆ©ä½œäؓ¾U¿ä¸‹ç«™ç‚¹è€ƒæ ¸çš„首要因素ã€?2月底åˆ?月初åQŒç»˜q‡ä¸€è½?0%的销售提价后åQŒè¿žå’–å•¡åŸÞZºŽæ•°æ®‹¹‹ç®—把负毛利的一批咖啡站˜q›è¡Œäº†å…³é—­ï¼Œç›®çš„是公司尽快回到盈利模式,做好˜q‡å†¬å‡†å¤‡ã€? &nbsp; 实际上,2017òq´åº•åQŒè¿žå’–å•¡ž®±å·²¾lå®žçŽîCº†100多家咖啡车间的盈利。在˜q™ä¸€òqß_¼Œ˜qžå’–啡相¾l§æŽ¨å‡ÞZº†é˜²å¼¹å’–啡、粉¾U¢æ¤°å­æ°´½{‰çˆ†‹ÆùN¥®å“ï¼Œæˆäؓ国内咖啡赛道上的一匚w»‘马。根据燃财经数据åQŒå½“òq´åŒåäºŒæœŸé—´åQŒè¿žå’–啡单日销售峰值接˜q?0万杯åQŒç›¸å½“于星巴å…?000安™—¨åº—单日销售量ã€? &nbsp; 然而,在品牌发展向好的情况下,某竞对品牌横½Iºæ€å‡ºï¼Œä»¥æ›´å¤§çš„补脓力度抢走了大部分对ä­h格敏感的客户。到äº?018òq´ä¸‹åŠå¹´åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿå¼€å§‹é€å¤–卖了åQŒåœ¨˜q½æ±‚ž®èµ„情怀的中产阶¾U§é¢å‰ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹æ˜¾ç„¶æ›´æœ‰ä¼˜åŠÑ€‚不仅咖啡外卖赛道更加拥挤,在饮品方面,又有CoCo都可、喜茶等专门的奶茶品牌,俘虏了写字楼里的å¥Ïx€§ç™½é¢†ã€‚至此,˜qžå’–啡失åŽÖMº†æ—¢æœ‰çš„用æˆïL¾¤ä½“,也失åŽÖMº†ä¸šå†…的优åŠÑ€? &nbsp; 消费者对˜qžå’–啡的品牌认知度不高,也是造成当前困境的重要原因。记者采访中åQŒèµ\人对˜qžå’–啡门店的印象较少åQŒæˆ–许是¾U¿ä¸‹é—¨åº—&ldquo;Coffee Box&rdquo;的店名让消费者无法将其与&ldquo;˜qžå’–å•?amp;rdquo;联系èµäh¥ã€‚在推出微信ž®ç¨‹åº?amp;ldquo;口袋咖啡é¦?amp;rdquo;之后åQŒè¿žå’–啡的认知度提高了不ž®‘,但竞对以更加‹È€˜q›çš„补脓方式出现后,用户的社交分享积极性降低,ž®ç¨‹åºä»…仅是点单的工兗÷€? &nbsp; 在订单量不断减少的情况下åQŒè¿žå’–啡资金周è{出现了问题。据内部人士透露åQŒè¿žå’–啡前期扩张˜q‡å¿«åQŒé€‰å€ç›²ç›®åQŒé€ æˆäº†åŒä¸€åŒºåŸŸå†…实体店数量˜q‡å¤šçš„情况,后期开的门店不仅没有盈利,反而拖累了老店的业¾l©ï¼Œå†åŠ ä¸Šå„¿Uæˆæœ¬çš„叠加åQŒå‰æœŸçš„融资基本已经烧光。中国网财经报道¿UŽÍ¼Œç”׃ºŽçŽ°é‡‘‹¹ç´§å¼ ï¼Œ˜qžå’–å•¡å·²¾læ‹–‹Æ å’–啡豆供应商货‹Æ¾è¿‘半年åQŒå…¶å®ƒç³–‹¹†ç­‰åŽŸææ–™åŠåŒ…材的付‹Æ‘Ö‘¨æœŸä¹Ÿä¸€ç›´åœ¨æ‹–åšgã€? &nbsp; 但在¾~ÞZ¹åˆç†ç›ˆåˆ©æ¨¡å¼çš„情况下åQŒæ–°ä¸€è½®èžèµ„也òq¶ä¸å®ÒŽ˜“。即饮咖啡对于国内大多数消费者来è¯ß_¼Œòq¶ä¸æ˜¯å¿…需品,甚至只是生活中的调剂。用æˆïLš„咖啡习惯ž®šå¾…培养åQŒå›½å†…咖啡市场æ€ÖM½“需求åƈ不像表面上那么大。目前国内所看到的巨大咖啡市场,与各品牌的补贴有密切的关¾p…R€‚资é‡?amp;ldquo;çƒ?amp;rdquo;出来的用æˆøP¼Œé»æ€§è¿˜ä¸å¤Ÿé«˜ï¼Œè¡¥è„“一旦下降,用户立即ž®×ƒ¼šè½¬å‘其他品牌或者品¾c…R€? &nbsp; 也许寒冬瘦èínåQŒæš–春可æœ? &nbsp; 资本寒冬中,˜qžå’–å•¡æ­¤‹Æ¡ä¸»åŠ¨å…³é—­äºæŸçš„门店、对部分门店重新装修åQŒå…¶å®žæ˜¯ä»¥é€€ä¸ø™¿›çš„选择。此举意在降低成本、解决之前快速扩张带来的负面影响åQŒåƈ打造线下åŞ象店、扩大堂食面¿U¯ï¼Œä»¥æé«˜æ¶ˆè´¹è€…的认知度。连咖啡¿UŽÍ¼Œæœ‰æœ›åœ¨ç¬¬äºŒå­£åº¦å›žåˆ°ç›ˆåˆ©çš„状态,òq¶å°†åœ?月䆾公布æ–îC¸€è½®èžèµ„ã€? &nbsp; 咨询公司英敏牚w¢„‹¹‹ï¼Œ2017-2022òq´é—´åQŒä¸­å›½å’–啡店市场的销售额ž®†ä»¥5.7%的年复合增长率增长,åˆ?022òq´å°†è¾‘Öˆ°794亿元åQŒè€Œå’–啡店的门店数量预计将辑ֈ°8万家。咖啡市场的竞争˜q˜è¿œæœªåˆ°¾lˆå±€åQŒè¿žå’–啡在市场遇冷之æ—Óž¼Œä¸ÕdŠ¨è°ƒæ•´åQŒä¹Ÿè®¸å¯’冬瘦íw«ï¼Œæš–春可期。(来源åQšäº¿‹Æ§ç½‘ 宋文佻I¼‰</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0307/20190307115250279.png</image> <keywords>˜qžå’–å•?以退ä¸ø™¿›</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-03-07</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸“上市”输血? http://www.dtndsa.live/ppjd/8671.html 一个月内,瑞幸咖啡上市传闻从香港è{至美国。虽然瑞òq¸å’–啡官方对此均表示沉默åQŒä½†è®²æ•…事无法åšg¾l­ä¸‹åŽ»ï¼Œæ€¥äºŽä¸Šå¸‚输血的标½{‘Ö·²è¢«è„“上ã€?æ? &nbsp; 一个月内,瑞幸咖啡上市传闻从香港è{至美国。虽然瑞òq¸å’–啡官方对此均表示沉默åQŒä½†&ldquo;讲故事无法åšg¾l­ä¸‹åŽ»ï¼Œæ€¥äºŽä¸Šå¸‚输血&rdquo;的标½{‘Ö·²è¢«è„“上ã€? &nbsp; 据èµ\透消息称åQŒç‘žòq¸å’–å•¡å·²¾læŽ¥è§¦äº†3家投行,‹Æ²èʎ¾ŸŽIPOåQŒæœ€æ—©é¢„计在今年5月或6月ã€? &nbsp; 港è{¾ŸŽæ€¥äºŽä¸Šå¸‚ &nbsp; 成立一òq´å¤šä¾¿å¼€å§‹å¯»æ±‚上市,瑞幸咖啡的这个ä‹D动被业界解读为是åQšæƒ³æŠŠç§å‹Ÿå˜ä¸ºå…¬å‹Ÿã€? &nbsp; 公开资料昄¡¤ºåQŒç‘žòq¸å’–啡成立于2017òq?0月,2018òq?月开始试营业åQ?018òq?月宣布正式营业。营业不­‘³ä¸¤ä¸ªæœˆåQŒä¾¿èŽ·å¾—资本青睐ã€?018òq?月完æˆ?亿美元的A轮融资,2018òq?2月再èŽ?亿元¾ŸŽå…ƒåŠ æŒåQŒä¼°å€¼é£™å‡è‡³22亿美元ã€?019òq´åˆå…¶ä¸Šå¸‚消息频¾Jä¼ å‡ºã€? &nbsp; 不过åQŒç‘žòq¸å’–啡的两轮投资基本以老股东加持äؓ丅R€‚资料显½Cºï¼Œå¤§é’²èµ„本、愉悦资本、新加坡政府投资公司åQˆGICåQ‰å’Œå›è”资本参与了瑞òq¸å’–å•¡A轮融资,而B轮融资除了君联资本撤出后åQŒå…¶ä»–三家ç‘ô¾l­è·ŸæŠ•ã€‚而更值得玩味的是åQŒè¿™ä¸¤è½®èžèµ„中的投资团队也多为神州投资方åQŒè¿™ä¹Ÿè¢«ä¸šç•Œè®¤äؓæ˜?amp;ldquo;抱团自嗨&rdquo;ã€? &nbsp; 刚在2018òq?2月获å¾?亿资本加持,2019òq?月初åQŒå°±æœ‰æ¶ˆæ¯ç§°åQŒç‘žòq¸å’–啡准备èʎ港IPOåQŒåƈ且有投行开始äؓ其上市准备资料。然此条路目前暂èµîC¸é€šã€‚根据港交所上市规则åQŒæˆç«‹ä»…一òq´å¤šçš„ç‘žòq¸å’–啡,不符合主板上市至ž®?òq´ç»è¥çºªå½•çš„要求。一个月之后åQŒåˆä¼ å‡ºç‘žå¹¸ž®†èʎ¾ŸŽä¸Šå¸‚。据彭博½C¾æŠ¥é“称åQŒç‘žòq¸å’–å•¡å·²¾lå¼€å§‹äؓ赴美IPO做准备,½{¹èµ„金额可能åœ?亿美元左叟ë€? &nbsp; 乐居财经了解åQ?017òq?月,¾U½äº¤æ‰€å‘美国证监会提交修改上市‹¹ç¨‹çš„提案,以吸å¼?amp;ldquo;独角å…?amp;rdquo;公司上市ã€?018òq?月初åQŒçº½äº¤æ‰€å…è®¸å…¬å¸ç›´æŽ¥ä¸Šå¸‚的提案获批,不过直接上市只针对独角兽企业。这或许是瑞òq¸å’–啡最有可能选择的上市èµ\ã€? &nbsp; 而对于外界各¿Uä¸Šå¸‚传闻,瑞幸咖啡相关负责äºÞZ»¥&ldquo;不予¾|®è¯„、暂未收到消æ?amp;rdquo;回应åQŒæ—¢ä¸æ‰¿è®¤ä½†ä¹Ÿä¸å¦è®¤åQŒè¿™æš§æ˜§çš„态度让äh充满猜测ã€? &nbsp; 正式营业˜q˜ä¸­‘³ä¸€òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡ž®±å¼€å§‹å¯»æ±‚上市,˜q™ä¸€ä¸‘ÖŠ¨è¢«ä¸šå†…看作是&ldquo;瑞幸商业模式存在很大的管理和发展风险&rdquo;åQŒåŒæ—¶ä¹Ÿå¼•å‘业界猜测åQšç§å‹Ÿèµ„金困难,转而通过公募吸纳资金ã€? &nbsp; 钱多变钱紧? &nbsp; &ldquo;大力补脓+快速扩åº?amp;rdquo;的运作模式,让瑞òq¸å’–å•¡å…¥åœÞZ¾¿è‡ªå¸¦è¯é¢˜åQŒè€Œç‘žòq怹Ÿä¸€ç›´ä¸¾~ø™¯é¢˜ã€? &nbsp; 截至2018òq´åº•åQŒç‘žòq¸å’–啡已在全å›?2座城市完æˆ?073安™—¨åº—布局。乐居胦¾lé€šè¿‡å…¶å®˜æ–¹å¾®ä¿¡å…¬ä¼—号èŽäh‚‰åQŒæˆªè‡?æœ?日,瑞幸咖啡2019òq´å…¨å›½æ–°å¼€åº—å·²æœ?26家。按照计划,4月底前将陆箋再进é©?8个大中城市,2019òq´åº•ž®†è¾¾åˆ?500家。而在中国¾lè¥20多年的星巴克åQŒç›®å‰æ‰æ‹¥æœ‰3600多家门店ã€? &nbsp; 一路狂奔的瑞幸咖啡åQŒæ”»åŸŽç•¥åœ°çš„背后是大½W”资金在é“ø™µ\åQŒå› æ­¤ç‘žòq怹Ÿè¢«å† ä¸?amp;ldquo;烧钱&rdquo;的称受÷€?018òq?-9月瑞òq¸å‡€äºæŸ8.57亿元åQŒè€Œç‘žòq¸å’–å•¡CMO杨飞曑օ¬å¼€è¡¨ç¤ºåQŒå®žé™…亏损会更多åQŒåˆ›å§‹äh钱治亚更是拿å‡?amp;ldquo;补脓不停&rdquo;的态度åQŒåƈ宣称3è‡?òq´ä¸è€ƒè™‘盈利åQŒè¿™ä¹Ÿç®—是堵住了悠悠之口ã€? &nbsp; &ldquo;˜q˜æœ‰é’?amp;rdquo;的瑞òq¸å’–啡开始上市,现有弹药难支撑前¾U¿æ‰“仗?江瀚观察员曾撰文分析道åQŒèžèµ„到B轮的瑞幸咖啡åQŒå·²¾låˆ°äº†æŠ•èµ„æ–¹å…Ïx³¨˜qä½œæ¨¡å¼çš„时候。可以理解äؓåQŒå¦‚果现有模式行不通,投资方很隑ֆè·Ÿè¿›æŠ•å…¥åQŒæˆ–者会直接攑ּƒæŠ•èµ„åQŒé€ æˆèµ„金铄¡´§å¼ ç”šè‡Ïx–­è£‚ã€? &nbsp; 长亏不赚的买卖,或许投资äºÞZ¹Ÿåä¸ä½äº†ã€‚ç‘žòq¸å’–啡欲通过上市½{¹èµ„åQŒä¸šå†…äh士分析称åQšæˆ–许没有找到其他投资äh接盘ã€? &nbsp; 上市或äؓ快速套çŽ? &nbsp; 瑞幸如此急切上市åQŒä¸šå†…还有另一¿Uå£°éŸ»I¼šæŠ•èµ„方和创始团队意图快速套现ã€? &nbsp; 开业至今,持箋亏损åQŒç‘žòq¸å’–啡目前仍未找到合适的盈利模式。北京商报也报道¿UŽÍ¼Œç›®å‰ç‘žå¹¸å’–啡在品牌、äñ”品、模式等斚w¢òq¶æ²¡æœ‰åŞ成独特优åŠÑ€? &nbsp; 瑞幸咖啡的故事讲不下åŽÖMº†åQŸç»•ä¸å¼€çš„盈利能力问题,瑞幸一直没有给出明晰的½{”案ã€? &nbsp; &ldquo;通过烧钱做规模,ž®†ç«žäº‰å¯¹æ‰‹æŒ¤ä¸‹æ“‚収ͼŒè‡ªå·±ç‹¬éœ¸ä¸€æ–¹ï¼Œ˜q›è€Œå‡ž®‘补贴提高ä­hæ ¹{€?amp;rdquo;˜q™æ˜¯è¡Œä¸šé‡Œæ¯”较认可的瑞幸咖啡的盈利故事。瑞òq¸CMO杨飞也说åQŒå…ˆç”¨è¡¥è´?amp;ldquo;破坏&rdquo;一个行业,再用互联¾|‘的方式去重造ã€? &nbsp; 然而这条道路,瑞幸咖啡未必能走下去ã€? &nbsp; 首先是,饮品的可替代性高åQŒå¯¹äºŽèˆ¶æ¥å“çš„咖啡来说更是,瑞幸花钱&ldquo;教育&rdquo;的用户习惯能¾l´æŒå¤šé«˜çš„忠诚度åQŒéš¾ä»¥é‡åŒ–ã€? &nbsp; 退一步讲åQŒç‘žòq”R€šè¿‡çƒ§é’±è¡¥è„“åQŒè®©ä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…喝咖啡人数增长åQŒè€Œè¿™éƒ¨åˆ†ç”¨æˆ·æ›´å¤šåœ¨ä¹Žçš„是便宜åQŒåã^价咖啡市åœÞZ¸­çš„竞争对手有便利店咖啡、速溶咖啡。数据显½Cºï¼Œä¸­å›½å’–啡消费市场åQŒé€Ÿæº¶å’–啡占比72%åQŒçŽ°¼‚¨å’–啡占æ¯?8%åQŒå³é¥®å’–啡占æ¯?0%。速溶咖啡的江山地位一旉™š¾æ’¼åŠ¨åQŒè€Œçƒ§é’±å´æœ‰æœŸé™ã€? &nbsp; 其次åQŒç‘žòq¸å’–啡仅靠做规模åQŒä¸ç”¨å¿ƒåšäñ”品,隄¡•™ä½æ¶ˆè´¹è€…。钱æ²ÖMºšåœ¨æŽ¥å—媒体采访强调:瑞幸咖啡不是外卖咖啡åQŒæ˜¯å¤–卖+堂食+自提。数据显½Cºï¼Œæˆªè‡³2018òq´å¹´åº•ï¼Œç‘žå¹¸å¼€å‡ºçš„2073家店中,其中快取店、悠享店1897å®Óž¼Œå¤–面厨房åº?76å®Óž¼Œè€Œç‘žòq¸è‡ªæè®¢å•æ¯”例在2018òq?2月已上升è‡?1%åQŒç”±æ­¤å¯ä»¥çœ‹å‡ºï¼Œå¤–卖、自提äؓ主,堂食占少一部分ã€? &nbsp; 瑞幸曑օ¬å¸ƒæ•°æ®æ˜¾½Cºï¼Œ2018òq?个月内复购率已超50%åQŒã€Šçº¢å‘¨åˆŠã€‹æ ¹æ®æ­¤æ•°æ®ä¸ºå…¶½Ž—了一½W”è̎åQŒè®¤ä¸ø™‡³ž®‘有50%甚至更多的用户出çŽ?amp;ldquo;消费安慰心理&rdquo;åQŒè€Œè¿™éƒ¨åˆ†¾Ÿ¤ä½“也将成äؓ瑞幸咖啡负面口碑极大的隐忧。另外,行业分析也指出:仅靠快速做大市场,不注重品牌文化、ä­h值的沉淀åQŒä¸åˆ©äºŽç‘žå¹¸å’–啡辑ֈ°ä¸Šå¸‚融资的目的ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0306/20190306111817115.png 瑞幸 上市 2019-03-06 瑞幸咖啡靠烧钱“打下江山â€?它能撑到上市吗? http://www.dtndsa.live/ppjd/8659.html 据IPO早知道消息,瑞幸咖啡最˜q‘开始了赴美上市的筹备工作,公司估值约30亿美元,已委ä»È‘žä¿¡ã€é«˜ç››å’Œæ‘©æ ¹å£«ä¸¹åˆ©å®‰æŽº´PO事宜ã€?最˜q‘有媒体 &nbsp; 据IPO早知道消息,瑞幸咖啡最˜q‘开始了赴美上市的筹备工作,公司估值约30亿美元,已委ä»È‘žä¿¡ã€é«˜ç››å’Œæ‘©æ ¹å£«ä¸¹åˆ©å®‰æŽº´PO事宜ã€? &nbsp; 最˜q‘有媒体报道åQŒäº’联网˜qžé”å’–啡品牌˜qžå’–啡已于春节前后完成一轮店面调æ•ß_¼Œž®†ä¸ç›ˆåˆ©å’Œæ—©æœŸä¸½W¦åˆå“ç‰Œè¦æ±‚的线下门店关闭,预计全国兛_º—120多家ã€? &nbsp; ˜q™ä¸ªæ›¾ä¸Žç‘žå¹¸å’–å•¡òq‰™©¾é½é©±çš„互联网˜qžé”å’–啡品牌开始掉队了åQŒè¿™ä¹Ÿå¼•èµ·äº†å¤§ä¼—对狂奔中的瑞òq¸å’–啡的再度å…Ïx³¨ã€? &nbsp; 2017òq?1月成立,2018òq?月开始试营业åQ?019òq?月就传出上市消息ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡的成镉K€Ÿåº¦ç€å®žä×o人震惊ã€? &nbsp; 亏损8个亿åQ?amp;ldquo;值得&rdquo;åQ? &nbsp; 瑞幸咖啡的市åœø™¥é”€å¾ˆæˆåŠŸï¼Œ˜q™æ˜¯å®žè¯ã€? &nbsp; 集合了公å…?amp;ldquo;¼„°ç“·&rdquo;星巴克、拉人气明星打广告、烧é’Þp£‚变补贴、疯狂开店造势½{‰ç­‰ä¸€æ•´å¥—的营销åQŒç‘žòq¸åœ¨2018òq´ç”Ÿç”Ÿåœ°æŠŠä¸€ä¸ªå’–啡新品牌做成了让业内外都惊诧莫名的大玩家ã€? &nbsp; 2018òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡å¼€åº?073å®Óž¼Œç´¯ç§¯æ¶ˆè´¹å®¢æˆ·é‡?254万,售出8968万杯åQŒåœ¨åŒ—京、上‹¹ïL­‰åŸŽå¸‚核心区实çŽ?00¾cŒ™Œƒå›´å†…100%覆盖。而星巴克在中国经营了20多年åQŒä¹Ÿä»…ä»…æœ?521家直营店。这些无疑和瑞幸大手½W”的层层营销密不可分ã€? &nbsp; åœ?019òq´æˆ˜ç•¥æ²Ÿé€šä¼šä¸Šï¼Œç‘žå¹¸å’–啡创始人钱æ²ÖMºš˜q˜å£°¿UŽÍ¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡åœ?019òq´å°†¾l§ç®‹æ–°å¾2500安™—¨åº—,佉K—¨åº—æ€ÀL•°åœ¨å¹´åº•å¤§äº?500å®Óž¼Œ­‘…越星巴克成ä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„˜qžé”å’–啡品牌ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡一直在亏钱åQŒè¿™ä¹Ÿæ˜¯å®žè¯ã€? &nbsp; æ ÒŽ®å…¬å¼€æ•°æ®åQ?018òq´çš„å‰?个月åQŒç‘žòq¸å–å‡ÞZº†3670万杯咖啡åQŒç¯è®¡é”€å”®æ”¶å…?.75亿元åQŒå‡€äºæŸè¾?.57亿元。如今又˜q‡åŽ»äº†äº”个月åQŒè™½ç„¶å…¶è¥ä¸šæ•°æ®ž®šæœªæŠ«éœ²åQŒä½†æ˜¯äºæŸåŠ¿å¿…是¾l§ç®‹æ‰©å¤§ç€çš„ã€? &nbsp; 而钱亚治亦表½Cºï¼Œè¡¥è„“仍将持箋3è‡?òqß_¼Œ¾U¿ä¸‹æ‰©å¼ ž®†ç‘ô¾l­åŠ é€Ÿã€? &nbsp; 是什么给了瑞òq¸å’–啡持¾l­çƒ§é’Þqš„底气åQŸå¤§æ¦‚是一‹Æ¡åˆä¸€‹Æ¡çš„融资成功吧ã€? &nbsp; 2018òq?月,瑞幸咖啡完成äº?亿美元的A轮融资,投后估å€?0亿美元。大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司åQˆGICåQ‰å’Œå›è”资本参与了本‹Æ¡èžèµ„ã€? &nbsp; 2018òq?2月,瑞幸咖啡又完成了2亿美元的B轮融资,投后估å€?2亿美元。除了大钲资本、愉悦资本、新加坡政府投资公司åQˆGICåQ‰çš„再度注资åQŒä¸­é‡‘å…¬åæ€¹ŸåŠ å…¥åˆ°æŠ•èµ„者行列中ã€? &nbsp; 此前瑞幸咖啡CMO杨飞曑օ¬å¼€è¡¨ç¤ºåQ?000家直营门店ã€?200万付费用户值得8亿的付出ã€? &nbsp; 是不是真的值得åQŒå¤–人无法判断。但是我们可以看到的是,瑞幸靠烧钱打下了江山åQŒå´æ— æ³•æŽ¢çƒ¦å‡ºæ˜Ž¼‹®çš„盈利模式。此前的高单量在补脓停止后能否维持是一个问åøP¼Œè‹¥æŒ¾l­è¡¥è´ß_¼Œåˆ™éœ€è¦èµ„本不断输血。一旦融资不™åºï¼Œç‘žå¹¸çš„资金链ž®†é¢ä¸´å¾ˆå¤§è€ƒéªŒã€? &nbsp; 此次急于赴美上市åQŒå…¶åŽŸå› ä¹Ÿå¾ˆæœ‰å¯èƒ½æ˜¯èµ„方和创始团队急于套现åQŒå¦‚果的¼‹®å¦‚此,说明瑞幸咖啡的商业模式存在着巨大的管理和发展风险ã€? &nbsp; 增量½Iºé—´å·¨å¤§åQŒä½†è¡Œä¸šé£Žé™©çŠ¹åœ¨åQ? &nbsp; 在中国,咖啡òq‰™žåˆšéœ€äº§å“åQŒå¯è¢«èŒ¶é¥®å’ŒåŠŸèƒ½æ€§é¥®æ–™æ‰€ä»£æ›¿ã€‚但随着­‘Šæ¥­‘Šé‡çš„生‹zÕdŽ‹åŠ›ï¼Œ­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„å¹´è½ÖMh开始嗜咖啡如命&mdash;&mdash;生活åQŒå…¨é å’–啡花式箋命ã€? &nbsp; æ ÒŽ®ä¼¦æ•¦å›½é™…å’–å•¡¾l„织发布的数据报告显½Cºï¼Œä¸­å›½çš„咖啡消è´ÒŽ­£ä»¥æ¯òq?5%的åã^均速度增长åQŒç›¸åï¼Œå…¨çƒçš„åã^均增速仅ä¸?%。因此中国的咖啡市场的增量空间是巨大的ã€? &nbsp; 而根据鲸准研½I‰™™¢å‘布的ã€?018咖啡行业研究报告》显½Cºï¼Œäº’联¾|‘咖啡品牌兴起后åQŒå›½å†…咖啡行业进入高速发展期åQŒç›®å‰å›½å†…咖啡消费市åœø™§„模在1000亿元左右ã€? &nbsp; 瑞幸、连咖啡½{‰äº’联网品牌的高调发展,引è“v了资本对整个市场的注意,但也掩盖了这个行业存在的问题åQšåˆ›æ–°èƒ½åŠ›ä¸­‘›_¯¼è‡´äñ”品同质化严重、咖啡师培养体系混äؕ、管理机制不¿U‘学以及数字化程度较低等ã€? &nbsp; òq¶ä¸”åQŒç”±äºŽç‘žòq¸ç­‰‹È€˜q›çŽ©å®¶å‘èµïLš„恶性竞争,˜q™ä¸ªæœ¬è¯¥é äñ”品和人才培养体系取胜的行业正在慢慢被侵蚀。星巴克˜q™ä¸€æ›„¡»çš„老大哥,在做外卖˜q™äšg事上也不得不&ldquo;入乡随俗&rdquo;åQŒè¢«åŠ¨å‚与ä­h格战åQŒé¢‘¾Jä¿ƒé”€æ‰“折åQŒæŽ¨å‡ÞZ¹°äºŒé€ä¸€ã€å…é…é€è´¹ã€æ»¡å‡ç­‰‹zÕdŠ¨ã€? &nbsp; 众多头部玩家的低头将直接对行业风向äñ”生媄响。照˜q™ä¸ªå‘展­‘‹åŠ¿åQŒæ‹¼åˆ°æœ€åŽï¼Œå¤´éƒ¨çŽ©å®¶å¾ˆå¯èƒ½åƈ非靠产品和精准洞悉用户需求取胜,而是靠资本博弈ã€? &nbsp; éšùN€ƒçš„便利店咖啡夺é£? &nbsp; 对于瑞幸咖啡而言åQŒèµ„金问题尚未解冻I¼Œå¦ä¸€é£Žé™©ä¹Ÿæ­£åœ¨æ‚„然兴èµøP¼Œé‚£å°±æ˜¯ä¾¿åˆ©åº—咖啡的夺食ã€? &nbsp; 便利店咖啡与瑞幸咖啡的操作模式、覆盖äh¾Ÿ¤éžå¸¸ç›¸ä¼¹{€‚在瑞幸咖啡花钱&ldquo;教育&rdquo;用户的过½E‹ä¸­åQŒä¾¿åˆ©åº—咖啡也因此找åˆîCº†ç›ˆåˆ©ç‚V€‚目前多家便利店已上¾U¿çŽ°¼‚¨å’–å•¡äñ”品,比如7-11、全家便利店的湃客咖啡、喜士多的喜咖啡½{‰ã€? &nbsp; ˜q™äº›ä¾¿åˆ©åº—咖啡显然拥有更大的优势。便利店往往选址在写字楼附近åQŒä¸ä»…供应咖啡,˜q˜æœ‰é›‰™£Ÿã€å¿«˜¡ã€æ—©˜¡ç­‰å¤šä¸šæ€æ¥è¡¥å……åQŒåªæ•ˆè¾ƒå››å¤„å¯ÀL‰¾åº—面、重新装修开业的瑞幸咖啡要高得多ã€? &nbsp; 依托现成的店面,˜q™äº›ä¾¿åˆ©åº—能够快速完成äñ”品融入,òq¶èƒ½å®Œæˆä¸é”™çš„收效。据报道åQŒåœ¨åŒ—京åQŒç›®å‰å·²æœ?00多家7-11便利店销售现¼‚¨å’–å•¡äñ”品,2018òq´é”€å”®å’–啡所带来的收入达256万元åQ?019òq?-11在北京市计划新开60安™—¨åº—ï¼›2018òq?1月,全家便利店的湃客咖啡已入é©Õd…¨å›½è¶…˜q?000家全安™—¨åº—,上æ“v地区˜qžç®‹å››å¹´å®žçŽ°¾˜Õd€å¢žé•¿ï¼Œ2019òq´çš„销售目标是1亿杯åQŒè¾ƒ2018òq´ç¿»1.5倍ã€? &nbsp; 而针对瑞òq¸å’–啡自¿U°çš„三大核心竞争力:高品质、高性ä­h比、高便利性。便利店咖啡怕也是有˜q‡ä¹‹è€Œæ— ä¸åŠã€? &nbsp; 说了˜q™ä¹ˆå¤šï¼Œä½œäؓ重度咖啡爱好者,其实C叔还是觉得,好不好喝åQŒå¯¹äºŽå’–啡是最重要的,虽然对瑞òq¸å’–啡好像没那么重要ã€? &nbsp; 惌™¦å‘展的更˜qœï¼Œå›½å†…˜qžé”å’–啡行业的玩家们˜q˜æ˜¯éœ€è¦è­¦æƒ•ï¼Œ˜q‡ç¡¬çš„äñ”品和服务才是品牌持箋发展的根本动力,也是消费者的最¾lˆé€‰æ‹©ã€? http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0304/20190304040542819.jpg 瑞幸咖啡 烧钱 上市 2019-03-04 从烧钱大战到止损兛_º—åQŒè¿žå’–啡的“瘦íw«â€ä¹‹ç—?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8658.html</link> <description> 刚刚˜q‡åŽ»çš?月,咖啡圈好不热闹:老大哥星巴克受篏于猫爪杯的抢购,忙于紧急补货。独角兽瑞幸卷入赴美上市的传闅R€‚主打外送的˜qžå’–啡却æœ? </description> <text> &nbsp; 刚刚˜q‡åŽ»çš?月,咖啡圈好不热闹:&ldquo;老大å“?amp;rdquo;星巴å…?amp;ldquo;受篏&rdquo;于猫爪杯的抢购,忙于紧急补货。独角兽瑞幸卷入&ldquo;赴美上市&rdquo;的传闅R€‚主æ‰?amp;ldquo;外é€?amp;rdquo;的连咖啡却有些颓废,äºÞZ»¬è°ˆåŠå®ƒæ—¶åQŒå­—眼变成了&ldquo;˜q‡å†¬&rdquo;ã€?amp;ldquo;瘦èín&rdquo;ã€?amp;ldquo;凉了&rdquo;˜q™æ ·çš„词汇ã€? &nbsp; ž®±åœ¨åŽÕd¹´3æœ?2日,˜qžå’–啡高调宣布获å¾?.58亿元B轮融资,CEO张晓高还表示开启快速规模扩张。然而,一òq´æ—¶é—´ä¸åˆŽÍ¼Œ˜qžå’–啡便被曝关闭大量门店。这让äh心生疑惑åQŒæ›¾ä¿¡å¿ƒæ»¡æ»¡çš?amp;ldquo;ž®é»„æ?amp;rdquo;½I¶ç«Ÿæ€Žä¹ˆäº†ï¼Ÿ &nbsp; 消失的多安™—¨åº? &nbsp; 在北京朝阳门银河SOHO的B座大厦内åQŒæ–°äº¬æŠ¥è®°è€…按照大众点评上¾l™å‡ºçš„位¾|®æ‰¾äº?遍,最¾lˆä¹Ÿæ²¡èƒ½æ‰‘Öˆ°ä¸€å®¶è¿žå’–å•¡åQŒç›´åˆ°é‡åˆ°ç¾Žå›¢å¤–卖骑手刘桐(化名åQ‰ã€‚刘桐指着一间位于一层的招租店铺è¯ß_¼š&ldquo;你说的应该是˜q™å®¶åQŒåŽŸæ¥æ˜¯˜qžå’–啡,早就关门了ã€?amp;rdquo; &nbsp; 没有招牌åQŒåº—内空荡荡åQŒçŽ»ç’ƒé—¨ä¸Šè„“着店铺招租和联¾pÖMh电话。如果不是刘桐指引,丝毫看不å‡ø™¿™æ›„¡»æ˜¯ä¸€é—´è¿žå’–啡。据刘桐回忆åQŒä¹‹å‰ä»–¾lå¸¸æŽ¥è¿™å®¶åº—的外卖单åQŒå°¤å…¶æ˜¯æ—©ä¸Šè®¢å•é‡å¾ˆå¤§ï¼Œå¤šçš„时候一早上ž®Þpƒ½é€å…«ä¹å•åQŒåŽæ¥è®¢å•å˜ž®‘,到去òq?1月,基本ž®±æ²¡æœ‰è®¢å•äº†ã€? &nbsp; 几乎同样的情况,出现在北京其他店铺。双井一家地下超市出口处åQŒæœ‰ä¸€é—´æ›¾æ˜¯è¿žå’–啡的店铺,如今也已搬空åQŒæ­£åœ¨æ‹›¿UŸã€‚惠新西街店已经易主åQŒæ”¹å”®é²œèŠ±ã€‚大众点评显½Cºï¼Œ˜qžå’–啡在北京æœ?8家店铺,其中22家处于暂停营业或歇业关闭状态,中关村、西二旗、翠微、常营等均包含在内。不仅是北京åQŒåœ¨å…¶å¤§æœ¬è¥ä¸Šæ“våQ?11安™—¨åº—中也有35家停业;在深圻I¼Œ26安™—¨åº—中åQŒåœä¸šçš„å?8å®Óž¼›æ­å·žçš?0家店中,仅有2家正常营业ã€? &nbsp; 对于兛_º—原因åQ?æœ?日,˜qžå’–啡公关部工作人员回应æ–îCº¬æŠ¥è®°è€…称åQŒä¸»è¦æ˜¯è€ƒè™‘åˆ?018òq?2月底åˆîC»Šòq?月初åQŒç»˜q?0%提ä­h后,出现一批负毛利的咖啡门店,公司关闭了这些门店,目的是尽快回到盈利模式,做好˜q‡å†¬å‡†å¤‡ã€? &nbsp; ˜qžå’–啡方面强调,&ldquo;关闭的站点多数是盈利状况‹Æ ä½³ã€å“ç‰ŒåŞ象无法满­‘³ç‘ô¾l­å‘展要求,以及¼‹¬äšg条äšg落后的,且以覆盖范围重合的店ä¸ÞZ¸»åQŒå®žé™…的覆盖范围损失åœ?%左右ã€?amp;rdquo; &nbsp; ž®±å…³åº—数量和剩余门店æ€ÀL•°åQŒä¸Š˜q°å·¥ä½œäh员åƈ未直接回应新京报记者,只是¿U?amp;ldquo;˜q™ä¸€è½®çš„调整比例åœ?0%-40%&rdquo;。新京报记者注意到åQ?018òq?2月,˜qžå’–啡公布其门店数量已达åˆ?00å®Óž¼Œæ®æ­¤‹¹‹ç®—åQŒæ­¤‹Æ¡å…³åº—数量约ä¸?20-160家ã€? &nbsp; 单量下降˜q˜è¢«æ›æ‹–‹Æ è´§‹Æ? &nbsp; ž®±åœ¨1个多月前åQŒè¿žå’–å•¡˜q˜è¢«æ›å‡ºå•é‡å¤§å¹…下滑åQŒæ‹–‹Æ ä¾›åº”商货款ã€? &nbsp; 2019òq?月,据中国网报道åQŒæœ‰ä¸šå†…人士透露åQŒè¿žå’–啡门店每天的单量很ž®‘,即ä‹É是繁华地ŒDµï¼Œæ—¥å•é‡ä¹Ÿä»ŽåŽ»òq?ã€?月的两三癑֍•åQŒä¸‹æ»‘至数十单;在上‹¹ähŸäº›æ ¸å¿ƒåœ°åŒºï¼Œæ—¥å•é‡ä¹Ÿä¸‹æ»‘臛_‡ åå•åQŒä»…有经营好的门店勉å¼ø™ƒ½ç ´ç™¾ã€‚同æ—Óž¼Œé”€é‡ä¸‹æ»‘导致连咖啡现金‹¹ç´§å¼ ï¼Œå¼€å§‹æ‹–‹Æ ä¾›åº”商货款。当æ—Óž¼Œ˜qžå’–啡予以否认,¿UîC¸å­˜åœ¨èµ„金é“ùN—®é¢˜ï¼Œæ­£ç­¹å¤?019òq´çš„扩张规模。所有门店ä‹É用的均äؓ瑞士˜q›å£å…¨è‡ªåŠ¨å’–啡机åQŒå’–啡豆、牛奶、糖‹¹†ã€é»„油等原料也进行同步升¾U§ã€? &nbsp; 2æœ?8日至3æœ?日,æ–îCº¬æŠ¥è®°è€…从北京多家门店店员、外卖骑手处了解刎ͼŒ˜qžå’–啡单量确实有所减少åQŒå·²ç”±æ›¾¾lé«˜å³°æœŸæ—¶æŽ’队取˜¡ï¼Œåˆ°çŽ°åœ¨å‡ ä¹Žæ¯å¤©åªæœ‰å‡ åå•æˆ–十几单。北京的一位消费者王奛_£«å›žå¿†è¯ß_¼ŒåŽÕd¹´7月有很多朋友都在喝连咖啡åQŒç»å¸¸æœ‰äººåˆ†äº«ä¼˜æƒ åˆ¸åQŒä¸€æ¯å’–啡只需要五六块钱,但这阵风很快ž®±åˆ®˜q‡åŽ»äº†ï¼Œè‡ªå·±åªæ˜¯å½“月点了三四单,之后ž®±å†ä¹Ÿæ²¡æœ‰ç”¨˜q‡ã€? &nbsp; 值得注意的是åQ?æœ?日,æ–îCº¬æŠ¥è®°è€…再‹Æ¡å°±ä¸Šè¿°é—®é¢˜å‘è¿žå’–å•¡æ–šw¢æ±‚证åQŒå¯¹æ–¹å·²æ”¹å˜è¯´æ³•åQŒç§°&ldquo;春节前后单量下滑属于正常åQŒæœ¬íw«æ˜¯æ·¡å­£åQŒè€Œä¸”我们选择了æÙE季进行快速涨价和调整ã€?月开始旺季来ä¸ß_¼Œæˆ‘们会再‹Æ¡è¿›å…¥å¯†é›†çš„产品发布和品牌活动节奏ã€?amp;rdquo;˜q™ä¸€è¯´æ³•æˆ–从侧面证实åQŒå…¶å•é‡¼‹®å®žåœ¨è¿‘期有所减少ã€? &nbsp; 针对拖欠货款åQŒè¿žå’–å•¡æ–šw¢åˆ™è¡¨½Cºï¼Œ&ldquo;供应商的部分都在正常的è̎期内&rdquo;åQŒåƈ¿U°æ–°ä¸€è½®èžèµ„å°†äº?月前后发布ã€? &nbsp; 凭借外å?融资崛è“v &nbsp; 2014òq´è¿žå’–啡在上‹¹ähˆç«‹ï¼Œæ—©æœŸä»¥å¾®ä¿¡å…¬ä¼—号为入口,为星巴克、CostaåQˆå’–世家åQ‰ç­‰˜qžé”å’–啡品牌提供代购外卖服务åQŒåƈ未成立自íw«çš„咖啡品牌ã€?014òq´åº•åQŒè¿žå’–啡获得A轮融资,但未透露具体数额ã€?015òq´è¿žå’–啡转型åQŒåˆ›ç«‹è‡ªæœ‰å“ç‰Œï¼Œåšè“v了自å·Þqš„咖啡生意ã€? &nbsp; 与传¾lŸå’–啡品牌线下开˜qžé”åº—注重体验和提供½W¬ä¸‰½Iºé—´ä¸åŒåQŒè¿žå’–啡做的是自有品牌咖啡外卖。依据其此前的用æˆïL§¯ç´¯ï¼Œ˜qžå’–啡在消费者需求密集的商圈或园区内开设一个小型门店,即站点生产咖啡,做咖啡外送和自提åQŒåƈ利用½C¾äº¤è£‚变获取用户ã€? &nbsp; 以往的媒体报道,记录着˜q™ä¸ªäº’联¾|‘咖啡品牌的成长故事ã€?016òq?月,˜qžå’–啡宣布获得由华策å½Þp§†é¢†æŠ•çš?000万元B轮融资ã€?017òqß_¼Œ˜qžå’–啡发布超˜q?0‹Æ‘Ö’–啡饮品,˜q˜æŽ¨å‡ºé˜²å¼¹å’–啡、粉¾U¢æ¤°å­æ°´½{‰çˆ†‹ÆùN¥®å“ã€‚据è¯ß_¼Œå®ƒè¿˜åœ¨å½“òq?amp;ldquo;双十äº?amp;rdquo;期间创造了单日峰值接˜q?0万杯的纪录,相当于星巴克1000安™—¨åº—单日销售量。更关键的是åQ?017òq´åº•åQŒè¿žå’–啡在北上广æ·Þqš„100多家咖啡站点已实现盈利ã€? &nbsp; 2018òq?æœ?2日,˜qžå’–啡宣布完æˆ?.58亿元B+轮融资,由启明创投领投,高榕资本跟投。根æ?6氪当时的报道åQŒCEO张晓高表½Cºï¼Œ2018òq´è¿žå’–å•¡ž®†å¼€å¯å¿«é€Ÿè§„模扩张。而投资方启明创投ä¸È®¡åˆä¼™äººç”˜å‰‘åã^更是不吝惜对其赞¾ŸŽï¼Œ¿U?amp;ldquo;˜qžå’–啡在短期内创å»ÞZº†¾pÕdˆ—新的产品体验和运营方法,其模式有望引领未æ?-10òq´ä¸­å›½å’–啡行业的增长&rdquo;ã€? &nbsp; 拿到融资后的˜qžå’–啡,¼‹®å®žé£Žå…‰äº†å¥½ä¸€é˜üc€‚北京的消费者王辉(化名åQ‰è‡³ä»Šä»è®°å¾—åQŒåŽ»òq?月连咖啡势头很猛åQŒä¼˜æƒ åˆ¸å¾ˆå¤šåQŒè¿˜æŽ¨äº†ä¸€å…ƒæ‹¼å›¢æ´»åŠ¨ã€‚虽然咖啡口å‘Ïx¬ ä½Ÿë€ç”šè‡›_ƒå…‘了水一æ øP¼Œä½†å–å’–啡几乎不花钱,同一个办公室的同事没ž®‘è–…¾ŸŠæ¯›ã€? &nbsp; 与获取用户同时进行的åQŒè¿˜æœ‰å…¶éåœ°å¼€èŠÞqš„门店。根据连咖啡2018òq?2月公布的数据åQŒå½“时已在北上广深开äº?00安™—¨åº—,˜q™æ„å‘³ç€å…¶åœ¨2018òq´è‡³ž®‘开设了200多家门店。连咖啡˜q˜è¡¨½Cºï¼Œè®¡åˆ’2019òq´åˆåœ¨åŒ—京、上‹¹—÷€å¹¿å·žã€æ·±åœŸë€æ­å·žç­‰ä¸€äºŒçº¿åŸŽå¸‚的核心区域,陆箋开è®?0è‡?0家åŞ象店åQŒå¢žå¼ºç”¨æˆ·ä½“验ã€? &nbsp; 行业延展 &nbsp; 咖啡战场强敌环伺 &nbsp; 然而,˜qžå’–啡高歌猛˜q›çš„姿态åƈ未持¾l­å¤ªä¹…,大量站点关闭åQŒåŞ象店的未来也被打上了问号。连咖啡斚w¢å¯ÒŽ–°äº¬æŠ¥è®°è€…表½Cºï¼Œé™†ç®‹å¼€åº—的计划会有åQŒåŒ…含åŞ象店和咖啡站点,但考虑到大环境åQŒè¿™æ–šw¢ä¼šæ›´åŠ è°}慎ã€? &nbsp; ˜qžå’–啡所说的&ldquo;大环å¢?amp;rdquo;在过åŽÖM¸€òq´å‘生了巨大变化ã€?018òq´å¹´åˆï¼Œç‘žå¹¸å’–啡高调入局åQŒå…ˆåŽèŽ·å¾?轮共è®?亿美元的融资åQŒä¸Ž˜qžå’–å•¡ç±»ä¼û|¼Œ&ldquo;自提+外é€?amp;rdquo;也是光™‡è¦çš„切入口。在资本的支持下åQŒç‘žòq”R€šè¿‡‹¹·é‡òq¿å‘Šã€?amp;ldquo;首杯免费&rdquo;&ldquo;ä¹îCº”赠五&rdquo;½{‰ä¸€¾pÕdˆ—&ldquo;烧钱&rdquo;的方式迅速打开市场åQŒç”µå½±é™¢ã€ç”µæ¢¯ã€åŠžå…¬å®¤ã€å¤§è¡—上åQŒå°¤å…¶æ˜¯åœ¨åŒ—上广æ·Þq­‰åŸŽå¸‚åQŒå‡ ä¹Žæ‰€åˆîC¹‹å¤„均能看åˆ?amp;ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;。到2018òq´å¹´åº•ï¼Œç‘žå¹¸å·²åœ¨å…¨å›½å¼€äº?073安™—¨åº—ã€? &nbsp; 咖啡界的&ldquo;老大å“?amp;rdquo;星巴克也动作频频ã€?018òq?月初åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å®£å¸ƒç‰‰|‰‹é˜‰K‡Œå·´å·´åQŒä¸Žé¥¿äº†ä¹ˆåˆä½œä¸Š¾U¿å¤–卖。同æ—Óž¼Œåˆä½œ˜q˜æ¶‰åŠç›’马、淘宝、支付宝、天猫、口¼„‘等多个业务¾U¿ï¼Œåœ¨å¤–卖端åQŒä¹Ÿå¸¸æŽ¨å‡ºæ»¡å‡æ´»åŠ¨ã€? &nbsp; 有业内äh士对æ–îCº¬æŠ¥è®°è€…表½Cºï¼Œç‘žå¹¸å’Œæ˜Ÿå·´å…‹å¯¹å¤–卖市场的布局åQŒå¯¹äºŽä»¥å¤–卖ä¸ÞZ¸»è¦ä¸šåŠ¡çš„˜qžå’–啡市åœÞZ†¾é¢åŞ成不ž®çš„挤压。新京报记者注意到åQŒéåœ°å¼€èŠÞqš„瑞幸咖啡¼‹®å®žå¯¹å…¶é€ æˆäº†ä¸ž®çš„打击åQŒåœ¨˜qžå’–啡慈云寺åº?0¾c›_¤„是一家瑞òq¸å’–啡,而在˜qžå’–啡已关闭的朝阳门银河SOHO店,æ¥ég¸Šä¹Ÿæœ‰ä¸€å®¶ç‘žòq¸å’–啡。对瑞幸咖啡是否影响光™”€é‡ä¸‹æ»‘,˜qžå’–啡方面坦­a€åQŒç¡®å®žæœ‰ä¸€å®šåª„响,但没有外界想象的那么大ã€? &nbsp; ˜q™ç§å˜åŒ–消费者也感知åˆîCº†ã€‚一òq´å‰åQŒåœ¨ä¸Šæ“v静安åŒÞZ¸€å®¶å¤–企工作的张玫åQˆåŒ–名)和同事是˜qžå’–啡的用户åQŒæ¯å¤©éƒ½è¦ç‚¹å•ã€‚张玫说åQŒå…¬å¸å‘¨è¾¹å…¶å®žæœ‰ä¸å°‘¾_‘Ö“å’–啡馆,˜qžå’–啡虽然品质一般,但便宜、外卖方便,但现在几乎没有äh再喝它了åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å’Œç‘žòq¸æˆäº†æ ‡é…ã€? &nbsp; 张玫记得åQŒå˜åŒ–发生在2018òq´å¤å­£ï¼Œç‘žå¹¸åœ¨é™„˜q‘开了几安™—¨åº—,自提方便åQŒä¼˜æƒ åŠ›åº¦åˆå¤§ï¼ŒåŒäº‹ä»¬å¤§å¤šè{向瑞òq¸ï¼ŒåŠžå…¬å®¤çš„咖啡好像在一夜之间从˜qžå’–å•¡çš„&ldquo;ž®é»„æ?amp;rdquo;åQŒå˜æˆäº†ç‘žå¹¸å’–å•¡çš?amp;ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;。再后来星巴克的外送开通之后,˜qžå’–啡几乎被遗忘ã€? &nbsp; 值得注意的是åQŒæ ¹æ®æ›å…‰çš„瑞幸咖啡B轮商业计划书åQŒå…¶2018òq´å‰9个月净亏损8.57亿元。尽½Ž¡åƈ未对此数据做出正面回应,但其CMO杨飞表示åQ?amp;ldquo;用适度的补贴获取这一òq´çš„市场规模和速度是非常值得的。可以肯定的是,我们会持¾l­è¡¥è´ß_¼Œ3åˆ?òq´å†…长期坚持ã€?amp;rdquo;对于盈利旉™—´è¡¨ï¼Œä»–表½C?amp;ldquo;现在不考虑˜q™ä¸ªé—®é¢˜åQ?-5òq´ä¹‹åŽå†è¯´å§&rdquo;ã€? &nbsp; ¾Uµè§‚整个咖啡行业åQŒç«žäº‰æ—¥­‘‹ç™½çƒ­åŒ–åQŒå¯è°“几家欢喜几家忧。传¾lŸå“ç‰Œä¸­åQŒCosta卖èín可口可乐åQŒä¸Šå²›å’–啡也早开启关店模式,˜qžé”å¿«é¤å’Œä¾¿åˆ©åº—企业则持¾l­å‘力咖啡ã€? &nbsp; 2018òq?月,麦当力_®£å¸ƒåœ¨ä¸Šæ“v上线麦咖啡外送,咖啡或成为其未来发展的一大方向;百胜中国旗下咖啡品牌COFFii&amp; JOYåQŒä¹Ÿé¦–次出现在其2018òq´ä¸‰å­£æŠ¥ä¸­ï¼Œæœªæ¥æˆ–将大力发展åQ›å…¨å®¶ä¾¿åˆ©åº—¾l™å‡ºçš„数据显½Cºï¼Œæ­è²åœ¨ä¾¿åˆ©åº—销售的湃客咖啡åQ?018òq´é”€é‡è¶…4000万杯åQŒä»Šòq´çš„目标æ˜?亿杯åQŒé¢„计覆盖全家所有门店,òq¶åœ¨ä¸Žç¬¬ä¸‰æ–¹å¤–卖òq›_°åˆä½œçš„同æ—Óž¼ŒåŠ å¿«è‡ªæœ‰å¤–送åã^台徏设ã€? &nbsp; ž®½ç®¡å’–啡市场火热åQŒä½†æœ‰å¤šä½ä¸šå†…äh士对æ–îCº¬æŠ¥è®°è€…表½Cºï¼Œä¸­å›½å’–啡市场增量有限åQŒéšç€èµ„本的入局和瑞òq¸å’–啡的烧钱式扩张,存在一定æˆö沫。即便如此,泡沫散去åQŒå—伤更重的必然是更弱小的入局者。仅æœ?00个站点的˜qžå’–啡,品质和规模比不上星巴克和瑞幸åQŒæ‰“ä»äh ¼æˆ?amp;ldquo;烧钱&rdquo;已无底气åQŒä»Šòq´è¿™ä¸ªæ˜¥å¤©ï¼Œ˜qžå’–啡会˜qŽæ¥æ€Žæ ·çš„结局åQ?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0304/20190304040015688.jpg</image> <keywords>˜qžå’–å•?兛_º—</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-03-04</pubDate> </item> <item> <title>星巴克臻选烘焙工坊将首次登陆日本 http://www.dtndsa.live/ppjd/8652.html 据日本共同社2æœ?7日报道,星巴克咖啡日本公å?7日宣布,¾l§ç¾Žå›½çº½¾U¦ã€è¥¿é›…图½{‰åœ°ä¹‹åŽçš„全球第5安™«˜ç«¯é—¨åº—星巴克臻选烘焙工坊东京将äº?8æ—? &nbsp; 据日本共同社2æœ?7日报道,星巴克咖啡日本公å?7日宣布,¾l§ç¾Žå›½çº½¾U¦ã€è¥¿é›…图½{‰åœ°ä¹‹åŽçš„全球第5安™«˜ç«¯é—¨åº—星巴克臻选烘焙工坊东京将äº?8日在东京中目é»?目黑åŒ?开业。这ž®†æ˜¯å…‰™¦–‹Æ¡ç™»é™†æ—¥æœ¬ã€?7日向媒体展示了店内风貌ã€? &nbsp; 该店ä¸?层楼建筑åQŒé‡‡ç”¨æœ¨è´¨åŸºè°ƒè®¾è®¡ã€‚利用通顶½Iºé—´è®„¡½®çš„大型咖啡豆烘焙机可供äh们近距离观赏。除了咖啡和茉™¥®å¤–,店内˜q˜æä¾›é¸¡ž®ùN…’½{‰é…’¾_ùN¥®æ–™ä»¥åŠåŽŸåˆ›çš„马克杯、自行èžR、扑克牌½{‰å•†å“ã€‚此外还设有¾p•ç‚¹åŒºã€? &nbsp; ¾ŸŽå›½æ˜Ÿå·´å…‹é¦–席执行官(CEO)凯文¾U¦ç¿°é€Šè¡¨½Cºå°†æä¾›æ›´é«˜æ°´åã^的体验,完美提供手工咖啡ã€? &nbsp; 用æ‡L本威士忌酒桶使豆成熟的冰咖啡售ä­hä¸?200日元(¾U¦åˆäººæ°‘å¸?3元,不含½E?åQŒåœ¨ä¼ç‰¹åŠ ä¸­åŠ å…¥å¯å¯åˆ©å£é…’等调制的马天尼售ä­hä¸?000日元(不含½E?ã€? &nbsp; 店铺的设计及建造由新国立竞技åœø™®¾è®¡è€…、日本知名徏½{‘家隈研各¡­‰äººå‚与ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0228/20190228031730391.jpg 星巴å…?臻é€?烘焙工坊 2019-02-28 ˜qžå’–啡回应大量关店:寚wƒ¨åˆ†ä¸ç›ˆåˆ©åº—面˜q›è¡Œä¼˜åŒ–、系正常 http://www.dtndsa.live/ppjd/8646.html 原标é¢?˜qžå’–啡回应大量关店:寚wƒ¨åˆ†ä¸ç›ˆåˆ©åº—面˜q›è¡Œä¼˜åŒ–、系正常业务调整 针对媒体日前报道互联¾|‘咖啡连咖啡大量兛_º—的传闻,˜qžå’–啡在æŽ? &nbsp; 原标é¢?˜qžå’–啡回应大量关店:寚wƒ¨åˆ†ä¸ç›ˆåˆ©åº—面˜q›è¡Œä¼˜åŒ–、系正常业务调整 &nbsp; 针对媒体日前报道互联¾|‘咖啡连咖啡大量兛_º—的传闻,˜qžå’–啡在接受蓝洞˜qžçº¿æ—¶è¡¨½Cºï¼Œå…¬å¸äºŽæ˜¥èŠ‚前后对部分不盈利和不符合硬件条件的店面˜q›è¡Œäº†ä¸€è½®ä¼˜åŒ–,òq‰™žå¦‚媒体所报道的大量关店ã€? &nbsp; ¾læµŽå‚考网今日报道¿UŽÍ¼Œ˜qžå’–啡在全国几个主要布局的城市已¾lå¼€å§‹å¤§é‡å…³åº—,据传全国兛_º—比例辑ֈ°30%-40%。经‹¹Žå‚考网分析兛_º—原因时称一是实体店杯量下降åQŒäºŒæ˜¯è¿Ÿ˜qŸæ²¡æœ‰æ–°çš„融资到位,致ä‹É˜qžå’–啡需要瘦íw«ç¾ƒå‡è§„模ã€? &nbsp; 针对上述报道åQŒè¿žå’–啡官方在接受蓝‹zžè¿ž¾U¿æ—¶è¡¨ç¤ºåQŒå…¬å¸åªæ˜¯é’ˆå¯šwƒ¨åˆ†ä¸ç›ˆåˆ©å’Œä¸½W¦åˆ¼‹¬äšg条äšg的店面进行了一轮优化,属于正常业务调整。优化店面的原因很简单,&ldquo;为的是要保证公司重新回到盈利状态,做好˜q‡å†¬å‡†å¤‡ã€?amp;rdquo; &nbsp; ˜qžå’–啡是国内知名的互联网咖啡品牌åQŒæˆç«‹äºŽ2014òqß_¼Œæœ€å¼€å§‹äؓ星巴克等咖啡品牌提供外送服务,2015òq´å‰¥¼›»è¯¥ä¸šåŠ¡è½¬å‘以微信等互联¾|‘渠道äؓä¸Èš„自营咖啡外送ã€? &nbsp; 2016òq?月连咖啡Coffee Box获得华策å½Þp§†çš?000万元投资åQ?018òq?月获得启明创投和高榕资本1.58亿元BåQ‹è½®èžèµ„åQŒæœ€æ—©çš„天ä‹É投资人包括主持äh李静和戴军ã€? &nbsp; ˜qžå’–啡的外送服务功能多见于微信服务åøP¼Œå±žäºŽ½C¾äº¤è¥é”€çŽ©å¾—比较好的品牌。曾和papi酱、李诞等¾|‘红合作½C¾äº¤è¥é”€åQŒèŽ·å¾—了不少用户的青睐和好感ã€? &nbsp; 目前互联¾|‘咖啡这一赛道选手˜q˜åŒ…括瑞òq¸å’–啡,一òq´å¼€å‡?000家店åQŒä½†åŽÕd¹´äºæŸåœ?0亿元左右åQŒé‡‡å–疯狂广告加补脓降ä­h模式。此外,在瑞òq¸å’Œ˜qžå’–啡互联网咖啡双雄的夹å‡ÖM¸‹åQŒè¿žæ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿè”手饿了么开启了外卖咖啡åQŒä»¥é€‚应逐渐互联¾|‘化的消费者ã€? &nbsp; 蓝洞新消费认为,商业的本质核心是赚钱åQŒæ— è®ºæ˜¯æ–°æ¶ˆè´¹çš„互联¾|‘品牌还是旧消费的老咖啡品牌,如果没有正向现金‹¹ç»´æŒæ­£å¸¸è¿è¥ï¼Œä¾èµ–¾U¯è¡¥è´´æ¨¡å¼å°†å¾ˆéš¾ç•™ä½ç”¨æˆ·åQŒå°¤å…¶æ˜¯åœ¨å½“前经‹¹ŽçŽ¯å¢ƒä¸‹ã€? &nbsp; ˜qžå’–啡透露è¯ß_¼Œä»Žè°ƒæ•´åŽçš„情况估½Ž—,公司ž®†åœ¨äºŒå­£åº¦é‡æ–°å›žåˆ°ç›ˆåˆ©çŠ¶æ€ã€‚åƈ且,æ–îC¸€è½®èžèµ„å°†åœ?月䆾左右正式对外宣布ã€? http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0227/20190227051730734.jpg ˜qžå’–å•?回应 2019-02-27 ˜qžé”å’–啡行业怎么了:˜qžå’–啡关店过å†?瑞幸持箋亏损 http://www.dtndsa.live/ppjd/8645.html ˜qžå’–啡关店过冬、瑞òq¸æŒ¾l­äºæ?˜qžé”å’–啡行业怎么äº?˜qžé”å’–啡品牌们的日子òq¶ä¸å¥½è¿‡ã€?æ?6æ°?æœ?7日报道,记者获悉,互联¾|‘连锁咖啡品 &nbsp; ˜qžå’–啡关店过冬、瑞òq¸æŒ¾l­äºæ?˜qžé”å’–啡行业怎么äº? &nbsp; ˜qžé”å’–啡品牌们的日子òq¶ä¸å¥½è¿‡ã€? &nbsp; æ?6æ°?æœ?7日报道,记者获悉,互联¾|‘连锁咖啡品牌连咖啡已于春节前后完成一轮店面调æ•ß_¼Œž®†ä¸ç›ˆåˆ©å’Œæ—©æœŸä¸½W¦åˆå“ç‰Œè¦æ±‚的线下门店关闭ã€? &nbsp; 据《经‹¹Žå‚考报》的报道åQŒæ­¤‹Æ¡è¿žå’–啡在全国关店比例达åˆ?0%è‡?0%åQŒå…¶ä¸­åº—铺网点占比最高的上æ“v目前仅有70多家门店正常˜qè¥åQŒæ­¤å‰è¯¥åœ°åŒºé—¨åº—˜qè¥æ•îCؓ120家。按照连咖啡如今é“ø™®¾çš?00家线下咖啡站点计½Ž—,此次å…ÏxŽ‰çš„门店至ž®‘äؓ120家ã€? &nbsp; ˜q™æ˜¯˜qžå’–啡自2017òq´åº•å®žçŽ°ç›ˆåˆ©ä»¥æ¥åQŒç¬¬ä¸€‹Æ¡å‡ºçŽ°å› ç›ˆäºä¸åã^衡而大规模兛_º—的现象。在2个月前的采访中,˜qžå’–å•¡CMOå¼ æ´ªåŸø™¿˜æ›‘֐‘36氪透露公司ž®†ç‘ô¾l­é“ºè®„¡º¿ä¸‹æ¸ é“,甚至在北上杭æ·Þq­‰åœ°å¼€è®‘Ö¤§åž‹å’–啡馆。目前看来,已有的咖啡站点将面äÍè¢?amp;ldquo;优化&rdquo;的命˜qï¼Œ˜q˜æœªå®Œå…¨è½åœ°çš„大型咖啡馆则更是前途未卜ã€? &nbsp; 36氪了解到åQŒè¿žå’–å•¡˜q‘几个月盈利出现问题åQŒä¸»è¦åœ¨äºŽéƒ¨åˆ†é—¨åº—销量下滑。销量下滑与行业竞争加剧有关åQšç‘žòq¸å’–啡打法激˜q›ï¼Œå¸‚场½{–略保守的连咖啡颇受掣肘ã€? &nbsp; è‡?018òq´åº•æ‹¿åˆ°æ–îC¸€è½®èžèµ„后åQŒç‘žòq¸ç‘ô¾l­é‡‡ç”?amp;ldquo;烧钱换市åœ?amp;rdquo;的策略,开启新一轮的补脓åQŒè€Œè¿žå’–啡因新一轮融资迟˜qŸæœªåˆŽÍ¼Œå¾ˆéš¾å‚与ä»äh ¼æˆ˜ï¼Œé”€é‡å—åˆîC¸ž®åª„响。此外,瑞幸的线下门店扩张速度很快åQŒç›®å‰å·²¾lè¶…˜q?000å®Óž¼Œé—¨åº—总量˜qœè¿œ­‘…过˜qžå’–啡、进一步挤压其市场份额。在2019òqß_¼Œç‘žå¹¸˜q˜å°†æ–°å¼€2500安™—¨åº—,或在数量上超˜q‡è€å¤§æ˜Ÿå·´å…‹ã€? &nbsp; æ‹ég¸äº†èµ„本和‹¹é‡åQŒè¿žå’–啡只能&ldquo;勒紧裤腰å¸?amp;rdquo;åQšå…³é—­éƒ¨åˆ†è¿è¥çŠ¶å†µä¸ä½³çš„门店以及时止损,以便在新一轮融资到账之前,保证资金链不断裂。连咖啡斚w¢è¡¨ç¤ºåQŒå…³é—­éƒ¨åˆ†ä¸ç›ˆåˆ©é—¨åº—ž®†å¸®åŠ©å…¬å¸åœ¨äºŒå­£åº¦é‡å›žç›ˆåˆ©çŠ¶æ€ï¼›è€Œæ–°ä¸€è½®èžèµ„目前实际已到最后阶ŒDµï¼Œž®†äºŽ4月前宣布ã€? &nbsp; ˜qžå’–啡的发展不顺只是˜qžé”å’–啡行业发展面äÍ困境的一个羃影。事实上åQŒå…¶ä»–头部玩家的日子也都不太好过åQŒè¿™å…¶ä¸­ç”šè‡³åŒ…括˜q…猛发展的瑞òq¸ã€? &nbsp; 手握10亿元启动金,其后又两轮融èµ?亿美金的瑞幸在烧钱扩店上不遗余力&mdash;&mdash;瑞幸因此¿U¯ç¯äº†è¶…˜q?亿的亏损åQŒä¸”亏损˜q˜å°†æŒç®‹æ‰©å¤§ã€‚ç‘žòq¸å’–å•¡CEOé’׃ºšæ²Õdœ¨˜q‘期˜q˜è¡¨½Cºï¼Œè¡¥è„“仍将持箋3è‡?òqß_¼Œ¾U¿ä¸‹æ‰©å¼ ž®†ç‘ô¾l­åŠ é€Ÿã€? &nbsp; 疯狂速度背后暴露了成本高企、运营粗攄¡š„问题。一位咖啡行业内人士告诉36氪,ç”׃ºŽ˜q½æ±‚快速拿店,瑞幸¾l™å‡ºçš„租金能辑ֈ°å¸‚场ä»ïLš„两倍,同等地段星巴克的三倍,˜q˜ä¼šåœ¨åˆ«äººéƒ½ä¸è¦çš„垃圑֜°ŒDµå¼€åº—,òq¶ä¼´ç”Ÿä¸€äº›è…è´¥é—®é¢˜ã€? &nbsp; 更大的隐患是åQŒç‘žòq¸çƒ§é’±æ‰“下了江山åQŒå´æ— æ³•æŽ¢çƒ¦å‡ºæ˜Ž¼‹®çš„盈利模式。此前的高单量在补脓停止后能否维持是一个问åøP¼Œè‹¥æŒ¾l­è¡¥è´ß_¼Œåˆ™éœ€è¦èµ„本不断输血。一旦融资不™åºï¼Œç‘žå¹¸çš„资金链ž®†é¢ä¸´å¾ˆå¤§è€ƒéªŒã€? &nbsp; 为此åQŒç‘žòq¸ç”šè‡Ïxƒ³è¦é€šè¿‡IPO的方式筹集新的资金。不仅ä“Q命CFOåQŒæ­¤å¤–,据EqualOcean报道åQŒæŠ•èµ„银行已开始äؓ瑞幸咖啡准备关于香港联交所IPO的上市资料。然而,˜q™æ¡è·¯ç›®å‰å·²é‡åˆ°éšœç¢ã€‚据港交所上市规则åQŒç”±äºŽç‘žòq¸ç»è¥ä»…1òq´å¤šåQŒä¸½W¦åˆä¸ÀL¿ä¸Šå¸‚臛_°‘3òq´ç»è¥çºªå½•è¦æ±‚ã€? &nbsp; ¾Uµè§‚整个行业åQŒå„大玩家不仅拥有追赶行业消费升¾U§å¤§æ½®çš„æœÞZ¼šåQŒä¹Ÿé¢äÍ不少问题。此前一位来自知名咖啡企业的高管曑֐‘36氪透露åQŒå›½å†…连锁咖啡市场是&ldquo;虚假¾Jè£&rdquo;。新入局的互联网咖啡品牌åQŒé™¤äº†ç‘žòq¸èžèµ„速度较快åQŒå‰©ä¸‹çš„玩家融资òq¶ä¸å®ÒŽ˜“ã€? &nbsp; 而老玩家星巴克、Costa、上岛咖啡也各有一本难å¿ëŠš„¾lã€‚星巴克中国增长乏力åQŒä¸å¾—不和阿里一赯‚¿›è¡Œæ•°å­—化攚w€ ï¼Œòq¶å¼€æ”‘Ö¤–卖业务;Costa则卖íw«å¯å£å¯ä¹ï¼Œå¯ÀL‰¾æ–°çš„å‡ø™µ\åQ›ä¸Šå²›å’–啡开启关店模式,3000安™—¨åº—所剩无几ã€? &nbsp; 国内˜qžé”å’–啡行业之所以给人带æ?amp;ldquo;¾Jè£&rdquo;的错觉,很大½E‹åº¦ä¸Šæ˜¯ç‘žå¹¸½{‰äº’联网品牌的高调发展,引è“v了资本对整个市场的注意,òq¶æŽ©ç›–了行业存在的问题。对于中国消费者而言åQŒå’–å•¡åƈ非刚需产品åQŒå¯è¢«èŒ¶é¥®å’ŒåŠŸèƒ½æ€§é¥®æ–™æ‰€ä»£æ›¿ã€‚此外,行业˜q˜å­˜åœ¨åˆ›æ–°èƒ½åŠ›ä¸­‘›_¯¼è‡´äñ”品同质化严重、咖啡师培养体系混äؕ、管理机制不¿U‘学以及数字化程度较低等诸多问题ã€?6氪从一位行业内的消息äh士处了解刎ͼŒç”׃ºŽ˜q™äº›é—®é¢˜ä¸€ç›´æ²¡èƒ½å¾—到解冻I¼ŒæŠ•èµ„人实际对行业内大部分™å¹ç›®ä»å¤„于观望阶ŒDüc€? &nbsp; 除了带来&ldquo;虚高&rdquo;的关注度åQŒç‘žòq¸è¿˜¾l™è¡Œä¸šå¸¦æ¥æ›´å¤§çš„问题。由瑞幸½{‰æ‰“法激˜q›çš„玩家发è“vçš?amp;ldquo;恶性竞äº?amp;rdquo;正在侵蚀˜q™ä¸ªæœ¬è¯¥é äñ”品和人才培养体系取胜的行业。曾&ldquo;端着架子&rdquo;的星巴克åQŒåœ¨åšå¤–卖这件事上也不得ä¸?amp;ldquo;入乡随俗&rdquo;åQŒè¢«åŠ¨å‚与ä­h格战åQŒé¢‘¾Jä¿ƒé”€æ‰“折åQŒæŽ¨å‡ÞZ¹°äºŒé€ä¸€ã€å…é…é€è´¹ã€æ»¡å‡ç­‰‹zÕdŠ¨ã€? &nbsp; 头部玩家的低头将直接对行业风向äñ”生媄响。照˜q™ä¸ªå‘展­‘‹åŠ¿åQŒæ‹¼åˆ°æœ€åŽï¼Œå¤´éƒ¨çŽ©å®¶å¾ˆå¯èƒ½åƈ非靠产品和精准洞悉用户需求取胜,而是靠资本博弈。与之类似的行业案例是共享单车,ofo靠资本打下的江山最¾lˆä¹Ÿå› èµ„本退åœø™€Œè¦†ç­ã€‚由于发展轨˜q¹ç±»ä¼û|¼Œ&ldquo;瑞幸是否会成为ofo&rdquo;也成了外界关注的焦点ã€? &nbsp; 目前看来åQŒç‘žòq¸æ˜¯å¦ä¼šæˆäؓofo仍待观察åQŒä½†å›½å†…˜qžé”å’–啡行业的玩家们都需警惕åQŒè¿‡¼‹¬çš„产品和服务才是品牌持¾l­å‘展的æ ÒŽœ¬åŠ¨åŠ›åQŒä¹Ÿæ˜¯æ¶ˆè´¹è€…的最¾lˆé€‰æ‹©ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0227/20190227051328203.jpg ˜qžé”å’–å•¡ ˜qžçœ‹ 2019-02-27 9个月äº?亿的瑞幸咖啡 到底å€ég¸å€?2亿美元? http://www.dtndsa.live/ppjd/8634.html 瑞幸咖啡2018òq´å®Œæˆä¸¤è½®èžèµ„,估值饱受热议。亿‹Æ§æ™ºåº“发布报告《破译瑞òq¸å’–啡估值密ç ?amp;mdash;&mdash;2019òq´ä¸­å›½å’–啡市场发展数据报告》,通过分析ç‘? &nbsp; 瑞幸咖啡2018òq´å®Œæˆä¸¤è½®èžèµ„,估值饱受热议。亿‹Æ§æ™ºåº“发布报告《破译瑞òq¸å’–啡估值密ç ?amp;mdash;&mdash;2019òq´ä¸­å›½å’–啡市场发展数据报告》,通过分析瑞幸咖啡目前的经营数据,推算2019òq´ã€?020òq´å’Œ2021òq´çš„¾lè¥æ•°æ®åQŒæ¥è¯´æ˜Žç‘žå¹¸å’–啡满èƒö怎样的条件时åQŒæ‰èƒ½çœŸçš„å€?2亿美元,以及未来瑞幸咖啡的可能估值空间ã€? &nbsp; 在测½Ž—ç‘žòq¸å’–啡营收及利润之前åQŒæˆ‘们需要考虑的基本变量包括:门店数量、咖啡单仗÷€å•æ¯æˆæœ¬ã€å•åº—销量,以及未来的äñ”品结构会做出怎么æ ïLš„调整åQŒäñ”品结构改变之后,是否会给盈利水åã^带来影响ã€? &nbsp; 对于瑞幸咖啡来说åQŒæµ‹½Ž—营业收入和推算估值时åQŒæœ€å…·å‚考意义的是星巴克(中国)。星巴克˜q›å…¥ä¸­å›½20òqß_¼Œåœ¨ä¸­å›½çš„商业模式和经营数据属于相å¯ÒŽˆç†Ÿå’Œ½E›_®šçš„,而瑞òq¸å’–啡处于快速增长期åQŒå› æ­¤äº¿‹Æ§æ™ºåº“将星巴å…?中国)的数据作为瑞òq¸æœªæ¥å‘展空间的参考系åQŒè¾…之以推算瑞幸未来的店销、营收、估倹{€æ½œåŠ›ä»¥åŠåœ¨ä¸­å›½å’–啡市场能够占领的䆾额ã€? &nbsp; æ ÒŽ®ç›®å‰å·²çŸ¥çš„ç‘žòq¸å’–啡经营数æ? &nbsp; 可以推算出哪些数据? &nbsp; 已知2018òq?-9月的˜qè¥æ•°æ®å’?018òq´åº•çš„门店数量和咖啡销量,推算å‡?018òq´å…¨òq´çš„˜qè¥æ•°æ®åQŒç›®å‰ç‘žòq¸å’–啡处于亏损状态。在之后的推½Ž—中åQŒäؓ了得到更ä¸ø™„“˜q‘实际且更准¼‹®çš„单店销量,亿欧智库引入&ldquo;有效门店˜qè¥æ•°é‡&rdquo;概念åQŒå³éžç‰©ç†æ„ä¹‰ä¸Šçš„门店数量,而是按照实际贡献收入和利润换½Ž—成的门店数量ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡目前处于快速开店时期,一òq´å¼€å‡?073安™—¨åº—,但是2018òq?2æœ?日新开门店的单店销量,无法å’?018òq?月或5月开业的门店一同比较。如果直接用2018òq´çš„咖啡销量除以门店数量,得到的单店销量是不准¼‹®çš„åQŒå®žé™…å€ég¸€å®šæ¯”˜q™æ ·æ±‚å¾—çš„æ•°å€ÆD¦é«˜ã€‚以月䆾为最ž®å•ä½æŽ¨½Ž—, 在已知两个相é‚ÀL—¶é—´ç‚¹ä¹‹é—´çš„æ—¶ŒDµå†…åQŒå‡å®šé—¨åº—数量按照线性增镉K€Ÿåº¦å¼€åº—ã€? &nbsp; 2018òq?æœ?日,开å‡ÞZ¸¤å®¶è¯•˜qè¥é—¨åº—åQ? &nbsp; 2-4月,每月新增门店数量(500-20)/3=160åQ? &nbsp; 5-9月,每月新增门店数量(1300-500)/4=160åQ? &nbsp; 10-12月,每月新增门店数量(2073-1300)/3&asymp;258ã€? &nbsp; 可得1月䆾有效门店数量ä¸?å®Óž¼Œ &nbsp; 2月䆾有效门店数量ä¸?60*11/12&asymp;147åQ? &nbsp; 3月䆾有效门店数量ä¸?60*10/12&asymp;133ã€? &nbsp; 以此¾cÀLŽ¨åQŒå¯ä»¥æŽ¨½Ž—出2018òq´ç‘žòq¸å’–啡的有效门店数量ä¸?50家ã€? &nbsp; 通过计算有效门店˜qè¥æ•°é‡åQŒäº¿‹Æ§æ™ºåº“最惌™¿˜åŽŸçš„数据是:瑞幸咖啡真实的单店销é‡?amp;mdash;&mdash;2018òq´äؓ9.4万杯ã€? &nbsp; å¯?019òq´ç‘žòq¸å’–å•¡çš„˜qè¥æƒ…况 &nbsp; ˜q›è¡Œåˆ†åœºæ™¯æµ‹½Ž? &nbsp; 门店数量åQšç‘žòq¸å®˜æ–¹å®£å¸?019òq´æ–°å¢?000安™—¨åº—,2019òq´åº•è¾‘Öˆ°4500å®Óž¼Œæˆ‘们假设它真的能够按照原定计划完æˆ?500家的门店å»ø™®¾åQ? &nbsp; 单店òq´é”€é‡ï¼šä»?018òq´çš„店销9.4万杯作äؓ2019òq´ä¸­åœºæ™¯ä¸‹çš„店销数量åQŒé«˜åœºæ™¯=1.3倍中场景、低场景=0.8倍中场景åQ›å‡è®ùN«˜åœºæ™¯å‡ºçŽ°çš„概率äؓ30%、中场景出现的概率äؓ50%、低场景出现的概率äؓ20%åQŒå³åŠ æƒòq›_‡å€?0.3*高场景下的门店数é‡?0.5*中场景下的门店数é‡?0.2*低场景下的门店数量; &nbsp; 单杯ä»äh ¼åQ?018òq´è¡¥è´´ä¹‹åŽå•æ¯å’–å•¡ä­hæ égؓ10.2元,瑞幸咖啡官方表示2019òq´è¡¥è´´å°†ä¼šæŒ¾l­è¿›è¡Œï¼Œæ ÒŽ®å½“前实际咖啡单ä­h(大于10.2å…?åQŒåæ˜ å‡ºç‘žå¹¸åœ¨è¿›è¡Œé˜¶æ¢¯å¼ä»äh ¼ä¸Šè°ƒåQŒäº¿‹Æ§æ™ºåº“假定单杯ä­hæ égؓ10.5å…?星巴克目前åã^均单杯咖啡ä­hæ ?5元的3æŠ?åQ? &nbsp; 产品¾l“æž„åQšæ˜Ÿå·´å…‹çš„收入结构äؓ在店消费饮品(大部分äؓ现磨咖啡)å?3%åQŒå…¶ä»–非咖啡(速溶、即饮、轻食、杯子等杂物)å?7%åQ›ç‘žòq¸å’–啡在一òq´çš„æ—‰™—´å†…,肯定达不到星巴克的收入结构,但是通过目前瑞幸咖啡引入轻食和其他äñ”品的动态来看,已经有意调整产品¾l“æž„åQŒäº¿‹Æ§æ™ºåº“假è®?019òq´å’–å•?非咖啡èµA献收入的比例ä¸?amp;mdash;&mdash;90%åQ?0%åQ? &nbsp; 单杯ä»äh ¼æ€ÀLˆæœ¬ï¼šæŒ‰ç…§é”€é‡å¢žé•¿ä¹‹åŽï¼Œæˆæœ¬å¯è¢«æ‘Šè–„åˆ?7.6元ã€? &nbsp; 在上˜q°æ¡ä»‰™ƒ½æˆç«‹çš„情况下åQ?019òq´ç‘žòq¸å’–啡仍是亏损状态,但是瑞幸òq´å’–啡销量如果能辑ֈ°4.4亿杯åQŒå·²¾lå¯ä»¥å’Œç›®å‰æ˜Ÿå·´å…?中国)的年咖啡销é‡?4亿杯左右)一较高下了ã€? &nbsp; 报告中,亿欧智库˜q˜å¯¹2020òq´ã€?021òq´ç‘žòq¸å’–å•¡çš„˜qè¥æƒ…况˜q›è¡Œåˆ†åœºæ™¯æµ‹½Ž—,得出瑞幸咖啡可能实现盈利的年份äؓ2021òqß_¼Œòq‰™‡‡ç”¨PE估值法¾l™å‡ºäº†ç›¸å¯¹å®Œæ•´çš„、具有可能性的可变估值区间ã€? &nbsp; 如何¼‹®å®šç‘žå¹¸å’–啡合理的PEå€û|¼Ÿ &nbsp; ä¸ÞZº†èƒ½æ›´åˆç†çš„思考瑞òq¸å’–å•¡çš„PE值在什么样的范围内åQŒäº¿‹Æ§æ™ºåº“选择了餐饮行业的10家上市企业,对其¾lè¥æŒ‡æ ‡˜q›è¡Œåˆ†æžã€‚在选取参考公司时åQŒæˆ‘们主要遵循的标准是,其在生äñ”˜q‡ç¨‹ã€ç»è¥æµ½E‹ä¸Šä¸Žç‘žòq¸å’–啡具有高度相似性,且在¾lè¥é€»è¾‘、äñ”业链条、生产要素上å…ähœ‰å¯æ¯”性ã€? &nbsp; 亿欧智库认äؓåQŒä¼ä¸šçš„成长能力和变现能力是军_®šPE的两个重要因素。成长能力反映出企业的业¾l©å¢žé•‰K€Ÿåº¦ã€å‘展水òq³ä»¥åŠæœªæ¥çš„可增长空é—ß_¼›å˜çŽ°èƒ½åŠ›å¾ˆå¤§½E‹åº¦ä¸Šåæ˜ å‡ºä¼ä¸šçš„经营效率,我们用营业收入增长率和净利润率来分别衡量˜q™ä¸¤™å¹èƒ½åŠ›ã€‚希望能通过˜q™ä¸¤™åҎ•°æ®æŒ‡æ ‡æ¥å¤§è‡´æ¡†å®š˜¡é¥®è¡Œä¸šä¸Šå¸‚企业åQŒç›®å‰æ‰€å¤„的位置和业务发展潜力,òq¶ä»¥æ­¤æ¥ä½œäؓ瑞幸咖啡PE值制定的参考坐标系ã€? &nbsp; 亿欧智库在具有可比意义的的参考系里面˜q›è¡Œåˆç†çš„è°ƒæ•ß_¼šé¦–先明确中国和美国餐饮行业上市公司的PEå€û|¼Œå†è¿›è¡Œå¯å˜èŒƒå›´çš„调整åQŒä¾‹å¦‚ç‘žòq¸å’–啡数据增长硬指标的表现、未来几òq´å¢žé€Ÿå’Œä¸šç‡W情况的预判、商业逻辑和运营策略在未来几年是否仍具备差异化且有竞争壁垒½{‰ã€? &nbsp; 可以明确看出åQŒä¸Š˜q°é¤é¥®è¡Œä¸šä¸Šå¸‚企业的净利润率大多分布在10%左右åQŒè¿™åå®¶ä¼ä¸šä¸­ï¼Œä»…有星巴å…?24%)、可口可ä¹?23%)、麦当劳(27%)的净利润值在25%左右åQ›è¾ƒä¸ºæˆç†Ÿçš„˜¡é¥®å…¬å¸PE值多分布åœ?0左右åQŒå¯¹äºŽç‘žòq¸å’–å•¡çš„PEå€ÆD€Œè¨€åQŒæœ€å…·å¯æ¯”性和参考意义的是星巴克(28)ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡PE值的合理预测范围 &nbsp; 2018òq´ç‘žòq¸å’–啡处于门店快速扩展阶ŒDµï¼Œä¸€òq´å¼€å‡?073安™—¨åº—。拓店阶ŒDµä¸»æ‰“流量思维åQŒä»¥è¡¥è„“的方式获取更多的‹¹é‡åQŒåƈ培养用户消费习惯。即旉™…é€å’Œä½Žä­h½{–略占据成本费用的大块,成本¾l“æž„òq¶æœªè¾‘Öˆ°åˆç†çŠ¶æ€ã€? &nbsp; 2019òq´å…¨òq´é¢„计开åˆ?500安™—¨åº—,­‘…过星巴克门店数。营收方面,2018已沉淀的门店均可持¾l­èµA献有增量的营æ”Óž¼Œå¦å¤–随着市场份额的提升,以及消费习惯培养åQŒæœªæ¥å¯è€ƒè™‘优化成本¾l“æž„åQŒæˆ–考虑加入其它高毛利äñ”å“?如自有品牌果汁、轻食、简˜¡ç­‰)åQŒèƒ¦åŠ¡çŠ¶å†µé¢„计向好ã€? &nbsp; 瑞幸属于成长型企业,可以预测未来其业¾l©å¢žé•¿çš„速度依然保持良好状态,另外åQŒç›®å‰ç‘žòq¸å’–啡表½CÞZ¸˜q½æ±‚盈利åQŒå°½½Ž¡æˆæœ¬å¾ˆé‡ï¼Œä½†æ˜¯æœªæ¥ä¸‰å¹´åˆ©æ¶¦çŽ‡åœ¨é€æ¸å¢žé«˜ã€‚在大概率拥有增长放量可能性和较大发展潜力的预期下åQŒç‘žòq¸å’–å•¡çš„PE值应高于星巴克的28åQŒåŒæ—¶å‚考当前市场发展较好的咖啡之翼(PEå€?2)和æ“v底捞(PEå€?1.6)åQŒä½†æ˜¯é‰´äºŽå•†ä¸šæ¨¡å¼çš„不同åQŒäº¿‹Æ§æ™ºåº“将瑞幸咖啡的PEå€ég¸Šé™å®šä¸?0ã€? &nbsp; 亿欧智库认äؓåQŒè‹¥ç‘žå¹¸å’–啡上市åQŒå®ƒçš„PE值合理预‹¹‹èŒƒå›´å¯èƒ½ä¼šè½åœ¨28-50之间。依照亿‹Æ§æ™ºåº“çš„‹¹‹ç®—逻辑åQŒåœ¨ä¸Šè¿°æ¡äšg都成立的情况下,采用PE估值法åQ?021òq´ç‘žòq¸å’–啡相对完整、具有可能性的估值可变区间äؓ132亿元&mdash;&mdash;3140亿元(19亿美å…?amp;mdash;&mdash;462亿美å…?åQŒæœ€æœ‰å¯èƒ½è½åœ?9亿美元至298亿美元这个区间内ã€?作者:宋宁) http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1226/20181226023543964.jpg 瑞幸 咖啡 22äº?/keywords> 2019-02-26 烧钱补脓惹争è®?巨亏的瑞òq¸å’–啡到底“亏不亏”? http://www.dtndsa.live/ppjd/8624.html  自从2017òq?0月䆾½W¬ä¸€å®‰™—¨åº—开张,瑞幸咖啡诞生至今不过1òq´é›¶5个月。  对于一家企业来è¯ß_¼Œ1òq´é›¶5个月的确不算é•Ñ€‚但ž®±åœ¨˜q™ä¸½Ž—é•¿çš„æ—¶ &nbsp;  自从2017òq?0月䆾½W¬ä¸€å®‰™—¨åº—开张,瑞幸咖啡诞生至今不过1òq´é›¶5个月ã€?   对于一家企业来è¯ß_¼Œ1òq´é›¶5个月的确不算é•Ñ€‚但ž®±åœ¨˜q™ä¸½Ž—长的时间内åQŒæ¶ˆè´¹ç”¨æˆ¯‚¾¾åˆ?254万ã€?073安™—¨åº—覆盖全å›?2个城市,瑞幸咖啡交出的成¾l©å•­‘›_¤Ÿä¼˜ç§€ã€‚不˜q‡ï¼Œ˜q™åªæ˜¯å¼€å§‹ï¼Œå…¶æœ€æ–°çš„&ldquo;ž®ç›®æ ?amp;rdquo;æ˜?amp;ldquo;再开2500安™—¨åº—,2019òq´åº•åœ¨é—¨åº—和杯量上全面超­‘Šæ˜Ÿå·´å…‹åQŒæˆä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„˜qžé”å“ç‰Œå’–å•¡&rdquo;ã€?   瑞幸咖啡提出如此&ldquo;ž®ç›®æ ?amp;rdquo;ä¼ég¹Žåº•æ°”æŒø™ƒöåQŒè‡³ž®‘记者在春节长假期间ž®×ƒº²çœ¼çœ‹åˆŽÍ¼Œå¥½å‡ å®‰™—¨åº—前都排起了镉K˜ŸåQŒä¸ž®‘消费者还自提瑞幸&ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;ã€?   不过åQŒä¾ç„¶æ˜¯åœ¨è¿™ä¸ç®—é•¿çš„æ—‰™—´å†…,瑞幸咖啡巨亏åQŒä»…åŽÕd¹´å‰?个月的净亏损额就高达8.56亿元。其烧钱补脓的生长模式惹来不ž®çš„争议åQŒå«å¥½å£°ä¸Žå”±è¡°å£°é½é£žã€?   巨亏的瑞òq¸å’–啡到åº?amp;ldquo;亏不äº?amp;rdquo;åQŸå›ž½{”这个问题首先要弄清楚瑞òq¸å’–啡烧é’Þp¡¥è´´çš„模式对不寏V€?   有数据显½Cºï¼Œæˆ‘国每ähòq´å‡å’–啡消费杯数˜q˜åœ¨ä¸ªä½æ•°å¾˜å¾Šï¼Œä¸Žå‘辑֛½å®¶åŠ¨è¾?00杯至400杯的水åã^相去甚远。这æ ïLš„落差既显½Cºå‡ºæˆ‘国传统茶文化的巨大影响力,也预½Cºç€å’–啡消费市场的巨大潜力。咖啡是很能获得忠诚度的饮品åQŒä¹ æƒ¯ä¸€æ—¦å…»æˆï¼Œå¾€å¾€ç›æ€¼´ä¸€ç”Ÿï¼›æˆ‘国çš?amp;ldquo;90å?amp;rdquo;&ldquo;00å?amp;rdquo;中不ž®‘是&ldquo;嗅着咖啡香长å¤?amp;rdquo;的,习惯å…ÀLˆå·²ç»å®Œæˆã€‚从˜q™ä¸ªè§’度上说åQŒç‘žòq¸æŠ¼æ³¨å’–啡市场没有错ã€?   从另一个方面讲åQŒç§»åŠ¨äº’联时代的企业间竞争,本质是对用户‹¹é‡çš„争夺、对用户旉™—´çš„争夺。正所è°?amp;ldquo;天下武功åQŒå”¯å¿«ä¸ç ?amp;rdquo;åQ?amp;ldquo;烧钱&rdquo;能快速积累用æˆøP¼ŒæŠ¢å¤ºå¸‚场åQŒæ‰€ä»¥ç‘žòq¸å’–å•?amp;ldquo;重补è´ß_¼Œå…ÀLˆç”¨æˆ·ä¹ æƒ¯åQŒèšæ‹¢æµé‡?amp;rdquo;的互联网打法也没有什么不妥ã€?   接下来,再算½Ž—亏不亏的问题ã€?   ¾lŸè®¡æ˜„¡¤ºåQ?018òq´æˆ‘国äh均咖啡消费相较以往有很大幅度增é•Ñ€‚这其中åQŒç‘žòq¸å’–啡功劳不ž®ï¼Œå…¶åˆ›å§‹äh宣称çš?amp;ldquo;要花10个亿æ?amp;lsquo;教育市场&rsquo;&rdquo;的目的初步实现。考虑到市åœÞZ¸€æ—¦åŸ¹è‚²å¥½åQŒè‡ªæœ‰å…¶é•¿è¿œæ„ä¹‰åQŒç‘žòq¸å’–啡眼下è̎面上的亏损其实不&ldquo;äº?amp;rdquo;ã€?   加之åQŒç‘žòq¸å’–å•¡çš„&ldquo;狂蘪滥炸&rdquo;˜q˜åª„响了咖啡巨头星巴克。数据显½Cºï¼Œ2018财年星巴克净收入同比增长10%åQŒä½†åœ¨è¢«å…¶å¯„予厚望的中国市场åQŒè¥˜qåˆ©æ¶¦çŽ‡9òq´æ¥é¦–次下降åQŒä¸­å›½åŒºé—¨åº—同店销售也同比下降äº?%。星巴克˜q˜æ”¾å¼ƒäº†ä¸€ç›´åšæŒçš„&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;理论åQŒä¸Š¾U¿å¤–卖服务,做è“v促销‹zÕdŠ¨åQŒè¯•å›¾ä»¥&ldquo;新零售咖å•?amp;rdquo;的玩法做出回应。这么看来,瑞幸咖啡çœég¸‹æ›´ä¸&ldquo;äº?amp;rdquo;了ã€?   至于未来&ldquo;亏不äº?amp;rdquo;åQŒåˆ™è¦çœ‹ç‘žå¹¸å’–啡玩命&ldquo;烧钱&rdquo;的同æ—Óž¼Œåœ¨æå‡å“è´¨ã€å¡‘造品牌上的决心大不大、行动快不快。好的äñ”品是一切商业模式的èµïL‚¹ã€‚ç‘žòq¸å’–啡坚信,自己花出åŽÈš„每一分钱都能换来用户。但是,补脓停止之后呢?如果届时消费者不再购乎ͼŒé‚£å°±åªèƒ½è¯´æ˜ŽåQŒå…¶èŠ±å¤§ä»·é’±åŸ¹å…»å‡ºæ¥çš„用户仅仅是咖啡用户åQŒè€Œéžç‘žå¹¸å’–啡的用戗÷€‚同æ—Óž¼Œ¾|‘上‹¹ä¼ çš„那些关于瑞òq¸å’–啡口呛_·®çš„段子,实际上也是在提醒它,要在品质提升上大步快跑,在品牌塑造上挖掘独特定位ã€?   从这个角度来è¯ß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡的对手不是别人,恰恰是它自己ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1226/20181226023022114.jpg 瑞幸 咖啡 烧钱 2019-02-21 星巴克在上æ“v开了主打酒饮和轻食的新店,咖啡不是主角 http://www.dtndsa.live/ppjd/8619.html 星巴克在上æ“v徐家汇商圈的港汇恒隆北åñ”新开了一家星巴克臻选咖å•?amp;middot;焙烤坊(Starbucks Reserve Princi Bakery CafeåQ‰ã€‚这是除了星巴克 &nbsp; 星巴克在上æ“v徐家汇商圈的港汇恒隆北åñ”新开了一å®?amp;ldquo;星巴克臻选咖å•?amp;middot;焙烤å?amp;rdquo;åQˆStarbucks Reserve Princi Bakery CafeåQ‰ã€‚这是除äº?amp;ldquo;星巴克臻选上‹¹ïLƒ˜ç„™å·¥å?amp;rdquo;&mdash;&mdash;那个位于上æ“v南京西èµ\的全球最大门店之外第一家单独出售特调酒饮的星巴克ã€? &nbsp; 虽然˜q™å®¶åº—属于星巴克åQŒåº—名中也有咖啡二字åQŒä½†å’–å•¡òq‰™ž˜q™é‡Œçš„主角。门店沿街的一侧是调酒吧台åQŒè€Œé€šå¾€å•†åœºä¸€ä¾§é™ˆåˆ—着面包蛋糕 pizza ½{‰å°é£Ÿï¼Œå’–啡吧台在中间。星巴克在进行的&ldquo;æ–îC¸šæ€?amp;rdquo;ž®è¯•åQšè¿™å®¶æ–°åº—主推鸡ž®ùN…’、早午餐和烘焙äñ”品。它像一个恰好卖咖啡的餐吧(baråQ‰ã€? &nbsp; &ldquo;我们˜q™é‡Œæœ€å¤§çš„特色ž®±æ˜¯é…’饮åQŒè¿™5‹ÆùN…’是这里特有的ã€?amp;rdquo;当我问及˜q™é‡Œèœå•å’Œé‚£å®¶è‡»é€‰çƒ˜ç„™å·¥åŠæœ‰ä½•ä¸åŒæ—¶åQŒåº—员这栯‚¯´ã€‚她指的æ˜?‹ÆùN¤å‰é…’å’?‹ÆùN¤åŽé…’。每天下å?5~7 ç‚ÒŽœ‰é¸¡å°¾é…’加ž®é£Ÿçš„欢聚时光(happy houråQ‰ï¼Œ130元的套餐据说ž®é£Ÿå¯ä»¥æ— é™åƒã€? &nbsp; 除了酒饮åQŒè¿™å®¶åº—˜q˜ä¸»æ‰“面包、蛋¾p•å’Œ Pizza ½{‰ç®€˜¡ã€‚下å?店我到店æ—Óž¼Œ˜q™é‡Œå¤§çº¦æœ?0多款烘焙点心在售。店员告诉我åQŒåˆ˜¡æ—¶ŒDµè¿™é‡Œä¼šæä¾›å‡ æ¬¾æ²™æ‹‰ã€‚可能是因äؓ开业第一天,˜q™å®¶åº—åƈ没有˜¡é£Ÿå’Œç‚¹å¿ƒèœå•å¯å‚考,烘焙柜前挤满了想一½H¥ç©¶ç«Ÿçš„™å‘Ö®¢ã€? &nbsp; 和普通星巴克或者星巴克臻选门店不同的是,在这你能吃到早餐、早午餐、午˜¡å’Œæ™šé¤åQŒæœ‰äº›é¤é£Ÿç”šè‡Ïx˜¯çŽ°ç‚¹çŽ°åš&mdash;&mdash;毕竟它的英文名里æœ?amp;ldquo;烘焙˜¡åŽ…åQˆBakery CafeåQ?amp;rdquo;一词ã€? 星巴克臻选咖å•?amp;middot;焙烤坊靠˜q‘港汇恒隆北座大堂的一ä¾? 灯饰据说灉|„Ÿæ¥è‡ªäºŽä¸Š‹¹·å°åŒºé‡Œå¸¸è§çš„晾衣杆 烘焙区域 户外区域 &nbsp; ˜q™å®¶æ–°åº—有点像小型版或社区版的臻选烘焙工å?amp;mdash;&mdash;不过åQŒèœå•ç²¾½Ž€ä¸€ç‚¹ï¼Œä¹Ÿæ²¡æœ‰å·¨å¤§çš„烘焙咖啡豆的设施。它和那家旗舰店一样卖着比普通星巴克门店ä»äh ¼æ›´é«˜çš„咖啡,那家店部分的鸡尾酒和ž®é£Ÿ˜q™é‡Œéƒ½æœ‰ã€‚它ä»äh ¼ä¹Ÿå‘上æ“v烘焙工坊看齐åQšä¸€ä»½ææ‹‰ç±³è‹?8元ã€? &nbsp; 不难理解星巴克äؓ什么把˜q™å®¶æ–°åº—选址在徐家汇的港汇恒隆。港汇恒隆北座刚¾låŽ†äº†ç¿»ä¿®ï¼Œäº?018òq?0月重新开张。这附近不乏星巴克高端线的目标消费者:门店寚w¢å‡ å¾c›_¤„ž®±æ˜¯ž®åŒºæ¸¯æ±‡èŠ±å›­åQŒåä»•è‹‘也离它不˜qœã€‚它的商户邻居是北æ“v道甜ç‚?LeTao 和潮ç‰?AAPEã€? &nbsp; ˜q™å®¶&ldquo;星巴克臻选咖å•?amp;middot;焙烤å?amp;rdquo;一切在向意大利靠拢&mdash;&mdash;据说店内实物有超˜q?0¿Ué£Ÿææ˜¯ä»Žæ„å¤§åˆ©˜q›å£ã€‚据说其他食材是星巴克餐食合作方意大利烘焙坊及餐åŽ?Princi 创始äº?Rocco Princi 亲自在上‹¹ähœ¬åœ°æŒ‘选的ã€? &nbsp; 2016òq?月,星巴克宣布入è‚?PrinciåQšæ˜Ÿå·´å…‹èŽ·å¾—äº?Princi 在意大利之外的地区经营权åQŒè¿˜ä¼šåœ¨éƒ¨åˆ†è‡»é€‰é—¨åº—出å”?Princi 的餐食。目前,星巴克已¾låœ¨è¥‰K›…图、纽¾U¦ã€èŠåŠ å“¥å’Œä¸Š‹¹·å¼€äº?Princi 门店ã€? &nbsp; 星巴克前CEO及主席霍华å¯d&middot;舒尔茨曾表示惛_¼€1000家单独的 Princi 门店åQŒå¦å¤–在1000家星巴克臻选里提供 Princi ˜¡é£Ÿã€‚不˜q‡åœ¨èˆ’尔茨之后接手管理公司的 Kevin Johnson ¿U°å…¬åæ€¼šé‡æ–°è¯„估臻选的门店拓展。毕竟,星巴克美国门店太多出çŽîCº†ç›æ€º’蚕食份额的现象ã€? &nbsp; 星巴克寄希望于高端线帮它解决一些问题:比如增加一些不那么标准化的体验åQŒæˆ–者和那些½W¬ä¸‰æ³¢å’–啡浪潮的咖啡店竞争。不˜q‡è¿™æ˜Ÿå·´å…?CFO Scott Maw 曄¡»è¯´åŒ…括烘焙工坊、星巴克臻选和 Princi 单独店的塞壬零售部门最早可能在 2019 òq´è¾¾åˆ°æ”¶æ”¯åã^è¡¡ã€? &nbsp; 截止2018òq?2æœ?0日的2019财年½W¬ä¸€å­£åº¦åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å…¨çƒå¯æ¯”同店销售(comparable store salesåQ‰ä¸Šå?%åQŒå¾—益于客单ä»?%的上升。两个最大市场的同店销售表现都¾l´æŒäº†ä¸Šå­£åº¦çš„æ°´òq»I¼š¾ŸŽå›½åŒåº—销售上å?%åQŒè®¢å•é‡æ­¢è·Œã€‚中国同店销售上å?%åQŒå…¶ä¸­è®¢å•é‡ä¸‹é™2%åQŒå¥½åœ¨æœ‰å®¢å•ä»ähé«˜æŠµæ¶ˆäº†è¥é”€ã€? &nbsp; 在中国市场增开&ldquo;高端¾U?amp;rdquo;星巴克臻选能˜q›ä¸€æ­¥æé«˜å®¢å•ä­håQŒä½†ç›®å‰è‡»é€‰é—¨åº—不多,可能短期内难以帮助解å†Ïx˜Ÿå·´å…‹å¢žé•¿æ”„¡¼“的问题ã€? &nbsp; 题图摄媄 董芷è?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0219/20190219100730938.jpg 星巴å…?酒饮 新店 2019-02-19 瑞幸咖啡¾l§ç®‹â€œå«æŽì€æ˜Ÿå·´å…‹ “小蓝杯”改变了什ä¹?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8618.html</link> <description> 1æœ?1日,游客、市民在重庆北仓文创街区一家咖啡店内游览ã€?新华½C¾è®°è€?王全­‘…æ‘„ ˜q‘æ—¥åQŒå›½å†…咖啡店的骨灰çñ”元老雕åˆÀL—¶å…‰æ­£å¼å…³é—­äº†ä½? </description> <text> &nbsp; 1æœ?1日,游客、市民在重庆北仓文创街区一家咖啡店内游览ã€?新华½C¾è®°è€?王全­‘…æ‘„ &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒå›½å†…咖啡店的骨灰çñ”å…ƒè€?amp;ldquo;雕刻时光&rdquo;正式关闭了位于北京中å…Ïx‘的五道口店。事实上åQŒä½œä¸ºå›½å†…第一代咖啡品牌,&ldquo;雕刻时光&rdquo;早在数年前就感受åˆîCº†åŒæ ·æ¥è‡ªä¸­å…³æ?W咖啡、èžR库咖啡等新锐品牌的威胁,如今其走向衰退也åƈ不让人感到意外ã€? &nbsp; ä¸?amp;ldquo;雕刻时光&rdquo;的小众市åœÞZ¸åŒï¼ŒçœŸæ­£è®©å¸‚场兴奋的åQŒæ˜¯˜q‘年来国内咖啡连锁企业的&ldquo;蓝绿杯大æˆ?amp;rdquo;ã€? &nbsp; ˜q‡åŽ»1òqß_¼Œä»Žé›¶èµäh­¥çš?amp;ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;瑞幸咖啡˜q…速完成了2000多家门店的布局åQŒåƈ宣布今年门店数量ž®†å¢žè‡?500å®Óž¼Œå¿—在&ldquo;­‘…越星巴å…?amp;rdquo;成äؓ中国最大连锁咖啡企业;不过åQ?amp;ldquo;¾l¿è‰²åŒå°¾¾ŸŽähé±?amp;rdquo;星巴克拥有深耕行ä¸?0多年、在华发展超˜q?0òq´çš„¿U¯æ·€åQŒç‘žòq¸çš„赶超注定不会是一片坦途ã€? &nbsp; 春节期间åQŒæ˜Ÿå·´å…‹CEO凯文åQŸçº¦¾˜°é€Šæ”¾­a€&ldquo;瑞幸咖啡2019òq´ä¸å¤ªå¯èƒ½è¶…­‘Šæ˜Ÿå·´å…‹&rdquo;。然而,瑞幸咖啡立即宣布ž®†æ–°å…¥é©»18座城市;åˆ?月底前,全国入驻城市数量ž®†è¾¾40座。沉寂已久的咖啡市场悄然弥æ˜O着¼‹çƒŸã€? &nbsp; 不过åQŒå¯¹æ¶ˆè´¹è€…来è¯ß_¼Œæ— è®ºè°èƒœè°è´ŸåQŒå¯èƒ½éƒ½æ˜¯åˆ©å¥½ã€‚å°½½Ž¡ç›®å‰å¯¹å¤§å¤šæ•îC¸­å›½äh而言åQŒå’–啡还½Ž—不上生‹zÕd¿…需品;但年è½ÖM¸€ä»£æ¶ˆè´¹ç¾¤ä½“迅速增长,正成为咖啡消费市场的有力支撑。数据显½Cºï¼Œ˜q‘年来中国咖啡消贚w‡ä»¥å¹´å?0%的幅度持¾l­å¢žé•¿ï¼Œä¸­å›½å·²æˆä¸ºå…¨çƒå’–啡消费增速最快、最å…äh½œåŠ›çš„市场之一ã€? &nbsp; 有分析äh士把国内咖啡用户分äؓ&ldquo;咖啡爱好者、咖啡刚需者和星巴克爱好è€?amp;rdquo;3大类åQŒè™½ä¸æ˜¯å¾ˆç²¾å‡†ï¼Œå´å¤§è‡´å‹¾å‹’出了当前咖啡消费者的¾Ÿ¤è°±ç‰¹å¾ã€‚比如,咖啡爱好者大多不屑大规模工业化的咖啡产品åQ›æ˜Ÿå·´å…‹çˆ±å¥½è€…更看重星巴克营造的&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;概念åQ›å’–啡刚需者则是依赖咖啡提¼œžçš„消费者,å¯ÒŽ€§ä­h比、便利性和个äh体验更äؓ敏感ã€? &nbsp; 由此可见åQŒç‘žòq怸Žæ˜Ÿå·´å…‹æ‰€é¢å¯¹çš„,是两个有交集却又存在较大不同消费特征的客æˆïL¾¤ä½“ã€?amp;ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;主要服务咖啡刚需者,星巴克则执着于传¾lŸçº¿ä¸‹å“ç‰Œçš„塑造。在¿UÕdŠ¨äº’联时代åQŒå¦‚果把星巴克比作苹果,瑞幸则与华äؓ、小¾cŒ™¿™æ ïLš„本土品牌极äؓç›æ€¼¼ã€‚可以预计,在未来一ŒD‰|—¶é—´å†…åQŒåŒæ–?amp;ldquo;宫斗&rdquo;有助于做大中国咖啡消费市场的蛋糕ã€? &nbsp; 作äؓ咖啡业界的新势力åQŒç‘žòq¸çš„出现正改变着中国乃至全球咖啡˜qžé”ä¸šçš„市场版图åQ›å¯¹äº?amp;ldquo;中年大叔&rdquo;星巴克来è¯ß_¼Œ˜q™ä¸ªæœ‰ç‚¹‹‚˜æ‰‹çš„å¹´è½Õd¯¹æ‰‹æ­£å€’逼其加快转型步伐。不˜q‡ï¼Œä¸­å›½æ¶ˆè´¹å¸‚场的奇妙之处,ž®±åœ¨äºŽç‘žòq¸åœ¨åŸ¹è‚²å’–啡消费者的同时åQŒä¹Ÿåœ¨å‘更多竞争å¯ÒŽ‰‹è¾“送着市场份额åQŒé‚£äº›æ•£è½åœ¨å…¨å®¶ã€?11½{‰ä¾¿åˆ©åº—里的各式咖啡同样不容ž®è§‘。中国咖啡连锁业更äؓ¾_‘Ö½©çš„好戏还在后头。(¾læµŽæ—¥æŠ¥è®°è€?™å?阻I¼‰</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0219/20190219100146893.jpg</image> <keywords>瑞幸 咖啡 星巴å…?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-02-19</pubDate> </item> <item> <title>星巴克遇劲敌瑞幸咖啡 或步è‹ÒŽžœåŽå°˜åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8611.html</link> <description> 当国产手机华为、小¾c³ç­‰å¿«é€Ÿå´›èµ·ä¹‹åŽï¼Œè‹ÒŽžœæ‰‹æœºåœ¨åŽä¸ç®¡æ˜¯é”€é‡è¿˜æ˜¯ä­h格都出现大幅下滑。而在食品饮料领域åQŒåŒæ äh¥è‡ªç¾Žå›½çš„咖啡巨头星巴å…? </description> <text>&nbsp; 当国产手机华为、小¾c³ç­‰å¿«é€Ÿå´›èµ·ä¹‹åŽï¼Œè‹ÒŽžœæ‰‹æœºåœ¨åŽä¸ç®¡æ˜¯é”€é‡è¿˜æ˜¯ä­h格都出现大幅下滑。而在食品饮料领域åQŒåŒæ äh¥è‡ªç¾Žå›½çš„咖啡巨头星巴克正遭遇国äñ”咖啡企业的挤压,业ç‡W下滑åQŒå¦‚何è{型成为星巴克亟待解决的问题ã€? &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒæ®åª’体报道åQŒå›½é™…投资银行高盛认为,¾l§è‹¹æžœä½Ž˜q·ä¹‹åŽï¼Œ&ldquo;星巴克将成äؓ下一个陷入到困境的美国巨头企ä¸?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 事实上,国äñ”咖啡新秀瑞幸咖啡的崛èµøP¼Œå·²ç»èš•é£Ÿäº†æ˜Ÿå·´å…‹çš„部分市åœÞZ†¾é¢ï¼Œ˜q™ä¸€ç‚¹ï¼Œä»Žæ˜Ÿå·´å…‹çš„业¾l©ä¸Šåˆ™å¯è§ä¸€æ–‘ã€? &nbsp; 国内咖啡企业崛è“v &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒå›½å†…å’–å•¡æ–°¿U€ç‘žå¹¸å’–啡发布了一¾l„数据显½Cºï¼Œæˆªè‡³2018òq?2æœ?1日,瑞幸咖啡在全å›?2个城市开åº?013å®Óž¼Œå…¶ä¸­åQŒå®žä½“é—¨åº?897å®Óž¼Œå¤–卖厨房176家。终端消费客户äؓ1254万,销售了8968万杯。用户三个月的复购率大于50%ã€? &nbsp; 而据《证券日报》记者了解,在国内知名写字楼、大学校园都已经˜q›é©»äº†å°è“æ¯ã€‚另外,瑞幸咖啡2018òq´ä¸€å…±å®Œæˆäº†2½W”融资,其中åQŒåœ¨2018òq?æœ?1日完成A轮融èµ?亿美元,同年12æœ?2日,完成2亿美元的B轮融资。而瑞òq¸å’–啡上˜q°æˆ¾l©çš„取得仅用了一òq´æ—¶é—´ã€? &nbsp; 可以è¯ß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡创造了咖啡行业的速度åQŒç„¶è€Œï¼Œå¯¹äºŽ2019òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡不仅提出了新建门åº?500å®Óž¼Œòq´åº•æ€ÀL•°­‘…过4500家的规划åQŒè¿˜æå‡ºäº†è¦æˆäؓ中国最大的˜qžé”å’–啡品牌ã€? &nbsp; 不管是数字上åQŒè¿˜æ˜¯ç›®æ ‡ä¸ŠåQŒéƒ½å‡¸æ˜¾äº†ç‘žòq¸å’–啡的野心。然而,目前国内的咖啡市åœÞZ¸Šä¸ä»…拥有在中国深è€?0多年的星巴克åQŒè¿˜æœ‰å·²¾læŠ•íw«å¯å£å¯ä¹çš„costaåQŒä»¥åŠä¼—多的咖啡品牌åQŒé‚£ä¹ˆï¼Œç‘žå¹¸å’–啡如此自信的理由是什么? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒç‘žòq¸å’–å•¡ç»™å‡ÞZº†è‡ªå·±çš„核心竞争力åQ?amp;ldquo;为客æˆähä¾›é«˜å“è´¨ã€é«˜æ€§ä­h比、高便利性的产品&rdquo;ã€? &nbsp; 事实上,在各大写字楼内,&ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;已经成äؓ一道风景线åQŒåƈ成äؓ消费者生‹zÖM¸­çš„必需品ã€? &nbsp; &ldquo;喝咖啡已¾læˆä¸ºæˆ‘生活中的必需品ã€?amp;rdquo;一手拿着包子一手拿着一杯瑞òq¸å’–啡的胡女士对《证券日报》记者表½Cºï¼Œ&ldquo;我喝咖啡不分旉™—´åQŒæƒ³å–äº†ž®±å–åQŒä¸€å¤©è‡³ž®‘喝一杯ã€?amp;rdquo; &nbsp; 在业内äh士看来,随着我国人民生活水åã^的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,加之巨大的äh口红利,刺激国内咖啡消费。中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段ã€? &nbsp; 然而,快速增长的咖啡市场背后åQŒæ›¾¾låœ¨ä¸­å›½å¼•é¢†å’–啡业发展的星巴克,面对行业新秀的崛èµøP¼Œå…‰™¢ä¸´çš„压力也在逐渐加大ã€? &nbsp; 或步è‹ÒŽžœåŽå°˜åQ? &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒé«˜ç››å°†æ˜Ÿå·´å…‹ç›®æ ‡ä­hä»?5¾ŸŽå…ƒä¸‹è°ƒè‡?8¾ŸŽå…ƒåQŒåƈ评çñ”ä»?amp;ldquo;买入&rdquo;下调è‡?amp;ldquo;中æ€?amp;rdquo;åQŒä¸»è¦ç†ç”±æ˜¯å‡ÞZºŽå¯¹ä¸­å›½å¸‚场疲软的担心ã€? &nbsp; 高盛表示åQŒç‘ôè‹ÒŽžœä¹‹åŽåQŒå¦ä¸€ä¸ªé™·å…¥åˆ°å›°å¢ƒçš„美国巨头可能就是星巴克åQŒä¸¤è€…都是因ä¸ÞZ¸­å›½å¸‚场ã€? &nbsp; 事实上,随着国äñ”手机华äؓ、小¾cŸë€vivo½{‰å“ç‰Œè¶Šæ¥è¶Šå¼ºå¤§åQŒå½¼æ—¶è¢«æ¶ˆè´¹è€…所青睐的苹果手机在2018òq´é¢‘遭冷遇,不得不走降ä­h销售之½{–。而同æ äh¥è‡ªç¾Žå›½çš„品牌星巴克,˜q‘年来受˜qžé”å’–啡企业的冲å‡Õdåˆ†æ˜Žæ˜¾ï¼Œä¸­å›½å¸‚场表现疲èÊYåQŒä¹Ÿè®©æ˜Ÿå·´å…‹çš„业¾l©è¡¨çŽîC¸ä¹è§‚ã€? &nbsp; 据《证券日报》记者了解,星巴克的财报发布期将臻I¼Œè™½ç„¶æœ€æ–°çš„财报数据ž®šæœªå‘布åQŒä¸˜q‡ï¼Œä¸­å›½å¸‚场对于星巴克而言的重要性毋庸置疑,那么åQŒé¢å¯¹åŠ²æ•Œï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹æœªæ¥ä¹‹è·¯å¦‚何走åQŒè¿‡åŽÈš„20òq´å‘展经验是否能¾l§ç®‹å¼•é¢†æ˜Ÿå·´å…‹å‰è¡Œï¼Ÿæˆäؓ业内å…Ïx³¨çš„焦炏V€? &nbsp; 如今åQŒç‘žòq¸å’–å•¡ç»™å‡?019òq´çš„目标要成ä¸ÞZ¸­å›½æœ€å¤§çš„˜qžé”å’–啡品牌åQŒå¼€åº—数量超˜q?500å®Óž¼Œæ­¤æ•°å­—å°†­‘…过目前星巴克在中国的开店数量ã€? &nbsp; 彼时åQ?018òq?æœ?6日,星巴克在中国½W¬ä¸€‹Æ¡å¬å¼€å…¨çƒæŠ•èµ„者交‹¹å¤§ä¼šã€‚星巴克计划截至2022财年底,ž®†ä»¥æ¯å¹´æ–°æ‹“å±?8-20个城市的速度在中国大陆全新进å…?00个城市,覆盖æ€ÀL•°è¾‘Öˆ°230个城市,同时åQŒæ¯òq´æ–°å¢žé—¨åº—æ•°ž®†æå?0%è‡?00å®Óž¼Œæœ€¾lˆå®žçŽ°é—¨åº—数辑ֈ°6000家的目标ã€? &nbsp; 按照星巴克的上述预期目标计算åQŒç›®å‰ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨å›½å†…的开店数量也ž®±åªæœ?600å®Óž¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡åœ?019òq´å¦‚果实çŽîCº†å¼€åº?500家的数量åQŒä»Žé—¨åº—数量上超­‘Šæ˜Ÿå·´å…‹ž®†æ— æ‚¬å¿µã€? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒä¸­å›½é£Ÿå“äñ”业分析师æœ×ƒ¸¹è“¬æŽ¥å—《证券日报》记者采访时表示åQŒæ˜Ÿå·´å®¢æœªæ¥åº”该在整个服务体¾p…R€æ¸ é“下沉、äñ”品结构的分成½{?个方面要加快速度ã€? &nbsp; æœ×ƒ¸¹è“¬è¡¨½Cºï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹ä¸ä»…要在超高端、高端以及大众咖啡市场都要有一定的兼顾åQŒå¦åˆ™å°†ä¸èƒ½å½¢æˆæ˜Ÿå·´å…‹ç«‹ä½“式的消费生态圈。如果徏立è“v了自å·Þqš„消费生态圈åQŒé‚£ä¹ˆå¯¹äºŽæ˜Ÿå·´å…‹çš„未来发展将起到帮助作用ã€? &nbsp; ¾Uµè§‚中国的咖啡行业市场,以瑞òq¸å’–啡等新锐企业的崛赯‚™½ç„¶å¯¹è€ç‰Œå’–啡巨头产生了巨大的冲击åQŒä½†æ˜¯ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡目前˜q˜å°šæœªç›ˆåˆ©ï¼Œä¸è¿‡åQŒå¯¹äºŽç‘ô¾l­çƒ§é’Þp¡¥è´´æ¶ˆè´¹è€…一事,瑞幸咖啡底气十èƒö的表½Cºï¼Œ&ldquo;我们刚完成B轮融资,手里有èƒö够的现金åQŒæœªæ¥ä¸‰òq´ã€äº”òq´é•¿æœŸåšæŒè¡¥è´´ã€?amp;rdquo; &nbsp; 中国咖啡行业的硝烟在短时间内不会散去åQŒå¯¹äºŽä¸­å›½å’–啡市场未来的走势及格局åQŸæœ±ä¸¹è“¬è¡¨ç¤ºåQŒéšç€æ¶ˆè´¹äººå£çš„红利逐渐增大åQŒå’–啡行业会形成一个多品牌、多业态、多渠道、多模式、多消费层次的市场。未来五òq´ä¹‹å†…,整个中国的咖啡市åœø™¿˜æœ‰å¾ˆå¤§çš„增长½Iºé—´å’Œåˆ›æ–°ç©ºé—´ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1226/20181226023543964.jpg</image> <keywords>星巴å…?瑞幸咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-01-25</pubDate> </item> <item> <title>法媒看中国咖啡市场竞争:星巴克地位难æ’?但瑞òq怼˜åŠ¿æ˜Žæ˜?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8593.html</link> <description> 20òq´å‰åQŒå½“¾ŸŽå›½çš„星巴克咖啡˜q›å…¥ä¸­å›½æ—Óž¼Œå®ƒæ‰¿è¯ºæ¯15个小时开一家新店。现在,中国本土的竞争对手瑞òq¸å’–啡计划每3个半ž®æ—¶å¼€ä¸€å®‰™«˜¿U‘技æ–? </description> <text>&nbsp; 20òq´å‰åQŒå½“¾ŸŽå›½çš„星巴克咖啡˜q›å…¥ä¸­å›½æ—Óž¼Œå®ƒæ‰¿è¯ºæ¯15个小时开一家新店。现在,中国本土的竞争对手瑞òq¸å’–啡计划每3个半ž®æ—¶å¼€ä¸€å®‰™«˜¿U‘技新店åQŒç›®æ ‡æ˜¯æ‰“èÓ|˜q™å®¶¾ŸŽå›½å·¨å¤´ã€? &nbsp; 据法新社1æœ?0日报道,˜q™å®¶ä¸­å›½çš„初创企业正在烧掉数百万¾ŸŽå…ƒåQŒç”¨æžä½Žçš„折扣吸引顾客,挑战星巴克的éœæ€¸»åœîC½ã€‚该公司瞄准的äh¾Ÿ¤æ˜¯å–œæ¬¢å’–啡外带或配送上门的上班族和学生ã€? &nbsp; 报道¿UŽÍ¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å’Œæ¥è‡ªè‹±å›½çš„咖世家为顾客提供休闲或办公的空é—ß_¼Œè€Œå¤§å¤šæ•°ç‘žå¹¸é—¨åº—更像&ldquo;外卖店后åŽ?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 瑞幸˜q™ç§ä¸åŠ ä¿®é¥°çš„风格意味着åQŒä¸Žå…¶ä»–全球品牌相比åQŒæ¶ˆè´¹è€…买一杯咖啡的钱可以省1/3左右ã€? &nbsp; ™å‘Ö®¢ä»¬èµ°˜q›è“ç™½ç›¸é—´çš„瑞幸店铺åQŒåªéœ€åœ¨æ­¤é€—留几分é’?amp;mdash;&mdash;扫描二维码,通过该公司的æ™ø™ƒ½æ‰‹æœºåº”用软äšgä¸ÞZ»–们预定的咖啡付款ã€? &nbsp; 北京的金融分析师于倩(韻I¼‰è¯ß_¼š&ldquo;我喜‹Æ¢è¿™¿Uä¾¿åˆ©ï¼Œä¸ç”¨æŽ’长队,或者干坐在那里åQŒç­‰å’–啡制作完成。咖啡本íw«æœ‰ç‚¹ç”œåQŒæ›´åƒåœ¨ä¸­å›½‹¹è¡Œçš„甜奶茶ã€?amp;rdquo; &nbsp; 报道认äؓåQŒç‘žòq¸çš„‹È€˜q›æˆ˜ç•¥ä¸Žå…¶ä»–中国创业公司如出一辙,˜q™äº›å…¬å¸æˆåŠŸåœ°å°†è¥¿æ–¹å“ç‰Œèµ¶å‡ºå…¨ä¸–界最大的消费市场之一ã€? &nbsp; 瑞幸首席战略官雷努特&middot;舍克ž®”说åQ?amp;ldquo;与大型咖啡店相比åQŒæˆ‘们的外带店铺的一大优势是åQŒç§Ÿé‡‘成本比竞争å¯ÒŽ‰‹è¦ä½Žå¾—多ã€?amp;rdquo; &nbsp; 在开业仅一òq´åŽåQŒè¯¥å…¬å¸æœ¬æœˆæ—©äº›æ—¶å€™å®£å¸ƒï¼Œè®¡åˆ’åœ?019òq´å¹´åº•å‰å¼€è®?500安™—¨åº—,使其门店æ€ÀL•°è¾‘Öˆ°4500家。星巴克在中国约æœ?600安™—¨åº—ã€? &nbsp; 报道指出åQŒæ ¹æ®è‹±å›½æ¬§ç¿å›½é™…咨询公司的数据åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›?4亿美元的咖啡店市场占八成份额ã€? &nbsp; 但舍克尔看到的是增长½Iºé—´ã€? &nbsp; 他说åQŒä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…目前每òq´åã^均消è´?åˆ?杯咖啡,而在é‚Õd›½æ—¥æœ¬å’ŒéŸ©å›½ï¼Œ˜q™ä¸ªæ•°å­—是每òq´çº¦300杯,˜q™ä¸¤ä¸ªå›½å®¶åŒæ ·ä¹Ÿæ˜¯ä¼ ¾lŸçš„饮茶市场ã€? &nbsp; 中国是星巴克增长最快、仅‹Æ¡äºŽ¾ŸŽå›½çš„第二大市场ã€? &nbsp; 博圣轩投资顾问有限公åæ€¸Š‹¹·åˆ†å…¬å¸åˆ†æžå¸ˆèƒ¡çŽ‰å®›åQˆéŸ³åQ‰è¯´åQŒç«žäº‰ä¹Ÿä¿ƒä‹É星巴克把重点攑֜¨å…¶æ›´é«˜ç«¯çš„精选咖啡品¾cÖM¸Šã€? &nbsp; 但她è¯ß_¼Œ˜q™å®¶¾ŸŽå›½˜qžé”ä¼ä¸šæœ€˜q‘开始打折,˜q™è®©å¥¹è”惛_ˆ°¾ŸŽå›½ä¼˜æ­¥å…¬å¸ä¸Žä¸­å›½æœ¬åœŸç«žäº‰å¯¹æ‰‹æ»´æ»´å‡ºè¡Œä¹‹é—´çš„ä»äh ¼æˆ˜ï¼Œæ»´æ»´åŽæ¥ž®†è¿™å®¶ç¾Žå›½ç½‘¾U¦èžR巨头赶出中国市场ã€? &nbsp; å…ég“Q瑞幸首席财务官的舍克ž®”说åQŒè¿™å®¶åˆåˆ›å…¬å¸æœ‰èƒ½åŠ›åœ¨æœªæ¥å‡ òq´é‡Œé€šè¿‡çƒ§é’±æŠ¢å å¸‚场份额ã€? &nbsp; 他说åQ?amp;ldquo;我们在与星巴克竞争吗åQŸåœ¨æŸç§½E‹åº¦ä¸Šæ˜¯çš„。我们不在乎需求是来自新增的咖啡消费者,˜q˜æ˜¯æ¥è‡ªæ˜Ÿå·´å…‹çš„客户ã€?amp;rdquo; 位于北京的一家瑞òq¸å’–啡门店(路透社åQ? </text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0123/20190123043936720.jpg</image> <keywords>中国 咖啡 星巴å…?瑞幸</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-01-23</pubDate> </item> <item> <title>中国咖啡之战åQšæ˜Ÿå·´å…‹å’Œç‘žòq¸è°ä¼šç¬‘到最后? http://www.dtndsa.live/ppjd/8592.html ˜q‘æ—¥åQŒæœ‰å¤–媒深度报道中国咖啡之战。外媒称åQŒç‘žòq¸å’–啡正在快速追赶中国市场根基深厚的竞争å¯ÒŽ‰‹-星巴克。瑞òq¸å’–啡首席战略官Reinout Scha &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒæœ‰å¤–媒深度报道中国咖啡之战。外媒称åQŒç‘žòq¸å’–啡正在快速追赶中国市场根基深厚的竞争å¯ÒŽ‰‹-星巴克。瑞òq¸å’–啡首席战略官Reinout Schakel在北京接受彭博社采访时说åQ?amp;ldquo;我们的速度ž®†ä¼šæ¯”星巴克快ã€?amp;rdquo; &nbsp; 以下为外媒报的的主要内容åQ? &nbsp; 目前åQŒå…¨çƒå¤šä¸ªå’–啡品牌均ž®†ä¸­å›½å¸‚åœÞZ½œä¸ÞZ¸‹ä¸€æ­¥å‘展的重点。星巴克目前在中国大陆门店数量äؓ3600å®Óž¼Œä»ŠåŽ4òq´å°†æŒ‰ç…§æ¯å¹´æ–°å¢ž600安™—¨åº—的速度扩张。加拿大国民咖啡 Tim Hortons计划˜q›å…¥ä¸­å›½å¸‚场åQŒå¼€è®?500安™—¨åº—,澛_¤§åˆ©äºšå›½å†…最大的咖啡品牌Gloria Jeans以及日本国民咖啡 Doutor coffee已经˜q›å…¥äº†ä¸­å›½å¸‚场。这一切源于中国咖啡市场的高增长潜力,伦敦国际咖啡¾l„织的一份报告认为,中国市场最˜q‘几òq´çš„增速保持在15%-20%åQŒè€ŒåŒæœŸå…¨çƒå¸‚场的增速不˜q?%ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡2018òq´åˆåœ¨åŒ—京、上‹¹¯‚¯•è¥ä¸šåQ?òq´æ—¶é—´åœ¨å›½å†…22个大城市布局2073安™—¨åº—,销å”?968万杯咖啡ã€?019òqß_¼Œç‘žå¹¸å’–啡已经公布了新å¢?500安™—¨åº—的计划。彭博社报道¿UŽÍ¼š&ldquo;瞄准白领?的中国初创公司瑞òq¸å’–啡,正每òq´æŠ•å…¥æ•°ä»¥ç™¾ä¸‡è®¡¾ŸŽå…ƒå¸ƒå±€é—¨åº—åQŒè®¡åˆ’年内取代星巴克成äؓ中国最大的咖啡˜qžé”å“ç‰Œã€?amp;rdquo;˜q™ä¸ª­‘…越包括两个核心指标åQšé—¨åº—数量、销售杯量ã€? &nbsp; 彭博½C¾è®¤ä¸ºï¼Œä¸­å›½ç›®å‰æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹æœ€ä¼˜è´¨ã€ç›ˆåˆ©èƒ½åŠ›æœ€å¼ºçš„市场åQŒä½†˜q™æ˜¯åœ¨ç»åŽ?òq´çš„巨额亏损后才取得的成¾l©ã€‚星巴克1999òq?月䆾在北京国贸开了第一安™—¨åº—,从此˜q›å…¥ä¸­å›½å¤§é™†å¸‚场ã€? &nbsp; 目前åQŒä¸­å›½å’–啡零售市场的规模辑ֈ°32亿美元,是星巴克成长速度最快、第二大市场。在˜q™é‡ŒåQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„市åœÞZ†¾é¢è¶…˜q‡äº†50%。在中国咖啡市场的争å¤ÞZ¸­åQŒç‘žòq¸å’–啡和星巴克采用了截然不同的方法ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡首席战略官Reinout Schakel表示åQŒç‘žòq¸çš„速度ž®†ä¼šæ¯”星巴克快。这¿Uç«žäº‰å·²¾lè®©æ˜Ÿå·´å…‹é¡ºé£Žé¡ºæ°´çš„发展态势出现了一些不¼‹®å®šæ€§ã€?018财年½W¬ä¸‰å­£åº¦åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½åŒåº—营收下降2%ã€? &nbsp; 外媒¿UŽÍ¼Œç‘žå¹¸ä¸€ç›´åœ¨å¼ø™°ƒå…¶å•†ä¸šæ¨¡å¼çš„高性ä­h比和便利性,认äؓ中国的办公室职员更喜‹Æ¢é«˜æ€§ä­h比和便捷的äñ”品而不是奢侈品åQŒä¹Ÿæ›´æ„¿æ„èŠ±ä¸åˆ°ä¸‰åˆ†ä¹‹ä¸€çš„ä­hæ ÆD´­ä¹îC¸€æ¯ç‘žòq¸å’–啡。星巴克以咖啡馆温暖的风格和服务为傲åQŒå°†˜q™ç§°ä¸ºå®¶åº­å’ŒåŠžå…¬å®¤ä»¥å¤–çš„&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;。瑞òq¸å’–啡关注的则是效率åQšå…¶é—¨åº—采用¾U¿ä¸Šäº¤æ˜“åQŒé¡¾å®¢ä¸éœ€èŠÞp´¹å£èˆŒž®Þpƒ½ä¹°åˆ°å’–啡。位于写字楼内或附近的瑞òq¸å’–啡店åQŒä¾¿äºŽå¿«é€Ÿæè´§å’Œå¤–送ã€? &nbsp; 外媒表示åQŒç‘žòq¸å’–啡要惛_‡»è´¥æ˜Ÿå·´å…‹òq¶ä¸å®ÒŽ˜“åQŒå› ä¸ºå®ƒçš„对手是已经在中国市场打æ‹égº†20òq´çš„一家国际竞争对手。OC&amp;C Strategy Consultants合伙人Jack Chuang表示åQŒç‘žòq¸å’–啡正在ä‹É用一¿Uäº’联网思维方式åQŒæ¿€å‘市场潜在需æ±?培养用户习惯ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0123/20190123043253984.jpg 咖啡 星巴å…?瑞幸 2019-01-23 ˜qžå’–啡被曝资金链紧张品质¾~©æ°´ CMO张洪基回应:不实消息åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8591.html</link> <description> ˜q‡åŽ»ä¸€òqß_¼Œå…³äºŽå’–啡的战争成功吸引了众äh目光。星巴克加快在中国市场扩张步伐,联合饿了么推出外送服务;瑞幸咖啡前九个月巨亏8个多亿, </description> <text> &nbsp; ˜q‡åŽ»ä¸€òqß_¼Œå…³äºŽå’–å•¡çš?amp;ldquo;战争&rdquo;成功吸引了众人目光。星巴克加快在中国市场扩张步伐,联合饿了么推出外送服务;瑞幸咖啡前九个月巨亏8个多亿,全年亏损æˆ?amp;ldquo;˜qœè¶…˜q™ä¸ªæ•°å­—&rdquo;åQŒå…¶ç–¯ç‹‚烧钱、快速开店的打法引发质疑和讨论ã€? &nbsp; 日前åQŒåœ¨å¸‚场上久未发声的˜qžå’–啡高调对外宣¿U°è®¡åˆ’在京、沪、杭、穗、深½{‰åœ°å¼€è®?0家左右的&ldquo;形象åº?amp;rdquo;。这一丑֊¨å¼•è“v了业界关注,˜qžå’–啡此举是˜q«äºŽç«žäº‰åŽ‹åŠ›çš„äÍ时策略,˜q˜æ˜¯è¦ç—›æ”¹ä¹‹å‰çš„低成本外卖模式? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒè¿žå’–啡相关负责人对中国¾|‘胦¾lè¡¨½Cºï¼Œå¼€è®?amp;ldquo;形象åº?amp;rdquo;目的之一是äؓ更多&ldquo;被看è§?amp;rdquo;åQŒä¹Ÿæ˜¯å…¬å¸æ—¢å®šæˆ˜ç•¥ä¸€éƒ¨åˆ†ã€‚但据业内äh士向记者透露åQŒç›®å‰è¿žå’–啡在北京、上‹¹ïL­‰ä¸€¾U¿åŒºåŸŸçš„大部分门店单量大òq…下滑,颓势明显åQŒåƈ被曝出拖‹Æ å’–啡豆½{‰ä¾›åº”商‹Æ æ¬¾åQŒèµ„金链紧张åQŒåŒæ—¶äñ”品质量也出现不同½E‹åº¦çš„问题ã€? &nbsp; 位于北京市惠新西街南口天利宏市场南门多w“内的˜qžå’–啡店现改为鲜花店ã€? &nbsp; 门店单量被曝大幅下滑 &nbsp; 公开资料昄¡¤ºåQŒè¿žå’–啡成立äº?014òqß_¼Œæ—©æœŸä»¥å¾®ä¿¡å…¬ä¼—号为入口,通过提供星巴克等品牌的咖啡外送服务积累用æˆøP¼Œ2015òq?月开始è{型做自有品牌的咖啡。凭借互联网思维和O2O的打法,˜qžå’–啡在外卖咖啡领域逐渐打开局面,òq¶èŽ·å¾—了一些资本青睐,此前曾获得两轮共è®?.08亿元的融资ã€? &nbsp; 但在2018òqß_¼Œ˜qžå’–啡在国内咖啡市场上腹背受敌,一斚w¢æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹æ­¥æ­¥ä¸ø™¥å¯¹å…¶æ­£é¢åŽ‹åˆ¶åQŒå¦ä¸€æ–šw¢æ˜¯ç‘žòq¸å’–啡疯狂扩张对其侧面进攅R€‚这让专注于外送咖啡服务的˜qžå’–啡措手不及,生存也面临巨大的威胁ã€? &nbsp; &ldquo;每天的单量很ž®‘,即ä‹É¾JåŽåœ°æ®µé—¨åº—单量åQŒä¹Ÿä»ŽåŽ»òq´äº”、六月䆾的每日的两三癑֍•åQŒä¸‹æ»‘到如今的数十单ã€?amp;rdquo;曑֜¨˜qžå’–啡工作过的业内äh士向中国¾|‘胦¾lè®°è€…透露。据记者上个月底到光™—¨åº—观察,˜qžå’–啡在北京的一处门店日外送单量也ž®?0单左叟뀂而上˜qîC¸šå†…äh士称åQ?amp;ldquo;在上‹¹·ä¸€äº›æ ¸å¿ƒåœ°åŒºçš„日单量也不断下滑到每天几十单åQŒå¥½çš„勉å¼ø™ƒ½ç ´ç™¾ã€?amp;rdquo; &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒè¿žå’–啡相关负责人向中国¾|‘胦¾lè§£é‡Šç§°åQ?amp;ldquo;目前˜qžå’–啡在北上òq¿æ·±æ­å¼€è®?00多家咖啡车间åQŒå’–å•¡èžR间实现整体盈利,½W¬ä¸€æ‰¹åŞ象店也陆¾l­åœ¨å„城市落地开业,整体来看åQ?018òq´çš„增长在行业内位于领先水åã^ã€?amp;rdquo; &nbsp; 拖欠供应商货‹Æ?资金铑֐ƒç´§ï¼Ÿ &nbsp; 另据上述人士¿UŽÍ¼Œç”׃ºŽé”€é‡ä¸‹æ»‘,营收下降现金‹¹ç´§å¼ ï¼Œ˜qžå’–å•¡å·²¾læ‹–‹Æ å’–啡豆供应商货‹Æ¾è¿‘半年åQŒå…¶å®ƒç³–‹¹†ç­‰åŽŸææ–™åŠåŒ…材的付‹Æ‘Ö‘¨æœŸä¹Ÿä¸€ç›´åœ¨æ‹–åšg。此外,记者从˜qžå’–啡内部获悉,˜q«äºŽå¤šé‡åŽ‹åŠ›åQŒè¿žå’–啡正在悄然¾~©å‡å’–啡豆和机器½{‰æ ¸å¿ƒç‰©èµ„的成本ã€? &nbsp; 上述人士告诉记者,˜qžå’–啡在咖啡豆的选择上,其对外高调宣传的&ldquo;高等¾U§å•å“å’–啡豆&rdquo;åQŒå…¶å®žé…æ–¹ä¸­ä½¿ç”¨äº†ä¸ž®‘印度水‹z—罗布斯塔咖啡豆åQˆæ›´ä½Žç­‰çš„咖啡豆åQ‰ï¼Œåœ¨å…¶å®ƒç‰©æ–™çš„配选上åQŒè¿žå’–å•¡˜q˜å°†åŽŸæ¥ä½¿ç”¨çš„ç³–‹¹†æ›¿æ¢äؓ更便宜的产品ã€? &nbsp; 但对上述问题åQŒè¿žå’–å•¡æ–šw¢˜q›è¡Œäº†å¦è®¤ã€‚连咖啡表示åQŒå…¶&ldquo;所有门店ä‹É用的均äؓ瑞士˜q›å£å…¨è‡ªåŠ¨å’–啡机åQŒç›®å‰ç¾Žå¼ã€æ‹¿é“ç­‰å¸¸è§„品类使用的咖啡豆均äؓ国际意大利咖啡品鉴协会金奖咖啡豆åQŒä»¥å?4天保质期的生态牧场鲜牛äã^åQŒç³–‹¹†ã€é»„油等原材料近期也已进行同步的升çñ”&rdquo;ã€? &nbsp; 而对于是否拖‹Æ å’–啡豆供应商欠‹Æ¾ï¼Œé¢äÍ资金é“ùN—®é¢˜ï¼Œ˜qžå’–啡在回应中国¾|‘胦¾lè®°è€…时没有直接否认åQŒåªæ˜¯ç§°å…¬å¸ç›®å‰&ldquo;正在¿U¯æž½{¹å¤‡2019òq´çš„扩张规模åQŒå’Œæ‰€æœ‰ä¾›åº”商也都是长期稳定的合作关系&rdquo;ã€? &nbsp; 落后局面能否逆è{åQ? &nbsp; 今年1æœ?0日,˜qžå’–啡对外宣¿UŽÍ¼Œæˆªè‡³2018òq´åº•åQŒå…¶¾U¿ä¸‹å…Þp®¾ç«?00家咖啡èžR间。但在瑞òq¸å’–啡挑战星巴克&ldquo;霸权&rdquo;çš?018òq´å’–啡主战场上,˜qžå’–啡似乎被遗忘在了市场的一个角落里ã€? &nbsp; 从开店速度上,目前˜qžå’–å•¡å·²¾lè¢«ç”©å‡ºäº†ç¬¬ä¸€æ¢¯é˜Ÿã€?amp;rdquo;上述业内人士分析¿U°ã€‚据¾lŸè®¡åQŒç›®å‰æ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½å¼€å‡?000余家门店åQŒCOSTA全国开店数¾U¦äؓ450家。相比星巴克、瑞òq¸ç­‰é—¨åº—数量更多的品牌,˜qžå’–啡的品牌知名度仍然较低,市场体量也不可同日而语ã€? &nbsp; &ldquo;很多用户喝我们的咖啡åQŒä½†ä»–们普遍反馈看不见我们的品牌logoåQŒå³ä½¿æˆ‘们已¾låœ¨¾U¿ä¸‹å¼€è®¾äº†å¾ˆå¤šå®¶å°åž‹çš„咖啡站点ã€?amp;rdquo;˜qžå’–å•¡CMOå¼ æ´ªåŸÞZ¹Ÿæ›‘Ö…¬å¼€ä½œæ­¤è¡¨ç¤ºã€? &nbsp; 数据昄¡¤ºåQŒä¸­å›½å’–啡消费年增长率在15%左右åQŒè¿œé«˜äºŽå…¨çƒå¸‚场2%的增长率åQŒä½†ç›®å‰æˆ‘国人均咖啡消费量äؓ一òq?-6杯,而日本、韩国年人均消费140-200杯。未æ?òqß_¼Œä¸­å›½å’–啡消费市场或将˜q›å…¥ç™½çƒ­åŒ–竞争阶ŒDüc€‚对于接下来中国咖啡市场的竞争格局演变åQŒè®°è€…将持箋å…Ïx³¨ã€‚(来源åQšä¸­å›½ç½‘财经 记者余å¤?见习记è€?张倩蓉åQ?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0123/20190123042827559.jpg</image> <keywords>˜qžå’–å•?资金</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-01-23</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡巨额亏损åQŒä¼šæ˜¯ä¸‹ä¸€ä¸ªofo? http://www.dtndsa.live/ppjd/8590.html 俗话è¯ß_¼šäººçº¢æ˜¯éžå¤šã€‚企业也是一æ øP¼Œç”šè‡³ä¼šå› ä¸ºå‘展过快、亏损过大导致如潮的负面评ä­hã€?从去òq´å¼€å§‹ï¼ŒåŸŽå¸‚中行色匆匆的白领们手里除了清 &nbsp; 俗话è¯ß_¼šäººçº¢æ˜¯éžå¤šã€‚企业也是一æ øP¼Œç”šè‡³ä¼šå› ä¸ºå‘展过快、亏损过大导致如潮的负面评ä­hã€? &nbsp; 从去òq´å¼€å§‹ï¼ŒåŸŽå¸‚中行色匆匆的白领们手里除了清一色的白纸¾l¿æ ‡æ¯ï¼Œåˆå¤šäº†ä¸€äº›äº®çœ¼çš„&ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;åQŒè¿™ž®±æ˜¯&ldquo;从天而降&rdquo;的瑞òq¸å’–å•?luckin coffee)ã€?018òq?æœ?日,瑞幸咖啡ä»?83杯的销量不èµïLœ¼çš„来ä¸ß_¼Œä½†è°ä¹Ÿæ²¡æƒ›_ˆ°åQŒå®ƒå±…然能以如此快速的方式增长åˆîC»¥1254万用戗÷€?968万杯走完2018åQŒè¿™½Ž€ç›´æˆäº†æŠ•å…¥å’–å•¡ç•Œòq³é™æ¹–泊的一颗巨矻I¼ŒçŸ­æ—¶é—´å°±íw«ä­h10亿美元,跻èín&ldquo;独角å…?amp;rdquo;企业之列ã€? &nbsp; 而在2019òq´çš„1月,瑞幸好像看è“v来不那么&ldquo;lucky&rdquo;了。瑞òq¸å’–å•¡B轮融资近期完成,但其公布的胦务数据显½Cºï¼š2018òq´å‰9个月åQŒç‘žòq¸å’–啡篏计销售收å…?.75亿元åQŒå‡€äºæŸ8.57亿元。面对巨额的亏损åQŒç‘žòq¸å’–啡貌似十分æÙE定,对于外界对亏损的质疑åQŒç‘žòq¸å±¡¿U°èµ„金充裕,˜q˜è¡¨½Cºï¼šç‘žå¹¸çŽ°åœ¨è´¦ä¸Š˜q˜æœ‰4亿多¾ŸŽå…ƒåQŒé€šè¿‡è¡¥è„“˜q…速占领市场是瑞幸的既定战略,亏损½W¦åˆå…‰™¢„期,òq¶ä¸”他们ž®†ä¼šæŒç®‹è¡¥è„“åQŒé•¿æœŸåšæŒï¼Œç›´åˆ°ç›ˆåˆ©ã€‚另外,瑞幸不但对自å·Þqš„亏损毫不心虚åQŒåå€’放å‡?019òq´è¦å†æ–°å¼€2500安™—¨åº—,争取òq´åº•é—¨åº—æ€ÀL•°­‘?500家的目标åQŒé‚£˜q™ä¹ˆè¯ß_¼Œåˆ?019òq´å¹´åº•ï¼Œå¸‚面上占有率最òq¿çš„咖啡产品ž®×ƒ¸å†æ˜¯¿U°éœ¸åå‡ òq´çš„星巴克而是瑞幸äº? &nbsp; 前景看è“v来确实很是美好,但是åQŒéšç€2018òq´å¹´åº•ofo的倒闭åQŒå¾ˆå¤šäh开始对˜q™ç§&ldquo;先投资、攒人气、亏损占领市场、最后再盈利&rdquo;的共享化商业模式没有了信心,所以甚è‡Ïxœ‰ä¸€äº›æŠ•èµ„äh已经提出了瑞òq¸å°†æ˜¯ä¸‹ä¸€ä¸ªofo的言论,½W”者认ä¸ø™¿™å€’是­a€ä¹‹è¿‡æ—©äº†ã€‚å’–å•¡äñ”业与å…׃ín单èžR本èínž®×ƒ¸æ˜¯åŒä¸€ä¸ªé¢†åŸŸæ›´æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆé‡åˆçš„交接点,瑞幸和ofo所有的重合点就是都采用了相似的商业打法åQŒofoå¤ÞpÓ|了只能说明它不适合˜q™ä¸€å¥—,òq¶ä¸èƒ½è¯´æ˜Žç‘žòq怹Ÿä¸é€‚合ã€? &nbsp; 咖啡产业作äؓ一¿Uå¿«é€Ÿæ¶ˆè€—品产业åQŒæœ¬íw«æˆç«‹æˆæœ¬ä¸Ž¾l´æŠ¤æˆæœ¬ž®±æ²¡æœ‰å…±äº«å•è½¦é‚£ä¹ˆé«˜åQŒåƈ且能更好的进行改˜q›æ¥æŠŠæ¡æ¶ˆè´¹è€…的需求,比如åQšå“è´¨éœ€æ±‚、口味需求、店面环境需求等åQŒå…¶è°ƒæ•´½{–略会更快,不像å…׃ín单èžR一栯‚¦æ‹¿æ¶ˆè´¹è€…的素质做赌注。况且,京东之前亏损了很多年却还是执意徏讄¡‰©‹¹ã€åŽä¸ºæ¯òq´èŠ±åˆ©æ¶¦çš„两倍投入科研也都是˜q™ç§æ‰“法åQŒåŽæ¥ä¹Ÿéƒ½æˆåŠŸäº†åQŒæ‰€ä»¥èƒ½çœ‹å‡ºæ¥ofo的这¿Uæ¨¡å¼ä¹Ÿæœ¬æ¥ä¹Ÿæ˜¯å¯ä»¥é¿å…æ»¡ç›˜çš†è¾“的,后来也是与其½Ž¡ç†å›¢é˜Ÿçš„素质与½{–略有关¾p»ï¼Œé‚£ç‘žòq¸æœ‰äº†è¿™¿Uå‰è½¦ä¹‹é‰ß_¼Œè‹¥è¿˜æ˜¯é‡íyˆè¦†è¾™ï¼Œå²‚不自取灭亡? &nbsp; 其实åQŒæåˆ°ç‘žòq¸æœ€å…ˆæƒ³åˆ°çš„不应该是ofoåQŒåº”当是星巴克才寏V€‚ç‘žòq¸çš„òq¿æ³›å é¢†å¸‚场的打法,很明昑ְ±æ˜¯å†²ç€ç«¯æŽ‰æ˜Ÿå·´å…‹çš„市场而去的,瑞幸咖啡的新零售的模式对星巴克在华的业务发展已经构成威胁åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿæ˜¾ç„¶æ„Ÿå—到了瑞òq¸æ¥åŠ¿æ‘v汹的威胁åQ?018òq´è¿˜ž®†æ˜Ÿå·´å…‹ç›®æ ‡ä»·ä»Ž75¾ŸŽå…ƒä¸‹è°ƒè‡?8¾ŸŽå…ƒåQŒä½Žä¸‹äº†è‡ªå·±å®šä½ä¸?amp;ldquo;奢侈咖啡&rdquo;的头颅,甚至接受了曾¾lç»ä¸å¦¥åçš„外卖业务åQŒå¼€æ‹“了星巴å…?amp;ldquo;专星é€?amp;rdquo;åQŒä¸Žé˜‰K‡Œ˜q›è¡Œäº†åˆä½œã€‚不˜q‡ï¼Œç‘žå¹¸èƒ½å¼‚军突èµïLš„直逼星巴克åQŒç»ä¸æ˜¯ä»…ä»…å› äؓ新零售的概念åQŒè€Œæ˜¯å®ƒæ›´½W¦åˆòq´è½»ç™½é¢†çš„需求,瑞幸用汤唯和张震做代­a€äººï¼Œä¸ä½†½W¦åˆäº†å½“下年è½ÖMhçš?amp;ldquo;高çñ”è„?amp;rdquo;审美­‘‹åŠ¿åQŒæ›´æ˜¯ç»™è‡ªå·±æ ‘立了高¾U§çš„品牌形象åQŒä½†æ˜¯åè§‚å…¶ä»äh ¼åQŒæ¯”星巴克低äº?0元不æ­?而且瑞幸咖啡的原料埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡豆以及其研制的最优烘焙度也保证了其品质,能以20几元的ä­hæ ég¹°åˆîC¸è®ÞZ»Žå“ç›¸˜q˜æ˜¯å£æ„Ÿéƒ½é«˜¾U§çš„å’–å•¡åQŒè¿™ä¸å°±æ˜¯å¹´è½ÖMh˜q½æ±‚çš?所以,瑞幸咖啡的崛èµøP¼Œå—益的是被星巴克的高昂ä­hæ ég¸Žå’–啡奢侈理念&ldquo;¾lŸæ²»&rdquo;äº?0òq´çš„中国消费者与中国咖啡市场。可以说瑞幸的崛èµøP¼Œæ˜¯ä¸€‹Æ¡ååž„断的消费åã^权ã€? &nbsp; 仅仅凭借一‹Æ¡çš„财务报告ž®±æ–­å®šä¸€ä¸ªä¼ä¸šçš„未来发展åQŒå°±ä¸æ–­åœ°ç»™ä¸€ä¸ªæ–°å…´ä¼ä¸šæ³¼å†äh°´ã€è„æ°´æ˜¾ç„¶æ˜¯ä¸ç†æ™ÞZ¹Ÿä¸èªæ˜Žçš„è¡Œäؓ。还是要从各斚w¢ç†æ€§çš„分析它快速崛èµïLš„利弊åQŒå°¤å…¶æ˜¯åœ¨å¯¹æ¶ˆè´¹è€…有利的前提下,我们更应该给一个新兴企业鼓åŠ×ƒ¸Žç†æ€§çš„声音åQŒå½“ç„Óž¼Œä¹Ÿä¸èƒ½ä¸€å£å’¬æ­»è€ç‰Œä¼ä¸šåQŒåªæ˜¯ä»–们刚好可以借此东风åQŒèµ°å‡?amp;ldquo;舒适区&rdquo;åQŒæŽ¥å—挑战,提升自己的水òq»I¼Œ˜q™ä¸æ˜¯ä¸€åœø™µ¢å®¶åž„断的战争åQŒè¿™æ˜¯ä¸€åœºåã^衡市场的革命。(作者:倪卫涛) http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0123/20190123042035615.jpg 瑞幸咖啡 2019-01-23 ˜qžå’–啡再出击åQŒäº’联网咖啡转战¾U¿ä¸‹äº†ï¼ http://www.dtndsa.live/ppjd/8570.html 2018òqß_¼Œæ˜¯å’–啡品牌效益爆发的一òq´ã€‚在ž®ç»¿åQˆæ˜Ÿå·´å…‹åQ‰å’Œž®è“åQˆç‘žòq¸ï¼‰åƒ‰|Œä¸ä¸‹çš„时候,三èƒö鼎立的最后一方:˜qžå’–啡,正在不断加速它的新é›? &nbsp; 2018òqß_¼Œæ˜¯å’–啡品牌效益爆发的一òq´ã€‚在ž®ç»¿åQˆæ˜Ÿå·´å…‹åQ‰å’Œž®è“åQˆç‘žòq¸ï¼‰åƒ‰|Œä¸ä¸‹çš„时候,三èƒö鼎立的最后一方:˜qžå’–啡,正在不断加速它的新零售布局ã€? &nbsp; 作äؓ两大互联¾|‘咖啡品牌之一åQŒä»Žåˆ›ç«‹è‡³ä»ŠåQŒè¿žå’–å•¡ž®×ƒ¸€ç›´åœ¨èµ?amp;ldquo;¾U¿ä¸Šå¤–卖+½C¾äº¤è£‚变&rdquo;的核心模式,依靠裂变来获取大部分的流量ã€?月䆾åQŒè¿žå’–啡的日配送量òq›_‡æ°´åã^ä¸?0万杯åQŒåˆ°äº?月则成功½Hç ´25万杯ã€? &nbsp; è‡?017òq´åº•å¼€å§‹ï¼Œ˜qžå’–啡的互联¾|‘模式就已ä‹É得盈利数据喜人,自然而然地开始规划线下实体门店的发展计划。据了解åQŒåœ¨åŒ—上òq¿æ­æ·×ƒº”大一¾U¿åŸŽå¸‚的核心地标周围&ldquo;扎根&rdquo;的连咖啡门店åQŒæ€ÀL•°é¢„计è¾?0家以上ã€? &nbsp; 其中åQŒé¦–家实体åŞ象店已于北京望京SOHO开业;有至ž®?0家与¾|‘易集团合作的åŞ象咖啡馆定址于杭州;全国最大的品牌旗舰店,ž®†äºŽæ˜Žå¹´åˆåœ¨ä¸Šæ“v开业ã€? &nbsp; 之所以会着重发展华东地区,˜qžå’–啡给出的解释是:华东地区åQŒå°¤å…¶æ˜¯æ­å·žåQŒæ˜¯å’–啡新零售的重镇ã€? &nbsp; 与先前北上广æ·?00多家&ldquo;咖啡车间&rdquo;相比åQŒæ­¤‹Æ¡å‘展的¾U¿ä¸‹åº—铺ž®†ä¼šå åœ°æ›´å¤§ã€é€‰å€æ›´å¥½åQŒåƈ真正意义上打é€?amp;ldquo;½C¾äº¤½Iºé—´&rdquo;åQŒèµ°˜q‘消费者群体,做宣传品牌åŞ象、做新品内测、做互动交流½{‰ã€? &nbsp; 随着计划推行一步步落实åQŒé—®é¢˜ä¹ŸæŽ¥è¸µè€Œæ¥ã€‚线上è{¾U¿ä¸‹çš„布局有何战略意义åQŸæ—©å‰çš„&ldquo;咖啡车间&rdquo;与如今的大型门店是否冲突åQŸä¸Žåä½™òq´ç»éªŒçš„˜qžé”è€å“ç‰Œç›¸æ¯”,互联¾|‘咖啡开门店会有优势吗? &nbsp; 众所周知åQŒä»¥æ˜Ÿå·´å…‹äؓ首的咖啡老牌也正在经历着市场的冲击,更别提高昂门店成本等固定支出会造成多大的压力了。即便同ä¸ÞZº’联网咖啡品牌的瑞òq¸ï¼Œä¹Ÿåªæ˜¯åœ¨å‘展规模较小的自提点¾|¢äº†ã€? &nbsp; ä¸ÞZ½•˜q™ä¸ªèŠ‚骨眼选择开讑֤§åž‹å®žä½“店åQ? &nbsp; ˜qžå’–å•¡COM张洪基在接受媒体采访时给å‡ÞZº†˜q™æ ·çš„解释:&ldquo;很多用户喝我们的咖啡åQŒä½†ä»–们普遍反馈看不见我们的品牌logoåQŒå³ä½¿æˆ‘们已¾låœ¨¾U¿ä¸‹å¼€è®¾äº†å¾ˆå¤šå®¶å°åž‹çš„咖啡站点ã€?amp;rdquo; &nbsp; 由此可见åQŒæŽ¨òq¿å“ç‰Œæ˜¯˜qžå’–啡当前最直接和迫切达成的目的ã€? &nbsp; 数据昄¡¤ºåQŒå…¨å®¶çš„&ldquo;湃客咖啡&rdquo;便依赖门店优势,一òq´ä¸­å–出5000万杯咖啡åQ›ç›®å‰æ¥çœ‹ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡的线上线下流量也几乎保持持åã^ã€? &nbsp; 率先从线上外卖åã^台和微信ž®ç¨‹åºç­‰½C¾äº¤òq›_°èŽ·å–‹¹é‡åQŒå†‹zȝ”¨é—¨åº—树立品牌形象åQŒåƈ起到导流作用。线上线下双½Ž¡é½ä¸‹ï¼Œ˜q™æ˜¯äº’联¾|‘咖啡需要遵从的重要做法ã€? &nbsp; 其实åQŒæˆç«‹äºŽ2014òq´çš„˜qžå’–啡,至今才开始进行线下扩张。相较同行,已经十分保守和è°}慎了。走到这一步,必定˜q˜æ˜¯å’Œå“ç‰Œéœ€è¦ã€å¸‚场竞争等因素有脱不开的关¾p…R€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0116/20190116020114323.jpg ˜qžå’–å•?互联¾|?转战¾U¿ä¸‹ 2019-01-16 咖啡大战åQŒè°èƒ½ç¬‘到最后? http://www.dtndsa.live/ppjd/8569.html 中国的咖啡消费,ž®¤å…¶æ˜¯ä¸€äºŒçº¿åŸŽå¸‚åQŒå·²¾lè¿›å…¥å¿«é€Ÿæˆé•¿çˆ†å‘期。未来,½I¶ç«Ÿæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹¾l§ç®‹å æ®ä¼˜åŠ¿åQŒè¿˜æ˜¯ç‘žòq怹‹‹¹åŽæ¥å±…ä¸?但无è®ÞZ½•¿Uè¶‹åŠ¿ï¼Œ &nbsp; 中国的咖啡消费,ž®¤å…¶æ˜¯ä¸€äºŒçº¿åŸŽå¸‚åQŒå·²¾lè¿›å…¥å¿«é€Ÿæˆé•¿çˆ†å‘期。未来,½I¶ç«Ÿæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹¾l§ç®‹å æ®ä¼˜åŠ¿åQŒè¿˜æ˜¯ç‘žòq怹‹‹¹åŽæ¥å±…ä¸?但无è®ÞZ½•¿Uè¶‹åŠ¿ï¼Œéƒ½å°†æŽ¨åŠ¨æ–°é›¶å”®å’–啡行业发生质的改变ã€? 咖啡一旉™—´æˆäؓ了新零售领域的香饽饽。图片来源:视觉中国 &nbsp; 一òq´å‰åQŒè¯´èµ·å’–啡新零售åQŒå¾ˆå¤šähòq¶ä¸ç†è§£åQ›ä»Šå¤©ï¼Œè°ˆè“v咖啡åQŒåœ¨ä½ è„‘‹¹·ä¸­å‡ºçŽ°çš„,˜q˜ä¾ç„¶æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹å—? &nbsp; åŽÕd¹´òq´åˆåQŒä¸€åœºå…¸åž‹çš„中国式碰瓯‚¥é”€åQŒä×o瑞幸咖啡瞬间名声大噪åQŒä¹Ÿç”±æ­¤å¼•çˆ†äº†æ–°é›¶å”®å’–啡品牌冲击传统零售咖啡的大战ã€? &nbsp; 一òq´è¿‡åŽÖMº†åQŒå‘展迅猛的瑞幸咖啡åQŒè¢«å¤§å®¶äº²æ˜µåœ°ç§°ä¸?amp;ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;ã€?上个月,瑞幸咖啡刚刚完成2亿美元B轮融资,投资äºÞZؓ愉悦资本åQŒå¤§é’²èµ„本,新加坡政府投èµ?GIC)和中金投资。同一旉™—´åQŒç‘žòq¸åˆè¢«çˆ†å‡ÞZ¸€òq´äºæ?个多亿,˜q˜å› æ­¤ä¸Šäº†çƒ­æœã€? &nbsp; 瑞幸½I¶ç«Ÿæ˜¯ä¸‹ä¸€ä¸ªæ˜Ÿå·´å…‹åQ?˜q˜æ˜¯ä¸‹ä¸€ä¸ªofo? &nbsp; ˜q‘日不少媒体报道åQŒç‘žòq¸æœ‰è®¡åˆ’在香港上市,投行已开始äؓ其准备上市材料。然而这一说法òq¶æ²¡æœ‰å¾—到瑞òq¸æ–¹é¢çš„¼‹®è®¤ã€‚早在去òq?1月,路透社曾报道,瑞幸已把IPO事宜提上日程åQŒå¯èƒ½åœ¨2019òq´ä¸Šå¸‚,上市地点是可能是香港或纽¾U¦ã€‚当æ—Óž¼Œç‘žå¹¸è¡¨ç¤ºä¸äºˆ¾|®è¯„ã€? &nbsp; 星巴克最新胦报显½Cºï¼Œä¸­å›½ä¸šåŠ¡åˆ©æ¶¦½Iºé—´¾~©å°ã€‚有人担心其ž®†æ­¥è‹ÒŽžœçš„后ž®˜ã€‚图片来源:视觉中国 &nbsp; 自打瑞幸出道åQŒä¸€ç›´è§†æ˜Ÿå·´å…‹äؓ头号竞争å¯ÒŽ‰‹ã€‚星巴克äº?999òq´è¿›å…¥ä¸­å›½ï¼Œåœ¨åŒ—京开设中国内地第一安™—¨åº—。今òq´åˆšå¥½æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹è¿›å…¥ä¸­å›?0周年åQŒå¯¹æ˜Ÿå·´å…‹æ¥è¯ß_¼Œä¸­å›½ç›®å‰å·²æˆä¸ºå‘展速度最快、最大的‹¹·å¤–市场。目前,星巴克已¾låœ¨å›½å†…150多个城市开设了­‘…过3,600安™—¨åº—ã€? &nbsp; 回顾瑞幸&ldquo;é£?amp;rdquo;一般的发展速度åQŒä»Ž2018òq´åˆè¯•è¿è¥è‡³ä»Šï¼Œåœ¨åŒ—京、上‹¹—÷€å¹¿å·žã€è¥¿å®‰ã€é’岛等全国22座城市布局门店2åQ?00多家åQŒå·²è¾‘Öˆ°æ˜Ÿå·´å…‹é—¨åº—数量的一半,发展成国内第二大˜qžé”å’–啡品牌ã€? &nbsp; ˜q‡åŽ»æ¼«é•¿çš„时间里åQŒå›½å†…咖啡市场基本由国外品牌把持。雀巢、麦氏占据速溶咖啡的头两把交椅åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨è¿žé”å’–啡店上一家独大,遥遥领先于Costa½{‰æ¬§¾ŸŽå’–啡品牌,同时麦当劳等快餐˜qžé”å“ç‰Œ¾UïLº·æŽ¨å‡ºòq³ä­h咖啡åQŒæ„å›‘Öˆ†¾ŸV€? &nbsp; 当这些国外品牌在国内市场ç›æ€º’较劲、争夺地盘时åQŒæœ¬åœŸå“ç‰Œä¹Ÿæ‚„然兴è“v。早åœ?014òqß_¼Œä»¥è¿žå’–å•¡ä¸ÞZ»£è¡¨çš„互联¾|‘新零售咖啡借着外卖的新型模式,渐渐渗透于消费者的½C¾äº¤åœºæ™¯å’Œå¤šæ ·éœ€æ±‚,占据了一部分巨头忽视的市场ã€? &nbsp; 其中åQŒæœ€å‡ºé£Žå¤´çš„ž®±æ˜¯ç‘žå¹¸ã€?018òq?月,瑞幸居然把线下店开åˆîCº†æ•…宫åQŒè¿™æ˜¯ç›®å‰å›½å†…唯一入驻故宫的连锁咖啡品牌。瑞òq¸å’–啡故宫店开业,消息一出引发热议。据了解åQŒæ•…宫箭亭店是瑞òq¸å’–啡在全国开业的½W?,099家店åQŒä½äºŽæ•…宫太和殿东侧的箭亭。箭亭广场是故宫划定的公共餐饮与休息区,游客在这里歇息的时候可以äín用到一杯物¾ŸŽä­h廉的咖啡和健åºïLš„轻食。瑞òq¸å’–å•¡å…¥é©ÕdŒ—京故宫,ž®†é•¿æœŸäؓ故宫游客提供专业、便æïLš„咖啡及轻食服务ã€?amp;ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;因此刯‚ƒö了存在感ã€? &nbsp; 若真如传­a€é‚£æ ·åQŒç‘žòq怸‹ä¸€æ­¥çš„发展计划是上市,那就不难理解在刚刚结束的2019òq´æˆ˜ç•¥æ²Ÿé€šä¼šä¸Šï¼Œç‘žå¹¸¾l™è‡ªå·Þp®¾ç«‹äº†ä¸‰ä¸ªç›®æ ‡åQšæ–°å»ºé—¨åº—超˜q?500å®Óž¼Œæ€»é—¨åº—æ•°­‘…过4500å®Óž¼›æˆäؓ中国最大的˜qžé”å’–啡品牌åQ›äؓ客户提供高品质、高性ä­h比、高便利的äñ”品ã€? &nbsp; 咖啡一旉™—´æˆäؓ了新零售领域的香饽饽åQŒèµ„本也不断涌入˜q™ä¸€é¢†åŸŸåQ?amp;ldquo;¼„°ç“·&rdquo;营销、错位竞äº?新加入者ä‹É出浑íw«è§£æ•°ã€‚这是否会彻底打破星巴克一家独大的垄断局面呢? &nbsp; 消费升çñ”å½’æ ¹¾l“底是消费者的需求升¾U§ï¼Œè€Œæ–°é›¶å”®è®²ç©¶äºø™´§åœºçš„æ–°åž‹¾l“合åQŒæ— è®ºæ˜¯æ¶ˆè´¹å‡çñ”˜q˜æ˜¯æ–°é›¶å”®ï¼Œéƒ½å°‘不了&ldquo;äº?amp;rdquo;˜q™ä¸€æ ¸å¿ƒè¦ç´ ã€‚如果单从这个角度来è®ÔŒ¼Œæ–°é›¶å”®å’–啡实际上升çñ”了星巴克传统零售的逻辑ã€? &nbsp; 目前åQŒä¸­å›½çš„咖啡消费åQŒå°¤å…¶æ˜¯ä¸€äºŒçº¿åŸŽå¸‚åQŒå·²¾lè¿›å…¥å¿«é€Ÿæˆé•¿çˆ†å‘期。未来,½I¶ç«Ÿæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹¾l§ç®‹å æ®ä¼˜åŠ¿åQŒè¿˜æ˜¯ç‘žòq¸åŽæ¥å±…ä¸?但无è®ÞZ½•¿Uè¶‹åŠ¿ï¼Œéƒ½å°†æŽ¨åŠ¨æ–°é›¶å”®å’–啡行业发生质的改变ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0116/20190116015633154.jpg 咖啡 2019-01-16 瑞幸咖啡再传香港上市åQŒå®˜æ–¹ä¸ä½œè¯„è®?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8563.html</link> <description> 据EqualOcean消息åQŒæœ‰çŸ¥æƒ…人士透露åQŒç‘žòq¸å’–啡计划在中国香港上市åQŒæŠ•èµ„银行已开始äؓ其准备上市材料。瑞òq¸æ–¹é?æœ?4日对æ–îCº¬æŠ¥è®°è€…表½Cºï¼Œ </description> <text> &nbsp; 据EqualOcean消息åQŒæœ‰çŸ¥æƒ…人士透露åQŒç‘žòq¸å’–啡计划在中国香港上市åQŒæŠ•èµ„银行已开始äؓ其准备上市材料。瑞òq¸æ–¹é?æœ?4日对æ–îCº¬æŠ¥è®°è€…表½Cºï¼Œå¯¹ä¸Š˜q°è¯´æ³•ä¸ä½œè¯„论ã€? &nbsp; 瑞幸官方对上市传é—ÖM¸ä½œè¯„è®? &nbsp; EqualOcean消息¿UŽÍ¼Œç‘žå¹¸å’–啡计划å¯ÀL±‚在中国香港公开募股åQŒæŠ•èµ„银行已开始äؓ其准备在香港联合交易所˜q›è¡ŒIPO的上市材料,但åƈ未透露更多¾l†èŠ‚ã€?æœ?4日,æ–îCº¬æŠ¥è®°è€…就此向瑞幸斚w¢æ±‚证åQŒç‘žòq¸å…¬å…³éƒ¨ç›¸å…³è´Ÿè´£äººå›žåº”称不作评论ã€? &nbsp; 早在2018òq?1月初åQŒèµ\透社ž®±æ›¾æŠ¥é“åQŒç‘žòq¸å’–啡已把IPO事宜提上日程åQŒæ­£åœ¨ä¸Ž‹¹·å¤–投资银行展开初步讨论åQŒå¯èƒ½åœ¨2019òq´ä¸Šå¸‚,最有可能的上市地点是中国香港或¾ŸŽå›½¾U½çº¦ã€‚当æ—Óž¼Œç‘žå¹¸å’–啡表示不予¾|®è¯„。而在瑞幸咖啡2019òq?æœ?日ä‹D行的2019òq´æˆ˜ç•¥æ²Ÿé€šä¼šä¸Šï¼Œå…¶CEO钱治亚也未对上市问题作出ä»ÖM½•å›žåº”ã€? &nbsp; 新引˜q›æŠ•è¡ŒèƒŒæ™¯é«˜½Ž¡è¢«æŒ‡äؓ上市é“ø™µ\ &nbsp; 值得注意的是åQŒå°±åœ?019òq?æœ?日,瑞幸咖啡宣布ä»Õd‘½Reinout Schakel为公叔R¦–席胦务官兼首席战略官åQŒå‘CEO钱治亚汇报。根据瑞òq¸æ–¹é¢ç»™å‡ºçš„资料åQŒReinout Schakel曾担任香港渣打银行执行董事一职,òq¶äºŽç‘žå£«ä¿¡è´·åŠæ™®åŽæ°¸é“ä“Q职多òqß_¼Œæ‹¥æœ‰­‘…过十年的股权、债务融资以及òq¶è´­ä¸šåŠ¡¾léªŒã€? &nbsp; 有业内äh士认为,瑞幸咖啡引入有投行背景的高管åQŒæˆ–ä¸ÞZ¸Šå¸‚铺路。此前也有消息称åQŒç‘žòq¸å’–啡已在境外注册瑞òq¸å’–啡(香港åQ‰æœ‰é™å…¬å¸ï¼Œæˆ–äؓ赴港IPO做准备ã€? &nbsp; 公开资料昄¡¤ºåQŒç‘žòq¸å’–å•?018òq?月试˜qè¥åQŒå®šä½äؓ新零售咖啡运营商。截è‡?018òq?2月底åQŒç‘žòq¸å’–啡已在全å›?2个城市开设了2073安™—¨åº—。近期曝光的瑞幸咖啡B轮商业计划书昄¡¤ºåQŒå…¶2018òq´å‰9个月净亏损8.57亿元ã€? &nbsp; 即便如此åQŒç‘žòq¸å’–啡创始äh兼CEO钱治亚表½Cºï¼Œž®†åšæŒè¡¥è´´åƈ持箋扩张åQ?019òq´æ–°å¼€2500安™—¨åº—,门店æ€ÀL•°ž®†è¶…˜q?500å®Óž¼Œ&ldquo;ž®†äºŽ2019òq´åº•­‘…越星巴克,成äؓ中国最大的˜qžé”å’–啡品牌&rdquo;。就盈利问题åQŒç‘žòq¸å’–啡方面称åQŒæš‚时不考虑åQ?-5òq´ä¹‹åŽå†è¯´ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0114/20190114052518876.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 香港上市</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-01-14</pubDate> </item> <item> <title>Lavazza咖啡的体育营销革命 http://www.dtndsa.live/ppjd/8556.html 我们不难看出åQŒLavazza的娱乐营销å…ähœ‰å¾ˆå¼ºçš„市场指向性,而这¿Uæ€ç»´ä¹Ÿè‡ªç„¶æ²¿ç”¨åˆ°äº†å“ç‰Œçš„体育营销½{–略中。一直以来,Lavazza都与最著名çš? &nbsp; 我们不难看出åQŒLavazza的娱乐营销å…ähœ‰å¾ˆå¼ºçš„市场指向性,而这¿Uæ€ç»´ä¹Ÿè‡ªç„¶æ²¿ç”¨åˆ°äº†å“ç‰Œçš„体育营销½{–略中。一直以来,Lavazza都与最著名的体育赛事联¾pÕdœ¨ä¸€èµøP¼Œ˜q™ä¹Ÿæˆäؓ品牌攻陷‹¹·å¤–市场的又一利器。当ç„Óž¼Œæ³•å›½ã€è‹±å›½ã€å¯d国等重点‹¹·å¤–市场依然是公司的聚焦所在ã€? &nbsp; Lavazza咖啡是一家意大利家族企业åQŒå…¬å?895òq´æˆç«‹äºŽéƒ½çµåQŒå¦‚今已¾lä¼ æ‰¿åˆ°äº†å®¶æ—ç¬¬å››ä»£åQŒæ˜¯å…¨çƒæœ€ä¸ºé‡è¦çš„烘焙咖啡刉™€ å•†ä¹‹ä¸€ã€‚Lavazza咖啡行销全球90多个国家的和地区åQŒå…¨çƒæ¯òq´çš„消耗量¾U¦æœ‰270亿杯ã€? &nbsp; 作äؓ一家百òq´è€åº—åQŒLavazza咖啡ž®¤äؓ注重品牌和文化的塑造。今òq´ä¸­æœŸï¼Œå…¬å¸æ–¥èµ„1.2亿欧元修建的新总部&ldquo;Nuvola&rdquo;正式启用åQŒé™¤äº†æ‰¿æ‹…办公职能外åQŒæ›´é‡è¦çš„是让顾客能够切íw«æ„Ÿå—到Lavazza咖啡的历史和品牌内涵ã€? &nbsp; 全球的咖啡市åœÞZ»ç„¶å‘ˆçŽ°å¢žé•¿æ€åŠ¿åQŒLavazzaåŽÕd¹´çš„销售额è¾?0亿欧元,同比增长6.3%åQŒè¿™ä¸»è¦å¾—益于品牌在‹¹·å¤–市场的稳步扩张。æ“v外市åœÞZؓLavazza贡献了超˜q?0%的销售额åQŒé™¤äº†å…¬å¸ç¬¬äºŒå¤§å¸‚场法国åQŒå¯d国、英国和¾ŸŽå›½ä¹Ÿåœ¨é€æ¸æ˜„¡¤ºå‡ºç«žäº‰åŠ›ã€? &nbsp; Lavazza CEO安东ž®¼å¥¥&middot;巴拉瓦莱åQˆAntonio BaravalleåQ‰è¡¨½Cºï¼Œæ˜¾è‘—的投资和战略性的措施是集团可持箋发展的基¼‹€åQŒæ­£åŸÞZºŽæ­¤ï¼ŒLavazza品牌能够持箋提高产品竞争力,˜q›è€Œå¸¦åŠ¨ä¸š¾l©æ”€å‡ã€? &nbsp; Lavazza咖啡ž®¤äؓ擅长一些基于具体事件而进行的¾U¿ä¸‹è¥é”€åQŒå› ä¸ºå¯¹äºŽå’–å•¡è¿™¿Uå¿«æ¶ˆå“è€Œè¨€åQŒå•¾U¯çš„品牌曝光未必是最好的营销方式åQŒåªæœ‰åœ¨è¥é”€˜q‡ç¨‹ä¸­æŽ¥è§¦ç›®æ ‡å®¢æˆøP¼Œòq¶ä¸”直接转化ä¸ÞZñ”品销量才是最有效率的营销。具体来看,无论时尚˜q˜æ˜¯ä½“育åQŒLavazza咖啡都有着比较深入的尝试ã€? &nbsp; 如果在全球咖啡品牌中评选出一个最会玩跨界的,那么½W”者会毫不犹èõUž®†è¿™ä¸€¼œ¨æŠ•¾l™Lavazza。该品牌已经与四大时装周之一的äëu敦时装周合作­‘…过15òq´ã€‚每òq´çš„伦敦时装周期é—ß_¼ŒLavazza咖啡都会在其位于布鲁ž®”街的分店以及移动巴士上为各路时ž®šç²¾è‹±æä¾›å’–啡。此外,Lavazza˜q˜äؓ¾ŸŽå›½ç”µåª„电视金球奖以及奥斯卡颁奖典礼前夜çš?amp;ldquo;Night Before&rdquo;提供咖啡服务ã€? &nbsp; 我们不难看出åQŒLavazza的娱乐营销å…ähœ‰å¾ˆå¼ºçš„市场指向性,而这¿Uæ€ç»´ä¹Ÿè‡ªç„¶æ²¿ç”¨åˆ°äº†å“ç‰Œçš„体育营销½{–略中。一直以来,Lavazza都与最著名的体育赛事联¾pÕdœ¨ä¸€èµøP¼Œ˜q™ä¹Ÿæˆäؓ品牌攻陷‹¹·å¤–市场的又一利器。当ç„Óž¼Œæ³•å›½ã€è‹±å›½ã€å¯d国等重点‹¹·å¤–市场依然是公司的聚焦所在ã€? &nbsp; 早在20òq´å‰åQŒLavazzaž®±æ›¾ä¸Žæ³•å›½ä¸–界杯合作。在全球范围内,Lavazza˜q˜ç½‘¾|—了¾|‘球四大满诏åQŒå…¶ä¸­æœ€æ—©ä¸Žä¹‹ç»“¾~˜çš„ž®±æ˜¯æ¸©ç½‘。此外,与Lavazza合作的高端体育赛事还包括英国皇家阿斯¿U‘特赛马会、å¯d国梅塞å¯d斯杯¾|‘球赛以及亚琛世界马术节ã€? &nbsp; 现在åQŒLavazza咖啡准备¾l§ç®‹åœ¨ä½“育营销领域下沉åQŒç›®æ ‡ä¹Ÿä¸ä»…仅局限在高端赛事。äؓ了接˜q‘地域特征鲜明的泛体育迷åQŒå¤§ä¼—参与度高的˜qåŠ¨æˆäؓ了Lavazza的新方向。在同一天宣布两家合作伙伴着实是不太常见的操作,而Lavazza则同时将阿森¾U›_’Œåˆ©ç‰©‹¹¦è¿™ä¸¤å¤§è‹Þp¶…豪门收至帐下åQŒç›®çš„就是将正宗的意大利咖啡和英国顶¾U§èƒö球结合è“v来ã€? &nbsp; Lavazza全球营销传播ä¸È®¡å¡æ´›&middot;¿U‘尔波(Carlo ColpoåQ‰è¡¨½Cºï¼Œä¸Žé˜¿‹‚®çº³å’Œåˆ©ç‰©æà˜q™ä¸¤å®‰™¡¶ž®–俱乐部合作åQŒèƒ½å¤Ÿå¼ºåŒ–品牌在英国当地的市åœø™¡¨çŽŽÍ¼Œå®ƒä»¬æ˜¯ä¸ŽLavazza一样对传统和创新都满怀‹È€æƒ…的品牌。在全新的合作关¾pÖM¸­åQŒè¿™ä¸¤å®¶ä¿×ƒ¹éƒ¨çš„明星球员ž®†ä¼šæˆäؓLavazza全球òq¿å‘Šè®¡åˆ’在英国当地的主角åQŒè‹±å›½ä¹Ÿæ˜¯è¯¥è®¡åˆ’的第一个呈现市场ã€? &nbsp; Lavazza早在1990òq´å°±˜q›å…¥äº†è‹±å›½å¸‚场,现在åQŒå®ƒä¸Žè¶Šå‘国际化的英国èƒö球徏立联¾p»ï¼Œå¾ˆæ˜Žæ˜¾æ˜¯æƒŒ™¦å¾—到更多差异化的用户。概括è“v来就是冲出åã^静,走向喧嚣。不˜q‡æœ‰ä¸€ä¸ªé—®é¢˜å¯èƒ½ä¼šè®©äh比较感兴­‘£ï¼Œé‚£å°±æ˜¯é˜¿‹‚®çº³å’Œåˆ©ç‰©æàéƒ½ä¸å¤„于自己的巅峎ͼŒæ›¼åŸŽåœ¨è‹±­‘…如巨无éœæ€¸€èˆ¬å­˜åœ¨ï¼Œè€Œæ›¼è”虽然成¾l©ä¸ç”šç†æƒ»I¼Œä½†æ˜¯å…¶å…¨çƒåª„响力丝毫不打折扣åQŒLavazza的这一选择一定自有深意ã€? &nbsp; 据Lavazza英国董事æ€È»ç†å¤§å?amp;middot;¾|—杰斯(David RogersåQ‰é€éœ²åQŒè¯¥å…¬å¸åœ¨å¤§æ¦‚两三年前就开始认真研½I¶èƒö球合作伙伴关¾p»ï¼Œå› äؓ英国­‘³çƒå·²ç»å‘生了改变。它不再被看作是工äh阶çñ”的运动,它äؓ球迷提供了更多观赛以外的服务åQŒè¿™äº›éƒ½æ˜¯Lavazza在体育战略基¼‹€ä¸Šå¾ç«‹è“v来的巨大æœÞZ¼šã€? &nbsp; Lavazza对两家俱乐部都做了大量研½IӞ¼Œòq¶æ‰¾åˆîCº†åœ¨ä­hå€ÆD§‚上的­‘‹åŒæ€§ã€‚还有一个很有意思的¾lŸè®¡æ•°æ®ä¹Ÿå¾ˆé‡è¦åQŒé‚£ž®±æ˜¯˜q™ä¸¤å®¶ä¿±ä¹éƒ¨éƒ½æ˜¯å¾ˆå¤šçƒè¿·&ldquo;½W¬äºŒå–œæ¬¢&rdquo;的俱乐部åQŒä¹Ÿž®±æ˜¯æˆ‘们常说的第二主队。当ç„Óž¼Œ˜q˜æœ‰ä¸€ä¸ªæœ€åŸºæœ¬çš„前提,那就是两家俱乐部都希望提升自å·Þqš„咖啡服务体验ã€? &nbsp; 在不同的市场½{–略必然是不同的。比如在¾ŸŽå›½˜q™æ ·ä¸€ä¸ªåºžå¤§çš„市场åQŒLavazza更多的希望是扩大品牌认知åQŒè€Œåœ¨è‹±å›½åQŒå®ƒæƒŒ™¦åšçš„ž®±æ˜¯ž®†å“ç‰Œä¸Žè‹±å›½æ¶ˆè´¹è€…的享受时刻¾l“合èµäh¥ã€‚这是Lavazza在英国一切体肌Ӏå¨±ä¹è¥é”€‹zÕdŠ¨çš„初è¡øP¼Œ˜q™äº›‹zÕdŠ¨è®©Lavazza可以深入到英国社会的不同阶层ã€? &nbsp; 在英国,如果只是½Ž€å•åœ°å”¤é†’品牌意识ž®±æœ‰äº›è¿‡æ—¶äº†åQŒå› ä¸ºå‡ ä¹Žæ¯ä¸ªäh都把Lavazza看作是喝‹¹“羃咖啡的方式,但是只有10%的英国消费者喝˜q™ç±»å’–å•¡ã€?amp;ldquo;我们之所以参与不同领域的营销‹zÕdŠ¨åQŒå°±æ˜¯äؓ了给消费者提供他们想要的咖啡åQ?amp;rdquo;¾|—杰斯表½Cºã€? &nbsp; 我们不难看出åQŒæ— è®ºç½‘球还是赛马,它们都针对一些特定的人群åQŒä½†æ˜¯èƒö球对用户几乎是全覆盖的,˜q™è¡¨æ˜ŽLavazza在做一¿Uæœ‰æ„è¯†çš„品牌理忉|‰©å¼ ï¼Œå®ƒæƒ³åœ¨è‹±å›½æˆä¸ºæ›´òq¿æ³›çš„消费者品牌。从营销的角度看åQŒé™¤äº†çŽ°åœºç”¨æˆäh¿€‹z»ï¼ŒLavazza˜q˜ä¼šåœ¨å¹¿å‘Šèµ„源调配上下更多功夫,目的ž®±æ˜¯ä¸ºç”¨æˆähä¾›æ›´å¤šæŽ¥è§¦ã€äín受品牌的方式ã€? &nbsp; 其实Lavazza的这‹Æ¡èƒö球投资会对品牌全球化产生侧面的推动作用,˜q™ä¸¤å®¶ä¿±ä¹éƒ¨éƒ½æœ‰å¼ºå¤§çš„数字资产,˜q™é‡Œæ˜¯çƒ˜qïLš„聚集圎ͼŒè€Œä¸”它们在亚‹z²å’Œéžæ´²éƒ½å°¤ä¸ºæ´»è·ƒï¼Œåœ¨å…¨ä¸–界也是知名度极高的品牌åQŒè¿™ä¸ºLavazza带来了不同类型的受众。正如罗杰斯所è¯ß_¼ŒLavazza需要以不同的方式向前发展,˜q™æ˜¯™åºåº”时代变化的ã€? http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0111/20190111103800352.jpg lavazza 咖啡 体育 2019-01-11 瑞幸咖啡8亿补贴换市场 揽客模式似滴滴难盈利 http://www.dtndsa.live/ppjd/8544.html 2019òq´ä¼Šå§‹ï¼Œå’–啡界的火药呛_°±‹¹“è“v来。开张才一òq´çš„瑞幸咖啡åQŒæ‰¬­a€è¦è¶…­‘Šæ˜Ÿå·´å…‹æˆäؓ中国最大的咖啡˜qžé”å“ç‰Œã€?奋è“v直追是好事,但背后亏 &nbsp; 2019òq´ä¼Šå§‹ï¼Œå’–啡界的火药呛_°±‹¹“è“v来。开张才一òq´çš„瑞幸咖啡åQŒæ‰¬­a€è¦è¶…­‘Šæ˜Ÿå·´å…‹æˆäؓ中国最大的咖啡˜qžé”å“ç‰Œã€? &nbsp; 奋è“v直追是好事,但背后亏损超8亿是事实。近日瑞òq¸å’–啡的财务数据被媒体曝光,2018òq´å‰ä¸‰ä¸ªå­£åº¦åQŒç‘žòq¸å’–啡总销售收å…?.75亿元åQŒæ¯›åˆ©æ¶¦ä¸ÞZºæ?.33亿元åQŒå‡€äºæŸ8.57亿元。那么,瑞幸咖啡的目标是否实际?巨额亏损背后下了一盘什么棋åQ? &nbsp; 1æœ?日,瑞幸咖啡在回复长江商报记者发送的采访函时åQŒå‘来一份在北京召开2019òq´æˆ˜ç•¥æ²Ÿé€šä¼šå†…容åQŒé•¿æ±Ÿå•†æŠ¥è®°è€…从中看刎ͼŒæ²Ÿé€šä¼šä¸Šç‘žòq¸æ–¹é¢æ€åº¦åšå†³åQŒå¤š‹Æ¡æåŠå…³äºŽè´Ÿé¢æ¶ˆæ¯æºäºŽå¹•åŽæŽ¨æ‰‹æ‰€ä¸ºã€‚记者追问幕后推手是谁,å¯ÒŽ–¹è¡¨ç¤ºåQ?amp;ldquo;不好回复ã€?amp;rdquo; &nbsp; 不过åQŒå¯¹äºŽäºæŸé—®é¢˜ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡则正面回应,&ldquo;亏损½W¦åˆé¢„期&rdquo;ã€? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒä»Žå“ç‰Œå¿«è¥é”€çš„角度来看,å¯ÒŽ ‡è¡Œä¸š½W¬ä¸€èƒ½å¿«é€ŸèŽ·å–关注度和流量,˜q™æ˜¯èªæ˜Žçš„运作。但也有报道认äؓåQŒç‘žòq¸å’–啡通过补脓吸引客户的方法与滴滴一脉相承,未来åQŒç›ˆåˆ©èƒ½åŠ›å ªè™žã€? &nbsp; 2019òq´ç›®æ ‡æ–°å¼€åº?500å®? &nbsp; &ldquo;倒闭&rdquo;&ldquo;下一个ofo&rdquo;&hellip;&hellip;˜q™æ ·çš„词汇充斥在瑞幸咖啡çš?018åQŒä½†è´¨ç–‘也加速了瑞幸咖啡发展。此前瑞òq¸å’–啡宣布提前完æˆ?018òq´å…¨òq?000安™—¨åº—的布局åQŒåã^均每天新å¢?.5安™—¨åº—,覆盖全国22个城市ã€? &nbsp; 2018òq?2æœ?7日,瑞幸亏损8个亿的新é—ÖM¸Šäº†å¾®åšçƒ­æœå’Œç™‘Öº¦çƒ­æœã€‚这一‹Æ¡ï¼Œç‘žå¹¸åä¸ä½äº†ã€‚在发给记者的资料中,对于负面消息背后分析用了长达五个ŒDµè½è§£é‡Šã€? &nbsp; 2018òq?月,从神州租车离职的钱治亚一手创办了瑞幸咖啡。最初,她请来汤唯与张震代言åQŒä¸Žæ˜Ÿå·´å…?amp;ldquo;æ­È£•&rdquo;åQŒè¿™è®©ç‘žòq¸è¿…速走˜q›å…¬ä¼—视野。迅速地开店、大力度互联¾|‘式的促销åQŒåˆ™è®©ç‘žòq¸å’–啡成ä¸?018òq´åˆ›ä¸šåœˆçš„æ–°¾|‘红ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡的互联网打法åQŒåœ¨å›½å†…沉寂è®æ€¹…的咖啡市场掀起一股新的浪潮,也让星巴克意识到互联¾|‘基因的重要性,于是æŠ×ƒ¸Šé˜‰K‡Œ&ldquo;大腿&rdquo;åQŒè”合饿了么åQŒå°†æˆ˜ç«ç‡ƒçƒ§è‡›_¤–卖配送ã€? &nbsp; 在其2019战略发布会上åQŒç‘žòq¸å’–啡创始äh、CEO钱治亚透露åQ?019òq´çš„目标是新å»?500安™—¨åº—,òq´åº•æ€ÀL•°­‘?500家。åƈ在门店和杯量全面­‘…越星巴克,成äؓ中国最大的˜qžé”å’–啡品牌。可以看出瑞òq¸å’–啡的雄心不小åQŒç›®å…‰ç¬ƒå®šï¼Œè‡´åŠ›äºŽæŠ¢å å›½å†…市场。目前来看这是一个雄心勃勃地计划åQŒæ¯•ç«Ÿç›®å‰æ˜Ÿå·´å…‹å æ®ä¸­å›½å’–啡市场­‘…过50%的䆾额ã€? &nbsp; 中国品牌研究院研½I¶å‘˜æœ×ƒ¸¹è“¬å‘Šè¯‰è®°è€…:&ldquo;瑞幸开店计划意味着­‘…越äº?500安™—¨åº—,成äؓ中国最大咖啡连锁的旉™—´èŠ‚点上,正是抓住˜q™ä¸¤òq´ä¸­å›½å’–啡重新导入市场的很关键节点,刚好把握住新生代喜好。整个中国咖啡消费群体不断叠加后åQŒå·²¾låŞ成消贚w‡‘å­—å¡”åQŒåˆ†ä¸ø™¶…高端åQŒé«˜ç«¯ã€ä¸­é«˜ç«¯ã€ä¸­ç«¯ã€ä¸­ä½Žç«¯ã€ä½Žç«¯å…­ä¸ªä¸åŒæ¶ˆè´¹çñ”别。从中不隄¡œ‹åˆ°æœªæ¥å’–啡可以容¾U³ä¸åŒå±‚‹Æ¡å“ç‰Œã€ä¸åŒè¿è¥æ¨¡å¼ä¼ä¸šä»¥åŠä¸åŒåœºæ™¯ï¼Œž®†ç»™ä¸­å›½å’–啡带来全新竞争面貌åQŒç›®å‰å¸‚场åƈ不包含,谁布局快谁ž®Þpµ¢ã€?amp;rdquo; &nbsp; 补脓政策ž®†æŒ¾l?è‡?òq? &nbsp; 只是åQŒç›¸å¯¹äºŽæ˜Ÿå·´å…‹æ¦‚念营销后,利润大涨åQŒç‘žòq¸å’–啡的战略却是不断补脓。过åŽÖM¸€òq´çš„å‰?个月åQŒç‘žòqæ€Ø“争夺市场份额所做的补脓­‘…过äº?亿元人民币ã€? &nbsp; ž®±åœ¨å¸‚场对其巨额的补贴忧心忡忡时åQŒç‘žòq¸å’–啡还在发布会上做å‡ÞZ¿è¯ï¼Œå¯¹ç”¨æˆïLš„补脓会长期坚持,未来3&mdash;5òq´å†…不会动摇ã€?amp;ldquo;å…?èµ?仍然是目前市åœÞZ¸Šæ€§ä­h比最高的专业咖啡。从形式上来è®ÔŒ¼Œæˆ‘们会逐步降低充赠门槛åQŒåŠ å¤§å‘券补贴力度。客户不需要大量储å€û|¼Œž®‘充值多用券åQŒå®žé™…优惠力度不一定变ž®ï¼Œå¯èƒ½ä¼šæ›´å¤§ã€?amp;rdquo; &nbsp; 通过补脓瑞幸¼‹®å®žæ¢æ¥äº†å¸‚场。公开数据昄¡¤ºåQŒä¸åˆîC¸€òq´æ—¶é—´é‡ŒåQŒç‘žòq¸å’–啡消费用戯‚¾¾åˆ?200万,æ€Õd…±å”®å‡º­‘…过8500万杯咖啡ã€? &nbsp; ˜q™æ ·çš„战¾l©ï¼Œä¹Ÿå¸å¼•äº†é£ŽæŠ•çš„眼光ã€?018òq?月,瑞幸咖啡完成Aè½?亿美元的融资åQŒè¿™ä¸ªæ—¶å€™ï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡çš„ä¼°å€ÆD¾¾åˆ?0亿美元ã€?个月之后åQŒç‘žòq¸å†‹Æ¡å®£å¸ƒå®Œæˆä¸€½W”两亿美元的B轮融资,估值翻了一倍多åQŒè¾¾åˆ?2亿美元。瑞òq¸å’–啡距¼›»è‡ªå·±å®šä¸?amp;ldquo;中国最å¤?amp;rdquo;的目标越来越˜q‘ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡模式真的可行吗? &nbsp; 有报道称光™€šè¿‡è¡¥è„“吸引客户的方法与此前的新兴科技公司滴滴一脉相æ‰Ñ€‚但是,从与一众网¾U¦èžR烧钱补脓抢占市场åQŒåˆ°æ”¶è´­ Uber 中国一家独大,6 òq´æ¥æ»´æ»´ä»æœªå®žçŽ°ç›ˆåˆ©ã€‚因此,其认为瑞òq¸å’–啡在靠补贴换市场˜q™ç§æ¨¡å¼ä¸‹ï¼Œæˆ–难盈利ã€? &nbsp; 清华大学快营销研究员孙巍认为:&ldquo;用互联网思维打造线上线下结合的˜qžé”å“ç‰ŒåQŒè¿™æ˜¯ç‘žòq¸å’–啡的独特创新模式åQŒå…¶ä¼˜åŠ¿ž®±æ˜¯&lsquo;天下武功åQŒå”¯å¿«ä¸ç ?amp;rsquo;åQŒå…¶åŠ£åŠ¿ž®±æ˜¯é€Ÿåº¦å¿«æ…¢çš„控制ã€?amp;rdquo; &nbsp; 最¾lˆç›ˆåˆ©ç»ˆ½I¶èƒ½å¦æˆä¸ºçŽ°å®žï¼Ÿ &nbsp; 在朱丹蓬看来åQ?amp;ldquo;盈利肯定是没问题åQŒä»¥çŽ°åœ¨æ¥çœ‹300%的毛利是¾l°çԒ有余的,2018òq´äºæŸæ˜¯ç”׃ºŽé‡èµ„产模式导致的åQŒç›´è¥æˆæœ¬å¤§åQŒè‚¯å®šä¼šäºã€‚但是布局完接˜q?000家店之后åQŒæˆä¸ø™¡Œä¸šè€å¤§åQŒå…¶è§„模效应、品牌效应以及集¾U¦åŒ–优势ž®×ƒ¼šå‡¸æ˜¾å‡ºæ¥ã€?amp;rdquo; http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1211/20181211031522630.jpg 瑞幸咖啡 8亿补è´?/keywords> 2019-01-08 瑞幸今年ž®†æ–°å»ºé—¨åº?500å®?­‘…星巴克成中国最大咖啡连锁品ç‰?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8535.html</link> <description> 瑞幸咖啡正在全国范围内快速扩建门店数量ã€?æœ?日,瑞幸官方¿UŽÍ¼Œ2019òq´å°†æ–°å¾é—¨åº—­‘…过2500å®Óž¼Œæ€»é—¨åº—æ•°­‘…过4500家。同æ—Óž¼Œç‘žå¹¸æˆäؓ中国最 </description> <text> &nbsp; 瑞幸咖啡正在全国范围内快速扩建门店数量ã€?æœ?日,瑞幸官方¿UŽÍ¼Œ2019òq´å°†æ–°å¾é—¨åº—­‘…过2500å®Óž¼Œæ€»é—¨åº—æ•°­‘…过4500家。同æ—Óž¼Œç‘žå¹¸æˆäؓ中国最大的˜qžé”å’–啡品牌åQŒåœ¨é—¨åº—与杯量方面超˜q‡æ˜Ÿå·´å…‹ã€? &nbsp; 瑞幸创始人兼CEO钱治亚表½Cºï¼Œç‘žå¹¸ž®†äؓ客户提供高品质、高性ä­h比、高便利性的产品ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡总部位于厦门åQŒäºŽ2018òq?月试˜qè¥ã€‚ç‘žòq”R‡‡å?00%直营模式。截è‡?018òq?2æœ?1日,åœ?2个城市运è?073家咖啡门店,其中包括1897家实体门店与176家外卖厨æˆÑ€? &nbsp; 数据昄¡¤ºåQŒæˆªè‡?018òq?2æœ?1日,瑞幸拥有1254万个消费用户敎ͼŒæ¶ˆè´¹å’–å•¡8968万杯。其中,用户3个月的复购率大于50%ã€? &nbsp; 截至目前åQŒç‘žòq¸å®Œæˆäº†ä¸¤è½®èžèµ„。在2018òq?2æœ?2日公布的2亿美元规模的B轮融资中åQŒç‘žòq¸æŠ•åŽä¼°å€?2亿美元。(作者:李思谊åQ?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0103/20190103055327948.jpg</image> <keywords>瑞幸 咖啡 2500å®?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-01-03</pubDate> </item> <item> <title>ä¸ÞZ»€ä¹ˆæ˜Ÿå·´å…‹çš„服务员不太热情åQŸçœŸç›¸å‘人深省â€?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8525.html</link> <description>良叔是星巴克的常客,¾lå¸¸è§‚察他们的日常运营。我发现实地观察åQŒæ¯”è¯?100 本管理书¾céƒ½½Ž¡ç”¨ã€‚列四条有意思的现象åQŒå’Œä½ åˆ†äº«ä¸€ä¸‹ã€‚开始前 </description> <text>良叔是星巴克的常客,¾lå¸¸è§‚察他们的日常运营。我发现实地观察åQŒæ¯”è¯?100 本管理书¾céƒ½½Ž¡ç”¨ã€‚列四条有意思的现象åQŒå’Œä½ åˆ†äº«ä¸€ä¸‹ã€? 开始前åQŒå…ˆé—®å››ä¸ªé—®é¢˜ï¼Œçœ‹ä½ æ˜¯å¦çŸ¥é“åQ? 1. ä¸ÞZ»€ä¹ˆæ˜Ÿå·´å…‹çš„排队模式和别家不一æ øP¼Œ™å‘Ö®¢éƒ½è¢«è¦æ±‚横向排队åQŒè€Œéžç«–向åQ? 2. ä¸ÞZ»€ä¹ˆæ˜Ÿå·´å…‹é™ˆåˆ—柜里çš?&quot;x 云矿泉水 &quot;åQŒå‡ ä¹Žå–不出去,˜q˜å¤©å¤©æ‘†ç€åQ? 3. ä¸ÞZ»€ä¹ˆä½ ä»€ä¹ˆéƒ½ä¸ä¹°åQŒå¹²ååœ¨æ˜Ÿå·´å…‹ï¼Œå·¥ä½œäººå‘˜ä¹Ÿä¸ä¼šèµ¶ä½ ï¼Ÿ 4. ä¸ÞZ»€ä¹ˆæ˜Ÿå·´å…‹çš„工作äh员没那么热情åQ? 降低焦虑的方法,是让å¯ÒŽ–¹çœ‹åˆ°˜q‡ç¨‹ 星巴克设计横向排队有什么好处呢åQ? 昄¡„¶åQŒæœ€å¤§çš„一个好处是åQŒè®©æ‰€æœ‰é¡¾å®¢éƒ½æ˜¯é¢å¯¹å·¥ä½œåŒºã€? ˜q™æ ·åQŒä»–们能看到工作人员的忙忙碌¼„Œï¼Œä¸€æ¯åˆä¸€æ¯è°ƒåˆ¶è€Œå‡ºçš„咖啡,意味着自己那杯也很快来ä¸ß_¼Œç„¦è™‘感也随之降低ã€? 反之åQŒä½ å›žå¿†ä¸€ä¸‹ç«–形排队时的心情,大家都会焦急的望向柜台åQŒå¿ƒç†ä¸åœçš„嘀咕,怎么˜q™ä¹ˆæ…¢ï¼Ÿ ˜q™æ ·çš„情景在生活中很常见åQŒå¡žè½¦æ—¶åQŒä½ ä¼šå¿ä¸ä½æŠŠå¤´ä¼¸å‡º½H—外åQŒæƒ³ä¸€æŽ¢ç©¶ç«Ÿã€‚但是,ž®Þq®—你看到塞车的原因åQŒéš¾é“èµ\面情况会好一点吗åQŸå½“然不能,但你心里会好受些ã€? 再比如,曾有个实验,甉|¢¯é‡Œä¸æ˜„¡¤ºæ¥¼å±‚的变化,里面的äh焦虑感立åˆÖM¸Šå‡äº†å¾ˆå¤šã€‚所以,你应该明白,ä¸ÞZ»€ä¹ˆå¤§å®¶åœ¨ç”‰|¢¯é‡Œï¼Œéƒ½ç»Ÿä¸€ç›¯ç€é—¨ä¸Šå˜åŒ–的楼层显½Cºï¼Œé‚£å°±æ˜¯åœ¨æ¶ˆé™¤ç„¦è™‘æ„Ÿã€? 人是唯一拥有控制感的动物åQŒæŽ§åˆ¶æ„Ÿçš„获得,不仅来源于对事äšg˜q›ç¨‹çš„显性干预,也来源于对事件的目所能及ã€? 是的åQŒå½“你在观察一件事物时åQŒå°±ä¼šå› æ­¤èŽ·å¾—了一¿UæŽ§åˆ¶æ„Ÿã€? ˜q™åœ¨çŽ°å®žä¸­æœ‰å¾ˆå¤šå¯åº”用的场景ã€? 如果你是个创业者,ž®±å¯ä»¥è€ƒè™‘如何把内部运作的‹¹ç¨‹å‘客户展½Cºï¼Œ˜q™ä¼šæžå¤§çš„提高客æˆïLš„ä¿¡ä“Q感和参与度ã€? 比如åQŒå¾ˆå¤šé¥­åº—的后厨是全透明的,ž®±æ˜¯è®©é¡¾å®¢çœ‹åˆ°æ•´ä¸ªè¿‡½E‹ï¼›å†æ¯”如,ä¸ÞZ»€ä¹?&quot; 得到 &quot; 会把内部例会内容公开åQŒè®©æ‰€æœ‰ç”¨æˆïLœ‹åˆŽÍ¼Ÿž®±æ˜¯ä¸ÞZº†å¢žåŠ ç”¨æˆ·çš„参与度嘛ã€? 如果你是个职åœÞZhåQŒé¢†å¯¼ç»™ä½ å¸ƒ¾|®ä¸ªå·¥ä½œåQŒä½ ž®×ƒ¸€å®šè¦è®°å¾—在过½E‹ä¸­æ—¶æ—¶æ±‡æŠ¥åQŒä¸è¦æ€ÀLƒ³ç€æŠŠäº‹æžå®ŒåŽï¼Œæœ‰äº†¾l“æžœåQŒå†¾l™é¢†å¯ég¸€ä¸?surpriseã€? 领导不需要惊喜,只需要控制ã€? 人的主观感受来自于对æ¯? 先揭晓答案,星巴克摆æ”?&quot;x 云矿泉水 &quot; æ ÒŽœ¬ä¸æ˜¯æ‹¿æ¥å–çš„åQŒè€Œæ˜¯¾l™ä½ çœ‹çš„ã€? &quot;x 云矿泉水 &quot; 在星巴克一般标ä»?20 多äh民币åQŒè€Œæ˜Ÿå·´å…‹å’–å•¡ä»äh ¼åœ?20-30 上下ã€? 所以,&quot; 云矿泉水 &quot; 只是个陪衬,由此在向你传递一个潜台词åQ? 你看åQŒä¸€ç“¶æ°´éƒ½å– 20 多,æˆ?20 åˆ?30 的咖啡还能算贵吗åQ? ˜q™ç§çŽ°è±¡åœ¨è¥é”€é¢†åŸŸå¾ˆå¸¸è§ï¼Œã€Šç»‹¹Žå­¦äººã€‹æ‚志曾说过一个非常经典的案例åQ? 一家杂志社æƒÏxŽ¨å‡ºç½‘¾lœç‰ˆåQŒäºŽæ˜¯æ‰¾è¥é”€ä¸“家½{–划åQŒä¸“家做了两个方案: 一、购买网¾lœç‰ˆè¦?56 ¾ŸŽå…ƒåQ? 二、购买网¾lœåŠ ¾U¸è´¨ç‰?125 ¾ŸŽå…ƒåQ? ¾l“æžœåQŒç”¨æˆ·å¤§å¤šä¼šé€‰æ‹© 56 ¾ŸŽå…ƒçš„网¾lœç‰ˆã€? 但是问题随之而来åQŒçº¸è´¨ç‰ˆçš„没äºÞZ¹°åQŒäºŽæ˜¯åˆè¯äh¥ä¸€ä½è¥é”€å¤§å¸ˆåQŒè¿™ä½å¤§å¸ˆç»™äº†ä¸‰ä¸ªæ–¹æ¡ˆï¼š 二、购买纸质版 125 ¾ŸŽå…ƒåQ? 三、购买网¾lœåŠ ¾U¸è´¨ç‰?125 ¾ŸŽå…ƒã€? ¾l“果可想而知åQŒå¤§å®‰™ƒ½é€‰ç¬¬ä¸‰ä¸ªæ–ÒŽ¡ˆåQŒç¬¬äºŒä¸ªæ–ÒŽ¡ˆå…¶å®žž®±æ˜¯ä¸ªé™ªè¡¬ã€? ˜q™ä¸€æ‹›æˆ‘们现实中随处可见åQŒå¦‚果你留意一下手æœø™¯è´¹å¥—˜¡ï¼Œž®×ƒ¼šå‘现¼‹®å®žå­˜åœ¨é™ªè¡¬è€…,只äؓ你做决策方便ã€? ˜q™ç§ &quot; 陪衬机制 &quot; 的底层原理,ž®±æ˜¯è¯ø™´ž®”å¾—ä¸Õd¡ž®¼æ›¼æ‰€æ­ç¤ºçš„:人类的主观感受主要来自对比ã€? ˜q™ç»™æˆ‘们有什么启发吗åQ? 其实很多ã€? 比如åQŒä½ ¾l™é¢†å¯¼å†™æŠ¥å‘ŠåQŒå¦‚果时间充­‘»I¼Œ½W¬ä¸€½E¿å¯ä»¥ç³™ä¸€ç‚¹ï¼Œå› äؓ无论怎样åQŒé¢†å¯¼çœ‹å®Œéƒ½ä¼šæå‡ºæ„è§è®©ä½ æ”¹åQŒæ‰€ä»¥ç¬¬äºŒç¨¿è¦æ†‹­‘›_Š²åQŒæžå¾—完¾ŸŽä¸€äº›ï¼Œå¯ÒŽ¯”之下åQŒæ¯”½W¬ä¸€½E¿å¥½é‚£ä¹ˆå¤šï¼Œé€šè¿‡çŽ‡è‡ªç„¶ä¹Ÿé«˜ã€? 再比如,如果你是奛_­©åQŒæ‰¾é—ø™œœé€›è¡—åQŒå°±ä¸èƒ½æ‰‘Ö’Œä½ å§¿è‰²å·®ä¸å¤šåQŒè¦æ‰¾æ¯”你差一点的åQŒé“理你自然懂ã€? &quot; 陪衬机制 &quot; 在生‹zÖM¸­å¤„处有应用的æœÞZ¼šåQŒåªçœ‹ä½ æ˜¯ä¸æ˜¯ä¸ª &quot; 有心äº?&quot; 了ã€? ¾lè¥å¦‚做人,都不要太势利 十几òq´å‰åQŒè‰¯å”和几个朋友谈事åQŒå°±˜q‘找了个星巴克,但我们几个都是一喝咖啡睡不着的主åQŒæ‰€ä»¥ä»€ä¹ˆéƒ½æ²¡ç‚¹åQŒåªæ˜¯å¹²åç€ã€? 一位工作äh员,èµîCº†˜q‡æ¥åQŒæˆ‘以äؓ是撵我们赎ͼŒ˜qžå¿™ç«™äº†èµäh¥ã€? 谁知åQŒå¥¹½W‘了½W‘说åQšæ²¡å…³ç³»åQŒä½ ä»¬ååQŒä½ ä»¬åã€‚我只是看到桌了上有ç‚ÒŽ±¡æ¸ï¼Œæ¥æ“¦ä¸€ä¸‹ã€? ˜q™ä¸‹è®©æˆ‘感觉æŒÞZ¸å¥½æ„æ€ï¼ŒäºŽæ˜¯ç‚¹äº†å‡ æ¯å’–啡含量极低çš?&quot; 摩卡 &quot;ã€? 那是我第一‹Æ¡å–æ˜Ÿå·´å…‹çš„饮品åQŒå´å¯¹è¿™å®¶ä¼ä¸šé¡¿ç”Ÿå¥½æ„Ÿï¼Œæˆäؓ日后的忠实拥­‘¸ã€? 本来以äؓåQŒæ˜¯é‚£ä½å·¥ä½œäººå‘˜çš„个äºø™¡Œä¸ºï¼Œæœ€˜q‘有件事更让我觉得不可思议ã€? 良叔¾lå¸¸åœ¨æ·±åœ³ä¹¦åŸŽæ˜Ÿå·´å…‹å†™æ–‡ç« ï¼Œè€Œä¸”有个御用宝位åQŒå®‰é™ã€æ™¯è‰²ä½³åQŒå¯æœ€˜q‘一直被一名流‹¹ªæ±‰å æ®ã€? 是的åQŒä½ æ²¡çœ‹é”™ï¼ŒçœŸçš„是名‹¹æµªæ±‰ï¼Œå¾ˆå¹´è½»ï¼Œä½†å¤´å‘几乎能挤出油,整天一íw«æÑa污满íw«çš„衣服ã€? 一˜qžä¸¤ä¸ªæœˆåQŒéƒ½å æ®æˆ‘的宝位åQŒè€Œä¸”什么东襉Kƒ½ä¸ç‚¹åQŒåªæ˜¯ååœ¨é‚£é‡Œï¼Œçœ‹æ‰‹æœºé‡Œçš„动ç”ȝ‰‡åQŒä¸€å¾…一上午。但是,工作人员对他却置之不理,甚至在店内分发免贚w¥®å“æ—¶åQŒä¹Ÿ¾l™ä»–也分一ž®æ¯ ...... 我问一名工作äh员,˜q™äh什么都不点åQŒä¸€åä¸¤ä¸ªæœˆçš„ähåQŒä½ ä»¬ä¹Ÿä¸èµ¶èµŽÍ¼Œä¸ÞZ»€ä¹ˆï¼Ÿ 她说åQ?amp;quot; ˜q™æ˜¯å…¬å¸è§„定åQŒåªè¦åœ¨åº—里坐的人,都是™å‘Ö®¢ã€?amp;quot; ˜q™å¥è¯ï¼Œ˜q˜æ˜¯ž®å°é¢ è¦†äº†æˆ‘对经营的认知ã€? 攄¡œ¼å¤šæ•°çš„餐厅、茶饮,很少会让你白坐,没一会儿店员ž®×ƒ¼šé—®ä½ è¦å–ç‚¹ä»€ä¹ˆï¼Œå¦‚果你说什么都不要åQŒå¯¹æ–šw©¬ä¸Šä¼šè¯ß_¼š &quot; 不好意思,不消费不能白坐ã€?amp;quot; 哪怕当下一个顾客也没有åQŒåº—家也会下逐客令ã€? ˜q™å°±æ˜¯æ ¼å±€ä¸å¤Ÿå¤§ï¼ŒåªæŠŠçœŸæ­£èŠ±é’±çš„才当顾客,而忽视了那些潜在的消费者ã€? 人家坐久了,多数人都会花销åQŒè¿™ä¸å°±æœ‰è{化率了吗åQŸå°±½Ž—别äºÞZ¸æ¶ˆè´¹åQŒæœ€èµïL ä¹Ÿç»™å•†å®¶æ”’个人气啊,路过的äh看到你热火朝天,ž®±æœ‰˜q›æ¥çš„冲动ã€? 你看ž®±æ˜¯˜q™æ ·åQŒåšç”Ÿæ„å’ŒåšäºÞZ¸€æ øP¼Œä¸è¦å¤ªåŠ¿åˆ©ã€? äºø™¿™ä¸€ç”Ÿå¾ˆæ¼«é•¿åQŒè¯´ä¸å¥½è°ä¼šæˆäؓ你的贵ähã€? 之前åQŒçœ‹åˆîC¸€½‹‡æ–‡ç« ï¼Œè¯´åˆšåˆšç¦»èŒï¼Œž®Þp¢«å¾ˆå¤šåŒäº‹æ‹‰é»‘。我觉得那些同事真的好傻åQŒå¤šä¸ªæœ‹å‹å¤šæ¡èµ\åQŒè¿™å¥è¯ä»€ä¹ˆæ—¶å€™éƒ½é€‚用ã€? 良叔以前åœ?500 强时有个习惯åQŒä½†å‡¡æœ‰¼›»èŒçš„同事,我都会发个信息,道声别,说声保持联系ã€? 因äؓ˜q™äº›å‡ºåŽ»çš„ähž®±æ˜¯ä¸€ä¸ªä¸ª½H—口啊,他们在外面æ؜得如何,不也¾l™ä½ çš„未来做个参照吗åQ? 后来良叔出来创业åQŒå°±æ˜¯å¾—åˆîCº†ä¸€ä½ç¦»èŒåŒäº‹çš„帮助åQŒä»–几年前创业做培训。我是踩着他的脚印一步步走来åQŒè¿˜çœŸçœäº†ä¸ž®‘劲ã€? 所以,我老妈以前è¯?&quot; 人缘是攒出来çš?&quot;。现在想惌™¿˜çœŸæœ‰é“理åQŒå°±åƒæ˜Ÿå·´å…‹çš„理念,来的ž®±æ˜¯å®¢ï¼ŒçŽ°åœ¨ä¸æ¶ˆè´¹ï¼Œä½†ç»ˆ½I¶æœ‰æ¶ˆè´¹çš„机会ã€? 狼性文化不如äh性文åŒ? åŽÕd¹´˜q‡å¹´æœŸé—´åQŒæˆ‘在欢乐æ“v岸星巴克åQŒæ—è¾ÒŽ¥äº†ä¸€ä¸ªä¸­òq´å¦‡å¥»I¼Œå¸¦ç€ä¸¤ä¸ªå¨ƒï¼Œå¥¹è¡£ç€åŽä¸½åQŒç©¿é‡‘戴银ã€? 只是她嗓门大了些åQŒä¸€ç›´å¤§å£°å‘µè´£é‚£ä¿©ç†Šå­©å­åQŒå¼•æ¥å¾ˆå¤šäh侧望ã€? 没一会儿åQŒå…¶ä¸­ä¸€ç†Šå¨ƒæŠŠé¥®æ–™æ‰“¾˜ÖMº†åQŒé‚£å¦‡å¥³åˆå°–叫è“v来,¾l™äº†å¨ƒä¸¤å·´æŽŒåQŒå¨ƒå“‡å“‡å¤§å“­ã€? 妇女气急èÓ|坏的对着柜台大声åQ?amp;quot; 服务员!服务员!快拿抹布˜q‡æ¥å•Šï¼&quot; ¾l“æžœåQŒæŸœå°å†…的几个工作äh员,没一个理奏V€? 于是åQŒå¥¹èµ°å‘柜台åQŒå¯¹ç€æœ€˜q‘的工作人员嗓道åQ? &quot; 服务员!我叫你呢åQŒä½ è£…着没听见吗åQ?amp;quot; 那女孩环™å‘Ö·¦å»I¼Œä¸€è„¸æ‡µæ‡‚回刎ͼš&quot; 我不知道你在叫谁åQŸæˆ‘们这儿没有服务员åQŒåªæœ‰å’–啡师ã€?amp;quot; 妇女威胁刎ͼš&quot; 你怎么˜q™ç§æœåŠ¡æ€åº¦åQŒä¸æƒŒ™®©åˆ«äh再来了吗åQ?amp;quot; 奛_­©å¾®å¾®ä¸€½W‘说åQ?amp;quot; 请便ã€?amp;quot; 亲眼看到˜q™ä¸€òq•ï¼Œå¿ƒé‡Œé»˜é»˜¾l™é‚£å¥›_­©ç‚¹èµžã€? 日常中,你也会发玎ͼŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„服务员,不,咖啡师,不像‹¹·åº•æžé‚£èˆ¬çš„热情åQŒå½“然也不是冷冰冎ͼŒè€Œæ˜¯å’Œä½ òqŒ™“vòq›_ã€? 他们不会因äؓ你是™å‘Ö®¢ž®±åˆ»æ„è®¨å¥½ä½ åQŒè¿™å…¶å®žž®±æ˜¯ä¼ä¸šæ–‡åŒ–的体现ã€? 星巴克中国区人力资源副总裁余华曾说˜q‡ï¼Œä¼ä¸šå†…部从来不称å‘?&quot; 店员 &quot; æˆ?&quot; 员工 &quot;åQŒè€Œæ˜¯¿U?&quot; 伙伴 &quot;åQˆPartneråQ‰ï¼Œž®±æ˜¯æƒŒ™®©æ¯ä¸ªäºÞZ¹‹é—´æ˜¯å½¼æ­¤ž®Šé‡ã€? ˜q™ç§äººæ€§æ–‡åŒ–,也许ž®±æ˜¯å’–啡师们不太热情åQŒå´åˆæ°å¦‚其分的原因ã€? 相比较而言åQŒæˆ‘极讨厌很多企业崇ž®šçš„ &quot; 狼性文åŒ?&quot;åQŒè€Œä¸” &quot; 狼性文åŒ?&quot; 往往会演变成一¿U?&quot; 狼狗文化 &quot;ã€? 怎么说呢åQŸä»–们期望员工对待纪律的¾lŸä¸€æ€§åƒç‹û|¼Œä½†åˆæœ‰å¸Œæœ›å‘˜å·¥å¯¹å¾…公司的忠诚度像狗;他们期望员工对待竞争的进取心像狼åQŒä½†åˆå¸Œæœ›å‘˜å·¥å¯¹å¾…客æˆïLš„˜qŽåˆåº¦åƒç‹—ã€? ˜q™ä¸€ä¼šå„¿ç‹¼æ€§ï¼Œä¸€ä¼šå„¿ç‹—性的åQŒå‘˜å·¥ä¸åˆ†è£‚吗,为啥ž®×ƒ¸èƒ½è®©ä»–们拥有 &quot; 人æ€?&quot;ã€? 我的 MBA ½Ž¡ç†å­¦æ•™æŽˆè¯´˜q‡ä¸€å¥è¯åQŒæˆ‘很认可,他说åQ? &quot; ½Ž¡ç†ž®±åƒæ•™è‚²ž®å­©åQŒèín体力行大于说教,你对员工啥样åQŒå‘˜å·¥ä¹Ÿä¼šå¯¹å®¢æˆ·å•¥æ ·ã€?amp;quot; æƒÏxƒ³ä¹Ÿæ˜¯å§ï¼Œä½ ä¸€å˜´çš„仁义道å¯dåQŒå´å¯¹å‘˜å·¥ç™¾èˆ¬è‹›åˆ»ï¼Œä½ è¿˜èƒ½æŒ‡æœ›å‘˜å·¥å¯¹å®¢æˆ·å¥½åˆ°å“ªé‡ŒåQŸå¤šåŠæ˜¯èƒ½éª—一个算一个ã€? 最后,吃亏的到底是谁? 所以这件事å¯ÒŽˆ‘的启发是åQŒæ— è®ºç»è¥è¿˜æ˜¯ç®¡ç†ï¼Œæ— è®ºå¯¹å¾…客户˜q˜æ˜¯å¯¹å¾…员工åQŒéƒ½˜q˜æ˜¯å›žå½’本性好些ã€? 不能因äؓ员工íw«å¤„底层åQŒä½ ž®±é£žæ‰¬è·‹æ‰ˆï¼›ä¹Ÿä¸è¦å› ä¸ºå®¢æˆäh‰‹æ¡èƒ¦æºï¼Œä½ å°±åªšé¢œç™„¡Œ®ã€? 对äh实实在在åQŒæŠŠè¯¥åšçš„做好,比啥都强。也别在鼓吹什ä¹?&quot; 狼性文åŒ?&quot;åQŒè¿™ä¸ªå¹´ä»£æ›´éœ€è¦çš„æ˜?&quot; 人性文åŒ?&quot;ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0102/20190102042228108.jpg</image> <keywords>星巴å…?服务å‘?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2019-01-02</pubDate> </item> <item> <title>ä¸ÞZ½•æ˜Ÿå·´å…‹å’–å•¡ä­hæ ÆD¦ä¸‰å››åï¼Œè€Œè‚¯å¾·åŸºåªéœ€è¦åå‡ ï¼Ÿ http://www.dtndsa.live/ppjd/8524.html ä¸ÞZ½•æ˜Ÿå·´å…‹å’–å•¡ä­hæ ÆD¦ä¸‰å››åï¼Œè€Œè‚¯å¾·åŸºåªéœ€è¦åå‡ ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹è´µåœ¨å“ªã€‚对于饮料大安™ƒ½è‚¯å®šå¾ˆå–œ‹Æ¢å–å§ï¼Œé¥®æ–™åœ¨å’±ä»¬æ—¥å¸¸çš„生活中那是必不可ž®‘çš„ &nbsp; ä¸ÞZ½•æ˜Ÿå·´å…‹å’–å•¡ä­hæ ÆD¦ä¸‰å››åï¼Œè€Œè‚¯å¾·åŸºåªéœ€è¦åå‡ ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹è´µåœ¨å“ªã€‚对于饮料大安™ƒ½è‚¯å®šå¾ˆå–œ‹Æ¢å–å§ï¼Œé¥®æ–™åœ¨å’±ä»¬æ—¥å¸¸çš„生活中那是必不可ž®‘的。现在市面上的饮料丰富多彩,什么种¾cȝš„饮料都有åQŒæ¯ä¸ªäh所喜欢的饮料口味都会有所不同。有些äh喜欢¼„³é…¸é¥®æ–™åQŒå› ä¸ø™¿™¿Ué¥®æ–™èƒ½å¤Ÿå¸¦¾l™ä»–们一¿Uéžå¸¸ç—›å¿«çš„感觉åQŒè€Œæœ‰äº›äh则会喜欢喝果汁,因äؓ果汁当中富含营养ã€? &nbsp; ˜q˜æœ‰ä¸€éƒ¨åˆ†äººåˆ™ä¼šå–œ‹Æ¢è¿™å’–啡了,因äؓ咖啡那种醇香åQŒå–˜q›åŽ»æ—¶å¸¦æœ‰é‚£ä¸€ä¸çš„微苦åQŒæœ€åŽåœ¨ä½ å£ä¸­æ…¢æ…¢å›žç”˜å‡ºå®ƒçš„香味。大安™ƒ½çŸ¥é“中国人喜‹Æ¢å–èŒÓž¼Œè€Œå¤–国äh则会喜欢咖啡。不˜q‡è¿‘òq´æ¥­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„äh都喜‹Æ¢ä¸Šäº†è¿™å’–啡了,˜q™å…¨ä¸–界中制作咖啡最出名的品牌就是这星巴克了ã€? &nbsp; 星巴克对于许多äh来说那就是昂è´ëŠš„代名词,因äؓ一杯咖啡的ä»äh ¼éœ€è¦ä¸‰å››åå—ä­hé’׃¸½{‰ã€‚这让很多äh都感觉喝不è“våQŒå¾ˆå¤šäh都会疑惑ä¸ÞZ»€ä¹ˆåŒæ ·ä¹Ÿæœ‰å–咖啡的肯德基åQŒä¸€æ¯å’–å•¡çš„ä»äh ¼ž®±åªéœ€è¦åå‡ å—é’Þp€Œå·²ã€‚é‚£ž®å¦–ž®±æ¥è¯´ä¸‹˜q™æ˜Ÿå·´å…‹ä¸ÞZ½•å¦‚此昂贵的原因ã€? &nbsp; ½W¬ä¸€ç‚¹å°±æ˜¯ææ–™çš„不同åQŒå› ä¸ºæ˜Ÿå·´å…‹çš„咖啡种¾cȝ¹å¤šï¼Œå¯ä»¥æŒ‘选许多种¾cȝš„咖啡。而且˜q™çœŸæ­£çš„咖啡是用咖啡豆研¼‚¨æˆ¾_‰ä¹‹åŽæ‰èƒ½åˆ¶ä½œæˆå’–啡的,而肯德基的话肯定没有。肯德基那种咖啡大部分都是选用一些外面那些速食咖啡¾_‰åˆ¶ä½œè€Œæˆçš„,如果有喝˜q‡è¿™ä¸¤å®¶å’–啡的话肯定懂得ã€? &nbsp; ½W¬äºŒç‚¹å°±æ˜¯è¿™çŽ¯å¢ƒäº†ï¼Œå¾ˆå¤šäºÞZ¹‹æ‰€ä»¥ä¼šåŽÀL˜Ÿå·´å…‹å–å’–啡的原因ž®±æ˜¯å› äؓ˜q™ä¼˜é›…的环境åQŒåœ¨æ˜Ÿå·´å…‹ä¸­ä½ å¯ä»¥äín受到非常安静的感觉,˜q™æ˜Ÿå·´å…‹å…‰æ˜¯˜q™è£…修就肯定èŠ×ƒº†å¤§ä­hé’Þqš„。而反观肯德基åQŒç»å¸¸åŽ»è‚¯å¯d基就˜¡çš„人都可以看到有许多小孩,有小孩的地方自然ž®×ƒ¼šå¾ˆåµé—¹ï¼Œ˜q™ä¸€ç‚¹å¤§å®‰™ƒ½è‚¯å®šçŸ¥é“çš„ã€? &nbsp; 当然˜q˜æœ‰ä¸€ç‚¹å°±æ˜¯å®ƒå“ç‰Œçš„ä­hå€û|¼Œ˜q™æ˜Ÿå·´å…‹å¯æ˜¯ä¸€å®¶å¼€äº†å¾ˆä¹…的咖啡店了åQŒåœ¨å…¨ä¸–界都非常知名。所以星巴克的咖啡才会卖的这么昂è´üc€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2019/0102/20190102042003888.jpg 星巴å…?肯å¯dåŸ?/keywords> 2019-01-02 ˜qžå’–啡将开 50 多家大型咖啡馆,主要在华东地åŒ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8513.html</link> <description> ˜qžå’–啡最˜q‘在北京望京 SOHO 开了第一家实体åŞ象店åQŒåˆ°æ˜Žå¹´òq´åˆåQŒå®ƒž®†åœ¨åŒ—上òq¿æ·±æ­ç­‰ä¸€¾U¿åŸŽå¸‚陆¾l­å¼€å‡ºå®žä½“åŞ象店ã€?实体形象店和目前çš? </description> <text> &nbsp; ˜qžå’–啡最˜q‘在北京望京 SOHO 开了第一家实体åŞ象店åQŒåˆ°æ˜Žå¹´òq´åˆåQŒå®ƒž®†åœ¨åŒ—上òq¿æ·±æ­ç­‰ä¸€¾U¿åŸŽå¸‚陆¾l­å¼€å‡ºå®žä½“åŞ象店ã€? &nbsp; 实体形象店和目前çš?amp;ldquo;咖啡车间&rdquo;相比åQŒé¢¿U¯æ›´å¤§ï¼Œä½ç½®ä¹Ÿæ›´å¥½äº†ã€‚åŞ象店ž®†æ™®éä½äºŽæ ¸å¿ƒåŸŽå¸‚地标位¾|®ï¼Œä¸»è¦é›†ä¸­äºŽåŽä¸œåœ°åŒºã€‚此外连咖啡首次˜q›å…¥æ­å·žåQŒè®¡åˆ’在杭州开臛_°‘ 10 家åŞ象店åQŒåƈ且可能将最大旗舰店开讑֜¨ä¸Šæ“v新天地。这一波密集开店数量预计有五六十家ã€? &nbsp; 形象店大部位于华东地区,是因ä¸ø™¿žå’–啡看好该地区的咖啡消费力。现在杭州的 10 家åŞ象店已经˜q›å…¥è¯•è¿è¥é˜¶ŒDµäº†ã€? &nbsp; 之前ž®åž‹é—¨åº—的功能主要是为消费者提供自提等便利服务åQŒå¤§åž‹å’–啡馆被称ä¸?amp;ldquo;形象åº?amp;rdquo;åQŒæ‰¿è½½äº†æ›´å¤šçš„品牌推òq¿å±•ã€çº¿ä¸‹äº’动交‹¹ç­‰ä»ÕdŠ¡ã€? &nbsp; ˜qžå’–å•?CMO 在接å?36 氪采访时认äؓåQ?amp;ldquo;很多用户喝我们的咖啡åQŒä½†ä»–们普遍反馈看不见我们的品牌 logoåQŒå³ä½¿æˆ‘们已¾låœ¨¾U¿ä¸‹å¼€è®¾äº†å¾ˆå¤šå®¶å°åž‹çš„咖啡站点ã€?amp;rdquo;˜qžå’–啡此举是希望借线下åŞ象店åQŒå¢žå¼ºç”¨æˆ·ä½“验,来äؓ¾U¿ä¸Šç”µå•†ž®ç¨‹åºå¯¼‹¹ã€? &nbsp; ˜qžå’–啡在 2017 òq´å¹´åº•å·²¾låŸºæœ¬å®žçŽ°å…¨é¢ç›ˆåˆ©ï¼Œ˜q™æ˜¯å®ƒçŽ°åœ¨æœ‰åº•æ°”大规模开形象店的原因之一。连咖啡此前的门店åŞ式一直是&ldquo;咖啡车间&rdquo;åQŒå³ä¸æä¾›çº¿ä¸‹å ‚食,只限自提和外卖服务,以咖啡外卖的轻运营模式在北上òq¿æ·±å¼€äº?400 安™—¨åº—ã€? &nbsp; ˜q™æ˜¯˜qžå’–啡一直强调的方向åQŒçªç ´ä¼ ¾lŸå’–啡店的限åˆÓž¼Œå¯ä»¥è®©å‘¨è¾?3 公里的用户在 30 分钟内喝到咖啡。因ä¸ø™¿žå’–啡针对人群大部分是有咖啡因需求的工作人群åQŒé€‰å€˜q˜æ˜¯ä»¥å†™å­—楼周边ä¸ÞZ¸»ã€‚此外,不提供堂食服务,寚w—¨åº—面¿U¯è¦æ±‚不高ã€? &nbsp; 即ä‹É是准备扩张,˜qžå’–啡的门店数量也远不及瑞幸咖啡。瑞òq¸å’–啡上‹¹äh–°ä¸–界大丸百货åº?12 æœ?25 日上午正式营业,˜q™æ„å‘³ç€ç‘žå¹¸å’–å•¡ 2018 òq´å…¨òq´å¼€ 2000 家店计划完成了ã€? &nbsp; 我们此前有过报道åQŒç‘žòq¸å’–啡前 9 个月累计销售收å…?3.75 亿元åQŒå‡€äºæŸ 8.57 亿元åQŒæ¯›åˆ©æ¶¦ -4.33 亿元。这其中烧钱补脓用户占了不少åQŒä½†æ˜¯ç‘žòq怾ç„‰™œ€è¦èŽ·å¾—更大的‹¹é‡å…¥å£åQŒä¸Š¾U¿ç¾Žå›¢å¤–卖是应对之ä‹D之一ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1226/20181226024338184.jpg</image> <keywords>˜qžå’–å•?大型 咖啡é¦?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-12-26</pubDate> </item> <item> <title>被曝9个月巨亏8.6亿!˜q™å®¶å’–啡巨头æ ÒŽœ¬ž®×ƒ¸æ€•äºåQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8512.html</link> <description> 如果一家企业被媒体曝出巨亏åQŒå®ƒä¼šæœ‰æ€Žæ ·çš„反åº? å¯ÒŽ­¤åQŒä½ å¯èƒ½è§è¿‡æ‹’不回应、极力否认,又或是直接è{¿Uȝ„¦ç‚¹çš„ã€?但相信你肯定没遇到过 </description> <text>&nbsp; 如果一家企业被媒体曝出巨亏åQŒå®ƒä¼šæœ‰æ€Žæ ·çš„反åº? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒä½ å¯èƒ½è§è¿‡æ‹’不回应、极力否认,又或是直接è{¿Uȝ„¦ç‚¹çš„ã€? &nbsp; 但相信你肯定没遇到过会主动透露自己亏得比曝出数字还要多的企业ã€? &nbsp; çœég¸‹åQ?amp;ldquo;不走å¯Õd¸¸è·?amp;rdquo;的瑞òq¸å’–啡就让我们大开了眼界ã€? &nbsp; 12æœ?1日,有媒体曝光了瑞幸咖啡B轮商业计划书åQŒä¸Šé¢æ˜¾½Cºï¼Œ2018òq´å‰9个月瑞幸咖啡累计销售收å…?.75亿元åQŒå‡€äºæŸ8.57亿元åQŒæ¯›åˆ©æ¶¦ä¸?4.33亿元(毛利率äؓ-115.5%)ã€? &nbsp; 一个卖咖啡的能亏成˜q™æ ·åQŒå¤šž®‘还是让人吃惊不巌Ӏ? &nbsp; 然而,针对上述数据åQ?2æœ?2日,瑞幸斚w¢å´åœ¨å›žåº”æ–îCº¬æŠ¥è®°è€…称åQ?amp;ldquo;可以肯定的是åQŒæˆ‘们全òq´çš„亏损会远大于˜q™ä¸ªæ•°å­—。通过补脓˜q…速占领市场是我们既定战略åQŒäºæŸç¬¦åˆæˆ‘们预期ã€?amp;rdquo; &nbsp; 可见åQŒç‘žòq¸å’–啡根本就不怕亏åQŒæ›´æ‰“算一直就˜q™ä¹ˆäºä¸‹åŽ…R€? &nbsp; 那么½I¶ç«Ÿæ˜¯è°¾l™äº†å®ƒè¿™æ ïLš„勇气?½{”案åQšèµ„本的青睐! &nbsp; 2018òq?æœ?1日,瑞幸咖啡宣布完成2亿美元A轮融资,投后估å€ÆD¾¾åˆ?0亿美元ã€? &nbsp; 仅仅五个月后(12æœ?2æ—?åQŒç‘žòq¸å’–啡又宣布完成2亿美元B轮融资,投后估值升åˆîCº†22亿美元,估值增长了一倍有余ã€? &nbsp; 谁能惛_ˆ°åQŒåœ¨å’–å•¡˜q™ä¸ªä¼ ç»Ÿçš„市场,如今竟也上演起了&ldquo;资本游戏&rdquo;ã€? &nbsp; ˜q™ä¹Ÿè®©ä¸ž®‘网友感到担忧:在瑞òq¸å’–å•¡çš„íw«ä¸ŠåQŒå·²ç„¶è®©å¤§å®¶çœ‹åˆ°äº†èµ„本曾在共享单车龙头企业èín上的疯狂&hellip;&hellip; &nbsp; (一) &nbsp; 在这个流行互联网跨界&ldquo;打劫&rdquo;的年代, &nbsp; 原神州优车集团COO钱治亚将目光攑ֈ°äº†å’–啡市场ã€? &nbsp; 而天生拥有的互联¾|‘思维åQŒä¹Ÿè®©ç‘žòq¸å’–啡得以快速崛赗÷€? &nbsp; 瑞幸咖啡创办äº?017òq?月,è‡?018òq?æœ?èµäh­£å¼åœ¨åŒ—京、上‹¹ïL­‰13个城市中˜q›è¡Œè¯•è¿è¥ï¼Œòq¶åœ¨æŽ¥ä¸‹æ¥çŸ­çŸ?2个月的时间内开å‡?700多家店ã€? &nbsp; 相比之下åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ›„¡”¨äº?7òq´æ—¶é—´å°†ä¸­å›½é—¨åº—数量提升è‡?000家ã€? &nbsp; 2006òq´è¿›å…¥ä¸­å›½å¸‚场的英国˜qžé”å’–啡品牌Costa在中国仅æœ?50安™—¨åº—ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡之所以能够成长如此迅速,必不可少的就æ˜?amp;ldquo;烧钱&rdquo;ã€? &nbsp; 请张震、汤唯代­a€åQŒåˆ©ç”¨æ˜Žæ˜Ÿçš„效能来吸引消费è€? &nbsp; 让顾客下载自å·Þqš„APP、注册成ä¸ÞZ¼šå‘˜ï¼Œòq¶ç”¨é¦–杯免费、买二送一½{‰å¼ºåŠ›è¡¥è´´æ¥è¾‘Öˆ°ä¼šå‘˜å¢žé•¿å’Œè£‚变的功效; &nbsp; ä¸ÀL‰“的外卖配送,为确ä¿?0分钟内送达åQŒé€‰æ‹©™åÞZ¸°å¿«é€’承接ã€? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒé’±æ²ÖMºšä¹Ÿæ›¾å…¬å¼€è¡¨ç¤ºåQŒè¦ç”?0亿äh民币教育中国的咖啡市场ã€? &nbsp; ˜q™ç§ä¸è®¡æˆæœ¬çš„互联网打法的确吸引åˆîCº†ä¸å°‘用户ã€? &nbsp; 相关数据昄¡¤ºåQŒåœ¨ä¸åˆ°ä¸€òq´çš„æ—‰™—´é‡Œï¼Œç‘žå¹¸å’–啡消费用户è¾?200万,售出æ€ÀL¯é‡è¶…˜q?500万ã€? &nbsp; (äº? &nbsp; 只是åQŒèµ„本不是天ä½Ñ€? &nbsp; 它虽可以让瑞òq¸å’–啡眼下进行快速的扩张åQŒå´ä¸å¯èƒ½æ°¸˜qœæ”¯æŒä¸‹åŽ…R€? &nbsp; 说到底,所有的商业模式最¾lˆéœ€è¦ä¸š¾l©æ¥éªŒè¯åQŒç‘žòq¸å’–啡也得依靠自íw«çš„盈利能力èµîC¸‹åŽ»ï¼ &nbsp; ž®±åƒå½“初的小黄èžRofo一栗÷€? &nbsp; 因äؓ站上了行业风口,ž®Þq®—没有清晰的盈利逻辑åQŒå´ä¹Ÿä¸å¦¨ç¢å®ƒåœ¨èµ„本市场获得各种融资ã€? &nbsp; 据统计,成立三年来,ofoå…ÞpŽ·å¾—了­‘…过11轮的融资ã€? &nbsp; 有了é’Þqš„ofoåQŒæ¯å¤©çš„ä»ÕdŠ¡ž®±æ˜¯&ldquo;跑马圈地&rdquo;ã€? &nbsp; 风光的时候,光™™¤äº†å¾€å·²ç»˜q›é©»çš„大城市悄悄投放更多的单车外åQ? &nbsp; ˜q˜ä¸æ–­å°†è‡ªå·±çš?amp;ldquo;领地&rdquo;往三四¾U¿åŸŽå¸‚下沉,甚至走出国门企图åŽÕd¾æœæ›´å¤šçš„‹¹·å¤–市场ã€? &nbsp; ž®Þp¿™æ øP¼Œofo的确靠着&ldquo;烧钱&rdquo;成了行业的巨å¤ß_¼Œä½†é‚£åˆæ€Žæ ·å‘? &nbsp; 待到资本对其不再感兴­‘£ï¼Œ˜q˜ä¸æ˜¯ç«‹é©¬è¢«æ‰“回了原形,甚至˜q˜é‡åˆîCº†1200万äh排队è¯äh±‚退押金的尴ž®¬åœºé¢ã€? &nbsp; ˜q™æ­£æ˜¯è¿‡åˆ†ä¾èµ–资本所付出的代ä»? &nbsp; 而眼下的瑞幸咖啡åQŒæ— ç–‘同样在用资本的钱,在做着&ldquo;跑马圈地&rdquo;的事ã€? &nbsp; 按瑞òq¸å’–啡规划,公司ž®†ç‘ô¾l­é€šè¿‡å¤§è§„模扩张、补贴、营销换得更多市场ã€? &nbsp; 虽然和互联网行业不同åQŒå’–啡属于实体经‹¹Žã€? &nbsp; 但用æˆïLš„消费心理却始¾lˆç›¸åŒçš„ã€? &nbsp; 那些˜q‡å¾€çš„事实早已证明,靠砸é’Þq¬¼¾lœåˆ°ç”¨æˆ·æ¥çš„快去的也快ã€? &nbsp; 换句话说åQŒç‘žòq¸å’–啡如果无法åŞ成自å·Þqš„品牌独特影响力,那么一旦停止补贴、恢复原ä»øP¼Œž®±å¾ˆå¯èƒ½ž®×ƒ¼šé‡åˆ°é”€é‡æ€¥å‰§ä¸‹é™çš„麻烦ã€? &nbsp; 资本的耐心¾lˆç©¶å¾ˆæœ‰é™ã€? &nbsp; 未来的瑞òq¸å’–啡,½I¶ç«Ÿæ˜¯èƒ½åœ¨ä¸­å›½å¸‚åœø™µ¶­‘…星巴克åQŒè¿˜æ˜¯åƒofo一æ ähœ€¾lˆèŠ‚节èÓ|退åQŒç›¸ä¿¡ä¸ä¹…后ž®×ƒ¼šæœ‰ç­”æ¡?</text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1226/20181226023926842.jpg</image> <keywords>瑞幸 咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-12-26</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡宣布提前完成2000安™—¨åº—布局 用时不到一òq?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8511.html</link> <description> 刚出道不åˆ?òq´çš„瑞幸咖啡昨天宣布提前完成全年2000安™—¨åº—的布局。相比之下,全球½W¬ä¸€å¤§å’–啡连锁品牌星巴克在中国用äº?7òqß_¼Œæ‰æŠŠé—¨åº—å¼€åˆ? </description> <text> &nbsp; åˆ?amp;ldquo;出道&rdquo;不到1òq´çš„瑞幸咖啡昨天宣布提前完成全年2000安™—¨åº—的布局。相比之下,全球½W¬ä¸€å¤§å’–啡连锁品牌星巴克在中国用äº?7òqß_¼Œæ‰æŠŠé—¨åº—å¼€åˆ?000家。中国本土咖啡品牌的˜q…速崛èµøP¼Œè®©å’–啡行业迎来了更激烈的较量ã€? &nbsp; 据悉åQŒè¿™2000安™—¨åº—布局全国22个城市,且全为直营店。目前,瑞幸咖啡在北京、上‹¹ïL­‰åŸŽå¸‚核心区实çŽîCº†500¾cŒ™Œƒå›´å†…100%覆盖ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡的开店速度已经˜qœè¶…星巴克ã€?999òq?月进入中国的星巴克,如今在中å›?50多个城市开设了­‘…过3600安™—¨åº—。不˜q‡ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½å¸‚场早已实现盈利åQŒä¸­å›½ä¹Ÿå·²æˆä¸ºå…¶å‘展速度最快、最大的‹¹·å¤–市场。相比之下,瑞幸咖啡通过补脓快速扩张,何时盈利˜q˜æ˜¯æœªçŸ¥æ•°ã€? &nbsp; 瑞幸斚w¢¿UŽÍ¼š&ldquo;通过补脓˜q…速占领市场是我们既定战略åQŒäºæŸç¬¦åˆæˆ‘们预期ã€?amp;rdquo;针对未来开店数量,瑞幸咖啡˜q˜æœªå…¬å¸ƒå…·ä½“计划åQŒä½†è¡¨ç¤º2019òq´ä¼šæŒç®‹æ‰©å¤§é—¨åº—数量ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1226/20181226023543964.jpg</image> <keywords>瑞幸 咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-12-26</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡被爆亏损8.57äº?官方回应不会停止补脓 http://www.dtndsa.live/ppjd/8510.html 瑞幸咖啡日前被曝å‡ÞZ»Šòq´å‰9个月累计亏损8 57亿元的消息。对此,瑞幸咖啡官方回复¿UŽÍ¼šé€šè¿‡è¡¥è„“˜q…速占领市场是我们的既定战略,亏损½W¦åˆæˆ? &nbsp; 瑞幸咖啡日前被曝å‡ÞZ»Šòq´å‰9个月累计亏损8.57亿元的消息。对此,瑞幸咖啡官方回复¿UŽÍ¼š&ldquo;通过补脓˜q…速占领市场是我们的既定战略,亏损½W¦åˆæˆ‘们预期ã€?amp;rdquo; &nbsp; 瑞幸咖啡¿UŽÍ¼Œä¸€ç›´ä»¥æ¥ï¼Œé€šè¿‡é€‰æ‹©å¥½çš„咖啡豆和咖啡机,以及全球™å¶çñ”的配套供应商åQŒå“ç‰Œå¾—åˆîCº†å®¢æˆ·çš„广泛认可。截至目前,在不åˆîC¸€òq´çš„æ—‰™—´é‡Œï¼Œæ¶ˆè´¹ç”¨æˆ·è¾?200万,售出æ€ÀL¯é‡è¶…˜q?500万。瑞òq¸å’–啡表½Cºï¼Œä¸‹ä¸€æ­¥ä»ä¼šåœ¨ä¸åŒçš„时期采取不同的方式对用戯‚¿›è¡Œè¡¥è´ß_¼Œåœ¨åšæŒé«˜æ€§ä­h比和高便利性的基础上,为客æˆähä¾›é«˜å“è´¨çš„å’–å•¡ã€? &nbsp; 此前åQŒç½‘上曝光出瑞幸咖啡B轮融资商业计划书昄¡¤ºåQŒç‘žòq¸å’–啡前9个月累计销售收å…?.75亿元åQŒæ¯›åˆ©æ¶¦ä¸ø™´Ÿ4.33亿元åQŒå‡€äº?.57亿元ã€? &nbsp; 截至11月底åQŒç‘žòq¸å’–啡已在全å›?1个城市完æˆ?700多家门店布局。按照其开店计划,åˆîC»Šòq´å¹´åº•ï¼Œç‘žå¹¸å’–å•¡ž®†åœ¨å…¨å›½å¼€åº?000家。è€?999òq´è¿›å…¥ä¸­å›½çš„星巴克,用了˜q?0òq´æ—¶é—´æ‰åœ¨ä¸­å›½å¼€è®?600多家门店。根据瑞òq¸å’–啡的规划åQŒæœªæ¥ç›¸å½“长的一ŒD‰|—¶é—´ä»éœ€è¦é€šè¿‡çƒ§é’±æ¢å¸‚场。该公司预计2018òq´æ”¶å…?.63亿元åQ?021òq´æœ‰æœ›è¾¾185亿元åQŒäؓ今年çš?4倍ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1226/20181226023438461.jpg 瑞幸 咖啡 2018-12-26 瑞幸咖啡åQŒèµ„本下的“蛋â€?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8509.html</link> <description> 在互联网的世界里åQŒæŸå¤§ä{曄¡»æ›°è¿‡åQšå¤©ä¸‹æ­¦åŠŸï¼Œå”¯å¿«ä¸ç ´ã€?诞生äº?017òq´çš„瑞幸咖啡ä¼ég¹Žå¾—到了这句话的真传,以迅雷不及掩耳之势,在华å¤? </description> <text> &nbsp; 在互联网的世界里åQŒæŸå¤§ä{曄¡»æ›°è¿‡åQ?amp;ldquo;天下武功åQŒå”¯å¿«ä¸ç ´ã€?amp;rdquo; &nbsp; 诞生äº?017òq´çš„瑞幸咖啡ä¼ég¹Žå¾—到了这句话的真传,以迅雷不及掩耳之势,在华夏大åœîC¸Š˜q…速铺开ã€? &nbsp; 有一‹Æ¡å°¾~–在北京泛金融街商圈某写字楼底商åQŒå‘çŽîCº†ä¸€å®¶ç‘žòq¸å’–啡,兴冲冲走˜q›åº—里准备品ž®ä¸€ä¸‹å·²æˆç½‘¾U¢çš„&ldquo;ž®è“æ?amp;rdquo;åQŒä½†å½“场被告知只能通过APP下单åQŒå½“下网¾lœä¿¡å·åˆå·®ï¼Œåªèƒ½æ„¤ç„¶è½¬èín走进了一旁的COSTAã€? &nbsp; 得益于超强执行力åQŒç‘žòq¸å’–啡在今年已经可以完成2000安™—¨åº—的落地。今òq´å‰9个月åQŒå·²¾lå®žçŽîCº†14个城市近1200多家门店的布局ã€? &nbsp; 目前åQŒç‘žòq¸å’–啡估值已¾læ˜¯22亿美元了。这家由原神州优车COO钱治亚创办的˜qžé”å’–啡品牌åQŒå› ä¸ºå¯»æ±‚B轮融资所以部分胦务数据得以曝光:2018òq´å‰9月,累计销售收å…?.75亿元åQŒå‡€äºæŸ8.57亿元åQŒæ¯›åˆ©æ¶¦-4.33亿元ã€? &nbsp; 差不多åã^均一个月烧完一个亿。据è¯ß_¼Œé’±æ²»äºšè¿˜æœ‰ä¸€ä¸ªæ›´å¤§çš„目标&mdash;&mdash;要在中国òq²æŽ‰æ˜Ÿå·´å…‹ã€? &nbsp; 愿望很美好,但现实很骨感。依靠资本助力迅速扩大规模、圈到用戗÷€è¿›ä¸€æ­¥åšé«˜ä¼°å€¹{€èµ°å‘二¾U§å¸‚场,˜q™ä¸ªèµ„本游戏的套路仿佛很熟悉ã€? &nbsp; 然而,卖咖啡这事儿åQŒæœ¬è´¨ä¸Šæ˜¯æ¶ˆè´¹å“è¡Œä¸šåQŒä¸æ˜¯äº’联网行业。没有个数年内功的品牌徏设、供应链½Ž¡ç†å’Œç”¨æˆ·ä¹ æƒ¯åŸ¹å…ÀL˜¯è·‘不出来的ã€? &nbsp; 1 资本催肥 &nbsp; 要快速的做大用户åQŒè¡¥è´´æ˜¯å¿…须的ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡&ldquo;ä¹îCºŒèµ ä¸€ã€ä¹°äº”èµ äº?amp;rdquo;长期的补贴一直在¾l™åˆ°ç”¨æˆ·åQŒå•å“å’–å•¡ä­h格在21~27元不½{‰ã€? &nbsp; B轮的数据曝光之后åQŒæŒ‰ç…?.75亿的销售收入,1200万用æˆøP¼Œå–出8500万杯咖啡的数据,有聪明的用户½Ž—了个è̎åQŒå¯ä»¥å¾—出如下结论ã€? &nbsp; òq›_‡ä¸€æ¯å’–å•¡çš„ä»äh ¼æ˜?.41元,˜qœä¸èƒ½è¦†ç›–成本;每个用户消费7杯咖啡,按照每次消费2杯计½Ž—,每个客户消费3.5‹Æ¡ï¼Œå¤è´­çŽ‡æ˜¯æ¯”较低的åQ›å†¾l“合星巴克最˜q‘的业ç‡W增长åQŒä¸‰å­£åº¦äººå®¶æ˜Ÿå·´å…‹åˆ©æ¶¦ï¼ˆè¯äh³¨æ„æ˜¯åˆ©æ¶¦åQŒä¸æ˜¯æ”¶å…¥ã€å¼€åº—数、用æˆäh•°˜q™äº›åQ‰åŒæ¯”增长了15%åQŒå¯ä»¥è¯´ç‘žå¹¸å’–啡目前òq¶æ²¡æœ‰å¯¹æ˜Ÿå·´å…‹é€ æˆå½±å“ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡一直说åQŒå¸Œæœ›åœ¨åšæŒé«˜æ€§ä­h比和高变利性的基础上,为客æˆähä¾›é«˜å“è´¨çš„å’–å•¡ã€? &nbsp; 当然åQ?很多用户ž®±æ˜¯å†²ç€è¡¥è„“和便宜的咖啡åŽÈš„。但是这¿Ué«˜é¢‘低消的品类一旦补贴停止,是否˜q˜èƒ½æŠ“住òq¿å¤§çš„用戯‚¿™ææ€•æ˜¯ä¸ªé—®é¢˜ã€‚其实,除了星巴克之外,很多爱喝咖啡的äh都会有独立的咖啡机,瑞幸所看好的很多白领äh¾Ÿ¤æ‰€åœ¨çš„办公区,要么ž®±æœ‰è‡ªå·±çš„咖啡机åQŒè¦ä¹ˆå°±å·²ç»è¢«æ˜Ÿå·´å…‹æˆ–者其他连锁品牌所覆盖ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡å¯ÒŽ›å…‰çš„财务数据最新的回应是:全年的亏损远大于8.57亿,通过补脓˜q…速占领市场是其既定战略,亏损½W¦åˆé¢„期ã€? &nbsp; 所以有é’Þp¿˜æ˜¯æœ‰é’Þqš„åQŒå†è¡¥è„“也烧得è“v。在今年7月䆾的时候,钱治亚出来见媒体åQŒå½“时是è¯?amp;ldquo;投资人在˜q™ä¸ª™å¹ç›®ä¸Šäº‰é¢åº¦çš„时候还是争得面¾U¢è€Œ™µ¤çš„,因äؓ我们开攄¡š„额度对大家来讲可能每个äh都感觉不够吃åQŒæ‰€ä»¥æŠ•èµ„äh˜q™æ ·çš„反应也变相反映å‡ÞZº†æˆ‘们估值的合理性ã€?amp;rdquo; &nbsp; 不过åQŒæœ¬æ¥èµ„本看重就是能&ldquo;快速吹å¤?跟进-退å‡?amp;rdquo;三部æ›ÔŒ¼Œåªè¦åŽé¢æœ‰æŽ¥ç›˜ä¾ ž®Þp¡Œã€‚ç‘žòq?月A轮估å€?0亿美金,12月B轮估å€?2亿美金。大家不要忘了朱啸虎怎么把小黄èžR的股份一转手ž®Þpµšäº†å‡ ä¸ªäº¿ã€? &nbsp; 2 ¼„°ç“·å¼è¥é”€ &nbsp; 能不能在中国òq²æŽ‰æ˜Ÿå·´å…‹ï¼Œæˆ‘们暂且不得而知åQŒä½†æ˜¯ç‘žòq总Žè¯žç”Ÿä¹‹ä¹…åQŒå°±íy­ç€æ˜Ÿå·´å…‹ç»™è‡ªå·±åšè¥é”€åQŒæˆ‘们大家是有目å…Þq¹çš„ã€? &nbsp; 今年5æœ?5日,瑞幸发表了一ž®ç»™æ˜Ÿå·´å…‹çš„公开信,历数星巴克涉嫌垄断几大行为,˜q™å°å…¬å¼€ä¿¡çš„标题是《给行业一个公òq³ç«žäº‰çš„æœÞZ¼š 让中国消费者有更多的选择》ã€? &nbsp; 在这ž®ä¿¡é‡Œï¼Œç‘žå¹¸è¯´è‡ªå·±é­é‡åˆ°äº†æ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žç‰©ä¸šç­¾è®¢çš„排他性条‹Æ¾ï¼Œ˜q˜æœ‰ž®±æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹å¯¹ä¾›åº”商施压,要求å¯ÒŽ–¹äºŒé€‰ä¸€ã€‚ç‘žòq¸è¿˜è¯ß_¼Œå·²ç»å‘国家反垄断机构投诉åQŒåƈ向有兛_ŸŽå¸‚äh民法院è“v诉ã€? &nbsp; 当时åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å¯ÒŽ­¤çš„回应十分简单:&quot;无意参与其他品牌的市场炒ä½?amp;quot;。也ž®±æ˜¯è¯ß_¼Œæ˜Ÿå·´å…‹æŠŠç‘žå¹¸å’–å•¡˜q™æ¬¡å‘表公开信的做法看作是一åœ?amp;quot;¼„°ç“·å¼ç‚’ä½?amp;quot;åQŒåƈ不想多做回应ã€? &nbsp; 有行业äh士指出,瑞幸咖啡的创始团队均来自¼œžå·ž¿UŸèžR和神州优车,他们采用的策略也跟网¾U¦èžR在初期扩张市场的手段¾cÖM¼¼&mdash;&mdash;大额的补贴用戗÷€‚但现在的情况在于,¾|‘约车市åœÞZ¸Žå’–啡市场完全不同ã€? &nbsp; ¾|‘约车公司其实一开始是扑և†äº†ç”¨æˆäh‰“车难的痛点,用巨额的补脓烧出了大量的真正的刚需åQŒåªè¦å‡ºè¡Œå°±é¢äÍå‡ø™¡Œçš„应用场景。但是咖啡消费就不一样了åQŒå¾ˆéšùN€šè¿‡è¡¥è„“åŽÕdŞ成刚需ã€? &nbsp; 真正喜欢喝咖啡的人,无论有没有瑞òq¸ï¼Œéƒ½å·²¾læœ‰˜q™ä¸ªä¹ æƒ¯è€Œä¸”会持¾l­æ¶ˆè´¹ï¼Œå¾ˆå¤šäºÞZ¹°ç‘žå¹¸ž®±æ˜¯å› äؓ便宜åQŒæœ‰ä»äh ¼ä¸Šçš„优势åQŒä¸€æ—¦è¡¥è´´åœæ­¢è‚¯å®šå°±ä¼šè{向其他品牌,˜q™å–决于哪种方式更便捗÷€? &nbsp; 最后,引用知乎¾|‘友阿立&ldquo;&rdquo;的一ŒDµè¯ä½œäؓ¾l“束åQ? &nbsp; &ldquo;如果˜q™æ ·ä¸€å®¶è‡ªä»¥äؓ照搬其他行业的经验就能轻杄¡¢¾åŽ‹å’–啡行业、仗着资本优势无脑快速扩张忽视品质、各¿Uä½Žèƒ½è¥é”€æ‰‹æ®µæ’’泼打滚无所不用的品牌都能成功,那么无疑是在那些勤勤æÏx³åšå¥½æ¯ä¸€æ¯å’–啡、服务好每一个客人的咖啡äºø™„¸ä¸Šä¸€è®°å“äº®çš„耛_…‰äº†ã€?amp;rdquo; </text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1226/20181226023022114.jpg</image> <keywords>瑞幸 咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-12-26</pubDate> </item> <item> <title>瑞幸咖啡补脓减少åQŒå°†åŒ—上免外送费的门槛上调了20å…?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8463.html</link> <description> ˜q˜æƒ³åœ¨ç‘žòq¸å’–啡(Luckin coffeeåQ‰è–…¾ŸŠæ¯›åQŸæ²¡é‚£ä¹ˆå®ÒŽ˜“了ã€?最˜q‘,瑞幸咖啡在北京和上æ“v两大城市的门店悄然上调了免配送费的门槛,从原æ? </description> <text> &nbsp; ˜q˜æƒ³åœ¨ç‘žòq¸å’–啡(Luckin coffeeåQ‰è–…¾ŸŠæ¯›åQŸæ²¡é‚£ä¹ˆå®ÒŽ˜“了ã€? &nbsp; 最˜q‘,瑞幸咖啡在北京和上æ“v两大城市的门店悄然上调了免配送费的门槛,从原来的35元上涨至55元。这意味着åQŒçŽ°åœ¨å³ä½¿è´­ä¹îC¸¤æ¯ç‘žòq¸æœ€è´ëŠš„å’–å•¡åQ?7元档åQ‰ï¼Œä¹Ÿè¿˜å¾—支ä»?元的配送费ã€? &nbsp; 据界面新闻记者了解,目前除北京、上‹¹·å¤–åQŒåœ¨æˆéƒ½ã€å¹¿å·žã€æ·±åœ³ç­‰å…¶å®ƒåŸŽå¸‚åQŒæ¶ˆè´¹è€…仍然能享受35元è“v免配送费的服务ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡ž®±æ­¤å›žå¤ç•Œé¢æ–°é—»¿UŽÍ¼Œå…¬å¸¼‹®å®žå¯¹åŒ—京和上æ“v门店的外送费用进行了调整åQ?amp;ldquo;外送费的优惠减免政½{–根据情况动态调æ•ß_¼Œå…·ä½“ä»äh ¼ä»¥APP昄¡¤ºä¸ºå‡†&rdquo;ã€? &nbsp; 昄¡„¶åQŒè¿™å®‰™ å¤–卖˜q…速走¾U¢çš„咖啡品牌åQŒè¦ä»Žé—¨åº—数最多的两大城市开始削减配送成本了。截è‡?1月底åQŒè¿™å®¶å…¬å¸å·²åœ¨ä¸­å›½çš„20多个城市开设了­‘…过1700安™—¨åº—,其中300家在北京åQŒä¸Š‹¹ähœ‰˜q?50家ã€? &nbsp; 此前通过一¾pÕdˆ—意在提升客户¾_˜æ€§çš„补脓互动方式、及¾U¿ä¸‹é—¨åº—的快速扩张,瑞幸咖啡˜q…速扩展了它的市场份额。今òq?月,瑞幸咖啡宣布完成Aè½?亿美元融资时åQŒå…¶åˆ›å§‹äººé’±æ²ÖMºš¿UŽÍ¼Œç‘žå¹¸å’–啡的促销和补贴还会持¾l?amp;ldquo;相当长的旉™—´&rdquo;。此后,瑞幸咖啡˜q˜ä¸Š¾U¿äº†è½»é£Ÿ¾pÕdˆ—åQˆè›‹¾p•ã€å¸åº—÷€ä¸‰æ˜Žæ²»½{‰ï¼‰åQŒåƈ长期性地˜q›è¡Œ5折促销åQŒæŠ˜åŽä­h格在6.5-12.5元ã€? &nbsp; 现在看来åQŒå…³äºŽä¿ƒé”€å’Œè¡¥è´´è¿˜ä¼šæŒ¾l?amp;ldquo;相当长的旉™—´&rdquo;的承è¯ÞZ¼¼ä¹Žæ­£åœ¨ç“¦è§£ã€? &nbsp; ž®½ç®¡ç‘žå¹¸æ–šw¢òq¶æœªå‘界面新闻透露其在重点城市提高免费配送门槛的原因åQŒä½†åœ¨å¸‚场新加入者增多、竞争越发激烈的现实面前åQŒç‘žòq”R€šè¿‡ä¼˜æƒ è¡¥è„“吸引消费者的模式åQŒä¸ä»…成本居高,˜q˜é¢ä¸´å¦‚何增加顾客粘性、提高复购率的问题ã€? &nbsp; 此外åQŒå¦‚果未来想上市åQŒé™ä½Žæˆæœ¬ä»¥èŽ·å¾—好看的è̎面数字,也是瑞幸必须考虑的事情ã€? &nbsp; 据èµ\透社11月报道,瑞幸咖啡正进行新一轮融资,金额åœ?亿至3亿美元。此前,˜q™å®¶å…¬å¸˜q˜ä¸ŽæŠ•èµ„银行ž®±æ“v外首‹Æ¡å…¬å¼€å‹Ÿè‚¡åQˆIPOåQ‰è¿›è¡Œäº†æ—©æœŸè®¨è®ºåQŒæœ€æœ‰å¯èƒ½åœ¨é¦™æ¸¯æˆ–纽¾U¦è¿›è¡Œã€‚但瑞幸此前在回复界面新é—ÀL—¶¿U°è¯¥æ¶ˆæ¯òq¶ä¸å‡†ç¡®ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1211/20181211050519510.jpg</image> <keywords>瑞幸咖啡 补脓 减少</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-12-11</pubDate> </item> <item> <title>新零售瑞òq¸å’–å•¡VS星巴克:你真的看懂瑞òq¸å’–啡了吗? http://www.dtndsa.live/ppjd/8444.html 瑞幸咖啡åQˆluckin coffeeåQ‰è¿™ä¸ªå“ç‰Œï¼Œä½ åº”该早ž®×ƒ¼ é—»è¿‡äº†ã€‚也许是通过刷屏的朋友圈åQŒä¹Ÿè®¸æ˜¯é€šè¿‡ä½œä¸šæ¥¼çš„甉|¢¯òq¿å‘ŠåQŒä¹Ÿè®¸æ˜¯é€šè¿‡¾Ÿ¤ä¼—åïLš„æ–? &nbsp; 瑞幸咖啡åQˆluckin coffeeåQ‰è¿™ä¸ªå“ç‰Œï¼Œä½ åº”该早ž®×ƒ¼ é—»è¿‡äº†ã€‚也许是通过刷屏的朋友圈åQŒä¹Ÿè®¸æ˜¯é€šè¿‡ä½œä¸šæ¥¼çš„甉|¢¯òq¿å‘ŠåQŒä¹Ÿè®¸æ˜¯é€šè¿‡¾Ÿ¤ä¼—åïLš„文章åQŒæˆ–è®æ€½ å…¬å¸æ¥ég¸‹ž®±æœ‰å®ƒçš„¾U¿ä¸‹åº?amp;hellip;&hellip; &nbsp; ˜q™ä¸ªåˆšæˆç«‹åŠòq´çš„咖啡品牌åQŒçŽ°åœ¨åœ¨å…¨å›½å·²ç»æœ‰é€¾è¶Š500安™—¨åº—,òq¶ä¸”全都是直营,没有加盟店。如此惊人的扩张速度åQŒåŠ ä¸Šé›¨åŽæ˜¥½W‹çš„宣传åQŒå†åŠ ä¸Šå…¶æ‰¬­a€è¦åœ¨æˆ‘国逾越星巴克,自然是招引了不少咖啡爱好者、餐饮从业者和自媒体等的目光ã€? &nbsp; ¾|‘络上关于瑞òq¸å’–啡的内容åQŒæœ€˜q‘我看了不少。除了明昑ָ¦æœ‰PR色彩的文章,我发现有不少˜¡é¥®ä»Žä¸šè€…、议论家和营销人都不看好这个品牌ã€? &nbsp; ˜q‘期åQŒè·Ÿç€æ–°å¼å“ç‰Œç‘žå¹¸å’–啡叫板传统巨头星巴克,国内咖啡商场如火如荼åQŒçƒ­é—šwžå‡¡ã€? &nbsp; 一è¾ÒŽ˜¯ç‘žå¹¸å’–啡短短几个月间布局525安™—¨åº—,òq¶æ€€æ?亿美元融资,ž®†æŒ¾l­æŽ¨˜q›å…¶&ldquo;无限场景(Any Moment)&rdquo;战略åQ›ä¸€è¾ÒŽ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žä¸Žé˜¿é‡Œå·´å·´æŠµè¾¾æˆ˜ç•¥åä½œï¼Œé˜‰K‡Œæ——下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口¼„‘等途径ž®†ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹å…¨é¢å¯¹æŽ¥ï¼Œä¸ºå…¶ä¾›ç»™¾U¿ä¸Š˜q›å£å’Œå¤–卖效力ã€? &nbsp; 除此之外åQŒå¦ä¸€å®¶æ–°å¼å“ç‰Œè¿žå’–啡相同来势凶猛åQŒåƈä»îC»—交际媒体不断提高曝光度和出售量ã€? &nbsp; 在本来安静的国内咖啡商场åQŒè¿™ä¸€åˆ‡å¦‚同来得很俄然。但¾Uµè§‚全球åQŒè¿™ä¸€åˆ‡åˆæ˜‘Ö¾—如此天然。由于,传统咖啡商场正在˜qŽæ¥å‰æ‰€æœªæœ‰çš„改动ã€? &nbsp; 问题是:瑞幸咖啡能干掉星巴克吗? &nbsp; 让我来换¿Uè¯´æ³•ï¼šç‘žå¹¸å’–啡能拿走星巴克当时在我å›?0%的事务吗åQ? &nbsp; 我的½{”案是必定的。他们能做到。下面我ž®±æ¥è¯´è¯´æˆ‘的论据ã€? &nbsp; 不过åQŒå°±åƒæˆ‘在第3部分要讲的那æ øP¼Œåœ¨æˆ‘国他们真的不需要这样做ž®Þpƒ½å¤Ÿå¤§èŽ·å…¨èƒœã€? &nbsp; 首要åQŒæˆ‘å¯ÒŽˆ‘国零售咖啡的观点 &nbsp; 在我åŽÕdŒ—京几家瑞òq¸å’–啡店参观的èµ\上,通过其他许多咖啡店。我遇到了一家Costa咖啡åQŒä¸€å®¶Bo咖啡和一家咖啡陪你(Caffee BeneåQ‰ã€‚它们都有舒适的座位区,免费wifi 和许多好咖啡ã€? &nbsp; 在èµ\上,我还看到许多茶亭和奶茶店。åƈ且,所有麦当劳都有麦咖啡ã€? &nbsp; 所以,在当今的我国åQŒæ˜Ÿå·´å…‹è™½ç„¶æ²¡æœ‰å¤§çš„比赛å¯ÒŽ‰‹åQŒä½†å¿…定存在很多ž®å¯¹æ‰‹ã€‚那么,瑞幸咖啡有什么不同之处呢åQŸå®ƒèƒ½æ‰­è½¬ä¹¾å¤å—åQ? &nbsp; 假如你读星巴克的10条法åˆ? 你会看到的词语是&ldquo;大客‹¹é‡å’Œå¤ºç›®æ–¹ä½ã€?amp;rdquo;取得˜q™äº›æ–¹ä½æ˜¯ä»–们战略的重要¾l„成部分。是的,星巴克卖的是产品åQˆå«å¾ˆå¤š¾p–和咖啡因的咖啡åQ‰ã€‚但它一赯‚¿˜å‡ºå”®ä¸€¿Uä½“会,你能够坐下来放松和谈天的&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;ã€? &nbsp; 而äñ”品和体会的要宛_°±æ˜¯å–å¾—è¿™äº?amp;ldquo;大客‹¹é‡é‡å’Œå¤ºç›®æ–¹ä½&rdquo;。äh们åƈ非那么忠实于零售咖啡。他们或许喜‹Æ¢æ˜Ÿå·´å…‹åQˆæˆ‘每天都去åQ‰ï¼Œå¯æ˜¯å‡å¦‚有一家Costa咖啡店能˜q‘两个街区,äºÞZ»¬åˆ™æ›´å€‘֐‘于去那儿。假如星巴克在购物中心第三层åQŒè€ŒBene 咖啡店就在一层,那么äºÞZ»¬ž®±å€‘֐‘于去Bene。品牌重要,可是便当、夺目和大客‹¹é‡çš„地理方位愈加重要ã€? &nbsp; starbucks &nbsp; ˜q™äº›æ–¹ä½å¾€å¾€æ›´è´µåQŒå› è€Œï¼Œè§„划较大的企业比相对ž®åž‹çš„比赛者在房äñ”上投入的资金更多。一朝一夕,在地理方位的å‡ø™µ„上占优势的企业会招引­‘Šæ¥­‘Šå¤šçš„客‹¹é‡ã€‚跟着时刻的推¿U»ï¼Œè¾ƒå¤§è§„划的企业往往会将ž®åž‹ä¼ä¸šåŽ‹åž®ã€‚考察一下ä“Q何一个发辄¡š„大型零售咖啡商场åQˆçº½¾U¦ã€äëu敦、香港等åQ‰ï¼Œä½ ä¼šå‘现2-3家大型连锁企业占ä¸Õd¯¼åœîC½&mdash;&mdash;而非10-15家小型连锁企业äín有åã^½{‰å•†åœÞZ†¾é¢ã€? &nbsp; 所以在我国åQŒåƒCosta 和Bene 咖啡˜q™æ ·çš„小型连锁企业不能与星巴克齐头åƈ˜q›ä¹Ÿž®±å®¶å¸æ€¾¿é¥­äº†ã€‚这些咖啡店往往在购物中心的½W¬ä¸‰å±‚,而不是第一层的入口处。通常¼›ÀL­¥è¡Œè¡—有点间隔åQŒåƈ且也不在黄金地带。他们的店面˜q˜å¾€å¾€æ¯”较ž®ã€‚作ä¸ÞZ¸»å¯ÆD€…的星巴克,则持¾l­è¶Šèµ°è¶Š˜qœã€? &nbsp; 瑞幸咖啡有何不同之处åQ? &nbsp; 在第1部分åQŒæˆ‘说过瑞幸的战略如同是åQšäº’联网+è´×ƒ­h+很多门店布局。我以äؓ˜q™ç§æˆ˜ç•¥å“有成效åQŒæœ‰ä¸¤ä¸ªåŽŸå› ã€? &nbsp; 首要åQŒä»–ä»?0%的降ä»ïL‚¹ä¼šå°†æ˜Ÿå·´å…‹çš„体会åQˆå’–啡加生活çš?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;åQ‰å¸¦å…¥ä¸€ä¸ªåºžå¤§çš„、在很大½E‹åº¦ä¸Šæ²¡æœ‰å¾—到开发的我国商场ã€? &nbsp; 星巴克在我国很贵åQŒä¸Žåœ¨çº½¾U¦çš„ä»äh ¼å·®ä¸å¤šï¼Œè™½ç„¶å‰è€…äh均GDP只是后者的1/6。喝星巴克是一¿Uæ”¾¾Uµï¼Œä¸€¿Uè´Ÿæ‹…å¾—èµïLš„奢侈品。这是一¿Uå¾ˆå¥½çš„½{–略。可是,˜q™ä¹Ÿæ„å‘³ç€ä½ è¦½{‰å¾…大多æ•îCh的胦富增加和喝咖啡äh¾Ÿ¤çš„增加åQˆæ— è®ºæ˜¯å’–啡饮用者的数量仍是人均喝咖啡的杯数åQ‰ã€? &nbsp; 以较低的ä»äh ¼ç‚ÒŽ¥ä¾›ç»™¾cÖM¼¼çš„体会,瑞幸咖啡ž®†ä¸€¿Uå¥¢ä¾ˆå“å¸¦å…¥¾Ÿ¤ä¼—化商场。这¿UåŠžæ³•åœ¨ž®ç±³å¯šw˜µè‹ÒŽžœæ‰‹æœºçš„事例上的确发挥了效果(详见下文åQ‰ã€? &nbsp; 其次åQŒäº’联网在零售咖啡上或许发挥重要效果ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡如同在打赌,他们能够凭借互联网对客戯‚¿›è¡Œæ›´æœ‰åŠ›çš„操æŽ?amp;mdash;&mdash;òq¶ä¸”他们不需要äؓ得到最好的房äñ”而与星巴克针锋相对地比赛。这是一个风­‘£çš„问题。在实际世界中,软äšg和连通性能否胜˜q?amp;ldquo;大客‹¹é‡å’Œå¤ºç›?amp;rdquo;的方位吗åQ? &nbsp; 因而,瑞幸咖啡把很多精力放在了互联¾|‘事务上åQŒåƈ开设了很多的提取、坐下和配送地址。åƈ且,å¯ÒŽˆ‘来说åQŒä»–们如同就在作业园区里åQŒç¦»å¤§åž‹è´­ç‰©ä¸­å¿ƒå’Œæ­¥è¡Œè¡—ž®?-2个街区的间隔。他们如同不玩星巴克那一套,取得最好的方位åQŒå¼€æœ€å¤§çš„门店。我以äؓåQŒä»–们在赌凭借技能和很多门店布局来增加便当,取得客户åQŒåƈž®†å®¢æˆäh‹‰åˆ°è‡ªå·Þqš„布局ä¸?amp;mdash;&mdash;而不是依托地理方位的大客‹¹é‡å’Œå¤ºç›®ç‰¹ç‚V€? &nbsp; 兴盛增加的咖啡商åœ? &nbsp; äºÞZ»¬çœŸçš„­‘Šæ¥­‘Šå–œ‹Æ¢å’–啡了。据核算åQŒä»Žæˆ‘国到巴西,全球咖啡消费量正以每òq´ä¸¤ä½æ•°çš„速度增加ã€? &nbsp; 据美国咖啡协会(National Coffee AssociationåQ‰æ•°æ®ï¼Œåœ¨ç¾Žå›½ï¼Œå¤§çº¦64%的成òq´äh每天都喝咖啡åQŒè€Œè¿™æ˜¯è‡ª2012以来的最高䆾额。与此一èµøP¼Œ¾ŸŽå›½äººåœ¨å’–啡上花的钱比以往ä»ÖM½•æ—¶å€™éƒ½å¤šã€? &nbsp; 我国咖啡商场相同在快速鼓赗÷€‚据世界咖啡安排åQˆInternational Coffee OrganizationåQ‰å’Œ¾ŸŽå›½å†œä¸šéƒ¨æ•°æ®ï¼Œåœ¨æ›¾¾lå››òq´é—´åQŒæˆ‘国的咖啡消费增加了近两倍,咖啡˜q›å£é‡æ¯òq´å¢žåŠ?6%åQŒè€Œç¾Žå›½å´åªæœ‰2%ã€? &nbsp; 另据数据åQŒçŽ°åœ¨åœ¨æˆ‘国大陆åQŒäh均每òq´åªå–?杯咖啡,而英国是363杯,¾ŸŽå›½åˆ™äؓ250杯。清楚明晎ͼŒæˆ‘国咖啡消费商场在未来还å…ähœ‰éžå¸¸å¤§çš„增加潜力ã€? &nbsp; ˜q™æ­£æ˜¯ç‘žòq¸å’–啡雄心勃勃地与星巴克比赛的底气,也是星巴克方案未来五òq´å†…在我国新开3000家新店的商场根底ã€? &nbsp; 商场预期推进å‡ø™µ„与åƈ购井å–? &nbsp; 跟着全球咖啡消费量的逐年增加åQŒè¶Šæ¥è¶Šå¤šçš„创业公司也加入了淘金热潮åQŒåƈ推进了危险出资的不断高涨ã€? &nbsp; 据CB Insights核算åQŒæˆªæ­?018òq?æœ?日,全球咖啡商场草创公司融资数量56èµøP¼Œå®£å‘Šå‡ø™µ„额已抵达6亿美元,æ˜?017全年融资额的4倍多。即使抛开瑞幸咖啡刚完毕的2亿美元A轮融资,˜q™ä¹Ÿæ˜¯ä¸€ä¸ªéžå¸¸æƒŠäººçš„增加ã€? &nbsp; CB Insights˜q˜çŒœæƒ»I¼Œè¯¥ä½œä¸?018òq´çš„å‡ø™µ„ž®†æŒ¾l­åšæŒå¢žåŠ ï¼Œå…¨å¹´å‡ø™µ„数量ž®†é€¾è¶Š90èµøP¼Œå‡ø™µ„额将逾越10亿美元ã€? &nbsp; 此外åQŒå€¼å¾—重视的是åQŒåœ¨å‡ø™µ„数量与整体出资额不断飙升的一èµøP¼Œæ— è®ºæ˜¯å‡åŒ€å‡ø™µ„额,仍是å‡ø™µ„额中å€ég¹Ÿä¸æ–­åˆ›ä¸‹æ–°é«˜ã€? &nbsp; 与此一èµøP¼Œåœ¨å’–啡作业,特别是咖啡连锁品牌范ç•ß_¼Œòq¶è´­‹zÕdŠ¨ä¹Ÿæ—¥æ¸ç”ŸåŠ¨ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1206/20181206025844488.jpg 瑞幸咖啡 星巴å…?咖啡 2018-12-06 雀巢加码胶囊咖啡业务,投资4300万瑞郎在瑞士新徏生äñ”¾U?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8427.html</link> <description> ˜q‘æ—¥åQŒç‘žå£«é£Ÿå“å·¨å¤´é›€å·¢å…¬å¸åŠ å¤§äº†å¯ÒŽ——下高端胶囊咖啡品牌NespressoåQˆå¥ˆæ–¯æ´¾ç´¢ï¼‰çš„投资力度,计划投资4300万瑞士法郎新å»ÞZ¸¤æ¡ç”Ÿäº§çº¿åQŒä»¥ </description> <text> &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒç‘žå£«é£Ÿå“å·¨å¤´é›€å·¢å…¬å¸åŠ å¤§äº†å¯ÒŽ——下高端胶囊咖啡品牌NespressoåQˆå¥ˆæ–¯æ´¾ç´¢ï¼‰çš„投资力度,计划投资4300万瑞士法郎新å»ÞZ¸¤æ¡ç”Ÿäº§çº¿åQŒä»¥æ»¡èƒö市场对多功能咖啡¾pȝ»ŸVertuo不断增长的需求ã€? &nbsp; 同时åQŒé›€å·¢è¿˜ž®†æ•´åˆçŽ°æœ‰çš„产品研发中心和咖啡校园,开设一个创æ–îC¸­å¿ƒï¼ŒæŽ¨åŠ¨å…¨çƒåˆ›æ–°å’Œå’–啡专业知识的推广ã€? &nbsp; 满èƒö用户需求的创新产品åQŒæˆ–许能通过增äñ”降低成本和售ä»äh¥èµ¢å¾—更大的市场ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1123/20181123115452342.jpg</image> <keywords>雀å·?胶囊咖啡 瑞士</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-11-23</pubDate> </item> <item> <title>星巴克在中国销量首‹Æ¡å‡ºçŽîC¸‹æ»‘,瑞幸咖啡步步紧é€û|¼ http://www.dtndsa.live/ppjd/8421.html 今年中国的咖啡市场可真是一场龙争虎斗,‹È€åŠÞq¨‹åº¦è¶…乎想象ã€?在内传统行业龙头星巴克面临COSTA和瑞òq怺Œè€…的蚕食。这如此境地下,8月前˜q? &nbsp; 今年中国的咖啡市场可真是一场龙争虎斗,‹È€åŠÞq¨‹åº¦è¶…乎想象ã€? &nbsp; 在内传统行业龙头星巴克面临COSTA和瑞òq怺Œè€…的蚕食。这如此境地下,8月前˜q˜å®£¿UîC¸ä¼šæ¶‰åŠå¤–卖行业的星巴克。不得不向阿里求助。通过与旗下饿了么外卖òq›_°˜q›è¡Œåˆä½œåQŒä»¥ä¸ºç”¨æˆähä¾›å¤–卖服务。拯救日­‘‹èŽé¡çš„咖啡市场ã€? &nbsp; å?月底可口可乐公司å·?1亿美元的ä»äh ¼å…¨é¢æ”¶è´­è‹±å›½å’–å•¡COSTAåQŒè€Œä¸­å›½æ˜¯å…‰™‡ä¸­ä¹‹é‡ã€? &nbsp; 瑞幸˜q‘随其后åQŒå®£å¸ƒè°ƒæ•´æˆ˜ç•¥ä¸Žè…¾è®¯½{„¡Öv合作。通过微信ž®ç¨‹åºï¼Œæ­å¾å’–啡新零售,值得一提的是瑞òq¸è‡ªä»Šå¹´åˆè¥ä¸šå¼€å§‹ï¼Œå…ˆåŽå¼€åº—近千家åQŒé”€é‡æ€»é‡å¤šè¾¾2500万,直追星巴克ã€? &nbsp; 对于星巴克,今年无疑是十分艰隄¡š„。星巴克创始人霍华å¯d&middot;舒尔茨早已宣布退位,传闻其准备竞选美国æ€È»Ÿä¹‹äº‹ã€‚可能他怎么也不会想刎ͼŒåœ¨å®ƒé€€ä½ä¸ä¹…,在大‹z‹çš„彼岸åQŒç«žäº‰å¯¹æ‰‹ä»¥ä»–从来都没有见过çš?amp;quot;互联¾|?&quot;&quot;外卖&quot;å’?amp;quot;新零å”?amp;quot;向他的星巴克发è“v挑战ã€? &nbsp; ¾U‰|¨ªä¸­å›½å’–啡市场二十多年åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸€ç›´åœ¨å¸‚场份额占有¾lå¯¹ä¼˜åŠ¿åQŒå¸‚åœø™§„模也是逐年扩大。但从新òq´å¼€å§‹ï¼Œå¢žé€Ÿé¦–‹Æ¡å‡ºçŽîC¸‹æ»‘。总营业额也同比下降百分之2。营业额的下滑,分析人士认äؓ是在中国遭到瑞幸咖啡½{‰å…¶ä»–竞争对手的逐渐强大ã€? &nbsp; 在共享办公室已经外卖òq›_°å’Œæ–°é›¶å”®½{‰è¯¸å¤šå› ç´ ä¸‹åQŒå›ºå®ˆé—¨åº—的星巴克销量下滑也ž®±æ­£å¸æ€¸˜q‡äº†ã€? &nbsp; 实际上,星巴克对于中国市åœÞZ¸€ç›´æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆæ•æ„Ÿçš„反应。中国自14òq´å¤–卖åã^台的爆发åQŒå…ˆåŽå‡ºçŽ°é¥¿äº†ä¹ˆåQŒç¾Žå›¢ç­‰ç‹¬è§’å…½åã^台。麦当劳½{‰é¤é¥®å·¨å¤´ååº”都½Ž—迅速,唯独星巴克毫无反应。对于中国互联网创新的变革,星巴克åƈ不以为然åQŒå…¶å§‹ç»ˆæ‰“造自å·Þqš„品牌理念&quot;½W¬ä¸‰½Iºé—´&quot;åQŒé™¤äº†å’–啡之余,可以上网åQŒçœ‹ä¹¦ï¼ŒåŠžå…¬æˆ–是与äh交流。这才是星巴克的品牌概念ã€? &nbsp; 但传¾lŸçš„观念束缚了星巴克åQŒåœ¨æ—¶ä»£å¤§èƒŒæ™¯ä¸‹æ˜‘Ö¾—有些格格不入。直åˆîC»Šòq´è¢«ç«žäº‰å¯ÒŽ‰‹é€¼çš„忍无可忍的星巴克财最¾lˆå†³å®šä¸Žé¥¿äº†ä¹ˆè¿›è¡Œå¤–卖合作ã€? &nbsp; 对于创新反应˜qŸç¼“的星巴克来说åQŒè¿™ä¸ªæƒ…况在中国是非常致命的。今天,以后行业的成败,往往不一定来自其行业本èín的竞争对手,更有可能来自其他领域ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0921/20180921110718382.jpg 星巴å…?销é‡?下滑 2018-11-23 可口可乐公布了天ä»äh”¶è´­Costa的真正原å›?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8418.html</link> <description> 可口可乐宣布ä»?9亿英镑(¾U¦åˆ51亿美元)收购全球½W¬ä¸‰å¤§ã€è‹±å›½æœ€å¤§çš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰ŒCostaåQŒåˆ›ä¸‹å¯å£å¯ä¹åŽ†å²æœ€é«˜æ”¶è´­é¢ã€?作äؓ非酒¾_„¡½è£? </description> <text> &nbsp; 可口可乐宣布ä»?9亿英镑(¾U¦åˆ51亿美元)收购全球½W¬ä¸‰å¤§ã€è‹±å›½æœ€å¤§çš„å’–å•¡˜qžé”å“ç‰ŒCostaåQŒåˆ›ä¸‹å¯å£å¯ä¹åŽ†å²æœ€é«˜æ”¶è´­é¢ã€? &nbsp; 作äؓ非酒¾_„¡½è£…饮品世界的巨头åQŒå¯å£å¯ä¹æ‰€åœ¨çš„æ˜?000亿美元的市场åQ›ç„¶è€Œå¦‚果把热饮市场加进来,市场规模则近乎翻番,辑ֈ°1.5万亿ã€? &nbsp; 所以,˜q™ç¬”买卖èŠÞqš„是几十亿åQŒçœ¼å…‰æ‰€åœ¨å´æ˜¯å¦å‡ åƒäºÑ€‚不˜q‡å¯å£å¯ä¹è¿‘日表½Cºï¼Œæ”¶è´­Costa不是ä¸ÞZº†˜¡é¥®é›¶å”®åQŒè€Œæ˜¯åˆ©ç”¨Costa供应链äؓ快餐客户提供咖啡åQŒæ»¡­‘Ïx¶ˆè´¹è€…对热咖啡饮料的需求。但事情只是那么½Ž€å•å—åQ? &nbsp; 供应链上的秘密武å™? &nbsp; 在Costa那条&ldquo;成熟又模¾p?amp;rdquo;的供应链上,我认为其中的亮点所在,是那8200多台可以现场制作热腾腑֒–å•¡çš„æ™ø™ƒ½è´©å–机ã€? &nbsp; 2011òq?3月,当时Costa的母公司Whitbread以近6000万英镑收购了新鲜咖啡贩卖机品牌Coffee NationåQŒè¿™å¯ä»¥½Ž—是品牌21世纪的增镉K‡Œ½E‹ç¢‘了。根据Costa自己的介¾lï¼Œ¾lè¿‡äº†æ·±å…¥çš„品牌再造和¿U‘技研发åQŒè¿™å°æœºå™¨å’Œæ³•æ‹‰åˆ?amp;ldquo;师出同门&rdquo;åQŒéƒ½ç”ÞqŸ¥åçš„意大利设计事务所Pininfarina设计åQŒèƒ½å¤Ÿäؓ™å‘Ö®¢æä¾›å®Œæ•´çš?amp;ldquo;五感体验&rdquo;åQšä¼˜é›…的设计åQŒè½»æ„¡®€ä¾¿çš„触摸屏,和门店同步的è½ÀLŸ”背景音乐åQŒä»¥åŠå’Œé—¨åº—一æ ïLš„招牌摩卡意式拼配咖啡豆(Mocha Italia BlendåQ‰ã€? &nbsp; ˜q™äº›è´©å–机组成的名äؓCosta Express的新业务åQŒä»¥æ¯æœˆè‡›_°‘70台机器的速度疯狂增长åQŒä¸€å†è¶…­‘Šè‡ªå·Þp®¾å®šçš„目标åQŒä»Žæ”¶è´­æ—¶çš„不èƒö1000台到今天已经­‘…过äº?200å?amp;mdash;要知道在2016òq´çš„时候,他们讑֮šçš„目标是2020òq´è¾¾åˆ?000収ͼŒ¾l“æžœ2òq´ä¸åˆ°å°±ä»?000飙升˜q‡äº†8000åQŒå®ƒä¸ºCosta的英国市åœø™µA献了20% 的收入ã€? &nbsp; ˜q™ç§è½Õdéy便捷的机器,很适合出现在便利店、加油站、机场、èžR站、体育馆½{?amp;ldquo;反常规选址&rdquo;åQŒå®ƒåˆ›é€ çš„ž®±æ˜¯å¦ä¸€¿Uå…¼å…·ä¾¿æäh€§å’Œæ–°é²œæ„Ÿçš„体验。用它当先锋打入业wº¦å’Œè·å…°å¸‚场的成功案例åQŒä¹Ÿè®©Costa坚定了这¿Uè½»è£…游å‡ÀLˆ˜çš„新市场开拓战略ã€?017òq?8月,Costaž®×ƒ¸Žé©¬æ¥è¥¿äºšçš„壳牌石油合作,在一òq´æ—¶é—´é‡ŒæŠŠæ–°é²œå’–啡贩卖机送进äº?00个壳牌加油站里,¾cÖM¼¼çŽ©æ³•æŽ¥ä¸‹æ¥å¯èƒ½ä¼šåœ¨æ›´å¤šäºš‹z²å›½å®¶å’Œåœ°åŒºç”Ÿæ ¹å‘芽ã€? &nbsp; 和其他咖啡品牌相比,˜q™æ¡Costa Express业务¾U¿æ˜¯Costa在行业中最为领先的åQŒå®ƒå…¼å…·æ–°é²œå’Œæ–¹ä¾¿ï¼Œå¯ä»¥è¯´æ˜¯çƒ­é¥®çš„绝佌™²ä½“,又提供了在开实体店和铺商­‘…渠道之外的另一条可能性,è½Õdéy高效åQŒè¦†ç›–面­‘…广åQŒè¿™æ˜¯å¸å¼•å¯å£å¯ä¹æ³¨æ„çš„一个独特之处ã€? &nbsp; 再加上雀巢近期正在加紧研发自å·Þqš„办公室咖啡设备,抢下一个现成品ç‰?成熟¼‹¬äšgåQŒå¯å£å¯ä¹çœ‹ä¸ŠåŽ»½Ž—是抢先一步ã€? &nbsp; 四分五裂çš?amp;ldquo;ž®–子ç”?amp;rdquo;们,是互助还是冲½Hï¼Ÿ &nbsp; 可口可乐在罐装咖啡市场早有过大动作,首先在日本,可口可乐早在1975òq´å°±æŽ¨å‡ºäº†ç½è£…咖啡品牌Georgiaã€? &nbsp; ˜q™ä¸ªé™ªä¼´æ—¥æœ¬¾læµŽèµ·é£žçš„品牌自70òq´ä»£é—®ä¸–以来已经成功地融入了日本的工作和生活文化中,ž®¤å…¶æ˜?975-1992òq´å¯ä»¥è¯´æ˜¯ä¸€æžç‹¬¿U€æ¯«æ— æ•Œæ‰‹åQŒç›´åˆ°çŽ°åœ¨ä¸€òq´ä¹Ÿ˜q˜èƒ½å¤Ÿå¸¦æ?0亿美元的销售额åQŒåœ¨å¸‚场咨询公司Euromonitor的报告中åQŒè¿‘òq´æ¥è‰è”¾|è£…咖啡世界½W¬ä¸€ã€‚志在亚‹z²çš„Costa加入后,我宁愿把它们看作是未来可能的合作伙伴åQŒè€Œéžå„立山头的亲生冤家ã€? &nbsp; 在一斚w¢åQŒæ—¥æœ?50万台饮品自动贩卖机里åQŒå¯å£å¯ä¹æ‹¥æœ?8万台åQŒæƒŠäººçš„市场占有率成ž®×ƒº†ææ€–çš„é“ø™´§æ¸ é“åQŒä¸€‹Æ„¡½è£…饮品的½Iºé™å¯ä»¥å½¢æˆæŽ’山倒æ“v的架势(Costa的新鲜热饮贩卖机我想会和¾|è£…饮品贩卖机组成很强大的抢地盘能力åQ‰ã€‚Costa的罐装äñ”品已规划已经出现在了公告书中åQŒå®ƒæœ‰æ²¡æœ‰å¯èƒ½æˆä¸ºGeorgia的伙伴来形成亚洲¾|è£…咖啡饮品&ldquo;双煞&rdquo;åQŸè¿™æ˜¯å¯ä»¥å¤§èƒ†æƒ³è±¡çš„ã€? &nbsp; 另一斚w¢åQŒGeorgia目前主要的市åœø™¿˜åœ¨æ—¥æœ¬å’ŒéŸ©å›½åQŒå®ƒçŽ°åœ¨æ­£åœ¨å¼€æ‹“中国大陆、港澛_°ã€æ–°åŠ å¡ã€å°åº¦ç­‰äºšæ´²å…¶ä»–国家和地区,如何与这些国家的渠道¾l“合、掌握当地的咖啡消费习惯、聚焦到如日本上班族一般的高黏性客¾Ÿ¤ï¼Œå¯å£å¯ä¹å’ŒCosta或许能够有更æ·Þqš„‹zžå¯Ÿã€? &nbsp; 其次在美国,¾|è£…å’–å•¡ä»?011òq´å¼€å§‹æ¯òq´éƒ½åœ¨ä¸¤ä½æ•°å¢žé•¿åQŒå…¶é”€å”®é¢åœ?013-2015òq´å°±å¢žé•¿äº?00%ã€?017òq´åˆåQŒå¯å£å¯ä¹å…¶å®žå°±å’Œå”æ©éƒ½ä¹åˆä½œäؓ其推å‡ÞZº†¾pÕdˆ—¾|è£…å’–å•¡åQŒå‰‘指当时占80% 市场份额的星巴克+百事可乐¾l„合ã€? &nbsp; 唐恩都乐˜q™ä¸ªä»Žç”œç”œåœˆèµ·å®¶çš„品牌,现在已经基本快è{型成了咖啡系列äؓä¸Èš„饮品店,名字里的DonutsåQˆç”œç”œåœˆåQ‰éƒ½åœ¨ä¸€äº›æ‹›ç‰Œä¸­è¢«æ‘˜æŽ‰äº†ã€‚唐恩都乐的¾|è£…冰咖啡äñ”品上¾U¿åŽåQŒé›¶å”®ç«¯çš„销售在一òq´å†…已经­‘…过äº?.5亿美元,新口味也在不断推å‡ÞZ¸°å¯Œå…¶äº§å“¾U¿ï¼Œå½¢åŠ¿å¤§å¥½ã€? &nbsp; 唐恩都乐ä»?012òq´å°±å¼•å…¥å¯å£å¯ä¹æ——下的汽水、果汁、功能饮料等产品在门店销售,它其实就是可口可乐在˜q‘期消息披露中所˜q°çš„&ldquo;现有合作æ–?amp;rdquo;åQŒæ‰€ä»¥ç†è®ÞZ¸Šæ¥è¯´å¦‚果不是自己做咖啡,唐恩都乐以后也可能会被灌˜q›Costa&hellip;&hellip;˜q™åˆè®©æˆ‘不禁惛_ˆ°äº†åœ¨æŽ¨åŠ¨éº¦å’–啡的麦当劻I¼ŒåŒæ ·ä½œäؓ可口可乐的常òq´æ·±åº¦åˆä½œæ–¹åQŒåœ¨çœ‹åˆ°Costa˜q™æ¯”收购完成后,心中作何感想&hellip;&hellip; &nbsp; 在中国市场,Costa却明显是要在门店上面大施拌™„šåQŒè¦çŸ¥é“光是åŽÕd¹´ä»–们概念店就开äº?0å®Óž¼Œå½“英国的核心市场有所疲èÊY之际åQŒä»Šòq´ä¸ŠåŠå¹´4.9% 的增长率主要ž®±æ˜¯é è‡ªåŠ¨è´©å–机和中国市场,˜q™è®©ä»–们看到了墙外开èŠÞqš„好机会。在门店之外åQŒå¤§é‡ç½è£…äñ”品、家用咖啡周边äñ”品的开发,则会利用可口可乐的渠道,乘着˜q‘å¹´æ?amp;ldquo;新零å”?amp;rdquo;的狂风,吹到各个场景中去ã€? &nbsp; 2017òq?10月,Costa以äh民币3 亿以上的代ä­h从合资方悦达手中收回了中国南方合资公å?9% 的股权,˜q™ä¸ªå…¬å¸åœ¨é•¿æ±Ÿä»¥å—æ‹¥æœ?52安™—¨åº—,是在华门店数量最多的合资公司。去òq´æ”¶è´­å®ŒæˆåŽåQŒå½“æ—¶Costa的母公司Whitbread在通报中表½Cºï¼Œå›½é™…市场属于公司三大优先½{–ç•¥åQŒä»Žé—¨åº—æ•îC¹Ÿçœ‹å¾—出来åQŒä¸­å›½å¸‚åœÞZ»¥400多家门店居于Costa‹¹·å¤–市场之首ã€? &nbsp; 眼看着星巴克在中国市场一家独大,同时又有世界各地的大ž®ä¼—品牌¾UïLº·æ€å…¥æƒ³è¦ç“œåˆ†è¿™å—大蛋糕åQŒCosta希望能够ž®†è¿™½W¬äºŒæŠŠäº¤æ¤…坐½EŸë€‚虽然之前提出的开店计划(2018òq´è¾¾åˆ?00家ã€?022òq´è¾¾åˆ?200å®Óž¼‰ä¼ég¹Ž­‘Šæ¥­‘Šéš¾å®žçŽ°åQŒä½†æ¯•ç«Ÿæ˜Ÿå·´å…‹é‚£è¾¹åŒæ ähœ‰6000之宏愿,把经营权牢牢掌握在手里,臛_°‘是有ä¸ÕdŠ¨å‡ºå‡»ã€å¤§åŠ›æŽ¨˜q›çš„的意思了ã€? &nbsp; ¾U¿ä¸‹é›¶å”®çœŸçš„一炚wƒ½ä¸æƒ³äº†è§£ä¸€ä¸‹å—åQ? &nbsp; 收购¼‹®è®¤åŽï¼Œå¯å£å¯ä¹è¡¨ç¤ºåQŒç”±äºŽæœªè®„¡½®ç›¸å…³éƒ¨é—¨åQŒæ‰€ä»¥è¿è¥æ–¹é¢çš„工作˜q˜æ˜¯äº¤ç»™Costa团队来处理。在投资äºÞZ¼šè®®ä¸ŠåQŒå¯å£å¯ä¹CEO詚w²²æîC¹Ÿæ˜Žç¡®æè¿‡åQŒæ‹¿ä¸‹Costa代表着要走咖啡路线åQŒè€Œéž˜¡é¥®é›¶å”®è·¯çº¿ã€? &nbsp; 当前的可口可乐确实是一个不太想&ldquo;和äh¾cÀLœ‰˜q‡å¤šæŽ¥è§¦&rdquo;的公司ã€? &nbsp; 在可乐的发展历史上,随着工业化的深入、战争和¾læµŽçš„因素,可乐基本上被&ldquo;ž®å­˜&rdquo;在瓶子罐子里直到今天åQŒæˆ‘们对它太熟悉了,我们每天见到它、喝到它åQŒä¸èµ°å¿ƒä¸æ·±å…¥ä¹Ÿæ²¡å…³¾p»ï¼Œå®ƒåè€Œåƒä¸ªæœ€å¤§çš„òq¿å‘Šå•†ï¼Œè€Œéžç”Ÿäñ”商,它和我们接触的主要方式成ä¸ÞZº†å„种戏法般的电视òq¿å‘Šå’Œè¥é”€‹zÕdŠ¨ã€? &nbsp; 同样&ldquo;自闭&rdquo;的,不只是消费者眼前的可乐åQŒè¿˜æœ‰é›¶å”®å•†é¢å‰çš„可乐。近òq´æ¥å®ƒä¸æ–­åœ°å‡ºæ¸…自己的装瓶工厂,轻装上阵åQŒä»Šòq´æ›´æ˜¯å–掉了¾ŸŽå›½æœ¬åœŸçš„装瓶工厂,ž®†å‘˜å·¥æ•°ä»Žä¸‰òq´å‰çš?2.3万砍åˆîCº†çŽ°åœ¨ä¸èƒö4 万。在˜q™ä¸ªæ—¶å€™ï¼Œä¹°è¿›ä¸€ä¸?000多家门店ã€?0000多个员工的咖啡品牌,然后坚持è°?amp;ldquo;我们做咖啡而非零售&rdquo;åQŒåè€Œè®©˜q™äº›æ–°è¡¥å……进来的实体门店和员工看上去ž®±åƒæ˜¯åº”è¯?amp;ldquo;付出的代ä»?amp;rdquo;åQŒæˆ–者说&ldquo;天生的负æ‹?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 惌™¦ä¸ºå¿«˜¡å®¢æˆähä¾›å’–啡的可口可乐åQŒçœ‹å¾—出来有很强çš?amp;ldquo;借力&rdquo;之心åQŒä¹°ä¸‹æ›´å¤šçš„¾U¿ä¸‹å“ç‰Œé—¨åº—åQŒæˆ–者与实体¾læµŽå±•å¼€æ›´å¤šçš„合作,然后把挑选出合适的产品们都装进瓶子里,送到世界每个角落去,ž®±åƒå¯ä¹ä¸€æ —÷€? &nbsp; 但有没有消费者更惌™¦äº²èín下场、感官全开åœ?amp;ldquo;˜q›å…¥&rdquo;一个品牌呢åQŸæœ‰åQŒè€Œä¸”­‘Šæ¥­‘Šå¤šåQŒä»–们现在在咖啡店里åQŒåœ¨åˆ†äº†å¥½å¤šä¸ªåŒºçš„新零售门店里,在设计得很炫目的˜¡åŽ…里,在黑灯瞎火的酒吧里;再往大了看,è‹ÒŽžœçš„线下门店是它在产品之外å»ø™®¾å“ç‰Œã€å°†å“ç‰Œ&ldquo;拟ähåŒ?amp;rdquo;的重要端口,一家独大的电商亚马逊也收购了全食超市,同时在不断地实验它的Amazon Goæ™ø™ƒ½­‘…市ã€? &nbsp; ˜q™è®©æˆ‘回惌™“våœ?9世纪æœ?0世纪初,可乐是以苏打å–äh³‰é‡Œçš„调味¾p–浆的åŞ式出现的åQŒå¤§ç†çŸ³å§å°é‡Œï¼Œ½I¿è¥¿è£…、打领结、模æ äh¯”调酒师还¼œžæ°”çš„å¹´è½?amp;ldquo;汽水å¸?amp;rdquo;为顾客奉上一杯杯¾_„¡¾Žé¥®å“åQŒç¥ž¿U˜çš„配方、精致的环境åQŒåƒä¸åƒä»Šå¤©æ—‰™«¦çš„咖啡馆里,咖啡师一è„怸¥è‚ƒåœ°å‘Šè¯‰ä½ è¿™‹Æ¾è±†å­çš„生äñ”æ‰ÒŽ¬¡å’Œé£Žå‘³ç‰¹æ€§ï¼Œè€Œä½ è™½ç„¶å¬ä¸æ‡‚还得点头称是ã€? &nbsp; 可乐曄¡»ä¹Ÿæ˜¯¾U¿ä¸‹ç«¯çš„¾|‘红门店和爆‹Æ‘֍•å“å‘¢åQŒç„¶è€ŒçŽ°åœ¨ï¼Œå›žå¿†åªæ˜¯åŽè§†é•œé‡Œçš„风景,惛_›žåŽÈœ‹ä¸ªçœŸåˆ‡ï¼Œä»£ä­hž®×ƒ¸€å®šæ˜¯&ldquo;开倒èžR&rdquo;吗? &nbsp; 在这以后åQŒæµ™æ±Ÿçš„皮革业又˜qŽæ¥äº†ä¸€‹Æ¡äñ”业整合,是迁¿UÕdˆ°å¼‚地˜q˜æ˜¯è½¬åž‹å…¶ä»–领域åQŒå½“òq´çš„创业者们又面临着一‹Æ¡è€ƒéªŒã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1115/20181115052722666.jpg</image> <keywords>可口可乐 收购 COSTA 咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-11-15</pubDate> </item> <item> <title>逆风涨ä­h的星巴克 ä¸ÞZ»€ä¹ˆä¼šç—…急äؕ投医åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8411.html</link> <description> 对于¾lå¸¸å–æ˜Ÿå·´å…‹çš„äh来说åQŒæœåŠ¡æ²¡æå‡åQŒåè€Œæ”¯å‡ºåˆè¦å¢žåŠ äº†ã€?11æœ?日è“våQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½å¯šwƒ¨åˆ†é¥®å“çš„ä»äh ¼ž®å¹…上调。例如:中杯拉K“å’–å•¡çš? </description> <text>&nbsp; 对于¾lå¸¸å–æ˜Ÿå·´å…‹çš„äh来说åQŒæœåŠ¡æ²¡æå‡åQŒåè€Œæ”¯å‡ºåˆè¦å¢žåŠ äº†ã€? &nbsp; 11æœ?日è“våQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½å¯šwƒ¨åˆ†é¥®å“çš„ä»äh ¼ž®å¹…上调。例如:中杯拉K“å’–å•¡çš„ä­hæ ég»Žä»¥å‰çš?8元变成了29元,大杯¾ŸŽå¼å’–啡费用ä»?7元上调至28元。本‹Æ¡è°ƒä»äh˜¯é’ˆå¯¹æ˜Ÿå·´å…‹åœ¨å›½å†…的全部线下门店,˜q˜åŒ…括目前正在扩张运营的外卖配送服务星巴克专星送ã€? &nbsp; 而就åœ?1æœ?日,星巴克公布了2018òq´ç¬¬å››å­£åº¦èƒ¦æŠ¥ï¼Œæ•°æ®æ˜„¡¤ºè¯¥å­£åº¦è¥æ”¶äؓ63亿美元,较去òq´åŒæœŸçš„57亿美元增é•?0.6%åQŒç»˜q‡è°ƒæ•´åŽæ¯è‚¡æ”¶ç›Šä¸?.62¾ŸŽå…ƒåQŒä¸ŽåŽÕd¹´åŒæœŸç›¸æ¯”增长13%åQŒè¶…出预期。不˜q‡ï¼Œå‡€åˆ©æ¶¦ä¸?.558亿美元,较去òq´åŒæœŸçš„7.885亿美元下é™?.1%ã€? &nbsp; 正常来讲åQŒè¥æ”¶å¢žé•¿ä¹Ÿä¼šå¸¦æ¥å‡€åˆ©æ¶¦çš„上涨,而星巴克的胦报表现显得反è€?amp;ldquo;不正å¸?amp;rdquo;。这也就不难理解åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ‰“算在全球范围内新开¾U?100家店åQŒåƈ暨美国后又在中国市场提升ä»äh ¼åQŒå¸Œæœ›åœ¨è¥æ”¶å’Œå‡€åˆ©æ¶¦ä¸¤æ–¹é¢æé«˜äº†ã€? &nbsp; 星巴克算盘打得虽好,但恐怕没有那么容易。因ä¸ÞZ¸­å›½å¸‚场竞争非常激烈,除了传统的咖啡零售店之外åQŒäº’联网咖啡品牌å¯ÒŽ˜Ÿå·´å…‹çš„冲å‡ÖM¹Ÿå¾ˆå¤§ã€? &nbsp; 谁让星巴克äؕ了阵脚谈到咖啡,大多æ•îCh½W¬ä¸€æ—‰™—´æƒ›_ˆ°çš„是&ldquo;星巴å…?amp;rdquo;åQŒèƒö以说明它已经成äؓ咖啡的代名词。然而,星巴克作ä¸ø™¡Œä¸šè€å¤§åQŒä¹Ÿæ­¥å…¥äº?amp;ldquo;中年危机&rdquo;åQŒé™·å…¥å¢žé•¿ç¼“慢的境地ã€? &nbsp; 财报昄¡¤ºåQŒæ˜Ÿå·´å…‹½W¬å››å­£åº¦æ¥è‡ªäºŽç¾Žå›½ä¸šåŠ¡çš„营收ä¸?2.542亿美元,与去òq´åŒæœŸçš„39.413亿美元相比增é•?%;˜qè¥åˆ©æ¶¦ä¸?.285亿美元,与去òq´åŒæœŸçš„9.015亿美元相比增é•?%。美国区域的营收和运营利润均有小òq…度上升ã€? &nbsp; ¾ŸŽå›½å¸‚场营收和利润增长归功于咖啡ä»äh ¼ä¸Šæ¶¨äº?%åQŒä¹‹æ‰€ä»¥ä­hæ ég¸Šè°ƒæ˜¯å› äؓ全球范围内消费品领域的原材料ä»äh ¼ä¸Šå‡åQŒè¿è¾“成本、äh力成本、管理原料成本等居高不下ã€? &nbsp; 而该季度全球总营收äؓ63亿美元,¾ŸŽå›½ä¸šåŠ¡å æ€»è¥æ”¶çš„67.53%åQŒè¯´æ˜Žæ˜Ÿå·´å…‹çš„营收过于依赖美国本土市场,全球其他市场˜q˜ä¸åˆîC¸‰åˆ†ä¹‹ä¸€ã€? &nbsp; 2018òq´ç¬¬å››å­£åº¦èƒ¦æŠ¥ä¸­åQŒæ¥è‡ªäºŽEMEA(‹Æ§æ´²ã€ä¸­ä¸œå’Œéžæ´²åœ°åŒº)业务的运营利润äؓ1080万美元,与去òq´åŒæœŸçš„2900万美元相比下é™?3%;来自于渠道发展部门运营利润äؓ1.908亿美元,与去òq´åŒæœŸçš„2.654亿美元相比下é™?8%。虽然EMEA和渠道发布部门所占公司æ€Õdˆ©æ¶¦çš„比例不高åQŒä½†æ˜¯å´å‡ÞZº†å¤§å¹…度下滑,˜q™å¯¹æ˜Ÿå·´å…‹æ¥è®²æ˜¯ä¸€¿Uä¸å¥½çš„现象ã€? &nbsp; 不过åQŒç¬¬å››å­£åº¦èƒ¦æŠ¥æ˜¾½Cºï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹ç¾Žå›½å•†å“ä­hæ ég¸Šè°?%åQŒæ‹‰åŠ¨äº†é”€å”®é¢ä¸Šæ¶¨ã€‚因此,星巴克中国开始效仿,试图通过调ä­h拉高同店销售额ã€? &nbsp; 虽然åQŒè¢«å¯„予厚望的中国作为星巴克全球½W¬äºŒå¤§è¥æ”¶å¸‚场,却在今年½W¬ä¸‰å­£åº¦è´¢æŠ¥å…¬å¸ƒæ—¶å‡ºçŽ?òq´ä»¥æ¥è¥æ”‰™¦–‹Æ¡ä¸‹æ»‘,说明中国区域已经有进入下行阶ŒD늚„­‘‹åŠ¿ã€‚如今,在市场增速下滑的情况下,星巴克却开始对咖啡调ä­håQŒåªæ€•ä¼šé€‚得其反ã€? &nbsp; 而且åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½å¸‚åœÞZ¹Ÿé¢äÍ着多重压力。首先,来自于门店租金和人力成本的压力,随着中国¾læµŽçš„发展,商业区的¿UŸé‡‘和用人成本是逐年上涨。有数据昄¡¤ºåQŒä¸€æ¯æ˜Ÿå·´å…‹æ‹‰K“ä¸­ï¼Œæœ‰è¶…˜q‡å››åˆ†ä¹‹ä¸€çš„成本äؓ¿UŸé‡‘ã€? &nbsp; 其次åQŒå¥¶èŒ‰™¥®å“æŠ¢å å’–啡市场。咖啡大多数的消费群体主要是一二线的白领,è€?0后ã€?5后甚è‡?0后作为新兴的ä¸ÀLµçš„消费群体,他们更热衷于奶茶饮品。特别是非一二线城市åQŒå–å’–啡的群体远不如喝奶茶的¾Ÿ¤ä½“ã€? &nbsp; 此外åQŒæ¥è‡ªäº’联网+咖啡的冲凅R€‚随着¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘及4G¾|‘络的普及,现在的消费者希望通过以外卖配送的形式åQŒåœ¨å®¶å°±èƒ½å–åˆ°å’–啡,而不用特意跑到实体店才能享用åQŒå¯¼è‡´ä¸­å›½å¸‚åœÞZ¸€äº›äº’联网咖啡品牌兴è“v冲击了传¾lŸçš„咖啡品牌ã€? &nbsp; 中年危机如何化解在中国市场,商家ä¸ÞZº†æå‡é”€é‡ï¼Œé€šå¸¸ä¼šé‡‡ç”?amp;ldquo;促销、满减、买三送一、抽å¥?amp;rdquo;½{‰æ´»åŠ¨ï¼Œå…¶å®žå¯ä»¥æ¦‚括为降仗÷€‚从每年çš?amp;ldquo;å?1&rdquo;åQŒäº¬ä¸œã€å¤©çŒ«ã€è‹å®ç­‰çŽ©å®¶çš„各¿Ué”€å”®ç­–略,ž®±å¯ä»¥çœ‹å‡ºæ¥æ˜¯äؓ了向用户½Cºå¥½ã€? &nbsp; 但如果提高商品ä­hæ û|¼Œæ¶ˆè´¹è€…通常会对该品牌失åŽÕd…´­‘£ï¼Œè€Œè{向购买其他品牌的同类产品ã€? &nbsp; 星巴克美国市场提价后åQŒè™½ç„¶è¥æ”¶æœ‰æ‰€å¢žé•¿åQŒä½†æ˜¯äº¤æ˜“量却下滑了1%。与星巴克独霸美国市åœÞZ¸åŒï¼Œä¸­å›½å¸‚场竞争更加‹È€çƒˆã€‚在中国咖啡市场上,以瑞òq¸å’–啡、连咖啡ä¸ÞZ»£è¡¨çš„互联¾|‘咖啡,以及一些小型的˜qžé”å’–啡品牌åQŒè¿˜æœ‰è®¸å¤šä¸ªäººå’–啡店åQŒç”šè‡Ïx˜¯åˆ›ä¸šå­µåŒ–器推出的咖啡饮品都在抢夺市场ã€? &nbsp; ç”׃ºŽçœ‹åˆ°ä¸­å›½å¸‚场的消è´ÒŽ½œåŠ›ï¼Œä»¥åŠç«žäº‰åŽ‹åŠ›òq¶å­˜åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä»Šòq?月宣布将做出重大改变åQŒè°ƒæ•´å…¬å¸ç»„¾l‡æž¶æž„,包括从高层开始的裁员和岗位调整。同æ—Óž¼Œå…¬å¸å†›_®šž®†åŠ å¿«åˆ›æ–°ç­–略。计划在全球é€?8000家连锁店面中加快推出新菜单,òq¶ä¸”开始尝试配送服务。在中国åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žé¥¿äº†ä¹ˆè¾¾æˆæˆ˜ç•¥åˆä½œåQŒäºŽåŒ—京、上‹¹ïL­‰åŸŽå¸‚部分店面推出了星巴克专星送外送服务ã€? &nbsp; 不过åQ?018òq´æ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½å¸‚场日­‘‹ä¸‹æ»‘,能否在中国复制美国市场提ä»äh•ˆæžœè¿˜æœ‰å¾…市场验证ã€? &nbsp; 除了竞争因素åQŒå›½å†…用户出çŽîCº†æ¶ˆè´¹åˆ†çñ”åQŒå’–啡用户年è½ÕdŒ–明显åQŒè¿½æ±‚高性ä­h比咖啡。导致ä­h格相对较低,以瑞òqæ€Ø“首的外卖新零售咖啡品牌飞速发展,成äؓ星巴克中国市场的头号大敌ã€? &nbsp; 如今来看åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ›´åƒæ˜¯é‡åˆîCº†&ldquo;中年危机&rdquo;åQŒå¢žé€Ÿæ”¾¾~“。而且åQŒæ˜Ÿå·´å…‹é«˜å±‚也表½CÞZ¸­å›½å¸‚场的营收增长主要靠新开的店来推动ã€? &nbsp; ž®½ç®¡æ˜Ÿå·´å…‹å’Œé¥¿äº†ä¹ˆåˆä½œæŽ¨å‡ÞZ¸“星送外卖服务,已经˜q‡åŽ»äº†ä¸€ä¸ªå¤šæœˆï¼Œå¯æ˜¯ç”׃ºŽè¯•ç‚¹èŒƒå›´ž®ã€ä¹°çš„ähž®‘,½{‰çš„æ—‰™—´æ¯”较长,å¯ÆD‡´ç”¨æˆ·ä½“验差ã€? &nbsp; 有网友表½Cºï¼Œ&ldquo;点一杯星巴克咖啡不到一分钟åQŒå¯å´è¦½{‰ä¸€ä¸ªå¤šž®æ—¶åQŒæ‹¿åˆ°æ‰‹æ—Óž¼Œä¸ä»…咖啡凉了åQŒå¿ƒä¹Ÿå‡‰äº†ã€?amp;rdquo; &nbsp; 而且åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ›´å¤šçš„是中äñ”阶çñ”富裕人士在消费,涨ä­h后更背离大众用户åQŒç”šè‡³ä¼šå¼•è“v老用æˆïLš„不满ã€? &nbsp; 不仅如此åQŒå°±åœ¨æœ¬æœˆåˆåQŒæ˜Ÿå·´å…‹è®¡åˆ’会员大改版,全新星äínä¿×ƒ¹éƒ¨å°†äºŽå°†äº?018òq?2æœ?日正式上¾Uѝ€‚其核心æ˜?amp;ldquo;鼓励会员升çñ”åQŒéª—æ–îC¼šå‘˜è¿›é—¨ï¼Œç è€ä¼šå‘˜ç¦åˆ©ã€?amp;rdquo; &nbsp; 试问åQŒä¸€ä¸ªå¤–来咖啡品牌,惛_œ¨ä¸­å›½æ‰©å¤§å¸‚场åQŒå´é‡‡ç”¨æ—¢å¾—¾|ªè€å®¢æˆøP¼Œåˆä¸èƒ½çœŸå¿ƒå®žæ„çš„吸引新用æˆïLš„½{–ç•¥åQŒå†åŠ ä¸Šæœ¬åœŸå“ç‰Œçš„蚕食,又拿什么赢得消费者的心呢?åQˆä½œè€…:‹¹ïL‡•åQ?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1112/20181112015008980.jpg</image> <keywords>星巴å…?逆风涨ä­h</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-11-12</pubDate> </item> <item> <title>20家瑞辛咖啡门店入驻郑å·?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8392.html</link> <description> 原标题:从äh扑֒–啡到咖啡找äh 国内咖啡大牌入驻郑州上演三国杀 中原咖啡江湖再掀‹¹ªæ½®åQŒéšç€10æœ?5åïL‘žè¾›å’–å•?0安™—¨åº—在郑州写字楼和å•? </description> <text>&nbsp; 原标题:ä»?amp;ldquo;人找咖啡&rdquo;åˆ?amp;ldquo;咖啡找äh&rdquo; 国内咖啡大牌入驻郑州上演&ldquo;三国杀&rdquo; &nbsp; 中原咖啡江湖再掀‹¹ªæ½®åQŒéšç€10æœ?5åïL‘žè¾›å’–å•?0安™—¨åº—在郑州写字楼和商场星罗密布åQŒå’Œè€ç‰Œ&quot;咖啡大哥&quot;星巴克,含有英国新贵血¾lŸçš„COSTAä¸ÞZ¸­åŽ?amp;quot;咖粉&quot;们提供了更多选择åQŒä»Ž¾U¿ä¸‹å®žä½“店到¾U¿ä¸Šå¤–卖åQŒä»¥äº’联¾|‘基因äؓ代表的瑞òq¸å’–啡以及本土势力代表的三方咖啡势力åQŒå°†åœ¨éƒ‘州上æ¼?amp;quot;三国杀&quot;ã€? &nbsp; 2018òq´å†¬å¤©ï¼Œéšç€ç‘žè¾›å’–å•¡˜q›é©»éƒ‘å·žåQŒä¸­åŽŸå’–啡江湖必ž®†æŽ€èµ·ä¸€åœºæœ‰å…›_‘³è•„¡š„¾_‘Ö½©å¯¹å†³ã€? &nbsp; 【布局】星巴克、瑞òq¸ã€COSTA&quot;三军作战&quot; 上演咖啡江湖&quot;三国杀&quot; &nbsp; 2011òq?1月,郑州½W¬ä¸€å®¶æ˜Ÿå·´å…‹é€‰å€å›½èåN360登陆郑州åQ?012òq´å¼€å§‹ï¼Œæ›¼å“ˆ™åѝ€CBD&quot;大玉¾c?amp;quot;、万达、丹ž®¼æ–¯½{‰å„大商圈星巴克门店如雨后春½W‹èˆ¬è”“åšgåQŒäçR占了郑州&quot;咖粉&quot;们日常èÊY饮需求。除了咖啡,优越的消费环境和与膳™ì”师½{‰å“ç‰Œåˆä½œéšæ—¶æŽ¨å‡ºçš„咖啡杯等衍生品,得到了郑州时ž®šäh士的青睐åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å«£ç„¶å·²æˆå’–啡界巨头ã€? &nbsp; 为尝试新的发展思èµ\åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å›_°†åœ¨éƒ‘州推出社区店åQŒé€‰å€åœ¨éƒ‘州高档别墅区普罗æ—ÞZ¸–商业街,有望在今òq´å¹´åº•å‰å¼€ä¸šã€? &nbsp; 2018òq?æœ?1日,可口可乐宣布以折å?47亿äh民币的ä­h格收购英国咖啡品牌COSTAåQˆä¸­æ–‡å&quot;咖世å®?amp;quot;åQ‰ï¼Œè¯¥æ”¶è´­é¢„计在2019òq´ä¸ŠåŠå¹´å®Œæˆã€‚而从英国入籍¾ŸŽå›½çš„COSTA和万辑ּºå¼ø™”合,最先在中原万达影院和二七万辑֪„院闪亮登场,未来åQŒæ²³å—区域万辑ְ†é¢‘现COSTAíw«åª„ã€? &nbsp; 同时COSTA˜q˜å°†æŽ¨å‡ºå’–啡车、外送、商务预订、会议服务等多种服务业态。虽˜q›å…¥éƒ‘州步伐¾~“æ…¢åQŒCOSTA却计划以¿U¯æžçš„姿态投入郑州市场,˜q™è®©éƒ‘州的咖啡市场在今年ž®¤äؓ热闹ã€? &nbsp; 2018òq?0æœ?5日,òq›_œ°ä¸€å£°æƒŠé›øP¼Œéå¸ƒäºšå¤ªæ—¶ä»£òq¿åœºã€ç»¿åœ°å³°ä¼šå¤©ä¸‹ã€å¯d化无限城、富田胦富广场、银沛_›½é™…广场、京莎国际广场、格林兰大酒店、银兴悠客广场、华林时代广场、金印现代城、硅è°ähœªæ¥åŸŽ10家luckin瑞辛咖啡直营店陆¾l­å¼€ä¸šï¼ŒåŽšç§¯è–„发åQŒåŠ¿å¤´å¼ºåŠŒÓ€‚据瑞辛相关负责äºø™¡¨½Cºï¼ŒéšåŽéƒ‘å·žå¼€è®ùN—¨åº—目标是60å®Óž¼Œæœªæ¥˜q™ä¸€æ•°å­—˜q˜ä¼šå¢žåŠ ã€? &nbsp; 同时åQŒå¤§˜qžã€é’岛、长沙、宁波、无锡、苏州等6城共è®?1安™—¨åº—与郑州同步开业。以点及面遍地开花,截至目前åQŒç‘žòq¸å’–啡已在北京、上‹¹—÷€å¹¿å·žã€æ·±åœŸë€æˆéƒ½ã€æ­¦æ±‰ã€è¥¿å®‰ç­‰21座城市开设了1400余家门店åQŒé”€å”®å’–啡超˜q?000万杯åQŒé¢„计今òq´å¹´åº•å…¨å›½é—¨åº—数量将辑ֈ°2000家ã€? &nbsp; 届时åQŒä¸­åŽŸå’–啡市åœ?amp;quot;三军作战&quot;局面åŞ成,后箋发展情况åQŒå°±çœ‹ä¸‰å®¶å„显本领了ã€? &nbsp; 【特炏V€‘新零售业态下携手互联¾|?打造线上营销新模å¼? &nbsp;&nbsp; 优选上½{‰é˜¿æ‹‰æ¯”卡豆、瑞士顶¾U§å…¨è‡ªåŠ¨å’–啡机、新鲜烘焙新鲜现¼‚¨ï¼Œä¿è¯æ¯ä¸€æ¯å’–啡都处于最佌™µå‘ÏxœŸåQ›å’–啡、鲜榨果蔬汁和轻食等衍生服务åQŒåˆ›é€ å‡º¾ŸŽå‘³çš„咖啡伴侣体验;中原区、管城区、二七区、金水区½{‰ä¸»åŸ?区高端写字楼和街åŒ?0安™—¨åº—强势入驻;最重要的是30分钟外卖™åÞZ¸°‹zùN€ï¼Œ­‘³ä¸å‡ºæˆ·äº«å—最高品质咖å•?amp;hellip;&hellip;˜q™å°±æ˜¯luckin瑞辛咖啡在新零售互联¾|‘时代给你带来的全新客户体验ã€? &nbsp; &quot;瑞幸咖啡全部采用¾U¿ä¸Šç‚¹å•çš„新零售模式åQŒé€šè¿‡æ‰‹æœºAPP或微信小½E‹åºå¯è¿›å…¥èœå•é¡µé¢ï¼Œé€‰æ‹©è‡ªå·±å–œæ¬¢çš„口呌™¿›è¡Œç‚¹å•ã€æ”¯ä»˜ï¼Œ˜q˜èƒ½ç”¨æ‰‹æœºç›´æ’­è§‚看咖啡制作的‹¹ç¨‹åQŒå¾…完成后再åŽÕd–˜¡ã€?amp;quot;瑞辛咖啡郑州区域副æ€È»ç†è™n业飞说ã€? &nbsp; 作äؓ国内最大的本土咖啡品牌åQŒç‘žòq¸å’–啡被&quot;咖粉&quot;¿UîCؓž®è“æ¯ï¼Œç”Þq¥žå·žä¼˜è½¦é›†å›¢åŽŸCOO钱治亚创建,äº?018òq?æœ?日è“v试营业,5æœ?日è{入正式营业ã€? &nbsp; 短短数月åQŒç‘žòq¸å’–啡在7æœ?1日宣布获得Aè½?亿美元融资,公司估å€?0亿美元,成äؓ国内成长快速的&quot;独角å…?amp;quot;之一åQŒé‚€è¯·å¼ éœ‡ã€æ±¤å”¯ä½œä¸ºå’–啡品牌代­a€äººï¼Œå½°æ˜¾é«˜å“è´¨ã€è½»æ—¶å°šçš„品牌理念,PK国内外咖啡在国内市场成一枝独¿U€ã€? &nbsp; 【未来ã€?0分钟外卖品质‹zùN€?ä»?amp;quot;人找咖啡&quot;åˆ?amp;quot;咖啡找äh&quot; &nbsp; 在COSTA入驻郑州之前åQŒæ‹¥æœ‰ç€&quot;国际范儿&quot;的星巴克一家独大,雄霸中原咖啡市场åQŒä¼˜è´¨çš„品牌效应让线下市场已¾lå¿™ä¸è„P了ã€? &nbsp; 而在今年8月初åQŒé˜¿é‡Œå·´å·´å’Œæ˜Ÿå·´å…‹å®£å¸ƒè”手,òq¶å’Œé˜‰K‡Œå·´å·´æ——下饿了么开展外卖业务,è®?amp;quot;随时随地一杯星巴克&quot;变成可能åQŒéƒ‘州作ä¸ÞZ¸»è¦åŸŽå¸‚之一åQŒæˆ–在首批开通外卖业务之列。但是相对较高的‹zùN€ä­h格和遍布商圈的实体店让更å¤?amp;quot;星粉&quot;们选择¾U¿ä¸‹æ¶ˆè´¹ã€? &nbsp; 随着外卖市场的炙手可热,写字æ¥ég¸‹åˆèŒ¶åQŒå®…男宅女们åQŒå¤§åž‹è®ºå›æ´»åŠ¨äؓ市场预留了空白。瑞òq¸å’–啡以&quot;无限场景åQˆAny MomentåQ?amp;quot;为品牌战略,ž®†é—¨åº—分ä¸?大类åQŒæ¥æ»¡èƒö用户多元化的场景需求。比如说åQŒæœ‰æ»¡èƒö用户¾U¿ä¸‹½C¾äº¤éœ€æ±‚的旗舰店和悠äín店,也有快速自提、服务商务äh¾Ÿ¤çš„快取店,˜q˜æœ‰æ»¡èƒö客户外送需求的外卖厨房店,所有门店都可以提供外卖服务。通过差异化的门店布局åQŒç‘žòq¸å’–啡将实现å¯ÒŽ¶ˆè´¹è€…日常生‹zÕd’Œå·¥ä½œå„种需求场景的全方位覆盖ã€? &nbsp; è‡Ïx­¤åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ã€COSTA、luckin瑞辛在中原咖啡市场各显èín手,必将åœ?018òq´çš„冬天åQŒæŽ€èµ·ä¸€åœºæš—潮涌动的竞争狂潮ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/1018/20181018102031182.jpg</image> <keywords>郑州 门店 咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-10-18</pubDate> </item> <item> <title>韩国最大连锁咖啡品牌“咖啡陪你”在华合资公司破äº?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8389.html</link> <description> 10æœ?5日消息,韩国最大的咖啡˜qžé”åº—咖啡陪你(Caffe BeneåQ‰åœ¨åŽåˆèµ„企业咖啡陪你(上æ“våQ‰æŠ•èµ„管理有限公叔R­é‡å€ºåŠ¡å±æœºå¤šå¹´åQŒç»ˆè‡´ç ´äº? </description> <text> &nbsp; 10æœ?5日消息,韩国最大的咖啡˜qžé”åº—咖啡陪你(Caffe BeneåQ‰åœ¨åŽåˆèµ„企业咖啡陪你(上æ“våQ‰æŠ•èµ„管理有限公叔R­é‡å€ºåŠ¡å±æœºå¤šå¹´åQŒç»ˆè‡´ç ´äº§ã€‚公司被列入严重˜qæ³•å¤×ƒ¿¡ä¼ä¸šé»‘名单,法定代表äºÞZ¹Ÿä¸‹è½ä¸æ˜Žã€‚咖啡陪你在中国市场å¤ÞpÓ|的主要原因是中韩股东分红不均åQŒå¯¼è‡´ä¸­æ–ÒŽ— å¿ƒç»è¥ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0315/20180315103942490.jpg</image> <keywords>韩国 品牌 咖啡陪你 ç ´äñ”</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-10-15</pubDate> </item> <item> <title>咖啡大战升çñ” 星巴克瘦íw«è¿Žæ•?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8379.html</link> <description> 原标题:咖啡大战升çñ” 星巴克瘦íw«è¿Žæ•?裁员瘦èín、调整架构,ç”׃ºŽ˜q™ä¸¤ä¸ªè¿˜½Ž—意外的消息åQŒä¸Šå‘¨æ˜Ÿå·´å…‹ç™ÖM¸Šäº†å¾®åšçƒ­æœã€‚消息来自星巴克 CE </description> <text>&nbsp; 原标题:咖啡大战升çñ” 星巴克瘦íw«è¿Žæ•? &nbsp; 裁员瘦èín、调整架构,ç”׃ºŽ˜q™ä¸¤ä¸ªè¿˜½Ž—意外的消息åQŒä¸Šå‘¨æ˜Ÿå·´å…‹ç™ÖM¸Šäº†å¾®åšçƒ­æœã€‚消息来自星巴克 CEO 凯文&middot;¾U¦ç¿°é€Šå‘¾l™å†…部员工的备忘录,星巴克将从高层开始机构重¾l„,其中涉及裁员。不隑֏‘玎ͼŒè°ƒæ•´ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹˜q‘来业ç‡W增长攄¡¼“相关。截è‡?æœ?0日的2018òq´ç¬¬ä¸‰èƒ¦å­£ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åŒåº—销售额仅增åŠ?%。其中被寄予厚望的中国市场,同店销售同比下é™?2%åQŒæ˜¯9òq´æ¥½W¬ä¸€‹Æ¡ä¸‹é™ã€? &nbsp; 随着咖啡行业的不断åƈ购,快消巨头在咖啡市场的版图争夺战正在打响ã€?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;理论也已¾lä¸å†æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹æ‰€ç‹¬æœ‰åQŒåœ¨ä¸­å›½å¸‚场也不例外。宣¿U?amp;ldquo;47òq´æ¥æˆ‘们一直不¾~ºå¯¹æ‰?amp;rdquo;的星巴克åQŒè”合阿里巴巴在中国开启了新的外卖业务åQŒä¹Ÿè®¸ï¼Œä¾èµ–于加大开店数量来¾l´æŒå¢žé•¿çš„方法不再够用。不˜q‡ï¼Œ˜q™ä¸ªå’–啡巨头能否ž®†åœ¨é—¨åº—上的优势˜qç§»åˆ°å¤–卖上åQŒç›®å‰çœ‹æ¥ä¹Ÿè®¸è¿˜è¦æ‰“一个问受÷€? &nbsp; 各èµ\巨头夹击 &nbsp; 在咖啡行业一轮又一轮的òq¶è´­ä¹‹ä¸­åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿæ²¡æœ‰åŠžæ³•ç‹¬å–„å…¶íw«ï¼Œä¸Šä¸ªæœˆå®ƒå’Œé›€å·¢çš„合作达成åQŒåŽè€…付¾l™æ˜Ÿå·´å…‹ 71.5 亿美元换来它的咖啡零售业务。雀巢的上一½W”咖啡交易在 2017 òqß_¼Œå®ƒèŠ±è´¹äº† 5 亿美元控股了在硅è°ïL«èµäh¥çš„精品咖啡品ç‰?Blue BottleåQˆä¼°å€?7 亿美元)åQŒè¯¥å“ç‰Œå› æ—¶é«¦çš„å’–å•¡¾ŸŽå­¦å—到‹Æ¢è¿Žã€?018òq?月,另一个巨头也已默默地加入了战局åQŒå¿™ç€è½¬åž‹çš„碳酸巨头可口可乐宣布以51亿美元全资收购Costa咖啡åQŒé¢„è®?019òq´ä¸ŠåŠå¹´å®Œæˆäº¤æ˜“。完成收购后åQŒå¯å£å¯ä¹å°†æ‹¥æœ‰Costa所有发行的股䆾ã€? &nbsp; &ldquo;同一旉™—´åQŒå‘生了两è“v可以录进&lsquo;咖啡å?amp;rsquo;的大事äšgåQŒè¯´æ˜Žåœ¨æ•´ä¸ªå’–啡行业åQŒå„大快消巨头明昑ַ²¾lå¼€å§‹å å±±å¤´åQŒæž„å»ø™‡ªå·Þqš„商业版图ã€?amp;rdquo;òq¿å·žå¸‚咖啡行业协会秘书长孙æ“v涛对《中国经营报》记者表½Cºï¼Œå¯å£å¯ä¹å’Œé›€å·¢å¯¹äºŽå’–啡业务的涉及åQŒå…¶å®žæ˜¯å„有各的盘算。他预计åQŒéšç€æˆ˜å†µçš„升¾U§ï¼Œä¹Ÿè®¸˜q˜ä¼šæœ‰æ›´å¤šçš„大ä{分别站队åQŒæ˜Ÿå·´å…‹é¢äÍ的竞争格局会比现在˜q˜å¤æ‚ã€? &nbsp; 挑战首先来自其他赛道的巨头们åQŒä½œä¸ºç¢³é…”R¥®æ–™çš„代表åQŒåœ¨å¥åº·é£Žæ½®çš„带动下åQŒå¯å£å¯ä¹è¶Šæ¥è¶Šæ²¡åŠžæ³•å›žé¿åŽŸæœ‰ä¸šåŠ¡åœ¨ä¸šç‡W上的萎羃åQŒå¾ˆæ—©å°±ä¹îC¸‹äº†é€Ÿæº¶å’–啡品牌 Duncan FoodåQŒéšåŽä¹Ÿå’Œé›€å·¢å±•å¼€˜q‡åˆä½œï¼Œæ­¤å¤–˜q˜æŽ¨å‡ø™¿‡é’ˆå¯¹äºšæ´²å¸‚场的乔雅咖啡。而其竞争å¯ÒŽ‰‹ç™¾äº‹å¯ä¹ä¹Ÿä¸€ç›´åœ¨å’–啡业务上有所参与åQŒè‡ª 1994 òq´æ˜Ÿå·´å…‹æŽ¨å‡ºç“¶è£…咖啡以来åQŒç™¾äº‹å°±ä¸ºå®ƒç”Ÿäñ”和分销瓶装咖啡饮料。在¾ŸŽå›½åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å’Œç™¾äº‹åœ¨å³é¥®å’–啡市场占有率高è¾?75%åQ›åœ¨ä¸­å›½åQŒç“¶è£…星å†îC¹åˆ™ç”±ç™¾äº‹çš„战略联盟公司康师傅生äñ”和分销ã€? &nbsp; 至于老对手雀巢,æ ÒŽ®‹Æ§ç¿å…¬å¸çš„数据,从全球咖啡市场来看,雀巢占有绝对的领导åœîC½åQŒå¸‚场占有率辑ֈ° 22.6% åQŒè€Œæ˜Ÿå·´å…‹ä»…占æœ?2.5%。但是在¾ŸŽå›½åˆ™ç›¸åï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨¾ŸŽå›½æ‹¥æœ‰13.7%的市åœÞZ†¾é¢ï¼Œé›€å·¢å´åªæœ‰2.2%ã€?amp;ldquo;传统的速溶卛_†²å’–å•¡­‘Šæ¥­‘Šä¸èƒ½æ»¡­‘Ïx¶ˆè´¹è€…了åQŒæˆ–者说åQŒåªè¦ç¨å¾®æ‡‚一点咖啡的人都不会再去喝雀巢的&lsquo;三合一&rsquo;了,它需要借助星巴克让渡的æ–îC¸šåŠ¡æ¥æ‰‘Ö¯»æœÞZ¼šã€‚看上去åQŒé›€å·¢æ›´åƒæ˜¯˜q™åœºäº¤æ˜“的弱势方ã€?amp;rdquo;孙æ“v涛说ã€? &nbsp; 在中国市场,咖啡行业也许是目前最有活力的业态之一了。中商äñ”业研½I‰™™¢æ•°æ®æ˜„¡¤ºåQŒæˆ‘国咖啡馆的数量从2012òq´çš„31794å®Óž¼Œé¢„计åˆ?2018òq´ä¼šå¢žåŠ åˆ?40000家左叟ë€?amp;ldquo;咖啡馆所代表的第三空间社交模式正在取代传¾lŸçš„酒楼、茶馆等场景消费。这一潮流的è{变,在被饮料巨头敏锐地观察到后便会迅速布局。再˜q‡ä¸¤ä¸‰å¹´½{‰è¡Œä¸šå¸ƒå±€å®šåž‹äº†ä¹‹åŽï¼Œå†æƒ³è¦åŽ»åžåƈ或收购的话,要付出更多花贏V€?amp;rdquo;孙æ“v涛说ã€? &nbsp; 而来自星巴克的胦报却昄¡¤ºå¢žé•¿æ”„¡¼“åQŒå…¶ä»Šå¹´äºŒå­£åº¦åŒåº—销售增é•?2%åQŒä¸‰å­£åº¦˜q™ä¸€æ•°å­—ä»…äؓ 1%ã€?amp;ldquo;å‡ÞZºŽå¯¹ä¸š¾l©æ”¾¾~“的影响åQŒæŠ•èµ„者的交代åQŒä»¥åŠå¯¹çŽ°æœ‰å›¢é˜Ÿåœ¨æ˜Ÿå·´å…‹çš„市场战略和产品开发战略不满意åQŒä»¥åŠå·¨å¤´ä»¬çš„竞争压力,星巴克目前进行组¾l‡æž¶æž„和高层人员的调æ•ß_¼Œ˜q™ä¸€ä¸‘ÖŠ¨òq¶ä¸æ„å¤–ã€?amp;rdquo;营销专家路胜贞说ã€? &nbsp; 在äؓ销售表现放¾~“而感åˆîC¸å®‰çš„同时åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿè¶Šæ¥è¶Šæ²¡åŠžæ³•å¿½è§†ä¸­å›½å¸‚åœÞZ¸Šå´›è“v的各路对手了。最明显的冲å‡ÀL¥è‡ªäºŽä»¥ç‘žòq¸å’–å•¡å’Œ˜qžå’–å•¡ç­‰ä¸ÞZ»£è¡¨ã€å´›èµ·ä¸ä¹…的互联¾|‘咖啡品牌,它们正在展现出更多的野心。此外,不少‹¹·å¤–的咖啡品牌相¾l§è¿›å…¥ä¸­å›½ï¼Œæ–îC¸€ä»£èŒ¶é¥®å¦‚喜茶、奈雪之茶等品牌正在往&ldquo;中国星巴å…?amp;rdquo;发展方向靠拢ã€? &nbsp; 外卖业务现短æ? &nbsp; 面对业ç‡W现状åQŒå‡¯æ–?amp;middot;¾U¦ç¿°é€Šåœ¨å‘布今年三季度胦报后表示åQŒè¡Œæ”‰K¢†å¯¼å›¢é˜Ÿæ­£åœ¨ä¸Žå„çñ”ä¸È®¡ä»¬åˆä½œï¼Œå¸Œæœ›åœ¨æ–°çš„零售环境中å¯ÀL‰¾æ›´å¿«åˆ›æ–°çš„方法。其中一个方向是在美国和中国上线外卖业务ã€? 月初åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å®£å¸ƒ¾ŸŽå›½˜qˆé˜¿å¯†çš„ 100 多家门店与UberEats合作åQŒæä¾›å¤–卖配送服务ã€?月,星巴克在中国与阿里巴巴合作,由后者旗下的饿了么提供外卖服务,目前已经在上‹¹—÷€åŒ—京主要商圈的300家星巴克门店开始试炏V€? &nbsp; 记者留意到åQŒå…³äºŽåœ¨ä¸­å›½çš„外卖业务,星巴克此前曾¾lå¤š‹Æ¡è°ˆåŠã€‚但实际上,消息真正¼‹®å®šæ˜¯åœ¨æ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½å¸‚场增长表现最差的一个季度。今òq´äºŒå­£åº¦åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½åŒåº—销售额下滑2%åQŒè¿œé€ŠäºŽåŽÕd¹´åŒæœŸ7%的增é•Ñ€‚这是星巴克中国9òq´æ¥é¦–次同店下滑åQŒæˆä¸ºå…¨çƒå¢žé•¿è¡¨çŽ°æœ€å·®çš„市场ã€? &nbsp; 虽然业ç‡W增长攄¡¼“åQŒåœ¨å¼€åº—上åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä»ç„¶æ˜¯å¤§æ­¥è¿ˆ˜q›ã€‚星巴克在中国有­‘…过3200安™—¨åº—,òq¶è®¡åˆ?022òq?月前把门店开åˆ?000家ã€? &nbsp; 在快速开店的同时åQŒåˆå‡ºçŽ°äº†æ–°è€é—¨åº—销售蚕食的现象åQŒè€Œè¿™ä¹Ÿæ˜¯ä»Šå¹´äºŒå­£åº¦æ˜Ÿå·´å…‹ä¸­å›½åŒåº—下滑的原因之一ã€? &nbsp; &ldquo;如果新老门店销售蚕食,星巴克依赖开店维持增长的æ–ÒŽ³•ä¹Ÿè®¸ä¸é‚£ä¹ˆç®¡ç”¨äº†åQŒè€Œå¤–卖业务的开展也许能带来新的增长炏V€‚同æ—Óž¼Œæ¥è‡ªåŒ…括瑞幸咖啡、连咖啡在内的互联网咖啡的冲击,使得星巴克中国不得不ž®†å’–啡外卖快速提上日½E‹ã€?amp;rdquo;在广州经营精品咖啡的林贝åQˆåŒ–名)对记者说ã€? &nbsp; &ldquo;而对于星巴克发展外卖˜q™äšg事,业内普遍的担忧集中在˜qœç¨‹é…é€ä¼šæŸå®³æ˜Ÿå·´å…‹çš„咖啡品质和口感,外卖服务也可能会降低其精心打造的门店寚w¡¾å®¢çš„吸引力,长远来看åQŒå°†ä¸åˆ©äºŽæ˜Ÿå·´å…‹çš„品牌åŞ象ã€?amp;rdquo;林贝对记者表½Cºï¼Œ&ldquo;ç”׃ºŽæ˜Ÿå·´å…‹ä¸€ç›´å¼ºè°ƒçš„æ˜?amp;lsquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rsquo;的理念,即除了家和公åæ€»¥å¤–çš„½W¬ä¸‰½Iºé—´åQŒèƒ½å¦å°†˜q™ç§ç†å¿µåšæ³•æˆåŠŸ˜qç§»åˆ°å¤–卖上目前˜q˜ä¸¼‹®å®šã€?amp;rdquo; &nbsp; 由此åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å¤–卖的成本也在增加。记者留意到åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å’Œé¥¿äº†ä¹ˆçš„合作将打造专属配送团队,提供专属配送冰包以及特制杯盖。据饿了么CEO王磊此前的说法,特制杯盖成本比普通杯盖高äº?0倍ã€?amp;ldquo;高昂包装和配送成本或许能在一定程度保证咖啡配送的品质åQŒä½†˜q™ç¬”成本也将部分转移¾l™æ¶ˆè´¹è€…,比如提高配送费。目前配送费æ˜?元,有多ž®‘消费者愿意äؓ此买单还很难è¯ß_¼Œå†µä¸”åQŒåœ¨å’–啡店分布比较密集的CBD区域åQŒä¸Šç­æ—å¯èƒ½æ›´æ„¿æ„è‡ªå·×ƒ¸‹æ¥ég¹°å’–啡解乏ã€?amp;rdquo;林贝说ã€? &nbsp; 在增加外卖之后,门店排队½{‰å¾…的压力可能增大。这个问题上åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ç¾Žå›½å·²æœ‰è¿‡ä¸å¥½çš„体会。星巴克¾ŸŽå›½çš?200安™—¨åº—在2015òq´å°±å¼€é€šäº†¿UÕdŠ¨ç‚¹å•åQˆåˆ°åº—取åQŒéžå¤–卖åQ‰å’Œæ”¯ä»˜åŠŸèƒ½ã€‚不˜q‡ï¼Œåœ?017òq?月,凯文&middot;¾U¦ç¿°é€ŠæŽ¥å—采访时è¯ß_¼Œè®¢å•çš„增多导致门店排队äh很多åQŒè¿™¿Uæ–¹å¼æ‹–累了门店的运营效率。星巴克在胦报中亦提及,店内人流量的下降可能受到了移动点˜¡çš„影响åQŒç”±äºŽç­‰å€™çš„队伍而赶èµîCº†æ½œåœ¨çš„消费者ã€? &nbsp; 在和互联¾|‘咖啡的竞争中,星巴克åƈ不轻松。据了解åQŒç‘žòq¸å’–啡在今年上半òq´èŠ±äº?0亿äh民币补脓用户、打òq¿å‘ŠåQŒå¼€å‡?809家店åQŒåƈåœ?月刚刚完æˆ?亿美元融资。而连咖啡在今òq?月宣布完æˆ?.58亿元B+轮融资,计划在今òq´åŠ å¿«æ‰©å¼ ã€?amp;ldquo;˜qžå’–啡和瑞幸咖啡从成立之初就凭借花式打折营销和线上渠道赢得了大量òq´è½»äººçš„‹Æ¢å¿ƒåQŒè€Œæ˜Ÿå·´å…‹ä¸å¯èƒ½å®Œå…¨è·Ÿéšä­h格战åQŒç”šè‡›_Š¨ä¸åŠ¨ž®±å…è´šw€å’–å•¡ã€?amp;rdquo;林贝说ã€? &nbsp; &ldquo;其实所谓的互联¾|‘咖啡,和传¾lŸå’–啡店一æ øP¼Œæ— éžéƒ½æ˜¯å–一¿Uè‰¯å¥½çš„体验åQŒåªä¸è¿‡åˆ©ç”¨äº’联¾|‘这一工具˜q›è¡Œé”€å”®å’ŒæŽ¨é€ï¼Œå€ŸåŠ©ä¸€ä¸ªå®¢‹¹é‡ä¸å¤§çš„咖啡供应点åQŒæŠŠå‘¨å›´çš„äh以比较便宜的ä»äh ¼å¸å¼•˜q‡æ¥åQŒæˆ–者控制好配送时é—ß_¼Œåˆ©ç”¨ä½Žçš„物流成本送达åQˆå½“然推òq¿åˆæœŸéœ€è¦å¼ºå¤§çš„资金后盾åQ‰ã€‚但是,在配送和物流˜q™ä¸€ç‚¹ä¸ŠåQŒæ˜¾ç„¶æ˜Ÿå·´å…‹æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆä¼˜åŠ¿å¯å ï¼Œå®ƒçš„强项依旧在门店ã€?amp;rdquo;孙æ“v涛说。(作者:吴容åQ?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0930/20180930042105882.jpg</image> <keywords>星巴å…?大战 咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-09-30</pubDate> </item> <item> <title>咖啡界“一哥”星巴克开始裁员,透露å‡ÞZ»€ä¹ˆä¿¡åøP¼Ÿ http://www.dtndsa.live/ppjd/8378.html ˜q‘æ—¥åQŒæ˜Ÿå·´å…‹é¦–席执行官KevinJohnson宣布åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ž®†åšå‡ºé‡å¤§æ”¹å˜ï¼Œè°ƒæ•´å…¬å¸¾l„织架构åQŒä»¥åŠä»Žé«˜å±‚开始裁员。这是星巴克ä¸ÞZº†æ‰­è{整体销售持 &nbsp; ˜q‘æ—¥åQŒæ˜Ÿå·´å…‹é¦–席执行官KevinJohnson宣布åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ž®†åšå‡ºé‡å¤§æ”¹å˜ï¼Œè°ƒæ•´å…¬å¸¾l„织架构åQŒä»¥åŠä»Žé«˜å±‚开始裁员。这是星巴克ä¸ÞZº†æ‰­è{整体销售持¾l­ç–²è½¯ã€è‚¡ä»·åœæ»žä¸å‰çš„局面和重新‹È€å‘投资者兴­‘£åšå‡ºçš„努力ã€? &nbsp; 业内人士表示åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„业¾l©ä¸‹æ»‘,主要有两斚w¢çš„原因。其一是由于类似的竞争者不断出玎ͼŒå…¶äºŒæ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹åŽŸæœ‰çš„定位和模式面äÍå¯ÒŽ¶ˆè´¹è€…吸引力下降的问题ã€? &nbsp; æ ÒŽ®æ˜Ÿå·´å…‹CEO KevinJohnson¾l™å‡ºçš„信息,星巴克的上述重大改变ž®†ä»Žæœ¬å‘¨å¼€å§‹ï¼Œòq¶å°†æŒç®‹åˆ?1月䆾åQŒåŒ…æ‹?amp;ldquo;领导层的改变&rdquo;和部分岗位调整ã€? &nbsp; 公开资料昄¡¤ºåQŒæ˜Ÿå·´å…‹æœ€˜q‘几个月已经发生了重大高层äh事变动。今òq?月,担ä“QCEO和董事长˜q?0òq´çš„æ—‰™—´çš„传奇äh物霍华å¯d&middot;舒尔茨已¾læ­£å¼å‘Šåˆ«å…¬å¸ã€? &nbsp; 中国地区业ç‡W下滑是星巴克业ç‡W不振的主å›? &nbsp; 业ç‡W数据昄¡¤ºåQŒè¿‡åŽÕd‡ ä¸ªå­£åº¦ä»¥æ¥ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹ä¸€ç›´æŒ£æ‰Žåœ¨é”€å”®ç–²è½¯çš„颓靡状态中。今òq´ç¬¬äºŒå­£åº¦ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹çš„可比销售额仅微å¢?%åQŒè¿œä½ŽäºŽä»¥å¾€çš„增镉K€Ÿåº¦ã€‚其中,中国市场更是下滑明显åQŒå‡ºçŽîCº†9òq´æ¥çš„首‹Æ¡ä¸š¾l©ä¸‹æ»‘。在中国/亚太地区åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„营˜qåˆ©æ¶¦çŽ‡å·²ç»ä»?6.6%下降åˆîCº†19%åQŒä¸­å›½åŒºé—¨åº—同店销售也同比下降äº?%ã€? &nbsp; 星巴克公åæ€»Šòq?月公布的季报昄¡¤ºåQŒè¯¥å­£åº¦æ˜Ÿå·´å…‹åˆòq¶å‡€æ”¶å…¥åŒæ¯”上涨11åQ…,è‡?3亿美元,新增门店511å®Óž¼Œè¾ƒåŽ»òq´åŒæœŸä¸‹é™?1%。然而,一直被视äؓ救命½E»è‰çš„中国市åœø™¿™ä¸€å­£åº¦çš„表çŽîC×o星巴克失望ã€? &nbsp; 从直观的感受来看åQŒè¿‘期,½W”者也明显感觉刎ͼŒæ˜Ÿå·´å…‹é—¨åº—内的顾客数量有着明显的下降。在以往åQŒåˆåŽåœ¨é—¹å¸‚区的星巴克购买咖啡,从排队购买到制作完成åQŒå¾€å¾€è¦ç­‰ä¸ŠåŠž®æ—¶å·¦å³ã€‚而如今,一般都能够随到随买åQŒä»Ž˜q›é—¨åˆ°å–完咖啡出门,一般不­‘…过15分钟。就˜qžè¢«¿UîCؓ&ldquo;全宇宙最大星巴克门店&rdquo;的星巴克¾_ùN€‰çƒ˜ç„™ï¼Œåœ¨å¼€ä¸šä¸åˆîC¸€òq´åŽä¹Ÿé¢ä¸´ç€å®¢æµå¤§å¹…减少的压力ã€? &nbsp; ˜q™å®¶åè½äºŽä¸Š‹¹·å—京西路的门店åQŒåœ¨åŽÕd¹´åº•å¼€ä¸šåŽçš„头几个月里åQŒé¡¾å®¢é€šå¸¸éœ€è¦æŽ’队半ž®æ—¶ä»¥ä¸Šæ‰èƒ½˜q›åº—åQŒç”šè‡Ïx›¾åˆ›ä¸‹ä¸€å¤©è¥ä¸šé¢è¾?0万元人民币、超˜q‡ç¾Žå›½é—¨åº—两周营业额的惊äºÞZ¸š¾l©ã€‚然而如今,˜q™å®¶é—¨åº—往日的辉煌或许再难重现ã€? &nbsp; 竞争‹È€çƒˆæ˜¯ä¸šç‡W下滑ä¸Õd›  &nbsp; ˜q‘两òqß_¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½˜q…速扩张,门店数量快速增长,同时也在布局高端市场åQŒä»¥å·©å›ºè‡ªèín在中国市场的头部åœîC½ã€‚然而,ç”׃ºŽå¸‚场竞争的愈发激烈,一些新兴咖啡品牌开始挤占星巴克的市åœÞZ†¾é¢ï¼Œä½¿å¾—星巴克的¾lè¥é¢äÍ劲敌。尤其是在近期,随着互联¾|‘和消费的深度结合,一些基于互联网的新型咖啡店的走¾U¢ï¼Œä½¿å¾—一大批都市白领˜q…速è{向了˜q™äº›æ–°å…´å“ç‰Œã€‚连咖啡、瑞òq¸ç­‰å“ç‰ŒåQŒä¹Ÿ˜q…速成为白领们的新宠ã€? &nbsp; 对很多白领们来说åQŒä¹°å’–啡的社交属性已¾lè¿œ˜qœè¶…˜q‡äº†å…‰™¥®æ–™å±žæ€§æœ¬íw?amp;mdash;&mdash;请同事们喝咖啡更多是ä¸ÞZº†å’ŒåŒäº‹ä»¬åˆ†äín下午茶的è½ÀL¾æ—¶åˆ»åQŒè€Œéžå–ä¸€æ¯å’–啡而已。因此,更符合白领们½C¾äº¤éœ€æ±‚的新型咖啡店迅速崛èµøP¼ŒæŠ¢å äº†æ˜Ÿå·´å…‹çš„市åœÞZ†¾é¢ã€? &nbsp; 转型才能扭è{颓势 &nbsp; 星巴克业¾l©çš„下滑åQŒåƈ非源于中国市场消费力的降低。相反,中国消费市场依然在强劲地增长ã€? &nbsp; 数据昄¡¤ºåQ?007òq´æˆ‘国约æœ?5906家咖啡厅。到2012òqß_¼Œå¿«é€Ÿå¢žé•¿åˆ°31794å®Óž¼Œé¢„计2018òq´ä¸­å›½å’–啡厅数量ž®†çªç ?4万家ã€? &nbsp; 同时åQŒåœ¨æ¶ˆè´¹æ–šw¢åQ?014-2018òq´ä¸­å›½å’–啡市场消贚w‡ä¹Ÿå®žçŽîCº†½E›_®šå¢žé•¿ã€?014òq´å’–啡消è´ÒŽ€»é‡ä¸?077.14万吨åQŒåŒæ¯”增é•?4%åQ?017òq´æ¶ˆè´ÒŽ€»é‡ä¸?480.95万吨åQŒåŒæ¯”增é•?9%ã€? &nbsp; 在快速增长的消费市场面前åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„业¾l©å´å‡ºçŽ°äº†é€†åŠ¿ä¸‹æ»‘åQŒè¿™æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹éœ€è¦åæ€çš„。这家因高端‹z‹æ°”而曾¾lå¹¿å—消费者喜çˆÞqš„咖啡巨头åQŒé¢ä¸´ç€ä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…的文化觉醒以及本土品牌的不断崛èµøP¼Œä¼ég¹Žå¯¹ç«žäº‰å·²¾lè¶Šæ¥è¶ŠåŠ›ä¸ä»Žå¿ƒäº†ã€? &nbsp; 重组和裁员或许能解决星巴克短期的成本压力åQŒä½†å¦‚何转型以适应中国消费者不断提升的消费需求(包括物质需求和心理需求)åQŒæ‰æ˜¯è¿™å®¶ç¾Žå›½ä¼ä¸šéœ€è¦æ€è€ƒçš„问题ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0930/20180930013525808.jpg 星巴å…?咖啡 裁员 2018-09-30 瑞幸咖啡携手腾讯达成战略合作 全面解读智慧新零å”?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8369.html</link> <description> 自从马云åœ?016òq?0月提å‡?新零售的概念后,我们ž®×ƒ¸æ–­åœ°åœ¨åœ¨ç”Ÿæ´»ä¸­æŽ¥è§¦åˆ°å®ƒã€‚如果说2017òq´æ˜¯æ–°é›¶å”®çš„诞生元年åQŒé‚£ä¹?018则äؓ新零售的çˆ? </description> <text>&nbsp; 自从马云åœ?016òq?0月提å‡?&ldquo;新零å”?amp;rdquo;的概念后åQŒæˆ‘们就不断地在在生‹zÖM¸­æŽ¥è§¦åˆ°å®ƒã€‚如果说2017òq´æ˜¯æ–°é›¶å”®çš„诞生元年åQŒé‚£ä¹?018则äؓ新零售的爆发之年ã€? &nbsp; 新零售一直在挑战和改造传¾lŸçš„零售模式åQŒè¿™ä¹Ÿè®©ä¼ ç»Ÿçš„零售商业模式受åˆîCº†æžå¤§å†²å‡»åQŒç»è¥æ–¹å¼å’Œäº§ä¸š¾l“构发生了较大变化,同时传统零售与网¾lœé›¶å”®çš„融合也催生出诸多æ–îC¸šæ€å’Œæ–°æ‰‹ŒDüc€‚新零售除了提高商家的数据分析和应用能力、打通线上线下体¾pÕd¤–åQŒä¹ŸåŠ å¿«äº†èµ„源整合利用ã€? &nbsp; 9æœ?日,腾讯与瑞òq¸å’–啡宣布达成战略合作,双方ž®†å‘挥各自优势,联手探烦大数据、移动互联网、äh工智能等技术在¾U¿ä¸‹åœºæ™¯çš„应用è{化与微信ž®ç¨‹åºçš„æ™ø™ƒ½åŒ–营销åQŒåŠ©åŠ›å¾è®„¡‘žòq¸å’–å•?&ldquo;智慧零售&rdquo;解决æ–ÒŽ¡ˆã€? &nbsp; 传统零售+外é€?amp;ne;新零å”? &nbsp; ˜q‘两òqß_¼Œéšç€ç”µå•†çš„å…´èµøP¼Œå¾ˆå¤šäºø™¯¯ä»¥äؓ所谓的&ldquo;新零å”?amp;rdquo;ž®±æ˜¯ä¼ ç»Ÿé›¶å”®æ¨¡å¼¾l“合外送。殊不知åQŒä¼ ¾lŸé›¶å”®å’Œæ–°é›¶å”®çš„底层基因完全不同åQŒä¼ ¾lŸé›¶å”®å³ä½¿å¢žåŠ äº†å¤–卖、移动支付,但根本商业模式其实没有变化。新零售要求企业以互联网ä¸ÞZ¾æ‰˜ï¼Œé€šè¿‡˜qç”¨å¤§æ•°æ®ã€äh工智能等先进技术手ŒDµï¼Œå¯¹å•†å“çš„生äñ”、流通与销售过½E‹è¿›è¡Œå‡¾U§æ”¹é€ ï¼Œ˜q›è€Œé‡å¡‘业态结构与生态圈åQŒåƈ对线上服务、线下体验以及现代物‹¹è¿›è¡Œæ·±åº¦èžåˆï¼Œå•çº¯çš„加入外送服务åƈ不能¿UîC¹‹ä¸ºçœŸæ­£æ„ä¹‰ä¸Šçš„新零售ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡ž®±æ˜¯æ–°é›¶å”®çš„典型代表。从½W¬ä¸€å¤©è“våQŒå°±é€šè¿‡äº’联¾|‘、大数据½{‰æŠ€æœ¯é‡æž„了交易基础逻辑åQŒæ”¹å˜äº†ä¼ ç»Ÿé›¶å”®ä¾èµ–门店的成本结构模型,同时高度重视用户¾U¿ä¸Šä½“验åQŒå¾—以够˜q…速占领市场,让每个用户可以喝到性ä­h比更高、也更便æïLš„好咖啡ã€? &nbsp; 天生新零售基因全面布局新零å”? &nbsp; 作äؓ新零售咖啡代表,瑞幸咖啡凭借得天独厚的新零售基因,分别从售卖方式、营销手段、店面布局½{‰ä¸‰ä¸ªæ–¹é¢å…¨é¢å¸ƒå±€ã€? &nbsp; 首先åQŒç‘žòq¸å’–啡采用更方便快捷的无人收银消è´ÒŽ¨¡å¼ï¼Œç”¨æˆ·ä¸‹å•ã€æ”¯ä»˜ä¸Žå–餐均通过手机APP或微信小½E‹åºåQŒç”¨æˆ·å¯ä»¥åœ¨¾U‰K€‰æ‹©è‡ªå·±å–œæ¬¢çš„口呻I¼Œ˜q˜å¯ä»¥é€šè¿‡æ‰‹æœºç›´æ’­è§‚看咖啡制作的全‹¹ç¨‹åQŒå’–啡制作完成后再去取餐åQŒä¸ç”¨æŽ’队。实çŽîC»Žä¸‹å•ã€æ”¯ä»˜åˆ°å?收货一站式服务,不用排队,无需½{‰å¾…,让购ä¹îC½“验更便捷、更™åºç•…åQŒæ”¹å˜äº†ä¼ ç»Ÿå’–啡业必™åÕdˆ°åº—或者代购消费的业态模式ã€? &nbsp; 其次åQŒç‘žòq¸å’–啡通过 LBS òq¿å‘Š˜q…速告知周边äh¾Ÿ¤ï¼Œä»¥é¦–单免费获取第一批下载用æˆøP¼Œç”¨æœ‰­‘£å¼ºåŠ›çš„裂变拉新åQˆæ‹‰ä¸€èµ ä¸€åQ‰å¸å¼•å­˜é‡æ‰¾å¢žé‡èŽ·å¾—病毒增长。除了首单免费,˜q˜æœ‰é€å¥½å‹å’–啡,自己也能得一杯;ä¹?èµ?、买5èµ?åQ›å…³æ³¨å…¬ä¼—号免费领取5折饮品券åQ›è½»é£Ÿå…¨åœ?æŠ?amp;hellip;&hellip;各种优惠让消费者眼èŠÞq݋乱,让瑞òq¸å’–啡短期内˜q…速获客,åˆïLˆ†½C¾äº¤¾|‘络ã€? &nbsp; 回归产品本èínåQŒç‘žòq¸å’–啡始¾lˆåšæŒå“è´¨è‡³ä¸Šï¼Œç‰šw‚€WBCåQˆä¸–界咖啡师大赛åQ‰å† å†›å›¢é˜Ÿç²¾å¿ƒæ‹¼é…ï¼Œä¼˜é€‰ä¸Š½{‰é˜¿æ‹‰æ¯”卡豆、瑞士顶¾U§å…¨è‡ªåŠ¨å’–啡机、新鲜烘焙新鲜现¼‚¨ï¼Œä¿è¯æ¯ä¸€æ¯å’–啡的优质口感åQŒè€Œä­h格方面却只有星巴克、COSTA½{‰çš„三分之二不到。瑞òq¸å’–啡上¾U¿è‡³ä»Šï¼Œå‡­å€Ÿé«˜å“è´¨ä¸Žé«˜æ€§ä­h比虏获大æ‰ÒŽ¶ˆè´¹è€…芳心,˜q…速晋升äؓ中国½W¬äºŒå¤§å’–啡连锁品牌ã€? &nbsp; 再者,相较于传¾lŸå’–啡品牌的&ldquo;½C¾äº¤½Iºé—´&rdquo;åQŒç‘žòq¸å’–å•¡æ›´å¼ø™°ƒåœ¨ç§»åŠ¨äº’联网时代为客æˆähä¾?amp;ldquo;无限场景åQˆAny MomentåQ?amp;rdquo;åQŒè®©å’–啡融入到消费者生‹zȝ©ºé—´ä¸­ã€‚äؓ此,瑞幸咖啡开设了不同¾cÕdž‹çš„门店来满èƒö用户多元化的场景需求,其中åQŒæœ‰æ»¡èƒö用户¾U¿ä¸‹½C¾äº¤éœ€æ±‚的旗舰店(EliteåQ‰å’Œæ‚ äínåº?Relax)åQŒä¹Ÿæœ‰å¿«é€Ÿè‡ªæã€æœåŠ¡å•†åŠ¡äh¾Ÿ¤çš„快取åº?Pickup)åQŒè¿˜æœ‰æ»¡­‘›_®¢æˆ·å¤–送需求的外卖厨房åº?Kitchen)。通过差异化的门店布局åQŒç‘žòq¸å’–啡将实现å¯ÒŽ¶ˆè´¹è€…日常生‹zÕd’Œå·¥ä½œå„种需求场景的全方位覆盖,使消费场景得以进一步åšg伸ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡携手腾讯 å…Þq­‘智慧新零å”? &nbsp; 腾讯是中国最大的互联¾|‘综合服务提供商之一åQŒå¾®ä¿¡æ˜¯å…¨çƒ½W¬ä¸€å¤§äº’联网½C¾äº¤òq›_°ã€‚作ä¸ÞZ¸­å›½æ–°æ™‹ç¬¬äºŒå¤§å’–å•¡˜qžé”å“ç‰ŒåQŒæˆªè‡³ç›®å‰ï¼Œç‘žå¹¸å’–啡已在全国14个城市开è®ùN—¨åº—超˜q?000å®Óž¼Œé”€å”®æ¯é‡è¶…˜q?600万,预计今年òq´åº•å…¨å›½é—¨åº—数量ž®†è¶…˜q?000家。此‹Æ¡åˆä½œï¼ŒåŒæ–¹ž®†ä»Ž&ldquo;¾U¿ä¸Š˜qžæŽ¥åŠ©åŠ›ã€æ™ºæ…§é—¨åº—创新、自助点˜¡ä¸Žå¤–卖服务、大数据应用&rdquo;四方面展开合作åQŒåŠ©åŠ›æ‰“造新数字化运营与创新消费体验ã€? &nbsp; 腾讯最新胦报显½Cºï¼Œå¾®ä¿¡æœˆæ´»è·ƒç”¨æˆäh•°å·²è¾¾åˆ?0.58亿,瑞幸咖啡借力微信åQŒé€šè¿‡ä¸åŒ‹¹é‡æ¸ é“˜q›è¡Œ¾_‘Ö‡†è¥é”€ä¸Žç¤¾äº¤ä¼ æ’­ï¼Œæå‡ç”¨æˆ·è§¦è¾¾èƒ½åŠ›åQ›åœ¨æ™ºæ…§é—¨åº—创新斚w¢åQŒåŒæ–¹å°†æ‰“破传统½Iºé—´å’Œä¸šæ€è¾¹ç•Œï¼Œå…±åŒæŽ¢çƒ¦å¾®ä¿¡å’Œäh工智能等技术的应用¾l“合åQŒæå‡é—¨åº—经营效率,提供新鲜的消费体验;同时åQŒé’ˆå¯šw—¨åº—点˜¡ã€å¤–卖等场景åQŒåŒæ–¹å°†ä»¥æ—¥‹z»è·ƒç”¨æˆ·­‘…过两亿的小½E‹åºä¸ºåŸº¼‹€åQŒé€šè¿‡è‡ªåŠ©ç‚šw¤ä¸Žå¤–卖服务,提升门店服务效率åQŒåƈ助力商家聚合自由‹¹é‡åQ?最后,双方ž®†åœ¨å¤§æ•°æ®åº”用上展开合作åQŒå°†å•†å®¶è®¢å•æ•°æ®ä¸Žè…¾è®¯å¤§æ•°æ®¾l“合åQŒåœ¨ä¿è¯å•†å®¶ä¸Žç”¨æˆ·éš¿Uçš„前提下,实现千äh千面的精准营销åQŒç²¾å‡†å£å‘ÏxŽ¨èç­‰æ•°æ®åˆ†æžåŠåº”用能力ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡联合创始人、首席营销官杨飞称åQŒç»˜q?0多天的前期测试,瑞幸咖啡微信ž®ç¨‹åºå·²¾lä¸Š¾Uѝ€‚ç‘žòq¸å’–啡将联合腾讯微信åQŒæ‰“造线上支付引‹¹ã€è´­ä¹°é…é€ï¼Œ¾U¿ä¸‹è‡ªæã€å”®åŽä¼šå‘˜æœåŠ¡ç­‰å®Œæ•´çš„消费生态闭环ã€?amp;ldquo;与腾讯的战略合作åQŒå°†æœ‰åŠ©äºŽç‘žòq¸çŽ°æœ?amp;lsquo;智慧˜qè¥¾pȝ»Ÿ&rsquo;的è„P代升¾U§ï¼Œæ›´å¥½å®žçŽ°æ™ø™ƒ½‹z‘֍•ã€æ™ºèƒ½è®¢è´§ã€æ™ºèƒ½å“æŽ§å’Œæ™ø™ƒ½è¥é”€ã€?amp;rdquo; &nbsp; 瑞幸咖啡创立äº?017òq?1月,以高品质的大师咖啡,通过堂食、自提和外送相¾l“合的新零售模式åQŒè¦†ç›–用æˆäh¶ˆè´¹çš„无限场景åQŒè§£å†³äº†å›½å†…咖啡消费&ldquo;ä»äh ¼é«?购买不方ä¾?amp;rdquo;两大痛点åQŒåœ¨˜q…速崛èµïLš„同时åQŒèŽ·å¾—了用户和资本的òq¿æ³›è®¤å¯åQŒåƈäº?018òq?月完æˆ?亿美元A轮融资,晋升国内成长最快的独角兽ã€? </text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0925/20180925040158638.png</image> <keywords>腾讯 瑞幸 咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-09-25</pubDate> </item> <item> <title>星巴克VS瑞幸VS COSTA 中国咖啡市场上演“三国杀â€?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8364.html</link> <description> ˜q™ä¸€òq´æ¥åQŒä¸­å›½å’–啡市场风云际会,­‘…出了所有的人想象ã€?ž®±åœ¨åˆšåˆš˜q‡åŽ»çš„这个月åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ã€COSTA和国内新晋第二大咖啡˜qžé”å“ç‰Œç‘žå¹¸åQˆlucki </description> <text> &nbsp; ˜q™ä¸€òq´æ¥åQŒä¸­å›½å’–啡市场风云际会,­‘…出了所有的人想象ã€? &nbsp; ž®±åœ¨åˆšåˆš˜q‡åŽ»çš„这个月åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ã€COSTA和国内新晋第二大咖啡˜qžé”å“ç‰Œç‘žå¹¸åQˆluckin coffeeåQ‰ç›¸¾l§åšå‡ÞZº†æ–°åŠ¨ä½œã€? &nbsp; 8æœ?æ—? 此前一直拒¾læ¶‰­‘›_¤–卖业务的星巴克,宣布与阿里巴巴达成新零售合作åQŒå°†é€šè¿‡é¥¿äº†ä¹ˆå‘用户提供外卖服务ã€?æœ?1日,可口可乐宣布ä»?9亿英镑(51亿美元)的ä­h格全资收购英国咖啡品牌COSTAåQŒè€Œä¸­å›½ï¼Œæ˜¯å…¶é‡è¦çš„æ“v外市场ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡也于9æœ?日宣布与腾讯½{„¡Öv战略合作协议åQŒä¸Š¾U¿å¾®ä¿¡å°½E‹åºåQŒå…±å»ºå’–å•?amp;ldquo;智慧零售&rdquo;解决æ–ÒŽ¡ˆã€‚值得注意的是åQŒç‘žòq¸å’–啡自2018òq?æœ?日开始试营业至今åQŒä¸˜q?个月的时é—ß_¼Œå·²ç»å¼€å‡ÞZº†1000多家门店åQŒç¯è®¡é”€å”®å‡ºäº?600多万杯的咖啡åQŒç›´˜q½è¡Œä¸šè€å¤§æ˜Ÿå·´å…‹ã€? &nbsp; 各种力量汇聚中国咖啡市场åQŒé€šè¿‡åŠ é€Ÿå¼€åº—、强化咖啡供应链½{‰æ–¹å¼ï¼Œå·©å›ºè‡ªèín的市场地位。不论是老品牌的新动作,˜q˜æ˜¯æ–°å“ç‰Œçš„大投入,æ ÒŽœ¬åŽŸå› åQŒè¿˜æ˜¯ä¸­å›½å’–啡市场的巨大潜力ã€? &nbsp; ¿Uç§æ•°æ®è¡¨æ˜ŽåQŒä¸­å›½å’–啡市场正在进入一个高速发展的阶段ã€? &nbsp; 中商产业研究院统计,2012òq´ä¸­å›½å’–啡厅数量ä¸?1794å®Óž¼Œè€?018òq´é¢„计将会突ç ?4万家åQŒå¢žé•¿è¿…速。äëu敦国际咖啡组¾l‡ç»Ÿè®¡æ˜¾½Cºï¼šä¸Žå…¨çƒåã^å?%的增速相比,中国的咖啡消è´ÒŽ­£åœ¨ä»¥æ¯å¹´15%的惊人速度增长åQŒé¢„计到2020òq´ä¸­å›½å’–啡市åœø™§„模有望达åˆ?000亿元åQŒè€Œåˆ°2025òqß_¼Œä¸­å›½ž®†æˆé•¿äؓ一万亿元的巨型咖啡消费帝国ã€? &nbsp; 面对如此庞大的市场,星巴克、Costa和瑞òq¸å…¨åŠ›ä»¥èµß_¼Œåœ¨å¸‚åœÞZ¸ŠæŽ€èµ?amp;ldquo;三国杀&rdquo;。但åQŒè°èƒ½ç¬‘到最后? &nbsp; 王者焦è™? &nbsp; å¯ÒŽ˜Ÿå·´å…‹æ¥è¯´åQŒçŽ°åœ¨å…¶å®žæ˜¯ä¸€ä¸?amp;ldquo;艰难&rdquo;的时刅R€? &nbsp; 星巴克创始äh霍华å¾?amp;middot;舒尔茨功成èín退åQŒæ®ä¼ å…¶æœ‰æ„ç«žé€‰ç¾Žå›½æ€È»Ÿã€‚但他万万没有想刎ͼŒåœ¨å¤ªòqÏx´‹çš„另一边,中国的创业者向他的老本行发起了挑战。而方式是他没见过的,互联¾|‘+外卖åQæ–°é›¶å”®ã€? &nbsp; ˜q›å…¥ä¸­å›½å¸‚场二十多年来,星巴克的½{–略一直没有出现过大问题,市场规模一直在快速且½E›_¥åœ°æ‰©å¼ ã€‚到2017òq´å¹´åº•ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½æ‹¥æœ‰3124安™—¨åº—,占中国连锁咖啡市åœÞZ†¾é¢çš„51%åQŒç¨³å±…第一。而且åQŒåœ¨å…¨çƒåŒåº—销售额增速仅ä¸?%的情况下åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸­å›½å¸‚场的同店销售增速高è¾?%ã€? &nbsp; 但这¿Uå¢žé€Ÿä¼˜åŠ¿åœ¨2018òq´å¼€å§‹æ¶ˆå¤±ã€‚星巴克2018财年½W¬ä¸‰å­£åº¦æŠ¥å‘Šæ˜„¡¤ºåQŒä¸­å›½åŒåº—销售额下降2%。这也是星巴克在中国9òq´æ¥é¦–次同店下滑ã€? &nbsp; 投资银行 Sanford C. Bernstein 的分析师认äؓåQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„下跌将是持¾l­æ€§çš„åQŒèƒŒåŽåŽŸå› æ˜¯ç‘žå¹¸å’–å•¡½{‰æœ¬åœŸç«žäº‰å¯¹æ‰‹å¤ªå¼ºã€? &nbsp; 在中国,除了门店数量上的优势åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸€ç›´æ‹¥æœ‰è‡ªå·Þqš„品牌优势åQŒæ…¢æ…¢åœ°åŸ¹å…»èµ·äº†ä¸€æ‰?amp;ldquo;æ­Õd¿ ¾_?amp;rdquo;åQŒè®©ä»–们形成äº?amp;ldquo;咖啡åQæ˜Ÿå·´å…‹&rdquo;的心理暗½Cºã€? &nbsp; ˜q™ä¹Ÿæ˜¯èˆ’ž®”茨提出çš?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;的理å¿üc€‚意思是家和公司以外的另一个空é—ß_¼Œæ¶ˆè´¹è€…在˜q™é‡Œä¸åªæ˜¯å–å’–å•¡åQŒè¿˜å¯ä»¥½{‰äh、聊天、工作、谈生意。今òq´çš„星巴克股东大会上åQŒæ˜Ÿå·´å…‹CEO凯文˜q˜å¤¸è€€è¯ß_¼š&ldquo;在融入åƈ参与中国中äñ”阶çñ”的迅速成长方面,可能没有其他外国品牌比星巴克更深入ã€?amp;rdquo; &nbsp; 然而,今天的星巴克咖啡厅,早已¾lä¸å†æ˜¯ç”Ÿæ´»æ–¹å¼å“è´¨çš„代表,随便走进一家星巴克åQŒéƒ½äººå£°é¼Žæ²¸ã€å–§é—¹å˜ˆæ‚。而各¿Uå…±äº«åŠžå…¬ç©ºé—´æ­£åœ¨å–代星巴克åQŒæˆä¸ÞZh们äÍ时办公和见面的地炏V€? &nbsp; 更大的挑战则来自外卖。当午饭旉™—´åQŒç­‰åœ¨å†™å­—楼甉|¢¯å£çš„人群åQŒç”±ä¸Šç­æ—å˜æˆå¤–卖骑手时åQŒä¸‹æ¥¼åƒé¥­é¡ºæ‰‹å¸¦ä¸€æ¯æ˜Ÿå·´å…‹çš„äh也就跟着一起变ž®‘了。固守门店的星巴克,ž®±å¦‚同摆攑֜¨­‘…市收款台附˜q‘货架上的口香糖åQŒéšç€å¤–卖的兴起导致销售量逐逐渐下滑ã€? &nbsp; 因此åQŒåœ¨è¯¸å¤šå› ç´ å½±å“ä¸‹ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åªé å¼€åº—维持增长的æ–ÒŽ³•åQŒåœ¨ä¸­å›½ä¹Ÿå°±ä¸é‚£ä¹ˆæœ‰ç”¨äº†ã€? &nbsp; 实际上,星巴克对中国的用户需求变化,一直没有表现出应该有的敏感。外卖市åœÞZ»Ž2014òq´çˆ†å‘至今,已经æœ?òq´å¤šçš„æ—¶é—ß_¼Œä¸­å›½å¸‚场上也长出来美团、饿了么˜q™ç§ä¾æ‰˜äºŽå¤–卖的独角兽型的åã^台。星巴克却反应迟钝,直到今年8月,在瑞òq¸å’–å•¡çš„½Hè¢­ä¸‹æ‰å¼€å§‹å®£å¸ƒå°†é€šè¿‡ä¸Žé¥¿äº†ä¹ˆåˆä½œåQŒäؓ用户提供服务ã€? &nbsp; ˜q™ç§å¯¹ä¸­å›½å¼äº’联¾|‘创新的˜qŸé’åQŒå¯¹äºŽä¸€ä¸ªå…¬å¸æ¥è¯ß_¼Œå…¶å®žæ˜¯éžå¸¸å±é™©çš„。今天,一个行业的颠覆åQŒå¾€å¾€æ˜¯æ¥è‡ªäºŽå…¶å®ƒçš„领域,ž®±åƒ2010òq´çŽ‹å…´å®£å¸ƒåšå›¢è´­æ—Óž¼Œæºç¨‹æ— è®ºå¦‚何也不会想刎ͼŒæ—¥åŽçš„美团会成äؓ自己最大的å¯ÒŽ‰‹ã€? &nbsp; 挑战者和˜q›æ”»è€? &nbsp; 成立äº?971òq´çš„CostaåQŒæ˜¯å…¨çƒ½W¬äºŒå¤§å’–啡连锁品牌,规模仅次于星巴克。不˜q‡ï¼Œä»Žè¥æ”¶è§„模看åQŒä¸¤è€…却不在一个量¾U§ä¸Šã€? &nbsp; 数据昄¡¤ºåQŒæˆªè‡?018òq?æœ?日的2018财年åQŒCosta咖啡的营收äؓ13亿英镑(17亿美元)åQŒæ¯½EŽå‰åˆ©æ¶¦ä¸?.38亿英镑(3.12亿美元)。而星巴克2018财年一季度净营收60亿美元ã€? &nbsp; 对于CostaåQŒç”±äºŽè¿‘期咖啡豆成本上升åQŒè‹±é•‘下跌、äh力成本上升,其在英国本土˜qè¥é—®é¢˜ååˆ†ä¸¥é‡ã€‚而通过加入可口可乐借助其强大客æˆïL½‘¾lœï¼Œž®†äؓCosta带来极具潜力的多形式业务发展ã€? &nbsp; 不过åQŒæ”¶è´­CostaåQŒæœ¬íw«ä¹Ÿåæ˜ å‡ÞZº†å¯å£å¯ä¹æ€¥äºŽæ‘†è„±¼„³é…¸é¥®æ–™ä¾èµ–症的焦虑。可口可乐CEO兼总裁詹姆æ–?amp;middot;昆西表示åQ?amp;ldquo;热饮是可口可乐公司少数几个没有全球品牌的领域之一åQŒè€ŒCosta强大的咖啡åã^台让我们得以˜q›å…¥˜q™ä¸ªå¸‚场ã€?amp;rdquo; &nbsp; Costa在æ“v外布局了超˜q?400家咖啡店åQŒå…¶ä¸­ä¸­å›½æœ‰459å®Óž¼ŒæŒ‰ç…§æœ€˜q‘公布的计划åQŒåˆ°2022òq´å°†å¢žåŠ è‡?200家。从门店数量上来è¯ß_¼Œåœ¨ä¸­å›½çš„咖啡市场大战中,依然不具备明昄¡š„优势ã€? &nbsp; 有了可口可乐的加持后åQŒä¼šä¸ä¼šå‘生不一æ ïLš„变化åQŸä¹Ÿæœªå¿…。就像可口可乐旗下的¾U¯å‡€æ°´å“ç‰Œå†°éœÔŒ¼Œéš¾ä»¥ä¸Žä¸­å›½æœ¬åœŸå“ç‰Œå¨ƒå“ˆå“ˆç›¸æŠ—è¡¡ã€? &nbsp; 相比之下åQŒå€ŸåŠ©äºŽäº’联网åQŒä»Žå¤–卖切入的瑞òq¸å’–啡等中国本土品牌åQŒåˆ™è¦å¼ºåŠ¿è®¸å¤šã€? &nbsp; 星巴克迟˜qŸä¸è‚¯æä¾›å¤–卖,是认为外卖åã^åîC¸èƒ½æä¾›ç»†è…Õd“ç‰Œä½“验的实体½Iºé—´ã€‚而瑞òq¸å’–啡相信,相比于早前用æˆäh³¨é‡æ˜Ÿå·´å…‹½{‰é—¨åº—带来的æ ÆD°ƒåQŒä»Šå¤©çš„用户更多的是å‡ÞZºŽ&ldquo;å–?amp;rdquo;的需求,而且åQŒè¿™äº›ç”¨æˆ·ä¹Ÿæ›´åŠ æ³¨é‡&ldquo;å–?amp;rdquo;的便利性。因此,瑞幸咖啡一上线ž®±å®£å¸ƒæ‹¿å‡?10 亿元补脓åQŒå°†å¤–卖作äؓ一个重要的销售渠道ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡æ·ÞqŸ¥é—¨åº—密度的重要性。因为,它不但决定了用户和门店的距离åQŒä¹Ÿå†›_®šäº†å¤–卖骑手与消费者之间的旉™—´åQŒè€Œè¿™äº›éƒ½å½±å“ç€æ¯ä¸€‹Æ¡ä¸‹å•ã€‚因此,在门店徏设上快马加鞭åQŒç›®å‰å¼€å‡ÞZº†­‘…过1000安™—¨åº—,而开店计划还在持¾l­è¿›è¡Œã€? &nbsp; 不过åQŒéšç€é—¨åº—­‘Šå¤šåQŒäh力资源管理难度就­‘Šå¤§åQŒè¿è¥æ•ˆçŽ‡ä¹Ÿå¯èƒ½ä¼šè¶Šä½Žã€‚但˜q™å¯¹æ›„¡»è´Ÿè´£˜q‡ç¥žå·žç§Ÿè½¦ã€ä¸“车运营的瑞幸咖啡创始人钱æ²ÖMºšæ¥è¯´åQŒåº”该不是一件太隄¡š„事情ã€? &nbsp; 此前的公开数据昄¡¤ºåQŒæ˜Ÿå·´å…‹å’–啡的毛利率åœ?80% 左右。瑞òq¸å’–啡认为,星巴克对于很多äh来说˜q˜æ˜¯åè´µçš„,因此在ä­hæ ég¸ŠåQŒä¸€æ¯å’–啡,瑞幸的ä­h格比星巴克便å®?-10元,˜q™ä¹Ÿæ˜¯å®ƒçš„最主要的优åŠÑ€? &nbsp; 瑞幸咖啡高ä‹D高打åQŒé€šè¿‡éšå¤„可见的汤唯、张震代­a€çš„深蓝色òq¿å‘Š˜q…速占领了òq´è½»äººçš„心智åQŒè¢«è®¤äؓ是一‹Æ¡æˆåŠŸçš„品牌打法åQŒèƒ½åœ¨æœ€çŸ­çš„æ—‰™—´å†…徏立了自己的品牌ã€? &nbsp; 相比之下åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨è¥é”€ä¸Šå°±è¦å¼±åŠ¿å¾ˆå¤šã€‚舒ž®”茨也曾说过åQ?amp;ldquo;我承认星巴克的营销做得很差。星巴克的品牌åŞ象基本上都是通过¾U¿ä¸‹é—¨åº—和口¼„‘æ ‘ç«‹è“v来的ã€?amp;rdquo; &nbsp; 不需要靠òq¿å‘Šž®Þpƒ½å é¢†å¸‚场åQŒåŽŸæœ¬æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹çš„厉害之处。但在今天的&ldquo;互联¾|‘+&rdquo;时代åQŒè¥é”€å’Œè¡¥è´ß_¼Œå¾€å¾€å†›_®šäº†è°å¯ä»¥æ›´å…ˆå‡ºçŽ°åœ¨ç”¨æˆ·é¢å‰ã€? &nbsp; 相比星巴克,从外卖切入市场的瑞幸½{‰ä¸­å›½å’–啡品牌,更擅é•Ñ€ä¹Ÿæ›´æ„¿æ„ç ¸òq¿å‘Šä¹°æµé‡ã€‚ç‘žòq¸å’–啡声¿U°å®ƒèŠÞqš„ 10 亿äh民币中,3 亿元用来投了分众òq¿å‘ŠåQŒå…¶ä»–å…¨éƒ?amp;ldquo;请年è½ÖMh喝咖å•?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 作äؓ一个新品牌åQŒç‘žòq怹Ÿé‡åˆ°äº†æ–°æŒ‘战åQšå£å‘Ÿë€‚虽然瑞òq怸€å¼€å§‹å°±å¼ø™°ƒè‡ªå·±çš?amp;ldquo;大师咖啡&rdquo;åQŒä½†æ¯•ç«ŸåQŒåœ¨˜q™ä¹‹å‰ï¼Œä¸­å›½å¸‚场ä¸?amp;ldquo;什么才叫好咖啡&rdquo;åQŒåŸºæœ¬éƒ½æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹æ•™è‚²èµäh¥çš„ã€? &nbsp; &ldquo;口味斚w¢æ˜¯æ¯”较众口难调ã€?amp;rdquo;瑞幸咖啡联合创始人、CMO杨飞坦诚。但他强调,瑞幸咖啡只用烘焙后两个月内的咖啡豆,而其他一些传¾lŸè¿žé”å’–啡店是重度烘焙,且咖啡豆烘焙后再从美国走‹¹¯‚¿åQŒåˆ°ä¸­å›½åŽåŸºæœ¬ä¸Šéƒ½è¦å››ä¸ªæœˆå·¦åŸë€‚实际上åQŒå’–啡最佌™µå‘ÏxœŸæ˜¯ä¸¤ä¸ªæœˆåQŒç•¥å¸¦æžœé…¸å‘³æ¯”较好ã€?amp;ldquo;中国äºÞZ¸å¤ªäº†è§£ä»€ä¹ˆæ˜¯å¥½å’–啡,大家被别的咖啡品牌教育过åQŒå–œ‹Æ¢é‡çƒ˜çš„。其实带果酸å‘Ïx˜¯æ–°é²œå’–å•¡åQŒè¿™ä¹Ÿéœ€è¦ä¸æ–­åœ°æ•™è‚²ã€?amp;rdquo; &nbsp; ˜q‡åŽ»å‡ å¹´é‡Œï¼Œä¸­å›½å¸‚场走马灯式地涌现太多咖啡品牌,但是无论上岛、æ˜O咖啡、咖啡陪你,都没有动摇星巴克的王者位¾|®ã€‚根本原因是åQŒè¿™äº›å’–啡品牌是在用星巴克的方式挑战星巴克。以别äh的长处去æ”Õd‡»åˆ«ähåQ?amp;ldquo;师夷长技以制å¤?amp;rdquo;åQŒåœ¨åŽ†å²ä¸Šè¿˜æ²¡æœ‰æˆåŠŸ˜q‡ã€? &nbsp; 而瑞òq¸å’–啡等新晋的中国本土品牌,其初创核心团队熟知互联网的打法,扑ֈ°äº†ä¸€æ¡è·Ÿæ˜Ÿå·´å…‹ä¸ä¸€æ ïLš„路。这样一来,中国咖啡市场的格局åQŒè¿Žæ¥äº†æ–°çš„变化ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0921/20180921110652858.jpg</image> <keywords>星巴å…?瑞幸 COSTA 咖啡</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-09-21</pubDate> </item> <item> <title>星巴克外卖上¾U¿ï¼Œå®ƒæ˜¯æ€Žæ ·è§£å†³å¤–卖咖啡痛点的? http://www.dtndsa.live/ppjd/8363.html 在与阉K‡Œå·´å·´å®£å¸ƒå…¨é¢æˆ˜ç•¥åˆä½œä¹‹åŽçš„第48天,星巴克与饿了么合作的服务专星送在北京和上‹¹·éƒ¨åˆ†é—¨åº—开始试˜qè¥ã€‚根据此前发布会透露的信æ? &nbsp; 在与阉K‡Œå·´å·´å®£å¸ƒå…¨é¢æˆ˜ç•¥åˆä½œä¹‹åŽçš„第48天,星巴克与饿了么合作的服务&ldquo;专星é€?amp;rdquo;在北京和上æ“v部分门店开始试˜qè¥ã€‚根据此前发布会透露的信息,星巴克的外卖服务ž®†åœ¨ä»Šå¹´òq´åº•å‰è¦†ç›?0个城市超2000安™—¨åº—ã€? &nbsp; 用户通过饿了么和星巴克app都可以尝试线上点单。目前,北京提供˜q™é¡¹æœåŠ¡çš„门店有万达CBD、世贸大厦、望京、中å…Ïx‘和石景山万达ã€? &nbsp; 星巴克在外送上的反应不可谓不迟钝,业内普遍观点认äؓ星巴克的™å¾è™‘在于担心外送服务会影响了其核心理念&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;&mdash;&mdash;外卖配送时间长会媄响口感、配送过½E‹ä¸­å’–啡可能会倾洒、同时涌入大量外卖订单会打扰到堂食顾客ã€? &nbsp; 上线首日的星巴克对这些问题都采取了一一应对措施åQŒå„™åҎœåŠ¡éƒ½å¯è°“非常贴心åQŒä½†æ˜¯è¿™¿Uè„“心需要星巴克、阿里巴巴和消费者一èµäh¥ä¹°å•ã€? &nbsp; 饿了么提供配送箱和配送团队,咖啡不会‹z’åƈ且可以保持完¾ŸŽæ¸©åº? &nbsp; 没有äºÞZ¼šå¸Œæœ›è‡ªå·±æ”¶åˆ°ä¸€æ¯ä¸å†°çš„星冰乐和一杯不热的热拿铁,但在配送过½E‹ä¸­æ¸©åº¦çš„改变æ€ÀL˜¯ä¸å¯é¿å…ã€‚针对冷饮,饿了么自ä¸È ”发设计了全新外卖配送冰包,冰包外部采用TPU材质åQŒåŒ…内äؓ冰膜+冰板冷媒¾l„合。饿了么表示åQŒç»å®žéªŒå®¤æµ‹è¯•ï¼Œåœ¨æ­£å¸¸å®¤æ¸©ä¸‹åQŒè¿™¿Uå…¨æ–°å†°åŒ…箱内温度可保持åœ?度以内长è¾?ž®æ—¶ã€‚针对热饮,饿了么也为星巴克提供了保温箱。有ž®è¯•˜q‡ç‚¹å•çš„用户表示åQŒå¥¹åŒæ—¶ç‚¹äº†å†·é¥®å’Œçƒ­é¥®ï¼Œæ”¶åˆ°çš„外卖的¼‹?amp;ldquo;å†ïLš„冗÷€çƒ­çš„热&rdquo;åQŒå£æ„Ÿå’Œåº—里一栗÷€? &nbsp; ä¸ÞZº†ä¿è¯é€è¾¾æ—¶æ•ˆåQŒé¥¿äº†ä¹ˆ˜q˜äؓ星巴克提供了专属送餐团队。据饿了么方面透露åQŒåœ¨è¯¥æœåŠ¡ä¸Š¾U¿å‰åQŒå·²ç”?0äºÞZ¸“门测试配送小¾l„封闭式‹¹‹è¯•3个月以上。äؓ了保证骑手服务质量,除了完成基础的配送ä“Q务,接到星巴克配送单的骑手还需要学会由饿了么和星巴克的&ldquo;定制话术&rdquo;åQŒåœ¨½CégÈA上也有专门要求ã€? &nbsp; 星巴克开辟外卖专属区域,包装也和堂食的大不一æ ? &nbsp; 倡导&ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;的星巴克无论如何也不希望外卖订单的涌入媄响到堂食™å‘Ö®¢çš„体验ã€? &nbsp; 目前åQŒæ˜Ÿå·´å…‹é—¨åº—的制作台专门开辟了一块区域来打包外卖订单åQŒå†·é¥®ã€çƒ­é¥®ã€é£Ÿå“åˆ†å¼€æ‰“包之后åQŒåº—员会ž®†æ‰“包纸袋放¾|®åœ¨é—¨åº—入口处的铁架上,方便配送员取走åQŒæ•´ä¸ªè¿‡½E‹åœ¨ä¸‰åˆ†é’Ÿå·¦å›_³å¯å®Œæˆã€? &nbsp; 在包装方面,门店收到订单后,店员会打印出可以¾_˜è„“çš„æ ‡½{¾ï¼Œæ ‡ç­¾ä¸Šè¿˜æœ‰æ˜Ÿå·´å…‹çš„随æœø™µ è¯­ã€‚äؓ了避免倾洒åQŒå¤–送咖啡杯盖的设计也和堂食的大不一æ øP¼Œé¥¿äº†ä¹ˆCEO王磊透露åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„特制杯盖,成本会比普通杯盖高十倍ã€? &nbsp; &nbsp; 星巴克外送杯盖(来源åQšä¸Š‹¹·åŸŽå¸‚号åQ? &nbsp; 星巴克的铁粉们终于可以点åˆ?amp;ldquo;官方外卖&rdquo;了,只是配送费贵了炏V€? &nbsp; 星巴克的众多铁粉孕育å‡ÞZº†ä¸å°‘&ldquo;星巴克代è´?amp;rdquo;åQŒçŽ°åœ¨å¤§çƒ­çš„˜qžå’–啡也是以代购星巴克è“v家ã€? &nbsp; &nbsp; 外卖òq›_°ä¸Šçš„星巴克代购们 &nbsp; 目前¾|‘络上已¾læœ‰äº†ä¸€äº›ç‚¹&ldquo;专星é€?amp;rdquo;的体验反馈,体验˜q‡çš„用户表示&ldquo;专星é€?amp;rdquo;的咖啡可以做åˆ?60度旋转不倾洒åQŒæ¯ç›–口也可以做到戳不破ã€? &nbsp; 唯一不太友好的就是ä­hæ égº†åQŒæ˜Ÿå·´å…‹&ldquo;专星é€?amp;rdquo;配送费定ä­hä¸?元,ä¸ÞZº†æœ€å¤§ç¨‹åº¦ä¿è¯å¤–卖的口感和服务,饿了么和星巴克承担了更高的成本,而这个成本也会分配到消费者头上ã€? &nbsp; å¯ÒŽ¯”国内后辈åQŒæ˜Ÿå·´å…‹9元配送费å€ég¸å€û|¼Ÿ &nbsp; 不少观点认äؓåQŒæ˜Ÿå·´å…‹å¼€å±•å¤–卖业务,是因为在中国市场受到了瑞òq¸å’–啡、连咖啡的挑战,而瑞òq¸å’–啡、连咖啡也早ž®±æ“å¿ƒè¿‡æ“å¿ƒé…é€æ—¶é—´ã€äñ”品倾洒˜q™äº›é—®é¢˜ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡选择的外送合作伙伴是以服务质量高著称的顺丰。此外,通过大范围布店,瑞幸目前已经ž®†é…é€æ—¶é—´ç¨³å®šåœ¨10åˆ?5分钟åQŒè¶…˜q?0分钟会在app中给用户自动送一张免费券。而根据公开报道昄¡¤ºåQŒè¿žå’–啡也拥有专利保温快送盒和防漏快送杯盖,可以做到¾˜ÀL¯ä¸æ´’åQŒè§£å†³äº†çŽ°ç£¨å’–啡在配送途中品质下降的问题ã€? &nbsp; ˜q™æ ·æ¥çœ‹åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å¤–送虽ç„?amp;ldquo;­‘…è„“å¿?amp;rdquo;åQŒä½†˜q˜æ²¡æœ‰å¾ç«‹è“v自己的独特优势,˜q?元的配送究竟å€ég¸å€û|¼Œ˜q˜è¦½{‰å¾…市场的考验ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0921/20180921110041925.jpg 星巴å…?外卖 咖啡 2018-09-21 星巴å…?卖不åŠ?联手雀å·?中国咖啡市场三巨头æ؜æˆ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8357.html</link> <description> 在国内咖啡战火进入脓íw«è‚‰æçš„关键阶段åQŒåœ¨ä¸­å›½å¸‚场节节败退的星巴克除了牉|‰‹é˜‰K‡Œå·´å·´æ–°é›¶å”®åŠ å›ºå¸‚场壁垒外åQŒåœ¨å…¨çƒå¸‚场又再‹Æ¡èšç„¦ç«åŠ›æ‹‰ </description> <text> &nbsp; 在国内咖啡战火进入脓íw«è‚‰æçš„关键阶段åQŒåœ¨ä¸­å›½å¸‚场节节败退的星巴克除了牉|‰‹é˜‰K‡Œå·´å·´æ–°é›¶å”®åŠ å›ºå¸‚场壁垒外åQŒåœ¨å…¨çƒå¸‚场又再‹Æ¡èšç„¦ç«åŠ›æ‹‰æ¥é›€å·¢è”盟对抗ã€? &nbsp; 日前åQŒé›€å·¢ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹è”合宣布,双方已完成ä­hå€?1.5亿美元的授权协议åQŒé›€å·¢å°†èŽ·å¾—星巴克的消费者和食品服务产品的营销权ã€? &nbsp; 作äؓ曄¡»çš„å’–å•¡å·¨å¤ß_¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨ä¸Žé˜¿é‡Œè¾¾æˆæ–°é›¶å”®å…¨é¢æˆ˜ç•¥åˆä½œçš„同时又牉|‰‹é›€å·¢åŠ ç å¸ƒå±€åˆ°åº•æ„æ¬²ä½•äؓåQŸè€Œåœ¨ç‰‰|‰‹é›€å·¢ã€æ‹‰æ‹¢é˜¿é‡Œå¤§åšæ–°é›¶å”®èƒŒåŽåQŒæ˜Ÿå·´å…‹å†…忧外患的发展短板也逐步昄¡Ž°ã€? &nbsp; 抱团取暖 &nbsp; 市场份额持箋下滑的星巴克在食品服务领域试图正å›ùN€šè¿‡æ•´åˆé‡æ–°å¸ƒå±€åQŒè¿™‹Æ¡å…¶é€‰æ‹©è”手咖啡巨头雀巢ã€? &nbsp; æ ÒŽ®åè®®å†…容åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æŽˆæƒé›€å·¢åœ¨å…¨çƒèŒƒå›´å†…销售其包装产品åQŒåŒ…括在­‘…市出售星巴克包装型咖啡åQˆå’–啡豆、速溶咖啡½{‰é›¶å”®ä¸šåŠ¡ï¼‰å’Œé¥®æ–™ä¸šåŠ¡ï¼Œæ­¤é¡¹åè®®ä»…涉及星巴克实体店以外的产品和服务,不涉及星巴克在全球的2.8万家咖啡店。åƈ且,ž®†çº¦æœ?00名星巴克员工因此加入到雀巢公司ã€? &nbsp; 其实åQŒä¸¤è€…的合作早已有迹象ã€? &nbsp; 资料昄¡¤ºåQŒåœ¨ä»Šå¹´äº”月双方ž®Þp¾¾æˆäº†åˆä½œæ„å‘åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ–šw¢è¡¨ç¤ºåQŒå°†åˆ©ç”¨˜q™ç¬”资金加速股¼œ¨å›žè´­ï¼Œé¢„计该协议最晚将åœ?021òq´ä¹‹å‰å¯¹æ¯è‚¡ç›ˆä½™ä½œå‡ºè´¡çŒ®ã€‚而雀巢也表示åQŒè¿™™å¹äº¤æ˜“å°†è‡?019òq´è“våQŒäؓ公司业ç‡W目标带来贡献ã€? &nbsp; 星巴克首席执行官Kevin Johnson表示åQŒæ­¤‹Æ¡ä¸Žé›€å·¢è”盟,是星巴克增长的重要战略里½E‹ç¢‘åQŒèƒ½å¤Ÿå¸®åŠ©æ˜Ÿå·´å…‹åœ¨å…¨çƒèŒƒå›´å†…扩大品牌åQŒåƈä¸ø™‚¡ä¸œå¸¦æ¥é•¿æœŸçš„价值创造ã€? &nbsp; 此次合作˜q…速达成,可见双方对于˜q™æ¬¡äº¤æ˜“寄予了厚望。有业内人士对记者分析说åQŒä¹‹æ‰€ä»¥åŒæ–¹å¾ˆå¿«èƒ½è¾¾æˆåè®®åQŒåƈ且快速联合宣布,主要是近两年雀巢和星巴克在世界市场的䆾额正在逐步的下滑,而最¾lˆä¸å¾—不抱团取暖ã€? &nbsp; æ ÒŽ®‹Æ§ç¿å›½é™…数据昄¡¤ºåQŒé›€å·¢æŽ’名第一市场占有率äؓ22.6%åQ›æŽ’名第二的是Jacobs Douwe EgbertsåQˆæ¬§‹z²æŠ•èµ„巨头JAB旗下产品åQ‰å¸‚占率9.6%åQ›æ˜Ÿå·´å…‹ä¸ŽLavazza各占2.5%åQŒåƈ列第三ã€? &nbsp; 然而近两年åQŒè¿™ä¸€ä¼˜åŠ¿æ­£åœ¨é€æ­¥çš„下滑ã€? &nbsp; 据欧睿数据显½Cºï¼Œåœ¨å…¨çƒå’–啡市场,雀巢旗下即溶咖啡箭头品牌NescafeåQŒåœ¨˜q‡åŽ»äº”å¹´é—ß_¼Œå…¶ä¸­æœ‰å››òq´çš„市场占有率均发生下滑。一边要面对自己旗下ä¸ÕdŠ›å’–啡市场占有率下滑的问题åQŒè¿˜è¦é˜²å¤‡ä¸€ç›´å°†è‡ªå·±è§†äؓ主要竞争å¯ÒŽ‰‹JAB照单全收的激˜q›æŠ•èµ„策略的狙击ã€? &nbsp; 而同命相˜qžçš„星巴克的命运也出çŽîCº†æƒŠäh的相ä¼û|¼Œæ—¥å‰åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åˆšåˆšå‘布äº?amp;ldquo;九年来最差的财报&rdquo;。据星巴克最新胦报显½Cºï¼Œæ˜Ÿå·´å…?018财年Q3实现全球净收入63.1亿美元,同比增长11%åQŒä½†åŒåº—销售增长仅1%åQŒè¿œä½ŽäºŽåˆ†æžå¸?.9%的增镉K¢„期ã€? &nbsp; 事实上,早在两年前,星巴克在¾ŸŽå›½å·²ç»˜qžç®‹ä¸¤å¹´å‡ºçŽ°åŒåº—增速放¾~“çš„˜q¹è±¡åQŒè€Œä¸­å›?亚太区市åœÞZ½œä¸ºæ˜Ÿå·´å…‹çš„第二大市场åQŒè¢«æ˜Ÿå·´å…‹è§†ä¸ºæ•‘命稻草。但åœ?018财年Q3åQŒä¸­å›?亚太区市场的营运利润率从26.6%下降åˆ?9%åQŒä¸‹é™è¾¾7.6个百分点åQŒåŒåº—销售额同比下降2%ã€? &nbsp; 咖啡˜q›å…¥å¤šå¤´åŽ®æ€æ ¼å±€ &nbsp; 随着多个巨头逐步加码咖啡领域åQŒæ–°å…´å¸‚åœÞZ»¥åŠä¼ ¾lŸå’–啡领域即ž®†è¿›å…¥æ–°ä¸€è½®çš„快速厮杀阶段ã€? &nbsp; 其实åQŒä¸æ­¢æ˜Ÿå·´å…‹å’Œé›€å·¢ï¼Œè€Œä¸”领域巨头COSTA也找åˆîCº†æœ€å¤§çš„发展靠山&mdash;&mdash;全球饮料巨头可口可乐公司ã€? &nbsp; æ ÒŽ®æœ€æ–°èµ„料显½Cºï¼Œæ—¥å‰åQŒéšç€å…¨çƒé¥®æ–™å·¨å¤´å¯å£å¯ä¹å…¬å¸å®£å¸ƒä¸Žè‹±å›½è¿žé”å’–啡品牌COSTA公司(咖世å®?达成最¾lˆåè®®ï¼Œž®†ä»¥51亿美元的ä»äh ¼ä»ŽCOSTA母公司Whitbread PLC手中收购COSTA所有发行股份ã€? &nbsp; 而新兴国内咖啡零售企业瑞òq¸å’–啡在此前3个月扩张˜q?00安™—¨åº—的基础上,在接下来的下半年也加速发力ã€? &nbsp; æ ÒŽ®èµ„料昄¡¤ºåQŒç‘žòq¸å’–啡在2018òq?月试营业åQ?æœ?日正式营业。短短几个月的时间发展非常迅速ã€?æœ?日瑞òq¸å’–啡发布消息宣布进军轻食市场,òq´å†…建店2000余家。据悉,瑞幸咖啡目前完成门店布局809å®Óž¼ŒæœåŠ¡ç”¨æˆ·350于万åQŒé”€å”®å’–å•?800余万ã€? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒæœ‰ä¸šå†…人士分析è¯ß_¼Œéšç€ä¼ ç»Ÿå’–啡企业和新崛è“v的巨头们¾UïLº·å¸ƒå±€åQŒæœªæ¥ï¼Œä¸­å›½å’–啡市场格局大概会越来越清晰åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ã€ç‘žòq¸å’–啡以及COSTA三巨头脓íw«è‚‰æçš„时代卛_°†åˆ°æ¥ã€? &nbsp; 而此‹Æ¡æ˜Ÿå·´å…‹ç‰‰|‰‹é›€å·¢æŠ±å›¢å–暖的思èµ\下,能否扑֛žæ­¤å‰å¤±åŽ»çš„市åœÞZ†¾é¢ï¼Ÿå¯ÒŽ­¤åQŒæœ¬æŠ¥è®°è€…将持箋å…Ïx³¨ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0904/20180904041953742.jpg</image> <keywords>星巴å…?雀å·?中国</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-09-04</pubDate> </item> <item> <title>ä¸ÞZ»€ä¹ˆCosta倒闭äº?但星巴克能成为全世界最牛咖啡店åQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8355.html</link> <description> 国金的Costa倒闭了,ä¸ÞZ»€ä¹ˆï¼Ÿ 先讲一个国金Costa咖啡倒闭的故事。以前,上æ“v国金中心æ¥ég¸‹æœ‰ä¸€å®¶Costa咖啡馆。因为附˜q‘有许多基金公司åQ? </description> <text>&nbsp; 国金的Costa倒闭了,ä¸ÞZ»€ä¹ˆï¼Ÿ &nbsp; 先讲一个国金Costa咖啡倒闭的故事。以前,上æ“v国金中心æ¥ég¸‹æœ‰ä¸€å®¶Costa咖啡馆。因为附˜q‘有许多基金公司åQŒè¿™å®¶å’–啡店是我们证券行业喜‹Æ¢èšä¼šçš„地方。但½Hç„¶æœ‰ä¸€å¤©è¿™ä¸ªå’–啡店倒闭了,有一个叫å?amp;ldquo;拉里é›?amp;rdquo;的才子就ž®±å†™äº†ä¸€½‹‡æ–‡ç« åˆ†æžå®ƒå€’闭的原因:2015òq´ç‰›å¸‚的时候大安™ƒ½ç‰¹åˆ«å–œæ¬¢åŽ»è¿™å®¶åº—åQŒä½†æ˜¯åˆ°äº?015òq´ä¸‹åŠå¹´è‚¡ç¾çš„时候,¾lå¸¸æœ‰äº›äººå°±è¯´å’–啡我ž®×ƒ¸ç‚¹äº†ã€‚经常是三四个äh一桌,买方点一杯咖啡,其他卖方ž®±å–ç™½æ°´åQŒç„¶åŽé‡Œé¢ä¸€åå°±æ˜¯ä¸‰ä¸ªå°æ—¶ã€? &nbsp; 你想四个人只点一杯咖啡,坐三个小æ—Óž¼Œ˜q™å®¶å’–啡店不倒闭才怪ã€? &nbsp; ä¸ÞZ»€ä¹ˆCosta倒闭了,但是星巴克能成äؓ全世界最牛的咖啡åº? &nbsp; 我想引出我对˜qžé”è¡Œä¸šä¸€ä¸ªæ ¸å¿ƒçš„观点。第一åQŒå–æ—‰™—´ŒDüc€‚有很多饭店åQŒç»å¸¸ç¤¼æ‹œäº”、礼拜六人头爆满åQŒä½†æ˜¯æœ€åŽè¿˜æ˜¯å€’闭了。这ž®±æ˜¯å› äؓ他的旉™—´ŒD‰|˜¯ä¸å……分和有效的。作ä¸ÞZ¸€å®¶è¿žé”åº—åQŒæ ¸å¿ƒå°±æ˜¯å®ƒçš„时间段是满的ã€? &nbsp; 假设我作为咖啡店、餐馆、奶茉™“º½{‰è¿žé”åº—的老板åQŒæœ€å¥½çš„模式ž®±æ˜¯æ¯å¤©æ—©ä¸Šä¸ƒç‚¹å¼€é—¨åˆ°æ™šä¸Šåç‚¹å…³é—¨åQŒæ¯æ—¶æ¯åˆ»éƒ½æœ‰äh来,旉™—´ŒDµéƒ½æ˜¯é¥±æ»¡çš„åQŒè¿™æ˜¯ä¸€ä¸ªéžå¸¸æ ¸å¿ƒçš„地方。有些餐厅我们去吃的时候,会发现这时段人很多,因äؓ它可能只有周末的旉™—´æ˜¯çˆ†æ»¡çš„ã€? &nbsp; 比如说有的餐馆,周五的晚上通常人都很多åQŒä½†æ˜¯å‘¨äº”的中午、周四的晚上都是没有什么äh的。所以它的时间段的饱和度是非å¸æ€½Žçš„,˜q™ç§å…¬å¸ä¸å€’闭才怪。大家会有一¿Ué”™è¯¯çš„òq»è§‰åQŒæ¯å®‰™¥­åº—的人都很多åQŒé‚£æ˜¯å› ä¸ºæˆ‘们去吃饭的时候,ž®±æ˜¯å¤§éƒ¨åˆ†ähåŽÕdƒé¥­çš„时候,是高峰时é—ß_¼Œå¾ˆå¤š˜¡åŽ…高峰旉™—´æ˜¯æ»¡çš„,但高å³îC¸€˜q‡å°±ä¸è¡Œã€? &nbsp; 包括我们观察åˆîC¸€äº›åŠžå…¬æ¥¼åQŒæ¯”如说金茂、环球,中午åŽÕdƒé¥­çš„人都很多åQŒä½†æ˜¯æ™šä¸Šå¤§å®‰™ƒ½åŠ ç­åQŒé¤åŽ…的生意也很差。所以核心就是:旉™—´ŒDµè¦æ»¡ã€? &nbsp; ½W¬äºŒåQŒåªæ•ˆè¦é«˜ã€‚就是要以最ž®çš„面积获得最高的收入。我们再用下Costa的例子,那家咖啡店其实挺大的åQŒé‡Œé¢æœ‰å¾ˆå¤šä½ç½®èƒ½ååQŒç»å¸¸æ˜¯å¤§å®¶ä¹îC¸€æ¯å’–啡,也不带走ž®±åœ¨é‡Œé¢åç€ã€‚所以表面上˜q™å®¶å’–啡店里坐了二十个ähåQŒä½†˜q™ä¸€ž®æ—¶ä¹°å•çš„也ž®×ƒºŒåähåQŒä½†å®ƒç©ºé—´å¾ˆå¤§ï¼Œåªæ•ˆž®±å¾ˆå·®ã€‚相反,星巴克的坪效ž®±æžé«˜ã€‚大家一般是拿了星巴克就赎ͼŒå®ƒçš„收益是不断滚动的åQŒè¿™ä¸ªéžå¸¸å…³é”®ã€‚也ž®±æ˜¯˜¡é¥®ä¸Šçš„¾˜Õd°çŽ‡ï¼Œæœ‰çš„˜¡åŽ…一晚只能翻一‹Æ¡ï¼Œæœ‰äº›å¯ä»¥¾˜Õd¾ˆå¤šæ¬¡åQŒåŒ…括最˜q‘上市的‹¹·åº•æžï¼Œå®ƒçš„¾˜Õd°çŽ‡å°±å¾ˆé«˜ã€? &nbsp; ˜q˜æœ‰åœ¨é¦™æ¸¯ä¸Šå¸‚çš„ž®ç«é”…呷哺呷哺,它ä“Q何时候去åQŒéƒ½èƒ½åƒåQŒç¿»å°çŽ‡æžé«˜ã€‚还有一些现象çñ”的店åQŒåƒå–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ªã€ä¹ä¹èŒ¶åQŒéƒ½å±žäºŽçŽ°è±¡¾U§çš„产品åQŒå®ƒçš„坪效都很高åQŒå’Œå¤§å®¶è¯´ä¸€ä¸ªæ•°å­—,˜q™äº›å¥¶èŒ¶åº—,当然奈雪和乐乐茶是奶èŒ?面包åQŒå®ƒä¸€å®¶åº—一个月的营收基本在一百五十到两百万äh民币åQŒéžå¸¸å¥½ã€? &nbsp; 也就是说åQŒä¸€å®¶åº—一òq´æ”¶å…¥å¥½çš„话是三千万人民币。这是个非常惊äh的数字,面积不需要特别大。当然这是比较成功的一些公司。如果有人问我这三家店谁更好一些,我可能会觉得是奈雪和乐乐èŒÓž¼Œå› äؓ它是奶茶+面包åQŒæ¯”喜茶要好。因为当量是满的åQŒåªæ•ˆèƒö够高的时候,另外一个就是客单ä­h。一杯奶茶的客单ä»äh˜¯å¾ˆä½Žçš„,25块,但一个奶èŒ?一两个面包可能ž®±æ˜¯äº”六十块åQŒå®¢å•ä­h­‘›_¤Ÿé«˜ã€‚è¿™¿Uå¥¶èŒ?面包的商业模式,最¾lˆå®ƒçš„营收会更高ã€? &nbsp; 星巴克äؓ什么是好生意? &nbsp; 下面讲讲星巴克,咖啡从理è®ÞZ¸Šè¯´æ˜¯å¥½ç”Ÿæ„ã€? &nbsp; ½W¬ä¸€åQŒå®ƒ­‘›_¤Ÿä¸Šç˜¾ã€? &nbsp; ½W¬äºŒåQŒå®ƒ˜q™ä¸ªæ¶ˆè´¹å“çš„频次­‘›_¤Ÿé«˜ã€‚但全世界咖啡店能开下来的非常少。以前上‹¹·ä¹Ÿæœ‰å¾ˆå¤šå’–啡店åQŒåƒçŒ«å±Žå’–啡之类的,现在基本上开不下åŽÖMº†ã€‚韩国也有很多咖啡店åQŒæœ‰ä¸ªå¤§çš„咖啡店叫mango sixåQŒè¿™ä¸ªå…¬å¸çš„创始人在前几òq´è‡ªæ€äº†ï¼Œå®žåœ¨æ˜¯åŽ‹åŠ›å¤ªå¤§ï¼Œå¼€ä¸ä¸‹åŽ…R€? &nbsp; 全世界只有星巴克åQŒå®ƒçš„市值非帔R«˜åQŒæœ€˜q‘有些调æ•ß_¼Œä½†ä¸€åº¦æ˜¯æŽ¥è¿‘麦当劳的。äؓ什么它能成åŠ?它的核心ž®±æ˜¯å“ç‰ŒåQŒå®ƒå¼€åˆ›äº†ä¸€ä¸ªå«third spaceã€? &nbsp; 以前åŽÕd–å’–å•¡åQŒæœ€æ—©åœ¨å…«åòq´ä»£çš„美国,大家是去dunkin donuts (甜甜圈连锁店)或者麦当劳åŽÖM¹°å’–å•¡åQŒä¹°ä¸€ä¸?块钱的咖啡就赎ͼŒå½“时咖啡定ä­h是不高的。但星巴克开创了½W¬ä¸‰½Iºé—´çš„概念,家是½W¬ä¸€½Iºé—´åQŒåŠžå…¬å®¤æ˜¯ç¬¬äºŒç©ºé—ß_¼Œ½W¬ä¸‰ä¸ªå°±æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹çš„咖啡屋。你可以在里面听音乐åQŒçº¦äºø™§é¢ï¼Œå®ƒçš„咖啡店给人的感觉ž®±æ˜¯å¾ˆcozy。它最早开创了咖啡店是非常舒服的概念,所以它品牌的定价也非常高。还有移动支付,它曾¾lå¼€çš„移动支付,是全¾ŸŽæ‰€æœ‰ç§»åŠ¨æ”¯ä»˜æ¶ˆè´¹çš„90%。还有星享卡åQŒå¸¦æ¥çš„ž®±æ˜¯customer loyaltyåQŒç”¨æˆ·å¿ è¯šåº¦æ˜¯éžå¸”R‡è¦çš„ã€? &nbsp; 最后一点就是,˜qžé”é¢†åŸŸä¸€å®šæ˜¯é«˜é¢‘比低频好。你能够每天åŽÀL¶ˆè´¹çš„地方åQŒä½œä¸ÞZ¸€ä¸ªè¿žé”çš„模式åQŒä¸»è¦æ˜¯˜¡é¥®åQŒå®ƒä¸€å®šæ˜¯½Iºé—´æ›´å¤§çš„。æ“v底捞åQŒç«é”…本质上很难­‘›_¤Ÿé«˜é¢‘åQŒä½ ä¸å¯èƒ½æ¯å¤©åŽ»åƒå˜›åQŒä½†å®ƒçŽ°åœ¨æ•´ä¸ªå¼€åº—数量还比较大,它的店èƒö够高频,¾_˜æ€§ä¹Ÿ­‘›_¤Ÿå¼ºã€‚所以大家一定要åŽÀL‰¾é«˜é¢‘åQŒä½ èƒ½é‡å¤åŽ»æ¶ˆè´¹çš„东è¥Ñ€? &nbsp; 什么促成了星巴克十倍股之èµ\åQ? &nbsp; ½W¬äºŒåQŒè®²æ˜Ÿå·´å…‹çš„十倍股之èµ\ã€?8òq´åˆ°16òqß_¼Œæ˜Ÿå·´å…‹æ¶¨äº†åå€ï¼Œå…¶å®žåœ?7ã€?8òq´çš„时候,星巴克做的很差,同店大概下滑äº?%。因为在整个2000òq´çš„时候,星巴克扩张得太快了。星巴克是一个有逼格的品牌,但它不能开太多了,会让大家觉得˜q™ä¸ªå¼€å§‹ä½ŽŒDµåŒ–了,数量开太多了ã€? &nbsp; 所以它的创始äh舒瓦èŒ?8òq´å¼€å§‹å›žå½’,在美国关了三癑֮¶åº—,调整产品¾U¿ï¼Œæ”¶ç¾ƒskuåQŒå¼€å§‹æ¢å¤é€¼æ ¼åQŒåªæœ‰é€¼æ ¼é«˜äº†æ‰èƒ½å–å¾—è´üc€‚第二个很重要的是用æˆäh•°æ®ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨08ã€?9òq´çš„时候就讄¡½®äº†é¦–席数字官CDO的角艌Ӏ? &nbsp; 大家会发玎ͼŒæ¶ˆè´¹å“ä¼šæœ‰å¾ˆå¼ºçš„个性化消费的属性,它需要更加的¾_‘Ö‡†ã€‚以前我们去星巴克,它会发优惠券åQŒæ¯”如说˜q™é‡Œæ˜¯ç¾Žå¼ã€ä¸‹é¢æ˜¯æ‹‰K“ã€å†ä¸‹é¢æ˜¯æ˜Ÿå†îC¹åQŒæ’•ä¸‹æ¥å¯èƒ½ä¼?.5¾ŸŽé‡‘的咖啡便å®?块。但是消费品åQŒç‰¹åˆ«æ˜¯å–å’–啡有很强的用æˆïL²˜æ€§ï¼Œæˆ‘自己是个重度的咖啡爱好者,基本只喝¾ŸŽå¼åQŒå…¶ä»–是不喝的,只有¾ŸŽå¼çš„优惠券å¯ÒŽˆ‘是有用的。所以星巴克讄¡½®ç”¨æˆ·æ•°å­—以后åQŒå®ƒå¯ä»¥é€šè¿‡æŽ¨å‡ºçš„My StarBucks RewardsåQŒæ˜Ÿäº«å¡è®¡åˆ’åQŒéžå¸¸ç²¾å‡†çš„把数字化优惠券放˜q›å¡é‡Œã€? &nbsp; 现在有了用户数据以后åQŒåŒ…括新零售åQŒä»¥å‰b和c之间是割裂的ã€? &nbsp; 比如说我是创始ähåQŒæˆ‘只知道每家店卖了多少杯拿铁,星冰ä¹?但是我不知道是谁买的。但通过数字化的东西åQŒæ‰“通了b和c间的割裂åQŒä½ çŸ¥é“用户是谁åQŒä½ é€šè¿‡å¤§æ•°æ®æ›´äº†è§£ç”¨æˆ·åQŒè¿™æ˜¯å…¨çƒçš„一个趋åŠÑ€‚这些大数据发展到最后会变得更个性化。像盒马åQŒè¿™¿Uè¶…市有很强的社åŒø™¾ž®„的属性,一般辐ž®„周边的四五公里åQŒæ¯ä¸€ä¸ªç¤¾åŒºçš„消费能力是不一æ ïLš„。有的楼盘是十万一òq³çš„åQŒå±…民消费能力肯定更强。有的楼盘是三万一òq³çš„åQŒæ¶ˆè´¹èƒ½åŠ›å°±æ›´å·®ã€‚最¾lˆé€šè¿‡å¤§æ•°æ®ä»¥åŽï¼Œæ¯ä¸€å®¶ç›’马店卖的东西都会不一æ øP¼Œæœ‰äº›æ¶ˆè´¹èƒ½åŠ›å¼ºã€? &nbsp; 通过大数据,它进口东西就卖的更多;有些消费能力差点åQŒå°±æŠŠæ€§ä­h比高的东西卖的更多一些。所以说˜q™å°±æ˜¯æ•°æ®çš„重要性。星巴克很早ž®±å¼€å§‹åšæ•°æ®çš„东西,包括讄¡«‹é¦–席数字官、推出星享卡ã€?011òq´æŽ¨å‡ºç§»åŠ¨æ”¯ä»˜ã€‚squareåQŒæ˜¯ç”¨ç¡¬ä»¶çš„支付åQŒæ‰€ä»¥å®ƒ2013òq´ç§»åŠ¨æ”¯ä»˜å å…¨ç¾Žæ¯”重90%。这样就带来了用æˆïL²˜æ€§æé«˜ï¼Œ¾_¾è‡´çš„äñ”品,˜q˜æœ‰åŒåº—的增长,现在大概7%~8%的增速ã€? &nbsp; 然后‹¹·å¤–业务也不断扩张,最˜q‘中国就有越来越多的星巴克,在一二三¾U¿åŸŽå¸‚。它最˜q‘开始去咖啡化,开始做些偏向健åºïLš„品牌的方向ã€? &nbsp; ä¸ÞZ»€ä¹ˆæˆ‘们要重视复购率? &nbsp; 所以我们再讲品牌的复购率,巴菲特说喜欢上瘾的东西,比如说可口可乐、汉堡、糖果、咖啡ã€? &nbsp; 上瘾的核心就是复购率。你的用户会来再来买åQŒèƒŒåŽæ˜¯ç”¨æˆ·æ•°çš„增长、滚雪球。比如说一个äñ”品,大家都不断上瘾,会从一个客户变成两个、三个,最¾lˆåº•å±‚的用户æ•îC¼š­‘Šæ¥­‘Šå¤šã€‚老用户因ä¸ÞZ¸Šç˜¾ä¸ä¼šèµ°åQŒæ–°ç”¨æˆ·åˆå¯ä»¥é€šè¿‡å¸‚场、广告不断获取,˜q™æ˜¯ä¸€ä¸ªæœ€å¥½çš„商业模式ã€? &nbsp; 如果˜q™ä¸ªäº§å“ä¸èƒ½è®©ä½ ä¸Šç˜¾åQŒå°±å˜æˆå‰²éŸ­èœçš„模式。商家会忽悠你,把钱集中于怎让你来消费åQŒä½†ä½ åªä¼šæ¶ˆè´¹ä¸€‹Æ¡ã€‚而且上瘾一旦åŞ成,习惯会很难改变。所以,如果˜qžé”å•†ä¸šæ¨¡å¼æœ€å¥½å°±æ˜¯ä½ èƒ½å¯¹˜q™ä¸ªå“ç‰Œä¸Šç˜¾ã€‚比如说喝咖啡,你只喝星巴克åQŒæœ‰æ˜Ÿäín卡,˜q˜èƒ½¿U¯åˆ†ã€‚你会发玎ͼŒåŽÕdƒé¥­éƒ½ä¼šè®©ä½ åŠžå¼ ä¼šå‘˜å¡åQŒä½†ä½ å¯èƒ½ä¸å¤§æ„¿æ„ã€‚å› ä¸ÞZ½ è®¤äؓ未来你都不会去这安™¥­åº—吃饭,是很低频的。但星巴克我ž®±å¾ˆä¹æ„åQŒå› ä¸ºæˆ‘知道我明天还要喝咖啡åQŒä½†æˆ‘不知道明天˜q˜ä¼šä¸ä¼šåŽÕdƒç«é”…或其他的菜。而且星巴克的˜qžé”æœ‰å¾ˆå¤šï¼Œå¾ˆå®¹æ˜“找到ã€? &nbsp; 所以这个Customer Loyalty ProgramåQŒä¼šå‘˜å¡çš„模式就很重要。再举个例子åQŒåœ¨ç”µå•†çš„冲å‡ÖM¸‹åQŒå¥½å¸‚多costco的生意还是不错ã€? &nbsp; 在美国,亚马逊和阉K‡Œå·´å·´ä¸å±žäºŽäº’联网TMT˜q™ä¸ªè¡Œä¸šåQŒè€Œæ˜¯å¯é€‰æ¶ˆè´¹å“è¡Œä¸šã€?000òq´åˆ°2016òqß_¼Œ¾ŸŽå›½å¤§é›¶å”®è¡Œä¸šçš„市值没发现ä»ÖM½•å˜åŒ–åQŒä½†äºšé©¬é€Šè‚¡ä»äh¶¨äº†å‡ åå€ï¼Œç„¶åŽäºšé©¬é€ŠåƒæŽ‰äº†æ¢…西百货、希ž®”斯百货、TargetåQŒå°±æ˜¯ç¾Žå›½ä¼ ¾lŸçš„零售公司。甚è‡Ïx²ƒž®”玛åQŒè¿™å‡ å¹´å¸‚å€ég¹Ÿåœ¨ä¸‹æ»‘。从整个零售观的角度看,˜q‡åŽ»åå‡ òq´åƈ没发生太多变化,用户˜q‡åŽ»åœ¨ä¼ ¾lŸé›¶å”®è´­ç‰©å¤šåQŒçŽ°åœ¨åœ¨äºšé©¬é€Šç½‘上购物多åQŒä½†æ˜¯Costcož®±æ²¡æ€Žä¹ˆå˜ã€‚它是采取办会员卡äín受低ä»äh ¼å•†å“çš„模式,一个äh的会员卡大概æ˜?5¾ŸŽå…ƒåQŒå®¶åº­å¡110¾ŸŽå…ƒåQŒä“Q何商品的毛利率不会超˜q?5%。因为Costco商品很便宜,ž®×ƒ¼šå¸å¼•æˆ‘,而且会员卡也很便宜ã€? &nbsp; 有两个原因,½W¬ä¸€åQŒå®ƒçš„sku很少åQŒå±žäºŽä¸¥é€‰çš„商业模式åQŒæ²ƒž®”玛牙膏有三十种åQŒå®ƒå¯èƒ½åªæœ‰ä¸‰ç§åQŒè¿™æ ·å®ƒž®±å¯ä»¥å¤§é‡é‡‡è´­ï¼Œä½¿å®ƒå¯¹ä¸Šæ¸¸çš„è®®ä­h权很高。第二,公司收入主要来自于会员费åQŒè€Œæ²ƒž®”玛主要是赚差ä­håQŒç¢°åˆ°ç”µå•†å°±æ‰›ä¸ä½äº†ã€‚这里也有一个复购率的问题,它的复购率会­‘Šæ¥­‘Šé«˜ã€‚严选商业模式已¾låœ¨å¼€å§‹è¢«å¤§å®¶è®¤å¯åQŒåŒ…括在中国åQŒå°¾cÏxœ‰äº›æ–¹é¢ä¹Ÿåœ¨å­¦Costcoã€? &nbsp; 重视消费者口呛_˜åŒ? &nbsp; ˜q˜æœ‰ž®±æ˜¯æœªæ¥æ¶ˆè´¹å“è¡Œä¸šçš„­‘‹åŠ¿æ˜¯ä»€ä¹ˆã€‚一¿Uå°±æ˜¯æ¶ˆè´¹è€…口味的变化。另一¿Uæ˜¯æ¶ˆè´¹æ¨¡å¼æ˜¯ä»€ä¹ˆã€‚趋势往往是把握住了,会出现很多牛逼的公司ã€? &nbsp; 在美国就是很多äh太胖了,大家口味­‘Šæ¥­‘Šå¥åº—÷€? &nbsp; 2000òq´ä»¥åŽï¼Œ¾ŸŽå›½ä¹°æœ‰¾p–çš„¼„³é…¸é¥®æ–™å¤§å¹…下降åQŒä¹°æ— ç³–饮料和矿泉水的äh大幅上升。所以就是健康嘛åQŒå°±ä¼šå‡ºçŽîC¸¤ä¸ªä¼Ÿå¤§å…¬å¸ï¼š Chiptoleã€?Panare Bread。在¾ŸŽå›½æœ‰ä¸¤å®¶å¢¨è¥¿å“¥é¸¡è‚‰åøP¼Œä¸€å®¶æ˜¯ChiptoleåQŒå¾ˆå¥åº·åQŒç®€å•çš„玉米饹{€é¸¡è‚‰ã€è”¬è?而另一个Taco Bellž®±æ²¡æœ‰Chiptole成功ã€? &nbsp; 它的肉很油腻åQŒçŽ‰¾c³é¥¼æ˜¯æÑa炸的。Chiptole的销售点ž®±æ˜¯å¾ˆå¥åºøP¼Œè”¬èœéƒ½å¾ˆæ–°é²œã€‚第二家Panarebread是一安™¢åŒ…店åQŒå–健康的三明治åQŒç»å¸¸æœ‰äººåŽ»åƒï¼Œå½“然它后面涨也是因äؓ它通过互联¾|‘减ž®‘了排队的时é—ß_¼Œ™å‘Ö®¢å¯ä»¥åœ¨å®ƒçš„app下单后直接取ã€? &nbsp; 大家有去˜q‡ç¾Žå›½çš„话,ž®×ƒ¼šå‘现˜q™ä¸¤å®¶åº—中午排队会非常多。所以下面有张图åQŒæœ€ä¸å¥åºïLš„ž®±æ˜¯æ±‰å ¡åQŒæœ€å¥åº·çš„就有Panare BreadåQŒSubway之类的,当然有便宜的也有è´ëŠš„。赛癑֑³æ²¡é‚£ä¹ˆç‰›åQŒå°±æ˜¯å› ä¸ºå®ƒçš„逼格不太行,而Panarebread是高档三明治ã€? &nbsp; 大家最˜q‘争议很大,中国到底是消费升¾U§è¿˜æ˜¯æ¶ˆè´šw™¾U§ï¼Œæˆ‘们做二¾U§å¸‚场的人感觉是消费降çñ”。因ä¸ÞZ»Šòq´è‚¡å¸‚不太好åQŒæ¶ˆè´šw™¾U§ï¼Œä½†ç»‹¹Žæœ‰é™çñ”吗,好像也没有。非金融行业的äh也还好,但金融行业非常惨。朋友圈一åˆøP¼Œ˜q™ä¸ªæˆ¿åœ°äº§è¦å´©ç›˜äº†ã€èåN易战、股市天天跌。但其实òq¶æ²¡æœ‰ã€‚从整个¾læµŽæ•°æ®çœ‹ï¼Œä¸­å›½åŒ…括日本整个¾læµŽçš„消è´ÒŽ˜¯æ¯”较½E›_®šçš„,也没有消贚w™¾U§ã€‚我认äؓ整个˜q˜æ˜¯åœ¨å‡¾U§ï¼Œä½†æœ‰ä¸ªå¾ˆæ˜Žæ˜¾çš„特点,叫连锁化消费åQŒè¿™æ˜¯ä¸€ä¸ªå¾ˆé‡è¦çš„趋åŠÑ€? &nbsp; 大家¾lå¸¸æŠŠä¸­å›½å’Œå…«åòq´ä»£çš„美国放在一èµøP¼Œé‚£ä¸ªæ—¶å€™ç¾Žå›½å‡ºçŽîCº†å¤§é‡çš„连锁品牌,比如星巴克是那个时候出来的åQŒéº¦å½“劳更早åQŒä½†å®ƒæ˜¯é‚£ä¸ªæ—¶å€™çˆ†å‘çš„åQŒè¿˜æœ‰æ²ƒž®”玛­‘…市。美国的˜qžé”åº—特别多åQŒä½ å¾ˆéš¾æ‰‘Öˆ°ä¸€å®¶å°ä¼—咖啡店或是汉堡店。中国我认äؓ现在的一个趋势是åQŒèµ\è¾ÒŽ‘Š˜qžé”åŒ–。大家以前经å¸æ€¼šåŽ»èµ\è¾ÒŽ‘Šåƒç…Žé¥¼æžœå­ã€éº»è¾£çƒ«ã€è‚‰å¤šw¦åQŒçŽ°åœ¨èµ\è¾ÒŽ‘Šéƒ½å¼€å§‹è¿žé”åŒ–。因ä¸ÞZ»¥å‰åŽ»è·¯è¾¹æ‘Šï¼Œ½W¬ä¸€ä¸çŸ¥é“卫生状冉|€Žä¹ˆæ øP¼ŒçŽ°åœ¨å¤§å®¶æ„¿æ„èŠ±æ›´è´ëŠš„钱,愿意为好的品质付贏V€? &nbsp; 比如说奶èŒÓž¼Œæˆ‘个人原来很喜欢喝奶èŒÓž¼Œä½†çœ‹˜q‡ä¸€½‹‡å–å¥¶ç›–有危害的文章后就减少喝奶茶了。其实奶茶就是消费升¾U§çš„一个过½E‹ï¼Œæˆ‘们那代喝奶茶最早叫茉™£Žæšß_¼Œä¸‰å››å—左叻I¼Œéƒ½æ˜¯¾_‰å†²çš„,后来出现了cocoåQŒåå—钱左右åQŒç„¶åŽå˜æˆäº†åäº”块的一点点åQŒçŽ°åœ¨åˆæ˜¯äºŒåäº”块的åQŒä»¥å–œèŒ¶ä¸ÞZ»£è¡¨ã€‚整个消费在升çñ”åQŒè€Œä¸”当升¾U§ä¹‹åŽï¼Œå¾ˆéš¾å†æ¶ˆè´šw™¾U§ã€‚比如说今天我喝了一点点之后åQŒcoco˜q™ç§¾_‰å†²å‡ºæ¥çš„就喝不下去了。所以基本的消费升çñ”˜q˜æ˜¯å¤§çš„­‘‹åŠ¿ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0904/20180904042631371.png</image> <keywords>星巴å…?咖啡åº?全世ç•?/keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-09-04</pubDate> </item> <item> <title>咖啡大战升çñ”åQŒä½ æƒŒ™¦æ˜Ÿå·´å…‹çš„速溶¾_‰ï¼Œ˜q˜æ˜¯å¯ä¹å‘³çš„CostaåQ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8354.html</link> <description> 不管你喝不喝咖啡åQŒä½ çš„朋友圈都难逃被两大咖啡巨头刷屏的命˜qã€?昨天Costa曝出大新闻,可口可乐公司ä»?1亿美元全资收购Costa咖啡åQŒé¢„è®? </description> <text>&nbsp; 不管你喝不喝咖啡åQŒä½ çš„朋友圈都难逃被两大咖啡巨头刷屏的命˜qã€? &nbsp; 昨天Costa曝出大新闻,可口可乐公司ä»?1亿美元全资收购Costa咖啡åQŒé¢„è®?019òq´ä¸ŠåŠå¹´å®Œæˆäº¤æ˜“ã€? &nbsp; 而就在本周,另一家咖啡龙头老大星巴克也宣布与雀巢强å¼ø™”手,雀巢正式以71.5亿美元收购星巴克咖啡零售业务ã€? &nbsp; 两家全球食品/饮料巨头åQŒå…ˆåŽå°†å’–啡市场前两名的品牌收入麾下。作为普通吃瓜消费者,我们除了¾U³é—·&ldquo;怎么一下子战况˜q™ä¹ˆ‹È€çƒˆäº†åQ?amp;rdquo;更多的是好奇åQŒæ”¹å¤´æ¢é¢çš„星巴克和Costa会变成什么样åQŸæœªæ¥ä¼šå¸¦ç»™æˆ‘们哪些脑洞大开的新产品åQ? &nbsp; ˜q™ä¹‹æ‰€ä»¥ä¼šå¼•è“v大家热议åQŒæ­£æ˜¯å› ä¸ºæ˜Ÿå·´å…‹å’ŒCosta是普¾|—大众最为熟悉的咖啡品牌。这‹Æ?amp;ldquo;咖啡大战&rdquo;的背后,则是雀巢和可口可乐˜q™ä¸¤ä½ä¸€ç™‘Ö¤šå²çš„&ldquo;老大å“?amp;rdquo;åQŒåœ¨˜q™ä¸ªæ–°é›¶å”®æ—¶ä»£åšå‡ºçš„大胆转型ž®è¯•ã€? &nbsp; CostaåQšåŠ å…¥å¯å£å¯ä¹å¤§å®¶æ— &nbsp; ž®±åœ¨æ˜¨å¤©åQŒå¯å£å¯ä¹å…¬å¸å®£å¸ƒè¾¾æˆæ”¶è´­å’–世家有限公司(Costa LimitedåQŒä»¥ä¸‹ç®€¿U°Costa)的最¾lˆåè®®ï¼Œä»?1亿美元的ä»äh ¼ä»Žå…¶æ¯å…¬å”RŸ¦åšå¾—集团(Whitbread PLC)收购Costa。该收购预计ž®†åœ¨2019òq´ä¸ŠåŠå¹´å®Œæˆã€? &nbsp; ˜q?1亿美元一å…׃¹°åˆîCº†å“ªäº›ä¸œè¥¿å‘¢ï¼Ÿ4000家全球门店ã€?237台咖啡自动贩卖机、Costa名下包括家用咖啡和咖啡烘焙在内的所有业务,当然˜q˜æœ‰Costa所有已发行和流通的股票ã€? &nbsp; Costaäº?971òq´åœ¨ä¼¦æ•¦æˆç«‹åQŒè¦çŸ¥é“åœ?995òq´éŸ¦åšå¾—集团ä¹îC¸‹Costaæ—Óž¼Œæ‰èŠ±äº?900万英镑,当时Costa在英国只æœ?9安™—¨åº—ã€? &nbsp; 抛开通胀因素åQŒåœ¨23òq´åŽçš„今天Costa能成ä¸ÞZ¸€ä¸ªä­hå€?1亿美元的品牌åQŒå®ƒçš„市场拓展能力的¼‹®è®©äººæƒŠåV€‚截止今òq?æœ?日,Costaçš?018òq´è¥æ”¶å°±è¾‘Öˆ°äº?7亿美元ã€? &nbsp; 可口可乐公司总裁兼CEO詚w²²æŽÍ¼ˆJames QuinceyåQ‰åœ¨æ”¶è´­æ¶ˆæ¯å…¬å¸ƒæ—¶è¡¨½Cºï¼š&ldquo;在可口可乐的全品¾c»é¥®æ–™æˆ˜ç•¥ä¸­åQŒçƒ­é¥®æ˜¯ä¸ºæ•°ä¸å¤šçš„一个尚未有全球品牌的部分。Costaž®†è®©æˆ‘们可拥有强大的咖啡òq›_°åQŒä»¥æ·±å…¥çƒ­é¥®å¸‚场ã€?amp;rdquo; &nbsp; 仔细一惻I¼Œå¯å£å¯ä¹æ——下ä¼ég¹Žçš„确是没有让äºø™®°å¾—住的咖啡饮料。目前他们的咖啡产品发展最好的是瓶装即饮咖å•?amp;ldquo;乔雅咖啡&rdquo;åQŒä¹Ÿä¸æ˜¯å›½å†…­‘…市货架上的常见产品ã€? &nbsp; 如此一来,收购Costa后,可口可乐瞬间拥有了一个遍布欧亚大陆的庞大咖啡业务òq›_°åQŒè¡¥é½äº†å¯å£å¯ä¹å…¬å¸åœ¨å’–啡专业知识和相关市场的短æÑ€? &nbsp; 对于Costa来说åQŒæœ‰äº†å¯å£å¯ä¹è¿™é¢—大树的庇护åQŒCostaž®†èƒ½å¯ÒŽŽ¥åˆîC»–们从未äín受过的丰富客戯‚µ„源ã€? &nbsp; Costa董事æ€È»ç†å¤š¾c›_°¼å…?amp;middot;保罗表示åQŒä»–们非帔R«˜å…´èƒ½å¤ŸåŠ å…¥å¯å£å¯ä¹å¤§å®¶åº­åQ?amp;ldquo;成äؓ可口可乐的一部分åQŒèƒ½è®©æˆ‘们更加迅速的发展业务。我非常感谢我们的客户和Costa团队中帮助我们发展到现在的所有ähåQŒæˆ‘期待着Costa能在‹È€åŠ±å…¨ä¸–界都热咖啡的伟大愿景中书写下一个ä×o人激动的½‹‡ç« ã€?amp;rdquo; &nbsp; 星巴克:店门外的事,è¯äh‰¾é›€å·? &nbsp; 与可口可乐全资收购Costa不同的是åQŒé›€å·¢è¿™‹Æ¡æ–¥èµ?1.5亿美元所收购的是星巴克除了门店以外的咖啡零售业务ã€? &nbsp; ˜q™ä¸€æ”¶è´­åè®®å…¶å®žä»Šå¹´5月就已经对外界公布了åQŒç›´åˆ°æœ¬å‘¨äºŒåQŒé›€å·¢ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨å®˜ç½‘发表联合声明¿UŽÍ¼Œè¯¥æ”¶è´­å·²æ­£å¼å®ŒæˆåQŒé›€å·¢å°†èŽ·å¾—星巴克品牌永久性的全球营销权,可以在星巴克门店以外销售包装星巴克的äñ”品ã€? &nbsp; ½Ž€å•æ¥è¯ß_¼Œæœªæ¥æ˜Ÿå·´å…‹çš„所有门店åƈ不会受到影响åQŒåŽŸæ¥ä»€ä¹ˆæ ·ä»ŠåŽ˜q˜æ˜¯ä»€ä¹ˆæ ·ã€‚但是你在超市、网店和门店以外其他零售渠道买到的星巴克产品åQŒå°±éƒ½ç”±é›€å·¢è´Ÿè´£é”€å”®äº†ã€‚这些äñ”品包括咖啡豆、速溶咖啡¾_‰ã€èŒ¶å¶å’Œèƒ¶å›Šå’–å•¡åQŒé›€å·¢çš„Nespresso和Dolce Gusto咖啡胶囊¾pÕdˆ—ž®±å°†è¢«è„“上星巴克的Logoã€? &nbsp; 值得一提的是,˜q™ä¸€æ”¶è´­å¯¹ä¸­å›½å¸‚场没有什么媄响,因äؓ星巴克中国的即饮产品是由康师傅负责分销的,未来五年内星巴克与康师傅都将¾l´æŒåˆä½œå…³ç³»ã€? &nbsp; 雀巢是目前世界上规模最大的食品集团之一åQŒä¸Žå¯å£å¯ä¹åœ¨ä¸ž®‘äñ”品支¾U¿ä¸Šæœ‰ç›´æŽ¥ç«žäº‰å…³¾p…R€‚两家的历史同样悠久åQŒé›€å·?867òq´è¯žç”ŸäºŽç‘žå£«åQŒå¯å£å¯ä¹åˆ™æ˜?886òq´è¯žç”ŸäºŽ¾ŸŽå›½äºšç‰¹å…°å¤§ã€? &nbsp; 雀巢最知名的äñ”品当然是雀巢咖啡,但是雀巢在全球咖啡市场的霸ä¸Õdœ°ä½æœ€˜q‘却受到了挑战。挑战者是来自荷兰的JDE公司åQŒJDEä»?012òq´ä»¥æ¥å·²¾lèŠ±äº†è¶…˜q?00亿美元进行了9½W”咖啡相关的收购åQ?017òq´çš„市场份额辑ֈ°äº†é›€å·¢çš„1/4ã€? &nbsp; ˜q™ä¹Ÿæ˜¯äؓ什么雀巢急于和最大的竞争å¯ÒŽ‰‹&mdash;&mdash;星巴克联盟。据估算åQŒåˆ†é”€æ˜Ÿå·´å…‹çš„零售产品åQŒèƒ½ä¸ºé›€å·¢å¸¦æ¥è¶…˜q?0亿美元年收入。更重要的是åQŒé›€å·¢å¯ä»¥å€Ÿæ˜Ÿå·´å…‹å“ç‰Œæå‡ç«žäº‰åŠ›ã€? &nbsp; 对于星巴克而言åQŒåˆ™å¯ä»¥å€ŸåŠ©é›€å·¢å¼ºå¤§çš„全球分销¾|‘络åQŒè®©å®ƒçš„零售产品接触到更多消费者ã€? &nbsp; 强强联手åQŒå®žå±žæ— å¥? &nbsp; 目前看来åQŒè¿™ä¸¤ç¬”收购案都形成了双赢局面,接下来Costa和星巴克两家ž®†å¦‚何ç‘ô¾l­æ‰“擂台åQŒå¤§å®‰™ƒ½æ“着手等着看好戏ã€? &nbsp; 但事实上åQŒCosta和星巴克之所以做å‡ø™¿™æ ïLš„选择åQŒå¾ˆå¤§ç¨‹åº¦ä¸Šæ˜¯è¿«äºŽæ— å¥ˆã€‚现在消贚w™¾U§æˆäº†ä¸–界性话题,Costa和星巴克的日子其实åƈ不好˜q‡ï¼Œä»–们遇到最大的问题ž®±æ˜¯&mdash;&mdash;äºÞZ»¬ä¼ég¹Ž­‘Šæ¥­‘Šä¸æ„¿æ„æ¥åº—里喝咖啡了ã€? &nbsp; 据英国媒体报道,Costa目前在英国本土市场已¾lè¶‹äºŽé¥±å’Œï¼Œé—¨åº—客流量持¾l­æµå¤±ï¼Œå¯ÆD‡´é”€å”®é¢å¢žé•¿æ”„¡¼“、利润下跌ã€? &nbsp; 星巴克也陷入了类似的½H˜å¢ƒã€‚据彭博½C¾æ•°æ®ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å·²¾lè¿ž¾l?1个季度门店客‹¹å¢žé•¿ä¸‹æ»‘,¾ŸŽå›½å¸‚场成äؓ重灾区ã€?018òq´ç¬¬äºŒèƒ¦å­£ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹é—¨åº—çš„¾ŸŽå›½é”€é‡ä»…增加äº?%ã€? &nbsp; ä¸ÞZº†æŒ½å›žæŸå¤±åQŒCosta和星巴克不约而同调整了业务重心,着手开发门店之外的零售渠道。这也是ä¸ÞZ»€ä¹ˆCosta和星巴克如此需要雀巢和可口可乐åQŒè¿™äº›å¿«æ¶ˆå¤§ä½¬çš„零售渠道和客戯‚µ„源,可以说是çŽîC»£å•†ä¸š½C¾ä¼šæœ€å€¼é’±çš„胦富了ã€? &nbsp; 另一个相同点是,在意识到本土市场饱和后,Costa和星巴克都把目光投向了遥˜qœè€Œå¤è€çš„东方&mdash;&mdash;中国咖啡市场的潜力曾一度让西方人十分意外,&ldquo;他们不是喝茶的民族吗åQŸæ€Žä¹ˆå¯¹å’–啡那么狂热?åQ?amp;rdquo; &nbsp; 目前Costa在中国有¾U?20安™—¨åº—,星巴克在华门店更是超˜q?300å®Óž¼Œè€Œä¸”两家都在˜q™å—热土上持¾l­å‘力:Costa计划2020òq´å‰åœ¨ä¸­å›½è¾¾åˆ?00安™—¨åº—,åœ?022òq´è¾¾åˆ?200å®Óž¼›æ˜Ÿå·´å…‹åˆ™è®¡åˆ’åœ?022òq´å°†å¤§é™†å¸‚场门店数量增至6000家ã€? &nbsp; 至于˜q™æ¬¡çš„两½W”收购案会对中国消费者造成怎样的媄响,现在ž®šä¸å¾—而知åQŒè‡³ž®‘由于和康师傅的合作期尚未结束,我们可能无法短期内看到星巴克和雀å·?amp;ldquo;联名&rdquo;的äñ”品ã€? &nbsp; Costa的店外零售äñ”品在中国市场则不多见åQŒä¸˜q‡æˆ‘们完全有理由期待Costa门店里会出现哪些可口可乐的äñ”品,说不定会有可乐味的咖啡呢åQ? </text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0904/20180904041745586.jpg</image> <keywords>星巴å…?可乐 大战</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-09-04</pubDate> </item> <item> <title>可口可乐收购COSTA咖啡åQŒæ„äº†ç™¾äº‹ï¼Œæ…Œäº†æ˜Ÿå·´å…‹ï¼ http://www.dtndsa.live/ppjd/8353.html 8æœ?1日,可口可乐宣布åQŒä»¥39亿英镑(¾U?47亿元人民币)从韦博得集团收购咖啡˜qžé”ä¼ä¸šCOSTAåQŒé¢„计这½W”收购将äº?019òq´ä¸ŠåŠå¹´å®Œæˆã€?日前 &nbsp; 8æœ?1日,可口可乐宣布åQŒä»¥39亿英镑(¾U?47亿元人民币)从韦博得集团收购咖啡˜qžé”ä¼ä¸šCOSTAåQŒé¢„计这½W”收购将äº?019òq´ä¸ŠåŠå¹´å®Œæˆã€? &nbsp; 日前åQŒå¯å£å¯ä¹ä¾¿æ”¶è´­äº†è¿åŠ¨é¥®æ–™å“ç‰ŒBody Armor的少量股权,òq¶å°†è¯¥å“ç‰Œçº³å…¥åˆ°è‡ªå·±åºžå¤§çš„瓶装饮料销售系¾lŸã€‚业内äh士认为,˜q™æ˜¯ç›´æŽ¥å¯šw˜µç™¾äº‹æ——下佛_¾—乐的重要举措ã€? &nbsp; 而此‹Æ¡æ”¶è´­COSTAåQŒå·²¾læ˜¯å¯å£å¯ä¹åœ?月第二次在非¼„³é…¸é¥®æ–™é¢†åŸŸçš„布局ã€? &nbsp; COSTAäº?971òq´åœ¨ä¼¦æ•¦æˆç«‹åQŒç›®å‰å·²å‘展成äؓ一个全球领先的咖啡品牌ã€?咖世家的˜qè¥åŒ…括一个领先的品牌、近4000安™—¨åº—以及经˜q‡åŸ¹è®­çš„咖啡师ã€?咖啡自贩æœÞZ¸šåŠ¡ã€å®¶ç”¨å’–啡业务,以及咖啡烘焙业务ã€? &nbsp; æ ÒŽ®äº¤æ˜“内容昄¡¤ºåQŒå¯å£å¯ä¹å°†ä»ŽéŸ¦åšå¾—集团手中获得英国以及全球的近4000家Costa门店&mdash;&mdash;Costa在英国开店超˜q?400å®Óž¼Œåœ¨å…¨ç?1个国家开åº?400å®Óž¼Œå…¶ä¸­åœ¨ä¸­å›½æœ‰459安™—¨åº—ã€? &nbsp; 对于&ldquo;豪购&rdquo;Costa的原因,可口可乐总裁兼首席执行官James Quincey公开表示åQ?amp;ldquo;因äؓ咖啡可以帮助我们˜q›å…¥çƒ­é¥®è¡Œä¸šåQŒå’–啡是世界上增长最快的饮料¾cÕdˆ«ä¹‹ä¸€åQŒå 6%。它也拥有不同类别的业务åQŒè‡ªåŠ¨è´©å”®ã€å’–啡店、即食、咖啡豆和胶囊等ã€?amp;rdquo; &nbsp; 而随着可口可乐收购COSTAåQŒä¸­å›½çš„咖啡市场ž®†è¿Žæ¥æ›´ä¸ºæ¿€çƒˆçš„竞争åQŒåœ¨ä¸­å›½æ‹¥æœ‰½W¬äºŒå¤§å¸‚场的星巴克也会遭遇前所未有的危机感ã€? &nbsp; 其实面对竞争åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ—©å°±æœ‰æ‰€å‡†å¤‡ã€‚其先是和阿里巴巴联手,推出咖啡外卖服务。其后又在在8æœ?8日宣布作ä»?1.5亿美å…?¾U¦åˆ488亿äh民币)æ°æ€¹…性授权雀巢在全球范围内的星巴克咖啡店之外销售星巴克零售和餐饮äñ”品ã€? &nbsp; 不过åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æ²¡æœ‰æƒ›_ˆ°çš„是åQŒé™¤äº†é¢å¯ÒŽ¥è‡ªç‘žòq¸å’–啡的冲击åQŒçŽ°åœ¨å¯å£å¯ä¹åœ¨å’–啡市场çš?amp;ldquo;插èƒö&rdquo;也另星巴å…?amp;ldquo;头痛不已&rdquo;。未来咖啡市场的格局定会ž®†é¢ä¸´å·¨å¤§çš„变化ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0904/20180904041236134.jpg 可口可乐 收购 COSTA 咖啡 2018-09-04 51亿美元!可口可乐公司ž®†æ”¶è´­å’–啡连锁品牌COSTA http://www.dtndsa.live/ppjd/8352.html 2018òq?æœ?1日,可口可乐公司宣布达成收购咖世家有限公å?Costa Limited)的最¾lˆåè®®ã€‚咖世家äº?971òq´åœ¨ä¼¦æ•¦æˆç«‹åQŒç›®å‰å·²å‘展成äؓ全球å’? &nbsp; 2018òq?æœ?1日,可口可乐公司宣布达成收购咖世家有限公å?Costa Limited)的最¾lˆåè®®ã€‚咖世家äº?971òq´åœ¨ä¼¦æ•¦æˆç«‹åQŒç›®å‰å·²å‘展成äؓ全球咖啡品牌ã€? &nbsp; 此次可口可乐从其母公叔RŸ¦åšå¾—集团(Whitbread PLC)收购咖世家的ä¼îC­hä¸?1亿美元。该收购ž®†äؓ可口可乐公司带来遍布‹Æ§æ´²ã€äºšå¤ªã€ä¸­ä¸œå’Œéžæ´²çš„强大咖啡业务åã^台ã€? &nbsp; 咖世家的˜qè¥åŒ…括品牌、近4,000安™—¨åº—、咖啡自贩机业务、家用咖啡业务和咖啡烘焙业务ã€? &nbsp; 对于可口可乐来说åQŒæ­¤™åšw¢„期收购äؓ其增加了可不断扩容的咖啡业务òq›_°åQŒä»¥åŠåœ¨å’–å•¡˜q™ä¸ªå¿«é€Ÿå¢žé•¿çš„时尚饮品¾cÕdˆ«çš„专业知识和市场‹zžå¯Ÿã€? &nbsp; 咖世家在英国处于领先åœîC½åQŒåƈ在中国及其它市场保持持箋的门店业务发展。咖世家快捷(Costa Express)的业务模式ä‹É得咖世家能够˜q›ä¸€æ­¥è¿…速拓展市场,在各¿Uç§»åŠ¨åœºæ‰€åQŒåŒ…括加油站、电影院和旅æ¸æ€¸­å¿ƒï¼Œä¸ºæ¶ˆè´¹è€…提供外带咖啡。可口可乐系¾lŸçš„强大客户¾|‘络åQŒå°†ä¸ºå’–世家带来极具潜力的多形式业务发展ã€? &nbsp; 通过引入咖世家品牌和òq›_°åQŒæ­¤‹Æ¡æ”¶è´­å°†æ‰©å¤§å¯å£å¯ä¹çŽ°æœ‰çš„咖啡阵容,包括领先日本市场的乔雅咖啡品牌,以及在许多其他国安™”€å”®çš„咖啡产品ã€? &nbsp; 咖世家还为可口可乐提供了整个咖啡供应铄¡š„强大专业知识åQŒåŒ…括采购、自动售货和分销渠道½{‰ï¼Œ˜q™å°†è¡¥èƒö可口可乐¾pȝ»ŸçŽ°æœ‰çš„专业能力ã€? &nbsp; 本次交易的收购ä­hæ égؓ39亿英镑,¾U¦åˆ51亿美元。可口可乐公司将获得韦博得集å›?Whitbread)全资子公司咖世家(Costa Limited)的所有已发行和流通的股票åQŒè¯¥å…¬å¸åŒ…括了咖世家目前所有运营业务ã€? &nbsp; 韦博得集å›?Whitbread)计划åœ?0月中旬就此项交易å¯ÀL±‚股东审批。此外,该交易还需获得监管部门批准òq¶æ»¡­‘³äº¤æ˜“的标准条äšgåQŒåŒ…括欧盟与中国的反垄断审批½{‰ã€‚该收购预计ž®†åœ¨2019òq´ä¸ŠåŠå¹´å®Œæˆã€? &nbsp; &ldquo;咖世家äؓ可口可乐提供了咖啡的新能力和专业知识;而可口可乐系¾lŸå°†ä¸ºå’–世家在全球范围内发展创造更多机会ã€?amp;rdquo;可口可乐公司总裁兼首席执行官詚w²²æ°è¯´åQ?amp;ldquo;在可口可乐的全品¾c»é¥®æ–™æˆ˜ç•¥ä¸­åQŒçƒ­é¥®æ˜¯ä¸ºæ•°ä¸å¤šçš„一个尚未有全球品牌的部分。咖世家ž®†è®©æˆ‘们可拥有强大的咖啡òq›_°åQŒä»¥æ·±å…¥çƒ­é¥®å¸‚场ã€?amp;rdquo; &nbsp; 咖啡是全球饮料业务中一个重要且不断增长的部分。在全球范围内,咖啡却仍是一个非常分散的市场åQŒç›®å‰æ²¡æœ‰ä¸€å®¶å…¬å¸èƒ½å¤Ÿåœ¨å…¨çƒèŒƒå›´å†…运行所有的业务模式ã€? &nbsp; &ldquo;咖世家团队和我非帔R«˜å…´èƒ½å¤ŸåŠ å…¥å¯å£å¯ä¹å…¬å¸ã€?amp;rdquo;咖世家执行董事Dominic Paulè¯ß_¼Œ&ldquo;咖世家有着很棒的业务,主要归功于我们忠诚而充满激情的员工、优异的业ç‡W记录和庞大的全球市场潜力。成为可口可乐系¾lŸçš„一部分ž®†ä‹É我们能够更快地发展业务。非常感谢我们的™å‘Ö®¢å’Œå›¢é˜Ÿä¸­çš„每个ähåQŒå¸®åŠ©å’–世家辑ֈ°äº†ç›®å‰çš„市场åœîC½ã€‚我们会¾l§ç®‹åŠªåŠ›è®©è¿™ä¸ªä¸–上的每个人都çˆ×ƒ¸Šå’–啡。我期待着咖世家的下一个激动äh心的½‹‡ç« ã€?amp;rdquo; &nbsp; 可口可乐预计åQŒåœ¨ä¸è€ƒè™‘收购会计处理的媄响的情况下,该交易在首年卛_°†ä¸ºå…¬å¸å¸¦æ¥å°òq…增é•Ñ€‚在2018òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦(截至2018òq?æœ?æ—?åQŒå’–世家的营收和½EŽæ¯æŠ˜æ—§åŠæ‘Šé”€å‰åˆ©æ¶?EBITDA)分别辑ֈ°äº?3亿英镑和2.38亿英镑,¾U¦åˆ¾ŸŽå…ƒåˆ†åˆ«ä¸?7亿和3.12äºÑ€? &nbsp; ç”׃ºŽå¯å£å¯ä¹å…¬å¸é¢„计该交易将ä¸?019òq´ä¸ŠåŠå¹´å®ŒæˆåQŒå› æ­¤å¯¹2018òq´çš„业ç‡W展望ž®†ä¸åšè°ƒæ•´ã€‚公叔R•¿æœŸå‘展目标也ž®†ä¿æŒä¸å˜ã€‚可口可乐公司将åœ?018òq´ç¬¬å››å­£åº¦çš„财报发布会上ž®±å…¬å¸æ•´ä½“业¾l©å±•æœ›åˆ†äº«æ›´å¤šä¿¡æ¯ã€? &nbsp; 看重咖啡业务的不仅有可口可乐åQŒè¿˜æœ‰å·¨å¤´é›€å·¢ã€? &nbsp; 今年5月,咖啡巨头雀巢同意以71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务åQŒä½†åè®®ä¸æ¶‰åŠä“Q何星巴克˜qžé”åº—ã€? &nbsp; 8æœ?8日,雀巢与星巴克发表联合声明称åQŒä¸Š˜q°æŽˆæƒäº¤æ˜“å·²¾lå®Œæˆï¼Œé›€å·¢å°†èŽ·å¾—æ°æ€¹…性的全球营销权,能在星巴克门店以外销售包装消费品½{‰æ˜Ÿå·´å…‹äº§å“ã€?作者李ä¼? http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0831/20180831032533568.jpg 可口可乐公司 咖啡 品牌 2018-08-31 28000家星巴克的中òq´å±æœ?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8334.html</link> <description> 1、启ç«?四十òq´å‰åQŒçº½¾U¦ï¼Œä¸€ä¸ªåœ¨å®¶åº­ç”¨å“é”€å”®å…¬å¸æ‹…ä»Õd‰¯æ€»è£çš„å¹´è½ÖMh发现åQŒè¥¿é›…图一个小ž®çš„咖啡店零售商在过åŽÖM¸€ŒD‰|—¶é—´å¤§é‡è®¢è´­å…¬å¸çš„ </description> <text>&nbsp; 1、启ç«? &nbsp; 四十òq´å‰åQŒçº½¾U¦ï¼Œä¸€ä¸ªåœ¨å®¶åº­ç”¨å“é”€å”®å…¬å¸æ‹…ä»Õd‰¯æ€»è£çš„å¹´è½ÖMh发现åQŒè¥¿é›…图一个小ž®çš„咖啡店零售商在过åŽÖM¸€ŒD‰|—¶é—´å¤§é‡è®¢è´­å…¬å¸çš„咖啡研磨机。订购量甚至­‘…过了当地大型的百货公司ã€? &nbsp; ˜q™ä¸ªòq´è½»çš„副总裁百思不得其解,于是åQŒæ¨ªè·¨æ•´ä¸ªç¾Žå›½ï¼Œä»Žä¸œ‹¹·å²¸¾U¿çš„¾U½çº¦é£žåˆ°è¥¿æ“v岸线的西雅图åŽÖM¸€æŽ¢ç©¶ç«Ÿã€? &nbsp; 正是˜q™ä¸€é£žï¼ŒæŽ€å¼€äº†äh¾cÕdŽ†å²ä¸Šæœ€å¤§çš„咖啡帝国新篇章ã€? &nbsp; åˆîCº†åœ°æ–¹åŽï¼Œ˜q™ä¸ªòq´è½»äºø™¢«å¸¦åˆ°ä¸€å®¶è€å’–啡店åQŒè¿™ä¸ªå’–啡店的员工将深度烘培的苏门答腊咖啡豆研磨成粉后用沸水冲开åQŒåŠ å…¥å¥¶å’Œç³–后递给˜q™ä¸ª˜qœé“而来的年è½Õd‰¯æ€»è£ã€? &nbsp; ˜q™ä¸ªòq´è½»çš„副总裁接过杯子åQŒå–äº†ä¸€å£åŽåQŒé¡¿æ—Óž¼Œçœ¼ç›çå¾—大大的,整个äºø™¢«æƒŠå‘†äº†ï¼ &nbsp; &ldquo;从来没有喝过˜q™ä¹ˆé†‡é¦™å¿ƒè„¾çš„咖啡!åQï¼&rdquo; &nbsp; 回到¾U½çº¦åŽï¼Œ˜q™ä¸ªòq´è½»çš„副总裁ž®Þp¿…速辞掉了公司职务åQŒå¸¦ç€è¡ŒæŽä¸€è·¯é£žåˆ°è¥¿é›…图åQŒåœ¨˜q™ä¸ªž®å°çš„连锁咖啡店做了一名打工仔ã€? &nbsp; ˜q™ä¸ªå’–啡店就是大名鼎鼎的星巴克,而这个来自纽¾U¦çš„òq´è½»äººï¼Œž®±æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹çœŸæ­£æ„ä¹‰ä¸Šçš„董事长åQŒåˆ›å§‹äh&mdash;&mdash;霍华å¾?amp;middot;舒尔茨! &nbsp; 多年后,äºÞZ»¬é•¿å¹åQŒå¦‚果没有这一‹Æ¡çš„飞行åQŒä¹Ÿè®¸ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹æ—©ž®×ƒ¸å­˜åœ¨äº†ã€? &nbsp; 2、辉ç…? &nbsp; 星巴克早期的开创者杰ç‘?amp;middot;鲍å¯d温和戈登&middot;鲍克是两个文人,一个是è‹Þp¯­è€å¸ˆåQŒä¸€ä¸ªæ˜¯ä½œå®¶ã€‚星巴克在当地很出名åQŒä½†ä¸¤ähòq¶æ²¡æœ‰æŠŠæ˜Ÿå·´å…‹åšå¼ºåšå¤§çš„æƒÏx³•ã€? &nbsp; 舒尔茨去星巴克打工后åQŒå¤š‹Æ¡ç»™ä¸¤ä½è€æ¿æå‡ºè¦æŠŠæ˜Ÿå·´å…‹åšæˆåƒæ„å¤§åˆ©é‚£¿Uèƒ½å¤Ÿç»™™å‘Ö®¢æä¾›æˆå“å’–啡的咖啡厅åQŒå› ä¸ºåªæœ‰è¿™¿Uå¸¦æœ‰ç¤¾äº¤å±žæ€§çš„咖啡吧才是星巴克的未来ã€? &nbsp; 两位老板听了十分感动åQŒç„¶åŽæžœæ–­æ‹’¾läº†èˆ’尔茨的å»ø™®®ã€? &nbsp; 因äؓ在两位文äºø™€æ¿çš„心中,星巴克的灵魂æ˜?amp;mdash;&mdash;卖咖啡豆åQ? &nbsp; 郁郁寡欢的舒ž®”茨几年后离开了星巴克åQŒå¼€åˆ›äº†è‡ªå·±çš„品ç‰?amp;mdash;&mdash;&ldquo;天天&rdquo;ã€? &nbsp; 直到1987òqß_¼Œæ˜Ÿå·´å…‹ä¸¤ä½å¼€åˆ›äh杰瑞&middot;鲍å¯d温和戈登&middot;鲍克军_®šå‡ºå”®æ˜Ÿå·´å…‹ï¼Œèˆ’尔茨知道后åQŒé©¬ä¸Šç­¹èµ?00万美元收购了只有11安™—¨åº—å’Œ100名员工的星巴克ã€? &nbsp; 从此以后åQŒè¿™100名星巴克员工在舒ž®”茨的带领下åQŒé€æ¸¾~”造出了一个咖啡帝国! &nbsp; 三十òq´åŽåQŒæ˜Ÿå·´å…‹è‚¡ç¥¨å¸‚å€ÆD¶…˜q?00亿美元,旗下门店­‘…过28000å®Óž¼Œæ‹¥æœ‰­‘…过330000名员工,业务遍及全球75个国家ã€? &nbsp; ¾lˆäºŽåQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨èˆ’ž®”茨的手中,开启了咖啡帝国的伟大辉煌! &nbsp; 3、危æœ? &nbsp; 然而,åˆîCº†2018òqß_¼Œòq´è¿‘半百的星巴克表示不太好。美国市åœø™®¡åˆ’关店,中国市场也出çŽîCº†å¢žé•¿ä¹åŠ›çš„苗头ã€? &nbsp; 特别是中国一些新型的咖啡品牌åQŒæ­£åœ¨è¿…速分‹¹æ˜Ÿå·´å…‹å‘¨è¾¹çš„客‹¹ã€‚星巴克的客‹¹é‡å‡ºçŽ°æŒç®‹ä¸‹æ»‘。这两年åQŒç¾Žå›¢ã€é¥¿äº†ä¹ˆ½{‰å¤–卖市场的觉醒发展åQŒè¿™äº›æ–°å“ç‰Œçš„外卖订单更是极大的冲击了星巴克的市场ã€? &nbsp; 我们看到50岁的星巴克胦务状å†üc€ç»è¥æƒ…况和市场占有率åƈ没有很好的预期增é•Ñ€? &nbsp; 6月初的时候,星巴克官方宣布了一个ä×o人略感忧伤的消息åQšèˆ’ž®”茨ž®†è¾žåŽÀL‰§è¡Œä¸»å¸­å’Œè‘£äº‹ä¼šæˆå‘˜çš„职务åQŒæ­¤åŽä»…æ‹…ä“Q名誉ä¸Õd¸­ã€? &nbsp; òq´è¿‘七旬的舒ž®”茨在第一家星巴克留言告别åQ?amp;ldquo;˜q™æ˜¯æ¢¦å¼€å§‹çš„地方&hellip;&hellip;带着çˆÞq‘ô¾l­å‰è¡Œã€?amp;rdquo; &nbsp; 星巴克的¾_‰ä¸å’ŒæŠ•èµ„者看到后非常感动和伤感,于是在接下来星巴克公布胦报之后纷¾UähŠ›å”®äº†æ˜Ÿå·´å…‹è‚¡¼œ¨ã€‚星巴克股ä­h在接˜qžå‡ å¤©å¤§è·?5%ã€? ▲图片来源:星巴å…? &nbsp; 7æœ?日,针对市场散发的担忧与恐慌åQŒå·²¾lé€€ä½çš„舒尔茨公开喊话åQŒæŠ›å‡ÞZº†ä¸€ä¸ªé‡é‡æ¶ˆæ?amp;mdash;&mdash;星巴克将在移动电商领域与阉K‡Œå·´å·´˜q›è¡Œæ›´é«˜å±‚çñ”的合作ã€? &nbsp; 随后åQŒå¸‚åœÞZ¿¡å¿ƒæ‰æœ‰æ‰€å›žå¤åQŒæ˜Ÿå·´å…‹çš„è‚¡ä»äh‰æœ‰äº†ä¸€ž®æ‡L反弹ã€? ▲图片来源:星巴å…? &nbsp; 4、难以解局 &nbsp; 在这里,我们要详¾l†çš„剖析一下星巴克˜q‘些òq´çš„发展。到底是什么原因导致咖啡帝国走向颓势? &nbsp; 2008òq´çš„金融危机之后åQŒæ˜Ÿå·´å…‹æŠŠä¸»è¦å¸‚场战略性放在了中国。正是之后这十年åQŒä¸­å›½çš„星巴克门店给星巴克带来的巨量的业¾l©å¢žé•Ñ€? &nbsp; 换句话说åQŒæ˜¯ä¸­å›½å¸‚场拯救了星巴克。不仅如此,˜q˜è®©æ˜Ÿå·´å…‹çš„帝国辉煌更上一层楼ã€? &nbsp; 依靠中国市场åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ?010òq´åˆ°2015乃年获得大量的营业利润的增长。兴致极高的星巴克宣¿U°å°†åœ?021òq´åœ¨ä¸­å›½å¼€åˆ?000个门店ã€? ▲数据来源:中金公司 &nbsp; 但这几年星巴克在¾ŸŽå›½çš„市场出çŽîCº†æ˜Žæ˜¾çš„颓势,虽然在美国新开äº?000多家门店åQŒä¹Ÿ­‘…过了麦当劳门店的总规模。但是客‹¹é‡å’Œé”€å”®é¢éƒ½åœ¨æ˜Žæ˜¾çš„下降ã€? &nbsp; 再大的企业,再大的市场,也有成熟停滞的时期ã€? &nbsp; 目前åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åœ¨å…¨çƒçš„市场主要是北¾ŸŽå’Œäºšå¤ªä¸¤ä¸ªåœ°åŒºã€‚然而,北美本土市场已经出现了饱和。星巴克想一è¾ÒŽŠŠ‹Æ§ç¾Žå¸‚场做高端化åQŒä¸€è¾ÒŽŠŠä¸­å›½å¸‚场做扩张化ã€? &nbsp; 对于已经出现饱和的北¾ŸŽå’Œä¸€ç›´æ²¡æœ‰å¤§òq…增长的‹Æ§æ´²å¸‚场åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å¼€å§‹ä»–的臻选门店计划,也就是黑围裙åQˆæ˜Ÿå·´å…‹å’–啡大师的资æ û|¼‰è®¡åˆ’ã€? &nbsp; 但是åQŒè¿™ä¸ªæˆ˜ç•¥æ²¡æœ‰æ˜Ž¼‹®çš„定位。去˜q‡æ¬§‹z²ä¸€äº›å›½å®¶çš„都知道,‹Æ§æ´²å¥½å–çš„咖啡吧都是一些很ž®çš„门店åQŒåƒæ„å¤§åˆ©ï¼Œå½“地人对咖啡的痴˜q·å…¨çƒé—»åï¼Œä»Žç±³å…°åˆ°ä½›ç½—伦萨åQŒå¤§è¡—小巷上遍布满了各种咖啡店,都是采用最新鲜的咖啡豆研煮åQŒåƈ且ä­hæ ég¾¿å®œï¼Œå½“地äºÞZ¸ä½†å¯¹å£å‘³æŒ‘,对制造手法也很讲½I¶ã€? &nbsp; 像星巴克˜q™ç§æ¨¡å¼åQŒåœ¨‹Æ§æ´²å¸‚场很难行得通ã€? &nbsp; 而在¾ŸŽå›½æœ¬åœŸå¸‚场åQŒè‚¯å¾·åŸºéº¦å½“劳以及很多从低端èµäh¥çš„快消咖啡也开始不断冲击蚕食星巴克的市场ã€? &nbsp; 现在重点的市场就在中国ã€? &nbsp; 5、中国市场冲å‡? &nbsp; 然而,中国的饮品门店市åœø™¿™ä¸¤å¹´ä¹Ÿå‡ºçŽîCº†æžå¤§çš„变化ã€? &nbsp; 1、茶文化兴è“v &nbsp; 不知从何时è“våQŒèµA茶、喜茶、鹿谯‚£½èŒ¶ã€ä¸€ç‚¹ç‚¹ã€çš‡èŒ¶ç­‰ä¸€å¤§æ‰¹¾|‘红奶茶横空å‡ÞZ¸–åQŒéœ¸å äº†å„大shopingmall的核心饮品摊位,不仅人气极旺åQŒä¹ŸæŠ¢å äº†åƒæ˜Ÿå·´å…‹è¿™¿Uå’–啡吧的年è½ÖMh¾Ÿ¤å¸‚åœÞZ†¾é¢ã€? &nbsp; ˜q™ç§èŒ¶æ–‡åŒ–(果茶、奶茶等åQ‰çš„å…´è“våQŒä¸ä»…仅是口感各斚w¢æ›´ç¬¦åˆä¸­å›½äh的饮品文化,更是星巴克在中国口碑文化、和市场传宣的失败ã€? ▲喜茶排队。图片来源:中国¾|‘中国商åŠ? &nbsp; 2、同行竞äº? &nbsp; 同行竞争更是星巴克的心病。如果有兛_¿ƒå’–啡市场话,都知道最˜q‘风靡咖啡界的瑞òq¸å’–啡正在和星巴克打反垄断官司。像瑞幸咖啡˜q™ç§åQ?018òq?月才开始试营业åQŒçŸ­çŸ?个月的试营业期就在全国布局äº?25安™—¨åº—,销售了500万杯咖啡åQŒåƈ且在7月刚拿到2亿美金融资ã€? &nbsp; 财大气粗的创始äh钱治亚(也就是原先神州优车的CEOåQ‰å®£å‘Šä»Šòq´è¦åœ¨ä¸­å›½å¼€2000安™—¨åº—。这¿Uæ‰©å¼ é€Ÿåº¦æ— ç–‘å¯ÒŽ˜Ÿå·´å…‹æ¥è®²åQŒæ˜¯ä¸ªå¾ˆå¤§çš„竞争隐忧åQ? &nbsp; 星巴克的‹Æ§ç¾Žå’Œä¸­å›½æˆ˜ç•¥ï¼Œéƒ½é¢ä¸´å·¨å¤§çš„挑战åQ? &nbsp; 后记åQ? &nbsp; æ€ÖM¹‹åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å¸å›½æœ€è¾‰ç…Œçš„时期已¾lè¿‡åŽÖMº†ã€‚但我们依然会记住舒ž®”茨和第一‹Æ¡å–æ˜Ÿå·´å…‹æ—¶åQŒé‚£è‚¡ç•¥å¾®è‹¦æ¶©çš„醇香所带来的温暖和力量åQ?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0821/20180821101302705.jpg</image> <keywords>巴克 危机</keywords> <category></category> <author></author> <source></source> <pubDate>2018-08-21</pubDate> </item> <item> <title>牉|‰‹æ˜Ÿå·´å…‹ï¼Œé˜‰K‡Œâ€œèµ”é’Þpµšå†å–â€èƒŒåŽç›˜‹z»é¤é¥®å¸‚场的阌™°‹ http://www.dtndsa.live/ppjd/8325.html 日前åQŒé˜¿é‡Œå·´å·´é›†å›¢å’Œæ˜Ÿå·´å…‹å®£å¸ƒè¾¾æˆæŽ’他性战略合作。饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口¼„‘等多个业务¾U¿äؓ星巴克开放流量入口,饿了ä¹? &nbsp; 日前åQŒé˜¿é‡Œå·´å·´é›†å›¢å’Œæ˜Ÿå·´å…‹å®£å¸ƒè¾¾æˆæŽ’他性战略合作。饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口¼„‘等多个业务¾U¿äؓ星巴克开放流量入口,饿了么还为星巴克提供专属配送团队ã€? &nbsp; 不过åQŒä¸šå†…äh士告诉蓝é²æ€ñ”¾lè®°è€…,虽然阉K‡Œä¸ºæ˜Ÿå·´å…‹æä¾›ä¸°åŽšæ¡äšgåQŒçœ‹ä¼¼æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žå…¶ä»–外送咖啡品牌抗衡、饿了么与美团抢占市åœÞZ†¾é¢ï¼Œä½†äº‹å®žä¸ŠåQŒç²¾æ˜Žçš„阉K‡Œæ‰æ˜¯èƒŒåŽé‚£ä¸ª&ldquo;布棋äº?amp;rdquo;ã€? &nbsp; 开放核心资源,阉K‡Œ&ldquo;赔本赚吆å–?amp;rdquo; &nbsp; 8æœ?日,阉K‡Œå’Œæ˜Ÿå·´å…‹å®£å¸ƒåQŒåŒæ–¹è¾¾æˆå…¨æ–¹ä½æ·±åº¦æˆ˜ç•¥åˆä½œåQŒæ¶‰åŠé˜¿é‡Œå·´å·´æ——下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口¼„‘等多个业务¾Uѝ€? &nbsp; 据蓝é²æ€ñ”¾lè®°è€…了解,此次合作达成后,依托阉K‡Œæ——下饿了么的配送体¾p»ï¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å°†åœ¨ä½äºŽåŒ—京和上æ“v重点商圈的约150安™—¨åº—试˜qè¡Œå¤–送业务,随后逐步延äŽ×臛_…¨å›½ï¼Œè®¡åˆ’于今òq´å†…覆盖30个主要城市超˜q?000安™—¨åº—ã€? &nbsp; 值得注意的是åQŒåœ¨æ­¤æ¬¡åˆä½œä¸­ï¼Œé˜‰K‡Œæ‘†å‡ºäº†å…¨åŠ›æ”¯æŒçš„&ldquo;阵仗&rdquo;。星巴克新零售智慧门店将与星巴克星äínä¿×ƒ¹éƒ¨ä¼šå‘˜ç³»¾lŸæ‰“通,˜q™æ„å‘³ç€æ¶ˆè´¹è€…可以在淘宝、天猫、支付宝、饿了么、盒马、口¼„‘等多个‹¹é‡å…¥å£ä¸‹å•ã€‚而且星巴克还ž®†ä¸Žç›’马鲜生合作åQŒåŸºäºŽå…¶ä»¥é—¨åº—äؓ中心的新零售配送体¾p»ï¼Œå…±åŒæ‰“造星巴克&ldquo;外送星åŽ?amp;rdquo;åQŒè¿™ä¹Ÿå°†æ˜¯é¦–家进é©È›’马鲜生的品牌外送厨æˆÑ€? &nbsp; 不仅如此åQŒé¥¿äº†ä¹ˆ˜q˜äؓ星巴克提供专属配送团队等服务。众所周知åQŒå’–啡外卖的消费高峰时段ä¸ÞZ¸‹åˆå’Œæ™šä¸ŠåQŒæ­£å¥½ä¸Žç”¨é¤æ—‰™—´é”™å¼€ã€‚因此有业内人士提出质疑åQŒæ˜Ÿå·´å…‹ä¸“属配送团队有可能兼送其他外卖,因此饿了么方面åƈ没有å¯ÒŽ˜Ÿå·´å…‹æŠ•å…¥˜q‡å¤šäººåŠ›æˆæœ¬ã€? &nbsp; 阉K‡Œç›¸å…³è´Ÿè´£äººå‘Šè¯‰è“é²æ€ñ”¾lè®°è€…:&ldquo;星巴克专属外卖团队只送星巴克åQŒå› ä¸?专属团队)也是外卖åÏx—¶é…é€ä½“¾pȝš„大升¾U§ï¼Œè¦ä»Žå’Œæ˜Ÿå·´å…‹çš„共创开始做赗÷€?amp;rdquo; &nbsp; ­a€å¤–之意,星巴克只是个开端。那么,阉K‡Œå·´å·´æ˜¯å¦åœ?amp;ldquo;赔钱赚吆å–?amp;rdquo;? &nbsp; å¯ÒŽ­¤åQŒæˆ–许在阉K‡Œå·´å·´é›†å›¢é¦–席执行官张勇在发言中可以找到答案。他在发布会上表½Cºï¼Œè·Ÿæ˜Ÿå·´å…‹çš„合作åƈ不是½Ž€å•ä¸€ä¸ªå“ç‰Œçš„合作åQŒè€Œæ˜¯ä¸€¿Uç”Ÿ‹zÀL–¹å¼åˆ›é€ çš„合作åQŒå¸Œæœ›èƒ½å¤Ÿå…±åŒåŽ»åˆ›é€ ä¸€¿Uæ–°çš„体验经‹¹Žã€‚对未来中国的经‹¹Žå‘展、中国消费的发展åQŒæœ€æ ¸å¿ƒæ˜¯ä½“验经‹¹Žã€ä½“验消费,而这ž®†ä»Žæ¶ˆè´¹è€…每天都要ä‹É用的服务和习惯的生活方式开始。从˜q™ä¸ªè§’度来看åQŒå’–啡绝对不只是一杯咖啡,而是意味着一¿Uå·¥ä½œæ–¹å¼å’Œç”Ÿæ´»æ–¹å¼åQŒæ˜¯ä¸€¿Uä½“验经‹¹Žï¼Œ˜q™æ­£æ˜¯é˜¿é‡Œå·´å·´é›†å›¢ä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹è¿›è¡Œæˆ˜ç•¥åˆä½œçš„初衷åQŒä¹Ÿæ˜¯é˜¿é‡Œå°†æ‰€æœ‰ä¸šåŠ¡çš„核心资源都拿出来的原因ã€? &nbsp; 本地服务一体化åQŒé˜¿é‡Œå·´å·´çš„˜¡é¥®å®å›¾ &nbsp; 事实上,阉K‡Œ&ldquo;苦于˜¡é¥®å¸‚场久矣&rdquo;åQŒæ­¤ç•ªæ˜Ÿå·´å…‹ä¸Žé¥¿äº†ä¹ˆåˆä½œåQŒæˆ–成äؓ盘活阉K‡Œ¾p»é¤é¥®å¸‚场的那根引线ã€? &nbsp; 据国家统计局发布的数据,2017òq´å…¨òqß_¼Œ˜¡é¥®æ”¶å…¥39644亿元åQŒæ¯”上年增长10.7%。从˜¡é¥®è¡Œä¸š˜q?òq´æ•°æ®æ¥çœ‹ï¼šè‡?015òq´è“våQŒå…¨å›½é¤é¥®æ”¶å…¥ä¿æŒç€ä¸¤ä½æ•°ç¨³å®šå¢žé•Ñ€?015òq´å…¨å›½é¤é¥®æ”¶å…¥è¾¾32310亿元åQŒåŒæ¯”增é•?1.7%åQŒè¾¾åˆ°è¿‘几年来增速峰å€û|¼Œ2017òq´å¢žòq…相å¯ÒŽœ‰æ‰€æ”„¡¼“。但是据中商产业研究院预‹¹‹ï¼Œ2018òq´å…¨å›½é¤é¥®æ”¶å…¥å°†½Hç ´44000亿元åQŒå¢žé€Ÿçº¦å¢žè‡³11.2%ã€? &nbsp; ˜¡é¥®æ¶ˆè´¹ä¸ºæ—¥å¸¸åˆšéœ€æ¶ˆè´¹åQŒå› æ­¤é¤é¥®è¡Œä¸šè¶Šæ¥è¶Šå—资本追捧。而阿里也很早便在˜¡é¥®è¡Œä¸šå¸ƒå±€åQŒå…ˆåŽè½å­åœ¨å£ç¢‘、饿了么åQŒç›’马鲜生三个重要的业务版块åQŒç”±æ­¤åŞ成了阉K‡Œ¾p»é¤é¥®å¸‚åœÞZ»Ž¾U¿ä¸Šåˆ°çº¿ä¸‹çš„闭环ã€? &nbsp; 做äؓ新零售市场的重要一环,阉K‡Œå¯¹äºŽä¸Šè¿°ä¸šåŠ¡æžäؓ重视。据路透社消息¿UŽÍ¼Œé˜‰K‡Œè®¡åˆ’ž®†é¥¿äº†ä¹ˆã€å£¼„‘与盒马鲜生合åƈ¾l„成新公司,òq¶äؓ其募é›?0亿美元至50亿美元资金。只是,目前上述消息òq¶æœªèŽ·å¾—阉K‡Œå·´å·´çš„官方回复ã€? &nbsp; 从该消息也不难推‹¹‹å‡ºåQŒé˜¿é‡Œå¯¹äºŽæœªæ¥é¤é¥®é¢†åŸŸçš„商业蓝图构思,一旦这三块业务资源合åƈ打通,ž®†å…¨é¢è¦†ç›–消费者的本地生活åQŒå³ç”±é¥¿äº†ä¹ˆæä¾›å¤–卖送餐和物‹¹åŸº¼‹€åQŒç”±å£ç¢‘实现到店消费支付åQŒè€Œç›’马鲜生则成äؓ¾U¿ä¸‹æœåŠ¡çš„补充和有力支撑ã€? &nbsp; 但是先提条äšg则是åQŒå£¼„‘、饿了么、盒马鲜生均成长为各自领域内的龙头。遗憄¡š„是,ž®½ç®¡æœ‰ç€&ldquo;阉K‡Œçˆ¸çˆ¸&rdquo;强有力的资金输入åQŒå£¼„‘、饿了么以及盒马生鲜均没有在˜¡é¥®å¸‚场占据¾lå¯¹ä¼˜åŠ¿ã€? &nbsp; 蓝鲸产经记者查询TruetData最新发布的ã€?018òq´ä¸ŠåŠå¹´ä¸­å›½òq´ç§»åŠ¨äº’联网行业发展分析报告》获悉,自今òq?月以来,饿了么的DAU(日活跃用æˆäh•°é‡?已经全面被美团反­‘…。而在外卖份额上,¾ŸŽå›¢ä¹Ÿä»¥59%的占比高居首位。要知道åQŒåœ¨äº’联¾|‘零售领域,‹‚‹å·®ä¸€ç€æˆ–许意味着满盘皆输ã€? (数据来源åQšTruetData) &nbsp; 无独有偶åQŒå£¼„‘也òq¶æ²¡æœ‰äº¤å‡ÞZ×o&ldquo;阉K‡Œçˆ¸çˆ¸&rdquo;满意的答南÷€‚蓝é²æ€ñ”¾lè®°è€…就团购时是否会选择打开口碑的问题做了一™å¹è°ƒæŸ¥ï¼Œå¤šä½æ¶ˆè´¹è€…表½Cºï¼Œåœ¨äº†è§£å›¢è´­å’Œ˜¡åŽ…评ä­hæ—Óž¼Œå¾ˆå°‘会选择在支付宝打开口碑åQŒåƈ且也没有下蝲口碑APPåQŒåè€Œä¹ æƒ¯äº†åœ¨å¾®ä¿¡æ‰“å¼€¾ŸŽå›¢ã€? &nbsp; 阉K‡Œå·´å·´å£ç¢‘一家服务商向蓝é²æ€ñ”¾lè®°è€…透露åQŒå£¼„‘目前一直处äº?amp;ldquo;不挣é’?amp;rdquo;的状态。该服务商称åQŒä¸æ˜¯æ‰€æœ‰å…¥é©Õd£¼„‘的商户都是&ldquo;0费率&rdquo;åQŒä»¥ä¸€½W?0元的订单ä¸ÞZ¾‹åQŒè‹¥å•†æˆ·å‚与&ldquo;æ»?0å‡?&rdquo;ã€?amp;ldquo;8.8æŠ?amp;rdquo;½{‰ä¼˜æƒ æ´»åŠ¨ï¼Œé‚£ä¹ˆå¯ä»¥äº«å—0费率入驻口碑åQŒåƈ且消费者支付时优惠的部分由商户和口¼„‘对半承担。而除了承担优惠额度一半的费用外,口碑˜q˜è¦å‘地推的服务商支付一½W”千分之三到千分之四çš?amp;ldquo;˜q”䄦&rdquo;费用。若消费者ä‹É用的æ˜?amp;ldquo;9%--9.5%æŠ?amp;rdquo;的优惠券åQŒå£¼„‘则需要向地推服务商支ä»?%åˆ?%的费用。但是若不参加相关优惠活动,则商户在口碑上的每笔订单会被扣除千分之三到千分之六的费用ã€? &nbsp; 此外åQŒç›’马鲜生还处于前期布局阶段åQŒè€Œä¸”˜q˜é¢ä¸´ç€æ¥è‡ªäº¬ä¸œ7fresh、美团小象生鲜、永辉超¾U§ç‰©¿Uã€è‹å®è‹é²œç”Ÿ½{‰ç«žå“çš„围剿。看来在短时间内åQŒç›’马鲜生还无法从竞品中脱颖而出åQŒäؓ阉K‡Œå¸¦æ¥å¯è§‚的回报ã€? &nbsp; 盘活˜¡é¥®åQŒå†³æˆ˜æ–°é›¶å”®å¸‚场 &nbsp; 市场是残é…ïLš„åQŒåªä¼šè®°ä½?amp;ldquo;老大&rdquo;åQŒé˜¿é‡Œæƒ³åœ¨é¤é¥®å¸‚场抢占更大的份额必须有所行动。不甘屈居弱势地位的阉K‡ŒåQŒè‡ªç„¶è¦æƒ›_Šžæ³•æ‰³å›žä¸€åŸŽï¼Œè€Œæ­¤æ—¶çš„星巴克,便进入阿里的视线ã€? &nbsp; 香颂资本执行董事沈萌告诉蓝鲸产经记者,阉K‡Œå»ø™®¾äº†è¯¸å¤šæµé‡å…¥å£ï¼Œä½†æ˜¯æ¸ é“需要内容匹配,星巴克恰恰是一个明星品牌,对于阉K‡Œæ¥è¯´æä¾›å…¥å£òq¶æ²¡æœ‰å¤ªå¤§æˆæœ¬ï¼Œä½†å¯ä»¥å¯¼å…¥æ˜Ÿå·´å…‹çš„客戯‚µ„源ã€?amp;ldquo;阉K‡Œå¸ƒå±€å¤–卖市场åQŒå…¶å®žæ˜¯ç«žäº‰¾U¢æ“våQŒè¦æ€å‡ºé‡å›´å°±è¦æä¾›ä¸Žä¼—不同的服务åQŒæ˜Ÿå·´å…‹åº”该½Ž—是阉K‡Œå¤–卖试水品牌外卖蓝æ“v的第一步,如果成功åQŒé˜¿é‡Œå¤–卖可以更多利用自íw«ä¼˜åŠ¿åˆä½œæ›´å¤šå“ç‰Œã€?amp;rdquo; &nbsp; 业内人士表示åQŒå¯¹äºŽé˜¿é‡Œè€Œè¨€åQŒåœ¨å¤–卖、团购大局½E›_®šä¸‹æ¥ä¹‹åŽå£ç¢‘才入局åQŒå› æ­¤é¥¿äº†ä¹ˆå±žäºŽå…¶æŠ¢å é¤é¥®å¸‚场的&ldquo;一把枪&rdquo;。对于饿了么而言åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å±žäºŽå¤§KA(重点客户)åQŒè‹¥æ­¤æ¬¡åˆä½œæˆæ•ˆæ˜¾è‘—åQŒå¿…ž®†ä¼šå¸å¼•å…¶ä»–大KA商户入驻。此外,合作˜q˜å°†å¸®åŠ©é¥¿äº†ä¹ˆç•™ä½æ˜Ÿå·´å…‹çš„粘性用æˆøP¼Œä¸ºé¥¿äº†ä¹ˆå¢žåŠ è®¢å•é‡å’Œç”¨æˆ·é‡ã€? &nbsp; 除了借助此次合作为饿了么增加砝码外,阉K‡Œçš„目光放得更为长˜qœã€? &nbsp; 易观数据昄¡¤ºåQ?018òq´ä¸€å­£åº¦åQŒä¸­å›½äº’联网˜¡é¥®å¤–卖市场整体交易规模ä¸?05.8亿元人民币,但环比增长仅ä¸?.2%。该数据报告˜q˜æŒ‡å‡ºï¼Œé¢„计互联¾|‘外卖市场在未来三年内仍ž®†ç»´æŒå¢žé•¿çš„态势åQŒä½†åŒæ¯”增速将持箋èµîC½ŽåQŒåŒæ—¶å¤–卖业务也已经成äؓ生活服务¾cÕdˆ«ä¸‹çš„½W¬äºŒå¤§æ¶ˆè´¹åœºæ™¯ï¼Œç”Ÿæ´»æœåŠ¡¾l¼åˆòq›_°åˆ™æŽ’行第一ã€? &nbsp; 可以惌™§åQŒç”±å¤–卖业务而åšg伸出的本地生‹zÖM¸€ä½“化服务ž®†æœ‰ç€òq‰K˜”çš?amp;ldquo;é’?amp;rdquo;景ã€? &nbsp; 有业内äh士指出,饿了么很有可能以星巴克的入驻为契机,加快高端或大牌餐饮品牌即大B端企业品牌的收割速度åQŒæŠ¢å å¤´éƒ¨çŽ©å®Óž¼Œè€Œä¸”不排除阿里参与大牌连锁餐饮企业投资,以此整合市场åQŒæé«˜å…¶æ”¯ä»˜å’Œé¤é¥®å¤§æ•°æ®çš„壁垒,构徏护城治I¼Œç›˜æ´»æ•´ä¸ªé˜‰K‡Œæ–°é›¶å”®å¸‚场布局的可能ã€? &nbsp; 事实上,一切皆如张勇所­a€åQŒä¸Žæ˜Ÿå·´å…‹çš„合作相当于一‹Æ¡è¯•æ°´ã€? &nbsp; 张勇表示åQŒé˜¿é‡Œå·´å·´é›†å›¢æ•´ä¸ªæ–°é›¶å”®ç”Ÿæ€è·Ÿæ˜Ÿå·´å…‹çš„合作åQŒæ˜¯ä¸€ä¸ªéžå¸¸å¥½çš„具体例子,从中ž®†çœ‹åˆ°å½“新技术、数字经‹¹Žã€æ–°é›¶å”®åŸºç¡€è®¾æ–½è·Ÿå…·ä½“商业结合后åQŒèƒ½å¤Ÿäñ”生怎样的化学反应,阉K‡Œå·´å·´å¯ÒŽ­¤å……满期待ã€?amp;ldquo;新零售战略提出到今天åQŒåœ¨ä¸åŒçš„领域进行了òq¿æ³›çš„尝试和拓展。我们坚信未来的世界不存在一个线上的世界和一个线下的世界åQŒä¸å­˜åœ¨¾|‘上的运营和实体门店的运营,所有的区别ž®±æ˜¯åœ¨äºŽå®ƒæ˜¯ä¸æ˜¯ä¸€ä¸ªæ•°å­—化的商业世界,是不是一个数字化的运营,˜q™æ˜¯æˆ‘们面向未来看到的区别ã€?amp;rdquo; &nbsp; 而未来是否如他描˜q°çš„一æ øP¼Œæˆ‘们ž®†æ‹­ç›®ä»¥å¾…ã€?/text> http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0814/20180814025614398.png 星巴å…?阉K‡Œ 牉|‰‹ 2018-08-14 风眼 | 瑞幸咖啡的难题:òq²ä¸æŽ‰çš„星巴å…?/title> <link>http://www.dtndsa.live/ppjd/8324.html</link> <description> 即ä‹Éä½ åƈ不是一个咖啡爱好者,也应该注意到了一个叫做瑞òq¸å’–啡(luckin coffeeåQ‰çš„咖啡品牌。如果你íw«åœ¨ä¸€¾U¿åŸŽå¸‚,你更能体会到它的存在 </description> <text> &nbsp; 即ä‹Éä½ åƈ不是一个咖啡爱好者,也应该注意到了一个叫做瑞òq¸å’–啡(luckin coffeeåQ‰çš„咖啡品牌。如果你íw«åœ¨ä¸€¾U¿åŸŽå¸‚,你更能体会到它的存在感:不管是电影院˜q˜æ˜¯å†™å­—æ¥û|¼Œéƒ½æœ‰å¼ éœ‡å’Œæ±¤å”¯æ‹¿ç€è“æ¯å­å’–啡说&ldquo;˜q™ä¸€æ¯ï¼Œè°ä¸çˆ?amp;rdquo;的èínå½±ã€? &nbsp; ž®è“æ¯æ°”势凶猛。瑞òq¸å’–啡只用了半年旉™—´ž®±æˆåŠŸè·»íw«ç‹¬è§’兽行列åQŒåƈåœ?月完成了最æ–îC¸€è½?亿美元的融资。截至目前,瑞幸咖啡的门店数量已¾lè¾¾åˆ?00å®Óž¼Œé”€é‡å·²¾lè¶…˜q?000万杯ã€? &nbsp; 与小蓝杯在同一时期引è“vå…Ïx³¨çš„是咖啡业的老牌巨头星巴克ã€?æœ?日,星巴克宣布将依托饿了么配送体¾p»ï¼ŒäºŽä»Šòq?月开始在北京上æ“v的主要门店进行外送试点,òq´åº•è¦†ç›–è‡?0个城市超˜q?000安™—¨åº—ã€? &nbsp; 双方正代表着&ldquo;新零售咖å•?amp;rdquo;和传¾lŸå’–啡巨头展开厮杀åQŒä»Žæœ¬è´¨ä¸Šæ¥è¯ß_¼Œæ— è®ºèµ„本如何介入åQŒå¦‚何营销åQŒå–咖啡的就是一门最传统的零售生意ã€? &nbsp; 只是成长于移动互联网时代的瑞òq¸å‘掘了一¿Uå…¨æ–°ç»è¥æ¨¡å¼ï¼Œè€Œæ˜Ÿå·´å…‹ä¹Ÿåªä¸è¿‡æ˜¯åˆ°äº†è¢«åŠ¨æŽ¥å—中国互联网新时代的拐点ã€? &nbsp; 后来者的挑战 &nbsp; 即ä‹É咖啡馆在中国的门店数量经历了负增长,即ä‹É相较于国外中国äh的咖啡消费能力较低,但市场和资本ä¼ég¹Žä¾ç„¶å¯¹å’–啡在中国的未来抱以信心。作为星巴克最大的增量市场åQŒä¸­å›½çš„咖啡市场规模åœ?015 òq´å·²¾lè¾¾åˆîCº†700äºÑ€‚äëu敦国际咖啡组¾l‡ç»Ÿè®¡æ•°æ®è¡¨æ˜Žï¼Œä¸­å›½çš„咖啡市场正以每òq?5% 的增速爆发。作为对比,全球市场的åã^均增速是2%ã€? &nbsp; 瑞幸咖啡的创始äh看到了一个拥有巨大潜力的市场。其联合创始人、高¾U§å‰¯æ€»è£éƒ­ç‘¾ä¸€è¯ß_¼Œ&ldquo;中国消费者的咖啡消费之所以少åQŒåŽŸå› åœ¨äºŽä­h格太贵了、门店太ž®‘。买一杯咖啡非å¸æ€¸æ–¹ä¾¿ã€?amp;rdquo; &nbsp; 他认ä¸ø™¿™æ˜¯ä¸¤ä¸ªä¸»è¦ç—›ç‚¹ï¼Œä»Žè€Œå¯¼è‡´ä¸­å›½çš„咖啡市场没有被充分激发出来,&ldquo;通过解决˜q™ä¸¤ä¸ªç—›ç‚¹ï¼Œè®©å’–å•¡ä­h格更低,性ä­h比更好,让门店更密布åQŒï¼ˆå¸‚场åQ‰æ˜¯å®Œå…¨å¯ä»¥‹È€å‘出来的。现在生‹z»èŠ‚奏这么紧张,工作压力˜q™ä¹ˆå¤§ï¼ŒäºÞZ»¬ä¹Ÿéœ€è¦ä¸€æœ¬å’–å•¡ã€?amp;rdquo; &nbsp; 郭瑾一的思考是中国咖啡品牌面äÍ的现实和æœÞZ¼šã€? &nbsp; 咖啡åœ?0 òq´ä»£˜q›å…¥ä¸­å›½åQŒä¸»è¦æ¶ˆè´¹äh¾Ÿ¤é›†ä¸­åœ¨å—外来文化媄响较大的沿æ“v各省åQŒå½“地的¾læµŽã€è¿›å£å’–啡豆再加ä¸?amp;ldquo;舶来å“?amp;rdquo;的概念,让咖啡的ä»äh ¼ä¸€ç›´é«˜äºŽå…¶ä»–饮料。以北京ä¸ÞZ¾‹åQ?016 òq´åŒ—京äh均年收入ä¸?19928 元, 一杯星巴克¾ŸŽå¼çš„ä­h格是24 元。如果在北京每天都喝星巴克的话,每年需è¦?760 元的成本ã€? &nbsp; 现在åQŒåŒæ äh˜¯ä¸€æ¯ç¾Žå¼å’–啡,Dunkin Donuts åQˆå”æ©éƒ½ä¹ï¼‰åœ¨ä¸­å›½çš„ä»äh ¼æ˜?2 元,肯å¯d基K 咖啡17 元,麦当åŠ?0 元,但是˜q™äº›å“ç‰Œçš„门店几乎都˜qœç¦»å†™å­—楹{€? &nbsp; 与这些品牌类ä¼û|¼Œ 瑞幸咖啡一杯美式的ä»äh ¼æ˜?1 元,但是它离白领更近åQŒæä¾›çš„外卖业务也更加便利。äؓ了培育消费者,瑞幸˜q˜è¿›è¡Œäº†ä¸€¾pÕdˆ—促销推广‹zÕdŠ¨åQŒåŒ…括买一送一ä¹îCº”送二½{‰ã€? &nbsp; 创始人钱æ²ÖMºšè¯´æƒ³ç”¨è¿™æ ïLš„推广模式教育市场åQŒæŽ¨òq¿å’–å•¡åƈ让äh们认识这个新的品牌。目前瑞òq¸æ‹¥æœ‰æœ€å¤šçš„门店是商务区附近的中ž®åž‹é—¨åº—åQŒä»¥åŠå†™å­—楼内没有堂食的厨房店ã€? &nbsp; 郭瑾一òq¶ä¸å¦å®šé—¨åº—的重要性,&ldquo;后箋我们会把¾U¿ä¸‹åº—开的更密集åQŒåˆ°òq´åº•å¼€åˆ?000家店åQŒå…¨å›½æ ¸å¿ƒåŸŽå¸‚地区的门店的密度达åˆ?00¾c³ä¹‹å†…就会有一家瑞òq¸å’–å•¡ã€?amp;rdquo;加上外送服务,瑞幸的目标就是让工作忙碌的äh们,能够更快捗÷€æ–¹ä¾¿åœ°èŽ·å¾—å’–å•¡ã€? &nbsp; 但这òq¶ä¸æ˜¯ç‘žòq¸çš„核心优势ã€? &nbsp; 郭瑾一惛_¼ºè°ƒï¼Œç‘žå¹¸å’–啡不只是一个外卖咖啡,外卖咖啡也不½{‰åŒäºŽæ–°é›¶å”®å’–å•¡åQ?amp;ldquo;瑞幸咖啡被视为新零售的代表,是因为我们通过¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘和大数据的技术,重构了咖啡行业的技术逻辑ã€?amp;rdquo; &nbsp; 传统咖啡的行业需要一个很好的位置、一个很大的门店åQŒé¡¾å®¢éƒ½æ˜¯ä»Ž¾U¿ä¸‹æ‰‘Öˆ°å®ƒï¼Œé—¨åº—¿UŸé‡‘占大比重的成本。瑞òq¸å’–啡改变的是传¾lŸé›¶å”®è¿‡åº¦ä¾é é—¨åº—的成本¾l“构模型åQŒä»–们高度重视用æˆïLº¿ä¸Šçš„体验和线上流量的获得åQŒæ‰€ä»¥å®¢æˆ·å¤§å¤šæ˜¯é€šè¿‡APP而非门店扑ֈ°å®ƒã€? &nbsp; 同时åQŒå®ƒåˆèƒ½é€šè¿‡˜q™ç§æ–¹å¼åQŒä¸æ–­åœ°æä¾›åŒ…括外卖、堂食等多种消费的场景,最¾lˆå®žçŽ°è®©™å‘Ö®¢å–åˆ°æ€§ä­h比更高也更便æïLš„好咖啡的目标ã€?amp;ldquo;˜q™æ‰æ˜¯ä¼ ¾lŸå’–啡店和一个新零售咖啡品牌的本质差别。外卖åƈ不能代表核心竞争力ã€?amp;rdquo;郭瑾一说ã€? &nbsp; 巨头的改é? &nbsp; 星巴克当然已¾læ„Ÿå—到了竞争者的挑战。其中国åŒø™´Ÿè´£äh表示åQ?amp;ldquo;我们一直以来都有不ž®‘市场竞争者,òq¶ä¸”每年都会有新的竞争者出现。我们所取得的成功、发展以及可持箋的长期经营模式都不时地吸引着创业公司及其他市场参与者进入咖啡行业ã€?amp;rdquo;½W¬ä¸€è´¢ç»å•†ä¸šæ•°æ®ä¸­å¿ƒåQˆCBN DataåQ‰è¿‘期的一份市场报告显½Cºï¼Œä¸­å›½å¸‚场上已¾læœ‰­‘…过140,000家咖啡店ã€? &nbsp; 星巴克中国区负责人在接受凤凰¿U‘技采访时表½Cºï¼Œä¸Žè‡ªå·Þqš„中国竞争者相比,星巴克的核心竞争力在于它带来的伙伴体验、顾客体验、社区服务以及自å·Þq‹¬ç‰¹çš„咖啡文化。可以看刎ͼŒæ˜Ÿå·´å…‹åƈ没有把所有的重心都放在顾客购买咖啡的便捷性上åQŒä»–们更看重全面的消è´ÒŽ„Ÿå—ã€? &nbsp; 但竞争对于星巴克来说不失ä¸ÞZ¸€ä»¶å¥½äº‹ã€‚ç‘žòqæ€Ø“代表的咖啡品牌的出现åQŒæ­£åœ¨å‚¬åŒ–这位咖啡巨头的&ldquo;¿UÕdŠ¨äº’联¾|‘化&rdquo;变革ã€? &nbsp; 郭瑾一认äؓåQŒè®¸å¤šä¼ ¾lŸå’–啡馆的倒下原因在于基础商业模式的问题,˜q‡åº¦ä¾èµ–门店åQŒå¯¼è‡´æˆæœ¬æ²¡æ³•æŽ§åˆÓž¼ŒèŽ·å®¢æˆæœ¬æžé«˜åQŒæŠŠäº¤æ˜“模式打破åQŒæŠŠäº¤æ˜“模型重构才可能跟其它品牌竞争ã€? &nbsp; 但是面对巨头星巴克,他忽略了一个重要因素。星巴克接入饿了么外送服务的背后åQŒæ˜¯å…¨æ–¹ä½çš„与阿里巴巴的合作。以阉K‡Œå·´å·´çš„技术、大数据¾pȝ»Ÿå’Œå…¨æ¸ é“的营销能力åQŒæ˜Ÿå·´å…‹å®Œå…¨å¯ä»¥å¼€åˆ›æ€§åœ°æ‰“造一个突破想象的æ–îC½“验。无论是星巴克自有åã^台还是阿里生态系¾lŸå½“中的淘宝、支付宝、口¼„‘、天猫等新零售业态,都可以接入星巴克的改造中ã€? &nbsp; 面äÍ­‘Šæ¥­‘Šå¤šæŒ‘战者的星巴克,也正在改变自å·Þqš„传统模式åQŒåŠ å…¥æ–°é›¶å”®çš„大潮之中。瑞òq¸ç›®å‰æ‰€æ‹¥æœ‰çš„技术和大数据的优势正在受到星巴克的回击ã€? &nbsp; 但同æ—Óž¼Œæ˜Ÿå·´å…‹åƈ没有攑ּƒè‡ªå·±¾U¿ä¸‹é—¨åº—的优åŠÑ€‚介于家与办公室之间çš?amp;ldquo;½W¬ä¸‰½Iºé—´&rdquo;是星巴克CEO 舒尔茨提出的概念åQŒå°½½Ž¡ç«žäº‰åŽ‹åŠ›é¢‡å¤§ï¼Œä½†æ˜¯æ˜Ÿå·´å…‹ä¾ç„¶åœ¨åšå®ˆ˜q™ä¸€è·¯çº¿ã€‚过åŽÈš„一ŒD‰|—¶é—ß_¼Œæ˜Ÿå·´å…‹å¼€å‡ÞZº†éžå¸¸å¤šå®¶ç”„选店。这些门店除了配有售ä»äh›´é«˜çš„手冲与虹吸咖啡外åQŒåœ¨è£…修、装é¥îC¸Šä¹Ÿåœ¨å‡çñ”ã€? &nbsp; ã€?2017 中国咖啡行业报告》显½Cºï¼Œ‹¹é‡é«˜çš„都是那些能够提供½W¬ä¸‰½Iºé—´çš„咖啡店。休é—?½C¾äº¤ä¾ç„¶æ˜¯å’–啡消费者的主要诉求ã€? &nbsp; 昄¡„¶æ˜Ÿå·´å…‹çš„一¾pÕdˆ—攚w©éƒ½æ˜¯å¸Œæœ›èƒ½å¤Ÿç•™ä½™å‘Ö®¢åQŒè®©ä»–们多停留,而不是买完就èµîCh。而瑞òq¸åœ¨˜¡é¥®è½¬å‘休闲场景æ—Óž¼Œé€‰æ‹©ç”¨è½»é—¨åº—模式实现差异化竞争,òq¶å°†é‡å¿ƒæ”‘Öœ¨ä¾¿åˆ©æ€§ï¼Œæ˜¯ä¸€ä»¶å¥½äº‹å—åQ? &nbsp; 青山资本认äؓ认äؓ对于咖啡˜q™ä¸ªå“ç±»æ¥è¯´åQŒå“ç‰Œæ˜¯ç«žäº‰çš„核心壁垒,规模和资本是一个重要的因素åQŒä½†è°ˆä¸ä¸Šå£åž’。从市场上比较热门的新零售业态看åQŒå®ƒä»¬ä¹‹æ‰€ä»¥æ¯”è¾?amp;ldquo;çƒ?amp;rdquo;的核心原因,在于营销斚w¢èŠ×ƒº†è¾ƒå¤šçš„精力ã€? &nbsp; ¾låŽ†äº†é›•çˆïL‰›è…©å’Œé»„太吉的˜¡é¥®ç•Œäh士,或许很难被瑞òq总Žäº’联¾|‘移植来的资本游戏所打动了。那些喝着星巴克长大的人呢åQŸæˆ–è®æ€½ èƒ½åœ¨é‚£äº›ž®ä¼—¾_‘Ö“å’–啡馆,或者是星巴克的臻选店里找åˆîC»–们。而瑞òq¸æ˜¯å¦èƒ½&ldquo;驯化&rdquo;那些星巴克与它的¾ŸŽå›½åŒäó@们没有触及到的消费者?即ä‹É成功åQŒå¦‚何确保他们不会è{向其它的咖啡品牌åQŸè¿™éƒ½æ˜¯ç‘žå¹¸è¦é¢ä¸´çš„问题ã€? &nbsp; 郭瑾一认同åQŒä¸½Ž¡æ–°é›¶å”®˜q˜æ˜¯ä¼ ç»Ÿé›¶å”®åQŒé‡è¦çš„是äؓ消费者提供好的äñ”品。而他对好产品的定义从三个¾l´åº¦æ¥åˆ¤æ–­ï¼šå“è´¨åQŒæ€§ä­h比,便捷性。对此,˜¡é¥®ä¸šèŒä¸šæ•™è‚²åã^台勺子课堂的¾|—先生表½Cºï¼Œ&ldquo;他忽略了星巴克在中国˜q‘二十年的品牌媄响力ã€?amp;rdquo; &nbsp; ˜q™æˆ–许将成äؓ影响瑞幸咖啡挑战星巴克成败的关键因素ã€?/text> <image>http://www.dtndsa.live/uploadfile/2018/0814/20180814023307330.jpg</image> <keywords>